Pumpkin on väga populaarne köögivilja toiduvalmistamisel. Õrnalt magusat viljaliha kasutatakse suppide, kondiitritoodete ja erinevate magustoitude valmistamiseks. Kasutage kõrvitsat kõigis nendes roogades mugavalt kartulipudeli kujul. Kuidas teha kortsunud kõrvitsa me räägime täna meie artiklis.
Köögiviljade valik
Valmistamiseks kõrvitsa püree saab kasutada igasuguseid kõrvits, välja arvatud dekoratiivsed, muidugi. Magusate magustoitude puhul on sobivam kasutada muskaatpähkli köögivilja. Muskaatpähkli kõrvitsate pulp on eredalt oranž ja väga magus.
- Esiteks ja eelkõige: kõrvits peab olema küps. Valmiduse näitaja - küps, paks seemned.
- Eelistatakse keskmiselt 4 kg kaaluvaid proove.
- Erilist tähelepanu tuleks pöörata sabale. See peaks olema kuiv.
- Kauplustes ja turgudel peaksite ostma terve köögivilja, mitte selle lõigatud osa.
- Kõrvitsaga koor peaks olema terve ja eelistatavalt tasane. Võib-olla loodusliku vahakihi olemasolu.
Kuidas süüa kõrvits kartulipuderile
Ahjus
Taimne nahk pestakse voolava vee all ja pühkitakse lapiga. Terava nuga abil lõigake kõrvits kaheks ja eemaldage seemned. Seda saab teha supilusikatäis või lihtsalt käega. Seeme ei tohiks välja visata. Neid pestakse kiududest, kuivatatakse ja söödakse.
Saate küpsetada kõrvitsat kohe pooleks või jagada iga osa mitmeks osaks. Koorimine ei ole vajalik.
Nii et pann pärast seda, kui kõrvits ei pea pikka aega pesta, on see vooderdatud fooliumiga või küpsetuspergamendiga.
Köögiviljad pannakse ahju, mis on kuumutatud 180 kraadi ja küpsetatud 40-50 minutit ning paljud koduperenaised soovitavad küpsetada fooliumiga kaetud kõrvitsat. Sel juhul ei saa kõrvits lihtsalt praadida ja vitamiinide kogus jääb maksimaalsele tasemele.
Valmisoleku kontroll nuga või kahvliga, mis läbib need tükkideks.
Valmistatud kõrvits eemaldatakse ahjust ja tselluloos eraldatakse nahast mis tahes söögiriistaga või käsitsi.
Kanal "AllrecipesRU" räägib oma video üksikasjalikult sellest, kuidas teha ahjus maitsvat kõrvitsipüree.
Pliidil
See meetod on palju töömahukam kui eelmine, sest peate enne küpsetamist kõrvitsast eemaldama kõva naha. Seemnetest puhastatud kõrvits lõigatakse mugavuse huvides väiksemateks segmentideks, millest igaüks on nahast veelgi kustutatud.
Täielikult kooritud köögivilja purustatakse väikesteks kuubikuteks või õhukesteks plaatideks, täidetakse veega ja hautatakse 15-20 minutit, kuni see on pehmendatud.
Vaadake videot kanalilt „Elu ema” - kõrvitsapuust plaadil
Pumpkin Puree retseptid
Looduslik kõrvitsapüree lapsele
Imikutele valmistatakse kartulipuderit ilma erinevate vürtside ja suhkruta lisamiseta. Äärmuslikel juhtudel võib püreid soolata mõne soolasisaldusega või fruktoosiga magustatud.
Keedetud kuni pehme kõrvitsa pudeli segistiga. Kuna alla ühe aasta vanused lapsed eelistavad vedelamat toitu, peaksid kartulipuder olema vesised. Massi võib lahjendada keedetud vee või rinnapiimaga. Selliseid kartulipulte ei ladustata. 2. – 3. Päeva külmiku põhiruumis võib kaane all jääda loomulik toode ilma lisanditeta.
Kõrvitsapüree saab hoida sügavkülmikus kauem. Selleks paigutatakse jahutatud mass väikestesse mahutitesse ja saadetakse kambrisse ladustamiseks. Külmutuskonteinerina võivad olla koogikookide silikoonvormid, külmutamiseks mõeldud õhukindlad kotid ja ühekordselt kasutatavad plastikust tassid.
Kõrvitsapüree koos mahla talveks
- kõrvits - 3,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kilogramm;
- kodus või ostetud granaatõunamahl - 200 ml.
Kooritud ja hakitud kõrvits asetatakse sobiva suurusega mahutisse, valatakse suhkrut ja valatakse mahla. Küpsetage kõrvitsat magus siirupis umbes pool tundi, kuni see on pehme, ja seejärel pista läbi segisti. Purustatud magus mass pannakse tulele ja keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Kuumad kartulipuderid pannakse pankadele ja neid keeratakse steriilsete korkidega.
Puhastage sidrunhappega
- kõrvits - 2 kilogrammi;
- granuleeritud suhkur - 500 grammi;
- sidrunhappe pulber - 1 tl.
Küpsetatud kõrvits ahjus ja seejärel purustatakse segistiga. Lisage ülejäänud koostisosad ja kuumutage pliidil 10 minutit. Kuumad kartulipudud pannakse steriilsetesse mahutitesse ja talveks keeratakse.
Kõrvits ja jõhvikapuu
- kõrvits - 2 kilogrammi;
- värsked või külmutatud jõhvikad - 250 grammi;
- vesi - 900 ml;
- suhkur - 300 grammi;
- nelgi - 1 bud (valikuline).
Siirup valmistatakse veest ja suhkrust ning kõrvits keedetakse. Kui jõhvik oli külmunud, siis sulatatakse. Marjadest pressige mahl, mis lisatakse ka keedetud kõrvitsale. Kõik koostisosad on purustatud ja keedetud 15-20 minutit.
Kanal "Visena Elena" annab teile retsepti kõrvitsale ja õunapüreele
Kõrvitsapüree talveks
Reede, 16. september 2016
Kauni kõrvitsase hooaeg algas, seega loodan, et minu tänane retsept paljude hostesside jaoks on väga teretulnud. Näiteks kõrvitsapüree talveks saab valmistada erinevatel viisidel ja ma ütlen teile kaks kõige mugavamat - külmutamist ja säilimist. Selle tulemusena on teil alati olemas loomulik kõrvitsapüree, ilma kõrvaliste lisanditeta, millega kaasaegne toiduainetööstus on nii patune.
