728 x 90

Kurkuma Slimming - ülevaated

Ayurveda ja hiina meditsiinis on kurkumit juba ammu kasutatud efektiivse vahendina maksa tervisele. Kasutamise kogemus ja uuringu tulemused näitavad, et kurkum on kasulik maksahaiguste raviks ja ennetamiseks. See puhastab toksiinide keha ja seda saab kasutada selliste haiguste raviks nagu rasvane hepatosis, hepatiit, tsirroos ja fibroos.

Maks on üks meie keha tähtsamaid organeid. See täidab umbes 500 erinevat funktsiooni, millest võtmetähtsusega on: sappide tootmine, mis aitab seedimist; toksiinide, mürkide, allergeenide, ülemääraste hormoonide ja teiste talle kahjulike ainete puhastamine ja eemaldamine; süsivesikute ja lipiidide metabolismi reguleerimine: valkude, kolesterooli ja hormoonide süntees.

Viirused, oksüdatiivne stress, krooniline alkoholi kasutamine, teatud ravimid ja muud toksiinid võivad ohustada maksa funktsiooni. See võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme ja isegi surmavaid tagajärgi. Kurkumaal on maksafunktsioonile positiivne mõju ja see võib takistada mitmeid nende rikkumisega kaasnevaid probleeme.

Kuidas kurkum on maksa jaoks kasulik?

Kurkum (lat. Curcuma longa) on Indiast pärit ravimtaim. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse selle taime juurt, millest nad valmistavad vürtsipulbrit.

Peamine toimeaine, mis määrab Curcuma longa terapeutilised omadused, on kurkumiin. Lisaks sisaldab vürtside koostis teisi toitaineid, makro- ja mikroelemente ning vitamiine. Kurkum on kasulik põletikuvastaste, antibakteriaalsete, antioksüdantide ja immunomoduleerivate omaduste tõttu maksa raviks ja puhastamiseks. Need kurkumiku omadused võivad olla kasulikud maksa haiguste ennetamisel, selle funktsioonide parandamisel ja elundi haiguste ravimisel.

Maksa puhastamine kolesteroolist

Kurkumiini esinemise tõttu aitab kurkuma kolesterooli maksa puhastada. Kõrge kehas on "halb" kolesterool (LDL), mis koguneb mitte ainult veresoontesse, vaid ka teiste organite kudedesse. Sellisel juhul kannatavad kõige enam maks, sapipõie ja kõhunääre. Kumulatiivne kolesteroolisisaldus maksas aitab kaasa rasvhapete tekkimisele.

LDL-retseptorid absorbeerivad ülemäärast kolesterooli. Samal ajal imendub maksa LDL-retseptorite tõttu umbes 70% „halbast” kolesteroolist.

Laboriuuringud on näidanud, et maksa rakkudega interakteeruv kurkumiin suurendab LDL-retseptorite arvu mitu korda. Nende retseptorite arvu suurendamine aitab puhastada keha liigset kolesterooli. See võib aidata vähendada sellise haiguse riski nagu rasvane hepatosis, samuti selle ravis.

Maksa kaitsmine toksiinide eest ja abi selle taastamisel kahjustuste korral

Teine kasulik kurkumitõbi, mis parandab maksa tervist ja ravi, on kaitse mürgiste kahjustuste ja kahjustuste eest.

Nagu me teame, on maksa ja neerude peamised organid kehast toksiinide eemaldamisel. Kehv ökoloogia, ebatervislik toitumine, ülemäärane alkoholi tarbimine, ravimid, stress ja ebatervislik eluviis põhjustavad nende organite liigset stressi. Selle tulemusena ei ole tal aega toksiinide eemaldamiseks - tekib toksiline maksakahjustus ja tekib kogu organismi mürgistus. Seetõttu vajab meie maksa detoksifitseerimise ajal aeg-ajalt abi.

Rottidel läbiviidud uuringute tulemuste kohaselt oli 15 päeva jooksul Curcuma longa ekstraktiga ravitud loomade rühm, toksiinide eemaldamine palju kiirem ja tõhusam. See uuring on näidanud, et kollajuur võib olla tõhus vahend maksa puhastamiseks. See parandab maksafunktsiooni, tõstab selle võimet detoksitseerida ja kaitsta seda toksiinide eest. Lisaks aitab see ravimtaim kahjustuste korral maksarakke taastada.

Aidake kaitsta alkoholi mürgistuse eest

Liiga suurel alkoholi tarbimisel on maksale kahjulik mõju ja sellega kaasneb alkoholihaigus. Alkohoolsed maksahaigused algavad steatoosiga ning nõuetekohase ravi puudumisel võivad eluviisi muutused põhjustada alkohoolset hepatiiti ja maksa tsirroosi.

Uuringud on näidanud, et kollajuur aitab maksa ületada alkoholi ja selle toimeid. Antioksüdantide, põletikuvastaste ja ensüümide reguleerimise mehhanismide abil vähendab kurkuma alkoholi tarvitamisel tekkivat maksakahjustust.

Vähktõve kaitse

Hiljuti on läbi viidud paljud laboratoorsed ja kliinilised uuringud Curcuma longa vähivastaste omaduste kohta. Need uuringud kinnitavad kurkumuse kasvajavastast toimet ja selle kasulikkust vähkkasvaja, sealhulgas maksavähi korral. Leiti, et kurkumiin mõjutab keha raku tasandil ja kontrollib kasvajate moodustumisega seotud geene. See mitte ainult ei vähenda vähirakkude arengut, vaid on ka võimeline neid tapma.

Seega võib kurkum olla tõhus ja ohutu vahend vähktõve vastu võitlemisel.

Kurkumine maksa raviks

Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kurkumit juba pikka aega maksa raviks. Ja see asjaolu andis tõuke paljude uuringute läbiviimisele selle kasutamise võimaluste kohta selle elundi erinevate haiguste ravis. Need uuringud on näidanud, et kurkumaal on positiivne mõju rasv maksa maksahaiguse, tsirroosi, fibroosi ja C-hepatiidi patsientidele.

Alkoholivaba rasv maksa maksahaigus

Alkoholivaba rasvamaks (NGBP) on üks tavalistest maksahaigustest, mille põhjustab rakkude liigsete lipiidide ja rasvade sadestumine. Selle haiguse kõige raskem vorm on mittealkohoolne steatohepatiit, mis viib fibroosini ja seejärel maksatsirroosini.

Hiljutised uuringud näitavad, et kollajuur võib olla kasulik alkoholivabade rasvamaksude raviks. Kurkumiin suutis mõjutada LDL taset, glükoosi kontsentratsiooni ja isegi rasva vähenemist. Lisaks selgus, et ta muutis maksa ensümaatilisi reaktsioone, mis viis kehamassi indeksi languseni (inimese kehakaalu ja kõrguse vastavuse näitaja).

Kurkum, tsirroosiga

Tsirroos on tõsine maksahaigus, mis on üks kuue peamise surmapõhjust 35–60-aastaste patsientide seas. Selle haiguse peamised põhjused on alkoholi kuritarvitamine, C-hepatiit ja rasvmaks.

Uuringu tulemused näitavad, et kollajuur võib olla kasulik tsirroosi ennetamiseks ja raviks. Nende tulemuste kokkuvõte

tõstke esile järgmised kollajuursed omadused, mis muudavad selle kasulikuks vahendiks tsirroosi korral:

  1. Vähendab oksüdatiivset stressi ja takistab maksa kahjustumist, kontrollides TGF-beeta valgu taset.
  2. Võib viivitada või takistada tsirroosi tekkimist selle haiguse geneetilise eelsoodumuse korral.
  3. Aitab kõrvaldada tsirroosiga kaasnevat põletikku ja vähendab sellega seotud valu.
  4. Vähendab kolesterooli, mis on üks peamisi rasvumisega seotud tsirroosi põhjustavaid tegureid.
  5. Antioksüdantide kaudu vähendab kurkumust reguleerivad põletikuvastased ja ensümaatilised mehhanismid alkoholi ja lipiidide arvu suurendamisega maksale tekitatud kahju.

