Porgandilõigud - 3 dieetiretsepti

Hea päev kõigile meie blogi sõpradele, lugejatele ja külastajatele õige toitumise kohta! Täna tahan teile pakkuda porganditurgu kõige maitsvama retsepti. Või pigem mõned erinevad retseptid, mille abil saab süüa kasulikke ja ebatavalisi porgandilõike.

Ma ütlen teile saladuses - ma ei meeldi porganditel. Lapsena püüdsin ma isegi keedetud porgandit supist ja heitsin neid salaja, kuni mu vanemad nägid. Seega, kui sõber otsustas mulle porgandilõikega kohelda, reageerisin esialgu sellele roogale väga skeptiliselt. Ja nagu selgus, oli see asjata, sest burgerid osutusid üllatavalt õrnaks ja maitsvateks. Ma küsisin isegi toidulisandeid. :) Sellest ajast alates on minu suhtumine selle kasuliku köögivilja juurde dramaatiliselt muutunud ja ma kiirustan teiega jagada teiega retseptid porganditükkidele, mis on mu lauale sageli külastanud.

Mis on kõige olulisem - sellised burgerid ei lisa meie haava talje ühte ekstra sentimeetrit, et neid saaks ohutult ette valmistada igaüks, kes on dieedil või tahab kaalust alla võtta. Lisaks on porgandil uskumatult kasulikud omadused, seda tuleb süüa.

Kiirem retsept porganditükkide jaoks

Nagu nimigi ütleb, keedetakse neid burgereid väga kiiresti ja lihtsalt. See retsept aitab teid välja, kui olete kogu päeva väsinud, ja teil ei ole õhtusööki valmistades köögi ümberjõudmisega. Ma valmistasin neid burgereid nii pannil kui ahjus, aga võite valida endale sobiva variandi.

Toiduvalmistamiseks peate:

mitu suurt porgandit (kolm või neli tükki);
kaks väikest muna;
mõni supilusikatäis jahu (sibulad ise ja leiba);
supilusikatäis manna;
taimeõli (võtsin oliiviõli);
näputäis soola ja pipart.

Pestud ja kooritud porgandid, mis on väikseimate hammastega.
Võta munad veidi kahvliga eraldi kaussi ja lisa need riivitud porganditele.
Vala porgandi segusse kolm supilusikatäit jahu, näputäis soola ja pipart, segada ja jätta 10 minutiks (kuigi võite kohe praadida).
Kuumutage taimeõli eelnevalt. Tee väikesed, ümmargused või ovaalsed kuubikud, küpsetage neid mannaga segatud jahu, küpseta neid mitu minutit mõlemal küljel, kuni nad saavad ilusa kuldse kooriku.

Mõnikord purunevad praadimise ajal porgandilõigud. Seetõttu soovitaksin teil kõigepealt proovida ühe sibula praadimiseks ja vajadusel lisada porgandimahlale üks lusikatäis jahu.

Dieet-porgandid ja kapsaspiimad

Laenusin selle retsepti ka sõbralt ja ma pean teile tunnistama: mulle meeldisid sellised kapsas-porgandilõigud, mis on tavalisest rohkem. Ja ma pakun neid süüa ahjus, mitte pannil. Neid saab serveerida eraldi roogana ja saad - riisi või kartulipoolse roogani.

Toiduvalmistamiseks on vaja:

väike kapsapea (valge või punane);
mitmed suured porgandid;
üks klaas manna;
kaks väikest muna;
jahu (küpsetamiseks);
taimeõli;
maitse soola ja pipart.

Kõigepealt peate haarama kapsad ja porgandid, mis on riivitud suurimate hammastega. Kustutage riivitud köögiviljad natuke õliga, kuni pool keedetud, ja jahutage veidi.
Lisage hakkliha, muna ja pipra soolaga. Segage kõike hästi, moodustage väikeseid ovaalseid kotletid ja rullige jahu.
Pange need küpsetusplaadile, mis on kaetud fooliumiga ja küpseta ahjus umbes 15-20 minutit.

Neid tailiha ja dieetlõike saab serveerida vähese rasvasisaldusega hapukoorega või madala rasvasisaldusega loodusliku jogurtiga.

