Dieet söögitoru haiguste korral

Seedetrakti haiguste puhul mängib üks peamisi rolle toitumisraviga, mis koos meditsiiniliste preparaatidega aitab võidelda peamiste sümptomitega. Toitumine söögitoru haiguste korral tuleb kooskõlastada ravitava gastroenteroloogiga. Millised on toitumise aluspõhimõtted, milliseid toite lubatakse teatud tüüpi haiguste puhul kasutada?

Söögitoruhaiguse toitumise põhireeglid

Söögitoru haigustega inimeste peamine ebamugavustunne on neelamisraskused, kui toit tundub kurgus kinni ja põhjustab valulikke tundeid, mis võivad mõnikord olla nii tugevad, et neid saab segi ajada südameinfarktiga. Söögitoru haiguste korral võib inimesel esineda tõsine kõrvetised, toitumine ja halb hingeõhk. Nende sümptomite kohaselt tuleb järgida teatud toitumisreegleid.

Söögitoru haigus ja toitumine

Põhireegel, mida peavad järgima söögitoru haiguse all kannatavad inimesed, on püree konsistentsiga toidu kasutamine. Toitlustus peaks olema mugav, kuna liiga kuum või liiga külm toit võib ärritada keha juba põletatud seinu. Kui te järgite sellises haiguses korraliku toitumise põhimõtteid, ei saa te mitte ainult ravida söögitoru, vaid ka vältida ägenemist. Toitumine seedetrakti erinevate haiguste puhul erineb sõltuvalt konkreetse haiguse eripärast, sõltuvalt sellest, millised sümptomid häirivad inimest.

Söögitoru toitumine

Kui esophagitis esineb söögitoru limaskesta põletik. Söögitoru põletikuliste nakkushaiguste korral võib inimene kogeda neelu, kuna elund on pidevalt ärritunud ja kui inimene sööb ka jämedat toitu, võib limaskestal olla haavandid, vigastused ja erosioon. Kõige sagedamini kaasneb sellise haigusega põletustunne rinnus. Patsiendid võivad tunda, et tunne on, et toit on kurgus, valu ja liigne süljevool.

Kui söögitoru limaskesta põletik on oluline püree süüa, keedetud, hakitud tooteid.

Söögitoru söögitoruga kaasneb säästvate toiduainete kasutamine, mida tuleks võimalikult palju purustada, eelistatavalt püree sarnaseks. Söögid peaksid olema sagedased, vähemalt 5-6 korda päevas, nõud tuleb aurutada, keeta, küpsetada ahjus või grillida. Toit ei tohiks olla liiga soolane, vürtsikas või hapu, temperatuur peaks olema mugav.

Kui on haiguse ägenemise periood, võite arstiga konsulteerides korraldada kogu mahalaadimise päeva. Kui sümptomid hakkavad langema, on kasulik sooja piima, toores munade, taimetoitlaste, viskoossete pudride kasutamine. Taimsetel õlidel, nagu astelpajuõli, maisiõli ja oliiviõli, on kasulikud omadused rasvadest. Nad ei võta rohkem kui 1 spl. l enne söömist. Mao-sooletrakti organite haiguste tervendavatel omadustel on ilma gaasita mineraalvesi.

Reflux menüü

Söögitoru tagasivooluga katkeb sfinkter, mis asub mao alumises osas. Sel juhul juhtub, et mao sisu visatakse tagasi suuõõnde. Selle tulemusena muutub söögitoru limaskesta põletikuks ning võivad tekkida erosioon, haavad ja haavandid, mis halvendavad patsiendi seisundit. Kui söögitoru refluks ei hakka õigel ajal paranema, tekib see söögitoru. Peamine tagasivoolu sümptom on tõsiste kõrvetiste ja suu kaudu mao sisu tühjenemine. See on ohtlik nähtus, sest keha limaskestade pideva ärrituse korral algab erosioon ja kui te ei alga õigeaegselt ravi, võivad tekkida komplikatsioonid nagu söögitoru haavand.

Selle haigusega toit peaks olema poolvedelik, paremini purustatud püreele sarnase olekuni. Sa pead sööma tihti iga 2-2,5 tunni järel väikeste portsjonitena. Kui tagasijooks on peamine eeltingimus regurgitatsiooni kõrvaldamiseks, on kontrollida imendunud toidu kogust, mistõttu ülekuumenemine on välistatud. Et vältida mao sisu sattumist suuõõnde, peate pärast toidu söömist olema umbes 1,5 tundi püstises asendis. Kui patsient tunneb muret kõrvetiste sagedaste rünnakute pärast, siis võite sel juhul kasutada mineraalvett, mis omab mao happelise keskkonna leelistamist. Sellist vett soovitatakse juua 40 minutit enne sööki.

On vaja järgida igapäevaseid raviskeeme ja mitte ööseks hilja süüa, sest see aitab kaasa seedimata toidu tugevale vabanemisele suuõõnde. Õhtusöök peaks olema mitte hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut, samal ajal kui toidud peaksid olema kergesti omastatavad, et mitte mao üle koormata. See võib olla viskoosne kaerahelbed, millele on lisatud paar lusikatäit piima ja mett maitseks, lubatud puuviljatoiduga juustu ja mettega pärinevat teed sobivad õhtusöögiks.

Dieet maohaavandi jaoks

Selle haiguse ägenemise ajal on inimene mures tõsise valu pärast rindkeres ja ribide all. Valu suurenemise aste sõltub sellest, millised tooted patsiendil sellisel perioodil tarbivad. Peptilise haavandi korral peaks toit olema õrn, ilma ärritavate toodete ja lisanditeta. Tabel peaks sisaldama tasakaalustatud kogust vajalikke aineid, et säilitada keha normaalne toimimine.

Kui menstruatsiooni haavand peaks olema vedelad ja poolvedelad toidud, peate välistama jäme toidu, toidu, mis sisaldab palju soola, suhkrut, rasva. Toidu puhul sobivad hästi viskoossed pudrud, kus saab valikuliselt lisada rasvata piima ja lubatud puuvilju. Kasulikud ja tervendavad omadused on želeed, mida saab valmistada piima või puuvilja tee alusel, liha tuleks eelistada madala rasvasisaldusega sortidele. Must tee ja kohv on kõige parem asendada taimeteedega, mis aitavad kõrvaldada põletikku, mõned võivad isegi leevendada valulikke tundeid ja kõrvetiste rünnakuid. Joogiks sobivad kompott, värske mahl, mahl ja mineraalvesi ilma gaasita, mida tuleb tarbida vastavalt arstiga kokku lepitud skeemile.

