Krabi pulgad - tuntud toode, mis on krabi liha imitatsioon. Toiduvalmistamiseks on palju erinevaid retsepte. Ja kuigi nende koostises ei ole krabi liha, on nad oma ebatavalise maitse ja mõistliku hinna tõttu populaarseks saanud.
Mida krabipulgad valmistavad
Krabipulgade peamine sisu on surimi. Nii et jaapani nimetatakse hakkliha, mis on saadud ookeanikaladest. Kompositsioon sisaldab järgmisi kalaliike: makrell, merluus, merlang, pollokk jne.
Surimi valmistamise protsess koosneb kalafilee korduvast pesemisest, lihvimisest ja segamisest kuni ühtlase konsistentsini. Seejärel tsentrifuugitakse mass liigse vedeliku eemaldamiseks. Tulemuseks on pehme mass, millel on meeldiv kala lõhn ja maitse. Surimi kasutatakse oma omaduste tõttu paljude mereannite, sealhulgas krabipulgade jäljendamiseks.
Surimi peetakse kasulikuks tooteks, mis sisaldab oma koostises rikkalikku mineraalset koostist ja vitamiine. Pärast töötlemist väheneb nende ainete kogus. Mõned tootjad lisavad surimi rupsi, mis vähendab hakkliha kvaliteeti ja muudab selle lõhna, maitset ja värvi.
Tooraine säästmiseks pange sojavalk krabi pulgadesse. On teada, et soja on geeni modifitseerimise toode ja selle meetodi vastased peaksid lugema pakendil olevate krabipulgade koostist. Sellistel juhtudel peavad nad otsima pealkirja "mitte-GMO".
Krabi pulgad on: muna pulber, taimeõli, tärklis, sool ja suhkur. Erilise maitse lisamiseks lisavad nad palju kemikaale.
musti kaaviari tervisele kasulik
Krabi pulgade koostis
Sõltuvalt tootjast sisaldavad krabipulgade koostis erinevaid komponente. Tavaliselt sisaldavad need surimi liha, sojavalku, päevalilleõli, tärklist ja suhkrut. Maitse parandamiseks lisavad nad erinevaid maitseaineid, kunstlikke värve ja muid toidulisandeid.
Krabipulgade keemiline koostis on rikas, sisaldab:
- Mikrotoitained (kroom, kloor, raud, jood, tsink, nikkel, molübdeen).
- Nikotiinhape ja vitamiin PP.
Krabipulgad on madala kalorsusega tooted, nii et neid saavad tarbida inimesed, kes vaatavad nende kaalu. Nende toiteväärtus 100 g kohta on ainult 100 kcal.
Krabi pulgad ei ole täielikult kasulikud, sest selle koostis ei sisalda mitte ainult looduslikke koostisosi.
Krabipulgade positiivsed omadused
Krabi pulgad ei asenda täielikult värsket kala. Kuid need võivad olla tore toiduvalik ja muuta see sordiks. Eksperdid soovitavad süüa mitte rohkem kui 100 g krabi pulgad päevas.
100 g toodet sisaldab kaltsiumi (13 mg) ja magneesiumi (43 mg). Nendel mineraalidel on kasulik mõju veresoonele, südamele ja närvisüsteemile.
Kasulik on kasutada krabipulgaid luu- ja lihaskonna haiguste korral.
searasva kasu ja kahju
Krabipulgade eelised
Rääkige mõnest erilisest krabipulgade kasulikest omadustest. Isegi kui kasutatud toode on tippkvaliteetne, on ainus positiivne mõju omav koostisosa kala valk. See sisaldab väikeses koguses mineraale ja vitamiine. Valgu osakaal tootes on tühine.
Krabi pulgad toituvad
Krabipulgad on kasulikud kehakaalu kaotamiseks. Neid võib kasutada toitainena, mis imendub kiiresti ja on kehaga küllastunud.
"Krabi" toitumine hõlmab 200 g pulgade söömist päevas, liiter piima ja vähemalt 2 liitrit vett. Seda dieeti tuleb jälgida 4 päeva jooksul. Ainult surimi ja soola sisaldavad pulgad ei ole olemas, seetõttu on keelatud pikem viibimine sellises menüüs.
Enne dieedi alustamist peate negatiivsete tagajärgede vältimiseks konsulteerima arstiga.
kana maksa kasulikkus ja kahju
Krabi pulgad toiduvalmistamisel
Krabipulgad saab kasutada paljude erinevate toitude valmistamiseks. Nende hulka kuuluvad salatid ja suupisted, harvadel juhtudel kasutatakse neid kuumade toitude retseptides. Eriti atraktiivne on krabipulgad koos konserveeritud maisiga, mis on juba ammu olnud perenaine. Seetõttu võib neid leida suvalisest puhkusetabelis.
Kuidas valida kõrge kvaliteediga krabipulgad
Kvaliteetsete toodete valik peab olema vastutustundlik. Esialgu peaksite pöörama tähelepanu krabipulgade värvile.
Hea toode on tavaliselt valge ja ühtlase struktuuriga, mis pärast sulatamist säilitab pehme konsistentsi. Pulgad ei tohi olla veega küllastunud.
Toodet ei ole soovitatav osta kaalu järgi, sest sel juhul ei ole tootja ja selle sisu kohta mingit teavet.
Enne krabipulgade valimist peate oma koostist hoolikalt üle vaatama. Esimene koht selles peaks olema surimi. Kasulikus tootes on selle osakaal vähemalt 40%. Kuigi tootjad näitavad harva komponentide osakaalu pakendil. Kui krabipulgade esimene koostisosa on sojavalk või tärklis, siis on kõige parem keelduda nende ostmisest. Selline toode ei anna kehale mingit kasu. Ideaalis peaks valk jääma pulgadesse täielikult ilma ja tärklis peaks olema ainult 8-10%.
Tavaliselt on nad ühel küljel värvitud roosa ja teiselt valge. Kui need on küllastunud helepunased, võib see viidata mittelooduslike värvainete kasutamisele. Tavaliselt kasutatakse karmiini ja paprikat.
Kvaliteedipulgad ei ole odavad ja neid tuleb müüa originaalpakendis. Ja koostises peab olema suurem kogus looduslikke koostisosi.
kalkuniliha kasu ja kahju
Krabi pulgad
Toidus olevad lisaained (E-450, E-420, E-171 ja E-160) võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Selle haiguse all kannatavad inimesed peavad krabipulgad hoolikalt kasutama. Selle koostisega toit on täielikult puuduv ja selle toiteväärtus on null.
Kuna krabipulgad ei kuumenenud, on nende nakkus patogeensete mikroorganismidega võimalik. Toode on kõige paremini ostetud vaakumpakendis, mis kaitseb mustuse ja patogeenide eest.
Tootes sisalduv sojavalk võib põhjustada krooniliste haiguste ägenemist. Inimesed, kes kannatavad maksa- ja neeruhaiguste all, peaksid sööma krabi pulgad minimaalsetes kogustes.
