Kui muna toite peeti aristokraatide hommikusöögiks. Toitumisspetsialistid usuvad, et munapuder - parim toit hommikusöögiks. Lõppude lõpuks, munad on rikas valgu ja valgu, mis on nii vajalik kaalulangus. Kuna valgud on lihaskoe ehitajad, asendavad nad tuleohtlikke rasva lahja ja elastse lihaga. Küpseta koos maitsev omlett, mis muudab teie keha ilusaks!
Kuidas valmistada omlett
Tundub, et ei ole midagi lihtsamat kui teha maitsev, lopsakas omlett hommikusöögiks. Siiski on mitmeid saladusi, mis muudavad teie söögi tervislikumaks ja vähem kaloriks. Toiduvalikut võib küpsetada tavapärasel viisil pannil ja aeglases pliidis, mikrolaineahjus või küpsetada ahjus ahju. Sööda omlettide salajaseks on kasutada ainult anumas olevaid valke, välja arvatud munakollased. Sellel roogal on madalam kalorisisaldus (54 kcal 184 asemel).
Omleti valmistamine pannil
Kuumutage pannil pärast oliiviõli määrimist. Võta kaks munavalget kaks supilusikatäit piima, lisage sool ja rohelised. Kui pann on kuumutatud, valage omlett piimaga ja küpseta madalal kuumusel, kaanega kaetud. 5-10 minuti pärast on hommikusöök valmis!
Omlett köögiviljadega
Miski ei ole kasulikum kui munade ja köögiviljade kombinatsioon. Miks mitte toita ennast tomati omlett? Piisab, kui tomati lõigatakse õhukesteks viiludeks, praadige pannil ja kaetakse vahustatud valgete piimaga. Soovi korral ei saa teil piirduda mõnede tomatitega, võid lisada kõik köögiviljad: herned, porgandid, spargel, pipar, oliivid. Peamine asi ei ole muuta teie osa suureks, pidage meeles, et kui dieedi mõõdukus on kõiges tähtis! Kui soovite tassi kalorisisaldust vähendada, on soovitatav omlett küpsetada mikrolaineahjus. Pange köögiviljad kaussi, katke munavalge ja küpseta 750 W 4-5 minutit.
Kuidas teha ahjus ahju?
Ahju eeliseks on võimalus toota ilma õli lisamata. Väga maitsev ja toitev on juustu, tomati ja paprika omlett. Piprad ja tomatid viilutatakse viiludeks, valatakse vahustatud valged ja küpsetatakse umbes 5 minutit. Pärast purustatud brynza ja soovi korral puista maitsetaimi ja küpseta veel 3 minutit. Nõu on väga maitsev ja tervislik.
Omelett mitmemõõtmelisel - tõeline leid kehakaalu kaotamiseks!
See on see, mida te saate toitumisele meelitada, nii et see on aeglane pliit. Tänu hermeetilisele kaanele selgub, et munakoti potis on lopsakas ja maitsev, ei kaota oma niiskust ning säilitab ka kõik kasulikud ained, eriti vitamiin D. Isegi klassikaline omlett, mille retsept on kõigile teada, on uskumatult mahlane ja maitsev! Sobivate programmide ettevalmistamiseks: "kustutamine", "multipovar", "küpsetamine", temperatuur 110 kraadi, keetmisaeg - 10 minutit.
Laste omlett
Kui ema on dieedil, hakkab kogu pere sööma. Lastele on väga kasulik süüa oma armastatud emaga hommikusöögiks omlett. Aga kui poiss ei meeldi köögiviljade omlettile, siis miks mitte teda lastel omelettidega endale lubada. Lõika õun õhukesteks viiludeks, küpseta ahjus 3 minutit. Beat valged piimaga, lisage kodujuustu, kaneeli, mett. Valage saadud segu õunte peale ja küpseta 5 minutit. Teie laps saab sellise kasuliku ja magusa hommikusöögi eest väga õnnelikuks! Kuidas kaunistada beebi omlett, fotokokid ütlevad sulle.
Maitsev ja tervislik toit - teie ilu ja pikaealisuse võti!
Inimesed, kes soovivad kodus kaalust alla võtta, kasutavad mitmel viisil: moodustavad õige toitumise programmi, täidavad hulga harjutusi, et puhastada kõhtu, külgi ja pingutada keha, juua vitamiine, narkootikume pillidesse ja järgida spetsiaalset dieeti. Slimming aitab kaasa ka munade hommikusöögile - munapuderile, millel on madala kalorsusega ja kõrge toiteväärtus. See roog on kasulik päevase toitumise osa. Retseptid dieet omlett aitab muuta esimene sööki maitsev ja rahuldav. Mõningatel viisidel sellist hommikusööki teha, loe edasi.
Kuidas süüa toitu omlett
Need, kes mõtlevad, kuidas kaalust alla võtta, ei soovita toitumisspetsialistide vaheldumist päeva alguses. Dieet hommikusöök - vahend seedesüsteemi käivitamiseks, ainevahetuse kiirendamiseks. See aitab saavutada tegelikke tulemusi kehakaalu langetamisel. Nädala menüü loomine erinevate retseptidega, peaksite kindlasti sisaldama ka madala kalorsusega omlett. See roog aitab kaasa kaalulanguse kiirele vähenemisele, aidates kaotada kaalu 7 kg või isegi 10 kg dieediga kuus. Sul on üllatunud, kui võrrelda oma fotosid enne ja pärast, kui lähete tavalisele toidule.
Omelettide valmistamiseks on palju kiireid retsepte, nii et iga koduperenaine leiab oma eelistuse. Hommikusööki saab küpsetada pannil, topelt katlas või aeglases pliidis, mikrolaineahjus, ahjus. Tänu erinevatele retseptidele võite menüüsse ometi lisada mitu korda mitu päeva ja see ei ole igav. Toit, mis moodustab tassi, võib anda talle erinevaid maitseid. Toidu omlettide retsepti täiendamiseks kasutage seeni, maitsetaimi, köögivilju (baklažaan, Brüsseli idu ja lillkapsas, sibul), piimatooteid (juust, juust).
Köögiviljadega ahjus
Köögiviljade omlett on iga päev suurepärane lisand tervislikule menüüle. Söögi maitse muutmiseks võite kasutada erinevaid köögivilju, sõltuvalt teie eelistustest, muuta see huvitavamaks ja isuäratavamaks. Sellise hommikusöögi valmistamine on kiire ja lihtne ning tundub hea. Taimsed omlettid pakuvad täiskasvanutele ja lastele tänu maitsvatele koostisosadele. Mis on retseptis:
- sibul;
- pool klaasi piima;
- kuus muna;
- kaks tomatit;
- paprika;
- mõned lillkapsas.
- Keeda kapsas. Piprad, tomatid, sibulad. Vähese õliga pannil puista neid veidi. Lisage vürtsid.
- Beat piim munadega.
- Pange ettevalmistatud köögiviljad küpsetuspannile, vala muna segu.
- Küpseta omlett peaks olema umbes kakskümmend kraadi, umbes kakskümmend minutit.
