Dieet kroonilise koletsüstiidi ägenemise ajal

Koletsüstiit diagnoosib arst sapipõie põletiku jaoks. See haigus on vanemate inimeste seas üsna tavaline ja naised on sellele vastuvõtlikumad kui meestel.

Koletsüstiit võib olla äge (harv) ja krooniline. Akuutne, sõltuvalt esinemise põhjusest, on jagatud katarraalseks, flegmaalseks, gangreeniliseks. Kroonilist nimetatakse koletsüstiidiks, kus sapipõie põletik kestab vähemalt 6 kuud.

Terves inimeses töötab sapipõie koos kõhunäärmega, kuna neil on ühine eritoru. Seepärast mõjutab see ühe organi lüüasaamisega teist automaatselt.

Koletsüstiidi ja pankreatiidi ravi on peaaegu sama ja hõlmab mitte ainult meditsiinilist ravi ja rahvahooldust, vaid ka nõuetekohast toitumist, mis muutub patsiendi peamiseks ülesandeks.

Tabel nr 5 ja koletsüstiit

Kui koletsüstiit, gastriit ja pankreatiit, samuti tsirroos, koliit, hepatiit, soovitavad arstid järgida dieedi numbrit 5. See loob kõik tingimused lipiidide metabolismi normaliseerimiseks ja sapiteede stabiliseerimiseks.

Toit peaks sisaldama valke, süsivesikuid sisaldavaid toite, piisava koguse kiudaineid ja pektiini. Kuid samal ajal piirab toitumine kolesterooli, oksaalhappe tarbimist. Kontrollige kindlasti eeterlikke õlisid, puriine.

Dieet kroonilise koletsüstiidi ja pankreatiidi puhul tähendab tarbimist koos toiduga:

• umbes 80 g valku, sealhulgas umbes 60% loomset päritolu;
• umbes 400 grammi süsivesikuid, 90 grammi suhkrut;
• 75 g rasva, millest 25% on köögiviljad;
• sool kuni 10 g;
• tavaline vesi mahus vähemalt 1,5-2 liitrit päevas.

Toidu energia väärtus ei tohiks ületada 2400 kcal. Toitumise kestuse määrab arst ja nimetatakse maksimaalselt kaheks aastaks.

Haiguse ägenemisel esimestel päevadel ei saa sa midagi süüa. Lubatud on ainult nõrk must või roheline magustatud tee, dogrose puljong, veega lahjendatud mahl, gaseerimata mineraalvesi.

Toitumise põhimõtted

Kroonilise koletsüstiidi toitumine on korrapärane täisannus koos 5-6 söögiga päeva jooksul. Oluline on meeles pidada, et osad peavad olema väikesed. See toit aitab kaasa sapi optimaalsele tootmisele - õiges koguses ja õigel ajal.

Kui pankreatiit, gastriit ja koletsüstiit peavad järgima teisi toitumisreegleid:

1. menüü ei tohiks olla sama tüüpi;
2. ärge sööge, kui ei ole nälga;
3. söömisprotsessiga peaks kaasnema hea tuju, muidu on see halvem;
4. roogasid serveeritakse ainult soojuse kujul - nii et nad ei põhjusta sapiteede spasme;
5. vajadus süüa midagi iga 2,5–3 tunni järel;
6. toiduvalmistamiseks võetakse ainult värsket toitu; kuumutatud eined on rangelt keelatud;
7. veeni või jäme kiudu sisaldav toode peab olema kas tükeldatud või peeneks jahvatatud. Esiteks puudutab see reegel liha;
8. Menüüs saate küpsetada ning küpsetada auru või multikookeriga. Praetud köögiviljadest tuleb loobuda.

Patsient peaks koostama ligikaudse toitumisgraafiku, mida tuleb pidevalt järgida nii kodus kui tööl.

Sapipõie ja maksa funktsioonide kiireks taastamiseks peab arst määrama hepatoprotektorid.

Toote nimekiri

Paljud patsiendid, kes on kuulnud arstilt kroonilise koletsüstiidi toitumise vajadust, on hirmunud. Pärast lubatud ja keelatud toodete nimekirja uuesti lugemist tundub, et toit peaks olema monotoonne ja maitsetu. Selle tulemusena ei järgita kõik arsti soovitusi.

Tabelis 5 on aga väga ulatuslik menüü. Ainus asi, mis tuleb lõpuks loobuda, on rasvane, praetud ja väga vürtsikas. Keelatud on ka kiirtoit ja konservid. Kõik muud tooted on ainult suhtelise keelu all.

Koletsüstiidi, gastriidi ja pankreatiidi lubatud ja keelatud toodete loetelu:

Dieet koletsüstiidi raviks

Koletsüstiit on sapipõie põletik. See väike seedetrakti organ organiseerib erilise saladuse - sapi. Ta osaleb aktiivselt toidu seedimisprotsessis, aidates kaasa valkude ja rasvade lagunemisele.

Haiguse põhjused:

• Patogeense mikrofloora (streptokokid, enterokokid) läbitungimine. Infektsioonide levikut kannab inimene põhjustatud põletikuliste haiguste tõttu vere või lümfiga.
• Parasiitidega nakatumine (ümaruss, Giardia).
• Söe stagnatsioon raseduse, kasutamise, stressi tõttu.
• Ülekoormamine, vale toitumine, väike motoorne aktiivsus.
• Kivid, mis takistavad sapi voolu.
• Vigastusorgan.

Ägeda korral on paremal pool ribide all valu. See on ohtliku seisundi peamine märk. Samuti võib inimene ennast haige ja oksendada, värisema. Temperatuur tõuseb, pulss kiireneb. Kui kivi on sapi kanali blokeerinud, siis sapp ei sisene soolestikku, mis põhjustab koolikuid. Naha värvus, silmakleep on kollane.

Krooniline koletsüstiit on põletik, mis areneb järk-järgult. Patsiendid näivad pärast söömist, kõhupuhitust, regurgitatsiooni, kibestumishäireid suus valutavat valu.

Kui põletik esineb samaaegselt kividega, algab arvutuslik koletsüstiit. Ilma kalkulaatorita nimetatakse haigust koletsüstiidiks ilma kivideta. Mõlemad liigid on akuutses ja kroonilises vormis. Kalkulaarse koletsüstiidi peamine märk on koolikud.

Nõuetekohane toitumine koletsüstiidiga

Spetsialist peab määrama keha ravimiseks ja taastamiseks dieedi. Kui tervislikel põhjustel peab patsient võtma mingeid ravimeid, tuleb sellest arstile teatada. Mitmed ravimid takistavad sapi voolamist.

Ägenemise ajal

Alguses on väga oluline mitte seedida seedetrakti. Janu kustutab magusa tee, roosipähkli keetmist (veega lahjendatud, ärge kasutage gastriidi või haavandite ajal). Sobiv gaseerimata mineraalvesi, värsked mahlad.

Kui valu on rünnatud, saab patsienti sööta pühkides supp, limaskesta putru, teed, millele on lisatud pragusid.

Kui ebamugavustunne on kadunud, lubage valgurikaste toitude puhul: vähese rasvasisaldusega kodujuust, lihatükk, kala (keeda ja pühkida).