Kui söögitoru achalasia on parem kasutada rohkem suppe ja vedelaid toite, väikestes portsjonites ja rahulikult. Tagasi sisukorda

Menüü achalasia

Achalasia on haigus, mille puhul esineb söögitoru tahtmatu spasm, mistõttu toiduaine on edasi lükatud ja ei läbi seda hästi. Selle haigusega tabel peaks sisaldama vedelaid ja poolvedelaid mugava temperatuuriga roogasid, mida tuleks väikeste portsjonitena tarbida iga 2–2,5 tunni järel. Toidu läbi söögitoru läbimise hõlbustamiseks on soovitatav juua seda väikeste mineraalveega. Aita toidu läbimisel kasutada spetsiaalseid harjutusi, mis on suunatud diafragma töö arendamisele. Kuid enne nende alustamist peaksite konsulteerima oma arstiga, sest mõned harjutused võivad seisundit halvendada.

Diverticulum

See on haigus, mida iseloomustab väljaulatuvate osade esinemine söögitorus, mis takistab toidu normaalset läbipääsu keha kaudu. Kui divertikulaar on väike, ei pruugi see põhjustada ebamugavustunnet, samas kui inimene suureneb, võib teil esineda söögitorus võõrkeha tunne, iiveldus ja halb hingeõhk.

Selle haiguse korral peaks toit olema murdosa, on parem, kui toit on õrn, seda tuleb närida põhjalikult. Kui diverticulum on väga häiriv ja ei võimalda toidu ühekordselt liigutada söögitoru, siis on soovitatav enne sööki juua 1 lusikas oliiviõli. Toit võib pesta sooja mineraalveega.

Söögitoruava avastusega on õige süüa väikestes portsjonites, rahulikult, eelistades kergeid roogasid. Tagasi sisukorda

Sügelus söögitoru avanemisest

Seda haigust iseloomustab mao väljaulatumine diafragma kohal. Kõige sagedamini häirib haigus inimesi vanuses, sest kõik keha lihased, kaasa arvatud kõhu lihased, on nõrgenenud. Sellise haiguse korral ei täheldata sümptomeid, kuid mõnikord võivad kõrvetised, valu rinnus, röhitsus mõnikord häirida. Toitumisalased soovitused on, et teil on vaja süüa väikestes portsjonites, proovige mitte süüa, samal ajal kui te ei tohiks kasutada piima, rasvaseid toite, maiustusi, sooda jne. Toit peaks olema kerge, kuid samal ajal küllastatud. Sööki valmistatakse minimaalselt rasvade, soola ja kuumade vürtsidega. Viimane söögikord peaks olema hiljemalt 2,5 tundi enne magamaminekut.

Toit erosiooni ajal

Erosioonide või peptilise haavandi korral kannatab inimene sageli kõrvetiste, kõhuvalu, eriti pärast söömist, röhitsemist ja mõnikord oksendamist. Erosioon võib perioodiliselt põletada, mistõttu on sellisel perioodil vajalik oma dieeti rangelt jälgida. Erosiooni ajal peaks tabel seisma toidu ja roogade säästmises, samal ajal kui on vaja järgida vajalike ainete ja mikroelementide toidu tasakaalu. Söömine peaks olema murdosa, viimane sööki ei tohiks olla enne magamaminekut.

Kui erosioon on teravnenud, siis on sellisel perioodil vaja võtta ümbritsevaid omadusi omavaid roogasid, mis aitavad kõrvaldada põletikku. Need on piimatooted, looduslik jogurt, kodujuust, viskoossed pudrid, limased supid, keedetud tailiha ja kala, taimeteed ja mineraalvesi. Sa võid süüa marshmallowi, vahukommi, marmelaadi, kuivatatud puuvilju, värskeid puuvilju. Nende arv peaks siiski olema piiratud, kuna need aitavad mõnikord kaasa vesinikkloriidhappe liigse tootmise, mis ärritab limaskesta ja erosiooni.

Söögitoru haavandite korralik toitumine

Söögitoru haavandite toitumine on üks selle eduka ravi peamisi tegureid. Ilma toiteväärtuse korrigeerimiseta ei ole võimalik patsiendi paranemist saavutada isegi siis, kui ravimeetodites kasutatakse kõige kaasaegsemaid ravimeid. See on tingitud asjaolust, et söögitoru seintel moodustunud haavandid on väga tundlikud ja hakkavad verejooksutama vähimatki keemilist, mehaanilist või termilist mõju, mis on põhjustatud toidust, mis läbib seda.

Söögitoru haavandite ravis kasutatavad toitumise põhimõtted

Toitumine söögitorus areneva patoloogia vabanemiseks mängib olulist rolli. Uimastiravi ei too kaasa mingit tulemust, kui seda ei tehta korralikult organiseeritud toitumise taustal. Kõigepealt tuleb kõik tooted, mis põhjustavad soolhappe taseme suurenemist maomahlas, täielikult patsiendi dieedist välja jätta:

• Rasvased ja praetud toidud.
• Suitsutatud ja soolatud toidud.
• Vürtsikad maitseained ja vürtsid.
• Alkoholi sisaldavad joogid.

Söögitoru peptilise haavandi toitumismenüü peaks sisaldama ainult säästvat toitu. Ajutiselt on vaja jätta selle toorest köögiviljadest ja puuviljadest välja, kuna need on rohkesti lahustuva kiudainega rikkad ja avaldavad täiendavat survet kahjustatud söögitoru seintele. Eelistatavalt tuleks anda hautatud või keedetud roogasid. Neil on pehme tekstuur ja need ei põhjusta kahjustatud limaskestale mehaanilisi kahjustusi.

Selle haiguse puhul, nagu ka teiste seedetrakti teiste organite limaskestade haavandite puhul, on ette nähtud dieedi number 1. Sellel on ühised tunnused, kuid iga patsiendi jaoks teeb raviarst individuaalset kohandamist, sõltuvalt haiguse staadiumist ja limaskesta kahjustuse astmest.

Toitumise põhiomadused №1

See toit on ette nähtud söögitoru limaskesta mõõduka säästmise tagamiseks temperatuurist, keemilisest või mehaanilisest agressioonist. Igapäevases toidus on need toidud, mis sisaldavad raskesti seeduvaid toiduaineid või millel on tugev ärritav toime, piiratud või täielikult välistatud. Selle tõttu peatub söögitoru ja selle seinte limaskestade negatiivne mõju retseptoraparatuurile, aidates kaasa peptilise haavandi progresseerumisele. Erandid kehtivad:

• Toidud, mis on seedetrakti sekretsiooni tugevad patogeenid.
• Keemiliselt ärritavad limaskestad.
• Väga külmad või kuumad toidud, mis on termilised ärritavad.

Söögitoru haavandi toit viiakse läbi murdosa. See tähendab, et patsient peaks süüa sageli (5-6 korda päevas), kuid väikseimate portsjonitega. Toitlustus vaheaegade vahel ei tohiks olla pikem kui 4 tundi. On lubatud süüa kerget õhtusööki tund enne magamaminekut ja juua klaasi koort või piima öösel. Kõik söögitoru haavandiga patsiendi toidud tuleb närida põhjalikult, hoolimata sellest, et see on pehme tekstuuriga.