Valk mikrolaineahjus
Sõltuvalt valitud toitumisest peate tarbima erinevat kogust valku, rasva ja süsivesikuid (BJU). Neile, kes tegelevad aktiivselt spordiga. valgu kogus päevases toidus on oluline teave. Munakollases leidub palju rasvaseid ühendeid, mida ei tohiks süüa need, kes järgivad valgu dieeti, siis on parem alustada päeva maitsva hommikusöögiga, mis on täis valke. Kuidas valmistada maitsev ja rahuldav omlett sellise toitumise jaoks:
- kaks muna;
- kaks supilusikatäit madala rasvasisaldusega piima;
- pipar ja sool.
Kuidas valmistada lilla omlett ilma või:
- Eraldage valged munakollased ettevaatlikult. Valage valgu mass spetsiaalsesse nõudesse, mis sobib mikrolaineahju või asetage tassi.
- Valkudele valage piima. Põletage põhjalikult vahutamiseni. Lisage vürtsid, segage uuesti.
- Pange mikrolaineahi, hoidke seda kolm minutit. See on lihtne retsept väikese kalorsusega omlettide loomiseks, kui soovite, saate seda täiendada köögiviljade, maitsetaimedega, vürtsidega.
Ilma piimata pannil
Enamik inimesi eelistab omeletide valmistamist piimatoodetega, kuid isegi ilma selleta osutub roog väga maitsevaks. Niisiis, piim ei kuulu klassikalise prantsuse ometi retsepti hulka: sulatatud või valatakse aeglaselt vahustatud muna massi, ja siis on kõik praetud pannil. Mida on vaja madala kalorsusega hommikusöögiks:
Toiduõhu omlett retsept:
- Eraldage valged munakollastest. Esiteks, pekske valguosa ja valage seda munakollast ilma seda lõpetamata.
- Lisage vedelik. Jätka peksmist. Vala maitsed maitsele.
- Määrige pann õli, soojusega. Kallake munade mass suletud kaane all suure kuumuse juures, kuni mass suureneb.
- Lülitage soojus alla. Fry vajab veel kahte minutit.
Tsukkiinid aurutatud
Kui hooaja saabub noorte suvikõrvikute riiulitel (võite külmutada need, et süüa isegi talvel), on ideaalne lahendus teha see koostisosa maitsev omlett. Hommikusöök sobib ideaalselt väikelaste ja madala kalorsusega dieediga inimeste teenindamiseks. Milliseid koostisosi on vaja lihtsa ja isuäratava retsepti valmistamiseks kahekordse katla esimeseks söögiks:
Kuidas valmistada auru omlett - lihtne retsept:
- Segage munad ja piim kahvliga, lisage soola, ärge visake.
- Valage segu aurutisse.
- Koorige kooritud suvikõrvits.
- Valage ülejäänud koostisosad.
- Küpseta kakskümmend minutit kahekordses katlas.
Laste omlett juustuga
Juustutüki kalorisisaldus on mõnevõrra kõrgem kui teistes retseptides, kuid seda saab muuta, lisades rohkem või vähem juustu. Omlett on õrn ja meeldiv maitse, mis on laste seas väga populaarne. Pärast toiduvalmistamist saate muna pannkooge rullida ja lõigata - ebatavaline sööda naudib lapsi. Milliseid koostisosi on vaja:
- munad (kaks tükki);
- neli supilusikatäit piima;
- mõned jahu (kaks tl);
- väike kogus kõva juustu;
- taimeõli umbes 2 spl.;
- soola
- Segisti, võta munad, piim. Lisage sool.
- Sisesta jahu ettevaatlikult.
- Määrige küpsetusplaat taimeõliga (pannkooki õhemaks muutmiseks kasutage laia kuju).
- Küpseta 5 minutit 180 kraadi juures.
- Puista juustuga.
- Asetage veel viis minutit ahju.
- Võtke välja, rullige rull, lõigake tükkideks.
Mis on kalorite omlett
Inimesed, kes mõtlevad, kuidas kaalust alla võtta, peate jälgima toidu kalorite tarbimist. Köögiviljade ja munadeta hommikusöögita munadeta piimata hommikusöök on umbes 90 kcal saja grammi toote kohta. Sama kaalu valgulises versioonis sisaldab ainult kolmkümmend kilokalorit. Aurutatud squashi omlettil on 60 kcal ja juustuga lastel umbes 150, kuid lõplik arv sõltub juustunäiteaine kogusest ja tooteliigist (juustud on 50% rasva ja nn fitness-juust, madala rasvasisaldusega).
Video näpunäited: kuidas teha lopsakas dieedi omlett
Kõigil toitumisalastel retseptidel on lihtsaid toiduvalmistamisjuhiseid, mida iga perenaine suudab käsitseda, kuid tassi loomise õrna tundmaõppimiseks peaksite vaatama kogenud kokkade samm-sammult retsepte. Professionaalsed kokad pildistavad huvitavaid videoid, kus nad ütlevad, millised tingimused on vajalikud, et omlett oleks lopsakas, kui kaua hommikusöök on valmis. Samm-sammult õppetunnid aitavad valmistada tassi hommikuse menüü jaoks ideaalseks aluseks. Toitumise omlettide nõuetekohaseks ettevalmistamiseks vaadake nelja lihtsat ja huvitavat videot järk-järguliste retseptidega:
Pakendis
Retsept seentega
Kuidas valmistada ometit vees
Juustu ja rohelusega
Omlett on roog, mis naudib maitsvaid ja rahuldavaid toiduaineid, toitumishuvilisi ja lapsi. Üks on ainult seda süüa mitte pannil, vaid küpseta seda ahjus. See kuumtöötlemisviis aitab säästa rohkem vitamiine ja küpsetada lopsakas ja õrn omlett ilma keerukate köögiseadmeteta.
Klassikaline retsept omleti jaoks koos piimaga ja munaga ahjus
Klassikaline retsept lopsakas omlett ahjus on valmistatud vaid kolmest koostisosast (munad, vedelik ja vürtsid). Kõige sagedamini kasutatakse vedelana lehmapiima, kuid kui soov on lisada toiduväärtust, võite võtta hapukooret või koort.
Omleti valmistamiseks on oluline säilitada vedeliku ja munade suhte proportsioonid, klassikalise retsepti puhul on need järgmised:
- 5 kanamuna;
- 100 ml piima (koor või hapukoor);
- maitse järgi sool ja vürtsid.
Kuidas süüa:
- Mõne vahva või korrapärase laudtangla laialdase liikumisega võita kanamunad. Selles etapis saate lisada soola ja vürtse, kuid seda saate teha veidi hiljem.
- Kui soola ja vürtse ei viidud segusse enne, segage need piimaga ja valage hoolikalt segades munitud munadesse.
- Vala munapiima segu rasvatatud küpsetuspannile. Tuleb arvestada asjaoluga, et massi küpsetamise protsessis peaaegu kahekordistub, nii et vorm täidetakse maksimaalselt ½-ga.