Sa võid võtta mis tahes värsket kõrvitsat - olenemata sellest, mis see on, nii palju ja koristada. Näitan lihtsalt selle ettevalmistamise protsessi. Minu retseptis kasutatakse väikest 3 kg kaaluvat kõrvitsat. Valmistatud kujul saadakse umbes 1,5 kilogrammi suurepärast kodust püree - paks, rikas, õrn ja homogeenne. Selliseid kartulipudreid saab lisada pudrudele, omatehtud kookidele, magustoidutele, küpsetatud suppidele või sellest valmistatud magustoidutele.
Koostisosad:
Toitude ettevalmistamine samm-sammult fotoga:
Koduste kõrvitsapüree valmistamiseks on vaja ainult värsket kõrvitsat.
Me pesta, kuivatada ja lõigata see pooleks. Sõltuvalt puuvilja mitmekesisusest võivad viljaliha ja seemned olla palju või vastupidi, mitte piisavad. Võtke käest otse välja sisemine osa, millesse on paigaldatud kõrvitsaseemned. Muide, neid samu seemneid saab kuivatada ja süüa - nad on väga kasulikud.
Nüüd vabanege töötlemata nahast, mida saab kergesti eemaldada köögiviljakoorija abil (nn nuga-majapidaja).
Kuna me küpsetame kõrvitsat ahjus, võtame röstimiseks sobiva vormi. Kui on palju kõrvitsasid, kasutage tavalist sügavat pannil. Lõigake paberimass suurteks tükkideks ja vormige.
Nüüd pingutage vorm või küpsetusplaat toidu fooliumiga nii tihedalt kui võimalik, et aur ei tule välja. Ma pakendasin kõrvitsakujulise fooliumi kaks kihti.
Küpseme kõrvitsat ahjus, mis on eelsoojendatud 200 kraadini umbes 1 tund. Kontrollige paberimassi valmisolekut: hirss purustab tükk kõrvitsa nuga läbi fooliumi. Kui nuga lihtsalt läheb kõrvitsasse, siis on see valmis.
Eemaldage täielikult foolium. Vormi allosas on palju vedelikku - seda ei ole vaja, nii et me lihtsalt mahla mahavoolu. Kas soovite juua, aga mulle isiklikult seda ei meeldi. Pange kõrvits kuuma ahju veel 15 minutit, et seda lisaks kuivatada (tselluloos on veel vesine).
Valmistatud kõrvitsa viilud liigutatakse lihvimiseks sobivasse mahutisse. Siis otsustasin ma näha, kui palju küpsetatud kõrvits tuli välja. Saagis: 1 kg 580 grammi. Samal ajal ei ole vedelikku - püree, vajame paksu ja stabiilset.
Valmistatud kõrvitsat saab lihvida sõela või kastmissegisti abil. Tulemuseks on täiesti homogeenne, sile ja õrn kõrvitsipüree. Kui te lihtsalt mash seda tolkushkoy või kerige läbi lihvija, jäävad kiudosad.
Kõrvitsapüree on valmis, nii et see jääb ainult talve valmistamiseks. Esimene tee - panka pankadesse. Selleks tuleb nõusid valmistada. Igal hostessil on oma lemmikviis ja steriliseerin purgid mikrolaineahjus - minu purgid sooda lahuses, loputatakse ja valatakse igasse 100 ml külma vett. Aurustatakse mikrolaineahjus kõrgeima võimsusega 5-7 minutit iga kord, vesi tühjendatakse. Näiteks piisab kahest purkist 6-8 minutiks ja kolmeks kuni kümneks minutiks, katke ahju kaaned umbes 5 minutiks. Enne kõrvitsa püree panemist pankadele tuleb seda pliidil keeta 5-7 minutit, vastasel juhul kaotatakse toorikud. Teise võimalusena võite küpsetada purkides kõrvitsaga purke, kui ladustamistingimused ei ole täiuslikud (eriti soe korter). Näiteks piisab pool liitrist 10-15 minutit pärast keeva vett.
Sulgege mahutid kõrvitsapüree kaanega kirjutusmasinal või keerdkruvil. Muide, ma küsin tihti, kas on olemas erinevus selle vahel, milliseid kaaneid kasutada - kruvi või tina-võtmed. Pole mingit vahet - see, mis on hetkel käepärast, siis kasuta seda. Noh, ma loodan, et sa mõistad, et kruvivajadus ja lõngaga pangad?
Pöörake purgid kõrvitsa püree tagurpidi ja murdke tekk või vaip. Sellises asendis andke talve talvel täielikult jahtuda. Siis liigume keldrisse või keldrisse ja säilitame kuni vaja.
Ja siin on veel üks võimalus valmistada kõrvitsapüree talveks külmutamiseks. Valikuliselt paigutame jahutatud pudeli uutes kilekottides, sidume need ja ärge unustage allkirjastada. Mis on pakendis nii palju ja keedetud. Mul on see lihtsalt paberilehed, mis on kleepitud lindiga.
Noh, või siin on veel üks võimalus - kõrvitsapüree külmutamine jäätiseks või kommideks mõeldud silikoonkastides. Väga mugav, kui vajate üsna palju kartulipulbrit. Kui kuubikud on külmunud, eemaldage need lihtsalt rakkudest ja asetage ühte paketti.
Ma loodan, et see lihtne kõrvitsapüree retsept talveks on sulle kasulik, mu armsad hostessid. Edukas teile ettevalmistused talveks!
Kõrvitsapüree püree saladused
Selline kasulik köögivili nagu kõrvits on alati olnud populaarne. Sellega saab valmistada erinevaid roogasid, sealhulgas väikestele kartulipuderit. Kõik selle ettevalmistamise saladused - meie materjalis.
Köögivilja valik
Tervete kartulipudede valmistamiseks võite valida mistahes kõrvitsat. Sellisel juhul, kui soovite, et roog oleks magusam ja te ei peaks lisama suhkrut või vürtse, on parem eelistada muskaatpähklite sorte. Nende liha on väga mahlane, magus ja on oranži värvi. Sellist sorti on lihtne eristada: selle viljad on piklikud, sarnanevad kõigile tuttavale lampile, millel on õhuke ja õrn nahk.
Kõvad ja suured sordid ei saa enam nii magusat. Nende koor on paksem ja nende eeliseks on, et neid saab pikka aega säilitada. Reeglina on nende sortide köögiviljad ümmargused või ovaalsed.
