728 x 90

Toiduvalmistamise vitamiinide dieeti porgand salatid

Porgandid - köögiviljad, mis sisaldavad palju vitamiine ja kiudaineid. Porgandite kasulikkus on teada ka lastele ning lisaks on see ka dieettoode. Tal on vähe kaloreid, kuid ta suudab rahuldada nälga. Sageli kasutatakse seda suupistena põhitoitude vahel. Ja sa võid teha mõned toiduvalmistamise porgandisalatid, eriti kuna nende salatite jaoks on palju pp-retsepte - ka kaalulanguse võimalusi!

Maitsvate ja tervislike porgandisalatite saladused

Porgand on juurvilja, mida müüakse aastaringselt üsna madala hinnaga.

Sellest on väga lihtne süüa salateid ja vähese kalorsusega sisu muudab taime üheks kõige populaarsemaks toote kaaluks, pp-shnik, taimetoitlased.

100 grammi kollaseid porgandeid on 30 kcal, kuigi kui seal on rohkem suhkrut, siis ka kaloreid. Niisiis, oranž, magusam ja - 41 kcal.

Pärast hommikusööki annavad kaks porgandit keha 60 kcal ja see on vähemalt 2 tundi energiat ja täiskõhutunnet.

Porgandid salatites sobivad hästi:

  • teiste köögiviljadega: redis, kapsas, suhkrupeet;
  • liha, kala, rupsi;
  • puuviljadega: õun, ananass, hurma;
  • kašupähklitega, pistaatsiapähklitega, mandlitega;
  • juustu, juustu ja muude piimatoodetega.

Salatid võivad olla mis tahes, isegi magusad puuviljad!

Pp-porgandi salatile võite võtta nii värskeid kui ka keedetud porgandeid. Võite isegi küpsetada porgandeid ahjus, kuid ärge soovitage praadimist, sest roog on liiga kaloreid sisaldav. Muide, pp-karusnahk või pp vinaigrett on suurepärased näited salatidest, mida ei saa valmistada ilma porgandita.

Toores porgandi salat võib olla täidetud mis tahes kastmega - tavalisest taimeõlist kuni madala rasvasisaldusega jogurtini.

Arvatakse, et keedetud köögiviljad sisaldavad vähem toitaineid ja vitamiine - näiliselt toiduvalmistamise ajal nad aurustuvad. Loomulikult ei ole see nii: kasulikud ained ei kao kuhugi, tingimusel et köögiviljad on nõuetekohaselt keedetud vastavalt ajakavale. Näiteks keedetud porgandid takistavad vähi arengut.

Sweet hamba retsept

Ma alustan magusate armastajate retseptiga. Ma mäletan sellist salatit nii palju kui mina. Vanaema arvas, et see oli väga kasulik. Tõsi, seal oli veel tonni suhkrut ja hapukoort.

Sama võimalus joonisel ei ole üldse ohtlik, kuna 300-grammises osas (ja see on suur kauss!) - ainult 160 kcal!

Koostisosad:

  • porgand - 100 g
  • õuna - 150 g
  • supilusikatäis tavalist jogurtit
  • pool tl sidrunimahla
  • mitmed granaatõuna seemned kaunistamiseks
  • sahsam - tahtel (mul on väga magus õun, nii et seekord keedetud ilma temata)

Cooking:

Koori porgandeid ja õunu.

Hõõruge suur riiv.

Puista sidrunimahlaga, segada.

Lisa jogurtit ja kaunista granaatõuna seemneid.

PP porgandi retsept Korea keeles

Porgand (Korea porgand) - kõige kuulsam porgandi salat.

Ja seda saab ka küpsetada "õigesti".

Neile, kes on dieedil ja pp-Schnickil, ja lihtsalt tervisliku eluviisi järgimine võiks nautida vitamiiniga maitsvat suupisteid.

Salat nõuab:

  • porgandid - 3 tk.
  • Iga taimeõli - 1,5 UF.
  • soola
  • värske sidrunimahl - 1 spl.
  • küüslauk - 2 nelki
  • seesami - 1 spl.
  • maitsestatud maitseained (jahvatatud pipar, tšilli, maitsetaimed)

Kuidas süüa:

  1. Pesta porgandid, koor ja rätik kuivaks.
  2. Grate köögivilja erilist riiv porgandid Korea. Kui seda ei ole, siis tuleb porgand hoolikalt lõigata pikka, õhukestesse õledesse.
  3. Porgandile lisada soola, mis on riivitud peenelt riivitud küüslaugu, sidrunimahla ja segada.
  4. Vahepeal kuumutage õli pannil, ärge pange keema. Selleks ajaks, kui see on keskmise kuumusega umbes 1 minut. Me saadame talle vürtsid ja seesami 2 minutit - nii et nad näitavad paremini oma maitset.
  5. Vala aeglaselt porgandiga salatikaussi, segada, katta midagi. Korea stiilis porgand on valmis 1,5-2 tunni jooksul - seda ei saa eristada klassikalisest.

Fitness salat suhkrupeedi ja õunaga

Juicy õun, porgand ja peedisalat kaalulanguseks on tõeline leid.

Kerge köögiviljasalat on väga lihtne valmistada.

See on valmistatud toorainest, puhastab suurepäraselt toksiinide keha, täidab iga rakuga vitamiine, taastab jõu, mis on spordiga seotud inimestele hädavajalik.

Lisage sellele salatile midagi valku, näiteks küpsetatud kanarinda ja parim valik õhtusöögiks või suupisteks pärast sobivust (isegi tugevus!) Lihtsalt ei leita!

Meil on vaja:

  • porgandid - 2 tk.
  • peet - 2 tk.
  • õuna - 1 suur
  • oliiviõli - 1 spl
  • sidrunimahl - 0,5 tl
  • soola - noa otsa
  • rohelised - tahet.

Kuidas süüa:

  1. Koorige porgandid ja loputage hoolikalt. Peedi ja õuna puhastamiseks ja pesemiseks. Siis on kõik kolm suure riiviga (mida saab lõigata kena pulgana - nagu soovite).
  2. Me segame kõik koostisosad ühes mahutis. Riietage salat oliiviõli ja lisage sidrunimahl, hakitud rohelised (kuigi see on maitsev ilma selleta) - porgandi salat on valmis!
  3. Porgand, peedi ja õuna salat ei jäta kedagi ükskõikseks!

Retsept iga päev kapsaga

Kapsas- ja porgandisalatit nimetatakse sageli “vitamiiniks”.

Tõepoolest, sellises salatis ainult tahked vitamiinid.

Siin ei piisa kaloritest, sest kapsas on ka madala kalorsusega köögivili (27 kcal 100 grammi toote kohta).

Porgandi- ja kapsasalatoodid valmistatakse lihtsalt ja kiiresti.

See võtab:

  • porgandid - 2 tk.
  • valge kapsas - 500 g
  • mis tahes rafineerimata taimeõli - 1 spl.
  • kevadsibulad - väike kimp
  • sool, maitseained - maitse järgi.

Cooking kahes etapis:

  1. Eelpuhastatud ja pestud porgandid kolm suurel riivil. Peenestatud kapsas, natuke me pühkime selle kätega, veidi soolatud. Lõika rohelised.
  2. Seejärel segage kõik koostisosad. Jääb üle õli sidumiseks ja soolaks vürtsidega - maitsev paastu salat on teie käsutuses!