- Ahjus peaks omlett kulutama umbes 25 minutit. Optimaalne ja mugav toiduvalmistamise temperatuur on vahemikus 160 kuni 200 kraadi, sõltuvalt konkreetsest ahjust.
Süüa nagu lasteaias?
Ahju küpsetamiseks ahju lasteaias vajate samu koostisosi nagu klassikalisel retseptil, millele on lisatud viil pehme või. Sööki saab muuta õrnamaks, väljendades selget kreemja maitset ja aroomi, asendades tavalise piima sulatatud piimaga, siis kõik kodused need jooksevad koos oma maitse eest.
Nõutavad tooted ja nende suhe:
- 6 kanamuna (valitud või esimene kategooria);
- 300 ml küpsetatud või tavalist lehmapiima;
- 3-4 g soola;
- 20 g kooreõli konsistents.
Toimingute samm-sammuline algoritm:
- Beat munad õige suurusega kaussi, kergelt soola ja segage kahvliga. Neid ei ole vaja. Peamine eesmärk on saada ühtlane tekstuur, mitte kohev vahtmass.
- Lisage munadele munad ja segage uuesti, kuni saadakse homogeenne segu, mis valatakse tulekindla küpsetusplaadile. Kuju ja küljed on suuremad, seda suuremad on tulemused.
- 30-35 minutiks pange ahju ahju, mille temperatuur on umbes 200 kraadi. Selle aja jooksul ei saa ahju luugi avada.
- Pärast etteantud aega, väga ettevaatlikult ja äärmiselt ettevaatlikult, et roog ei kukuks, määrige omleti pind võiduga ja saatke see tagasi ahju. See protseduur aitab teda kaunilt punaselt karamellkoorega kaetud.
Ahjus küpsetatud lopsakas omlett
Saavutage ahjus küpsetatud omlettist pomp, võite järgida mõningaid lihtsaid reegleid. Esiteks ei pea te segusse lisama teisi koostisosi, näiteks jahu, tärklis, sooda või küpsetuspulber, mis rikuvad ainult tassi õrna maitse. Teine reegel: mitte kunagi ei pea sa küpsetamist enne küpsetamist mingil juhul avama, nii et omlett ei kukuks maha ja muutuks ahjust munaribuks.
Selleks, et valmistada selle lopsaka tassi kõige lihtsamaid ja toitumisharjumusi, on vaja:
- 4 kanamunat;
- 75 ml keedetud või filtreeritud vett;
- 15 g võid;
- soola maitse järgi
Edu:
- Keerata vett, mune ja soola kahvli kergete pöörlevate liikumistega homogeenseks seguks.
- Määrige tulevase omleti vormi õliga nii, et valmis pajaroog oleks kergem eemaldada. Dice pehme või peab kõndima põhja ja seintega.
- Vala omlettide segu ettevalmistatud vormi ja saadab ahju. Küpsetusaeg sõltub otseselt vormi läbimõõdust ja munakambri paksusest. See võib olla 15 minutit. Temperatuur peab olema seatud, keskendudes konkreetsele ahjule. Erinevatel juhtudel võib see olla 150 kuni 200 kraadi; Väike trikk aitab omlett hästi ja küpsetada nii servade kui ka keskel. Enne ahju saatmist peaks vorm olema kaetud pärgamendiga, mis tuleb eemaldada alles pärast seda, kui vormi sisu on pärast küpsetamist veidi maha jahtunud.
- Täiesti täiendada valmis muna pajaroog värskete köögiviljade ja viiluga kliid või täistera leiba neile, kes püüavad vabaneda lisarahadest.
Prantsuse keeles juustuga
Väga lõhnav omlett on valmistatud prantsuse keeles. Selle maitse võib sõltuvalt valitud juustutüübist oluliselt erineda, kuid siiski on parem eelistada mittesulatuslikke sorte, nii et valmis roog on õrna struktuuri lähedal soufflé struktuurile.
Nõutavad tooted:
- 5 kanamuna;
- 150 g kõva juustu;
- 10 g võid;
- sool, pipar ja maitsetaimed.
Kuidas valmistada ahju ahjus:
- Juust tuleb muuta väikesteks kiibideks, nii et see jaotuks munasegus ühtlaselt ja ei keskenduks vormi põhjale.
- Segage munad kahvliga kuni sile, lisage juustu laastud, millest osa võib jätta tihedamaks juustukooreks. Soovi korral lisatakse segule sool, vürtsid ja maitsetaimed. Sageli juhtub, et juustu maitse sisaldab juba kõike, mida vajate.
- Määrige vorm õliga ja valage munajuustu segu. Seejärel saatke küpsetatud eelsoojendatud ahjus.
- 10 minutit enne kuumtöötlemisprotsessi lõppu saate omeleti pihustada järelejäänud juustumärkidega ja punendada.
Toiduvalik brokoli või lillkapsaga
Tervisliku toitumise pooldajad teavad, kui palju toitaineid on kontsentreeritud köögiviljadesse, nagu brokkoli või lillkapsas, seega ei ole üllatav, et on tekkinud maitsev omlettiretsept.
Oopi valmistamiseks lillkapsas ja / või brokkoliga peate võtma:
- 4 kanamunat;
- 200 ml koort (rasvasisaldus 10-15%);
- 150 g brokoli (lillkapsas);
- 50 grammi juustu;
- 15-20 ml oliiviõli;
- sool ja muud maitseained.
Meetod toiduvalmistamise omlett ahjus:
- Värske külmutatud lillkapsas peab keema soolatud vees viis minutit keema. Siis klappige klapiga.
- Pärast seda, kui vesi on kapsast välja voolanud, demonteerige see väiksematesse õisikutesse ja praadige pannil paksu põhja ja kõrgete külgedega väike kogus oliiviõli. Kuna see pann liigub ahju, on parem, kui selle käepide on eemaldatav.
- Kergelt koorige koort koos munade ja juustu laastudega. Vala lillkapsas seguga.
- Järgmisena võite küpsetada ahju kaane all, küpsetada ainult 5-10 minuti pärast kuldse kooriku all, ja saad selle kohe küpsetamiseks kogu küpsetusajaks.
- Sarnaselt valmistatakse ka ahjus brokkoliga omlett, lisaks võib neid köögivilju kasutada samaaegselt. Peaasi on see, et nende kogukaal on võrdne retsepti väärtusega.
Retsept magusa omlettiga banaanidega ahjus
Omlett on suurepärane valik hommikusöögiks, suupisteks või toitumiseks, kuid see võib olla ka väga maitsev magustoit. Karamellitud banaanid aitavad omlett uuesti reinkarneerida.
Mida on vaja omlett-magustoiduks:
- 2 kanamunat;
- 75 g hapukoort;
- 200 g banaane;
- 100 g suhkrut;
- 20 g või;
- 50 g kaerakliid;
- 3-4 g muskaatpähkel;
- Kaneel maitse järgi.
Küpsetusprotsess sammudes:
- Banaanid, parem on valida puuviljad tiheda tselluloosiga, lõigatud väikesteks kuubikuteks.
