Soufflé - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvalt küpsetada liha, kana, kodujuustu, kala ja muid soufleid.

Iga juustu magustoit on väga õrn ja õrn. Mida me võime öelda juustu sufli kohta, mis sõna otseses mõttes lihtsalt suus sulab.

Seda sametist delikatessit saab küpsetada ahjus, aeglases pliidis, topelt boileris, kuid paljud inimesed nagu näiteks juustu magustoit, mida ei ole keedetud. Želatiin aitab kaasa selle kuju toetamisele ja fikseerimisele ning annab tassi meeldiva maitse.

Souffli loomise protsess on lihtne, kuid nõuab kannatlikkust. Esialgu peate juustu vundamendi pikka aega peksma, et see muutuks õhuliseks, poorseks, valgeks. Siis peate valke lihtsalt peksma. Segisti, segisti aitab selles vaevarikas äris.

Õrn kohupiima mass, mis on maitsvalt kombineeritud puuvilja- ja marjatäidetega. Püree saab osta poest, kuid loomulikult on see maitsev, et valmistada oma värske marjast.

Mitte mingil juhul ei ole see väiksem kui puuvilja- ja juustupall ja magustoidud, kus juustu kohupiim on rikas šokolaadi ja kakao maitsega.

Traditsiooniline soufflese valmistamise meetod želatiiniga

Valmistage ette:

• 200 g kodujuustu
• 150 g hapukoort
• 20 g želatiini
• 3 muna
• 200 ml piima
• 100 g suhkrut
• mõned vanilje

Kuidas süüa:

1. Želatiin lahjendatakse piimas (umbes selle temperatuuri kohta - kotti juhistes).
2. Eraldage valged munakollastest. Laske valged külmkapis jahtuda. Loe veel retsepte baklažaani kaaviari valmistamiseks.
3. Juustu esmalt hõõruge läbi sõela, vabanedes kodujuustu teradest (kui nad peksmise ajal mõnikord kokku ei kukuks).
4. Kombineerige kodujuust, hapukoor, suhkur, vanill, munakollased. Neid tuleb põhjalikult vahustada segisti või kastmissegisti abil.
5. Lahjendatud želatiin filtreeritakse nii, et selle lahustumatud fragmendid ei satuks õrnale kohupiima massile. Kui see on külm, peate ainet soojendama.
6. Aeglaselt, õhukese vooluga, lisage vahustatud segusse želatiin, segage õrnalt.
7. Saadame toote külmkapis kümme minutit. See peaks olema natuke geelistunud.
8. Vahepeal piiskake valged jahedaks vahuks.
9. Eemaldage külmkapist kohupiim ja segage kergelt valgu vahtu.
10. Lusikatäis pannakse elegantsesse, sobitamaks toite ja asetage need külmikusse.
11. Pärast poolteist tundi saate teenida hõrgutisi.

Nõukogu Valides kodujuustu eelistage pehmet pastatoodet, mis ei sisalda kodujuustu. Kui eelarve seda võimaldab, ostke see turult.

Juust, nagu koor, peaks olema rasvane või rasvane. Piim võib olla mis tahes rasvasisaldus. Želatiin lahjendatakse külmas ja kuumas piimas. Täpne teave sisaldub toote pakendi juhistes.

Külma vedelikuga lahjendatud želatiini tuleb enne teiste toodetega kombineerimist kuumutada, kuid keedetud aine ei tohiks keeta, vastasel juhul ei koo soufflé. Kohupiim peab olema vahustatud vähemalt 5-7 minutit. Vahukoor ja valged niisked. Mõlemad komponendid tuleb jahutada.