Toote piirangud hõlmavad järgmist:
- individuaalne sallimatus;
- allergilised reaktsioonid;
- rasedus ja imetamine;
- lapse vanus kuni 3 aastat.
- gastriit;
- diabeet
Krabipulgad ei ole kasulikud või kahjulikud tooted. Kvaliteetsetes toodetes on suur hulk hakkliha. Pulgad võivad olla toitumisalase toitena kasutatavad nõud. Suur hulk kahjulikke lisandeid, mis tarbivad neid regulaarselt, võivad keha kahjustada. Seetõttu tuleb pulgad tarbida minimaalsetes kogustes ja ostetud usaldusväärsetelt tootjatelt.
punase kaaviari kasu ja kahju
Video: kõik, mida sa ei teadnud krabipulgadest!
Tänapäeval ei ole võimalik toidus toita ainult neid tooteid, mis ei sisalda mingeid lisaaineid. Seetõttu tekitavad paljud krabipulgade kahjustused ja kasu palju.
Twentieth Century tooted
Elus on vaid väike osa inimestest võimalus süüa looduslikke hõrgutisi. Võib-olla oli viimane sajandi üheksakümnendate aastate lõpus krabipulgade müük tõeline tunne. Nad äratasid elavat huvi ja kaovad kauplustest koheselt. See aitas kaasa ka toote ebareaalselt madalale hinnale. Üllatunud ostjad ostsid kilogrammi lõhnavaid tükki ja isegi leiutasid sadu erinevaid roogasid. Seetõttu on krabipulgad ja -hüved huvitatud kõigile, kes õnnelikult liitusid mereandide armastajate liigaga. Õigluses tuleb märkida, et peale selle toote nimetuse krabidega ei seo midagi muud. Mereelanikud on muutunud omamoodi söödaks või pigem ettevõtlike tootjate turunduseks. Miks kulutada rahulikke vahendeid elavate lülijalgsete ostmiseks, kui saad luua toote imitatsiooni ja edukalt turule müüa? Kõik oli lihtne ja vastastikku kasulik: ostja sai samasuguse toote nagu ta unistas, ja tootja sai selle eest tasu. Keegi ei olnud huvitatud krabipulgade kahjust ja kasust, sest keegi ei kahtlen kauba nõudluses.
Põhikomponent
Veidi hiljem hakkasid inimesed hoolikalt uurima, mis on sildil kirjutatud, ja ilmusid mitmed küsimused. Paljud olid üllatunud, et avastada ebatavalist kompositsiooni ja olid segaduses mõnede komponentide olemasolu kohta. Toote aluseks oli salapärane koostisosa "surimi". Jaapani keelest tõlgitud tähendab see "täidist". Siin pole saladusi. Surimi on tõesti hakkliha, mis on valmistatud erinevate valge kalade lihast. See on peamiselt heeringas, pollock, makrelli, merlangi, merluus ja muud ookeani piirkonna esindajad. Jaapani inimesed on seda ühendit kasutanud enam kui kümme sajandit. ja ta ei tekita kahtlusi. Tõsi, ebatavaline toiduvalmistamise meetod on endiselt väga huvitav. Esiteks eemaldatakse värske kala filee. Seejärel pestakse seda pikka aega külmas jooksvas vees. Seejärel segatakse ja segatakse segu elastse homogeense massiga. Toode on haljas lõhn, erakordselt valge värv ja veidi märgatav iseloomulik aroom. Nüüd saate sellest midagi teha. Sellisel juhul sõltuvad krabipulgade kahjustused ja eelised ainult kalade kvaliteedist ja seda kontrollib ekspert.
Toote koostis
Probleemi lahendamiseks peate teadma, millised krabipulgad on valmistatud. Kasu tervisele ja kahju on kaks vastupidist omadust, mida tuleb uurida enne, kui toode loendurile saabub. Kõigepealt peate retseptiga tegelema. Lisaks kurikuulsale hakklihale hõlmab see toidu imitatsioon tärklist, suhkrut, taimeõli, muna (või soja) valku ja soola. Kõik need on loodusliku päritoluga tooted. Üheskoos ei ole nad võimelised tekitama tõsist haigust ega tekitama halba tervist. See ei ole siiski kogu koostisosade nimekiri, millest krabipulgad koosnevad. Toote eelised ja kahjustused sõltuvad kõigist komponentidest üldiselt. Lisaks loetletud toodetele on neid, kellel on toetav roll. Need on värvained ja mitmesugused keemilised lisandid paksendajate, maitseainete ja maitsetugevdajate kujul. Kõik need on pakendil märgitud ja asjaomased asutused on selleks loa andnud kasutamiseks toiduainete tootmisel.
Õhuke näitaja
Suur huvi on krabi pulgade toiteväärtus. Nagu kõik teised mereannid, on need ka süsivesikute valgud. Lisaks ei muutu suur hulk vitamiine (A, B6, B12, C, D) ja kasulikke makroelemente, nagu kaltsium, tsink, raud, jood ja magneesium, kuna pooltoote ei ole kuumtöödeldud. Kõik see võib olla tingitud toote positiivsetest omadustest. See on muidugi lisada asjaolu, et see segu on madala kalorsusega. See ei koormaks inimkeha, sest see sisaldab umbes 80-90 kilokalorit 100 grammi valmistoote kohta. See võib olla huvitav neile, kes võitlevad ülekaaluga. Selle eesmärgi saavutamiseks nõuavad paljud dieedid inimestele, et nende toitumisse kaasataks regulaarsed krabipulgad. Siinkohal on kehakaalu kaotamise kasulikkus ja kahju. Ühest küljest võimaldab vähendatud kalorisisaldusega toode kehale jõuda oma rasvavarudesse. Kasu on ilmne. Teisest küljest võib toote suur kasutamine suurtes kogustes põhjustada seedetraktis soovimatuid allergilisi reaktsioone või häireid. Mõlemad on kahjulikud inimeste tervisele. Seetõttu tuleb kõigis vajalikes meetmetes ja asjatundliku spetsialisti nõuandes.
Oht lähedal
See kalaliha, mida jaapanlased kasutasid rohkem kui üheksa sajandit tagasi, ei ole üldse nagu kaasaegsed krabipulgad. Uue põlvkonna tootes saadav kasu ja kahju on lähedased, mistõttu inimene mõtleb mõni kord enne lõpliku otsuse tegemist.