Valides köögivilja toiduvalmistamiseks, pööra kindlasti tähelepanu selle küpsusele. Kui puu on küps, on selle seemned õhukesed, tühjad. Küpses viljas on seemned paksud ja kergesti avatavad. Küpse ja tervisliku puuvilja viljaliha peab olema värvi küllastunud. Kui see on kahvatu, viitab see sellele, et tal ei ole piisavalt kasulikke vitamiine. Liha peaks olema ühtlase värvusega. Koorimata või valesti kasvatatud puuviljade puhul on köögivilja keskmine värv erinev - see on kahvatum.
Pöörake tähelepanu ka köögivilja "sabale". See peaks olema kuiv. Kui see ei ole valitud koopias, siis sellist vilja ei ole väärt. Pumpkin koor peaks olema terve, ühtlane, ilma laigudeta, praodeta ja mõlgideta.
Soovitatav on valida sile koorega, mitte mägine ja karm. Igasugusel kõrvitsal on ribad ja kvaliteetses köögiviljas peaksid need olema ühtlased.
Järgmisena pöörake tähelepanu köögivilja suurusele. Ärge valige liiga suuri ja väikseid koopiaid. Parim variant on keskmine kõrvits. Pidage meeles, et suurematel on paberimassi kiulisem tekstuur ja nad ei sobi õrnade kartulipudede jaoks.
Lisaks on kõrvitsad suvel või talvel. Esimesed on suurepärased magustoitude või kartulipudede valmistamiseks. Kuid selliseid puuvilju ei saa pikka aega säilitada. Sa võid külmutada viljaliha tuleviku jaoks või teha kartulipudeli reservi.
Koostis
Küpsest ja maitsvast puuviljast valmistatud kõrvitsipüree omab muidugi palju kasulikke omadusi. Selle puu kalorisisaldus on väga madal, ainult 19-25 kalorit 100 grammi toote kohta. Kalorite taime sõltub selle kvaliteediklassist. Nagu BZHU, nimelt toiteväärtus, on kõrvitsas sisalduvad valgud veidi rohkem kui grammi, mis tahes sordis. Peaaegu ei ole rasva, kuid süsivesikuid 4 kuni 7 grammi.
See mahlane ja tervislik puu on peaaegu 90% vett. Iga selle heleda köögivilja tükk sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on igas vanuses inimeste tervisele äärmiselt kasulikud. Kõrvits sisaldab magneesiumi, tsinki, fluori, kaaliumi, vaske, räni, rauda ja muid mineraale. Peaksime mainima ka suurt karotiini sisaldust, mis on äärmiselt positiivne mõju silmade ja nägemise tervisele üldiselt.
Samuti sisaldab puuvili palju C- ja E-vitamiini, B-grupi vitamiine, kiudaineid, K-vitamiini, nikotiinhapet, karnitiini jne.
Kasu
See särav köögivili valitakse sageli imikute ja vanemate laste imikutoitude jaoks, sest see on tervislik ja maitsev. Kõrvitsapüree on suurepärane esimene eine, kuid see tuleks menüüsse järk-järgult sisse viia. Sellest köögiviljast puhastatud püree on tavaliselt nõrk, ei kinnita üldse ja on täiuslik, kui teie laps kannatab koolikute ja kõhukinnisuse all. Sama efekt on täiskasvanu kehal kõrvits.
Sellist püree tuleb lastele hoolikalt anda, järgides norme ja proportsioone. Pidage meeles, et nad ei tohiks kunagi toores köögivilju süüa.
Beetakaroteeni suure sisalduse tõttu on kõrvitsil positiivne mõju immuunsüsteemi tööle, tugevdades seda. Samuti on sellel vitamiinil kasulik mõju nägemisele, parandab naha seisundit ja aeglustab vananemisprotsessi.
Teistel sellistes köögiviljades suurtes kogustes leiduvatel vitamiinidel on positiivne mõju valgu-rasva ainevahetusele, välditakse verehüüvete ilmnemist, avaldatakse positiivset mõju vereringesüsteemi tööle, leevendatakse valu seedetrakti haiguste korral, avaldatakse positiivset mõju neerudele, südamele ja osteoporoosi tekke vältimiseks.
Samuti omavad vitamiinid, eriti B-grupp, närvisüsteemi tööd positiivselt, aitavad leevendada pingeid, ennetavad depressiooni ja ei võimalda kehal stressi kogeda. Lisaks on sellel grupil vitamiine kasulik aju, aidates parandada mälu ja tähelepanu.
Sellest köögiviljast puhastatud sööki tarbitakse sageli õhtusöögiks, mis aitab kergemini magada.
See puu tugevdab immuunsüsteemi, mis ei võimalda viirustel ja bakteritel külma haiguste ajal keha lüüa. Vitamiinirikas taimestik normaliseerib paljusid organismis toimuvaid protsesse, mõjutades positiivselt lihasmassi teket.
Selle köögivilja kasulikke omadusi võib loetleda väga pikka aega. Kõrvits on suurepärane ennetusmeede paljude haiguste ja haiguste vastu. Selle toote kasutamisel on kindlasti positiivne mõju kehale, kuid ainult siis, kui te järgite meedet ja arvestate vastunäidustusi.
Vastunäidustused
Sellise haiguse korral nagu gastriit, millel on madal happesus, on vaja sellest köögiviljast loobuda. Ka kõrvits on vastunäidustatud neile, kes põevad diabeeti, maohaavandit või kaksteistsõrmiksoole haavandit. Individuaalse talumatuse või allergiate korral ei saa te köögivilja süüa.
Selliste köögiviljade liigse tarbimise korral võib tekkida allergiline reaktsioon, võivad tekkida maksaprobleemid ja nahk muutub kollakaks. Eriti kui tegemist on väikeste lastega. Imikutele ei tohiks seda püree anda sagedamini kui kaks korda nädalas.
Lisaks, et mitte kahjustada keha, ei tohiks kõrvitsatooted, sealhulgas kartulipuder, kunagi jahutatud jookidega maha pesta. See kahjustab kõhuga tervist ja mitte ainult.
Kuidas süüa?
Kodus on lihtne teha tervislikku kõrvitsapüree, sellist tassi valmistada on mitmeid tõestatud viise. Valikuline köögivilja keema. Seda on võimalik valmistada aeglases pliidis või ahjus.