Maitsev ja õrn juustuõlu puuviljadega

Valmistage ette:

• 300 g kodujuustu
• klaas maasikad, maasikad, vaarikad
• 2 munakollast
• 4 oravat
• 150 grammi pulbrilist suhkrut
• või kuubikud
• 100 ml piima

Kuidas süüa:

1. Lahustage želatiin piima.
2. Pange kümme värsket punast marja magustoidu kaunistamiseks, ülejäänud pühkige.
3. Kombineerige marjapüree munakollaste ja suhkruga. Beat segistiga.
4. Läbi sõela valame kohupiima ja viiakse see järk-järgult õhukesesse voolu, lahjendatakse piima ja filtreeritud želatiiniga. Segistiga või sukeldatava segistiga relvastatud me toome kohupiima baasi suurepäraseks pilveks.
5. Lisage magus marjapüree ja pekske uuesti.
6. Vaht jahutatud valkude paks õhu segu ja õrnalt, ilma purustamata struktuuri, me tutvustada kodujuustu ja marja delikatess.
7. Kuju küpsetusrasvale ja asetage magustoit.
8. Kuumutame ahju temperatuurini +180 ° C ja ootame umbes kakskümmend minutit ilma lisamüra tekitamata.
9. Koostage kohe lauale, mis on kaunistatud värskete punaste marjadega.

Kuidas teha želatiinne magustoit banaanidega?

Valmistage ette:

• nael kodujuustu
• 4 küpsed suured banaanid
• pool tassi kuivatatud aprikoose
• Kiivi
• 4 muna
• 150 g suhkrut
• 25 g želatiini
• 100 ml piima

Kuidas süüa:

1. Lahustage želatiin piima.
2. Eraldage valged ja munakollased.
3. Segage munakollased pool suhkruga.
4. Ühendage piimaga lahjendatud želatiiniga. Mass peaks olema soe. Kui see on jahtunud, kuumuta see veidi üle minimaalse soojuse.
5. Kohupiim hõõruda läbi sõela.
6. Me hõõrume väikese servaga banaanimassiga riivile.
7. Kombineerige želatiinil kodujuustu, banaanimaid-kartulipuderit ja munakollase segu. Segage need komponendid segistiga kohevaks massiks.
8. Jahutage jahutatud valgud ülejäänud suhkruga, pööra kuni püsivad piigid ilmuvad valges vahus.
9. Valgu mass viiakse kohupiima baasi ja segage õrnalt.
10. Me lagunevad elegantseteks konteineriteks ja laseme neil poolteist tundi külmkapis seista.
11. Keelige kiivi, lõigatakse rõngakujuliseks või poolpeksiks.
12. Quince lõigatakse väikesteks oranžideks fragmentideks.

Enne delikatesside pakkumist kaunistame iga portsjoni rohelise kiivi rõngaga ja kergelt kududa tükeldatud kudoonid.

Tordiroogi "Blanmange" retsept küpsetamiseks

Valmistage ette:

• 200 g piima
• 200 g kodujuustu
• 2 spl. kakao lusikad
• 3 muna
• 200 g kreemi
• 100 g pulbrilist suhkrut
• 2 spl. lusikatäit šokolaadihelbed

Kuidas süüa:

1. Lahustage želatiin piima.
2. Eraldage valged munakollastest, jahutage valged külmikus.
3. Kombineerige munakollased poolega suhkrupeedist ja võita.
4. Segage piimaga lahjendatud želatiin ja munamass.
5. Kuumutame seda segu minimaalselt 5-minutilise termomeetodiga. Segage, oodake, kuni see pakseneb.
6. Lisage kakaopulber, segage, eemaldage pliidist ja vahustage. Nüüd peaks ta jahtuma.
7. Me kalgendame kohupiima läbi sõela ja kombineeritakse jahutatud seguga. Beat see, muutes selle õhumassiks.
8. Eraldi üksteisest vahustuvad valgud, millele on lisatud ülejäänud pulbriline suhkur ja koor.
9. Sisesta kohupiima baasi esmakordselt vahukoor, seejärel valk.
10. Kõik segatakse hoolikalt.
11. Me lagunevad valmis kauniks vaasiks või pialkiks.
12. Jahutame külmkapis tund ja pool tundi.
13. Ravi ajal ärge unustage kaunistada šokolaadiga.

Kuidas teenida tassi lauale?

Jellied kodujuustu suupistet serveeritakse iseseisva magustoiduks, kaunistades seda marjade, puuviljade, šokolaadi, karamelliga. See delikatess sobib suurepäraselt vahekihtiks, mis on valmistatud kodus valmistatud koogikookides, muffinites.

