Porgandikasv

Aurutatud porgandist on õrn ja õhuline magustoit, mis on valmistatud porgandipüreest ja vahustatud valkudest. Porgandid koos teiste koostisosadega annavad rikkaliku maitse ja aroomi ning vahustatud valgud säravad magustoidu õhulise struktuuriga. Seal on mitu toiduvalmistamise võimalust. Võite kasutada topelt boilerit või ahju. Porgandi suflee sobib mitte ainult imikutoitudele, vaid ka täiskasvanutele, eriti neile, kes järgivad dieeti.

• porgandid - 300 grammi.
• Piim - 300 ml.
• sool - 1-2 pinches.
• suhkur - 2-3 spl. lusikad.
• vanilli suhkur - 1 tl.
• kanamuna - 2 tk.
• manna - 1 spl. lusikas.
• võid määrimiseks.

Kuidas süüa porgandi suitsupulka retsepti fotoga:

Võtke hea kvaliteediga porgand ilma mustade täpideta ja puudutatult tiheda. Soovitav on, et köögivilja oleks maitse järgi magus, siis jälle hakkab magustoit olema maitsev. Peske voolava veega harjaga, eemaldage koor. Lõika väikeste suvalise suurusega kuubikuteks. Kasta kuumakindlasse pannile. Vala rasva sisaldav piim. Suunake raskele tulele. Keeda piimjas mass. Vähendage põleti leeki ja küpseta 15-20 minutit, kuni porgand on pehme. Selle aja jooksul väheneb piima kogus ligikaudu kaks korda.

Samal ajal kui porgandid ahjus loksuvad, eraldage valged munakollastest. Piitsake valgeid segusid, kuni moodustub paks, tihe vaht.

Purustada keedetud porgandid piimaga kastmissegisti abil. Porgandimass ei ole jahutamiseks vajalik.

Peenestatud porganditele lisada paar näputäis soola, vanilli suhkrut, granuleeritud suhkrut, manna. Segage see ühtlaseks.

Lisage kana munakollased. Kui porgandipüree on kuum, pekske kohe segisti 1-2 minutit, nii et munakollased ei keeta ja mass muutub õhemaks.

Lisage vahustatud valged. Käige spaatliga ja segage porgandipüree.

Valmistamiseks võtke muffinitele portselanist portsjonid või silikoon. Portselanivajadus võiga rasvata. Igas vormis lisage porgandimass, mis ei jõua tippu, umbes 1 cm.

Asetage vormid aurusaunale. Sellisel juhul kasutab Moulinex CE500E32 crock-pot survekeetja funktsiooni abil. Vala kaussi põhja 300-400 ml kuuma vett. Katke tihedalt kaas ja käivitage “Steamer / Vegetables” programm 7 minutit. Kui teil on mõni muu tehnika, valmistage ette vastavalt juhistele.

Juhul, kui küpsetate ahjus porgandit, võtke sügav kuju. Asetage täidetud vormid. Vala kuuma vett kuni umbes poolte vormidesse ja saatke kuumale ahjule 20-30 minutit 180 kraadi juures.

Porgandipoeg on valmis. Serveeri soojas koorega või moosiga. Hommikune söögiisu.

Samm-sammult retsept koos fotoga spetsiaalselt saidile Küllastunud perekond. Lugupidamisega, Svetlana.

Porgandist suitsuõli №188

Toiduvalik: hautatud porgandipoeg

Tehnoloogiline kaart (retsept) № 188

Ravi tüüp: küpsetamine

Toidused: 1, 2, 3 (valik 1), 3 (2. valik), 5a, 5, 5p, 6, 7b, 7, 8 (aluseline), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Retsept (toidu paigutus) 100 grammi neto söögi kohta:

Nõu toiteväärtus, kalorisisaldus ja keemiline koostis (vitamiinid, mikroelemendid):

Soovitatavad toitumisharjumused 1 söögikorra kohta (grammides):

Meditsiiniasutuse (haigla, sanatoorium) toiduvalmistamise tehnoloogiline kaart:

See retsept, mida saate alla laadida mis tahes seeria Power programmist:
Esmalt salvestage retsept faili ja seejärel laadige see programmi. Juhend

Kas soovite allahindlust toitumisprogrammist?
Lisateavet leiate siit.

* Märkus: siin on toodud näiteks ainult mõnede toodete kaal, kõik andmed on esitatud täielikult pakutud programmis "Toitumine toitumisega".

Kuidas oma menüüd mitmekesistada? Retseptid küpsetatud köögiviljade dieettoitudele

Tere, kallid hostessid! Täna ühendame piimatooted ja erinevad köögiviljad. Me kasutame porgandit, suvikõrvitsat ja kartuleid. Need on kõige levinumad köögiviljad, mis on aastaringselt kauplustes, välja arvatud suvikõrvitsad. Aga neid saab keeta ja säilitada suvest.

Kõigi kolme retsepti eeliseks on, et nad pakuvad köögivilju keetvalt. Ja see on väga oluline neile, kellel on haige maks. Muide, nende toidu kõrvaltoimena - kaalulangus. Nii julge, armas perenaine!

Souffle porgand

Lisage selline roog menüüsse üldse mitte haiget, sest see on suurepärane hommikusöök. Seal on köögiviljad, piim ja teraviljad, see tähendab kõik, mida pead hommikul sööma. Ja ärge arvake, et kuna see on manna, siis tähendab see, et see on laste putru ja seetõttu ei ole täiskasvanutele seda väärt. Mida tuleks selle maitsva roogi valmistamiseks võtta?

• Nael porgandit
• Sada grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu,
• Pool tassi piima
• Kaks lusikatäit manna,
• Üks valk
• Üks lusikas suhkrut
• Sama palju päevalilleõli.

Porgandid tuleb puhastada, pesta, lõigata viiludeks. Pange porgandid keevasse vette ja keeta, kuni pool keedetud, jahutada ja riivida. Riivitud porganditele lisada piima. See oli manna vahetus. Piim porganditega kuumutatakse keema, vala manna pidevalt segades. Kui puder on jahtunud, lisage suhkrut ja kodujuustu. Massi on vaja põhjalikult sõtkuda. Seejärel pekske valk ja lisage porgandimass.
Nüüd võtame fooliumiga õli ja asetame selle topelt boilerisse. Pane meie segu ja küpseta kümme minutit keeva veega. Serveeri külma. Bon isu!