Enne toiduvalmistamist tuleb juurvilja põhjalikult loputada voolava veega, puhastada koor tolmust ja mustusest. Pärast seda, kui vajate puuvilja kuiva lapiga pühkida ja lõigata see kaheks pooleks. Suvised sordid on kergesti lõigatavad, kuid talvel, kus on paks nahk, on vaja karedat meest. Seejärel eemaldage seemned. Ära kiirusta neid prügikasti saata. Neid saab pesta, kuivatada ja kasutada salatites või suppide kaunistamiseks.
Kui köögivilja küpsetatakse ahjus, võite selle panna küpsetusplaadile kahel poolel (kui kõrvitsa sort on väike). Kui puuviljad on suured, siis saate lõigata suuredeks viiludeks ja saata selles vormis küpsetatud. Muide, seda meetodit köögiviljade valmistamiseks ei peeta mitte ainult kõige kasulikumaks, vaid ka maitsvamaks.
Soovitatav on eelnevalt panna küpsetusplaat või küpsetuspaber küpsetuspaberiga, fooliumiga, kuna köögiviljad toodavad mahla, mida saab hiljem jälgedest välja pesta.
Küpsetatud köögivilja tund aega 180 kraadi juures. Saate kontrollida köögivilja valmisolekut kahvliga. Ja veel üks väike nõuanne: et kõrvits saaks kiiremini hüübida, võib selle täielikult mähkida fooliumisse. Kui köögivili on valmis, saab paberimassi koorest kergesti eraldada, seda koorida ja küpsetada kartulipuru.
Teine meetod kartulipudeli valmistamiseks on selle lihtsus ja kiirus. Põhjalikult pestud köögiviljad tuleks koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks, umbes 1–1 cm, panna köögiviljakubid potti, valada veidi vett nii, et see kataks köögiviljad ja keedetakse madalal kuumusel kakskümmend minutit. Kui kõrvits on täielikult valmis, saate seda kartulipuderisse segada.
Keedetud või küpsetatud kõrvitsatükke saab tolkushki abil kartulipudriks muuta, aga kui soovite saada homogeensemat ja õrnemat massi, on parem kasutada segistit. Lapsed saavad kartulipuderit ilma vürtside, soola või suhkru lisamiseta. Soovi korral võite seda veidi lahjendada köögivilja puljongi või piimaga.
Valmistatud püree ilma lisanditeta võib hoida mitu päeva külmkapis või külmutada seda edaspidiseks kasutamiseks. See on kõige parem teha spetsiaalsetes mahutites või tassides muffinite valmistamiseks.
Retseptid
Juhul, kui soovid valmistada talveks terve mahlakas mahlakas suvine kõrvits, siis pakume järgmist retsepti. Selle valmistamiseks on vaja keskmise suurusega köögivilja kaaluga 2-2,5 kg, 800 g tavalist suhkrut ja 100 ml granaatõunamahla. Mahla saab kasutada ja küpsetada kodus ning osta. Köögiviljad tuleb puhastada ja hakida, seejärel panna kastrulisse ja lisada kõik ülejäänud koostisosad. Keeda köögivilja selles siirupis umbes 30 minutit, seejärel tükeldage segisti püree olekusse ja keedetakse aeglasel tulel veel 10 minutit. Seejärel asetage kartulipudlid valmis steriliseeritud purkidesse ja sulgege. Seda retsepti saab korrata külmutatud kõrvitsaga, selgub ka väga maitsev ja küpsetatud kiiresti.
Teine võimalus talve koristamiseks. Selleks on vaja 2 kg puhastatud kõrvitsat, 0,5 kg suhkrut ja ühte teelusikatäit sidrunhapet. Selles teostuses tuleb köögivilja kõigepealt küpsetada ahjus. Me kirjeldasime seda protsessi üksikasjalikumalt eespool. Kui kõrvits on valmis, tuleb see tükeldada segistis, panna pannile, lisada kõik koostisosad, et kuumutada madalal kuumusel 10 minutit. Kartulipüree võib tarbida koheselt või purgida.
Tervisliku roogi valmistamiseks lapsele peate võtma 100 grammi kooritud kõrvitsat. Püüa valida muskaatpähklite sorte, kuna kartulipuder osutub väga õrnaks, ilma kõva kiududeta. Köögiviljad lõigatakse õhukesteks plaatideks ja täidetakse veega (pool klaasi). Kõrvitsat tuleks hautada 20 minutit väga aeglases tules suletud kaane all. Niipea, kui köögivili on valmis, tuleb allesjäänud vedelik tühjendada ja kõrvits tuleb jahvatada kartulipuderisse. Lisage mõned tilgad taimeõli. Kartulipudelis olevate imikute puhul lisage rinnapiim. Vanematele lastele lisage piima või koort.
Kui teile tundub, et kõrvitsapüree on väga magus ja soovite oma maitset veidi lahjendada ja kasutada ka roogana, soovitame teil viidata järgmisele retseptile. Võta kilogrammi kooritud kõrvitsat, 100 grammi värskeid jõhvikaid (võite kasutada külmutatud), 0,5 liitrit puhastatud vett, 100 grammi suhkrut. Soovi korral saate lisada veidi jahvatatud nelk või kaneeli, see kõik sõltub isiklikust maitseelistusest. Köögiviljad tuleks lõigata kuubikuteks. Valmistage siirup veest ja suhkrust ning saatke sellele kõrvits. Küpseta, kuni see on tehtud. Kui köögivilja on keedetud siirupis, valmistage mahl marjadest ja lisage see köögivilja peale, kui see on valmis. Kasutage segistit kasutades sile mashi ja keedetakse kõik viisteist minutit. Kartulipuder on üsna originaalne magushapu maitse.
Kui majas on selline ime seade kui aeglane pliit, siis on lihtne valmistada maitsvaid kartulipüreid. Kooritud puuviljad tuleb jagada väikesteks tükkideks ja keedetakse paarile spetsiaalse toiduvalmistamise režiimi abil. See võtab aega umbes viisteist minutit. Kui köögivili on valmis, tuleks see tükeldada mis tahes mugaval viisil. Juba sellises vormis võite kasutada kartulipüree, näiteks võite seda anda lastele täiendava toiduna. Ja kui sa tahad seda serveerida, võite lisada veidi riivitud juustu. Püüdke valida tahkeid sorte nii, et juust lihtsalt sulaks ja ei venitaks valmis tassi. Võite maitsele lisada ka maitseaineid, näiteks musta pipra.
