Capelin - väikese kalorisisaldusega väikesed merekalad ja kasulik keemiline koostis.
Ülekaaluliste inimeste toitumisse võib tuua keskmise rasvasisaldusega kala, kuid ainult keedetud või küpsetatud kujul.
Kaneel hea ja kahjustab kehakaalu
Kapeliini üks peamisi komponente on valk. See imendub kiiresti ja kergesti, annab energiat, võimaldades kehal põletada sisemisi rasva kiiremini.
Kala rasvasisaldus on samuti märkimisväärne, kuid need rasvad ei muutu ülekaalulisteks. Keha kasutab neid lipiidide väliskihi loomiseks, mille eesmärk on kaitsta rakke.
Süües seda väikest merekala, millel on nii rikas keemiline koostis, tekib kehas loomulik insuliinitoodang ja suhkru tase veres väheneb.
Sellepärast on kapeliin diabeetikutele ja kõrge veresuhkru all kannatavatele inimestele hädavajalik toode.
Fosfori tõttu on sellel ajus positiivne toime, stimuleerides selle aktiivsust. Seetõttu soovitatakse kala kasutada vaimse tööga tegelevaid inimesi.
Kala sisaldab ka joodi, mis parandab kilpnäärme toimimist.
Kui kasulik on kapel
Kala on ideaalne kuumtöötlemiseks. Seda saab küpsetada, keeta, hover. Nad valmistavad rümbadelt maitsvaid kalaupi, valmistavad toidukordasid ja salateid.
100 grammis praetud kala peaaegu 250 kcal ja keedetud või praetud on ainult 125 kcal.
Calorie capelin
- 122 kcal
- 121 kcal
- 247 kcal
- 190 kcal
- 210 kcal
- 153 kcal
Inimesed, kes vaatavad nende kehakaalu ja toitumist, saab kasutada mistahes vormis, välja arvatud praetud, soolatud ja suitsutatud.
- Suitsetamisel tekivad kantserogeensed ained, mis kahjustavad keha ja põhjustavad pahaloomuliste kasvajate arengut.
- Soolatud kapeliinil on säilitusainete ja soola kõrge sisalduse tõttu kehale negatiivne mõju. Liigne sool säilitab rakkudes vedeliku ja viib turse.
- Praetud kala võib põhjustada rasvumist. Sellest tulenevalt ei soovita toitumisspetsialistid seda kasutada ülekaalulistel inimestel, samuti nendel, kes jälgivad nende dieeti ja kehalist liikumist.
Selleks, et neelata kaalukaid, on vaja süüa rümpasid ainult küpsetatud, keedetud või hautatud kujul. Suitsutatud ja soolatud kala ei anna positiivseid tulemusi. Lisaks võib see kahjustada keha ja aeglustada kehakaalu langust.
Kuidas süüa kapeliini kaalu kaotamise ajal
Kas on võimalik öösel või tühja kõhuga?
- Kapell võib olla hea hommikusöök, tingimusel et see on keedetud ilma täiendavate rasvata. Võtke tükk pita leiba, asetage kala rümp sellele, lisage paar tükki köögivilju (tomat, kurk, salat või hiina kapsas) ja saad päris õige valik hommikusöögiks.
- Keedetud või küpsetatud moiva saab süüa õhtul, kuid mitte vähem kui 4 tundi enne magamaminekut.
Kui tihti saate süüa moiva
Merekaladel on positiivne mõju inimkehale. Seetõttu tuleks see toitu vähemalt paar korda nädalas viia, eriti need, kes on rasvunud ja vaatavad oma keha ja toidukultuuri.
Kuna toitumisspetsialistid ütlevad, saab madala rasvasisaldusega kala iga päev süüa. Peamine on õige kuumtöötlus ilma täiendavate rasvata.
Päkapikk on 100–300 grammi. Kuid ärge unustage, et sügise saagi kala on peaaegu kaks korda suurem kui rasv. Mõtle dieedimenüü ettevalmistamisel hooajalisust.
Kapselite kasutamise vastunäidustused
- Individuaalne sallimatus. Hoolikalt tuleks seda kasutada mereandide suhtes allergilised inimesed.
- Teine kahjulik omadus - parasiitide sisu. Arstid soovitavad enne kasutamist põhjaliku kuumtöötluse.
Kas on võimalik kaotada kaelari kaelariat
Kaviari põhikomponent on valk. See imendub peaaegu 95% ulatuses, mis suurendab organismis ainevahetust. Väljakujunenud ainevahetus on keha täiendav energia ja üleliigse kaalu puudumise tagatis.
