Nõuetekohane toitumine refluksideofagiitiga

Refluksösofagiit on haigus, mida iseloomustab distaalse söögitoru põletik, mis põhjustab mao ärritava sisu pikaajalist kokkupuudet limaskestaga. Püsiva söögitoru peamised sümptomid on püsiv kõrvetised, düsfaagia, valu ja röhitsus, mille ravi hõlmab ranget dieeti ja dieedi täielikku ümberkorraldamist.

Toitumise põhimõtted

Kui refluks-söögitoru toitumine on üles ehitatud järgmiste põhimõtete kohaselt:

• 5–6 murdosa päevas, välja arvatud kontrollimatud suupisted ja eriti ülekuumenemine: kui kõht on toiduga täis, visatakse sisu intensiivsemalt söögitorusse, mis annab patsiendile palju ebamugavust.
• Ühekordse portsjoni suurus väheneb 250-300 grammini ja toitumise üldine toiteväärtus ei tohiks langeda. Selline tasakaal saavutatakse tänu põhjalikule dieedi läbivaatusele CBMD abil: nüüd peab patsient sööma 70–80 g valku päevas, 300 kuni 350 g süsivesikuid ja mitte üle 70 g rasva. Igapäevase dieedi üldine kalorisisaldus koos refluks-söögitoru haigusega peaks olema vahemikus 2200-2500 kcal.
• Mitte mingil juhul ei tohiks mõnda aega pärast söömist minna horisontaalasendisse (valu leevendamiseks ja tagasivoolu intensiivsuse vähendamiseks öösel, tuleb tõsta patsiendi voodipea pea).
• Te ei saa öösel ja isegi öösel süüa.
• Keel hõlmab kogu standardi komplekti: rasvane, jäme, vürtsikas toit, alkohol, sooda, tsitrusviljad, küüslauk ja sibul, tomatid, kohv ja tee.
• Eroosse refluksösofagiitiga dieet võimaldab teil tarbida kuni 10 g soola päevas: selleks, et mitte ületada ettenähtud määra, tuleks soola lisada ainult valmistoidule.
• Toit töödeldakse ainult hautamise, keetmise või küpsetamise teel.
• Kõva toitu tuleb purustada või jahvatada kartulipudeli seisundisse.
• Toitmisel tuleb toitu põhjalikult närida: see on sülje ensüümide abil paremini töödeldud.
• Refluksösofagiidi ägenemise korral on magus toitumisest täielikult välistatud. Remisiooniperioodil võib patsient keskenduda isiklikele tundmistele, kui mõni mõõdukas koguses magusus ei raskenda seisundit, mis tähendab, et saate ennast perioodiliselt lubada. Parem on eelistada puuvilju, näiteks hurma või õunu.
• On oluline järgida joomiskorda: vähemalt poolteist liitrit puhast gaseerimata vett päevas parandab oluliselt seedimist.

Pärast söögitoru söögitoru toitumise põhimõtteid järgides tunneb patsient ravikuuri jooksul hästi ja taastub kiiresti.

Milliseid toite saab süüa?

Nimekiri sellest, mida saate ja peaks sööma koos refluksseofagiitiga, on üsna suur:

• joogid: piim, gaasivaba mineraalvesi, suhkruroogsuhkur ilma suhkruta, kuivatatud puuviljade kompott või magus värske puuvili, piimamelliin, nõrgalt keedetud roheline ja must tee;
• kaerahelbed, riis, tatar, piim või vesi;
• piimatooted: toiduvalmistis, kefiir, 15% hapukoor, naturaalne jogurt ilma lisanditeta ja suhkur;
• pehme keedetud munad ja paremad munakollased;
• magusad puuviljad: banaanid, arbuusid, pirnid, õunad, virsikud, maasikad, maasikad;
• pikad küpsised ("zooloogiline" või "Maria");
• kuivatatud valge nisu leib või kreekerid;
• teravilja- ja köögivilja supid nõrk, selge puljong;
• koorimata liha, keedetud või küpsetatud: kanarind, vasikaliha, veiseliha, veiseliha, küülikuliha;
• keedetud kala;
• madala rasvasisaldusega lihatükid, lihapallid, lihapallid;
• pasta;
• madala rasvasisaldusega kõva juust;
• rohelised: tilli, peterselli, koriandi; keedetud köögiviljad: peet, brokoli, lillkapsas, kõrvits, rohelised herned, kartul;
• mesi, suflee, puuviljahile.

Keelatud toodete nimekiri

Järgmised toidud on keelatud söögitoru söögitoru kaudu:

• rukkileib, värsked saiakesed, kuklid, pannkoogid;
• alkohoolsed joogid (neid ei tohiks juua nii ägenemise kui ka remissiooni ajal);
• kaunviljad, hernes puder;
• supid rasvases, rikkas puljongis;
• suitsutatud liha: vorst, balyk, suitsukala;
• vürtsikas juust;
• mahl ja puuviljakontsentraadid;
• gaseeritud joogid;
• koogid, kuklid, koogid, kommid, moos, šokolaad - ei ole kasutatavad;
• tsitrusviljad;
• kohv ja tugev tee;
• tomatid, hapukoor, seened, redis, naeris, daikon, sibul, ingver, küüslauk.
• pähklid;
• kastmed, vürtsid: majonees, sinep, tšilli pipar, äädikas, karri maitseained, punane pipar;
• toorest köögivilju ja puuvilju süüa, ei soovitata erosive refluksisofagiiti: karedad ja abrasiivsed toidud ärritavad tugevalt söögitoru, on parem keeta või küpsetada. Taastumisel saate menüüsse järk-järgult lisada toores köögivilja.

Proovi menüü

Refluksseofoftiidi proovi menüü on tehtud, võttes arvesse gastroenteroloogilise dieetiku asutaja soovitusi - Manuel Isaakovich Pevzner. Nädala menüü saab teha, kombineerides allpool esitatud erinevaid valikuid.

• Kõrvits-manna puding, auru omlett, tee ja pikaajaline küpsised.
• Küpsetatud kartulid ja keedetud spargelkapsas vähese rasvasisaldusega hapukoorekastmes, auru patty.
• Piimapuder riivitud magusate marjadega, tee.
• Puder vees, hakitud kuivatatud puuviljade, tarretisega, küpsistega.
• Pehme keedetud munad, kuivatatud leib koos keedetud kanaga, tee.
• Omelett aurutatud. Retsept: võita munad hapukoorega, lisage mõned keedetud köögiviljad, keedetakse kaane all, kuni see on tehtud.

• Kartuli pajaroog (seda ei saa ägenemise ajal süüa) ja küpsetatud õuna meega, taimeteedega.
• Kohupiim, kompott.
• Hapukoorega ja kuivatatud puuviljade lisamisega valage juustu.
• Maksa paprika keedetud porganditega, nisuleibu krutoonid, kompott.
• Lillkapsaspüree, muna, kuivatatud röstsai;
• Puuviljahile, banaan, kompott.
• Apple küpsetatud meega ja kaneeliga, taimeteed.