Toitumise üldised reeglid №1

Söögitoru haavandite all kannatavate inimeste toitumisse tuleks lisada erinevaid toite. See mitmekesistab menüü. Järgmised tooterühmad võivad kasutada:

• Oravad. Haige inimese toitumine peab tingimata sisaldama lahja liha (vasikaliha, küülik, kana) ja kala (haug, pollock, tursk). See nõuab ka munade (pehme keedetud või auru omlett), ubade ja kohalike, käesoleva aasta saagi pähklite kasutamist.
• Piim ja piimatooted on vajalikud, kuid need peavad sisaldama kas madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega. Talujuust on parim omatehtud, kergelt happeline.
• Komplekssete süsivesikute keha sisu täiendab teravilja. Selleks on toitumisse lisatud riis (parim pruunist), kaerahelbed, kreekerid ja eile küpsetised.
• Marjad ja sorditud sortide puuviljad mis tahes kujul.
• Kõik värvid ja nende mahlad.

Nagu näete, on söögitoru haavandite puhul lubatud kasutada lubatud loetelu. Patsient ei ole raske oma dieeti mitmekesistada ja mitte midagi ära võtta.

Ainus asi, mida tuleb meeles pidada, on see, et kõiki nende toodete toite tuleks aurutada, keeta või küpsetada ilma kuldse kooreta.

Ligikaudne iganädalane toitumine toitumisnumbriga 1

Enne ravimiravi alustamist peab raviarst andma oma patsiendi soovitused toitumise parandamiseks ja heakskiidetud toodete nimekirja. Allpool on näha ligikaudne nädalane menüü, mis on koostatud ülaltoodud tootenimekirjast:

• Esmaspäev: 1. hommikusöök. Kaerahelbed aurutatud keeva veega ja kergelt keedetud teega. Suupiste (lõuna). Piim Lõunasöök Puhastatud köögiviljasupp krutoonidega, piimavahel. Tee aeg Puljongit lusikaga mett. Õhtusöök Küpsetatud koorimata koorimata, serveeritud kartulite või riisiga. Lubatud juua puuvilju või marja. Öösel klaas piima.
• Teisipäev: Hommikusöök. Manka piimale ja kompott kuivatatud puuviljadest. Lõunasöök. Lõunasöök Piim supp riisi, kartuli ja kompoti pajaga. Tee aeg Piim Õhtusöök Talujuustu ja keedetud tatar, tarretis. Ööseks. Piim
• Kolmapäev: Hommikusöök. Toitjuust vähese rasvasisaldusega hapukoorega ja meega, tee piimaga. Lõunasöök Küpsetatud pirn, piim. Lõunasöök Piim supp oderiga, küpsetatud kalakoogid peedipüree ja marjaheljas. Tee aeg Puljongi puusad, röstsai. Õhtusöök Riisipuder ja pehme keedetud muna, piimamelliin.
• Neljapäev: Hommikusöök. Keelest porgand porgandi püree, nõrk tee. Suupiste kompott värsketest puuviljadest. Lõunasöök Piim supp kaerahelbed, lihatükid ja kartulipuder. Tee aeg Kissel 2 röstsaiaga. Õhtusöök Aurutatud kanafileed, porgandipüree ja kompott.
• Reede: Hommikusöök. Omelett aurutatud ja magustamata tee. Lõunasöök Küpsetatud õun, piim. Lõunasöök Köögiviljade supp nõrga liha- ja riisipulbri abil, mis on ette nähtud puljongi valmistamiseks, õunakapsas. Tee aeg Dogrose'i puljong soolatute kreekeritega. Õhtusöök Tatar - kohupiim krupenik, piim.
• Laupäev: Hommikusöök. Talujuustu, tee. Lõunasöök. Lõunasöök Riisipiim supp, aurutatud lihatükid porgandiga, kompott. Tee aeg Dogrose puljong ja kreekerid. Õhtusöök Riisikook koos rosinatega, kefiir.
• Pühapäev: hommikusöök riisipuder, tee piimaga. Suupistega puuviljamahl. Lõunasöök vermikelli supp kana puljongis, kartulid kanafileedega hapukoore kastmes, kuivatatud puuvilja kompott. Suupiste tee magustamata ja rusk. Õhtusöök Köögiviljahaud. Öösel klaas piima.

Söögitoru haavandiga isiku toitumine võib olla üsna mitmekesine ja maitsev, vaatamata asjaolule, et lubatavate toodete kasutamisel on mõningaid piiranguid.

Kui toitumises ei esine vigu, on kõik meditsiinilised ravimeetmed edukad ja remissioon saavutatakse optimaalsel ajal.

Dieet nr 1, erivõimalused

Söögitoru haavandi toitumise parandamine on vajalik mitte ainult patsiendi tugevuse taastamiseks ja säilitamiseks. Enamasti kasutatakse seda parandusmeetmena. Sellepärast nimetab spetsialist iga patsiendi jaoks individuaalselt pärast vajalike diagnostiliste testide sooritamist ning haiguse etapi ja limaskesta kahjustuste ulatuse määramist. Dieet 1 sisaldab spetsiaalseid sorte - a, b, mida kasutatakse haiguse teatud etappidel.

Dieetarv 1a on soovitatav haiguse kõige ägedaima staadiumi ajal. See on mõeldud maksimaalse termilise, mehaanilise ja keemilise agressiooni piiramiseks söögitoru juures. Toitumise eesmärk, millega kaasneb toitumine haiguse ägenemisel, on kahjustatud elundi limaskestade maksimaalne säästmine, haavandite poolt kahjustatud limaskesta taastamine ja interoceptive ärrituste vähendamine. See saavutatakse, jättes toiduainetest välja termilised, keemilised ja mehaanilised stiimulid, samuti tooted, mis on söögitoru sekretoorse funktsiooni tugevad patogeenid. Tema jaoks soovitatavad toidud on limaskestade supid, millele on lisatud piimamuna segu ja võid.

Pärast haiguse kõige akuutseima faasi möödumist liiguvad nad tabelisse 1b, mis on rohkem stressirohke. Selle eesmärk ja näidustused on samad, mis toitumises nr 1a. Kuid see tabel on mõeldud selleks, et vähendada mõju haavandite poolt kahjustatud toitele toiduärrituse poolt. Selle eripära on kalorite tarbimise järkjärguline kasv ja oluliste toitainete sisaldus.

Ülemiste seedetrakti haavandiliste haiguste terapeutilises dieedis on oluline mitte ainult toodete õige valimine, vaid ka nende valmistamise tehnoloogia vastavus, samuti patsiendi toitumistemperatuuri järgimine (see peaks olema toatemperatuuril). Ainult kõigi reeglite järgimine aitab haigusega toime tulla. Ärge unustage dieeti ja juhul, kui söögitoru haavand on remissioonis. See aitab vältida patoloogia kordumise tekkimist nii kaua kui võimalik.

Söögitoru toitumine

Esophagitit nimetatakse söögitoru limaskestade põletikuks, mis on põhjustatud südame sulgurlihase (klapi) puudulikkusest. See sulgeb läbipääsu mao ja söögitoru vahel ja avaneb ainult söögi või vedeliku ajal. Söögitoru põletikuga siseneb söögitoru, mis põhjustab limaskestade ärritust ja põletikku.