Kala "Capelin"
Capelin on väikesemahuline koolimaht, mis kuulub lõhna perekonda. See kala elab mere ülemistes kihtides, kuid kudemisperioodi ajal on see kalda lähedal, mis omakorda viib selle peatsele surmale, sest kui tuul on tugev, viskavad lained liivale lihtsalt moiva (seda täheldatakse sageli Kaug-Ida rannikualadel).
Kaneeli leidub suurtes kogustes Barentsi ja Norra mere, Arktika, Põhja-Atlandi, Vaikse ookeani ja India ookeanide, Gröönimaa ja Kaug-Ida ranniku lähedal.
Kapeliini toiteväärtust on raske kõige enam kõige enam omistada, kuid see ei takista meil saada palju toitaineid (mineraalid, kõrgekvaliteedilised proteiinid, vitamiinid) ja pikendada meie õnnelikku eksistentsi sellel maal.
Kapeliini ja selle kalorisisalduse keemiline koostis
Iga konkreetse kala keemilist koostist on raske hinnata, kuid keskmiselt võite öelda järgmist:
Mis on kasulik kasiino?
Kapsel sisaldab suhteliselt kõrget polüküllastumata rasvhapete sisaldust, mis võitlevad edukalt kolesterooli naastudega veresoontes. Selle tulemusena väheneb oluliselt ateroskleroosi risk, samuti isheemia, südameatakk, insult ja muud kardiovaskulaarsed vaevused.
Kapselite roogade regulaarne tarbimine aitab vältida seniilse dementsuse tekkimist ning avaldab ka positiivset mõju aju üldisele aktiivsusele. Selle põhjuseks on kala-, mikro- ja makroelementide suur fosforisisaldus, erinevad vitamiinid. Lisaks on fosfor väga kasulik kilpnäärme haiguste korral.
On täheldatud, et kapeliini söömine aitab vähendada veresuhkru taset ja õiget insuliinitootmist, mistõttu on kala diabeedi all kannatavate inimeste tabelites soovitav toode.
Teine oluline moivkvaliteet on selle madala kalorsusega sisaldus, mis tähendab, et igaüks võib endale lubada kala, sealhulgas neid, kes võitlevad täiendavate naeladega (olenemata nende lisaraha põhjustest).
Vastunäidustused
Ühest küljest on kapsli jaoks väga vähe vastunäidustusi - see on ainult individuaalne talumatus ja allergiliste reaktsioonide esinemine kala ja mereannite suhtes üldiselt.
Teisest küljest satub kaeliin kõige sagedamini suitsutatud kujul (ja sageli ka säilitusainetega) loendurite poodidesse, mis on väga halb. Kuna suitsetamise protsessis tekivad kapeliinis kantserogeensed ained, mis suitsetatud kala sagedase kasutamisega võivad keha tööd (eriti neerusid) oluliselt raskendada. Veelgi enam, mõnel juhul võib ülemäärane armastus suitsutatud moiva vastu kergesti viia inimese onkoloogiasse. Ja see on üsna tõsine.
Seega, kui soovite mingil põhjusel täpselt moiva, võtke see külmutatud kujul paremini. Nii saad palju rohkem kasu.
Rakendus
Hoolimata asjaolust, et kapeliin ei ole kõige väärtuslikum kala, on see kogu maailma, sealhulgas ka Venemaa, hostesside seas laialdaselt nõudlik. Kala on väga lihtne ja kiire valmistada, ei vaja keerulist töötlemist. Selle kõige populaarsemad toidud on praetud, küpsetatud, hautatud, keedetud moiva. Samuti valmistatakse kaladest mitmesuguseid suupisteid, kuid see ei sobi esimesteks kursusteks, sest see on kiiresti keedetud pehme ja välimusega.
Arstid ei soovita kapsli praadimist, sest seda tüüpi töötlemisel kaotab kala palju kasulikke omadusi. Teisest küljest, kui sa oled talumatult tahetud lihtsalt röstitud moiva, siis eksperdid soovitavad seda küpsetada - otsene kokkupuude panniga on välistatud ja gastronoomiliste omaduste kadumine on suhteliselt väike. Kuigi loomulikult ei päästa polüküllastumata rasvhapete oksüdeerumisest leiba...
Ladustamine ja sulatamine
Soovitatav on ladustada kapslit põhjalikult pestud, roogitud, kuivatatud ja vaakumpakendis. Sellisel kujul hoitakse toodet külmkapis 3 kuud külmkapis t + 4 ° C juures - umbes paar nädalat.
