Nõu nimi: piimakastmes küpsetatud kala
Tehnoloogiline kaart (retsept) №251
Ravi tüüp: küpsetamine
Retsept (toidu paigutus) 100 grammi neto söögi kohta:
Nõu toiteväärtus, kalorisisaldus ja keemiline koostis (vitamiinid, mikroelemendid):
Soovitatavad toidukorrad lastele toitmiseks 1 söögikorras (grammides):
Eelkoolis toiduvalmistamise tehnoloogiline kaart:
Tagasi toiduainete nimekirja: FISH DISHES
See retsept, mida saate alla laadida mis tahes seeria Power programmist:
Esmalt salvestage retsept faili ja seejärel laadige see programmi. Juhend
Kas soovite lasteaiast: toitu allahindlust?
Lisateavet leiate siit.
* Märkus: siin on toodud näiteks ainult mõnede toodete kaal, kõik andmed on esitatud täielikult pakutud programmis "Lasteaed: toit".
Küpsetatud kala ahjus piimakastme ja juustuga
Tooted:
- Valge kalafilee - 4 tk.
- Piimakaste - 100 ml.
- juust - 100 gr.
- soola - maitse järgi
Ma armastan kala roogasid mitte ainult nende toiduvalmistamise kiiruse eest, vaid ka selle toidu seedimise lihtsuse pärast. Täna on meil õhtusöögiks küpsetatud kala piimakastme ja juustuga. Valged kalad kasutavad sageli talapiafileed. See ei ole väga rasvane ja erinevalt merluusist on see maitse.
Kala ahjus piimakastmega - valmistamine:
1. Keeda kalafilee kergelt soolatud vees 5-7 minutit.
2. Kala keetmisel valmistage piimakaste, mille retsept on siin. Pange keedetud keedetud kala küpsetuspannile ja valage see üle piimakastme.
3. Riista juust jämedale riivile (mitte teravaid sorte) ja puista see kala peale.
4. Asetage tass eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 20 minutit. Enne juustu ruddy kooriku teket.
6. Küpsetatud kala võib serveerida tatarude ja roheliste koorega. Bon isu!
Küpsetatud kala piimakastmes
Ma küpsetasin kalafileed majoneesi all, aga kui laps ilmus, siis me kõik läksime õigesse toitumisse ja ma asendasin majoneesi Beshameli piimakastmega. Selle tulemusena osutus roog maitsevaks!
KOOSTISOSAD
- Pangasius Fillet 250 grammi
- Piim 450 ml
- Või 90 grammi
- Jahu 1.5-2 Art. lusikad
- Sool, pipar Maitse
1. etapp
Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Ostan portsjonitena külmutatud pangasiusfileet, nii et kõik, mida ma pean tegema, on sulatamine toatemperatuuril.
2. etapp
Valmistage piimakaste. Väikeses kastrulis sulatage või ja sisestage jahu, segage see kiiresti, viige mass homogeensusele.
3. etapp
Lisage piima ja aeg-ajalt segades keema kuni paksuni.
4. etapp
Pange mõlemale küljele pangasiusfilee, soola ja pipra küpsetusplaadi osad.
5. etapp
Täida kala kastmega ja saata ahju 20 minutiks. Seda kala keedetakse väga kiiresti, nii et niipea, kui ilmub ruddy koor, tuleb küpsetusplaat ahjust välja võtta.
6. etapp
Pangasiusfilee piimakastmega on valmis, serveeri kartulipuderiga või pudruga. Bon isu!
Keedetud kala piimakastmega
Keedetud kala piimakastmega
Kala (filee) - 100 g
Sibul - 20 g
Peterselli juur - 10 g
Piimakaste - 1 spl. l
Soolalahus - 0,5 tl.
Koori sibul ja petersell, peeneks hakida, lisage veidi vett, lisage soola lahus, pange tulele ja keema. Keevas vees alandage kala tükki ja küpseta neid madalal kuumusel 30 minutit.
Pange valmis kala tassile ja valage piimakaste.