Tuleb meeles pidada, et lisaks ainulaadsele küllastunud rasvhapete kompleksile ja pulgade rikas valgu koostisele on palju keemilisi komponente, mille mõju ühele organismile ei saa keegi ette näha. Muidugi muudab kolesterooli puudumine ja rasva minimaalne kogus sellist toitu soodsaks näiteks südamike jaoks. Suurenenud kilpnäärmega inimesed võivad oma toitumisse lisada ka krabi imitaatori, kartmata võimalikke tagajärgi. Nende jaoks on see toode isegi kasulik. Kuid keerulise keemilise koostise tõttu ei tohiks neid lastele suurtes kogustes anda. On selge, et paar tükist päevas ei juhtu midagi halba. Aga kui toodet kasutatakse kadestusväärse järjepidevusega, siis ei saa pöördumatud muudatused teid oodata.
Peamine probleem
Nüüd on peaaegu iga inimene teada krabipulgad. Kaasaegsed kokad on nendega koos leidnud palju huvitavaid retsepte ja hostessid suurendavad seda arvu oma kujutlusvõime uute tulemustega. Kes ei tunne kuulsa salati maisi või söögipulgaga taignas? Kuid krabipulgade ja liha kasulikkus ja kahju tekitavad alati neile, kes hoolivad oma tervisest. Need probleemid ei ole ebamõistlikud. Kõigepealt peate meeles pidama, mis liha on. Tegelikult on see erinevate sortide kala toores liha. Nagu iga teine toode, mis ei ole läbinud tõelise kuumtöötluse, on see osaliselt ohtlik. Lõppude lõpuks ei saa keegi eelnevalt teada saada konkreetse kala võimaliku haiguse kohta. Lisaks tuleks selliseid tooteid säilitada vastavalt teatud temperatuuri- ja ajarežiimidele. Võib arvata, mis sellega juhtub, kui kehtiv säilivusaeg ületatakse vaid mõne päeva võrra. Seega, ostes sellist toodet poest, peate valima ainult pakendatud tooted ja uurima märgist hoolikalt. Ärge ostke pulgad kaalu järgi. Sellisel juhul ei saa keegi oma kvaliteedi eest täielikult tagada ja anda asjakohast garantiid.
Krabipulgad ilmusid Jaapanis 1973. aastal, kuna puudusid krabiliha - see on Jaapani köögi jaoks vajalik koostisosa.
Vaatamata söögipulgade nimele ei ole koostises krabi liha. Pulgadeks nimetatakse krabi, sest need meenutavad krabi küünte liha.
Toote energiasisaldus 100 gr. 80 kuni 95 kcal.
Krabi pulgade koostis
Krabipulgad on valmistatud hakkliha lihast - surimi. Liha on ookeani kalaliikide töödeldud liha: staurid ja heeringas.
Koosseis:
- töödeldud kalaliha;
- puhastatud vesi;
- looduslik munavalge;
- mais või kartulitärklis;
- taimsed rasvad;
- suhkur ja sool.
Hakkliha tootmisel tsentrifuugitakse ja saadakse puhastatud toode.
Krabi pulgad sisaldavad parendajaid, maitse stabilisaatoreid ja looduslikke värve. Need koostisosad on vajalikud värvuse, maitse ja lõhna krabiliha "sarnasuse" andmiseks. Neid lisatakse väikeses koguses - 3 kuni 8% toote kogumassist, mistõttu need ei kahjusta inimkeha.
Krabipulgade kasulikud omadused
Krabipulgade kasulikkus suure valgu ja madala rasvasisaldusega. 100 grammi protsendina:
Salendav
Krabipulgad on kasulikud kehakaalu kaotamiseks. Neid saab kasutada toiduks. Krabi dieet neli päeva. Toitumises on ainult kaks toodet: 200 gr. krabipulgad ja 1 l. madala rasvasisaldusega kefiir. Levitage toitu viie portsjoni peale ja sööge kogu päeva. Enne dieedi järgimist on soovitatav konsulteerida arstiga.
Süda ja veresoonte jaoks
100 gr. toode sisaldab:
Kaltsium ja magneesium on vajalikud normaalsete veresoonte, närvisüsteemi ja südame säilitamiseks.
Krabi pulgad päevas - 200 gr. Kuid normide ületamine on võimalik, allergilised reaktsioonid on võimalikud.
Seega sõltuvad krabipulgade eelised ja kahjustused tarbitava toidu kogusest.
Krabipulgade kahjustused ja vastunäidustused
Toidulisandid E-450, E-420, E-171 ja E-160 toote koostises põhjustavad allergiat. Allergiat põdevatel inimestel tuleb krabipulgade söömisel olla ettevaatlik. Ärge sööge rohkem kui 100 grammi. korraga.
Kuna toode ei ole kuumtöödeldud, on võimalik mikroorganismide saastumine. Osta toode vaakumpakendis, mis kaitseb mikroobide ja mustuse sissetungi eest.
Toode võib sisaldada sojavalku, mis tekitab kroonilisi haigusi. Seetõttu ei ole soovitatav kasutada krabi pulgad maksa- ja neeruhaiguste korral.
Kvaliteetse toote mõõduka kasutamise korral ei kahjusta krabi pulgad keha.
Vastunäidustused krabipulgad:
- allergia;
- maksa- ja neeruhaigus;
- individuaalne sallimatus.
Kuidas valida krabipulgad
Madala kvaliteediga toote vältimiseks peate valima krabipulgad. Pange tähele, et krabipulgad valitakse:
- Pakend. Vaakumpakend kaitseb toodet bakterite ja mikroorganismide eest.
- Koostis ja säilivusaeg. Looduslik toode sisaldab rohkem kui 40% hakkliha. Kompositsioonis peaks Surimi olema koostisosade loetelu alguses. Kui surimi puudub, tähendab see, et krabipulgad ei ole looduslikud ja sisaldavad soja ja tärklist.
- Toidulisandid ja maitse stabilisaatorid. Nende arv peaks olema minimaalne. Pulgade koostises vältige E-450 pürofosfaate, E-420 sorbitooli, E-171 värvi ja E-160 karoteeni. Nad põhjustavad allergiat.
Kvaliteetsete krabipulgade märgid
- Peen välimus.
- Ühtne värvus, ilma plekkide ja plekkideta.
- Elastne ja ei lagune, kui tunnete.
Krabi pulgad - valmistoode, mis sobib kiireks suupisteks.
Krabi pulgad ilmusid esimest korda Jaapanis 1939. aastal. Esialgu toodeti neid väikestes kogustes, kuna töötlemiseks ei olnud piisavalt toorainet - krabi liha. Sellepärast otsustati veidi hiljem see toode valmistada erinevatest kalaliikidest.
Huvitav Krabipulgade tootmiseks kasutatavat hakkliha nimetatakse "surimi", mis tähendab pestud kala segu. Esimene mainimine väga "surimi" pärineb aastast 1100, seda kasutati algselt söögilaudade kaunistamiseks, samuti vorstide ja kala kuulide valmistamiseks.
Hakkliha tootmiseks kasutatakse tursapüügi liha, mis on täielikult puhastatud lisanditest ja ensüümidest. Surimil on valge värvus ja see on täiesti lõhnatu. Lihtsamalt öeldes, pärast nõuetekohast töötlemist on hakkliha kontsentreeritud kalavalk.