- Sulata või ja suhkur paksu põhjaga pannil. Kui segu on homogeenne, pange banaanid sisse, puista kaneeli ja karamelliga umbes 5 minutit, pidevalt segades.
- Beat munad hapukoorega, muskaatpähkliga ja kliid. Seejärel lisage karamellitud banaanid ja piitsutage uuesti.
- Osa vormid (sobivad soufflite valmistamiseks sobivatele) 1/3 seguga täidetud ja küpsetatakse 180 kraadi juures umbes veerand tundi;
- Valmistatud magustoidu võib valada šokolaadivärviga või kaunistada küpsetatud banaani viiludega.
Oksett sinki, tomatite ja juustuga, pannil küpsetatud
Partii serveerimiseks lõigatakse küpsetatud omlett üksikuteks tükkideks, kuid te saate teha natuke erinevalt - küpsetamiseks küpsetada savi potid. Ja kui lisate traditsioonilisele koostisosade loetelule sinki, juustu ja tomatit, saad sa üsna ökonoomse, kuid südamliku tassi.
Valmistamisprotsessis kasutatud toodete proportsioonid:
- 3 kanamuna;
- 50 ml piima;
- 150 g sinki;
- 150 g värsket tomatit;
- 150 g sibulat;
- 50 g kõva juustu;
- 20 g võid (võib asendada köögiviljaga);
- maitse järgi sool ja vürtsid.
Menetlus:
- Või või taimeõli puhul praadige sibul, purustatakse kuubikuteks, seejärel lisage sink, purustatud sama kuubikutega. Küpseta seda paar minutit kokku.
- Eemaldage kooritud tomatid, blanereerige need keevas vees ja lõigake uuesti väikesteks kuubikuteks. Seejärel segage need sinki ja sibulaga, kuid ära kuumuta neid.
- Jaotage segu küpsetamiseks pottidesse. Üles koos piima, juustu ja munade vahuga vahustatud seguga. Juustu ei tohi segada teiste koostisosadega ning jätta omlettide piserdamiseks ja koorikuks. Kõigi täiendavate koostisosadega omelettide (banaanid, spargelkapsas, sink jm) puhul on üks reegel: selleks, et mitte kahjustada struktuuri ja mitte rikkuda pajaroogat, siis need tooted on viimati lisatud.
- Kuni pooleni täidetavad potid peaksid ujuma ahjus 180 kraadi juures 25 minutit. Pärast seda on omlett sinki, tomatite ja juustuga valmis.
- Omlett köögiviljadega mikrolaineahjus
- Dieetvalgu omlett
- Omlett seentega ahjus
- Magus omlett ahjus
- Lihtne dieedi omlett
Meie aja kohta on hea, et koos igasuguste moodsate suundumustega on tervisliku eluviisi mood taaselustumas ja hoogustumas. Ei, ei, me ei räägi kaalukuse kaotamisest, mis on muutunud moes alates Twiggyi päevast. Me räägime moespordist ja tervislikust toidust. Tervislik toit ei ole ainult looduslikud tooted, vaid ka madala kalorsusega toidud, mis on valmistatud õrnalt. Näiteks dieedi omlett. Et seda populaarset toitu täpselt toita, valmistatakse see ahjus, mikrolaineahjus või aurutatud. Sellise ometi retsept, mida pakume teile. Jah, mitte üks, vaid mitu! Ja milline retsept valida ja kuidas omlett valmistada, ise valida.
Omlett köögiviljadega mikrolaineahjus
Väga mugav retsept köögiviljade omlettile. Mikrolaineahjus valmistatakse see esmalt kiiresti, teiseks, lisamata õli ja kolmandaks osutub lopsakas ja üllatavalt mahlane. See retsept on mõeldud ühe või kahe portsjoni jaoks. Seega, kui soovite seda suuremas mahus valmistada, siis lihtsalt toite kogust suurendada. Niisiis, kapten ometi retsepti mikrolaineahjus.
- Pisut värsket külmutatud köögiviljasegu
- 3 toormuna
- Pool klaasi värsket piima
- Sool ja vürtsid
Kui soovid valmistada ainult toiduaineid, siis võtke lõssi - see ei mõjuta omlettide maitset. Niisiis, valage munad kaussi ja peksid neid kahvliga, kuni ilmub kerge vaht. Jätka peksmist, valage piim, lisage maitse soolale ja vürtsidele (karri, paprika, kuivatatud basiilik ja Itaalia maitsetaimede segu).
Seejärel võtke plast- või klaasanum ja pange külmutatud köögiviljad. Taimsed segud võivad olla ka mis tahes. Havai seguga omlett on väga maitsev, kuid üldiselt ei ole suur erinevus. Peaasi on see, et see ei sisalda kartuleid ja suuri köögivilju. Vala piimamuna segu köögivilja peale ja saatke hallitust mikrolaineahju. Seadke taimer kümme kuni viisteist minutit ja lülitage pliit täisvõimsusel sisse. Pärast soovitud heli "tink!" Võtame välja vormi, paneme omleti plaadile ja nautime selle tervisliku toitumisaluse maitset.
Omleti vorm peaks olema piisavalt suur, kuna mikrolaineahjus keetmisel suureneb segu maht kolm kuni neli korda.
Dieetvalgu omlett
Suurepärane toiduvalik munavalged. See valik sobib omlettide armastajatele, kes hoolivad nende arvust.
- 2 munavalget
- 3 spl värsket piima
- 2 spl rohelist hernest (konserveeritud)
- 1 värske küps tomat
- Tl oliiviõli
- Rohelised sibulad
- Sool ja vürtsid
Eraldage valged munakollastest ja valage need kaussi. Seejärel lisage kahvli ja valguse vahuga soola ja piitsvalke. Nüüd, jätkates peksmist, valage piima ja pange lõpuks tükeldatud rohelised sibulad ja segage kõik. Määrige pann oliiviõli, pannakse tulele ja praadige selles viilutatud tomat. Siis panime rohelised herned tomatitesse ja valatakse kõik omlettide segu. Katke pann kaanega ja viige omlett valmis.
Omlett seentega ahjus
- 4 muna
- 700 grammi värskeid seeni
- 2 spl võid
- 4 spl oliiviõli
- Supilusikatäis sidrunimahla
- Sool ja vürtsid omal äranägemisel
Minu seened, obsushivaem ja lõigatakse plaatideks. Pane põõsas tulele ja pane see supilusikatäis võid ja kaks supilusikatäit oliiviõli. Kui õli on soe, pange viilutatud seened rösterisse ja küpseta neid umbes kolm minutit. Vahepeal me puhastame ja liigume küüslaugu läbi pressi ning lisame seejärel seeni ja pannakse vürtsid samasse kohta. Jätka praadimist veel kolm minutit. Valmistamise lõpus valage sidrunimahl, lisage soola, segage ja eemaldage röstija tulest.