Kui sul ei ole vaakumpaketti, siis ärge jätke sulatatud kala külmkapis rohkem kui ühe päeva.
Samal ajal tuleb kala sulatada külmas vees, kui mitte külmkapis, kuid mitte vabas õhus või kuumas vees, sest sulatamise ajal hakkavad patogeensed bakterid paljunema ja paljunema. Mis muidugi on väga ebasoovitav.
Capelin
Keemiline koostis, kasu ja kahju, kirjeldus ja kasulikud omadused
Kuulus Vaikse ookeani ja Atlandi ookeani elanik on moiv. See kaevandatakse tööstuslikus mastaabis ja levib üle kogu planeedi, sest sellel on ainulaadne võimalus soodsalt mõjutada inimkeha. See sisaldab kogu kala lihale omaseid aineid.
Lisaks sisaldab see kergesti seeduvat valku, mis loob keha usaldusväärse kaitse, tugevdab elundeid ja suurendab energia kogust. Selle toote korrapärase toitumise korral võib inimkeha muutuda oluliselt tugevamaks ja viljakamaks mitmesuguste haiguste, sealhulgas onkoloogiliste haiguste vastu.
Mis tahes toote kasulikkus sõltub oluliste vitamiinide, makro- ja mikroelementide koostise sisaldusest. Kapeliinitoode sisaldab suurimat hulka järgmisi organismi jaoks vajalikke aineid:
- PP-vitamiin (niatsiin) annab 15% päevasest nõudest 100 g toote, B2-vitamiini (riboflaviini) - 11,1% ja B6-vitamiini (püridoksiin) kohta - 5%;
- Fosfor, väävel ja kaalium paistavad silma makrotasandite hulgas (100 g toodet sisaldab vastavalt 30%, 14% ja 11,6% nende elementide päevane vajadus);
- mikroelementide hulgas on parimad näitajad kroom, koobalt ja jood, nende sisaldus 100 grammi Capelini tootes on vastavalt 110%, 80% ja 33,3% päevastest normidest.
Allpool on tabelid toote üksikasjaliku koostisega. Tabelites on lisaks toiteväärtusele ka andmed selliste ainete nagu vitamiinide, makro- ja mikroelementide sisu ja igapäevaste vajaduste kohta. Mikro- ja makro graafikud näitavad andmeid nende elementide protsendi kohta soovitatava päevaraha suhtes.
Kalorite tabel näitab valkude, rasvade ja süsivesikute osakaalu valguprodukti kalorisisalduses protsentides. Iga gramm valku annab 4 kcal, süsivesikuid - 4 kcal, rasva - 9 kcal. Need andmed on väga olulised, et säilitada mõned dieedid, mis toovad kaasa dieedi teatud protsendi süsivesikuid, rasvu ja valke.
Kalorite praetud moiva- ja toitumisomadused
Kapeliini toitumisomadused:
Kapselkala, mille kalorisisaldus meie tänases artiklis kaalub, on lemmik ja tõeliselt maitsev roog. Aga paljud, kes soovivad kaalust alla võtta, muretsevad - kas selle tassi toiteväärtus on liiga suur? Lõppude lõpuks on praetud toidu kalorisisaldus reeglina oluline.
Vaatame üksikasjalikumalt, milline röstitud moiva on kalorite väärtusega ja milline on kapeliini kasutamine inimkeha toiduainena. Nii:
Kaneel on mitmesugune lõhn, mida leidub Arktikas, Atlandi ookeanis ja Vaikse ookeani ookeanis (Vaikse ookeani nõel või uek).
Hoolimata asjaolust, et see kala kuulub lõhe perekonda, on see väiksem kui tema sarnased. Tema taga on oliivroheline, selle küljed ja kõht on hõbedased.
Keskmine kala pikkus on peaaegu 20 cm ja selle kaal on umbes 50-65 grammi. Capeliinil on väikesed kaalud, mis teeb sellest suurepärase kala röstimiseks.
Capelin on väga populaarne kala paljudes maailma köögides. Näiteks Jaapani inimeste seas on see suur nõudlus - seda süüakse nii kodus kui ka restoranides (norra kalamari on kõige populaarsem Jaapanis, mis leidub Norra fjordides Salteni ja Nur-Trunnelagi maakonnas).
Küpsetamine on oluline koht: see on keedetud, praetud, mõnikord soolatud. Söömine moiva ja külma suupistena enne põhikursusi ja praetud.
Lisaks sellele ei pea see kala isegi sööma ega süüa fileedeks: seda saab süüa täielikult, pea ja sabaga.