Toitumise põhireeglid

Söögitoru dieet on füsioloogiliselt täielik, peab sisaldama vajalikku kogust valke, rasvu ja süsivesikuid ning olema tasakaalustatud vitamiinide ja mikroelementide sisalduse poolest.

Meditsiinilise toitumise peamine ülesanne selles haiguses on mao ja söögitoru limaskestade mehaaniline ja keemiline säästmine, seega ei hõlma toitumine tooteid, mis suurendavad maomahla (soolhappe) tootmist ja ärritavad söögitoru ja mao limaskestasid.

Vastavalt meditsiini tabelite liigitusele vastavalt Pevsnerile on söögitoru toitumine tabel nr 1. t

Toitainete päevane kogus on:

• valgud - 85-90 g, neist 40–45 g on loomse päritoluga;
• rasvad - 70-80 g, millest 25-30 g taimseid rasvu;
• süsivesikud - 300-350 g, millest lihtsad suhkrud - kuni 50-60 g.

Ravitabeli energiasisaldus on 2170-2480 kalorit päevas.

Söögitoru toitumise põhiprintsiibid:

• Toiterežiim.
  Toit peaks olema murdosa: soovitatav on toidu tarbimine iga 3-4 tunni järel, st 5-6 korda päevas. Sagedased toidud väikestes portsjonites ei võimalda maos toota suurtes kogustes vesinikkloriidhapet ja takistab ka mao liigset venitamist ja selle sisu söögitorusse viskamist. Viimane sööki peaks olema hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut. Lisaks ei saa te pärast söömist päevasel ajal horisontaalset asendit võtta ega tegevusi, mis nõuavad kallutamist: nii et soolhape toiduga kergesti söögitorusse.
• Temperatuurirežiim.
  Lisaks keemilisele ja mehaanilisele säästmisele näeb toitumine ette ka seedetrakti termilise puhke. Toidu optimaalne temperatuur peaks olema 15-60 ° C. Soojuse kujuline toit ei ärrita söögitoru põletikulist limaskesta ega süvenda haigust, erinevalt liiga kuumadest või külmadest toitudest, mis stimuleerivad soolhappe vabanemist.
• Söömise reeglid.
  Köögivilja olekusse peaks olema aeglaselt, ettevaatlikult närida, hõlbustades seeläbi seedetrakti tööd üldiselt ja eriti kõhuga. Suured tükid, mis pikendavad pikema aja jooksul kõhuga ja pikendavad maos, mis innustab seda maomahla tootmiseks. Kiiresti alla neelatud toit ja rääkimine söömise ajal aitavad kaasa õhu neelamisele (aerofagia), mis põhjustab hiljem röhitsust ja kõrvetised. Enne iga sööki soovitatakse juua? tassi kartulimahla või närida paar viilu toores kartulit, see vähendab happe kontsentratsiooni maos.
• Alkohol
  Kui esophagitis, seda akuutsem, tuleks loobuda või vähemalt piirata alkoholi tarbimist. Alkoholi ei tohiks igal juhul tühja kõhuga süüa, sest need stimuleerivad vesinikkloriidhappe tootmist, mis omakorda viib selle loobumiseni söögitorusse. Lisaks ärritab etüülalkohol kahjustatud söögitoru limaskesta.
• Sool ja vedelik.
  Söögitoru põletiku ravitabel eeldab soola teatud piiramist: umbes 8-10 g. Liigne sool korrodeerib kahjustatud söögitoru limaskesta ja suurendab ka soolhappe sünteesi. Vedeliku tarbimine on piiratud 1,5 liitri kohta päevas ja seda ei ole soovitatav kohe pärast sööki juua, et mitte mahu üle täita.
• Kulinaaria töötlemine.
  Nõud tuleb serveerida keedetud, aurutatud, küpsetatud või hautatud. Küpsetamine on välistatud, kuna praadimisel tekkiv koor ärritab ja kahjustab söögitoru limaskesta ning tooted ise kestavad maos pikka aega. Toit peaks olema purustatud, keedetud või peeneks hakitud.

Keelatud tooted

Keelatud toiduainete loetelu sisaldab neid, mis kutsuvad esile röhitsusi ja kõrvetised, samuti maomahla eritumist, st nad on ärritavad (vürtsikas, hapukas, külm ja soe toit).

On vaja keelduda kaevandavate ainete ja eeterlike õlide võtmisest: need stimuleerivad vesinikkloriidhappe moodustumist.

Te ei tohiks ka süüa rasvapõhiseid toite, sest rasvad jäävad maos pikaks ajaks, suurendavad mao- ja pankrease mahlade sekretsiooni.

Soovitatav on hoiduda gaasi parandavatest toitudest.

Keelatud toodete nimekiri:

• värske nisu ja rukkileib, kuklid, praetud pirukad, sõõrikud, pannkoogid, fritters, kondiitritooted;
• rikkaliku liha, kala, linnuliha, okroshka, borskhi, tugeva köögiviljapuljongi puljongid;
• rasvane liha, lihatükk (part, hane, sealiha);
• rasvane, soolane või marineeritud kala;
• Konserveeritud liha ja kala;
• seapekk, vürtsikas vorstid, suitsutatud liha;
• kiirtoit;
• hapu puuviljad ja marjad (tsitrusviljad, sõstrad, rohelised õunad);
• jämedat kiudu sisaldavad köögiviljad (valge kapsas, hapukapsas, redis, redis, paprika, baklažaan, naeris);
• sibul, küüslauk, hapukoor, spinat, igasugused kaunviljad;
• Jäätis, šokolaad;
• vürtsid (kibe ja maitsev pipar, koriander, humala-suneli, loorberilehed ja petersell / tillid, sinep, mädarõigas);
• kõrge rasvasisaldusega piimatooted, hapu kefiir;
• praetud või kõvaks keedetud munad;
• teravad ja rasvad juustud;
• kvas, tugev tee ja kohv, gaseeritud, eriti magusad joogid;
• teraviljas hirss, oder, mais, oder;
• suured pasta

Mis on võimalik söögitoruga

Söögitoidud, mis on lubatud söögitoru söögiga, ei tohi soolestikus pikka aega jääda: on oluline, et nad oleksid kergesti seeditavad ja ärritaksid söögitoru ja mao limaskesta.

Lisaks on vajalik, et tooted avaldaksid kõhule "pehmet" mõju, omaksid ümbritsevaid ja happe-vastaseid (põletikuvastaseid) omadusi. Söögitoru söögitoru peaks sisaldama palju vitamiine ja mineraalaineid.