Serveeri magustoitude laud ilusate dessertplaatidega (need on natuke suuremad kui teepott), lusikatega või spetsiaalsete kahvlitega (need näevad välja nagu lusikad kärped).

Joogid pakuvad suupistet piima ja meega, kakaod. Tema magusust rõhutavad hästi happelised puuviljajoogid, kompotid. Mis tahes magustoit alkohol sobib suurepäraselt selle roogaga.

Hea ettevõttes, kus on õlu, mündid, kohvi liköörid. Proovige Iiri kreemjas imet “Baileys”, mõru Itaalia “Amaretto” mandli järelmaitsega. Samuti saate serveerida paksu magusat veini, nagu Cahors või Malaga.

Auru keedupoeg. Kliidiretsept

Aurusahtel on eriti õrn ja õhuline konsistents. Sellisel juhul on retsept lihtne teostada ja ei vaja kalleid tooteid.

See võtab ainult:

• Vähese rasvasisaldusega kodujuust - 300 g;
• Piim, mille rasvasisaldus on kuni 1–100 ml;
• Muna - 1 tk.;
• Kaerakliid - 1 täis supilusikatäis;
• Magusaine - 30-35 g on üsna piisav.

Cooking:

1. Kohupiim seguri või veski ja sõela tükeldamise teel ning jahvatatakse pastana konsistentsiks.
2. Lisage kohupiimale munakollane, piim, kliid ja suhkur. Tappa segistiga, kuni see on sile. Koguge ülejäänud valk viskoosiga või segistiga, kuni see on paks vaht ja lisage pidevalt segades kohupiima massile.
3. Valmistatud vorm peab olema kaetud spetsiaalse paberiga küpsetamiseks. Sufflee tulevik nihkub sellele, seejärel asetatakse see aurusaunale või aeglasele pliidile. Nõu valmistamine 25-30 minutit.

Chocolate Souffle retsept

Teine populaarne retsept kodujuustu sufliile. See toidukord erineb kakaomassile lisamisega.

Selle tassi jaoks on vaja:

• Talujuust kuni 5% - 200 g;
• Rasvavaba kakao - 3-4 spl.
• Želatiin - 2 spl.
• Suhkurasendaja - maitse järgi
• Piim, mille rasvasisaldus on kuni 1–250 ml.

Cooking:

1. Želatiin lahustatakse vees ja jäetakse paisuma. Seejärel pange piim pliidile, kuumutage veidi, lisage kakao. On oluline, et pulber oleks täielikult lahustunud ega jäta ebameeldivaid tükke.
2. Seejärel lisage sama kuumutatud želatiin. Ärge keema. Seal järgneb magusaine ja kodujuust, eemaldades piima soojusest.
3. Hõõruge koostisosad siledaks. Vala tassi vormidesse, mis võivad olla tavalised klaasid, ja külmutada kuni külmumiseni.

Talujuustu kahekordses katlas

Lihtne, kuid selline pakkumine, nagu maitsev magustoit, sobib kindlasti teie lähedastele nii täiskasvanutele kui lastele. Marjad sobivad kõige paremini magus-hapu: vaarikad, maasikad, maasikad, mustikad. Pildil - õrn aed maasikaga.

Koostisosade loetelu:

• Juust - 1 pakend.
• Muna - 3 tk.
• Suhkur - 5 spl.
• Hapukoor - 2 spl.
• Manna - 2 spl.
• Marjad maitse järgi.

Cooking:

1. Valmistage pudeli jaoks vajalikud koostisosad.
2. Segage kodujuust munakollaste, suhkru, hapukoorega, manna.
3. Segage hoolikalt segistiga.
4. Proteiinil loksutatakse tilk sidrunimahlaga kuni resistentsete tippudeni.
5. Sisesta valgud ettevaatlikult kohupiima massi.
6. Segage kohupiima mass ja valk ülalt alla.
7. Kohupiim massiga, mis on pandud riisile kaussi, panna marjad üleval.
8. Pange vorm auruti plaadile.
9. Aurustage savi 30 minutit.