Fibrosis kurkuma

Maksafibroos on armistumise protsess, mis on vastus tema kahjustustele. Kahjustatud maksa taastamine püüab aktiveerida teatud tegureid, mis põhjustavad selle rakkude suure koguse kollageeni ja teiste ekstratsellulaarsete maatriksvalkude tootmist. Nende valkude ja kiudude akumuleerumise tõttu võib tekkida tsirroos ja maksapuudulikkus. On teada, et see suurendab vähiriski.

Uuringu tulemuste põhjal esitleme kurkumuse peamisi eeliseid maksafibroosil:

  1. Kurkum kaitseb maksa keemiliste kahjustuste eest, vähendades elundite kahjustavate molekulide arvu ja suurendades ühendite arvu, mis inhibeerivad fibrogeneesi maksa kudedes.
  2. Kurkumiin peatab fibroosi põhjustavate rakkude aktiveerimise ja põhjustab selliste rakkude surma, mis takistab fibroosi progresseerumist kroonilisele tasemele.
  3. Tänu kurkumiinile on kurkumal võime pärssida ja muuta kahjustustest tingitud põletikulisi reaktsioone, mis viib fibroosi põhjustavate stellate rakkude aktiveerumise vähenemiseni.
  4. Tugev antioksüdant toimides saab kurkum vähendada oksüdatiivset stressi, mis tekib igasuguse koekahjustusega, vältides seeläbi fibroosi teket.

Kurkuma C-hepatiidi raviks

C-hepatiit on C-hepatiidi viiruse (HCV) nakkuse põhjustatud maksahaigus. See haigus edastatakse peamiselt vere kaudu nakatunud inimestelt vere kaudu.

Uuringud näitavad, et kollajuur võib olla kasulik C-hepatiidi ravis peamiselt selle viirusevastase toime tõttu C-hepatiidi viiruse vastu, regulaarne vürtsi tarbimine võib takistada C-hepatiidi viiruse nakatumist. Lisaks luuakse mitmeid kurkumuse omadusi, mis võivad aidata C-hepatiidi tekitada.

  1. Kurkum pärsib maksa põletiku poolt põhjustatud hepatiiti.
  2. Väldib maksa nakkust, mis võib põhjustada tsirroosi ja vähki.
  3. Sellel on hepatoprotektiivne toime ja see kaitseb maksa mitmesuguste kahjustuste eest:
    • vähendab oksüdatiivset stressi
    • muudab lipiidide ainevahetust ja
    • suurendab insuliini tundlikkust
    • võib peatada maksa vähirakkude jagunemise.
    • sisaldab seskviterpeene, millel on ka hepatoprotektiivne toime.
  4. Seda võib kasutada C-hepatiidiga seotud tüsistuste, eriti tsirroosi ja maksavähi raviks.
  5. Kurkuma joomine võib aidata ravida mitmeid C-hepatiidiga seotud tavalisi sümptomeid. Vürts aitab ära hoida väsimust, seedetrakti probleeme ja vähendada liigesevalu. Lisaks aitab see võidelda sotsiaalsete tegurite ja haigusele määratud interferoonipõhiste ravimite vastu.

Kokkuvõttes

Praegu on Cúrcuma lónga üks uuritud ravimtaimi. Ja me märgime, et selliste uuringute arv kasvab pidevalt, paljastades üha rohkem vürtside tervist. Muidugi on vaja rohkem kliinilisi uuringuid inimestel, et kinnitada kurkumuse kasulikkust maksale. Siiski näitavad laboratoorsed ja loomkatsed, et kurkumiin võib olla tõhus vahend maksahaiguste ennetamiseks ja raviks.

Kinnitus kurkuma tervise kasulikkuse kohta on see, et tänapäeval on selle olulise elundi raviks Cúrcuma lónga alusel toodetud selliseid ravimeid nagu Solaren, Febichol ja Gepalong. Lisaks on see osa sellistest kombineeritud preparaatidest maksa jaoks nagu Yuniliv, Holiver, Cholelesan. Maitseainete põhjal toodetakse ka erinevaid toidulisandeid, näiteks Zaferan ja teised.

Kuidas võtta kurkumit maksa raviks ja puhastamiseks: retseptid, nõuanded, annustamine

On palju retsepte, kuidas lisada vürtsi oma dieeti. Me kaalume, kuidas kõige paremini võtta kurkumit maksa raviks ja puhastamiseks, erinevate retseptide plusse ja miinuseid selle ravimtaime kasutamiseks.

Lahtiütlemine - ei ole täpselt määratud kurkuma annust, mis on spetsiifiline mistahes maksahäire suhtes. Toetudes uuringute ja tagasisidetele, kes on seda teinud, oleme kokku võtnud kurkumuse võtmise erinevad meetodid, mis võiksid soodustada maksa tervist.

Kuidas võtta kurkumit maksa jaoks

Enne kurkuma pumpamist maksa jaoks peate teadma, kuidas seda teha, et saada maksimaalne mõju ja kuidas mitte kahjustada keha.

Kuidas saada parimat tulemust?

Kurkumiinil on madal biosaadavus, see tähendab, et see imendub kehast kiiresti välja. Selle probleemi lahendamiseks, kui kasutate kurkumit, peate kaaluma järgmisi kolme tegurit.

  1. Kurkumiin ei lahustu vees, vaid on lipiidides lahustuv ja alkoholis lahustuv. Seetõttu on vürtsi kõige parem kasutada tervete rasvade või tinktuuri kujul.
  2. Must pipar piperiin aeglustab kurkumiini vabanemist organismist, suurendades selle biosaadavust 2000%. Seega, et saada rohkem efekti, on kurkum paremini kasutada väikese koguse musta pipra.
  3. Kurkuma kuumutamisel vabanevad mõned kasulikud ained, mis võivad tuua ka rohkem kasu tervisele.

Kuidas mitte kahjustada?

Hoolimata kurkumuse tervisele kasulikkusest, võib see siiski olla kahjulik. See võib juhtuda kahel juhul: kui kasutatakse suurtes kogustes vürtse ja saadakse otseseid vastunäidustusi.

Annus sõltub organismi tervislikust seisundist ja individuaalsetest omadustest. Mõned inimesed on abiks väikestes annustes, teised saavad soovitatust suuremaid annuseid. Igal juhul peate järgima järgmisi soovitusi, olenemata sellest, millist ülaltoodud retsepti valite.

  • Alustage alati väikese annusega ja ainult ebamugavuse puudumisel tõstke annust järk-järgult, jälgides oma seisundit.
  • Kui vürtsi tarbimine teatud annuses toob kaasa soovimatuid mõjusid ja ebamugavustunne peaks vähenema või jagunema mitmeks annuseks.
  • Pea meeles, et kollajuur on üsna tugev ravimtaim ja selle kasutamine suurtes annustes võib põhjustada soovimatuid kõrvaltoimeid.

Samuti soovitame lugeda nõuandeid, kuidas kurkumit võtta, et mitte kahjustada keha ja vältida kõrvaltoimeid.

Värsked juured

Üks kollajuuri kasutusviise on taime värskete juurte kasutamine.