• Vinaigrett, vähese rasvasisaldusega supp liha ja väikeste nuudlitega, kompott.
• Küpsetatud kartulid, keedetud kala, taimeteed ja kuivad küpsised.
• Keedetud vermicelli ja auru omlett köögiviljade ja maitsetaimedega, tee.
• Kartulipüree ilma või ja lihapallideta, madala rasvasisaldusega jogurt.
• Riisipuur, auru pihustid, köögiviljahelbed, tee.
• Keedetud pasta (tagasivooluga söögitoru toitumine ei ole loomsete rasvade vastu teretulnud, nii et täitmine on ainult mõõdukas koguses taimeõli), auru lihapall, tee.

• Lillkapsasupp, keedetud kanarind, teed;
• Kõrvits ja õunapüree, kompott koos küpsistega.
• Riisipuur, auru pihustid, köögiviljahelbed, tee.
• Nahata kala, hapukoore kastmes, köögiviljasalat (see on lubatud ainult remissiooni ajal), kompott.
• Kefiir ja küpsised - võimalus kergete einetega paar tundi enne magamaminekut.

Selline toitumine aitab kiiresti kõrvaldada haiguse ebameeldivad tunnused ja pikendada patsiendi remissiooniperioodi. Ülaltoodud toitumisalaste juhiste järgimisega saate takistada ka tagasijooksu söögitoru teket.

Dieetravi gastriidi ja söögitoru ägenemise korral

Pidev stress, pärilikkus ja ebaõige toitumine võivad põhjustada gastriiti. Mao kahjustus, mis suurendab happesust, võib põhjustada refluks - mao sisu viskamine söögitorusse. Samal ajal tekib söögitoru.

Enamasti on see haiguse krooniline vorm. Nad võivad ilmneda haruldaste kõrvetiste, valu ja ebamugavustunnetena. Siiski võib haiguse ägenemine põhjustada tõsiseid tagajärgi. Sel põhjusel peate järgima rangelt dieeti ja võtma ravimeid, mis aitavad taastada normaalset happesust.

Uimastiravi on selle seisundi ravis äärmiselt oluline, kuid see ei too selliseid märgatavaid tulemusi dieedina.

Refluksösofagiidi ja gastriidi ägenemise korral on toitumine nende seisundite kõige olulisem ravimeetod. Mao happesuse suurendamine ja vesinikkloriidhappe viskamine söögitorusse võib põhjustada haavandite teket, samuti normaalse söögitoru limaskesta muutumist vähkkasvajaks. Sel põhjusel on vaja kõrvaldada tagasivool ja vähendada maomahla happesust.

Toote valik

Dieetide valik on toitumise oluline osa. Mõned tooted tuleb täielikult kõrvaldada, teised aga eelistatakse haiguste ägenemist. Täielikult toitunud toit aitab mitte ainult haiguste kliinilist remissiooni saavutada, vaid ka oluliselt parandada patsientide seisundit.

Mida on soovitatav süüa

On vaja eelistada tooteid, mis leevendavad mao keskkonda. Nende hulka kuuluvad:

• leeliselised mineraalveed (arstiga konsulteerimine ütleb teile, mitu korda päevas neid saab tarbida ja millisel temperatuuril);
• keedetud või küpsetatud kartulid (ilma õli ja maitseaineteta);
• leib;
• peet;
• puljongita köögiviljad (supp);
• porgandid;
• pirnid;
• magusad õunad;

• banaan;
• lillkapsas;
• nõrk must tee (võib olla piimaga);
• ryazhenka;
• happe hapu piim ja kefiir;
• rasvane kodujuust;
• lahja kala;
• kana ja kalkun;
• lahja liha (veiseliha, küülik).

Soolhappe taseme vähendamiseks maos gastriidi ja söögitoru ajal soovitatakse pool tundi enne iga sööki juua pool klaasi puhta veega.

Dieet võib sisaldada ka ubade tooteid. Samas peab iga inimene oma toitumises toitumisega otsustama individuaalselt. Mõned kaunviljad põhjustavad kõhupuhitust, mis omakorda suurendab kõhu rõhku. See võib põhjustada tagasijooksu.

Mida tuleks ära visata

Ägeda staadiumis on hädavajalik, et kõik tooted, mis suurendavad mao pH-d, kõrvaldataks toitumisest. Samuti tuleb loobuda halbadest harjumustest. Tubaka suitsetamine stimuleerib soolhappe tootmist maos, nii et selle harjumuse ägenemise perioodil peate täielikult loobuma.

Samuti on vastuvõetamatu söögitoru ja gastriidiga alkohoolsete jookide kasutamine. Alkohol suurendab ka maomahla happesust ja võib põhjustada täiendavat tagasijooksu.

Samuti on olemas loetelu toiduainetest, mida ei tohi kasutada söögitoru ja gastriidi raviks. Nende hulka kuuluvad:

• kõik tsitrusviljad;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• kõik hapud piimatooted;
• vürtsid;
• vürtsid;
• hapu õunad;
• värsked marjad (neid saab kasutada kompootidena).

Dieet piirab ka soola kogust. Täielikult välistada see toode dieet ei saa, sest elektrolüüdid, mis sisalduvad soolas, on vajalikud keha kõigi rakkude normaalseks toimimiseks. Samas peaks söögitoruhaiguse korral soola kogust piirama poole tl päevas.

Toiterežiim

Et toit oleks efektiivne, ei ole vaja mitte ainult järgida õiget dieeti, vaid ka dieeti. Ideaali peetakse murdosa söögiks, mis on võrdselt jagatud kogu päeva jooksul. Soovitatav söögikordade arv 6-8 korda päevas. Loomulikult on väga raske sellist režiimi jälgida, eriti inimeste jaoks, kes töötavad. Et mitte rikkuda dieeti, peate lihtsalt 10–15 minuti jooksul murdma lõunapausi. Nii kaua kulub väike kogus toitu (sama palju aega kulub suitsetamisruumi või vannitoa külastamiseks).

Mao normaalne maht on 500-700 ml3, ülekaalulistel inimestel on kõht ülekoormatud ja selle maht võib ulatuda 1-1,5 l3. Selleks, et elundi ülekoormata toiduga soovitada, soovitavad arstid arvestada toiduaine koguse iga kohtumise jaoks nii, et inimene tarbib korraga toitu ühe kolmandiku mao mahust. Ülekaaluliste inimeste puhul on normaalses konstitutsioonis inimestel umbes 500 ml, 200-250 ml.

Söögitoru puhul ei tohiks süüa kunagi magama minna! See võib põhjustada tagasijooksu. Te peate võtma istumisasendi täiesti sirge seljaga või 20-minutilise jalutuskäigu kaugusel. Viimast võimalust peetakse kõige vastuvõetavamaks, kuna see mitte ainult ei aita kaasa toidu paremale seedimisele, vaid moodustab ka toidutükke, mis siseneb soolestikku kiiremini.

Dieet

Dieet on söögitoru ja gastriidi peamine ravi. Õige toiduvalik ja toitumine võimaldavad inimesel luua omaenda individuaalse toitumise.

Ligikaudne toitumine aitab igaühel iga päev luua oma individuaalse menüü.

Hommikusöök

• kaks valget leiba umbes 100 grammi;
• must tee;
• või 25 grammi.

Esimene suupiste

• rasvane kodujuust 150 grammi;
• hapukoor 20 grammi;
• õun.

Teine suupiste

• Lillkapsas ja peedi salat, aurutatud.

Lõunasöök

• viil valge leib 50 grammi;
• köögiviljasupp - 200 grammi.