Talujuustu sidrun marjade retseptiga

Küpsised

1. Küpsis (väga lihtne küpsis, alati ilmneb ja säilitatakse pikka aega, saate koheselt keeta ja lahkuda kuni inspiratsiooni ilmumiseni)
   3 tervet munat, võita 200 g suhkrut, kuni see täielikult segatakse segistiga (kõigepealt võita munad ja seejärel järk-järgult segades suhkrut).
   segage 1 tass hapukoort ja 1 tl sooda puust lusikaga (ärge segage mikserit mingil moel), laske natuke seista
2. Lisa hapukoor munadesse, 1 kott vanilli, 1/2 pakend kakaod, 1 tass jahu (160 grammi, umbes 3/4 suhkru mahust)
   tainas peaks olema paksem kui pannkoogid tuleks valada konteinerisse
   me valame taigna määritud ja õlitatud toitudesse, kasutan klaasvormi, mille läbimõõt on 20 või 22 cm (sellisel kujul võib koogi otsa mõnikord puruneda).
3. Kahekordne osa sellest tainast sobib 26 cm läbimõõduga kuju (valmistatakse 3 suurt kooki)
   Ma küpsen tavapärase töötamise ajal teisel tasemel (mõlemad kütteseadmed töötavad ülalt ja alt) täpselt ühe tunni jooksul ilma konvektsioonita

Souffle

• želatiin 30 gr
• Piima külma 1 tass 350 ml (proovis asendada veega, kuid piimaga tundus mulle, et suflus osutub maitselisemaks)
• kodujuust 1 tass 350 ml
• hapukoor 1 tass, mahutavusega 350 ml
• suhkru 1 tassi maht 250 ml
• vanillsuhkur 1 kotike (30 gr)

Cooking:

1. Hapukoor. saada juustu eelnevalt toatemperatuurini. Loe veel pikniku suupisteid.
   Lahustage želatiin külmale piimale ühe tunni jooksul, kuumutage kuni lahustumiseni, lisage kuuma želatiinile tavaline ja vanilli suhkur, ärge kindlasti voolake,
2. Vala teise tassi ja jahuta hapukoore ja juustu temperatuurini.
   Segage hapukoor želatiini ja kodujuustuga segistiga, kuni see on sile ja valage pannile, katke kook topiga.
   kui ma koostises kirjutasin, kui tahad teha kooki veelgi maitsvamaks, võite lisada koort, piitsutades neid eelnevalt pulbrilise suhkruga ja lahkudes jahtuma želatiini temperatuurini.
3. Või võite koor segada toatemperatuuril pulbrilise suhkruga, kohev mass ei tööta koorest välja. kuid selle koogi maitse ei muutu.
   optimaalselt selles vormis jahutage eelnevalt puuviljaga segistit ja valage oma kohupiim želee peale, mis katab seda kookiga
4. Koogi eemaldamiseks peate vormi koos savi ja koogiga asetama mõneks ajaks sooja, kuid mitte väga kuuma veega, hoidke seda lühikest aega, nii et soufle ei sulaks, kook langeb plaadile.
5. Hoidke külmkapis paremal kohal, mis on kaetud soufflese valmistamise vormiga

Võite valmistada ka kookita magustoidu, kaunistada pudeli puuviljade ja želeedega või vahetada kook šokolaadi ja jahvatatud pähklite seguga, sulatada šokolaad ja segada pähklitega ning seejärel jahutada see külmkapis.

Te ei tohiks želatiinile koorida, näiteks 20-22 cm läbimõõduga kooki valamiseks vajate ühte klaasi mahuga 350 ml puuvilja kompotti, hästi või tavapärase ladustamise mahla ja 20 g (2 pakki valge-rohelise) želatiiniga. Proovisin teha 10g-ga - ei tööta. marjad külmutasid halvasti või lõpuks kukkus ta koogist maha.

Soufflis saab panna marju ja puuvilju.
Kõige mugavam on teha see kook eemaldatavast metallvormist, mis ei laiene ülespoole, nagu klaas moodustab foto, kuid on läbimõõduga üle kogu kõrguse, seejärel pannakse kook alla, valage savi, kui see kõveneb, vala jahutatud tarretis ja kaunista kook viljaga.