Porgandilõigud kanafilee ja paprikaga

Ma ei tea sinust, kallid daamid, kuid tõeline sõda puhkes minu kodus, kui ma püüdsin oma majapidamist isegi proovida porgandilõike, mida ma keedetud. Sellise tervisliku tassi kategooriline tagasilükkamine pani mind natuke trikkima. Ja Julia Vysotskaja kanafilee retsept aitas mind selles. Tõsi, ta keeti neid veidi erinevalt. Olen muutnud mõningaid koostisosi ja olen valmis jagama teiega, kuidas selliseid šikk-porgandilõike saab valmistada, et neilt ei saa kõrvad kõrvetada. J

Toiduvalmistamiseks peate:

üks väike kanarind;
üks paprika;
kolm väikest porgandit;
kaks muna;
kaks või kolm supilusikatäit jahu;
maitse pipart, soola.

Pestud kanarind, mis on lõigatud väga väikesteks kuubikuteks, või tehke see väikesteks.
Riivake porgandid suurte nelkidega riivile, tükeldage pipar väikesteks õledeks. Tühjendage köögiviljad vähe oliiviõli, kuni keedetakse.
Sega tükeldatud kanarinda köögiviljade ja jahu, soola ja pipraga. Vormige väike ovaalne kujuline piim ja pange need küpsetama aeglases pliidis umbes pool tundi.

Samuti on oluline, et need kotletid aurutatakse ilma taimeõli lisamata, nii et need sobivad inimestele, kes toituvad.

Paastu ajal lisasin sellele roogale kanarinda asemel keedetud uba püree, selgub, et see on väga maitsev ja rahuldav.

Need, kes armastavad valmistada maitsvaid madala kalorsusega roogasid, saavad lugeda dieedi lasagnast.

Porgandipähklid kohupiima ja rosinatega

Pildil: gurmee-porgandipastid rosinatega

Isegi kõige rangema toitumise korral ei saa ma mõnikord eitada, et ma naudin magusat magustoidut. Lisaks on olemas suurepärane retsept keedetud porgandileibude jaoks, mis saavad tõeliseks õnnistuseks neile, kes ei suuda ette kujutada elu ilma maiustusteta (näiteks mina).

Toiduvalmistamiseks peate:

kolmesaja grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
kolm väikest porgandit;
pool tassi manna;
kaks või kolm supilusikatäit rosinaid (valge viinamarjasordid)
tl sidruni või apelsini koor (valikuline).

Vala vein üle rosinate paar minutit, seejärel tüve ja kuivatage paberist salvrätiga.
Vähese rasvasisaldusega kodujuustu pudeli lusikaga või jahvatada segistiga kuni sile.
Keeda porgandeid kuni õrnani ja seejärel resti väikseimate hammastega.
Segage kodujuustu, keedetud porgandit, rosinaid, koorega ja lisage manna. Tehke sellest massist väikesed puhas burgerid, küpsetage neid manna ja pange need ahju umbes 15-20 minutiks.

Nagu näete, valmistatakse see roog ilma munadeta ja suhkruta, nii et seda saab toiduks ohutult pidada.

Ja seda magustoidut saate serveerida lusikatäis looduslikku mett või marjapüre (maitses maasikad segistis). Lugege ka, kuidas saate ise maitsvat kodujuustu valmistada.

On värvikas video, mis toob selgelt välja toiduvalmistamise porgandilõikude valmistamise:

Loodan, kallid lugejad, et minu tänased retseptid porganditükkide jaoks on sulle kasulikud ja te kindlasti proovite neid oma köögis süüa.

Ja kui sulle meeldib meie blogi, tellige ja jaga oma retsepte ja edusamme. Külasta meid sagedamini ja õpid palju huvitavaid uusi retsepte! Sellel ma ütlen teile hüvasti ja ootan uusi kohtumisi!

Porgandilõiked Dieet retsept

Keegi võib tunduda, et nimetus “porganditükid” ei kõla väga isuäratavana. Aga ärge tehke kiireloomulisi järeldusi, kuni maitse seda imelist tassi. Tervisliku toitumise järgijad on kindlasti nagu porganditükid. Ja see uskumatult tervislik roog aitab mitmekesistada laste toitumist. Miks kasulik? Nii et porgand ju! Kõige väärtuslikum kiudude ja karoteeni ladu!

Jääb alles ainult seda, kuidas porgandipagleid valmistada. Meie retseptid aitavad teil seda teha.

Porgandilõigud manna

Retsept koos manna - väga huvitav viis neile, kes ei tea, kuidas teha porgandit. Manna annab sellele roogale teravuse, õhukuse ja maitsva maitse.

porgandid - 0,5 kg;
manna - 2,5 spl. l.;
munad - 2 tk;
piim - 0,25 spl.
suhkur - 1,5 tl;
või - 3 spl.
riivsai.

