Köögiseadmete tekkega on isegi keeruliste toitude valmistamine muutunud üsna tuttavaks ja lihtsaks paljude koduperenaiste jaoks. Täna kirjeldame samm-sammult fotot sisaldava retsepti abil üksikasjalikult, kuidas valmistada maitsvat, murenevat kanafilee aeglases pliidis. Ideaaljuhul peaks see roog olema küpsetatud pannil ja isegi paremal kaalul, kuid kui pole aega ja vaeva, siis see retsept on teie jaoks.
Multicooker tegeleb teravilja valmistamisega. Hea oma piima puder ja pilaf.
Eeliseks on see, et kõik valmistatakse selles kiiresti, ilma suurte raskusteta. Rasva kasutatakse minimaalseks, mis sobib tervisliku toitumise jaoks, riis ei põle ja on alati murenev ja maitsev.
Kuidas süüa pilafit kana aeglases pliidis
Nagu klassikalisel retseptil, koosneb harilikus pliidis keedetud pilaf kahest põhikomponendist: riis ja liha. Meie foto retseptis on vaja kana. Kasutada võib nii rinnafileed kui ka vähem lihaseid osi, nagu kana tiivad. Toiduvaliku valmistamiseks, mis sobib pilafi nõuetekohaseks toitmiseks kanaga aeglases pliidis, lisage minimaalne õli ja küpseta üldse ilma selleta, sest kõik kaasaegsed multi-potid on valmistatud mittekleepuvast pinnast.
Koostisosad
- Kana (sääred, reied) - 500 gr;
- Pilafi maitsestamine;
- Jahvatatud pipar;
- Lahe lehed - 2 tk;
- Suured porgandid - 2 tk;
- Riisi tangud - 250 gr.
- Karri maitseained;
- Must pipar - 6 hernest;
- Tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- Soola
Kuidas valmistada maitsvat, murenevat kanafilee aeglases pliidis
1. etapp.
Valmistage kana tükid. Kanaliha valmistamiseks aeglases pliidis saab kasutada vähe liha sisaldavaid osi. Nende hulka kuuluvad: kaelaosa, tiibade esimene ja teine tiib, tükeldatud harja. Nahka ei saa eemaldada.
2. etapp.
Pärast kana pesemist ja tükeldamist pange see pannile rasva lisamata.
3. etapp.
Küpseta kana hästi, et sulatada ja vabastada rasva. Lisa maitseained pilafi (või kanaliha), musta pipra jaoks.
4. etapp.
Kui kanaliha on praetud, valmistage porgandid ette. Lõika see väikeste tükkidega noaga.
Nõuanded retseptile: Porgandit on parem lõigata pigem kui riivile, et toiduvalmistamisel säiliks oma kuju ja annaks rohkem maitset ja aroomi.
5. etapp.
Pane praetud kana multikooki kaussi.
6. etapp.
Peal, lisada porgandipulgad.
7. samm.
Lülitage multicookeril sisse „pilaf” režiim. See režiim on kõikides kaasaegsetes köögitöötajatel.
8. samm.
Pane laurea, pipar.
9. samm.
Kaussi valage põhjalikult pestud riis. Riisi tuleb pesta, kuni vesi on täiesti selge.
10. etapp.
Et valmistada maitsvat kanaliha aeglases pliidis, peaksite lisama veidi karri. See maitseaine annab ilusa värvi ja meeldiva maitse.
11. samm.
Seejärel lisage supilusikatäis tomatipasta.
12. samm.
Aeglase pliitiga kaussi valage õrnalt keeva veega üle kahe sentimeetri üle kanaliha.
13. etapp.
Sool maitse järgi. Ärge unustage, et riis neelab soola hästi.
14. samm.
Sulgege multikookeri kaas ja ärge avage seda programmi lõpuni.
Pilaf aeglases ahjus olevas ahjus osutub ilusaks, murenevaks, väga maitsevaks ja mitte rasvaks. Hommikune söögiisu.
Kana pilaf aeglases pliidis
Crock-pot päästab mind isiklikult. Ja ma lihtsalt armastan plov. See retsept pilaf on aeglane pliit töötavate emade.
Kuidas süüa kana pilafit aeglases pliidis:
Sibulid puhastatakse, pestakse ja lõigatakse poolrõngasteks.
Koori porgandeid, peske ja riivige jäme riiv.
Peske kana tükeldatult.
Peske riisi hästi.
Vala õli multikookeri kaussi. Pange liha, praadige liha kuldpruuniks (segades umbes 7-10 minutit).
Seejärel lisage sibul ja porgand. Küpseta veel 7-10 minutit. Sool, pipar, lisa oma lemmik vürtsid. Segage. Lisage küüslauk.
Keedke veekeetja. Vala riis ühtlaselt üle kogu pinna. Vala vesi nii, et see oleks 1,5-2 cm riisi kohal.
Paigaldage programm "Piimapuder / teraviljad" ja küpseta kana viljaga aeglases pliidis 60 minutit.
Aeglases pliidis on kana sisaldav Pilaf valmis.
Bon isu!
Esmakordselt tegin aeglases pliidis kanaliha pilafi, see osutus hõrguks. Täname retsepti eest!
Väga maitsev pöördus - tänu sulle retsepti eest.
Ja riis mureneb? Ma tahan ka selle tatpeptu jaoks süüa)))
Ja kui ei, siis funktsiooni, piima putru saab panna pargi funktsiooni?
Riis ei ole keedetud.
Ja riisi 1,5 klaasi tavaline või mult.stakany?
Fedotov 57 ja riis 1,5 klaasi tavaline või mult.stakany?
See on võimalik ja nii.
Tänan teid väga retsepti eest, väga maitsev!
suurepärane retsept, ma ise teen peaaegu sama, ainult aeglane pliit, millel on teine maxwell, pange teravilja režiim.
Vesi peaks olema väiksem, osutunud väga vedelikuks ja maitsevaks, tänan teid, muide, mul on pilafi jaoks eraldi funktsioon.
Ma olen keetmine. Pildistamise režiimis.
Ma teen nüüd. Tellimuse tühistamine valmis. Kustutusrežiim.
Ja ma panin programmi 40 minutiks ja kõik on valmis.
Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.
Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi
See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun
Chicken pilaf on aeglane pliit - 7 maitsvat toiduvalmistamise retsepti
Pilaf on aeglases pliis, kus kana on palju lihtsam teha kui tavalisel viisil - ainult seetõttu, et seade on konfigureeritud teatud ajaperioodi jooksul ja pärast küpsetamise lõppu lülitub see välja. See lihtsustab toiduvalmistamisprotsessi märkimisväärselt - saate kokku panna kõik vajalikud tooted, valida sobiva režiimi ja lihtsalt minna oma äri ette, kui õhtusöök on valmis.
Kana pilaf on aeglane pliit - lihtne samm-sammult retsept
Pilafi standardained:
- kanaliha - 1 kg;
- riis - 3 korstnat;
- sibul - 400 gr;
- porgandid - 600 gr;
- õli;
- sool;
- tükk kuuma pipart;
- vürtsid "Pilaf";
- küüslauk - 1.
Enne pilafi küpsetamist tuleb riisi mitu korda pesta all pesta ja jätta jäävette mõneks ajaks. Liha on jagatud sobiva suurusega tükkideks, porgandid - suured õled, sibul - väikesteks kuubikuteks.
Alustamiseks valage õli mitme pliidi kaussi ja praadige praadimisprogrammis. Kana laseb mahla lasta, kuid see ei takista isuäratava kooriku teket. Niipea, kui lihatükid on valmis, lisage sibulad. Vahepeal praadige porgandit kuni peeneni, eraldi pannil. Pärast kana-sibula segu asetamist.