Samm-sammult retsept puuvillase juustu valmistamiseks fotoga

Me kõik teame hästi kodujuustu eeliseid. Kuid mitte kõigile ei meeldi selle veidi hapu maitse. Seetõttu soovitame äri ja rõõmuga ühendamiseks proovida kodujuustu. Selgub väga õrn ja õhuline. Saad valmistada ahjus, mitme pliidi või mikrolaineahjus küpsetatud juustu. Juustu retsept on želatiiniga, kuid selles versioonis kaotab tassi tekstuur, mille jaoks me kõik armastame seda nii palju. Järgmisena jagame teiega mõningaid lihtsaid retsepte kodujuustu safiirile, mis sobib täiskasvanutele ja lapsele.

Retsept toiduvalmistamisjuustu ahjus

Koostisosad

Samm-sammult Cooking

1. Üks munavalge eraldatakse munakollast ja asetatakse erinevatesse roogadesse.
2. Ühendame munakollase 205 grammi kodujuustuga ja purustame kõik segistiga, et saada mass koorekujulise tekstuuriga.
3. Kohupiima massile lisatakse 25 grammi jahu, 2 grammi vanilje suhkrut ja segage uuesti segistit.
4. Ühendage valk 10 grammi suhkruga ja segage segistiga, kuni moodustub valge tihe mass.
5. Kombineerige kohupiima mass ettevaatlikult valgu massiga ja segage seda õrnalt spaatliga.
6. Silikoon moodustab oliiviõli rasva ja laseb neile kohupiima.
7. Pange vormid ahju ja küpseta 20 minutit temperatuuril 150 kraadi.
8. Valmistage mõnusad plaadid mugavas plaadis ja serveeritakse lauale moosi, mee või hapukoorega.

Video retsept

Kui soovid visuaalselt näha ahjus sisalduva kohupiima massi tekstuuri, soovitame teil vaadata järgmist videot.

Majajuustupoeg mikrolaineahjus

Koostisosad

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. Kombineerige üks muna 265 grammi kodujuustuga eraldi kaussi ja vahustage see vahukoorega, et teha juustu terad nii palju kui võimalik.
2. Lisage saadud massis 15 grammi suhkrut, 3 grammi küpsetuspulbrit, 2 grammi vanilje suhkrut ja segage väga põhjalikult.
3. Lisage saadud massis 15 grammi suhkrut, 3 grammi küpsetuspulbrit ja segage tainas spaatliga.
4. Me levime valmis kohupiima massi silikoonvormidele. Pange vormid mikrolaineahjus 3,5-4 minutiks võimsusega 900 vatti.
5. Valmis suitsu saada mikrolaineahjust välja, asetage mugav tassi ja serveerige lauale mett või moosi.

Video retsept

Selleks, et visuaalselt näha, milline valmis mikrolaineahi peaks olema, soovitame seda videot vaadata.

Talujuustu hõõgub aeglases pliidis

Koostisosad

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. Kolme munaga munakollased eraldatakse valgust ja paigutatakse erinevatesse roogadesse.
2. Kolm valget, peksid vahtu või segistiga.
3. Eraldi kaussi ühendame 3 munakollast, 245 grammi kodujuustu, 45 grammi manna, 45 grammi hapukooret ja 135 grammi suhkrut. Saadud mass katkeb sukeldumissegisti abil.
4. Kohupiima mass kombineeritakse vahustatud valkudega ja segatakse spaatliga.
5. Mitmekooki kausi põhja ja külgi määritakse 10 milliliitriga päevalillõli.
6. Aeglases pliidis asetage kohupiima mass ja tase spaatliga.
7. Puista kohviplaat pealt 105 grammi värskeid või külmutatud marju.
8. Sulgege multikookeri kaas, valige küpsetusfunktsioon ja küpseta 30 minutit.
9. Pool tundi hiljem viiakse valmis suitsu multikookerist plaadile ja serveeritakse lauale.

Video retsept

Sa näed visuaalselt kõiki ülaltoodud retsepti, et teha järgmise video aeglasest pliidist kohupiima.

