Ma olen juba teile rääkinud, kuidas teha ahjus kalakooke, täna tuli aurude abil valmistatud roogade pööre. Aurutatud toidu kala patties on toitev, tervislik ja lihtsalt hämmastavalt õrn roog, mis väärib märkimist, võib olla tõeline pääste mõnedele.
Aurutatud kalafilee võib lisada dieedile kaalulanguse toitumise, seedetrakti probleemide, diabeedi ja teiste tervisehäiretega inimestele.
Selliste burgerite valmistamiseks on palju retsepte, kuid minu arvates tahan jagada kõige lihtsamaid ja maitsvamaid.
Ma tahan märkida, et tassi osutus isuäratavaks ja kasulikuks, selle valmistamiseks tuleks valida värske hakkliha või kala ning tooted tuleb valmistada nii, et nad säilitaksid oma maitse ja kasu nii palju kui võimalik vahetult enne kasutamist.
Lihtsaim, klassikaline retsept aurutatud kalafilee jaoks
- Kalafilee (dieedi menüüs on parem võtta madala rasvasisaldusega sort) või valmis hakkliha - 700 gr.
- Sibul.
- Kaks lusikatäit (ilma slaidideta).
- Tärklis (kasutada munade asemel) - lusikaga lusikas, lahjendatud veega (15-20 ml).
- Lemmik vürtsid ja sool (kui sa elad tervislikku eluviisi või kaotad kaalu, ärge kuritarvitage neid tooteid).
Kuidas valmistada aurutatud kalaliike, retsepti samm-sammult
Mu kala, eemaldage nahk, kui võimalik, eemaldage luud, keerame täidist.
Lisage tükeldatud sibul, vajadusel rest või jahvatage segistis, vürtsides, kreekites, segage.
Me moodustame kotletid, levitame need seadmele ja küpseme paarile. Toidu valmistamiseks on võimalik kasutada krokikoti, topelt boilerit või tavalist potti ja küpsiseid. Sõltuvalt toodete suurusest saab tassi valmistada 20 kuni 30 minutit.
Võite serveerida konserveeritud roheliste herneste, kartulipuderite, spargli, aurutatud köögiviljade või värskete värskete salatitega.
Aurutatud kalakoogid porganditega
- Iga merekala (mida saab kasutada punaselt) - 0,5 kg.
- Üks või kaks porgandit oma maitsele.
- Rohelised või sibulad.
- Pipar ja sool - näputäis.
- Muna
- Maitseks on üks nelk ja loorberileht (võib-olla ei ole lisatud).
Kuidas süüa:
Pese porgand, riivige see riivitud sibulaga. Kui te võtate rohelised, lihtsalt tükeldage see noaga ja segage see porganditega.
Pange toit toiduainetööstusse või segistisse, lisada neile kalafilee, soola, pipart, muna, segada ühtlaseks täidiseks.
Valage kaussi multikookerile vett, lisage sellele sool, lisage loorber ja nelk.
Mis tahes koogikesi vormides või lihtsalt rullides pallid, vorstid, pange kala hakkima. Seadke vormid auru peale, küpsetage aurutamisrežiimis 850 W juures. 25 minutit. Kasutage tavalise marli või multivorka kaasas oleva spetsiaalse seadme valmistamiseks.
Soovi korral pange igasse piimapulbisse väike tükk või. Nii muutub roog rohkem rasvaks, mahlasemaks ja maitsvamaks.
Maitsvad kalafileed sulatatud juustuga
Komplekt vajalikke koostisosi:
- Mis tahes hakkliha (kuidas teha kodus hakkliha siin) - 500 gr.
- 1 töödeldud juust.
- Väike sibul (kasutades ostetud hakkliha, sa ei saa sibulaid lisada, tavaliselt sisaldab see juba ostetud tootes).
- Lusikaga peibutus.
- Muna
- Oma maitsele, maitseainetele ja soolale (kasutage dieeti menüüs meri).
Hautatud toiduvalmistamise meetod
Valmistatud kala hakkimises lisage tükeldatud sibul, vürtsid, manna, sool, muna, andke kompositsioonile vähe seista, manna peab raputama.
Hoia sügavkülmikus 20-30 minutit enne juustu küpsetamist, seejärel jõuda, riivida, segada ülejäänud toodetega.
Kaevandage, isegi kui see on ostetud, uuesti lihvimasinas või segage segistis teiste toodetega.
Vormige ilusad pallid või muud kuju, saatke auru. Protsess kestab umbes kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Mida väiksem on toode, seda kiiremini neid valmistatakse.
Sellist tassi saab tarbida mistahes kõrvaltoiduga, kaasa arvatud igasugused teraviljad, kartulid, köögiviljad ja isegi pasta.
