Veiseliha või hakkliha küpsetatakse 45 minutit. Hakkitud kana või hakkliha on keedetud 30 minutit. Hakkliha valmistamiseks peate kõigepealt liha küpsetama ja seejärel lihalõikuri läbi kerima.
Lihapallid küpsevad 20 minutit.
Mida süüa keedetud hakklihast
Zarazas on valmistatud keedetud hakklihast, võileibadest, keedetud hakkliha on suurepärane, praetud keedetud makaroniga ja serveeritud kartulipuderiga.
Lihapallid valmistavad lihapallid ja lihapallid, mida seejärel keedetakse ja hautatakse.
Kuidas valmistada aurutatud piimaküpsiseid
Mida on vaja aurutatud piimakottide valmistamiseks
Hakkliha / sealiha - 500 grammi
Kana muna - 1 tükk
Leib - üks veerand leib
Piim - 1 tass
Kartul - 1 keskmine kartul
Sibul - 1 pea
Maitse järgi sool ja pipar
Kuidas valmistada aurutatud piimaküpsiseid
Leib jagatakse tükkideks ja leotage piima. Pange hakkliha kaussi, lisage leib ja piimahelbed, muna, riivitud kartul ja peeneks hakitud sibul. Sool ja pipar, segatakse hästi. Pimedad kotletid, pannakse ühe kihiga kahekordse katlasse. Küpseta kahekordses katlas 25 minutit.
Auruti võib asendada keeduklaasiga keeduklaasiga, mis kannab kotletid.
Vaata retsepte aurutatud piimakokteilide ja küpsetatud hakkliha kohta!
Kuidas süüa supp lihapallidega
Tooted
Kartulid - 2 suurt või 3 söödet
Sibul - 50 grammi / pool keskmise suurusega pirnist
Porgandid - 1 keskmise suurusega
Paprika - pool
Riis - 3 spl toores teravilja
Küüslauk - 2 nelki
Maitse järgi sool ja pipar
Lihapallidele:
Täitmine - 300 grammi
Sibul - 50 grammi / pool keskmise suurusega pirnist
Maitse järgi sool ja pipar
Valge leib - 2 viilu
Küpsetamise supp lihapallide ja riisiga
Pannil 4 liitrit:
Pesta kartuleid, koorida, lõigata väikesteks kuubikuteks. Lõika porgandid poolringidesse, tükeldage sibulad. Lõika paprika.
Valmistage hakitud lihapallid: segage hakkliha hästi kooritud ja peeneks hakitud sibulaga (sibula saab hõõruda riiviga), lisage vees leotatud leiba, soola ja pipart ning segage hästi 7 minutit.
3-liitrise keeva veega kastrulis on sibul, porgand ja paprika. Tehke väikestest pallidest väikesed pallid (umbes 2 cm), visake iga pall otse suppi. Siis supp lihapallidega soola ja pipraga. Lisage riis ja küpseta lihariba supp keedetud.
Serveeri supp hapukoorega ja rohelusega.
Kuidas valmistada täidist
Küpseta jahvatatud veiseliha 40-45 minutit
Küpseta hakkliha 40-45 minutit
Küpseta hakkliha 25-30 minutit
Küpseta hakkliha kahekordses katlas 1 tund
Kui palju aega täidisega küpsetada?
Keedetud hakkliha võib olla kahel viisil. Esimene on toores liha keeramine ja seejärel keetmine. See meetod on hea lihapallide, lihapallide või aurutatud piimakookide valmistamiseks. Teine võimalus on keeta liha kõigepealt ja jätta valmistoode lihatoruga läbi. Sel viisil valmistatud täitematerjal on hea mitmesuguste toppide või salatite jaoks. Keedetud liha valmistamiseks kulub sõltuvalt liha tüübist ja keetmisviisist 25 minutit kuni tund.
Keedetud hakkliha eelised
Igasugune liha on inimkehale väga kasulik. Kuid keedetud tootel on suurim kogus kasulikke aineid ja vitamiine. Ka keedetud liha imendub kõige paremini ja see ei kahjusta maod, erinevalt näiteks praetud tootest.
Keedetud täidist kasutatakse laste, meditsiiniliste ja dieettoidudena. Toote kalorisisaldus sõltub valitud liha liigist. Sealihatoode on kõige kalorsem. Kuid kana- või kalkuni rinnaga küpsetatud täidis ei sobi mitte ainult toitumisele, vaid ka imikutele.
