Meie menüüs ei ole sagedane külastaja kartulipott koos hakklihaga, ma püüan harva valmistada kartulite roogasid, kuid mõnikord ma pean lastele ja abikaasale kartuli pajaroogaga.
Kartuli pajaroogade valmistamisel püüan ma kasutada võimalikult vähe rasva: ma ei kasuta kas või, majoneesi ega juustu, nii et minu kartuli pajaroog võib olla toitumine.
Kartuli küpsetamiseks on vaja hakkliha
1 kg kartuleid
4 muna
500 g lahja liha
1 sibul
loorberileht
soola
taimeõli - 1 tl
Kartuli pajaroog
Pange hakkliha kuiva pannile ja praadige see pooleks küpsetamiseks. Koorige ja tükeldage sibul peeneks, pange see poolküpsetatud hakklihasse, soola ja pipartesse, lisage loorberileht. Kata liha kaanega ja hautada kuni õrnalt.
Keeda kartulid vees või aurutatud. Kui keedetakse vees, tühjendage vesi ja kartutage kartulit tolkushkoy'ga, lisage 3 toores munad, segage hästi.
Määrige küpsetusplaat taimeõliga, pane see pool kartulipuderist, sile see.
Lõigake kartulipuderile ühtlaselt ja lisage järelejäänud kartulipudrid (tühistage supilusikatäis kartuli).
Et kartulipuderit pehmendada täidise täitmiseks, kasutan laia nuga, laotan kartulipuderit täidise peale, justkui leviksin leibale.
Lisa kooritud püree juurde 1 toores muna ja teelusikatäis taimeõli, segada kõike hästi ja harjata selle seguga tulevase pajaroog.
Pange kartulipott 40–50 minutiks eelsoojendatud 180 ° C ahjus ja küpseta kuni kuldpruunini.
Serveeri valmis kartulipott hakklihaga madala rasvasisaldusega loodusliku jogurtiga või omatehtud ketšupiga.
© 2009 - 2011, ema perroonis. Kõik õigused kaitstud. Artikli kopeerimisel ja uuesti avaldamisel on vajalik aktiivne link allikale.
Seotud kirjed
- Panneri retsept liha ja köögiviljadega (0)
- Üks lasagna variant (0)
Kas teile meeldis sait?
Saate värskendusi saidile „Ema põllul” e-posti teel või tellida RSS-i
Kartulipott hakklihaga ahjus - 10 retsepti
dieedis kaalulangus 01/06/2018 0 2535 vaatamist
- 1 Klassikaline kartulipott hakklihaga ahjus
- 2 Seene valmistamise retsept
- 3 kartulipüree
- 4 Küpsetamine hakklihaga ahjus
- 5 Hakkliha ja juustuga
- 6 hakklihaga
- 7 Veiselihaga
- 8 Küpsetamine prantsuse keeles - samm-sammult retsept
- 9 Hakkliha, tomatite ja hapukoorega
- 10 Õrn ja maitsev kreemi retsept
Paljudes riikides valmistatakse sageli küpsetatud kartulipakki, millel on hakitud liha. See oli üks kord aristokraatide roog Prantsuse köögist, kus kartulimugulaid küpsetatakse kalade või erinevate sortide lihaga. Põhikomponendi neutraalse maitse tõttu võib seda kombineerida erinevate toodetega ja maitsestada erinevate vürtsidega. Söögile võib anda Prantsusmaa peenraha, lisades itta Provence'i maitsetaimede, kollajuuri, koriandri ja ingveri segu ning Itaalias kuivatatud tomatid, basiilik ja oregano. Kartulipook koos hakklihaga võib olla nii iga päev kui ka puhkuse lauale. Ilus välimus ja hämmastav aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.
Klassikaline kartulipott hakklihaga ahjus
Lihtsaim, kuid mitte vähem maitsev retsept kartulipakile koos hakklihaga klassikalises versioonis. Selle täitmiseks, nimelt hakkliha, võib enne küpsetamist valmistada mitmeid versioone. Kui roog on suunatud täiskasvanutele, siis praaditakse liha segu pannil, kui lapsed - liha on hautatud või keedetud. Viimane versioon lihatoote töötlemisest on rohkem soovitatav toitumisspetsialistide poolt, sest see on õrn, säästab rohkem toitaineid ja vähem kaloreid.
Toidu valmistamine:
- kartul - 400 g;
- veiseliha - 250 g;
- sibul - 1 sööde;
- munad - paar tükki;
- riivsai;
- soola.
Veiseliha on keedetud või praetud, siis purustatakse segistiga või lihatorusse. Kui täitematerjal on valmis, siis peate seda veidi õli segama.
Kartulid tuleb koorida, keedetakse kergelt soolatud vees ja töödelda kartulipuderiks. See peaks olema valgeks muutunud munakollaste seguga. Eraldi, peeneks hakitud sibul praaditakse pannil nii, et see muutub veidi kuldseks, kuid mitte mingil juhul ei põle see - see võib rikkuda valmistoidu maitset.
Küpsetusplaat tuleb määrida ja kaetud röstidega. Leivaplaadile pannakse tükk kartulipuderit pärast liha segu ja ülejäänud kartuleid. Küpsetuspann saadetakse ahju 30 minuti jooksul 190 kraadi juures. Võite serveerida tassi tomati- või hapukoore kastmega, kastmega või köögiviljasalatiga.
Seene valmistamise retsept
Toidutavat ja isuäratavat tassi saab, kui küpsetate hakitud liha ja lõhnavate seentega kartulipott.
Söögi valmistamiseks peate varud eelnevalt varuma:
- kartul - 900 g;
- hakkliha - 450 g;
- sibul - paar tükki;
- seened (seened ja seened) - 250 g;
- kõva juust - 180 g;
- porgandid;
- või - 85 g;
- piim - 280 ml;
- munad - 2 tk;
- oliiviõli või päevalilleõli;
- sool;
- must jahvatatud pipar;
- valmis maitseained.
Esiteks, praadige liha, kuni keedetud, lisades soola ja vürtse. Sibul lõigatakse poolrõngasteks või kuubikuteks, seejärel lisatakse see hakklihale ja praaditakse, kuni see on läbipaistev. Kartulimugulad kooritakse (eelistatavalt umbes sama suurusega) ja lõigatakse ribadeks. Köögiviljadega praetud porgandid röstitakse seentega 12 minutit.
Küpsetusplaadil määritakse pool kartulitest, hakkliha, seened ja ülejäänud kartulid. Toodete keskel peate lisama või ja valama piimamuna seguga. Ülaosa riivitud juust. Oluline on valida õige juust, mis peaks hästi sulama.
190 kraadini soojendatud ahjus tuleks küpsetada vähemalt 35 minutit. Alla ühtlaselt küpsetatud kartulite puhul on soovitatav küpsetusplaat katta fooliumiga, mis tuleb 7 minutit enne tassi valmistamist eemaldada.
Kartulipuder
Pajaroogade valmistamine muudab lõuna- või õhtusöögi toitvaks, lõhnavaks ja väga maitsevaks. Ta toidab 60 minutit ja suur osa on piisav 5-7-liikmelise pere toitmiseks.
Võite valmistada tassi, mis põhineb:
- kartul - 850 g;
- munad - mõned tükid (sõltuvalt kana toote suurusest);
- soe piim - 60 ml;
- või - 30 g;
- soolad;
- taimeõli;
- valge pipar, muskaatpähkel;
- hakkliha - 550 g;
- sibulad;
- küüslauk - mõni nelk;
- koriander;
- oregano;
- juust - 100 g;
- hapukoor - 100 ml.
Kartuli mugulad tuleb puhastada, lõigata (kiiremaks valmistamiseks) ja keeta soolatud vedelikus. Pannil praetud sibul, lõigatud nagu praetud koos hakklihaga. Mõned minutid enne keetmist lisage maitsele sool, tükeldatud küüslaugu hambad, pipar, koriander ja muud vürtsid.
Kui kartul on pehme, peate selle välja lülitama ja vedeliku tühjendama, jättes veidi tankimiseks.
Alustage kartulite vedamist ilma vedelikuta, et segada seda ilma tükkideta.