Lubatud toodete loend:

• kuivatatud või eile valge ja hall leib, kuiv küpsis, kuiv küpsised;
• taimsete suppide valmistamine köögiviljadest, väikestest makarontoodetest, keedetud teraviljadest;
• nuudlid;
• keedetud ja purustatud pudrud (tatar, riis, manna, kaerahelbed) vees või piimas 50/50 veega;
• kartulid, suvikõrvits, kurgid, lillkapsas, riivitud peet ja porgandid, rohelised herned harva ja väikestes kogustes;
• pehme keedetud munad, aurutatud valgu omelets;
• madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted, riivitud kodujuust, hapukoor;
• teravad ja soolatud juustud;
• vähese rasvasisaldusega liha- ja kodulindude sorte keedetud kujul, hakkliha ja sellest valmistatud roogasid paari jaoks (lihapallid, lihapallid, kuklid, lihapallid);
• mõned keedetud vormis kõrvalsaadused (keel, maks);
• kergelt soolatud kaaviar, rasvata keedetud vorst (dieet, piim, arst);
• piimatooted, kreemjas, puuviljakastmed, bekamell ilma küpsetusjahuta;
• vanilje, kaneeli, taimse rohelise väikese koguse;
• marmelaad, marshmallow, marshmallow, mesi, meringue;
• või, ghee, rafineeritud taimeõli;
• nõrk tee, piimaga kohv, dogrose keetmine, magusate puuviljade ja marjade mahlad ja kompotid;
• banaanid, pirnid, melonid, aprikoosid ja muud magusad puuviljad, samuti nendest saadud želeed, želeed ja mousse;
• vähese rasvasisaldusega jõekala sordid tükeldatud või keedetud kujul.

Vajadus dieedi järele

Meditsiiniline toitumine söögitoru ajal aitab peatada ebamugavustunnet ja vabaneda ebamugavusest (röhitsus, kõrvetised, valu), toitumine normaliseerib kogu seedetrakti tööd, takistab komplikatsioonide ja tagajärgede teket.

Toidu tagajärjed toitumise mittejärgimisel

Terapeutilise toitumise põhimõtete eiramine söögitoru võib põhjustada söögitoru haavandeid, selle perforatsiooni ohtu, samuti söögitoru ahenemist ja probleemide süvenemist.

Lisaks areneb põletikuline protsess söögitoru limaskestas, mida on võimatu vabastada ilma dieeti jälgimata. See on ohtlik purulentsete tüsistuste (abstsess, flegoon) tekkeks, mis hõlmab kirurgilist ravi.

Söögitoru haavandi toitumine

Söögitoru haavandite toitumine on osa haiguse raviks mõeldud meetmetest. Vea paranemise ja taastumise protsesside aktiveerimiseks on oluline integreeritud lähenemine: ravimid, toitumine, elustiil. Kõik see oluline asi.

Söögitoru haavand on erinevas sügavuses elundi limaskesta defekt. Mõnikord mõjutab kahjustus ainult limaskestade ülemist kihti, arenenud juhtudel haavand mõjutab kogu seina ja selle perforatsioon on võimalik.

Haavandite asukoht

Miks see haigus esineb?

Sageli on haiguse areng seotud sulgurlihase katkestamisega, takistades toidu ühekordse vaba liikumist. Kui selle piirkonna toon on vähenenud, visatakse mao sisu söögitorusse. Kuna nende organite limaskestade struktuur on erinev, siis ei ole söögitoru lihtsalt ette nähtud happe agressiivseks keskkonnaks. Kui maomahl valatakse, tekib söögitoru keemiline põletus. Selle asemel areneb aja jooksul haavand, kui kokkupuude jätkub pikka aega.

Samuti tekib söögitoru haavand koos diafragma söögitoru avanemisega. Selline kargus on mao osa väljaulatuv osa, tõmmates selle rindkereõõnde. Selle maoasendi juures ei ole mingit takistust ega sisu siseneda söögitoru.

Soolehaavand on tõsine ja ohtlik haigus, mis nõuab õigeaegset diagnoosimist ja ravi.

Vanuse või eelsoodumuse korral tekib reflukshaigus, kui mao sisu siseneb pidevalt söögitoru, põhjustades märkimisväärset ebamugavust. Sellise arengu vältimiseks on vaja järgida teatavaid reegleid:

• Ärge magama pärast söömist magama. Kui sfinkteritooni on juba vähenenud, siseneb hape söögitoru.
• Vältige rasket füüsilist pingutust pärast söömist.
• Ärge painutage kohe pärast õhtusööki.

On öeldud, et söögitoru haigused mõjutavad ka hingamisteid. Kuna söögitoru on tihedalt seotud hingetoru ja peamiste bronhidega, võib tekkida köha refleks.

Haiguse sümptomid

Peamised ilmingud on kõrvetiste tunne, hapu röhitsus ja valu. Võib-olla düsfaagia, st neelamise rikkumine. Esiteks, tahke toidu läbimine on raskendatud, siis haiguse edasisel arengul ei saa inimene isegi juua.

Happeline röhitsus on üks söögitoru haavandi võimalikke sümptomeid

Haiguse alguses ei tohi sümptomeid tähelepanuta jätta. Need on tähtsusetud ja ei tekita ebamugavusi. Aja jooksul ilmub ülalkirjeldatud haavandikahjustuste kliinik.

Pange tähele, et haigus on "loll". Sellisel juhul võib patsient olla midagi muud kui haruldane kõrvetised. See sümptom ilmneb harva ja ainult teatud tingimustel: painutamine, treening pärast söömist.

Valu söögitoru haavandis võib sarnaneda südame valuga, mistõttu patsiendid pöörduvad tõenäolisemalt kardioloogide poole.

Kui haavand tungib kihile, kus veresooned liiguvad, tekib verejooks. Nad võivad olla nii väikesed kui ka küllaltki rikkad. Seedetrakti sisemise verejooksu korral on peamiseks sümptomiks melena - must, fetid väljaheide, kuid see tekib ainult siis, kui veritsus on rikkalik. Verekaotusega on alati kaasas raskus, pearinglus, teadvuse kadu.

Söögitoru peptilise haavandi ravi

Nagu eespool mainitud, tuleb selle haiguse ravi põhjalikult läheneda. Toimides haavandile erinevalt, otsivad arstid koe regenereerimist ja patsiendi paranemist.

Narkomaaniaravi hõlmab ravimeid, mis vähendavad maohappesust, prokineetikat, parandavad seedetrakti liikuvust, antatsiide, leevendavad kõrvetised.

Söögitoru söögitoru limaskesta haavandiliste defektide korral täiendab ja mõnikord asendab ravimeid, tagades stabiilse remissiooni. Haavandite toit peaks olema võimalikult õrn. Peamised põhimõtted: mehaaniline, termiline ja keemiline säästmine.