Kuidas keeta täidisega?
Toores hakkliha valmistamine. Võtke liha ja leotage seda 1-2 tundi. Seejärel andke äravooluvesi ja keerake seda läbi lihvija. Maitse parandamiseks võite liha juurde lisada sibulaid. Soolame ka valmistoote maitse ja lisame vürtsid, jahvatatakse musta pipart. Hakkliha valmistamiseks on palju võimalusi.
Parim viis keedetud hakkliha valmistamiseks on topelt katlas. Kui me valmistame lihapallid, siis moodustame hakkliha ringid. Kui tegemist on burgeritega, skulpteerige väikesed ovaalsed ja asetage need auruvillale, mis on määritud päevalilleõliga. Katke kaanega ja seadke taimer 1 tund.
Hakkliha küpsetamine. Võtke liha ja leotage seda 1-2 tundi. Seejärel asetage kraanile ja laske vedelikul voolata. Valmistatud toode pannakse keedunõusse ja valatakse veega. Viige vedelik keema ja vähendage soojust. Vaht paistab välja, eemalda see. Küpseta soovitud ajaks. Küpseta sea- ja veiseliha 40-45 minutit, kanaliha - 25-35 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage liha ja laske sellel jahtuda. Siis jätke läbi lihalõikuri, lisades sibulad ja muud vürtsid.
Liha kuumutamiseks topelt boileris on soovitav lõigata see kuubikuteks ja asetada aurutite võrku ühte kihti pärast päevalilleõli määrimist. Keeda üks tund. Seejärel jahutage ja jahutage.
Kuidas valmistada täidist
Erinevaid roogasid, mis on valmistatud hakklihast, väärib tõeliselt imetlust. Lisaks on nad väärt mitte ainult igapäevaseks lõunaks kaunistamiseks, vaid ka elegantseks lisandiks pidulikule menüüle.
Keeda sealiha või jahvatatud veiseliha vaja vähemalt 40-45 minutit, samal ajal kui kana hakkimine või kalkuni hakkimine on valmis 20–30 minutiga.
Mõned koduperenaised eelistavad keeta kogu liha kõigepealt ja ainult siis hakkavad sellest hakkama, kuid see, nagu nad ütlevad, on maitse küsimus.
Muide, kogenud kokkade sõnul ei tohiks hakkliha "ülekoormata" suure hulga vürtsidega. Valmistamise ajal lisatud sool, pipar ja loorberileht aitavad saavutada soovitud tulemust.
Veel üks väike trikk: selleks, et teie lihapallid, lihapallid või lihapallid oleksid ühtlasemad ja õrnamad, ei pea sa mitte ainult segama hakkliha põhjalikult, vaid ka lõhkama. See tähendab, et jõuga visata hakkliha (või kaussi) mitu korda. Kui täitematerjal muutub siledaks ja ühtlaseks, tähendab see, et see on piisavalt “välja tõmmatud”.
Keeda sealiha või jahvatatud veiseliha vaja vähemalt 40-45 minutit, samal ajal kui kana hakkimine või kalkuni hakkimine on valmis 20–30 minutiga.
Jäätmetekke üks ilmsetest eelistest on nende valmistamise lihtsus. Niisiis, isegi algaja perenaine, teades, kui palju täidist valmistada, suudab ta valmistada mitte ainult igapäevast lõunat oma perele, vaid ka pidulikku õhtusööki.
Kui palju aega hakkliha valmistamiseks, st. kui palju keetke või keedetakse?
Lihtsalt ilmselt keegi ei küpseta hakkliha, aga kui te sellest lihatükke valmistate, siis küpseta 10-15 minutit, kui külmutate, siis 15-20 minutit. Sama võib öelda pelmeenide kohta. Kui me räägime lihapallidest või lihapallidest, keedetakse need kastmes pannil 20-30 minutit ja ahjus umbes 40-50 minutit. Küpsetage jahu liha "Pasta mereväes" - umbes 10-20 minutit, sõltuvalt lihast ja kogusest. Töödeldud paprika, tomat ja kapsas rullid hakklihaga keedetakse umbes 40 minutit, Mantas või bigodi mantniitides keedetakse 45 minutit. Kahekordse katla puhul valmistavad sibulad, lihapallid ja lihapallid ka 40-45 minutit. Söögikastid küpsetatud pannil umbes 10-15 minutit.
