Kuidas valmistada auru omlett

Klassikaline auru-omlettiretsept sobib suurepäraselt lapse hommikusöögiks, päevaseks suupisteks või lõunasöögiks, kuulsate munade ja piima kombinatsioonide armastajad hindavad seda tõeliselt. Miks eelistame ahjus või pannil valmistatud auru omelit?

Aururulli retseptid

Täiusliku auru ometi valmistamiseks ei ole vaja aurutile salvestada: tavaline vesi, sobivad riistad (näiteks klaas või silikoon), tavaline metallkastur ja mahukas potti salvestatakse. Pöörake tähelepanu ka allpool esitatud nüanssidele:

• Kui valite muna munade jaoks aurusaunas, proovige teada saada kõlblikkusaega, sest liisunud komponendid võivad põhjustada lõpptoote enneaegset kahjustamist.
• Piim on parem valida pastöriseeritud, pikendatud säilivusajaga. Erinevalt populaarsest nõuandest ärge kasutage toorainet, mitte keedetud piima - see sisaldab sageli soole nakkuste põhjustajaid.
• Kalorisisalduse vähendamiseks valmistatakse sageli valgu auru omlett - retsept hõlmab partii valmistamise ajal ainult munavalged. Toode osutub murenevamaks ja hoiab oma kuju halvasti.
• Kõiki valitud roogasid tuleb puhtalt pesta ja kuivaks pühkida, eriti suurt tähelepanu tuleks pöörata omelettide valmistamiseks mõeldud mahutile. Lisaks sellele on soovitatav tassi valmistamise aja lühendamiseks kasutada toiduprotsessorit või segistit.

Steam Omlett: Klassikaline retsept

Teil on vaja:

• 2 kanamunat;
• 40 - 50 ml piima;

• 1/2 tl päevalilleõli;
• 5 g soola.

Küpsetusjärjestus:

Vala piim sügavasse kaussi või mikserisse, lisage sellele munad. Piisake vahukoorega või keskmise kiirusega seadmetega, et komponendid oleksid hästi ühendatud. Vala sama lauasool, segage veel mõned sekundid. Omlett määritakse hoolikalt päevalilleõliga, seda on parem teha käega.

Vala ettevalmistatud segu sellesse, tasa seda veidi spaatliga. Me paigutame vormi taldrikusse ja pannakse see kastrule, mis on aeglaselt keeva veega, veenduge, et taldrik ei puutu veega. Küpseta umbes 15 minutit, seejärel laske omlett jahtuda. Serveeritakse otse vormis, kaunistatud värskete maitsetaimedega.

See on kőik, nüüd sa tead täpselt, kuidas valmistada auru omlett. Parim on seda kasutada eraldi roogana, serveeritakse koos kompoti või värske teega hommikusöögi või lõuna ajal.

Kalorite arv 100 g kohta on ainult 85 kcal.

Steam omlett: retsept kala

See toitev omlett pöördub tervislike eluviiside poole, sest kala on igas vanuses väga kasulik.
Teil on vaja:

• 200 g kalafileed;
• 3 kanamuna;
• 100 ml veiseliha või vett;
• 20 grammi maisitärklist;

• 10 ml päevalilleõli;
• 1 hunnik rohelist sibulat;
• 6 g soola;
• must pipar maitse järgi.

Küpsetusjärjestus:

Puhastame kala luudest ja lõigatakse see kitsasteks ribadeks, seejärel rullitakse see tärklis hästi. Seejärel asetage see omlettide valmistamiseks pannile. Sibul peeneks hakitud, selleks võite kasutada segistit.

Vala sibul väikese kala peale ja tasandada pind, vala päevalilleõli. Eraldi, pekske puljong munadega, lisage sama lauasool. Segu täidetakse seguga kala ja sibulaga ning asetage vorm taldrikule või restile. Asetage disain keeva veepoti peale ja küpseta umbes pool tundi.

Made by Üllatavalt maitsev kala auru-munakas ei jäta ükskõikseks isegi kõige jõulisemat pereliiget.

Kalorisisaldus 100 grammi kohta on ainult 135 kcal.

Aururott: retsept porgandiga

Porganditega keedetud uskumatult maitsev auru-omlett annab tõeliselt harva neile, kes on harjunud toitumise rangusega.
Teil on vaja:

• 4 kanamunat;
• 200 g porgandit;
• 200 ml piima;

• 20 ml päevalilleõli;
• 20 g peterselli;
• 6 g soola.

Küpsetusjärjestus:

Puhastage porgandid ja hõõruge need peenest riivile, seejärel levitage need pannile. Lisage päevalilleõli ja prae umbes kolm minutit, segades spaatliga.

Seejärel lihvige porgandid segistis, lisades soola. Eraldi võita munad roheliste ja piimaga, lisage porgandile segu. Segage, valage vorm, küpseta paar umbes pool tundi.

Seda tüüpi auru omlettit saab serveerida liha, köögiviljade või kala ja kerged kastmed.

Saadud tassi kalorisisaldus 100 grammi kohta on 99,1 kcal.

Steam omelett dieteetikas

Ükskõik, kuidas omlett on keedetud, on selle kasulikud omadused teada juba pikka aega: selle tassi kasutamine mõjutab üldise immuunsuse tugevdamist, närvisüsteemi stabiilsust ja aitab lihaseid või peavalu.

Samuti ei tohiks unustada, et omlett sisaldab kõige väärtuslikumaid E-, D-, A-, B9-, B2-, B12-, B6-vitamiine, ilma milleta on keha normaalne toimimine võimatu. Samuti väärib märkimist, et omlettis sisalduv kaltsium muudab teie hambad, küüned ja luud tugevamaks.

Auru omlett ei satu sageli tavaliste toitumiste puhul. Suhteliselt hiljuti hakkas see sisaldama mõningaid kasulikke toitumisprogramme:

• muna-valgu dieet viie päeva jooksul sisaldab soovitust süüa kolme hommikusöögiga juustuga muna, mis on kombineeritud tassi kohvi kohvi ilma suhkruta;
• Madala kalorsusega toit sisaldab igapäevaseid hommikusööke koos munapuderaga ja klaasi kefiiriga.

Ärge unustage ka seda, et auru omlett saab süüa isegi õhtusöögiks, eriti juhtudel, kui näljast on raske magada.