Peptilise haavandi korral on ette nähtud terapeutiline dieet

• Mehaaniline schazheniya on see, et toit peaks olema pehme, mitte söögitoru limaskestale traumaatiline. Likvideerida toidukultuurid ja muud kuivained.
• Termiline. Ärge laske toidul olla väga kuumad või väga külmad toidud, valida keskmine temperatuur.
• Seal on toidud vürtsika, hapu, mõru ja teiste karmide maitsetega, mis on selle haigusega vastuvõetamatud. Limaskestade liigne ärritus võib tekitada haavandi kordumise ja takistada selle paranemist.
• Vältige rasva liha ja kala. See on liiga raske toit, mis põhjustab soolhappe, sapi ja seedetrakti ensüümide aktiivset sekretsiooni. Toidust tuleb eemaldada poest valmistatud vorstid, vorstid, suitsutatud liha, marinaadid ja muud hõrgutised.
• Värsket leiba ja muid saiakesi ei ole. Need toidud aktiveerivad soolestiku fermentatsiooniprotsesse, põhjustades gaasi moodustumist, röhitsemist ja teisi düspeptilisi nähtusi. Selline toit ärritab mao limaskesta, põhjustades happe tootmist.
• Alkohol ja sigaretid on rangelt keelatud.
• Keel, toiduained, šokolaad, gaseeritud joogid, kiibid on samuti keelatud toiduainete nimekirjas. See juhtub, et pärast tassi kohvi nautimist areneb haavandi ägenemine.

Kohv ja šokolaad on peptilise haavandiga keelatud

Nüüd on meeldiv. Lubatud tooted:

• Lean, lahja liha. Võite süüa hautatud ja keedetud liha, seda on lihtsam seedida. Ideaaljuhul tuleks kõik toidud pesta peaaegu püree. Ära lase vürtsidega ära võtta. Valguna kasutage kindlasti kala, mune, mereande ja oad.
• Mitmesugused pudrid on lubatud peaaegu piiramatus koguses. Kaerahelbed hommikusöögiks on parim valik. Sellel on ümbritsev toime maole, küllastunud pikka aega, sisaldab palju toitaineid ja mikroelemente.
• Lisage dieedile köögivilju, eelistatavalt kohalikku. Saate süüa neid ainult keedetud kujul, et vähendada kiu rasket mõju seedesüsteemile. Hapu toitude söömine ei ole seda väärt, see süvendab olukorda.
• Piimatooted ja piimatooted on parem valida rasvata, võimaluse korral kodus.

Haavandi kordumise leevendamise perioodil tuleb jälgida täiesti erinevat dieeti, isegi rangemat. Selle aja jooksul on äärmiselt oluline tagada söögitoru limaskestale maksimaalne füsioloogiline puhkus ja eriti haavandilise defekti asukoht. Rünnaku leevendamiseks antakse puhkus kõige lihtsamal viisil - nälg 1-2 päeva.

Peptilise haavandi ravis mängib toitumine olulist rolli. Enamikul juhtudel saate haiguse remissiooni saavutada ainult toidu kaudu.

Kokkuvõttes tuleb öelda, et seedetrakti haiguste ravis on toitumine ravi aluseks. Ettenähtud dieedi rikkumine võib kaasa tuua pöördumatud tagajärjed, võtta seda tõsiselt ja vastutustundlikult. Ärge unustage arsti külastusi, et haigust ära jätta ja mitte alustada nende käiku. Varases staadiumis, kui defekt ei ole veel elundi seina paksuseni jõudnud, on võimalik seda teha ilma lihtsa toitumiseta, mitte operatiivse sekkumisega, mis kannab teatud terviseriske.

Nõuetekohane toitumine söögitoruga

Seedetrakti haigused tekivad enamikul juhtudel inimese süül. Ta toidab valesti või kuritarvitab halbu harjumusi, eirab haiguse algseid ilminguid.

Tänu arvukatele uuringutele on teadlased suutnud tõestada seost tervisliku toitumise ja erinevate patoloogiate puudumise, mitte ainult seedetrakti vahel. Oluline näide on haiguse esophagitis. Toitumise põhireeglite järgimine võimaldab teil unustada selle kohutava haiguse igavesti.

Haiguse ja selle sümptomite lühikirjeldus

Ebakorrektne söömiskäitumine väljendub ülekuumenemise vormis, sealhulgas enne magamaminekut, süües suures koguses gaseeritud jooke. See tekitab varem või hiljem sfinkteride puudulikkuse.

Selle patoloogia arenguga täheldatakse mao happelise sisu tagasijooksu tagasivoolu otse söögitorusse. Need komponendid ärritavad limaskesta, mille tulemuseks on haiguse teke - söögitoru.

Haigus avaldub pidevas röhitsuses ja kõrvetises. Patoloogilise protsessi kujunemisel muutub kliiniline pilt. Seda täiendab valu epigastrilises tsoonis, pidevalt kummastav täiskõhutunne maos.

Sellised ebameeldivad sümptomid mõjutavad elukvaliteeti. Ta muutub liiga ärritavaks ja agressiivseks, tema jõudlus väheneb märgatavalt.

Ravi põhimõtted

Kui patsient keeldub oma maitseelistuste muutmisest ja ei järgi arsti poolt soovitatud dieeti, areneb see haigus. Vesinikkloriidhape kahjustab pidevalt mao limaskesta, põhjustades aega erosioonide tekkeks. Nende asemel moodustavad sidekoe armid.

Seejärel võivad nad põhjustada söögitoru stenoosi. Haiguse kõige ohtlikumaks komplikatsiooniks on söögitoru epiteelkoe transformatsioon vähktõveks.

Selliste tüsistuste tekke vältimiseks pakub kaasaegne meditsiin mitmeid ravivõimalusi. Patsiendil on ette nähtud ravimid ja range toitumine.

Sellise ravi kestus sõltub paljudest teguritest. See on patoloogia raskus, patsiendi vanus ja täpne arsti juhiste järgimine. Reeglina on võimalik positiivset dünaamikat jälgida ainult 2–3 kuu pärast.

Dieet - ravi alus

Söögitoru meditsiiniline toitumine võimaldab meil korraga lahendada mitmeid probleeme. Esiteks aitab toitumine vältida ebameeldivaid sümptomeid. Teiseks aitab see kaasa kogu seedetrakti normaliseerumisele.

Lisaks on tasakaalustatud toitumine positiivne mõju inimeste heaolule. Lühikese aja jooksul õnnestub tal vabaneda mõnest täiendavast kilost, normaliseerida vererõhku ja muid olulisi näitajaid.

Üldised soovitused

Söögitoru söögitoru on täis. Lisaks peaks see olema võimalikult tasakaalustatud. Seetõttu valib arst arsti. Selle päevane kalorisisaldus on umbes 2000-2500 kcal.

Sellise toitumise esmane ülesanne on vähendada söögitoru limaskesta mehaanilist koormust. See ei hõlma kõiki tooteid, mis aitavad kaasa soolhappe suurenenud vabanemisele.