Corn Salad

Hiina kapsa porgand läheb hästi.

Ja lisades värsket keedetud või külmutatud maisi, saate suurepärase võimaluse pidulikuks lauale.

Hiina kapsas, porgand ja maisitoitude jaoks on vaja ka spetsiaalset kaste - see on parem maitse.

Koostisosad:

  • porgandid - 3 tk.
  • Hiina kapsas - 500 g
  • maisi tera - 150 g
  • rohelised (petersell hea)
  • 2 kõvaks keedetud muna

tankimiseks:

  • sinep - 0,5 tl
  • sidrunimahl - 0,5 tl.
  • sojakaste - 2 tl
  • Jogurt rasvata - 2 spl.

Protsess on samm-sammult:

  1. Kolm porgandit riivis või õhukesteks ribadeks lõigatud.
  2. Hiina kapsas võtab ülemise osa ja lõigatakse suurteks ruutudeks.
  3. Munad puhastatakse, tükeldatakse juhuslikult. Peeneks lõigatud sibul.
  4. Pange kõik koostisosad salatikaussi. Ärge unustage maisi.
  5. Tassis segage tankimiseks kõik koostisosad.
  6. Vala salatikaste ja serveeri, segades.

Salat keedetud porganditega

Keedetud porgandid on vitamiinide ja mineraalide hindamatu väärtus.

Ja kuigi see ei ole väga puhas vormis väga hea maitse, kuid salatil, siis „näeb” üsna orgaaniliselt.

See on vajalik:

  • porgandid - 2 tk.
  • jahvatatud pipar (must või punane)
  • sool, vürtsid (sobivad selliseks salatiks - köömne)
  • rohelised (petersell) - väike kimp
  • oliiviõli või päevalilleõli - 1 spl.
  • jahvatatud kreeka pähklid - 50 g.

Cooking:

  1. Peske porgandid keskmisel kuumusel 30 minutit. Jahutage, puhas.
  2. Siis kolm köögivilja suur riiv. Me teeme ka pähklitega.
  3. Lõika petersell, segage porgandiga. Kleit salat õliga, lisades maitsele soola ja vürtse.

Porgandid muutuvad aromaatsemaks ja isuäratavamaks, kui lisate toiduvalmistamise käigus paar küüslauguküünt. Te saate köögivilja ja küpsetada, fooliumisse pakitud.

Video retsept

Sellerite jaoks on siin veel üks hea retsept koos porganditega:

Söödav porganditoit

Lapsepõlves pöördusime pidevalt oma nina porgandipüreest, salatitest ja aurukapsastest, mida hoolivad emad meid meile söövad. Nende jaoks tundus see kõik olevat õnnistus, sest porgandid sisaldavad palju kasulikke aineid - beetakaroteeni, orgaanilisi happeid, B rühma vitamiine, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, tselluloosi jne. gnash oranž selg. Nüüd olete ise kasvanud, mõistnud porgandite eeliseid, kuid meie sisemised lapsed (moe-psühholoogide lemmiktekst) ei taha seda veel süüa.

Vahepeal on võimalik porgandeid süüa nii, et see rõõmustab last mitte ainult sisemise, vaid ka päris reaalse. Kuigi tema vanemad, kes otsustasid saada tervislikumaks ja vabaneda täiendavatest kilodest, rõõmustavad ka need toidud. Palju maitset, palju vitamiine, vähe kaloreid - täiuslik kombinatsioon.

Toitude porgandid

  • Porgandid - 500 g
  • Munad - 2 tk.
  • Manna - 4 spl. l
  • Sool, vürtsid, magusaine - maitse järgi

Nõukogude aastatel olid populaarsed porgandilõikude retseptid. Kuid kõige sagedamini kasutasid nad keedetud porgandeid, mis ei ole väga hea - kahekordne kuumtöötlus hävitas peaaegu kõik kasulikud ained ja tegi roogavärvi. Me kasutame värskeid porgandeid ja nii, et see on hästi küpsetatud, lihvige see segistis või hõõruge see väikseima riiviga.

Purustatud porganditele tuleks lisada munad ja manna, segada hästi. Pitsad on magusad, lisades magusainet, kaneeli ja vanilje. Ärge eelistage sünteetilisi magusaineid - valage kergelt valmis marjad mesi või moosi. Kui te ei ole maiustuste fänn, proovige lisada küüslauk, punane pipar, sool ja muskaatpähkel - lõhn ja maitse on fantastiline.

Jätke porgandisegu 20-30 minutiks nii, et manna on leotatud ja paistes. Siis kuumuta pann ja pane piitsad sellele. Keeda kaane all 2-3 minutit mõlemal küljel. Selliseid burgereid saab valmistada ka ahjus, aeglases pliidis või topelt boileris - iga meetod on mugav ja hea omal moel. Kui te neid praadida, ärge unustage KBMU kohandamist.

  • Valk - 4,3 g
  • Rasv - 1,9 g
  • Süsivesikud - 14,5 g
  • Kalorite arv - 93,1 kcal

Porgand Apple Pie

  • Porgandid - 450 g
  • Õunad - 200 g
  • Jahu täistera - 2 spl. l
  • Piim - 75 ml
  • Muna - 1 tk.
  • Hapukoor 10% - 85 g
  • Magusaine, maitseained

Koorige porgandid ja riivige need keskmise riiviga, tehke sama õunadega. Pange porgandid pannile, vala piima ja hautatud, regulaarselt segades, kuni pehmeks. Lisage õunad, segage 1-2 minuti pärast, valage manna, segage uuesti. Segage segu umbes 10 minutit ja lastakse jahtuda.

Keeda munad magusaine ja vürtsidega, segage porgandi-õuna seguga. Pange mass küpsetusplaadile, valage hapukoor ülesse ja asetage ahju, mis on eelsoojendatud 180 ° C juures 20-25 minutit.

  • Valk - 2,5 g
  • Rasv 2,1 g
  • Süsivesikud - 10,3 g
  • Kalorite arv - 70,1 kcal

Porgandimehi

  • Porgandid - 500 g
  • Kartul - 300 g
  • Kivideta ploomid - 200 g
  • Rosinat - 100 g
  • Taimeõli - 2 spl. l
  • Vesi - ¾ art.
  • Sool, maitseained

See klassikaline roog juudi köök on lihtne valmistada, hästi küllastunud ja on maitsev maitse tõttu ploomid koos porgandid ja rosinad. Lõika porgandid paksudeks ribadeks ja kartuliteks keskmise suurusega kuubikuteks. Kuumutage õli paksu põhjaga pannil, asetage porgandid, lisage vesi ja keege, kuni see on pehme. Seejärel saatke seal kartulid ja hautage, kuni see on kahvliga kergesti läbistatav. Lisage sool, vürtsid, ploomid ja rosinad, segage ja hautage kaane all veel 15 minutit.