Kooritud, pestud ja vahele jäänud porgandid pannakse suhkruga, kuuma piimaga ja või. Hauta pehmeks.
Vala manna ja küpseta, kuni see on paks. Jahutage keedetud putru, lisage munad ja sool, segage ja vormige piimad.
Praetud leivatud võileib.

Ärge unustage enne serveerimist tassi maitsega hapukoorega.

Toitude porgandid

Kas olete dieedil? Silmad on näljased? Kas toit on maitsetu? Siis on aeg õppida, kuidas süüa porgandilõike dieettoiduks. Helistades neile maitseta ainult keelt ei pöördu!

Porgandikapsapatjad

porgandid - 250 g;
kapsas - 500 g;
munad - 2 tk;
sibul - 1 tk;
jahu - 6 spl.
sool;
must pipar;
kuivatatud rohelised.

Kapsas tükeldatakse tihedalt. Kooritud ja pesta porgand lõigatud suurteks tükkideks.
Pange köögiviljad potti, soola, katke veega ja pannakse tulele. Keeda 5 minutit pärast keetmist.
Tühjendage vesi, pange köögiviljad plaadile ja jahutage.
Lõika kooritud sibul ja küpseta kuumas õlis.
Jäta sibul keedetud köögiviljadega läbi lihvija.
Lisage jahu, munad, pipar, sool ja maitsetaimed, segage hästi.
Lõigake korgid koos supilusikatäie pannil kuumutatud õliga.

Oranžid sibulad näevad eriti roheliste salatilehtede erksatena.

Porgandilõigud kohupiimakastmega

Teine retsept kehakaalu langetamiseks - porgandipüksid vürtsikas kohupiimakastmes. Aga see roog võiks olla mõne gurmeerestorani menüüs!

porgandid - 0,5 kg;
mandlid - 100 g;
taimeõli - 1 spl.
munad - 4 tk;
kevadsibulad - 1 kobar;
kuklid - 2 tk;
sibul - 1 tk;
riivsai - 1 spl.
mineraalvesi - 4 spl.
kodujuust - 250 g;
karri;
sool;
pipart

Lõika kuklid ja leotage vees.
Porgand läheb läbi trahvi riiv.
Küpseta mandleid kuivas pannis.
Lõika sibul õlis, segage porgandi ja munaga.
Pigistage kuklid, segage neid kogumassiga, lisage pipart, soola ja kreekereid.
Vormige kotletid, asetage need paberiga kaetud küpsetusplaadile ja küpseta 20 minutit.
Kastmega segage juustu mineraalveega, maitsesta sibula, karri ja soolaga.

Serveeri piitsakesi kuumalt.

Paastunud porgandipüksid

Mõeldes, kuidas teha tailiha porgandit? Lihtsalt ärge lisage neile mune. Need sibulad on rohkem magustoidud, aga kui te kaotate suhkru, saad suure köögiviljapoolse rooga.

porgandid - 700 g;
suhkur - 2 tl;
manna - 0,5 st;
sool;
taimeõli.

Keeda porgandid soolases vees, seejärel koorige ja riivige peenelt riiv.
Lisage porgandile veerand klaasi manna ja suhkrut, segage hoolikalt.
Moodustatud marjad rullitakse ülejäänud manna ja praaditakse mõlemalt poolt.

Serveeri valmis roog moosiga.

Kasulikud nõuanded

Porgandilõikude vale praadimine võib kõik jõupingutused tühistada. Selle vältimiseks kasutage järgmisi nõuandeid.

Pange sibulad hästi soojendatud pannile, et nad kohe koorikust kinni haaraksid.
Röstige mõlemat poolt vähemalt minut.
Kui soovite, et patties oleks pehmem, küpseta neid suletud kaane all. Kooriku kooriku fännid on parem süüa avatud pannil.

Kas olete keedetud porgandipüksid? Siis me läheme sinu juurde!

Kiirem retsept porganditükkide jaoks

Toiduvalmistamiseks peate:

mitu suurt porgandit (kolm või neli tükki);
kaks väikest muna;
mõni supilusikatäis jahu (sibulad ise ja leiba);
supilusikatäis manna;
taimeõli (võtsin oliiviõli);
näputäis soola ja pipart.