Kui pärast haiguse ägenemist selle sümptomid kaovad, ei ole võimalik uut rünnaku vältimiseks kohe tavalisele dieedile naasta. Toitumisspetsialistid töötasid välja spetsiaalse ravitabeli numbri 5a. Seda iseloomustab rasvade vähenemine toidus koos piisava koguse rasvade ja süsivesikute säilitamisega. Põhireegel - toit ainult pühkida. Süüa, kui haigus on sageli vajalik väikeste portsjonitena.

Pärast koletsüstiiti ägedas vormis eeldatakse ka teatud dieeti.

Haiguse kroonilise kulgemise ajal

Arstid eristavad kahte seisundit: süvenemist ja remissiooni (valusad sümptomid ja ebameeldivad sümptomid kaovad).

Esimesel juhul on soovitused patsiendi toitumise kohta samad kui ägeda koletsüstiidi rünnakul. Ägenemise esimestel päevadel on näidustatud nälga, et mitte koormata patsiendi sooled. Juba ebatäieliku remissiooni perioodil määratakse patsiendile koletsüstiidi toitumine arvuga 5. See meditsiiniline toitumine on ette nähtud ka stabiilse remissiooni seisundiks, kui patsient taastub. See võib takistada ebameeldivat komplikatsiooni - kivide esinemist.

• Hautamine, küpsetamine (kuid ilma kooreta), aurutamine, keetmine on lubatud. Sa ei saa praadida.
• Kõik on valmistatud kartulipudeli, auru suppide, safiirina. Kana nahk, liha kõõlused eemaldatakse.
• Liha, toidud, mis sisaldavad palju kiudaineid, supid peavad peenestama, teravilja keema ja tükeldama köögivilju.
• Nad söövad sageli, kuid vähehaaval, eelistatavalt samal ajal. Seega sapi väljavool taastub normaalseks. Liiga suur osa sellest viskamine on valulikku valu ohtlik.
• Taimsetest rasvadest on soovitav kasutada päevalille, astelpaju, linaseemnet, oliiviõli. Loomad on ka olulised, kuid mitte tulekindlad. Lubatud lisada pudrule või teisele veidi võid.
• Tooted, mis võivad parandada kääritamist (täispiim, konservid, saiakesed), on piiratud.
• Menüü peaks sisaldama palju köögivilja- ja puuviljatoite. Nende tervendavad omadused aitavad toime tulla haiguse ebameeldivate tagajärgedega: granaatõunal on kolereetiline toime, pirnid vähendavad valu ja kõrvetised, õunad on põletikuvastased.
• Konditaarse koletsüstiidi korral ei ole üks muna päevas söömine vastunäidustatud.
• Keelatud maitseained ja kastmed - tomatiketsup, majonees, äädikas, adjika, sinep.
• Sool on piiratud.
• Toit ja jook ei ole madalamad kui toatemperatuur.
• Oluline on süüa lipotroopidega küllastunud toitu (peet, kala, kodujuustu), kiudainet, pektiine (õunad).

Dieet nr 5 ei ole nii range, see võimaldab patsientidel olla mitmekesisem toitumine: vorst, kvaliteetsed piimatooted, mereannid (krevetid, merevetikad) ja tomatid - natuke kõike. Võite süüa eile rukkileiba.

Pähkleid kasutatakse ettevaatlikult: kui koletsüstiidi ja esimese diagnoositud haiguse ägenemist ei soovitata, ei soovitata neid süüa. Pankreatiidi ägedas staadiumis on pähklid terve aasta jooksul keelatud. Lubatud kogus ei ole rohkem kui üks supilusikatäis segistiga paar korda nädalas purustatud tuuma. Pähklid tuleks osta ainult puhastamata: puhastatud ja töödeldud tuumas sisalduvad rasvad võivad muutuda rikkaks ja kaotada kasulikud omadused. Parem on valida pähklitest pähklid (segades need meega, saate teha maitsva magustoidu), seeder. Populaarne maapähkli võib olla tugev allergeen, see on raske toit maos. Väikeses annuses on lubatud kõrvitsaseemned.

Mida saab pärast rünnakut süüa

• Veiseliha, kalkun, kana, küülik, hobuseliha.
• Madala rasvasisaldusega kalad (navaga, tursk, haug).
• Hapu piimatooted. Soolata juust, kefiir, madala rasvasisaldusega juust. Kasulik jogurt (ilma lisanditeta, puuviljade ja marjade täiteainetega, loomulik, bifidobakteritega). Piima ei soovitata juua, seda kasutatakse putru alusena.
• Kuivatatud, purustatud köögiviljade ja teravilja supid, võiga maitsestatud, hapukoorega.
• Liisunud leib Kreekerid, leib. Küpsised eemaldatakse ainult.
• Küpsetatud omlett munavalgedega. Kollased on ainult toitude koostisosad, mitte rohkem kui üks päevas.
• Paljud köögiviljad (värsked kurgid, porgandid, kartulid, suvikõrvits, kõrvits). Toores valge kapsas on kare ja raske seedimiseks, see tuleb kindlasti välja panna. Hea alternatiiv on lillkapsas, põhjalikult pestud hapukapsas.
• Hiired, kuklid, tarretised, küpsenud ja happeliste puuviljade (avokaadod, banaanid, pirnid, õunad, viinamarjad) ja maiustuste marjad. On kasulik süüa marju ja puuvilju, kuid neid tuleb kindlasti puhastada, nagu kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad).
• Jam, mesi, moos lubatud, vahukommid, marmelaad, marshmallow - veidi, süüa magustoiduks.
• Lubatud teravili - manna, tatar, kaer, riis (valmis roog hõõrutakse). Hirss on ebasoovitav. Teraviljapiim tuleb veega lahjendada. Keedetud vermicelli on lubatud.
• Või on piiratud 30 grammiga. päevas. Kui menüüs on salateid, saate tankimiseks kasutada taimeõli.
• Joomine: nõrk tee (võib olla sidruniga), metsik roos, mägede tuhk, kodus porgand, tomatimahl, sigur.
• Vürtsid: tilli, kaneeli, peterselli, vanilje.

Mis on keelatud

• Rasva- ja suitsuliha (sealiha, hane, part), searasv.
• Soolatud kala, kaaviari.
• Kakao
• Must tugev kohv.
• Soda.
• Seened
• Kaunviljad (läätsed, herned, oad).
• Värske leib, praetud pirukad.
• Maiustused: kook, koogid, magustoidud, jäätis, šokolaad, kondenspiim, kondiitritooted.
• Ryazhenka, koor, kodujuust, kõrge rasvasisaldusega hapukoor.
• Puljong, keedetud lihast, kaladest, seentest.
• Vürtsid, vürtsid, sinep, mädarõigas, majonees.
• Murenenud putru.
• Rups.
• Konservid, marinaadid, omatehtud marineeritud.
• Margariin.
• Munad
• Köögiviljad (kapsas, küüslauk, sibul, redis, naeris, hapu).
• Hapu puuviljad (apelsinid, sidrunid, greibid).
• Alkohol (alkohoolne jook suurendab kivi moodustumise ohtu, kutsub esile kalki kalkulaarse koletsüstiidiga).
• Pooltooted, kiirtoit (pizza, hamburgerid).
• Tööstustoodanguga pakendatud mahlad.

