Maomahl

Maomahl on seedetrakti saladuse mitmekomponentne koostis, mida toodavad mao limaskesta erinevad rakud.

Maomahla koostis sisaldab järgmisi keemiliselt aktiivseid aineid: vesinikkloriidhape, pepsiin ja pepsinogeen, bikarbonaadid, Kastla sisemine tegur, lima ja muud kemikaalid (sulfaadid ja fosfaadid, kloriidid, vesi ja bikarbonaadid), mikroelemendid (naatrium ja kaalium, magneesium ja kaltsium).

Vesinikkloriidhapet toodavad mao põhi- (põhi-) näärmete parietaalsed (seina) rakud. Vesinikkloriidhape täidab mitmeid põhilisi seedetrakti funktsioone: see aktiveerib pepsinogeeni muundumise pepsiiniks, säilitab teatud happesuse taseme, mis on vajalik toitainete seedimise ensümaatiliste protsesside rakendamiseks, valmistab toidu valgud hüdrolüüsiks - soodustab nende turse ja põhjustab denaturatsiooni, takistab erinevate mikroobide sissetoomist. Maomahlas on vesinikkloriidhape rangelt konstantse kontsentratsiooniga 0,3–0,5% (160 mmol liitri kohta) ja võib sisaldada nii vabas olekus kui ka valkudega seotud. Maomahla happesuse vähendamine või suurendamine häirib seedeprotsessi ja võib põhjustada erinevate haiguste teket ja ebameeldivate sümptomite ilmnemist.

Maomahla happesuse uuring viiakse läbi pH-meetri abil.

Inimese maomahla keemiline koostis

Toidu valkude lagunemine toimub peamiselt ensüümi pepsiini mõjul. Iga valgu klassi mõjutab pepsiini spetsiifiline isomeetriline vorm. Pepsinogeen moodustub pepsinogeenist teatud happesusega. Ensüümi toodavad peamised (põhilised) näärmed. Teised maohappes osalevad proteaasid ja toidu valgud lagundavad želatinaasi ja kümosiini. Pepsiin ja kümosiin põhjustavad piima kaltsutamist.

Bikarbonaadid sünteesitakse pinna limaskestade (täiendavate) rakkudega ja need aitavad kaitsta mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta pinda vesinikkloriidhappe agressiivsest mõjust. Bikarbonaadi HCO3-kontsentratsioon maomahlas on 45 mmol liitri kohta.

Kastla faktorit (sisemine tegur) toodavad fundamentaalsete näärmete parietaalsed rakud ja põhjustab B12-vitamiini mitteaktiivse vormi aktiivseks vormiks, mis võib imenduda seedetraktis.

Lima toodetakse täiendavate pindrakkudega ja see on kõige olulisem tegur limaskesta pinna kaitsmisel pepsiini ja vesinikkloriidhappe agressiivse toime eest. Limaskesta pinnal moodustub lima 0,6 mm kiht, mis kontsentreerib bikarbonaate, neutraliseeriv vesinikkloriidhape.

Maomahlas sisaldub vesi 995 g / l.

Mao seedimise mahla füsioloogia

Päev inimese kõhus toodab umbes 2 liitrit maomahla. Toidu vahel on basaal sekretsioon, mis hõlmab maomahla tootmist meestel koguses 80-100 ml tunnis, soolhapet 2,5-5 mmol tunnis, pepsiini 20-35 mg tunnis. Naistel väheneb basaal sekretsioon 25-30%. Maomahl on värvitu ja lõhnatu. Soole (kaksteistsõrmiksoole) sisu mahaloksemise korral värvitakse see kollase või rohekas värviga sapiga. Maomahla pruuni varjundi põhjuseks on haavandite või erosioonide verejooks ja ebameeldiv lõhn - soole pikaajaline atoonia ja soolestiku stagnatsioon. Suur hulk lima soolestikus näitab põletikulist protsessi limaskestas.

Maomahla sekretsioon. Maomahla koostis, omadused, ensümaatiline aktiivsus. Maohappe vesinikkloriidhappe funktsioon

Mao sekretoorne funktsioon on maomahla tootvad mao näärmed. Need koosnevad kolme tüüpi rakkudest: peamine, mis osaleb ensüümide tootmisel; soolhappe (vesinikkloriidhape) tootmisel osalev vooder (parietaalne) ja täiendav limaskestade eritumine (lima). See hõlmab ka kasti sisemist tegurit (gastromukoproten), mis on kaasatud vereringe reguleerimisse. Südame näärmed eritavad peamiselt lima. Pyloric osakonna näärmed ei ole vooder rakke. Seetõttu ei ole selle osakonna näärmete saladuses soolhapet ja selle pH on 7,8–8,4.

Mao seedimise peamist rolli mängivad fundamentaalse piirkonna näärmed, mis sisaldavad kolme sekreteerivat tsooni: põhja, väiksema kõveruse ja mao keha. Nendel näärmetel on kõik kolme tüüpi rakud ja nad eraldavad enamiku maomahla.

Maomahla koostis. Puhas (tühja kõhuga) võib inimese kõhust eraldada umbes 50 ml neutraalse või nõrgalt happelise reaktsiooni maosisaldust (pH 6,0). See on sülje ja maomahla segu. Üldine maomahla kogus, mis eraldub normaalse toitumisskeemiga inimesest, on 2,0-2,5 liitrit päevas. See on värvitu, läbipaistev, kergelt opalestseeruv vedelik. Mahlas võib olla lima helbed. Maomahla happeline reaktsioon (pH 0,8–1,5) on kõrge soolhappe (vesinikkloriidhappe) sisalduse (0,3–0,5%) tõttu. Veesisaldus mahlas on 99,099,5% ja tihedate ainete sisaldus 1,0–0,5%. Tihedat jääki esindavad orgaanilised ja anorgaanilised ained: kloriidid (5-6 g / l), sulfaadid (10 mg / l), fosfaadid (10-60 mg / l), vesinikkarbonaadid (b - 1,2 g / l) naatrium, kaalium, kaltsiumi ja magneesiumi. Märkimisväärne osa mineraalainetest imendub vere ja soolte verre ning osaleb sisekeskkonna püsivuse säilitamises. Maomahla peamine anorgaaniline komponent on vesinikkloriidhape, tiheda jäägi orgaaniline osa koosneb ensüümidest ja mukoididest. Lämmastikku sisaldavad ained, mis ei ole valkudega (uurea, kusihape, piimhape jne), mis eemaldatakse kehast, on jäägis väikeses koguses.

Pepsiini peamine maomahl sisaldab järgmist.

Pepsiin A on ensüümide rühm, mis hüdrolüüsib valke pH optimumiga 1,5-2,0. Osa pepsinogeenist (umbes 1%) siseneb vereringesse, kust ensüümimolekuli väikese suuruse tõttu läbib neerudes glomerulaarfilter ja eritub uriiniga (uropepsinogeen).