  • Valk - 1,8 g
  • Rasv 2,1 g
  • Süsivesikud - 23,6 g
  • Caloric - 115,5 kcal

Toidujuustuga porganditüdrukud

  • Porgandid - 300 g
  • Kohupiim 0% - 300 g
  • Munad - 3 tk.
  • Maisijahu - 1.5 Art.
  • Soda - 1 tl.
  • Magusaine, maitseained

Segage kodujuust peeneks riivitud porganditega, lisage munad, jahu ja muud koostisosad. Segage tainas põhjalikult ja laotage küpsetuspurkidesse. Küpseta eelsoojendatud 180 ° C ahjus 20-30 minutit.

  • Valk - 10,7 g
  • Rasv 2,5 g
  • Süsivesikud - 26,3 g
  • Kalorite arv - 173,1 kcal

Kaerajahu porgandiküpsised

  • Porgandid - 200 g
  • Kaerahelbed - 100 g
  • Seesam - 20 g
  • Muna - 1 tk.
  • Magusaine maitse järgi

Kuivatatud pannil küpsetage seesami, kuni kuldne. Pange porgandid keskmise riiviga, lisage muna, magusaine ja helbed. Vala jahutatud seesami, segada. Valatud küpsised, küpsetusplaat ja küpsetatakse ahjus, mis on eelnevalt kuumutatud 190 ° C juures 15-20 minutit.

  • Valk - 8,5 g
  • Rasv - 7,7 g
  • Süsivesikud - 28,6 g
  • Kalorid - 209,8 kcal

Dieetporgandi kook kohupiimakreemiga

  • Porgandid - 350 g
  • Talujuust 0% - 350 g
  • Kaerahelbed - 70 g
  • Munad - 3 tk.
  • Soda - ½ tl.
  • Maapähklid - 20 g
  • Jogurt - 2 spl. l
  • Magusaine, kaneel maitse järgi

Grilleerige porgandeid, segage 200 g pehme juustu, munakollaste ja kaerahelbega, lisage sooda, magusaine ja kaneeli. Eraldi, pekske valged kuni kohev vaht ja lisage tainas viimase abinõuna, õrnalt segades spaatliga. Tainas pannakse küpsetuspannile ja pannakse ahju eelkuumutatud 180 ° C juures 40 minutiks. Vahepeal valmistage kreem, segades ülejäänud kohupiima jogurtiga ja magusainega.

Valmistage porgandi käsn jahtuma ja seejärel lõigake hoolikalt kaheks kihiks. Esmalt kantakse veidi üle poole kohupiimakreemist, kaetakse teise kihiga. Jaota ülejäänud koor peal ja puista purustatud kergelt röstitud maapähklitega. Pange külmkapp paar tundi.

  • Valk - 11,7 g
  • Rasv - 3,9 g
  • Süsivesikud - 9,4 g
  • Caloric - 120,7 kcal

Porgandipüree kuivatatud aprikooside ja pähklitega

  • Porgandid - 500 g
  • Ingveri juur - 30 g
  • Kuivatatud aprikoosid - 100 g
  • Pähklid - 50 g
  • Maisiõli - 1 spl. l
  • Maitseained

Koori porgandeid, lõigata viiludeks ja hauta võiga koos peeneks riivitud ingveriga 15-20 minutit. Lisage vürtsid - muskaatpähkel, kaneel, jahvatatud kardemon on täiuslik. Seejärel koorige porgandid segistiga ja lisage hakitud pähklid ja peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid kartulipuderisse.

  • Valk - 2,8 g
  • Rasv - 7,7 g
  • Süsivesikud - 13,4 g
  • Kalorite arv - 129,4 kcal

Stiili kokkuvõte

Muidugi muutub teie menüü nüüd palju oranžiks. Porgandeid võib õnneks osta aastaringselt, nii et isegi kõige jäises talvel ei ole teil vitamiine.

Porgandid kaalulangus - kerged salatid, tõhus toitumine

Täna räägime jälle kaalu kaotamisest, alusena võetud toode on porgand. Punane juuksed ilu ei ole ainult vitamiinide ladu, vaid ka meie maitsev liitlane võitluses lisarahade vastu.

Peamine on häälestada ja muuta oma dieet tervislikuks ja vähem kaloriks. Täna võtame abi - värske juur. Ma rõhutan sõna „värske”, kuid keedetud või töödeldud meetodite rakendamiseks meie puhul peate teadma mõningaid saladusi.

Kas on võimalik kaaluda kaalulanguse eest porgandit

Fakt on see, et keedetud porgandite söömine annab hüpata veresuhkru taseme. Kuigi on soovitatav tooraine ja keedetud vaheldumisi vahetada, tuleks seda teha õigesti. Antioksüdandid ja beetakaroteen, mida keha imendub hästi keedetud, kuid seda ei soovitata, sest see on sõltumatu roog. Kindlasti ühendage kääritatud piimatoodete või rasvata kala, liha.

Vitamiinide seedimiseks toores porgand, lisage sellele veidi rasva: taimeõli, koor, hapukoor. Mahl sobib suurepäraselt piimaga kokku. Sest keha on kasulikum juur, mis on pigem peenelt riivitud kui lihtsalt terve köögivilja.

Nüüd laseme kaalulangus, kasutades toores, värske porgand.

Kuidas on värske porgand kasulik?

  • Kalorisisaldus on 35 kcal 100 grammi kohta, süües seega 2 kg porgandit, saad ainult 700 kcal.
  • Halb kolesterool veres langeb.
  • Puu sisaldab joodi, mis ei võimalda rasva kogunemist.
  • See on väga palju kiudaineid ja suurendab süsivesikute ainevahetust, puhastab toksiinide ja toksiinide keha.
  • Saadaval aastaringselt, vitamiine puuviljades säilitatakse kuni kevadeni.
  • See on väga rikas vitamiinide ja kasulike ühendite poolest, mis võimaldab teil koos oma dieediga kaasa võtta, isegi kui see ei ole pikk, kuid mitte väga šokeeriv keha. Kolm päeva toores porgandil puuvilja lisamisega võib kesta. Sellist dieeti ei ole soovitatav teha rohkem kui üks kord kuus.
  • Sellise toitumise puhul tuleks võtta värvilisi puuvilju.

Loe lähemalt porgandite kasulike omaduste kohta meie blogis.

Porgandi toit - kolm päeva

Kõik kolm päeva me sööme peeneid riivitud riisi. Portsjoni suurust saab võtta suvaliselt 100 gr kuni 300 gr. Me sööme 5 korda päevas, joome vett nii palju kui soovime, mitte vähem kui 2 liitrit. Hommikul saate endale lubada tassi rohelist teed sidruniga.


Porgandis lisage paar tilka sidrunimahla ja lusikatäis mett iga salati vastuvõtuga, sööge üks puu (õun, kiivi, apelsin, pirn).

Nii et 3 päeva, kui lahkute dieedist, ei sööda toitu, proovige süüa tervislikku ja madala kalorsusega toitu. Jäta oma toidukogused sellest kaunist köögiviljast, mõnikord juua porgandipiima loksutamist. Pikemat toitumist ei soovitata.

See dieet annab teile hea kaalukaotus, kuni 3-4 naela 3 päeva jooksul. Kuid ärge unustage, et see kõik ei asu diivanil, vaid füüsilise koormuse, elementaarse laadimise ja kõndimise abil, tantsides kolmkümmend kaevandust.