Pestud ja kooritud porgandid, mis on väikseimate hammastega.
Võta munad veidi kahvliga eraldi kaussi ja lisa need riivitud porganditele.
Vala porgandi segusse kolm supilusikatäit jahu, näputäis soola ja pipart, segada ja jätta 10 minutiks (kuigi võite kohe praadida).
Kuumutage taimeõli eelnevalt. Tee väikesed, ümmargused või ovaalsed kuubikud, küpsetage neid mannaga segatud jahu, küpseta neid mitu minutit mõlemal küljel, kuni nad saavad ilusa kuldse kooriku.

Mõnikord purunevad praadimise ajal porgandilõigud. Seetõttu soovitaksin teil kõigepealt proovida ühe sibula praadimiseks ja vajadusel lisada porgandimahlale üks lusikatäis jahu.

Dieet-porgandid ja kapsaspiimad

Toiduvalmistamiseks on vaja:

väike kapsapea (valge või punane);
mitmed suured porgandid;
üks klaas manna;
kaks väikest muna;
jahu (küpsetamiseks);
taimeõli;
maitse soola ja pipart.

Kõigepealt peate haarama kapsad ja porgandid, mis on riivitud suurimate hammastega. Kustutage riivitud köögiviljad natuke õliga, kuni pool keedetud, ja jahutage veidi.
Lisage hakkliha, muna ja pipra soolaga. Segage kõike hästi, moodustage väikeseid ovaalseid kotletid ja rullige jahu.
Pange need küpsetusplaadile, mis on kaetud fooliumiga ja küpseta ahjus umbes 15-20 minutit.

Neid tailiha ja dieetlõike saab serveerida vähese rasvasisaldusega hapukoorega või madala rasvasisaldusega loodusliku jogurtiga.

Porgandilõigud kanafilee ja paprikaga

Toiduvalmistamiseks peate:

üks väike kanarind;
üks paprika;
kolm väikest porgandit;
kaks muna;
kaks või kolm supilusikatäit jahu;
maitse pipart, soola.

Pestud kanarind, mis on lõigatud väga väikesteks kuubikuteks, või tehke see väikesteks.
Riivake porgandid suurte nelkidega riivile, tükeldage pipar väikesteks õledeks. Tühjendage köögiviljad vähe oliiviõli, kuni keedetakse.
Sega tükeldatud kanarinda köögiviljade ja jahu, soola ja pipraga. Vormige väike ovaalne kujuline piim ja pange need küpsetama aeglases pliidis umbes pool tundi.

Samuti on oluline, et need kotletid aurutatakse ilma taimeõli lisamata, nii et need sobivad inimestele, kes toituvad.

Paastu ajal lisasin sellele roogale kanarinda asemel keedetud uba püree, selgub, et see on väga maitsev ja rahuldav.

Need, kes armastavad valmistada maitsvaid madala kalorsusega roogasid, saavad lugeda dieedi lasagnast.

Porgandipähklid kohupiima ja rosinatega

Toiduvalmistamiseks peate:

kolmesaja grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
kolm väikest porgandit;
pool tassi manna;
kaks või kolm supilusikatäit rosinaid (valge viinamarjasordid)
tl sidruni või apelsini koor (valikuline).

Vala vein üle rosinate paar minutit, seejärel tüve ja kuivatage paberist salvrätiga.
Vähese rasvasisaldusega kodujuustu pudeli lusikaga või jahvatada segistiga kuni sile.
Keeda porgandeid kuni õrnani ja seejärel resti väikseimate hammastega.
Segage kodujuustu, keedetud porgandit, rosinaid, koorega ja lisage manna. Tehke sellest massist väikesed puhas burgerid, küpsetage neid manna ja pange need ahju umbes 15-20 minutiks.

Nagu näete, valmistatakse see roog ilma munadeta ja suhkruta, nii et seda saab toiduks ohutult pidada.

Ja seda magustoidut saate serveerida lusikatäis looduslikku mett või marjapüre (maitses maasikad segistis). Lugege ka, kuidas saate ise maitsvat kodujuustu valmistada.

On värvikas video, mis toob selgelt välja toiduvalmistamise porgandilõikude valmistamise:

Loodan, kallid lugejad, et minu tänased retseptid porganditükkide jaoks on sulle kasulikud ja te kindlasti proovite neid oma köögis süüa.

Ja kui sulle meeldib meie blogi, tellige ja jaga oma retsepte ja edusamme. Külasta meid sagedamini ja õpid palju huvitavaid uusi retsepte! Sellel ma ütlen teile hüvasti ja ootan uusi kohtumisi!

