Merluus või keedetud tursk Poola kastmega

Postitaja lylia Postitatud 09/28/2015 Uuendatud 07/16/2018

Tooted:
Peata merluus või tursk - 800 g
Sibul, 1 loorberileht, paprika - 3-4 tk, sool, maitsetaimed ja muud vürtsid - maitse järgi.
Kaste:
Või - 100 g
3 muna
½ sidrun
Peterselli 3 oksi.
Mida teha:
1. Sibula vees (umbes 1 liitri kohta) pannakse maitsele sibul, vürtsid, sool. Keeda.
2. Valmistage kala: peske, lõigake uimed, lõigake osadeks.
3. Pange kala keedetud puljongisse. Keeda 10 minutit. Keeda munad paralleelselt.
4. Sulatage või. Jahutage munad jäävees, koorige ja tükeldage peeneks. Pigista mahl sidrunist välja. Lõika petersell peeneks.
5. Segage või, tükeldatud munad, sidrunimahl, petersell. Soola, lisage soovi korral kõik vürtsid. Kuumutage kaste.
6. Eemaldage valmis kala lõhestatud lusikaga, asetage see plaadile, valage kaste. Poola küüslaugu kaunistamiseks serveeritakse keedetud kartuleid (saate eelnevalt nahas küpsetada ja nüüd kala koorida ja aurutada üle pannil).

Merluus või tursk hapukoores. Lick oma sõrmed!

Koostis: 0,5 kg kala (merluus, tursk, jää), 300 g hapukooret, 80 g kõva juustu, 30 g õli, 40 g võid, 25 g jahvatatud kreekerid, 30 g nisujahu, soola maitse järgi.

Merluusi (tursa) valmistamine hapukoores

Tükkidena lõigatud rümba kala, soolatud. 2-3 tunni pärast pestakse veega, kuivatatakse ja pannakse jahu. Küpsetage mõlemal küljel küpsetada kõrge kuumuse juures.

Pane määritud pannile, vala hapukoor, segatud riivitud juustuga ja riivitud või.

Serveerides valage sulatatud või.

Video retsept: vürtsine tursk hapukoore kastmes

Mis vahe on pollakide ja merluusi, tursa ja navaga vahel?

Meredes ja ookeanides leidub palju kalaliike. Nende kaubanduslik väärtus on väga suur, kuid enamiku inimeste teadmised teatud liiki toorainetest on ebapiisavad. On aeg täita see lõhe, võrreldes mitmeid peamisi tüüpe.

Toote sobivus: mis on parem?

Kohe tuleb öelda, et kogenud kaupmees ei suuda külmutatult tursast eristada. Pollokit on lihtne ära tunda oma puhtal kujul oma värvi joone abil. Kuid määrimine, uimede arv, "viski" on täiesti samad. Pollock võib kasvada ainult kuni 0,8 m. Täiskasvanud tursa piiravad mõõtmed ulatuvad kahe meetri kaugusele ja see on väike.

Aasia kokad hindavad Pollocki väga palju. Selle tõu saak on viimastel aastakümnetel kasvanud nii suurel määral, et selle elanikkond on hakanud vähenema. Tema liha on võrdselt maitsev, olenemata aastaajast. Kuid tursk on sügisel kõige meeldivam. Siis lähevad kala koolid kudema, kogudes palju kasulikke aineid. Kaaviar on mõlemale kalale võrdselt kasulik.

Rääkides pollocki ja tursa eelistest, peame meeles pidama, et mõlemad liigid sisaldavad märkimisväärseid summasid:

Et pollock tooks kaasa positiivse mõju, tuleb seda süüa vähemalt kaks korda nädalas. Erinevalt paljudest teistest liikidest on selle kala kaaviari omadus minimaalne kalorisisaldus. Ja see on kaltsiumi, molübdeeni, isegi fluoriidi, mis on kasulik hammastele. Pollokavari süstemaatiline kasutamine võimaldab teil:

kiirendada keha taastumist, kahjustab tõsine haigus või pikaajaline ravi tugeva ravimiga;
stabiliseerida hingamisteid;
paljude väärtuslike ainete puudujäägiga toimetulekuks.

Eraldi vestlus väärib ja pollock maks. Soovitatav on seda kasutada operatsioonijärgsel perioodil ja öösel pimeduse vastu võitlemiseks. Tähistatakse selle toote kasutamist veresüsteemile ja juustele, nahale. Sellist toitu tuleb kasutada erineva iseloomuga põletikulistes häiretes. Ei ole soovitatav ja seal on suur hulk pollakat.

Tursamakk sisaldab veidi rohkem rasva kui pollock maks, kuid see on valgu kontsentratsioonis halvem. Süsivesikute suurenenud sisaldus suurendab toote üldist kalorisisaldust. Samas mahus on ka kaks tüüpi vitamiinid, rasvhapped ja kasulikud anorgaanilised ained. Tursamaksa aitab tugevdada immuunsüsteemi. Seda soovitatakse neile, kes kogevad pidevalt suuremat kehalist aktiivsust.

Mis on kasulikum?

Küsimus, millised kalad on kasulikum - merluusi või pollakiga, piinab ka kalaturgude ja kaupluste külastajaid. Erinevalt kahest eelmisest kalaliigist võrreldakse siin erinevate (tursa ja jalutuskäigu) perekondade esindajaid. Merluusikaevandamine toimub nii Vaikse ookeani kui ka Atlandi ookeani vetes.

Haaratsid teavad, et nad tuleb kaldale tuua nii kiiresti kui võimalik, soovitavalt külmutatud kujul. See võimaldab teil paremini säilitada ebatavalist lõhna ja meeldivat maitset.

Merluus on suhteliselt silmapaistmatu. Kõht on looduses loomulikult helehall ja küljed on samad. Tagakülg on märgatavalt tumedam, halli värviga, mõnikord mustal toonil. Merluus on pikem kui pollokk, tema saba ja pea on laiemad. Aga lõualuu alla ei ole iseloomulikke vuntsid. Üks merluusi uimedest on suhteliselt lühike ja saba lähedasem on pikem ja õõnes.

Pollock on halvem kui tema "piklik" toiteväärtus. Sellel on mitu vähem kasulikku ainet ja nad imenduvad veidi halvemini. Sellepärast hindavad merluusid nii toitumisspetsialistid kui ka beebitoidu spetsialistid. Kala kulinaarsed omadused on samuti kõrgemad. Nende täielikuks säilitamiseks ei tohiks praadida, kuid küpsetada toodet või keeta see paarile.