Selles artiklis saate lugeda kefiiri dieetist, mida saab vahelduda porgandiga.

Video - kaalulanguse retseptid, porgandilõigud

Salendav salat

Ma tahan öelda, et saate ise valida, millised on salatite võimalused ja tooted. Pakun teile oma valikuid, neid, mis mulle meeldib ja need, keda toitumisspetsialistid soovitavad.

Apple salat kašupähklitega

Me pesta ja puhastame juurvilja põhjalikult, seda ei ole soovitatav koorida, sest selle puuvilja kõige kasulikum ülemine kiht, kui seda puhastatakse nuga, ei ole veel piisav.

Võtame ühe keskmise juurvilja, ühe õuna, käputäis kašupähkleid, lusikatäit sidrunimahla või lusikatäit koort.

Kolm porgandit peenest riivist, õuna jämeda riiviga, tükeldavad pähklid segistis. Sega ja vala sidrunimahl.

Peedi salat

  • 2 keskmist porgandit,
  • 1 keskmise peet,
  • 50 grammi pähkleid,
  • 100 grammi värsket jogurtit,
  • Peenestatud riivitud värske ingver,
  • 1 tund lusikatäis mett.

Me hõõrume porgandeid ja peet suure riiviga, lisame pähklid, mesi ja jogurt, hakitakse segistisse, segatakse ja sööme rõõmuga.

Porgand ja kapsasalat

  • 1 keskmine porgand,
  • ¼ osa keskmisest kapsapeast,
  • Sibul roheline või pirn,
  • Must pipar, sool, maitse järgi,
  • 1 supilusikatäis taimeõli ei ole rafineeritud.

Kapsas peeneks ja õhukeseks tükeldamiseks, sõtkuks, soola, lisage suur riivitud riiv, käputäis tükeldatud peeneks sibul naeris. Lisage maitse järgi õli, pipart ja segage.
Kui sa võtsid salatile rohelised sibulad, puista see serveerimisel peal.

Magusad salatid rosinatega

Kui sa loobud maiustustest ja küpsistest, tundub see salat nagu ülimalt magus, seda saab endale lubada kaks korda nädalas.

  • 2 keskmist porgandit,
  • 100 grammi rosinaid
  • 1 supilusikatäis mett
  • 1 spl sidrunimahla,
  • 100 grammi jogurtit,
  • jahvatatud kaneeli otsaga lusikaga.

Rosinat valatakse keeva veega, kuni see aurustatakse, hõõruge juurvilja peeneks riiviks. Valmistage kaste kastma, segage mett, sidrunimahla ja kaneeli, lisage jogurt ja valage rosinad porganditega. Jahutage külmkapis 15 minutit ja serveerige lauale.

Retseptid porgandi salatitele on rikkalikud, neid on kerge valmistada, ligipääsetav ja tervislik. Improviseerige, tehke oma uued salatikompositsioonid, lisage need oma dieeti ja peagi tunnete, kuidas teie lisakilbid sulavad ja isegi suurendada oma kehalist tegevust, tantsu ja kõndida. Sa saad ilusad kujundid, suurepärane meeleolu ja suurepärane tervis.

Kasutades seda köögivilja kehakaalu langetamiseks, parandate samaaegselt oma keha, tugevdate immuunsüsteemi, juukseid, küüsi ja reguleerite seedetrakti tööd.

Selle dieedi kasutamisel on vastunäidustusi - ei tohi mingil juhul kasutada mao-maohaavandite ja seedetrakti haiguste ägenemist.

Kallid sõbrad, sait "Ma olen külaelanik" soovib teile head tervist ja hea tuju!

Kui artikkel on teile kasulik, jaga sõpradega, klõpsake sotsiaalsete võrgustike nuppe.

On väga huvitav teada, kas te kasutate seda juurvilja kaalu ja tervise edendamiseks, palun kirjutage sellest oma kommentaarides.

Porganditoit

Kirjeldus praeguse seisuga 07/02/2018

  • Efektiivsus: kaks kilogrammi 3 päeva jooksul
  • Kestus: mitte rohkem kui kolm päeva
  • Toote maksumus: 900-1100 rubla. nädalas

Üldreeglid

Erinevatest toitumistest väärib porgand tähelepanu. See on tingitud asjaolust, et apelsini juurviljal on rikas vitamiini- ja mineraalide koostis. Juurviljad ühendavad vitamiine B, A, E, PP, K, C, makro- ja mikroelemente (kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud, jood, koobalt, vask jne), kuid peamine asi on beeta-karotiini kõrge sisaldus, pöörates organismis A-vitamiini (retinool). Antioksüdantide sisalduse tõttu vähendab selle kasutamine paljude haiguste, sealhulgas vähktõve tekkimise ohtu.

Porgandite kasulikud omadused, mida võetakse arvesse kehakaalu langetamisel:

  • aitab parandada ainevahetust ja normaliseerida soole funktsiooni (välistab kõhukinnisuse);
  • magus maitse võib rahuldada magusat vajadust;
  • kaua seeditav ja tekitab pika täiskõhutunde;
  • kiudainete kõrge sisalduse tõttu eemaldab toksiinid.

Kas on võimalik süüa porgandeid dieedi ajal? Sellele küsimusele vastamiseks peate mõistma toote keemilist koostist ja kalorisisaldust. 100 g toores juurvilja sisaldavad 1,3 g valke, 7,0 g süsivesikuid, rasvu - ainult 0,1 g, kuid kolesterooli ei ole. Kalorid 33-35 kcal, glükeemiline indeks 35.

Keedetud või hautatud porgandid on paremini seeditavad, neil on isegi madalamad kalorid (26 kcal). See suurendab vananemisele ja paljudele haigustele vastupidavate antioksüdantide ja fenoolide sisaldust. Kuid selle glükeemiline indeks suureneb märkimisväärselt (85 või rohkem, sõltuvalt jahvatamise astmest). See tähendab, et termiliselt töödeldud köögivilja kasutamisel tõuseb veres sisalduv suhkru ja insuliini tase järsult, mis muudab glükoosi liigse rasva ja nälja tunne naaseb kiiresti. Seda ei tohiks lubada, kui soovite kaalust alla võtta. Kõrge geograafilise tähisega toiduainete söömine võib olla kasulik ja õigustatud alles pärast haritud süsivesikute taastamist.

Sellest järeldub, et porgandi toitumine kiire kaalulanguse jaoks peaks sisaldama ainult toores köögivilja. Loomulikult on sellise dieedi puhul pikka aega (rohkem kui 2-3 päeva) monotoonsuse tõttu raske kinni pidada. Lisaks saavad ainult need, kellel ei ole seedetrakti haigusi (gastriit, koliit, peptiline haavand), sellises koguses ja nii palju päevi järjest toitu porgandit süüa. Seepärast on pikema toitumise puhul mitmesuguste dieedide puhul lubatud süüa porgandeid keedetud või hautatud vormis suppide osana, kuid mitte rohkem kui üks kord päevas.