Soovitatav meetod: tükeldatud või tükeldatud juurilõik 1-3 g (1,5-2 cm). Imendumise parandamiseks on võimalik kasutada musta pipart. Võite kasutada kurkumjuure, näiteks mahlade valmistamisel või süüa.

Arvestades seda, mida on öeldud kurkumiini väikese biosaadavuse kohta, võib selline kasutusviis olla hea toidulisand, kuid sellisel juhul on raske oodata terapeutilist toimet.

Maitsepulber

Kui keerate kurkuma pulbrit erinevate roogade valmistamisel, siis 1 tl. Vürtsid päevas on üsna piisavad.

Kui kasutate vürtsipulbrit vees või lihtsalt joogivees lahustatud musta pipra, soovitame 1 tl pulbrit tl. värskelt jahvatatud pipart kaks korda päevas.

Maksimaalne annus: 1 tl. vürtsi pulber ¼ tl värskelt külmutatud must pipar kolm korda päevas.

Paljud kiitust võtavad kurkumit veega. Kuid arvestades, et kurkumiin ei lahustu vees ja ei kao selles teostuses kuumtöötlemist, usume, et see valik ei ole väga tõhus.

Kuldne pasta

Kuldne pasta on kindlasti parim viis kurkuma kasutamiseks. See retsept ühendab soojuse, musta pipra ja tervislike rasvade, mis võimaldab teil suurendada kurkumiini imendumist organismis ja sellest kasu saada.
Siinkohal leiad retsepti kulla pasta valmistamise ja kasutamise kohta.

On äärmiselt soovitatav võtta see pasta pärast sööki või söögi ajal ja mitte selle lähedale teiste ravimite lähedale.
Alustage väikeste annustega, 1 / 4-1 / 2 tl ja kui te ei näe kõrvaltoimeid, suurendage annust tl iga nädal. Jätka kuni 1-2 tl. 2-3 korda päevas (optimaalselt 1 tl 3 korda päevas).
Tuletame meelde, et ideaalne annus varieerub iga inimese kohta; mõned võivad vajada vähem, teised rohkem.

Maksimaalne annus: 1 supilusikatäis 2-3 korda päevas on soovitatav ainult siis, kui teil on seda mugav kasutada ja kui teil ei ole mao kõrvaltoimeid.

Kuldne piim

Kuldne piim on üks levinumaid retsepte kulla kleepimiseks. Kurkuma piimaga avaldab positiivset mõju maksale, aidates seda kaitsta ja ravida. See jook aitab suurendada immuunsust ja parandada üldist tervist. Kuldne piim võimaldab teil paljastada kõik kurkumuse kasulikud omadused peale selle, et see on väga maitsev. (Loe “11 põhjust, miks alustada kurkumist kuldse piima joomist”)

Soovitatav kasutamine: 1-2 tassi päevas

Tee kurkumiga

Tea kurkumiga saab kasutada maksahaiguste kompleksseks raviks. Lisaks sobib see jook maksa puhastamiseks ja üldise tervise parandamiseks. See on hea võimalus teehuvilistele, kes tahavad lisada kurkumit oma toitumisse ja sellest suurepärasest herbist kasu saada.

Jook on parim keedetud kuldse pastaga lihtsalt lisades selle tassi musta või rohelise tee. Samuti oleme eelnevalt kirjutanud teed kurkumiga ja toonud retseptid selle valmistamiseks.

Soovitatav kasutamine: 1-2 tassi päevas

Ayurveda retsept kurkuma maksaprobleemidele

Ayurveda sõnul tuleb maksakahjustuse probleemide puhul võtta vadakut vadakuga. Sellise joogi valmistamise retsept on äärmiselt lihtne, sa pead lihtsalt segama 5 g kurkumit tassi seerumi kohta.

Soovitatav annus: 1 tass juua hommikul ja õhtul ühe kuu jooksul. Tõsise kahju korral saab joogi kasutamist pikendada.

Kurkumiinlisandid

Soovitatav annus toidulisandite jaoks on 300-400 mg 2-3 korda päevas, et saada standardne kurkumiini ekstrakt 95%. Kuid annus varieerub sõltuvalt koostisest, nii et enne kurkumiini lisandite võtmist on kõige parem konsulteerida arstiga,

Vältige toidulisandite kasutamist tühja kõhuga ja lähedal ravimi võtmise ajale.

Enne kurkumiini lisandite võtmist peaksite konsulteerima oma arstiga.

Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud

Kurkumite kasutamist vürtsina peetakse täiesti ohutuks. Samal ajal on selle ravimtaime kasutamine terapeutilistes annustes ja eriti kurkumiini lisandite kasutamisel mitmeid vastunäidustusi ja kui neid kasutatakse valesti, võib see põhjustada soovimatuid kõrvaltoimeid.
Peamised vastunäidustused kurkumuse võtmiseks on:

  • probleeme vere hüübimisega ja vere vedeldajate võtmisega;
  • rasedus ja imetamine;
  • sapiteede obstruktsioon (düskineesia);
  • podagra ja neerukivid;
  • teatud ravimite võtmine, näiteks happesuse vähendamine, diabeedi ravimid, mõned antidepressandid.

Loe rohkem vastunäidustusi kurkumuse saamiseks.

Kui te võtate mingeid ravimeid pidevalt ja teil on tõsiseid haigusi, konsulteerige oma arstiga enne kurkumi- või kurkumiinlisandite võtmist.

Pidage meeles, et kurkumit saab kasutada raskete maksahaiguste raviks ainult kombinatsioonravi osana ja alles pärast arstiga konsulteerimist. Võttes arvesse kurkumit, ei tohiks te teile määratud ravist keelduda.

Kurkum Igaüks teab, teda koheldakse ja ilus.

Tänu Ayurvedale ja inimestele, kes levitasid seda praktilist meditsiinilist teadmisi vene ja inglise keeles: üha rohkem saan ma teadlikuks erinevate vürtside abil. Kuna meie majas kasutatakse neid pikka aega mitte ainult oma kulinaarseks otstarbeks, vaid ka ravimiteks. Ja üks apteegi-köögi riiulite kuninganna on kurkum. Olgu see mitte originaalne, kuid ma annan tagasihoidliku panuse haridustöösse järgmise ülevaatuse, lugu kurkumuse kasulikkuse ja kahjude ning paari näpunäite kohta retseptide kasutamiseks erinevatel eesmärkidel.

Nime muud variandid: kurkum, kollane juur, kollane ingver, India safran, safran vaeste jaoks, haldi, curcuma longa.

Minu ülevaade või kuidas ma saan kurkumist kasu

Saffron vaestele nii edukalt harjunud köögis, kodus esmaabikomplektis, kosmeetika kotis ja isegi minu mõne jooga vedeliku hulgas, et kui see ei ole olemas, muutub see kuidagi ebamugavaks.
Ma annan allpool igapäevaste rakenduste nimekirja.

    Cooking
    Oranžide maitseainete maitse on soe, kuid mitte kuum, vürtsikas, raske kirjeldada, aga ma tahan öelda "India". Kasutatakse paljude roogade omatehtud retseptides: küpsetades küpsetage riisi või kartuleid, lisage kicharile, lisage veidi okra suppi, köögiviljahauda või aromaatne karri, soojendage kuldne piim enne magamaminekut jne.