Selles etapis saate lisada vürtse ja soola, segada ja kaetud riisiga. Valage eelnevalt valmistatud keev vesi, et vedelik kataks kergelt terad. Valige programm "Rice" ja aeg pool tundi. Viie minuti jooksul enne küpsetamise lõppu pange küüslaugu ja pipraga puhastatud pea koorimata keskele, vajutades neid õrnalt riisile.
Lõpuks eemaldage küüslauk ja pipar, laske seista umbes kümme minutit.
Usbeki pilaf kanaga
- sibul, küüslauk ja porgandid - 1 iga;
- kanaliha - 600 gr;
- riis - 1 korstnat;
- õli;
- sool;
- vürtsid
Lõika sibulad väikeste rõngaste õhukesteks pooleks, küüslauk väikesteks kuubikuteks (kuid mitte pressitud ja mitte kolmeks) ja porgandid - kõigepealt õhukeste slaididega, seejärel jagada need õlgadele. Loputage liha väikesteks tükkideks. On mugavam kasutada kana rinnaga ilma luudeta.
Valage õli mitme pliitiga kaussi, vali „Frying“ režiim pool tundi. Me anname paar minutit soojendamiseks ja sealt tükid lihatükid. Fry, segades. Mõne minuti pärast lisame soola ja hooaja. Tavaliselt kasutab pilaf vürtse nagu zira ja koriandri, kuivatatud marja tuumade ja jahvatatud pipart. Segage hästi, et vürtsid jaotuks liha peale. Küpseta veel 10 minutit pärast küüslauguga sibula valamist viie minuti pärast - porgandid. Jätkake veel 10 minuti jooksul kokku.
Keeda veekeetja, vala klaas ja pool vett veega köögiviljadega - see peaks katma liha köögiviljadega hästi. Valige programm "Quenching" veerand tundi.
Selle aja jooksul pestakse riisi põhjalikult, pärast veerand tundi, valage teravili tassi, pikendage aega kolmandiku võrra tunnist, laske kaanel alla.
Märkus. Aurutatud riis sobib paremini pilafi jaoks.
Seente lisamisega
- 300 grammi seeni;
- 1 tomat, sibul, porgand, paprika;
- 3 mitme tassi riisi;
- küüslauguküünt;
- 4 mitmekordne keev vesi;
- 1 spl. l maitseained "Pilaf".
- lahja õli.
Me tükeldame sibula, Bulgaaria pipart ja tomatit terava noaga, eemaldamata nahka viimasest. Porgandid on suured kolmes ja seened - lõigatud keskmise kuubikuga, nii et see on teiste toodetega hästi ühendatud.
Vala taimeõli multikookeri kaussi nii, et põhja oleks täielikult täidetud. Valige režiim "Küpsetamine" toode "Köögiviljad". Lisage aega 25 minutit ja oodake, kuni aeglane pliit teatab, et see on kuumenenud. Saadame passiivse sibula, porgandi ja pipra. Viie minuti pärast lisage tomatid, seejärel seened, segatakse hästi. Küpseta köögivilju aja lõpuni, paar minutit enne soola lõppu ja maitsestage.
Vala riis, jaotage õrnalt pinnale, kleepige küüslauguküüned keskel. Kastri abil valatakse keevasse vette. Sulgege kaas, valige programm "Pilaf" ja seadke aeg "40 minutit".
Riis muutub murenevaks ja tänu seentele on lahja pilaf väga toitev. Enne serveerimist puista värskete maitsetaimedega.
Pilaf koos kana aeglases pliidis
Pilaf koos kana-potis on võib-olla kõige esimene roog, mida inimesed toiduvalmistamisel riskivad. Kana liha keedetakse palju kiiremini kui kõik teisedki, ja see on odavam, nii et tiibade omanike laual on tihti laudadega kana. Kuid isegi selline nutikas kastrul ei suuda tõelist pilafi valmistada, kui te ei tee vähe pingutusi. Kui teie multicookeris on „Pilaf” režiim, siis ärge kiusake: lihtsalt pane kõik retseptitooted ja usaldage kõik selle valmistamise detailid ebaõnnestunud. See tähendab, et selgub, et riis on kana, kuid mitte pilaf.
Selle pilafi valmistamiseks peate valmistama zirvakid. Ärge muretsege, siin pole midagi keerulist. Alustamiseks kuumutage taimeõli multikookeriga, seejärel küpseta sibulaid, porgandeid ja liha, seejärel lisage pidevalt segades vürtse ja prae, et mitte põletada, ja alles pärast seda lisa riis, lisa soola, küüslauk (kui soovite) lisada riis, kurkum ja muud koostisained, valage kuum vesi ja lülitage kurikuulus režiim sisse. Pärast multikookeri töö lõppu signaali ärge avage kaant, kuid laske pilafil "Küte" režiimis natuke kinni - see on lõhnav ja murenev.
Kana-potaf on mitte ainult riis, liha ja vürtsid. Pilafis saab lisada kuivatatud aprikoose, ploomid, rosinad - nad rõhutavad ainult kanaliha magusat maitset. Lisaks kuivatatud puuviljadele, seentele, köögiviljadele lisatakse mereannid pilafi... Meie sait on teile valmistanud mitmeid huvitavaid retsepte.
Kana pilaf ingveriga
Koostisosad:
1 keskmine kana (umbes 1,5 kg),
2 multi-cups pikateralist riisi,
3 sibulat,
1-2 porgandit
1 küüslaugupea
2 spl. värske riivitud ingver
1,5 spl. kuivatatud marjad,
6 mitme tassi vett
sool, maitseained, rohelised, taimeõli - maitse järgi.
Cooking:
Kuumutage taimeõli (umbes 4-5 spl.) Aeglase pliidi kaussi "Küpsetamise" või "Küpsetamise" režiimis pange sibul nelja rõngaga viilutatud ja praadige 10-15 minutit, kuni kuldpruun. Ärge sulgege kaant. Lõigake kana väikesteks tükkideks väikeste luudega, eemaldage nahk, kui soovite, ja pange sibuladesse kaussi. Segage segades veel 10-15 minutit. Lisage vürtsid ja valage 3 mitme klaasi kuuma vett. Sulgege kaas, seadke summutamisrežiim 20 minutiks. Pärast seda asetage porgand, sool ja eel pestud ja leotatud riis kaussi. Sile, valage järelejäänud kuum vesi (valage õrnalt läbi skimmeri, nii et kihid ei seguneks) ja seadistage „Pilaf” režiim. Umbes 15 minutit enne režiimi lõppu avage kaas, kleepige küüslaugu pea riisile, asetage marjad ja riivitud ingver. Pärast signaali möödumist režiimi lõppemisest jätke pilaf 15-30 minutiks režiimi "Küte". Serveeri roheliste toorainega.
Koostisosad:
500 grammi kanaliha
200 g sibulaid,
200 g porgandit,
3-5 küüslauguküünt,
2 mitme tassi riisi,
4 mitme tassi vett
sool, vürtsid, taimeõli - maitse järgi.