Toiduks ettenähtud kalafileed juustuga
Vajalikud tooted toiduvalmistamiseks:
- Iga tailiha kala (kui menüü ei ole toitev, võtke kala paksemaks) - 0,5-0,6 kg.
- Kohupiim 1-3% rasva - 200 gr.
- Munad - 1 tk.
- Kala maitsestamine.
- Dill - 40-50 gr.
Kuidas teha selliseid burgereid
Lõika kalafileed viiludeks (saate kala täis rümpasid ja iseseisvalt neid lahti võtta, jättes ainult tassi jaoks liha), segage hakklihamasse toiduprotsessoris või käsitsi (elektriline) lihalõikuriga.
Lisage maitseainetesse vürtsid, lisage munad, juustu, keerake uuesti.
Niisutage oma käsi vees, tehke kotletid, asetage traatvõrgule, küpsetage, pöörake teise poole umbes kakskümmend minutit.
Kala kulinaarsed tooted on üsna mahlakad ja õrnad, roog tõugab täiskasvanutele ja lastele, isegi neile, kes ei toeta tervisliku toitumise ja dieedi menüüd.
Veidid ja näpunäited kala piitsutamise kohta paaril
Kodus keedetud iseseisvalt hakitud kala on palju maitsvam ja mahlakam kui ostetud, sest teie versioonis saate panna oma lemmik vürtsid, eemaldada kala kõik kondid, pöörata paberimassi läbi lihalõikuri mitte üks, vaid mitu korda, nii et mass muutub õrnamaks ja lopsakamaks.
Mahla ja maitse jaoks on võimalik lisada aurutatud kalakoogidele võid. Loomulikult suurendab see toodete kalorisisaldust veidi, kuid see muudab burgerid maitsvamaks, pakkumisväärsemaks ja mahlakamaks. Vaheta või võib olla, kasutades rohkem rasvaste kalade sortide valmistamist.
Selleks, et kala lehed oleksid lopsakad, lisavad nad soolases vees leotatud leiva. kui menüü ei ole toitumine, kasutage leiba.
Nii et tooted säilitaksid oma kuju ja ei lagune, peaksid nad lisama kana muna, vähe manna või tärklist.
Erilise maitsega aurutatud tassi lisab sibul, kasutades pirnit ja värsket rohelist värvi.
Lihtsaim viis kohvi valmistamiseks on auruti või aeglane pliit, aga saate teha suurepäraseid sibulaid tavaliste köögitarvete abil - krae ja veega küpsetatud kastriga, mille peale on paigaldatud küünarnukid.
Tooted valmistatakse paarile ilma leivata, tema roog on karm, maitsetu, võib laguneda.
Kui te valmistate tassi aeglases pliidis või kahekordses katlas, saate koos põhiroogaga koheselt valmistada vaba tassi. Näiteks küpseta riisi, läätse, maisi või mõnda muud putru.
Liha juurde lisatud manna muudab tassi rohelisemaks ja õrnamaks. Samal ajal, kui menüü on toitumisalane, peaks manna valima ainult selle, mis on valmistatud kõvast nisust.
Pisut, õrnat maitset saab lisada aurukapsadele, lisades neile porgandeid või juustu.
- Kala valk, kui see on alla neelatud, imendub selles palju kiiremini kui näiteks liha. Esimesel juhul lagundatakse valk kõigest 2–2,5 tunniga ja teisel juhul vähemalt 5 korda.
- Aurutatud kalakoogid - tervislik roog, on palju kasulikke aineid, mis aitavad võidelda mitmete tõsiste haigustega. Nende ainete hulka kuuluvad eksperdid tauriin, lüsiin, magneesium, metioniin, kaltsium, trüptofaan jne.
Küpseta ja tarbi seda maitsvat toitu, tervist ja kõike head!
Kuidas valmistada aurutatud kala kooke
Kalaroogade kasulikkusest on kirjutatud palju kirjandust. Kalad on valmistatud ebatavalisest maitsest. Õige keetmise korral on nad väga mahlased. Aurukala koogid loetakse madala kalorsusega, neid valmistatakse sageli toidulauale.
Sa võid valmistada peaaegu igasuguseid kalu. Peaasi on see, et sellel oli vähem luud. Täna on müügil hakkliha. Kui lisate salajaste koostisosade lihtsale täitele, saad suurepärased lihapallid.
- Tee valmis hakkliha. Lisage sool, pipar ja valikulised maitseained.
- Lisage hakkliha muna, segage see põhjalikult.
- Veidi niisutavad käed veega, moodustame pallid.
- Levitage võiga määritud aurutitele.
- Keeda, kuni keedetud, sõltuvalt auruti mudelist. Kui aurut ei ole, peate võtma grillimiseks sobiva suurusega grill. Valage põhja põhja, katke kaanega.
- Kui olete valmis neid eemaldama, võite valada hapukoort või kaste.