Sarnased peatükid teistest raamatutest
Pumpkin piimakastmega
Pumpkin koos piimakastmega Viilutatud kõrvitsafilee viilud, panna pannile, vala keskmise paksusega piimakaste, puista leivakorviga, õli või õli, panna ahju.Kompositsioon: 1 kg kõrvits, 1 tass piima, 1 spl. lusikatäit; 1 spl. lusikatäis krakkerit, 2 spl. lusikad
Kapsas piimakastmega
Kapsas piimakastmega 1 keskmise suurusega kapsas, 1 l piima, 1 spl. koor, 1/2 spl. purustatud krakkijad, 2 spl riivitud juustu, värske kapsas tükeldatakse, valatakse keeva veega ja pannakse keeva piimaga pannile. Kui kapsas pehmendab, nihutage see
Haugukoor piimakastmes
Haugukast piimakastmega Koostis: haugi - 600 g, petersell (juur) - 20 g, sibul - 1 tk., Pasta - 200 g, seened - 80 g, krabid - 40 g, purustatud juust - 1 spl. lusikas, või - 100 g, auru kastmega - 60 g, piimakaste - 0,6 l, sool, küpseta pasta ja täitke need või.
Keedetud kala kastmes
Keedetud kala kastmes Kalafilee - 100 g Porgand - 10 g Peterselli juur - 10 g Maitsestatud sibul - 5 g Kastmedele Taimne õli - 2 tl Munat, keedetud, - 0,3 tk Sidrunimahl - 0,25 t.Fl. puljong - 1 spl. l.Melko hakitud petersell - 1 näputäis porgandit ja juurt
Keedetud kala munaõli kastmega
Keedetud kala munaõli kastmes Valmistatud kala lõigatakse portsjonitesse, lisage juured, sool, vürtsid ja küpsetage 20-30 minutit, valatakse keedetud kõva keedetud ja peeneks keedetud kala (merluus, ahven, tursk, haugi, makrell, stauriid) hakitud munad
Koheldi piimakastmega
Kohlrabi piimakastmega Kohlabi, peeneks hakitud, keedetakse peaaegu valmisoleku, valage piimakaste ja keedetakse potti kaanega 10-15 minutit segades madalal kuumusel. Maitsesta võid, suhkur, riivitud muskaatpähkel, 1 kg kapsas,? l piima, 20 g
Squash piimakastme all
Piimakastmega suvikõrvits Ingredientid 300 g suvikõrvits, 30 g võid, 100 g piimakastet, 50 g riivitud juust, 2 spl jahu, petersell, pipar, sool, küpsetusmeetod squash pestud, lõigatud ringidesse, soola, pipart, jahu ja soola praadida
Keedetud kala koorekastmega
Keedetud kala koorekastmega Koostis: 2 kg kala (ükskõik milline), 150 g porgandit, 2 peterselli juurt, 150 g sibulaid, 2 loorberilehed, 7 musta pipart, soola Valmistamismeetod: Puhastatud kala lõigatakse portsjoniks, soolaks. Jäta 2-3 tundi. Köögiviljad valatakse 3 liitrit külma
Merluus piimakastmega
Merluus piimakastme all Valmistati suured kalad tükeldatuna, väikesed, et süüa terveks. Sool, pipar. Pea, uimed, sabad valada 2 tassi vett, lisada soola ja küpseta 45 minutit, seejärel tüve. Kuumutage puljong madalas potis
Lõiked piimakastmega
Lüpsised piimakastmega Mince hakklihatükke ja pannakse need määritud pannile. Tehke kogu marjade pikkuselt tl teel väike õõnsus, täitke see paksuga piimakastmega, puista riivitud juustuga, piserdage võiga ja pane sisse
971. KUIVATATUD KALAPIIRI PIIRUKAASIGA (Hoolduslaudade jaoks №ION 1,2,5,7,10,11,15)
971. PIIMAJUHATEGA KÜLASTATUD KALA (Ravi tabelite jaoks: № 1,2,5,7,10,11,15) 250 g värsket ahvenat, 5 g jahu, 20 g õli, 50 g piima,? munad, mõned juured, sool, koorige kala, lõigake see tükkideks ja valides luud, keetke see juurtega vees. Vala piimakala
972. VALGE KASUTATUD KALA (Ravi tabelite jaoks №, 2,3,11,15)
972. VALGE KASUTATUD KALA (Ravi tabelite jaoks nr. 2,3,11,15) D L IO S: 100 g kalajäätmete pulbrit, 10 g õli, 5 g jahu, 10 g juurt, 5 g juurt, 5 sibulad Kala küpsetatakse samamoodi nagu retseptis 971. Väike tükeldatud sibul ja hauta juured või või, piserdage jahu, veel prae,
Keedetud kala kastmes
Keedetud kala kastmes 700 g kala, 4-5 spl. lusikatäit võid, 2 spl. lusikatäis, 1 klaas vett, 2 munakollast, 2 cts. lusikatäit sidrunimahla, soola, pipart, 3 spl. lusikad riivitud juustu, kala puhas, pesta, lõigata suurteks tükkideks. Sulatage või, hoidke tulekahju, kuni või on
Juustukoogid piimakastmega
Juustukoogid piimakastmega Juustukookide jaoks :? 500 g kodujuustu? 1 munavalge? 30 grammi jahu? 15 g võid Piimakastmes :? 200 ml piima? 30 grammi jahu? 25–50 grammi suhkrut? Vanilliini lisamine maitsestatud kooritud juustule ja segage see, lisage muna valget rullile.