Söögitoru toitumise põhisätted:

1. Toiterežiim. Sageli on vaja süüa (kuni 5 korda päevas), kuid väikestes portsjonites. Selline lähenemine vähendab maos toodetud happe kogust. Samuti takistab see elundi seinte liigset venitamist ja söögijäägist söögijääkide viskamist. Pärast söömist ja järgmise kahe tunni jooksul ei ole soovitatav voodile lamada ega üle painutada.
2. Temperatuurirežiim. Ärge sööge liiga kuuma toitu või võtke otse külmkapis. Valmistatud tassi optimaalne temperatuur on 15–60 kraadi. Vastasel juhul tekib vesinikkloriidhape liigselt.
3. Söömise reeglid. On vaja süüa aeglaselt, hoolikalt närida suuri toite. See lähenemine lihtsustab suuresti kogu seedetrakti tööd. Te ei tohiks ka söögi ajal rääkida, sest sel juhul hakkab inimene õhku suurtes kogustes neelama. Selle tulemusena peab ta jälle röövima.
4. Alkohoolsed joogid. Kui alkoholi kasutamise piiramiseks on vajalik söögitoru põletik, on parem seda igaveseks loobuda. Arstid ei soovita alkoholi jooma tühja kõhuga. Sisenenud vedelik aktiveerib vesinikkloriidhappe tootmist.
5. Soola ja joomise kord. Selle haiguse toitumine viitab soola tarbimise järsule piiramisele 10 g-ni päevas. Vedeliku kogust tuleb vähendada ka 1,5 liitri kohta päevas. Väärib märkimist, et te ei saa juua kohe pärast sööki. See võib kaasa tuua kõhu seina venitamise.
6. Kuumtöötlus. Kõiki roogasid soovitatakse keeta kaks korda katlas või küpsetada ahjus. Küpsetamine on rangelt keelatud. Toiduvalmistamisel tekkiv koorik võib kahjustada mao limaskesta.

Võib tunduda, et loetletud soovitused ei ole teostatavad. Tegelikult võimaldavad nad vabaneda ebameeldivatest sümptomitest. Isik väga harjub sellise söömisega. Enamik patsiente, isegi pärast taastumist, järgivad selliseid nõuandeid.

Lubatud tooted

Kõik lahjad toidud on lubatud süüa söögitoru. Siiski tuleks eelistada sellist toitu, mis aitab kaasa kahjustatud limaskestade kiirele taastumisele. Need tooted sisaldavad:

• kartulipuder, pehmed õunad, kahekordses katlas keedetud rohelised köögiviljad;
• teravili kaerahelbed, riis, pärl oder;
• tailiha ja kala;
• munavalge;
• madala rasvasisaldusega piimatooted;
• taimne ja roheline tee;
• kuiv leib ja kreekerid;
• kõrge kvaliteediga pasta;
• pudingid

Kõik toidud peavad olema pehmed ja kuumtöödeldud.

Keelatud tooted

Arstid tegid loetelu toodetest, mille kasutamine söögitoru on rangelt keelatud. Nad ei saa ainult provotseerida haiguse süvenemist, vaid halvendada ka patsiendi seisundit. See nimekiri on järgmine:

• Vürtsikas toit.
• Hapu toidud: tsitrusviljad, enamik marju, mais, läätsed, punane liha ja rups, pähklid ja seemned.
• Tomatid ja tomatipasta tooted. Sellele kategooriale võib omistada mõned valmistoidud (pasta, pizza).
• Kiirtoit
• Praetud ja rasvased toidud, sh kiibid, friikartulid.
• Suured suhkru- ja kiire süsivesikute toidud (saiakesed, maiustused, valmistoidud).
• Joogid, mille koostises on kofeiin.

Üksikasjalikumat toodete nimekirja saate oma arstilt või internetist. Viimasel juhul räägime spetsiaalsetest tabelitest, mis sisaldavad täielikku nimekirja keelatud ja lubatud söögikordadest.

Näidismenüü üheks päevaks

Mis haigus esophagitis ilma spetsialisti abita lihtsalt ei saa. Ta peaks mitte ainult määrama pädeva ravi, vaid aitama ka nädala menüü koostamisel. Järgnevalt on toodud söögitoru patsiendi üksikasjalik toitumine, kuid üks päev.

1. Parim hommikusöök on kaerahelbed vees, millele on lisatud õuna või banaan. Puu küpsetamiseks küpsetatakse puuvilju ja püree konsistents. Hommikusööki saate lisada suhkrut sisaldava taimeteega.
2. Umbes 2–3 tunni pärast peaks järgmine sööki toimuma. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa madala rasvasisaldusega kodujuustu naturaalse jogurtiga. Sellisel juhul on puuviljade kasutamine parem loobuda.
3. Lõunasöögiks saab teha rohelise köögivilja suppi, millele on lisatud väike kogus kanarinda. Lubatud on ka keedetud vermikellid ja omlett oravatel. Lõunasöögi ajal saab süüa küpsetatud õuna koos juustuga ja juua kogu roheline tee.
4. Õhtusöök peaks koosnema valgu ja süsivesikute toidust. Küpsetatud küpsetatud lahja kala ja kõige tavalisem köögiviljasalat, mis on maitsestatud tilk oliiviõli.
5. Viimane eine on soovitatav 3 tundi enne magamaminekut. Parim on juua klaasi kefiiri.

Esitatud toit on monotoonne. Igaühel on võimalik valida oma toite maitse järgi, kasutades erinevaid retsepte. Kuid me ei peaks unustama söögitoru toitumise peamisi põhimõtteid.

Toitumise tunnused haiguse akuutses ja kroonilises vormis

Patoloogilise protsessi kroonilise kulgemise tõttu on patsiendid sunnitud võitlema kogu oma elu. Kõiki nende jõupingutusi tuleks suunata toitumise pidevale kohandamisele, et vältida haiguse süvenemist. Sellisel juhul annab arst tavaliselt toitumisalast nõu. Nad ei vaja tõsiseid piiranguid, nagu patoloogia ägeda variandi puhul.

Mõnel juhul on keelatud kasutada keelatud nimekirja tooteid, kuid väikestes kogustes.

Söömine söögitoru ägenemise ajal vähendab sageli toidu täielikku piiramist. Isegi väikseim kõrvalekalle ettekirjutatud toitumisest võib põhjustada gaasi ja valu tekkimist epigastriatsoonis. Seetõttu paigutatakse patsiendi ägenemise ajaks haiglasse, kus toimub ravi.

Järeldus

Kui "söögitoru" diagnoosiga patsient peab pidevalt kinni arsti poolt soovitatud dieedist, võib haiguse sümptomid järk-järgult peatada. Aja jooksul taanduvad nad täielikult.

Kui patsient järgib dieeti, kuid haiguse sümptomid ilmuvad uuesti ja intensiivsus on kahekordistunud, on vaja pöörduda arsti poole. Kõrvetised ja röhitsemine peidavad sageli teisi, tõsisemaid patoloogiaid. Kõige ohtlikumad neist on vähk.

Söögitoru haavandite toitumine

Kirjeldus alates 01/28/2018

• Efektiivsus: terapeutiline toime 10 päeva pärast
• Kestus: vähemalt kaks kuud
• Toote maksumus: 1400-1500 rubla. nädalas

Üldreeglid

Ülemiste seedetrakti kroonilised haigused on seotud soolhappe tootmisega maos. Tema toodete muutmine on lähtepunkt. Mõningate tegurite (lühike söögitoru, mao motoorne funktsioon, diafragma avanemine, suurenenud intraabdominaalne rõhk) juuresolekul heidetakse mao sisu söögitoru, põhjustades ärritust.