Koostis ja kalorite arv
Toiteväärtus 100 g:
- Kalorid: 88 kcal
- Valk: 17,5 grammi
- Rasv: 2 gr
Näita täielikku nimekirja »
Vitamiinid:
- Vitamiin PP (niatsiini ekvivalent): 2,905 mg
Makroelemendid:
Mikroelemendid:
- Tsink: 0,7 mg
- Chrome: 55 mcg
- Fluor: 430 mcg
- Molübdeen: 4 mcg
- Nikkel: 6 mcg
Lisaks valkudele sisaldavad krabipulgad fluori, niklit, molübdeeni, kroomi ja tsinki. See kompositsioon on tingitud just toote kalakomponendist.
- Vitamiinidest saab valida nii E, PP, A kui ka B-grupi vitamiinide kompleksi: B1, B5, B9, B6, B2.
- Mineraalid on ka erinevad: vask, raud, mangaan, kaalium, kaltsium, fosfor, naatrium, magneesium.
Tänapäeval valmistatakse krabipulgad sellistest kalaliikidest nagu pollock, heeringas, makrell. Sageli on kaasaegse "surimi" aluseks krevetid, mis on jahvatatud homogeenseks massiks. Selline täitematerjal on kõige kallim. Lõpptoote valmistamisel lisatakse kala massile tärklis, sool ja taimeõli.
Kasu
Krabipulgade kasulikud omadused määratakse täpselt nende kalade ja mereannite sisaldusega, mille kasutamine aitab vähendada kolesterooli taset, tugevdada veresooni ja parandada aju funktsiooni.
Kuna "surimi" valmistamist ei teostata kuumtöötlemisel, salvestatakse kõik kala algselt esinevad kasulikud ained maksimaalselt. Kuna pulgad on madala kalorsusega, kasutatakse neid sageli dieettoitude või "puhta" toitena toitumise ajal kaalulanguse ajal.
Toote kahjustamine
Krabipulgade kahjulikud omadused tulenevad peamiselt erinevatest toidu lisaainetest ja maitsetugevdajatest, mida tootmisettevõtted nende tootmisel kasutavad.
Toiduainetööstuse eksperdid väidavad, et sellised lisandid nagu E420, E170 ja E160 ei kahjusta väikestes kogustes, kuid võivad põhjustada tõsiseid allergiaid, eriti inimestel, kes on sellistele õnnelikele reaktsioonidele altid.
See on oluline! Ja madala kvaliteediga toidu lisaainete kasutamine või nende liigne sisaldus põhjustab seedetrakti ja maksa krooniliste haiguste ägenemist ja isegi selle tekkimist.
Soovitused valikuks
Toote valimisel pöörake tähelepanu "surimi" protsendile - mida rohkem, seda parem. Lugege hoolikalt koostist - toidulisandid ja värvained peaksid olema minimaalsed.
Osta pulgad lühikese säilivusajaga - see tähendab, et valmistamisel kasutati väikest arvu kahjulikke säilitusaineid. Söögipulgaga pakkimine peaks olema hermeetiliselt suletud ilma väliste kahjustusteta;
Pöörake tähelepanu toote väljanägemisele - kvaliteetsetele krabipulgadele:
- isuäratav välimus
- puhas ja elastne;
- maitsev mahlane;
- värvus on ühtlane.
Külmutatud toodet ei pea ostma, sest kauplustes hoitakse seda sageli vale (liiga madala) temperatuuri juures. Külmutatud krabipulgad kaotavad kõik oma toitumis- ja maitseomadused.
3487 kokku vaadatud, 5 vaatamist täna
Krabipulgade eelised ja kahjustused tervisele
Krabi pulgad - tuntud toode, mis on krabi liha imitatsioon. Toiduvalmistamiseks on palju erinevaid retsepte. Ja kuigi nende koostises ei ole krabi liha, on nad oma ebatavalise maitse ja mõistliku hinna tõttu populaarseks saanud.
Mida krabipulgad valmistavad
Krabipulgade peamine sisu on surimi. Nii et jaapani nimetatakse hakkliha, mis on saadud ookeanikaladest. Kompositsioon sisaldab järgmisi kalaliike: makrell, merluus, merlang, pollokk jne.
Surimi valmistamise protsess koosneb kalafilee korduvast pesemisest, lihvimisest ja segamisest kuni ühtlase konsistentsini. Seejärel tsentrifuugitakse mass liigse vedeliku eemaldamiseks. Tulemuseks on pehme mass, millel on meeldiv kala lõhn ja maitse. Surimi kasutatakse oma omaduste tõttu paljude mereannite, sealhulgas krabipulgade jäljendamiseks.
Surimi peetakse kasulikuks tooteks, mis sisaldab oma koostises rikkalikku mineraalset koostist ja vitamiine. Pärast töötlemist väheneb nende ainete kogus. Mõned tootjad lisavad surimi rupsi, mis vähendab hakkliha kvaliteeti ja muudab selle lõhna, maitset ja värvi.
Tooraine säästmiseks pange sojavalk krabi pulgadesse. On teada, et soja on geeni modifitseerimise toode ja selle meetodi vastased peaksid lugema pakendil olevate krabipulgade koostist. Sellistel juhtudel peavad nad otsima pealkirja "mitte-GMO".
Krabi pulgad on: muna pulber, taimeõli, tärklis, sool ja suhkur. Erilise maitse lisamiseks lisavad nad palju kemikaale.
Krabi pulgade koostis
Krabipulgade keemiline koostis on rikas, sisaldab:
- Mikrotoitained (kroom, kloor, raud, jood, tsink, nikkel, molübdeen).
- Nikotiinhape ja vitamiin PP.
Krabipulgad on madala kalorsusega tooted, nii et neid saavad tarbida inimesed, kes vaatavad nende kaalu. Nende toiteväärtus 100 g kohta on ainult 100 kcal.
Krabi pulgad ei ole täielikult kasulikud, sest selle koostis ei sisalda mitte ainult looduslikke koostisosi.
Krabipulgade positiivsed omadused
Krabi pulgad ei asenda täielikult värsket kala. Kuid need võivad olla tore toiduvalik ja muuta see sordiks. Eksperdid soovitavad süüa mitte rohkem kui 100 g krabi pulgad päevas.
100 g toodet sisaldab kaltsiumi (13 mg) ja magneesiumi (43 mg). Nendel mineraalidel on kasulik mõju veresoonele, südamele ja närvisüsteemile.
Kasulik on kasutada krabipulgaid luu- ja lihaskonna haiguste korral.
Krabipulgade eelised
Rääkige mõnest erilisest krabipulgade kasulikest omadustest. Isegi kui kasutatud toode on tippkvaliteetne, on ainus positiivne mõju omav koostisosa kala valk. See sisaldab väikeses koguses mineraale ja vitamiine. Valgu osakaal tootes on tühine.
