Maitsev aurutatud dieedi puding

Kohupiimipuder, mida ma soovitan teil aeglases pliidis süüa, ei ole sisuliselt midagi muud kui juustu. Aga kuna me valmistame paarile, mitte küpsetada, ei ole mõnevõrra kohane kutsuda paja.

Aeglases pliidis keedetud aurutatud juustu pudingul on mitmeid eeliseid. Tõepoolest, erinevalt küpsetamisest on see valik toitumiskohasem. Seega, isegi need, kes teatud haiguste või toitumise tõttu on sunnitud keetmisest keelduma, võivad endale lubada süüa tükk auru pudingut. Ja see roog on ideaalne imikutoitudele.

Osana pudingist ei pea tingimata katse jaoks küpsetuspulbrit esitama. Näiteks maitseb minu perekond ilma temata paremini. Sageli improviseerin ma, asendades rosinad mustade ploomidega, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud jõhvikad, kuivatatud pirnid. Mõnikord lisage suhkrustatud puuvilju. Iga asendusvariant on omal moel huvitav ja maitsev. Mis siis? Alustame toiduvalmistamist.

Koostisained kohupiima pudinguks

1. 2 pakki (iga 200 g) kodujuustu
2. 1-2 muna
3. 2 supilusikatäit manna
4. 2 spl suhkrut
5. 100 ml kuuma piima
6. 0,5 tl küpsetuspulbrit (võib välistada)
7. Vanilliini või vanilli suhkur
8. Vähesed rosinad

Kuidas valmistada aurutatud juustu pudingit mitme pliitiga keedukapis

1. Koostatud koostisained. Vali juustu ja piima rasvasisaldus. Ma teen üheksast protsendist kohupiimast. Lisan ainult ühe muna, sest ostetud ettevõtte kodujuust on hea ja kahest munast see on liiga vedelik. Kui toode on erineva kvaliteediga (paksem, teravam), siis võtke kaks muna. Suhkru kogus võib varieeruda vastavalt teie pere maitsele. Rosinate asemel tahan ma kasutada kuivatatud jõhvikaid (fotos, mida see lihtsalt on). Millised rosinad, mida jõhvikad enne kasutamist pesta, tuleb pesta ja kuivatada paberil. Kes ei soovi küpsetuspulbrit lisada, võib selle kõrvaldada. Minu fotol on olemas tainas küpsetuspulber, kuid puding oli keedetud ilma selleta.
Piim enne järgmise etapi soojendamist mikrolaineahjus (kuid traditsiooniliselt ahjus) peaks olema väga kuum.

2. Kaussi valage manna. Valage piim õhukesesse voolu, kuumutatakse kuumaks. Samal ajal segatakse pidevalt. Jäta teravilja mõnda aega paisuma.

3. Me alustame pudinguks kohupiima massi valmistamist. Ideaaljuhul tuleks seda vahustada segistiga. Aga mõnikord olen ma laisk, et seadet saada, kokku panna, lahti võtta ja mulda panna, nii et ma kasutan tavalist pistikut. Niisiis segage kohupiim ettevaatlikult suhkruga ja ühe munaga. Me vaatame järjepidevust, liigse tihedusega sõidame teist muna.

4. Seejärel lisage vanilje või vanilje suhkrut, hästi paisunud manna, küpsetuspulbrit. Lõpus käputäis rosinaid või kuivatatud jõhvikad (nagu minu). Segage iga lisamise järel hästi.

5. Valage vesi mitmesse kaussi (minu mudelil on 250 ml), pange aururistik. Me edastame oma massi silikoonvormile (üks suur või mitu väikest), mille me seejärel hoolikalt üle kandma kandjale. Sulgege survepliit ja lülitage programm sisse: "Auruti" - rõhk 2 - 15 minutit.

6. Pärast signaali väljalülitamist lülitub seade välja ja kaas avaneb. Me jätame pudingu aeglasesse pliidisse, kuni see jahtub, sest puding peab haarama.

7. Pöördame vormi õrnalt jahutatud juustu dessertiga plaadile. Kes ei karda ekstra kaloreid, top-magustoit võib puistata suhkrupulbriga. Ma armastan seda teha ja te vaatate oma eelistusi.

8. Võite serveerida ka hapukoorega või jogurtiga. Me armastame jogurtit.

Steam kohupiima puding Dieet retsept

Jälgides õiget dieeti, eitame me magustoiduid, saiakesi ja maiustusi. Sellegipoolest on kohtade jaoks kasulik ja turvaline arv. Toidujuustu puding on üks näide kasulikest magustoidudest, mida on väga lihtne valmistada.

Toidujuustu puding ahjus keedetakse väga lihtsalt, kasutades minimaalset kogust tooteid.

1. Koo juustu kahvliga ja jahvatada täiesti homogeenseks massiks.
2. Lisage kefiir või jogurt, mesi, segage hoolikalt.
3. Koguge valku, kuni valge vaht, lisage ülejäänud massi.
4. Segage kõik koostisosad õrnalt. Köögiviljaseg on õhem, kui segate seda lusikaga, ilma segistiteta.
5. Pane küpsetamine. Vormi ei ole vaja määrida.
6. Kuumutage ahi 190 kraadini. Küpseta 30-40 minutit.

Nõu kalorisisaldus sõltub teie valitud piimatoodete rasvasisaldusest (kodujuust ja kefiir). Kui valite madala rasvasisaldusega toiduaineid, saate saavutada madalaima võimaliku kalorisisalduse.

100g portsjon (rasvatustatud tooted) sisaldab:

• Valk - 18,804
• Rasv - 0.116
• Süsivesikud - 5.58
• Kalorid - 99 kcal
  

Soovitame ka retsept dieedipudelile, mis on valmistatud juustust aeglases pliidis.

Auru kohupiima pudeli retsept erineb ainult toiduvalmistamise viisist. Kasutatakse samu koostisosi, ainult kohupiima mass ei ole küpsetatud, vaid aurutatud. Mõnede seedetrakti haiguste korral on küpsetamine vastunäidustatud. Kuidas valmistada juustu dieedi magustoidut, kui teil pole vajalikku varustust? Te saate pliidil küpsetada veevanni abil. Selleks on vaja kahte erineva läbimõõduga pannu. Suures potis valage vesi (veidi vähem kui pool), keema. Pange vorm kohupiimaga väiksemale kastrule, seejärel asetage väike kastrul suuresse ja katke kaanega.

Madala kalorsusega kodujuustu puding on suurepärane valik dessert, mis on lubatud ka mitmesuguste mao- ja kõhunäärme haiguste korral. Kahekordse katla valmistamine ei kahjusta pankreatiiti, ja kodujuustu kasulikud omadused aitavad parandada keha seisundit. Kui te ei ole näinud mingeid haigusi, võite lisada oma lemmiktooted, et valmistada tassi veelgi maitsvamaks.

Kohupiima massis enne küpsetamist või aurutamist saate lisada rosinaid, pähkleid, kuivatatud aprikoose, kuivatatud marju, ploomisid, suhkrustatud puuvilju. Kaunista õuna või pirni viiludega. Külmutatud marju saab lisada. Isegi sellised maitsvad koostisosad lisavad nagu lapsed juustu ja marjapudelit.

Kalorisisaldus: 1065
Valk / 100 g: 13,37
Süsivesikud / 100 g: 7,25

Pudding on meie riigile suhteliselt uus ja veel mitte tuttav roog. Mõnikord on raske kindlaks teha, mis see on: täis, teine ​​magus roog või kerge, õhuline

. Toitjuustu puding on sisuliselt midagi muud kui kodujuustu. Aga kuna see on aurutatud, on ka raske paja panna. Aurutatud dieedi puding, mille retsepti vaatate, on kindlasti mitmeid eeliseid. Kuna erinevalt küpsetamisest on see valik kergem, isegi need, kes tervislikel põhjustel või sunnitud toitumise tõttu keelduvad küpsetamisest, saavad endale sellist toitu süüa. Noh, muidugi, tuleb märkida, et puding on ideaalne beebitoiduks.

Koostises puding ei tohiks küpsetuspulber katse või sooda. Vahustatud oravad annavad sellele õhuke. Lisaks saab tainas pidevalt improviseerida, asendades rosinad mustade ploomide, kuivatatud aprikooside, kuivatatud pirnide või keppidega. Isegi kandilised puuviljad ja pähklid teevad. Iga võimalus on omal moel maitsev ja huvitav.

Samuti tahan märkida, et saate valmistada auru pudingit ilma topelt boilerita. Selleks on vaja köögi varustust, mis leidub igas kodus. See on pann, klapp ja kaas. Niisiis, katsetamine.

- kodujuust - 400 gr, - munad - 3 tk, - või - 50 gr, - mesi - 1-2 supilusikatäit, - rosinad - käputäis.