Kolmas suupiste

Neljas suupiste

• lahja kala, aurutatud 150 grammi;
• ahjus küpsetatud lillkapsas ilma võideta - 100 grammi.

Õhtusöök

• ahjus küpsetatud juustukooke - 150 grammi;
• kuivatatud puuviljade kompott - 100 ml.

See on lihtsalt toidu menüü. Iga inimene valib individuaalselt tooteid, mis ei tekita talle tagasivoolu.

Tuleb meeles pidada, et toit ei saa täielikult tagasijooksu kõrvaldada. Siiski võib see vähendada tema esinemiste arvu.

Lisaks toitumisele

Refluksseofoftiidi ja dieediga seotud terapeutilised meetmed on sama tähtsad kui elustiili korrigeerimine.

Samuti ei ole soovitatav kasutada söögitoru põletikuga riideid. Kitsas vöö, kitsas särk või T-särk ja teksad on väiksema suurusega - see põhjustab kõhuõõne rõhu suurenemist ja võib põhjustada tagasivoolu. Seetõttu on haiguse ägenemise perioodil vaja eelistada avaraid riideid, mis ei piira liikumist ega pigista kõhupiirkonda.

Lisaks dieedile arutatakse järgmist videot:

Toitumine söögitoru refluks

Söögitoru ja mao vahelise alumise toidu sfinkteri ebaõige toimimine põhjustab selliste haiguste teket nagu refluksösofagiit. Tulemuseks on soolhappe vabanemine maost, mis kahjustab söögitoru limaskesta.

Refluksi iseloomulikud sümptomid on:

• oksendamine;
• röhitsus;
• valu valus rinnus;
• puhitus;
• kõrvetised;
• põletamine maos.

Selle haiguse diagnoosimisel on ette nähtud ravimiravi ja säästev toitumine. Dieet on ennetav meede, mis aitab leevendada valulikke sümptomeid.

Toitumise ettevalmistamisel võetakse arvesse toodete individuaalset sallimatust. Mõned arstid soovitavad, et patsiendid hoiaksid igapäevaseid andmeid, milles märgitakse söödud toidud ja organismi reaktsioon neile. 14 päeva jooksul määratakse kindlaks „stop-products”, mille kasutamine tuleks ära visata.

Tuginedes söögitoru kahjustuse astmele, on meditsiinil:

1. Katarraalne refluksösofagiit. See on kerge haigus. Katarraalse söögitorvaga kaasneb turse ja söögitoru suurus suureneb. Valu rinnaku taga, toidu läbimise ajal, kõrvetised, lastel - korrapärane röhitsemine õhu või piimaga - selle haiguse peamised tunnused.
2. Erosiooni või haavandilise söögitoru puhul on söögitoru põletik ulatuslikum ning limaskestal ilmnevad erosioonid ja haavandid. Patsiendid on sageli iiveldavad, oksendamine esineb veres, valu allaneelamisel. Erossiivne refluks ei ole nii tavaline kui katarraalne ja selle sümptomid on palju valusamad kui viimane.

Toitumisreeglid söögitoruhaigusega

Väikeses portsjonis sisalduv söögitoru liigse toitumine aitab parandada seedimist ja toitumise soodustamist soolestikus. Enne magamaminekut ei saa süüa 2-3 tundi.

Ei ole soovitatav kohe pärast söömist magama minna. See hõlbustab soolhappe vabanemist maost söögitorusse. Noh, kui sa kõndid või lihtsalt istud. Keelatud ja raske treening.

Kui söögi ajal süveneb nälja tunne, aitab vesi teda uputada. Kui see on mineraalne, siis on parem, kui see oleks ilma gaasita. Ägenemise ajal ei ole võimalik vööga vööga üle pingutada, kuna see kutsub esile happe viskamise söögitorusse.

Püstjahuti korral on soovitatav valmistada püree-sarnase konsistentsiga toiduaine: supid, teraviljad, riivitud köögiviljad ja puuviljad, kodujuust. Selline roogade koostis vähendab mahla tootmist maoga ja takistab selle tungimist läbi sulgurlihase.

Terapeutilise dieedi periood on palju pikem kui ravimiravi tingimused ja see on 3-5 kuud. Et vältida taastekke edasist taastumist, eemaldage toidust need toidud, millele organism reageerib kõige teravamalt.

Mida saab ja ei saa süüa söögitoruga

Arusaamade ja retseptide edasise töötamise mugavamaks muutmiseks jagada tingimuslikult tooted "musta" ja "valge" nimekirja. Sõltuvalt keha reaktsioonist sellele või sellele toidule muutub see. See määratakse isiklike tähelepanekute põhjal.

Tooted "musta" nimekirjast

Kui tagasivoolu ei saa kasutada:

Toidud serveeritakse laual soojalt, et mitte kahjustada seedetrakti. Kõik on välistatud, mille kasutamine katalüüsib maomahla moodustumist.

"Must nimekiri" peaks olema:

• vürtsid, maitseained;
• kastmed;
• marineeritud ja marineeritud köögiviljad;
• suitsutatud ja praetud toidud;
• rikas lihatüki;
• vorstid, sink, vorst;
• konservid;
• küpsetamine;
• gaseeritud joogid;
• tugev tee ja kohv;
• praetud munad;
• tsitrusviljad;
• alkohol;
• kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
• köögiviljad (tomatid, värsked sibulad ja küüslauk, kaunviljad, va rohelised herned);
• jämedad teraviljad;
• liha ja kala on kõrge rasvasisaldusega.

"Valge" loendi tooted

Söögitoru raviks võib süüa keedetud, hautatud või aurutatud toite.

Kasutage neid retsepte, kus roogasid küpsetatakse, see teeb teie lauas head valikut:

1. Esimesed toidud. Need võivad olla supid, piim supid, nuudlid, köögivilja supid, keedetud lahjendatud puljongis või taimetoitlases. Punane borsš, hapu supid, kaunviljade supp on dieedist välja jäetud. Küpsetuskomponendid on keelatud.
2. Teised toidud. Teiste kursuste puhul soovitavad dieedikud kasutada kana (ilma nahata), küülikuliha, vasikaliha, lahja sealiha mõõdukalt. Kala on soovitatav selliseid sorte valmistada nagu karju, haugi, ahvenat, ahju, pollokit, turska, merluusi.
3. Sisesta. Küpsetatud või hautatud köögiviljad (va kaunviljad) - peet, suvikõrvitsad, porgandid, kõrvitsapurgid ja kõva nisu koonused - sobivad ideaalselt iga päev külgjoogina. Vees keedetud putras (riis, manna, tatar) saate lisada veidi võid.
4. Kastmed Jogurtide, lõssipulbri või hapukoore, vee jahu lisamisega ning köögivilja rafineeritud õlidega valmistatud kastmed aitavad menüüd mitmekesistada.
5. Dessert Minimeerige selle asemel suhkru päevamäär miinimumini, proovige lisada dieetile mett. Võite hellitada ennast soolaste pudingute, tarretiste, vahukaste ja kondiitritoodetega. Puuviljad on lubatud, välja arvatud tsitruselised. Banaan, ploom, pirn, süüa hommikusöögiks, aitab vältida kõrvetised.
6. Munad Reflux-dieet võimaldab lisada pehme keedetud mune või aurutatud omelette, kuid mitte rohkem kui 3 korda nädalas.
7. Piimatooted. Ainult madala rasvasisaldusega piimatooted lähevad toidule: piim, koor (mitte üle 10% rasva), riivitud kodujuust. Ryazhenka, jogurt, kefiir, hapupiim normaliseerivad soolte tööd, mis mõjutab keha üldist seisukorda.
8. Joogid. Alates sellest ajast on soovitatav gaseeritud joogid kohe loobuda nad suurendavad survet maos, mis täiendavalt koormab sfinkterit. Rosehipil või kummelil enne magamaminekut on seedetraktile rahustav toime. Teistel aegadel saate juua mineraalvett ilma gaasita, rohelise tee, kuivatatud puuvilja kompotidega.