Gastriksin (pepsiin C), hüdrolüüsides valke optimaalse pH väärtusega 3,2 - 3,5. Pepsiin B (parapepsiin) lagundab želatiini ja sidekoe valke. PH väärtusel 5,6 ja üle selle nõrgeneb ensüümi proteolüütiline toime.

Renniin (pepsiin D, kümosiin) lagundab piimakaseiini Ca2 + ioonide juuresolekul.

Maomahl sisaldab mitmeid proteolüütilisi ensüüme. Nende hulgas on mao lipaas, mis lagundab emulgeeritud olekus toiduainetes sisalduvad rasvad (piimarasvad) glütserooliks ja rasvhapeteks pH 5,9-7,9 juures. Imikutel laguneb mao lipaas kuni 59% rasva piimast. Täiskasvanud mao mahlas on lipaas madal, mistõttu enamik rasva lagundatakse peensooles.
Mao limaskesta pinnaepiteeli rakud toodavad lüsosüümi (muramidaasi). Lüsosüüm põhjustab maomahla bakteritsiidseid omadusi.

Vesinikkloriidhappe roll seedimisel.

Soolhappe õõnsuses:

1) stimuleerib maohaiguste sekretoorset aktiivsust;

2) soodustab pepsinogeeni muundumist pepsiiniks inhibeeriva valgu kompleksi lõhustamisega;

3) luua maomahla proteolüütiliste ensüümide toimeks optimaalne happesus;

4) põhjustab valkude denaturatsiooni ja turse (mis aitab kaasa nende lagunemisele ensüümide järgi);

5) tagab saladuse antibakteriaalse toime;

6) osaleb toidu ülemineku mehhanismi rakendamisel maost kaksteistsõrmiksoole, ärritades selle limaskestade kemoretseptoreid;

7) osaleb mao- ja kõhunäärmete sekretsiooni reguleerimises, stimuleerides seedetrakti hormoonide moodustumist (gastriin, sekretiin);

8) stimuleerib kaksteistsõrmiksoole limaskesta ensüümi enterokinaasi enterotsüütide sekretsiooni;

9) osaleb piima rajamisel;

10) stimuleerib mao motoorilist aktiivsust.
Mao näärmed suhtelise puhkuse seisundis (seedetrakti puudumisel) eraldavad väikese koguse mahla neutraalset või nõrgalt leeliselist reaktsiooni (tausta sekretsioon). Toiduärrituse mõjul eritavad mao näärmed mao sulamist märkimisväärses koguses maolahlast, mis sisaldab palju proteolüütilisi ensüüme. Näärmete reaktsioon on suuõõne limaskesta, neelu ja mao (konditsioneerimata refleksi) retseptorite refleksi vastus ja teiste retseptoreid mõjutavate stiimulite kompleksi mõju, mis mõjutavad toidu tarbimist (konditsioneeritud refleks).

Maomahla sekretsiooni reguleerimine toimub kolmes etapis:

1. Aju (refleksi) faas. See viiakse läbi konditsioneeritud ja tingimusteta refleksi kompleksi kaudu. Toidu nägemine, lõhn ja maitse aktiveerivad mao närvi neuroneid mao sekretsiooni reguleerimise keskmes. Närvisüsteemi närvi lõppemine maos eritab atsetüülkoliini, mis M-kolinergiliste retseptorite kaudu stimuleerib maomahla (peamised, parietaalsed ja ekstra rakud) sünteesi ning stimuleerib gastriini ja histamiini hormoonide teket maos;

2. Mao faas. Esineb siis, kui toit on maos. Maomahla sekretsiooni stimuleerib närv, metasümpaatiline närvisüsteem, gastriin, histamiin ja toitained (valgud, peptiidid, AK). (Metasümpaatiline närvisüsteem (MHC) on mikroorganismide kompleks, mis asub siseorganite seintes. MHC koordineerib ja reguleerib õõnsate siseorganite motoorseid, sekretoorseid, absorptsiooni-, endokriinseid ja immuunfunktsioone).

3. Soole faas. Kui soolest töödeldakse ebapiisavat toitu, stimuleerivad signaalid mao sekretsiooni (soolestiku retseptoritest tulenevate ja närvi, MCH, gastriini, histamiini kaudu tekkinud kohalike ja keskmiste reflekside tõttu). Kui HCl on liigne või toidu liigne hävimine, ilmuvad soolestiku signaalid, mis pärsivad mao sekretsiooni (sekretiini, koletsüstokiniini kaudu).

Vesinikkloriidhape maos: millised funktsioonid toimivad, pH normaliseerimise meetodid

Inimkehas on aineid, mis täidavad olulisi seedetrakti funktsioone. Üks komponentidest on maos soolhape. See on vundamendi peamiste näärmete poolt eritunud produkt. Selle homeostaasi muutmine viib patsiendi seisundi halvenemiseni ja tema elukvaliteedi rikkumiseni.

Mis on vesinikkloriidhape, kuidas seda toodetakse

Soolhappe funktsionaalse rolli täielikuks mõistmiseks maos on vaja uurida kogu protsessi.

Seedimine algab siis, kui tekib mõte toidust, tunda selle lõhna. Retseptorid on aktiveeritud, CNS-keskused aktiveeritakse ja toimub teave eelseisva toidu tarbimise sündmuse kohta. Selle tulemusena saavad fundamentaalsed näärmed teada maomahla vajadusest. See on sekretsiooni esimene etapp. Mao valmistab süüa, tõstes esile vähesel hulgal ensüüme.

Pärast toidu imendumist võimendatakse neid impulsse ja sekretsioon on palju rohkem. Kemoretseptorite tõttu vooderdatud rakud koguvad informatsiooni reaktsioonikeskkonna kohta ja reguleerivad seda happe vabanemise kaudu. Sekreteerimise teine ​​etapp on kõige elementaarsem, see sõltub otseselt gastriini sekretsioonist. See stimuleerib näärmelisi rakke ja kutsub esile söömise ajal maksimaalse vesinikkloriidi vabanemise.

Viimane etapp on tingitud somatostatiinist. See vabaneb maos pärast signaali, et toit on jõudnud kaksteistsõrmiksoole. Väheneb mao venitamine ja surve retseptoritele, väheneb vajadus maomahla sekretsiooni järele. Somatostatiin desaktiveerib mao põhjas olevad rakud ja happe sekretsioon väheneb minimaalselt. Kaksteistsõrmiksoole sisenemine pH muutub leeliseliseks sapi neutraliseerimise tõttu.

Soolhappe funktsioonid

Vesinikkloriid muundab pepsinogeeni aktiivseks ühendiks, mis on vajalik chyme'i seedimiseks. Selle ülesanne on lõhkuda valke lühikesteks aminohappeahelateks. Ensüüm vajab normaalseks ainevahetuseks optimaalset happelist keskkonda.

Hüdrokloriidühendi seedetrakti funktsioon on võime lõhkuda valgu molekule aminohapeteks, valkude denatureerimiseks. Kui piimatooteid maosse siseneb, kõverevad need ja kaseiin koos pepsiinide ja kemosiinidega.