Suitsukarva

Soufflé keetmise põhimõte jääb samaks. Ainult juustu ei ole ja porgandi asemel on suvikõrvits. Erinevalt esimesest retseptist, mis on kättesaadav igal ajal, on suvikõrvits ainult alles kevadel, suvel ja varajastel sügisel, st nendel soojadel kuudel, mida loodus meile annab. Seega, kui on olemas võimalus, saate süüa squash-sufli.

Vaatame, mida peate võtma:

• Kaheksa saja grammi suvikõrvitsat, mis tuleb nahast ja korgist puhastada, kui tal õnnestub vananeda, võite jätta noorte suvikõrvitsate tuuma,
• Pool tassi piima
• Kaks oravat
• Kaks lusikatäit manna,
• Pulber lusikas,
• Lusikatäis või,
• Sama palju päevalilleõli
• Soola

Söögi valmistamiseks tuleks valmistada suvikõrvitsad kuubikuteks. Veidi vähe vett keetke, olles valmis. Vesi tühjendatakse puhasti abil. Piim peab keema ja lisama suvikorvitsale. Seejärel valage manna ja küpseta, kuni see on paks. Siis tuleb see jahutada. Nüüd lisage pulber, sool, või, segage hästi ja sisesta vahustatud valke.

Foolium määrige ja asetage see auruti grillile. Selle peale on pandud suvikõrvits ja kõik lisatud koostisosad. Keedmiseks kulub umbes viis minutit. Samal ajal peaks keedetud pannil olev vesi, mille kohal auruti seisab. Serveeri tuleb jahutada. Bon isu!

Piima kartul

Igaüks sõi vees keedetud kartuleid, kuid piimaga, ilmselt mitte kunagi? Siis küpseta!

• Kilogrammi kartuleid,
• Soola
• Sada kakskümmend grammi koort
• Kaheksakümmend grammi võid,
• Muskaatpähkel värvi.

Kartulid kooritakse ja lõigatakse. Küpseta vürtsidega soolases vees, mitte valmis. Seejärel laske vesi välja, valage piim, asetage võid ja küpseta.
Toit on väga õrn ja maitsev.

Porgand ja juustuõlu

Porgand-kohupiima on täiuslik kasu! Kerge, õhuline, tervislik ja dieediroog rõõmustab kindlasti pisikesi gurmaale ja neid, kes jälgivad nende tervist ja püüavad oma näitajaid säilitada.

Kogumisaeg kokku - 0 tundi 45 minutit
Aktiivne küpsetusaeg - 0 tundi 15 minutit
Maksumus - väga ökonoomne
Kalorid 100 grammi kohta - 82 kcal
Portsjonite arv - 3 portsjonit

Kuidas valmistada porgand-kohupiima

Koostisosad:

Porgandid - 200 g
Talujuust - 100 g
Kana muna - 2 tk.
Piim - 100 ml
Sool - 1 näputäis

Cooking:

Porgandi-kohupiima jaoks koorige porgandid ja lõigake need viiludeks. Võite kasutada külmutatud porgandilõike, sa ei pea neid eelnevalt sulatama.

Keerake peenestatud porgandid kastrulisse ja valage piim. Kata ja keeda madalal kuumusel 15-20 minutit, kuni porgandid on pehmed. Hautamise ajal valmistavad porgandid siiski mahla ja vedelik on piisav, kuid kui märkate, et piim on kiiresti aurustunud, siis võite valada sooja piima või vett.

Kui porgand on pannil hautatud, sõtle kohupiim kahvliga. Talujuust võib kasutada igasuguse rasvasisaldusega, kuid kui te kavatsete saada madala kalorsusega sööki, siis võtke madala rasvasisaldusega toode.

Kui kogu pannil olev vedelik aurustub, tuleb porgandid soojusest eemaldada ja segisti peenestada. Kui kastrulis on vedelikku, tuleb see tühjendada.

Eraldage munakollased valkudest (asetage valgud eraldi puhtasse ja kuiva kaussi).

Kombineerige kodujuust, porgandipüree, kaks munakollast ja soola. Puhastage segistiga kuni sile.

Puhas viski piitsutab kahte valku suurepärasesse olekusse.

Lisage vahustatud valged porgandi-juustu segusse ettevaatlikult. Segage saadud massi õhu konsistentsi säilitamiseks alt üles.

Pange mass küpsetuspurkidesse. Kui kasutate keraamilisi vorme, tuleb neid määrida õhukese taimeõli kihiga (silikoonvormi ei ole vaja määrida).

Pange vormid sügavasse pannile (kui seda ei ole, siis teeb suur küpsetusvann), valage kuum vesi nii, et see ei jõua hallituse keskmise kõrgusega.

Pane eelsoojendatud temperatuurini 170 ° C ahju 20-25 minutit.

Pärast seda aega lülitage ahi välja. Aga ärge kiirustage, et koheselt soufle sellest välja saada, jätke see veel 10 minutiks, avades ahju ukse.

Porgand-kohupiimaõli on maitsev nii kuum kui külm.

Valmis soufflette saab serveerida ka roogade või keedetud kana liha lisandina. Kui soovite valmistada tassi magustoiduks, lisage toiduvalmistamiseks veidi magusainet: suhkur, mesi, õuna- või banaanipüree, stevia või muu magusaine.

See juhtub, et see on kasulik, see on ilus ja maitsev - porgandist. Retseptid porgandimaitsesega kodujuustu, kana ja krõbedaga

Köögivili, porgandist sufliit on kerge kulinaarne üllatus. See võib olla toitumisalane ja üsna kõrge kalorite sisaldus ning isegi magus. Ära ole laisk, et palun oma lapsi neile meeldida, selles vormis armastavad porgandit isegi kõige karmimad väikesed gurmeerid. Ja kui perekonna juht määrab äkki auru toitumise, veenda teda mitte süüa "praetud mune". Pärast klassikalise retsepti lisamist juustule ja muudele koostisainetele saate valmistada luksusliku toite, millel on üsna toitumisomadused.

Porgand Soufflé - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

• Souffli aluseks on porgandipüree ja munad. Kartulipuder on valmistatud keedetud porganditest, katkestades kergelt jahutatud köögivilja segistiga või lihvides läbi sõela. Väikeste värskete porgandite viilud keedetakse väikeses koguses vees, et säilitada kõik väärtuslikud juurviljaained. Mõnikord asendatakse vesi piimaga, mis annab roogale kreemjas varjundis õrnama maitse.