Seega sisaldab porgandi toit 3 päeva jooksul toores porgandi salatit, mida kasutatakse kogu päeva jooksul 5-6 vastuvõtuks. Päevas on vaja kilogrammi porgandit (see võib olla rohkem), kuid sa ei pea kogu kogusest salatit valmistama - parem on teha iga kord osa värsketest salatitest. Piisavalt üks suur porgand korraga. Toitude vahel on vaja juua vett ilma gaasita - kuni 1,5-2 liitrit päevas. Kogu päeva saab juua paar tassi rohelist teed, kuid ilma suhkruta (koos meega), samuti värsket õuna-porgandimahla, kuid see sisaldab vähem kiudaineid kui terved köögiviljad ja puuviljad. Monodietide ajal 3 päeva jooksul võite kaotada 2-3 kilogrammi.

Toitumise reeglid:

  • Seedetrakti seedimise ja säästmise hõlbustamiseks hõõruge porgandid riivitud.
  • Beta-karoteeni paremaks assimileerimiseks lisage igale salati ja sidrunimahla serveerimisele lusikatäis oliiviõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Siiski tuleb meeles pidada, et rasvaga maitsestatud tassi kalorisisaldus suureneb, nii et valik on sinu.
  • Joo vähemalt 1,5 liitrit vedelikku, sealhulgas vett, mahla, rohelist teed.
  • Muutuste tegemiseks saate salatile lisada riivitud õuna või kiivi ja tsitrusviljade (greibi, mandariini või apelsini) viilu.
  • Järkjärguline toitumisest loobumine tagab dieedi järkjärgulise laienemise, alustades teistest köögiviljadest, teraviljast, piimatoodetest, juustust ja kalade ja madala rasvasisaldusega keedetud liha lõppemisest.

Nagu näete, on toitumine karm ja üsna porgandil on äärmiselt raske taluda rohkem päevi. Seepärast sisaldab 7 päeva toitumine ka puuvilju, muid köögivilju (kapsas, paprika, kurk, rohelised), köögivilja suppe, samuti valguroogasid - kodujuustu ja madala rasvasisaldusega kefiiri (jogurt). Toitumine on endiselt madala kalorsusega. Nädala kursus vabaneb 4-5 naela kaalust.

Neile, kes soovivad jõuda kaalule saavutatud tasemel või kaotada väikese koguse kilogrammi, saame soovitada porganditele paastumispäeva. Selle eelised, erinevalt pikka monodiet, on vaieldamatud. Esiteks on üks porgandi paastumise päev kergesti talutav ja tervisele kahjulik. Teiseks annab korrapärane väljavoolu kord nädalas sama kaalu vähendamise tulemus kui kolmepäevasel dieedil. Soovitatav porgandite kogus on sel päeval 1 kuni 1,5 kg, mis on jagatud 6 vastuvõtuks. Salatites ja kolmepäevasel dieedil saate lisada ühe kiivi, tsitrusviljade või õuna.

Lubatud tooted

Porgandi toitumine lisaks peamisele mis tahes tootele võib hõlmata:

  • madala rasvasisaldusega kefiir;
  • kodujuust;
  • valge kapsas, kurgid, salat, rohelised;
  • taimeõli (oliiviõli, mais, seesami) ja hapukoor 10-15% salatikaste;
  • õunad, tsitruselised;
  • roheline tee, õuna-porgand ja porgandimahl, mineraalvesi.

Porgandit sisaldavad toitained

Allpool on esitatud kolm kõige tõhusamat toiduvalikut.

Porgandi puder õunadega

Koostisosad:

2 keskmise suurusega porgandit, 2 õuna, 10 pärnlehte (värsked või kuivatatud).

Cooking retsept:

1. Peske porgandeid ja õunu põhjalikult, koorige porgandeid, eemaldage õunast. Hakkige lehtede lehed ja riivige õunad ja porgandid, segage lubjalehtedega.

2. Valage segu kastrulisse ja hoidke veevannis umbes 10 minutit, porgandipuder õunadega serveeritakse lauale sooja, eelistatavalt hommikusöögiks.

Koor porganditega ja naeris

Koostisosad:

200 g porgandit, 100 g naeris, 200 ml koort, 60 g pähkleid või mandleid.

Retsept:

Naeris ja puhastage porgand (naeris koos kääritatud keeva veega) ja riivige jämedale riivile. Seejärel lisage kreem, peeneks hakitud pähklid ja keema. Koor porgandite ja naerisega külm.

Õuna ja porgandi salat pähklitega

Koostisosad:

200 g õunu, 200 g porgandit, 100 g pähkleid, 2 spl. lusikatäit hapukoor.

Porganditega toiduvaliku retsept:

1. Õunad kooritakse ja seemned lõigatakse õhukesteks viiludeks. Grilleerige porgandid või tükeldage peeneks.

2. Šokolaadiga keedetud pähklite tuumad, eemaldage korpus ja lõigake need väikesteks tükkideks. Õunad, porgandid ja pähklid segatakse hapukoorega.

3. Pange kõik koostisosad salatikaussi ja kaunistage rohelise salati lehtedega. Enne serveerimist tuleks õunte ja porganditega pähklitega salatit manustada 30 minutit.

Porgandikogud, mis sulle on hull

Roomlased sõid seda magustoiduks, nagu me täna teeme - maiustused, iidsed kreeklased kasutasid apelsini juurvilja kõigi haiguste raviks ja tegid sellest armastuse jõu ning prantslased kandsid kaunistamiseks porgandeid. Ilma selleta on kaasaegse inimese menüüd raske ette kujutada. Ja kõik, sest porgandid on panus vitamiinide PP, K, E, B, C, A ja mikroelementide joodi, tsingi, fosfori, raua, magneesiumi. Söömine ereda juurvilja iga päev, siis tugevdada igemed, reguleerida soole mikrofloora, parandada naha seisundit. Toitumine soovitab süüa porgandeid toores, keedetud ja küpsetatud kujul täiskasvanutele ja lastele. Ja pakume teile retsepte, tänu millele valmistadite maitsvaid maitsvaid porgandi roogasid.

Salat porgandi, juustu ja pähklitega

Koostisosad:

  • porgandid - 2 tk.
  • juust (mis tahes toit) - 50-70 g
  • kreeka pähklid - 30 g
  • looduslik jogurt (või kefiir) - 2 spl. l
  • soola

Kuidas süüa?

  1. Koori porgandid, seejärel lihvige juustuga riivitud.
  2. Peeneks hakitud pähklid.
  3. Sega kõik koostisosad kaussi, soola ja maitsesta loodusliku jogurtiga.

Teie dieedi porgand salat on süüa valmis.

Söödavast porgandist valmistatud toidud: porgandi supp

Koostisosad:

  • porgand - 1 kg
  • sibul - 2 tk.
  • küüslauk - 2 hamba.
  • ingveri juur - 1 tk.
  • oliiviõli
  • kaneeli
  • kurkum

Kuidas süüa?

  1. Koori porgandeid, lõigata rõngadeks.
  2. Peenestage sibul ja küüslauk segistis.
  3. Hauta sibul, küüslauk ja porgandid, lisades mõned tilgad oliiviõli.
  4. Vala kõik koostisosad veega ja küpseta õrnalt.
  5. Saada kuumtöödeldud tooted ja vürtsid segistile ja vahusta kuni sile.
  6. Saada porgandid, sibulad, küüslauk, ingver segistis ja tükeldage sile. Serveeri valmis porgandi supp kohe lauale.