Üks peamisi erialasid taimetoitlases ja mitte ainult menüüs

Me mäletame head vana Srichandi probleemse naha ja maskide retseptide eest temaga


Kuid rakendamisel on olulisi nüansse.
Lihtsaim viis on kasutada Tai valmismaske - üks sellest juba kirjutas, meie legendaarse Isme toodang. Tehase rakenduse ja kodu mõju on umbes sama.
Kuid seal pole alati Tai kauplust ja Tais ei olnud kõigil õnn elada ilma pimestamiseta. Nii et sa võid lihtsalt panna, lahjendada veega, jogurtit, mett ja mida muidu pea peale, füsiognoomiale ja tulemusele meeldib. Siiski on kõrvalmõju - värvimine...
Lubage mul, natuke looduslik kosmeetika armastaja, jätta kõik kõrgekvaliteediliste omavalmistatud kurkumiini maskide saladused järgmisele ametikohale, kus ma räägin teile nende hüvedest nahale. Kirjad, ja nii palju täna.

Tai tööstuslik Curcuma mask

Sektsiooniline selg


- 3. juhtum.
Ainult siis, kui alustasite kõigepealt tervendavat jooki Ayura, mis põhineb curcuma longa'l, ja seejärel täielikult selle puhtal kujul, vabanes nende ridade autor sellest, et see on pikaleveninud (nüüd olen küpsemine).
"Noh, miks! Miks sa pidid plekkima, hõõruma ja sööma hea hulga kõiki antibiootikume ja hõlbustama ainult ajutiselt. Miks oli ainult vanuritel 30 teada saada, et parim ravim pihustamiseks maksab penni, kasvab maapinnal ja mitte ainult ei tapa mikrofloora mao, maksa ja teiste varuosadega, vaid kohtleb ka sisekülje ja parandab välispinda! ” Nii arvasin Martushka, teades elu rõõmu ilma selle häbita, millest me enam ei kehti.
Õigluse huvides lisame, et regulaarsed shatavari kursused aitavad kaasa ka kandidoosi kadumisele (laste kõrvadele). Haruldaste ja aegade esimese tagasipöördumismärgiga on väärt, et nädala vältel ei ole plaanitud Haldi, sest kõik läheb pikka aega tagasi normaalseks.
- Mitu juhtumit 4.
Kui lõigata, põletada, kriimustada, hõõrdumist, mitte-tervendavat kallust, karvkatet, närbumist tükki nahale pingutatakse ja puhastatakse üllatavalt kiiresti, kui paned kaste kurkuma pulbriga koos veega.
Indias ja teistes Aasia riikides, kus ametliku meditsiini abi ei ole alati kättesaadav, puistatakse mõnikord isegi raskeid haavu kollase pulbriga - võimas, universaalne looduslik antibiootikum, mis peatab nakkuse.

Mis veel kasulik on kurkuma: meditsiinilised omadused

Paljud teavad selle kohutavast kasulikkusest. Samuti on see ingveri perekonna Curcuma longa taime kuivatatud ja jahvatatud juur. Vahepeal on selle dekoratiivsus mingil põhjusel hõõrdunud: pikk lillepike kroonitakse elegantse valge lillega, mille kroonlehtede otstes on lilla plekid. Kärpimine on läbi lüürilise, kuid ma kujutan ette, et ma loodan loominguliseks ja ilu vastuvõtlikuks, lihtsalt kurkumuse esteetilisest kasulikkusest.

Ravimi omadusi määrab loodusliku antibiootikumi rikkam koostis. Mis seal lihtsalt ei ole:

  • vitamiinid - C, PP, E, K ja B rühm,
  • mineraalid - tsink, kaalium, kaltsium, magneesium, raud, fosfor, jood, seleen, t
  • polüsahhariidid ja rasvhapped, t
  • polüfenoolid - tumeroon, cineol, kurkumiin, eeterlikud õlid.

See kasuliku ladu ei saanud märkamatuks jääda, ei ole üllatav, et kurkumit kasutatakse nii sageli ravimikulude ja igasuguste väliste vahendite osana. Üks vürtside nimedest - “naissoost vürts” - on ära teeninud kosmeetikatoodete ja ravimite naiste segude sagedaseks kandmiseks. Alustame nendega.

Kaunases detoxisiirupis on Safi ka üks peamisi koostisosi.

  1. Naissuguelundite reguleerimine.
    "Kriitiliste" päevade jooksul võetud 5-10 g võib vältida soovimatut kontseptsiooni.
  2. Edendab kehakaalu langust.
    Kurkumiin peatab rasvkoe kasvu, vastupanu uute veresoonte tekkimisele: kapillaare ei ole - rasvkoe suurenemine pole suurenenud. Reguleerib ainevahetust. Aitab kõrvaldada kolesterooli.
  3. Menstruatsiooni regulatsioon.
    See võib põhjustada viivitusi ja normaliseerida tsüklit.
  4. Veeni konstitutsioonilist tüüpi premenstruaalse sündroomi leevendamine.
  5. Beli või leukorröa Pitta's kaob, kui ta joob kurkumaid aloe mahlaga.
  6. Healoomuline ja mitte väga kasvaja naistele. On vaja suuri annuseid, mis kõrvaldavad toksiinid ja soodustavad koe paranemist.
  7. Ayurveda ja mitte ainult kosmeetika.
    Igaüks tahab oma nägu sileda, sileda ja elastse naha, mis on silmade värvi jaoks meeldiv. Joo “kuldset” piima kurkumiga - retsept on siin. Lisage see mistahes maskile, olge lihtsalt ettevaatlik, kui sa ei soovi päikesepaiste üle kogu maja: tal on kõrged maalimisvõimed ja see pestakse väga halvasti. Vajalikuks võib olla peroksiidilahus või sidrunimahl. Parem on seda kõike öösel teha - hommikul “kollatõbi” peaaegu möödub, piisab tavalise puhastusvahendi ühest pesemisest.

Aga mitte üksiku naise ilu ja mees - ta on ka mees midagi. Ja kurkum on universaalne asi, mille abil on võimalik parandada mitte ainult naiste tervist, vaid ka üldiselt.

  • Aneemiat ravitakse taime värske juurimahlaga - teelusikatäis koos meega.
  • Spice pärineb Indiast, ja statistika kohaselt on see prostatiit, üldjuhul ei tea mehed kõiki küsitlusi. Veelgi enam, tema esindajad mõtlevad harva, kus on eesnäärme asukoht. Võib-olla ei tea nad isegi selle olemasolu kohta...
    Arvatakse, et see hõlmab "maagilise" pulbri toimimist, mida indiaanlased kasutavad loendamatutes kogustes. Ameerika teadlased muide kinnitavad vürtsi positiivset mõju eesnäärmele.
  • See aitab parandada kõhunäärme tööd, normaliseerida sapi väljavoolu, vähendada kolesterooli. Koletsüstiidi raviks on isegi ravi, mille aluseks on läbivaatamine
  • Mao ja sooled.
    Puhastab, anthelmintiline, pärsib halba ja aktiveerib head mikrofloora, kõrvaldab liigse lima, peatab isegi pikaajalise kõhulahtisuse ja gaasi moodustumise. Ja ainult tl raha kolm klaasi veega kolm korda päevas.
  • Diabeetikud aitavad vähendada veresuhkru taset. Eriti kui kombineeritakse shiladzhitom'iga: pool grammi vürtse + tableti India mummia kaks korda päevas.
  • Kaalulangus.
    Kui kontrollimata rasvumine tarbib aloe mahla. Tapab soovi hävitada rasva ja maiustusi. Ülalmainitud on ka ülekaalulisuse vastase mehhanismi kohta.
  • Külmad.
    Vabadus kuumusest, kurguvalu, nohu, heaolu leevendamine - see kõik sõltub punast pulbrit. Me loputame kõri, võtame meega või (nimelt “või”, mitte “ja”!) Kuum piim, mis sisaldab natuke tavalist soola. Segage musta pipra, õli ja masseerige rindkere ja kõri. Me hingame põletatud aurudest pannil või lahtises tules.
  • Tl 200 g vee kohta - valmis loputama parodondi haigusest. Leevendab verejookse ja nende põletikku.
  • Kui kasutatakse konjunktiviit, värske kurkum. Pärast lülisamba jahvatamist keedetakse 10 grammi kolmandast klaasist veest, tüvest ja tilgutatakse 1-2 tilka silma kolm korda päevas. Kes kardab - lihtsalt lahjendada veega ja niisutades salvrätiku, rakendage suletud silmadele.
  • Astma, eriti allergiline iseloom. Pool teelusikatäis pool tassi piima. Keeda ja juua 2 või 3 korda päevas, eelistatavalt tühja kõhuga.
  • Nahaprobleemid.
    Välised, salvide ja vedelike kujul ning vahendite sisekasutus - parim, mida on soovitatav haavandite, põletiku, akne ja demodikoosi, sügeluse, ekseemi, hematoomide, põletuste, mitmesuguste keedude ja keebe korral. Me lisame siin ka osteomuskulaarseid tervisehäireid: artriiti, spraine, sprains.