Mida muud standardvarustust saab muuta

Kui soovite parandada auru omlettide maitset, siis proovige kõigepealt lisada preparaadile mõned lemmikvürtsid, mis muudavad tassi uskumatult aromaatseks. Samuti on lubatud laiendada koostisosade loetelu järgmiste komponentidega:

• värsked sibulad;
• marineeritud seened;
• vorstid;

• köögiviljad;
• aurutatud rosinad;
• kõva juust

Steam omelett - video retsept

Allpool on võimalik tutvuda maitsva toidu omlettiga

Kuidas valmistada auru omlett - klassikaline retsept

Aurutatud omlett on toitev muna-roog, mis on pärit Prantsusmaalt. Seda soovitatakse kasutada inimestel, kellel on seedetrakti haigused, toitumine, samuti lapsed alates ühest aastastest. Aga see ei tähenda üldse, et täiesti terve inimene, kes ei ole dieediga, ei saa endale seda kerget ja kasulikku toitu endale lubada. Omlett sisaldab rohkesti A-, D-, E-, B-, foolhapet, luteiini, lüsiini jne. Tänu toiduvalmistamise tehnoloogiale ei sisalda see roog kantserogeene, kolesterooli ja kaloreid.

Klassikaline retsept on kõige lihtsam. See ei vaja erilisi koostisosi ega köögiseadmeid. Valmistage selline omlett kahel viisil.

Koostisosad:

• 8 kanamunat;
• 2 spl. piim;
• soola

Cooking edu:

1. Segage munad piimaga kahvliga, soolaga.
2. Esimeseks toiduvalmistamismeetodiks võtke kastrul ja lamedapõhjalise krae. Vala pannile vett, see ei tohiks puudutada krae põhja, keeda, keetja, panna muna massiga kauss. Me katame kogu struktuuri kaanega, küpseta 20-25 minutit.
3. Teine võimalus on veidi lihtsam. Me võtame pannile, valame vette, selle tase peaks jõudma toite keskele, kus tehakse omlett. Valmistatud munad valatakse toiduvalmistamiseks mõeldud anumasse, pannakse pannile, küpseta samal viisil, 20-25 minutit.

Need, kes ei talu laktoosi või lihtsalt tahavad süüa rohkem lahja omletti, ütlevad meile, kuidas valmistada vees aururott.

Koostisosad:

• 6 valku;
• 100 ml vett (keedetud);
• sool;
• õli määrimiseks.

Cooking edu:

1. Jagage munad valgeks ja munakollaks. Pange munakollased kõrvale, nad ei ole meile kasulikud ja valged vaht soolaga tugevaks vahuks.
2. Saadud segus lisage vett, visake uuesti.
3. Vorm, määrige õli.
4. Vala muna segu vormi, pane topelt boiler 10-20 minutiks.

Keedetud omlettil võite panna väikese viiluvõi, see sulab kiiresti ja moodustab maitsva õrna filmi.

Loe lähemalt Attuale.ru kohta: Spargel mis see on? 8 spargli retsepti

Enne seda pidasime lihtsaid retsepte ja te saate teha köögiviljadega aurutatud valgu omleti.

Koostisosad:

• 4 muna;
• 1/2 Art. piim;
• sool;
• 1 spl. lõigatud köögiviljad (kõik)

Cooking edu:

1. Nagu eelmises retseptis, eraldage munavalged munakollastest.
2. Segage valke ja piima, soola põhjalikult.
3. Auruti kausi allosas valage klaas tükeldatud köögivilju, lisage need piimavalgu seguga. Segage.
4. Lülitage seade sisse, seadke taimer 20 minutiks. Kui auruti teatab toiduvalmistamise lõpetamisest, segame valmis omlett peaaegu uuesti ja lülitame selle uuesti sisse, seades taimerit veel 10 minutiks.
5. Pange valmis tass plaadile, serveerige roheliste toorikega.

Retsept auru omlettile aeglases pliidis

Aeglase pliidi aururulli retsept on sama lihtne kui auruti. Aga me valmistame tomatiga.

Koostisosad:

• 6 muna;
• 250 ml. piim;
• 1 tomat;
• 1 tl. või;
• soola

Cooking edu:

1. Munad segatakse soola ja piimaga.
2. Minu tomat, lõigatud keskmise kuubikuteks. Soovi korral võite tomatit blanšeerida ja nahast eemaldada.
3. Segage piim ja muna mass tükeldatud tomatitega.
4. Määrige küpsetamiseks väike vorm.
5. Multivarki kaussi valame kaussi umbes klaasi vett, paneme võrku ja mahutit koos tulevase omlettiga.
6. Sulgeme multikookeri, käivitame „Par“ režiimi, seadistate taimer 20 minutiks.
7. Andke valmis omelett veidi aega jahtuda, seejärel keerake vormi ja eemaldage valmis taldrik plaadile.

Mikrolaineahjus

Kui ei ole aega toiduvalmistamiseks üldse ja soovite ennast hellitada ja maitsvaid lõunasööke kodus teha, tehke mikrolaineahjus omlett. Selleks saate kasutada kõiki kööginõusid ühest suurest klaasist kaanest mikrolaineahjus tavaliseks kruusaks.

Koostisosad:

• 4 muna;
• 4 spl. l piim;
• 100 gr. juust (mis tahes);
• 100 gr. sink;
• sool, pipar maitse järgi.

Cooking edu:

1. Võtame 2 tassi, igaüks sõidame 1 muna ja segatakse kahvliga soola, pipra ja piimaga.
2. Kolm riivitud juustu.
3. Ham lõigatakse väikesteks kuubikuteks või ka kolmeks riivitud.
4. Igas kruusis paneme 1-2 spl. l juust ja sink, segada.
5. Pange kruusid mikrolaineahju, ei pea katma, seadistage taimer 1 minutiks. Kui aeg on lõppenud, segage see kahvliga ja seadke aeg veel 1-2 minutit, kuni munad on kindlad.
6. Serveeri valmis omlett tabelisse otse ringkondadesse, saate puistata peenestatud roheliste taha.