Nädala menüüvalik

• omlett;
• röstsai koos aprikoosi moosiga;
• riisi puder;
• piima kaerahelbed;
• Riivitud köögiviljade salat;
• puuvilja kaerahelbed veevannis;
• kodujuustu;
• manna puding;
• vinigrett;
• laisk pelmeenid;
• nuudlid;
• vasikaliha aedvilja;
• jahvatatud veiseliha;
• õlirattad;
• heeringas riisiga;
• roheline tee (võite lisada sidrunit - mitte rohkem kui ühte lobule, mett);
• sigurijook;
• kohv piimaga.

• supid: taimetoitlased, piimarasvad, peedi supp, mittehappeline kapsasupp, borscht vees, hapukoorega;
• potis küpsetatud kõrvits;
• hautatud porgandid;
• lihatõug;
• merluusipihust;
• kanaliha;
• riisi garneering;
• kartulipuder;
• aurutatud tursk;
• kapsarullid;
• küüliku suits;
• kalkuni burgerid topelt boileris;
• sarved koorekastmega;
• nuudlid;
• kartulikroketid;
• täidisega suvikõrvits;
• keedetud peet juustuga;
• kodujuustu puding;
• mustsõstra marmelaad suhkruga;
• kuivatatud puuviljade keetmine.

• juust;
• küpsis;
• õunamahl;
• mahl;
• küpsed viljad, mitte rohkem kui kaks;
• küpsetatud pirnid;
• vahvli leib;
• kreekerid;
• tee piimaga;
• jogurt;
• marshmallows;
• acidophilus;
• marshmallow

• makaronid juustuga;
• tatar;
• kartuli-, peedi- ja porgandilõigud;
• keedetud pollokk;
• küpsetatud lillkapsas;
• porgandi-õuna salat;
• manna;
• omlett;
• squash fritters;
• kohupiima- koogid;
• köögiviljahaut;
• köögiviljadega küpsetatud vorst;
• juust ja nuudli pajaroog;
• kuskuss;
• täitmata bulgur;
• mineraalvesi;
• puuvilja kompot;
• vaarika mahl;
• juua kuivatatud aprikoosidest ja ploomidest;
• soolatud küpsised;
• hapupiim.

Kui soovite õhtul hilja süüa, siis ei pea sa nälga minema, kefiir aitab teil ilma ülekuumenemist piisavalt kätte saada.

Toit koletsütopopreatiidi raviks

Kui esineb samaaegset kõhunäärme ja sapipõie põletikku, määratakse dieet 5, mis on näidustatud haiguse ägeda perioodi möödumisel. Kaerapiim on populaarne pankreatiidi retsept. Koletsüstiidiga patsientidel ei ole selline ravi alati sobiv, peate konsulteerima arstiga: koloidiit on vastunäidustus selle ravimi manustamiseks.

Dieet pärast koletsüstektoomia

Kalkulaarse ja konditustatud koletsüstiidi korral teostatakse koletsüstektoomia, nagu näidatud.

Pärast operatsiooni ei saa 12 tundi süüa. Siis on nälja rahuldamiseks lubatud puder-kartulipuder, köögiviljasupp, tarretis. 4-5 päeva pärast lisage keedetud ja tükeldatud köögiviljapüree, kodujuustu, liha ja kala toiduvalikuid. Nisukliid on sappide voolu parandamiseks hea.

Esimese kolme kuu jooksul soovitab arst patsiendi tabelit number 5. Toidu ja murdosa toitumise aluspõhimõtete range rakendamine on oluline seedetrakti töö taastamiseks. Pärast seda aega määrab spetsialist kindlaks, kas lõõgastumine on võimalik, kuid ühes või teises vormis peab patsient järgima seda dieeti kuni tema elu lõpuni. Alkohol on esimese kahe aasta jooksul rangelt keelatud. Tulevikus võib see piirang sõltuvalt tervislikust seisundist olla kergelt leevendatud: erandjuhtudel on lubatud punane vein (mitte rohkem kui klaas), alkoholivaba õlu. Paljude selliste operatsioonide läbinud patsientide keha on väga halvasti talutavad alkohoolsed joogid.

Mõnikord võib patsiendil tekkida postkoletsüstektoomia sündroom. Selle sümptomid on iiveldus, oksendamine, tuim valud parema ribi all, liigne higistamine, kollatõbi. Nad võivad ilmuda vahetult pärast operatsiooni või mitu aastat hiljem. Sellises olukorras on hädavajalik võtta ühendust spetsialistiga, kes määrab ravikuuri, mis sisaldab minimaalse rasvasisaldusega toitu.

Toit koletsüstiidi raviks

Koletsüstiit on sapipõie seinte põletik, mis esineb kõigis vanuserühmades. Üks haiguse ravimise peamisi aspekte on meditsiiniline toitumine. Koletsüstiidi toitumine hõlmab toite kasutamist, mis aitavad kaasa maksa poolt sekreteeritavate seedetrakti eritiste lahjendamisele ja väljavoolule. Dieet kõrvaldab põletiku sümptomid, vähendab tüsistuste ja ägenemiste riski.

Dieetravi omadused

Sümptomaatilisel koletsüstiidil on dieedi ravi oluline ravi komponent. See on ette nähtud haiguse akuutseks vormiks, kroonilise koletsüstiidi ägedaks ägenemiseks, kolangiitiks.

Koletsüstiidi põdevate inimeste peamine toitumine on tabel 5 ja selle liigid. Põletiku toitumine valitakse individuaalselt sõltuvalt patoloogia progresseerumisastmest ja selle kursuse omadustest.

Dieetteraapia kõrvaldab kõik ärritavad ained, sest toitu tuleks aurutada ja enne söömist tuleb hõõruda või peeneks hakida. Vürtsikas ja rasvane toit on välja jäetud, ja kolpelitise puhul tuleb loobuda ka munakollastest ja taimeõlidest, millel on tugev kolereetiline toime, vastasel juhul võivad tekkida maksakrambid.

Dieet ägenemise ajal

Äge koletsüstiit võib areneda sõltumatuna või olla krooniline rünnak. Tüüpiline sümptom on valu hüpokondriumis. Sageli on valu abaluude, õlgade ja kaela piirkonnas. Sel juhul võib suus tekkida metallist maitse või kibedus. Patsientidel on ka iiveldus, oksendamine, röhitsus, kõhulahtisus ja kõrge kehatemperatuur, naha ja silma limaskesta kollasus.

Akuutse koletsüstiidi esimeste tunnuste esinemisel peate konsulteerima arstiga, sest sellisel juhul on enesehooldus vastuvõetamatu. Üldiselt on selle patoloogiaga patsiendid, eriti need, kes on rasked, haiglasse. Neile on määratud terve rida meetmeid, mitmeid ravimeid, mis leevendavad valu ja kõrvaldavad põletikulise protsessi, eritoiduna.

Dieet haiguse ägenemise ajal hõlmab toidu täielikku tagasilükkamist. Paastumine peaks kestma 2-3 päeva. Sel ajal on lubatud ainult soe jook - dogrose puljong, lahjendatud veega, mittehappelised mahlad, nõrk tee ja taimsed infusioonid. Igapäevase tarbitava vedeliku kogus peaks olema vähemalt 2 liitrit.