Nagu teised mereannid, on parem panna moivik keevasse vette ja küpseta madalal kuumusel. Ja ärge unustage katta kaanega kaanega nii, et meeldiv aroom kestab kauem. Enne toiduvalmistamist võib moiva lubada - keeta see väikeses koguses vees. Sellest saab rasvavähi paberimassi pakkumine.
Valge jahu või hapukoorekastmed serveeritakse teie koopale. See läheb hästi kala puljongikastmega.
Paljud usuvad, et kõige parema paju roogade jaoks on riis. Kuid see kala on hea küpsetatud ja keedetud kartulitega, värskete köögiviljade, eriti tomatitega, roheliste kaunviljade ja punaste oadega. Eriti ilus on marinaadi all küpsetatud moivik ning maitsestatud sinepi või vürtsikaste kastmetega. Selle maitset täiendab koriander, basiilik, petersell ja tilli. Ja kui maitsvad on kapeliiniroogid sidruni- ja valge veini viiludega!
Capeliinil on kõik samad kasulikud omadused nagu mis tahes muud liiki kala. Kala on valguallikas, mis sisaldab meie organismi edukaks toimimiseks vajalikke aminohappeid. Kala - mitte liiga kõrge kalorsusega toode, st see ei too kaasa kehakaalu kilogrammi ja ülekaaluga probleeme. Sellepärast on soovitatav kasutada kaalu kaotavaid inimesi.
Kalaõli sisaldab polüküllastumata rasvhappeid, mis vabastavad veresoontes kolesterooli ladestumist ja aitavad seega vältida selliseid haigusi nagu ateroskleroos. See aitab vältida kalu ja teisi haigusi: südame-veresoonkonna süsteem - insult, südameatakk, koronaarhaigus. Selle toote kasutamisel on positiivne mõju aju tervisele ja isegi võib takistada seniilse dementsuse arengut ning vähendada veresuhkru taset, parandada insuliini sünteesi kõhunäärmes - seepärast on kala kasulik diabeediga inimestele.
Nagu kõik lõhe, on kaeliin rikas kaltsiumi ja valkude poolest. Capelin on suurepärane B-vitamiinide allikas (näiteks vitamiin B12 kapslis on mitu korda rohkem kui lihas). Samuti sisaldab kaeliin A- ja D-vitamiini. See sisaldab kõige olulisemaid aminohappeid - metioniini, tsüsteiini, treoniini ja lüsiini, samuti mineraale - joodi, fluori, broomi, kaaliumi, naatriumi, fosforit ja seleeni.
Selena selles kalas on umbes 10 korda rohkem kui liha. Ja lihtsalt ärge unustage, et seleen on väga ülendav, mis on inimese jaoks oluline.
Kui lisate menüüsse pidevalt kapeliini, andes kehale vajaliku koguse looduslikku joodi, saate vältida paljude kilpnäärme haiguste vältimist. Ja uuringud näitavad, et kapeliiniga küllastunud rasvhapped aitavad vähendada kolesterooli taset veres ja naastude kadumist veresoonte seintel.
Kapsel on soovitatav lisada dieeti südame-veresoonkonna haiguste, müokardiinfarkti, hüpertensiooni raviks.
Kui palju kaloreid praetud köites?
Noh, mis täpselt on küpsetatud moiva kaloreid? Aga see:
Kaloriga praetud moiva on:
247 kcal 100 grammi toote kohta
Praetud moiva valke, rasvu ja süsivesikuid (BJU) 100 grammi kohta:
Kala kapeliin - kalorite ja omadused. Kasvaja kasu ja kahju
Kapselkalade omadused
Kui palju maksab moiva kala (keskmine hind 1 kg kohta)?
See on väike, kuid kaugus - see populaarne vanasõna on kõige sobivam väikese moiva kala jaoks. Capeliini peetakse üheks meie aja kõige populaarsemaks merekalaks. Kalamarja kutsutakse tihti rahvuslikuks delikatessiks, mis on peamiselt tingitud kala perekonnale kuuluva kala suhteliselt demokraatlikust hinnast.
Capelini kalad elavad Atlandi ookeani ja Vaikse ookeani ookeanides, Barentsis ja Norra meres. Capeliini peetakse ainult merekalaliigiks, seda ei saa magevees leida. Tavaliselt ei ületa kala suurus 22 cm ja keskmine kala kaal on 65 grammi.
Kapselkalade maitseomadused on Jaapani jaoks nii kiindunud, et nüüdseks peetakse kõigi Jaapani inimeste toitumise aluseks teisi Norra kalamarjakasvatusvahendeid koos teiste kalatoodete ja riisiga. Tavaliselt leiad külmutatud moiva või müüakse suitsutatud.