Taina juustu tainas tainasesse südamikusse.

Lisa see pehmendatud või toatemperatuuril, mis on eelnevalt lõigatud väiksemateks tükkideks. Pane mesi. Kui te olete allergiline mesilaste toodete suhtes, siis asendage see suhkruga või moosi. Pange kana munakollased ja valage valged puhas kauss.

Segistid purustavad kohupiima massi, kuni see on sile ja sile, nii et tükke ei ole.

Leotage rosinad keeva veega, et muuta see auruks ja lasta seista umbes 10 minutit. Seejärel kuivatage paberist salvrätikuga ja lisage kohupiima massile. Segage see sisse.

Valgendiga segatakse segistiga kuni valge õhu vahtu moodustumiseni piikidesse.

Kombineerige valgud ja juustu segu. Keeda tainas õrnalt, et valgud ei setteks. Massi peaks jääma õhuke ja õrn.

Järgmiseks tehke auru konstruktsioon. Valage kohupiima mass mugavasse vormi, mis on kaetud pärgamendiga, nii et saate valmis pudingu kergesti eemaldada. Paberit hoidmiseks niisutage seda veega. Asetage see kauss filtrisse, mis asetatakse veega kastrule. Vee kogus peaks olema piisav, et keetmisel ei puutuks see sõelaga kokku. Pane see struktuur tulele, katke juustuga ja küpseta paariks umbes 25 minutit. Soovitan teil pöörata tähelepanu toiduvalmistamise retseptile

juustu puding rosinatega

ahjus, võiksite teile meeldida ka see.

Serveeri aurutatud juustu puding nii kuum kui külm. Kasutage seda tee või kohvi abil. Soovi korral valage oma lemmikkaste.

Teatage sellest retseptist

Juustukookipuder erineb pajaroogist ühtlasema ja õrnama tekstuuriga. Magustoidu täiuslikuks muutmiseks vahustatakse segisti või segistiga ning valgud ja munakollased süstitakse eraldi.

Selle retsepti järgi valmistatakse roog Inglismaal - pudingi kodumaal. Selle eduka ettevalmistuse saladus seisneb kvalitatiivselt vahustatud valkudes ja pastajuustu pastilises konsistentsis.

Samm-sammult retsept.

1. Kohupiima tekstuur muutub homogeenseks segistiga või lihalõikuriga.
2. Kohupiimale lisatakse suhkur, sõelutud jahu ja valage 80 ml sulatatud võid.
3. Munad jagatakse munakollasteks ja valkudeks. Munakollased viiakse lahtiselt ja valged vahustatakse suure kiirusega segistiga, kuni see on stabiilne.
4. Valgu mass kantakse tassi ülejäänud koostisosadesse ja segatakse õrnalt, et vaht ei setteks.
5. Ülejäänud või on kaetud vormiga, levinud kohupiima tainas, tasandades pinda.
6. Puding pannakse ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180 ° C umbes 45 minutit (kuni ilmub isuäratav koorik).

Näpunäide: pudeli tekstuuri peenemaks muutmiseks saate kombineerida kahte tüüpi juustu: pastat ja graanulit.

Kuidas süüa manna?

Manna annab pudingile ekstra pompi ja ebatavalist sulamist.

See võtab:

• 0,6 kg kodujuustu;
• 60 g manna;
• 150 ml sooja piima;
• 3 muna;
• 150 grammi suhkrut;
• 30 g võid.

Toiduvalmistamise etapid.

1. Piim on valmistatud maitsestatud manna. Jahutage.
2. Eraldi, peksid munakollased pool suhkruga.
3. Magusate munakollaste juurde lisada putru ja kodujuustu.
4. Valke vahustatakse segistiga liiva jäänustega ja süstitakse põhikoostisse. Segage õrnalt, liigutades lusikat alt üles.
5. Vorm (või mitu vormi) on õlitatud. Levita keedetud mass.
6. Kohupiimakook koos manna küpsetamisega 180 ° C juures 40-50 minutit.

Aurutatud kodujuustu puding

See puding osutub tervislikumaks kui ahjus keedetud, nii et niisugust magustoidut saab pakkuda neile, kes mingil põhjusel keelduvad küpsetamast.

Ettevalmistus.

1. Piima kuumutatakse kuumale olekule ja valatakse neile mannat pidevalt segades. Koostis jäetakse 15 minutiks paisuma.
2. Talujuustu põleb koos munaga ja suhkruga.
3. Lisage küpsetuspulber.
4. Multikookeri kaussi valatakse 250 ml vett, paigaldatakse auruti.
5. Kohupiima tainas kantakse silikoonvormile ja asetatakse aeglasele pliidile, mis on suletud ja “Steamer” programm on paigaldatud veerand tundi.
6. Pärast piiksu avamist avatakse multikooker ja puding jääb sees, kuni see jahtub.
7. Soojad magustoidudega vorm vormistatakse tassi peale.

Želatiini toiduvalmistamise retsept

Kui see puding pannakse küpsise baasi ja on kaunistatud šokolaadi või puuviljade viiludega, saate tõelise kook piduliku tee pidamiseks.

See võtab:

• 500 g kodujuustu;
• 250 ml piima;
• 80 grammi suhkrut;
• 40 g želatiini.

Retsept samm-sammult.

1. Želatiin valatakse külma piimaga, segatakse ja oodatakse 1 tund.
2. Mass asetatakse veevannis ja segatakse pidevalt, saavutades graanulite täieliku lahustumise. Ärge keema.
3. Suhkrule lisatakse kuumale želatiinkompositsioonile ja jäetakse jahtuma.
4. Talujuust hõõruda kahvliga ja kombineerida želatiiniga.
5. Saadud mass on vahustatud segistiga minutiks ja valatakse vormidesse.
6. Dessert saadetakse külmkappi 6 tunniks.
7. Pulli kergeks eemaldamiseks želatiiniga kastetakse vorm 3 sekundit keevasse vette.

Dieetpudel

See magustoidu valmistamise versioon pöördub kõigile, kes järgivad spetsiaalset dieeti või vaatavad oma kehakaalu.

Küpsetamisetapid.

1. Toitjuustu segistis on homogeensus.
2. Kuivatatud puuviljad valatakse keeva veega 10 minuti pärast, kuivatatud salvrätikud. Lõika väikesteks tükkideks.
3. Juust ja kuivatatud puuviljad valasid jogurtit.
4. Eraldi, pekske valk ja lisage kogu mass.
5. Kõik segati õrnalt lusikaga ja laotati rasvata kujul.
6. Kuumutatakse 40 minutit 190 ° C juures. Kuumad.

Küpsetamine õunte lisamisega

Selle retsepti puding on lõhnav, õhuline ja sulab suus.

Koostisosade loetelu:

• 500 g kodujuustu;
• 0,3 liitrit piima;
• 20 g või;
• 50 g mandleid;
• 100 g suhkrut;
• 2 muna;
• 80 g manna;
• 2 suurt magusa ja hapu õuna.

Toiduvalmistamise etapid.

1. Vormi vormis õlitatud, asetage õunad, lõigatakse õhukesteks viiludeks.
2. Toiduprotsessoris segage kodujuustu, piima ja suhkrut.
3. Mandlid on murenenud ja praetud kuivas pannis.
4. Kohupiima mass, pähklid ja manna kombineeritakse. Lisage eraldi pekstud munad.
5. Saadud segu valatakse õunad.
6. Ravi kuumutatakse 50 minutit temperatuuril 180 ° C kuumutatud ahjus.

Mikrolaineahjus

Selle pudingu tegemiseks kulub vaid 10 minutit. Retsept on kasulik, kui vajate magusa ravimi kiiret valmistamist.

• 100 g kodujuustu;
• 1 muna;
• 20 g suhkrut;
• 20 g manna;
• 2 tilka sidrunimahla;
• 1 g vanilli.

Porgandi retsept lastele

Aromaatsed heledad pudingud meeldivad isegi nendele lastele, kes ei meeldi porganditele ja kodujuustule. Retsept on ette nähtud ühe toiduvalmistamiseks väikeses vormis.

See on vajalik:

• 140 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• ¼ osa keedetud porganditest;
• ¼ osa munast;
• 20 g jahu;
• 10 g võid;
• 15 g suhkrut;
• 20 g hapukoort;
• 1 munakollane.

Küpsetusprotseduur

1. Talujuustu läbib lihalõikur.
2. Lisage muna, suhkur, jahu.
3. Porgandid on kartulipuderites ja lisatakse kohupiimale.
4. Tainas valatakse määritud vormi, mis on määritud hapukoorega ja vahustatud munakollaga.
5. Kuumutatakse küpsetamist temperatuuril 190 ° C 35 minutit.

Talujuust ja riisipuder

See magustoit sarnaneb delikatessiga, mis oli lasteaias suupiste.