Loe lähemalt Attuale.ru: Lihtne võileib - 18 maitsvat retsepti kiirustades

Seenega aurutatud omlett

Kui soovite oma hommikusöögis või õhtusöögis veidi erinevaid asju teha, saate teha seente lisamisega maitsva auru. Selleks sobivad kõik seened, kuid kõige soodsamad ja lõhnavad seened.

Koostisosad:

• 5 muna;
• 1.5 Art. l maisijahu;
• 5 šampinjonit;
• 2 spl. l herned;
• 1 spl. l sojakaste (valikuline);
• sool, pipar maitse järgi;
• 125 ml. vesi.

Cooking edu:

1. Seened puhastada, pesta, peeneks lõigata.
2. Valmistatud seened valatakse kannu, keetke paar 10 minutit.
3. Segage munad vee, soola, pipra, jahu ja kastmega.
4. Me liigume seened omlettiroogadele, lisame herned, valatakse valmis muna.
5. Saadetud 30 minutit auruga.

Retsept tomatite ja juustuga

See roog on väga mahlane ja aromaatne. Sobib erinevatele dieedidele madala kalorsusega toitumise ajal.

Koostisosad:

• 4 kanamunat;
• 1 spl. piim;
• 1 tomat;
• 100 gr. juust;
• soola

Cooking edu:

1. Minu tomat, lõigatud keskmise kuubikuteks. Soovi korral võite valada tomatiga keeva veega ja eemaldada sellest nahk.
2. Kolm juustu riivitud.
3. Piim, munad ja sool.
4. Segage muna segu tomatiga ja juustuga, valage vormidesse.
5. Pange omlett topelt katlasse või veevannisse, küpseta umbes pool tundi.

Valmistamise omlettide nüansid aurustati

1. Mis tahes omlettide peamine reegel on piima ja munade õige suhe. Et arvutada, kui palju piima vajate teatud arvu munade jaoks, saate mõõtekonteinerina kasutada pool munakoori. Ühel munal võetakse 2 koorepiima.
2. Omlettmunad peavad olema värsked. Pärast nende lammutamist ei tohiks kuluda rohkem kui 5 päeva. Te võite võtta ja mitte värskeid mune, kuid nad vilguvad halvemini ja roog ei ole nii lopsakas.
3. Jahutatud omelette segatakse kõige paremini ilma tükkideta.
4. Võita omlett kahvliga või vahuga. Selleks otstarbeks mõeldud mikser ei sobi, sest see muudab liiga homogeense massi, mis ei tõuse hästi.
5. Piimaga vahustatud munad saadetakse kohe aurutile või muule toiduvalmistusseadmele. Mida pikem on valmistatud segamiskulud, seda hullem see tõuseb.
6. Ärge lisage omlettile liiga palju täiendavaid tooteid, mis mõjutab ka kohevust. Mida vähem lisaaineid - õhku.
7. Selleks, et mitte valmistada ette omlett - ärge eemaldage kaane keetmisprotsessi ajal, kuni mass on paks, ja veel 5 minutit pärast küpsetamise lõppu. Äkiline temperatuur langeb tassi ära.

Kuidas valmistada auru omlett: õige retsept

MEIE READERS SOOVITAB.

Pavloposadsky peened sallid. Veel >>

Hea päev, kallid lugejad! Kas sa tead, milline on kergesti seeditava valgu suur allikas?

Loomulikult omlett ja eriti aur. See on mitmekülgne roog, mis sobib nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. Uurime, kuidas valmistada auru omlett üksikasjalikumalt.

See võimalus sisaldub toitumis- ja toitumisalases toitumises, samuti suurepärane toitlustamine lapsele. Lisaks saate valmistada seda hapukoore, juustu, roheliste ja roheliste hernestega.

Auru ometi tegemise põhireeglid

Sellise õhu tassi nõuetekohaseks ettevalmistamiseks on mõned omadused. On vaja austada proportsioone.

Munade ja piima kaal peaks olema võrdne. Enne kasutamist peske kesta hästi jooksva vee all, et vältida sulgede ja mustuse sattumist tootesse.
Koostisosade segamisel on oluline saavutada selline järjepidevus, et toit on võimalikult õrn ja õhuline.

Seetõttu sisaldab maohaiguste toitumine sageli sarnast toitu. Kana asemel võite kasutada vutimunasid.
Kui te valmistate lapse jaoks tassi, siis veenduge, et ta ei ole valgu komponendi suhtes allergiline.

Aurutatud tassi valmistamiseks peaksite kasutama kahekordset boilerit, aeglast pliidit, samuti saate teha suurepärase tassi mikrolaineahjus.
Kui soovid teha ilma topeltkatlata, võite valmistada ometit veevannis.
Siin on mõned maitsva omlettide valmistamise saladused:

1. Võite teha ilma piimata. Seda toodet võib asendada muude vedelike - kreemi, vee või nõrga puljongiga.
2. Toote maitset saab parandada erinevate maitseainete abil, kuid parem on need lisada valmis tassi. Kui kasutate neid toiduvalmistamise ajal, neutraliseerib kuuma auru nende omadused.
3. Toitumisvõimaluse saamiseks valmistatakse roog ainult valkudest.
4. Vahustatud valkude toit on pankreatiidi ja kaalulanguse jaoks oluline.

Mis on dieedi omlett

Naised, kes toituvad, ei tea alati, kas saab kasutada munaroogasid. Kuid selgub, et kui see sisaldab ainult valke, on see võimalik. Minimaalne rasvasisaldus munavalgus on ja kolesterooli ei ole.

Seda võimalust saab kasutada ka õhtul. Oluline on valida õige kuumtöötlusmeetod.

Omletti saab küpsetada või aurutada. Parem mitte kasutada pannil praadimiseks ja lisada ka minimaalne kogus õli.
Toiduaineid saab küpsetada ahjus või aeglases pliidis.

Kuid isegi sellises roogas saab lisada täiendavaid koostisosi, nagu puuviljad, juust või köögiviljad.
Siin on mõned dieedi omlettide valmistamise saladused:

1. Ärge kasutage õli või üsna vähe.
2. Sool on vajalik ainult enne lahtiühendamist.
3. Ärge kasutage hapukoort ega majoneesi.
4. Parem ei ole manna või jahu lisamist.

Ideaalne lastele

Kuni aastani ei tohiks ilmselt kõik sama omlett lastele anda. Kuna lehmapiima ja munasid ei soovitata kasutada kuni selle ajani.