Tähelepanu: porgandiroogad on suurepäraselt kombineeritud värskete roheliste, samuti köögiviljade ja teraviljaga, näiteks kapsas, redis või keedetud maisiga.

Porgandilõigud

Koostisosad:

  • porgandikook - 500 g
  • hernesjahu - 150 g
  • oliiviõli - 30 g
  • vürtsid
  • päevalilleseemned (või muud)

Kuidas süüa?

  1. Sega porgandikook, hernesjahu, oliiviõli ja vürtsid kaussi. Ühtse konsistentsi saamiseks segage kõik koostisosad hästi.
  2. Moodustage saadud segude segu ja saatke need pannile.
  3. Kaunista porgandilõigud valmis päevalilleseemnetega ja serveeri mis tahes köögiviljamaitsega.

Porgandikook

Koostisosad:

  • porgandid - 1 tk.
  • kaerakliid - 25 g
  • muna (kana) - 1 tk.
  • seesami seemned - 10 g
  • küpsetuspulber - 0,5 tl.
  • piim - 40 g
  • banaan - 1 tk.
  • Ryazhenka (või looduslik jogurt, kefiir) - 70 g

Kuidas süüa?

  1. Purustada värskeid riivitud porgandeid. Kui palju mahla eraldub, suruge see välja.
  2. Jahvatage segistis või kohviveskis kaerakliidis (jahu seisundisse) ja seesami seemnetesse.
  3. Võta muna eraldi plaadile, seejärel lisada sellele porgandid, kõik kuivained ja piim. Segage kõik hästi, et saada homogeenne, kuid mitte väga paks.
  4. Küpseta kooki koogid mõlemal pool kuival pannil.
  5. Lõpuks valmistage koor oma tervisliku magustoidu jaoks: piitsutage banaaniga ryazhenka (või kefiiriga) ja koguge kook.

Sellist tüüpi porgandi dieettoitude valmistamisel kasutage magusat lõhnavat porgandit. Siis pole vaja isegi looduslikke magusaineid.

Porgandikommid

Koostisosad:

  • porgand - 200 g
  • rosinad - 100 g
  • kuivatatud aprikoosid - 50 g
  • kookoskiibid - 50 g
  • sidrunimahl - 3 spl. l
  • kaneel - ½ tl.
  • seesami (kookospähkel, must šokolaad)

Kuidas süüa?

  1. Peske porgandid, koorige ja tükeldage peenest riivist (pigistage mahl).
  2. Sega porgandeid, rosinaid, kuivatatud aprikoose, kookospähkleid, sidrunimahla ja kaneeli.
  3. Märgade kätega moodustage saadud kommi segu, kaunistades neid kookospähkli või seesami või šokolaadiga.
  4. Valmis terve roog külmkapis mitu tundi.

Porgandi pannkoogid

Koostisosad:

  • porgand (keedetud) - 100 g
  • muna - 1 tk.
  • piim - 130 ml.
  • Cornmeal - 100 g
  • küpsetuspulber ½ tl
  • magusaine (valikuline)

Kuidas süüa?

  1. Koorige porgandid ja tükeldage need veidi.
  2. Segage porgandid, munad, piim, jahu, küpsetuspulber ja magusaine segistis. Sa peaksid saama monotoonse mitte liiga paksuse.
  3. Küpseta porgandipannkoogid õlivabas pannis.
  4. Soovi korral saate valmis magustoidu kaunistada värskete puuviljade, marjade või musta šokolaadiga. Suhkrupulbrit ei soovitata. Toiduvalmistised porgandikogud ei peaks olema mitte ainult maitsvad, vaid ka võimalikult terved.

Porganditõugud

Koostisosad:

  • porgand - 300 g
  • kaerahelbed - 100 g
  • munad - 4 tk.
  • piim - 250 ml
  • kaerakliid - 2 s. l
  • magusaine - 3 tl.
  • küpsetuspulber - 1 tl.
  • riivitud muskaatpähkel - 1 tl.
  • kaneel - 1 tl.

Kuidas süüa?

  1. Võta munad vahule. Lisage neile piim, magusaine, kaerakliid ja jäta 5 minutiks.
  2. Peeneks porgandid riivitakse ja lisage munad.
  3. Seejärel lisage segusse kaerahelbed, küpsetuspulber, muskaatpähkel ja kaneel. Segage hästi.

Valage tainas vormidesse. Küpsetage toitekooke 40 minutit 170 kraadi juures.

Porgandikook

Koostisosad:

  • kaerahelbed - 300 g (või üks tass)
  • maisi jahu - 3 spl. l
  • kaerakliid - 3 spl. l
  • porgand (keskmine) - 1 tk.
  • sidrunimahl - 1 spl. l
  • küpsetuspulber - 0,5 tl.
  • piim - 350 ml
  • munad - 2 tk.
  • kaneeli
  • magusaine
  • jahvatatud pähklid
  • kirss (kuivatatud või külmutatud)

Kuidas süüa?

  1. Purustage kaerahelbed segistis, porgand peenestatakse peeneks riiviks.
  2. Beat munad, seejärel lisada jahvatatud kaerahelbed, jahu, kliid, porgandid, magusaine, kaneel, küpsetuspulber ja piim. Segage hästi.
  3. Saada kirsipähklid segule ja segage uuesti.
  4. Küpseta porgandikooki 45 minutit 180 kraadi juures.

Serveeri kohe toiduvalikut.

Küpsetatud porgandid

Koostisosad:

  • porgandid - 2 tk.
  • muskaatpähkel - 0,5 tl.
  • must pipar - 0,5 tl.
  • Kaneel - 0,5 tl.
  • rosmariin - 0,5 tl.
  • oliiviõli

Kuidas süüa?

  1. Pesta porgandid, koorida ja lõigata ribadeks.
  2. Segage maitseained: muskaatpähkel, pipar, sool, kaneel, rosmariin.
  3. Pange porgandid küpsetuspannile ja määrige oliiviõli.
  4. Seejärel piserdage porgandist õlid vürtside seguga ja segage.
  5. Küpseta porgandeid 40-45 minutit 180 kraadi juures. Serveeri kuumalt!

Porgandi smoothie

Koostisosad:

  • porgand (keskmine) - 2 tk.
  • Õun - 1 tk.
  • oranž (või apelsinimahl) - 2 tk.
  • ingver - 2 tl.
  • mesi - 1 tl.

Kuidas süüa?

  1. Koorige porgandeid ja lihvige jäme riiv.
  2. Pigista apelsinidest mahla, kuid ärge visake paberimassi ära. Peenestage see koorega koos õunaga.
  3. Segage kõik segistis olevad koostisosad, lisage ingver ja vask ning vahusta hästi. Serveeri valmis jook joogipudelil kohe pärast küpsetamist.

Toiduvalmistamisporgandite toidud võivad olla magusad või mitte, kuid meie retseptidega on nad igal juhul maitsvad ja tervislikud!

Salvesta ennast, et mitte kaotada!

Maitsvad toidud ja suurepärane meeleolu!