Söögitoru haavand esineb kõige sagedamini siis, kui gastroösofageaalne reflukshaigus, mida iseloomustab mao sisu regulaarne viskamine söögitorusse, mis sisaldab vesinikkloriidhapet ja pepsiini. Oluline roll selles on söögitoru sulgurlihase ebaõnnestumine. Mao suletud pylorus ja söögitoru sulgurlihase puudulikkuse tõttu visatakse peristaltilise laine sisu söögitorusse. Seda soodustab ka rasvumisest, kõhukinnisusest ja rasedusest tingitud intraabdominaalse rõhu suurenemine.

Sagedase ja pikaajalise tagasijooksu korral kahjustab mao sisu happesus distaalset söögitoru ja katarraalse refluksösofagiiti. Töötlemata, mitteerosioonse reflukshaiguse progresseerudes erosioonivormiks - see võib toimuda aasta jooksul. Erosiivsete ja haavandiliste kahjustustega veritsus on üsna haruldane. Kui haavand on verejooksu tõttu keeruline, on vajalik endoskoopiline operatsioon. Mõnel patsiendil areneb aja jooksul silindrirakkude metaplaasia (Barretti söögitoru). Tuleb märkida, et diabeediga patsientidel on söögitoru motoorne düsfunktsioon ja gastroösofageaalne refluks sagedamini.

Veel üks söögitoru haavandite põhjus on mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite tarbimine, millel on kahjulik mõju ülemise seedetrakti (mao, söögitoru, kaksteistsõrmiksoole) suhtes. NSAIDide võtmise ajal esinevad erosioonilised ja haavandilised kahjustused on iseloomulikud: madal sümptomite suhe, mitmekordne iseloom, kiire paranemine pärast MSPVA-de kaotamist ja suur verejooksu oht.

Kõrvetiste raskusaste ja esinemissagedus ei kajasta söögitoru raskust ega selles esinevate haavandiliste kahjustuste esinemist või puudumist. Seetõttu viiakse igale patsiendile läbi endoskoopiline uuring, mis määrab haiguse vormi ja ravi kestuse.

Koos söögitoru haavandite ravimise eesmärk on kõrvaldada kliinilised sümptomid, limaskesta haavandite paranemine ja ägenemise ärahoidmine. See omakorda takistab teiste tüsistuste esinemist (Barretti söögitoru, adenokartsinoom, söögitoru kitsendus) ja parandab üldiselt patsientide elukvaliteeti.

Toitumise põhiprintsiip on sage ja murdosa õrn toitumine. Sõltuvalt haiguse staadiumist on see ette nähtud standardse dieedi nr 1 variantides: ägenemise ajal (haavandi olemasolu), dieediga, millel on väljendunud mehaaniline ja keemiline schazhenie (tabel 1A või 1B) ja dieedi peamine variant remissioonis.

Keemiline schazhenie tähendab toiduainete söömist, mis kergelt eritavad sekretsiooni: piim, teravilja- ja piim supid, vedelad pudrid, keedetud liha ja kala, munad, leib, nõrk tee, leeliseline mineraalvesi. Mehaaniline schazheniyu näeb ette limaskestade ärritavate toodete väljajätmise: köögiviljad jäme kiudude, koormatute marjade ja puuviljade, täistera-leiva või kliide, samuti kodulindude liha, liha, nahaga.

Spetsiaalne toiduvalmistamine pakub ka mehaanilist schazhenie'd. Patsientide toitumises tuleks hakitud liha- ja kalaroogasid lihapallide, kuklite, kartulipudeli või lihapallide, homogeniseeritud köögiviljade kujul. Kõik toidud on keedetud ainult keedetud kujul või aurutatud ja ilma soolata.

Tabeli 1A kõige leebem toitumine sisaldab:

• Ainult teravilja puljongist limaskestade supid, millele on lisatud koort, pekstud muna, või.
• Liha / kala / linnuliha toidud kartulipüree või sufli kujul, mille valmistamiseks liha on mitu korda lihalõikuri abil keritud.
• Pehmed keedetud munad või munapuder.
• Piim, koor, kooritud juustu õlu.
• Tatar või kaerahelbed vee või piimaga. Puur peaks olema vedelik ja lisama või.
• Jelly ja marmelaad marjadest ja puuviljadest, mis lisavad suhkrut ja mett.
• Lahtine tee piimaga, lahjendatud mahlaga, dogrose infusioon.

Seoses seisundi paranemisega on patsientidele lubatud kasutada leibküpsiseid, pühkitud mutid asendatakse limaskestade suppidega, piimakastud tarbitakse sagedamini ja sa võid süüa köögiviljapüree. Liha / kala toidud on küpsetatud pelmeenide ja marjade kujul. Haiguse pikaajalise remissiooni perioodil on ette nähtud standardse dieedi peamine variant.

Ülekaalulisuse ja rasvumisega patsientidele määratakse kehakaalu kontrollimiseks ja vähendamiseks dieet ja füüsilised harjutused.

Kui haavandiline söögitoru on esinenud GERDi taustal, peavad patsiendid:

• suitsetamisest loobuda;
• magama kõrgel padjal;
• pärast tund aega söömist püsti;
• välistada rasvaste toitude, alkoholi, šokolaadi, hapu jookide ja toiduained;
• vältida pingulisi riideid ja pingulisi rihmasid / rihma;
• vähendada kehakaalu rasvumises.

Need meetmed toimivad mao sisu söögitorusse sattumise vältimisel.

Lubatud tooted

Remissiooni ajal tuleb läbi viia söögitoru haavandi toitumine ja see võib hõlmata järgmist:

• Köögiviljadest puljongiga purustatud suppid, millele on lisatud purustatud köögivilju. Valmistatud sooja suppides süstiti vahustatud piima-muna segu (või lihtsalt pekstud muna) ja võid.
• Kuivatatud valge leib.
• Veise-, vasikaliha-, tailiha-, kodulinnu- ja tailiha keedetud ja tükeldatud kujul.
• Küpsetatakse ahjus piimakastmega küpsiseid, pudleid, lihapallid ja pelmeenid.
• Krohvi (jämejahv, tatar või riis) sisaldavad kroovid. Kaks viimast on pühkida. Pudreid keedetakse vees ja piima / koorega. Kashi peab olema poolviskoosne.
• Keedetud köögiviljad madala kiusisaldusega - porgandid, kartulid, lillkapsas, peet, kõrvitsad, suvikõrvits. Serveeri neid taimsete pudingite ja kartulipüree kujul.
• Piim, koor, piimhelmeliin, happevaba juust, naturaalses vormis, soufflé või puding.
• Nendest valmistatakse magusaid puuvilju ja marju - želeet, želeed, kartulipuderit ja kompoteid.
• Kehv tee koore või piimaga, magusad mahlad lahjendatud. Magustoidutele ja jookidele lisatakse mesi või suhkur.