Kuidas süüa porganditega madala kalorisisaldusega pollakilõike
- Pollock - 1 kg;
- porgandid;
- 1 sibul;
- sool;
- tilli;
- manna - 2 spl. l;
- köögivilja (oliiviõli) õli - 1 tl.
Aurutamisaeg: umbes 50 minutit.
Kalorite sisaldus: 83, 5 kcal.
- Soolekiht pollocki rümbast. Küpseta hakkliha. Lisage maitse järgi sool.
- Riivake porgand peeneks riiviks.
- Valage manna viskoossuseks. Maitseks panna hakitud tilli. Segage hakkliha hästi.
- Pimendage sellest väikesed pallid. Määrige auruti taimeõliga. Toidu kala kookide postitamine.
- Keeda vähemalt 15 minutit kaane all.
- Serveeri koos roogade, putru, roheliste või köögiviljadega.
Kala aurukarbid lastele aeglases pliidis
- kalafilee - 600 gr;
- 1 kartul;
- 1 porgand;
- mõned soolad;
- oliiviõli.
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Kalorid: 88, 5 kcal.
- Lastele on soovitatav võtta väga kõrge kvaliteediga hakkliha või küpseta see kalafileest ilma kondita.
- Kartulite ja porgandite riivimine hakkliha peale. Kui lapsel on sibulad hästi talutavad, võite lisada veidi maitse.
- Saadud hakitud soola ja segatakse hästi.
- Kastke oma käed oliiviõlisse, et moodustada väikeseid piimakesi.
- Pange need aurutile.
- Valage vajalik kogus vett Redmondi multikookerile. Vee kogus sõltub kausi mahust.
- Asetage restile kausikatte kaussi peale. Sulgege kaas.
- Taimeri lubamine režiimis "Aurutamine"
- Küpsetusaeg 15-20 minutit. Pärast režiimi lõppu avage kate ettevaatlikult. Võta patties. Kütte režiimis on need mitu tundi soojad.
Lugege, kuidas valmistada maitsvaid vorstijuustu porgandite, sinkide, krabipulgade ja muude huvitavate võimalustega.
Söögiturukarbid - parim roog beebitoiduks. Lõiked osutuvad õrnaks ja mahlakaks, loevad meie retsepte.
Küpseta tarretatud kala-pirukas - imeline, omatehtud retsept, mida maitseb.
Aurutatud kalafilee peekoniga
- kalafilee või hakkliha - 900 gr;
- soolamata searasv - 100 gr;
- sibul;
- muna;
- manna - 2-3 spl. l;
- sool, vürtsid.
Küpsetusaeg: 50 minutit.
Kalorid: 160 kcal.
- Jäägita kala, et valmistada peekoniga ja sibulaga.
- Lisage hakitud muna, et maitsestada vürtse ja soola.
- Vala manna, see annab viskoossuse ja eemaldab liigse niiskuse. Segage hästi.
- Köögivilja- või muu või käte määrimine, vormimine.
- Levitage aurutuskabiinile. Maitse lisamiseks võite panna tilli harusid.
- Küpseta, kuni sibulad on valmis. Serveeri koos kaste või ketšupiga. Salo annab hakkliha mahlakuse, mis on väga oluline kalasortide puhul, kus on tunda kuivust. Näiteks ahven.
Aurutatud kalafileed aurutatud riisiga
- hakkliha - 1 kg;
- 1 sibul;
- 1 kartul;
- leiba;
- kreekerid - 2-3 spl. l;
- vürtsid, sool;
- riis - 70 grammi;
- värske tomat.
Küpsetusaeg: umbes 35 minutit.
Kalorisisaldus: 99, 8 kcal.
- Keeda riisi eelnevalt poolküpseks, jahutage see soojani.
- Lisa hakitud muna, riivitud kartul. Maskeeri leiba.
- Lisage sool, vürtsid, jahutatud riis. Segage kõik hästi.
- Krõbedaks kastmine, skulptuurid. Pange need toiduvalmistamiseks võrku.
- Igale küljele jaotage tomatite viilud soovi korral neile soola.
- Auru kuni õrnani saab eemaldada tomatid toiduvalmistamise lõpus. Serveeri mis tahes kastme või roogaga.
Kalajalgid kapsa lehtedel
- kalafilee - 900 gr;
- kapsas lehed - 2 tk;
- kanamuna;
- kevadsibulad;
- manna - 4 spl. l;
- mõru paprika, soola segu.
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Kalorisisaldus: 91, 6 kcal.
- Jahvatatud kalafilee jahvatatakse või valmis.
- Peenestage rohelised sibulad, valage see täidisesse, sõitke muna. Lisage manna, sool, vürtsid.
- Hõõruge täidisega hästi, et valmistada suurt sibula massi. Lisage niiskust, lisage veel manna.