Mulle meeldib hommikul tühja kõhuga segada mett ja teelusikatäis

Kui me kaalume vürtsi Ayurveda vaatenurgast, siis mõnede autorite sõnul vähendab kurkuma Kapha hästi ja Vatu ja Pitt normaliseerivad või suurendavad veidi. Vedacharya Dr Frawley usub, et see ühtlustab kõik kolm doshast. Vaidlused on vaidlused, kuid kõik eksperdid nõustuvad ühega - selle äärmise kasulikkusega energia kanalite ja õhukese inimkeha puhastamiseks. Ja lihtsalt - nõrgenenud patsientide hädavajalikkus tooniliste omaduste arvelt.

Kuidas võtta kurkum

Kõik ülaltoodud on kaugel täieliku loetelu tingimustest, mille puhul märgitakse kurkumuse positiivset mõju. Sellised tõendid kokku rohkem poltyschi. Kuid selline tõhus ja loomulik abinõu ei aita kõiki, ja seepärast:

  • kaaluma vastunäidustusi. Nad on vähe, kuid need on: rasedus, nakkuslik ja toksiline hepatiit, kõrge Pitta. Samuti ei ole siseorganite ägedad põletikulised protsessid parimaks alustamiseks;
  • korrektsus Võtame tabletid rangelt vastavalt arsti poolt määratud rutiinile. Öeldakse, et juua 1 tk kolm korda päevas - ja me joome. Paljud inimesed ravivad fütoteraapiat lihtsalt hooletult: unustasid, vastamata, liiga laiskad süüa - ok, homme jätkan, see on lihtsalt umbrohi (pulbrid). Kuid meditsiinilises mõttes on see vastuvõetamatu.
  • seeduvus. Kurkumiin imendub halvasti. Olenemata elevantide annusest, on selle kontsentratsioon plasmas ja kudedes tühine. Aga inimlik geenius võitis siin: on sõjalisi nippe või pigem tooteid, mis suurendavad kollaste maitseainete imamisvõimet peaaegu kakssada protsenti.

Esiteks on see banaalne must pipar. Ei ole vaja seda lusikaga süüa, iga kurkumiinijooki annusega lisatakse piisavalt näputäis.

Üsna natuke must pipar ja kõik on korras. Ärge unustage hernest enne jahvatamist.

Teises - õlid: ghee, oliiviõli, kookos. Ja kuumtöötlus. Nii esimene kui teine ​​aitab kurkuma imenduda. Võite teha kahekordse löögi: praadida ühele õlile õrnale safranile, mida kasutatakse mis tahes roogade valmistamiseks.

Ja veel. Mõned meditsiinilised meistriteosed on kurkumiiniga kokkusobimatud. See võib oluliselt mõjutada ravimite mõju, tekitades soovimatuid mõjusid ja eitades ravi.

Millised ravimid ei saa kurkumat kombineerida
  1. Ta harvendab verd. Nii et verejooksu vältimiseks ei tohiks seda võtta koos sarnase toimega ravimitega. Samuti on see vastunäidustatud Dengue'i palavikule jms. haavandid, mis on täis verejookse ja verejookse.
  2. Ühine kasutamine ravimitega maomahla happesuse vähendamiseks võib põhjustada kõhupuhitust ja gaasi teket või põhjustada iiveldust ja krampe, kuni mao limaskesta kahjustumiseni.
  3. Koos vere suhkrusisaldust vähendavate pillidega võib üleannustamise korral esineda täiesti tarbetuid sümptomeid, sest kurkumiin ise lahendab "suhkru" probleemid. Diabeetikud, ole ettevaatlik!
Kust osta kurkum
  1. Tais on kõik väga hea ja ilus.
    Makro kauplustes on naeruväärsetel hindadel suured maapähklipakendid. Andke Buddha mälu, umbes 50 bahti 400 g või rohkem.
    Võimalik on osta ka Tesco Lotus, Big C ja teised suured supermarketid ja Tai toidupoed.
    Värskes vormis müüakse ka kõikjal ja see on üsna odav. Seal on ka turud.
  2. Kambodžas on pilt natuke tumedam.
    Jaemüüja infrastruktuur siin ei ole nii hea kui Siamis, kus on nüüd ühtlasi lauad, mida on võimalik osta Seven Elevensis ostetud ja valmistatud nuudleid.
    Phnom Penhis on seal kindlasti Aeon Mall jne. kauplustes. Võib-olla isegi suurtes ökonoomsetes pakettides. Ära unusta pealinnas asuvaid hindu kauplusi. Sihanoukvillis saab suurim pakend, mis koosneb Malaisiast toodetud 200 g väga hea kvaliteediga kurkumipulbrit, osta khmeeri hulgimüügi kauplustes $ 2,5.
    Samudeeras, Orange'is ja 300-s kaupluses on 50 g pakki umbes poolteist dollarit. Olen kindel, et Siem Reapis on müügil ka vürtsi.
  3. Venemaal on India vürtside palju väiksema populaarsuse tõttu väga tavalised väikesed 10–20 g paketid, kui te võtate ravimi annuseid või sageli valmistate kichari ja phansi kadhi, nagu mulle meeldib, on see väga kallis.
    Kindlasti leiavad megalopoliste elanikud kuskil "Auchani" ja suurte meie "safrani vaeste jaoks" pakette. Või on lihtne valik - ostetud võrgus.
    Minu lemmik kauplus India vürtsid ja ayurvedic meditsiini Gandhari lähenes küsimus Aasia põhjalikkus:
    1 kg = 984 rubla
    Vene Föderatsioonis ja SRÜ riikides tarnimine erinevatel viisidel odavast Venemaa Postist, t.ch. kättetoimetamisel, moes kulleriteenustele.

Uskuge oma kogemusega: kui kavatsete ravida ennast ja lähedasi, samuti kulutada toiduvalmistamiseks, sulab üks kilogramm seda toodet kuu kuu jooksul maksimaalselt neljas. See on kahe ja poole mehe perekonna statistika.

Õpi Ayurveda isiklikuks kasutamiseks, muutuge tervislikumaks ja õnnelikumaks! Jagage neid lihtsaid praktilisi teadmisi sõprade, pereliikmete, naabritega ja „nakatage” kõigi enda ümbritseva tervise ja õnne vastu. Lõppude lõpuks paraneb ja suureneb see, mida me teistega jagame, kvalitatiivselt ja kvantitatiivselt ning seejärel naaseb oma allikale. Lihtsamalt öeldes: kui me hakkame andma, tähendab see, et me saame peagi palju. Tervise alaste teadmiste andmine on hindamatu...