1 kg merluusi maksumus on veidi kõrgem kui 1 kg pollocki maksumus. Viimane on vähem kaloreid. Sellel on palju rasvhappeid, mida keha ise ei tooda.

Merluusi kasutamise tõttu on võimalik kompenseerida antioksüdantide puudumist. See aitab ennetada depressiivseid seisundeid ja teisi närvisüsteemi patoloogiaid.

Nende kahe kala valimisel peate kõigepealt keskenduma oma maitse prioriteedile. Mõned tarbijad kurdavad merluusi ülemäärasuse pärast. Kuid neile, kes kipuvad ülekaalu omandama, on see kasulikum. Raha säästmiseks saate iga päev kala süüa jätta. Selline režiim on äärmiselt oluline ainult Vahemere dieedi jaoks.

Millised on erinevused?

Pollock ja navaga - neid tursa lähisugulasi leidub pidevalt kauplustes ja kalaturgudel. Nende valik on otsustava tähtsusega. Navagast rääkides on oluline arvestada, et selle nime all on nii Kaug-Ida kui ka põhja kala. Mõlema liigi suurus on väga väike. See on maksimaalselt 0,5 m ja see on suhteliselt haruldane.

Enamik Venemaa jaemüügikettides müüdud navaga on palju väiksemad kui piirväärtused. Vaikse ookeani ja polaarsete sortide maitse on väga lähedal. Tunnistajad usuvad, et see on õrn ja õrn.

Navaga lihas on palju seleeni, mis on närvisüsteemi jaoks oluline. Ja sellel on ka märkimisväärne kogus joodi.

Navaga võimaldab teil osaliselt katta:

retinool;
B-vitamiinid;
D-vitamiin

Nende komponentide puhul ei ole pollock siiski madalam kui tema "rivaal". Mõlemad liigid sisaldavad märkimisväärset hulka Omega-3 kategooria polüküllastumata happeid. Navaga energia väärtus on väiksem kui pollockil. Sest see sobib palju paremini dieedi jaoks. Ülejäänud nende kvaliteet on sama.

Kuidas küpsetada ahju, näete järgmist videot.

Mis on kasulikum tursk või merluus

Vanemad inimesed mäletavad kalakaupluste kauplust ja nad, nagu teiste osakondade loendurid, olid poole tühjad. Vahepeal oli alati võimalik osta merluusi või merluusi - tõeliselt rahva kala, mille populaarsust tänapäeval varjutasid teised kalaliigid. Ka, kuigi raskustega, oli võimalik saada konserveeritud tursamaksa - tõeline delikatess. Täna tahame rääkida sellest, mis on kasulikum kui tursk või merluus, ja see huvi ei ole juhuslik, arvestades tursa suurt populaarsust, vaatamata lõhe perekonna ja teiste ichtyofauna domineerimisele.

Jaotus ja välised erinevused

Tursa perekonda kuulub suur hulk kalaliike ja alamliike, kuid erilise tähelepanu pälvib hekkide kõrbete perekond, mida tegelikult juhib merluus või loom. Seda leidub Atlandi ookeani ja Vaikse ookeani vetes, kus see langeb ühe kilomeetri sügavusele. Looduses on rohkem kui kümme merluusiliiki, mis määrab selle suuruse ja maitse - kaupluses ostetud kala standardpikkus on 30-50 sentimeetrit, kuigi looduses on üks ja pool meetri pikkune isik. Oma konkurendiga lõikub tursk Atlandi mõõdukates vetes.

Mis puutub välimuse erinevusse, siis on need eriti keerulised ja tursa esindajad on keerulises vormis segaduses. Tursa peamiseks erinevuseks on kolme uimede olemasolu tagaküljel ja kaks anal uimed, mida ei saa öelda merluusi kohta, millel on suurem hulk teravaid seljaäärte. Selle värvus on hõbehall, vastupidiselt rivaalile, millel on hallikas-oliiv ja isegi pruun värv, kuid selle peamine erinevus on kerge bänd, mis kulgeb selja alla. Me ei tea ikka veel, mis on parem tursk või merluus, kuid seal on väliseid erinevusi, kuigi on raske kala eristada lõigatud vormis.

Koostis, kasu ja maitse

Palju räägitakse sellest, mis on maitsvam, kuid mitte vähem rääkida sellest, mis on tervislikum, ja selleks peate neid paremini tundma õppima. Kõigepealt väärib märkimist, et merluus on üks tursaperekonna kõige levinumatest (mis ei ole täiskohaga koosolekul), samuti sisaldab see suurt hulka kergesti seeduvaid valke, kuigi teisel katsealusel on sellest piisavalt.

Erinevates kogustes sisaldavad nad ka B-grupi vitamiine, A-, E-, PP- ja askorbiinhapet, mis on nii vajalikud normaalse inimtegevuse korraldamiseks. Nende sortide kala ostmine peaks toimuma ka omega 3 ja omega 6 polüküllastumata rasvhapete kõrge sisalduse tõttu, kuna tänu nende esinemisele mõlemas liigis on veelgi kasulikum. Ja see ei loe suurt hulka kasulikke mikro- ja makroelemente - joodi, fosforit, kaaliumi, kaltsiumi ja paljusid teisi asendamatuid elemente.

Et mõista, et merluus või tursk on parem, tulgem teiselt poolt ja proovige teada, mis on maitsvam. See küsimus ei ole ka lihtne, arvestades iga inimese maitseelistuste erinevust. Samal ajal näitavad eri aegadel läbiviidud küsitlused, et merluus kaotab oma maitse oma maitse, kuid seda võib väita, sest kõik sõltub kokkade professionaalsusest, kala vanusest ja muudest teguritest. Igal juhul ei ole sellel vastunäidustusi, välja arvatud individuaalne talumatus, ja see sobib ideaalselt toitumise korraldamiseks, kuna seda peetakse madala kalorsusega.

Hekkfilee kui tursafilee erinev

Te ei ole volitatud. Sõnumi saatmiseks peate sisse logima.