Cooking:
Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse 30 minutiks, kuumutage taimeõli kaussi. Küpseta kanaliha taimeõlis, ilma aeglase pliidi kaane sulgemata, 15-20 minutit, kuni kuldpruuniks. Seejärel lisage poolrõngaga viilutatud sibul ja porgand ning lõigatakse Korea salatitele suureks riiviks ribadeks või riivitakse. Küpseta liha ja köögivilju kuni režiimi lõpuni, aeg-ajalt segades. Peske riis, leotage külmas vees. Kui signaal kõlab režiimi lõppedes, laske vesi riisist välja, valage see õrnalt multikookeri kaussi ja asetage see tasa. Pange koorimata küüslauguküüned riisile, soolale ja piparile ning lisage harilikule vürtsile. Valage kuum vesi ja sulgege kaas. Määrake režiim "Plov". Pärast signaali möödumist režiimi lõppemisest jätke kana pilaf "soojenema" režiimis 15-20 minutiks. Ärge avage katet! Seejärel segage kihid ettevaatlikult ja serveerige pilafi, mis on puistatakse roheliste toonidega.
Kana rinnapiim
Koostisosad:
1 suur kanarind (naha või maitseta), t
2-3 pirni,
3-4 porgandit
500 grammi riisi
3-5 supilusikatäit taimeõli
3-5 küüslauguküünt,
sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
Cooking:
"Küpsetamise" või "praadimise" režiimis praadige sibulad ja porgandid taimeõlis, ilma multikookeri kaane sulgemata. Küpseta köögivilju 10-15 minutit, kuni kuldpruun. Lõika kanarind kuubikuteks ja lisa kaussi. Segage ja jätkake praadimist veel 15 minutit, lisage vürtsid ja kooritud küüslauguküüned ilma neid tükeldamata. Küpseta 1-2 minutit. Lahustage eelnevalt pestud ja leotatud riis, tasandage ja täitke veega nii, et see kataks riisi umbes 1,5 cm. Sulgege kaas ja seadke “Pilaf” režiim. Pärast režiimi lõppu segage pilaf ja laske sellel seista 10-15 minutit katte all.
Pilaf kanaga "Aromatic"
500 grammi kana ilma nahata,
1 sibul,
1-2 porgandit
2-3 supilusikatäit taimeõli
3 mitme tassi riisi,
1 küüslaugupea
maitse järgi soola, pipart, vürtsid.
Cooking:
Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks, hõõruge porgandid suure riiviga või lõigatakse ribadeks. Seadke küpsetusrežiim 40 minutiks, kuumutage taimeõli kaussi ja praadige sibul 15 minutit. Seejärel lisage vürtsid, porgandid ja kanaliha tükid, segage ja küpseta ilma kaane sulgemiseta kuni režiimi lõpuni. Vahepeal peske riis. Pärast signaali äravoolu valage riisist vett, valage see multikookeriga, asetage küüslaugu pea keskele. Täitke keeva veega nii, et see kataks riisi umbes 1-1,5 cm, sulgege kaas ja seadistage režiim "Pilaf" või "Tatar" ("Tangid"). Pärast signaali andmist töörežiimi lõppemise ajaks avage kaas, eemaldage küüslauk ja segage pilaf, sulgege kaas uuesti ja seisake 10-15 minuti jooksul „Küte“ režiimis.
Pilaf kana ja pruuni (pruun) riisiga
Koostisosad:
2 kanarinda,
1,5 korstnat pruun (pruun) riis,
½ stack taimeõli
1 sibul,
1-2 porgandit
1 tl jahvatatud paprika,
¼ tl jahvatatud tšilli,
½ tl jahvatatud köömned,
3 virna vesi
maitse järgi sool, must pipar, marjad.
Cooking:
Seadke "küpsetamise" režiim ja kuumutage taimeõli multikookeriga. Lisage vürtsid ja kuubikuteks kanaliha. Küpseta, kuni liha on valgendatud, lisage tükeldatud sibulad ja porgandid, segage ja praadige kuni töörežiimi lõpuni, aeg-ajalt segades. Ärge sulgege kaant. Sool ja pipar, lisage pestud riis ja kaetakse kuuma veega. Sulgege kaas ja seadke režiim "Pilaf" või "Tatar". Pärast režiimi lõppu laske padjal 15-20 minutit „režiimis“.
Kana ja seened
Koostisosad:
500 grammi kana ilma nahata,
7-9 värsket šampinjat,
1,5 mitme tassi riisi,
1 sibul,
1-2 porgandit
1 küüslaugupea
2 spl. maitseained
maitse järgi õli, kurkum, sool, must pipar.
Cooking:
Loputa kanafilee, kuivatada ja tükeldada kuubikuteks, tükeldada seened suurteks tükkideks, lõigata sibulad poolrõngasteks, hõõruda porgandid suure riiviga või lõigata ribadeks. Loputage riisi põhjalikult mitmes vees ja leotage seda 30-45 minutit külmas vees. Pea küüslauk lahti nelkidesse ja koorige need. Vala taimeõli aeglase pliidi kaussi, kuumuta see "küpsetamise" või "praadimise" režiimis, seejärel pane kaussi kanafilee, küüslaugu, küüslaugu, porgandi ja seente terve nelk. Segage ja praadige kõik toidud, mille kaas on avatud 20-25 minutit. Riisiga tühjendage vesi. Pärast röstimist valage riis ettevaatlikult kaussi, tasandage, puista soola, pipra ja vürtsidega, lisage näputäis kurkuma ja sulgege kaas. Määrake režiim "Tatar" või "Rice" (või "Pilaf"). Pärast signaali möödumist režiimi lõppemisest hoidke 10-15 minuti jooksul pilafi "Küte" režiimi kaane all. Seejärel segage ja serveerige, puista maitsetaimi.
Pilaf kana ja ploomidega
Koostisosad:
1 kanarind,
2 mitmekülgset pikateralist riisi tera,
4 mitme tassi vett
1-2 porgandit
1-2 sibulat,
1 küüslaugupea
6-7 tükki ploomid,
1-2 supilusikatäit taimeõli
maitseks vürtsid pilafile, soolale, mustadele piparitele.
Cooking:
Seadke režiim "küpsetamine" või "praadimine" 40 minutiks ja kuumutage õli multikookeriga. Pane tükeldatud porgandid ja sibulad poolrõngastesse. Sulgege kaas ja küpseta 10 minutit, samal ajal lõigake kanarind kuubikuteks, lisage köögiviljadele, segage ja sulgege uuesti kaas. Rinna röstimisel peske riis ja ploomid kuivaks. Kui signaal kõlab režiimi lõppu, lisage riis, sool, pipar, lisage vürtsid ja ploomid (seda saab lõigata viiludeks, kui see on suur). Küüslaugu pea keskel ja täitke kuuma veega läbi lusikaga lusikas, nii et toiduainete kihte ei segata. Sulgege kaas ja seadke režiimiks "Pilaf" või "Groats". Pärast režiimi lõppu ärge avage kaant, kuid hoidke pilafit „Küte“ režiimis 15-30 minutit.
Kana ja rosinad
Koostisosad:
2-3 kanaliha (või pool kana rümp),
3 mitme tassi riisi,
1-2 porgandit
2-3 pirni,
100-150 g ploomid,
2-3 supilusikatäit rosinad
1-2 küüslaugu pead,
näputäis kurkuma
soola, valmis vürtsid pilafile, must pipar - maitse järgi.