Võtke teine pann või tulekindel küpsetuspann ja lülitage ahi sisse. Ahju kuumutamisel lahustage järelejäänud võid ahjus ja lisage sellele kaks supilusikatäit oliiviõli. Levitage pool praetud seentest pannile ja täitke see vahukoorega munadesse kuni kerge vahtuni. Küpseta omlett pannil, kuni see haarab ümber servade. Ootelel, mis on keskel veel vedel, levime ülejäänud seened ja pannid ahju. Me toome oma tassi juba ahjus. See võtab aega umbes kolm kuni neli minutit.
Magus omlett ahjus
Ahjus saate valmistada ometi kooki ja magusat versiooni. Loomulikult ei sobi see roog sulle, kui olete dieedil. Kuigi see on magustoit, on see näitaja jaoks üsna kahjutu ja ohutu.
- 4 munavalget
- 2 spl suhkrut
- Pool klaasi aprikoosi moosi
- Taimne õli
Seda tüüpi omlettide eeliseks on ainult munavalged. Puuduseks on suhkru olemasolu. Kuid igal juhul ilmneb magustoit üsna toitumisest. Niisiis, eraldage munavalged, valage need kaussi ja pekske need kergeks vahuks. Nüüd lisage suhkur, aprikoosi moos ja segage kõike hästi. Tulekindel vorm määrdeõli taimeõliga ja pange see välja saadud magusaks massiks. Küpseta ahju eelsoojendatud ahjus. Serveeri magustoit kuuma piimaga või jahutatud piimakokteiliga.
Lihtne dieedi omlett
See retsept on märkimisväärne toiduvalmistamise viis. Ja mis on saladus - nüüd saame teada.
- 3 muna
- Mittetäielik klaas kooritud piimast
- Sool oma äranägemisel
Pane tulekahju eelnevalt tulekahju. Kalla munad kaussi, lisa soola ja peksid neid kuni vahu ilmumiseni. Seejärel valage piim ja viska kõike hästi. Ja nüüd lõbus osa. Omleti valmistamiseks vajame küpsetamiseks kahte paketti. Vala piimjas muna mass ja siduge kotid nii, et nendesse ei jääks palju ruumi. Kastke kotid keevasse vette ja keedetakse omlett umbes kakskümmend minutit. Pärast seda võtame pakendid keeva veega välja, lülitame need välja ja raputame plaatide sisu välja. See on nii!
Valige retsept ja küpsetage ahjus, pannil või isegi keevas vees dieedi omlett, nautige tulemust ja protsessi. Nautige oma sööki ja edu kulinaaria valdkonnas!
Dieet omelette on terve tervisliku toitumise adeptsioon. Retseptid dieet aurutatud omlett, ahjus, aeglane pliit, mikrolaineahi
Tänapäeval kipub üha enam inimesi kaalust alla võtma. Mõned lähevad dieedile, teised nälgivad, aga kõik, mida vaja, on süüa õigesti ja tasakaalus. Toitumine omlett - roog, mis sobib ideaalselt homme või pärastlõunale.
Dieet omlett - toiduvalmistamise aluspõhimõtted
Ometi nimeks on küpsetamine ahjus, aeglane pliit või aurutatud, s.t. minimaalse rasvasisaldusega, kuid seda saab valmistada ka traditsioonilisel viisil - pannil.
Kui soovid saada tõeliselt toitainet, kasutage ometi valmistamiseks kooritud piima.
Munad loksutatakse piima ja soolaga. Poti põhja ja seinad õlitatakse, kuumutatakse hästi üle mõõduka kuumuse ja valatakse piimamuna segusse. Keedetud, kaanega kaetud, umbes kümme minutit.
Söögivilja keedetakse köögiviljadega, mis on eelnevalt praetud, et vabaneda niiskusest. Juba valmis omlett võib täita värskete köögiviljade või puuviljadega.
Aurutatud pliiatsis või topelt boileris keedetud aurutatud omlett, aga kui teil neid seadmeid ei ole, saate seda küpsetada potis. Selleks kasutage tavalist paketti. Omlett segatakse, segatakse ja keedetakse keevas vees, kuni see on valmis.
Toitude valmistamiseks on parem kasutada oliiviõli.
Retsept 1. Klassikaline dieedi omlett pannil
Koostisosad
kaks munavalget;
näputäis soola.
Keetmise meetod
1. Pane pannil tulele, soojusele ja määrdele oliiviõli.
2. Võta jahutatud munavalged piimaga.
3. Me soolad ja lisatakse peeneks hakitud rohelised. Segage.
4. Valage segu pannile ja küpseta aeglaselt tulekahju seitse minutit kaane all.
Retsept 2. Toidu omlett köögiviljadega mikrolaineahjus
Koostisosad
käputäis külmutatud köögiviljasegu;
kooritud piim - 125 ml.
Keetmise meetod
1. Pange munad sügavasse kaussi ja loksutage kahvliga, kuni pinnale ilmub kerge vaht. Jätka raputamist, valage järk-järgult piim, sool ja maitsestage vürtsid.
2. Pange köögiviljasegu klaasnõusse. Läbilaskevõime peaks olema piisavalt suur, sest omlettide valmistamise protsessis suureneb kaks kuni kolm korda. Võite kasutada mistahes segu, kui selle koostises ei ole kartuleid ja köögiviljad peeneks hakitud.
3. Vala köögiviljad munapiima seguga ja saadetakse mikrolaineahju. Käivitage seade täisvõimsusel. Seadke taimer kümneks minutiks.
Retsept 3. Aurutatud dieedi omlett pakendis
Koostisosad
kanamunad - viis tk;
Keetmise meetod
1. Pane munad sügavale plaadile. Loksutage, kuni kahvliga on siledad. Valage piim, sool ja jätkake loksutamist, kuni piim on täielikult munaga ühendatud.
2. Valage segu uude kilekotti ja siduge see.
3. Valage pottidesse vesi, täites selle pooleks. Pane tulekahju. Niipea, kui vedelik hakkab keema, pange omlettiga pakendisse, vähendage soojust ja küpseta umbes kümme minutit.
4. Eemaldage kott ettevaatlikult omlettiga. Ettevaatlikult, et mitte ennast põletada, lõigake kott maha ja asetage omlett plaadile.
5. Jahutage veidi ja serveerige värske köögivilja salatiga.
Retsept 4. Dieet omlett ahjus
Koostisosad
klaas kooritud piima;
kanamunad - viis tükki.
Keetmise meetod
1. Ühendage munad piimaga sügavale plaadile ja loksutage õrnalt kahvliga, et mitte kahjustada munade loomulikku struktuuri. Me soolad.
2. Täitame vormi küpsetuspaberiga ja valatakse segu.
3. Saadame 20 minutit 150 ° C-ni kuumutatud ahju. Lõpetame valmis omlett plaadile ja serveeritakse marineeritud või köögiviljasalatiga.
Retsept 5. Toitumine omlett tomatite ja roheliste hernestega
Koostisosad
munavalged - kaks tk;
lõssi - 75 ml;
konserveeritud herned - 50 g;
Keetmise meetod
1. Eraldage munakollased valkudest. Asetage need sügavale plaadile, soolale ja raputage kahvliga kergele vahule. Jätkake loksutamist, valage veidi piima.