Krabi pulgad toituvad
Krabipulgad on kasulikud kehakaalu kaotamiseks. Neid võib kasutada toitainena, mis imendub kiiresti ja on kehaga küllastunud.
"Krabi" toitumine hõlmab 200 g pulgade söömist päevas, liiter piima ja vähemalt 2 liitrit vett. Seda dieeti tuleb jälgida 4 päeva jooksul. Ainult surimi ja soola sisaldavad pulgad ei ole olemas, seetõttu on keelatud pikem viibimine sellises menüüs.
Enne dieedi alustamist peate negatiivsete tagajärgede vältimiseks konsulteerima arstiga.
Krabi pulgad toiduvalmistamisel
Krabipulgad saab kasutada paljude erinevate toitude valmistamiseks. Nende hulka kuuluvad salatid ja suupisted, harvadel juhtudel kasutatakse neid kuumade toitude retseptides. Eriti atraktiivne on krabipulgad koos konserveeritud maisiga, mis on juba ammu olnud perenaine. Seetõttu võib neid leida suvalisest puhkusetabelis.
Kuidas valida kõrge kvaliteediga krabipulgad
Kvaliteetsete toodete valik peab olema vastutustundlik. Esialgu peaksite pöörama tähelepanu krabipulgade värvile.
Hea toode on tavaliselt valge ja ühtlase struktuuriga, mis pärast sulatamist säilitab pehme konsistentsi. Pulgad ei tohi olla veega küllastunud.
Toodet ei ole soovitatav osta kaalu järgi, sest sel juhul ei ole tootja ja selle sisu kohta mingit teavet.
Enne krabipulgade valimist peate oma koostist hoolikalt üle vaatama. Esimene koht selles peaks olema surimi. Kasulikus tootes on selle osakaal vähemalt 40%. Kuigi tootjad näitavad harva komponentide osakaalu pakendil. Kui krabipulgade esimene koostisosa on sojavalk või tärklis, siis on kõige parem keelduda nende ostmisest. Selline toode ei anna kehale mingit kasu. Ideaalis peaks valk jääma pulgadesse täielikult ilma ja tärklis peaks olema ainult 8-10%.
Tavaliselt on nad ühel küljel värvitud roosa ja teiselt valge. Kui need on küllastunud helepunased, võib see viidata mittelooduslike värvainete kasutamisele. Tavaliselt kasutatakse karmiini ja paprikat.
Kvaliteedipulgad ei ole odavad ja neid tuleb müüa originaalpakendis. Ja koostises peab olema suurem kogus looduslikke koostisosi.
Krabi pulgad
Toidus olevad lisaained (E-450, E-420, E-171 ja E-160) võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Selle haiguse all kannatavad inimesed peavad krabipulgad hoolikalt kasutama. Selle koostisega toit on täielikult puuduv ja selle toiteväärtus on null.
Kuna krabipulgad ei kuumenenud, on nende nakkus patogeensete mikroorganismidega võimalik. Toode on kõige paremini ostetud vaakumpakendis, mis kaitseb mustuse ja patogeenide eest.
Tootes sisalduv sojavalk võib põhjustada krooniliste haiguste ägenemist. Inimesed, kes kannatavad maksa- ja neeruhaiguste all, peaksid sööma krabi pulgad minimaalsetes kogustes.
Toote piirangud hõlmavad järgmist:
- individuaalne sallimatus;
- allergilised reaktsioonid;
- rasedus ja imetamine;
- lapse vanus kuni 3 aastat.
- gastriit;
- diabeet
Krabipulgad ei ole kasulikud või kahjulikud tooted. Kvaliteetsetes toodetes on suur hulk hakkliha. Pulgad võivad olla toitumisalase toitena kasutatavad nõud. Suur hulk kahjulikke lisandeid, mis tarbivad neid regulaarselt, võivad keha kahjustada. Seetõttu tuleb pulgad tarbida minimaalsetes kogustes ja ostetud usaldusväärsetelt tootjatelt.
Krabi pulgad - huvitavat teavet populaarse toote kohta
Krabi pulgad. Paljud tunnevad ja armastavad neid, käesolevas artiklis räägime kõigest krabipulgadest: mida nad on valmistatud, millised nad on kasulikud, milline on nende koosseis, mida saab nendega küpsetada ja kuidas neid õigesti valida.
Krabi pulgad
Krabi pulgad. See toode on peaaegu alati paljude kodude pidulike laudade lahutamatu osa.
Miks muutusid krabipulgad nii populaarseks?
Mis on krabipulgad?
Paljude krabipulgade lemmik on peamiselt süüa valmistav toode (ja mitte pooltoote, nagu paljud inimesed arvavad), mis on omamoodi imitatsioon sellisest delikatessist nagu krabi liha.
Nad ilmusid algselt Jaapanist (nende prototüüp oli selline toode nagu surimi, millel ei olnud rikkalikku maitset ja aroomi), kuid sai teistes riikides populaarsust ainult erinevate värvide ja maitsetugevdajate välimuse ja lisamisega.
Kuskil eelmise sajandi seitsmekümnendatel aastatel (ja Venemaal ainult kaheksakümnendatel aastatel) said söögipulgad populaarseks kogu maailmas ja seni armastavad perenaineid sellest kalatoodetest erinevaid toite valmistada.
Huvitav on see, et selle toote kodumaal, st Jaapanis, moodustavad krabipulgad umbes kümme protsenti kõigist toodetest.
Tuleb välja, et Jaapan ise ei meeldi sellele tootele, sest näiteks eurooplased.
Millised on krabipulgad?
On juba ammu teada, et krabipulgad ei ole valmistatud krabidest, vaid kaladest.
Nende valmistamiseks kasutatakse erinevaid, mitte väga tundlikke valgeid kalu (pollock, ahven, kilttursk jne).
Nende kogu koostist saab pakendil kergesti lugeda, kuid vähesed inimesed seda teevad.
Pärast kõigi koostisosade lisamist söögipulgadesse ei ole hakkliha enam kui 45% ja kõige sagedamini umbes 25%.
Kuidas krabipulgad - toiduvalmistamise tehnoloogia
Selle delikaadi valmistamise meetodil ei ole müsteeriumi, ja tänapäeval saate isegi leida erinevate tööstusharude videoid, kuidas neid valmistatakse:
- Alguses on pakend valmis - surimi. Tal ei ole väljendunud maitset ja lõhna.
- See on valmistatud kaladest, mida pestakse, seejärel jahvatatakse ja muudetakse hakklihaks. Seejärel viiakse täitematerjal läbi tsentrifuugi, et vabaneda liigsest niiskusest. Täna ostavad paljud ettevõtted lihtsalt valmis kala massi välismaal ja ei tee seda ise.
- Surimi puhul lisatakse ülejäänud koostisosad, mis annavad söögipulgale tavalise maitse.