Konserveeritud toiduaineid valmistatakse sageli moivast, mida mõned hoolimatute tootjate poolt kilu eest antakse. Samuti on harilik kala tavaliselt kuivatatud ja niisutatud. Mantelipüügi mitte ainult maitse, vaid ka kasulikud omadused annavad kõikidele põhjustele seda toodet mitte ainult toitumise, vaid ka tervisliku tasakaalustatud toitumise jaoks hädavajaliku.
Capelini kasu
Calorie capelin kala on suhteliselt madalal tasemel, vaid 116 Kcal 100 grammi toote kohta. Kapeliini kasulikkus on inimesele juba ammu teada olnud. See väike kala sisaldab rekordilist A-, D-, mineraal- ja toitaineid. Kapeliini koostis sisaldab kaltsiumi, valku, joodi, fluori, kaaliumi ja seleeni. Ja seleen on moivas palju rohkem kui lihas.
Kapliini suureks eeliseks on selle koostises kuni 23% valke. Looduslikud valgud, millega kala on rikastatud, küllastavad keha ideaalselt, kuid samal ajal imenduvad hästi, seega on kaelakala madala kalorsusega sisaldus ja selle kasulikud omadused õnne neile, kes järgivad nende kaalu.
Capeliini peetakse suurepäraseks ennetusmeetmeks, sest sisaldab suurt hulka looduslikke joodi- ja omega-3 küllastunud rasvhappeid. Need moivaomadused aitavad vältida kilpnäärmeprobleeme ning vähendada veres kahjustava kolesterooli taset.
Kannukahjustused
Tasub tähelepanu pöörata asjaolule, et kõik kapeliinid ei ole inimkehale võrdselt kasulikud. Paljud inimesed soovivad süüa suitsutatud kala, loomulikult ei suuda suitsutatud vormis moivaga palju kahju. Ainult nüüd värske või külmutatud moiva toob palju rohkem kasu kui kala, mida on korduvalt kuumutatud.
Selline kasulik ja vajalik kala kõigilt külgedelt võib tuua mitte ainult kasu. Kapsel võib kahjustada toote individuaalset talumatust. Seetõttu ei ole soovitatav süüa (isegi väikestes kogustes) neerukahvi neile inimestele, kes kannatavad kalade ja mereannide suhtes allergiliste reaktsioonide all.
Kaloriinisisene kala 116,3 kcal
Kala moiva energia väärtus (valkude, rasvade, süsivesikute - bju suhe):
Energia suhe (b | W | y): 45% | 55% | 0%
Capelin
Kaneel on mitmesugune lõhn, mida leidub Arktikas, Atlandi ookeanis ja Vaikse ookeani ookeanis (Vaikse ookeani nõel või uek). See kuulub lõhe perekonda ja on väiksem kui selle analoogidel. Kapli pikkus kuni 22 cm, kaal kuni 65 g. Kapsel on väga väikeste kaalude ja väikeste hammastega. Tagakülg on oliivikasroheline, küljed ja kõht on hõbedased. Mehed eristuvad kaalude riba külgedel, millest igaühel on napi sarnasus.
Kapsel on puhtalt mereliik, see elab avamerel, vee ülemistes kihtides (kuni 300 m, harvemini 700 m). See läheneb kaldale ainult kudemisperioodil, mõnikord isegi jõgede suudmesse sisenedes.
Samal ajal on jaapanlaste seas suur nõudlus - seda süüakse nii kodus kui ka restoranides (Norra kalamarja, mis asub Norra fjordides Salteni ja Nur-Tronnelagi maakonna piirkonnas) on Jaapanis kõige populaarsem.
Söömine moiva ja külma suupistena enne põhikursusi ja praetud. Lisaks sellele ei pea see kala isegi sööma ega süüa fileedeks: seda saab süüa täielikult, pea ja sabaga.
Kassi kasulikud omadused
Moyve sisaldab kuni 23% kergesti lagundatavatest valkudest, sellel on vähe sidekoe, see selgitab selle kala kiiret toiduvalmistamist ja praadimist.
Nagu kõik lõhe, on kaeliin rikas kaltsiumi, valkude ja omega-3 polüküllastumata rasvhapete poolest.
Capelin on suurepärane vitamiin B, näiteks vitamiin B12 kapslis, kogus on mitu korda suurem kui lihas, kaeliin on ka vitamiin A ja D. See sisaldab kõige olulisemaid aminohappeid - metioniini, tsüsteiini, treoniini ja lüsiini, samuti jood, fluor, broom, kaalium, naatrium, fosfor, seleen.