- Vormige patties. Paigaldage aurutavate kapsa lehtede peale.
- Pange sibulad kapsalehe peale.
- Keeda paarile tavalisel viisil, kuni keedetud lihapallid. Lehed on eemaldamiseks valmis. Serveeri kaste, köögiviljad, rohelised
Aurutatud kalakoogid
Kui otsustate küpsetada auru kala patties, siis kontrollige kindlasti seda retsepti. On vale arvamus: "Mis on kasulik, ei ole maitsev." Ja täna ma täiesti ümber lükata selle väite. Kui te otsustate oma tervist põhjalikult uurida ja oma sugulasi õigesse toitumisse üle kanda, võtab see retsept kindlasti oma sülearvutisse au. Lõppude lõpuks pole see saladus kõigile, kes kala on meie kehale väga kasulik. Ja kui see on ka korralikult keedetud, siis selle kasutamist suurendatakse mitu korda. Sa võid küpsetada auru kalafilee nii merest kui jõe kalafileest. Selles retseptis kasutasin haugi filee. Ärge muretsege, et suudate luu lõikamise ajal vahele jätta. Kui jätate kalafilee kaks korda läbi lihalõikuri, siis ei saa luud seda õrna tassi rikkuda. Ma aurutan välja meie karbid. Selleks sobib suvaline valik: topelt boiler, aeglane pliit ja tavaline katuseklaas koos kaanega. Nii et siin me läheme.
Koostisosad
- Kalafilee - 1 kg
- 2-3 muna
- Poolvalge saba
- Sibul - 70-100 g
- Sool, pipar maitse järgi
Cooking
Alustamiseks valmistage ained, mis on vajalikud auru kala söögiks.
Kui teil on terve kala, eraldage fileed luudest. Seejärel lõigake kala liha viiludeks. Kui selgub, eemaldage suured luud. Väikeste jaoks ärge muretsege, nad kõik purustavad.
Lõika leib väikesteks kuubikuteks, kandke kaussi ja katke sooja veega. Kui leiba on värske, ei saa koorikut koorida. Lase tal seista umbes 10 minutit vees ja pehmendub hästi.
Koori sibul, pesta ja lõigata suurteks kuubikuteks. Luka saab rohkem panna. See annab jujubile sibulad, nii et saate ühe või isegi kahe sibula juurde panna.
Nüüd edastage kõik koostisosad läbi peene sõela veski. Kõigepealt lihvige ainult kalafileed. Teises voorus jätke hakkliha uuesti, kuid juba sibula ja leivaga. Leiba vett tuleb esmalt vajutada.
Lisage hakklihas munad ja sool. Väike pipar on võimalik, kui roog ei ole ette nähtud meditsiiniliseks toitmiseks, mitte lastele. Segage hästi ja segage veidi. St Võtke mõnda hakkliha käes ja tagastage see väikese mõjuga jõuga kaussi.
Nüüd kujundage burgerid. Võite anda neile nii ovaalse kui ümmarguse kuju. Söögikartuli kergemaks vormimiseks ärge kleepige hakitud käsi ja need osutusid siledaks, niisutavad käed pidevalt veega. Pange vormitud patties topelt auruti või multikookerile. Samuti võite valada 1/3 veest üle pannile, asetada sõela või krae. Pange piitsad ja kaanega kaussi või kaanega. Ma keetsin burgereid aeglases pliidis. Ma installisin programmi "Steam" ja keedetud 10 minutit.
Valmis burgerid on maitsvad nii soe kui külm. Serveeri neid värskete köögiviljade ja maitsetaimedega. Bon isu!
Kala Steam Cutlets
Kaste:
- Jogurt (kefiir või hapukoor) - 100 gr.
- Ketchup (adjika) - 50 gr.
- Rohelised - 25 gr.
- Rohelised sibulad - 20 gr.
- Vürtsid - soovi korral.
Ainult viigimarjad valmivad, sa, neid proovides, mõistavad, et ennast enam ei ole võimalik piirata. Söögiisu. Juicy. Lõhnav. Õrn. Lõpuks, toitumine, kuigi me ja mina otsustasime mitte midagi ise eitada ja valmistame kaste kindlasti piimatoodete abil.
Aga ikkagi peatus - ja see on ainus toitumiskeeld keelustamata. Parem see paari lihapallid jagunevad kaheks sammuks! Või jagage tükke omatehtudega.
Selle tulemusena jäävad nad ja teie koos nendega peagi selle kasuliku tassi vahele, mis ei sobi mitte ainult päevaplaanile, vaid ka pidu.
Eriti on ta rõõmus teie tüdruksõbrale, kes järgivad joonist! Lõppude lõpuks õpivad nad, et see nami ei kahjusta näitajaid, vaid küllaltki küllaltki küllastunud nii kommunaalteenuste kui ka nälja tavalise rahulolu poolest.