Ja vanemate laste puhul on omlett ainult kasulik, kuna see sisaldab märkimisväärsel hulgal mikroelemente ja vitamiine.

Samal ajal ei ole topeltkatlast pärit munarakk mitte ainult tervislik, vaid isegi maitsvam kui praetud. Igal juhul sisestage omlett laste toitumises peaks olema järk-järgult.

Mõne aja pärast võib tassi muuta suvikõrvits, spinat või porgand. Kui soovite vutimunade jaoks kana munasid muuta, siis peate selle asemel võtma 4.

Parimad retseptid

MEIE READERS SOOVITAB.

Kombinatsioon oma näitaja parandamiseks

Mõtle selle tassi erinevaid retsepte. Toiduvalikut saab vaadata videol. Topelt boilerit kasutades on vaja reguleerida vedeliku taset.

Sellisel juhul tuleb iga 20 minuti järel kontrollida vee olemasolu. Vee vanni valmistamisel tuleb vett kontrollida.

Tavaline retsept aeglases pliidis

Proovime teha traditsioonilist omlett funktsionaalsete meetoditega. Toidu valmistamiseks on vaja 3 muna, 150 ml piima, soola ja veidi võid.
Siin on toiduvalmistamise peamised etapid:

1. Beat munad kaussi ja peksid neid segistiga.
2. Seejärel lisage piim ja sool ning jätkake peksmist.
3. Multikookeri võimsus tuleb õlitada ja seejärel valada seal munakoguse segu.
4. Karika alumises servas tuleb panna rest, valada klaas vett ja seejärel pange valmis roogad.
5. Lülitage seade 20 minutiks sisse auru või küpsetage.

Retseptid topelt boilerile

Kahekordse katla valmistamine on Korea köögi tehnoloogia. Populaarne omlett köögiviljadega.

Sellisel juhul võite külmutatud segu võtta või värskeid köögivilju peeneks hakida. Puljongit tuleb keeta eraldi.

Munad vahustatakse eraldi köögiviljade, soola ja kreemiga. Seejärel valatakse segusse kuumutatud puljong. Valmistatud koostis tuleb asetada kahekordse katlasse.

5 minuti pärast näete tulemust, kuid tõenäoliselt kulub selle tegemiseks aega umbes 20 minutit.
Valikuliselt on munad piimaga vahustatud ja segu valatakse konteinerisse. Seade lülitub sisse 20 minutiks.

Mikrolaineahjus

Sellise tassi valmistamiseks on vaja kahte muna, võid, piima ja peterselli. Seejärel ühendage piim ja munad, lisage sool ja tükeldatud rohelised.

Valage segu mikrolaineahju. Katke mahuti kaanega ja asetage täisvõimsus minutiks. Tõstke kaas nii, et virnastatud valk ei virnastuks ja seejärel kuumuta veel 1,5 minutit.

Retsept vees

Vees saate valmistada maitsvat ometti. Valmis roog on kreemjas. Segus saab lisada köögivilju või liha.

Pange see klaasist või keraamilisse anumasse, mis on eelnevalt õlitatud. Pange vorm pannile, mille veetase peaks jõudma poole vormi tasemest.

Katke pann kaanega ja jätke tassi 12 minutiks.

Liha omlett

Mune saab segada liha. Nõu vajab kolme muna, ¾ tassi piima, 300 grammi veiseliha ja soola.
Küpsetamise viis:

1. Keeda liha ja lihvige liha veski või segisti.
2. Segage põhikoostis ja sool.
3. Mass tuleks jagada kolme ossa.
4. Kõigepealt valage kolmas osa topelt boilerisse ja seadistage 6-7 minutit.
5. Lisage teine ​​osa liha ja lisage esimene kiht. Cooking vajab 9-10 minutit.
6. Seejärel lisage ülejäänud segu. Ja pane topelt katel.

Brokkoli omlett

Lapse jaoks on võimalik valmistada roog brokoli abil. See osutub edukalt varjata toodet, mida lapsed ei soovi süüa.

Toidu valmistamiseks on vaja kahte muna, kolme brokkoli õisikut, supilusikatäit jahu, kahte lusikat hapukooret, paprikat, soola ja pipart.
Esiteks tuleks munad vahustada soolaga ja seejärel lisada jahu ja hapukoor.

Kõik maitseained lisatakse maitse järgi. Kõik spargelkapsad tuleks jagada eraldi osadeks ja valada nende peale keeva veega. Kapsas tuleb tükeldada väikesteks tükkideks.

Vormide allosas tuleb lehed asetada ja seejärel valada valmis segu. Steam-omlettide toiduvalmistamise retseptid mitmekesistavad tavalist dieeti.

Omleti aur

Omleti aur on maitse poolest väga õrn ja tavalisest tervislikum, sest see ei prae. Loe lähemalt auru omlettist.

Steam omelette on maitsev ja tervislik hommikusöök.

Õrnalt keedetud õrn omlett ilma jahuta!

Omlett on lihtne roog, mida igaüks valmistab hommikusöögiks. Ma pakun teile tuttavale roogale ebatavalist retsepti. Selline omlett "pakendis" on kindlasti ka kõige väiksem.

Toitude puhul kasutage värskeid kanamunasid. Toorest munadest keedetud auru või praetud omeletid, munapuder. Omeletid on valmistatud munadest ja piimast (või veest).

Steam omelett - retsept on väga lihtne ja väga originaalne. Sageli on vanemad huvitatud lastele mõeldud aururulli valmistamisest. Nagu nimigi ütleb, aurutatakse aururull. Auru ometi retsept erineb ainult keetmise viisist. Munad ja muud koostisosad on vahustatud, seejärel valatakse vormi- või kuumuskindlasse klaasnõusse, mis ujub keevas pannis. Katke pott kaanega ja oodake 10 minutit, kuni omlett on valmis. Valgud saab eraldada munakollastest ja valmistada valgu auru omlett. Sa saad väga kerge auruõli, sellise auru ometi retsepti võib ohutult nimetada toidulisandiks.