Eriti maitsvad ja tervislikud kartulipuded võivad olla valmistatud kõrvitsast ja õunadest. Lõpptoote maitse on ebatavaline, kergelt hapukas. Sellised kartulipuded on suurepärane vitamiinide allikas, kui valmistad seda talveks. Toiduvalmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: kilogrammi kooritud köögivilja, 0,5 kg kooritud õunu (parem on võtta tahkeid ja hapu sorte), 80 grammi suhkrut ja tl sidrunhapet. Õunad ja kõrvits tuleks lõigata väikesteks tükkideks ja seejärel hakkida või tükeldada. Saadud mass peaks olema täidetud suhkruga ja lasta seista viis minutit. Pärast kuumutamist kahe tunni jooksul.
Kui kõik on valmis, lisage sidrunhape ja küpseta veel viis minutit. Siis saate pangadesse üles kerida või kasutada. Selliseid kartulipüree ei ole soovitatav hoida külmkapis pikka aega.
Kui te kasutate sageli roogasid, nagu näiteks kõrvits, siis järgneb teile järgnev samm-sammult kirjeldatud retsept. Sellised kartulipudud võivad saada iseseisvaks roogaks. Võtame 5 keskmise kartuliga, 500 grammi kooritud kõrvitsaga, kahe viiluga värsket küüslauk ja mõned lemmik-rohelised. Kooritud köögiviljad lõigatakse kuubikuteks ja täidetakse väikese koguse veega. Küpseta kõike pool tundi, soola oma maitse järgi.
Kui köögiviljad on valmis, tühjendage vedelik, lisage küüslauk ja 3-4 supilusikatäit taimeõli, saate oliiviõli. Soovi korral saate õli või päevalille asemel lisada maitse järgi maitset või rasket koort. Peenestage kõike kartulipudeli olekusse, puista maitsetaimi ja serveerige lauale.
Kuidas teha oma lapsele kõrvitsipüree, vaata järgmist videot.
Keelatud on kasutada materjale ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta.
Samm-sammult retsept kortsutatud kõrvitsaga fotodega
Seotud artiklid
Samm-sammult retsept küpsetatud kõrvitsaga küpsetatud kõrvitsale
20. oktoober 2017
Samm-sammult retsept kõrvitsaseemnete valmistamiseks
17. oktoober 2017
Kuidas ja kui palju küpsetada
13. oktoober 2017
Kõrvits on üks väikelaste söötmisel kasutatavatest köögiviljadest, kuna lisaks paljude kasulike omaduste omamisele peetakse seda hüpoallergiliseks ja see võib olla talumatu ainult individuaalselt.
Valmis kõrvitsat saab tarbida puhtal kujul. See on ainulaadne koostisosa, mida saab kombineerida teiste köögiviljadega, liha- ja kalaroogadega, samuti magustoitude valmistamiseks.
Pärast korrektset lihtsat töötlemist saate seda mitu kuud salvestada. Ja täna teen ettepaneku õppida kõrvitsapüree valmistama.
Koostisosad
- keskmine kõrvits - 2 tk;
- vesi
Kuidas valida õigeid koostisosi
Rikkaliku kõrvitsa maitsega kartulipudeli valmistamiseks kasutage väikest kõrvitsat (kuid mitte väikest dekoratiivset!). See peaks olema eredalt oranž, kahjustamata. Ühest sellisest kõrvitsast on umbes üks kauss kartulipuderit.
Pumpkin Puree retsept (ladustamiseks)
See püree ei sisalda võõraste lisandeid, seetõttu sobib see küpsetamiseks ning suppide või küpsetatud erinevate kartulipüree valmistamiseks tulevikus. Võite selle külmutada ja kasutada vastavalt vajadusele. Kõrvitsapüree säilitatakse külmkapis vaid paar päeva.
Tavapärase kõrvitsapüree valmistamiseks on vaja taimset termiliselt töödelda. Seda saab teha kõrvitsaga küpsetamise või röstimise teel ning kirjeldan, kuidas seda mõlemal viisil teha.
Esiteks puhastatakse kõrvits põhjalikult ja puhastatakse võimalike lisandite eest. Eemaldage saba ja seejärel lõigake see pooleks ja eemaldage seeme seemned. Edasised toimingud sõltuvad töötlemismeetodist.
Küpsetamine
- Saate panna kõrvitsast kaks pooli, ilma nahka koorimata, küpsetusplaadile ja saata selle ahju eelkuumutatud temperatuurini 200 ° C 50-60 minutit.
Cooking
- Kooritud kõrvitsipoolid on ka kooritud. Seda on lihtsam teha, kui jagate iga poole mitu tükki. Seejärel lõigake taime kuubikuteks, asetage see kastrulisse, valage veega üle tükike katmiseks ja küpseta, kuni see on valmis (umbes 10 minutit).
- Tühjendage kõrvitsast vesi, jahutage ja tehke kartulipuder.
Video retsept
Tänu videoretseptidele saate täpselt teada, kuidas valmistoode või tass näeb välja. Siin on üks viise, kuidas käituda kõrvitsad ja puder kõikidel juhtudel:
Kõrvitsakaste kartuliretsept
Koostisosad
- kõrvits - 500 g;
- kartul - 500 g;
- piim - 100 ml;
- või - 1 spl. lusikas;
- suitsutatud liha - 150 g;
- sool, maitseained, maitsetaimed - maitse järgi;
- taimeõli;
- vesi
- Loputage ja puhastage köögiviljad, ärge unustage eemaldada sisetükid kõrvitsaga. Lõika köögiviljad kuubikuteks.
- Pange kõrvits ja kartul eraldi pannidesse, katke veega, keedetakse, lisage sool ja küpseta, kuni see on valmis.
- Vahepeal lõigake suitsutatud liha väikesteks tükkideks. Seda saab suitsutatud peekon, lõhe või peekon.
- Küpsetage pannil veidi liha lisandit, lisage vajadusel veidi taimeõli.
- Valmistatud köögiviljade äravooluga. Kombineerige keedetud kartulid ja kõrvitsad, lisage maitsele vürtsid (näiteks kurkum ja teised), võid, kuumutage piim kuumale olekule ja valage järk-järgult köögiviljadesse. Lihvige kogu segist kartulipudeli olekusse.
- Levitage kartuliplaate plaadile, puista röstitud suitsutatud liha ja roheliste maitsega.
Video retsept
Ülaltoodud retsept on valmistatud kõrvitsaga kõrvitsast ja kartulitest allpool. Lisaks suitsulihale võib mõnda muud praetud või hautatud liha kombineerida sellise kõrvitsaga.