Lõiked ei meeldi mitte ainult asjaolule, et need on valmistatud kaladest, kus on tohutu mass kõike olulist ja kasulikku. Lõppude lõpuks valmistame neid paarile! See on veel üks pluss kalafilee valmistamise kasuks.
Meid säästetakse praadimisest, st kantserogeenidest ja muudest kahjulikest hetkedest. Ja me ei söö liiga palju rasva!
Milline toiduvalmistamise meetod valida, see on, mida süüa? Muidugi, topelt boiler, ta on esimene selles seerias. Kui see on olemas, saate kasutada aeglast pliidit, samuti sama läbipõlemist või spetsiaalseid roogasid (näiteks padrunit, kuid jalgadega).
Mis saab kätte kala aurutatud suppe lauale? Mis tahes roogadega, sealhulgas riisiga, tatar, kartulipuder (kõrvits on parem) ja kõik, mida saab köögiviljadest valmistada. Kuna me ei eita ennast midagi, võite külgäärikus kasutada natuke võid.
Retsept toiduvalmistamiseks - samm-sammult fotod ja näpunäited
Kerige läbi kalade tükki liha veskis või segistis. Ja see oleks tore teha see kord paar korda.
Me ei jahvatada lihatorustikku, vastasel juhul on täitematerjal vesine ja pallide valmistamine ei ole võimalik. Ja nii selgub hea struktuuriga.
Küüslauk lõigatakse ka noaga, aga ka mitte seened. Seejärel lisage sellele massile palju tilli. Muide, till võib olla mis tahes kujul - kuiv, külmutatud ja värske. Ja kui ühendate kõikvõimalikud, on see veelgi huvitavam. Muide, sa võid täidisesse lisada ka teisi köögivilju. Aga see on veel üks retsept.
Pange pipar sellesse, kui soovite, ja lisage seejärel mõned rohelised. Ja jälle me kõik segame. Seejärel lisage siia 1 spl. jahu kleepuvaks ja lisage lusikatäis hapukoorega. Kõik sõtkuvad ja hakkavad valmis olema!
Palli keskel võite panna üllatuse, mis tahes täidisega - alates juustust ja lõpetades ploomidega jms. Jällegi, rullige palli käes ja vormige burgerid.
Vala pannile veidi vett (3 sõrme) ja asetage see sissetungijale või muule seadmele, kus lihapallid on paigutatud (nagu meie fotol). Too vesi keema. Katke pann tihedalt. Vähendage soojust ja küpsetage sibulaid 25-30 minutit.
Väikese kausi lisamiseks kastmele valage ketšup või adjika. Mida rohkem - mida teravam ja heledam on. Muide, siis on võimalik meie burgereid protushitida. Pärast seda protseduuri on nad palju mahlakad. Aga see on tore ja lihtsalt vala patties nii ilus.
Mis on koos roogaga? Kõik värsked köögiviljad on siin head. Lõika veidi tomatit, Bulgaaria pipart ja kurki. Juba on juba hele värve lisatud! Vala kastmes Burger ja serveeri tassi lauale. Bon isu!
Aurutatud kalakoogid, toitumine: 7 kasulikku retsepti
Dieteetikale soovitatakse sageli lisada kalade toitumisse. Lõppude lõpuks sisaldab see organismi jaoks vajalikke valke, mida keha kergesti seedib, mikroelementide ja vitamiinide mass, polüküllastumata rasvhapped. Kõige kasulikum kala on siis, kui seda küpsetatakse või kustutatakse, aga nii pannil kui ka aeglases pliidis saab kala keeta nii, et see ei tooda keha midagi muud kui head. Veidi vähem kasulik, kuid mitte vähem maitsvat toodet hakklihast, eriti kui see on korralikult keedetud. Neile, kes hoolivad oma tervisest, aurutatud kalakoogidest, maitsvatest ja samal ajal toitumisest, on ideaalne valik. Kogenud kulinaarsed näpunäited ja retseptid, mille oleme valinud veebiajakirja „Beauty in You” lugejatele, rikastavad teie dieeti maitsvate ja tervislike kalaroogadega.
Tehnoloogia nüansid
Kõigepealt soovitame tutvuda kogenud kokkade soovitustega. Selliste teadmistega relvastatud isegi algaja perenaine suudab paarile valmistada maitsvaid kalakooge.
- Oma kätega küpsetatud hakkliha on maitsvam kui valmis. Lõppude lõpuks, sa ei pane midagi sellesse, kasutades ainult kalafileed. Söögiks võtke värsket ja mitte liiga kala. Kui te kavatsete teha kala jõekalast, keerake selle tselluloosi mitu korda läbi lihamassi, et olla kindel: poleks mingeid luid kukkuda.