3-4 päeva pärast ravi alustamist lubatakse patsiendil süüa vees, kergetes köögiviljasuppides ja želees keedetud poolvedelates pudrudes. Mõnel juhul võib teravilja lisada piima. Kõik tooted peavad olema hästi keedetud ja seejärel koorunud. Söömine koos koletsüstiidiga on soovitatav väikestes portsjonites vähemalt 5 korda päevas. Järk-järgult lisatakse dieedile vähese rasvasisaldusega liha, kodujuustu ja kala.

Toit kroonilise koletsüstiidi raviks

Kroonilise koletsüstiidiga patsientidel on oluline vältida patoloogia ägenemist. Dieetravi võimaldab teil taastada sapipõie funktsiooni, normaliseerida sapi sekretsiooni, suurendada ainevahetust, vähendada maksa, mao ja soolte koormust. Selle tagamiseks peate järgima mitmeid reegleid:

1. Päevas peaks olema vähemalt 5 söögikorda, kuid portsjonid tuleks teha väikesteks, et vähendada koormat sapipõie ja soolte kohta.
2. Päeval peab koletsüstiidi põdev isik tarbima mitte rohkem kui 3,5 kg toitu (see kogus sisaldab juba vedelikku).
3. Patsiendil peab olema kolm peamist söögikorda ja 2 vaheainet päevas (need on suupisted, mille jooksul saate süüa magusaid puuvilju, küpsiseid, juua kefiiri).
4. Tuleb mitte ainult meeles pidada kogu lubatud toodete nimekirja, vaid ka selleks, et neid õigesti ette valmistada. Toitu saab süüa ainult keedetud ja aurutatud toitudes. Mõned inimesed (kelle remissiooniperiood kestab kauem kui 1 aasta) võivad süüa küpsetatud köögivilju ja liha kalaga, kuid keetmise ajal on keelatud toidule lisada täiendavaid rasvu ja õlisid.
5. Taimeõlidel on kolereetiline toime, nii et neid saab kasutada salatites, kuid pärast kuumtöötlemist on rangelt keelatud.
6. Toidu temperatuur ei tohiks olla liiga kuum või külm.
7. Köögiviljad peaksid olema iga suupiste toidus - need võivad olla toores, hautatud või keedetud. Eksperdid soovitavad süüa avokaadoid iga päev.
8. Liha ja kala sisaldab ekstrahente, mis ärritavad sapipõie. Selle funktsiooni tõttu tuleb neid keeta keetmise või aurutamisega. Püsivate remissioonide esimestel nädalatel ei ole soovitatav puljonge valmistada ning kana tuleb nahast puhastada.

Toitumine pärast operatsiooni

Kalkulaarse ja kondita koletsüstiidi puhul on näidatud koletsüstektoomia. Pärast operatsiooni ei saa süüa 12 tundi. Siis on nälja rahuldamiseks lubatud süüa putru, köögiviljasupp või joogimarjad. 5 päeva pärast saate menüüsse lisada köögiviljapüree, kodujuustu, toidu liha ja kala.

Esimese kolme kuu jooksul määrab arst tabeli numbri 5. Rasedusnõuete ja murdosa toitumise range järgimine on oluline seedetrakti töö taastamiseks. Pärast seda perioodi otsustab arst, kas on võimalik lõõgastuda, kuid patsient peab oma elu jooksul oma dieeti järgima.

Alkohoolsed joogid on rangelt keelatud esimese kahe aasta jooksul pärast operatsiooni. Tulevikus võib piirang olla lõdvestunud: mõnel juhul on lubatud kasutada punast veini ja alkoholivaba õlut. Paljude operatsioonide läbinud patsientide keha ei talu alkoholi.

Lubatud toodete nimekiri

Haiguse kroonilise vormiga võib kaasneda maohaavandite ägenemine, kui süüa suurtes kogustes toores puuvilja, köögivilja ja rukkileiba. Toit on peamiselt aurutatud, seda saab süüa keedetud. Koletsüstiidi korralik toitumine hõlmab järgmisi roogasid ja toite:

1. Nisu leib, mõnel juhul on lubatud kasutada rukki. Soole turse vältimiseks on lubatud süüa ainult vananenud leiba. Toiduaineid laiendatakse lahja toodetega liha või kohupiimaga, küpsistega.
2. Kashi. Riis, manna, hirss ja kaer on lubatud süüa. Neist võib valmistada pudeli või pudrule lisada magusaid puuvilju.
3. Pasta. Neid võib küpsetada või keeta, kuid mitte praetud. Paljud inimesed keedavad neid kõigepealt ja seejärel soojendavad neid vajadusel küpsetussüdamikuga, koletsüstiidiga patsientidel on selline kuumutamine vastunäidustatud.
4. Supid Need on valmistatud ainult köögiviljapuljongil, võivad sisaldada pasta, teravilja või köögivilju. Haiguse ennetamiseks kasutatakse teraviljaga piimarasva. Lubatud ka supp ja peet.
5. Munad ja munapuder.
6. Hapukoor, puuvilja- ja piimakastmed. Kui retseptil on jahu, siis küpsetamise ajal ei saa seda küpsetada.
7. Liha ja kala. Lahja liha (näiteks küüliku või vasikaliha) kasutamine on positiivne, eriti kodulinnuliha puhul. Lisaks on soovitav menüüsse siseneda kala, parim merre. Liha ja kala tuleks küpsetada või keeta. Soovitatav on toitu valmistada terveteks tükkideks, kuid lihapallide või lihapallide aurutamine on lubatud.
8. Piimatooted. Koletsüstiidiga on lubatud kasutada mitte-akuutseid juustu, kefiiri, jogurtit, kuiva ja kondenspiima. Sordi puhul saate valmistada pelmeene, kukleid või pudleid.
9. Vorstid. Sa võid süüa arsti vorsti ja sinki. Enne ostmist peate vaatama toote koostist ja vältima vorsti, mis sisaldab palju keemilisi lisandeid.
10. Joogid. Rohelised, mitte tugevad mustad teed (võite lisada sidrunit), puljongit, puuviljajoogid ja mahlad ilma suhkruta, tarretis.
11. Seemned. Pumpkin, lina- ja päevalilleseemned.
12. Köögiviljad. Kurk, kartul, kapsas ja lillkapsas, tomatid, suvikõrvits, peet, porgand. Sibulit võib toidule lisada ainult enne, kui see on keedetud. Taimsed salatid on riietatud hapukoorega või taimeõliga.
13. Till ja petersell.
14. Maiustused Nende hulka kuuluvad mesi, moos, marshmallow, marmelaad ja marshmallows.
15. Puuviljad ja marjad. Korintid, ploomid, õunad, granaatõunad, maasikad, banaanid (kuni 1 tk päevas).