Selena selles kalas on umbes 10 korda rohkem kui liha. Ja lihtsalt ärge unustage, et seleen on väga ülendav, mis on inimese jaoks oluline.
Kui lisate menüüsse pidevalt kapeliini, andes kehale vajaliku koguse looduslikku joodi, saate vältida paljude kilpnäärme haiguste vältimist. Ja uuringud näitavad, et kapeliiniga küllastunud rasvhapped aitavad vähendada kolesterooli taset veres ja naastude kadumist veresoonte seintel.
Kapsel on soovitatav lisada dieeti südame-veresoonkonna haiguste, müokardiinfarkti, hüpertensiooni raviks.
Nagu teised mereannid, on parem panna moivik keevasse vette ja küpseta madalal kuumusel. Ja ärge unustage katta kaanega kaanega nii, et meeldiv aroom kestab kauem. Enne toiduvalmistamist võib moiva lubada - keeta see väikeses koguses vees. Sellest saab rasvavähi paberimassi pakkumine.
Valge jahu või hapukoorekastmed serveeritakse teie koopale. See läheb hästi kala puljongikastmega.
Paljud usuvad, et kõige parema paju roogade jaoks on riis. Kuid see kala on hea küpsetatud ja keedetud kartulitega, värskete köögiviljade, eriti tomatitega, roheliste kaunviljade ja punaste oadega. Eriti ilus on marinaadi all küpsetatud moivik ning maitsestatud sinepi või vürtsikaste kastmetega. Selle maitset täiendab koriander, basiilik, petersell ja tilli. Ja kui maitsvad on kapeliiniroogid sidruni- ja valge veini viiludega!
Rasvasisaldus sõltub hooajast: näiteks sügisnahk on kaks korda paksem kui kevadel.
Kasu, kahju, kaloriinivann 100 grammi kohta
Värske kaloriin 100 grammi 157,2 kcal kohta. 100 g toote kohta:
- 13,5 g valku;
- 11,4 g rasva;
- 0 g süsivesikuid.
Kapeliini vitamiini ja mineraalset koostist esindavad vitamiinid B2, B6, B9, mineraalained fosfor, väävel, kaalium, jood, vask, naatrium, koobalt, fluor.
Kaloriga praetud moiva 100 grammi kohta
Kaloriga praetud moiva 100 grammi 247 kcal kohta. 100 grammi sellise kala puhul:
- 11,6 g valku;
- 19,7 g rasva;
- 6 g süsivesikuid.
Küpsetatud moiva valmistamise sammud:
- 0,4 kg värsket moivaid pestakse põhjalikult, soolatakse, valatakse 40 g nisujahu;
- kala praaditakse päevalillõlis mõlemal küljel 3 kuni 5 minutit.
Calorie keedetud moiva 100 grammi kohta
Keedetud moiva kalorisisaldus 100 grammi kohta on 121 kcal. 100 g keedetud kala puhul 15,1 g rasva, 13,2 g valku, 0 g süsivesikuid.
Keedetud moiva retsept:
- 1 kg värsket moivaid pestakse põhjalikult;
- Pannil puhastatud 1 tk. sibul, vala 1,5 liitrit vett, pange 1 tk. lahe lehed, mõned mustad piparid, lisage soola maitse järgi;
- kastrulis sisalduv vesi keeb, kapsli sukeldatakse keevasse vette, oodatakse, kuni vedelik pannil keeb uuesti;
- seejärel vähendage soojust ja küpseta 5 aastat.
Kaloriküpsetatud ahjus kapsel 100 grammi kohta
Kalorite küpsetusahju 100 grammi 121 kcal kohta. 100 g sellist kala sisaldab:
Kõige lihtsam küpsetatud moiva retsept ahjus on järgmine:
- 1 kg värsket moivaid pestakse, roogitakse;
- vürtsidega hõõrutud rümba kala;
- küpsetuspaberile pandud küpsetusplaadile pandud kalarullid jahu;
- küpseta ahjus ahjus, peaks olema keskmise temperatuuri juures. Nõu valmisolekuindeks on röstitud kala.
Kalorite suitsutatud moiva 100 grammi kohta
Kalorite suitsutatud moiva 100 grammi 270,2 kcal kohta. 100 g suitsutatud kala puhul:
- 18,1 g valku;
- 21,9 g rasva;
- 0 g süsivesikuid.
