Retsept Usbeki veiseliha valmistamiseks

Kuidas valmistada usbeki pilafi veiselihaga

Tutvustame teie tähelepanu Lähis-Ida rahvaste hämmastavalt maitsvaid roogasid. Meie lihtsa samm-sammult fotoga valmistatud retsept aitab teil valmistada maitsvat veiseliha, kus on murenenud riisi ja õrnad lihatükid vastavalt Usbeki tõelistele traditsioonidele. Kuigi selle kulinaarse rõõmu valmistamiseks on palju võimalusi, keevad nad kõik üheks põhimõtteks.

Kõigil juhtudel on peamine koostisosa riis (kuid on ka erandeid) ja teine ​​võrdselt oluline koostisosa on liha või kala. Kui me räägime Usbeki plov-i (nagu mis tahes muu) tegemise põhimõttest, siis on see kõik kaheks osaks: zirvak ja kroon. Üks neist osadest on alati küpsetatud eraldi - see on zirvac ja riis on hautatud. See kombinatsioon annab usbeki pilafile veiseliha unustamatu maitse ja aroomi. Pole ime, et on usbeki vanasõna, mis ütleb, et vaene inimene sööb plovit, rikas inimene sööb ainult plov. See roog on suurepärane kõiges!

- Valmistamise aeg: 2 tundi 30 minutit
- portsjonid: 4 portsjonit
- Vajalikest roogadest: pada

Veiseliha kalorisisaldus

Veiseliha kalorsus ja toiteväärtus arvutatakse 100 grammi kohta. valmistoidud.

Kalorite ja veiseliha retsept

Tere, kallid blogi lugejad http://dieta-pohudei.ru!

Täna vaatame ühte kuulsamaid idamaiseid roogasid - veiseliha pilafit, mille retsept on põlvest põlve üle üle sajandi edasi antud.

Veiseliha Pilaf - retsept ja lugu

Kulinaariaeksperdid paljudest riikidest - peamiselt Usbekistani, Türkmenistani ja Tadžikistani põliselanikest ning mitmete araabia riikide elanikest - nõuavad, et ainult nad tunnevad veiseliha (lamba) pilafi „tõelist” retsepti. Arvatakse, et see roog oli juba X-XI sajandil tuntud idapoolsete rahvaste seas, väites, et tegemist on veiseliha autoriõigusega, ning selle valmistamiseks olid retseptid trükitud umbes XVI sajandil.

Erinevalt sealiha roogadest on veiseliha pilafi kalorisisaldus naistele, kes on saledad ja kuju, vastuvõetavamad. Loomulikult on sellepärast, et veiselihaga peibutamise retsept on endiselt populaarne nii "tugeva" soo esindajate kui ka "ilusa poole inimkonna" seas.

Veise veiseliha retsept

Vastavalt retseptile on veiseliha valmistamiseks vaja järgmisi koostisosi:

• valge riis - 1 kg
• sibul - 300 g
• porgand - 300 g
• Päevalilleõli - 1 spl. l
• veiseliha - 0,5 kg
• sool - 1 tund
• vesi
• maitseained (must pipar, zira, marja, kurkum).

Zira, barberry ja kurkuma lisamine peaaegu ei suurenda veiseliha kalorisisaldust veiselihaga, kuid see muudab selle palju maitsvamaks.

• Selle retsepti järgi veiseliha valmistamiseks lõigatakse sibulad poolrõngasteks, liha suureks tükkideks ja porgandid kuubikuteks. Tadžiki veiseliha ja veiseliha retsept soovib porgandit lõigata ribadeks (õhukeseks kuubiks).

Lõika liha tükkideks

• Seejärel valage taimeõli kuuma malmi pannile.
• Küpsetage sibul või kuni kuldpruunini.

Küpsetage sibul kuldpruuniks

• Seejärel pange veiseliha pannile ja prae - kuni kuldpruunini.