• Munad ei viida kohe sufleanimassi. Esmalt segage munakollased seda põhjalikult ja pekske valged eraldi. Nad on eraldatud puhta ja tingimata kuiva kaussi, seejärel peksetakse segistiga, kuni nad saavad tiheda vahtu. Protsessi kiirendamiseks lisage veidi peen soola, kuid mitte rohkem kui näputäis. Lush vaht kombineeritakse kartulipuderiga väga hoolikalt, segades seda järk-järgult alt üles. Kui võidate või segate jõuliselt, siis vaht settib ja õrn õrn struktuur puruneb.

• Porgandist on mitte ainult kerge dieet. Sõltuvalt lisatud toodetest ja valmistamismeetodist võib see toimida magustoiduna. Porgandist saab täiendada kodujuustu, juustu, kreekeriga ja küpsetada ahjus või aurutada. Magustoidu valmistamiseks valmistatakse porgandist sufilee apelsinidega ja kaetakse koorekastmele, seejärel jahutatakse külmkapis.

Lihtne porgandipuu retsept ahju jaoks

Koostisosad:

• värske porgand - 100 gr;

• teelusikatäis manna;

• veerand lusikatäit vaniljapulbrit;

• 30 gr. magus koore või;

• pastöriseeritud piimarasv - 100 ml;

Valmistamismeetod:

1. Lõika kooritud porgandid väiksemateks tükkideks ja asetage need väikese kastruni.

2. Lisage pool ettevalmistatud piimast, asetage võid ja pange see keskmise kuumusega. Niipea, kui see keeb, vähendage soojust miinimumini ja jätkake küpsetamist umbes veerand tundi. Sulgege pann kaanega.

3. Kui porgand on pehme, jahutage ja jahutage pannil sisu läbi sõela, jahutage. Võite purustada segistiga või hõõruda hoolikalt tolkushkoy'ga.

4. Pange muna eraldi kaussi vahutama. Porgandipürees valage manna, lisage suhkrut ja vanilli. Segage kõik ja pane kõrvale 20 minutit.

5. Seejärel valage ülejäänud piim, lisage pekstud munad ja segage uuesti.

6. Viige porgandimass väikestesse silikoonist vormidesse. Kui kasutate metalli, siis kasutage kindlasti oma seinale või ja puista manna.

7. Liigutage pannkoogid porgandiga suitsuplaadiga küpsetusplaadile ja asetage ahju veerand tundi. Temperatuur - 180 kraadi.

8. Serveeri jogurtiga, vahukoorega või hapukoorega.

Õrn porgandist suitsu, mis on aurutatud puuviljavaluga

Koostisosad:

• kodune või tehase vähese rasvasisaldusega juust - 150 gr.

• kaks lusikatäit suhkrut;

• kreemjas “talupoeg” või - 50 g;

• rasvavabriku hapukoor - 2 spl. l

Valmistamismeetod:

1. Sõida porgandit keskmise riiviga ja puista võiga mõõduka kuumusega 10 minutit. Kui juur ei ole mahlane, lisada paar supilusikatäit vett, et vältida selle põletamist.

2. Keerake kohupiima lihvimasinas, seadistades väikseima ruudu. Lisa munad, vahustatud vahuga suhkruga. Pane hapukoor kohupiima massile, kergelt soola, lisa näputäis soola ja võta ettevaatlikult segisti juures väikese kiirusega.

3. Peenestage peenestatud porgandeid peene metallsõelaga. Jahutage kartulipuder, kombineerige see kohupiimaga.

4. Stabiilsetele piigidele pekske jahutatud valgud ja segage õrnalt liigutatult alt üles, kombineerige porgandi-juustu seguga.

5. Asetage kokkupandud marli kahekordse katla võre külge ja täitke mahuti valmis safiirmassiga.

6. Keeda porgandist sufileeritud keedetud juustuga vähemalt pool tundi.

Õhukesel porgandil on ahjus küpsetatud krõbedad ja juust

Koostisosad:

• noor mahlane porgand - 1 kg;

• 200 gr. "Vene" või "Poshekhonsky" juust;

• valge sibul;

• piim - täis klaas;

• 200 gr. murenevad soolased kreekerid;

• üks kolmandik lusikatäit jahvatatud pipart;

• määrimisvormidele - 20 gr. "Talupoeg" õli.

Valmistamismeetod:

1. Lõika sibul peeneks, pange küpsised kaussi ja segage need väikeseks pruuniks. Pärast küpsiste asetamist tihedasse kotti saate purustada segistiga või rullida veerepinda. Suure või keskmise riiviga tükeldage juust.

2. Lõika puhastatud porgand väikestesse ringkondadesse, asetage kastrulisse ja katke veega. Maksimaalse kuumuse juures keeta, alandada temperatuuri, katta ja küpseta, kuni porgand on pehme. Juustu viiludeks on hästi pehmendatud, piisab ainult 10 minuti keetmisest.

3. Valmistatud porgandist mis tahes mugaval viisil küpseta kartulipuderit. Intensiivselt pihustage, valage sellele õhuke piimavoog. Pane purustatud krekerid, riivitud juust, peeneks hakitud sibul ja pehme või. Lisage soola, maitsesta pipartega ja vajuta uuesti.

4. Peske munad, on soovitatav kasutada seebilahust ja murda ettevaatlikult. Valad valatakse puhtasse, täiesti kuivasse kaussi ja peksid neid suure kiirusega segistiga, kuni saadakse kõrge vaht. Lisage mõni sool ja jätkake protsessi, kuni ilmuvad püsivad piigid.

5. Asetage valgu vaht porgandi massile ja segage õrnalt. Ärge visake! Seejärel viige soufflé segu vormi ja küpseta 40 minutit, hoides temperatuuri 180 kraadi juures.

Lihtne retsept porgandist, ingveriga ahju jaoks

Koostisosad:

• kaks suurt porgandit;

• kaks lusikatäit nisujahu;

• kaneel ja jahvatatud ingver - maitse järgi;

• neli lusikatäit tumedat suhkrut;

• 1/2 lusikatäis tainast;

• 60 gr. kreemjas 82% võid.

Valmistamismeetod:

1. Lõika porgand kuubikuteks ja keeta, valades väikese koguse vett, kuni see on valmis. Tühjendage puljong, jahutage juur ja tükeldage kartulipuderiks, sõelutakse läbi sõela või tapetakse segistiga.