Kaasaegse kulinaaria avatud ruumides on palju lihtsaid magustoidusid, mida saab valmistada ilma kodus küpsetamise probleemideta. Näiteks šokolaadi mousse, mis sobib puhkuse laua jaoks ja igapäevaseks kasutamiseks. Šokolaadiõli sisaldab väga vähe kaloreid, kuna see on valmistatud kakao baasil. Piimakapsas vajab selle valmistamiseks minimaalset aega. See valmistatakse piima ja želatiini või agar-agari segust. Kodune marmelaad valmistatakse ainult kolmest saadavalolevast koostisosast ja see osutub isegi maitsvamaks kui kauplus.

Talujuustu - 8 retsepti, küpsetamine ahjus, mikrolaineahi ja aeglane pliit

Talujuustu on Prantsuse köögi roog, mis on tuntud juba sajandeid. Õrn dessert sai kiiresti oma kodumaal populaarseks ja seejärel õppisid nad seda teistes riikides tegema. Selles peatükis käsitleme erinevaid viise juustu sufliumi valmistamiseks, mida ei ole iseseisvalt raske teha.

Küpsetada juustu juustu

Selle tassi eeliseks on see, et see koosneb toodetest, mida keha kergesti imab, ja magustoit ei kujuta ohtu joonisele.

Suitsu küpsetusahjus küpsetamiseks peate võtma järgmised tooted:

• pakk juustu;
• muna;
• 30 - 40 g hapukoort;
• 50 g manna;
• natuke võid.
• maitse järgi suhkrut ja soola.

Cooking dessert:

1. Eraldage munakollased valkudest, segage need soola ja jahutage.
2. Viige kohupiima mass kahvliga või lihvige läbi sõela. Siis suuname selle segisti kaussi, lisame suhkrut ja manna, hoolikalt peksid.
3. Me jätame kohupiima massi 30-40 minutiks nii, et manna võib paisuda ja sel hetkel võime munavalged tiheda vahuna.
4. Segage muna mass kohupiimaga, segage ja laotage võiga vormis.

Küpsetage kohupiima eelsoojendatud ahjus 15-25 minutit.

Küpsetamine aeglases pliidis

Kasutades aeglast pliidit, saate teha suurepärase soufflé suvekooki baasil.

Nõude jaoks on vaja järgmisi tooteid:

• 2 pakki kodujuustu;
• 4 muna;
• mõned supilusikatäit hapukooret;
• 2 - 3 spl jahu;
• granuleeritud suhkur;
• vanilje aroomi jaoks.

Kuidas valmistada aeglases pliidis kodujuustu sufti:

1. Eraldage valged munakollastest, viimane peidab külmkapi keskel.
2. Viige kohupiim läbi lihvija, segage munakollaste, hapukoorega ja jahu, lisage vanilje.
3. Kallutage valget vahule või segistiga, kuni moodustub tugev, tihe vaht, seejärel süstige need lahtiselt ja segage uuesti.
4. Me nihutame tainas määritud kaussi ja seadistame küpsetusrežiimi ühe tunni jooksul.

Tähelepanu! Pärast instrumendi lõpetamist ei ole vaja kiiret avada ja kaane kohe avada. Parem on oodata umbes pool tundi - siis suitsu ei kukuks maha.

Majajuustupoeg mikrolaineahjus

Lihtsalt ja kiiresti saate küpsetada õuna juustu suupistet mikrolaineahjus väikeste portsjonite kaupa.

Te peate sellised tooted võtma:

• 2 pakki kodujuustu;
• muna;
• õun;
• suhkur;
• kaneeli

Kuidas teha kiire magustoit mikrolaineahjus:

1. Jahvatage juustu sõelale nii, et seal ei oleks tükke.
2. Piisutage muna suhkruga ja segage see kohupiimaga.
3. Peenestage õuna peenest riivist, lisage valmis massile, lisage kaneeli ja segage.
4. Me paigutame segu vormidesse, jättes umbes veerandi vaba ruumist ning seejärel paigutame mahutid mikrolaineahjusse ja lülitame maksimaalse võimsuse 8–12 minutiks (sõltuvalt seadme tüübist).

Nõukogu Eriti õrnaks magustoiduks peate asetama väikese tassi, mis on täidetud veega täidetud konservikarpide vahel, ning katke mahutid spetsiaalse mikrolaineahju abil.

Dieet retsept topelt katlas

Selleks, et valmistada toorjuustu, on vaja madala rasvasisaldusega toodet ja selle magustoidu valmistamine on parem kahekordse katla abil.