Küpseta liha kuldpruuniks

• Pärast seda panime porgandid pannile ja valatakse konteinerisse vett nii, et vedelik oleks köögiviljadega 1 cm üle liha.
• Lisage veiseliha maitsele ja keedetakse 10-15 minutit kõrgel kuumusel. Liha toiduvalmistamise aeg veiselihaga varustatud retseptides võib varieeruda, kuna see sõltub otseselt selle jäikusest ja tükike suurusest.
• Pärast liha hautamist lisage sellele riis, sool, pipar ja valage vesi uuesti - see peaks olema umbes 1,5 cm kõrgusel tasapinnast.
• Hauta liha riisiga suure kuumuse all oleva kaane all 20 minutit.
• Siis kogume riisi slaidiga, kaetakse sügava plaadiga, sulgeme kaanega ja lastakse keeda madalal kuumusel 30 minutit.
• Pärast poole tunni möödumist eemaldame pann pliidist ja segatakse pilaf - eriti kannatamatu inimene võib kohe sööki alustada, kuid küllastunud maitse jaoks jätke riis kaane alla veel kümme minutit. Bon isu!

* Maitsva ja kalorikohase veiselihaga toiduvalmistamiseks kasutage malmist poti asemel paksu seinaga potti või pada.

* Riisi enne keetmist tuleks pesta, mõned pilafi ja veiseliha retseptide valmistajad soovitavad isegi seda 30-60 minutit sooja veega leotada.

* Usbekistani kööki lisatakse lisaks taimeõlile ka eelnevalt sulatatud lambarasv, kuid selle toiduvaliku puhul on veiseliha kalorisisaldus märgatavalt suurenenud.

* Veiseliha, mida mainisime eespool mainitud, on kaloritest märkimisväärselt halvem, kui roog on traditsiooniline.

Calorie pilaf veiselihaga

• Valge riis (1 kg) - 3440 kcal
• Sibula pirn (300 g) - 123 kcal
• Porgandid (300 g) - 96 kcal
• Päevalilleõli (1 spl.) - 152,83 kcal
• Veiseliha (0,5 kg) - 935 kcal
• Sool (1 tl) - 0 kcal.

Veiselihaga pilafi kogusisaldus (osa 100 g): 223,07 kcal.

Alternatiivne retsept roogale "Pilaf koos veiselihaga" (usbeki keeles)

TUNNISTADA ORIGINAALSETE RAKENDUSTELE JA TOIDUAINETELE

Calorie pilaf veiselihaga. Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis "pilaf with beef".

Energia väärtus veiseliha on 219 kcal.

** See tabel näitab täiskasvanute vitamiinide ja mineraalainete keskmisi määrasid. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Esmane allikas: kasutaja loodud.

Kui palju kaloreid veiselihast (sealiha)

Pilaf on väga isuäratav ja rõõmsameelne roog ning on kasulik ka seetõttu, et see koosneb komponentidest, millel on kasulik mõju inimkehale.

Siiski on selle tassi kalorisisaldus üsna kõrge, nii et ärge seda liiga palju ära veetke.

100 g pilafit veiselihaga umbes 200 kcal.

Selleks, et mitte saada lisakilte, on soovitatav kasutada kanaliha, kuid isegi veiselihast koosneva tassi puhul saate vähendada energiasisaldust, kui valmistate seda vastavalt toiduretseptile.

Selleks on vaja:

• 0,5 kg veiseliha;
• 0,5 kg porgandit;
• 0,5 kg sibulat;
• 400 g paprika;
• 400 g tomatit;
• 75 g taimeõli;
• 75 g rasva;
• klaas riisi;
• küüslaugu pea;
• zira;
• humal suneli;
• soola

1. Liha tuleb hautada kuni kolm tundi.
2. Peske riisi hästi, kuni vesi on selge.
3. Hästi kuumutatud malmist koogis vala taimeõli ja pane rasva.
4. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja pannakse pannile pärast rasva sulamist.
5. Pärast kuldse sibula ostmist asetage sellele paar minuti pärast jämedalt hakitud liha, peeneks lõigatud porgandid, tomatid ja kooritud kooritud.
6. Küpsetage liha mõnda aega ilma pannil katmata, seejärel sulgege kaas ja keedetakse keedetud.
7. Lisage aurutatud riisi ja keedetakse ja 7 minutit enne keetmise lõppu pange küüslauk riisi keskele

Riisi võib kuumutada eraldi lihast ja segada need küpsetamise lõpus. Tänu tomatite ja paprite lisamisele vähenes 100 g pilau kalorsus 50 ühiku võrra.