Kas ei leidnud otsitavat? Vaadake teisi arutelusid:

Ja ütle mulle, pliz, Zabavinogo merluusi kohta

Beebitoit: kala laud

hekk (Argentina) võttis? Kuidas seda tursaga võrreldakse? (Zabavishnaya ost)

7ya.ru - perekondlikke küsimusi käsitlev teabeprojekt: rasedus ja sünnitus, lastekasvatus, haridus ja karjäär, kodumajandus, puhkus, ilu ja tervis, perekondlikud suhted. Saidil on temaatilisi konverentse, blogisid, lasteaedade ja koolide hinnanguid, artikleid avaldatakse iga päev ja võistlusi peetakse.

Kui leiate lehel vigu, talitlushäireid, ebatäpsusi, siis palun andke meile sellest teada. Tänan teid!

Tursa roogad, merluusi nõud

Pärgamendi ja fooliumiga ümbrikus küpsetatud valge kala on väga mahlane ja maitsev. Kala küpsetatud köögiviljad on ideaalsed külgliha jaoks.

Lihtne ja maitsev retsept teile. Küpsetage kala koorekastmes.

Õrnad köögiviljade marinaadi all praetud valge kala mahlased viilud on suurepärane kalaroog.

Maitsev, aromaatne ja mis kõige tähtsam - väga lihtne kalaroog.

Kõige maitsvamad kalad - keedetud köögiviljadega tomati- ja koorekastmes.

Valge kala lihapallid, keedetud vürtsikas paprika ja tomatikastmes, on maitsev roog lõuna- või õhtusöögiks.

Maitsev retsept lihtsa ja kiire kala supi jaoks köögiviljadega. Tulenevalt asjaolust, et kalafilee valmistab minimaalselt aega, säilitab see maitse ja tekstuuri. Pigem ei ole isegi kala supp, vaid kala supp :) Ja see on toiduks kasutatav kala supp ja kui ei ole vastunäidustusi, ei saa te lisada tšilli pipart.

Küpsetage kala lõunasöögiks. Iga ookeani kalafilee teeb. Kirjutage retsept :)

Väga lihtne ja kasulik viis oma igapäevase menüü mitmekesistamiseks. Merikala guljaš on suurepärane võimalus rikkaliku lõuna- või õhtusöögiks, mis on hea alternatiiv lihatoitudele. Gulash valmistatakse aeglases pliidis, mis võimaldab teil oluliselt aega säästa.

Selle retsepti järgi keedetud tomati kastmes hautatud kala on alati maitsev ja mahlane. Magus, aromaatne tomatikaste, porgand, paprika ja vürtsid on kombineeritud peaaegu iga kalaga. Selle kalaroogi ettevalmistamine kiiresti ja lihtsalt.

Rohelise kalajahu retsept köögiviljadega. Kala pakitakse suvikõrvitsadesse ja küpsetatakse tomatipadjal. Vürtsikad suvikorvitsad kalaga lisavad kõva juustu.

Kala tainas - retsept täisklaasile, mis ei vaja kõrvaltoidut. Lisaks säilitab tainas kõik kalade ja köögiviljade mahlad ja maitsed, seega on see väga maitsev!

Üks lihtne ja kiire roog - praetud kala taignas. Retseptid klyara võivad olla erinevad. Näiteks kefiiri või piima taigna. Kala taignas - retsept toiduvalmistamiseks ja mahlane praetud kala krõbedas, pruunis koorikus.

Väga huvitav retsept kala pajaroogade valmistamiseks. Kartulikihile pannakse kala ja seened, täidetakse hapukoorega vürtsidega, kõik küpsetatakse ahjus ja selgub, et see on suurepärane roog!

Delikaatne merekala veini-mesi kastmes, millel pole vähem delikaatset kaunistust - ilus ja maitsev kartuli- ja peedipüree.

Kala, vein, tomatid, rohelised - mida veel maitsva õhtusöögi jaoks vajate? Valmistamise lihtsus muudab selle retsepti teatud raskeks tööpäevaks eluks.

Väga õrn ja maitsev lihapall, mida saab valmistada erinevatest kaladest. Tulenevalt asjaolust, et lihapallide valmistamisel kasutatakse multikookerit, saate oma aega märkimisväärselt säästa.

Saate küpsetada kala vigu mitut liiki kaladest ja kasutada ühte liiki.

Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.

Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi

See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun

Kala merluus: kahju või kasu inimeste tervisele?

Merluus - rikas vitamiinide, mineraalide, valkude ja rasvade poolest, mis on inimeste jaoks olulised Treskova perekonnast. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, sest sellel on õrn maitse ja seda on lihtne valmistada. Kala kalafileest eemaldatakse ilma täiendavate pingutusteta luud.

Foto: Depositphotos.com. Postitaja: lunamarina.

Selle mereelustiku liha on kergesti seeditav inimese seedesüsteemi poolt. Pole ime, et merluusi kasutatakse dieettoitude valmistamiseks. Vaadakem lähemalt kalade omadusi ja uurige, kui kasulik on merluusi inimestele ja kas see ei saa kahjustada?

Toiteväärtus

Heke on kõige sagedamini müügis külmutatud kujul. Seega säilivad selle kasulikud omadused maksimaalselt, mis pole vähe Sisaldab suurt hulka mikro- ja makroelemente:

Merluusi filees ja kaaviaris on ka vitamiine: A, C, E, B1, B2, B6, B9, B12, PP.

Lisaks sisaldab see omega-3 ja teisi inimtervisele olulisi küllastumata rasvhappeid.

Madala kalorsusega - umbes 86 kcal 100 g kohta.

Nõus, kasulike komponentide nimekiri osutus muljetavaldavaks.

Kasulikud omadused

Olles rikkalikult kasulikke aineid, võib merluus olla tõeline vahend mõne haiguse ravimiseks. Siin on loetelu kõige levinumatest haigustest, mille puhul selle kala tursaperekonna kasutamisel on märkimisväärne positiivne mõju.

Kilpnäärme haigus

Hippokrates märkis: „Me oleme see, mida me sööme. Toit peaks olema mitte ainult toit, vaid ka meditsiin.

Ja avaldus on täiesti sobiv inimestele, kes kannatavad kilpnäärme haiguste all.

Tervel ja hästi kujundatud dieedil on soodne mõju kilpnäärmele, normaliseerides selle aktiivsust. Kala merluus on üks tervendavatest toodetest, mida häiritud endokriinsüsteemiga inimene võib oma menüüsse lisada.