Nädala menüüvalik

• hommikusöök: mannavesi vees, millele on lisatud võid, roheline tee;
• 2. hommikusöök: küpsetatud õun;
• õhtusöök: keedetud kanarind, makaronid, kuivatatud aprikoosikompoot;
• lõunasöök: riivitud kodujuust lusikaga mett;
• õhtusöök: köögiviljasupp.

• hommikusöök: aurutatud omlett, nõrga keedetud tee piimaga;
• 2. hommikusöök: madala rasvasisaldusega kefiir, pirn;
• õhtusöök: auru kanafilee, köögiviljahaud, värske puuviljahile;
• suupiste: riivitud õun;
• Õhtusöök: küpsetatud merluus, roheline salat oliiviõliga.

• hommikusöök: kaerahelbed puuviljadega, taimeteed (va piparmünt);
• 2. hommikusöök: riisipudel;
• lõunasöök: küpsetatud pollok keedetud kartulitega, ploomikompoot;
• pärastlõunane suupiste: ryazhenka;
• Õhtusöök: kõrvitsa supp, peedi salat.

• hommikusöök: riisi puder või või, nõrk tee meega;
• 2. hommikusöök: puuviljapüree;
• lõunasöök: küüliku hautis, squash;
• Lõunasöök: lõss, suupiste küpsised;
• Õhtusöök: porgandikook koos koorekastmega.

• hommikusöök: küpsetatud juustukoogid, hapukoor, roheline tee;
• 2. hommikusöök: banaan, jogurt;
• lõunasöök: tatar teraviljahelbed, pirnikompot;
• lõunasöök: jogurt, küpsised;
• õhtusöök: täidisega suvikõrvits, kanarinda salat.

• hommikusöök: putru veega riivitud õunaga;
• 2. hommikusöök: puuviljad (ploomid, kiivi);
• lõunasöök: kartulipüree supp, küpsetatud kana;
• Lõunasöök: tarretis, madala rasvasisaldusega juust;
• õhtusöök: kana nuudlid, peedisalat.

• hommikusöök: kodujuustu hapukoorega;
• 2. hommikusöök: puuvilja smoothie;
• õhtusöök: keedetud lihapallid hakkliha, riis, õunakompoot;
• Lõunasöök: lahjad küpsised, pirn või õunamahl;
• õhtusöök: aurutatud kalakook, porgand salat.

Refluksseofoftiidi raviks ja ägenemiste vältimiseks saate kontrollida ainult toitumist ja elustiili. Likvideerida suitsetamine ja alkohol. Järgige lihtsaid reegleid, kuulake keha - see toob kaasa mitte ainult valu sümptomite leevendamise, vaid aitab ka haigust üle saada.

Toidu tasakaalustatud toitumine normaliseerib kehakaalu, parandab seedimist ja keha üldist seisukorda ning sa saad jõudu ja leevendust.

Refluksösofagiit: toitumine ägenemise ja remissiooniga

Terapeutiline toitumine gastriidi ja refluks-söögitoru on aluseks haiguse komplekssele ravile. Ravida haigust ilma dieedi järgimata on ebatõenäoline. Ilma nõuetekohase toitumiseta ei toimi ravimid ja füsioteraapia.

Uurime välja, mis kujutab endast söögitoru söögitoru ägenemist perioodi jooksul. Milline toitumine on soovitatav gastroenteroloogide remissiooniks järgimiseks. Allpool on vastused nendele küsimustele.

Gastroösofageaalne reflukshaigus

Miks tekib refluksösofagiit

Söögitoru (söögitoru) ja reflukshaiguse (GERD) põletik tekib toidu söömise tõttu söögitorusse. Reflukssofofiit kaasneb sageli maohaavandiga, kõrge happesusega gastriit ja gastroduodenitis. Ta saatis ja herniaga. Haiguse peamine põhjus on vale toitumine. Tervetel inimestel on söögitoru alumine sfinkter suletud. Järgmised tegurid aitavad maost söögitorusse sööta:

• tugeva tee, kohvi, alkoholi kuritarvitamine;
• ülekuumenemine;
• kõrge kõhuõõne rõhk, mis tekib rasvumise, lapse kandmise või mao kuhjumise kaudu;
• söögitoru sfinkteritoon, mis on põhjustatud söögitoruava avastamisest;
• halb toitumine;
• õhu neelamine.

Riskirühma kuuluvad inimesed, kes söövad liikudes, söövad, tarbivad kuuma toitu, gaseeritud jooke. Reflux areneb pärast hilist õhtusööki.

Milline on tagasivoolu söögitoru ravi tabel?

Refluksösofagiidi toitumise põhimõte on mehaaniliselt ja keemiliselt säästev toitumine.

Selle haiguse korral määratakse Pevzneri poolt patsiendi raviarv. Järgige seda tabelit või pidage sellega kinni pidevalt kroonilise refluksösofagiitiga. Haiguse ägeda või ägenemise korral määrab arst tabeli numbri 1 b.

Tabeli number 1 on määratud seedetrakti haigustega patsientidele.

Toitainete kogus päevas:

• rasv 100 g;
• valgud 90–100 g;
• süsivesikud kuni 400 g;
• 10–12 g naatriumkloriidi

Toit ei tohiks ärritada mao ja söögitoru limaskestasid ega stimuleerida soolhappe tootmist, samuti puhangut. Energiasisaldus päevas on 2500-2800 kcal. Vaba vedelik päevas - 1,5 liitrit.

Toitumise põhireeglid

Haiguse ravi seisneb dieedi järgimises, keelatud toiduainete, sigarettide ja alkoholi keelamises. Järgige pidevalt tagasivooluga toitumise üldreegleid:

• Toiterežiim. 5–6 korda päevas väikeste portsjonitena toitumisega toitumine takistab liigse happe ja toidu söömist söögitorusse. Õhtusöök peaks olema 2 tundi enne magamaminekut. Horisontaalne asend kohe pärast toidu manustamist aitab kaasa mao sisu hõlpsale liikumisele söögitorusse. Pärast söömist ei saa te üle painutada.
• Toitumise reeglid. On vaja võtta toitu aeglaselt, samal ajal hoolikalt närida, hõlbustades seeläbi seedimist maos. Suured tükid jäävad maosse pikka aega, põhjustades happe tootmist. Kiire söögi ajal siseneb õhk õhku, suurendades survet ja soodustades söögitoru sisenemist. Enne söömist tuleks närida 2–3 toor-kartulipulbrit. Nad vähendavad maomahla happesust.