Kuidas süüa porgandileibu lastele ja dieedile

Selle lehe sisu:

Porganditubade dieedi retsept number 5
Porgandipükside dieedi retsept number 5p
Porgandilõigud retseptiga manna
Porgandilõigud ahjus
Porgandilõigud aeglases pliidis järgmisel leheküljel >>

Retsept -1 Porgandilõigud

See retsept on osa dieedi numbrist 1-15. Selles projektis märgin, et selle retsepti porgandilõigud on näidatud toiduga nr 5, st. stabiilse remissiooni perioodil pankreatiidiga.

Kui olete määratud dieedi numbriga 5p, siis tutvu retsepti -2 porgandilõikega (vt allpool)

Koostisosad:

Porgandid - 1170 g (s.o umbes 1 kg, 14–15 keskmise suurusega juurvilja)
Piim 3,2–135 g
Manna - 65 g (2 spl + 2 tl)
Või - 45 g (vähem kui 2 spl)
Munad - 45 g (1 tk)
Nisujahu -
Granuleeritud suhkur - 22,5 g (vähem kui 1 spl)
Hapukoor 20% - 90 g (1/2 spl.)
Sool - 8 g (vähem kui 1 tl)

Valmistatud tassi koguse suurendamiseks või vähendamiseks kasutage tabelit „Mõne toote mõõtmed ja massid”

Cooking tehnoloogia:

Pesta porgandeid, koorige ja tükeldage peeneks (saate kasutada suurt riivrit)
Las porgand. Selleks valage piim kastrulisse ja kuumutage, seejärel pange porgandid maha, lisage või, sool ja suhkur. Segage, katke ja keedetakse 5-10 minutit, kuni porgandid pehmenduvad.
Lisa manna, keeda veel 10 minutit, aeg-ajalt segades;
Jahutage saadud mass, lisage munad ja segage uuesti;
Vormige burgereid, pange üles jahu. Küpseta ahjus 5-10 minutit;
Serveeritakse hapukoorega 2 porgandipatoodiga portsjoni kohta.

100 g porgandilõikude kalorisisaldus - 101,24 kcal

Porgandilõikude kalorisisaldus vastab kindlaksmääratud väärtusele, kui te ei lisa koostisosasid üle kindlaksmääratud. Võttes aga arvesse teie soove, võite lisada porgandilõikude koostisele täiendavaid koostisosi, näiteks kodujuustu, banaani, seal on ka pähklitega retsepte. Porgandilõikude kalorisisaldus suureneb. Saate lisada õunu, kaneeli, rohelisi, jahu ja kaerahelbed. Muide, kaerajahu kalorisisaldus on väiksem kui igasuguse nisujahu kalorisisaldus. Kui küpsetada aeglases pliidis, saadakse porgandilõigud lahja (madala rasvasisaldusega) minimaalse kalorisisaldusega. Esitage sellisel juhul madala rasvasisaldusega jogurt (nt puuviljad).

Toitainete sisaldus 100 grammi tassi kohta:

Valk - 2,85 g
Rasv - 4,46 g
Süsivesikud - 8,32 g
B1 - 0,5396 mg
B2 - 0,0618 mg
C - 0 mg
Ca - 33,1027 mg
Fe - 2,2752 mg

Bon isu!

Retsept -2 Porgandipüksid. Porgand ja õuna auru kotletid

See toidukord vastab toidule 1 kuni 15, välja arvatud dieet nr 12 (närvisüsteemi haigus) ja nr 14 (fosfatuuria ICD). Porgand ja õunakapsas on laste toitumises juba varases eas. Retsept retseptile, mis sisaldab pancreatitis'e toidulisandit 5p.

Koostisosad:

Porgandid - 572,7 g (7-8 keskmist tükki)
Õunad - 318,2 g (2 tk.)
Manna - 68,2 g (2 spl + 2 tl)
Või - 45,5 g (2 spl)
Munad - 45,5 g (1 tk)
Granuleeritud suhkur - 45,5 g (2 spl)
Piim 3,2–136,4 g (rohkem kui 1/2 spl.)
Täiendavad koostisosad - need ei sisaldu selles retseptis, kuid see on väga maitsev, kui lisate porgandi massile õunte lisamise ajal eelpakendatud rosinaid ja hakitud kuivatatud aprikoose. Ja saate lisada vanilje.

Toodete massiühiku massi konversioonitabel võimaldab teil täpsemini järgida retsepti soovitusi või muuta keedetud toidu kogust.