Cooking:
Peske riisi mitmes vees, kuni vesi on selge ja leotage külmas vees. Peske kanaliha ja tükeldage tükkideks (ka luude tükeldamiseks). Loputage ploomid ja rosinad kuumas vees ja kuivatage. Sibul lõigatakse kuubikuteks, porgandid - õled. Valage taimeõli multikookeri kaussi ja soojendage seda “Küpsetamise” või “Küpsetamise” režiimis. Pange kana kaussi ja küpseta 10 minutit. Seejärel soola ja lisa sibul. Küpseta veel 5-7 minutit, seejärel pange porgandid liha ja sibula peale. Täitke veega (4 mitmekordset) ja seadke režiimi "Karastamine" 20 minutiks. Tühjendage riis riisist, asetage see aeglase pliidi kaussi, sile ja lisage ploomid ja rosinad, kooritud küüslauguküüned, suruge kergelt riisile ja valage kuuma veega (2–2,5 klaasi) läbi skimmeri. Määrake režiim "Pilaf" või "Rice" ("Tatar"). Pärast signaali möödumist režiimi lõppemisest laske nõudel "kuumutamise" režiimis 10-15 minuti jooksul suletud kaane all ja seejärel segada õrnalt.
Kana ja kuivatatud puuviljad
Koostisosad:
500 g kanafilee,
1 sibul,
1 porgand,
2 mitme tassi riisi,
100-150 g kuivatatud puuviljade segu (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid), t
½ mitme tassi taimeõli,
1-2 supilusikatäit valmis vürtside segu t
sool, must pipar, kollajuur - maitse järgi.
Cooking:
Viilutatud kanafilee, porgandid - õled, sibul - poolrõngad, ploomid ja kuivatatud aprikoosid, mis on hästi pestud, kuivatatud ja ribadeks lõigatud. Valage taimeõli multikookeri kaussi, lülitage küpsetusrežiim sisse ja soojendage seda 3-5 minutit. Küpseta köögivilju ja liha 15 minutit, segades. Seejärel pange kuivatatud puuviljad ja vürtsid kokku, segage, viige ja täitke riis, pestakse ja leotage eelnevalt. Sool, pipar, lõhestatud lusika kaudu, valage kuum vesi (4 mitmekihiline) ja sulgege kaas. Määrake režiim "Plov". Režiimi lõpus laske tassi 10 minuti vältel „kuumutada” režiimis ja seejärel avada kaas ning segada kõik kihid. Serveeri, puista maitsetaimi.
Shah pilaf kanaga (pidulik roog)
Koostisosad:
400 g kanaliha
1-2 sibulat,
1-2 porgandit
1 multi-riis,
1,5 mitmekordset vett
1 küüslaugupea
1-2 supilusikatäit valmis vürtside segu t
näputäis kurkuma
käputäis rosinaid
2 lehte õhuke pita,
sool, must pipar, taimeõli - maitse järgi
50-70 grammi võid - pita määrimiseks.
Cooking:
Vala taimeõli multikookeri kaussi ja küpseta seda küpsetusrežiimis. Pange viilutatud liha, tükeldatud sibul, viilutatud porgandid ja hauta samas režiimis umbes 15 minutiks, seejärel lisage pestud rosinad, kooritud küüslauguküüned, vürtsid, sool ja pipar, segage ja puista pestud riisiga. Sile, täitke kuum vesi ja sulgege kaas. Määrake režiim "Plov". Režiimi lõpus viige valmis pilaf teise tassi juurde. Ärge muretsege, kui arvate, et riis on alatoidetud, nii et teil on vaja retsepti. Peske ja pühkige multikookeri kaussi kuiva lapiga, määrige seda sees oleva võiga ja katke see pita leiva lehtedega ning asetage pita leib allapoole 2-3 kihti. Pita leib peaks riputama kausi servadest. Asetage valmis pilaf sees ja sulgege pita rippuvad lehed. Topi võid ja sulgege kaas. Seadke küpsetusrežiim 1 tunniks. Valmistatud shah-pilaf saadakse murenevana, aromaatne ja peeneks krõbedaks. Keerake shah-ader ettevaatlikult tasaseks taldrikuks ja serveerige, lõigake segmentideks.
Nautida söögiisu ja uusi kulinaarseid avastusi!
Pilaf kana-potis - 7 retsepti, kuidas süüa
Pilaf on aeglases ahjus kana on väga toitev, rahuldav ja maitsev roog. Tuleb märkida, et toiduvalmistamisviisi tõttu on pilaf mugav - täielik õhtusöök valmistatakse koheselt ja multikookeri kasutamine muudab toiduvalmistamise protsessi veelgi kiiremaks ja mugavamaks.
Kana pilaf on aeglane pliit - lihtne samm-sammult retsept
Pilafi kana aeglases pliidis vastavalt klassikalisele retseptile:
- kanaliha 1 kg;
- riis 3 tassi;
- sibul 400 gr;
- porgandid 600 gr;
- soola ½ spl. l.;
- jahvatatud must pipar 1 tl;
- vesi 5 klaasi;
- küüslauk 1 pea;
- rohelised rohelised (petersell ja tilli);
- õli 5 spl. l
Menetlus:
- Kana liha pestakse hästi, eemaldades vajaduse korral ülejäänud kohevaks. Rinnaga on soovitatav kasutada. Dice liha ja pane see eraldi kaussi.
- Sibul on puhas ja lõigatud keskmise kuubiks. Koorige porgandid ja tükeldage või tükeldage need peeneks.
- Valmistage rohelised: peske, tükeldage terava noaga.
- Me alustame toiduvalmistamist: valage kaussi paar supilusikatäit taimeõli ja laske sibul, seejärel porgand. Keeda "Fry" režiimis 5-7 minutit, kuni kuldne. Seejärel lisage liha. Segu segatakse hästi ja jätkake keetmist kaanega avatud, aeg-ajalt spaatliga segades. Küpsetage liha üsna vähe. Lisage soovi korral vürtsid ja soolad, võite kasutada kõiki vürtse.
- Kui kana on keedetud, tehkem mõned riisid - loputage see ära prügi ja tolmu abil, kuni vesi on selge. Kui liha praaditakse 5-8 minutit, lisage riisi, valage kuum vesi, sisesta 2-4 küüslauguküünt, lülitage „Pilaf” režiimi ja jäetakse 40 minutiks hautuma.
Pilaf on valmis. Segage liha põhjalikult riisiga ja asetage plaadile.
Kana rindade valmistamine
Pilafi valmistamine aeglases pliidis vaid tunnis ei ole raske:
- kanafilee 300 gr;
- riis 260 gr;
- porgand 100 gr;
- sibul 100 gr;
- õli 35 gr;
- karri 1 tl;
- küüslauk, hakitud 2 tl. või kuivatage 1 tl;
- vesi filtreeriti 330 ml.
Menetlus:
- Kana liha jõuab kiiresti valmisolekusse, mis teeb sellest parima võimaluse valmistada kiiresti toite.
- Selles retseptivariandis valmistatakse kõik lihtsalt ja kiiresti: lõigatakse porgandid ja sibulad väikesteks kuubikuteks, lõigatakse kana keskmisteks kuubikuteks või viiludeks.
- Pane kõike multikookeri kaussi, puista vürtsidega, puista õliga, segada hästi.
- Siis magame koos üleval pestud teraviljadega, täitke see kuuma veega ja lülitage sisse “Pilaf” režiim. Tass keedetakse tund aega. See aeg on piisav lõhnavate toitude saamiseks.
Sel viisil valmistatud riis on murenev ja rahuldav.
Usbeki pilaf koos kanaga aeglases pliidis
Traditsiooniline Usbeki pilaf on keedetud väga rasva ja lambaga. Sellest hoolimata selgub, et kanaliha on maitsev, kuid mis on oluline - mitte rasv, mis tähendab rohkem dieeti.