Keelatud tooted

Koletsüstiidi tabelis 5 on välja arvatud igapäevane menüü, mis tekitab limaskestade ärritust, tõstab kolesterooli taset veres. Mao seina põletikuga patsiendid peaksid loobuma järgmistest toodetest:

1. Alkohoolsed joogid. Alkohol viib kivide moodustumiseni ja aitab kaasa nende liikumisele sapipõies. Sellepärast võib alkoholi tarbida ainult iga 2-3 kuu tagant ja minimaalses annuses. Mõned arstid soovitavad juua iga päev klaasi kuiva valget veini.
2. Mõned köögiviljad. Kui patsiendil on sapipõie koletsüstiit, on tal keelatud süüa konserveeritud ja marineeritud köögivilju, rohelisi sibulaid, redis, hapu, redis ja küüslauk. Seda nimekirja saab täiendada vürtsidega, nagu sinep, must pipar. Lisaks ei saa inimene seeni ja pähkleid süüa.
3. Rasvane liha, rups, searasv.
4. Kaunviljad (kikerherned, sojaoad, spargel).
5. Hapu puuviljad ja marjad (näiteks jõhvikad).
6. Gaseeritud joogid ja tööstuslik mahl.
7. Kala ja liha puljongid.
8. Küpsetamine, kondiitritooted, kakao koostises olevad tooted. Sagedase kasutamise korral rikkus suhkrut sapi reoloogilisi omadusi. Suhkru lubatud päevane annus on 70 g.

Nädala menüü

Toidu temperatuur peaks olema mõõdukas (mitte vähem kui 15 ° С ja mitte üle 62 ° С), liiga kuum või külm toit võib põhjustada rünnakut.

Näide iganädalast menüüst koletsüstiidi raviks:

1 hommikusöök - manna koos vorstiga, roosipähkli puljong või magus must tee.
Suupiste - õun 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustuga.
Lõunasöök - keedetud kanafilee nisutangude, kurgi ja tomatisaalaga, kompott.
Suupisted - magusad kreekerid, kuivatatud puuviljade suudlus
Õhtusöök - piim supp, 3 küpsist.

1 hommikusöök - 200 g laisk pelmeenid, roosipähkli puljong.
Suupiste - banaan peeneks jahvatamiseks ja vala 1 tl. mesi
Lõunasöök - riisi puder õunte, aurutatud, kompoti või rohelise teega.
Suupiste - küpsetatud õun ja marmelaad.
Õhtusöök - kapsasalat, munarakk 1 muna.

1 hommikusöök - juustu pajaroog, millele on lisatud 100 g marju, piimaga must tee.
Suupiste - käputäis kuivatatud puuvilju.
Lõunasöök - küpsetatud kana köögiviljade ja kompottiga.
Ohutu, - salat Brüsseli idudest ja kurkidest.
Õhtusöök - juustuga makaronid, roosipähkli puljong.

1 hommikusöök - piimapuder teelusikatäis mett, rohelist teed.
Suupiste - viil rukkileib, must tee 1 tl. suhkrut
Lõunasöök - kartulipuder, vähese rasvasisaldusega keedetud sealiha, 3 tomatit, oliiviõli loputatud ja peterselliga puistatakse.
Tee aeg - tee ja madala rasvasisaldusega jogurt.
Õhtusöök - küpsetatud paprika, puljongi puusad.

1 hommikusöök - piimapuur, 80 g keedetud arsti vorsti, nõrk tee.
Suupisted - 200 g küpsetatud kõrvits, roosipähkli keetmine.
Lõunasöök - 250 g kanaliha, veiseliha stroganoff (100 g), rukkileib.
Tee aeg - 3 viilu juustu, must tee piimaga.
Õhtusöök - köögiviljapähkel ja tükk leiba.

1 hommikusöök - 300 g kodujuustu, 4 kuivatit, roheline tee.

Suupiste - hakitud porgandid (200 g), roosipähkli keetmine.

Lõunasöök - lahja kala supp, keedetud köögiviljad (150 g), kompott.

Suupisted - mõned viilud juustu (80 g), tomatid tilli ja peterselliga.

Õhtusöök - hautatud suvikõrvits (250 g), puljongipuu.

1 hommikusöök - kõrvitsakook (200 g), must tee koorega.

Suupiste - 100 g kuivatatud puuvilju, magus tee.

Lõunasöök - aurutatud patties (200 g), kurk, kapsas ja peterselli salat (30 g).

Suupiste - viil rukkileib, roheline tee.

Õhtusöök - riisipuur, kefiir.

Nõude retseptid

Taimsed supppüree. Supi valmistamiseks tuleb võtta suvikõrvits, baklažaan, porgand, sibul, paprika (2 tk.), Kartul (5 tk), 2 spl. l oliiviõli, rohelised. Kõigepealt tuleb pipar ette valmistada: see tuleb kasta keevasse vette ja seejärel külma ja koorida. Kuubikuteks lõigatud köögiviljad. Keeda 3 liitrit vedelikku, pange kartulid potti ja lisage soola.

10-15 minuti pärast peate lisama kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud suvikõrvits (need lisatakse 5 minutit enne keetmist). Saadud mass tuleb jahutada, jahvatada segistis ja lisada ürte ja oliiviõli.

Täidetud pipar. Selle tassi valmistamiseks peate võtma 6 paprika, 0,5 kg kanafileed, 3 spl. l keedetud riis, porgand ja sibul (igaüks 2 tk), klaas tomatimahla, 2 küüslauguküünt, paprika ja loorberileht. Pepper tuleb puhastada ja läbida kahvliga. Siis tuleb segada keedetud riis, hakkliha kanafilee, tükeldatud küüslauk, paprika. Lõika sibulad ja porgandid, keedetakse pannil pehme olekusse ja lisage tomatimahl. Valmis täidisega tuleb pipar täita, panna see küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 30-40 minutit.

Küpsetatud õunad. Valmistamiseks on vaja 4 suurt õunat, 1 muna, 100 g kodujuustu, 2 spl. l suhkrut ja kaneeli. Õunad peavad keskelt välja lõigama. Võita munakollane kaneeliga ja suhkruga, segage see mass segamissegis tšekiga. Siis tuleb küpsetusplaadile valada veidi vett, panna täidisega õunu ja küpsetada 180 ° C juures 15 minutit.

Kalmaari supp. Koostis: 100 g kapsas, kurgid (250 g), kalmaarid, rohelised, 800 ml taimsed puljongid ja sool. Kalmaar tuleks koorida ja lõigata väikesteks ribadeks. Keeda puljong ja lisage sellele kapsas ning küpseta 6 minutit. Lisage suppile kalmaarid ja kurgid, lisage sool ja keedetakse 4 minutit. Valmis supp hakitud roheliste puistamiseks.

Kala suitsu. Te peate võtma 30 ml piima, 90 g kala, muna, soola ja tükki või. Kõigepealt peate keetma kalafileed, lihvima hakklihamasinas või segistis, lisage täitesse munakollane, piim, sool ja või, kõik koostisosad tuleb põhjalikult segada. Valk tuleb vahustada ja lisada ülejäänud toodetele. Pane hakkliha ja küpseta 180 ° C juures. Lubatud on küpsetada küpsetust spetsiaalsetes konservikarpides ja aurus.

Eelised ja puudused

Koletsüstiidi dieedi ravi eelised on järgmised:

1. Menüü on füsioloogiliselt tasakaalustatud.
2. Patsiendid saavad seda kergesti taluda.
3. Võimaldab teil parandada inimese üldist seisundit ja vältida haiguse ägenemist
4. Normaliseerib kolesterooli taset veres, parandab sapipõie funktsiooni.