Väga maitsev, kuid pigem „raske” pilaf on saadud sealihast.

100 g kalajahu väärtus sealihaga on umbes 300 kcal.

Selle tassi energiasisaldus sõltub sealiha rümbast, millest liha võetakse. Kui sa lõikad ära kõik rasvad rasvast, siis 100 g tassi kalorisisaldust saab vähendada 240 kcal-ni.

Lambalihas

Traditsiooniline aasia pilau, mis on keedetud lambaga, on kõige toitevam ja kalorsem.

100 g lambaliha on 360 kcal.

Kuid sellise roogi eelised inimesele on samuti üsna suured:

• toob veri tagasi normaalsesse ja aitab võidelda aneemia vastu;
• küllastab keha oluliste ja oluliste aminohapete ja vitamiinidega;
• positiivne mõju närvisüsteemile;
• normaliseerib kolesterooli sisalduse veres;
• parandab seedetrakti ja südame-veresoonkonna süsteeme.

Calorie pilaf kanaga

Vähim kalorsusega lihatükk on kanaliha. Söögita kanaliha ja süüa sellist tassi on võimalik ilma teie arvuga tõsiste muredeta.

100 g kanafilee sisaldavat pilafi sisaldab umbes 150 kcal.

Kui palju kaloreid lihata pilafis?

Arvatakse, et pilaf on riis ja mis tahes liha. Tegelikult on selle tassi toiduvalmistamisvõimalused palju. Riisi asemel võib kasutada teist teraviljasaagi ja liha võib asendada paljude teiste koostisosadega või nendega kombineerida. Sellest tulenevalt on erinevate retseptide kohaselt valmistatud pilafi sisaldus erinev.

100 grammi riisi- ja seened nõud 180 kcal ning kui lisate köögivilju, on kalorisisaldus 112 kcal, riis köögiviljadega ilma seenteta - 132 kcal.

Kuid see ei ole piir.

Madalaima kalorisisaldusega Pilau on õunte ja nõgudega, 90 ühikut 100 grammi tassi kohta.

Et neid süüa vajate:

• Apple 4 tk;
• porgand 3 tükki;
• pool tassi riisi;
• purustatud nõges jätab pool tassi;
• 1,5 klaasi vett;
• või 3 spl.
• soola

1. Leotage pestud riis tund aega külmas vees, seejärel äravool.
2. Lõika õunad viiludeks, riivige porgandid jämeda riiviga, lihvige pesta nõgesid.
3. Pane porgandid põhja pannile, soola riis, tõsta vesi keema. Seejärel kinnitage umbes pool tundi, sulgege kaas.
4. Lisage pannile õunad ja nõgud, et need oleksid veega kaetud.
5. Loputage vett keema ja täitke nõel või.
6. Segage vahetult enne kasutamist.

Sõltumata sellest, millist retsepti valite, on iga pilafi tüüp isuäratav ja kasulik omal moel.

Keegi ei keeldu liha puljongist, sest roog on toitev ja maitsev. See on kasulik kehale: see soodustab nohu möödumist ja taastab keha kiiresti.

Supermarketite loendurid rõõmustavad silma erinevate tsitrusviljadega. Üks selle perekonna esindajatest on pomelo - eksootiline puu, mis ei ole paljude inimeste jaoks väga hästi teada. Ta tuleb.

Porgand on üks levinumaid juurvilju. Toitainete kõrge sisalduse ja madala kalorsusega sisalduse tõttu kuuluvad porgandid sageli erinevatesse dieetidesse. B 100.

Pidev külaline igal puhkepäeval, olgu see siis uusaasta või perepuhkus, on alati olnud ja on alati salat. Traditsiooniliselt on salat koostises kindlasti olemas :.

Kuupäevad on väga magus ja üsna toitev toit, mis on sageli ette nähtud laste ja kehakaalu puudumise all kannatavate inimeste regulaarseks kasutamiseks. Kuivatatud kuupäevad on esitatud.