Retsept kõrvitsapüree ja õunte jaoks lastele
Koostisosad
- kõrvits - 100 g;
- Õuna - 1 tk;
- vesi - 120 ml.
- Loputada ja koorida õuna ja kõrvits, lõigata kuubikuteks.
- Pange tükid multikookeri kaussi, lisage vesi ja küpseta kaane all, mis on suletud "Cooking" režiimis 10 minutit.
- Laske viimistletud kõrvits ja õun veidi jahtuda, pärast mida saab kartulipuderiga segada. See putru ei vaja magusaineid, kuna iga komponent annab piisavalt magusust.
Video retsept
Väga lühike ja selge video lihtsa retsepti kohta, mis on ette nähtud beebi kartulipuderile ja aeglasele pliidile. Võite valmistada ka pannil koostisosi keetmiseks, kui teil seda kööki ei ole.
Mida anda
Kõrvitsapüree koos kartulitega on täiuslik liha kõrvaltoona. Selle põhjal valmistatakse supid, küpsetatakse magusaid saiakesi ja ka leiba, lisage kastmed. Seda püree võib tarbida puhtal kujul, maitsestatud ja kombineerituna riisi või manna.
Järeldus
Kui olete huvitatud sellest köögiviljast ja kasutate seda mitmesugustes roogades, siis soovitan proovida kõrvitsakaviarit ja kaaluda - retseptid kõrvitsakartulite valmistamiseks - ja valida see, mis teile kõige paremini sobib, või vaheldumisi nagu supid.
Pumpkin Puree
Kõrvitsapüree talveks
Kaks võimalust. Jumal saatis roniku tükk. Mida ma räägin? Ja teisel päeval esitasid nad mulle kõrvitsat, head, ilusat ja tema tervet 16 kg. kaal. Ma arvasin, et ma mõtlesin, et veo jaoks jätaksin selle enda jaoks, aga ma tahan seda süüa, aga kui sa selle maha lõikad, siis te ei päästa seda. Kuna mul ei ole eraldi sügavkülmikut, tahan hoida kõrvitsat küpsetamiseks, otsustasin teha kartulipüree, hakkasin otsima retsepte, meil on meie veebisaidil ainult moos või külmutamine, pärast Interneti sirvimist tegin mõned järeldused ja tegin kartulipuder. Ma jagan teiega, kas keegi retsept on mugav.
Kanafileed õuna- ja kõrvitsipüreega
Kanafilee õuna- ja kõrvitsapüree ja rohelise kuskuse ja koorekastmega. Lihtne valmistada, terve, ilus ja väga maitsev roog.
Beebipüree "teel"
Varsti algab soe hooaeg, piknikule ja merele puhkamiseks kuluv aeg ning küsimus, milline on lapse toitumine, kes ei söö meie laualt toitu. Kahe lapse kogemusel otsustati pakkuda hädaolukorras ruumi tühjade variantide jaoks. Ära mõista rangelt, isiklikult, kui ma olin pioneer, lugesin palju teavet, sest ma ei tahtnud seda esialgu toitu hoida. Võib-olla on keegi teine mugav. Lase oma lastel terveks kasvada!
Pumpkin-kartulid "Sunny"
Noh, kuidas sa ei saa seda kõrvitsat armastada, vähemalt oma päikesepaisteliseks värviks? Isegi tavalisi kartuleid saab muuta heledamaks! Ma saan aru, et tõenäoliselt on see roog võistluste jaoks liiga tagasihoidlik ja tagasihoidlik, kuid "Bright mood" võib luua! Ja see on ka hea võimalus oma väikest "nehochuh" lõunasööki huvitada!
Kõrvitsitsapitsad kikerhernesega
Minu jaoks osutus see retsept täielikuks avastamiseks. Kartulipuderid osutuvad väga maitsvateks, võib-olla kõrvaltoiduks ja iseseisvaks südamikuks.
Kõrvitsapüree
Hooaja kõrvits. Ja ma arvan, et rohkem kui üks kord ma ikka veel midagi sellist köögivilja, nagu eelmises retseptis, "Pumpkin Bread.", Sest mida me vajame kõrvitsa püree.
Praetud kartulid ubade ja kõrvitsaga
Uskumatult toitev ja maitsev roog, üks portsjon on piisav, et süüa kogu päeva! Aita ennast, see on maitsev!
Kõrvitsapüree ettevalmistamine
Ma elan Ameerikas, ja nagu te teate, armastavad kõik ameeriklased sügisel armastada erinevaid kõrvitsa roogasid. See on mingi traditsioon või rituaal. Sel kellaajal on igas suuruses eri suuruse ja värvi kõrvitsad. Lapsed armastavad neid maalida. Nad kaunistavad maja. Ma pakun teile võimalust teha kõrvitsapüree, mida kasutatakse kõrvitsakastina valmistamiseks. Kartulipuder on õrn, pehme. Seda võib külmutada ja kasutada vastavalt vajadusele.
Kartulipuder "Ryzhuha"
Purustatud kartulid kõrvitsaga! Oranž meeleolu. Suur. Ümar. Punapea Maitsev. Kasulik! Kas sügisel on võimalik leida toode paremini kui kõrvits?
Kõrvitsapüree
Kõrvitsitsushooajal valmistame sellest roogasid, kuid kahjuks jääb osa kõrvitsast väga ja me ei saa seda kiiresti kasutada. Pumpkin mõnikord lihtsalt rikub. Pakun sulle häbiväärseks lihtsaim retsept. Ülejäänud kõrvitsast valmistame kartulipüree, mis ei ole soolane ega ole magus. Me paneme puhta purgi ja see on vaikselt väärt 5-7 päeva. Seda saab kasutada putru, pannkoogid, nagu garneering, sool. ja kus teie kujutlusvõime sind ei vii.
Pumpkin Puree Kõrvitsapüree ei ole vähem maitsev kui tuntud kartulipuder. Võite süüa seda värskena või rullida purkidesse, et nautida oma lemmikhõrgutise eredat maitset isegi külmal talvel.
Kõrvitsapüree on väga kasulik toode, sest kõrvits on rikas A-vitamiini ja karoteeniga, millel on kasulik mõju nägemisele ja aitab oluliselt parandada naha seisundit. Ja väärtusliku köögivilja koostises esinevad B-grupi vitamiinid aitavad kergesti väsimust leevendada ja unetust ületada ning samuti igasugusel viisil kaasa aidata närvisüsteemi säilitamisele. Askorbiinhape tagab kehale usaldusväärse kaitse mitmesuguste nakkuste vastu, raud võtab aktiivselt osa verepreparaatidest ja kaalium magneesiumiga on veresoonte ja südame jaoks väga oluline.