1. Sul on vaja oskusi ja vaba aega toiduvalmistamiseks.
2. Pikaajaline toitumine.

Arvustused

Olga, 25-aastane, Novosibirsk: Pärast sapipõie eemaldamist ütlesin ma hüvasti tavalisest dieedist, mis mul varem oli olnud. Arst määras dieedi numbri 5. Minu jaoks ei öelnud ta midagi, sest see toit on ette nähtud paljude seedetrakti haiguste jaoks. Sest toitumine oli palju asju loobuda.

Mida saate - see on rukkileib või kliid, piim ja piimatooted, lahja liha ja veel mõned tooted. Soovi korral võib menüü olla üsna erinev, kuna lubatud toodete hulk on suur, saate valmistada palju roogasid. Lisaks keelasid nad mõnda aega toorest köögivilju süüa - samu kurke, redise ja tomateid. Sa ei saa süüa tomatid keedetud - mistahes tomatipasta, kartulipuder, ketšupid.

Evgenia, 34, Moskva: mulle diagnoositi koletsüstiit, kui mind kliinikus uuriti, testiti. Seejärel määrati ravi ja dieedi ravi. Arst määras sellise dieedi: Kõigepealt keedeti või keedeti kõik tooted kahekordse katla abil ja seejärel pühkiti. Stews ei saa olla, kui süvenemine ja küpsetada ka ei saa. Kõik lihtsalt keema.

Toitumisest välja arvatud kõik rasvased, suitsutatud, konserveeritud toiduained, isegi munad ja piim ei saa jne. Võite ainult keedetud kana ja seejärel pühkida või auruta kotid ilma õlita jne. Keedetud lima supid, putru pühkida, köögiviljad, kala, ka teravilja, hõõruda või kerida.

Võid veidi võid, sest seal on A-vitamiini, taimeõlisid. Kõik peaks olema soe, mitte kuum ja mitte külm. Arst hoiatas mind, et see on oluline, sest külm võib vallandada rünnaku. Pärast paranemist võimaldasid nad järk-järgult süüa hautatud ja küpsetatud toiduaineid ning umbes kuu pärast lõpetasin ma kõike puhastamist ja hakkasin lisama värskeid marju, köögivilju ja puuvilju. Dieetkiud on kasulikud sapi koostise parandamiseks ja selle kivi moodustamise võime vähendamiseks. Seda leidub teraviljas, pruunvetikas, kliimas.

Evgeny Terentyev, toitumisspetsialist, Vladivostok: Ma näen peaaegu kõikidele seedetrakti haigustega patsientidele dieedi numbri 5, sest selle dieedi toitumine vähendab rasva kogust, vähendab soola tarbimist, piirab või kõrvaldab munakollased ja tooted puriinidega. Toitumine on tasakaalustatud ja lubatud toiduained võimaldavad inimestel mitte tunda end ülekoormatud. Väike toidupiirang ei mõjuta minu patsientide seisundit ning rasvaste, praetud ja suitsutatud toidu keelustamine on kasulik.

Üks peamisi tooteid koletsüstiidi toitumises on lahja liha (selle valik on suur: veiseliha, vasikaliha, kana ja isegi tailiha). Soovitan süüa kala liiga lahja, kuid mitte rohkem kui 3 korda nädalas. Lubatud köögiviljade loetelu on lai (see hõlmab peaaegu kõiki köögivilju). Tuleb selgitada, et puuvilju ja marju saab süüa mis tahes kujul.

Kroonilise koletsüstiidiga patsientidele soovitan ma toota dieeti, mis parandab sapi voolu. Nende hulka kuuluvad kliid, mõned köögiviljade ja puuviljade sordid. Kolesteroolitaseme vähendamiseks on kasulikud polüküllastumata rasvhappeid, E-vitamiini ja fosfolipiide sisaldavad taimeõlid.

Minu patsiendid esitavad sageli küsimusi koletsüstiidi paastumise kohta. Ma vastan neile alati, et lühiajaline tühja kõhuga on ette nähtud ainult haiguse ägeda ja raske ägenemise korral pärast operatsiooni. Kuid samal ajal on paastumine sapikivide haigusega patsientidele vastunäidustatud, sest see viib sapi stagnatsiooni ja aitab kaasa kivide moodustumisele.

Koletsüstiidi näidismenüü: toitumise põhimõtted

Patsiendile määratakse spetsiaalne dieedi number 5. Arst peab selgitama, millised koostisosad tuleks dieetist täielikult välja jätta, kuidas tooteid õigesti valmistada ja vajadusel soovitada retsepte. Oluline on teada, et kui järgite toitumisreegleid, ilmnevad haiguse sümptomid veelgi, isegi kui patsient võtab ravimeid.

Koletsüstiidi toitumise omadused ja reeglid

Olenemata ägeda või kroonilise haiguse vormist nõuab toitumise iseloom teatud reeglite järgimist:

• Ägenemise ajal peate esimestel päevadel järgima vedelat dieeti. Patsiendil on lubatud juua vett, nõrk tee, madala rasvasisaldusega kefiir, lahjendatud veega.
• 3-4 päeva pärast on lubatud vedelate pudrute ja köögiviljasuppide lisamine toitu. Kõik toidud koletsüstiidiga patsiendile tuleb kätte anda peenestatud kujul, eelnevalt jahvatatud segistiga või sõelaga.
• On oluline järgida dieeti, kuna ebaregulaarne toidu tarbimine aitab kaasa patoloogia ägenemisele ja sümptomite tugevnemisele.
• Kõik tooted peavad olema aurutatud, keedetud või küpsetatud ahjus, kuid ilma kooreta.
• Nõudele lisatakse minimaalne soola ja taimeõli kogus.
• Iga 1-2 nädala tagant on kasulik korraldada paastumispäevi, kasutades päeva jooksul ainult ühte koostisosa. See võib olla jahvatatud õunad, piimatooted, kefiir. Regulaarsed paastumispäevad on kõhukinnisuse suurepärane ennetamine.

Samavõrd oluline on toitumise rikastamine kiudainetega rikaste toitudega, mis aitab kaasa kolesterooli kiirele elimineerimisele organismist. Toitlustamine peaks olema erinev, sealhulgas rasvade, valkude ja süsivesikute optimaalne suhe.

Dieetide korraldamine

Koletsüstiidi ligikaudse päevase menüü kindlaksmääramisel peaks patsient looma dieedi. Ebaseaduslik toit selle patoloogiaga võib tekitada tüsistusi.

Õige toitumise korraldamine on järgmine:

• Toitlustamine peaks toimuma iga päev samal ajal samal ajal.
• Sa pead sööma väikeseid eineid 5 korda päevas.
• Patsient peaks vältima ülekuumenemist, võivad põhjustada tervise halvenemist ja haiguse ägenemist.
• Kui söögi vahel on nälg, võite juua klaasi madala rasvasisaldusega jogurtit või süüa puuvilju (näiteks õuna).
• Päeva jooksul tuleb juua umbes 1–1,5 liitrit vett.

Arsti toitumisalaste nõuannete eiramine toob sageli kaasa seisundi halvenemise. Seetõttu ei saa te eineid vahele jätta, süüa ega kahjulikke tooteid endale lubada.