2. Loputage rohelised sibulad ja murenema rõngastega. Lisage see piimamuna segule ja segage.
3. Tomat pesta, hõõruda ja lõigata viiludeks.
4. Määrige pann oliiviõli, pannakse tulele ja praadige tomatid mõlemal küljel. Hajutage rohelised herned tomatite peale ja valage omlettide segu. Kata ja tõsta omlett valmis.
Retsept 6. Dieet omlett manna ja aeglases pliidis
Koostisosad
10 g võid;
näputäis soola;
Keetmise meetod
1. Manka täidab piima ja lase punduda pool tundi.
2. Munad juhitakse plaadile ja loksutatakse kahvliga. Lisage muna segusse, mannatootmises piima ja jälle pekske.
3. Kaussi multikookeriga rasvaga võiduga. Vala omlettide segu.
4. Käivitage seade "küpsetamise" režiimis. Küpseta pool tundi. Jahutage omlett, mis on valmis soojendama, kaussi eemaldama ja serveerima, puistatakse roheliste sibulitega.
Retsept 7. Magusa dieedi omlett ahjus
Koostisosad
munavalged - neli tk;
aprikoosi moos - pool klaasi.
Keetmise meetod
1. Asetage munavalged sügavasse kaussi ja pekske neid segistiga, kuni ilmub kerge vaht.
2. Lisage munasegusse suhkur ja lisage aprikoosi moosi. Segage hästi.
3. Määrige kuumuskindel vorm õliga ja asetage magus muna segu. Saada eelsoojendatud ahjule ja küpseta kuni pakkumise. Serveeri omlett piimajoogidega.
Retsept 8. Dieet omlett köögiviljadega ahjus
Koostisosad
mõned lillkapsas;
piim - pool klaasi;
Keetmise meetod
1. Peske lillkapsas kraani all, demonteerige väikesteks õisikuteks. Kasta keevasse vette ja keeda viis minutit. Siis kaldume tagasi sõela või taldriku külge. Jahutamine.
2. Eemaldage saba paprikast, puhastage seemned ja lõigake taime õhukesteks ribadeks.
3. Sibula pea puhastatakse korpusest ja peenestatakse.
4. Minu tomat, pühkige, lõigake pooleks ja lõigatakse õhukesteks viiludeks.
5. Munad kombineeritakse piimaga ja loksutatakse kahvliga kuni sile.
6. Köögiviljad pannakse küpsetusvormile ja valatakse piimamuna segu.
7. Pange ahi ja küpseta 200 ° C juures 20 minutit.
Retsept 9. Sidruniga aurutatud omlett
Koostisosad
piim - kolmas tass;
Keetmise meetod
1. Kombineerige piim munaga, lisage soola ja raputage kergelt kahvliga, kuid ärge vahustage.
2. Valage valmistatud omlettide segu kahekordsesse katlasse.
3. Minu squash, eemalda koor terava noaga ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Pange omlettide segu.
4. Keeda kaks tundi katlas pool tundi.
Retsept 10. Juustu omlett
Koostisosad
kanamunad - kaks tk;
piim - neli supilusikatäit;
jahu - paar teelusikatäit;
Keetmise meetod
1. Segisti, võta munad piima ja soolaga. Lisage järk-järgult jahu, jätkates peksmist, kuni saad homogeense segu.
2. Määrige lai kuum kuumakindel vorm oliiviõliga.
3. Vala omlettide segu ja küpseta 180 ° C juures umbes viis minutit.
4. Puista juustu laastud ja hoidke ahjus veel paar minutit. Me võtame ahju ahjust välja, jahutame veidi, rullitakse ja lõigatakse viiludeks.
Retsept 11. Dieet-omlett "Polupitstsa"
Koostisosad
keedetud kanarind - 100 g;
neli munavalget;
piim - supilusikatäis;
punase paprika pod;
tomatipasta - 50 g;
Keetmise meetod
1. Ühendage munakollased piimaga ja segage. Võta jahutatud valged stabiilseks vahuks ja lisa piima ja munakollaste segule. Segage õrnalt.
2. Valage omlettide segu eelsoojendatud pannile ja praadige, kuni valguse punetus mõlemal küljel.
3. Viige valmis omlett mikrolaineplaadile ja määrige tomatipasta.
4. Peske tomatid, pühkige ja lõigake õhukesteks viiludeks. Vabastage magus pipar varrest, puhastage seemned ja lõigake köögivili õhukesteks poolrõngasteks. Purustage oliive ringletidega. Juust peenestab.
5. Pange köögiviljad ometi peale ja puista riivitud juustuga. Saada mikrolaineahjus. Käivitage seade täisvõimsusel ja küpseta viis minutit. Serveeri lauale, lõigake omlett segmentidesse
Dieet omlett vihjeid ja nippe
Selleks, et omlett tõesti toituks, kasutage lõssi.
Kui soovite, et omlett oleks kohev, võita valgud eraldi stabiilseks vahuks.
Jahu võib asendada tärklist.
Soolane omlett võib serveerida madala kalorsusega hapukoorega ja magus jogurtiga või kohupiimaga.
Retsept toiduvaliku omlettile 5
Meditsiiniline tabel nr 5 on spetsiaalselt loodud elektrisüsteem, mille eesmärk on normaliseerida maksa, seedetrakti (GIT) tööd, sapi sekretsiooni kiirenemist. Toitumise põhinäitajad: krooniline koletsüstiit, maksatsirroos, hepatiit, krooniline koliit ja gastriit, rehabilitatsiooniperiood pärast operatsiooni. Toit on tasakaalustatud ja õrn.
Toas on toiduvalmistamise toidud 5. numbrit
Dieet number 5 on täheldatav mitu aastat (foto: fitslife.ru)
Kuidas süüa õigesti:
- Soovitatav on toitu valmistada, küpsetada või küpsetada kahekordses katlas või aeglases pliidis.
- Välja arvatud tooted, mis suurendavad maomahla sekretsiooni.
- On vaja peenestada köögivilju jämedate kiudude ja paelaga. Liha peaks olema lahja, eelnevalt kõõlustest ja nahast puhastatud.
- Tarbitud toidu temperatuur peaks olema 20-60 kraadi Celsiuse järgi. Külmad või kuumad toidud on dieedist välja jäetud - nad ärritavad mao limaskesta.
- Portsjonid peaksid olema väikesed, sa pead sööma iga 2,5–3 tunni järel.
- Toiduainetest on välja jäetud puriinid, oksüdeeritud rasvad ja eeterlikud õlid, kolesterool ja oksaalhape.
- Umbes 100 g valke, 70 g rasva ja 50 g süsivesikuid tuleks lisada päevaannusesse.
- Toiduvalikutes tuleks suurendada kiudaineid, pektiine, lipotroopseid aineid ja vedelikke.