Kõrvitsasellul on üsna muljetavaldav väärtuslike kiudainete ja kiudainete sisaldus, mis on oluline seedetrakti aktiivsuse normaliseerimiseks ja soole puhastamiseks. Puuviljahapped ja antioksüdandid oma koostises aitavad kaasa toksiinide kiirele kõrvaldamisele räbudega ning neerude ja foolhappe normaliseerumine, mis on samuti palju tselluloosis, on tulevaste emade jaoks väga kasulik. Noh, väga madala kalorsusega kõrvits teeb sellest teretulnud köögivilja kõigile, kes järgivad dieeti.
Õnneks on kõrvitsade kasutamisel vähe vastunäidustusi, kuid need on endiselt olemas: need on allergiad ja omapärasused. Lisaks ei tohiks te liigselt huvi tunda kõrvitsaga gastriidi või peptilise haavandiga inimestele - see võib viia haiguse süvenemiseni. Me peaksime kasutama kõrvitsat ja diabeetikuid ettevaatlikult - see sisaldab palju suhkrut.
Kõrvitsapüree valmistamiseks valitakse täiskasvanud puuviljad tavaliselt piisavalt tiheda nahaga, ilma vigadeta, kaasa arvatud kahjustatud alad. Eriti maitsev kartulipuder saadakse kõrvitsast Tiny või Batternat.
Kõrvits on kooritud, lahtised alad ja seemned, seejärel lõigatakse tselluloos viiludeks või kuubikuteks, küpsetatakse või keedetakse kastrulis või aeglases pliidis. Kõrvitsapüree saab küpsetada kahvliga, segades köögivilja tükid, kuni see muutub homogeenseks, või võite lihtsalt paberimassi hõõruda läbi sõela või isegi paremaks kasutada selleks mikserit, segistit või köögikombaini. Kui kõrvitsapüree tahab talve ette valmistada, siis pannakse see veel kuumadele pankadele, seejärel korgistatakse ja eemaldatakse jahedas kohas.
Kõige maitsvamad ja kiiremad retseptid kõrvitsaga
Lõhnav ja õrn kõrvitsipüree on rõõmsameelne ja ilus roog, mida isegi pürgiv perenaine saab süüa. Selle tassi jaoks on palju retsepte, sealhulgas ka teisi köögivilju, puuvilju ja vürtse. Sellepärast saab seda teha vähemalt iga päev - see ei häiri isegi kõige nõudlikumaid gurmeere pikka aega.
Klassikaline retsept
Kõrvitsapüree valmistamiseks peate võtma hästi küpsenud puuvilja, mille pinnal ei ole pragusid, mõlke ega laike. Köögivilja tuleks pesta jooksvas vees, koorida ja koorida, lõigata tselluloosiks suurteks kuubikuteks või viiludeks. Tulevikus tuleb kõrvits valmistada ühel järgmistest viisidest:
- mähi fooliumisse ja küpseta ahjus 180 ° C juures (see võtab aega umbes 45 minutit);
- vala kastrulisse, vala väike kogus keeva veega ja keedetakse pool tundi madalal kuumusel;
- asetage multikooker kaussi ja aurutatakse 15–17 minutit.
Pehmendatud paberimassi tuleb sõtkuda kahvliga, hõõruda läbi sõela või purustada segistiga. Saadud massis saate lisada veidi köögivilja või võid, suhkrut või soola, vürtse.
Chickpea variant
Selle retsepti järgi valmistatud kõrvitsipüree saab süüa eraldi roogana, laotada leivale või kasutada seda roogana. Selleks, et see oleks vajalik:
- leotada kikerherneid (130 g) 4 tundi külmas vees ja seejärel keedetakse 50 minutit;
- lõigata 250 g kooritud kõrvitsapulbrit suurteks kuubikuteks, mähkige see fooliumisse, küpseta ahjus keedetud ja jahutage;
- valage koostisosad segistiku kaussi, lisage väikese tükk chili pipart ilma seemneteta ja lihvige saadud mass seeni.
Valmis roog peaks olema heldelt sool. Lisaks on vaja lisada tükeldatud küüslauk (1 küüslaugukarp), 5-6 tükk granuleeritud jalapeno pipart, väike käputäis röstitud seesami seemneid, supilusikatäis oliiviõli ja 1/5 tassi seesami jahu. Enne massi serveerimist tuleb hoolikalt segada.
Kõrvitsapüree talveks
Soovi korral võite valmistada purustatud kõrvitsa, mis suudab säilitada toitumis- ja maitseomadusi mitu kuud. Selleks peate:
- lõigatakse 2,5 kg kõrvitsimassi viiludeks ja hoitakse neid ahjus, mis on kuumutatud temperatuurini 180 ° C, 40 minutit;
- lihvige küpsetatud köögivilju segistiga;
- kandke saadud mass pannile, lisage sellele 750 g suhkrut ja klaas granaatõunamahla;
- asetage segu madalale kuumusele ja keedetakse 10 minutit.
Kuumad kartulipudud tuleb panna steriliseeritud klaaspurgidesse ja tihedalt suletuna (rullitakse kirjutusmasina abil või keerates väänatud kaanega). Pärast seda tuleb toorikuga konteinerid pöörata tagurpidi, mähkida paksuga ja jätta sellesse asendisse 3-4 päeva. Pärast määratud perioodi saab pangad ümber paigutada kambrisse või muusse mugavasse kohta.
Jõhvika versioon
Ebatavaline, kiire ja maitsev retsept kõrvitsaga kõrvitsaga, nagu kõik magusad. Selle marja-köögiviljade magustoidu valmistamiseks on vaja:
- lahustada 300 g suhkrut 850 ml kuumas vees;
- panna magus vedelik tulele, keeda ja keeda 1,5-2 minutit;
- lisage mahl, mis on eelnevalt pressitud 200 g jõhvikast, ja 1 küüslaugupuu siirupile;
- koorige 1,8 kg kõrvitsat ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
Köögiviljaliha viilud peavad keema 25 minuti jooksul vee, jõhvikamahla ja suhkru segus. Pärast seda tuleb siirup koos kõrvitsaga jahutada, hõõruda läbi peenesõelaga sõela ja segada hästi. Enne serveerimist saate tassi kaunistada pulbrilise suhkru, puuviljade, marjade ja piparmündilehtedega.