Valgu denaturatsioon

Denaturatsioon on protsess, mis muudab valgu globulaarse struktuuri lihtsaks. Algselt koosneb valk järjestikku ühendatud aminohapetest. Veelgi enam, ahelate vahel moodustuvad disulfiidsidemed ja see on kohandatud (keerutatud) kompaktseks struktuuriks - globuliks. Enamasti on tegemist tertsiaarse ja kvaternaarse vormiga. See vorm on tingitud vajadusest paigutada pikk kett õigesti.

Normaalse energia ainevahetuse ja inimkeha valgu struktuuride struktureerimiseks oluliste elementide saamiseks. Happe mõju all purunevad esimesed disulfiidsidemed. Struktuur naaseb algsesse järjestikusse. See on demonteeritud osadena, nagu mosaiik, ja on kaasatud protsessidesse (RNA moodustumine, lihaskiud, energia oksüdatsioon).

Happelisus mao seisundi näitajana

Vesinikkloriidhappe kontsentratsioon maos näitab mitte ainult seda, kui palju keha on süüa valmis, vaid reguleerib ka normaalseid protsesse. Tavaliselt katab mao limaskesta antralüüsidelt saladus. See on kaitsev lima. See talub teatud pH-d. Saladus tekitatakse pidevalt, et säilitada limaskestade terviklikkust ja blokeerida hüübimismõju endoteelile.

Mao happesuse norm

Vaba vesinikkloriidhape

Maomahla koostis on dissotsieerunud vesinikkloriidhape. See salvestatakse sel viisil - H + ja Cl-. Selle koguse uurimine pärast sööki on 20-40, 0,07-0,14% absoluutsest kontsentratsioonist. See on mitteaktiivne vorm.

Seotud vesinikkloriidhape

See ei ole lahustatud liigid, mis on seotud konkreetse valguga. See on ühend, mis võib toimeainetega suhelda ja vajalikke toitaineid absorbeerida. Ühendi reaktsioon on vähem happeline kui seotud happe reaktsioon.

Meetodid maomahla happesuse uurimiseks

Kontrollimiseks kasutatakse intragastraalset pH-meetrit või murdosa. Happesuse uurimiseks kasutatakse fenoolftalee, dimetüülaminoasobenseeni ja alizariinsulfoonhappe indikaatoreid. Fenoolftaleiin leeliselise poole pH nihkes omandab iseloomuliku roosa või karmiinpunase värvi.

Kui sööde on happeline ja domineerib vaba vesinikkloriid, muutuvad dimetüülaminoasobenseeni ribad punaseks. Valgustatud vesinikkloriidhappe suurenenud kontsentratsioon on tähistatud oranžiga.

Happega seotud seedetrakti haigused

Tervel kehal on püsiv kaitse ja homeostaas, tänu millele viiakse läbi normaalsed seedetrakti funktsioonid. Esimene ja kuulsaim haigus, mis on seotud happesuse muutustega, on gastriit. Lima sekretsioon ei saa limaskesta patogeenide toimest nõuetekohaselt kaitsta. Selle põhjuseks on:

• antralakkude eritumine;
• muutused lima koostises;
• normaalse HCl moonutamine;
• regulaarne happeliste toiduainete tarbimine.

Kasulik video

Suurenenud happesuse tunnused, põhjused ja tagajärjed

Happesuse reguleerimine on sõltumatu protsess. Igale positiivse või negatiivse külje muutumisele reageerib keha kaitsesüsteemide aktiveerimisel. Happesuse suurenemine tekib siis, kui ta ei saa sekretsiooni täpselt kontrollida.

Esimesed sümptomid on kõrvetised, hapukas röhitsus, näljane valu kõhus. Esineb gastriidi, toitumishäirete, peptilise haavandi, suure hulga Helicobacter pylori, alkoholismi tõttu. Suurenenud happesus võib oluliselt vähendada inimelu kvaliteeti.

Madala pH väärtuse tunnused, põhjused ja tagajärjed

Süstemaatiline ülekuumenemine, nälg, ebaõige toitumine, stress, sümpaatiline närvisüsteem, vitamiinide, eriti PP ja B1 puudumine, tsinki puudumine põhjustab happesuse vähenemist. Halvenenud kontsentratsioon põhjustab optimaalse keskkonna moonutamist, tinglikult patogeenne mikrofloora kordub ja organism on nakatunud.

Lisaks põhjustab ebapiisav ensüümi aktivatsioon ebanormaalset seedimist. Haigus põhjustab rauapuuduse aneemiat, B12, C, A, kasulike elementide puudumist.

PH normaliseerimise meetodid

Mõju on kahte tüüpi: pH neutraliseerimine ja HCl emissiooni kiiruse ja koguse muutmine. PH antatsiidide vähenemine, "Pechaevskie", "Rennie", "Phospholugel". Igapäevaelus võib kasutada köögi sooda lahendust, kuid happe neutraliseerimisel tekib CO2, mis paisutab kõhtu, mis võib viia valu ja tugeva röhitsuseni.

Endokriinsete tasemete normaliseerimiseks kasutatakse H2-histamiiniretseptori blokaatoreid, prootonpumba inhibiitoreid: “omeprasool”, “deksansoprasool”, “esomeprasool”.

Vastus

Kinnitatud eksperdi poolt

Vastus on antud

Subvert

vesinikkloriidhape (HCl) + seedetrakti ensüümid.
See ei kahjusta (ei seedu), sest limaskest asub mao seintel.

Kõigi vastuste juurde pääsemiseks ühendage teadmiste pluss. Kiiresti, ilma reklaami ja vaheajadeta!

Ära jäta olulist - ühendage Knowledge Plus, et näha vastust kohe.

Vaadake videot, et vastata vastusele

Oh ei!
Vastuse vaated on möödas

Kõigi vastuste juurde pääsemiseks ühendage teadmiste pluss. Kiiresti, ilma reklaami ja vaheajadeta!

Ära jäta olulist - ühendage Knowledge Plus, et näha vastust kohe.

Vaadake videot, et vastata vastusele

Oh ei!
Vastuse vaated on möödas

• Märkused
• Märgi rikkumine

Vastus

Kinnitatud eksperdi poolt

Vastus on antud

Usatik

Maomahla koostis sisaldab:

ensüümid: pepsiin ja sisemine tegur

Maomahl ei kahjusta mao seinu, sest lima moodustab 0,6 mm paksuse geelikihi, mis kontsentreerib bikarbonaate, neutraliseerivad vesinikkloriidhapet ja pepsiini, kaitstes seeläbi mao seinu.

Laserkiire

Encyclopedia of Economics

Mis on maomahla osa

Söögitoru toit siseneb kõhule [ladina keel. gaster], kus sisendosa eristatakse - südame, põhja, mao keha ja väljund - pyloric osa [ladina keel. pylorus gatekeeper]. Mao limaskest sisaldab 3 tüüpi näärmeid: peamised näärmed toodavad ensüüme; tent toodab vesinikkloriidhapet; täiendavad näärmed eritavad lima.