Calorie pilaf sõltuvalt peamistest koostisosadest

Pilaf on kõrge kalorsusega toitev toit. Seda ei soovitata kasutada nende, kes vaatavad nende näitajaid. Näiteks on veiselihaga kaussi kalorisisaldus 218 kilokalorit, sealiha - 204 kilokalori. Sa võid vähendada pilau toiteväärtust, kui keedate seda köögiviljadega, kuid ilma liha kasutamata. Sel juhul on selle kalorisisaldus umbes 70 kilokalorit. Oad sisaldava pilafi toiteväärtus on 84 kilokalorit, tomatite ja paprikate - 95 kilokalorit. Lubatud on mereannidega küpsetamine, näiteks krevettide kalorisisaldus on 102 kilokalorit.

TÄHELEPANU! Õnnelik naine Nina: "Raha on alati palju, kui padi alla panna." Loe edasi >>

Pilaf on kõrge kalorsusega ja kergesti seeditav roog. Peamised koostisosad on riis, porgandid, erinevad vürtsid. KBLU plovi tase sõltub liha olemasolust selle koostises:

Pilafi tüüp

Kcal 100 g kohta

Kilokalorite arv portsjoni kohta

Oravad

Rasv

Süsivesikud

Kana mustade ploomide ja õunadega

Keedetud vorstiga

Köögiviljad seente ja porganditega

Rosinatega ja võid

Kana kõhuga

Rohelised oad

Pearl oder seentega

Tomatite ja paprikaga

Pruun riis kikerhernesega

Roheliste herneste ja maisiga

Oliivide ja veiselihaga

Kala, oad

Kalorid ja BJU kogus (valgud, rasvad ja süsivesikud) sõltuvad valmistamismeetodist.

Mitmesuguses pliidis valmistatud roog on oluliselt vähem toitev, võrreldes paloviga. See on võimalik, kui taimeõlis ei ole röstimist.

Näiteks sealiha pilafi kalorisisaldus on ainult 137,2 kalorit 100 grammi tassi kohta, 121,2 kalorit veiselihast, 126 kcal vasikaliha, 94,8 kalorit kana ja 98,2 mereandidest. Kui sealiha on kuumutatud pannil, siis on selle toiteväärtus 158 kilokalorit.

Hoolimata asjaolust, et pilaf sisaldab palju kaloreid, on olemas toiduretseptid, mis aitavad valmistada maitsvat, kuid samal ajal ka madala kalorsusega tassi.

Kui kasutate köögivilju või lahja liha, siis see ei kahjusta joonist. Multikookeri kasutamine aitab vältida suurtes kogustes päevalilleõli söömist.

Selle tassi kalorisisaldus on 94 kilokalorit.

Dieetkana valmistamiseks on vaja:

• 530 g kanafilee;
• 320 g pruuni riisi;
• 190 g sibulat;
• 240 g porgandit;
• 23 g küüslauk;
• 650 ml vett;
• 10 g marjad;
• Sool, jahvatatud must pipar, kollajuur, kumin - maitse järgi.

Valmistamismeetod:

1. 1. Liha purustatakse keskmise suurusega tükkideks.
2. 2. hakitud sibulad ja porgandid.
3. 3. Kõik on ette nähtud 4,5-liitrises multikookeriga.
4. 4. Seadke režiim "praadimine" või "toiduvalmistamine" 5 minutiks.
5. 5. Pärast maitseainete lisamist segatakse kõik koostisosad.
6. 6. Pange pestud riis.
7. 7. Kõik koostisained on täidetud veega.
8. 8. Ülaosa küüslauk on plaatide kujul.
9. 9. Seadke režiim "Pilaf" 40 minutiks.

Selle tassi toiteväärtus on 63 kilokalorit.

Madala rasvasisaldusega rasvata toiduvalmistamiseks ilma lihata peate:

• 400 grammi riisi;
• 2 liitrit vett;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• 20 g taimeõli;
• 5 g soola.