- 500 grammi kanaliha;
- 2 nudusi porgandid;
- 2 nudusi sibulad;
- 2 tassi riisi;
- 1 suur küüslaugu pea;
- väike kuuma pipar;
- 2 kassetit või;
- soola 1 spl. l.;
- vürtside komplekt pilafile või kana 2 tl.
Menetlus:
- Kõik koostisained on eelnevalt puhastatud ja pestud. Alustame sibulaga: see tuleb lõigata õhukeseks pooleks. Selleks, et sibul ei tekitaks rebendeid 10-15 minuti pärast, langetage pea külma veega. Siis porgand - lõigake see käsitsi ribadeks, et see sarnaneks sibula poolribidega.
- Järgmine on liha: lõigake see väikesteks portsjoniteks.
- Vala või keetke köögi kaussi, praadige sibula poolkitsed, kuni kuldne, praadimisrežiimis, seejärel lisage liha. On väga oluline, et liha praaditakse ainult sibulaga - selle köögivilja mahl ja maitse muudab kana väga maitseks, andes talle erilise puudutuse. Lisage kohe vürtsid ja sool.
- Ainult pärast 10-15 minuti pikkust liha röstimist saate lisada porgandit, lülitada sisse režiimi “kustutamine” ja jätta 15 minutiks.
- Pärast veerand tundi, segage sisu, täitke kuum vesi nii, et see kataks liha. Keskel panime terava tšilli ja küüslaugu pea. Sulgege kaas ja jäta 8-10 minutiks hautuma. Pärast seda aega saame pipra, küüslauk saab jätta, segada kõik ja lisada riisi. Vajadusel lisage riisi tasemele vett, puista veidi soolaga, sulgege kaas. Küpsetamine veel pool tundi. Traditsiooniliselt ei ole roog segatud ja serveeritakse puff.
Märkus. Riis on soovitatav võtta pikka aega aurutatud.
Pilaf on aeglases ahjus kana
Lahendage veelkord küsimus: küpsetage seda kiirustades? Ma soovitan keetmist kanafilee aeglases pliidis. Lihtne ja lihtne taldrik on alati asjakohane. Palafuuris peetakse paljudes kultuurides traditsioonilist rooga, seda keedetakse tulekahjus, kuid köögis saab süüa suurepärase tassi ilma tulekahju alustamata ja mitte otsida kogu oma naabritest.
Pakume teile üksikasjalikku samm-sammult retsepti fotode ja näpunäidetega ning veel kahte võimalust pilafi jaoks aeglases pliidis. Me andsime neile ka mõned nõuanded. Nii et teie maitsev pilaf on kindlasti toitev ja muutub kasulikuks roogaks kõige erinevatel aastaaegadel, siis küpsetad seda isegi tühja kõhuga või dieediga.
Lihases pliidis on tavaline kanafilee
Meie nõuandega saate valmistada lihtsat lüpsikana kana rinnaga aeglases pliidis. See kaasaegne tehnoloogia on meie köögis juba ammu juurdunud, lükates pliidi. Kuid mitte igaüks ei tea, kuidas süüa selles maitsev, me õpetame teile.
Kõige sagedamini hakkavad koduperenaised seda tehnikat pilafi ettevalmistamisega hakkama saama. Meie põhiline retsept on täis vihjeid ja joonealuseid märkusi ning leiad, mida teie ja teie multicooker vajavad, et valmistada maitsvat kanaliha.
4-5 portsjoni koostisained:
- veerand kana - 300 g;
- riis - 400 g;
- sibul -1 suur sibul;
- porgandid - 1 suur;
- vesi - 600 ml;
- taimeõli;
- küüslauk - 1 pea;
- maitseained.
Kuidas süüa pilafit kana aeglases pliidis
Mis tahes pilafi valmistamine algab zirvakaga - röstitud liha ja köögiviljade seguga. Alustame köögiviljadest. Sellisel juhul mängib rolli ka lõikamine - pole vaja purustada. Lõika sibulad suurteks kuubikuteks, lõigake porgandid ribadeks.
Valage multikookeri kaussi 1–2 supilusikatäit taimeõli, valige “Fry” režiim. Küpsetage sibulad läbipaistvaks ja seejärel pange porgandid maha.
Röstides köögivilju, eemaldage nahk kana veerandist, lõigake luud. Lõika liha kuubikuteks. Ka siin ei ole madal.
Pange liha köögiviljadesse.
Fry kõik koos. Liha peaks muutuma valgeks.
Nüüd lisage vürtsid ja segage hästi. Zirvak on valmis.
Vürtsid pilafi jaoks, võite võtta neid, mis sulle meeldib. Kuid on kohustuslik miinimum - köömned, kuivatatud juustukarjad, kollajuur, paprika ja küüslaugu segu. Kui te pole oma kodus leidnud selliseid vürtse, siis ärge heidke seda lihtsalt järgmisel korral läbi supermarketit või turgu, minge vürtside osakonda ja peatage oma valik pilaf-vürtsides, kus on see miinimum.
Lisage riis ja jaotage see kogu zirvaki pinnale, segamata sellega. Loputa riis ei ole vajalik. Kui valite selle õigesti, on see murenev.
Täitke riis veega - see peaks katma riisi kahe sentimeetriga. Paljud inimesed soovitavad riisi valada kuuma veega, kuid sel juhul ei tohi seda aurutada. Soovitame valida kuldne keskmine - vala riis sooja veega. Pange küüslauk keskele. Sulgege hermeetiline multikookeri kaas. Valige režiim "Pilaf" ja oodake programmi lõppu.
Pärast signaali avamist avage kaas, segage pilaf ja jätke see kuumutatud režiimis 10 minutiks suletud kaanega. Niisiis, riisi protomeeter, nautige liha ja köögiviljade maitset.
Pilaf on aeglases pliidis kana valmis. Bon isu!
Pilaf koos kana ja kuivatatud puuviljadega aeglases pliidis
Juja on plov-i aserbaidžaani versioon, see on valmistatud kuivatatud puuviljadega. Kanafilee ja kuivatatud puuviljadega aeglases pliitisõidul rõõmustab teid mõnevõrra hapukas maitse ja kuivatatud puuviljad sobivad suurepäraselt kana- või lambaliha külge. Selle valmistamiseks on vaja kuivatatud puuvilju, rosinaid, neid saab ladustada lähimas supermarketis, osta neile kohe vürtsid, avada meie retsept ja jätkata. Proovige selles retseptis kasutada aurutatud riisi. See osutub suureks, kõigile meeldib see.
Koostis 3-4 portsjoni kohta:
- kana (rind ja reie) - 0, 4 kg;
- vesi - 0, 5 l;
- riis (tavaline või aurutatud) - 0,3 kg;
- vürtsid ja pilaf - 1 tl;
- ploomid - 100 g;
- kuivatatud aprikoosid - 100 g;
- rosinad (seemneteta) - 100 g;
- kaneel - 3 g;
- porgand - 300 g;
- sibul - 60 g;
- või - 80 g
Cooking:
- Kõigepealt valmistage ette kõik komponendid, puhastage ja lõigake need kokku. Seda saab teha toiduvalmistamise ajal. Aga te ei saa seda õigeaegselt teha ja meie roog põleb välja (praadida mõned komponendid). Seetõttu valmistage pilafi esmakordselt ette, valmistage esmalt koostisosad ja seejärel edasi küpsetama.
- Juja on teistsugune, sest see hõlmab riisi keetmist eraldi. Ma võtan tavaliselt juba aurutatud riisi, mis on ette nähtud aeglases pliidis küpsetamiseks, mida soovitan teil teha. Sellised riisid peavad olema hästi pestud ja valatakse kaussi sooja veega. Tehkem seda ja jäta see nüüd.