2. Segage jahu suhkruga, lisage kaneeliga jahvatatud ingver, murdke muna ja pekske.

3. Lõpetamata peksmist lisage munasegusse porgandipüree ja pekske veel kolm minutit.

4. Niisutage vormid taimeõliga. Tolmige õli kiht kergelt jahu ja pange porgandi segu ettevalmistatud mahutitesse.

5. Pange ahju ja küpseta 30 minutit. Serveeri valmis porgandikooke, mis on kergelt puistatud pulbristatud suhkrupinnaga.

Magustoidu magustoidu magustoidu magusatšokolaad, mis on valmistatud juustu marmelaadis

Koostisosad:

• vähese rasvasisaldusega kodujuust - 200 gr.

• 300 gr. keskmine porgand;

• 12 gr. želatiin;

• apelsinid - 200 gr.

• kuus okast värsket münti:

• 100 ml joogivett;

• lehmapiim - 150 ml.

Valmistamismeetod:

1. Pange želatiin kaussi, katke külma veega 20 minutit.

2. Koori apelsinid, sorteeri puuviljad viiludeks. Eemaldage neilt filmid ja valige kõik luud.

3. Segistiku kaussi asetage viilutatud porgandid, viljaliha ja apelsini koor, tükeldage. Kasutage turbo režiimi, katkestage vähemalt 20 sekundit.

4. Kandke porgand-oranž mass paksu seinaga pannile, asetage hautik väike tulele. Ära unusta regulaarselt segada, vastasel juhul põleb see.

5. Umbes 10 minuti pärast levitage kuuma segu kaussi, tampeerige kergelt ja tasapinda. Kindlasti jätke kaunistamiseks mõni õrn.

6. Blender perebeite kodujuustu, asetage segu keskmise kuumusega. Niipea, kui see hakkab keema, pannakse pliidist kõrvale ja lisage želatiin.

7. Vala kaussi marmelaad teise kihiga, porgand-apelsini-želee peale. Jahutage ja asetage kaks tundi külmkappi.

8. Kaunistage külmutatud magustoidu peal koos eelnevalt kinnitatud õlu ja piparmüntidega.

Kuidas süüa porgandist suitsutatud kana

Koostisosad:

• hakkliha - 350 gr;

• üks suur sibul;

• 50 gr. "Hollandi" või "Edam" juust.

Valmistamismeetod:

1. tükeldage väike sibul ja pööra hakkliha kahekordselt peenest grilliga.

2. Soojendage pann, valage õli ja laske sibul maha. Küpsetage sibula viiludega, kuni need on läbipaistvad, seejärel lisage hakkliha ja jätkake kuumutamist madalal kuumusel, kuni kogu niiskus on aurustunud. Paar minutit, kuni see on valmis, lisage sool, tükeldatud küüslauk.

3. Keeda porgandid väikeses koguses vees. Jahutage, tühjendage puljong, segage kartulipuderit.

4. Eraldage oravad, valage need eraldi kaussi ja vahustage, kuni saadakse tugev vaht.

5. Piitsutamist katkestamata lisage jahutatud porgandipüre oravale ja jätkake protsessi veel pooleks minutiks.

6. Sooja hakklihaga hõõruge juust peeneks, lisage munakollased, segage.

7. Ühendage lihasmass ettevaatlikult valkudega, segades valgu-porgandi segu alt üles.

8. Suhkru mass pannakse silikoonvormi ja pannakse ahjus 180 kraadi. Valmis pressitud porgandit ei tohi vajutamisel vajutada.

Porgand Soufflé - toiduvalmistamise nipid ja näpunäited

• Keeda porgand, lisage veele veidi suhkrut. See parandab keedetud köögiviljade maitset ja muudab selle küllastunud värviks, mis mõjutab positiivselt toiduvalmistamist.

• Murdke munad väga hoolikalt, et mitte kahjustada munakollase terviklikkust. Isegi väikseim valkudest püütud langus ei lase seda võita.

• Piimavalkud on parem jahutatud, seega hoolitsege selle eest ette. Eraldage valgud eelnevalt ja asetage külmkappi. Selleks, et munakollased sel ajal välja ei kuivaks, asetage need purki ja sulgege tihedalt kaas.

• Levita soufflé segu silikoonvormides küpsetamiseks ja aurutamiseks. Selliseid mahuteid ei ole vaja määrida ja tassi saab neist eemaldada.

• Keraamiliste või metallvormide põhjale ja seintele kantakse õhuke kiht või, vastasel juhul "õmbleb" õlu.

Retseptid toituvad porgandipüreega tabeli nr 5 jaoks

Retseptid porgandipüree valmistamiseks koos toidulauaga 5. Porgand - üks peamisi tooteid maksaprobleemide, sapiteede, sapipõie põdejatele. Seda saab lisada souflile, kartulipuderile, pajaroogadele, suppidele jne. Samuti on see köögivilja kombineeritud teiste toodetega, mis ei sisalda kolesterooli. Porgandit on näidatud nii ägenemise kui ka haiguse kroonilises perioodis.

Söögilaua numbri 5 omadused

Dieet number 5 kuulub gruppi, kus on kokkuhoidlik toitumine, kus on probleeme maksa, sapiteede ja sapipõie probleemidega.

See on ette nähtud:

• krooniline hepatiit (põletikuline-düstroofiline maksahaigus, mis kestab kauem kui 6 kuud);
• äge hepatiit ja koletsüstiit (sapipõie põletik. Seda peetakse üheks kõige sagedasemaks sapikivitõbe tüsistuseks) taastumisperioodi jooksul;
• krooniline koletsüstiit;
• maksatsirroos (krooniline maksahaigus, millega kaasneb kudede pöördumatu asendamine sidekoe rakkudega);
• sapikivide haigus (kivide moodustumine sapipõie või sapiteedes).

Kõik need haigused nõuavad spetsiaalset toitumissüsteemi, milles organism saab vajaliku koguse toitaineid. Samas oleks seedetrakti, maksa, sapipõie ja sapiteede koormus minimaalne. Selleks ja rakendage tabeli number 5.

Selle on välja töötanud dr M.I. Pevzner 20. sajandi alguses. Tänu temale võis kümneid tuhandeid patsiente süüa mitte ainult õigesti, vaid ka maitsev. Ja see ei ole üllatav, sest kõigi oma piirangute tabeliga 5 võimaldab teil eksperimenteerida isegi dieettoodetega.