- Pärast kogu massi rullimist õhukesteks kihtideks lõigatakse see ristkülikuteks ja keeratakse tavalistesse rullidesse.
Kõik see toimub pigem spetsiaalsete mehhanismidega kui käsitsi.
Kas krabipulgad kasutavad?
Kalatoode, nagu krabipulgad, omab kindlasti oma tervist.
Tuleb siiski meeles pidada, et kasulikud võivad olla ainult loodusliku koostisega tooted, mis sisaldavad tegelikult hakkliha.
Kuna toote aluseks on kala, on sellel valk, mida keha kergesti imab. Seoses asjaoluga, et surimi ei läbi kuumtöötlemist, säilivad paljud toores kala kasulikud omadused.
Teiseks eeliseks on see, et krabipulgad rahuldavad nälga, kuid nad ei ole kõrge kalorsusega.
Tugeva lõhna puudumise tõttu võib neid kasutada mitmesugustes roogades ilma probleemideta, kartmata teiste komponentide maitset katkestada.
Kõik ained, mis ei ole taimsed, on keemilised, on kehale kahjulikud. Seetõttu peate krabipulgade valimisel ostma ainult kõrge kvaliteediga toote.
Calorie Crab Sticks
100 grammi toote üldine kalorisisaldus varieerub sõltuvalt koostisest 80 kuni 100 kcal.
See tähendab, et üks kepp sisaldab mitte rohkem kui 10 kalorit, mis tähendab, et see on madala kalorsusega sööki.
Neid võib kasutada kehakaalu langetamiseks või inimeste toitumiseks.
Mida saab süüa krabipulgaga?
Tõenäoliselt on kõige kuulsam ja üks kõige populaarsemaid krabipulgate roogasid krabi salat.
Seda on lihtne valmistada ja kõik koostisosad on poest kergesti ostetavad.
Vähesed teavad, et krabi pulgakestest valmistatud roogasid on üsna vähe:
- Seda toodet kasutatakse aktiivselt suupistete valmistamiseks.
- Neid saab küpsetada või praetud tainas.
- Neid kasutatakse marjade, pannkookide ja igasuguste rullide valmistamiseks.
Krabipulgad saab kombineerida selliste toodetega nagu riis, hiina kapsas, juust, kilud, roosa lõhe või tuunikala.
Internetiressursid on täis erinevaid retsepte surimi imitatsioonide valmistamiseks.
Seega, kui soovid pidulikku lauda mitmekesistada, on alati võimalus leida midagi uut.
Mis on krabipulgade kahju?
Kõige sagedamini on krabipulgade kasutamise oht individuaalne sallimatus komponentide suhtes, mis moodustavad ruletid.
Lisaks ärge sööge suhkurtõve hõrgutisi.
Teine oluline punkt on kahjulike lisandite koostises.
Erinevad värvained, paksendajad ja tugevdajad võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, kuid veelgi tõsisem on see, et nad võivad tekitada krooniliste haiguste ägenemist.
Kui olete tõsiselt oma tervise pärast, peaksite uuesti mõtlema, kas süüa sellist madala kvaliteediga toitu.
Kuidas valida head krabipulgad?
Õigete pulgade valimiseks tuleb lugeda nende koostist.
Nagu juba mainitud, on lahtiselt surimi.
Nii et kui selline sõna on kirjutatud esmalt koostisosade nimekirjas, siis koosneb enamik toodet hakklihast.
Kui sõna on teine, siis on ka täitematerjal olemas, kuid minimaalsetes kogustes.
Kui sellist koostisainet üldse ei ole, siis punased rullid koosnevad ainult asendajatest ja värvainetest, neid ei ole parem süüa.
Lisaks kompositsioonile on vaja vaadelda pakendis sisalduva välimust. Hea toode on elastne ja mahlane ning ainult üks krabi massist on punane.
Mõnikord võib kaalu järgi müüdud krabipulgad olla nakatunud midagi, seega on parem eelistada vaakumpakendit. Lisaks on lahtiste pulgade koostist raske välja selgitada.
Kuid pakend peaks samuti pöörama erilist tähelepanu.
Sellel peab olema kõlblikkusaeg ja valmistamiskuupäev ning seal ei saa näha jää- ega lumetõrkeid, sest see viitab sellele, et neid külmutati ja sulatati mitu korda.
Üldiselt on parem võtta mitte külmutatud pulgad, kuid jahutatud, sest kui salvestate sellise toote temperatuuril alla 18 kraadi, kaotab see enamiku oma maitseomadustest.
Krabipulgade valimise eeskirjad. Krabi pulgad: kahju teie lemmiktootele
Krabipulgad on hinnatud nende täiusliku maitse ja mitmekülgsuse poolest. Tänu oma kõrgele toiteväärtusele ja madala kalorsusega tootele on see suurepärane suupiste. Kuid on oluline teada selle toote valimise eeskirju, vastasel juhul võivad krabipulgad kahjustuda.
Krabipulgade eelised: lemmiktoote koostis
Krabipulgad on valmistatud hakkliha lihast - surimi. Liha valmistamiseks kasutatakse selliseid kalaliike nagu heeringat ja stauriidi. Selliseid aineid võib jälgida:
• looduslik munavalge;
• töödeldud kalaliha;
• kartuli- või maisitärklis.
Kuid sellel tootel on ka võimendid, looduslikud värvained ja maitse stabilisaator. Sellised ained on vajalikud krabiliha sarnasuse tagamiseks. Sellised tooted lisatakse väikeses koguses, mistõttu tervisekahjustusi ei rakendata.
Krabipulgad saab kasutada mitmesuguste toitude valmistamiseks. Need on tavaliselt suupisted ja erinevad salatid, kuid neid kasutatakse ka kuumade toitude valmistamiseks. Väga maitsev saadud krabi pulgad taignas. Taigna valmistamiseks on vaja segada piima, jahu, soola ja toores muna. Segu peaks sarnanema hapukoorega. Krabi krabid jäävad saadud koostisse ja praaditakse õlis. Toode võib puistata juustuga.
Väga maitsev suupiste - krabi rafaello. 200 grammi külmutatud toodet tuleb riivida. Segu segatakse kuue keedetud ja peeneks hakitud munaga. Lisage ka keedetud pounded kartulid. Maitseks saate küüslaugu ja tilli lisada. Lisa paksune majonees. Saadud segust on vaja rullida väikesed pallid ja rullida need hõõrutud juustu. Enne serveerimist tuleb seda suupistet hoida külmkapis ühe tunni jooksul.
Need, kes tahavad kaalust alla võtta, saavad kasutada madala kalorsusega salatit. Kuubikuteks lõigatud roogade, tomatite, munade saamiseks. Lisa kaussi riivitud kõva juust ja maitsesta majoneesiga. Sööki saab kaunistada tükeldatud roheliste abil.