Haiguse talutavad tooted

Paljud inimesed, kes on arstilt oma diagnoosi kuulnud, ärrituvad, mõtlesin, et nüüd ei saa nad enamust toidust süüa. Siiski on palju huvitavaid retsepte, mis koosnevad koletsüstiidi suhtes kehtivatest koostisosadest.

Need tooted sisaldavad:

• madala rasvasisaldusega kodujuust, piim, kefiir;
• kala;
• kanaliha, vutt;
• õunad, pirnid, maasikad;
• kapsas, tomatid, peet, porgand, kartul ja muud köögiviljad;
• taimeõli (kõige parem on kasutada oliiviõli), mis lisatakse väikestes kogustes salatitele ja muudele valmistoidudele;
• liisunud leib ja maitsev kreekerid;
• nõrk tee

Samuti lubatakse koletsüstiidi põdevatel patsientidel lisada munadele, millel on tugev kolereetiline toime. Kõige parem on vutit kasutada. Siiski on oluline meeles pidada, et sapipõie kalkulite juuresolekul on see ravim vastunäidustatud, kuna see võib tekitada sapikolbi rünnaku.

Taudiga keelatud tooted

Hoolimata küllaltki rikkalikult lubatud toiduainetest, on paljude toiduainete tüübid koletsüstiidi puhul rangelt keelatud.

Keeldu kohaselt:

• herned, oad ja muud kaunviljad;
• vürtsikas, soolatud, suitsutatud ja rasvane toit;
• pähklid;
• sibul, mädarõigas, küüslauk, äädikas, sinep, adjika;
• sealiha, lambaliha, searasv, part ja hane liha;
• konservid ja seened;
• šokolaad, kohv ja tugev tee, kakao;
• kreemid, koogid ja muud saiakesed;
• alkohoolsed joogid.

Keelatud koostisosad võivad isegi väikestes kogustes tervist kahjustada. Seetõttu peaksite haiguse ägenemise vältimiseks õppima asendama mõned tooted vastuvõetavate ravimitega. Näiteks võib magustoidu kooki asemel teha kõrvitsat või kodujuustu.

Toitumise tunnused haiguse akuutses vormis

Ägeda koletsüstiidi menüü peaks koosnema seedetraktile kõige soodsamatest retseptidest, sest selle haiguse vormis arenevad põletikulised protsessid kiiresti, häirides sapiteede toimimist.

On oluline piirata haigeid organeid ülekoormuse eest. Selleks lubatakse patsientidel esimese 3-5 päeva jooksul kasutada ainult vedelikke - vett, nõrk tee, lahjendatud madala rasvasisaldusega piima.

Pärast dieedi paranemist tutvustavad nad vähest putru, jahvatatud köögivilja suppe. Iga päev menüüs lisandub järk-järgult uued lubatud koostisosad. Oluline on meeles pidada, et pärast täielikku taastumist peab patsient tüsistuste vältimiseks mõnda aega järgima dieeti.

Dieet kroonilise koletsüstiidi raviks

Krooniline koletsüstiit on akuutse vormi komplikatsioon. Sageli esineb see inimestel, kes ei ole taastumise staadiumis dieediga. Haiguse ägenemise ajal peab patsient järgima eeskirju, mis ei erine ägeda vormi eeskirjadest. Esimesed päevad lubasid ainult vett ja teed, siis toidus sisalduvad vedelad keedetud nõud.

Kroonilise sapipõie põletiku puhul peab patsient järgima spetsiaalset dieeti ka pärast sümptomite täielikku kadumist. Ebaseadusliku toidu söömine põhjustab süvenemist. Lisaks, kui te ei järgi arsti soovitusi, suureneb sapikivide tekke oht.

Nädala menüü koostamine

Nädala valiku menüü koostamisel peaksite meeles pidama, et lubatud toodete nimekiri on üsna suur. Dieet on lihtne mitmekesistada, nii et kasutatud sööki ei ole praktiliselt korratud.

Proovimenüü võib tunduda sellisena.

Tooted võib asendada sarnaste toodetega, põhireegel ei ole süüa ja rasvaste toitude söömine, samuti mitte süüa. Pärast nädala dieedi planeerimist ei tähenda patsient isegi keelatud koostisosadest valmistatud roogade puudumist ning toitumine ja toitumine on hea harjumus.

Retsepti näited

Arsti soovituste järgimiseks toidu olemuse kohta ei muutu piinaks, mistõttu on vaja dieeti mitmekesistada. Maitsvatele toitudele on palju retsepte, mille valmistamine ei võta palju aega.

• Peedi supp brokkoliga. Võtke võrdsed kogused kartuleid, brokkoli ja peet. Kõik koostisosad pestakse, tükeldatakse ja kastetakse keevasse vette. Kui köögiviljad on pehmendatud, lisage väike kogus soola.
• Kõrvitsitsesupp. Köögiks on vaja ka väikest kogust piima. Kõrvits tuleks koorida ja tükeldada. Vala vesi, keeda. Seejärel valage piim suppi ja jäetakse pidevalt segades 10-20 minutiks madalale kuumusele. Seejärel lisage sool või suhkur ja tükeldage tass segistiga.
• Kala supp kala. Kartulid ja porgandid kooritakse ja tükeldatakse. Küpseta kala, kuni see on tehtud, lisage ülejäänud koostisosad supile. Soola valmis roog, lisa rohelised.
• Porgand pajaroog. Riivata üks keskmise õuna, lisada pekstud muna ja väike kogus suhkrut. Segage segu hakitud porganditega ja väikese koguse juustuga, küpseta 25-30 minutit.
• Aurusaagid. Lisa hakitud kana porgandid ja kartulid. Segage pekstud muna, natuke soola. Hakklihast kuni väikeste piimakottide valmistamiseni küpseta paariks umbes 30-40 minutit.
• Täidetud pipar. Segage hakkliha kana keedetud riisiga. Paprika on südamikust eelnevalt puhastatud, pestud ja täidisega täidetud. Pange kõik väike konteiner, lisage riivitud porgandid, lisage vesi. Segage 45-55 minutit.
• Köögiviljade salat ja kanarind. Keeda 1-2 muna, peeneks hakitud. Jahvatage kapsas. Lõika keedetud kanaliha väikesteks viiludeks, segage kõik koostisosad. Salatit saab maitsestada oliiviõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Võimalus lisada dieedile erinevaid roogasid heakskiidetud toodetest mitte ainult ei leevenda haiguse ebameeldivaid sümptomeid, vaid aitab ka normaliseerida väljaheiteid, vabaneda liigsest kehakaalust, vähendada komplikatsioonide tõenäosust miinimumini.

Pidades silmas kõiki toitumise reegleid, saab patsient patoloogia ilminguid pikka aega unustada. Kui teil on küsimusi, pidage nõu arstiga. Ta annab soovitusi looduse ja toitumise kohta, aitab lahendada nädala menüü koostamise probleemi, rääkida võimalike koletsüstiidi tüsistustest.

Oluline on meeles pidada, et haigus ei ole lause - see on vajalik teie tervise kaitsmiseks, ravimite võtmiseks ja dieedi järgimiseks.