Samm-sammult retsept aururulli valmistamiseks fotodega

Ma tegin kuu aega tagasi oma tervise ja füüsilise treeninguga. Kirjaoskaja treener oli püütud, rääkis kohe põhitõedest - BJU-st (valgud, rasvad, süsivesikud) ja kaloritest. Ta käskis lahjad oravale. Teravili, liha, kodujuust ja muidugi munad. Kuskil paar nädalal on mul midagi sellist dieeti ja munad on võimatult väsinud - soovitavalt ainult keedetud. Kaks nädalat keedetud mune! Igaüks saab selle. Selle probleemiga tulin ristiisa juurde - ta on innukas kulturist. Ja ta ütleb - ja sa valmistad auru omlett. Toitumise kriteeriumid on sobivad, kuid sordina on see väga meeldiv asi. Ta kirjutas kolm retsepti, proovis kõike. Ja nüüd jagan teiega kõiki kolme teemat teemal „Kuidas valmistada auru omlett”.

Steam omlett topelt boileris

See on lihtsaim viis, kui teil on muidugi topelt boiler. Omlettide valmistamine topelt boileris toimub vastavalt retseptile fotoga, nii et kõik korraga on arusaadav ja selge.

In inventuuri, kõik on lihtne, nii komponentide - mitte palju keerulisem.

Koostisosad

Kõrgekvaliteedilise ja maitsva omlettiga - hea koostisosa:

• Munad peavad olema värsked. Ostes (isegi kaupluses, isegi turul) pöörake tähelepanu korpuse puhtusele ja terviklikkusele. Kahtluse korral vestlus munaga - hea splashiga ei tunne end sees.

• Piima saab võtta - isegi ladustada, isegi kodus. Peaasi - olla värske. Kaupluses vaadake lõpptarbimise kuupäeva, turul - proovige maitsele ja pöörama tähelepanu müüja käte puhtusele.

Kui kõik on olemas, saate edasi minna kõige vastutustundlikumale protsessile - toiduvalmistamisele. Ärge muretsege, kõik on väga lihtne ja lihtne.

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. Beat 4 muna ja vähe soola omletaalmassi, lusikaga, kahvliga või vahuga - mis sobib teile. Lisage 200 grammi piima, segage kõik sile.
2. Valage topelt boileri jaoks vedeliku valmistamiseks kaussi omleti mass, asetage see topelt boilerisse.
3. Pange auruti taimer 25 minutiks (aeg sõltub teie auruti võimsusest), katke pott kaanega.
4. Mõne aja pärast on omlett valmis, seda saab serveerida ka lauas. Bon isu!

Retseptivideo valmistamine

Kui teil on küsimusi või kahtlusi - vaadake kindlasti videot selle kohta, kuidas valmistada auru omlett. Sa näed ise, et see on isegi lihtsam kui vanaaegsel viisil pannil. Ja see on aeg-ajalt suurepärane.

Steam omlett aeglases pliidis

Neile, kellel ei ole käsi, kuid kes lihtsalt ei meeldi omlett, on see toiduvalmistamise meetod täiuslik. Nüüd selgitame välja, kuidas valmistada paarile ometit aeglases pliidis, mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, selline roog töötab isegi lapsele.

See retsept on veidi keerulisem, kuid tulemuseks on kõigile meeldiv - isegi minu väike ülestõstmine ei keeldunud ilusast omlettist originaalsetes vormides. Peaasi - koosseisuga tegelemiseks.

Koostisosad

Tervete ja maitsvate omlettide kvaliteedi tagamine. Te teate, kuidas valida mune ja piima.

• Parem on võtta sink vorstina - nii jääb see hästi vormidesse. Kontrollige toote värskust. Kui te toidate lapsi, pöörake tähelepanu sellele, et tootes on vähem vürtse.
• Juustu on vaja kõvasti. Peaasi on see, et tükis ei ole hallituse ja kuiva serva jälgi ning lõpptarbimise kuupäev oli korras.
• Võtke väikesed tomatid. Peaasi on see, et nad on ilusad, elastsed, ilma mädanema ja tumedate laigudeta, rohelise varrega (kui müüja lahkus).

Kui meil on kõik olemas, jääb see natuke - teada saada, kuidas seda väga auruliini valmistada aeglases pliidis.

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. Lõigake 150 grammi sinki õhukesteks ringideks (ideaalis 1-2 mm).
2. Kaks väikest tomatit, mille kogumass on 60 grammi, lõigatakse õhukesteks viiludeks.
3. 50 grammi juustu riivatakse jämedale riivile.
4. Pange üks muna kaussi, lisage soola maitse järgi, visake muna homogeensesse massi.
5. Vala kaussi 80 grammi piima, pekske segu uuesti, kuni sile.
6. Valmistage auruti korv, asetage vormid.
7. Igas vormis pane ringi sink, siis - tomatid ja riivitud juust. Täitke vormi sisu omlettimassiga.
8. Valage 250 ml vett multikookeri kaussi, asetage auruti korpus, kaanega kaanega. Lülitage aururežiim sisse, seadke taimer 15 minutiks. Pärast seda aega on roog valmis. Bon isu!

Retseptivideo valmistamine

Kui teil on endiselt küsimusi, kuidas teha aurutatud omletti aeglases pliidis ja maitsev - see video on teie jaoks. Kõik on lihtne, arusaadav, selge, isegi algaja kokk saab sellega hakkama saada.

Steam omlett pannil

Jah, jah, jah. Kui teil ei ole kaasaegseid köögitehnikaid, ei ole see selle maitsva, suurepärase ja tervisliku tassi tagasilükkamise põhjus. Ma ütlen teile nüüd, kuidas valmistada paarile ilma auruti ja aeglase pliidi, ometi tavalise pannil.

Tegelikult pole inventar midagi keerulist. Toodete kohta on veel lihtsam.

Koostisosad

Kuidas valida mune? Valige paksem, ideaalis 40%. Kontrollige kindlasti lõpptarbimise kuupäeva, ostke hapukooret ainult siis, kui seda külmkapis müüakse. Kõik on toote ja tehnilise osaga selge, nii et me alustame toiduvalmistamist.