Samm-sammult retsept.

1. Piim pannakse keema, kastetakse kastetud ja pestud riisi ning putru kuumutatakse vähemalt 30-minutilise kuumuse ajal, aeg-ajalt segades.
2. Lisage valmis pudrule või.
3. Talujuustu sõelub läbi sõela.
4. Võita munakollased soola ja suhkruga.
5. Valgud vahustavad tihedust eraldi.
6. Jahutatud puder, munakollane koostis ja kodujuust.
7. Osad lisavad valke, segades õrnalt.
8. Puding keedetakse sügaval kujul 180 ° C juures umbes 45 minutit (kuni kuldpruunini).

Toiduvalik koos rosinatega

Rosina puding on maitsev, madala kalorsusega ja tervislik roog.

Kohvijooki serveeritakse kohe pärast toiduvalmistamist või kui see on külm. See on kaunistatud riivitud šokolaadi, kookospähkli, jäätisepallide, puuviljakastmega, loodusliku jogurti, kondenspiima, valuga.

Kaasatud terapeutilistesse dieetidesse: dieedi number 5

Juust on üks peamisi tooteid, mida soovitatakse maksaprobleemide, sapipõie ja kõhunäärme korral. See kujutab endast ideaalset valgu ja rasva suhet ning ei sisalda laktoosi, soodustab ainevahetust. Selle toote toidud ei avalda peaaegu mingit mõju veresuhkru taseme muutusele ja on seetõttu õhtusöögiks suurepärased.

Valmistamiseks on vaja: 200 g kodujuustu (madala rasvasisaldusega), muna 1tk, 1 spl. l suhkur, 2 spl. l manna, 2 spl. l piim, 2 tl. hapukoor 15% rasva, 2 g nisu ruske, 3 ml taimeõli.

Aurutatud kodujuustu puding

Pudding on meie riigile suhteliselt uus ja veel mitte tuttav roog. Mõnikord on raske kindlaks teha, mis see on: täielik, teine ​​magus roog või kerge, õhuke kohupiimakook. Toitjuustu puding on sisuliselt midagi muud kui kodujuustu. Aga kuna see on aurutatud, on ka raske paja panna. Aurutatud dieedi puding, mille retsepti vaatate, on kindlasti mitmeid eeliseid. Kuna erinevalt küpsetamisest on see valik kergem, isegi need, kes tervislikel põhjustel või sunnitud toitumise tõttu keelduvad küpsetamisest, saavad endale sellist toitu süüa. Noh, muidugi, tuleb märkida, et puding on ideaalne beebitoiduks.
Koostises puding ei tohiks küpsetuspulber katse või sooda. Vahustatud oravad annavad sellele õhuke. Lisaks saab tainas pidevalt improviseerida, asendades rosinad mustade ploomide, kuivatatud aprikooside, kuivatatud pirnide või keppidega. Isegi kandilised puuviljad ja pähklid teevad. Iga võimalus on omal moel maitsev ja huvitav.
Samuti tahan märkida, et saate valmistada auru pudingit ilma topelt boilerita. Selleks on vaja köögi varustust, mis leidub igas kodus. See on pann, klapp ja kaas. Niisiis, katsetamine.

Koostisosad:
- kodujuust - 400 gr.
- munad - 3 tk.
- või - 50 gr.
- mesi - 1-2 spl
- rosinad - käputäis.

Kuidas süüa kodus

Taina juustu tainas tainasesse südamikusse.

Lisa see pehmendatud või toatemperatuuril, mis on eelnevalt lõigatud väiksemateks tükkideks. Pane mesi. Kui te olete allergiline mesilaste toodete suhtes, siis asendage see suhkruga või moosi. Pange kana munakollased ja valage valged puhas kauss.

Segistid purustavad kohupiima massi, kuni see on sile ja sile, nii et tükke ei ole.

Leotage rosinad keeva veega, et muuta see auruks ja lasta seista umbes 10 minutit. Seejärel kuivatage paberist salvrätikuga ja lisage kohupiima massile. Segage see sisse.

Valgendiga segatakse segistiga kuni valge õhu vahtu moodustumiseni piikidesse.

Kombineerige valgud ja juustu segu. Keeda tainas õrnalt, et valgud ei setteks. Massi peaks jääma õhuke ja õrn.

Järgmiseks tehke auru konstruktsioon. Valage kohupiima mass mugavasse vormi, mis on kaetud pärgamendiga, nii et saate valmis pudingu kergesti eemaldada. Paberit hoidmiseks niisutage seda veega. Asetage see kauss filtrisse, mis asetatakse veega kastrule. Vee kogus peaks olema piisav, et keetmisel ei puutuks see sõelaga kokku. Pane see struktuur tulele, katke juustuga ja küpseta paariks umbes 25 minutit. Soovitan teil pöörata tähelepanu retseptile, mis on valmistatud küpsetatud kodujuustu puding koos rosinatega, võib-olla on see ka võimalus.

Serveeri aurutatud juustu puding nii kuum kui külm. Kasutage seda tee või kohvi abil. Soovi korral valage oma lemmikkaste.

Retsept küpsetusahjus ja aurutatud

Jälgides õiget dieeti, eitame me magustoiduid, saiakesi ja maiustusi. Sellegipoolest on kohtade jaoks kasulik ja turvaline arv. Toidujuustu puding on üks näide kasulikest magustoidudest, mida on väga lihtne valmistada.

Retsept ahjus

Toidujuustu puding ahjus keedetakse väga lihtsalt, kasutades minimaalset kogust tooteid.

• Vähese rasvasisaldusega kodujuustu (võib kasutada rasvavaba) - 500 g
• Kefiir või looduslik jogurt - 200 ml
• Munavalge - 2 tk.
• Vedel mesi - 1 spl.

1. Koo juustu kahvliga ja jahvatada täiesti homogeenseks massiks.
2. Lisage kefiir või jogurt, mesi, segage hoolikalt.
3. Koguge valku, kuni valge vaht, lisage ülejäänud massi.
4. Segage kõik koostisosad õrnalt. Köögiviljaseg on õhem, kui segate seda lusikaga, ilma segistiteta.
5. Pane küpsetamine. Vormi ei ole vaja määrida.
6. Kuumutage ahi 190 kraadini. Küpseta 30-40 minutit.

Nõu energia väärtus

Nõu kalorisisaldus sõltub teie valitud piimatoodete rasvasisaldusest (kodujuust ja kefiir). Kui valite madala rasvasisaldusega toiduaineid, saate saavutada madalaima võimaliku kalorisisalduse.

100g portsjon (rasvatustatud tooted) sisaldab:

• Valk - 18,804
• Rasv - 0.116
• Süsivesikud - 5.58
• Kalorid - 99 kcal
  

Aurutatud

Auru kohupiima pudeli retsept erineb ainult toiduvalmistamise viisist. Kasutatakse samu koostisosi, ainult kohupiima mass ei ole küpsetatud, vaid aurutatud. Mõnede seedetrakti haiguste korral on küpsetamine vastunäidustatud. Kuidas valmistada juustu dieedi magustoidut, kui teil pole vajalikku varustust? Te saate pliidil küpsetada veevanni abil. Selleks on vaja kahte erineva läbimõõduga pannu. Suures potis valage vesi (veidi vähem kui pool), keema. Pange vorm kohupiimaga väiksemale kastrule, seejärel asetage väike kastrul suuresse ja katke kaanega.

Retsepti variatsioonid

Madala kalorsusega kodujuustu puding on suurepärane valik dessert, mis on lubatud ka mitmesuguste mao- ja kõhunäärme haiguste korral. Kahekordse katla valmistamine ei kahjusta pankreatiiti, ja kodujuustu kasulikud omadused aitavad parandada keha seisundit. Kui te ei ole näinud mingeid haigusi, võite lisada oma lemmiktooted, et valmistada tassi veelgi maitsvamaks.

Kohupiima massis enne küpsetamist või aurutamist saate lisada rosinaid, pähkleid, kuivatatud aprikoose, kuivatatud marju, ploomisid, suhkrustatud puuvilju. Kaunista õuna või pirni viiludega. Külmutatud marju saab lisada. Isegi sellised maitsvad koostisosad lisavad nagu lapsed juustu ja marjapudelit.

Aurutatud kodujuustu puding

Retsepti sisu:

• Koostisosad
  
• Samm-sammult toiduvalmistamine
  
• Video retsept
  

Talujuust on üks vähestest toodetest, kus praktiliselt ei ole vastunäidustusi. Mõne summa võib kasutada kõik. Ainsaks erandiks on inimesed, kes kannatavad kehas liigse kaltsiumi tõttu. Kuid need on äärmiselt haruldased. Juustuvalmistamine võib olla palju erinevaid roogasid, nii rasvaseid kui ka toitumisi, kõrge kalorsusega ja madala rasvasisaldusega. Täna pakun ma aurutatud kodujuustu pudeli retsepti.