• Toidu temperatuur Söögitoru söögitoru, toit peaks olema soe, mitte külm või kuum. Optimaalne toidu temperatuur on 15 kuni 60 ° C. Kuumad ja külmad toidud stimuleerivad happe sekretsiooni mao näärmete poolt.
• Vedelik ja sool. Gastriidi ja söögitoru toitumine piirab vedeliku tarbimist 1,5 liitri päevas. Lisaks ei tohi te juua kohe pärast söömist vedelikku, et mitte põhjustada mao survet ja söögitoru toitu. Soolapiir kuni 10 grammi. Liigne soola tarbimine ärritab seedetrakti limaskesta.
• Kulinaaria töötlemine. Dieettoidud peaksid olema keedetud, aurutatud, hautatud või küpsetatud. Toit keedetakse pehmelt tükeldatult või läbi mikseri. Praetud toit on välistatud, sest koor ärritab limaskesta. Lisaks põhjustab praetud toit, mis kauem maos viib, happe vabanemist oma näärmete poolt.
• Keelake alkohol. Ravi ajal on alkohol välja jäetud, kuna see ärritab söögitoru seina ja stimuleerib happe tootmist maos. Lisaks ei saa te alkoholi tühja kõhuga juua.

Lisaks nende reeglite järgimisele ei saa te võtta antatsiide (neutraliseeriv happesus) ja prokineetikat (toimides söögitoru ja mao motoorse aktiivsuse suhtes). Maomahla happesuse vähendamiseks on ette nähtud vesinikupumba (Pantoprazole, Omeprazole) blokaatorid.

Pidevalt on täheldatud söögitoru söögitoru. Vastasel juhul on võimalik retsidiiv.

Refluksösofagiidi ägenemist lubavad tooted

Akuutsel perioodil või refluksiga kaasnevate haiguste ägenemise ajal on ette nähtud Pevzneri toitumine nr 1. Kõige sagedamini läbivad ägenemised statsionaarset ravi, mistõttu ei ole vaja valida või valmistada toitu. Kui süvenemine ei ole väga väljendunud, saate süüa kodus pärast dieedi nimetamist gastroenteroloogiks.

Gastriidi ja refluksösofagiidi toitumine akuutses staadiumis on sarnane Pevzneri tabeliga 1. Kalorite tarbimine on sama mis tabel 1. Menüü koosneb toodetest, mis ei ärrita seedetrakti, ei tekita maomahla sekretsiooni, ei põhjusta kõhupuhitust. Ration table number 1:

1. Valgud saadakse munadest, lahja veiseliha ja kala, linnuliha, küüliku seast. Liha on aurutatud või keedetud. Eelistatult keedetud lihapallid. Grillil ei saa praadida ega süüa.
2. Süsivesikutena saate kasutada keedetud manna ja riisi puderit. Keedetud kaerahelbed ja tatar pudrud, mida täiendavalt segatakse läbi segisti. Lisatakse valge leib või kuivatatud ja seejärel leotatud käsikook, 70–100 grammi päevas.
3. Piimatooted. Hoida kohupiima, juustu kohupiima ja „kohupiima” ei tohi tarbida. Talujuust võib valmistada kodus, kuid pühkige see läbi sõela.
4. Supid valmistatakse hõõrudes läbi sõela või kantakse läbi segistit. Siiski ei tohiks need sisaldada kuuma vürtse, sealhulgas loorberile. Kasulik limaskestade riis või kaera supid.
5. Kuna joogid võtavad kapslites, kompotides, puljongis või suhkru tees. Valmistatakse ka piimatooteid või puuviljaseemneid.

Kisselil on ümbrisomadused

Ägenemise perioodil on soovitatav rangelt järgida dieeti ja mitte asendada tooteid ise. On vaja süüa üht keelatud toodet ja süvenemine algab uuesti.

Mida ei saa ägenemise ajal süüa?

Ägenemise ajal on välistatud söögitoru limaskesta ja mao ärritust tekitavad toidud ja toidud. Sa ei saa hapu, vürtsikas, marineeritud tooteid süüa. Keelatud roogasid on:

• Vorstid, sh piimatooted, vorstid, suitsutatud liha;
• küüslauk, sibul, vürtsid ja vürtsid;
• rasvane liha, kala, linnuliha;
• seened, ka keedetud, ja nendest valmistatud toidud;
• tugev tee, kohv, šokolaad;
• koogid ja valmistooted;
• marineeritud ja soolatud köögiviljad.
• Mesi on ägenemise perioodil soovitatav kasutada, sest see võib põhjustada mao limaskesta ärritust.

Üleminek tabelist nr 1 tabelisse 1 määratakse tavaliselt ainult gastroenteroloogi poolt. See võtab arvesse haiguse ja instrumentaalse uuringu andmete üldist kliinilist pilti.

Soovitatav toitumine remissioonis

Pevzneri tabel nr 1 on ette nähtud, kui ägenemise järel on möödunud piisavalt aega, et dieeti saaks pikendada.

Aurutatud köögiviljad

Lubatud toodete ja toitude loetelu:

• keedetud kapsas, peet, porgand;
• purustatud köögivilja supid, va rasvane borss ja hapu supp;
• keedetud kartulid ja kartulipuder;
• lahja kala;
• mee remissiooni ajal võib tarbida koguses mitte üle 50 grammi;
• õunad, pirnid, pühkitud vormis banaanid ja kompott, samuti küpsetatud;
• manna, riisi kaerahelbed ja tatar putru;
• Eile nisuleib, kuivad küpsised.
• lihapallid, aurutatud või keedetud lihapallid;
• pehme keedetud munad;
• 2-päevased mittehappelised piimatooted - kodujuust, ryazhenka, kefiir, varenetid.

Ryazhenka - kasulik jook seedetrakti haiguste korral

Lubatud kasutada leiba 20 grammi võid, 20 grammi suhkrut või meed tees, kompotis või želees. Leiva päevane annus on 200-400 grammi.

Ühe päeva tagasivoolu menüü:

1. Esimene hommikusöök Iga riivitud puder, kaks pehme keedetud muna, kakao või tee piimaga.
2. Teine hommikusöök Banaan, õun või pirn.
3. Lõunasöök Köögiviljasupp, keedetud tailiha ja teraviljahelbed.
4. Tee aeg Kompoot, piim või tarretis.
5. Õhtusöök Kartulipüree keedetud kalaga.

Näide söögitoru tagasilöögiga patsientidest

Samamoodi saate luua nädala menüü lubatud toodete loendi alusel.

Mida ei tohiks remissiooni ajal kasutada?

Keelatud toiduained on need, mis provotseerivad soolhappe tootmist maos, suurendavad selle mahtu või moodustavad gaase.

Tagasipöörduva söögitoru menüüsse ei kuulu järgmised toidud:

• gaseeritud joogid;
• rasvased toidud, mis viibivad maos pikka aega, stimuleerivad mao sekretsiooni teket;
• oad, mis põhjustavad gaasi moodustumist, hõlbustavad toidu söömist söögitorusse;
• marineeritud, hapu, praetud toidud aitavad suurendada happe tootmist maos;
• kohv ja tugev tee võivad suurendada maomahla happesust;
• konservid, toidukaubad ja võileivad on välja jäetud.

Milliseid toite on remissioonis keelatud?