Cooking tehnoloogia:

100 g porgandi õunakapsade kalorisisaldus - 115,96 kcal

Toitainete sisaldus 100 grammi tassi kohta:

Valk - 2,31 g
Rasv - 4,88 g
Süsivesikud - 11,23 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 0 mg
Fe - 0 mg

Bon isu!

Klassikaline retsept porganditükkide jaoks

See on kõige tavalisem viis porgandipatjude valmistamiseks. Seda retsepti kasutati Nõukogude stiilis toitlustuses ja see on ikka veel lasteaia toitlustamise menüüs.

Klassikalisi porgandisaakureid saab lõunasöögi või lõunasöögi ajal süüa sõltumatu roogana. Toitumisspetsialistid soovitavad, et tassi kasutataks päeva jooksul ühe suupistena.

Nelja portsjoni söögikordi valmistamiseks kulub umbes 47 minutit.

Koostisosad:

0,5 kg. porgandid;
1 keskmise kanamuna;
2 küüslauguküünt;
1 keskmine sibul;
riivsai;
sool, piparmaitse;
taimeõli röstimiseks.

Cooking:

Pesta porgandid, küüslauk ja sibul põhjalikult.
Kooritud köögivilju jahvatatakse segistiga, lihvimismasinaga või peeneks riiviga ja segatakse liha. Ärge kasutage suurt riiv, vastasel juhul ei pruugi porgand praadida ja on toores.
Soolatud ja pipraga hakkliha.
Moodustage sibula kuju. Kena ja ühtlane kuju on mugav teha suure lusikaga.
Rullige iga röstitud kohupiim.
Pange sibulad hästi kuumutatud pannile, mis on määritud taimeõliga.
Küpsetage mõlemal küljel piitsasid, pöörates aeg-ajalt puust spaatlit, kuni patty on muutunud roosiliseks ja mõlemal küljel on isuäratav koorik.
Serveeri tassi hapukoorega või kartulipuderiga, putru või hautatud köögiviljadega.

Porgandilõigud manna

Lasteaedades ja koolides kasutatakse sageli porgandilõikude populaarset retsepti manna mannaga. Lõhnavaid maitsvaid kotte saab serveerida pärastlõunase suupiste, lõuna- või õhtusöögiks ning isegi panna lauale pidulikuks roogaks lastepidu.

Söögivalmistatud porgandilõigud mannatega ei nõua toiduvalmistamise oskusi, valmistada kergesti ja kiiresti. Kõik koostisosad on aastaringselt mis tahes perenaise köögis.

Küpsetusaeg neli portsjonit on 48-50 minutit.

Koostisosad:

0,5 kg. porgandid;
70 ml piima;
2.5 Art. l manna;
2 väikest kanamunat;
3 spl. l või;
1,5-2 tl. rafineeritud suhkur;
0,5 tl. soolad;
3 spl. l taimeõlid;
riivsai.

Cooking:

Pesta porgandeid ja koorige neid. Enamik kasulikke mikroelemente on peidetud koorega, nii et lõikage nahk võimalikult õhuke.
Peenestage porgandeid segisti, riivijaga või lihatoruga.
Pane pannile paksu põhjaga tulekahju ja saata sama või. Oodake, kuni või sulab ja porgandid pannile panevad, puista see suhkru ja soolaga. Prae porgandeid puust spaatliga 2-3 minutit.
Lisage pannile piim ja keedetakse porgandipiima segu veel 7 minutit, kuni mass on ühtlaselt pehmendatud.
Valage manna pannile ja segage hoolikalt. Manna peaks magama porgandimahla ja paisuma. Higistage segu pannil, kuni see hakkab paksenema. Vaadake tulekahju, see ei tohiks olla tugev.
Pange paksendatud segu kuiva anumasse ja lasta jahtuda.
Pane munad porgandisegusse ükshaaval, sõtkudes hoolikalt. Kui porgandid on liiga mahlakad, võib hakkliha olla õhuke ja sobimatu marjade valmistamiseks. Sellisel juhul paksendage segu soovitud konsistentsiga leivapuru või manna.
Kasutage lusikat kasutades kuju ja röstige leivapuru.
Valada eelsoojendatud pannil õli ja oodata, kuni õli soojeneb. Keskmise kuumusega küpsetada sibulad kõigil külgedel, kuni see on ühtlane.
Asetage praetud pannid paberile ja oodake, kuni paber liigse õli neelab.
Serveeri kuumad, maitsvad kotletid küüslaugu või seente kastmega, hapukoorega või lihtsalt kaunistatud rohelisega.