Seda on lihtsam öelda - hakkliha ise valmistab kiiresti, umbes 10-20 minutit, kõik sõltub valmistatavast roogast.
Hakkliha on erinev - linnuliha, veiseliha, lamba- või sealiha. Enamikul juhtudel liha liigid on kombineeritud, kõige sagedamini nad teevad seda, jahvatatakse sealiha ja veiseliha, mõnikord veiseliha ja kana. On ka teisi võimalusi - liha-, hane-, kalkuni-, ulukiliha, küüliku ja teiste liikide lihvimine või lisamine.
Kui me räägime valmis hakklihast, mida tuleb küpsetada (näiteks manta või bouuz) või praadida koos kartulite, kapsaga jne. ahjus või pannil sõltub see sellest, milline täidis. Kui see on värske (ei ole külmutatud), piisab keetmisest või praadimisest 8-10 minutit (igal juhul kuni keedetud). Kui toode on eelnevalt külmutatud (näiteks khinkali), siis on vaja keeta (aurutatud või vees) 20-25 minutit. Hakitud linnuliha keedetakse kaks korda nii kiiresti kui veiseliha või sealiha
Vihje 1: Kuidas valmistada täidist
- 300 grammi hakkliha (sealiha ja veiseliha);
- 1 spl. manna;
- sool;
- 3 kartulit;
- 2 sibulat;
- 1 porgand;
- Bulgaaria pipar;
- jahvatatud pipar;
- loorberileht;
- taimeõli;
- rohelised
Vihje 2: hakitud Türgi lihapallid vürtsikas tomati kastmes
Vihje 3: Kuidas süüa lambaliha
Lambaliha valmistamiseks on palju retsepte, nii et igaüks võib leida midagi oma maitsele. Samuti saate nimekirjast välja jätta mõned koostisosad ja lisada oma, nii et on võimalik taldrikut parandada, andes talle erilise võlu.
Lambakarbi oad
Lamba hauti valmistamiseks peate ostma järgmised koostisosad:
- 150 grammi oad;
- 500 g lambaliha;
- 3 tükki sibulat;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 tk porrulauk;
- 2-3 okstraati, peterselli, tilli;
- 20 g adjika;
- 10 g maisijahu;
- 50 g lamba rasva;
- 2,5 liitrit vett;
- maitse järgi soola ja pipart.
Cooking
Tall ja oad tuleb pesta. Pärast seda lõigatakse liha tükkideks ja saadetakse pannile koos oadega. Siis on kõik täidetud külma veega ja küpsetatud madalal kuumusel. Aeg-ajalt tuleb vaht eemaldada. Küpsetamise ajal lisatakse pannile porrulauk, mis tuleks lõigata rõngasteks.
Sibulad peavad peeneks hakkama ja praadima koos adjika ja cornmealiga lamba rasvas. Seda tuleks teha seni, kuni see muutub läbipaistvaks. Umbes 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu tuleb supp täidisega hakitud küüslauguga, maitsetaimede, praetud sibula ja tükeldatud roheliste seguga täita. Seejärel soolatakse maitse järgi ja seda saab serveerida lauas.
Lambaliha kartuliga
Mõned inimesed ei meeldi oad, kuid saate teha hautatud kartulitega. See on ka väga toitev ja aromaatne. Selleks on vaja järgmisi tooteid:
- 8 tükki kartulit;
- 500 g lambaliha;
- 3 tükki sibulat;
- 3-4 lahe lehed;
- 3 liitrit vett;
- 30 g hakitud roheline tarragon;
- maitse järgi soola ja pipart.
Cooking
Lambaliha tuleb pesta, lõigata viiludeks, valada külma veega, soola ja keeta kuni valmis. Sel ajal tuleb sibulad ja kartulid koorida ning lõigata väikesteks kuubikuteks. Umbes veerand tundi enne keetmise liha lõppu lisatakse pannile köögiviljad, loorberilehed ja tarragonid. Valmis hauta valatakse plaatidesse ja vajadusel puistatakse peterselliga.