Me ravime maksa

Ravi, sümptomid, ravimid

Dieet kroonilise koletsüstiidi tabeli 5 jaoks

Sapipõie on reservuaar, kus maksa tekitatud sapi koguneb. Seega, kui nende või muude patoloogiliste protsesside tulemusena tekib põletik, muutub sapi väljavool raskeks, mille tulemuseks on valu ja seedehäired, eriti rasvaste toitude lagundamisel. Seetõttu on koletsüstiidi toitumine oluline ravi etapp, millel on teatavad erinevused sõltuvalt haiguse vormist ja kaasnevate patoloogiate olemasolust.

Peamised sätted

Sapipõies põletiku toitumise peamised eesmärgid on:

• maksakoormuse vähendamine;
• paranenud sapi tootmine;
• seedetrakti normaliseerimine.

Seetõttu peavad patsiendid järgima järgmisi soovitusi ja reegleid:

• Kõikidel patsientidel soovitatakse toitu võtta vähemalt 5 korda päevas ja samal ajal. See on tingitud asjaolust, et fraktsiooniline toitumine avaldab soodsat mõju sapipõie ja sapi tootmise protsessile.
• Koletsüstiidi toit peaks olema konstrueeritud nii, et patsient tarbiks päevas 2100 kuni 2500 kcal.
  

Oluline: loomulikult on koletsüstiidi toitumine, mis tähendab tabelit 5, küllaltki jäik, kuid patsient peab alati saama piisavalt valke, rasvu, süsivesikuid ja muid tervisliku toitumise jaoks vajalikke aineid.

Mida ei saa süüa?

Koletsüstiidi ravi dieediga tähendab, et kõik tooted, mis:

• neil on tugev kolereetiline toime, mis suurendab koormat sapipõie ja seedetrakti kui terviku jaoks;
• aidata kaasa sapi paksenemisele ja stagnatsioonile, mille tagajärjeks võib olla kivide moodustumine;
• tõhustada soolestikus mädanemise ja kääritamise protsesse;
• stimuleerida soolhappe või kõhunäärme mahla tootmist.

Rasvased toidud võivad põhjustada patsiendi seisundi järsu halvenemise.

Seega peavad patsiendid loobuma:

• värske leib ja kondiitritooted;
• järsud seened, kala või lihatüki;
• rasvane liha ja kala;
• vorstid, suitsutatud liha;
• konservid;
• koor, piimarasv, kodujuust jne;
• munad;
  

Oluline: kuigi munad on dieediga keelatud, saate süüa veel 2 munakollast nädalas ja te saate süüa valke üldse.

Tähelepanu! Vürtsidest, mida lubati süüa ainult kurkum.

Mida saab süüa?

Kui koletsüstiit võimaldas kasutada toitu, aurutatud, keedetud või küpsetatud. Lisaks on tervitatav toitumise oluline rikastumine puuviljade ja köögiviljadega, mis parandavad sapi voolu ja stimuleerivad soole aktiivsust. Seetõttu soovitab koletsüstiidi korral dieet 5 patsiendimenüü rajamist järgmiste toodete abil:

• Eile rukis, nisuleib, kreekerid, pelmeenid, küpsetatud pastakoogid, kliidileib;
• taimetoitlaste supid;
• puljongi puusad, mahlad, kompotid;
• piima- ja puuvilja supid;
• želeed ja mousse;
• tatar, kaerahelbed, manna;
• pasta;
• kõrvitsaseemned;
• tailiha, nagu küülik, vasikaliha, kana, kalkun;
• mereannid;
• lahja kala;
• madala rasvasisaldusega piimatooted ja kääritatud piimatooted;
• suvikõrvits, porgand, kartul, lillkapsas, kõrvits, paprika, kurk, salat;
• õunad, banaanid ja muud küpsetatud magusad puuviljad;
• köögiviljad ja või.

Nõuanne: parem on kasutada mis tahes suppitud suppe.

Kuid see, kuidas süüa koletsüstiidiga, sõltub selle kujust, raskusest ja sellega seotud patoloogiatest. Seetõttu peaks arst igal konkreetsel juhul valima lubatud toodete nimekirja eraldi.

Akuutse koletsüstiidi toitumise tunnused

Akuutse koletsüstiidi toitumine on Pevzneri tabel nr 5a, kuid esimese kolme päeva jooksul on vaja piirduda ainult vee joomisega või rooside, kummeli, sidrunirohu, 1,5–2 liitri piparmündiga päevas. Lubatud juua ka leeliseline gaseerimata mineraalvesi, mis on lahjendatud veega. Kuigi paljud akuutse koletsüstiidi sümptomid, eriti oksendamine ja pidev iiveldustunne, ei mõtle isegi võimalusele võtta toitu.

Näpunäide: jooge sageli ja väikestes sipsides.

3-4 päeva pärast on patsiendil lubatud alustada põhjalikult purustatud teravilja, köögiviljapüree ja mousse söömist. Kui aga esimest korda on soovitatav piirata ainult rooskapsas või lillkapsa püree kasutamist, siis laieneb järk-järgult akuutse koletsüstiidi korral toitumine teiste köögiviljade ja teraviljade arvelt. Kui patsiendi seisund lubab, rikastatakse tema toitumine liha, kala, piimatoodetega jne.

Kerge taimetoitlane supid - toitumiskoletsüstiidi patsientide alus

Tähelepanu! Dieet 5 tuleb järgida ka pärast põletikulise protsessi lõppemist järgmise 1–3 kuu jooksul. Ainus asi, mida saab muuta, on alustada toidu algset vormi, st mitte seda pühkida.

Kroonilise koletsüstiidi toitumise tunnused

Dieet kroonilise koletsüstiidi raviks - Pevzneri tabel nr 5, kuid haiguse ägenemise ajal peavad patsiendid kinni pidama samast toidutarbimisviisist nagu ägeda koletsüstiidi korral, kaasa arvatud paastumise periood. Kui me räägime haiguse remissioonist, siis piisab ülalnimetatud toodete loobumisest ja õppida, kuidas valmistada maitsvaid ja tervislikke toite heakskiidetud koostisosadest.

Ratsionaalne toitumine kroonilise koletsüstiidi korral peaks olema eluviis, mitte ajutine nähtus, sest kõige sagedamini haiguse ägenemine ja kirurgilise sekkumise näidustuste ilmnemine tuleneb dieedi rikkumisest ja rasvaste toitude või alkoholi tarbimisest.

Toiteväärtused pärast sapipõie eemaldamist

Sageli ei suuda kalkulaarse koletsüstiidiga patsiendid vältida radikaalset operatsiooni, mille käigus eemaldatakse sapipõie. Seetõttu vajab keha pärast seda aega uue režiimi ümberkorraldamiseks ja töötamiseks.

Kuna nüüd sapp maksast kohe siseneb kaksteistsõrmiksoole, ei ole sellel aega soovitud kontsentratsiooni saavutamiseks, nii et see suudab toime tulla ainult väikeste portsjonite seedimisega. Seetõttu on mitu kuud pärast operatsiooni väga oluline jätkata fraktsioonilise ja ainult auru või keedetud toidu söömist. Vastasel juhul võib patsient maksakanalites moodustada kive, mis võivad lõppeda tragöödiaga.