Mao funktsioonid Mao põhifunktsioon on toidu keemiline töötlemine ja transportimine väikestes osades soolestikku. Seda teeb:

- sekretoorne funktsioon, milleks on soolhappe, ensüümide ja lima areng;

- mootori (evakueerimise) funktsioon, mis tagab toidu segamise ja selle edendamise maost väljumiseks.

Lisaks imenduvad mõned ained (vesi, alkohol, ravimid) maos. Mao oluline funktsioon on ka gastromukoproteiini (Kastla sisemine tegur) süntees, mis sisaldub mao limaskonnas ja tagab B-vitamiini imendumise soolestikus.₁₂, vere moodustamiseks vajalik.

Maomahla koostis on normaalne, see on kuni 99,2% vett, orgaanilisi ja anorgaanilisi aineid sisaldava vedeliku kompleksne keemiline koostis. Maomahla reaktsioon on järsult happeline, pH 1,5-2,0.

Maomahla orgaanilisi aineid esindavad ensüümid (pepsiin, gastriksiin, kümosiin, lipaas) ja orgaanilised happed (piimhape, butüür, äädikhape), samuti gastromukoproteiin ja lima. Maomahla ensüümide hulgas on kõige aktiivsem pepsiin, mida toodab mao peamised näärmed proensüümi mitteaktiivses vormis, pepsinogeen ja aktiveeritakse vesinikkloriidhappega. Pepsiin lõikab toidu valgud polüpeptiidideks.

Maomahla anorgaanilised ained sisaldavad vesinikkloriidhapet, samuti väävelhappe, fosforhappe ja süsinikhapete soolasid. Kõige olulisem on soolhape, mis täidab järgmisi funktsioone:

- tagab maoensüümide toimimiseks optimaalse keskkonna;

- põhjustab sidekoe ja kiudude turset, ilma milleta on nende edasine seedimine võimatu;

- tal on nõrk bakteritsiidne toime.

Maomahla muutused patoloogias Maomahla koguse suurenemist nimetatakse hüpersekretsiooniks ja selle koguse vähenemine on hüposekretsioon. Maomahla koguse muutumisega kaasneb sageli vastav muutus selle happesuses. Seega kombineeritakse hüpertensioon tavaliselt maomahla happelisuse suurenemisega - hüpoklorhüdriaga. See juhtub maohaavandite ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ning gastriidi suurenenud sekretsiooniga. Tavaliselt kombineeritakse hüpokloriidiga hüpokloridriaga - maomahla happesuse vähenemine ja see esineb kroonilise gastriidi korral koos sekretoorse puudulikkusega. Achlorhydria - soolhappe täielik puudumine, samuti achilia - maohappe ja soolhappe puudumine ning maovähile iseloomulik pepsiin.

Avaldamise kuupäev: 2014-11-02; Loe 1459 | Autoriõiguste rikkumise leht

studopedia.org - Studopedia. Org - 2014-2018 aasta (0,001 s)...

Valkude lagunemine aminohapeteks algab maos, jätkub kaksteistsõrmiksooles ja lõpeb peensooles. Mõningatel juhtudel võib valkude lagunemine ja aminohapete transformatsioon esineda ka jämesooles mikrofloora mõjul.

Proteolüütilised ensüümid jaotatakse vastavalt nende toime iseärasustele eksopeptidaasides, mis lõikavad terminaalsed aminohapped ja endopeptidaasid, mis mõjutavad sisemisi peptiidsidemeid.

Maos eksponeeritakse toitu maomahla, sealhulgas vesinikkloriidhappe ja ensüümidega. Mao ensüümid sisaldavad kahte erinevat pH-optimumiga proteaaside rühma, mida nimetatakse lihtsalt pepsiiniks ja gastriiniks. Imikutel on peamine ensüüm renniin.

Mao seedimise reguleerimine

Reguleerimist teostavad närvi (konditsioneeritud ja tingimusteta refleksid) ja humoraalsed mehhanismid. Mao sekretsiooni maosekretsiooni hulka kuuluvad gastriin ja histamiin.

Gastriin stimuleerib põhilist, kihistavat ja täiendavat rakku, mis põhjustab maomahla sekretsiooni, suuremal määral vesinikkloriidhappega. Samuti pakub see histamiini sekretsiooni.

Gastriini eritavad spetsiifilised G-rakud:

• reageerides mehaaniliste retseptorite ärritusele, t
• vastuseks kemoretseptorite ärritusele (valkude primaarse hüdrolüüsi saadused), t
• n.vaguse mõju all.

Histamiin, mis moodustub enterokromafiinisarnastes rakkudes (ECL rakud kuuluvad fundamentaalsetesse näärmetesse), toimib H-ga.₂-mao retseptorid suurendavad soolhappe sünteesi ja sekretsiooni.

Mao sisu hapestamine pärsib G-rakkude aktiivsust ja vähendab gastriini ja maomahla sekretsiooni negatiivse tagasiside mehhanismi abil.

Vesinikkloriidhape

Üks maomahla komponentidest on vesinikkloriidhape. Vesinikkloriidhappe moodustamisel on kaasatud mao parietaalsed (kokkuklapitavad) rakud, mis moodustavad H + ioone. H + ioonide allikaks on süsinikhape, mille moodustab ensüümi karboanhüdraas. Selle dissotsiatsioonil tekib lisaks vesinikioonidele HCO karbonaatioonid.₃ -. Nad liiguvad mööda kontsentratsiooni gradienti vere suhtes vastutasuks Cl-ioonide vastu.

Maomahl: mis see koosneb ja miks see on vajalik

H + ioonid sisenevad K + ioonidega (H +, K + -ATPaasiga) energiasõltuva anti-sadamaga mao õõnsusse, kloriidi ioonid pumbatakse mao luumenisse ka energia kulutamisega.

Rikkudes HCl normaalsele sekretsioonile, esineb hüpoatside või hüperhappe gastriit, mis erineb üksteisest kliinilistes ilmingutes, tagajärgedes ja soovitud ravirežiimis.

Soolhappe funktsioonid

• toidu valgu denaturatsioon;
• bakteritsiidne toime;
• raua vabanemine kompleksist valkudega ja translatsioon kahevalentsesse vormi, mis on vajalik selle absorbeerimiseks;
• inaktiivse pepsinogeeni muundamine aktiivseks pepsiiniks;
• mao sisu pH alandamine 1,5-2,5-ni ja pH optimaalse pepsiini toimimise jaoks;
• pärast kaksteistsõrmiksoole üleminekut - soolehormoonide ja seega ka kõhunäärme mahla ja sapi sekretsiooni stimuleerimine.