Refluksseofofiitiga dieedil on keelatud toiduainete loetelu:

• rikkaliku linnuliha, liha ja kala puljong, samuti borss ja okroshka;
• värske leib, pannkoogid ja pirukad, kondiitritooted;

GERDi patsientidel on keelatud küpsetada

• vürtsikas soolatud või soolatud kala;
• tugevad vürtsid - mõru pipar, mädarõigas ja sinep;
• rasvane ja vürtsikas juust;
• rasvaste piimatoodete tootmine;
• kõva keedetud munad;
• jämedat kiudaineid sisaldavad köögiviljad - baklažaan, kapsas;
• pasta;
• pärl oder, oder, mais.

Õige toitumine vähendab haiguse sümptomeid - kõrvetised, röhitsus, põletikuvalu. Toidu toitumise taustal toimivad ravimid tõhusamalt. Stabiilse remissiooni saavutamisel ei tohiks te ise ühist toitumist kasutada. Gastroenteroloog nõustab patsienti selles küsimuses pärast 3-5 kuud kestnud kliinilist toitumist.

Kokkuvõttes tõstame esile peamised ideed. Refluksösofagiidi kompleksse ravi aluseks on toitumine. Õige toitumise taustal teostatakse tõhusalt ravimeid ja füsioteraapiat. Refluksösofagiidi ägeda staadiumi ja ägenemise ajal on B tabeli ravitabel määratud vastavalt Pevzner'ile. Remissiooni perioodil soovitavad gastroenteroloogid pidevalt järgida dieeti nr 1. Vastasel juhul ei ole välistatud retsidiivi ägenemine.

Toitumine söögitoru ja gastroösofageaalse reflukshaiguse korral (GERD)

Dieetteraapia on gastroenteroloogia üks peamisi ravimeetodeid. Nagu iga teine ​​ravimeetod, tuleks seda mõistlikult rakendada, hinnates perioodiliselt tulemusi. Iga dieedi tõhusus peaks olema teaduslikult kinnitatud.

Terapeutiliste funktsioonide täitmiseks peab toitumine võtma arvesse haiguse etioloogiat, selle arengut, faasi (ägenemist või remissiooni). Gastroenteroloogias on toitumine välja töötatud ja juurutatud praktiliselt kõikidele seedesüsteemi haigustele, sealhulgas söögitoru ja söögitoru söögitoru toitumisele.

Sisukord

Sümptomid ja söögitoru põletiku ravi

Arvestades põletikulise protsessi tõsidust ja kulgu, jaguneb söögitoru:

• katarraalne;
• erosive;
• haavandid;
• flegmaalne;
• nekrootiline.

Söögitoru põhjustab:

1. Refluksösofagiit või GERD on krooniliselt esinev haigus, mis põhineb mao söögitoru ja kardia silelihaste aparaadi rikkumisel, mille tagajärjeks on sage söögitoru sisu. Selle tagajärjeks on distaalse söögitoru erosive ja haavandiline põletik.

Kardia puudumine võib esineda funktsionaalsete häirete (stress, ebatervislik toitumine, rasedus) tagajärjel. Kuid põhjuseks võib olla orgaaniline patoloogia (maohaavandid, krooniline subatrofiline gastriit, gastroduodenitis, kõrge happesusega krooniline gastriit, pankreatiit, maksa sapiteede tsirroos).

Sõltuvalt kardiaalse häire tasemest on haiguse kolm astet. Esimene aste - (sfinkter ei ole täielikult kokkusurutud) ilmub sagedane röhitsus. Teise astme - (sulgurliha kahaneb pooleni) kõrvetised, tekib valu. Kolmas aste - sfinkter ei ole üldse kokkusurutud.

1. Infektsioonid (seened, bakterid, viirused).

Seened on kohustuslikud mikroorganismid. Candida esophagitis esineb ainult siis, kui kõik kaitsemehhanismid on vähenenud. Mükoosi esofagiit võib esineda tuberkuloosi, HIV-nakkuse, vähi korral.

Bakterid. Söögitoru põletik võib esineda tuberkuloosi, süüfilise, difteeriaga.

Viirused. Herpesviiruse, tsütomegaloviirusega nakatamisel võib esineda söögitoru põletikku.

1. Mürgistused (alkohol, happed, leelised).
2. Allergilised kahjustused.
3. Mehaanilised kahjustused.

Kursuse olemuse järgi jaguneb söögitoru ägeda (esineva elava kliinikuga) ja kroonilise (praegu vähem selge, faasikursusega).

Sümptomid söögitoruhaigetel:

• valu, mis tekib vahetult pärast toidu allaneelamist ja mille põhjustab torso nõlvad; valu lokaliseerimine on erinev, sagedamini paiknevad nad xiphoidi protsessi ja epigastriumi taga, kuid ka valu rinnus;
• kõrvetised, mida mõnikord on raske taluda, suureneb pärast suitsetamist toitumisvigadega pärast aktiivset liikumist;
• röhitsus (õhk, toit, hapu);
• suurenenud süljevool.

Ravi sagedamini konservatiivne sisaldab:

• toitumine söögitoruhaigusega üksikasjalikult (toitumise sagedus, võimalikud retseptid);
• antatsiidid (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• prokineetika (Domperidone, Motilium);
• antibiootikumid;
• füsioteraapia ravi (laserteraapia, elektroforees, mao söögitoru elektriline stimulatsioon).

Kirurgiline ravi on näidatud:

• ebaõnnestunud konservatiivse ravi korral;
• korduva aspiratsiooni pneumooniaga;
• vähivastastes tingimustes (Barretti söögitoru);
• söögitoru põletiku kahjulike tagajärgedega (kitsendused, korduv verejooks).

Refluksösofagiidi menüü arendamise põhimõtted

GERD-i dieediravi aluseks on järgmised põhimõtted:

• toit ei tohi kahjustada söögitoru limaskesta;
• toit ei tohiks vähendada mao sisu pH-d;
• toit ei tohiks suurendada gaasi teket soolestikus.

Selleks, et toitumine parandaks tervendavat funktsiooni, peate muutma oma harjumusi ja kasutama ka ainult tervendamist soodustavaid tooteid.

GERD-i patsiendid peavad söömisel järgima järgmisi reegleid:

• tuleks süüa sageli, väikestes portsjonites; selline söömisviis hoiab ära mao ülevoolu, vähendab mao ajal toiduaineid ja seedetraktide tootmist;
• süüa toitu neutraalsel temperatuuril (väga kuum või väga külm toit võib põhjustada mao sekretsiooni suurenemist);
• toitu tuleb närida hästi (suured toidutükid nõuavad suuremat seedetraktide tootmist ja pikemaajalist kõhuvalmistamist);
• saate võtta ainult keedetud toitu või aurutada;
• maomahla pH suurendamiseks tuleb enne söömist juua klaas gaseerimata mineraalvett;
• te ei saa süüa pärast 19.00.

Milliseid toite saab GERDiga süüa:

• kuivatatud leib, küpsised;
• lahja liha tükeldatud kujul (kana, küülik, kalkun);
• hästi keedetud puder lahjendatud piimast (teravili: manna riis, kaerahelbed, tatar);
• piima- ja madala rasvasisaldusega piimatooted (kodujuust, kefiir, madala rasvasisaldusega kõva juust, jogurt),
• auru omelets, pehme keedetud munad;
• köögiviljad, keedetud kartulipudru kujul (brokkoli, kartul, lillkapsas);
• puuviljad peaksid olema magusad (banaanid, pirnid, natuke küps arbuus, aprikoosid, cantaloupe, virsikud, maasikad, vaarikad);
• kreemjas ja rafineeritud taimeõli;
• marmelaad on lubatud.