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. Valage vesi kolmeliitrisesse kastrusse, asetage liiter sellesse, liigutades liigse vee, langetage vett veidi rohkem, nii et see ei voolaks keemisprotsessi ajal. Enne keetmist pange tulele suur kogus vett.
2. Liitrisesse pannile pekske 6 muna, lisage 200 grammi hapukooret, soola maitse järgi ja loksutage põhjalikult habemega kuni sile.
3. Kui vesi keeb, vähendage soojust madalale, pane pannil omlettimass suuresse (keeva veega). Katke kaanega väike kastrul ja jäta 40 minutiks. Pärast seda aega on omlett valmis. Bon isu!

Retseptivideo valmistamine

Kui te ei mõista täpselt, kuidas seda aurusauna valmistada ja kuidas kogu protsess toimub, siis vaadake kindlasti seda videot. Sa mõistad palju asju ja auru omlett on suur edu.

Kuidas kaunistada auru omlett

Olenemata toiduvalmistamise meetodist tahan alati kaunistada auru omlett. Erandiks on „omlett” tähed multikookerist. Kuid kahekordse katla ja pannide valikud vajavad tähelepanu. Kui te ei muretse, võite lihtsalt niisutada omelette tükeldatud roheliste toorikutega, lisada plaadile värsked tomatid ja kurgid. See on väga isuäratav ja puhas.

Näpunäiteid omelettide valmistamiseks ja aurutamiseks

• Sellistes omelettides on kõige tähtsam kvaliteet ja värsked koostisosad ning sellest sõltub valmistoidu maitse ja pomp.
• Kui te võtate paar muna, kõigepealt haarake need omlettide kaussi ja eelistatavalt igaüks eraldi klaasist - kui rikutud muna langeb, jäävad kõik muud koostisained terveks.
• Omlettide valmistamise aeg topelt boileris sõltub selle võimsusest, seda parem on see, seda kiiremini küpsetatakse tassi.

• Ärge valage sinki omlett sinkiga ülaosas - toiduvalmistamise käigus muutub see lopsakaks ja „jookseb ära”.
• Kui te olete segisti või mikseri õnnelik omanik - ära raiska aega kahvlitel ja velgedel, kasutage oma imeüksust. See säästab aega, saate kõik koostisosad korraga kokku segada, ilma munade peksmist eraldi.
• Kui soovite, ärge kartke lisada oma lemmik vürtse omlett, see roog kasu ainult.

Munade valmistamise võimalused

Lisaks omelettidele on võimalik valmistada palju kõike, mitte ainult keedetud mune. Muidugi, ma ei pea olema söödas, aga mõnikord tahan ma küpsetada... ma pattu, ma süüa ja süüa, aga see on tõesti maitsev, lihtsalt proovige:

• Omlettile lähim on munapuder. Ta ei ütle palju, see on lihtsalt võimalus süüa. Lihtne, maitsev ja mida veel on vaja õnne jaoks?
• Segatud munad leivas on väga ilusad ja rahuldavad, soovitan seda retsepti kõigile.
• Liha armastajatele on suurepärane praetud munade retsept peekoniga, täiuslik nädalavahetuse hommikusöök.
• Noh, lemmik (isiklikult minu) on loomulikult munad. Hoolimata asjaolust, et tänapäeval on pooleldi keedetud munad kuidagi hirmutavad, annan mõnikord endale seda lapsepõlve tassi.

Steam omlett lastele

Räägi oma sõpradele retseptist.

Fotoraportid

Koostisosad

Kana muna - 2 tk.

Või - ​​vormi määrimiseks

• 97 kcal
• 20 min
• 5 min

Küpsetusprotsess

Omlett on maitsev roog, mida valmistatakse sageli hommikusöögiks. Seda saab praadida pannil, küpsetada ahjus või aurutada. Laste menüü valimisel valite alati rohkem kasulikke tooteid ja toiduvalmistamisviise.

Täna tahan teile öelda, kuidas teha omlett aurutatud lapsele. Koostisosad on väga lihtsad, et omlett oleks mahlakam, lisaks piimale lisan veel vett. Nõu osutub maitsevaks, õrnaks ja poorseks.

Väga vähesed inimesed keelduvad sellisest hommikusöögist, olen kindel. Proovi seda!

Et teha lastele auru omlett, võtta munad, piim, vesi, näputäis soola ja võid.

Munad segatakse piima, vee ja soolaga.

Segage hästi kahvliga või vahtuga.

Määrige õhukese võikihiga ja valage muna-piimasegu. Toiduvalmistamise ajal tõuseb omlett hästi, nii et vormid peaksid olema vaid pooled.

Asetage vormid auruti kaussi, katke kauss kaanega ja keedetakse omelett paar 20 minutit.

Pärast kahekordse katla kaane avamist settib omlett. Kuid selle struktuur jääb õrnaks ja poorseks.

Laste maitsev aururull on valmis. Lase tal veidi jahtuda ja soojalt serveerida.

Nagu retsept?
pani 5 tärni
või anda veel üks hinnang!

Jagage retsepti sõpradega

Kui teile meeldib retsept, jaga seda sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes.

Aurutatud omelett - 6 aururulli toiduvalmistamise retseptid

Aurutatud omlett on toitev muna-roog, mis on pärit Prantsusmaalt. Seda soovitatakse kasutada inimestel, kellel on seedetrakti haigused, toitumine, samuti lapsed alates ühest aastastest. Aga see ei tähenda üldse, et täiesti terve inimene, kes ei ole dieediga, ei saa endale seda kerget ja kasulikku toitu endale lubada. Omlett sisaldab rohkesti A-, D-, E-, B-, foolhapet, luteiini, lüsiini jne. Tänu toiduvalmistamise tehnoloogiale ei sisalda see roog kantserogeene, kolesterooli ja kaloreid.

Kuidas valmistada auru omlett - klassikaline retsept

Klassikaline retsept on kõige lihtsam. See ei vaja erilisi koostisosi ega köögiseadmeid. Valmistage selline omlett kahel viisil.

Omelett aurutatud

Võimalus 1: klassikaline aururulli retsept

Omlettide valmistamise protsessi kirjeldus on lakooniline, nagu ka toodete nimekiri. See ei näita üldjoontes tassi primitiivsust ega vähest maitset. Paljud kokad on nõus arvamusega, et omlett, mis on kogu toiduvalmistamise lihtsusega, on üks õrnamaid ja luksuslikumaid roogasid, isegi kui te valmistate seda ilma lisanditeta. Mis puutub auru omelettidesse, siis siin, nagu kõigi selle tehnoloogia abil valmistatud roogade puhul, tasub mõnda sõna öelda.