Aurutatud kohupiima puding on ideaalne tervislik hommikusöök, mis on valmistatud mitmel põhjusel. Esiteks on roog lastele suurepärane. Seda võib anda isegi üheaastasele lapsele. See on maitsev ja ei kahjusta last. Toidus ei ole praetud koorik ja rasv. Teiseks on roog kasulik kaalu kaotamiseks. Kuna taimeõli vormi määrimine - ekstra kaloreid, mis on joonisele üsna sobimatud. Aga kodujuustu puding või ei ole vaja. Kahekordse katla toit aitab rasvkoega tõhusalt põletada. Kolmandaks, roog on kasulik seedetrakti haigustega patsientidele. Inimesed, kellel on gastriit, haavand, kaksteistsõrmiksoole ja teiste tervisehäirete põletik, vajavad stabiilset toitu, mis on kergesti seeditav.

• Kalorid 100 g - 216 kcal kohta.
• Portsjonite arv - 1
• Küpsetusaeg - 20 minutit

Koostisosad:

• Talujuust - 200 g
• Rosinat - 1 spl.
• Mesi - 1 tl.
• Või - ​​10 g
• Munad - 1 tk.

Keedetud aurutatud juustu puding:

1. Pange kodujuust sügavasse konteinerisse ja mäleta seda kahvliga suurte tükkide murdmiseks.

2. Lisage kohupiimale veidi võid ja lusikatäis mett. Kui mesi on liiga paks, veeta see veidi veevannis, nii et see omandab vedeliku konsistentsi. Kui kodujuust on rasv, ei saa õli lisada.

3. Murdke muna ja eraldage valged munakollastest. Lisage munakollane kohupiimale ja asetage valk puhtasse ja kuiva mahutisse.

4. Segistiga segatakse tooted nii, et kohupiima mass muutub ühtlaseks ja siledaks. Kui ei ole segistit, jahvatage seejärel juustu enne ettevalmistuse alustamist peene sõela kaudu. Kui aga soovid pudingis tunda terveid tükke kodujuustu, segage need lihtsalt lusikaga.
Peske ja kuivatage rosinad paberiga. Kui see on kõva, valage see kuuma veega ja jäta see 10 minutiks, nii et see on niiskusega küllastunud ja pehme konsistents. Seejärel lisage see kohupiima massile ja segage tooted.

5. Proteiin, millel on väike pihustus soolaga, peksetakse tugeva ja tiheda valge vahuga segistiga.

6. Sisestage vahustatud valged kohupiima tainas.

7. Segage valke õrnalt massiga. Tehke seda aeglasel liikumisel ühes suunas. On vaja, et valgud säilitaksid õhu ja õhulisuse.

8. Võtke klaas või mõni muu mugav vorm ja katke see küpsetuspergamendiga, mis on eelnevalt veega niisutatud. Seega on hea paberit konteineri kuju külge tõmmata. Pärast panna kohupiima mass ja sile.
Asetage kaussi taldrikusse, mis pannakse veega. Samal ajal veenduge, et vesi ei puutuks sõelaga kokku. Tõstke selline konstruktsioon pliidile ja keeta see. Katke tulevane puding kaanega ja auruga umbes 10 minutit.
Kui teil on kahekordne katel, siis küpseta see tassi.

9. Kontrollige pudeli valmisolekut hambaorkuga. Pierce massi sellega koos, kepp peaks jääma kuivaks. Serveeri lauale valmis puding nii kuum kui ka jahutatud. Soovi korral valage see šokolaadi jäätumise, karamelli, hapukoorega või lemmikkastmega.

Vaadake ka videolõike, mis võimaldab suitsu aurutada.

Kohupiima puding pankreatiidi retsept

Õige ja tasakaalustatud toitumine on pankrease haiguste eduka ja tõhusa ravi võti.

Meditsiiniline toitumine aitab kaasa seedesüsteemi elundite nõuetekohasele toimimisele, mõjutab pankreatiidi edasise arengu ennetamist.

Pankreatiidiga kodujuustu kasutamise eeskirjad

Talujuust on üks vähestest, mida on lubatud rangete dieettoodetega. Selle kasulikud omadused on kõigile teada. Pankreatiidi puhul hinnatakse kodujuustu organismi poolt vajalike kergesti seeditavate valkude suure sisalduse eest.

Millist kodujuustu saab süüa pankreatiidiga, mis on selle arengu ägedas staadiumis?

• Juust peaks olema madala rasvasisaldusega (mitte üle 3%), et vältida haigestunud elundi koormuse suurenemist;
• Kohupiima happesus peab olema Turneri skaalal väiksem kui 170 ühikut.
• Talujuust võib olla eraldi roog ja see võib olla ka teiste roogade alus.
• Ärge kasutage kodujuustu koos piimaga, sest see võib põhjustada kõhunäärme ärritust.
• Puhas vormis kodujuustu või kodujuustu ei pea tarbima iga päev, vaid 2-3 korda nädalas.
• Päeval on soovitatav kasutada mitte rohkem kui 250 grammi kodujuustu.

Toode peab olema värske! Täieliku usalduse tagamiseks on soovitatav seda ise valmistada.

Retsept on lihtne: viige liiter pastöriseeritud piima keema ja valage sidrunimahl, mis on pressitud poolest puuviljast. Sidrunimahla mõjul hakkab piim hakkama. Jääb üle kausi sisu üle marli ja laske vadak täielikult välja voolata.

Kui kehas puudub kaltsium, lisatakse sidrunimahla asemel kaltsiumkloriidi lahus, mida saab osta apteegis.

Selle haigusega piirab dieet patsiendi paljude gastronoomiliste naudingutega, kuid soovitatud toodetest saad valmistada mitte ainult tervislikke, vaid ka üsna maitsvaid toite.

Kuidas mitmekesistada kodujuustu menüüd?

Eraldi roogana saab juustu kiiresti igav, soovid kindlasti hellitada isegi range dieediga.

Panninäärmega kodujuustu toidud, mille retsepte võib leida internetiressursside lehekülgedest või mis on andnud vabalt oma kulinaarse kujutlusvõime või tulevad ise välja, suudavad patsiendi dieeti oluliselt mitmekesistada.

Kõige tuntumad juustu toidud on pajaroog, pankrotiit ja kohupiima puding. Lisaks saate süüa laiskaid pelmeene või aurujuustu kooke. Kõige populaarsem on aga puding.

Pankreatiidi puding, retsept, mille jaoks igaüks saab, on kuum dieedi magustoit. Sellel on õrn, pehme tekstuur ja kõva kooriku puudumine. Selle valmistamiseks võite kasutada ka teravilja (va hirss ja pärl oder), piima, puuvilju. Lisaks sellele võivad puuviljakreemid olla sellele toidule suurepärane lisand.

Pudding - toidukord, mis on valmistatud juustust aeglases pliidis või ahjus

Arvestades selle toote kõiki kasulikke omadusi, valmistatakse mitmesuguseid toiduvalikuid juustu baasil erinevate seedetrakti haiguste jaoks. Nendeks on ka pankreatiidi jaoks mõeldud juustu puding.

Kuidas valmistada pankreatiidiga dieedi pudingit nii, et see oleks nii maitsev kui ka tervislik? Pankreatiidiga kodujuustu pudeli retsept on väga lihtne. Valmistamiseks peate võtma:

1. 200 grammi kodujuustu (eelnevalt riivitud),
2. 2 tl manna, sooja veega leotatud,
3. 1 või 2 munavalget,
4. 1 porgand,
5. suhkur, või maitse järgi.

Võite lisada ka veidi vanilli.

Grate väike porgand trahvi riiv. Oravad peksid tippu. Kõik koostisosad segatakse veidi või lisades. Valage segu küpsetusnõusse ja saatke see 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Pankreatiidiga kodujuustu pudeli retseptis saate lisada oma lemmiktooted. See võib olla õunad, banaanid.

Pudingut saab keeta mitte ainult ahjus. Kui ahju ei ole võimalik valmistada, siis on võimalik kasutada kaasaegset koduperenaine abilist - aeglast pliidit.

Kuuma magustoidu segu tuleb valada aeglase pliidi rasvatatud kaussi ja küpsetamise režiimis. Küpsetusaeg sõltub seadme mudelist.

Aurutamine puding

Aeglases pliidis ei saa mitte ainult seda tassi küpsetada, vaid ka küpsetada. Vähe erinevust, aurutatud magustoit on veidi õrnam ja küpsetatud seestpoolt. Lisaks arvatakse, et aurutatud nõud säilitavad palju kasulikke omadusi kui keedetud muul viisil.