Mida saab süüa refluksösofagiitiga:

Võite süüa mitmesuguseid spetsiaalselt valmistatud magustoitusid (küpsetatud mee õunte või pirnidega) koos tagasijooksu söögitoruga.

Keelatud toit söögitoru põletikule:

• alkohoolsed joogid (viin, šampanja, bränd);
• pehme rikas leib;
• rasvhape ja koor;
• kapsas, oad, seened;
• hapu puuviljad, tsitruselised;
• šokolaad ja rasvased maiustused.

Mis ei pruugi olla tagasijooksuga?

• praetud toidud;
• suitsutatud liha;
• kõik rasvased toidud;
• majonees ja muud poogikastmed;
• pakendatud mahlad ja gaseeritud joogid;
• soolased ja vürtsised maitseained.

Kui toitumisnõudeid rikutakse, võib lihtne katarraalne söögitoru sattuda erossiivsesse vormi ja lõppeda söögitoru või verejooksu muutustega.

Menüü tagasijooksu söögitoru iga päev

Dieet ravi GERD on hoolikalt kaalutakse, selle haiguse ette tabeli number 1, kuid samal ajal ette mõned üksikasjad.

Nagu iga teine ​​ravi, valitakse iga patsiendi toitumine individuaalselt. See sõltub haiguse kaasuvusest, staadiumist ja tõsidusest, haiguse etioloogiast. Raskekujulise pankreatiidi või hepatiidiga patsientidel, keda raskendab gastroösofageaalne refluks, noorele emotsionaalsele naisele, lapsele - võib olla täiesti erinevaid toitumisalaseid soovitusi. Seetõttu peate enne dieedile minekut konsulteerima oma arstiga.

Gastroenteroloogid soovitavad hoida toidupäevikut tabeli kujul, kinnitades selles mitte ainult toodete nimekirja ja täielikku dieeti, vaid ka seda, kuidas üks või teine ​​roog on patsiendi poolt talutav, et teada saada, mida süüa ja mida ära visata.

Kahjuks on GERDil krooniline kursus, mistõttu toitumisalaseid soovitusi tuleb järgida väga pikka aega. GERDi igaveseks ravimiseks on väga problemaatiline, kuid ilma kõrvetisedeta on võimalik elada.

Esophagitis'e patsientide igapäevases menüüs peavad esmalt olema esimesed toidud ja ägenemise ajal muutuvad nad igapäevase toitumise aluseks. Siiski tuleks rikkad puljongid loobuda. Ekstraktsioonid stimuleerivad maomahla sekretsiooni.

Suppide toiduvalmistamiseks on parem kasutada köögivilja puljongit, toiduvalmistamisprotsessis saad lisada supile eelnevalt eraldi keedetud liha. Kõige parem, söögitoru, sobivad püree supid, kui kõik koostisosad purustatakse ühtlaseks.

Valmistamiseks supid ei kasuta tükki liha ja hakkliha, siin on sobiv küülikuliha, kana, vasikaliha.

Loose puljongiretsept

Puljong on valmistatud lahja lihast. Liha pannakse keevasse vette. Kogu skaala eemaldatakse ettevaatlikult lõhikuga lusikaga, kui skaala lõpetab kuju, veest tühjendatakse, valatakse puhta veega. Valmistatud liha eemaldatakse, lastakse läbi lihalõikuri ja lisatakse valmis puljongile. On lubatud valmistada mitmesuguseid täiteaineid puljongile: muna helbed, kreekerid.

Liha- ja kalaroogad

Lisaks GERD-i valguroogadele ja söögitoru erosiooni põletikule teevad erinevad teraviljad (riis, manna, kaerahelbed). Veega keedetud putru. Valmistatud tassi lisatakse kuivatatud puuviljad. Lubatud on ka keedetud kartulid, mis on purustatud segistisse või vermikelli.

Sa peaksid sööma ainult küülikuliha, kana, kalkuni, vasikaliha. Kalad (ahven, pollak, heeringas) peaksid samuti olema lahjad. Neist valmistatakse burgereid, pelmeene, aurutatud lihapallisid.

Retsept zraz kartulitest

Nad valmistavad hakitud liha keedetud lihast ja segavad peeneks hakitud roheliste segudega. Keedetud kartuleid segatakse ja segatakse toores munaga. Seejärel valmistatakse kartulist pannkoogid, liha keskele, vormi ja küpsetatakse.

Mida saab juua koos refluksseofagiitiga

Toitumine soovitab juua mineraalvett:

Samuti on soovitatav kasutada:

• madala rasvasisaldusega kefiir;
• kompotid;
• želeed;
• nõrk tee;
• dogrose infusioon.

Toitumine söögitoru tagasijooksuhaigusega ägenemise ajal

Kui GERD-i süveneb, tuleb kõik tooted kuumtöödelda. Esimesel päeval saab juua ainult puljonge, kapsleid, kompoteid. Täiendavat toitu akuutsel perioodil tuleks hoida vastavalt kavale:

Toitumine söögitoru refluks

Kirjeldus alates 18. augustist 2017

• Efektiivsus: terapeutiline toime 14 päeva pärast
• Tingimused: pidevalt
• Toote maksumus: 1300-1400 rubla nädalas

Üldreeglid

Gastroösofageaalset reflukshaigust iseloomustab mao sisu tagasijooksu teke söögitorusse ja vastavate sümptomite ilmnemine - kõrvetised pärast rasvaste, vürtsaste, happeliste toiduainete allaneelamist ja mao sisu röhitsemist. Gastroösofageaalne refluks on tingitud suurenenud intraabdominaalsest rõhust, söögitoru alumise sfinkteri puudumisest või diafragma ava sarvest. Rasvumise, kõhukinnisuse, raseduse, kõhupuhituse ja mao- ja kaksteistsõrmiksoole haiguste puhul täheldatakse kõhuõõne rõhu suurenemist. Sfinkteri tooni võib vähendada suitsetamise mõju, rasvade ja nitraate sisaldavate toodete ja toidu säilitusainete kasutamine. Lisaks edeneb tooni vähenemine vanusega.

Selle haiguse kõige sagedasem tüsistus on refluksösofagiit, mida avastatakse kolmandikus patsientidest. Refluksandil on söögitoru limaskestale agressiivne toime ja selle pidev valamine põhjustab funktsionaalsete, katarraalsete või erosiooniliste ja haavandiliste häirete tekkimise kahjustust. Haiguse sümptomid sõltuvad limaskesta kahjustuse iseloomust - katarraalsest söögitorustikust (pindmine põletik) või erosioonist (erosioon on olemas).

Neid vorme peeti pikka aega haiguse järjestikusteks etappideks - esialgu väideti, et ei esine erossiivset söögitoru, kuid erosive loeti juba esimeseks. Vaatluste tulemused näitavad, et vormidel ei ole kalduvust teisendada üksteist ja eksisteerida üksteisest sõltumatult. Selle haigusega patsiendid on seotud söögitoru kaudu söömise ajal söögitoru, valu rindkeres ja ebamugavusega. Raskete tüsistuste olemasolu - erosioonide verejooks, söögitoru kitsendused, adenokartsinoomi ja Barretti söögitoru teke määravad vajaduse haiguse varajaseks diagnoosimiseks ja raviks.