Arvatakse, et "auru toitumine" - palju inimesi, kellel on halb tervis. Tegelikult ei ole paljud lihtsalt proovinud ja seetõttu ei esinda nad selliste toitude eeliseid. Ei ole vaja, et omlett peaks olema krõbedaks koorikuks, ja keegi ei keela teil seda kuuma kaste serveerida. Püüdke valmistada tassi vastavalt esimesele põhilisele retseptile, kui järgite rangelt tehnoloogiat, on omlett üsna tihe, värskete kanamunade iseloomuliku maitse järgi.

Koostisosad:

• kaheksa muna;
• kaks lusikat pastöriseeritud piima.

Samm-sammult kasutatav auru-ometi retsept

Pärast munade väikese kausi vabastamist, piima lisamist ja veidi soolamist sülitame kahvli piid kuni sileeni. Oluline on mitte võita, vaid ainult blabida, et mitte vahtu saada.

Täitke pann kolmandiku kuuma veega, asetage krae ülaosa lameda põhjaga. Keetke, asetage taldrikusse omlettimassiga kauss. Katke klapp kaanega, küpseta omlett kakskümmend viis minutit. Kui on olemas topelt boiler, võib selles omette keeta ja aeglases pliidis keedetakse klassikalise aururulliga „Steam” režiimis täpselt kakskümmend minutit.

Võimalus 2: Kiire retsept aurutatud valkude omlettide puhul köögiviljadega aeglases pliidis

Kui olete huvitatud esimesest omlettist, siis võib-olla on aeg minna retseptidesse raskemaks. Nagu me eespool soovitasime, ei pea me auru kööki rangelt dieediks. Selle eeldusega saab köögivilju kergelt raputada või eraldi pruunistada võid, tükeldada väikese sibulaga ja lubada õli nõrguda, segades köögiviljadega. Nagu vürtsid ja vürtsid, tuleks neid kasutada väga säästlikult, sest pärast aurutamist toodavad nad sageli mitte lõhna, mida harjunud oled. See kehtib kõige vähem paprika ja mustade piparite ning eelkõige maitsestatud maitsetaimede kohta.

Koostisosad:

• neli suurt muna;
• pool tassi piima;
• 250 g klaas külmutatud segatud köögivilju.

Kuidas kiiresti küpsetada proteiini auru omlett köögiviljadega aeglases pliidis

Külmutatud köögiviljad sulatati toatemperatuuril puhasti.

Pärast munade loputamist sooja veega purustage hoolikalt kesta ja valage valgud mugavasse segamisnõusse. Munakollaneid ei ole vaja, neid saab tühjendada väikestesse anumatesse ja tihedalt suletada kaanega, mida hoitakse külmkapis, kuid mitte kaua.

Lisage valkudele paar näputäis soola, valage piima ja kergelt vahule.

Valage sulatatud köögiviljad sobivasse silikoonvormi ja jaotage need ühtlaselt kogu põhja.

Valage keedukannusse kaks klaasi keeva veega, asetage aurukonteiner üles ja asetage vorm köögiviljaseguga.

Täitke köögiviljad valgu seguga, alandage multikookeri kaas. Omleti keetmine auruvalikutel kakskümmend minutit.

3. võimalus: maitsev auru omlett aeglases pliiatsis tomatitega

Õli klass on ainult viide, peamine nõue on suurim loomsete rasvade protsent tootes. Kui te saate kasutada mõnda muud selle seisundi jaoks sobivat, rääkimata kodutoodetest, siis võite seda kasutada.

Koostisosad:

• kuus muna;
• üks küps tomat;
• lusikatäis "Traditsiooniline" või;
• piim - 250 ml.

Kuidas süüa

Mõne minuti jooksul kastke tomat keeva kuuma veega. Jahutatakse kiiresti külma vee rõhu all, eemaldage hoolikalt koor tomatist.

Lõika tomati liha väikesteks kuubikuteks.

Kergelt chatter, segage munad piimaga. Ära unusta soola, vastasel juhul muutub omlett maitsetuks.

Munamass segatakse tomatipulbritega ja valage väikesesse, riivitud või.

Kaussi valage pool tassi keeva veega. Ümberpaigutamiseks asetage anummassi paarile toiduvalmistamiseks konteineri peal, äärmiselt hoolikalt.

Pärast kaane sulgemist seadistame “Par” režiimi, seadistame taimerile 20 minuti ja vajutage start nuppu.

Võta valmis omlett multicookerist välja, andke sellele veidi kuju. Vabastame omlett, pöörates ettevaatlikult konteineri plaadile - see kergesti valuvormilt välja libiseb.

Võimalus 4: Auruvaljur mitmemõõtmelisel šampinjoniga

Hoolimata asjaolust, et seened sisalduvad koostises, on omlett piisavalt kerge. Lapsed ei saa seda vaevalt pakkuda, kuid täiskasvanud toidu omlett on väga hea. Ärge asendage soovitatud seente, metsa valikut, retsept on mõeldud spetsiaalselt seeni jaoks.

Koostisosad:

• viis muna;
• poolteist supilusikatäit nisu või maisijahu;
• kuus väikest värsket šampinjonit;
• supilusikatäis soja kontsentraati;
• kaks supilusikatäit konserveeritud või külmutatud hernest;
• puhastatud joogivesi - mittetäielik klaas.

Samm-sammult retsept

Me puhastame seened mustusest, pestakse veega. Tühjendage, peske puhta riidega ja lõigake õhukesteks viiludeks.

Piserdage šampinjonplaadid aurukonteinerisse ja asetage see kuumale veele kaussi. Aurutatud seened paari jaoks toiduvalmistamiseks, umbes kümme minutit, seejärel aeglaselt jahtuda.

Soolatud munad kaussi. Lisades vett, veidi jahvatatud pipart ja jahu, segatakse massi hästi.

Määrime väikese mahutiga taimeõli ja jaotame ühtlaselt aurutatud seeni selle põhja, puistatakse herned. Täitke paigaldatud komponendid munamassiga ja asetage anum keedunõusse, mis on paigutatud keedunõusse, kuuma veega.

Sulgege kaas tihedalt, käivitage aeglane pliit pool tundi "Steam" režiimis.