Kuidas valmistada juustu pudingit aurutatud pankreatiidiga? Väga lihtne. Pankreatiidiga kodujuustu pudeli retsept jääb samaks. See on kõike toiduvalmistamist.

Loomulikult on kõige mugavam kasutada aeglast pliidi. Pange tähele, et retseptiraamat kuulub paljude mudelitega. Selle magustoidu traditsiooniliseks retseptiks on munakollaste lisamine, kuid pankreatiidi toiduks ettenähtud juustukookipuder valmistatakse ainult valkude abil.

Selle magustoidu valmistamiseks paarile vajate spetsiaalseid vorme. Valmistatud segu on vaja paigutada nendesse ja panna vormid ise võrgupihustisse, mis on ette nähtud toiduvalmistamiseks „aurutatud” režiimis. Tavaliselt on küpsetusaeg 20-30 minutit. Nõu loetakse valmiseks, kui mass hakkab vormi servadest veidi maha jääma.

Jääb magustoit välja multikookerist, eemaldage see vormidest ja laske enne kasutamist veidi jahtuda. Samuti võib pankreatiidiga kodujuustu pudeli retsepti kuivatatud puuviljade lisamisega muuta.

Kuidas täpselt valmistada pankreatiidi jaoks dieetpudelit - vastavalt retseptile või teie kulinaarsetele eelistustele - ei ole nii tähtis. Siiski peaksite pöörama tähelepanu asjaolule, et iga toit, mida soovite oma dieeti sisse viia, peaks olema kooskõlastatud toitumisspetsialistiga.

Terapeutiline toit on pankrease haiguse integreeritud ravi oluline osa. See on mõeldud kogu seedetrakti töö korraldamiseks. Seetõttu tuleb arsti kõigi soovituste järgimist hoolikalt ja vastutustundlikult käsitleda.

"Keelatud" toidu söömine võib põhjustada teie tervisele tõsist kahju, põhjustades haiguse ägenemist.

Sa oled üllatunud, kui kiiresti haigus taandub. Hoolitse pankrease eest! Rohkem kui 10 000 inimest märkas oma tervise märkimisväärset paranemist lihtsalt joomine hommikul...

Tatar ja kefiiri vastuvõtmine ühe tassi juures suurendab ja täiendab iga toote positiivseid omadusi, aidates normaliseerida kõhunäärme tööd. See on hea, kui see teravili on üksikasjalikum

Keha jaoks vajalike toitainete ja vitamiinide kõrge sisalduse tõttu võib kõrvitsapulbrit tarbida kohe pärast terapeutilise paastumise lõppu. Lisaks imendub see toode organismis kergesti.

Gastroenteroloogid soovitavad valida magusate õunte sortide, piirates 1-2 puuvilja tarbimist päevas. Sa ei tohiks isegi süüa küpsetatud õuna pankreatiidiga tühja kõhuga, mitte haiguse ägenemise ajal.

Manna on pankreatiidiga patsiendi jaoks kõige sobivam hommikusöök. See ei koorma kõhuga üle ja omab tundlikku mõju kõhunäärmele ja üldiselt seedimisele.

Küpseta?

Kõik kulinaarse kunsti kohta...

Talujuustu puding - kasulik Inglismaa delikatess

Kohupiimapuder on magusam magustoit, mida leiutasid Inglismaal kondiitrid. Sööge seda vajadusel külma, soovi korral, rikkalikult kastmist igasuguste magusate kastmetega, kaunistades koort, kuid saate lihtsalt ilma midagi. Kalorisisaldus (ilma lisanditeta) on ainult 211 kcal. Kuidas valmistada juustu pudingit, et saada tõeliselt delikaatne ja maitsev delikatess, mida saate õppida retseptidest, mida kodus kokad on rangelt testinud.

Klassikaline juustu puding ahjus

Klassikalises versioonis on kodujuustu meenutav lemmik pajaroog. Tänu ettevaatlikule peksmisele ülejäänud fermenteeritud piima koostisosadega on see delikatess peaaegu kuulamatu, mis on ideaalne neile, kes ei meeldi sellise toote maitsele.

Koostisosade nimekiri, mida te vajate:

• pool tassi piima ja suhkrut;
• 2 tassi kodujuustu (seda rohkem rasva, seda parem);
• 3 muna;
• kreemi levik - 70 g;
• näputäis soola;
• käputäis rosinaid;
• manna - 3 spl. lusikad.

1. Manna- ja kodujuustu küpsetamine on elastsem ja ei ela. Täitke manna leige piimaga ja jätke teravilja paisutama.
2. Eraldage valged munakollastest. Me katkestame munakollased granuleeritud suhkruga siidiseks ühtlaseks olekuks.
3. Kohupiim juustub ühtlase konsistentsini ja kombineerub munakollase seguga.
4. Me levime kreemjas levinud kreemja väljanägemise ja kombineerime selle tõelise teraga. Osades, mida me paigutame kaussi, segatakse täpselt.
5. Küpsetatud kodujuustu pudeli retsepti saab muuta huvitavamaks, lisades rosinad, pähklid või muud puuviljad ja marjad. Meie versioonis kasutame valgeid rosinaid, mis on eelnevalt sooja veega leotatud mitu minutit.
6. Me murdame valgu tugevateks vahudeks, mida lisame hoolikalt lusikale.
7. Kamin on parim spetsiaalses vormis. Määrime rasva hästi ja katta see küpsetuspergamendiga. Seejärel valage meie tainas.
8. Ahju kuumutatakse 150 kraadini, asetage vorm ja tõstke temperatuur 230 kraadini. Majajuustuga puding on valmistatud umbes pool tundi. Toidust saame täielikult jahtuda. Piserdage suhkruga suhkruga või määrige mingil moel.

Aurutatud inglise keele magustoit

Juustukook puding ahjus on tavaline, kuid mitte ainus viis, kuidas teha suurt toitu. Aurutatud toiduvalmistamisjuustu puding ei ole vähem lopsakas ja mahlane.

Koostisosade loetelu 400 g kohupiima kohta:

• levik - 40 g;
• piim - 50 ml;
• suhkur - 50 g;
• kreem - 100 ml;
• munad - 2 tk;
• viil kuivatatud valge leiba.

Protsessi kirjeldus samm-sammult:

1. Talujuustu puruneb läbi filtri (või liikuge läbi lihvija) sügavas kausis.
2. Võita munakollane suhkruga hästi ja vala kaussi. Segage õrnalt.
3. Kuivatatud leivapuru tükeldatakse peeneks kiibiks ja lisatakse segule.
4. Segage piim hapukoorega ja pehmendatud või. Saadud segu lisatakse ülejäänud koostisosadele.
5. Löö vahu valku ja asetage see kaussi osadesse, sõtkuge õrnalt.
6. Aurutatud kohupiima puding valmistatakse ideaalselt kahekordse katla abil (saate kasutada ka tavalist aurusauna). Täitke kauss paberiga ja täitke see. Nõu valmistamine umbes pool tundi. Seda dieeti retsepti on võimalik valmistada koore või kondenspiimaga.

Apple puding koos juustuga lastele aeglases pliidis

Pole saladus, et lapsed ei meeldi piimatoodetele (eriti hapu). Ja mida kasulikum on roog, seda raskem on veenda last süüa. See ei kehti allpool kirjeldatud meetodi kohaselt valmistatud tassi kohta. Nii lastel kui ka täiskasvanutel on meeldiv õrn maitse suur hulk eeliseid ja rõõmu.

Õuna magustoidu valmistamiseks 500 g rasvasisaldusega juustu vajate:

• 200 g kooritud õunu;
• 3 muna;
• 80 g tärklist;
• 50 ml piima;
• mittetäielik tassi suhkrut;
• 50 g levikut;
• 1 liiter vett.

1. Manna täidab sooja piimaga ja laske infundeerida.
2. Juustepulbri valmistamine lastele on õunakaste. Pestud ja kuivatatud puuviljad peenestatakse segistiga, kuid neid saab riivida väikese riiviga.
3. Siis me surume sellele juustu, lisame sõelutud tärklist ja pehmendatakse.
4. Võita suhkruga munakollased, kuni kohev ja siledad, ja kombineerige need õunamassiga.
5. Jahutatud munavalged katkestavad vahu ja segage osad.
6. Toit juustu puding aeglases pliidis valmistatakse veevannis. Selleks täitke kauss veega. Söögiriistad, mis on spetsiaalselt ette nähtud sel viisil toiduvalmistamiseks, võiga levitamiseks ja tainasse.
7. Laste magustoidu ettevalmistamine võtab Steaming programmis aega umbes 40 minutit.
8. Valmistatud roog peab seisma kuni täieliku jahutamiseni ja ainult siis saab selle eemaldada.

Suurepärane kodujuustukook mikrolaineahjus

Mikrolaineahi on suurepärane abiline kaasaegse perenaine jaoks ja on ideaalne meie delikatesside küpsetamiseks. Minimaalse pingutusega saate üllatavalt õrna ja õhulise eine, millel on ületamatu vanilje aroom.