Kartulipulbriga puljongit, mis on segatud piimaga, tuleks kartulile järk-järgult lisada, viies tassi soovitud konsistentsini. Lõpuks lisada veidi võid, soola, valget pipart ja muskaatpähklit. Enne küpsetusplaadile asetamist kartulipuderisse tuleb munad siseneda ja segada.
Ümmarguse või ristkülikukujulise küpsetamise tassi tuleks katta pärgamendiga, mida määritakse päevalilleõliga. On paigutatud pool kartulit, liha praadimist ja riivitud juustu. Ülaltoodud tooted suletakse kartulipuderiga, valatakse hapukoorega ja puistatakse kergelt juustujääkidega. Küpsetage kõik need maiustused ahjus, mis on eelkuumutatud 190 kraadi, 30-40 minutit.
Valmistatud tassi tuleb veidi jahutada, vormist eemaldada, jagada portsjoniteks ja serveerida lauale. Talvel toitub hästi adjika või kreemjas tomatikastmes.
Küpsetamine hakklihaga ahjus
Ahjus küpsetatud hakitud kanafilee pakend on üks kõige maitsvamaid võimalusi toiduvalmistamiseks. On lihtne valmistada, sisaldab kompositsioonis toitvaid ja kasulikke koostisosi. Sobib hea söögikorra jaoks olenemata kellaajast.
Nõu valmistamine järgmistest toodetest:
- kartulimugulad - 700 g;
- hakkliha - 450 g;
- sibul, porgand;
- kõva juust - 120 g;
- maitsev pipar ja sool.
Liha täidise valmistamiseks on parem värske kanafilee valmistamiseks. Kui see pole võimalik, teeb tavaline täidis. Segu tuleb segada soola, muna, tükeldatud sibulaga ja lasta 12 minuti jooksul keedetud.
Kartulimugulad kooritakse ja lõigatakse ringideks. Porgand jahvatatakse riiviga või lõigatakse õhukesteks ribadeks.
Vormi allosas on taimse rasvaga määritud kartulid, pärast liha segu, porgandit ja kartulijääke. Kõik see peab olema maitsestatud maitse järgi ja vala väike kogus keedetud vett.
Küpsetatud toode on temperatuuril 190 ° C 30 minutit. Kui kartulid on pehmed, peate toidu riietama riivitud juustuga ja saatma, valmistama. Pärast juustu sulamist võite tassi valmistada.
Hakkliha ja juustuga
Selle tassi valmistamiseks kasutatakse olemasolevaid tooteid, mis on kindlasti iga koduperenaise külmikus.
See on koostatud järgmistel alustel:
- kanaliha (valmis hakkliha) - 600 g;
- kartul - 900 g;
- sibul - 3 tk;
- munad - paar tükki;
- hapukoor hea rasvasisaldusega - 250 ml;
- kreem - 70 ml;
- sool, maitseained, vürtsid.
Hakkliha praaditakse sibula ja porgandiga, kartulid kooritakse ja seejärel lõigatakse ringi või hõõrutakse riiviga. Eraldi kastmes peaks olema vahustatud munakollased valgete, hapukoorega, koorega. Pärast liha röstimist ja ülejäänud kartuleid pannakse kartul küpsetusplaadile kihile. Puista soola ja vürtsidega peal, vala vesi (nii et mõned vürtsid satuvad toodete alumistesse kihtidesse), vala kastmega ja küpseta. Valmistage nõel olema temperatuuril 210 ° C 55 minutit, pärast mida tuleb see eemaldada, puista juustuga ja panna ahju kuni seda teha.
Hakkis kala
Kartulipott hakklihaga aitab mitmekesistada toitumismenüüd. Nendel eesmärkidel saate kasutada kala, seda eelnevalt jahvatada ja lihvida. Oluline on meeles pidada, et kui roog võetakse punase kala jaoks, hõõrutakse kartul riivile õrnama tassi struktuuri jaoks. Hea maitsestamiseks mõeldud toidu puhul kasutatakse värsket peterselli ja tilli.
Panneri valmistamiseks peate varuma:
- kartul - 800 g;
- kalafilee - 600 g;
- taimsed rasvad - 30 ml;
- majonees - 60 ml;
- juust - 130 g;
- sibulad;
- sool, must pipar.
Kala puhastatakse nahast ja luudest (hoolikalt), jahvatatakse hakkliha koos sibulaga. Seda tuleb segada soola ja pipraga. Kartulid kooritakse, pestakse põhjalikult ja hõõrutakse riivile. Selles on vähe vaja lisada maitsele soola ja vürtse.
Küpsetusplaadil, rasvaga määritud, pange tooted kihile - esimene osa kartulitest, pärast kala ja jälle kartulid. Top peate valama kõik majoneesi, puista maitsetaimedega ja saatke küpsetama 40 minutit temperatuuril 200 kraadi. Paar minutit enne valmisolekut peaksite puistama toote riivitud juustuga, küpsetama ja serveerima. Kui kasutate retsepti lahja majoneesi valmistamiseks ja juustu maha jätta, siis on roog sobib läätsevalikule.
Veiseliha
Veiseliha - pehmem ja tervislikum liha kui sealiha. Koos temaga saad suurepärase kartulipasta, mis sobib täiskasvanu ja lapse toitumiseks. Kogupulber koos hakkliha või bifashe-ga on kogu pere lemmikruum.
Nõu valmistamine:
- veiseliha - 500 g;
- kartul - 600 g;
- sibul - mõned;
- hapukoor - 220 ml;
- sool, vürtsid;
- rohelus.
Lõhestatud veiseliha hautatud või praetud sibulaga või. Kartulit keedetakse ja töödeldakse kartulipuderiks (mitte vedelaks).
Vormis on parem eemaldatav põhi, peate kartulid järk-järgult hakkama, hakkima, vürtsidega segama ja sulgema kõik kartulipudrid. Pealegi on kõik joota hapukoorega ja roheliste toonidega ning saadetakse ahju 45 minuti jooksul temperatuuril 200 kraadi.
Küpsetamine prantsuse keeles - samm-sammult retsept
Ashi Parmantier või prantsuse pajaroog - roog on väga maitsev ja populaarne nii ajaloolises kodumaal kui ka väljaspool. Toidu valmistamine ahjus vähem kui 30 minutit, on hämmastav maitse, õrn struktuur ja maitsev Provence'i maitseainete aroom.
Nõude valmistamiseks peaks olema varud:
- kartul - 600 g;
- jahvatatud veiseliha - 0,5 kg;
- piim - 80 ml;
- muna;
- sibul;
- küüslauk;
- või - 60 g;
- Parmesan (võite kasutada teist kõva juustu);
- oliiviõli - mitte üle 30 ml;
- sool ja vürtsid.
Kartulit keedetakse, purustatakse kartulipulbris koos piimaga ja võiga. Liha segu küpsetatakse keskmise kuumusega hakitud küüslauguga, mis tuleb panna enne veiseliha. Kõik see peaks olema piparitud, sool, maitsestama Provence'i maitsetaimedega, segama mahutis muna ja kergelt praetud sibulaga.
Kuumakindlas vormis pannakse liha segu põhja, pärast kartulit, riivitud juustu. Kõik see saadetakse ahju ja küpsetatakse umbes 30 minutit temperatuuril 190 kraadi. Esita lauale valmis roog roheliste ja tomatikastmega.
Hakkliha, tomat ja hapukoor
Vahetamiseks saab kartulipasta valmistada mahlakate tomatite ja hapukoorega - kõik need koostisosad on suurepäraselt ühendatud.
Nõu valmistamine, mis põhineb:
- hakkliha (igale maitsele) - 550 g;
- kartul - 850 g (ligikaudu);
- sibulad;
- juust;
- küüslauk;
- tomatid - 2-4 (sõltuvalt köögiviljade suurusest);
- hapukoor - 120 ml;
- sool, pipar, vürtsid;
- taimeõli - mõned lusikad.
Väikesed kartulid kooritakse, lõigatakse ringi. Sellele on lisatud hakitud sibulrõngad, vürtsid ja hapukoor, kõik on hästi segatud.