Toitumise omadused on järgmised:

• Keelatud on kõrge rasvasisaldusega toiduained, kahjulik kolesterool, eeterlikud õlid, oksaalhape, samuti praadimisel oksüdeerunud rasvadega toiduained. Kõik nad ärritavad juba põletikulist limaskesta ja võivad tekitada ägeda valu rünnakut.
• Pihustuse vältimiseks on soola kogus piiratud (mitte üle 8-10 g päevas).
• Soolestiku turse tekitavad tooted on keelatud. Nende hulka kuuluvad kaunviljad, pagaritooted, rasvane liha, rups, säilitusained.
• Kõikidest võimalikest keetmise meetoditest lubati keetmist, küpsetamist, hautamist.
• Portsjonite suurust vähendatakse 300 g-ni (mitte rohkem kui rusikas), nii et seedetrakti ülesanne on lihtsam toime tulla.
• Aeglustuse perioodil muutub söögikartuli baasiks jahvatatud hautatud toitu, mis on jahvatatud kartulipudelisse.
• Piimatooted on lubatud, kuid madala rasvasisaldusega ja mitte üle 200 g päevas.

Numbrites näeb iga päev eeskujulik menüü välja nii: valgud ja rasvad - 80-90 g, süsivesikud - kuni 400 g, koguenergia väärtus - 2000-2300 kcal.

Tänu sellele toitumisele on seedetraktid vähem rõhutatud, kuid samal ajal stimuleeritakse maksa ja sapiteid, mis vastutavad keha puhastamise eest kahjulike toksiinide ja ainevahetuse lõpptoodete eest.

Porgand - üks peamisi koostisosi toitumiskordades

Hoolimata köögiviljade suurest kasust, ei lahendata kõiki probleeme sapipõie ja maksaga. Mõned neist on jäme kiudude (näiteks valge kapsas) sisalduse tõttu keelatud, mis põhjustab kõhupuhitust ja kõhupuhitust. Osa sisaldab oksaalhapet (spinat, hapu, amarant, mais, nisukliid, kaer, sojaoad, oad, läätsed, tatar, mandlid, kašupähklid, rohelised sibulad, küüslauk, baklažaanid), mis on ärritav.

Kuid nende ravimitega, mis ei sisalda kolesterooli ja oksaalhapet, peate olema ettevaatlik. Parema imendumise jaoks soovitatakse need kustutada. Sellest vaatenurgast peetakse porgandit üheks kõige kasulikumaks ja mitmekülgsemaks. Ja siin on:

• See koosneb erinevatest toitainetest: vitamiinid B, PP, C, E, K, samuti karotiin. Viimane inimkehas muutub A-vitamiiniks, mis on vajalik nägemise, naha, luude ja immuunsüsteemi jaoks. See sisaldab ka kaaliumi, rauda, ​​fosforit, magneesiumi, koobaltit, vaske, joodi, tsinki, kroomi, niklit ja fluori.
• Köögivilja on soovitatav beriberi (vitamiinide puudumine), eriti laste jaoks. Karmide toitumispiirangutega, näiteks dieedi nr 5 ajal, aitavad porgandid vitamiine täiendada ja tugevdada immuunsüsteemi.
• Tooraine või keedetud porgandi puhas on näidustatud seedetrakti (GIT) probleemidele.
• Porgandid aitavad piirata rasvade teket kehas. Selles on see teine ​​ainult kapsas. Viimane on aga sapiteede probleemide korral vastunäidustatud.
• Köögiviljal on choleretic omadused, mis suurendab dieedi terapeutilist toimet.

Selle köögivilja eelised on ka mitmekülgsus. Seda saab kasutada ka eraldi roogana, samuti lisandina pajaroogadele, suppidele, kartulipuderitele, salatitele jne. Kui dieedi ajal on lubatud porgandit, küpsetada, aurutada, küpsetada.

Porgandimahl on A-vitamiini rikkalik allikas. Piima kvaliteedi parandamiseks on soovitatav juua isegi imetavaid emasid. Ja lastele on porgandid näidatud mitte ainult seedetrakti toimimise parandamiseks, vaid ka luude kasvatamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Nõukogu toitumisspetsialist. Erinevalt enamikust köögiviljast ei vähene porgandite väärtus mitte ainult kuumtöötlemisel, vaid suureneb. Fakt on see, et köögiviljal on jäik rakuline struktuur, mis sisaldab kasulikke aineid. Porgandimahla pressimine mahlapressiga, vee või paari valmistamine, vabastame väärtusliku beetakaroteeni. Parem on kasutada värskelt valmistatud porgandeid. Mida pikem on juurekursus, seda väiksem on toitainete sisaldus.

A-vitamiin, mis on rikkalik porgand, on palju paremini imendunud rasvadega, nii et porgandi roogasid kasutatakse kõige paremini hapukoorega, köögivilja või võiga.

Toitumisspetsialistid soovitavad päevas hommikul süüa kuni 100-150 g porgandit.

Porgandipüree toiduvalmistamise saladused

Esimene samm on porgandite valik. Lõppude lõpuks sõltub sellest valmistatud roogade kvaliteet. Porgandite puhul tuleb valida järgmiste kriteeriumide järgi:

• mida heledam on köögiviljad, seda rohkem toitaineid see sisaldab. Pind peab olema tasane, sile, ilma kareduseta, praod ja lõiked;
• seda raskem on köögivili, seda parem. Aeglane juurvilja sisaldab vähem toitaineid ja võib lihtsalt külmutada;
• topside ja juure vaheline ala peaks olema küllastunud roheline. Kui on tumedad täpid või täpid, on parem juurvilja edasi lükata, sest see võib osutuda mädanenud. Sama kehtib pehmete juurte või nende survetegurite kohta, millel on surud;
• juure keskosa ei tohiks olla nahast lähemal asuvast piirkonnast väga erinev. Kui erinevus on märkimisväärne, võib köögiviljas olla palju pestitsiide;
• kartulipuderite puhul on parem kasutada kuni 150 g kaaluvaid juurvilju.

Porgandite valmistamiseks tuleb kõigepealt hoolikalt pesta ja puhastada. Lõika sama suurusega kuubikuteks.

Pannile tuleb valada piisavalt vett, et see kataks porgandid kahe sõrmega. Protsessis tuleb toiduvett lisada.

Juurviljade jahvatamine on vajalik ainult pärast jahutamist. Vastasel juhul võib kooruda koor, piim või hapukoor.