Kuidas ja kuidas süüa lihapallid hakkliha
Paljud inimesed teavad ja armastavad lihalõike suppi, sest kodus ei ole raske süüa, samal ajal kui supp ise on lihtne ja väga maitsev, kuid selleks on vaja lihapallid korralikult keeta, nii et see artikkel vaatab, kuidas õigesti ja kui palju aega Küpseta lihapallid suppide jaoks.
Kuidas süüa lihapallid
Lihapallide küpsetusaeg sõltub sellest, milline on nende suurus ja millised need on valmistatud, samal ajal kui toiduvalmistamise ajal võivad neid mõjutada asjaolu, et need on enne keetmist vormitud või kasutatakse külmutatud pooltooteid. Uurige üksikasjalikumalt, kui palju aega hakkab lihaküüniseid erinevatest hakklihastest valmistama:
- Kui palju süüa lihatükke? Veise lihapallid peavad keetma, keedetud, keedetud veega keedetud pannil.
- Kui palju küpsetada sealiha? Pärast keeva veega keedetakse keskmiselt 15-20 minutit sealiha.
- Kui palju süüa kalkuniliha? Türgi hakkliha küpsetatud küpsetatud lihapallid tuleb keedetud kastrulis vees keskmiselt 10-15 minutit.
- Kui palju süüa lihapallid hakkliha? Kana lihapallid küpsevad keskmiselt 10 minutit pärast keedetud vett keedukapis.
Märkus: külmutatud lihapallid küpsevad kauem (5-10 minutit), nii et täidisega on aega sulatada ja keeta kuni valmis. Mõista, et lihapallid on valmis, ei ole raske: kui üks neist lõigatakse, siis seal ei ole punast hakkliha.
Olles õppinud, kui palju küpsetama lihapallid, kaalume üksikasjalikumalt lihapallide supi valmistamise protsessi, et õppida, kuidas neid õigesti valmistada.
Kuidas süüa lihapallid hakklihast suppi
Maitsva lihalõikaupi valmistamiseks on vaja vähemalt koostisosasid, nimelt hakkliha - 400 grammi (soovi korral või mitme lihatüki segu), muna - 1 tk. Sibul - 2 tk., Porgandid - 1 sööt, kartul - 2 tk.., taimeõli, sool ja vürtsid (loorberileht ja jahvatatud must pipar).
Mõtle samm-sammult, kuidas keedetud liha:
- Esimene samm on teha lihapallid. Sulatatud hakkliha pannakse sügavasse kaussi, sõitke 1 muna, lisage riivitud sibul, sool ja must pipar, segage hoolikalt kõik käed ja pekske täidis. Seejärel valmistage lihapallid, niisutage käed külma veega (lihapallide suurus on keskmiselt nagu pähkel).
- Vala kastrulis külm vesi ja keeta see, seejärel lisa maitse järgi 2 lahelehte, 3-5 musta pipart ja soola, seejärel pange krakitud lihapallid vette.
- Pärast keeduklaasi keetmist keetke kuumutamist (vesi ei tohiks liiga palju keeta) ja eemalda lusikatäis puljongi pinnal.
- Küpseta lihapallid 10-15 minutit, seejärel lisage peenestatud kartulid puljongile ja soovi korral pesta riisi või pasta.
- Küpseta supp lihapallidega veel 10-15 minutit, paralleelselt sibula ja porgandi röstimisega pannil, mida lisame suppile toiduvalmistamise lõpus.
- Küpsetamise lõpus proovige kartuleid valmisolekuks ja lisage vajadusel soola maitse järgi.
- Pange tükeldatud rohelised valmis lihalõika suppi, katke pann kaanega ja asetage pliidist kõrvale, et see infundeeritaks (10-15 minutit). See on nii! Maitsev lihalõikaupp on valmis!
Märkus: mida kauem on lihapallid keedetud, seda rohkem toitev supp on, kuid ei küpseta neid rohkem kui 25-30 minutit.
Lõpetuseks võib öelda, et teades, kui palju ja kuidas süüa liha lihatükke liha, saate hõlpsasti valmistada maitsvat suppi kodus, mida teie pere kindlasti meeldib. Teie kommentaarid ja kasulikud näpunäited selle kohta, kuidas kõige paremini ja kui palju lihavalli suppi valmistada, jätavad artikli kommentaaridesse ja jagavad seda sotsiaalsetes võrgustikes, kui see teile kasulikuks osutub.