- Tavaliselt lisatakse hakitud kala mahlasuse tagamiseks või või searasv, kuid need lisandid suurendavad oluliselt valmistoidu kalorisisaldust. Seetõttu valmistatakse toidulisandeid ilma nende lisanditeta, kuid nende valik on kalade sordid, mis ei ole kõige kuivamad.
- Et kala koogid pehmeks ja kohevaks, lisavad nad kuivatatud leiba ja leotatud piima, koort või vett. Dieet-lihapallide puhul on vesi sobivam kui viimase abinõuna - piim, kuid parem on kreemi ära jätta.
- Selleks, et marjad saaksid oma kuju säilitada, lisatakse tavaliselt hakkliha munad. Samas võite teha tailiha lihapallid, asendades muna tärklise, kartulite või peibutusega.
- Kalafilee lisatakse sageli sibulale. Te ei tohi seda läbi lihalõikuri läbi viia nii, et täidis ei muutuks vedelikuks. Parem ei ole olla laisk ja tükelda sibulaga noaga.
- Tavaliselt aurustatakse piimapulber kahekordse katla või mitme pliidi abil. Aga isegi kui teil selliseid köögitehnikaid ei ole, saate teha aurukala patties, paigutades need taldrikusse ja seades selle veega kastruni kohale.
- Aurutatud burgerite valmistamiseks ei ole vaja õli ega leiba. See muudab need ka toitumisharjumuseks.
Ülaltoodud reeglite ja nõuannete põhjal saate valmistada maitsvaid hakkliha kinke, kasutades mõnda soovitud retsepti.
Näpunäide: kui te toidate burgereid aeglases pliidis, võite valmistada ka seadme põhikaussi külgjoogi. See võib olla riis, tatar, maisipuur, läätsed.
Steam cutlets, Fish Cutlets
Kala ja kartulipastad turskaga, keedetud kahekordses katlas, sobivad ideaalselt küpsetatud köögiviljadele.
Lõhe kalakooki retsept - 12 toiduvalmistamise võimalust ühel alusel. Ma juhin teie tähelepanu, et igas versioonis on lihapallide maitse (ja välimus) erinev. Minu maitse järgi on röstitud, tükeldatud (praaditud) kõige ahvatlev lõhe-sibul ahjus (toores sibul) ja maitsvad lõhe-hakkliha.
Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.
Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi
See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun
Aurutatud kalafileed
Räägi oma sõpradele retseptist.
Fotoraportid
Koostisosad
Sibul - 150 g
Valge kalafilee (tursk, haugi, haug, pollock) - 600 g
Breadcrumbs - 100 g
Jahvatatud must pipar - 1 tl.
Hirss või riisihelbed - 30 g
Koor 10-20% - 80 ml
Dill kuiv - 2 tl.
Kana munad - 1 tk.
- 113 kcal
- 30 min
Küpsetusprotsess
Ma ei tea, kuidas teised, aga ma tõesti meeldib auru kalakoogid. Ma näiteks pean neid väga maitsvateks ja tõenäolisemalt kuulunuksid igapäevastele roogadele kui toitumisalased. Kuid hoolimata minu suhtumisest neile, on sibulad endiselt kasulik ja kerge roog, mis sobib lastele, toitumisele ja tervislikule toidule. Aurutatud kala toiduvalmistamiseks saate kasutada iga liha kala valge liha abil.
Valmistage tooted loendisse.
Valmistatakse hakkliha kalafileest ja sibulatest.
Maitsele lisada helbed, muna, koor, sool, kuivdillid ja pipar. Segage segu põhjalikult.
Vormida hakkliha hakkliha ja röstige röstitud riisi igast küljest.
Määrige auruti kaussi tükk tükiga või asetage burgerid paar sentimeetrit kaugemale.
Aurutatud kalafilee valmistatakse 15-20 minutit, sõltuvalt kausi tasemest. Serveeri valmis soojad küpsised. Bon isu!
Nagu retsept?
pani 5 tärni
või anda veel üks hinnang!
Jagage retsepti sõpradega
Kui teile meeldib retsept, jaga seda sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes.
Dieet-auru kala sibulad aeglases pliidis
Üle 40-aastaste kalafilee seostatakse sageli nõukogude stiilis toiduvalmistamise ja söögiga. Täna on pool tundi võimalik teha kodus kalafilee aeglases pliidis. Ja siis.
Eelmise sajandi 60-80ndatel legaliseeriti NSV Liidus nn kalapäev neljapäeval. Sellel nädala päeval pidid kõik toitlustuspunktid lihtsalt külastajatele pakkuma kalaroogasid.