Hoolimata asjaolust, et suitsutatud moivael on palju A-, B9-, B12-, E-, PP-, D-, seleeni-, naatriumi-, kaalium-, broomi-, fosfori-, joodi-, fluoriidiaineid, on sellel tootel palju vastunäidustusi. Sellised kalad tuleks loobuda maksa, mao, kõhunäärme, sapipõie haiguste korral.
Capelini kasu
On teada järgmised moiva kasu:
- kala on küllastunud kaltsiumiga, mis on oluline hammaste, luude ja küünte tervise seisukohast;
- toote vitamiinid ja mineraalid stimuleerivad aju, normaliseerivad närvisüsteemi funktsiooni;
- regulaarne kapsli tarbimine parandab immuunsust, on kasulik silma;
- kalad on küllastunud rasvhapetega, mis on kasulikud maksa, neerude, südame, veresoonte jaoks;
- joodi sisaldav jood on vajalik kilpnäärme funktsiooni normaliseerimiseks;
- Igapäevase kala tarbimise korral on tagatud südameinfarkti ja insultide ennetamine.
Kannukahjustused
Kapeliini kasutamise peamine vastunäidustus on individuaalne kalade talumatus. Arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad süüa keedetud ja küpsetatud kala. Praetud ja suitsutatud kapeliin sisaldab suurt hulka ebatervislikke rasvu, mis on vastunäidustatud koletsüstiidi, pankreatiidi, maksa, mao ja soolte haiguste ägenemiste korral.
Capelin
Kapell (nimetuse variandid: ahven, kaplan) on Atlandi ookeani, Arktika ja Vaikse ookeani meredes elava haisperekonna kala. Selle kala pikkus ulatub 25 cm-ni ja selle mass ei ületa 52 g. Selle liigi isikud elavad mitte rohkem kui 10 aastat.
Kapsel on väga väikeste kaalude ja väikeste hammaste olemasolu poolest. Tema seljal on eriline oliivikasroheline värv, hõbedane värvitud kõht ja küljed. Meeste külgedel on kaalude riba, millest igaüks on kaetud kasvuga nagu päikeseloojang.
Elades ainult merevees, eelistab moiin oma ülemisi kihte. Tavaliselt leidub kala avamerel sagedamini 300 m sügavusel, harvemini - kuni 700 m. See läheneb kaldale ainult kudemisperioodide ajal.
Tavapärased elupaikad on Arktika, Vaikse ookeani ja Atlandi ookeani põhjaosad, Barentsi meri, Norra meri ja mitmed teised.
Toiteväärtus ja kaloriin
See väike kala sisaldab vitamiine, palju kasulikke aineid ja mineraale. Capelin on suurepärane B-vitamiinide allikas (näiteks B12-vitamiini sisaldus on mitu korda kõrgem kui liha puhul), samuti A- ja D-vitamiin. Kala, nagu enamik mere elanikke, on rohkesti kergesti seeduvaid valke, sisaldab kaltsiumi ja samuti polüküllastumata omega-3 rasvhapped. Kaneel on paljude aminohapete allikas - lüsiin, tsüsteiin, treoniin, metioniin ja mineraalained - fosfor, jood, broom, naatrium, fluor, kaalium ja seleen. Samal ajal on joodi kogus selles väikestes kalades tõeliselt suur, mis võimaldab seda tarbida, kui selle mikrokiibi puudus on.
Sellega kaasneb kaelaniku kalorisisaldus vaevalt 117 kcal 100 g kohta, mis mõõduka tarbimisega sobib neile, kes järgivad joonist.
Calorie capelin varieerub sõltuvalt aastaajast. Tegelikult on kala rasvasisaldus talvel kõrgem kui suvel.
Valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus kapslis on vastavalt 13,1 g, 7,1 g ja 0 g.
Capelini kasu
Kapeliini lisamine dieedile võimaldab teil vabaneda vaskulaarsetest naastudest, vähendada kolesterooli ja vältida kilpnäärme häireid. Kaneelil on suurim kasu neile, kes kannatavad südame- ja veresoonte haiguste, hüpertensiivsete kriiside ja südameinfarkti all kannatavate haiguste all.
Kaneeli mari
Kaneeli kaeliar on kasulik enam kui kala ise. Selle toote järjekindlus on väga tihe, kaaviari kuulub „valge” kategooriasse. Kõige sagedamini säilitatakse moivamunad munavalge, majoneesi, taimeõli ja muude lisandite lisamisega. Selle toote eriline maitse on põhjus, miks on peaaegu võimatu puhta vormi leida.