Tõsiasi on see, et kilpnäärme funktsionaalse tervise taastamiseks on vaja regulaarselt kasutada erinevaid joodi, vitamiine ja aminohappeid sisaldavaid mereande. Kahekordses katlas (kuid mitte praetud) keedetud merluus on selles suhtes ideaalne roog.

Närvisüsteemi häired

Närvirakud ei taastu. See ütlus on kõigile teada, kuid tänapäeva ühiskonnas on neid äärmiselt raske päästa.

Diabeet

Diabeet on inimkonna jaoks tõeline katastroof. Kui haigus on vajalik range dieedi järgimiseks, jälgige veresuhkru taset.

Heck, nagu ükski teine kala, sobib kahe ülesande korraga täitmiseks. Fileest saab valmistada suure hulga dieettoitude. Lisaks on kalafilee ja kaaviar madalam veresuhkur.

Kahju ja vastunäidustused

Vaatamata kõigile positiivsetele omadustele on merluusil mitmeid vastunäidustusi. Nende ignoreerimisel võite põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Seetõttu leiame, et merluusi kahjulikud omadused on üksikasjalikud.

Allergiline reaktsioon. Nagu kõik mereannid, võib merluusi filee ja kaaviari põhjustada tõsiseid allergiaid, millel on individuaalne talumatus komponentide suhtes. Seetõttu on allergikutele parem hoiduda selle kala tarbimisest terapeutilisel ja profülaktilisel eesmärgil.
Kõhukinnisus. Kalafilee sisaldab palju rauda ja sellel on siduv toime ning see on kõhukinnisuse vastu suurel hulgal vastunäidustatud.
Keha suurenenud happesus. See nähtus on rangelt keelatud kasutada merluusi toidus. Kalaliha ja kaaviar võivad happesuse taset veelgi suurendada ja põhjustada süvenemist.

Raskmetallid

Merevesi sisaldab raskemetalle, näiteks elavhõbedat ja mitmesuguseid rasvhappeid. Neid imavad vetikad, mis omakorda lähevad kala sööda juurde. Selle tulemusena sisenevad kahjulikud komponendid kommertskalade kehasse ja seejärel inimese lauale.

On olemas loetelu liikidest, mis on võimelised absorbeerima kõige raskemaid metalle. Nende hulka kuuluvad peamiselt tursk, sealhulgas merluus.

Raskmetallid mõjutavad inimkeha kahjulikult, eriti kui see on mingil põhjusel nõrgenenud. Riskitsooni kuuluvad lapsed, rasedad ja imetavad naised ning eakad. Nende isikute rühmade puhul ei tohiks merluusi esinemist toitumises korrapäraselt muuta.

Polüfosfaatide mõju

Kala külmutamisel ja pakkimisel kasutavad tootjad toidulisandeid / stabilisaatoreid - polüfosfaate (tähistatud kui E452). Neid on vaja niiskuse säilitamiseks, kuju säilitamiseks ilma deformatsioonita sulatamise ajal ja pikendada toote säilivusaega.

Hoolimata asjaolust, et mõned toidu lisaained on tervishoiuministeeriumi poolt ametlikult lubatud, mõjutavad nad negatiivselt inimese keha, ummistavad seda kemikaalidega.

Parasiidi nakatumine

Parasiite võib leida kõigist kaladest (täiskasvanud ja vastsed). Enne söömist on vaja läbi viia põhjalik kuumtöötlus.

Vastasel juhul on oht nakatumiseks - anisatsidoos. Sümptomid: iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhupuhitus, sufokaatorne köha, ulatuslik urtikaaria. Kui üks või mitu neist sümptomitest ilmuvad, pöörduge viivitamatult arsti poole.

Merluus või Pollock

Pollockit võrreldakse sageli kuradiga, pidades neid vahetatavateks toodeteks. Lisaks ei mõista mõned ostjad nende kalade vahelist erinevust. Kuid on erinevusi ja üsna märkimisväärseid.

Toitained. Kui võrrelda õngekonkursi ja merluusi eeliseid, võidab teine kandidaat (vitamiinide, valkude ja mikroelementide koguhulga järgi).
Hinnapoliitika. Pollock on pigem eelarveline kalatoode kui merluus.
Maitse. Paljud gurmaanid usuvad, et merluusifilee on rohkem õrn ja mahlakam. Siiski hinnatakse pollock maksa kui peeneid delikatte, mis sisaldavad palju A-vitamiini. Ja siin on lemmik ilmselge.

Tsekkide ja merluusi vahel valides lähtuge maitseelistustest, kala kasulikkusest ja rahalistest võimalustest.

Loetelu madala rasvasisaldusega kala toitumisest. Vaated ja nõuanded

Kaalu langetamine või kas sa kardad paremaks saada? Pange tähele madala rasvasisaldusega kalade loetelu dieedis. Artiklis leiad selle kõige lahedamad ja kasulikud tüübid. Toitude ja samal ajal üsna maitsvate toitude valmistamiseks ei ole vaja kasutada keerulisi retsepte, kala majoneesiga, puista juustuga või küpseta seda korralikus koguses õlis - madala kalorsusega toit võib olla maitsev!

Ja maitsvad söögid võivad aidata kehakaalu langetada, sa pead lihtsalt neid korralikult valmistama. Lihtsalt ärge oodake, et pärast paari dieedi tükki söömist võite lamada diivanil ja oodata, kuni kaal läheb. Allpool esitatud soovitused puudutavad ainult ühte külge, mis on mitmekülgne näitaja "tasakaalustatud toitumine". Üks kala, nagu te teate, ei saa. Lõppude lõpuks, selleks, et keha saaks kõik need mikroelemendid, mida ta normaalseks tööks vajab, tuleks menüüd muuta. Õige toitumine koos mõõduka füüsilise pingutusega võimaldab teil säilitada tervist ja ilusaid vorme.

Sisu

Peamised kategooriad

Madala rasvasisaldusega kalade loetelu toitumiseks on kõige sobivam jagada kolme liiki või kategooriatesse.