Arvestades, et mere- ja järvede elanike seas oli mingil põhjusel ainult merluus ja pollock, ja isegi neid, keda ei pakutud kõige atraktiivsemas vormis, ei olnud rahvastiku toitmisega lihtne süüa. Seetõttu olid mitmesuguste hakklihatoodete valmistamise retseptid lihtsalt toitlustustöötajate elupäästja.
Tänapäeval müüakse kauplustes ja turgudel palju erinevaid kalaliike. Ja selleks, et valmistada aurutatud küpsetisi aeglases pliidis, võite valida mõne neist. Miniküpseks sobib paljude punaste kalade sobiva filee jaoks: lõhe, chum, roosa lõhe. Kuid kõige maitsvamad burgerid pärinevad haugist, haugust või säga.
Kõrtsete tõugude kala hind on nüüd oluliselt suurem kui liha hind, on ebapraktiline kasutada seda karbonaadi valmistamiseks. Seega, kui soovid valmistada maitsvaid, kuid odavaid kalakooge aeglases pliidis, ostke lihtsam kala: pollock, kilttursk, tursk. Ja kui kalurid tõid sulle haugi, siis kasuta seda.
Kuidas valmistada aurutatud kala kooke
Kalaroogade kasulikkusest on kirjutatud palju kirjandust. Kalad on valmistatud ebatavalisest maitsest. Õige keetmise korral on nad väga mahlased. Aurukala koogid loetakse madala kalorsusega, neid valmistatakse sageli toidulauale.
Sa võid valmistada peaaegu igasuguseid kalu. Peaasi on see, et sellel oli vähem luud. Täna on müügil hakkliha. Kui lisate salajaste koostisosade lihtsale täitele, saad suurepärased lihapallid.
- Tee valmis hakkliha. Lisage sool, pipar ja valikulised maitseained.
- Lisage hakkliha muna, segage see põhjalikult.
- Veidi niisutavad käed veega, moodustame pallid.
- Levitage võiga määritud aurutitele.
- Keeda, kuni keedetud, sõltuvalt auruti mudelist. Kui aurut ei ole, peate võtma grillimiseks sobiva suurusega grill. Valage põhja põhja, katke kaanega.
- Kui olete valmis neid eemaldama, võite valada hapukoort või kaste.
Kuidas süüa porganditega madala kalorisisaldusega pollakilõike
- Pollock - 1 kg;
- porgandid;
- 1 sibul;
- sool;
- tilli;
- manna - 2 spl. l;
- köögivilja (oliiviõli) õli - 1 tl.
Aurutamisaeg: umbes 50 minutit.
Kalorite sisaldus: 83, 5 kcal.
- Soolekiht pollocki rümbast. Küpseta hakkliha. Lisage maitse järgi sool.
- Riivake porgand peeneks riiviks.
- Valage manna viskoossuseks. Maitseks panna hakitud tilli. Segage hakkliha hästi.
- Pimendage sellest väikesed pallid. Määrige auruti taimeõliga. Toidu kala kookide postitamine.
- Keeda vähemalt 15 minutit kaane all.
- Serveeri koos roogade, putru, roheliste või köögiviljadega.
Kala aurukarbid lastele aeglases pliidis
- kalafilee - 600 gr;
- 1 kartul;
- 1 porgand;
- mõned soolad;
- oliiviõli.
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Kalorid: 88, 5 kcal.
- Lastele on soovitatav võtta väga kõrge kvaliteediga hakkliha või küpseta see kalafileest ilma kondita.
- Kartulite ja porgandite riivimine hakkliha peale. Kui lapsel on sibulad hästi talutavad, võite lisada veidi maitse.
- Saadud hakitud soola ja segatakse hästi.
- Kastke oma käed oliiviõlisse, et moodustada väikeseid piimakesi.
- Pange need aurutile.
- Valage vajalik kogus vett Redmondi multikookerile. Vee kogus sõltub kausi mahust.
- Asetage restile kausikatte kaussi peale. Sulgege kaas.
- Taimeri lubamine režiimis "Aurutamine"
- Küpsetusaeg 15-20 minutit. Pärast režiimi lõppu avage kate ettevaatlikult. Võta patties. Kütte režiimis on need mitu tundi soojad.
Lugege, kuidas valmistada maitsvaid vorstijuustu porgandite, sinkide, krabipulgade ja muude huvitavate võimalustega.
Söögiturukarbid - parim roog beebitoiduks. Lõiked osutuvad õrnaks ja mahlakaks, loevad meie retsepte.
Küpseta tarretatud kala-pirukas - imeline, omatehtud retsept, mida maitseb.
Aurutatud kalafilee peekoniga
- kalafilee või hakkliha - 900 gr;
- soolamata searasv - 100 gr;
- sibul;
- muna;
- manna - 2-3 spl. l;
- sool, vürtsid.
Küpsetusaeg: 50 minutit.
Kalorid: 160 kcal.