Mis iganes rõõmustab iga päev, siiralt teie, väsimatu Marta Ashvini Kumarovi teoste fänn.
Just enne Sihanoukville'i lahkumist 2017. aastal

Kurkuma tervise kasulikkus ja tervisekontrollid arstide vastunäidustused

Kurkum on rohttaim, mis kuulub ingveri perekonda. Seda kasutatakse küpsetamisel vürtsi või kollase värvainena. Taime põhikomponent on kurkumiin - looduslik kollane värv ja metaboolne regulaator. Toiduainetööstuses kasutatakse laialdaselt. E100 tähistatud kaubamärkidel.

Paljud usuvad, et kurkum ja safran on samad. Need on kaks erinevat maitseainet. Safrani müüakse kuiva varre või punase värvusega pulbrina. Kurkuma värvus on eredalt oranž.

Toode on laialt levinud kogu maailmas, seda saab osta igas kaupluses. Maksumus - kuni 30 rubla.

Maitsestamisel on kasulikud ja kahjulikud omadused. Seetõttu on oluline sellest rohkem teada saada, et saada endale maksimaalset kasu. Artiklis selgitame, kuidas ja kuidas võtta tervise edendamiseks vürtsi.

Kalorite ja koostis

  • fosfor;
  • jood;
  • kaltsium;
  • raud;
  • eeterlik õli;
  • C-vitamiin;
  • B-vitamiinid

Ravimi omadused

  • Kurkumaal on soodne toime seedetraktile ja soole mikrofloora aktiivsusele;
  • Peatab Alzheimeri tõve (seniilne dementsus) arengu, hävitades aju amüloidplaadid;
  • Hoiab ära leukeemia (vere vähk);
  • Sellel on põletikuvastased omadused liigeste haigustele (artriit);
  • Sellest valmistatakse kurkuma pasta põletuste raviks;
  • Vähendab rasvaste ja praetud toitude söögiisu;
  • Osaleb vererakkude moodustumise protsessis;
  • Kasutatakse toitumises, normaliseerib ainevahetust ja puhastab liigset kolesterooli;
  • Noh mõjutab nahka ja seda kasutatakse kosmeetikas;
  • Vähendab veresuhkru taset ja aitab seetõttu suhkurtõbe;
  • Kasulik maksa ja sapipõie haiguste korral;
  • Soodustab maksarakkude taastumist;
  • Aeglustab liigeste põletikku.
  • Päevane kogus kuni 3 g

Rakendamine kosmeetikas

Kurkuma näole kuuluvad maskid on tõhusad, sest neil on palju toimeaineid, mis tungivad koheselt nahka. Kui teil ei ole näole koorimist, on kurkumuse ja naha talumatus tundlik, maske võib kasutada.

Niisutav näomaski

  • Kurkum 1 tl.
  • Piimapulber 1 spl. l
  • Vesi valida

Segage kurkumit kuiva piimaga ja lahjendage veega. Kandke näole 3-5 minutit, seejärel loputage. Kasutage kord nädalas.

Akne mask

  • 1/4 tl kurkuma
  • Sandlipuu pulber 1/2 tl.
  • Rasvavaba kodujuust 2 spl. l

Segage vürtsi sandlipuu pulbriga ja lihvige madala rasvasisaldusega juustuga. Hoidke näol kuni 20 minutit, seejärel loputage sooja veega.

Mask mustade punktide vastu

  • Kurkum 1/2 tl.
  • Kaerahelbed 1 spl. l
  • Vesi 1/2 tl.

Segage kurkumit kaerahelbedega ja segage veega. Hoidke 15 minutit, seejärel loputage sooja veega.

Mask juuste taastamiseks

  • 1/4 tl kurkuma
  • Mesi 5 ml
  • Piim 15 ml

Segage kõik koostisosad. Kandke toode juustele, alustades juurtest kogu pikkuses. Pesta 15 minuti pärast.

Juuste kasvu kiirendamiseks

  • Kurkum 1 tl.
  • Taimeõli 50 ml

Vürtsisegu segatakse taimeõliga. Kandke mask ja hoidke seda mitte rohkem kui 30 minutit, seejärel peske maha.

Salendav

Kurkuma tuleks lisada dieedile igaühele, kes soovib kaotada need lisarahad järgmistel põhjustel:

  • Maitsestamine vähendab söögiisu.
  • Vähendab kolesterooli sisaldust veres.
  • Eemaldab kehast liigse vedeliku.
  • Võitleb nälga.
  • Jagab ja eemaldab komplekssed rasvad.

Maitsele on soovitatav lisada toitu, jooke. Kurkuma mähised aitavad võidelda tselluliidi vastu. Kuid te peaksite järgima mõningaid reegleid:

  1. Kurkuma tarbitakse kõige paremini ingveriga - need maitseained suurendavad kehakaalu langust.
  2. Päevas peaks võtma 1 spl. vürtsid.

Enne kasutamist kontrollige, kas teil on allergiline reaktsioon ja pidage nõu oma arstiga.

Slimming Smoothies

  • Oranž 1 tk.
  • Banaan 1 tk.
  • Jogurt 0,2 L
  • Kurkum 1 tl.
  • Mesi 1 tl.

Peenestage puuvilja segistis. Või võite purustada banaani kahvliga, lisada sellele apelsinimahla ja jogurtit. Lõpuks lisada mesi ja kollajuur. Jook rahuldab nälga ja on soovitatav tarbida peamiste söögikordade vahel.

Honey ja Spice Drink

  • Keedetud vesi 400 ml
  • Mesi 1 spl.
  • Kurkuma näputäis
  • Muud maitseained (ingver, kaneel)

Vala kõik koostisosad keedetud veega ja lase sel keeta. Joo 2-3 korda päevas. Jook võitleb vistseraalse (sisemise) rasvaga, mida on raske põletada.

Kurkuma laste toitumises: saate või ei saa

Samuti võib see kahjustada lapse seedetrakti limaskesta.

Kurkumiin - naturaalne värv, mis on osa ingveripere kurkumuse taimede lehtedest ja juurtest. Kurkumiini saadakse pulbri ekstraheerimisel juurtest alkoholi või petrooleetriga. See aine tekitab kurkumuse maitse ja lõhna. Selle aroom annab kamperit, maitseb mõru, isegi põletust. Kurkumiin on vees halvasti lahustuv, mistõttu kasutatakse seda kõige sagedamini alkoholilahusena. Värv hävitatakse nii, et see puutub kokku päikesevalguse ja leelisega.

Kurkumiini kasutamine

Alates kurkumiini saada toidulisand E100, mida kasutatakse margariini, juustu, või, majoneesi, jogurti valmistamiseks. See on kurkumiin, mis värvib tooteid oranži või kollase värviga. Värvi loomulik päritolu on võitnud kogu maailma tunnustuse ja usalduse. See lisatakse kodulinnuliha, liha, kala, kondiitritoodete, mõningate alkoholitüüpide, kosmeetikatoodete, jahutoodete ja konservitoodete valmistoodetele.

Aasia ja vana-India elanikud kasutasid kodumasinas kurkumat ja kasutasid seda ka ravimite valmistamiseks.

Kurkumiini tervendavad omadused

Kaasaegsed teadlased on tõestanud, et kurkumiinil on lisaks värvimisomadustele paranemisomadused. Hiina meditsiinis kasutatakse seda stimulaatorina, toonikuna, valuvaigistina ja hemostaatiliselt.