Eraldi, paagis peate segama hakkliha peeneks hakitud sibulaga ja riivitud küüslauguga, lisama soola ja pipart, segage hästi. Kartul, liha ja osa kartulitest on esitatud küpsetusplaadil või -vormil. Peal on see paigutatud pajaroogale kõige mahlakama osa - tomatite juurde. Kõik on kastetud hapukoorega, kaetud riivitud juustuga.
Fooliumis küpsetage tassi 45 minutiks ja veel 7 ilma fooliumita. Serveeri roheliste, värske köögiviljamahla või veiniga (kui see on romantiline õhtusöök).
Õrn ja maitsev kreemi retsept
Suur retsept väga maitsvale, lihtsale ja samal ajal rafineeritud roogale.
Toiduvalmistamiseks on vaja:
- kartul - 1200;
- rasvane koor - 3 spl. l.;
- küüslauguküüned - 5 tk;
- hakkliha - 650 g;
- peen sool - tl mäega;
- rasvakreem - 140 ml;
- või
Pestud ja kooritud mugulad tuleks lõigata õhukesteks ringideks, soola ja segada. Segage hakkliha maitseainetega, tükeldage küüslauk nuga.
Kihi välja kartuli ringide, hakkliha ja küüslaugu kujul nii, et kihid oleksid nii palju kui võimalik. Söögi keskel tuleb panna paar tükki või, vala hapukoor ja koor, segada oma lemmikvürtsidega.
Küpseta nõud ahjus temperatuuril 190 ° C umbes 80-100 minutit. Kui tooted on tugevalt kuivatatud ahju abil, on soovitatav kõigepealt katta need fooliumiga.
Lisaks nendele retseptidele, mis on ette nähtud kartulite küpsetamiseks hakklihaga, võite kasutada teisi, lisades erinevaid köögivilju ja vürtse. Eksperimenteerige hästi kastmetega, graveerige, andes lõpliku tassi mahlakas ja rikkaliku maitse.
Kartul ja liha
Kartul ja lihatükk on traditsiooniline prantsuse roog, mille valmistaja on Antoine Augustin Parmentier, apteeker, toitumisspetsialist ja hügieenik.
Kartuli pajaroog lihaga - me küpsetame ahjus Retsept fotodega
Kartulipott koos lihaga võib valmistada ainult 4 koostisosaga - liha, kartulid, munad ja või vormi määrimiseks ja toiduvalmistatud veiseliha. Ma pakun teile variandi liha sisaldava kartulipakendiga, mis vastab pankreatiidiga toidule 5p. See retsept on ideaalne nii imikutoitude kui ka mitmete terapeutiliste dieedide jaoks.
Koostisosad:
- Veiseliha - 300 g
- Kartul - 600 g
- Piim 3,2% - 150 g
- Munad - 30 g
- Või - 30 g
- Hapukoor 20% - 30 g
- Sool - 6 g
Kuidas küpsetada kartulipott lihaga:
I - Kartulite valmistamine küpsetamiseks.
Pesta ja koorib kartuleid. Täitke kartulid kuuma keedetud veega, lisage sool ja küpseta, kuni see on valmis. Pärast kartulite küpsetamist peate kartulid kuivama ja kuivatama. Kartulid on kuuma keedetud piima lisamisega külmunud. Kooritud kartulid piitsuvad põhjalikult kohevaks massiks.
Märkus Kartulipudelis piitsutades saate lisada vürtse - pipart ja muskaatpähklit. (märgitud fotole - ×). Kui pankreatiit, see samm tuleks vahele jätta, sest need vürtsid on pankreatiidiga keelatud.
II - Liha valmistamine.
Vali liha vastavalt dieetteraapia nõuetele - tailiha liha, ilma filmide ja kõõlusteta. Keeda liha ja lihvige liha veski või segistiga. Kui pankreatiit on püsiva remissiooni faasis, saab seda lõigata noaga väikesteks tükkideks. Lisa liha sulatatud või. Segage kõik.
Märkus Täidisega saab lisada praetud sibulaid, hakitud peterselli ja muna (fotol tähistatud - ×). Pankreatiidi korral jätke see samm vahele. Teie äranägemisel võite panna peterselli. Petersell on lubatud ja hakkliha on mahlakam.
III - Ettevalmistus küpsetamiseks ja röstimiseks.
Lisa muna jahutatud kartulipasta, segada ja jagada see kaheks võrdseks osaks. Määrige küpsetusvorm võiga. Pange pool kartuli massist ühtlasesse kihti, siledaks. Teine kiht on hakkliha, silutud. Kolmas kiht - kartulimassi teine pool, sileda ja määrdunud hapukoorega. Küpseta ahjus (küpsetusahjus) temperatuuril 250–280 ° C 30-35 minutit.
Märkus Hapukoorega saab asendada riivitud juustuga (märgitud fotole - ×). Kartulipottide liha sisaldav toitumine väheneb siiski.
Toitainete sisaldus ja kalorid
Kalorite sisaldus ja toitainete sisaldus on näidustatud toitumissööda jaoks. Kui arvestate märkuste tekstide andmetega, on kalorisisaldus ja toitainete sisaldus teistsugune.
Soovitatav toit on 1 söögiks 230 grammi.
Kalorid - 146,5 Kcal 100 grammi toidu kohta
Toitainete sisaldus 100 grammi tassi kohta - kartulipott, liha
- Valk - 8,1 g
- Rasv - 7,5 g
- Süsivesikud - 10,2 g
- B1 - 0,029 mg
- B2 - 0,130 mg
- C - 0 mg
- Ca - 8,470 mg
- Fe - 2,737 mg
Laste kartulipott koos hakklihaga ahjus - mitmekesistab dieeti! Parimad retseptid laste kartulipottidele
Laste toitumine peaks olema kasulik, kuid mitte igav. Samadest toodetest saate valmistada erinevaid roogasid. Lihtne kartul muutub kergesti suurepäraseks pajaroogaks ning liha muutub rahuldavaks ja maitsevaks täidiseks. Siin on kogutud erinevaid retsepte kartulipottidele erinevas vanuses lastele.
Laste kartuli pajaroog hakklihaga ahjus - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Beebipassid on tavaliselt valmistatud kartulipuderist, toores köögivilja kasutatakse harva. Ebasoovitav on kasutada eelnevalt valmistatud tassi lõunasöögiks. Sellisel püreeel on tavaliselt vesine tekstuur, sa saad kõik rikkuda. Aga see on mugav koheselt keeta kartulid lõuna- ja õhtusöögiks, tühistada osa ja puder ilma vedelikuta.
Laste kartulipottide täitmiseks ahjust on vaja hakkliha. Lisaks saate kasutada väänatud toores või juba keedetud liha. Imikutoit, kasutades madala rasvasisaldusega sorte. Tavaliselt on see veiseliha, kuid kodus saab lisada küülikut, kana, kalkuni.
Mida veel saab pajaroog:
- värsked või külmutatud köögiviljad;
- munad;
- piim;
- või;
- kreekerid.
Neid koostisosi võib lisada täidisele või kartulile. Kõik sõltub retseptist. Maitseained lisatakse harva, piisab ainult toodete soolastumisest, kuid võid lisada natuke rohelust, magusat paprikat, küüslauk. Kuna tavaliselt kasutatakse keedetud tooteid, küpsetatakse ahjus väga lühikest aega, keskmiselt pool tundi.
Lasteaedades valmistatakse kastmes tomatipasta ja hapukoore baasil pajaroog, need valatakse viilutatud roogale. Retsepti võib leida allpool. Kuid mitte kõik lapsed ei meeldi niisutamisele, seda tuleks arvesse võtta.
Laste kartulipott, hakkliha lastele ahjus
Seda paja saab anda väikelastele alates ühe aasta vanusest. Nõu on üsna rahuldav, just keedetud, täidiseks kasutatakse veiseliha. Lisaks on teil vaja mõningaid krekkereid. Parem on mitte kasutada tavalist ostetud leiba ja tükelda ja kuivatada paar tükki valget leiba.