- Jäägita kala, et valmistada peekoniga ja sibulaga.
- Lisage hakitud muna, et maitsestada vürtse ja soola.
- Vala manna, see annab viskoossuse ja eemaldab liigse niiskuse. Segage hästi.
- Köögivilja- või muu või käte määrimine, vormimine.
- Levitage aurutuskabiinile. Maitse lisamiseks võite panna tilli harusid.
- Küpseta, kuni sibulad on valmis. Serveeri koos kaste või ketšupiga. Salo annab hakkliha mahlakuse, mis on väga oluline kalasortide puhul, kus on tunda kuivust. Näiteks ahven.
Aurutatud kalafileed aurutatud riisiga
- hakkliha - 1 kg;
- 1 sibul;
- 1 kartul;
- leiba;
- kreekerid - 2-3 spl. l;
- vürtsid, sool;
- riis - 70 grammi;
- värske tomat.
Küpsetusaeg: umbes 35 minutit.
Kalorisisaldus: 99, 8 kcal.
- Keeda riisi eelnevalt poolküpseks, jahutage see soojani.
- Lisa hakitud muna, riivitud kartul. Maskeeri leiba.
- Lisage sool, vürtsid, jahutatud riis. Segage kõik hästi.
- Krõbedaks kastmine, skulptuurid. Pange need toiduvalmistamiseks võrku.
- Igale küljele jaotage tomatite viilud soovi korral neile soola.
- Auru kuni õrnani saab eemaldada tomatid toiduvalmistamise lõpus. Serveeri mis tahes kastme või roogaga.
Kalajalgid kapsa lehtedel
- kalafilee - 900 gr;
- kapsas lehed - 2 tk;
- kanamuna;
- kevadsibulad;
- manna - 4 spl. l;
- mõru paprika, soola segu.
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Kalorisisaldus: 91, 6 kcal.
- Jahvatatud kalafilee jahvatatakse või valmis.
- Peenestage rohelised sibulad, valage see täidisesse, sõitke muna. Lisage manna, sool, vürtsid.
- Hõõruge täidisega hästi, et valmistada suurt sibula massi. Lisage niiskust, lisage veel manna.
- Vormige patties. Paigaldage aurutavate kapsa lehtede peale.
- Pange sibulad kapsalehe peale.
- Keeda paarile tavalisel viisil, kuni keedetud lihapallid. Lehed on eemaldamiseks valmis. Serveeri kaste, köögiviljad, rohelised
Kalafileed aurutatud foto retsept 2-10-2014
Aurutatud kalakoogid - väga tervislik ja maitsev roog.
Selle õrna maitse hindavad nii lapsed kui ka need, kes järgivad dieeti.
Amorez.com ütleb teile samm-sammult fotod sellest, kuidas teha burgereid turskast, pollockist, haugist, merluusist või mõnest muust aurutatud kalast.
Aurutatud kalakoogide valmistamine
Aurutatud kalafilee valmistamiseks võite kasutada kas topelt boilerit või aeglast pliidit, tavalist potti ja krae või metallist sõela. Kahekordse katla / multikookeri puhul peate seadma ainult soovitud režiimi ja küpsetusaja. Ja kui otsustate küpsetada kalafilee kastrulis või ahjus, siis peate veega keema, asetage krae peal, asetage piitsad, katke kaanega ja küpseta 20 minutit.
Kalamarjade puhul saab kasutada peaaegu iga kala filee, see võib olla merluusi, pollock, tursk, karpkala, haug, haugi. Me teeme merluusi aurutatud marjad.
foto: aurutatud kalafilee - valmistoode
Aurutatud merluusi piimakookide retsept
Koostisosad:
- kalafilee,
- paar viilu leiba
- pirn,
- muna
- sool,
- pipart
Kalade söögikorra algoritm
Hake mu rümp, puhastage kaalust ja eraldage liha luudest.
foto: aurutatud kalakoogid - merluusifilee
Jäta hekkfilee liha veski kaudu.
foto: aurutatud kalakoogid - hakkliha
Hakitud kala sool ja pipar. Lisage veega eelnevalt leotatud ja pressitud valge leiva viilud, kolm sibulat ja pekske üks muna hakkliha.
Foto: Aurutatud kala koogid - koostisained
Mass hästi sõtkutud ja moodustavad patties.
foto: aurutatud kalafilee - toores piim
Pange kotletid topelt katlasse ja seadke taimer 20 minutiks.
See on kogu retsept, kõige maitsvamad aurutatud kalatooted on valmis.
Kartulipuder või riis sobivad ideaalselt külgliha jaoks. Ja ärge unustage köögivilju ja salateid.
foto: aurutatud kalakoogid kartulipuderiga ja värskete köögiviljadega
Bon isu! Ootan teie tagasisidet minu kalakoogide kohta.