Üldhappesus

Maomahla happeline reaktsioon tuleneb HCl, HPO ioonide olemasolust₄ 2- ja H₂PO₄ - patoloogiate (hüpo- ja happe seisund, onkoloogia) korral võib piimhape kaasa aidata. Kõigi maomahla ainete, mis võivad olla prootonidoonorid, kombinatsioon on kogu happesus. Vesinikkloriidhapet, mis on kombineeritud valkude ja teiste seedimistoodetega, nimetatakse seotud vesinikkloriidhappeks, ülejäänud on vaba vesinikkloriidhape. Vaba HCI sisaldus muutub, samas kui seotud HCl kogus on suhteliselt konstantne.

Pepsiin

Pepsiin on endopeptidaas, see tähendab, et see lõikab sisemised peptiidsidemed valkude ja peptiidide molekulides. See sünteesitakse mao peamistes rakkudes inaktiivse pepsinogeeni esinemise vormis, milles aktiivne keskus on kaetud N-terminaalse fragmendiga. Vesinikkloriidhappe juuresolekul muudetakse pepsinogeeni konformatsiooni selliselt, et ensüümi aktiivne keskus "avaneb", mis lõhustab jääkpeptiidi (N-terminaalne fragment), st toimub autokatalüüs. Tulemuseks on aktiivne pepsiin, mis aktiveerib teisi pepsinogeeni molekule.

Pepsiini optimaalne pH on 1,5-2,0. Pepsiin, millel puudub kõrge spetsiifilisus, hüdrolüüsib aromaatsete aminohapete (türosiin, fenüülalaniin, trüptofaan), aminorühmade ja leutsiini, glutamiinhappe jne aminorühmade poolt moodustatud peptiidsidemeid.

Gastrixiin

Selle optimaalne pH on 3,2-3,5. Sellel ensüümil on suurim väärtus, kui toidetakse piimakultuuride toidule, mis stimuleerib nõrgalt vesinikkloriidhappe vabanemist ja samal ajal neutraliseerib selle mao valendikus. Gastriksin on endopeptidaas ja hüdrolüüsib dikarboksüülaminohapete karboksüülrühmade moodustunud sidemed.

Märkused

Vaata ka

Meditsiinis kõhtu nimetatakse lihase organiks, mis on õõnes sees, mis asub inimese vasakul hüpokondriumil. See on reservuaar, kuhu siseneb toit, samuti koht, kus toimub selle keemiline lagundamine. Isiku tühja kõhu keskmine maht on umbes 500 ml. Pärast söömist suureneb selle maht 1000 ml-ni. Erandjuhtudel on võimalik maolõhenemine 4000 ml-ni.

Lisaks ülalnimetatud kahele funktsioonile neelab mao ja sekreteerib aineid, mis on bioloogiliselt aktiivsed.

Mao funktsioonid

Kaasaegne meditsiin identifitseerib seitse peamist maofunktsiooni:

1. Endokriinne funktsioon, väljendatud mitmete bioloogiliselt aktiivsete ja üksikute hormoonide tekitamisel.
2. Kaitsefunktsioon, muu nimi - bakteritsiidne funktsioon. Mao müüb seda vesinikkloriidhappe tootmisel.
3. Ekskretsiooni funktsioon, mis suureneb inimese neerupuudulikkuse ilmnemisel.
4. Teatavate ainete (suhkur, sool, vesi jne) imendumine.
5. Castle Factori (antianemiline) sekretsioon. See soodustab sellise vitamiini nagu B12 imendumist toidust.
6. Maosse sattunud toidu keemiline töötlemine. Selleks kasutatakse nende poolt toodetud maomahla. 24 tunni jooksul saab keha toota peaaegu 1,5 liitrit maomahla, mis sisaldab teatavat protsenti HCl ja mitut tüüpi ensüüme.
7. Toidu koguneb maos, töödeldakse teatud viisil, seejärel liigub soolestikku.

Füsioloogia

Füsioloogilisest vaatenurgast on kõik maos sisalduvad funktsioonid jagatud motoorilisteks funktsioonideks (mida peetakse kõige olulisemaks), erituseks, sekretoorseks, imemiseks.

Sekretariaadifunktsioonid

See funktsioon on otseselt seotud maomahla tootmisega. Puhas vormis on selge, värvitu vedelik, mis sisaldab kuni 0,5% soolhapet. Päevas, mao toodab keskmiselt umbes kaks liitrit maomahla. Mahlas on suurtes kogustes ensüüme - pepsiini ja mitmed teised, vähem tähtsad.

Pepsiini peetakse mahla mao poolt eritatavaks ensüümiks. Selle peamine eesmärk on joogiga seotud valkude lagundamine. Kõige tõhusamalt toimib see ensüüm happelises keskkonnas. Kuid tema tegevus on väga suur. Keskmine pepsiini kogus on 1 mg milliliitri mahla kohta. Seega määratakse toodetud pepsiini päevamäär 2 grammi väärtusega. Seda kogust saab kasutada 100 kg munavalgu täielikult seedimiseks vaid kahe tunni jooksul. See tähendab, et normaalselt toimiv kõht mõne tunni jooksul (umbes 24) on võimeline seedima valgu kogust mitu korda suurema keha füsioloogiliste vajadustega.

Täiskasvanutel leidub kümosiini maomahlas väga väikestes kogustes. Üks selle omadustest on levinud (piimast juustu moodustumine).

Lisaks kahele ülalmainitud ainele sisaldab mahl vett, samuti mitmesuguseid mineraalsoolasid.

Maomahla kogus inimkehas ja nende happesus on muutuvad. Nende näitajate muutused sõltuvad inimese elustiilist, tema vanusest jne.

Sellised indikaatorid nagu seedimistugevus, LS (maomahla) eritumise kestus ja selle maht sõltuvad suurel määral toiduvalmistamise kvaliteedist ja meetodist. Maksimaalne suurim töötlemisvõime on vabastatud, kui liha sööb. Veidi vähem - leivale või kalale. Veel vähem piima puhul.

LS-i efektiivsust ja selle eraldamise mahtu määravas protsessis mängib olulist rolli samaaegselt tarbitud toidu maht. Kui inimene on söönud, siis mahla võime seedida toitu langeb märkimisväärselt ja see toob kaasa pikaajalised seedehäired. Probleemi kõrvaldamine võimaldab jogurtit vastu võtta.

Toidu lagunemise aeg ja ajastus maos on otseselt seotud toiduvalmistamise meetodiga ja selle keemilise koostisega. Kui inimene on terve, siis see aeg on 2–7 tundi. Mida jämedam on toit, seda kauem. Rasvane toit on maos umbes 9 tundi. Kõige kiiremini erituvad valgud ja süsivesikud, eriti kui neid tarbitakse soojas ja vedelas vormis.

Terve inimese kõht hakkab CSF-i tootma välistest patogeenidest (visuaalne ja maitsev), mis ärritavad peamisi retseptoreid.

Keha poolt tekitatud maosekretsioon vastuseks sisemise suuõõne ärritusele toiduga ei saa iseseisvalt tagada toidu täielikku seedimist. Sellepärast, pärast seda, kui see on maosse sattunud ja puutub kokku limaskestaga, käivitab viimane maomahla rohke sekretsiooni.