Koostisosad
- 900 g kartulit;
- 500 grammi liha (veiseliha);
- 2 muna;
- 50 g sibulat;
- 40 g võid;
- 2 spl. l kreekerid.
Keetmise meetod
1. Pese veiseliha, pange see veega ja küpseta pehme. Liha puljongis saab lihtsalt rohkem süüa. Me võtame välja, lõigatakse tükkideks läbi lihalõikuri, et õppida hakkliha. Saate kerida kombinatsioonis. Kui laps ei ole väike, siis on lubatud seda lõigata nuga, kuid peeneks.
2. Koorige kartulid, lõigake ja küpseta. Tühjendage vesi, kartulid ettevaatlikult, seejärel jahutage veidi ja lisage kaks pekstud muna. Segage hästi. Soola maitse järgi.
3. Täites kasutatakse sibulat. Jaotame ühe väikese lõikepea sulatatud või ja hautatakse vaikselt madalal kuumusel. Niipea, kui see muutub läbipaistvaks, suuname selle veiseliha. Segage täidis.
4. Määrige hallitust, puista põhi leivakorviga. Levita kartulid tasasele ja katta hakkliha kihiga. Kata kartulid, tasandada.
5. Kastke ülaserva kergelt krutoonidega. Küpsetamine ahjus pool tundi.
Laste kartulipott hakklihaga ahjus (kastmega)
Selline pajaroog valmistatakse lasteaedades. See peaks kohe selgitama, et kaste on üsna vedelik ja mitte väga küllastunud. Seda saab kasutada mis tahes muude roogade jaoks. Veise puljongi keskmes, mis jääb pärast hakkliha valmistamist täidiseks. Vanemad lapsed võivad kaste lisada küüslaugu, pruunistatud sibula, porgandi.
Koostisosad
- 100 g piima;
- muna;
- 1 kg kartuleid;
- 500 grammi liha;
- 500 ml puljongit;
- 2 tl. tomatipasta;
- 2 spl. l hapukoor;
- 2 spl jahu.
Keetmise meetod
1. Koori kartulid, pange need kastrulisse ja küpseta. See on ebasoovitav, et lõigata need väikesteks tükkideks. Parem on süüa tervena või pooleks. Niipea, kui köögivili on keedetud, valage kogu vesi, tükeldage. Me soojendame piima, segame. Kui on külm, siis kartulid tumenevad. Soola mass.
2. Küpseta liha, lihvige. Valikuliselt lisage täidisesse väänatud sibul, mida saab maitsestamiseks veidi praadida.
3. Niipea, kui kartulid vaikivad, lisage sellele üks muna. Segage hästi. See on ebasoovitav, kui sisestada see kuuma kartulipuderisse, vastasel juhul kõveneb valk, ilmuvad helbed.
4. Tavalise pajakujundamine. Panime ahju ja küpsetame kuni kerge kooreni.
5. Saate alustada kerge kastme valmistamist. Selleks valage jahu pannile ja praadige, lisage õli. Lahjendage puljongiga, soola ja lisage tomat hapukoorega. Andke kaste keetma ja paksenema.
6. Me võtame küpsetusahju välja ahjust, jahutame seda veidi ja jagame seejärel spaatliga portsjoniteks. Pange plaat, vala keedetud kastmega.
Laste kartuli pajaroog koos hakklihaga ahjus (porganditega)
Retsept on väga kasulik ja särav laste kartulipott, milles on ahju hakkliha. Lisaks vajate täitmiseks paar porgandit. Koostisosa valmistamine eelistatavalt või.
Koostisosad
- 700 grammi kartuleid;
- 30 g hapukoort;
- 350 grammi keedetud liha;
- 2 muna;
- 50 g õli;
- 2 porgandit;
- 1 sibul;
- kreekerid.
Keetmise meetod
1. Kartulid liha valmistamiseks. Seda saab teha isegi koos, lisada kooritud liha juurde kooritud mugulad, viia valmisolekusse, eemaldada ja tükelda. Kuna liha keritakse tavaliselt läbi lihvija, võib ka kartuleid vahele jätta ja lõpuks lisada munad. Kõik tuleb soolata.
2. Õli hõõruge hallitust. Kõik, mis jääb, saadetakse pannile. Lisage kõigepealt sibul ja seejärel porgand. Kate, keedetakse, kuni küpsetatakse madala kuumusega.
3. Me levime kartulikihti ja veiseliha, määrime selle. Siis tuleb sibulaga porgandikiht. Aga sa võid neid köögivilju segada hakklihaga, mida iganes soovite. Peida kõik kartuli kihi all. Tasandamine.
4. Määrige pajaroog õhukese hapukoorega, mida saab puistata krutoonidega. Küpsetamine ahjus pool tundi, temperatuur 180.
Laste kartulipott koos hakklihaga (toores) ahjus
Veiseliha valmistamine võtab palju aega, see ei ole alati olemas. Sellisel juhul päästa see retsept. Siin on liha toores, kuid see nõuab erinevat kohtlemist.
Koostisosad
Keetmise meetod
1. Mince on parem süüa ise, lihtsalt keerata veiseliha. Pange see pannile õliga, visake tükeldatud sibul korraga ja keedetakse kaane all kümme minutit. Lõpuks avage, aurustage kogunenud niiskus.
2. Kartul lihtsalt küpseta, nagu seda tehti ülalmainitud retseptides. Peenestage, segage muna ja soolaga. Lõigake pool vormi, valage valmis hakkliha sibulaga, viimistle kartulipuderiga.
3. Keeda pajaroog 20-25 minutit. Kas seda saab valada sulatatud või lisamisega.
Laste kartulipott hakklihaga ahjus (brokoli)
Brokkoli kapsas on lastele väga kasulik, see ei ole mitte midagi, et see lisatakse esmakordselt toidulisandites. Aga mingil põhjusel unustavad nad sellest köögiviljast järk-järgult. Siin on retsept väga maitsva ja õrna pajaroogaga koos kompositsiooniga. Võite kasutada ka lillkapsas, sobivad värsked või külmutatud õisikud. Teises variandis võtame rohkem kui retseptis märgitud.
Koostisosad
- 800 g kartuleid;
- 300 g brokoli;
- 500 grammi liha;
- 2 muna;
- 2 supilusikatäit hapukooret;
- 2 lusikatäit jahu;
- 30 grammi õli.
Keetmise meetod
1. Liha või väänata hakkliha lihvimiseks pannil või küpseta ja seejärel jahvatada. Kartul pannakse hautatud, puhastada eelnevalt mugulad.
2. Broccoli võib olla külmutatud või värske. Igal juhul peavad õisikud keema. Külmutatud köögiviljadest piisab hetkeks keetmiseks. Keeda toores kapsas 2-3 minutit.
3. Korja kartulid ja segage need soola ja munaga. Brokkoli lihtsalt valatakse tardur. Liha on maitsestatud vürtsidega.
4. Määrige vorm, puista jahu. Me laotame õhukese kihilise kartulipudeli. Rakendage sellele hakkliha, me määrdeme seda kindlasti hapukoorega. Levita brokkoli õisikud.
5. Asetage ülejäänud kartulid üles, täitke tühimikud ja tasandage ülemine osa.
6. Küpsetage pajaroog 20 minutit. Siis anna natuke seista. Me viskaime tasase tassi ja keerame selle üle. Lapsi, keda saab valmistada, saab serveerida hapukoorega või valada koorega.
Laste kartulipott hakklihaga ahjus (hernestega)
See roog ei ole lastele mõeldud, seda võib lastele toituda kolmeaastasest ajast. Väga tähtis on kasutada külmutatud hernesid. Konserveeritud analoog ei tööta. Täitmiseks kasutatakse keedetud liha või kodulinde, sa võid segada mõningaid tooteid.
Koostisosad
- 300 grammi liha;
- 150 grammi hernest
- 8 kartulit;
- 2 lusikatäit võid;
- 1 sibul;
- 2 muna.
Keetmise meetod
1. Pane herned keevasse vette, keedetakse minut, keedetakse vesi. Segage toode hakkliha, lisage vürtsid.
2. Kartul lihtsalt keeta. Sibul, õrnalt õlis, segatakse kartulipuderiga, lisage neile muna. Kõik vürtsid lisavad maitse järgi. Kartulimassile saab lisada veidi tilli, segada lihtsalt põhjalikult.