1. Esimene kategooria - kõhnad sordid. Selliste kalade rasvasisaldus ei tohi ületada 4%. Kõigepealt talle tursk. Tavaliselt on see kõige väiksem kala (määr 0,3%). Haddock (mitte rohkem kui 0,5%), hõbe-merluus (maksimaalselt 1,5%), navaga (umbes sama), pollock (tavaliselt kuni 1%), pollock (veidi paksem, kuni 2%), polaarne pollak, põhjaputassuu (tursk), ahven, ahven, haugi kiskja, vobla (karpkala), hall mullet, meri lest. Sellesse kategooriasse võib lisada molluskid ja vähid. Kõigi nende kalaliikide liha on kaloreid vähe, see ei mõjuta kunagi teie kehakaalu negatiivselt.

2. Teine kategooria - mõõdukalt rasva sordid. Nad ei tohiks olla üle 8% rasva. Need on: punane lõhe (kuni 6%), merikarjas (ahven, kuni 6,5%), roosa lõhe (lõhe, kuni 7%), räim (teine nimi on räim, kuni 4,5%), samuti meri ahven, makrell, tavaline tuun (kuni 4,5%). Hariliku, mageveeforelli, Atlandi heeringa, karpa karpide ja merikusside rasvasisaldus ei ületa tavaliselt 5,3%, kuigi see võib kõikuda (kuid ainult veidi).

3. Kõik teised sordid viitavad tingimuslikult kolmandale, õlisele kalaliigile (üle 8%). Toitumist on äärmiselt raske neid helistada, mistõttu neid käesolevas artiklis ei käsitleta. Üksikasjalikumalt leiame 5 kõige populaarsemat ja madala rasvasisaldusega liigi.

Tursk

Atlandi tursk on kõige väiksem kalaliik. See on ideaalne, kui soovid süüa, kuid samal ajal arvestada iga kaloriga. Samal ajal sisaldab see omega-3, B12, D, Ca, Na, Zn, K, palju joodi. Lisaks on kalamarjakaar täis vitamiine, sealhulgas - C.

Tänu oma erilisele maitsele ja õrnusele on selle maks väga populaarne, mida soovitatakse isegi naistele. Toitumisspetsialistid nõuavad tursa lisamist nii täiskasvanutele kui ka lastele alates kolmest aastast. Nooremad lapsed valmistavad paremini želees hautatud filee-pihvi valmistamist - need on pehmemad ja sellises roogas on rohkem kaltsiumi.

Arvatakse, et tursamaksaõli võib vähendada sünnitusjärgset stressi ja isegi toidab aju. See on kasulik neile, kes jälgivad südame seisundit.

Turskaliha on valge, üsna tihe, kuid samal ajal mahlane. See ei sisalda peaaegu kolesterooli, väga vähe rasva, kuni 20% valku. Just see kompositsioon võimaldab seda kala pidada "kõige toitlikumaks". Merlangiga Sauryas on oma maitse ja omaduste lähedal.

Tursa regulaarne tarbimine parandab mitte ainult ainevahetust, vaid omab ka positiivset mõju immuunsüsteemile, suurendades resistentsust erinevate infektsioonide suhtes. Maksa osas on juba tõestatud, et rasva sisenevad koostisosad võivad inaktiveerida nende ensüümide tööd, mis hävitavad kõhre ja isegi peatavad põletikulise protsessi. Muidugi ei soovitata suurtes kogustes maksa dieedile. Kuid te ei tohiks unustada sellist maitsvat ja täiesti loomulikku liigesehaiguste ennetamist.

Vastunäidustused. Tursa kasutamine ei ole vaieldav. Kuid see võib siiski olla kahjulik. Ei ole soovitatav lisada seda sapiteede probleemidega inimeste toitumisse, kus on suurenenud rõhk, kus on suurenenud rõhk, kus on uroliidiaasi, kus on liigne D-vitamiin. Kõige ohutumaks peetakse nüüd tursku kaevandamiseks Alaska lähedal.

Kala valmistamisel ei tohiks juustuga puista - see kombinatsioon on kahtlemata edukas maitse seisukohast, kuid paljude jaoks põhjustab see seedehäireid, pidage seda meeles.

Haddock

Tema liha, nagu teised tursk, on üsna lahja, 0,5% rasva - norm. Rasv ladestatakse peamiselt maksas (umbes 40% kogumassist), mida kasutatakse rohkem meditsiinilistel eesmärkidel. Seda tüüpi kala on kasulik neile, kes vajavad toiduvalku. Liha sisaldab erinevaid vitamiine, sealhulgas - B 12, Se, Na, K, palju joodi, püridoksiini, mis suurendab aju efektiivsust metabolismi parandamise teel.

Sellest kalast saab valmistada suurt hulka roogasid. See sobib kokku erinevate kastmete ja köögiviljadega. Haddocki saab küpsetada, kasutades kõiki võimalusi, alates grillimisest algkuumutuseni. Ja alati on pehmed elastsed tükid maitsvad.

Vastunäidustused. Tegelikult ei ole need, välja arvatud individuaalne sallimatus. Allergia kalatoodete suhtes, kuigi mitte sageli, kuid siiski juhtub. Kui kahtlustatakse reaktsiooni, on vaja kiiresti konsulteerida arstiga.

Teine "rahva" kala. Meie kauplused pakuvad seda enamasti külmutatud kujul. Fakt on see, et värske merluus säilitab oma aroomi ja kasulikud omadused lühikest aega, samal ajal kui šoki külmutamine võimaldab teil kõiki neid omadusi säilitada kuu aega. Mitmeid kordi külmunud kala ei saa osta. Kvaliteetset kala ei ole raske valida. Esmalt vaadake klaasi hoolikalt läbi. Tegemist on õhukese jääkihiga, mis on nüüd pakendiga kaetud kohe pärast külmutamist.

Sellised manipulatsioonid takistavad kaladel kehakaalu langetamist (kuivamist). Tõsi, on selliseid kahetsusväärseid tootjaid, kes katavad nii suure jääkihiga tooteid, et ei ole selge, mis seal rohkem on - külmutatud vesi või lõppkokkuvõttes mereannid. Võtke see kala vajalikuks. Esiteks, te maksate tõsiselt üle ja teiseks kaotab selline kala oma maitse.

Kui külmutatud kala, mille olete üles võtnud, tundub olevat lihtne, siis oli see tõenäoliselt juba pikka aega püütud ja töödeldud ning lihtsalt oli aega kuivada, vaatamata jääkoorele. Te ei tohiks seda osta. Nagu see, mis tundub ebaloomulik (sh purunenud). Tõenäosust, et see on juba sulatatud, ei välistata. Siis seisavad kasulikud omadused üldiselt suure küsimuse all.