Kurkumiini regulaarne kasutamine aitab kaasa katelitsidiini kontsentratsiooni mõõdukale suurenemisele inimkehas. See valk on antimikroobse toimega ja aitab organismil toime tulla seente, bakterite ja viirustega juba esimesel koostoimel.

On väga kasulik kasutada seda ainet migreeni, sapikivide haiguse, maohaavandi ja gastriidi korral. Teadlaste sõnul on päevane annus 100 mg kurkumiini inimese kehakaalu kilogrammi kohta optimaalne peptiliste haavandite ja gastriidi raviks. Seega peaks inimene kaaluma 70 kilogrammi päevas umbes 7 grammi kurkumiini. Molekulaarsel tasandil toimides taastab kurkumiini ensüümide tasakaalu, mis võib pärssida põletikulisi protsesse ja kiirendada haavade paranemist. Selle loodusliku värvi toimel aktiveeritakse kollageeni süntees, moodustuvad uued veresooned. Sellepärast arvavad paljud teadlased, et kurkumiini korrapärase kasutamisega võib ravimid asendada, samuti kõrvaldada vajadus operatsiooni järele.

Poola ja Iirimaa uurijad on tõestanud, et kurkumiin tapab mao- ja söögitoru vähirakke. Nad leidsid, et see ühend tapab vähirakke 24 tunni jooksul pärast kehasse sisenemist ja seejärel hakkavad vähirakud end hävitama. Põnevad uurimistulemused on andnud lootust teadlastele luua kurkumiini alusel kõrge kvaliteediga looduslik vähivastane ravim mao ja söögitoru vähi raviks. Teadlased on leidnud, et see aine aeglustab vähi kasvu 60% võrra.

Kurkumiin toimib ka pankrease, eesnäärme ja rinnavähi vastu.

Kurkumiin aitab kiirendada ainevahetust, takistada pestitsiidide mõju. Sellel ainel on viirusevastased, antiaritilised, põletikuvastased ja antioksüdandid. See vähendab artriidi, artroosi ja reuma põletikku ja valu.

See looduslik antioksüdant on võimeline normaliseerima vererõhku, peatama vaskulaarse ateroskleroosi arengut.

Kurkumiin on suhteliselt tugev antibiootikum. Teadlased on tõestanud, et värvimolekulid loovad omamoodi vastupanu jõuvälja erinevate infektsioonide vastu. Molekulid on rakumembraani sisse lülitatud, muutes need järjestikemaks ja resistentsemaks erinevate patogeenide rünnakute suhtes.

Kurkumiini regulaarne kasutamine aitab vähendada vereplasmas kolesterooli ja takistab vereliistakute seostumist veresoonte külge ja takistab vere lipiidide oksüdeerumist.

Värv kiirendab rasva kadu, aeglustades rasvhapete tootmist ja kiirendades nende oksüdatsiooni. Selle flavonoidi põletikuvastane toime on seletatav selle võimega absorbeerida COX-2 ensüümi.

Ei ole kahtlust, et värv on kasulik südame ja veresoonte ning hüpertensiivse haiguse kahjustamiseks. Lisaks on kurkumiinil kolereetiline toime, see aitab vähendada sapipõie.

Kurkumiini biosaadavuse suurendamise viisid

Curcumin, nagu on teada, imendub inimese kehas ainult osaliselt. Parema seeduvuse tagamiseks on kõige parem kasutada seda ainet oliivi-, taimeõli. Soovitatav on kasutada toidu lisaaine kurkumiini, mis sisaldab piperiini - alkaloidi musta pipart. Piperiin suurendab keha värvuse imendumist kaks tuhat protsenti.

Kurkumiini kahjustamine

Kurkumiin on mõistlikult ohutu. Kahjulik kurkumiin võib põhjustada keha liigse kasutamise korral. Iga päev on soovitatav kasutada mitte rohkem kui kaheksa grammi kurkumiini.

Värvaine kasutamine raseduse ajal võib tulevikus põhjustada lastel diateesi. Kurkumiini kahju on sel juhul tingitud asjaolust, et see aine on üsna tugev allergeen.

Kurkum või gurgemey, kollane juur, zarchava, kurkum on vürtsikas vürts, mis saadakse ingverit meenutavast troopilisest põõsajuurest. Meie riiulitel puruneb toode oranži värvi. Kurkumiku maitse on nõrk ja suure koguse korral on see väga kuum. Maitse on sarnane ingveriga, ainult see on peenem ja meeldivam.

Vürtside abil saate soodsalt rõhutada liha- ja kalaroogade, pilau, putru, küpsetamise maitset. Lisaks pikendab kollane juur toidu säilimisaega.

Natuke ajalugu

Traditsiooniliselt on kurkumuse sünnikoht India kaguosa, kus vürtsi tuntakse 2500 eKr. e.

Põhimõtteliselt kasutati kurkumit usuliste rituaalide jaoks ning aja jooksul avastati selle tervendavad omadused ja gastronoomilised võimalused.

Hiljem hakati vürtsi kasutama värvainena. Aja jooksul levis kollajuur kogu maailmas - kõigepealt rändas see iidse Kreekasse, seejärel Euroopasse.

Täna on maitsestamise populaarsus väga suur. Mõnikord tuvastatakse see safraniga, kuid need on erinevad tooted. Kurkuma tarnijad on sellised riigid: Jaapan, Java, Filipiinid, Hiina, India. Selle hind on suhteliselt madal, kuid kasu on tohutu.

Kurkumiku keemiline koostis

Toode on suhteliselt rikas mineraal- ja vitamiinikompositsioon. See sisaldab vitamiine B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K, koliini. Mikroelementidest tuleks märkida kaltsium, naatrium, magneesium, kaalium, raud, fosfor, vask, mangaan, seleen.

Suur nimekiri, eks? Siiski tasub arvestada, et maitseained tarbitakse väikestes kogustes, seega ei muutu organismis olevate ainete üldine tasakaal selle tõttu.

Ja kalorisisaldus - 354 kcal 100 g kohta - on tarbimiseks kasutatava osa suhtes üsna väheoluline.

Kuid ärge tasandage kurkumuse teiste komponentide väärtust. Paljudel eeterlikel õlidel - borneoolil, zingiberenil, kurkumiinil, fellandreenil ja teistel - on isegi mikro-annustes parim toime kehale (kui vastunäidustusi ei ole). Eeterliku õli osakaal risoomi puhul on 1,5-5%, kollased pigmendid 2,5-4,5%.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata kurkumiinile, sest just see aine määrab palju kurkumuse kasulikke omadusi. Selles tehases on ainulaadne, kuna see on määratletud komponendi ainus allikas.

Kurkumused

Me tuleme meie artikli kõige huvitavamasse ossa. Ole valmis selle jaoks, mida soovite kindlasti lisada oma menüüsse.

1) Eespool mainitud kurkumiin takistab igati pahaloomuliste kasvajate arengut. See pärsib melanoomi kasvu, takistab metastaaside levikut, vähendab leukeemia riski lastel.

Aine kahjustab vähirakke, kuid ei kahjusta tervet kude.

2) Kemoteraapia ajal on kollajuur hädavajalik toit, sest see aitab istungeid kergemini edastada, parandab nende mõju.

3) Kollane juur on looduslik antiseptik, mis võitleb tõhusalt bakteritega. Seetõttu kasutatakse seda erineva päritoluga naha põletuste ja haavade desinfitseerimiseks.

4) Samuti aitab vürtsi ravida erinevaid dermise haigusi - sügelust, psoriaasi, ekseemi, keemist ja akne.

5) kurkumit kasutatakse ülemiste hingamisteede ja suuõõne põletikuliste protsesside pärssimiseks.