Kui palju röstitud hakkliha ja sealiha on? Kuidas maitsev seda valmistada?
Kui palju praadida? Mis määrab selle ettevalmistamise aja? Mis võib olla maitsev küpsetatud erinevatest hakklihast? Mõistame neid küsimusi.
Kuidas praadida praepannil?
Hakkliha valmistamise aeg sõltub ennekõike sellest, millist lihatükk on valmistatud. Kui palju hakkida hakkliha? Ta on valmis kakskümmend kakskümmend viis minutit.
Kui palju praaditud hakkliha on? Seda tuleks küpsetada nii kaua kui veiseliha toode. Hakkitud kanafilee kuni keedetud umbes viisteist minutit. Samal ajal keedetud hakkliha. Ja muidugi, lisades täiendavaid koostisosi, võib hakkliha röstimise aeg olla pikem.
Näpunäide. Igat hakkliha tuleks praadida pannil või pannil keskmise pliidiplaadi tasemel. Kaasukate ei vaja.
Vaadake ka:
Teades, kui palju aega hakkliha praadimiseks ja sellega koos küpsetamiseks kasutada, saate lühikese aja jooksul kergesti "välja selgitada" maitsvaid lõuna- või õhtusööke. Küpseta rõõmuga ja söögiisu!
Kui palju aega on vaja lihapallide valmistamiseks
Igaüks teab, et lihapallid ei ole iseseisev roog, vaid koostisosa maitsvate rikaste suppide valmistamiseks. Sellistele roogadele on palju retsepte. Et vastata küsimusele, kui palju küpsetada lihapallid, peate tegelema maitsva liha või kala kuulide koosseisuga. Arvatakse, et nende pooltoodete täitmine lisaks hakklihale ei tohiks sisaldada muid komponente. Paljud ei nõustu selle väitega.
Populaarsed retseptid
Kõige maitsvamad lihapallid saadakse, kui neid keedetakse värskeima liha või kala abil. Söögilauad on valmistatud kalkuniliha, kana, sealiha, lambaliha, veiseliha ja ka rasvaste merekalade lihast. Gurmaanid on veendunud, et mitmed lihatüübid suitsulihaga annavad lihapallidele sügavama ja täpsema maitse. Ja siin on kõige populaarsemad retseptid:
Türgist
Kolm viilu leiba valatakse veerand tassi piima. 10 minuti pärast võita segisti abil kõik siledaks massiks. 700 g hakkliha, mis on küpsetatud kalkunipiimast, segatud leivaküpsisega, lisatakse seal hakitud sibul ja pigistage küüslauguküünt. Sega hästi, sõtkuta, soola, pipart, lisa paar supilusikatäit oliiviõli ja peeneks hakitud rohelisi (saate võtta rohelist sibulat, peterselli, koriandrit või tilli) ja segada uuesti. Vorm 30 liha pallid. Esimeses roogas tuleks neid keeta ainult 10 minutit.
Märkus! Paljud koduperenaised armastavad lisada muna hakkliha, et liha mass hästi sulgeda. Kogenud kokad ei soovita seda. Nad väidavad, et selle täitematerjal muutub karmimaks ja kaotab oma ereda maitse.
Vasikaliha
Hakige 700 g vasikaliha lihamasinas koos ühe keskmise suurusega sibula ja ühe suure porgandiga. Sool, pipar, lisada lõigatud tilli, paar supilusikatäit oliiviõli, pigista küüslauguküünt. Kõik see seguneb hästi homogeensesse massi ja rulli 30 palli. Pärast keetmist peavad nad valmistama veerand tundi.
Sealiha
Leotage väike kogus leivapuru 10 minutiks piima ja muutke need segistiga pulpiks. Koo 700 g hakkliha hakklihamassi koos ühe keskmise sibulaga ja segage leiva massiga. Sool, pipar. Nüüd saate kujundada pallid. Neist peaks olema 30. Keetke sealiha tükke 20 minutit.
Veiseliha
Paljud eelistavad kokk lihapallid veiseliha riisiga. Selleks peate kõigepealt küpsetama 200 grammi riisi. Valge leivapuru leotatakse piima, seejärel muutke see homogeenseks massiks. Pehme veiseliha kerib läbi lihalõikuri koos keskmise suurusega sibulaga. Kõik segatakse põhjalikult, pipra, soola ja rullides 30 palli. Veiseliha lihapallidel keedetakse umbes 20 minutit.