Krabipulgade eelised: toote omadused
Toote kasulikkus on tingitud kompositsioonis sisalduvast piisavast kogusest valgust ja väikesest kogusest rasvast. Kasulikud pulgad erinevates suundades:
1. Kaalulangus. Pulgad on väga kasulikud neile, kes tahavad kaotada täiendavaid kilo. Neid saab kasutada toiduks. Toit on mõeldud neli päeva. Kaalulangemiseks on vaja ainult kahte toodet - need on 200 grammi pulgad ja liiter rasvata kefiiri. Need tooted tuleb jagada viieks portsjoniks. Enne sellise toitumise konsulteerimist spetsialistiga.
2. Toode ei ole vähem kasulik laevade ja südame jaoks. Pulgad on rohkesti kaltsiumi ja magneesiumi, mis on vajalikud normaalsete vere kapillaaride, südame ja närvisüsteemi säilitamiseks. Arvesse võetakse 200 grammi päevas. Kui aga ületab näidatud koguse, võivad tekkida allergilised reaktsioonid. See tähendab, et krabipulgade eelised ja kahjustused sõltuvad tarbitava toote kogusest.
On raske teha üheselt järeldust toote kasulikkuse kohta.
Krabipulgade eelised: eriti mõju kehale
Sellel tootel võib olla teatud kategooriatele erinev mõju. Milline on söögipulgade kasutamine naissoost ja meessoost poolte jaoks? Kasu sõltub valitud toote loomulikust olemusest. Nad on võimelised rikastama inimkeha kasulike ainetega, et aidata kaotada need lisakilbid. Kuid selliseid omadusi täheldatakse ainult sel juhul. Kui valite kvaliteetse toote, mis on mõeldud õigele tehnoloogiale ilma kahjulike ainete lisamiseta.
Kas krabipulgad on kasulikud lastele ja rinnaga toitvatele naistele? Kui naine ei ole mereannitele, kaladele allergiline, siis võib rasedatele ja imetavatele naistele kvaliteetset krabi pulgad tarbida mõõdukalt.
Kui krabipulgad on osa teistest roogadest, siis on vaja analüüsida ülejäänud koostisosade ohutust. Lastel on lubatud anda ka toode väikese koguse ja ainult parima kvaliteediga. Ainult sel juhul ei avalda laste kehale negatiivset mõju.
Eakate puhul võib toode sisaldada selliseid mikroelemente, mis on olulised kardiovaskulaarse süsteemi normaalseks toimimiseks. Vanad inimesed peaksid oma toitumisse lisama väikese koguse toitu. Aga see kõik sõltub pulgade koostisest.
Krabipulgade eelised: kuidas valida head?
Hea ja kasuliku krabi pulgal on valge värvus. Kui toode on halva kvaliteediga, on neil hallikas toon. Toote struktuur on homogeenne ja pärast sulatamist on pehme tekstuur.
Enne ostmist pöörake kindlasti pakendi koostisele erilist tähelepanu. Esmalt peaks nimekirjas olema lihtsalt surimi. Kui tärklis tuleb esmalt, siis on soovitatav selline toode ära visata. Hea pulgad on need, mis ei sisalda sojavalku. Kuid kartulitärklise sisaldus ei tohiks ületada 8%.
Tavaliselt on kalatoode roosakas. Väga sageli on akendel krabipulgad, mille ühel küljel on värvitud erkpunane. Mida heledam on toote värv, seda rohkem värvaineid lisatakse. Ja sel juhul ei ole see alati loomulik. Pulgade värvimiseks looduslike värvainete, näiteks paprika ja karmiini abil.
Kvaliteedipulgad ei ole odavad. Koostises pulgad tuleb märkida minimaalne arv mitte-looduslikud tooted. Kuid pulgade valimine vastavalt kõigile reeglitele ei kahjusta tervist.
Kvaliteetse toote märgid:
• puhas välimus;
• ilma triipudeta;
• üsna elastne ja mitte purunedes.
Pöörake tähelepanu ka toote säilivusajale.
Krabi pulgad: toote kahjustamine ja vastunäidustused
Toote osana on suur hulk toidulisandeid, mis põhjustavad allergilisi reaktsioone. Allergiat põdevad inimesed peavad pulgade ostmisel olema eriti ettevaatlikud. Korraga ei ole soovitatav süüa rohkem kui 100 grammi krabi.
Kuna see toode ei ole kuumtöödeldud, suureneb mikroorganismide nakatumise oht märkimisväärselt. Hankige kaup ainult vaakumpakendis, mis kaitseb toodet mikroorganismide ja mustuse tungimise eest.
Samuti võivad pulgad sisaldada sojavalku, mis kutsub esile krooniliste haiguste progressiooni. Ärge sööge krabi pulgad maksa- ja neeruhaiguste korral. Mõõduka tarbimisega ei saa toodet kahjustada inimeste tervist. Pulgade kasutamise vastunäidustused on:
• maksa ja neerude haigused;
• isiklik talumatus toote komponentide suhtes.
Kui te järgite kõiki näpunäiteid, siis ei ole kahju.
Krabi pulgad: kasu ja kahju
Krabi pulgad ilmusid esimest korda Jaapanis 1939. aastal. Esialgu toodeti neid väikestes kogustes, kuna töötlemiseks ei olnud piisavalt toorainet - krabi liha. Sellepärast otsustati veidi hiljem see toode valmistada erinevatest kalaliikidest.
Huvitav Krabipulgade tootmiseks kasutatavat hakkliha nimetatakse "surimi", mis tähendab pestud kala segu. Esimene mainimine väga "surimi" pärineb aastast 1100, seda kasutati algselt söögilaudade kaunistamiseks, samuti vorstide ja kala kuulide valmistamiseks.
Hakkliha tootmiseks kasutatakse tursapüügi liha, mis on täielikult puhastatud lisanditest ja ensüümidest. Surimil on valge värvus ja see on täiesti lõhnatu. Lihtsamalt öeldes, pärast nõuetekohast töötlemist on hakkliha kontsentreeritud kalavalk.
Koostis ja kalorite arv
Toiteväärtus 100 g:
- Kalorid: 88 kcal
- Valk: 17,5 grammi
- Rasv: 2 gr
- Vesi: 70 g
Vitamiinid:
- Vitamiin PP (niatsiini ekvivalent): 2,905 mg
Makroelemendid:
Mikroelemendid:
- Tsink: 0,7 mg
- Chrome: 55 mcg
- Fluor: 430 mcg
- Molübdeen: 4 mcg
- Nikkel: 6 mcg
Lisaks valkudele sisaldavad krabipulgad fluori, niklit, molübdeeni, kroomi ja tsinki. See kompositsioon on tingitud just toote kalakomponendist.
- Vitamiinidest saab valida nii E, PP, A kui ka B-grupi vitamiinide kompleksi: B1, B5, B9, B6, B2.
- Mineraalid on ka erinevad: vask, raud, mangaan, kaalium, kaltsium, fosfor, naatrium, magneesium.