Kartulipudelis võib olla kombineeritud koostisosi. Porgandid lähevad hästi lillkapsas, peet, kartul, brokkoli. Siiski peate köögivilju eraldi valmistama, sest neil on erinevad küpsetusajad.

Valmistatud kartulipulbrile võib lisada võid, kõva juustu ja pehmet kreemi. Parem on teha kartulipooke madala rasvasisaldusega koorega. Kui kartulipüree keedetakse ägenemise perioodi jooksul, tuleb seda lahjendada ainult porgandite hautamise käigus moodustunud vedelikuga. Või asemel on parem lisada 1-2 supilusikatäit hapukooret. Sool ja suhkur tuleb ära visata.

Souplé porgandi auru retsept

Sellest köögiviljast saab valmistada palju toitu, näiteks auru porgandist, mille retsept on toodud allpool. Souffli koostis sisaldab võid, nii et seda saavad kasutada ainult kroonilise pankreatiidiga patsiendid ilma ägenemiseta.

Souplé porgandi auru retsept

Koostisosad:

• Porgandid - 500 g
• Piim 3,2–125 ml
• Munad - 1 tk.
• Või - ​​25 g
• Suhkur - 25 g
• Soola

Kalduv allergiliste reaktsioonide korral on kanamunad paremad vutid ja lehmapiim - kits.

Porgandist suupisted:

1. Lõika porgand kuubikuteks.
2. Lisage 5 g võid, 1/3 piimast ja hauta madalal kuumusel.
3. Jahvatage saadud mass segistis või hõõruge põhjalikult läbi sõela, kombineerige munakollaste, järelejäänud piima, suhkru, soolaga.
4. Segage munavalged segus, segage õrnalt ja asetage seejärel määritud hallitustesse.
5. Topelt boileris või veevannis tuleb täielikult valmisolek.

Porgandist saab ka küpsetada aeglases pliidis. Küpsetusaeg küpsetusrežiimis "aur" - 35 minutit. Või pange vorm veega sügavasse pannile ja saatke see ahju. 180ºC juures keedetakse tassi 40 minutit.

Et souffl saaks uue maitse ja maitsva magustoidu, saab porganditega küpsetada väikest õuna või aprikoosi.

Soufflese järjepidevuse kohaselt on see väga õrn ja mahlane ning vastavalt selle sisule vastab see täielikult toidule nr 5p. Seda saab serveerida tabelis moosi, piima, magushapu või hapukoore kastmega, mis on valmistatud vastavalt pankreatiidi toitumisalastele soovitustele.

Toitainete sisaldus ja kalorid

100 g valmis porgandi sufliini sisaldab:

• Valk - 14,2 g
• Rasv - 27,6 g
• Süsivesikud - 58,19 g
• B1 - 0,20 mg
• B2 - 0,27 mg
• C - 12,42 mg
• Ca - 91,29 mg
• Fe - 2,41 mg

Soovitatav toitumine 1 söögikorra jaoks on 150 grammi.
Kalorid - 531,44 Kcal 100 grammi toidu kohta

Korraga on lubatud süüa mitte rohkem kui 150 g aurutatud safiiri. Kuigi mõned porgandites sisalduvad vitamiinid kuumtöötlusprotsessi ajal lagunevad, on hautatud juurviljades veel palju kasulikke aineid. Seda roogasid ei soovitata mitte ainult pankreatiidiga toitumiseks, vaid ka üle aasta vanustele lastele.

Talujuust ja porgandist sufliit

Koostisosad

Väike gurmeeride tähelepanu tõmbab kindlasti esile särav kodujuust ja porgand. Tuleb välja mitte ainult väga maitsev ja õhuline, vaid ka kasulik, sest see sisaldab ainult porgandeid, kodujuustu ja mune, mis on lapse kasvava organismi jaoks nii vajalikud ja suhkrut üldse mitte.

Avaldamise autor

Valentina Maslova

Ta elab karmide, kuid ilusate Läänemere rannikul. Talle meeldib süüa varases lapsepõlves, kuid see hobi on kasvanud alates hetkest, mil ta hakkas iseseisvalt elama. Nüüd rõõmustab ta oma pere eest. Kaks korda ema. Hobide - ja fotograafia - hulgas on viimastel aegadel toiduvalmistamised lõviosa kõigist piltidest.

Valentina Maslova

Ta elab karmide, kuid ilusate Läänemere rannikul. Talle meeldib süüa varases lapsepõlves, kuid see hobi on kasvanud alates hetkest, mil ta hakkas iseseisvalt elama. Nüüd rõõmustab ta oma pere eest. Kaks korda ema. Hobide - ja fotograafia - hulgas on viimastel aegadel toiduvalmistamised lõviosa kõigist piltidest.

1. etapp

Serveerige puuvilja- ja porgandikooke koos mee, marja- / puuviljakastme või hapukoorega.

2. etapp

Pesta ja koorida kolm väikest porgandit. Lõika õhukesteks viiludeks ja pannakse võiga kuumutatud pannile. Vala 80 ml vett ja keeda 15-20 minutit madalal kuumusel kaane all, kuni porgandid on pehmed. Jahutage toatemperatuurini.

3. etapp

180 kraadi soojendamiseks lülitage ahi sisse. Pane juustu kaussi ja sõtkuta kahvliga, nii et ei oleks tükke (kui juust on väga kuiv, pühkige see läbi sõela või piiskutage see kastmissegistiga).

4. etapp

Viige porgandite ringid segistisse, kogu vedelik eelnevalt tühjendatakse ja lihvige homogeenseks siledaks massiks.

5. etapp

Munades eraldage munakollased valgedest. Kausis kombineerige kodujuustu, porgandit ja munakollast. Pingutage segistiga kuni sile.

6. etapp

Oravad eraldi kausis, peksid kuni resistentsed piigid.

7. samm

Lisage vahustatud valgud ettevaatlikult mõne sammuga kohupiima-porgandi massile, segades spaatliga alt üles.

8. samm

Küpsetage vormiõli võiga (silikoonrasv ei ole vajalik). Levitage juustu ja porgandi massi vormidesse, täites need peaaegu serva ja asetage sügavale pannile või suurema suurusega küpsetusvardale. Valage kerge veega õrnalt pannile või vormile nii, et selle tase jõuab sufflé'ga umbes poole vormide kõrgusest. Küpseta ahjus 20-25 minutit. Lülitage ahi välja, avage kergelt uks ja laske õrnalt veidi jahtuda. Seejärel eemaldage ahjust ja jahutage täielikult.

9. samm

Talujuust ja porgandist on valmis!