Kui inimene on terve, siis suudab tema CS hävitada siseorganismisse langenud patogeensed mikroobid. Kuid nii mao kui ka peensoole happesuse märkimisväärselt alahinnatud tasemel koguneb suur hulk mikroorganisme, mis käivitavad negatiivsed protsessid. Näiteks mädanenud või kääritamine, mis vähendab organismi vastupanuvõimet soolestiku infektsioonide toimele.

Mahl sisaldab pidevalt lima, mis katab mao seinad ja selle põhja. See hõlmab paljusid erinevaid anorgaanilisi aineid, mitmeid süsivesikuid ja valke. See lima, lisaks kaitsva iseloomuga funktsioonidele, neutraliseerib vesinikkloriidhappe, teostades seeläbi selle sidumise. Samuti on lima võimeline vähendama LJ-de peptiidset aktiivsust ja eraldama C- ja B-rühmade vitamiine, kaitstes neid hävimise eest.

Soolhappe sisaldus maomahlas on mao tervise kõige olulisem näitaja. Häiret ja selle iseloomulikke sekretoorseid funktsioone näitab viimase taseme langus või suurenemine. Või vesinikkloriidhappe tootmise täielik lõpetamine mao kaudu. Häire võib tekkida ka närimiskummi poolt, mida inimene närib tühja kõhuga. Vähenemine on kindlaks määratud sooltehaiguste ja mitmete teiste elundite puhul; mao ise, samuti palavikuks liigitatud haiguste esinemist. Happe täielik puudumine GlS-s registreeritakse kesknärvisüsteemi haiguse korral, mis põhjustab mao põhisekretsioonide inhibeerimist.

Nende näitajate õige diagnoosimisel mängib olulist rolli testimismeetodid, mis võimaldavad määrata sekretsiooni rikkumise tõelist põhjust. Kasutatakse spetsiaalseid tabeleid.

Mootori funktsioonid (mootor)

Mao motoorset funktsiooni peetakse mõju seisukohast olulisemaks nii tegeliku seedetrakti patoloogia kui ka füsioloogia osas.

Selle funktsiooni rakendamise käigus jahvatatakse, segatakse ja suunatakse suhu kaudu saadud toit kaksteistsõrmiksoole. Arvestatav funktsioon toimub mitmete selle elementide ja peristaltiliste kokkutõmmete koordineeritud töö tõttu.

Peristaltika on mootori aktiivsuse kõige olulisem komponent.

Inimese maomahla peamised komponendid

See algab umbes 7 minuti jooksul alates söömise hetkest ja kordub 21 sekundi pikkuse katkestusega.

Imemisfunktsioonid ei tööta mao absoluutse enamuse suhtes (kui see on terve).

Bromi, vee ja mõne muu elemendi kokkupuude on ebaoluline.

Ekstrakorporaalsed funktsioonid

Limaskestade kaudu vabastatakse mitmeid elemente, mille liig on verest eemaldatud. Keha väga oluline roll on mao limaskestale omane võime vabastada verest GIT-süvendisse valguained. Need lagunevad olemasolevate ensüümide järgi, seejärel imenduvad need läbi peensoole verre.

versioon
printimiseks

Maomahl

Ravimite, diagnoosimis- ja ravimeetodite osas esitatud teave on mõeldud tervishoiutöötajatele ja ei ole kasutusjuhend.

Maomahl on seedetrakti mahl, mida toodavad mao limaskesta erinevad rakud.

Maomahla põhikomponendid on: vesinikkloriidhape, mis eritub (parietaalsete) rakkude, lima ja bikarbonaadi (täiendavate rakkude tootmine), sisemise lossifaktori (sekreteerivate rakkude poolt) ja ensüümide abil.

Maomahla kõige olulisemad proteolüütilised ensüümid: pepsiin, gastriksiin (pepsiin C) ja kümosiin (renniin). Pepsiini (pro-ensüümi) pepsinogeeni prekursorit, samuti gastriksiini ja kümosiini pro-ensüüme toodavad mao limaskesta peamised rakud ja aktiveeritakse täiendavalt vesinikkloriidhappega.

Maomahl

Maomahla mitteproteolüütilised ensüümid on lüsosüüm, karboanhüdraas, amülaas, lipaas ja teised.

Terve inimese maomahl on praktiliselt värvitu ja lõhnatu. Roheline või kollakas värv näitab sapi ja patoloogilise kaksteistsõrmiku reflukside lisandeid. Punane või pruun varjund näitab vere võimalikku esinemist. Ebameeldiv lõhn on kõige sagedamini tingitud tõsistest probleemidest maosisu evakueerimisel kaksteistsõrmiksoole. Tavaliselt peaks maomahlas olema väike kogus lima. Märkimisväärne kogus lima maomahlas näitab mao limaskesta põletikku.

Tavaline maomahla piimhappes puudub. See moodustub erinevate patoloogiliste protsessidega inimese maos: pyloric stenoos koos toidu viivitatud evakueerimisega maost, vesinikkloriidhappe puudumisest, vähi protsessist (Rapoport, SI ja teised).

Päev täiskasvanu maos tekitab umbes 2 liitrit maomahla.

Basaal, mida ei stimuleeri toit või mitte, eritub meestel: 80–100 ml / h maomahla, 2,5–5,0 mmol / h vesinikkloriidhapet, 20–35 mg / h pepsiini. Naistel 25-30% vähem.

Mao mahl vastsündinutel

Imiku lapse maomahl sisaldab samu koostisosi nagu mao
täiskasvanud mahl: vesinikkloriidhape, kümosiin (piima piim), pepsiinid (valkude lagundamine albumiiniks ja peptoonideks) ja lipaas (laguneb neutraalsed rasvad rasvhapeteks ja glütseriiniks). Laste jaoks on esimesel elunädalal iseloomulik väga madal soolhappe kontsentratsioon maomahlas ja selle nõrk üldhappesus.

See suureneb oluliselt pärast täiendavate toiduainete kasutuselevõttu, s.t. üleminekul laktotroofilisest toitumisest normaalsele. Samaaegselt maomahla pH vähenemisega suureneb karbonanhüdraasi aktiivsus, mis on seotud vesinikioonide moodustumisega. Esimese 2 elukuude lastel määrab pH-väärtuse peamiselt piimhappe vesinikioonid ja seejärel vesinikkloriidhape (Geppe N. A., Podchernyaeva N.S., 2008).

Maomahla ensüümid ja nende roll seedimisel.

Proteolüütiliste ensüümide mõju all oleva mao õõnsuses on valkude esialgne hüdrolüüs albumosiks ja peptoonideks. Maomahla proteolüütilistel ensüümidel on aktiivsus mitmesugustes pH kõikumistes optimaalse toimega pH 1,5-2,0 ja 3,2-4,0 juures. See tagab valkude hüdrolüüsi soolhappe kontsentratsiooni märkimisväärse kõikumise tingimustes maomahlas, mao limaskesta kõrval asuvate toiduainete kihtides ja mao sisus.