Tänapäeval valmistatakse krabipulgad sellistest kalaliikidest nagu pollock, heeringas, makrell. Sageli on kaasaegse "surimi" aluseks krevetid, mis on jahvatatud homogeenseks massiks. Selline täitematerjal on kõige kallim. Lõpptoote valmistamisel lisatakse kala massile tärklis, sool ja taimeõli.
Kasu
Krabipulgade kasulikud omadused määratakse täpselt nende kalade ja mereannite sisaldusega, mille kasutamine aitab vähendada kolesterooli taset, tugevdada veresooni ja parandada aju funktsiooni.
Kuna "surimi" valmistamist ei teostata kuumtöötlemisel, salvestatakse kõik kala algselt esinevad kasulikud ained maksimaalselt. Kuna pulgad on madala kalorsusega, kasutatakse neid sageli dieettoitude või "puhta" toitena toitumise ajal kaalulanguse ajal.
Toote kahjustamine
Krabipulgade kahjulikud omadused tulenevad peamiselt erinevatest toidu lisaainetest ja maitsetugevdajatest, mida tootmisettevõtted nende tootmisel kasutavad.
Toiduainetööstuse eksperdid väidavad, et sellised lisandid nagu E420, E170 ja E160 ei kahjusta väikestes kogustes, kuid võivad põhjustada tõsiseid allergiaid, eriti inimestel, kes on sellistele õnnelikele reaktsioonidele altid.
See on oluline! Ja madala kvaliteediga toidu lisaainete kasutamine või nende liigne sisaldus põhjustab seedetrakti ja maksa krooniliste haiguste ägenemist ja isegi selle tekkimist.
Soovitused valikuks
Toote valimisel pöörake tähelepanu "surimi" protsendile - mida rohkem, seda parem. Lugege hoolikalt koostist - toidulisandid ja värvained peaksid olema minimaalsed.
Osta pulgad lühikese säilivusajaga - see tähendab, et valmistamisel kasutati väikest arvu kahjulikke säilitusaineid. Söögipulgaga pakkimine peaks olema hermeetiliselt suletud ilma väliste kahjustusteta;
Pöörake tähelepanu toote väljanägemisele - kvaliteetsetele krabipulgadele:
- isuäratav välimus
- puhas ja elastne;
- maitsev mahlane;
- värvus on ühtlane.
Külmutatud toodet ei pea ostma, sest kauplustes hoitakse seda sageli vale (liiga madala) temperatuuri juures. Külmutatud krabipulgad kaotavad kõik oma toitumis- ja maitseomadused.
5 777 kokku vaadatud, 8 vaatamist täna
Krabi pulgad: kasu ja kahju
Krabi pulgad - toit, mis on valmistatud hakkliha surimi ja jäljendava krabi lihast. Ebatavalise maitse ja krabipulgade kättesaadavuse tõttu, mida kõik armastavad. Neist saate valmistada erinevaid toite või kasutada kerge suupiste jaoks sõltumatuna. Mereandidest saadavat kasu käsitletakse meie artiklis.
Kalorite ja koostis
Krabi pulgakompositsioon sisaldab mitmeid organismi jaoks olulisi vitamiine ja mikroelemente.
Tootjad lisavad krabi lihale ka soola, tärklist, vett ja taimeõli.
Kalorite saadus - 95 kcal 100 g kohta
Kuidas krabipulgad on kasulikud?
Toote aluseks on valge kalafilee. Seetõttu toidavad nad nagu iga mereannid aju, hoolitsevad laevade eest, alandavad kolesterooli. Lisaks sellele ei töödelda hakkliha nende valmistamisel kuumtöödeldes, mistõttu säilitatakse selles palju kasulikke aineid. Samal ajal lisavad tootjad ebatavalise maitse andmiseks tootele erinevaid maitseaineid ja lõhna- ja maitseaineid. Kas see on meie kehale kasulik - me ütleme allpool.
Naistele
Krabide liha madala kalorsusega imitatsioon võimaldab teil lisada selle nõrgema soo esindajate toitumisse, kes jälgivad nende arvu. Lihtsalt omastatav valk võimaldab teil kiiresti energiavarusid täiendada, samas kui kaltsium ja magneesium hoiavad teie veresooned, südame ja närvisüsteemi toonides.
Meestele
Meeste keha jaoks on mereannite kasu sarnane naiste omadega. Surimi on liha jaoks kõige kasulikum, sest see on looduslik toode. Ülejäänud ained moodustavad keha suhtes neutraalsed või täiesti kahjulikud (iga inimese kohta eraldi).
Kas on võimalik krabipulgad süüa
Kuna nende pulgade eelised ei ole väga suured, on parem teada, kas neid saab süüa erinevates olukordades.
Kaalu kaotamisel
Dieetiga on oluline luua toitumine, et kõik selle tooted oleksid madala kalorsusega. Need on pulgad. Lihtsalt seeditav valk tagab kiire küllastuse vähemate portsjonitega. Mereande võib lisada toite, mis ei pane majoneesi, hapukooret, taimeõli - sel juhul on kehakaalu langetamise protsess intensiivsem. Muidugi, pikka aega istuda "krabi" dieet ei ole seda väärt, et mitte kahjustada keha.
Raseduse ja imetamise ajal
Seda toodet ei saa nimetada täiesti loomulikuks. See sisaldab erinevaid värvaineid, säilitusaineid ja toidulisandeid, mis võivad lõhkuda nõrgestatud keha tööd ja põhjustada allergiat. Seetõttu on see mereannid vastunäidustatud nii rasedatele kui ka HB-le.
Kui gastriit, pankreatiit
See on soovimatu toode gastriidi ja pankreatiidi põdevatele inimestele. Kunstlikud lisandid võivad kergesti põhjustada seedetrakti limaskestade ärritust, mis suurendab põletikulist protsessi ja põhjustab süvenemist. Nagu juba mainitud, ei töödelda hakkliha kuumtöödeldes, mistõttu võib seal olla kahjulikke baktereid, mis on palju kergem nõrgendatud organismi rünnata.
Diabeediga
See mereannid sisaldavad väikest kogust suhkrut, mis on väga oluline diabeetikutele mõeldud menüü ettevalmistamisel. Samas on raske ennustada, kuidas keha võib reageerida erinevatele säilitusainetele. Seetõttu võib nende pulgade kasutamist lubada ainult arst.
Vastunäidustused ja kahju
Krabipulgade kahjulikud omadused on otseselt seotud selles leiduvate toidu lisaainete, maitseainete ja säilitusainetega. Kuigi mõned “E-shki” väikesed kogused ei suuda keha kahjustada, kuid paljud neist tekitavad allergiliste reaktsioonide ilmnemist.
On vaja piirata selle toote kasutamist selliste haiguste korral:
- mao probleemid;
- maksa- ja neeruhaigused;
- allergiad;
- individuaalne sallimatus.