400 g kääritatud piimakomponendi jaoks vajalike komponentide loetelu:

• ½ tassi manna;
• 50 ml hapukoor;
• ½ tassi suhkrut;
• 2 muna;
• 1 tl pehmendatud või;
• näputäis vanilje;
• näputäis soola.

Küpsetusprotsessi kirjeldus:

1. Segatud manna koos hapukoorega ja lasta infundeerida (see peaks suurenema). Sukeldatud segistit kasutades jahvatatakse kääritatud piimakomponent nii, et see sarnaneb kreemiga.
2. Munakollased loksutatakse suhkru ja vaniljaga kuni paksuni. Me segame neid kohupiimaga.
3. Praeguses küpsetamises lisage võid, segage hästi ja kombineerige taignaga.
4. Proteiin prisalivaem, peksid kuni kohevaks ja sekkuvad osadesse.
5. Nõud mikrolainetega hõõrutakse õli ja täitke. Kaanega kaanega ülemine kate, mis jätab auru vabastamiseks vähe aega. Küpseta juustupulbrit mikrolaineahjus kuni 10 minutit võimsusega 640 vatti. Väga varsti saate toite nagu fotol, ja keegi ei usu isegi, et selle valmistamiseks kulus vaid paar minutit.

Juustu magustoidud virsikutega ilma küpsetamiseta

Seda populaarset tassi saab keeta ilma kuumtöötluseta. Väga maitsev virsiku viiludega.

Komponentide loend, mida te vajate:

• 700-800 g kodujuustu;
• 250 g hapukoort;
• pool tassi suhkrut;
• 100 ml piima;
• 1 spl. lusikatäis želatiini;
• konserveeritud virsikud maitse järgi.

1. Kergelt soojendatud piim valab želatiini paisumiseks.
2. Segisti hästi vahustatud magustatud juustu hapukoorega.
3. Gelatiinitud piima kuumutatakse nii, et graanulid on täielikult lahustunud. Koo läbi sõela põhisegusse.
4. Lõika virsikud kuubikuteks ja vala need sinna. Segage ja pange vormid, mille seinad on kergelt määritud väikese kogusega või.
5. Me panime kõik ööseks külmikusse. Mida sügavamad on nõud, seda rohkem aega on vaja tahkestamiseks.

Selline delikatess on hea maitsva hommikusöögi või õhtusöögi hea mõte. Ja kui paned vähe kujutlusvõimet ja mitmekesistate erinevate puuviljade või šokolaadi koostist, siis laual on suurepärane dessert. Söögi tõeliselt maitsevaks ja lopsakaks muutmiseks pakume teile videot, milles kirjeldatakse ja esitatakse üksikasjalikult iga samm kodus kodus valmistatud delikatesside ettevalmistamise protsessis.

Aurutatud dieedi puding, retsept koos fotodega

Sõbrad, kodujuustu puding on õrn magustoit ja suurepärane võimalus tavalise kodujuustu muutmiseks tervislikuks roogaks. See tuli meile inglise rahvuslikust köögist. Retsepti klassikalises versioonis olid: piim, jahu, suhkur, kodujuust ja mitmesugused lisandid. Tooted segatakse ja valmistatakse veevannis. Aja jooksul on retsept muutunud ja tänapäeval kasutatakse teisi komponente: manna, tärklis, piim, munad jne. Jah, ja keedetud juustu puding, mitte ainult aurusaunas, vaid küpsetatud ahjus. Aga teie teie zuminka teeb ettepaneku keskenduda auru versioonile ja asendada jahu väikese koguse munaga munaga. Kui te järgite oma joonist, siis võid selle retsepti asemel või asemel kasutada hapukooret, mis on vähem kalorit ja imendub paremini.

Süüa maitsva aurutatud puuviljapulbri valmistamise saladused

Magustoidu valmistamisel on mitmeid saladusi. Neid jälgides saate luua maitsva ja ilusa tassi.

• Toitjuustu pudingile on kõige parem osta omatehtud. Kui vaatate selle valmistamise kuupäeva, peab toode olema värske. Kui see on liiga kuiv, lahjenda see hapukoore või piimaga.
• Ärge munake rohkem kui nõutav retsept. Nende ülejääk muudab magustoidu tihedaks ja "kummiks". Selleks, et toode oleks õhuke kui õrn, tehke munakollased valgete vahele eraldi. Samal ajal võis viimane ideaalselt pekseda kuni tahkete valged piigid. Seejärel ilmneb magustoit suur ja õhk.
• Ärge võtke palju täiendavaid koostisosi, vastasel juhul toode tõuseb halvasti.
• Täitke vorm 2/3 osaks, vastasel juhul voolab puding toiduvalmistamise ajal välja.
• Ärge avage küpsetamise ajal kaant ja ärge puudutage toodet.
• Klassikalises versioonis keedetakse juustu segu paari kastrulis, mis annab talle õrna tekstuuri, mis on täiesti erinev küpsetamisest. Aga kui sa eelistad rohkem küpsetamisprotsessi, siis küpseta puding ahjus.

Aurutatud dieedipudel, samm-sammult fotodega retsept

Talujuust - 300 g
Munad - 1 tükk
Või - ​​20 g
Mesi - 1,5 supilusikatäit
Sool - näputäis
Rosinad - 40-50 g

1. Asetage kodujuust kaussi, lisage mett ja viilutatud toatemperatuuriga võid.

2. Peske munad ja eraldage valged munakollastest. Saada munakollased toodetele ja asetage valgud puhtasse ja kuiva mahutisse. Veenduge, et oravadele ei satuks munakollane, vastasel juhul ei saavutata soovitud tulemust.

3. Segage tooted hästi segistiga nii, et mass oleks ühtlane ja sile. Alles siis saate õhuke ja õrn puding ilma tükideta.
Rosinat pestakse ja aurutatakse keevas vees 10 minutit, et see pehmeks muutuks ja pehmeks. Pärast seda, kui panime paberist salvrätiku ja kuivatame hästi. Me edastame selle kohupiima massile ja segame seda.

4. Lisage valkudele soola ja võtke segisti. Alustage valkude peksmist kõigepealt madalatel pööretel, et rikastada neid hapnikuga nii palju kui võimalik, seejärel suurendada kiirust maksimaalselt.

5. Võitsime oravad stabiilsete piikide ja õhukese valge konsistentsi vastu. Kontrollige valmisolekut järgmiselt: keerake õrnalt oravaid, need peavad olema fikseeritud.

6. Lisage kohupiima tainale valke.

7. Aeglane liikumine ühes suunas segab tainas leiduvaid valke. Ärge tehke kiireid ja teravaid liikumisi, muidu nad kukuvad ja magustoit ei tööta õhku.

8. Võtke küpsetuspaberi tükk, niisutage kergelt ja alusplaadiga toiduvalmistamiseks valitud konteiner. Pärast kohupiima massi valamist. Pange kauss sõela, mille kaanega kaetakse ja asetatakse keedetud veega kastrule.

Tähelepanu! Keeva veega ei tohiks pudingiga sõeluda. Nii et vali õiged toidud.

9. Küpsetusdessert võtab kaane avamata aega umbes 15-20 minutit. Pärast seda, kui me eemaldame meistrikiu pudingu aurusaunast ja jäetakse jahtuma.

10. Kui puding on veidi jahtunud, pöörake mahuti ettevaatlikult ümber ja asetage see serveerimisplaadile. Kui võtate toote kuumalt välja, siis on võimalus seda purustada.

Dieetjuustu puding on valmis, seda serveeritakse sulatatud šokolaadiga jootmise, marjadega puistamise, kreemiga kaunistamise jms. Siis saab ta elegantse ja piduliku ilme.

Video retsept toiduvalmistatud kohupiima pudelis koos aurutatud rosinatega

Sõbrad, hinnake retsepti, osaledes tähtede hääletamisel ja klõpsates sotsiaalsete võrgustike nupul. Et sa ütled tänu blogile. Mul oleks hea meel, kui kirjutaksite oma kommentaaridele kommentaare. Minu jaoks on väga oluline teada teie arvamust, see muudab blogi huvitavamaks ja kasulikumaks! Ära unusta saidi tellimust ja liituda grupiga Your Zest Vkontakte, et olla teadlik blogi uudistest!
Lugupidamisega, Love Fedorov.

Juustu dieedi puding

Toitjuustu puding on maitsev toiduvalik, millel on kõrge toiteväärtus. Diet puding praktiliselt ei erine klassikalise maitse poolest, kuid esimese versiooni kalorid on palju väiksemad. Lisaks, kui soovite, et roog oleks nii kasulik kui võimalik, saate kohupiimast valmistada dieediga aurutatud pudingit. Lugege järgnevat artiklit lihtsate ja maitsvate dieedi retseptidega. Samuti saate vaadata videot, mida kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas valmistada juustukooki puding.