- Kui sa võtsid tavalise riisi, siis peate seda keetma eraldi. Selleks valage 1,5 tassi riisi (300 g) 3 tassi veega, lisage 1 tl. soola ja lülitage putru režiim sisse. Pärast signaali pange riis kaussi ja aeglasesse pliitisse alusta toiduvalmistamist.
- Nüüd mine liha juurde. Loputa liha külmas vees. Me lõikame rinna suurteks tükkideks, võtame reie küljest luu, eemaldame naha ja lõigame ka. Te saate kasutada ainult rinna või ainult reite, kuid see maitseb paremini.
- Me puhastame ja pesta porgandit, hõõrume seda jämeda riiviga. Selles teostuses on pilaf hea lõigata see väikesteks kuubikuteks. Niisiis, selle maitse suureneb ja see läheb hästi kuivatatud puuviljadega.
- Sibul on puhas ja lõigatud suurteks kuubikuteks. Et mitte nutma, loputage sibul külmas vees ja jahutage nuga külmkapis.
- Nüüd loputage kuivatatud puuviljad sooja veega, lõigake ploomid ja kuivatatud aprikoosid ribadeks. Sest nüüd, pange kaussi.
- Kui kõik komponendid on valmis, jätkake pilafi valmistamist: aeglases pliidis lülitage sisse „praadimine“ ja sulatage või. Pange porgandid õlisse esimeseks ja sibulad 5 minutiks. Pärast veel 5 lisage liha sinna. Fry, kuni see muutub valgeks, saate ühel küljel isegi kergelt pruuni. Segage kaussi kogu aeg nii, et see ei põletaks ega leotaks mahla.
- Kui liha on valmis, soola ja pane vürtsid pilafi.
- Valmis segusse lisada kaussi kaneeli. Veenduge, et kaneel asetaks vürtside järel. Tänu sellele saab teie tassi väga ilus värv ja meeldiv puudutus. Laske segul natuke (mitte rohkem kui 1-2 minutit) praadida.
- Nüüd on aeg lisada köögiviljadele ja lihale kuivatatud puuvilju ja riisi. Esiteks pange kuivatatud puuviljad liha peale, jaotage need õhukesele ühtlasele kihile. Top - riis (vesi valatakse välja), see tuleb ka tasandada ja seejärel valada keeva veega. Varem panime selle sisse 1 tl. soola ja segage.
- Sulgege hermeetiliselt multikookeri kaas ja seadke “Pilaf” või “Quenching” režiim 20 minutiks.
- Kui valmisolekusignaal kõlab, peate kõik põhjalikult segama ja pannakse 10 minutiks „eelkuumutusele“. Niisiis, meie pilaf saab ereda ja rikkaliku maitse.
- Pärast signaali on pilaf valmis. Serveeri seda, puistatakse tilliga ja maitsestage sibula suledega. Söö tervislikult!
Dieetkana pilaf on aeglases pliidis
Toiduvalmistamine ei hõlma praadimist ja vajab paarile toiduvalmistamist. Meie köögiseade aitab meil edukalt valmistada just sellist dieetkana, mis on aeglases pliidis, ja samal ajal on roog alati maitsev ja maitsev. Lisaks sellele võib seda keeta ja ilma liha, ainult köögiviljadega (see tähendab, et äkki ei nõua toitumine liha süüa). Toidu pilau valmistamiseks kasutage maitseaineid, küüslaugu, marjasort.
4-5 portsjoni koostisained:
- Liha - 300 g;
- Riis - 400 g;
- Vesi - 0,6 - 0,7 l;
- Porgandid - 300 g;
- Sibul - 80 g;
- Küüslauk - 1 pea;
- Ploomid - 100 g;
- Vürtsid - 1 tl;
Cooking:
- Selles retseptis valmistame ainult "karastamise" režiimis ilma rasva kasutamata. See ettevalmistus võtab meie ajast veidi rohkem aega, kuid toitumine on seda väärt.
- Esmalt loputage ja täitke külma veega riisi.
- Liha lõigatakse tükkideks, sibuladeks - suurteks kuubikuteks.
- Nüüd määrime multicooker kausi taimsete rasvadega ja pannakse sibul ja liha. Sulgege kaas ja seadke režiim "kustutamine" 10 minutiks.
- Praegu pesta, koorida, tükeldada porgandit peene õlgade ja koorega, tükeldage 2 küüslauguküünt, loputage, tükeldage suured ploomid kuubikuteks.
- Pärast signaali avage kaas, pange kõik liha. Me pipra ja soola sisu kaetakse, lisame maitseained, valatakse 1 klaasi veega. Kõik segatakse. Sulgege kaas, kustutage režiim 20 minutiks.
- Kuigi liha ja köögiviljad on hautatud, lisame riisist veidi vett ja laseme sel kuivada. Pärast signaali asetage riis aeglasesse pliitisse, segage selle sisu, riisi keskel kaussi, kleepige peast jäänud küüslauk. See tuleb põhjalikult loputada ja lasta nõrguda, kuid mitte koorida ja lahti võtta. Lisage veel 2 tassi vett. Sulgege kaas ja seadke režiim "kustutamine" veel 20 minutiks.
- Pärast signaali kontrollimist kontrollige riisi valmisolekut. Kui see pole veel valmis, sulgege kaas uuesti ja lülitage seade 10 minutiks sisse.
- Uskume uuesti valmisolekut. Jäta riis aeglases pliidis 20 minutiks "Küte" režiimis.
- Kõik saab kätte toimetada. Kena sööki!
Pilaf koos kana aeglases pliidis
Kui olete multikookeri õnnelik omanik, saate nüüd pilafit ilma probleemideta valmistada. Nagu näete retseptis, küpsetan ma kana ja köögivilju, kuid see ei ole vajalik. Lihtsalt valage kõik vajalikud koostisosad ja lülitage aeglane pliit soovitud režiimi. See valik ei ole vähem maitsev.
Kuidas süüa
- Kana tükeldatakse väikesteks tükkideks.
- Sibulad lõigatakse neljandikku, porgand lõigatakse kuubikuteks (või riivitakse jämedale riivile).
- Küpseta kana väikese koguse taimeõli aeglases pliidis. Selleks peate 30 minutiks sisse lülitama "küpsetamise" režiimi (praadima kana 15-20 minutit, ma ei sulga multikookeri kaant).
- Seejärel lisage praetud kanale sibul ja porgand. Jätke praadimist 10 minutit samal režiimis.
- Lisa riis, lisa küüslauguküünt. Sool, pipar, maitseained maitseainetega.
- Vala vette, segada õrnalt spaatliga.
- Sulgege multikookeri kaas, seadistage režiim "Plov". Pärast signaali segatakse õrnalt kanaliha.
See retsept on valmistatud Panasonic SR-TMH 18 multikookerist, millel on 4,5-liitrine kauss. Toiteseade on 670 vatti. Rohkem üksikasju.
Tavaliselt teen seda sealiha ja siin proovisin seda kana, see osutus ka maitsevaks ja see oli just selline pilaf, mitte ainult riis, kana, küpsetatud Redmondi multivarkis Pilafi programmis, ja ma valmistan ka riisi külgäärikuteks;
Mu abikaasa meeldis nii palju, et mul peaaegu ei olnud midagi. Maitseained pilafi jaoks on siin väga head.
Selgub, riisi puder, mitte plov
Täname retsepti eest! Ma toidan nüüd niimoodi!
kasutatud aurutatud riisi, osutus väga murenev pilaf
täname retsepti eest)
Seal on palju vett. Puder töötab välja. Riisivesi 1: 1. Ma lisan veel tomatipasta
Kui palju soola ma peaksin lisama?