Te võite olla huvitatud
Omlettide ajalugu ja omadused
Toitumine omlett on suurepärane võimalus hommikusöögiks (foto: sorokulya.ru)
Ei ole teada, millal täpselt ometi leiutas. See roog oli tuntud Rooma impeeriumis. Lõplik nimi peksti munad, mis saadi Prantsusmaal "omlett", mis tähendab "munapuder". Itaalias oli omlett tuntud kui fritatta. Mitmesuguseid juustu ja köögivilju on sageli lisatud munadele ja tortilladele Hispaanias. Komponentide arvu järgi omelett on pigem pajaroog, väga toitev ja kõrge kalorsusega. Omuraisu - omlett Jaapanis, kus on kõige populaarsem riisitäide.
Omleti toitevariandi puhul kasutatakse sagedamini ainult valke. Nad on seedetrakti haiguste suhtes paremini talutavad. Munavalge moodustab kogu munamassist umbes 67%. See on rikas biotiini, B-, E-, K-, H-vitamiini poolest. D-vitamiini sisalduse poolest on valk väiksem kui kalaõli. Valk on ka väärtuslike aminohapete, valkude, süsivesikute, mineraalide (raud, kaalium, kaltsium, fosfor) allikas. 100 g valku 11 grammi valku ja 45 kalorit.
Nõukogu toitumisspetsialist. Teadlased on juba ammu tõendanud, et muna kolesterool ei ole nii halb. Kanamunade (valk ja munakollane) koostis sisaldab letsitiini ja koliini. Need on ained, mis takistavad kolesterooli sadestumist. Samuti sisaldab see kuni 14% valgu päevast väärtust, suurt hulka olulisi aminohappeid, olulisi vitamiine ja mineraalaineid ning antioksüdante.
Küpsetamisel ei ole munade kasu kadunud. Omleti peamine võlu on lühiajaline kütmine. Seega hävitatakse ainult 10-15 vitamiine.
See on oluline! Muna valge imendub inimese kehas 93,7%. Kui võrrelda teiste toodetega, siis see koefitsient on ainult 76 kalade puhul ja 73% liha puhul
Kalorite omlett sõltub nii selle valmistamise meetodist kui ka koostisosadest.
Dieet omlett ahjus
Räägi oma sõpradele retseptist.
Fotoraportid
Koostisosad
Kanamunad - 3 tk.
Lõssipulber - 125 ml
Või - vormi määrimiseks
- 103 kcal
- 30 min
Küpsetusprotsess
Omleti lihtsaim retsept on toitumine, see on siis, kui me ei lisa midagi munadele ja piimale, mitte isegi köögiviljadele, ja võtame ometi jaoks kooritud piima. Sellise omleti valmistamine on väga lihtne, segage muna piima ja lisage soola, kuigi kui keegi peaks piirama soola toidus, lisage see isegi üsna vähe, nii et omlett ei ole väga värske. Või kasutatakse ainult omlettivormi määrimiseks.
Selline omlett on sarnane omlettiga, mis on sageli ette nähtud väikestele lastele. Omleti kõrgus ja pomp sõltuvad ainult munade arvust, nii et mida rohkem munad omlettis, seda rikkam ja kõrgem see osutub.
Niisiis, toiduvalmistamiseks omotele ahjus, vajame järgmisi tooteid.
Koo munad kaussi.
Lusikaga munad loksutatakse, neid ei ole vaja piitsutada. Lisage väike näputäis soola.
Nüüd valage piim munadesse ja segage see vahukoorega.
Lülitage ahi eelnevalt sisse, et see soojeneks kuni 180 kraadi. Eemaldage omlett mulliga väikese tükiga või. Selleks on vaja õli üsna vähe, isegi alla 1 grammi.
Valage omlettimass vormi ja asetage eelsoojendatud ahju.
Diet omelette küpsetatakse ahjus 20 minutit. Võtke vorm omlettiga ettevaatlikult välja ja lase seista umbes kaks minutit, enne kui see vormilt plaadile asetatakse.
Toit on väga lihtne ja suurepärane hommikusöögiks. Kuna me õmmeldi vormi õliga, saate selle kergesti nihutada. Te saate lõigata selle kaheks osaks.
Kuigi selle omleti valmistamisel kasutati minimaalselt koostisosi, selgub, et see on väga õrn, kerge, kuid mitte vähem maitsev. Bon isu!
Nagu retsept?
pani 5 tärni
või anda veel üks hinnang!
Jagage retsepti sõpradega
Kui teile meeldib retsept, jaga seda sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes.
Rikkalik ja madala kalorsusega hommikusöök: omlett
Omlett on paljude munade ja piima lemmikruum. Nõu peamised eelised on toiduvalmistamise lihtsus ja väike kogus koostisosi. Toiduvalmistamise käigus kogetakse isegi kogenematu kokk.
Toitumisspetsialistid soovitavad inimestel dieeti pöörata erilist tähelepanu omelettidele. Selles roogas on vähe hinnatud kaloreid, kuid on palju toitvaid valke, mis on nii kehakaalu kaotamiseks vajalik. Ja isegi omlett võib valmistada mitmes versioonis, mis mitmekesistab toitumist.
Nõuded
Kaalu kaotamiseks peate piirduma toiduga. Keha põletab rasva, kui tarbib päevas rohkem energiat kui toiduga. Selle energia mõõtühik on kilokalorie (kcal).
Kui inimene veedab 1700 kcal päevas, ei tohiks päevas süüa rohkem kui 1400-1500. Siis hakkavad need ekstra kilod paratamatult sulama. Kaalude vähendamise aluseks on kalorite tarbimise ja madala kalorsusega söögi söömine.
Vähendage kaloreid
Klassikaline omelett valmistatakse rasvapiimas, millele on lisatud võid ja hapukoor. Aga dieet "kerge" versioon osutub mitte vähem maitsev. Kalorite söögi vähendamiseks saate:
- Piima lisamisel retseptides kasutage madala rasvasisaldusega toodet. 100 g 1% rasva sisaldavat piima sisaldavad 24 kcal, 2,5% - 54 kcal, 3,2% - 60 kcal. Mida madalam on piima rasvasisaldus, seda väiksem on tassi kogu kalorisisaldus.
- Keeda omlett vees ilma piima lisamata.
- Võtke ainult oravaid, et valmistada omlett. Kalorikana valk - 44 kcal 100 g toote kohta ja munakollane - kuni 352 kcal. Valgu 1 kana munade kaal keskmiselt umbes 30-35 g, mis on ainult 13-16 kcal.
- Soola roog üsna vähe. Minimaalne sool on oluline toitumispõhimõte. See aitab kehal vabaneda turse ja vabaneda toksiinidest.
- Ärge praadige köögivilju võiga (see lisab kaloreid), kuid hauta või aur.
Nende põhimõtete järgides tehke hommikusöögiks lihtsalt maitsev, kuid madala kalorsusega omlett. Kehakaalu langetamine on õppida toiduvalmistamist omlett ahjus, aurutatud. Kui te võtate õli minimaalses koguses, saate pannil munad praadida.
Toitumisspetsialistid ei soovita ennast liigselt piinata. Nii et tõenäolisem, et saada toitumishäired, mis võib viia kontrollimatu toitumise ja sellise raskusega kaotatud kaalu tagastamiseni.