Heck ei ole ainult valguallikas. See sisaldab palju Ca, K, Fe, Zn, Mg, Na, P, Mn, S, Cl ja teisi elemente, valik vitamiine, rasvhappeid, mis on meile kasulikud. See kalade ja ainevahetuse mitmekesisus on võimeline reguleerima ja isegi eemaldama toksiine, ennetades vähki. Merluusi liha ei ole palju sama paks, kui sama tursa, kuid see on pehmem, pehmem, mahlakam. Eriti on seda tüüpi kala kasulik neile, kellel on probleeme kilpnäärme toimimisega, see reguleerib suhkrut ja on samuti hea antioksüdant.

Merluus on kasulik limaskestade, naha ja seedetrakti jaoks. Teadlased ja toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt lisada merluusi või lõhe dieeti. Arstid kinnitavad, et nendes sisalduv omega-3 täidab rasvhapete puuduse. Selle puudumine põhjustab depressiooni, suurenenud survet, vähenenud reproduktiivsust, südameprobleeme.

Vastunäidustused. Merluus - maitsev kala, väike luu, terve. Seda soovitatakse kõigile, sealhulgas lastele. Kuid vastunäidustused, vaatamata eelistele, on veel: individuaalne sallimatus.

Pollock

Sisaldab erinevaid vitamiine (PP, P, K, S, F, Co, I ja teised). Maksa - tahke A-vitamiini sisaldus, mis on isegi suurem kui tursa puhul. Pollocki soovitatakse kõigepealt neile, kes soovivad oma hambad kauem hoida, kes muretsevad küünte ja naha seisundi pärast. Kala on suitsetajatele kasulik - kõrge A-vitamiini sisaldus avaldab hingamisteedele kasulikku mõju.

Pollock - valgu ja väärtusliku joodi ladu, mida keha kergesti seedib. See on väga kasulik väikestele lastele, eriti kuni aastani, ainult lapsed peavad selle kala paarile valmistama (praetud need ei tööta). Ükskõik millises vormis panid pöidla tabelisse, on see alati maitsev: lihahoidja, marjad, küpsetatud tükid. See kala on kasulik rasedatele naistele - mõni mikroelement, mida vajavad ema ja arenev laps, on ainult tema juures. Lisaks, võrreldes teiste merekalatüüpidega, on pollock suhteliselt odav ja selle omadused ei ole halvemad kui kallimad. See toode on toitev, soovitatav igas vanuses.

Vastunäidustused. See on vähe neist: individuaalne talumatus, haavand, hüpertensioon. Vastunäidustused puudutavad eelkõige kaaviari. Liha ise ja keedetud kujul ei kahjusta hüpertensiivseid patsiente.

Pike on mageveekalad ja ainus oma perekonnas. Väikeste üksikisikute kõrgeimad kulinaarsed omadused, kaks kuni kaks ja pool kg. Samuti on see toiduvaba toode, mis ei ole rasvane, tahke valgusisaldusega ja sobib massiteadlikele inimestele. Kuid suurtes vormides seda ei tohiks kasutada.

Üsna tugevaid antiseptikume on leitud lihas, mis tugevdab meie immuunsüsteemi ja vastupanu viirustele. Muide, eriti soovitatav on kasutada seda tulevase gripiepideemia korral kui profülaktilist.

Kala sisaldab palju kergesti imenduvat fosforit ja kaltsiumi. See sisaldab palju koobaltit, samuti Ca, Mg, Na, S, Fe, Zn, I, Mn, Mg, F jne. viirusinfektsioonid. See vähendab arütmiate tõenäosust. Haugis sisalduv valk imendub mitu korda paremini kui loom, nii et kala on kasulik seedetraktiga seotud probleemidele. Eriti armastavad teda prantsuse naised, kes on harjunud vaatama nende välimust ja eriti nende kuju.

Haug on lihav kala, millel on kergesti eemaldatav nahk. See on mugav seda teha. See on maitsev küpsetatud, hautatud, kuivatatud, keedetud kujul. Suurepärane lihapallide, lihapallide, rullide valmistamiseks.

Vastunäidustused. Hauges ei leitud ühtegi ainet, mida võiks pidada potentsiaalselt ohtlikuks. Lisaks sellele on liha hüpoallergiline. Peaasi on teada, kus see kala on püütud. Vastunäidustusi ei ole, kui te ei võta arvesse individuaalset sallimatust.

Märkus

Millised kalad süüa saades lubatakse, me arvasime. Nüüd otsustame, kuidas seda valmistada. Kui vedeliku tarbimise piiranguid ei ole, on supid ja kõrvad suurepärased lahendused. Kehakaalu langetamisel tuleb arvestada loomulikult madala rasvasisaldusega kalade nimekirja, kuid iga koduperenaine on parem valmistada seda, mida kogu pere naudib. Lisaks suppile on eksimatu valik küpsetamine.

Juhul, kui toit ei piira liiga palju süsivesikuid, asetatakse kala köögiviljadega küpsetusplaadile. Kui piimatooted on lubatud, võite kaaluda retsepte jogurti ja piima lisamisega. Saadakse maitsvat kala, keedetud aeglases pliidis või lihtsalt aurutatud. See on lubatud väikestes kogustes monodietidega, näiteks õunaga. Valgu dieetiga saate süüa palju. Praetud kala on välistatud.

Tursk või merluus

Kalaperekondadele iseloomulik kaubamärk

Tursk (tursk, merluus, pollock, navaga, pollock, kilttursk, merlang jne)

Tursaperekonna kaladel on kolm seljaäärikut ja kaks pärakut.
Valge liha on maitsev, madala kasvuga, julge.
Rasv on kontsentreeritud maksas (kuni 65%).
Pollockil on iseloomulik maitse, mis on populaarne kogu maailma kalarikastajatele.
Navaga liha on madala rasvasisaldusega, meeldiva maitsega, sellest valmistatud konservid ja kulinaarsed tooted, blanšeeritud tervikuna või tükkidena, fileed keedetakse grillis, soolatud ja kuivatatud

Haddock sobib mitmesuguste roogade valmistamiseks, selle kerge maitse läheb hästi vürtsikastmega, vürtside ja erinevate köögiviljadega.
Valgel gurmee kilttursa lihal on omadusi, mis sobivad suurepäraselt toiduvalmistamiseks nagu pelmeenid, kala-koogid, pirukad, moussid ja sussid.
Haddocki võib suitsutada või soolata, et anda sellele selge ja tugev maitse.