Keedetud kala kastmega
Keedetud kala kastmega
Keedetud kala kastmega NÕUDED TOOTED: madala luustikuga kala - 1 kg sibulat - 20 keedetud keedetud muna - 3 tk peterselli juur - 20 g soolatud pipart-pärlilehed
Piimakastmes küpsetatud kala
Piimakastmes küpsetatud kala on toitev ja väga tervislik maitsev roog. Aeg valmistuda võtab natuke aega. Selle tulemusena saame kõige õrnama ja väga maitsva kala. Muide, seda võib võtta mis tahes, eelistatavalt mitte luud.
Pakend: 4
Piimakastmes küpsetatud kala valmistamiseks on vaja:
- kala - 700 g
- piim - 1,5 spl.
- kanamuna - 2 tk.
- kõva juust - 50 g
- soola - maitse järgi
- jahvatatud must pipar
- kala maitsestamine maitse järgi
- Jahu - 1-2 UF.
- taimeõli
Kuidas valmistada piimakastmes küpsetatud kala
Keedetud jõekala piimakastmes
Keedetud jõekala piimakastmes, fotodega retsept
- ‹Eelmine retsept
- 447 832-st
- Järgmine retsept ›
Maitsev toiduvalik, mis sisaldab rohkelt valke, madala rasvasisaldusega ja süsivesikuid ning madala kalorisisaldusega.
Retsept:
Jõekala 147g.
Piim 40g.
Või 5g.
Nisujahu 4g.
Krakkijad 3g.
Sool 1 g.
Calorie - 146kkal.
Keemiline koostis: valgud - 15 g, rasvad - 6g, süsivesikud - 7 g.
Piimakastmes küpsetatud keedetud jõekala, toiduvalmistamine:
Kala lõigatakse luudega, lõigatakse portsjoniteks (1 tükk portsjoni kohta), kastke soolatud keevasse vette ja keedetakse kuni keedetud.
Valmistage piimakaste. Selleks kuivatage jahu pannil helekollaseks ilma rasvata, seejärel segage väike kogus jahutatud piima. Tooge rohkem piima keema ja valage see jahu ja külma piimaga, soola ja küpseta segades pidevalt segades koore konsistentsi. Lisage valmis kastmele või, ära keeta seda enam.
Pane keedetud kala tükid määritud küpsetusplaadile, vala piimakaste ja küpseta ahjus.
Dieetide puhul soovitatakse piimakastmes keedetud kala:
№ 5 - toitumine maksahaiguste, sapipõie raviks.
Nr 7 - Dieet 7 - Neeruhaiguste toitumine. Küpseta soola.
Number 10 - toitumine hüpertensioonile, toitumine südamehaigustele, ateroskleroos. Küpseta soola.
Kala piimakastmes
Retsept autor: Admin
Avaldamise kuupäev: 2014-03-18 10:12:37
Cooking
Koorige ja tükeldage kala tükkideks, kui soovite. Sool, pipar, puista kala maitsega. Jätke kala 30 minutiks.
Vala pannile mõned taimeõli, keera kala jahu ja küpseta, kuni see on veidi kuldne.
Pöörake ümber teisele küljele, sa ei tohiks kala palju kuivada, et kala üle ei kuivaks.
Kui kõik kalad on praetud, eemaldage harja. Sibulad lõigatakse poolrõngasteks, riivatakse porgandid keskmise riiviga, praadige kuni pehme taimeõlis, soola veidi.