Valmistamismeetod:

1. 1. Peeneks lõigatud sibul.
2. 2. Hõõru porgandid.
3. 3. Sibul ja porgand praaditakse sügavale pannile taimeõlis.
4. 4. Lisatakse riis, misjärel see on kergelt pruunistatud.
5. 5. Kõik on täidetud veega, pannakse küüslauguküüned, koostisained on soolatud.
6. 6. Nõu on hautatud kaane all, kuni keedetakse.

Ja vähe saladustest.

Ühe lugeja Irina Volodina lugu:

Minu silmad olid eriti masendavad, neid ümbritsesid suured kortsud, tumedad ringid ja turse. Kuidas eemaldada silmad täielikult kortsud ja kotid? Kuidas tulla toime turse ja punetusega? Aga miski pole nii vana ega noor, kui tema silmad.

Aga kuidas neid noorendada? Plastiline kirurgia? Ma sain teada - mitte vähem kui 5000 dollarit. Riistvara protseduurid - fotoreostus, gaasi-vedeliku peenestamine, raadio tõstmine, laserkujundus? Veidi ligipääsetavam - kursus on 1,5-2 tuhat dollarit. Ja millal seda kogu aeg leida? Jah, ja ikkagi kallis. Eriti nüüd. Seepärast valisin ma ise teisiti.

Calorie pilaf veiselihaga (igasugused):

Selles peatükis on esitatud veiseliha kalorisisaldus mitmesugustes toiduvalmistamisvõimalustes, samuti valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus. Kõik andmed esitatakse 100 grammi valmistoote kohta. BULLi sisu selgitamiseks sisestage kalkulaatorisse vajalik kogus toodet.

Kõigi veiseliha pilafide kalorisisaldus järjest:

Kas ei leidnud soovitud toodet või tassi?

Andke meile oma kommentaarides teada ja lisame selle:

Retsept Usbeki veiseliha valmistamiseks

Kuidas valmistada usbeki pilafi veiselihaga

Tutvustame teie tähelepanu Lähis-Ida rahvaste hämmastavalt maitsvaid roogasid. Meie lihtsa samm-sammult fotoga valmistatud retsept aitab teil valmistada maitsvat veiseliha, kus on murenenud riisi ja õrnad lihatükid vastavalt Usbeki tõelistele traditsioonidele. Kuigi selle kulinaarse rõõmu valmistamiseks on palju võimalusi, keevad nad kõik üheks põhimõtteks.

Kõigil juhtudel on peamine koostisosa riis (kuid on ka erandeid) ja teine ​​võrdselt oluline koostisosa on liha või kala. Kui me räägime Usbeki plov-i (nagu mis tahes muu) tegemise põhimõttest, siis on see kõik kaheks osaks: zirvak ja kroon. Üks neist osadest on alati küpsetatud eraldi - see on zirvac ja riis on hautatud. See kombinatsioon annab usbeki pilafile veiseliha unustamatu maitse ja aroomi. Pole ime, et on usbeki vanasõna, mis ütleb, et vaene inimene sööb plovit, rikas inimene sööb ainult plov. See roog on suurepärane kõiges!

- Valmistamise aeg: 2 tundi 30 minutit
- portsjonid: 4 portsjonit
- Vajalikest roogadest: pada

Veiseliha kalorisisaldus

Veiseliha kalorsus ja toiteväärtus arvutatakse 100 grammi kohta. valmistoidud.

Veiseliha Pilaf

100 grammi kohta:
176,11 kcal. B / F / U: 8,77 g / 5,33 g / 23,68 g.

Koostisosad

• Veiseliha - 400 g
• sibul - 2 tk
• porgandid - 2 tk
• riis - 1,5 tassi
• toiduõli
• maitse järgi soola ja pipart

Retsept toiduvalmistamiseks veiselihaga

• Sibul lõigatakse keskmisteks tükkideks, porgand-keskmise õled.
• Fry.
• Liha lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks ja pannakse üle köögivilja.
• Hauta üle mõõduka kuumuse. Vala 3 spl. veega ja keema.
• Sool, pipar ja maitseained, riis.
• 1/2 vett keeb ära, katke kaanega ja vähendab tulekahju.
• Kui vesi keeb ja riis ei ole veel valmis, valage vett ja küpseta, kuni see on valmis.