Näpunäide. Kogenud koduperenaised soovitavad suppi küpsetada lihapallidega, lisamata suurt hulka vürtse ja vürtse. Nad võivad higistama liha õrna maitse.
Hakkliha ühtlasema konsistentsi saamiseks tuleb liha läbida liha lihvijaga, millel on kaks korda suur trahv. Pehmuse jaoks lisavad nad piima või veidi manna. Sibulad annavad tükkidele mahlakuse, mis muide võib enne hakkliha lisamist kergelt praadida.
Küpsetusaeg
Suppi tuleb maitsvaid palle kuumutada 10 minutist 45-ni, sõltuvalt liha tüübist:
Kui palju praadida
Praetud hakitud veiseliha ja / või sealiha praaditakse 20 minuti vältel ilma kaaneta, pidevalt segades. Küpsetage hakitud kalkunit või kana 15 minutit keskmise kaanega ilma kaaneta.
Kuidas praetud hakkliha praadimiseks
Tooted
Pasta - 200 grammi
Täitmine - pool kilo
Sibul - 1 pea
Taimeõli - 2 spl
Maitse järgi sool ja pipar
Kuidas valmistada pasta laevastikus
1. Külmutatud hakkliha, sulatamine.
2. Koorige ja tükeldage sibul.
3. Pane sibul ja hakkliha kaussi ja vahukoori hästi.
4. Soola ja pipra täitmine.
5. Kuumutage pann, valage õli, pange hakkliha sibulaga ja prae 15 minutit.
6. Keeda pastat, tühjendage vesi läbi kannu, lisage pasta hakklihale, segage ja prae veel 5 minutit keskmise kuumuse juures.
Kui palju hoida täidist
Hoida värske, külmutatud hakkliha maksimaalselt 12 tundi külmkapis. Kui täidist ei kavatseta lähitulevikus keeta, tuleb see panna sügavkülmikusse - seda hoitakse seal kuu aega temperatuuril alla -12 kraadi ja 3 kuud temperatuuril alla -18 kraadi.
Kuidas hakkida hakkliha köögiviljadega
Tooted
Sealiha ja veiseliha hakkliha - 300 grammi
Liha puljong - 400 ml
Sibul - 3 pead (250-300 grammi)
Porgandid - 350 grammi (3 tk)
Kartul - 500 grammi (4-5 tükki)
Külmutatud rohelised herned - 150 grammi
Peterselli marineeritud - 1 kimp
Tomatipasta - 1 spl
Koor - 100 ml
Jahvatatud must pipar - 1 tl
Paprika - 2 tl
Cayenne'i pipar - 1 tl
Sool - 1 tl ilma slaidita
Taimeõli - 3 spl
Kuidas sibulaid süüa köögiviljadega
1. Eemaldage sügavkülmikust rohelised herned, laske sellel sulatada pool tundi.
2. 4 kartulit ja 3 porgandit, et puhastada, pesta ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
3. Koori sibul ja lõigata poolrõngadeks.
4. Kuumutage pann keskmisel kuumusel.
5. Lisage pannile õli.
6. Pange sibul, prae seda 5 minutit, regulaarselt segades.
7. Lisage pannile hakkliha ja 200 milliliitrit puljongit, keedetakse kõik 15 minutit.
8. Lisage pannile porgandid ja kartulid, hoidke aeg-ajalt segades pannil 5 minutit.
9. Vala 200 ml puljongit.
10. Puista hakitud köögivilju 1 tl pipart, 2 supilusikatäit paprikat, vala 1 tl tomatipasta ja segage.
11. Katke pann kaanega, hauta regulaarselt segades 10 minutit.
12. Pange rohelised herned pannile, segage ja keedetakse veel 10 minutit.
Serveeri hakkliha köögiviljadega, puista hakitud peterselliga ja jooge koorega.