Dieetjuustu puding

Toidujuustu puding on suurepärane ja tervislik magusus, mida kodus ei ole raske valmistada. Nende raviks on rõõm nii lastele kui täiskasvanutele. Puding saab teha topelt boileris või ahjus, kui sul on aeglane pliit, see on ka hea. Selle retsepti koostisained on: loomulikult juust - 500 g, 100 g hapukoor, klaas suhkrut, 5 muna, 2 spl. kartulitärklis, vanilliin.

Talujuust peab olema hea kvaliteediga: happe, rasva, ilma liigse niiskuse. Halb kodujuust võib kõik hävitada ja me tahame, et kõik toimiks õigesti, eks? Alustamine. Segage kodujuust, hapukoor ja munakollased, soovitav on seda teha segistiga. Seega on mass ühtlasem ja õrnam. Lisage tärklis ja vanilje.

Lööb valged stabiilse vahuga. Parima tulemuse saavutamiseks ärge unustage lisada piitsamisprotsessis suhkrut ja veidi soola. Nüüd peame segama mõlemat segu, kuid seda tuleb teha väga hoolikalt. Kuidas? Valgu segu on sõna otseses mõttes üks või kaks lusikaga segatud lusikat, mis teeb lusikaga pehme, kuid ühtlase liikumise. Ei saa vahustada!

Nii täpselt kui segatud, asetage tainas vormi, mis on rasvaga määritud. Kui te valmistate pudelis topelt katlas, siis kasutage riisipannu. Pudingu valmistamiseks kulub meil 40 minutit. Kui küpsetate toodet ahjus, siis veidi rohkem - 50 minutit kuni 160 ° C juures.

Aeglases pliidis valmistame puding "saia" programmis tund aega. Kuid igal juhul ärge võtke toodet kohe, kui küpsetusaeg lõpeb. Lase jahtuda topelt katlas, ahjus või aeglases pliidis 1 tunni jooksul. Ja alles siis saad selle ja kaunistada oma maitsele.

Toiduvalmistamise dieet kohupiima puding

Toidujuustu puding tuli Venemaale Inglismaalt. Ja sellest ajast alates on ta paljudes peredes saanud meeletu populaarsuse. Kuid see juhtus ebatavaliselt õhulise ja peene magususe tõttu. Valmistage see magustoit, võib-olla aeglases pliidis, mikrolaineahjus ja isegi ahjus.

Mõtle dieet retsept kodujuustu puding, ja siis kuidas seda teha. Juba ammusest ajast on tavaline puding aluseks munad, juust, hapukoor, piim ja suhkur.

Veelgi täpsema maitse andmiseks täiendatakse tassi puuviljade, vürtside ja pähklitega. Lubatud on aga magustamata pudingu valmistamine, lisades tomatile, juustule ja isegi küüslaugule. See roog avaneb oma tarbijale täiesti uue küljega.

Tainas dieet-kohupiima puding

Valmistamismeetod - sügaval plaadil segatakse kõik koostisosad põhjalikult. Sellest etapist võetakse munadest siiski ainult munakollane. Sel ajal on munade teine ​​komponent - valgud, soovitatav panna külmkappi. Seejärel, kasutades segistit, tuleb saadud mass viia tiheda pasta olekusse. Segatud valged vahustatakse põhjalikult (kuni tekib paks vaht).

Suhkur lisatakse valkudele väikeste portsjonitena, piitsutamisprotsessi peatamata. Saadud magus konsistents sekkub järk-järgult juustu massiliikumisse. See tootmisetapp on vajalik aeglaselt, iga kord üha enam varustada hapnikuga.

Tainas on valmis, see jääb ainult toiduvalmistamiseks vormi, mis on rasvaga määritud. Ükskõik, kuidas see magustoit on valmis, on oluline meeles pidada, et mingil juhul ei ole soovitatav kaas avada, kuni see on täielikult keedetud. Fakt on see, et kui õhk siseneb pudingisse, võib ta asuda.

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• 5 muna;
• vähese rasvasisaldusega kodujuust (on oluline, et see oleks värske) - 500 grammi;
• hapukoor - 100 grammi;
• kartulitärklis - 2 spl. lusikad;
• 1 kotti vanilli. suhkrut

Oluline on märkida, et kõigi eespool nimetatud toodete peal on juustu. Seetõttu peaks tema valik olema eriti tõsine: mitte lubama hapu maitset, järgima aegumiskuupäevi ja valima õige rasva, sest see on ikka veel juustupulber.

Mikrolaine dieedi juustu puding

See roog on kõige sobivam kõige kaasaegsematele koduperenaisedele. Ja seda asjaolu selgitatakse lihtsalt: toiduvalmistamise puding ei kesta rohkem kui 10 minutit.

See tähendab, et minevikus on sellised probleemid nagu külaliste ootamatu saabumine, ebatavaliselt maitsva hommikusöögi valmistamine perekonnale ja lihtsalt põhjus, miks ennast soovida.

Siiski väärib märkimist, et see keetmisviis erineb eelmistest kahest mitte ainult toiduvalmistamise kiirusest. Vormid muffinite küpsetamiseks mikrolaineahjus, mis on kastetud taimeõli ja igas neist on paigutatud 2–3 supilusikatäit eelvalmistatud tainast.

Küpsetamine toimub kolmes etapis:

• keetmine 3 minutit temperatuuril 750 W;
• paar minutit pausi ilma magustoidust mikrolaineahjus välja võtmata;
• seejärel veel mõned minutid magustoidu lõplikuks ettevalmistamiseks.

Dieedirohu puding on kaunistatud juba uuritud skeemide järgi: mahla, pähklite, vürtside ja moosi abil.

Kuidas süüa juustu pudingit

Kohupiimajahu peetakse kõige klassikalisemaks ja isegi kõige kasulikumaks. Nad on rohkesti valke, maitsvaid ja rahuldavaid. Selle tassi valmistamiseks on vaja üsna vähe tooteid.

Dieetpudelite retseptid on lihtsad ja nende toidud on maitsvad. Kuid peate meeles pidama, et nende kalorisisaldus on endiselt piisavalt kõrge ja seetõttu ei tohiks nende kasutamine olla iga päev. Samuti on vaja meeles pidada, et suhkruasendajate pidev kasutamine toidus ei ole kehale kasulik.

Klassikalise dieedi kohupiima puding

See on lihtne moodus dieedi pudinguks, kuid vajate täpsust koostisosade proportsioonides. Hõõru kollakad fruktoosiga, et ühendus lõpule viia. Teises tassi piitsutage mõningaid valke.

Lõpuks saadakse lõpuks kohev tainas ja õrn puding. Selles vormis on dieedi pudingiretsept sobiv nii ahjude kui ka mikrolaineahjude jaoks. Nõu küpsetatakse mikrolaineahjus vaid viis minutit ja ahjus 180 kraadi kolmkümmend, samal ajal ei ole vormide täitmine üleval.

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• pool kilogrammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 10% hapukoor koguses 100 grammi;
• kümme valku;
• ainult kaks munakollast;
• pool klaasi manna;
• nii palju rosinaid ja kuivatatud marju (must sõstar toimib hästi).

Maitse lisage veel üks supilusikatäis fruktoosi.

Kuidas valmistada toorjuustu pudingit "Tropicana"

See meetod dieetipulbri valmistamiseks ei erine eelmisest. Kõigepealt peksid valged vahule, seejärel lisatakse fruktoos. Kõik puuviljad eelnevalt lõigatud ei ole liiga suured kuubikud. Kui kohupiim on granuleeritud, saate selle eelnevalt väikese lihalõikuri kaudu vahele jätta, nii et tekstuur on pehmem ja tassi maitse on ühtlasem.

Seejärel hõõruge kodujuust kahvliga koos hakitud ploomide ja virsikutega. Mitte tingimata ühe massi saavutamiseks. Kohupiima tainasse segatakse manna ja seejärel oravad, lisage siia ananassilõigud. Puding küpsetatakse väikestes vormides nagu eelmine.

Koostisosad kodujuustu valmistamiseks:

• 400 grammi rasvata juustu;
• kuus valku;
• täis klaasi manna.

Toidulisanditest saate võtta kakssada grammi virsikuid; äravool; ananassid. Kasutage suhkru asemel veidi fruktoosi- või steviaekstrakti.

Kuidas süüa kodujuustu pudingit "Walesi prints"

Segage hapukoort põhjalikult fruktoosiga, lisage kardemon ja peeneks riivitud sidruni koor (võite võtta teisi tsitrusvilju). Valgud vahustatakse eraldi ja seejärel segatakse hapukoorega.