Lõhepere (forell, lõhe, lõhelõhe, roosa lõhe, lõhe, lõhe, lõhe, omul, siig)

Lõhe perekonna kalades on keha piklik, paks, kaetud väikeste, tihedalt paigaldatavate kaaludega, välja arvatud pea.
Tagaküljel on kaks uimed, millest üks on rasv.
Liha on õrn, rasvane, peaaegu ei sisalda lihaskultuure, mis sobib igat liiki toiduvalmistamiseks.
Saadaval värske, värskelt külmutatud, suitsutatud, soolatud kujul, samuti pooltoodete kujul.

Lõhe on ideaalne mitmesuguste roogade valmistamiseks: neid saab praadida, keeta, puistata veini kastmes ja grillida.

Forel on lõhe perekonna mageveekalad. Elab ojades, jõgedes ja järvedes puhta ja jahe veega.
Tuntud forell: oja (elab peamiselt mägedes ja ojades); vikerkaar (kasvatuspaik tiikides) ja Sevan, mis elab Sevani järves ja aklimatiseerus Issyk-Kul järves

Perekondade vennad

Perekonna kala terpugovyh on pika seljapea ja üks pärak.
Pectoral fin lai.
Keha on kaetud väikeste kaaludega.
Külgedel on mustad põikribad.
Liha maitse ja rasvasisalduse jaoks on rasp kvaliteetne tooraine suitsutatud liha ja suupistetüüpi konservide valmistamiseks.

Makrellide perekond

Makrellikaladel on spindlikujuline keha, mis on kergelt pressitud külgsuunas.
Selja- ja pärakuimede taga paiknevad kaks seljapõhja, viis kuni üheksa vaba uimed. Tagaküljel on must must kaarjas riba.

Kevadel on makrelli rasvasisaldus madal (umbes 3%), samas sügisel jõuab see 30% -ni, mis tähendab suuremat hulka omega-3 rasvhappeid.
Makrellil on palju vitamiine D ja B12.
Makrell on elus, värskelt külmutatud, suitsutatud, soolatud ja konserveeritud. Sobib kogu küpsetamise grillimiseks.
Hästi soolatud, marineeritud, suitsutatud

Heeringa perekond (heeringas, kilu, anšoovis, kilu, sardiin)

Heeringa perekonna kaladel on piklik, külgsuunas kokkusurutud, kaetud väikeste kaaludega, keha ilma külgjooneta, palja peaga.
Üks seljapea. Sabaotsal on sügav sälk.
Kala sobib terveks röstimiseks, grillimises, hästi soolatud, marineeritud ja suitsutatud.
Heeringas on suurepärane vitamiinide A, B12 ja D allikas

Sturgeon perekond (tuur, sterlet, stellate tuur, kaluga, beluga ja okas)

Tuuride perekonna kalades on keha piklik-spindli kujuline, piki keha paiknevad skriptide read.
Ridade vahel on väikesed luu terad ja plaadid. Skelett on kõhre.
Liha on valge, rasvane, maitsev.
Enamik rasva on lihaste vahel.
Kaviaari värvus heledalt tumehallini, peaaegu must. Sturgeonit kasutatakse suppide, aspika ja praetud toidu valmistamiseks.

Scorpioni perekond (merebass)

Skorpionide perekonna kalades on suur pea, suured silmad ja naha värvus on erkpunane. Pea- ja nakkekatted on naastud.
Kaks dorsaalset uimed on erituvad.
Värsket merevarju soovitatakse praadida või keeta.
Mere bassi müüakse filee ja soolatud - kogu rümba või filee kujul

Lestkala perekond (lest ja paltus)

Lestkalal on tasane, asümmeetriline keha.
Ülemine külg on värvitud põhjast, alumisest valgusest.
Silmad asuvad pea peal ja võivad asümmeetriliselt asetseda.
Võta õrn liha.
Kasutatakse röstimiseks, suitsetamiseks, hautamiseks, grillimiseks

Halibut on suurepärane lõhn ja maitse. Seda saab küpsetada tervikuna. Täiuslikult suitsutatud
Kasside perekond

Zubatkovi perekonna kaladel on piklik keha ja ümmargune pea. Selja- ja pärakuimed on pikad, vaagnapõhja ei ole. Nahk on paks, kaetud väikeste kaaludega. Toitlustus toimub ilma naha ja peata, värske, värske külmutatud või külmutatud. See on väga hea vitamiinide A, B12 ja D allikas. Rasvasisaldus varieerub.

Räpaste perekond

Lambapõhja perekonna kala on pikliku serpentiiniga, mis on kaetud lima.
Rukkkoostis.
Poor-, anal- ja ventraluuid ei ole, on kaks seljaäärikut.
Suu on ümmargune.
Rasvane, valgusisaldusega liha. Kasutatud suitsutatud ja praetud

Ahvena (ahven, ahven, roos, bersh jne) perekond

Ahvena perekonnas on kaks seljakeili: esimene on spiny, teine on pehme.
Korpus on kaetud väikeste, tihedalt paigaldatavate kaaludega.
Külgjoon on sirge.
Külgedel on tumedad põikribad.
Kasutatakse supi, tarretiste ja täidiste valmistamiseks

Võsa perekond

Selle perekonna kaladel on piklik palja keha, pea on ülalt kergelt lamestatud ja ülemistel ja alumistel lõualuudel on antennid.
Dorsal fin väike, anal - pikk.
Nahk on karm.
Kasutatakse suitsetamiseks, konserveeritud toidu valmistamiseks

Karpkala perekond (karpkala, karpkala, latikas, särg, ide, asp, hõbedane karpkala jne)

Karpkala perekonnal on kõrge keha, paksenenud seljaosa ja mõnevõrra lamedamad küljed. Seljapeal.
Keerake keha tihedalt kinni

Hariliku stauriidi perekond

Makrellide perekonna kaladel on kaks seljapõhja, millest esimene on spiny, teine on pehme.
Pea ja keha on kaetud väikeste kaaludega.
Külgjoon, mis on teravjooksu taga järsult painutatud allapoole, kaetud luukattega

Haugi perekond

Haugi perekonna kaladel on piklik keha, suur pea, pikliku, lamedaga. Selja- ja pärakuimed asuvad keha otsas.
Kaalud on väikesed.
Kasutatakse täitmiseks

Tuuniperekond

Tuunipüügi kala on suur kuni 3 m pikkune merekala.
Tagaküljel on kaks uimed, nende taga - 7 kuni 9 väikest uime.
Külgmised lihased on tumedad, sisemine on kerge.