Töö käigus on vaja:

• pakend nullrasvase kodujuustuga;
• muna;
• 110 - 120 ml piima;
• poolteist supilusikatäit manna;
• maitse järgi suhkrut või mett.

Kuidas toiduvalmistamist kahekordses katlas valmistada:

1. Leotage manna piima ja paisutage.
2. Pange kohupiim sõelaga pastale.
3. Eraldage munavalge, piitsutage seda tugevas vahus ja peida see külmikusse.
4. Segage kodujuust munakollane, piim ja manna, lisage suhkrut või mett ja tutvustage vähemalt valku ning segage massi põhjalikult.
5. Pange õunapuu väikestesse vormidesse, asetage need seadme sisse ja küpseta pool tundi.

Jahutatud magustoit saab kaunistada värskete ja konserveeritud vormidega puuviljade või marjade viiludega.

Želatiini ja puuviljadega

Magustoidule ei ole vaja kuumtöödelda, siis saate teha želatiiniga kodujuustu, siis ei pea seda küpsetama.

Toiduvalmistamiseks peate:

• 2 pakendit mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu;
• 120 - 140 g hapukoort;
• kõik puuviljad;
• poolteist supilusikatäit želatiini;
• suhkur ja vanilje.

Õrnõuna valmistamine želatiini ja puuviljadega:

1. Pane juustu kaussi segistisse, pane hapukoor, tükeldatud puuvili ja suhkur. Lülitage seade sisse.
2. Vala kastrulisse veidi vett, pane želatiin ja kuumuta madalal kuumusel, kuni see lahustub, pidevalt segades. Keeda segu ei piisa homogeensuse saavutamiseks.
3. Sisestage lahustunud želatiin kohupiima massile, lisage vanilje ja lülitage uuesti segisti sisse. Koostis osutub vedelikuks, kuid see ei ole kohutav, hiljem omandab ta vajaliku järjepidevuse.
4. Eemaldage savikarp konservikarpides ja hoidke külmkapis.

Sarnaselt saate teha küpsiste abil lumepallikooki. See eeldab ristkülikukujulist või ruudukujulist kuju. Nõude põhjas tuleb panna küpsiste kiht "Küpsetatud piim" (tavaline või kakao lisamisega) ja valage see kohupiima massiga. Saate teha mitu neist kihtidest ja seejärel panna magustoidu külmikusse.

Must sõstar valik

Ahju või mikrolaineahju abil saate kohupiimast valmistada maitsva marjaõuna.

Selleks on vaja järgmisi tooteid:

• 2 pakki kodujuustu;
• sõstra marjad (värsked või külmutatud);
• 3 muna;
• tl tärklist;
• suhkur ja vanilje.

Kohupiima ja mustsõstra valmistamine:

1. Pange juustu läbi sõela, lisage munad, suhkur ja vanilje, valage tärklisesse ja sõtkuge.
2. Sisene sõstra marjadesse, seejärel segage massi õrnalt spaatliga.
3. Keerake segu vormidesse ja saatke need ahju või mikrolaineahju. Küpsetusaeg sõltub konteinerite suurusest.

Tähelepanu! Jahutusprotsessis hakkab magustoit veidi langema, kuid see ei näita valmistamisel vigu, nagu see peaks olema.

Dessert banaanidega

Toitev ja maitsev magustoit saadakse sellele lisades banaane.

Toiduvalmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

• pakk juustu;
• väike banaan;
• muna;
• 30 g manna;
• supilusikatäis hapukoor.
• granuleeritud suhkur.

Banaanide magustoidu tegemine:

1. Segage manna koos hapukoorega ja laske paisuda.
2. Jahvatage juustu läbi sõela, peeneks lõigatud banaanid.
3. Valmistatud komponendid kombineeritakse, lisage muna, suhkur ja segage massi ettevaatlikult.
4. Me levitame segu vormis ja saadame selle ahju.

Nõu küpseb kiiresti, seda saab veerand tunni jooksul eemaldada.

Šokolaadi kohupiima

See on veel üks võimalus kohupiima valmistamiseks ilma küpsetamiseta.