Koostanud Tatyana Krysyuk

Retseptid toituvad porgandipüreega tabeli nr 5 jaoks

Retseptid porgandipüree valmistamiseks koos toidulauaga 5. Porgand - üks peamisi tooteid maksaprobleemide, sapiteede, sapipõie põdejatele. Seda saab lisada souflile, kartulipuderile, pajaroogadele, suppidele jne. Samuti on see köögivilja kombineeritud teiste toodetega, mis ei sisalda kolesterooli. Porgandit on näidatud nii ägenemise kui ka haiguse kroonilises perioodis.

Söögilaua numbri 5 omadused

Dieet number 5 kuulub gruppi, kus on kokkuhoidlik toitumine, kus on probleeme maksa, sapiteede ja sapipõie probleemidega.

See on ette nähtud:

  • krooniline hepatiit (põletikuline-düstroofiline maksahaigus, mis kestab kauem kui 6 kuud);
  • äge hepatiit ja koletsüstiit (sapipõie põletik. Seda peetakse üheks kõige sagedasemaks sapikivitõbe tüsistuseks) taastumisperioodi jooksul;
  • krooniline koletsüstiit;
  • maksatsirroos (krooniline maksahaigus, millega kaasneb kudede pöördumatu asendamine sidekoe rakkudega);
  • sapikivide haigus (kivide moodustumine sapipõie või sapiteedes).

Kõik need haigused nõuavad spetsiaalset toitumissüsteemi, milles organism saab vajaliku koguse toitaineid. Samas oleks seedetrakti, maksa, sapipõie ja sapiteede koormus minimaalne. Selleks ja rakendage tabeli number 5.

Selle on välja töötanud dr M.I. Pevzner 20. sajandi alguses. Tänu temale võis kümneid tuhandeid patsiente süüa mitte ainult õigesti, vaid ka maitsev. Ja see ei ole üllatav, sest kõigi oma piirangute tabeliga 5 võimaldab teil eksperimenteerida isegi dieettoodetega.

Toitumise omadused on järgmised:

  • Keelatud on kõrge rasvasisaldusega toiduained, kahjulik kolesterool, eeterlikud õlid, oksaalhape, samuti praadimisel oksüdeerunud rasvadega toiduained. Kõik nad ärritavad juba põletikulist limaskesta ja võivad tekitada ägeda valu rünnakut.
  • Pihustuse vältimiseks on soola kogus piiratud (mitte üle 8-10 g päevas).
  • Soolestiku turse tekitavad tooted on keelatud. Nende hulka kuuluvad kaunviljad, pagaritooted, rasvane liha, rups, säilitusained.
  • Kõikidest võimalikest keetmise meetoditest lubati keetmist, küpsetamist, hautamist.
  • Portsjonite suurust vähendatakse 300 g-ni (mitte rohkem kui rusikas), nii et seedetrakti ülesanne on lihtsam toime tulla.
  • Aeglustuse perioodil muutub söögikartuli baasiks jahvatatud hautatud toitu, mis on jahvatatud kartulipudelisse.
  • Piimatooted on lubatud, kuid madala rasvasisaldusega ja mitte üle 200 g päevas.

Numbrites näeb iga päev eeskujulik menüü välja nii: valgud ja rasvad - 80-90 g, süsivesikud - kuni 400 g, koguenergia väärtus - 2000-2300 kcal.

Tänu sellele toitumisele on seedetraktid vähem rõhutatud, kuid samal ajal stimuleeritakse maksa ja sapiteid, mis vastutavad keha puhastamise eest kahjulike toksiinide ja ainevahetuse lõpptoodete eest.

Porgand - üks peamisi koostisosi toitumiskordades

Hoolimata köögiviljade suurest kasust, ei lahendata kõiki probleeme sapipõie ja maksaga. Mõned neist on jäme kiudude (näiteks valge kapsas) sisalduse tõttu keelatud, mis põhjustab kõhupuhitust ja kõhupuhitust. Osa sisaldab oksaalhapet (spinat, hapu, amarant, mais, nisukliid, kaer, sojaoad, oad, läätsed, tatar, mandlid, kašupähklid, rohelised sibulad, küüslauk, baklažaanid), mis on ärritav.

Kuid nende ravimitega, mis ei sisalda kolesterooli ja oksaalhapet, peate olema ettevaatlik. Parema imendumise jaoks soovitatakse need kustutada. Sellest vaatenurgast peetakse porgandit üheks kõige kasulikumaks ja mitmekülgsemaks. Ja siin on:

  • See koosneb erinevatest toitainetest: vitamiinid B, PP, C, E, K, samuti karotiin. Viimane inimkehas muutub A-vitamiiniks, mis on vajalik nägemise, naha, luude ja immuunsüsteemi jaoks. See sisaldab ka kaaliumi, rauda, ​​fosforit, magneesiumi, koobaltit, vaske, joodi, tsinki, kroomi, niklit ja fluori.
  • Köögivilja on soovitatav beriberi (vitamiinide puudumine), eriti laste jaoks. Karmide toitumispiirangutega, näiteks dieedi nr 5 ajal, aitavad porgandid vitamiine täiendada ja tugevdada immuunsüsteemi.
  • Tooraine või keedetud porgandi puhas on näidustatud seedetrakti (GIT) probleemidele.
  • Porgandid aitavad piirata rasvade teket kehas. Selles on see teine ​​ainult kapsas. Viimane on aga sapiteede probleemide korral vastunäidustatud.
  • Köögiviljal on choleretic omadused, mis suurendab dieedi terapeutilist toimet.

Selle köögivilja eelised on ka mitmekülgsus. Seda saab kasutada ka eraldi roogana, samuti lisandina pajaroogadele, suppidele, kartulipuderitele, salatitele jne. Kui dieedi ajal on lubatud porgandit, küpsetada, aurutada, küpsetada.

Porgandimahl on A-vitamiini rikkalik allikas. Piima kvaliteedi parandamiseks on soovitatav juua isegi imetavaid emasid. Ja lastele on porgandid näidatud mitte ainult seedetrakti toimimise parandamiseks, vaid ka luude kasvatamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Nõukogu toitumisspetsialist. Erinevalt enamikust köögiviljast ei vähene porgandite väärtus mitte ainult kuumtöötlemisel, vaid suureneb. Fakt on see, et köögiviljal on jäik rakuline struktuur, mis sisaldab kasulikke aineid. Porgandimahla pressimine mahlapressiga, vee või paari valmistamine, vabastame väärtusliku beetakaroteeni. Parem on kasutada värskelt valmistatud porgandeid. Mida pikem on juurekursus, seda väiksem on toitainete sisaldus.

A-vitamiin, mis on rikkalik porgand, on palju paremini imendunud rasvadega, nii et porgandi roogasid kasutatakse kõige paremini hapukoorega, köögivilja või võiga.

Toitumisspetsialistid soovitavad päevas hommikul süüa kuni 100-150 g porgandit.