Maomahlas on seitse tüüpi pepsinogeeni, mida ühendab üldnimetus pepsins. Pepsiinid on moodustatud mitteaktiivsetest lähteainetest - pepsinogeenidest, mis paiknevad mao näärmete rakkudes zümogeen graanulite kujul. Mao valendikus aktiveeritakse pepsinogeen HCl poolt, lõhustades sellest pärssiva valgu kompleksi. Seejärel teostatakse maomahla sekretsiooni ajal pepsinogeeni aktiveerimine autokatalüütiliselt juba moodustunud pepsiini toimel.

Optimaalse pH juures hüdrolüüsib pepsiin valke, purustades peptiidsidemeid valgu molekulis, mille moodustavad fenüülamiin, türosiin, trüptofaan ja teised aminohapped. Selle tulemusena laguneb valgu molekul peptiidideks ja peptiidideks. Pepsiin tagab sidekoe kiudude peamise komponendi peamiste valguainete, eriti kollageeni hüdrolüüsi.

Pepsiini peamine maomahl sisaldab järgmist.

Pepsiin A on ensüümide rühm, mis hüdrolüüsib valke optimaalse pH tasemega 1,5-2,0. Osa pepsinogeenist (umbes 1%) siseneb vereringesse, kust ensüümimolekuli väikese suuruse tõttu läbib neerudes glomerulaarfilter ja eritub uriiniga (uropepsinogeen). Uropepsiini määramist uriinis kasutatakse laboripraktikas maomahla proteolüütilise aktiivsuse iseloomustamiseks.

Gastriksin (pepsiin C), hüdrolüüsides valke optimaalse pH väärtusega 3,2 - 3,5. Pepsiin B (parapepsiin) lagundab želatiini ja sidekoe valke.

Maomahl: koostis, ensüümid, happesus

PH väärtusel 5,6 ja üle selle nõrgeneb ensüümi proteolüütiline toime.

Renniin (pepsiin D, kümosiin) lagundab piimakaseiini Ca2 + ioonide juuresolekul.

Maomahl sisaldab mitmeid proteolüütilisi ensüüme. Nende hulgas on mao lipaas, mis lagundab emulgeeritud olekus toiduainetes sisalduvad rasvad (piimarasvad) glütserooliks ja rasvhapeteks pH 5,9-7,9 juures. Imikutel laguneb mao lipaas kuni 59% piimarasvast. Täiskasvanute maomahlas on vähe lipaasi. Seetõttu lagundatakse peamine rasva kogus peensooles.

Mao limaskesta pinnaepiteeli rakud toodavad lüsosüümi (muromidaas). Lüsosüüm põhjustab maomahla bakteritsiidseid omadusi.

Urease lagundab karbamiidi maos pH 8,0 juures. Selle protsessi käigus vabanenud ammoniaak neutraliseerib vesinikkloriidhappe ja takistab küünte ülemäärast happesust, mis tungib kaksteistsõrmiksoole.

Lisamise kuupäev: 2015-11-26 | Vaatamisi: 187 | Autoriõiguste rikkumine

Vesinikkloriidhape ja selle

Soolhappe moodustub mao näärmete kattekividesse ja eritub mao õõnsusse, kus selle kontsentratsioon jõuab 0,16 M (umbes 0,5%). Selle tõttu on maomahla pH väärtus vahemikus 1-2. [50]

Vooderrakud toodavad sama kontsentratsiooniga vesinikkloriidhapet (160 mmol / l), kuid vabanenud mahla happesus sõltub toimivate parietaalsete glandulotsüütide arvu muutustest ja soolhappe neutraliseerimisest maomahla leeliseliste komponentidega. [51] Mida kiirem on vesinikkloriidhappe sekretsioon, seda vähem on see neutraliseeritud ja seda suurem on maomahla happesus. [52]

Soolhappe süntees vooderrakkudes on ühendatud raku hingamisega ja on aeroobne protsess; hüpoksia ajal peatub happesekretsioon. Vastavalt "karboanhüdraasi" hüpoteesile saadakse vesinikkloriidhappe sünteesiks H + ioonid CO hüdratatsiooni tulemusena.₃ ja saadud H dissotsiatsioon₂KÕIKI₃. Seda protsessi katalüüsib ensüümi karbonanhüdraas. [53]

"Redoks" hüpoteesi kohaselt tarnivad vesinikkloriidhappe sünteesiks H + ioonid mitokondriaalse hingamisteede ahelast ning H + ja C1 - ioonide transport toimub redoksahelate energia tõttu. [54]

“ATPaasi” hüpotees ütleb, et nende ioonide transportimiseks kasutatakse ATP energiat ja H + võib pärineda erinevatest allikatest, kaasa arvatud fosfaatpuhvrisüsteemist pärinev karboanhüdraas. [55]

Komplekssed protsessid, mis on lõpetatud vesinikkloriidhappe sünteesi ja ekstrusiooniga kattekolbidest, sisaldavad kolme linki: [56]

fosforüülimisreaktsioonid - defosforüülimine;

mitokondriaalne oksüdeeriv ahel, mis töötab pumba režiimis; s.t. prootonite ülekandmine maatriksiruumist väljapoole;

Sekreteeriva membraani H +, K + -ATPaas, mis teostab ATP energia tõttu nende prootonite ülekandmist rakust luumenisse.

Maomahla vesinikkloriidhape põhjustab valkude denaturatsiooni ja turse ning aitab seeläbi kaasa nende pepsiinide lagunemisele, aktiveerib pepsinogeene, loob happe keskkonna, mis on vajalik toidu valkude lagunemiseks pepsiinide abil; osaleb maomahla antibakteriaalses toimes ja seedetrakti aktiivsuse reguleerimises (sõltuvalt selle sisu pH-st, selle aktiivsust suurendavad või inhibeerivad närvimehhanismid ja seedetrakti hormoonid). [57]

Vesinikkloriidhappe olemasolu tõttu on maomahlal happe reaktsioon (pH tase toidu seedimise ajal on 1,5-2,5). Tervetel inimestel on 100 ml maomahla neutraliseerimiseks vaja 40-60 ml aluselist leelislahust. See maomahla neutraliseerimiseks vajalik leeliste kogus iseloomustab selle happesust. [58]

Maomahla orgaanilisi komponente esindavad lämmastikku sisaldavad ained (200–500 mg / l): uurea, kusi- ja piimhapped ning polüpeptiidid. Valgu sisaldus on 3 g / l, mukoproteiinid - kuni 0,8 g / l, mukoproteaasid - kuni 7 g / l. Maomahla orgaanilised ained on mao näärmete sekretoorset toimet ja mao limaskesta metabolismi, samuti transpordivad seda verest. [59]

Mao näärmete peamised rakud sünteesivad mitmeid pepsinogeene, mis on tavaliselt jagatud kahte rühma. [60]

Esimese rühma pepsinogeenid paiknevad mao põhjas, teises rühmas - antrumis ja kaksteistsõrmiksoole alguses. [61]

Maomahlas lõhustatakse molekuli N-terminaalne osa pepsinogeenist, mis sisaldab 42 aminohappejääki (18% pepsinogeeni molekuli aminohappejääkidest). Molekuli osa kõrvaldamise ja ülejäänud osa konformatsiooniliste ümberkorralduste tulemusena moodustub aktiivne keskus - saadakse ensüüm pepsiin. [62]

Kui pepsinogeeni aktiveeritakse nende polüpeptiidi lõhustamisega, moodustuvad mitmed pepsiinid. Tegelikult nimetatakse pepsine proteaasiklassi ensüümideks. [63]

Osa pepsiinist (umbes 1%) läheb vereringesse, kust ensüümimolekuli väikese suuruse tõttu läbib see glomerulaarfiltrit ja eritub uriiniga (uropsiin) [64].