Lisatakse jahu ja hapupiim. Lisaks magustoidu pudingile vajab see magustoit põhjalikku sõtkumist. Küpsetamiseks on tavapäraste kuklid kasutamiseks sobivad silikoonosad. Küpsetage ahjus pool tundi temperatuuril 200–230 kraadi ja serveerige toitu, mis on juba jahutatud puuvilja siirupiga või värskete puuviljadega.

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• pool liitrist rasvata naturaalsest hapupiimast;
• saja grammi mitte väga rasva hapukoort;
• neli suurt lusikatäit jahu (nõutav jäme jahvatamine);
• kolmas tass fruktoosi;
• või sarnane kogus steviat;
• kuus munavalget;
• natuke kardemooni;
• värske sidruni koor.

Aurutatud dieedi puding

Magustoidu valmistamisel on mitmeid saladusi. Neid jälgides saate luua maitsva ja ilusa tassi:

• kodujuustu pudingile on kõige parem osta omatehtud. Kui vaatate selle valmistamise kuupäeva, peab toode olema värske. Kui see on liiga kuiv, lahjenda see hapukoore või piimaga;
• Ärge pange rohkem mune kui nõutav retsept. Nende ülejääk muudab magustoidu tihedaks ja "kummiks". Selleks, et toode oleks õhuke kui õrn, tehke munakollased valgete vahele eraldi. Samal ajal võis viimane ideaalselt pekseda kuni tahkete valged piigid. Seejärel ilmub magustoit suur ja õhk;
• palju täiendavaid koostisosi ei võeta, vastasel juhul tõuseb toode halvasti;
• täitke vorm 2/3 osaks, vastasel juhul voolab puding keetmisprotsessi ajal välja;
• keetmise ajal ärge avage kaant ja ärge puudutage toodet;
• klassikalises versioonis keedetakse kohupiima segu paari kastrulis, mis annab talle õrna tekstuuri, mis on täiesti erinev küpsetamisest. Aga kui sa eelistad rohkem küpsetamisprotsessi, siis küpseta puding ahjus.

Aurutatud dieedi puding: retsept

Asetage kodujuust kaussi, lisage mett ja viilutatud toatemperatuuriga võid. Peske mune ja eralda valged munakollastest. Saada munakollased toodetele ja asetage valgud puhtasse ja kuiva mahutisse. Veenduge, et oravadele ei satuks munakollane, vastasel juhul ei saavutata soovitud tulemust.

Toode segatakse hästi segistiga nii, et mass on homogeenne ja sile. Alles siis saate õhuke ja õrn puding ilma tükideta.
Rosinat pestakse ja aurutatakse keevas vees 10 minutit, et see pehmeks muutuks ja pehmeks. Pärast seda, kui panime paberist salvrätiku ja kuivatame hästi. Me edastame selle kohupiima massile ja segame seda.

Lisage valkudele soola ja võtke segisti. Alustage valkude peksmist kõigepealt madalatel pööretel, et rikastada neid hapnikuga nii palju kui võimalik, seejärel suurendada kiirust maksimaalselt. Võitsime oravad stabiilsete piikide ja õhukese valge konsistentsi vastu. Kontrollige valmisolekut järgmiselt: keerake õrnalt oravaid, need peavad olema fikseeritud.

Lisage valkudesse kohupiima. Aeglane liikumine ühes suunas segab tainas leiduvaid valke. Ärge tehke kiireid ja teravaid liikumisi, muidu nad kukuvad ja magustoit ei tööta õhku. Võtke küpsetuspaberit, niisutage seda veidi ja kasutage valitud mahutit voodiraami valmistamiseks. Pärast kohupiima massi valamist.

Pange kauss sõela, mille kaanega kaetakse ja asetatakse keedetud veega kastrule. Keeva veega ei tohiks pudingiga sõeluda. Nii et vali õiged toidud. Dessert tuleb valmistada umbes 15-20 minutit ilma kaane avamiseta. Pärast seda, kui me eemaldame meistrikiu pudingu aurusaunast ja jäetakse jahtuma.

Kui puding on veidi jahtunud, keerake mahuti ettevaatlikult üle ja asetage see serveerimisplaadile. Kui võtate toote kuumalt välja, siis on võimalus seda purustada. Dieetjuustu puding on valmis, seda serveeritakse sulatatud šokolaadiga jootmise, marjadega puistamise, kreemiga kaunistamise jms. Siis saab ta elegantse ja piduliku ilme.

Koostisained kohupiimapulbri valmistamiseks:

• kodujuust - 300 grammi;
• munad - 1 tükk;
• või - 20 grammi;
• mesi - 1,5 spl;
• sool - näputäis;
• rosinad - 40-50 grammi.

Dieetjuustu puding aeglases pliidis

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• 500 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• neli muna;
• 1 mitme tassi suhkur;
• 2/3 mitme klaasi kefiiri või piima;
• 1 mitme klaasi manna;
• 1 tl sooda (kustutatakse äädika abil);
• vaniljasuhkur.

Õrn kodujuustu puding on maitsev roog, mida saab pärast õhtusööki või hommikusöögiks serveerida tee pärast.

Selle magustoidu pomp sõltub munade arvust ja nende ületamise määrast. Põhjuseks on kodujuustu puding, on soovitatav kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu, kuid proovige mitte märjaks saada. Vastasel juhul tuleb küpsetamisel panna rohkem manna ja vähem kefiiri.

Keetmise meetod - manna täidetakse kefiiriga ja jäetakse kõrvale 15-20 minutiks. Kuigi manna pundub, eraldame valged munakollastest, jälgides hoolikalt, et munakollane ei satuks valgesse massi.

Lisage valkudele soola ja pekske, kuni see on vastupidavad. Lihvige läbi sõela või pihustisegisti, mida on kohupiim, kuni sile. Lisage sellele munakollased, vanill, suhkur, karastatud sooda äädika ja segage kõik hästi.

Lisa manna kohupiimale ja segage uuesti, seejärel lisage vahustatud valged ja segage siledad üles-alla liikumised. Pange aeglane pliit "küpsetamise" režiimile, määrige kaussi võid, valage hoolikalt meie tainas ja küpseta 60 minutit. Pärast signaali jätmist jätke puding jahtuma otse aeglases pliidis, ilma kaane avamata. Valmistatud juustu puding saab serveerida mahla või kondenspiimaga lauale.

Toiduvalmistamise pudingite saladused

Klassikaline inglise puding retsept sisaldab suhkrut, mune, piima ja jahu, see roog valmistatakse veevannis. Aga kui kõik retseptid olid ainult klassikalised, siis ei oleks toiduvalmistamisel loovust, ja see muutuks kuivaks täpseks teaduseks.

On olemas palju retsepte pudingitele - jõulud, klassikaline, kodujuust, puuviljad, köögiviljad... Lühidalt öeldes, iga laua ja iga kord on võimalik valmistada originaalne ja maitsev puding.

Aga kuidas need paljud inimesed, kes toituvad? Kas neil ei ole tõesti lubatud seda imelist roogat pidu pidada? Lõppude lõpuks on puding kaloreid palju, lisaks sisaldab see palju suhkrut ja mune? Loomulikult ei ole lootusetuid olukordi. Ja on võimalik proovida maitsvat magustoidut - peate lihtsalt valima talle sobivad tooted.

Millised on dieedi pudingid? Üldiselt varieerub koostisainete kogum vähe. Kogu munad on vaja asendada ainult valkudega või ainult munakollastega. Ja suhkru asemel on kasulik kasutada magusainet või fruktoosi. Kuna nii magusaine kui ka fruktoos on suhkrust palju magusamad, tuleb neid dieetipudelite valmistamiseks võtta täpselt poole võrra.

Loomulikult ei saa sa pudleid täielikult toita. Niisiis, olles dieedil ja te ei tohiks nendega tegeleda. Aga aeg-ajalt kohtuge ennast maitsva ja tervisliku delikatessiga. Selleks, et puding osutuks tõeliselt kasulikuks ja tõeliselt dieediks, peate saama seda õigesti süüa. Seda saab teha kahel viisil - aurutades ja ahjus.

Nagu te teate, on aurutatud roogad tervislikumad - nad säilitavad rohkem keha vajalikke aineid ja nende vitamiinid jäävad nii terveks kui võimalik. Lisaks annab aurutamine valmis pudingile väga õrna, kreemja tekstuuri. Seega, aurutamine on kõige parem valmistada puuvilja- ja köögiviljapudelid, säilitades vitamiine.

Maitsestatud on aurutatud, aurutatud puuvillase juustu puding - keetmisprotsessis muutub maitsev õhk ja kerge. Kõik teised pudingid saab küpsetada ahjus. Iga koduperenaine võib muidugi vabalt valida tassi keetmise viisi, sest lõpuks sõltub kõik soovitud tulemusest.