10. etapp

Cooking Tips:

Selle retseptiga porgandeid saab asendada kõrvitsaga, mida tuleks ka võid ja vett lisada.

Talujuust ja porgandist sufliit

Väike gurmeeride tähelepanu tõmbab kindlasti esile särav kodujuust ja porgand. Tuleb välja mitte ainult väga maitsev ja õhuline, vaid ka kasulik, sest see sisaldab ainult porgandeid, kodujuustu ja mune, mis on lapse kasvava organismi jaoks nii vajalikud ja suhkrut üldse mitte.

Avaldamise autor

Valentina Maslova

Ta elab karmide, kuid ilusate Läänemere rannikul. Talle meeldib süüa varases lapsepõlves, kuid see hobi on kasvanud alates hetkest, mil ta hakkas iseseisvalt elama. Nüüd rõõmustab ta oma pere eest. Kaks korda ema. Hobide - ja fotograafia - hulgas on viimastel aegadel toiduvalmistamised lõviosa kõigist piltidest.

• Retsept: Valentina Maslova
• Pärast keetmist saad 4
• Küpsetusaeg: 60 minutit

Koostisosad

• 200 gr. porgand
• 20 gr. või
• 80 ml. vesi
• 300 gr. kodujuust
• 3 tükki muna

Keetmise meetod

Serveerige puuvilja- ja porgandikooke koos mee, marja- / puuviljakastme või hapukoorega.

Pesta ja koorida kolm väikest porgandit. Lõika õhukesteks viiludeks ja pannakse võiga kuumutatud pannile. Vala 80 ml vett ja keeda 15-20 minutit madalal kuumusel kaane all, kuni porgandid on pehmed. Jahutage toatemperatuurini.

180 kraadi soojendamiseks lülitage ahi sisse. Pane juustu kaussi ja sõtkuta kahvliga, nii et ei oleks tükke (kui juust on väga kuiv, pühkige see läbi sõela või piiskutage see kastmissegistiga).

Viige porgandite ringid segistisse, kogu vedelik eelnevalt tühjendatakse ja lihvige homogeenseks siledaks massiks.

Munades eraldage munakollased valgedest. Kausis kombineerige kodujuustu, porgandit ja munakollast. Pingutage segistiga kuni sile.

Oravad eraldi kausis, peksid kuni resistentsed piigid.

Lisage vahustatud valgud ettevaatlikult mõne sammuga kohupiima-porgandi massile, segades spaatliga alt üles.

Küpsetage vormiõli võiga (silikoonrasv ei ole vajalik). Levitage juustu ja porgandi massi vormidesse, täites need peaaegu serva ja asetage sügavale pannile või suurema suurusega küpsetusvardale. Valage kerge veega õrnalt pannile või vormile nii, et selle tase jõuab sufflé'ga umbes poole vormide kõrgusest. Küpseta ahjus 20-25 minutit. Lülitage ahi välja, avage kergelt uks ja laske õrnalt veidi jahtuda. Seejärel eemaldage ahjust ja jahutage täielikult.

Porgand Soufflé: retsept

Soufflé on originaal roog Prantsuse kööki, lopsakas ja õhuline nagu pilv. Ja laual võib see asuda erinevates kohtades, see võib olla nii kuum roog kui ka kohutav magustoit. Ma teen ettepaneku valmistada porgandit, retsept ahjus on emadele väga kiire ja mugav.

Emad saavad pakkuda oma lapsele retsepti, mis algab ühe ja poole aasta tagant suupistena, aga ka keskpäeva suupistena kui iseseisva roogana. Porgandid ei põhjusta peaaegu kunagi allergiat, roog sisaldab kiudaineid ja vitamiine A, B, C, mis võimaldab parandada seedimist lastel ja ainevahetusprotsesse. Lastel on vitamiin A vastutav kasvuprotsesside eest, säilitab ja parandab nägemust, sest porgandite toidud peaksid olema laste toitumises iga päev.

Porgandi sufli valmistamine kiiresti ja lihtsalt, tulemus on maitsev ja loomulik roog, see on lapsepõlve maitse. Ma olen ise mitu korda porgandist valmistatud ja nüüd otsustasin ma oma sugulasi hellitada ja samal ajal pakkuda teile maagilist delikatessit.

Kõik tooted võtavad meelevaldselt.

1. Kooritud porgandid, mis on lõigatud rõngadeks, keedetud soolases vees.
2. Vala vett ja porgandi mnu tolkushkoy.
3. Kuumuta kartulipulbrit madalal kuumusel.
4. Ma lisan porgandimassi 2 munakollast ja 2 vahustatud valku, segage seda õrnalt.
5. Ma liigutan massi vormi, see on eelnevalt kaetud õliga (kreemjas või köögiviljas).
6. Küpsetusprotsess peaks toimuma ahjus 160 ° C juures 15-20 minutit.

Kas tassi ei saanud valmistada? Ära ole häbelik, küsi minult isiklikult

Püüdke mitmekesistada laste menüüd, sest porgandist on kerge valmistada. Ahju retsept on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Luksuslikule ravile pole raske saada, sest selleks on vaja väga vähe koostisosi, millest peamine on porgandid. Lisaks on vaja ainult mune.

Söögile on hea toita hapukoorega, see on harmooniliselt kombineeritud souflega, rõhutab magustoidu õrna ja õrna maitset. Selle võluva tassi ettevalmistamisega ei pea segadusse minema ja hoolsust näitama, sellest tulenev hämmastav maitse ja õrna suitsu tulemus ei jäta kedagi ükskõikseks. Lisaks on porgandid selline toode, mida lapsed ei tohiks keelduda, köögiviljad on kasulikud ja kasvava organismi jaoks olulised, ei eita seda lapsel!

Toitjuustu juustu: PP retsept

Talujuust on üks peamisi nõuetekohase kaalulanguse tooteid. Seda saab süüa mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka lõunaks ja isegi õhtusöögiks. Talujuust on hea, sest seda saab kasutada paljude tervislike ja dieettoitude valmistamiseks, mida võib kaalulangusesse lisada.

Calorie madala rasvasisaldusega kodujuust on ainult 70–80 kalorit, kuid valk ei ole piisav! Ainult 100 grammi kodujuustu moodustab umbes 17–20 grammi valku!