3. Me kogume vormi kihid, asetatakse täidis keskele. Pange ahju kohe küpsetama 15-20 minutit.
Kartulipott hakklihaga
Kartulipott hakklihaga on väga populaarne teine kursus, mis on suurte nõudmiste hulgas enamiku laste ja täiskasvanute hulgas. Olen kindel, et paljud inimesed mäletavad seda armastust ja armastavad seda alates koolist või isegi lasteaiast, sest see on paljude toitlustusasutuste ja lasteasutuste menüüs. Noh, need, kellel ei ole olnud võimalust seda lapsepõlves proovida või kes on unustanud natuke sellise imelise lihtsa tassi olemasolust, suudavad täielikult mõista kartuli pajaroogi imelist maitset ja õrna tekstuuri, valmistades selle selle klassikalise ja üsna lihtsa retsepti järgi.
Kartulipott hakklihaga valmistatakse kõige lihtsamatest ja odavamatest koostisosadest, mida võib leida peaaegu igas külmikus. Selle roogaga on see roogitud kartul, mis on kombineeritud röstitud hakklihaga ja mis on ümar puusikass. Tundub, et on raske ette kujutada midagi banaalsemat kui kartulite ja liha kombinatsioon, kuid sellist isuäratav pajaroog ei pruugi mitte ainult lihtsat sööja, vaid ka originaalset ja huvitavat maitset, mis naudib isegi kõige paremat gurmeetrit.
Kui soovite oma peret hellitada maitsva, tervisliku ja toitva roogaga, mis ei vaja palju muret ja iga pereliige kindlasti meeldib see, noored ja vanad, proovige kindlasti valmistada kõige lihtsamaid selle lihtsa retseptiga täidetud kartulipott. See roog sisaldab nii liha kui ka roogasid ühes suurepärases kombinatsioonis, nii et see säästab teid köögi lisavigastuste eest ja vabastab aega meeldivamateks asjadeks. Lapsepõlve pajaroog klassikaline maitse tuletab teile meelde möödunud päevade asju!
Kartuli pajaroog
Kartuli pajaroog on vähe kartulipuder, muna, viil ja või juust. Kõik muu on teie maitse ja meie nõuanded. Lisateave kartuli pajaroogade kohta.
Lihtne valmistada, rõõmsameelne ja maitsev pere lõuna- või õhtusöök - kartulipott, hakkliha.
Kui sa tõesti armastad kartuleid ja soovid sellest midagi täiesti uut ja ebatavalist maitsmist valmistada, siis küpsetage kindlasti seda kartulit ja hakkliha.
Kartuli ja jahvatatud veiseliha paju köögiviljadega - suus sulav nami! Ebaühtlaselt pehme kartulipott koos liha, on võimatu peatada! Maitsvad kõige tavalisemad tooted!
Kiire ja lihtne valmistada tassi. Kõik koostisosad on küpsetusahju, ahju sisse pandud ja ahi töötab. Väga maitsev!
Väga lihtne valmistada, kuid väga maitsvat kartulit ja jahvatatud veiseliha, tomatite ja juustuga.
Valmistage maitsev kartulipook koos hakklihaga. Õrnad kartulipuder, maitsestatud piimaga ja või, mahlane hakkliha maitsetaimede ja vürtsidega... Täiuslik liha ja kartulite kombinatsioon on maitsev ja rahuldav.
Traditsiooniline Hispaania tortilla, mis on valmistatud kartulitest ja munadest - toit on lihtne ja rahuldav.
Kõik, mida ma külmkapis leidsin, koos tulid, mida valmistada vorstist, munadest, kartulitest ja selgus, et see kartulipott on vorstiga.
Nami ja inetu ja kergesti valmistatav pirukas, mis on valmistatud alati käepärastest toodetest
Väga lihtne kartulipott, lõigatud õhukesteks viiludeks. Hämmastav pajaroog koos Prantsuse võlu.
Söögiisukas ja lihtne pajaroog - suur kana roog pühapäeva lõunasöögiks. Jah, ja kuumad, et taotleda pidulikku lauda, ei ole häbi. Kuna see on ilus ja maitsev, hindavad kõik kohe, kui palju olete lahe perenaine. :)
Kartuli pajaroog - lihtne retsept toiduvalmistamiseks, kuid maitsev toit iga päev. Mul on hakklihaga kartulipott, kuid täidist saab iga maitsega muuta.
Myadzvodz (karu) on lihtne Valgevene roog kartulitest ja sibulatest. Nõu on universaalne, võib olla lahja või peekoni, vorsti jms lisamisega. Selle retsepti kohaselt valmistatakse Valgevene “myadzvodz” suitsutatud vorstiga ja hapukoorega.
Keedetud kartulipott sibula ja piimjas täidisega.
Minimaalsest koostisosade arvust minutites saad valmistada maitsvat kartulipakki hakklihaga.
Kartuli pajaroog kannab kogu perekonda, sest tal on kolm olulist omadust: maitsev, kiire ja odav.
Ma soovitan küpsetada kartulirohulise kartuli pajaroogi tillikese juustukooki all. Toit on lihtne, odav ja maitsev.
Kartulipottide valmistamine on lihtne, kuid mitte väga huvitav. Kuid lasagna stiilis pajaroog on väga terve ja mitte nii tavaline!
Ma esitan teie tähelepanu populaarsele rooma köögi roogale, mis, nagu nad ütlevad, leiutas Prantsuse peakokk Urbain Dubois eriti krahv Alexei Orlovile. Esialgu nimetati tassi Orlovskis "vasikaliha", kuid hiljem lihtsustati retsepti ja nüüd tean, et roog on valmistatud küpsetatud liha-, kartuli-, sibul- ja juustukihist "Prantsuse liha".
Kartuli pajaroog vorstide ja juustuga - roog, mida ma nimetan maagiliseks võlukeppiks! Suurepärane võimalus maitsevale perele õhtusöögile ja kui te kasutate eelnevalt keedetud kartuleid, siis väga kiiresti!
Väga maitsev kanaliha koos kartulitega. Mitte kiirtoit, kuid kana ja kartulipott sobib nii puhkuslaua kui ka igapäevaelu jaoks!
Maitsev omatehtud pajaroog, mis on valmistatud kartulipuderist ja röstitud hakklihast. Kartulipasta on väga lihtne valmistada hakklihaga, see sisaldab tuntud ja taskukohaseid tooteid.
Kartulipits-pajaroog juustuga aitab alati välja! Valmistab väga lihtsalt ja kiiresti, selgub, maitsev, toitev ja aromaatne! Proovi seda!)
Kartuli pajaroog seentega - nii perele kui külalistele!
Oh, kui maitsev küpseta kartuleid kalaga. Suur õhtusöök kogu perele. Või kuum roog uusaastale 2019 neile, kes soovivad uue aasta lauda mitmekesistada. Uute aastate laua retseptid 2019. aastal koos fotodega - hea abi toiduvalmistamiseks.
Pakume teile väga maitsvat ja kergesti küpsetavat retsepti kartulite valmistamiseks prantsuse keeles või kartulist valmistatud gratiini - küpsetatud kartuleid juustuga.
Üldiselt jooksin esimest korda kohvikus gratiini. Noh, siis kodus oli vaja valmistada midagi kiiret ja seal ei olnud palju toitu. Noh, nagu see juhtub. ))) Üldiselt ma sain seda)
Lihtsaim õhtusöök kõige lihtsamate koostisosade juures, mis on igas köögis.
Lihtne ja maitsev retsept kartulipudru jaoks.
Lihtne kartuli roog - väga maitsev ja kiire.
Õhtusöök pakitud kartulipuderiga ja mahlane jahvatatud veiseliha on ideaalne roog koduseks lõuna- või õhtusöögiks. Kartulipottide valmistamiseks on erinevaid võimalusi: saate küpsetada mis tahes täidisega, lisada köögivilju, kasutada erinevaid kastmeid - tulemus on alati suurepärane.
Retsept keedetud kartulipottide, juustu, piima, sinki ja munaga.