Koos õunte lisamisega
Kõrvitsapüree õunaga on meeldiva hapu-magusa maitsega ja kerge puuviljane aroom. Ettevalmistamisel tuleb järgida järgmist skeemi:
- lõigatakse 900 g kõrvitsimassi väikesteks tükkideks;
- eemaldage koor õunadest (2–3 tk), eemaldage südamik ja tükeldage need viiludeks;
- tükeldatud köögiviljad ja puuviljad tükeldatakse segistiga või jäetakse need läbi lihvijaga;
- viige saadud mass potti, lisage sellele 70 g suhkrut ja 8 g sidrunhapet.
Segu tuleb keeta tund aega madalal kuumusel. Pärast seda tuleb seda lauas serveerida värskete piparmündilehtede või hapukaramellidega. Soovi korral võib puderit steriliseeritud pankades laguneda ja rullida.
Erinevaid roogasid kartulitega
Kartuleid ja kõrvitsasid saab valmistada toitva ja seeditava roogaga, mis sisaldab rohkesti vitamiine, kasulikke mikro- ja makroelemente. Selleks kasutage järgmist algoritmi:
- lõigata naela kõrvitsapulpsi ja 7 kooritud kartulit väikestes tükkides;
- Vala külma vett köögivilja peale ja keedetakse madalal kuumusel 25 minutit;
- tühjendada vedelik;
- lisage keedetud kõrvitsile ja kartulile, hakitud küüslaugule (3 viilu) ja 45 ml oliiviõli soolale.
Saadud segu tuleks jahvatada segisti. Enne serveerimist on vaja kartulipüree kaunistada hakitud peterselliga, tilli või spinatilehtedega.
Lisaks sellele saate tassi lisada 30–40 g või 3–4 spl. lusikatäit rasva piima.
Pumpkin-porgandipüree
Selle retsepti järgi valmistatud kõrvitsipüree on laste seas väga populaarne. Nõu koostisse kuulub:
- mesi - 25 g;
- või - 30 g;
- vesi - 650 ml;
- röstitud maapähklid - 35 g;
- porgandid - 250 g;
- oliiviõli - 10 ml;
- kõrvitsa viljaliha - 200 g;
- rosin - 15 g.
Hoolikalt pestud ja kooritud köögiviljad tuleb tükeldada noaga, valada kastrulisse, kaetakse klaasitäie veega ja keedetakse 8 minutit madalal kuumusel. Pärast seda peaksid nad järelejäänud vee ja oliiviõli lisama. Segu tuleb keeta ja keedetud 15–17 minutit.
Siis peate seda lihvima püree segistis, segama sulatatud või ja segama kiiresti segistiga. Valmis magustoit võib valada mettega, kaunistada röstitud maapähklite ja rosinatega.
Kreemjas vedelik
Selle skeemi järgi valmistatud roog on pigem supp, mitte külg roog. Selleks, et teha kõrvitsapüree koorega, peate:
- tükeldage suuri sibulrõngaid ja küpsetage taimeõlis veidi;
- lõigatakse 400 g kooritud kõrvitsat väikesteks kuubikuteks;
- tükelda 1 küüslauguküünt noaga;
- viige köögiviljad pannile ja valage 400 ml kanaliisu;
- keetke saadud mass kaane all 20 minutit.
Tulevikus tuleks köögivilju hõõruda segistiga ja vahustada segistiga, mis sisaldab pool klaasi koort (10%), 40 ml oliiviõli ja 2 g muskaatpähklit. Valmistatud tassi saab kaunistada röstitud kõrvitsaseemnete, seesami ja riivitud juustuga. Lauale tuleb serveerida krutoonidega - kõva leiva soolased krutoonid.
Juustuvõimalus
Kasutades seda retsepti, saate teha poolvedelat kõrvitsapüree peene kreemja maitsega ja meeldiva maitseainetega. Selleks toimige järgmiselt.
- lõigatakse 550 g kooritud kõrvitsat keskmise suurusega kuubikuteks;
- valada pannile 1,6 l keeva veega, lisada taimset viljaliha, nippe ja 4 g jahvatatud paprikat;
- pange konteiner tulele, keeda segu ja keeda seda 10 minutit;
- lisage kooritud ja tükeldatud kartulid (4 keskmise suurusega mugulat), laualehega pannile;
- keetke saadud mass 15 minutit;
- eemaldage lahe leht kastist;
- sulatage 45 g võid pannil ja praadige rõngaks lõigatud sibul ja 2 tükeldatud küüslauguküünt;
- kombineerige pruunistatud köögiviljad kartulite ja kõrvitsaga, segage segist kartulipuderisse;
- Riivige 100 g parmesani riivile ja valage see saadud massisse.
Pärast seda tuleb tassi hoida veel 5 minutit madalal kuumusel. Valmistatud kartulipüree tuleb serveerida nisu krutoonidega lauale.
Koer tõusis aeglases pliidis
Pumpkin, wild rose ja õunad võivad valmistada aromaatset puuviljapüree, mis sobib hästi kodujuustu, juustukookide ja pannkookidega. Samal ajal vajate:
- Vala 900 g loodusliku roosi seemneid keeva veega (550 ml) ja keedetakse 13–15 minutit;
- hõõruge saadud mass läbi sõela;
- lõigatakse kooritud õunad (1,3 kg) ja kõrvits (900 g) kuubikuteks, valage need aeglasesse pliitisse, lisatakse 2,8 kg suhkrut;
- lülitage režiim "kustutamine" sisse ja oodake 25 minutit;
- jahtuda kõrvits ja õunad, ühendada need jahutatud puusad sügavas kaussi.
Puu- ja köögiviljade mass tuleb purustada segistiga ja panna uuesti kaussi multikookerisse. Pärast seda peate "Quenching" režiimi sisse lülitama ja ootama 35 minutit. Valmistatud tassi saab lisada veidi vanilli ja sidrunhapet.
Kõrvitsapüree on väga tervislik toit, mis sisaldab palju vitamiine ja muid toitaineid, ilma milleta on inimkeha täielik ja nõuetekohane toimimine võimatu. Kuid sellel kerge magustoidul või õhtusöögil on mitmeid vastunäidustusi.
Inimesed, kes kannatavad toiduallergiate, gastriidi, diabeedi, kaksteistsõrmiksoole haavandi või maohaavandi all, on vaja toitumisest täielikult kõrvaldada.