Ma tegin retsepti)) osutus väga maitsevaks))) ainsaks negatiivseks ma ei ole soola (((tänu retsepti eest))))
Täname suure retsepti eest.
pilafi režiimi asemel teevad lahtised riisi
Väga maitsev pilaf selgus, tänan teid väga retsepti eest.
osutus väga maitsevaks
Täname retsepti eest! Ma võtan relvi.
Awesome plov. Tänan teid väga! Üldiselt võtan selle saidi hulgast retsepte ja kõik osutub toitevaks ja väga maitsevaks!
Väga maitsev. Aga riisi on vaja ümmargune, mitte pikk ja aurutatud.
Väga maitsev pilaf) Ma soovitan kõigil seda proovida.
Ma valmistan seda retsepti rohkem kui üks kord. Retsept on hea. Kõigile meeldib plov.
See on minu putru-plov: (((
Selgus, et koor on kanaga: (((Kõik on tehtud vastavalt retseptile... Jällegi ei ole täpsustatud, millises asendis ventiil peaks olema ja kui kaua pilaf peaks olema kuumutatud. Minu Panasonic pliit seab automaatselt aega 20 minutiks, kuid tulemuseks olev putru ei ole ikka veel
Pilaf on aeglases ahjus kana
Klassikaline Usbeki pilaf on kana-potis
Klassikalise usbeki plov-i valmistamine aeglases pliidis ei erine praktiliselt katlas kasutamisel kasutatud meetodist. Esmalt praetud kana, sellele lisatakse köögivilju ja vürtse - valmistatakse zirvak. Pärast riisi lisamist kasutatakse “Rice” programmi, kuid mitte pikka aega, sõna-sõnalt pool tundi. Pilaf on valmis kütmiseks.
Koostisosad:
- kaks klaasi pika tera riisi;
- 700 gr. kana (jalg, reie või pooluurus rümp);
- kolm keskmist sibulat;
- kaks porgandit;
- küüslauk - suur pea;
- tl jeera;
- 0,5 lusikatäit musta, käsitsi jahvatatud, pipart;
- 40 ml taimeõli;
- 750 ml joogivett;
- supilusikatäis kuivatatud marja marjad.
Samm-sammult ettevalmistamine:
Me peseme liigutatud riisi mitu korda. Selleks valage see sõelasse või puhastuslappi, loputage, kuni tekib puhas, lihtne vesi. Pärast pesemist jätke teravili kogu niiskuse eemaldamiseks sõelale.
Valmistage kana. Peske, tükeldage tükkideks. Reied on soovitav jagada kaheks osaks ja reied kolmeks. Kui sa võtsid pool rümpast, jaga filee nii, et liha oleks luudel - ära raiu.
Lõika kooritud sibula pead, tükeldage peenelt. Lõika porgand õhuke, lühike õled. Kui sul pole selliseid kärpeid, võite porgandid hõõruda vaid suure riiviga.
Lülitage aeglane pliit praadimisrežiimis, valage õli. Pärast umbes kolme minuti ootamist pange kana tükid sinna. Küpseta neid aeg-ajalt, pöörates need nii, et kana muutub kõigil külgedel punaselt hästi.
Magada kanaliha ja porganditega. Küpseta köögivilju lihaga, kuni need on pehmed ja zirvac muutub kuldse tooniks.
Me täidame kõik vürtsid ja vürtsid, segatakse hästi, soojendatakse zirvak veel viis minutit. Sellest ajast piisab, see on küllastunud vürtside aroomidega.
Levitage kuivatatud riisi kaussi, segage zirvakiga. Valage vesi, lisage soola ja segage uuesti. Keskel asetage küüslaugu pea, mis on eemaldatud koorekihi ülemistest kihtidest, riisi.
Me edastame seadme "Rice" režiimi, lülitame aeglase pliidi pool tundi.
Toome pilafi kütteseadmesse - me talume vähemalt pool tundi.
Pilaf aeglases pliidis hakkab murenema ainult siis, kui võtate pika teravilja. Ta on tärklis halvasti, ühtlaselt aurutatud ja peaaegu keedetud. Mida parem riis pesta, seda murenevam on pilaf.
Kiire retsept pilafi kana-potis kanaga
Valides kana rinna pilafi jaoks, saate toiduvalmistamise protsessi kiirendada. Pakkunud valge liha ei tohi praadida nii kaua, kuni tükkideks on kaevikud, filee on kergelt pruunistunud.
Koostisosad:
- „Pikk” riis - 1 tass;
- 350 gr. jahutatud rind;
- kaks lusikatäit taimeõli;
- keskmine porgand;
- 0,5 liitrit puhast vett;
- lusikas "Vürtsid pilafile";
- suur sibulapea;
- ebatäielik barberry lusikas.
Samm-sammult ettevalmistamine:
Tühjendage filee, lõigake 1 cm laiusteks lühikesteks ribadeks.
Peske riis ettevaatlikult kraanis ja dekanteerige sellest niiskus.
Porgandid on kolm suurt ja sibul on lollalt hakkliha. Sõrmused või poolrõngad, kiirvärvi õlad ei sobi.
Me alustame aeglaset pliit, seades režiimi "Praad", valatakse õli ja paigutatakse kohe kana. Küpseta umbes kümme minutit, mitu korda segades.
Pane sibulad ja porgandid, praadida koos filee viiludega veel kümme minutit.
Me valame kaussi kuivatatud riisi, soojendatakse seda zirvakiga viie minuti jooksul ning lisame vürtsid ja juustud, lisage need.
Lisage soe, kuid mitte kuum vesi, segage.
Käivita valik "Pilaf". Konfigureerimise aeg ei ole vajalik, see seadistatakse automaatselt.
Pärast taimeri peatamist saate kohe plovit teenindada.
Küüslauk ei ole retseptis kasutatav, kuid kui soovite, et tunnete selle maitset tassi, lisage see. Ärge pange kogu pead, eemaldage see hammastelt.
Shah-pilaf kana- ja rosina-potis pita leivas
Pilafi algne jõudlus aeglases pliidis. Shah-pilafit Kesk-Aasia rahvaste seas peetakse pidulikuks roogaks. Traditsiooniliselt on see valmistatud lambast, kuid me kasutame kana. Sul on vaja ka õhukest pita leiba, kus küpsetame poolkvaliteedile jõudnud pilafi. Rosinad annavad talle magusa maitse ja erilise aroomi.
Koostisosad:
- naela kana, eelistatavalt filee;
- kaks väikest sibulat;
- täis-riis pilafi jaoks;
- suur porgand;
- poolteist klaasi vett;
- kaks väikest küüslaugu pead;
- valmis vürtside komplekt "Pilaf" - kaks suurt lusikat;
- veerand lusikatäis kurkumit;
- rafineeritud õli;
- 50 gr. kerged rosinad;
- kreemjas traditsiooniline või - 70 gr;
- kaks õhukest pita lehte.
Samm-sammult ettevalmistamine:
Lõigake fileed väikesteks ruutudeks. Nagu klassikalisel retseptil, on sibul poolrõngastes ja porgand on õhuke lühike õlg.
Rosinat valatakse keeva veega, riisi põhjalikult ja pestakse korduvalt. Tühjenda teravilja- ja marjad, liigne niiskus ei tohiks olla. Me lammutame küüslaugu hammasteks ja ei puhasta neid.