Sellised kasulikud porgandilõigud!

Teadlased on tõestanud, et maksimaalset kasu kehale on võimalik saada just aurutatud, mitte toores porgandi abil. On juba ammu teada, et see apelsini-köögivili on nägemiseks väga kasulik. Aga beeta-karoteen - kasulik provitamiin A - imendub organismis ainult porgandite ja või süümisega. Seega võivad porgandilõiked tuua kehale rohkem kasu kui toores köögivili.

Mis veel on kasulikud porgandilõigud?

Nende kalorisisaldus on madal, mis tähendab, et roog on ideaalne dieedi ajal kasutamiseks.
Porgandilõigud avaldavad positiivset mõju kogu seedesüsteemile ja keha imenduvad täielikult.
Nõu on põletikuvastane ja antiseptiline toime mao limaskestale, vähendades valulikke tundeid.
Porgandilõigud aitavad puhastada kogu organismi tööd negatiivselt mõjutavate toksiinide ja toksiinide keha.

Porgandilõikude kasutamine on tõestatud, ainult õpib neid süüa. Selleks esitleme oma lihtsaid toiduvalmistamise retsepte.

Praetud porgandilõigud: kaloreid 100 grammi kohta ja retsepti

Laste söömine keedetud porgandit on peaaegu võimatu. Aga magusast porgandist sibulad ei anna mingit last.

Selle tassi järkjärguline toiduvalmistamine on järgmine:

Toores porgand (1 kg) kooritakse ja hõõrutakse peeneks riiviks.
Munad (2 tk.) Vahustatakse eraldi suhkruga (2 spl. Lusikatäit) ja näputäis soola.
Sügaval kausil on porgandid ja magus muna mass ühendatud.
Lisage jahu (150 g) ja segage tainas.
Kasutades kahte supilusikatäit, vormige porgandilõike, rullige röstitud riisi või jahu ja praadige taimeõlis (3 spl) mõlemal küljel 7 minutit.

Serveeri roog on soovitatav hapukoorega. Taimeõlis praetud kalorite porgandilõigud on 152 kcal. Muide, kui roog on valmistatud täiskasvanutele, ei saa te porganditainale suhkrut lisada, vaid asendada praetud seente ja sibulaga. Selle tassi kalorisisaldus on veelgi väiksem.

Porgandilõigud manna

Porgandilõigud on sama kana kui kana. Samal ajal, maitse järgi, nad ei ole halvemad ja te saate neid isegi tühja kõhuga kasutada. Kalorite porgandilõigud manna on vaid 122 kcal.

Küpsetamise retsept on järgmine:

Kolmes keskmises porgandis (300 g) pannakse katlakivi, mis on täidetud külma veega ja keedetud 25 minutit keskmise kuumusega. Siis tuleb puljong kuivada ja porgandid valada külma vett.
Jahutatud porgandid kooritakse ja hõõrutakse peenest riivile. Pärast seda lisatakse maitsele manna (1,5 spl), soola ja muid vürtse (karri, must pipar).
30 minuti jooksul peeneks jahvatatud hakklihaga kauss.
Vormige käed kotletid ja rullige need kuiva manna.
Keeda tooteid taimeõlis (1 spl. Lusikatäis) mõlemal küljel.

Määratletud hulgast koostisosadest peaks olema 10 keskmise sibulaga.

Põletatud porgandilõigud: kalorite ja samm-sammult toiduvalmistamine

Sellised porgandilõigud on valmistatud peaaegu kahest koostisosast: porgandid ja kaerahelbed, kuid need on väga maitsvad ja õrnad. Kõigepealt peate valama keedetud vett kaerateradesse vahekorras 1: 2 ja ootama, kuni see on hästi paisutatud ja jahutatud. See peaks olema väga paks mass. Praegusel ajal tuleb porgandit puhastada ja hakida peenest riivile või kombineeritult praktiliselt kartulipuderisse. Seejärel lisatakse koostisained, lisatakse sool, pipar ja täidis segatakse.

Käed moodustavad kotletid rullitakse röstides ja praaditakse taimeõlis. Kalatoodete sisaldus porgandi lihapallides, millele on lisatud kaerajahu, saadakse umbes 280 kcal 100 grammi kohta. Neid saab serveerida ka roogana ja sõltumatuna.