Kuidas praadida pähkleid
Küpsetamine
20 pannkoogi täitmine
Veiseliha - pool kilo
Sibul - 2 pead
Kana munad - 3 tükki
Taimeõli - 3 spl
Dill ja petersell - neerud
Kuidas praadida pähkleid
1. Küpseta veiseliha ja hakkliha.
2. Peske, kuivatage ja tükeldage tilli ja peterselli.
3. Keeda kanamunad, koorige ja tükeldage.
4. Koorige sibulad ja tükeldage peeneks.
5. Kuumutage pannil, valage õli, pange sibul ja prae seda 5 minutit keskmise kaanega ilma kaaneta.
6. Vähendage soojust, lisa liha ja kanamunad, praadige 10 minutit.
7. Vala tilli ja peterselli, segada ja nõuda paari minuti jooksul kaane all.
Saadud täidisega pannkoogid.
Kuidas praadida teist korda
1. Koorige ja tükeldage sibul väikesteks ruutudeks.
2. Peske porgandeid, koorige, tükeldage õhukesteks ribadeks või restiks.
3. Valage pannile 40 milliliitrit õli, kuumutage seda keskmise kuumusega.
4. Pane sibul, porgand võiga, prae 5 minutit.
5. Sulatatud hakkliha sulatatakse röstitud köögiviljadele, segage, et lagundada hakkliha suured tükid.
6. Küpseta hakkliha 10 minutit pidevalt segades.
7. Kui hakkliha on tume, soola see pool tl soola.
8. Küpsetamine 10 minutit, mõnikord segamine.
Kuidas praadida hakkliha
1. Koorige ja tükeldage sibul väikesteks ruutudeks.
2. Koorige ja tükeldage paar küüslaugu hammast.
3. Vala pannile 40 milliliitrit õli, soojendada keskmise kuumusega.
4. Pane sibul kuuma õli, prae 3 minutit.
5. Pane sibula küüslauk, praadige üks minut, segage kogu aeg.
6. Lisage hakitud liha praetud küüslaugu ja sibula juurde, segage kohe, purustades hakkliha suuri tükke.
7. Küpsetage hakklihast 10 minutit, segades ja eraldades hakkliha tükid väikesteks.
8. Maitse soola, pipraga täidisega, puista suurema näputäisega kuivatatud paprikaga.
9. Pange tomatipasta või konserveeritud tomatid mahla mahlasse, segage, keedetakse 10 minutit.
Kuidas süüa, küpsetada täidist?
Hakkliha on toode, mis saadakse lihakomponentide jahvatamisel. Hakkliha võib valmistada erinevate sortide lihast - sealiha, veiseliha, kana, küülik, lambaliha. Olenevalt liha päritolust erineb hakkliha rasvasisalduse, kalorisisalduse, küpsetusaja, toiteväärtuse poolest. Hakkliha kasutatakse laialdaselt lihapallide valmistamiseks, pirukate, lihapallide, pastatoodete, ravioli ja paljude teiste populaarsete ja maitsvate toitude täitmiseks.
Kuidas valmistada hakkliha? Sellele tuleb lisada sool ja vürtsid ning vormida pallid, millest saab valmistada mitmeid roogasid, sealhulgas rikkalikku ja toitvat suppi. Jahvatatud liha saab küpsetada vees, lisades köögivilju, koort või seeni, ja seejärel lihvige segistis ja saada suurepärane supppüree. Räägime rohkem sellest, kuidas lihapallid lihapallide vormis valmistada.
Supp hakklihatükkidega Leotage kreekerid piimas. Hakitud soola segatakse hoolikalt. Täitmisel peaks olema ühtlane ja ühtlane struktuur. Tänu sellele ravile leiavad lihapallid mahlakuse ja õrna õhukontsentratsiooni, leotatud krutoonid eemaldatakse ja pigistatakse liigse niiskuse eest, venitatakse käsitsi ja asetatakse hakklihaga mahutisse. Lõika sibulad segistis või riivige peenelt riiv. Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja moodustuvad 2-3 cm läbimõõduga pallid.
Kartulid kooritakse ja kuubitakse. Porgandid hõõrutakse jämedale riivile, sibul ja Bulgaaria pipar lõigatakse kuubikuteks. Vala kastrulis vesi ja keeta. Pange lihapallid ja köögiviljad vees, soola ja keedetakse uuesti; lisage teravilja. Kui palju küpsetada täidist? Lihapallidega supp on valmis umbes pool tundi. Loputada rohelised ja kuivad, peeneks hakitud. Vala supp plaatidele ja puista värskete maitsetaimedega.