6) soodustab röga väljavoolu, kõrvaldab kurguvalu. Selleks valmistatakse loputuseks infusioon: 1 tassi sooja vett, 1/2 tl. sool ja kurkum.

7) Spice - looduslik antioksüdant, mis kaitseb kõiki organeid ja süsteeme vabade radikaalide kahjuliku mõju eest.

Kurkumuse pikaajalise kasutamise tulemus on nooruslik ja tervislik välimus. Vananemisprotsess on aeglustunud.

8) Spice lahendab keha puhastamise. See eemaldab aastaid soolestikus, veres ja mõnes süsteemis kogunenud toksiinid ja toksiinid.

Mõne aja pärast tunneb inimene üldist seisundit kergust, elujõudu ja paranemist, sest mürgised ained ei mürgi keha enam sisemiselt.

9) Eraldi väärib märkimist kurkumuse võime maksa puhastada ja selle toimimist parandada. Ravimit soovitatakse maksatsirroosiga patsientidele.

10) Spice annab choleretic efekti, stimuleerides sapipõie aktiivsust.

11) kurkum aitab taastuda pärast operatsiooni või pikaajalist haigust kiiresti. Sellel on põletikuvastane toime, toonid ja tugevus.

12) kurkumaal on parim mõju meie seedetraktile, eriti limaskestadele. Samuti suurendab see söögiisu ja kiirendab toidu seedimist. Spice tapab patogeene ja toetab tervet taimestikku.

13) Ta võitleb hästi koos suurenenud gaasi moodustumisega soolestikus, puhitus ja kõhulahtisus.

14) kurkum kiirendab ainevahetust. See suurendab kehakaalu langust. Samuti on aine seotud rasvade ainevahetusega, mis võimaldab teil kontrollida kaalu.

15) Ei luba Alzheimeri tõbi seda arendada või peatada.

16) Parandab vere hüübimist, vereringet ja kudede toitumist. Tugevdab kapillaaride, veenide ja arterite seinu, eemaldab neilt "halva" kolesterooli.

17) Aitab ravida artriiti ja artroosi kiiremini. Tänapäeval loovad farmakoloogid isegi kurkumist lähtuvaid ravimeid. Ja kõik tänu vürtside võimele leevendada liigeste põletikku.

18) Normaliseerib veresuhkru taset. Soovitame lisada diabeedi ärahoidmiseks roogadele kurkuma. Ka need, kes kontrollivad glükoosi taset, leiavad, et kurkum on kasulik.

19) Spice parandab meeleolu ja toimib antidepressandina.

20) ravib aneemiat, astmat, nägemisorganite põletikku. Ka kurkumiku baasil tehke maskid kortsude ja rasusele nahale. Need kosmeetikatooted annavad noortele ja ilule.

21) Kaalulangus on kurkumit kasutatud idas juba sajandeid. Kuidas seda teha? - lugege artiklit "Kurkuma kaalulangus"

Siin on imeline ravim 1000 ja 1 haiguse raviks. Kuid see on kasulik ainult siis, kui selle kasutamiseks ei ole vastunäidustusi.

Valutab kurkumit

Mõnel juhul võib kuldne maitsestamine keha kahjustada. Siin nad on:

  • Gallstone'i haigus, teised sapipõie patoloogiad.
  • Kõrge happesusega gastriit, pankreatiit.
  • Hepatiit.
  • Tromboos, suurenenud vere hüübimine.
  • Rasedus (suureneb emaka toon) ja rinnaga toitmine (on lapse raske allergia põhjus).
  • Kroonilised tervisehäired ägedas staadiumis. Iga üksikjuhtum nõuab nõu arstiga.

Päeval võib tarbida kuni 5 g kurkumit. Ärge unustage kuldset keskmist ja olge terve!

Kurkuma õrnale ja ohutule vere ja keha puhastamisele Tugevad juuksed, puhas nahk on kõik kurkum, kuidas võtta kurkumit, et mitte kahjustada ennast, vaid saavutada suurepärane efekt.

Ma arvan, et nüüd keha puhastamise probleem muretseb kõik inimesed, kes on natuke tervishoiuteenused. Keha on tavaliselt kaldunud säilitama igasuguseid nastustusi, vähe, mis erituvad eritamissüsteemide kaudu. Seetõttu on oluline regulaarselt puhastada maksa, neerud, veri, sooled, et vältida keha lagunemissaaduste teket ja mürgitust.

Ja on soovitav mitte ennast kahjustada. Läksin kõvasti keha puhastamise meetodeid (näiteks puhastamine päevalilleõli ja sidrunimahlaga - klaas või + klaas mahla, puhastab maksa, kuid on oht kaotada sapipõie pärast selliseid katseid). On veel suitsetamisvõimalus - mineraalvesi + sorbitool (lusikatäis sorbitooli + pool liitrist sooja mineraalvett gaasiga). Kuid see on ka äärmuslikele inimestele ja inimestele, kellel on kõike kõike korras.

Olen juba ammu läinud kergelt verele ja kehale puhastamiseks. Umbes kord kuus teen ise kurkumit. Päeval on vaja tl türgi. Ja see on kõik.

Me segame veega kuni küpsetusseisundini (see on lihtsam), peske klaasitäie veega ja joosta, et meie hambaid harjata, sest kollajuur neid peidab. Mitte palju, sa ei muutu kohe kollaseks hammaks, kuid järk-järgult võib toime koguneda, parem on seda mitte riskida. On vaja lasta tal töötada vähemalt pool tundi, siis saate süüa.

Esimene asi, mida kohe märkan, on see, et nahk on puhastatud. Mitte kohe, kolmandal päeval, kuid ilmselt on üldine seisund palju parem. Mul on üldiselt probleemne nahk, mis tahes paranemine on märgatav. Vähendatud rasvasisaldus, allergiad, vähem ummistunud poorid ja lööve. Juuksed ja küüned kasvavad paremini, efekt kestab üsna pikka aega (kollajuur sisaldab vitamiini E ja B-rühma, mis on ilmselt põhjus, miks see mõju on). Sama on tunda ja puhastatud - sa ei ole tualetiga seotud, nagu pärast lahtistavaid teesid, kuid te mäletate kaua, kui sa seda täna sõid. Muide, kurkum parandab ka seedimist.

Lusikas kurkumit, ma viska hooajaliste allergiate ajal ja ka mürgistuse korral aitab see alati.

Ma tean, et kurkumit kasutatakse ka kehakaalu langetamiseks, ma isiklikult ei märka kehakaalu langust vastuvõtmise ajal, kuigi mul pole sellega palju pistmist.

Ma kasutan rassiliselt ustavat kurkumit

Ma ostan India poest.

Tal on väga tugev lõhn, ükski venekeelne "rasyp" kollajuur see ei lõhnu ja väga peenjahvatamine.

Ma hoian seda tavaliselt kaanega väikeses purkis.

- Rasedus (suurendab emaka tooni)

- sapipõie probleemid (ja kanalite blokeerimine)

- gastriit / pankreatiit (samuti mao- või soolehaavand)

- vanus kuni 6 aastat

Päeval ei saa süüa rohkem kui 5 g kurkumit.

Kurkumaid kasutatakse laialdaselt ka maskide ja mähkmete valmistamiseks, kuid tänu intensiivsele kollasele värvile ei ohusta ma seda isegi sellisel viisil - ma kardan oma nahka ja juukseid värvida. Seetõttu võtan ainult sees.

Ma soovitan proovida kurkuma koorimist, nüüd on ma alustanud nädalat ja ma loodan, et tulemus on alati hea. Pärast teda tunnen ma alati paremini.