Panna põhjas pannakse pooleks praetud, sibulad ja porgandid, seejärel lõigatakse kala harjast.
Üles pani teine pool sibulat ja porgandit.
Segage muna klaasi piima, pekske veidi.
Lisage klaas hapukoort ja sool.
Vala kala selle piimaseguga, puista maitseainetega, sulgege kaas ja keedetakse 10-15 minutit madalal kuumusel. Kaste peaks paksenema.
Lõpuks puistame hakitud roheliste, väga hea koriandi. [caption id = "attachment_7593" align = "aligncenter" width = "450"] Kala piimakastmes [/ caption] Selle retsepti kala on väga õrn, see lihtsalt sulab suus, küpseta, te ei kahetse. Bon isu! Vaadake meie teisi retsepte.
Küpsetatud kala piimakastmes
600 g värsket kala (nahaga filee), maitsestatud must pipar ja sool, 1 sibul, 50 g margariini, 500 g piimakastet, 50 g riivitud juust, 30 g võid, 400 g keedetud riisi.
600 g värsket kala (haugi, tursk, meriahven või säga) must pipar ja soola maitse järgi 1 sibul 50 g margariini 500 g piimakastet 50 g riivitud juust 30 g võid 400 g keedetud riisi kastmes: 2,5 spl. l jahu, 2 spl. tärklis, 30 g võid, 200 g seeni. Tee piimakaste seentega: lahjenda või, küpsetatud või, keedetakse ja segage seejärel peeneks hakitud keedetud seentega. Keeda ja küpseta paksuni. Valmistatud kala lõigatakse portsjoniteks nahaga, eemaldage luud. Pange valmis tükid sügavasse anumasse, vala vette, soola, lisada musta pipra herned, 1/2 sibulast, lõigata poolrõngasteks ja küpseta 10-15 minutit suletud kaanega (maitsele petersellit). Pane ülejäänud 1/2 sibulit võis ja lisage piimakaste, segage segu keema. Õlitatud tulekindla taldrikuga pannakse riis, keedetud kala peale, valage keedetud piimakaste, puista riivitud juustuga ja küpseta ahjus 180 ° C juures 15 minutit.
Küpsetatud kala piimakastmes
Piimakastme ja juustuga küpsetatud kala on kahtlemata maitsev roog, mida on väga lihtne valmistada ja maos kergesti seeditav.
Samm-sammult retsept koos fotoga "Piimakastmes küpsetatud kala"
Koostisosad:
- 1 kg kalafilee
- kartuleid
- sibul
- piima
- sool, pipar
- või
- jahu
- till, juust
Kala keetmine piimakastmes
Koorige kartulid, lõigake need seibidesse, pange need küpsetamisnõusse, soola ja pipart.
1 sibul on jämedalt hakitud ja jaotatud kartulitele.
Puista tükeldatud tilli.
Pane kalafilee, soola ja pipart.
Koorige järsult teine sibul ja puista kala sibula ja tilliga.
Piimakaste: sulatage 1 spl. l võid, lisa 1 spl. l jahu ja 2 tassi piima.
Vala kala piimakaste.
Kata juustuga, lõigata plastist või puista riivitud juustuga.
Katke fooliumiga ja küpseta 30 minutit temperatuuril 200 ° C.
Seejärel eemaldage foolium, vähendage temperatuuri ahjus 150 ° C-ni ja küpseta veel 30 minutit.
Võtke välja, lõigake osadeks ja asetage plaadid.
Keedetud kala
Keedetud kala kastmes on väga hea lisand, et mitte ainult kaunistada lihtsaid keedetud kala, vaid annab ka huvitava maitse. Siin saate teada, milline kaste sobib rasvaste kalade jaoks ja milline neist on kõige edukam koos lahja kalaga. Üks populaarsemaid roogasid on keedetud kala piimakastmes või keedetud kala valge kastmega, millele saab lisada erinevaid koostisosi. Oleme tutvustanud igasuguseid kastmete retseptide variatsioone ja kindlasti leiad midagi oma maitsele!
Otsi sait
© 2014 Stalkerfish.ru
Autoriõigustega kaitstud materjalide paljundamine on lubatud ainult aktiivse lingiga saidile.
See sait on osa Stalkeri projektist.