Maitsev ja lihtne roog lõuna- või õhtusöögiks - küpsetatud kartulid tomatite ja kahte tüüpi juustuga.
Ahjus küpsetatud kartulid keedetakse väga lihtsalt ja vaja on minimaalset toitu. Selles retseptis küpsetatakse kartuleid piima, Cheddari juustu all. Vürtsidest kasutatakse ainult soola ja pipart, kuid saate oma maitsele lisada oma lemmik vürtsid.
Kartulipott hakkliha ja seentega - maitsev ja rahuldav roog pere lõuna- või õhtusöögiks. Selle retsepti järgi valmistatud pajaroog võib serveerida ka pidulikul laual.
Riivitud kartul ja juustu pajaroog on hiiglaslik kartuli pannkook, mida saate kogu perele toita!
Kartul ja pastatooted - suur rikkalik eine külmal aastaajal! Pehme kartuli ja pastatoori kombinatsioon kreemjuustukastmes on ideaalne kui kuum kuum roog.
Uus ja maitsev retsept lihapallidele kartulite, tomatite ja sibulaga, küpsetatud ahjus koos hapukoorekastmega! Selgub, et see on originaalne, isuäratav ja väga lihtne! Lõiked on õhulised, kõik köögiviljad on leotatud liha maitsega. Lühidalt, maitsev lõuna kogu perele! On vaja süüa!
Karjane pirukas on traditsiooniline inglise köögi roog. See on väga maitsev ja mahlane kuum roog kartulite ja hakkliha jaoks kogu perele. Ideaalne pereõhtusöögiks või rõõmsaks õhtusöögiks ja isegi puhkusetabelis. See ei võta palju aega, on valmis kiiresti ja lihtsalt. See on suurepärane võimalus kasutada eilset kartulit ja valmistada maitsev ja rahuldav roog.
Pakun väga lihtsat, kuid maitsvat rooga - kartulipakki hakkliha ja seentega. Retsept ei erine keerukusest, kuid teile pakutakse väga maitsvat ja rikkalikku õhtusööki.
Gato on maitsev pajaroog. Lapsed lihtsalt armastavad teda ja täiskasvanud, ma arvan, ei pea pettuma. Lihtne, rahuldav ja improviseeritud tooted.
Leidsin retsepti juba ammu Itaalia vanas kokaraamatus. Ma arvasin: "Kui lihtne, ma proovin." Üritasin ja ei olnud pettunud! Õrn kartulid isuäratava kooriku all! Nami!
Uus ja maitsev retsept lihapallidele kartulite, tomatite ja sibulaga, küpsetatud ahjus koos hapukoorekastmega! Selgub, et see on originaalne, isuäratav ja väga lihtne! Lõiked on õhulised, kõik köögiviljad on leotatud liha maitsega. Lühidalt, maitsev lõuna kogu perele! On vaja süüa!
Ma tahan jagada hapukoori retsepte kartulitest, suitsutatud lihast (peekonist) ja juustust. See retsept on suurepärane idee pikniku suupiste jaoks ja mitte ainult sellepärast, et kartulivannid on nii külmas kui kuumas väga maitsvad.
Kartuli pajaroog seentega aitab mul kiirelt. See roog ja kohelda külalisi ei häbene.
Kas sulle meeldib kõrvits? Siis on see retsept teile. Täiuslik liharooga on kõrvitsaga kartulipott.
Selles retseptis ei ole juustukooke, mis on valmistatud manna juustust, vormitud, kuid küpsetatakse ühes suures kookis ahjus ja seejärel lõigatakse osadeks. Selle retsepti juustukookide teine eripära on kartulipudeli lisamine.
Kartuliratiin "Jansoni kiusatus" - üks kuulsamaid rootsi roogasid. Tavaliselt teenisite õhtusöögina, kuid seda tassi saab valmistada iseseisvalt.
Väga lihtne, maitsev ja originaalne roog kartulitest ja munadest. Seda saab küpsetada kogu perele ühises pannil või serveerida portsjonitena. Kuid sellel lihtsal roogal on oma lugu.
Õhtusöök pakitud kartulipuderiga ja mahlane jahvatatud veiseliha on ideaalne roog koduseks lõuna- või õhtusöögiks. Kartulipottide valmistamiseks on erinevaid võimalusi: saate küpsetada mis tahes täidisega, lisada köögivilju, kasutada erinevaid kastmeid - tulemus on alati suurepärane.
Selles roogas on kõik nagu mulle meeldib: lihtsad koostisained, lihtne toiduvalmistamine ja selle tulemusena väga maitsev roog. See kartuliroogi retsept seentega on seda väärt, et kirjutada see oma kulinaariale!
Suur roog keedetud kartulitega - suitsutatud juustu imelise maitse ja aroomiga! Juust annab pealtnäha ja samal ajal erksat puudutust näiliselt üldlevinud kartulile. Täiesti täiendab sibulaid ja paprikaid.
Tavalised tooted uues versioonis! Mis juhtub, kui puistate kartulipakendit maisihelbedega? Maitsev roog krõbedast koorikust! Me proovime jätkuvalt midagi uut, väga lihtne valmistada retsepti kartulipottidele juustuga. Küpseta tervist!
Kartul ja pastatooted - suur rikkalik eine külmal aastaajal! Pehme kartuli ja pastatoori kombinatsioon kreemjuustukastmes on ideaalne kui kuum kuum roog.
See roog on väga mugav, see ei nõua haruldaste toodete kogumit, kuid seda valmistatakse väga kiiresti, seega alustame lugu sellest, kuidas teha kartulipott. See juhtub erinevate kartulipottidega: kartuliroogi retsept hakklihaga (kartulipott, liha), kartuli pajaroog kanaga, kartuli pajaroog seentega. Kartulipott hakklihaga - kõige populaarsem retsept. Kartulipottide valmistamine algab kartulipudeli valmistamisega. Seejärel valmistame täidise, kui see on kartul ja liha pajaroog, siis praadige praad. Kuid mitte ainult kartulipott on hakkliha, seal on veel üks retsept kartulipottidele lihaga. Kartul ja liha pajaroog on valmistatud fileest. Kui olete huvitatud kartulipuderist ja lihast, kuid sul ei ole liha, siis kasutage vorstiga kartuliroogi retsepti. Kartulipott on liha valmistamiseks kaks võimalust. Esimene retsept kartulipottidele: hakkliha pannakse kartulipuderile ja see sulgub ka peal. Teine retsept kartulipottidele liha: hakitud segatud kartulipuderiga. Kartuli pajaroog retseptid seentega kasutavad söödavaid seente, mis on eelnevalt keedetud või praetud. Samuti on kombineeritud täidisest valmistatud kartuli pajaroog, näiteks on kartulipott koos hakklihaga, kartulipott, hakklihaga tomatid, suvikõrvits ja kartulipott. Kartulipott juustuga on palju maitsvam tänu küpsetatud maitsestatud koorikule. Aga juustu võib segada kartulipuderiga, nagu ka kartulipooki jahujuustu retseptis. Taimetoitlased, paastumine või dieedid naudivad kartulipakki köögiviljadega, kartulipakiga kala. Nüüd, kuidas küpsetada kartulit, täpsemalt, kus ja kuidas küpsetada kartulipott. Kartulipott on tavaliselt küpsetatud ahjus. Kuid ka mikrolaineahjus olev kartulipott ja isegi aeglases pliidis olev kartulipott on samuti väga edukad. Oluline on teada, kuidas teha aeglases pliidis kartuli pajaroog: see valmistatakse küpsetusrežiimis. Kartuli pajaroog võib olla kaunilt kaunistatud ja kaunilt serveeritud, vaadake, kuidas seda tehakse retseptides kartuliroogi retseptina koos foto ja kartulipakiga hakklihaga.
Kartulipott hakklihaga
Kartulipott hakkliha toiduga, fotodega retsept
- ‹Eelmine retsept
- 235 832-st
- Järgmine retsept ›
Kartulipasta, hakitud liha, valmistatakse keedetud liha hakklihast koos kartulipuruga ja küpsetatakse ahjus.