Vaadake ka:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Kogu informatsioon toitumise, BJU ja kalorite, toiduvalikute jne arvutamise kohta on informatiivne.
Enne kasutamist on soovitatav konsulteerida arsti poole.

Calorie pilau

Plov on üks venelaste lemmiktoite, paljude Kesk-Aasia riikide rahvuslik uhkus ja populaarne idamaine delikatess üle kogu maailma.

Erinevatel maailma riikidel on mitmeid komponente sisaldavaid plov-retsepte või isegi mitu tosinat, kuid alus on kõigile sama: zirvak, mis tavaliselt sisaldab liha või kala, ja teravilja, tavaliselt riisi. Näiteks Indias kasutatakse liha asemel selliseid koostisosi nagu köögiviljad, puuviljad, kuivatatud puuviljad, pähklid, suur hulk vürtse ning Usbekistanis kasutatakse näiteks riisi asemel puderit.

Omadused pilaf

• Uraza-bairami puhkus, mis on püha kõigi moslemite jaoks, on laualt tingimata pilaf. Talda peetakse tervendavaks, taastavat tugevust, rikastatakse kasulike mikroelementidega, seetõttu soovitatakse seda pärast rasket füüsilist pingutust, pikaajaliste haiguste ülekandmist, operatsioone, keha väljalangemise ja väljalangemise korral (kevadel avitaminosis) ja loomulikult ka pika aja pärast. Lõppude lõpuks eelneb suur puhkus Ramadani püha kuule, mille jooksul kõik usklikud järgivad ranget kiiret.
• Tänu ainulaadsele tootekombinatsioonile imendub keha peaaegu täielikult keedetud riisi, ei põhjusta maos "raskustunnet" ega "kipu magama", vaatamata suurele rasvasisaldusele (nii taimsed kui ka loomse päritoluga).
• Plov ei ole ainult näidustatud, vaid võib olla kasulik ka gastriidi all kannatavatele inimestele, samuti aneemiale ja tuberkuloosile.
• Liha küllastab keha B-vitamiinidega, mis on hädavajalik loomne valk; riis - "kasulikud" süsivesikud, tugevuse taastamine ja närvisüsteem, kiud ja taimsed valgud. Porgand pannil on rikas beetakaroteeni, antioksüdantide ja küüslauguga - allitsiinis, millel on antibakteriaalsed omadused.

Diabeetikud peaksid hoiduma traditsioonilisest valgest riisist, asendades selle pruuniga. Kõik need, kes kannatavad ülekaalulisuse ja südame-veresoonkonna süsteemi probleemide pärast, soovitavad arstidel süüa toidulisandit, mis on keedetud kana või üldse mitte liha.

Calorie pilau

Plovit peetakse üsna maitsevaks ja väga toitevaks roogaks, mis sisaldab peaaegu kõike, mis on vajalik hea toitumise jaoks.

Mis tahes pilafi iseloomulik tunnus on murenev riis, olenemata sellest, kas tegemist on liha või puuviljaga, kas riis on keedetud eraldi või liha või kas oad või muud terad lisatakse pilafile. Toodete koostise järgi ei ole ranget reeglit, kõik sõltub maitse eelistustest, ainus asi, mida söögi ettevalmistamisel tuleb arvesse võtta - koostisosade suhe pilafis peaks olema ligikaudu sama.

Pilafi tera võib olla mitte ainult riis, vaid ka nisu, herned, mais ja nii edasi. Toitude valmistamisel on esile tõstetud zirvaka valmistamine. Zirvak on liha, köögiviljad ja puuviljad, mis on praetud suure koguse rasvaga, millele on lisatud vürtse. Kõigi reeglite kohaselt asetatakse riis zirvakide peale.

Pilafi toiteväärtus

Nõu standardkoostis: riis, liha, rasv, sibul, porgand, vesi ja sool.

100 g toodet sisaldab valke - 8,4 g, rasva - 7,4 g, süsivesikuid - 22,4 g.

Calorie pilaf on 190 kcal.