Juustujuustus on ideaalne toiduvalik. Dieetlõhn sisaldab väga vähe kaloreid, nii et saate seda süüa isegi dieedil. Kui te ei saa päevast valgu tarbimist, aitab pp soufflé seda teha. Seda magustoit saab süüa mitte ainult hommikul, vaid ka õhtuti. Arvule ei kahjusta. Oleme valmistanud parimad retseptid dieettoidujuustu safiirile, mida saab teie dieedis kaalulangusse lisada!

Soufflé auru dieet - kuidas süüa

Selle pp soufflé tegemiseks peate:

• 250 grammi kodujuustu. Kasutage madala rasvasisaldusega juustu.
• 1 muna. See on meie õhumassile siduv koostisosa.
• 50 ml kefiiri. Kasutame seda toodet ainult juhul, kui kohupiim on liiga kuiv.
• 100 grammi marju. See annab meeldiva maitse kodujuustule.
• Iga magusaine teie maitse järgi.

Valmistamine ise on väga lihtne. Kõigepealt peate veenduma, et kohupiimas ei ole suuri tükke. Hõõruge see kahvliga, kui on liiga palju aega, võite seda sõela läbi hõõruda. Lisage muna kohupiima ja segage. Kui kohupiima mass on liiga kuiv, ärge unustage lisada kefiiri. Pange magusaine maitsele ja pekske segistiga, kuni saad homogeense massi.

Tehke sama marjade puhul - piitsutage neid segistisse, kuni saadakse kartulipüree konsistents.

Nüüd küpsetamise vormis pane üks osa kohupiima massist, seejärel puuvilja massist ja valage kohupiim uuesti. Umbes 15 minuti jooksul aurutatud roogitud roog.

Kui teil ei ole kahekordset boilerit, saate sama retsepti kasutades valmistada kodujuustu suitsupulka, kasutades sama retsepti, vala aeglasesse pliitisse vett, seadke rest ja pane sellele sufli kuju.

Nendest koostisosadest saad 4 portsjonit toorjuustu safiiri. Üks portsjon sisaldab umbes 90 kalorit!

Dieetjuustu õun: retsept želatiiniga

Ei ole aega küpsetamiseks, kuid soovid nautida oma lemmikuks magustoidut? Sa võid alati valmistada pp souffliat želatiiniga!

• 300 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu
• 1 tl želatiini.
• 30 grammi vett.
• 1 toorvalk Kui te kardate lisada pp soufflé toorvalku, võite alati asendada 2 spl piima.
• Magusaine maitse järgi.

Alustamiseks täitke želatiin veega ja laske paisuda. Kui želatiin paisub, sulatage see madalal kuumusel. Peamine asi ei ole lasta seda keeta! Kui teil on suur kodujuust, koorige see kahvliga või pühkige täielikult. Lisa maitsejuust želatiinile ja lemmik magusaine. Pingutage valku segistiga, kuni ilmuvad valged naelu ja sisestage õrnalt kohupiima mass. Me paigutame vormi ja saadame külmkapis 2 tundi! Dieetjuustu suflee on valmis!

Fruktoosil valmistatud kohupiim ja šokolaaditoidu

Kas sulle meeldib šokolaad? Seejärel proovige kindlasti pp soufflé kakaoga! Selle retsepti suhkru asemel kasutame fruktoosi! See sobib ideaalselt küpsetiste ja magustoitude jaoks!

Selle magustoidu tegemiseks on vaja:

• 200 grammi kodujuustu. Traditsiooniliselt eelistame madala rasvasisaldusega kodujuustu.
• 50 grammi kohupiimajuustu. Võite kasutada ricotta.
• 10 grammi kakaod. Kasutage ainult suhkrut lisamata looduslikku kakaod.
• 50 ml piima. Kui soovite kaloriretsepti vähendada, võite kasutada vett. Meie puhul kasutame rasvasisaldusega 1% rasva.
• 10 grammi želatiini
• Fruktoos maitse järgi. See on oluline! Fruktoos on peaaegu 2 korda magusam kui suhkur, seega lisage see väikestes portsjonites, et mitte uuesti levitada!

Želatiin valab kuuma piima ja paisub. Segage kodujuustu, lisage maitsele fruktoos ja kakao. Tutvustage želatiin kohupiima massiga ja pekske segistiga. Me paigutame vormi ja saadame külmkappi paar tundi!

Juustupulber, mustsõstraga

Kas sulle meeldib marjad? Lisage kindlasti need pp soufflé'le. Ideaalne variant on must sõstar. Kohupiima dieedi suflee omandab mitte ainult suurepärase marja maitse, vaid ka kauni lilla värvi.

Nii et teil on vaja:

• 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu. Valige mitte-hapu kodujuust.
• 100 ml madala rasvasisaldusega piima
• 50 grammi mustsõstra
• 2,5 tl želatiini
• 50 ml vett
• Iga magusaine teie maitse järgi.

Želatiin täidab veega ja laske paisuda. Segage piim, kodujuust, sõstrad ja magusaine ning pekske segistiga. Sealt lisame ka paistunud želatiini ja peksid taas kõik. Saadetud külmikus kuni täieliku külmutamiseni. 100 grammi sellest dieedi suitsust sisaldab ainult 108 kalorit!

Porgandimaitsega kohupiima

Võtke järgmised koostisosad:

• 200 grammi porgandit. Pesta, lõigata õhukesteks ringideks
• 20 grammi võid. Valige kõige madala rasvasisaldusega õli.
• 300 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu.
• 3 muna
• 80 ml vett. Me kasutame seda porgandite kustutamiseks.
• Iga magusaine maitse järgi.

Niisiis, pane või eelsoojendatud pannile ja seejärel laiali porgandite ringid. Täida veega ja keeda madalal kuumusel, kuni porgandid on pehmed. Selle protsessi lõpuleviimiseks kulub umbes 15–20 minutit. Jahutage porgandid ja pekske segistis siledaks.

Nüüd teeme mõned kodujuustu: visake see segistisse või hõõruge see läbi sõela. Ei tohiks olla tükke. Juustule lisada porgandipüre, munakollased ja magusaine. Kõik segatakse hoolikalt segistiga. Eraldi piitsutage valke valge piigi juurde ja lisage õrnalt kohupiima massile, segades spaatliga. Me levime vormidesse ja saadame ahju, mis on eelsoojendatud 180 kraadi, 20-25 minutit.

Kas teile meeldisid retseptid? Kindlasti lisage menüüsse juustu pp soufflé ja nautige maitsvat ja tervislikku magustoidut! Ära unusta oma kuvamisi jagada!