Angler pere

Merekala iseloomulik tunnus on suur pea, mis on poole kala pikkusest. Merikurad on ilma naha ja peata, samuti filee.
Sellel on valge, elastne ja väga maitsev liha. Mereannid on suurepärane A-vitamiini, valgu, seleeni, tsingi ja kaltsiumi allikas.

Akne perekond

Akne perekonna kala on serpentiinse keha kuju, mis on kergelt lamedad pea ja saba, väikeste kaaludega.
Selja- ja pärakuääred pikad, sabaga ühendatud; ei ole vaagnapõhja. Kasutatakse värskelt või suitsetatuna ja neid peetakse suureks delikatessiks.
Rikkalik omega-3 rasvhapete sisaldus (üle 5 g 100 g kala kohta).
Nad on A-vitamiini suured allikad

Tursk - üks kasulikke kalu

Tursavarude kirjeldus ja koostis: t
Treskovi perekonna kala hulka kuulub üle saja liigi, mis elavad nii põhjapoolkera soolases kui ka mageveekogus. Kala on sellised kuulsad kalad nagu:
• tursk (merekala)
• pollock (merekala)
• navaga (merekala)
• puurkaev (mageveekalad)
• kilttursk (merekala)
• merluus (merekala)
• ja muud kalad

Tursa kala liha peetakse üheks kõige toidulisemaks. Peaaegu kõigi Treskova perekonna kalade rasvasisaldus ei ületa 1% ning isegi rohkem rasvaste liikide puhul ei ületa 4%. Tursavarud sisaldavad A-, D-, C-, E-, K-, PP- ja B-vitamiine ning selliseid kasulikke mikro- ja makroelemente nagu kaalium, fosfor, kaltsium, magneesium, fluor, naatrium, mangaan, vask, raud, jood, mangaan, molübdeen ja paljud teised.
Perekonna Treskovye roogasid nende suurepärase koostise tõttu peetakse äärmiselt kasulikuks inimeste tervisele.

Tursapüügi kasulikud omadused:

Tursk. Tursa kasu.
Tursk on väga maitsev ja tervislik kala. Sellest valmistatakse suur hulk erinevaid roogasid, see on keedetud, hautatud, küpsetatud, praetud, aurutatud. Arstid soovitavad lisada selle kala igas vanuses inimeste toitumisele alates lapsepõlvest. Ära unusta väga kasulikku tursamaksa ja kaaviari. Kaloreid tursa umbes 82 kcal. Turul on järgmised kasulikud omadused:

Tursk aitab hambad ja luud tugevdada.

Edendab immuunsust.

Tursk aitab kehal haigusest taastuda, annab jõudu.

Tänu omega-3 polüküllastumata rasvhapetele on tursk kasulik kolesterooli alandamiseks ja kardiovaskulaarsete haiguste vastu võitlemiseks.

Tursk on närvisüsteemi jaoks väga kasulik, stressi ja meeleolu parandamisega.

Soodne hingamisteede töö jaoks.

Arstid soovitavad artriidi ja artroosi põdevatel inimestel kasutada turska, kuna see mõjutab liigesid soodsalt.

Tursk aitab tugevdada juukseid ja küüsi ning parandada naha seisundit.

Ülekaaluliste inimeste puhul soovitavad arstid kala lisada oma dieeti.

Tursk aitab parandada aju varustamist hapnikuga ja soodustab vaimset aktiivsust.

Pollock Polloki kasutamine
Pollock on tursa suhtes halvem, kuid inimeste tervisele on see üllatavalt kasulik. Venemaal ei ole pollock üldse ära teenitud. Näiteks peetakse Koreas kõige väärtuslikumaid ja armastatud kalu, millest valmistatakse palju maitsvaid ja tervislikke toite. Lisades erinevaid maitseaineid ja sojakastet peaaegu maitsetu pollakist, saad väga maitsvaid toite, mis toovad suurt kasu tervisele. Pollock on eriti kasulik eakatele inimestele. Arstid soovitavad juba 8 kuu pärast lisada lapse toitumisse polloki. Calorie pollock umbes 72 kcal.
Pollockil on järgmised kasulikud omadused:

Ülekaaluliste inimeste puhul soovitavad arstid kala lisada oma dieeti.

Pollock aitab tugevdada igemeid, hambad ja luud.

Pollockil on antioksüdantsed omadused.

Aitab kaasa veresuhkru normaliseerumisele ja on soovitatav diabeedi all kannatavatele inimestele.

Tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi, vähendab kolesterooli taset.

Pollock on kasulik seedetrakti normaalseks toimimiseks, on seedetrakti haiguste profülaktiline vahend.

Positiivselt mõjutab kilpnääre.

Pollock aitab eemaldada liigset vedelikku organismist.

Kasulik inimese närvisüsteemile.

Pollock mõjutab soodsalt naha ja limaskestade seisundit.

See mõjutab hingamisteid hästi.

Navaga Navaga eelised
Navaga on üks Treskovi pere kõige maitsvamaid kalu. Küpsetatud värske navaga jääpüügi all on üks Kaug-Ida elanike lemmiktoite. Lisaks suurepärasele maitsele on sellel kalal palju kasulikke omadusi.

Navaga aitab tugevdada immuunsüsteemi.

Normaliseerib närvisüsteemi.

See avaldab soodsat mõju kilpnäärmele.

Navagas sisalduvad polüküllastumata rasvhapped on põletikuvastased.

Navaga on kasulik südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele. Navaga alandab kolesterooli.

Navaga aitab tugevdada luukoe.

Soodsalt mõjutab naha seisundit.

Edendab keha noorendamist.

Navaga - hea abiline rasvumise vastases võitluses.

Eksperdid soovitavad lisada navaga laste toitumisse.

Tervete tursavarude retseptid:
- Navagh küpsetatakse ahjus.

Saate lugeda toodete kasulike omaduste ja nende kasutamise võimalike vastunäidustuste kohta leheküljel "Kasulikud tooted"