Võimalus 5: kala aururakk

Piisavalt toitev omlett, lisaks suurepärane näide sellest, et auru omelettides võib kasutada peaaegu kõiki looduslikke täiteaineid. Seal on retsepte krevettide, rannakarpide ja isegi lõhe kalaariaga omelettide jaoks.

Koostisosad:

• neli suurt muna;
• veerand tassi hapukoort, rasvasisaldusega üle viisteist protsenti;
• piim - 3 spl. l.;
• supilusikatäis jahu ja sama taimeõli;
• 200 grammi roosa lõhe või muid suuri merekala.

Kuidas süüa

Segage hapukoort piima. Eraldi kaussi segatakse munad soola lisamisega. Ühendades mõlemad segud, segage need hästi. Pärast jahu lisamist vajuta kergelt kõik tükid.

Me katame auru konteineri fooliumiga nii, et küljed on suletud. Soovitav on võtta suur leht või kinnitada õmblused tihedalt, nii et omlettide mass ei lekiks. Võite teha ja lihtsustada, võttes sobiva suurusega silikoonvormi. Määrige vorm või foolium õliga.

Kalafilee pestakse, kuivatage. Pärast naha eemaldamist lõigake kala liha õhukesteks viiludeks ja asetage need valmis konteineri põhja.

Täitke kala viilud omlettimassiga, pange mahuti keedukannu, kuhu valatakse kaks tassi keeva vett.

Pärast kaane sulgemist seadke programm "Steam" ja lülitage aeglane pliit sisse. Auru omlett küpsetatakse kala poole tunniga.

6. võimalus: auru omlett aeglases ahjus, kus on sink ja juust

Koostisosad:

• keedetud sink - 100 grammi;
• neli muna;
• väike sibula pea;
• sada grammi "Poshekhonsky" või mis tahes soolatud juustu;
• väike viil "talu" õli;
• 50 ml piima;
• tl peeneks hakitud tilli.

Samm-sammult retsept

Valmistame multicookeri tööks. Vala kaussi neli klaasi kuuma vett, asetage ülal spetsiaalne konteiner.

Ham lõigatakse väikesteks kuubikuteks, väikesed murenenud sibulad. Küpseta pannil, kus on tugevalt kuumutatud või, esmalt särava sibulaga, seejärel pange sink sellele ja küpseta umbes paar minutit.

Hõõruge juustu suure riiviga kuivas kaussi.

Levitame sibulaga praetud sinki määritud kujul, jaotame ühtlaselt põhja ja puistame juustuga.

Kergelt soola, võta munad piimaga. Valage keedetud segu sinki vormi ja liigutage seda õrnalt aurukonteinerisse.

Valime paneelil “Steamed” funktsiooni ja katame tihti kaane. Auru keetmine ettenähtud režiimis kümme minutit.

Retsept aururull ometi lapsele

Steam omlett on väga populaarne toitumise ja imikutoitude puhul. See on suurepärane hommikusöök, sest omlett on väga toitev, rikkalikult erinevaid aineid ja mikroelemente. Ja see on huvitav, et see roog sobib absoluutselt kõigile - ja väikelastele, kes alustavad oma esimest täiendavat toitu, samuti naistele, kes vaatavad nende näitajaid! Kõige sagedamini kasutavad nad kana- või vutimunuleid - siin otsustavad kõik vastavalt oma maitsele.

Auru keetmise võimalused on väga erinevad. Käesolevas artiklis vaatleme kõige lihtsamat, populaarsemat ja muidugi maitsvat aurutatud omlettiretsepti!

• Kui sul ei ole topelt boilerit, siis ei ole see põhjust loobuda paarile omlettide retseptist, sest tavaline veevann on selleks sobiv;
• Klassikaliselt arvatakse, et see on ideaalne, kui piima ja munade mahu suhe on sama, siis omlett on kõige maitsvam;
• Tingimuslikult loetakse, et 1 kana on 4-5 vutimuna (sõltub suurusest);
• Saate lisada omlett mis tahes köögivilja, juustu, peekoniga jms. - kõik sõltuvalt vanusest, tervisest ja selle inimese soovist, kellele roog on mõeldud.

Steam omelette

• 2 kanamuna või 10 vutimunat;
• Piim 1/2 tassi;
• 2 tl või;
• soola maitse järgi

1. Omleti koostisained peaksid olema toatemperatuuril - see annab parima värvi, maitse ja tekstuuri.
2. Munale ja koorele lisatakse munad ja piim. Võita omlett kõige paremini segisti abil, siis on see rohkem poorne.
3. Kui piim ja munad on vahustatud kuni sile, tuleb see segu sulatatud või sulatada ja lisada vajadusel soola.
4. Vala segu toiduvalmistamiseks, ei ole vaja määrida, sest omlettis oleme juba lisanud või.
5. Asetage vorm meie seguga eelnevalt valmistatud aurutisse. Kui sul ei ole topelt boilerit, siis teeb tavaline kastrul. On vaja lisada vett, keeda see ja asetada vorm omlettide seguga potti nii, et see ei puudutaks põhja ja et selle ülemised servad oleksid veetaseme kohal. Siis me katame selle kõik kaanega.
6. Küpseta 5-10 minutit.
7. Me võtame vormist välja plaadil, lisame soovi korral rohelised, köögiviljad ja asjad.

Steam Omlett ilma piimata
Retsept

Erinevatel põhjustel ei saa piima kasutada aururulli valmistamisel. Aga see roog ei ole vähem kasulik ja maitsev!

1. 4 keskmist kanamunat;
2. 3 spl vett;
3. Maitsetaimed ja soolad.

1. Koguda munad veega ja vürtsidega paksu vahuga;
2. Nõu saab täiendada köögiviljadega, lisades need vormi põhjale topelt boileris.
3. Täitke segu aururulliga (vajadusel köögiviljade puhul);
4. Küpseta 15-20 minutit;
5. Vajadusel tuleb omlett segada ja panna veel 5-10 minutit.

Kuidas aurutada, kui mitte auruti

Kõige tähtsam on see, et konteiner, kus teie tassi asub, ei tundu olevat poti alumine osa. Ja keedetud veepannid hõlmasid veidi vormi vormi, kus sa valmistad ometti (või mõnda muud tassi)