Porgandipüree toiduvalmistamise saladused

Esimene samm on porgandite valik. Lõppude lõpuks sõltub sellest valmistatud roogade kvaliteet. Porgandite puhul tuleb valida järgmiste kriteeriumide järgi:

  • mida heledam on köögiviljad, seda rohkem toitaineid see sisaldab. Pind peab olema tasane, sile, ilma kareduseta, praod ja lõiked;
  • seda raskem on köögivili, seda parem. Aeglane juurvilja sisaldab vähem toitaineid ja võib lihtsalt külmutada;
  • topside ja juure vaheline ala peaks olema küllastunud roheline. Kui on tumedad täpid või täpid, on parem juurvilja edasi lükata, sest see võib osutuda mädanenud. Sama kehtib pehmete juurte või nende survetegurite kohta, millel on surud;
  • juure keskosa ei tohiks olla nahast lähemal asuvast piirkonnast väga erinev. Kui erinevus on märkimisväärne, võib köögiviljas olla palju pestitsiide;
  • kartulipuderite puhul on parem kasutada kuni 150 g kaaluvaid juurvilju.

Porgandite valmistamiseks tuleb kõigepealt hoolikalt pesta ja puhastada. Lõika sama suurusega kuubikuteks.

Pannile tuleb valada piisavalt vett, et see kataks porgandid kahe sõrmega. Protsessis tuleb toiduvett lisada.

Juurviljade jahvatamine on vajalik ainult pärast jahutamist. Vastasel juhul võib kooruda koor, piim või hapukoor.

Kartulipudelis võib olla kombineeritud koostisosi. Porgandid lähevad hästi lillkapsas, peet, kartul, brokkoli. Siiski peate köögivilju eraldi valmistama, sest neil on erinevad küpsetusajad.

Valmistatud kartulipulbrile võib lisada võid, kõva juustu ja pehmet kreemi. Parem on teha kartulipooke madala rasvasisaldusega koorega. Kui kartulipüree keedetakse ägenemise perioodi jooksul, tuleb seda lahjendada ainult porgandite hautamise käigus moodustunud vedelikuga. Või asemel on parem lisada 1-2 supilusikatäit hapukooret. Sool ja suhkur tuleb ära visata.

Top 6 retseptid vähese kalorsusega salatitega porganditega: toiduvalmistamiseks kulub minutit ja kehale antavad eelised on suured.

Porgandid on kasulike vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide ladu. Kui te kasutate seda köögivilja iga päev, saate vähendada kolesterooli, vältida ateroskleroosi, insultide ja südameatakkide arengut ning tugevdada immuunsüsteemi. Porganditega salatid on suurepärased toidud kogu organismi kehakaalu langetamiseks ja tervise parandamiseks. Veelgi enam, selgub, et peenest riivitud riiv on kasulikum kui terve porgand.

Meie toimetuskogu on kogunud teile kõige maitsvamaid ja tervislikke salateid värskete porganditega. Täitke need või, hapukoorega või jogurtiga, nii et karotiin, mis on rikas porgand, on paremini imendunud ja saad maksimaalse energia ja toitainete.

Retseptid vähese kalorsusega porgandisalatitele

Porgand salat munaga

Koostisosad

  • 4-5 keskmise suurusega porgandit
  • 5–6 keedetud muna
  • 2-3 hamba. küüslauk
  • 1-2 Art. l hapukoor või looduslik jogurt
  • 1 näputäis soola
  • Rohelised maitse järgi

Cooking

  1. Riiv porgandid keskmise suurusega.
  2. Kooritud munad, sama riiviga rest või väikesteks kuubikuteks lõigatud.
  3. Küüslauk tükeldatakse purustiga.
  4. Segage kõik koostisosad, sool ja hooaja hapukoorega (jogurt). Sega kõik hästi - teie salat on valmis!

Porgand ja kapsasalat

Koostisosad

  • 1-2 keskmist porgandit
  • 1/4 osa keskmise kapsas
  • Rohelised sibulad maitse järgi
  • Sool maitse järgi
  • Jahvatatud must pipar
  • 1 spl. l juurvilja rafineerimata õli

Cooking

  1. Kapsas peeneks ja peeneks hakitud, puder, sool.
  2. Riiv porgandid jämeda riiviga.
  3. Lõika rohelised sibulad peeneks (võite asendada ka tavalisi sibulaid).
  4. Segage kõik koostisosad, lisage pipart, õli ja segage.

Magusa porgandi salat rosinatega

Koostisosad

  • 2 keskmist porgandit
  • 100 g rosinaid
  • 1 spl. l mesi
  • 1 spl. l sidrunimahl
  • 100 g jogurtit
  • Kaneelil on jahvatatud kaneel

Cooking

  1. Rosinat valatakse keeva veega ja jäetakse 5-10 minutiks aurustuma.
  2. Riivige porgandid peenelt riivile.
  3. Valmistage kaste: segage mett, sidrunimahla ja kaneeli, lisage jogurt.
  4. Vala porgandikaste rosinatega, segada. Külmkapis hoitakse külmkapis 15 minutit ja serveerige.

Kihiline salat "prantsuse keeles"

Koostisosad

  • 2 keskmist porgandit
  • 2 magus-hapu õunu
  • 3 kõvaks keedetud muna
  • 100 g kõva juustu, mis sisaldab 17% rasva
  • 1/4 sibul
  • 2-3 hamba. küüslauk
  • Sool maitse järgi
  • Jahvatatud must pipar
  • Kefiir maitse järgi

Cooking

  1. Munad, porgandid, õunad (ilma kooreta) ja riivitud juust.
  2. Küüslauk on väga peeneks.
  3. Sibulad, tükeldatakse peeneks, kuumutatakse keeva veega, sukeldatakse jäävette 3 minutiks ja keeratakse peeneks sõelaks. Laske veega voolata. See kõrvaldab kibe järelmaitse.
  4. Levita salat kihideks: 1. kiht - sibul, 2. kiht - õun, 3. kiht - muna, 4. kiht - porgandid + küüslauk, viies kiht - juust. Korrake kihte.
  5. Maitsesta kefiiri või jogurtiga.
  6. Pange salat külmikusse, lase tal seista tund ja pool.

Salat "Love-carrot"

Koostisosad

  • 1-2 porgandit
  • 1-2 õuna
  • 2 tl. mesi
  • 1 spl. l valge veini äädikas

Cooking

  1. Segage mett valge veini äädika abil.
  2. Kooritud õunad ja porgandid hõõruvad jämedale riivile.
  3. Kleit õuna-porgandisegu mee ja veiniäädika kastmega. Segage hästi.

Kerge salat tervise ja keha kuju jaoks.

Koostisosad

  • 1 suur porgand
  • 1 roheline õun
  • 1 oranž
  • 1/6 tl jahvatatud kaneel
  • 1 tl. mesi
  • 2 spl. l tavaline jogurt

Cooking

  1. Riiv porgandid jämeda riiviga.
  2. Viiluta õun.
  3. Lõika kooritud oranž kuubikuteks.
  4. Segage kõik koostisosad, lisage kaneeli ja mett.
  5. Maitsesta jogurtiga. Soovi korral saate salatile lisada pähkleid ja rosinaid.

Kaasa oma toitumisse need kerged ja toitvad porgandisalatid ning peagi tunnete, kuidas teie lisakilbid sulavad. Improviseerige, tehes oma uue salatikompositsiooni ja saage ilus kuju, hea tuju ja hea tervis. Jagage artiklit sõpradega ja jätke kommentaarides uusi retsepte porgandisalatitele.