Caviar sisaldab rohkesti A-, D-, C- ja B-vitamiine ning sisaldab ka letsitiini, kaaliumi, joodi, vaske, kaltsiumi ja omega-3 polüküllastumata happeid. Unikaalne kombinatsioon toitainetest, mis moodustavad moiva mari, võimaldab neil organismis neelduda 95%.
Eksperdid soovitavad kasutada kaaviari üksikisikute jaoks nii suurema kehalise aktiivsuse perioodidel kui ka eakatel inimestel.
Kaviaari kasutamise vastunäidustused on gastriit, kaksteistsõrmiksoole haavand, suurenenud vererõhk.
Küpsise moiva saladused
Kapsel tarbitakse nii külmas vormis (suupistena) kui ka praetud ja keedetud. Koduperenaised armastavad teda kõikjal lihtsuse ja valmistamise kiiruse poolest: kala ei ole vaja soolestada, seda saab süüa oma peaga ja sabaga.
Küpsetamisel tuleb moiv kasta keevasse vette, kata kaane, et säilitada kala aroom, ja küpseta madalal kuumusel.
Küpsetamisel soovitatakse kapslit esmalt juua - keeta mitu minutit. Selle protseduuri tõttu omandab kala liha ebatavalise helluse. Tavaliselt serveeritakse moivakoor hapukoorega või valge jahu kastmetega. Kõige sobivam on kala puljongikaste.
Ideaalne võimalus kala kaunistamiseks on keedetud või küpsetatud kartulid koos värskete tomatite, punaste või roheliste oadega. Täiesti maha basseini, koriandi, tilli ja peterselli maitsega.
Artikliga seotud YouTube'i videod:
Leidis tekstis vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Isegi kui mehe süda ei peksid, võib ta veel pikka aega elada, nagu näitas meile Norra kalur Jan Revsdal. Tema "mootor" peatus kell 4 pärast seda, kui kalur kaotas ja lume all.
Varem oli see, et haukumine rikastab keha hapnikuga. Siiski on see arvamus ümber lükatud. Teadlased on tõestanud, et ärkamise korral jahutab inimene aju ja parandab selle jõudlust.
Miljonid bakterid on sündinud, elavad ja surevad meie soolestikus. Neid saab näha ainult tugeva kasvuga, kuid kui nad kokku tulevad, sobiksid nad tavalisse kohvikuppi.
Töötamise ajal kulutab meie aju energiat, mis on võrdne 10-vatilise elektripirniga. Nii ei ole huvitava mõtte tekkimise hetkel pea kohal asuv pirni pilt tõest kaugel.
Hambaarstid ilmusid suhteliselt hiljuti. 19. sajandil oli halbade hammaste rebimine tavalise juuksuri vastutusel.
74-aastane Austraalia elanik James Harrison on saanud verdoonoriks umbes 1000 korda. Tal on haruldane veregrupp, kelle antikehad aitavad ellu jääda raske aneemiaga vastsündinuid. Seega päästis Austraalia umbes kaks miljonit last.
Enamik naisi on võimeline rohkem rõõmu kaaluma oma ilusat keha peeglisse kui seksist. Niisiis, naised püüavad harmooniat.
Maailma Terviseorganisatsiooni uuringu kohaselt suurendab poole tunni pikkune igapäevane vestlus mobiiltelefoniga ajukasvaja tekkimise tõenäosust 40% võrra.
Kui naeratad ainult kaks korda päevas, võite alandada vererõhku ja vähendada südameinfarkti ja insultide riski.
5% patsientidest põhjustab antidepressant klomipramiin orgasmi.
Inimese kõht saab hästi toime võõrkehadega ja ilma meditsiinilise sekkumiseta. On teada, et maomahl võib münte isegi lahustada.
Kõrgeim kehatemperatuur registreeriti Willie Jones (USA), kes võeti haiglasse temperatuuriga 46,5 ° C.
Elu jooksul toodab keskmine inimene kahte suurt sülgade kogumit.
Inimesed, kes on harjunud regulaarselt hommikusööki nautima, on palju vähem rasvunud.
Oxfordi ülikooli teadlased viisid läbi mitmeid uuringuid, milles nad järeldasid, et taimetoitlus võib olla inimese aju kahjulik, sest see viib selle massi vähenemiseni. Seetõttu soovitavad teadlased mitte jätta oma toitumisest välja kala ja liha.
Lühinägelikkus (müoopia) on murdumise anomaalia, keskendudes võrkkesta ees olevate objektide pildile, mille tagajärjel inimene näeb hästi, kuid halvasti.