Refluksseofoftiidi toitumise eesmärk on vähendada tagasijooksu sagedust ja luua tingimused põletiku ja tervenemise erosioonide kõrvaldamiseks. Kuna tagasijooksu söögitoru põhjustab režiimi rikkumise, peab toidu kogus ja kvaliteet ning kõhukinnisus hõlmama kõiki neid aspekte.

Patsiendid peaksid vältima rasvaste ja praetud toitude söömist. Refluksseofofiit on ülekuumenemine vastuvõetamatu, eriti öösel. On vaja jälgida ja toituda - sage söömine väikestes portsjonites. Mõistliku toitumise põhimõte on ka mehaaniliselt ja keemiliselt õrn toit.

Alkoholi, jookide ja kõhupuhitust tekitavate toodete kasutamine on keelatud, kuna see provotseerib söögitorusse. Gaseeritud jookide, kohvi ja suure koguse vedeliku joomine aitab kaasa tagasivoolu tekkimisele ning seda tuleks dieediga arvestamisel arvesse võtta.

Vee režiim peaks olema 1 l päevas. Joogid tuleb tarbida koos toiduga, kuid mitte pärast seda. Kõhukinnisuse ärahoidmine on toiduainetes, mis sisaldavad rohkesti kiudaineid. Kõige vastuvõetavam ja lubatud selles haiguses on keedetud peet (riivitud peenest riiv või kartulipuder), samuti leotatud ja riivitud ploomid.

Valu ja raskete kõrvetiste esinemise ägenemise perioodil peaks toit olema võimalikult healoomuline, mistõttu on määratud tabel nr 1А. See on eriti näidustatud erosive söögitoru põletikule ja seda tuleb jälgida kuni 10 päeva, sest selle tabeli toitumine on tasakaalustamata ja madala kalorsusega. Leib ja pagaritooted, mis tahes kujul puljong, köögiviljad ja puuviljad, joogid gaasiga, kohv, tugev tee, kakao, lahjendamata puuviljamahlad, kastmed ja vürtsid on välistatud. Liha toite tarbitakse üks kord päevas ja toitumise aluseks on limaskestad või hõõrutud supid ja vedel putru.

Selle tabeli söögikord sisaldab järgmist:

• Lihatoidud (veiseliha, kana) auruõli kujul, mille valmistamiseks keedetud liha segatakse põhjalikult segistis või keritakse mitu korda lihalõikumas.
• Kalaroogad (turska, haugi, merluusi, pollakit ja jääkala) sufli kujul.
• Limaskestade supid (teraviljad: kaerahelbed, manna, riis), millele on lisatud muna-piimasegu. Jahu kasutatakse laialdaselt imikutoitude puhul, millest valmistatakse suppe ja haruldasi teravilja.
• Teraviljajahu või riivitud terade sööki (tatar, kaerahelbed, riis) keedetakse vedela putru ja piima kujul.
• Pastöriseeritud rasvavaba piim, sooda-kreemjuust, piima- ja madala rasvasisaldusega koor.
• Pehmed keedetud munad või munapuder.
• Marjadest tšillid ja želeed, kuid välja arvatud värsked marjad.
• Suhkur, mesi.
• Kehv tee koorega, roosipähkli infusiooniga ja nisukliidide keetmine.

Pärast seda kantakse patsient üle toitumisnumbrile 1B ja ta võib seda kinni pidada kuni kaks nädalat. Valgusisaldus on suurenenud 100 g-ni, peamiselt piimavalkude tõttu (patsiendil on lubatud tarbida rohkem piima, juustu ja piimapuud), kuna neid peetakse kergesti seeduvateks. Liha- ja kalaroogasid soovitatakse veel kord päevas.

• Kuumad ja külmad toidud on välistatud, kuna need aeglustavad limaskestade taastumisprotsesse.
• Toit on laiendatud suppide ja kartulipuderitega (kartul, porgand, peet).
• Liha-, kana- ja kalaroogasid ei saa süüa mitte ainult sufliitide, vaid ka püree, quenellide ja marjade kujul.
• Tutvustatakse beebitoitude seeria konserveeritud köögivilju ja puuvilju.
• Lisaks võite siseneda odra teradesse, kuid see on hästi keedetud ja pühkida, millele järgneb piima ja või lisamine. Kui tekib ebamugavustunne, on see toitumisest välja jäetud.
• Mõned köögiviljad (kartul, porgand, peet ja suvikõrvits) võib olla püree kujul. Puu- ja köögivilju ei tohi siiski toorelt süüa.
• Munade arv kasvab 3-ni päevas.
• Piima saab juua kuni 4 korda päevas, kaks korda päevas on lubatud värske juustu (sellele lisatakse piima ja hõõrutakse), piima suudlus ja koor, mis lisatakse suppidele või teele.

Haigusseisundi paranemise ja remissiooni perioodil laieneb patsiendi toitumine tabelis nr 1. See toit on täielik ja mõõdukalt õrn. See vähendab loomse rasva koguhulka, mis vähendab söögitoru sulgurlihase tooni (rasvane koor, või, sealiha, hani, part, rasvane kala, rasvane lambaliha, saiakesed, kreemid).

Välja arvatud ärritavad tooted: tsitrusviljad, kohv, tee, tomatid, šokolaad, sibul, küüslauk, piparmünt, alkohol, mis samuti vähendab selle tooni. Valgu komponendi kogust suurendatakse 100 g-ni päevas, mis aitab kaasa sfinkteritooni suurenemisele.

• Välja arvatud patogeenide sekretsioon ja jämedad tooted, millel on sidekude (sinine liha, kõhre).
• Korraldatud söögikord.
• Välja arvatud jämedate kiudude ja eeterlike õlidega (naeris, redis, sibul, küüslauk, spargel, kaunviljad), jämedate nahkadega puuviljad (karusmarjad, viinamarjad, kuupäevad, sõstrad), kliidileib.
• Toit on aurutatud, serveeritud pastana ja esimest korda - püree. Võib-olla küpsetada ilma töötlemata kooreta.
• Päeva esimesel poolel peaks enamik kalorisisaldusest langema ja viimasel söögikorral peaks olema kergesti seeditavad toidud (köögiviljad, piimatooted, teravili, omelets).

Järgmised soovitused võivad takistada mao söögitorusse sattumist:

• Ärge võtke horisontaalset asendit kohe pärast söömist.
• Vähendada kehakaalu rasvumise korral.
• Vältige tööd ettepoole painutamisega, pika viibimisega painutatud asendis, raskuste tõstmisega, pingul riietusega ja pingul vöödega - see kõik suurendab kõhuõõne rõhku ja suurendab tagasilööki.
• Kerge õhtusöök 4 tundi enne magamaminekut.
• Vältida kõhukinnisust ja kõhupuhitust.
• Lõpetage suitsetamine ja alkoholi tarvitamine.
• Kasutage magamiseks suurt padi (tõstke pea 15-20 cm).
• Võtke leeliseline mineraalvesi (nad vähendavad happesust, vähendavad mukosiiti ja regurgitatsiooni sagedust).