Igas praadimisprogrammis soojendame kaks lusikatäit võid. Kaussi panime kana, porgandi ja sibula. Fry, segades, mitte rohkem kui veerand tundi.
Vala küüslaugu hambad, rosinad, kõik maitseained ja vürtsid kaussi, praadige zirvak veel kolm minutit.
Pange riis aeglasesse pliitisse, soola ja segage hoolikalt.
Täitke riis kuuma veega ja segage, siluta pinnakate ja sulgege tihedalt kaas. Küpsetamine programmil "Pilaf" või "Rice".
Pärast programmi peatamist paigutame tassi peaaegu valmis pilafi. Loputage multikookeri kauss kuuma veega ja kuivatage rätikuga.
Õli määrige kaussi põhja ja seinad pehmendatud või. Me joonistame konteineri pita leiva lehtedega nii, et põhi on kaetud selle kolme kihiga ja servad riputatakse maha kausi külgedele.
Me levime pilafi kaussi, katame selle lõdvalt riputavate lavashi servadega, määrige nende pind võiduga.
Paigaldage programm "Küpsetamine" ja käivitage see üks tund.
Eemaldage ettevaatlikult keedukann kehast, asetage tasasele taldrikule, alt üles ja keerake üle - pita leivaga küpsetatud pilaf libiseb kaussi endast välja.
Teenis sellist pilafi kohe pärast küpsetamist, nii et lavashi küüsil ei ole aega pehmendada. Serveeri tassi, viilutades nagu kook.
Pilaf on mitme muutujaga koos odra kanaga
Pilaf on riisipliidis klassikaline kulinaarne žanr, kuid seda võib valmistada ka odrast. Ei proovinud, sest odra razvarivaetsya pikk? Püüdke valmistada seda aeglases kana kanalis. Veidi rohkem kui veerand tundi valmistab tooteid, üks tund peaprotsessi ja lõhnav murenev pilaf on valmis.
Koostisosad:
- kaks mitme barrelit;
- 800 gr. kanaliha või reied;
- kaks keskmist porgandit;
- kuus klaasi joogivett;
- küüslauk;
- suur sibul;
- väga puhastatud õli - 50 ml.
Samm-sammult ettevalmistamine:
Me pestakse odra mitu korda ja kuivame.
Peske kana jahedas vees. Lõikame tükid väiksemateks: jalad jagatakse kaheks ja reied kolmeks osaks.
Eemaldame küüslaugust õhuke koor, pesta pea. Sibulad on rabedalt purustatud ja porgandid tükeldatakse ribadeks.
Me panime kana tükid kaussi, naha alla. Vala kaks lusikatäit võid ja käivitage praadimisprogramm 45 minutit. Fry, aeg-ajalt segades. Kümme minutit enne kehtestatud programmi lõppu lisame kana köögiviljad ja küüslauk.
Vala oder pliidi, vala keeva veega. Lisage vähe soola ja maitse oma maitsele, segage hoolikalt.
Pärast kaane sulgemist seadke taimeril valik "Plov", näitage aega üks tund, käivitage aeglane pliit.
Pärast lõppu tuleb kindlasti vähemalt veerand tund aega kuumutada. See on lõhnav ja aromaatne.
Pilaf on aeglases ahjus India kana (ploomidega)
Teine populaarne toiduvalmistamise võimalus pilaf. Põhineb India köögi retseptil. Taldrikule lisatakse ploomid, mille tulemusena muutub pilaf aromaatilisemaks ja selles on tunda spetsiifilist maitset.
Koostisosad:
- ümarate terade riisivillad - kaks klaasi;
- nael porgandit;
- klaas ploomi, kividega;
- 600 gr. kanaliha;
- viis väikest sibulat;
- 80 ml külmutatud õli;
- komplekt vürtsid ja vürtsid pilaf - 2 spl. l
Samm-sammult ettevalmistamine:
Kallutage ploomid keeva veega, seejärel loputage ja pühkige rätikutega.
Kana tükeldatakse väikesteks, kuid mitte väikesteks tükkideks. Me pesta ja nagu ploomid kuivavad hästi.
Koori köögivilju. Lõika porgandid ribadeks, tükeldab sibul poolrõngadeks. Me peseme küüslaugu pea veega, eemaldame sellest pealispinna kihti.
Vala taimeõli keedunõusse, kuumuta seda hästi, kasutades valikut „Küpsetamine“ või „Küpsetamine“.
Võta kanad rasvasse. Segage, küpseta tükid kergeks põsepuna.
Lisage köögiviljad, jätkake kokkamist, kuni need pehmenduvad ja muutuvad kuldseteks. Zirvakide tegemiseks võib kuluda kuni seitse minutit.
Pange küüslauk ja vürtsid valmis zirvakidesse. Pärast supilusikatäie soola lisamist segage hoolikalt ja kuumutage umbes kolm minutit.
Magama pesta riisi zirvak kaussi, vala 800 ml kuuma vett, puista vähe soola ja segada hästi. Ümbritsevad ploomid.
Kaane tihedalt sulgemine, viige seade "Pilaf" või "Rice" režiimi, valmistage 40 minutit.
Valmis pilafi segatakse hästi ja serveeritakse, pannakse suuresse tassi või jagatakse kohe osadeks.
Kontrollige kindlasti pilafi valmisolekut pärast programmi lõppu. Erinevad riisisortid jõuavad valmisolekusse erinevalt. Kui terad ei ole piisavalt aurutatud, leotage mõneks ajaks põrandale põrandale.
Pilaf on aeglases ahjus kana ja seentega
Mitmesuguste värskete šampinjonide toitude lisamine on kaasaegses toiduvalmistamises populaarne. Supid on keedetud seentega, need lisatakse salatitele ja paljudele peamistele roogadele. Seal on retseptid ja seened. Ebatavaline, ebatavaline, kuid usu mind, väga maitsev.
Koostisosad:
- rinnafilee - 300 gr;
- porgandid ja sibulad - üks juurvilja:
- 200 grammi värsket šampinjonit;
- kolm suurt küüslauguküünt;
- üks multi-riis;
- kaks spl maitseainet pilafi jaoks;
- pool mitmekordset pakendit tomatimahla ja pool joogiveega;
- taimeõli - 3 spl. l
Samm-sammult ettevalmistamine:
Nagu eelmistes retseptides, valmistage kana. Pesta ja lõigata väikesteks tükkideks.
Purustage köögivilju: lõigatakse sibulad poolrõngasteks ja porgandid õlgedeks.
Küpsetamise ajal zirvakide valmistamine õlis. Esmalt küpseta kana enne pruunistamist, seejärel lisa köögiviljad ja küpseta need liha külge, kuni need pehmenduvad. Me jaotame seened kaussi, praaditakse kõik koos, kuni niiskus on kadunud.
Täitke vürtsid, soojendage umbes kaks minutit, et nad annaksid zirvakile maitsed.
Katke zirvak pestud riisiga.
Tomatimahla segamine veega, lahustage supilusikatäis soola. Vala kaussi, segage pind ettevaatlikult ja tasandage.
Lõigatud viisil süvendame koorimata küüslauguküünt riisiks.
Küpsetamine mis tahes režiimi käivitamisega: "Riis", "Tatar" või "Pilaf".
Riis on kõige paremini aurutatud aeglases pliidis, kui pärast pesemist jäetakse see pool tundi külmas vees.
Kanaliha Pilafit saab küpsetada aeglases pliidis, tehes ise oma retsepte. Ärge muutke vee ja riisi proportsioone. Liigse vedelikuga saad putru, kuid ebapiisav kogus seda ei võimalda riskida hästi.