Vähesed porgandid ahjus

Ahjus saab valmistada maitsvaid porgandipagleid. Ja kõigepealt pead sa küpsetama:

Riiv porgandid (3 tk. Või 500 g) keskmise riiviga. Vajadusel tühjendage vabastatud mahl.
Koorige väike õun ja riivige keskmine riiv.
Lõika sibul kuubikuteks ja lisage porgandid ja õunad.
Pressige küüslauk pressiga ja lisage täidisesse.
Valmistatud koostisosadele lisatakse manna (3 spl), soola ja pipart (näputäis), taimeõli (2 spl), peterselli rohelisi.
Segatud täidis. Manna paisutamiseks jäetakse see lauale 20 minutiks.

Praegu kuumutatakse ahi 180 kraadini, küpsetusplaat on kaetud fooliumiga ja määritud taimeõliga. Hakkliha pannid moodustatakse, rullitakse röstitud kohupiimale ja pannakse valmis küpsetusplaadile. Küpsetatakse ainult 20 minutit (10 minutit mõlemal küljel) porgandilibusid. Kalorite arv 100 grammi kohta on 230 kcal ja kehale saadav kasu on kaks korda suurem. Nendest toodetest peaks olema 9 tükki.

Dieet porgandilõigud

Igaüks, kes toitumisest kinni peab, teab, kui raske on iga päeva jaoks menüü koostada, pakkudes erinevaid toite. Nende hulka kuuluvad porgandilõigud. Järgmise retsepti järgi valmistatud tassi kalorisisaldus on vaid 120 kcal, kuid seda väärtust saab vähendada, lisades hakklihale vähem suhkrut või kõrvaldades täielikult selle koostisosa retseptist.

Porganditükkide puhul on vaja 200 g keedetud porgandit, mis on riivitud peenelt riivitud, 1 muna, suhkru (25 g) ja mõned sidrunimahla (2-3 tilka). Esitatud koostisosadest segatakse pehme täidis. Söögilusikate abil moodustatakse sellest 4 väikest piimapulbrit, mida praaditakse kohe taimeõlis kuni kooriku kujunemiseni.

Madala kalorsusega porgandiahlad õunaga

Pakume teist retsepti madala kalorsusega lihapallidele, mis põhinevad õunal ja porgandil. Nad osutuvad nii edukaks, et neid saab teenida isegi magustoiduna nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Mõtle samm-sammult, kuidas valmistada porgandit, mille kalorisisaldus on ainult 103 kcal:

Porgandid ja õunad (igaüks 500 g) kooritakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks.
Porgand pannakse esimesena pannil või või, seejärel valatakse piim (120 ml). Kaane all segatakse koostisosi umbes 5 minutit.
Pannil lisatakse köögiviljadele õun, manna (2 spl), suhkrut (1 tl). Koos valmistatakse kõik koostisosad veel 2 minutiks.
Panni sisu purustatud püree, seejärel pannakse kaussi ja jahutage.
Porgandi- ja õunakaevanduses lisage muna, segage ja pange pannid.
Rullige tooteid röstides ja praadige võid (2 spl) mõlemalt poolt.

Dieet porgandilõigud

Kui te järgite tervislikku toitumist, siis te ei soovi liha toite või arst on määranud tervisliku toitumise, siis porgandi toitumine peab olema teie lauale. Proovi seda!

KOOSTISOSAD

Porgand 200 grammi
Muna 1 tükk
Sool 0,5 tl
Hapukoor 1 Art. lusikas
Breadcrumbs 0,3 klaasi
Küüslauk 2 hammast
Greenery 1 Art. lusikas
Taimsed maitseained 0,5 tl
Taimeõli 5 Art. lusikad

1. etapp

Porgandid kooritakse ja tükeldatakse. Pange kastrule, katke veega ja keedetakse keedetud.

2. etapp

Jahutage keedetud porgandid. Segage köögivilju kartulipuderit kasutades.

3. etapp

Lisage saadud porgandi hakkliha.

4. etapp

Küüslauk tükeldatakse peeneks või kandke see läbi küüslaugu. Lisage porgandi hakkliha, soola ja maitske pipart.

5. etapp

Seejärel lisage porgandi massile hakitud rohelised. Siin saate kasutada nii värskeid kui ka kuivatatud rohelisi.

6. etapp

Lisage hapukoor, segage kõike hästi.

7. samm

Pane pott soojendama. Samal ajal rullige porgandeid hakkliha, rullige need üle röstides.

8. samm

Küpsetage mõlemal küljel piitsasid paar minutit, kuni need on pruunistunud ja koorunud.

9. samm

Võite serveerida valmis porgandilõike hapukoorega või värskete köögiviljadega. Bon isu!