Retsept:
Veiseliha 100g.
Kartul 190g.
Munad 1/5 tk.
Või 5g.
Hapukoor 10g.
Piim 1.. lusikas (20 g).
Saagis - 200 g.
Keemiline koostis: valgud - 19,6 g, rasvad - 12,8 g, süsivesikud - 29 g, kalorisisaldus - 245 kcal.
Toidu kartuli pajaroog hakklihaga - keetmine
Keeda veiseliha, kuni küpsetatakse, tükeldatakse, tükeldatakse, lisage võid, soola.
Koori kartulid, lõigata suurteks viiludeks, keeta kuni valmis, tühjenda vesi. Kuivatage kartuleid ja pühkige need kuuma. Kartulipudelis lisage mune, piima, segage hästi. Saadud kartulipasta on jagatud kaheks osaks.
Määrige küpsetusplaat võiga ja asetage sellele ühtlaselt üht kartulipulbrit. Pange peale hakitud keedetud veiseliha kihile, tasapinnale ja katke kartulipudeli teise osaga. Pärast nivelleerimist määrige pind hapukoorega, pange eelsoojendatud ahju ja küpseta ahjus. Lõigake pajaroog osadeks ja serveerige või või hapukoorega.
Dieetide puhul on soovitatav kasutada toidukartulit hakklihaga:
Nr 1 - gastriidi toitumine happesuse ja maohaavandiga.
Arv 4c - toitumine, millel on koliit ilma ägenemiseta.
Nr 5 - toitumine krooniliste maksa- ja sapipõiehaiguste raviks ilma ägenemiseta.
Arv 5p - toitumine pankreatiidiga.
Nr 6 - podagra toitumine, kusihappe diatees, urate neerukivid.
7 - Kroonilise neeruhaiguse toitumine.
Number 10 - südamehaiguste toitumine, hüpertensioon.
№ 10c - kõrge kolesteroolisisaldusega toit, ateroskleroos, hüpotüreoidism.
Nr 11 - aneemia, tuberkuloosi toitumine.
Nr 13 - toitumine ägeda nakkushaiguse korral (sooleinfektsioonideta).
Nr 15 - taastuvate patsientide ratsionaalne toitumine.
Kuidas küpsetada ahjus maitsvat paja ja hakitud liha ja kartuleid
Olenemata sellest, kui palju perenaine oma roogade arsenalis oli, on küpsetatud ahju hakkliha koos hakklihaga. Pole mõtet rääkida kartulipottide maitseomadustest, sest iga koduperenaine teab, kuidas luua tõeline meistriteos sellisest lihtsast tootekomplektist, mida kõik pereliikmed soovivad. Eriti aitab see selline pajaroog, kui pärast puhkust või pidustust on kortsud. Kartulipasta saab küpsetada mis tahes täidisega, alustades vorstist ja lõpetades seentega. Selle roogi klassikaline versioon on kartulipuder ja hakkliha ahjus. Pott on valmistatud väga lihtsalt ja kiiresti, alati ilmneb maitsev, toitev ja toitev. Kui küpsetada ei ole küpsetatud kartulipakki hakklihaga, kasutage mikrolaineahjus 10 minutit mikrolaineahjus ja peenestage koorik grillimisrežiimis.
Pott hakkliha ja kartulitega: toiduvalmistamise näpunäited
Hakkliha on parem kasutada segatud. Liiga palju sealiha hakkab paremini veiseliha ja toitumise eesmärgil kasutama veiseliha ja kana segu.
Kartuli pannile on parem valida tiheda, keskmise suurusega, ilma iseloomuliku rohelise toonita. Keskkonnahoidlikumaks muutmine näitab köögiviljade pikaajalist ladustamist ja inimeste tervisele kahjulike ainete kogunemist.
Enne toiduvalmistamist ei külvata kartuleid külma veega: see suudab tõmmata enamik vitamiine ja mikroelemente tootest välja.
Ärge kiirustage valmis saia viivitamatult tükeldamiseks, laske neil mõneks ajaks seista ja kuidas komponendid omavahel kokku puutuvad. See takistab tassi purunemist.
Valmistatud tassi saab kaunistada värskete maitsetaimedega, mõne õhukese viiluga tomatiga.
Kartuli pajaroog läheb hästi köögiviljadega, nii et lauale serveeritakse lauale koos kerge köögiviljasalatiga.
Toidu mitmekesistamiseks asendatakse tassi täidisega liha teiste koostisosadega. Nii võib soovi korral hakkliha asemel kasutada peekonitükke, hautatud kapsasekihi, seeni, isegi maksa.
Kartulipott hakklihaga ahjus - retseptid
Hakkis kala
Kartulipott hakklihaga aitab mitmekesistada toitumismenüüd. Nendel eesmärkidel saate kasutada kala, seda eelnevalt jahvatada ja lihvida. Oluline on meeles pidada, et kui roog võetakse punase kala jaoks, hõõrutakse kartul riivile õrnama tassi struktuuri jaoks. Hea maitsestamiseks mõeldud toidu puhul kasutatakse värsket peterselli ja tilli.
Koostisosad:
- kartul - 800 g;
- kalafilee - 600 g;
- taimsed rasvad - 30 ml;
- majonees - 60 ml;
- juust - 130 g;
- sibulad;
- sool, must pipar.
Cooking
Me peseme kala hästi, kontrollime, kas luustik on olemas, kasutades segistit või lihalõikurit, lihvige kala koos sibulaga. Soola ja pipraga hakkima. Hõõru kartulid peenelt riivida, maitsestada pipariga.
Vormis, määritud, pane tooted kihtidesse - kartul - täidis - kartul. Lisa pajaroogile majonees. Meie roog küpsetatakse 40 minutit 180 kraadi juures. Viis minutit enne valmisolekut puista hakitud rohelised.
Kartulipott hakkliha
Koostisosad:
- Kartul (toores, keskmine) - 6 tk
- Kana-muna (keedetud) - 1-2 tk
- Hakkliha (kana) - 300-400 g
- Kõva juust - 100 g
- Majonees (veidi määrimiseks)
- Maitseained (sool, pipar - maitse järgi)
- Paprika magus (jahvatatud, maitse järgi)
Cooking
Koorige kartulid, riivige jäme riiv. Keeda munad, koorige, riivige ja lisage kartulile. Kõik soolad ja segatakse. Täitke pisut riivitud juustu peene riiviga, pipra ja soola kergelt. Määratud kujul moodustab esimene kiht poole kartulimassist, väikesest majoneesiga määrdest. Üles jaotab liha mass ühtlaselt. Ja me paigutame sellele järelejäänud kartulid. Sile ja määrige majoneesiga. Pange riivitud juust jämedale riivile, puista paprikaga. Saada ahju, kuni olete valmis ja moodustavad isuäratava kuldse kooriku (umbes 30-40 minutit)
Kartuli pajaroog: lihapallidega
Selleks vajame:
- hakkliha - 800 gr
- 2 muna
- kirsstomatid - 8-10 tk.
- 3 küüslauguküünt
- 2 -3 supilusikatäit manna
- majonees
- taimeõli
- soola maitse järgi
- 1 kg kartuleid
- üks porgand
- roheline roheline
- 2 sibul
- kurkum
Alusta toiduvalmistamist
Lõika sibulad, tükeldage küüslauk. Riiv porgandid jämeda riiviga. Järgmisena praadime sibulaid porganditega. Selleks pane pann, kuumuta, lisa taimeõli. Küpsetage sibul kuldpruuniks.
Võite lisada porgandeid. Fry veidi, kuni porgand on pehme. Pärast küüslaugu valamist ja teelusikatäit kurkumit. Väga kasulik asi, kuid lisame värvi, seejärel eemaldame pannil soojusest.
Riista kartulid jämedale riivile. Lõika peened rohelised. Lisage kartulile kaks muna, maitse 4 spl majoneesi, kolm supilusikatäit manna, soola ja pipart. Soovi korral saate lisada sinepi, umbes 2 supilusikatäit, saad maitsva maitse. Me ei tee seda, sest lapsed keelduvad selliseid asju sööma.