Parem on valida huvitavaid madala kalorsusega retsepte, süüa rõõmuga ja kaotada kaalu aeglaselt ja „maitsekalt“.
Kui see on lubatud
Omlett sobib suurepäraselt enamiku kaalulanguse dieetidesse. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa hommikusöögisaali inimestele, kes järgivad valku, köögivilja ja süsivesikuid.
Kuid on vaja arvesse võtta erinevaid nüansse. Näiteks on kanaliha retsept sobib Dukani dieedi jaoks esimeses etapis, kuid mitte köögiviljadega. Monodiinil (ühe toote toitumine) on hommikusöögiks omlett võimalik ainult selle „muna versioonis”, st ilma teiste koostisosadeta. Seega peaks kehakaalu kaotamine hoolikalt lugema valitud dieedi nõudeid.
Dieet omlett on hea hommikusöögiks, kõrge valgusisaldusega. Isikul on pikem küllastustunne.
Nõuanded ja nipid
Järgmised kulinaarsed saladused aitavad isegi algajakokkul õnnestuda:
- Lopsakate omlettide saladus on munade peksmine piimaga või veega. Seda tuleks teha ettevaatlikult (mitte intensiivselt), püüdes mitte hävitada munade, kahvlite või vahamaade struktuuri.
- Rohelisi, köögivilju, vürtse tuleks lisada vahustatud massile. Samuti on see vajalik omleti tulevase pompi jaoks.
- Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada kaanega mahutit, kus on ette nähtud auru eemaldamine. Seejärel tõuseb roog ja hakkab hästi.
- Liigne piim või vesi põhjustab omlettimassi settimise ja mahla mahapanemise.
- Nii, et hästi tõstatatud omlett ei langeks, ei eemaldata seda kuumust (või mitte ahjust välja) kohe pärast küpsetamist, kuid jäetakse mõneks ajaks jahutuspinnale. Mõnes restoranis serveeritakse omlett isegi eelsoojendatud plaatidel.
Ja muidugi, sa pead valima dieedi omlett retsepti hommikusöögi oma maitse järgi. Kõik sõltub sellest, kuidas lähenete toiduvalmistamisprotsessile: kui huviga ja entusiasmiga on tulemus kindlasti.
Retseptid õli ja ilma
Seal on palju retsepte maitsva toidu muna omlett, igaüks leiab oma versiooni. Järgmised retseptid ei näita soola, see tuleb lisada maitsele.
Valgu aur
Tooted:
- muna - 2 tk;
- piim 1% - 120 ml;
- või - 5 g
Toimingud:
- Beat munad, eraldage valgud.
- Segage neid piimaga.
- Määrige küpsetuspaagi põhja ja külge või.
- Vala oma munaga piima.
- Asetage topelt katlasse 10-15 minutit.
Kalorisisaldus: 91 kcal.
See on oluline! Valgu retseptis saab kasutada suurema rasvasisaldusega piima. Aga seejärel suureneb valmis roogade kalorisisaldus.
Pannil
Kavandatav retsept ütleb, kuidas tassi panna.
Tooted:
- munad - 3 tk;
- piim 1% - 3 spl.
- värsked lõigatud rohelised - näputäis.
Toimingud:
- Beat munad, eraldage valgud.
- Segage neid piimaga.
- Lisa omelette massile rohelised.
- Kuumutage pann hästi.
- Vala orav piimaga, sulgege kaas.
- Vähendage plaadi temperatuuri.
- Küpseta 5-7 minutit.
Kalorite arv: 55 kcal.
See on oluline! Retseptis ei ole küpsetusanum õlitatud. Kasutada tuleb mittekleepuvat panka.
Lush
Tooted:
- munad - 2 tk;
- või - 5 g;
- Piim 1% - 4 spl.
Toimingud:
- Munad segatakse piimaga.
- Kuumutage pann, rasv.
- Kalla munad piimaga, sulgege tihedalt.
- Vähendage plaadi temperatuuri keskkonda, keedetakse nõel veel 2-3 minutit (omlett hakkab paksenema).
- Vähendage soojust madalale, viige tassi valmis (veel 4-5 minutit).
Kalorite arv: 208 kcal.
See on oluline! Pompi saladus ei ole koostisainete koostisosades, vaid toiduvalmistamises. Nõuab massiivseid paksu põhjaga roogasid. Pompi puhul peab omlett olema “aurutatud”.
Ahjus
Kavandatav retsept on keedetud ahjus ja nagu pildist näha, osutub roog nii ilusaks kui ka pannil.
Tooted:
Toimingud:
- Beat munad piimaga.
- Ahju kuumutatakse kuni 180 kraadi.
- Valage munakogumass toiduvalmistamisanumasse.
- Asetage ahju 20 minutiks.
Kalorisisaldus: 280 kcal.
See on oluline! See on tihedam, rikkalik hommikusöök. Seda saab küpsetada, kui oodatakse kiire päeva.
Ei piima
Tooted:
- munad - 2 tk;
- kodujuust 1,8-2% - 50 g;
- või - 5 g
Toimingud:
- Munad segatakse kuni sile.
- Lisage neile juustu, segage põhjalikult kahvliga.
- Kuumutage pann, rasv.
- Vala sellesse munajuustuga munad.
- Sulgege pannil 3 minutit, lülitage pliit välja.
- Jätke omlett mõne minuti jooksul kaane alla.
Kalorid: 241 kcal.
Huvitav Sellist omlett "pannkooki" saab maitsestada roheliste toitudega ja rullida nagu restoran.
Köögiviljadega
See valik ütleb teile, kuidas teha maitsvat ja tervislikku toitu köögiviljadega.
Tooted:
- munad - 2 tk;
- piim 1% - 2 spl;
- või - 5 g;
- rohelised (petersell, tilli, rohelised sibulad) - näputäis;
- jahvatatud pipar - 50 g;
- tomatid - 50 g
Toimingud:
- Peske, lõigake köögiviljad tükkideks.
- Hauta köögiviljad pannil või higi kahekordses katlas, nii et nad vabastaksid vett.
- Munad segatakse piimaga.
- Lõika rohelised peeneks, lisage omlettide massile.
- Kuumutage pann, rasv.
- Pange köögiviljad pannile (ilma vedelikuta).
- Valage muna piim, sulgege kaas.
- Vähendage plaadi temperatuuri.
- Küpseta 5-7 minutit.
Kalorid: 241 kcal.
Funktsioon! Piprade ja tomatite asemel lähenevad omlettile hautatud suvikõrvits, squash ja baklažaan. Kaloriroogad ei suurene.
Järeldused
Madala rasvasisaldusega omlett hommikusöögiks on suurepärane roog neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Alates oma päevast ei saa te ainult hästi süüa, vaid ka pikka aega jääda munade kõrge valgusisalduse tõttu täis.
Seetõttu on omlett soovitatav kõige populaarsemate toitainete osana. Ja lihtne valmistada ja erinevaid retsepte on meeldiv boonus kõigile selle maitsva ja tervisliku toitumisruumi armastajatele.