Uropepsiini määramist uriinis kasutatakse laboripraktikas maomahla proteolüütilise aktiivsuse iseloomustamiseks [65].

Pepsiin hüdrolüüsib peptiidahelad, mis on kaugel peptiidahela otstest: selliseid peptiidhüdrolaase nimetatakse endopeptidaasideks [66].

Pepsiinil on suurim toime (hüdrolüüsib valke maksimaalse kiirusega) pH tasemel 1,5-2,0.

Proteaasil, mida nimetatakse gastriksiiniks, on pH 3,2-3,5, mis on optimaalne valgu hüdrolüüsiks. Pepsiini ja gastriksiini suhe inimese maomahlas on vahemikus 1: 2 kuni 1: 5. Need ensüümid erinevad oma toime poolest erinevat tüüpi valkudele. [68]

Pepsiinide võime hüdrolüüsida valke mitmesugustes pH-de juures on mao proteolüüsi jaoks väga oluline, mis esineb erinevas pH-s sõltuvalt maomahla mahust ja happelisusest, puhvri omadustest ja võetud toidu kogusest, happelise mahla difusioonist maosisisesesse sisu. [69]

Imikute maomahlas on ensüümi renniin, kohupiim. [70]

Valkude hüdrolüüs toimub limaskestade vahetus läheduses. Läbiv peristaltiline laine "eemaldab" primukoosse kihi, edendab seda mao antrumile, mille tulemuseks on endine sügavam toiduainekiht limaskesta kõrval, mille valgud pepsiinid toimisid nõrgalt happelise reaktsiooni ajal. Need valgud hüdrolüüsitakse pepsiinide poolt happelisemas keskkonnas. [71]

Maomahla oluline komponent on limaskesta, mida toodavad pinnaepiteeli, emakakaela põhi-ja pyloriaalne näärmed (kuni 15 g / l). Gastromukoproteiin (Casla sisemine tegur) kuulub ka mukoide, limaskesta paksus 1–1,5 mm kaitseb mao limaskesta ja seda nimetatakse mao limaskestade kaitseks. Lima - limaskesta sekretsiooni esindavad peamiselt kaks tüüpi aineid - glükoproteiinid ja proteoglükaanid. [72]

Mao limaskesta erinevate osade poolt eraldatav mahl sisaldab erinevaid koguseid pepsinogeeni ja vesinikkloriidhapet. Seega toodavad mao väikese kõveruse näärmed kõrgema happesuse ja pepsiinisisaldusega mahla kui kõhtu kõrge kõverusega näärmed. [73]

Mao pylorilise osa näärmed eraldavad väikese koguse nõrgalt leeliselist mahla, millel on kõrge lima sisaldus. [74]

Sekreteerimise suurenemine toimub siis, kui mao pyloric osa paikne mehaaniline ja keemiline ärritus. [75]

Pyloriliste näärmete saladusel on väike proteolüütiline, lipolüütiline ja amülolüütiline aktiivsus. Seda aktiivsust põhjustavad ensüümid ei ole mao seedimise jaoks olulised. Aluseline pyloriline sekretsioon neutraliseerib osaliselt mao happelise sisu, mis on evakueeritud kaksteistsõrmiksoole. [76]

Mao sekretsiooni indikaatoritel on olulised individuaalsed, soo ja vanuse erinevused. Patoloogias võib mao sekretsioon vastavalt suureneda (hüpertensioon) või vähenemine (hüpoglükeemia), vesinikkloriidhappe sekretsioon võib varieeruda (hüper- ja hüpohape, selle puudumine mahlas - anhape, achlorhydria). Pepsinogeeni sisaldus ja nende liikide suhe maomahlas muutub. [77]

Väga kaitsev tähtsus on mao limaskesta barjäär, mille hävitamine võib olla mao limaskesta kahjustamise üks põhjus ja isegi sügavam kui selle seina struktuurid. See barjäär on kahjustatud kõrgetes soolhappe kontsentratsioonides maosis, alifaatsed happed (äädikhape, vesinikkloriid, butüür, propioon) isegi väikestes kontsentratsioonides, detergendid (sapphapped, salitsüül- ja sulfosalitsüülhapped mao happelises keskkonnas), fosfolipaasid ja alkohol. Nende ainete pikaajaline kokkupuude (suhteliselt kõrge kontsentratsiooniga) lõhub limaskestast ja võib kahjustada mao limaskesta. Mikroorganismide Helicobacter pylori aktiivsus soodustab limaskesta barjääri hävimist ja vesinikkloriidhappe sekretsiooni stimuleerimist. [78]

Happelises keskkonnas ja purustatud limaskestade tingimustes võib pepsiini limaskestade elemente lagundada (peptiline haavanditegur). See aitab kaasa ka bikarbonaadi sekretsiooni ja vere mikrotsirkulatsiooni vähenemisele mao limaskestas. [79]

Mao sekretsiooni reguleerimine [80]

Väljaspool seedimist eritavad mao näärmed väikest kogust maomahla. [81]

Meal suurendab järsult selle jaotust. See on tingitud mao näärmete stimuleerimisest närvisüsteemi ja humoraalse mehhanismi abil, mis moodustavad ühtse regulatsioonisüsteemi. [82]

Reguleerivate tegurite stimuleerimine ja pärssimine tagab mao sekretsiooni sõltuvuse võetud toidu tüübist.

STOMACHi FUNKTSIOONID. GASTRIC JUICE KOOSTIS

[83] See sõltuvus avastati kõigepealt IP Pavlovi laboris koertel katsetes isoleeritud Pavlovski vatsakest, mida toideti erinevatest toitudest. Sekretsiooni maht ja iseloom aja jooksul, happesuse ja pepsiini sisaldus mahlas määratakse sõltuvalt toidutüübist (joonis 302181150). [84]

Joonis fig. 302181150. Pavlovski kambri sekretsiooni kõverad liha, leiva ja piima jaoks. [85]

Lisada: ++ 756 + С.43 Razenkov

Lisamise kuupäev: 2015-08-26; Vaatamisi: 404;