Seejärel lisage sibulaga praetud rohelised ja jahutatud porgandid. Kõik segatakse hästi, eemaldage küljele. Liha on muutunud, me soolame, maitseme maitsele, segame. Me võtame küpsetamiseks sobiva vormi. Määrige taimeõli. Pange meie kausi sisu sisse ja pange see hea tasanduslusikaga.
Me valmistame lihatükke, istutame need sellesse “viljakasse pinnasesse”. Nende vahel on kirsstomatid. Me eemaldame kogu selle ilu ahjus, mis on eelsoojendatud 180 kraadi juures 45-50 minutit.
See on nii ilus, et saime paja. Soovi korral saate 10-15 minutit enne valmisolekut puistata riivitud juustuga.
Lihtne retsept seente ja juustuga
Õhtusöögi toiteväärtuse suurendamiseks saate toiduvalmistamisprotsessis lisada seeni. Linnatingimustes võetakse selleks seeni, seetõttu kasutame neid retseptis.
Koostisosad:
- 400 g hakkliha
- 6 kartulit
- 2 muna
- 150 g seeni
- Vibu
- 5 küüslauguküünt
- 100 g juustu
- Hapukoor
- Pipar, sool
Cooking
Selles retseptis paneme toores koostisosad küpsetuspannile. Seetõttu ärge keetke midagi, kuid puhastage mugulad, peske seened ja sulatage liha.
Lõigame kartulid õhukesteks viiludeks, paigutame vormi täpselt poole sellest. Seda seeriat on vaja soolata. Puista pool sellest sibulast. Seejärel peenestage seened peeneks ja segage hakklihaga. See on mass soola / pipraga, pannakse sibulale.
Valmistatud tassi maitsmiseks oli vaja juustu riivida peeneks riiviks ja puista hakkliha pinnaga. Juust sulgeb järelejäänud viilud kartulitest, valmistuge täitmiseks.
Tema jaoks juhime kaussi kahte muna, paneme hapukoori ja pressime küüslaugu pressiga. Segage hästi ja valage tassi.
Me küpsetame seda tassi 180 kraadi juures 40 minutit. 10 minutit enne, kui pann on valmis, peate kartulid riivitud juustu jäägiga kokku puistama.
Kartulipott hakkliha ja hapukoorega
Koostisosad:
- Hakkliha - 250 gr.
- Hakkliha - 300 gr.
- Kartul - 800 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Hapukoor - 100 gr.
- Muna - 2 tk.
- Juust - 200 gr.
- Nisujahu - 60 gr.
- Breadcrumbs - 50 gr.
- Oliiviõli - 2 spl. l
- Sool - maitse järgi
- Maandage muskaatpähkel maitse järgi
- Jahvatatud must pipar
Cooking
Mash keedetud kartulid, segada munad, jahu, lisada muskaatpähkel. Küpsetage sibul oliiviõlis, pange liha segatakse, segage hästi, nii et täidisel ei ole aega "purustamiseks", hoidke seda tulekahju mitu minutit. Või laotada kõrge küljega vormile või küpsetusplaadile ja jagada krekkerit põhjale, pooled kartulitest ja väike riivitud juust. Seejärel pange täidis, järelejäänud juust ja kartulimassi teine osa. Ülemine pajaroog koorega hapukoorega, saatke eelsoojendatud ahi (180 kraadi) 30-35 minutit.
Kartulipuder Praetud ahju hakkliha
Koostisosad:
- Hakkliha - 500 gr.
- Kartul - 500 gr.
- Kõva juust - 200 gr.
- Tomatid - 350 gr.
- Sibul - 150 gr.
- Või - 2 spl.
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar
- Taimeõli - 3 spl. l
Cooking
Peske kartulid, koorige need maha, lõigatakse mitmeks osaks, kui see on suur. Küpseta seda kuni pakkumise. Koori ja täringud sibulad ja tomatid. Küpsetage sibul pannil nii, et see muutub kuldpruuniks. Pane tomatid ja seejärel liha. Pepper / soola kõike maitse järgi. Küpseta täidis taimeõlis, kuni keedetakse. Pärast kartulite keetmist. Maitses selle. Lisage või ja väike piim. Kraapige riivitud juustu väikeste aukudega.
Võta küpsetamine. Pange see esmalt liha täitmiseks tomatite ja sibulaga. Asetage kartulid üles. Tasandage pind. Puista kartulid riivitud juustuga. Pange praepann ahju. Küpseta seda umbes pool tundi temperatuuril 180 kraadi. Bon isu!
Baklažaanist
Koostisosad:
- 0,3 kg kartuleid ja hakkliha;
- 150 grammi juustu;
- 1 baklažaan;
- 2 küüslauguküünt;
- 2 tomatit;
- 50 g majoneesi.
Cooking
Valmistage ette lihtne majoneesikaste ja riivitud küüslauk. Baklazaani pajaroog valmistatakse järgmiselt. Esiteks pesta, koorida, lõigata viiludeks kartulid. Pange see küpsetusplaadile. Baklažaanide kibedusest vabanemiseks soola neid ja jätke need paar minutit, seejärel peske ja pange need kartulile. Pärast seda on olemas toores hakkliha kiht. "Ehituse" ümardamine on viilutatud tomatid ja juust.
Enne serveerimist võib pajaroog olla kaunistatud roheliste toonidega.
Kartuli pajaroog hakkliha ja seentega ahjus
Koostisosad:
- Kartul - 500 g
- Seened - 500 g
- Täidis - 500 g Sibul - 1 pea.
- Munad - 5 tk.
- Hapukoor - 150 ml.
- Kõva juust - 100 g
- Taimne õli,
- pipar,
- soola
Cooking:
Puhastame ja keedetakse kartuleid soolases vees. Seejärel valmistage kartulipuder munade, hapukoorega. Puhastage sibulad, mis on lõigatud mis tahes kujul, praetud või. Lisage seened ja praadige kuldpruuniks.
Lihakomponenti praaditakse eraldi soola ja vürtside lisamisega.
Või vormitud rasvaga asetage ½ kartulipuderti, tasandage ja tehke servi servad. Ülaltpoolt levitan sibulaid sibulaga, seejärel lihaga. Sulge pajaroog ülejäänud kartulitega ja puista juustuga. Pange nõel eelkuumutatud ahju umbes 45 minutiks. Valmidusindikaatoriks on ruddy juustukoor.
Pakkuda pajaroog kartulite ja lihaga
Tooted
- Kooritud toores kartul - 0,8 kg (ligikaudu)
- Hakkliha - 0,6 kg
- Sibul (väikesed pead) - 2−3 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Bulgaaria paprika - 1 tk.
- Või - 10 g
- Piim - vajadusel
- Kana muna - 1 tk.
- Kõva juust - 100 g
- Taimeõli - röstimiseks
- Sool - maitse järgi
- Maitsele pipar
- Rohelised maitse järgi
- Hakkliha maitsestamine - maitse järgi
Cooking
Esmalt keedetakse kartul. Ärge unustage ka soolaveega hästi. Küpseta kuni valmis, 20-25 minutit. Lõika sibul, paprika ja tomatid väikesteks tükkideks.
Hästi kuumutatud pannil, kus on taimeõli, praadige sibul, paprika ja hakkliha. Köögiviljadega röstitud hakklihaga lisage värsked tomatid, sool, pipar ja oma lemmik maitsestamine. Jätke hauta veel 5-10 minutit, kuni liha on täielikult keedetud. Keedetud kartulitest valmistage kartulipüree või -muna. Lisage vajadusel piim. Lisa maitsestatud soola.
Kõva juust hõõrub köögiviljapakendile. Moodustage pajaroog. Kõigepealt asetage pool kartulipuderile ja libistage see õrnalt. Seejärel jaotage röstitud hakkliha köögiviljadega. Ka razravnyayte. Ülejäänud pool kartulipuderiga vala riivitud juustuga.
Küpseta küpsetisi ahjus, kuni juust on sulanud - see on umbes 10–15 minutit. Puista rohelised, lõigata portsjoniteks, serveeri lauale! Ära ole laisk, et süüa seda tassi, sest see on tõesti väga maitsev! Kõik kondoom!