Pilafi peamine koostisosa on enamasti riis. See sisaldab palju kiudaineid, tärklist, vitamiine (B1, B2, B9, E, PP), mineraale ja mikroelemente (raud, jood, kaalium, kaltsium, koobalt, magneesium, vask, fosfor jne). See on üks nendest toodetest, mis on klassifitseeritud kompleksseteks süsivesikuteks.

Kõige väärtuslikum toode on liha. Täielikult täiskasvanud liha sisaldab kuni 16% kõigist inimestelt vajalikest valkudest, samuti vitamiine (PP, B) ja suurt hulka mineraalsoolasid.

Põhiline kalorite ja keha energia allikaks on rasv, sest see on see, kes toidab tassi.

Sibul sisaldab suurt hulka C-vitamiini ja lenduvat tootmist, mis ennetavad haigusi ja võitleb patogeenide vastu, suurendades meie immuunsust ning parandab seedimist.

Porgandid on rikkalikud tohutu hulga vitamiinide ja mineraalidega, mida keha vajab igas vanuses. See sisaldab B rühma vitamiine (B2, B1, B6), C, E, D, K, kiudaineid, kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​kaltsiumi, foolhapet, tiamiini, vaske, fosforit ja paljusid teisi. See on beeta-karoteenisisaldusega köögiviljade liider, mistõttu on soovitatav seda kasutada vähktõve ennetamisel, tugevdada immuunsüsteemi ja vähendada ka kõrge vererõhku.

Sool on inimeste jaoks vajalik aine. Täiskasvanu toitumises peaks selle igapäevane kohalolek olema 10–15 g, kuid see kogus sisaldab soola, mis juba sisaldub toodetes, ja seda, mida lisate toiduvalmistamise ajal.

Vesi mängib olulist rolli iga inimese elus, kuna see varustab keha rakkudele toitaineid, viib jäätmed ära, osaleb termoregulatsiooni protsessis ja hingamisprotsessis. Sõltuvalt konstruktsioonist sisaldab iga inimene 60 kuni 80% vett, seega on kõikide süsteemide normaalse töö tagamiseks vaja vähemalt 1,5 liitrit vett päevas.

Toitumisspetsialistide järeldused näitavad, et pilafi toitained imenduvad 98%, mis on üsna suur näitaja. Ja kuigi pilafit peetakse väga kalorseks roogaks, ei põhjusta see seedimise ajal raskusi. Pilaf leevendab haigust sellistes haigustes nagu tuberkuloos, aneemia või halb tervis.

Mitu kalorit ujumises

Proovime välja selgitada, kui palju kaloreid on erinevat tüüpi ujudes.

Liha pilafi toiteväärtus on keskmiselt 190 kcal 100 g kohta, mis on üsna kõrge näitaja, võttes arvesse, et üks portsjon sisaldab umbes 300 g, mistõttu pärast ainult ühe sellise plaadi söömist ei jäta küllastustunne sind 3-4 tunniks.

• Veiseliha peetakse üheks kõige levinumaks toiduaineteks gurmaanide seas. 100 g veiseliha sisaldab umbes 220 kcal. Rasva liha puhul võib tassi toiteväärtus ulatuda kuni 242 kcal.
• Kana kaloriid on vahemikus 170 kuni 200 kcal 100 g toote kohta. Sellises tassis sisalduv valk sisaldab kuni 18 g rasvasisaldusega ainult 7 g. Plov on üsna lihtne valmistada ja sobib dieettoiduks.
• Lambalihase toiteväärtus on palju suurem kui kanafilee kalorisisaldus ja see on umbes 260 kcal, seega ei ole soovitatav neile, kellel on seedetrakti probleeme.
• Sealihaga pilafit on keha üsna raske omastada, kuna seda peetakse rasvasisalduse meistriks. See ei sobi neile, kes toituvad. Keskmiselt on kalajahu searasvaga 285 kcal. Kui sordile lisatakse seapekk, võib sealiha pilafi kalorisisaldus ületada 300 kcal.
• Lisaks lihatükile on selle roogaga palju taimseid variante: suvikõrvitsaga (287 kcal), baklažaanidega (214 kcal), kuivatatud õunte ja porganditega (126 kcal), paprika (165 kcal), nõges ja õunadega (86 kcal) ) ja teised.