Dieet gastroduodeniidiga on kompleksse ravi üks peamisi elemente. Keerukuse perioodil järgige kindlasti ranget dieeti, et vältida retsidiivide tekkimist. Dieet aitab kaasa kiirele taastumisele, normaliseerib mikrofloora, suurendab keha kaitsefunktsioone, taastab õige seedimise.
Toitumine on ägedas staadiumis
Enamikul juhtudel aitab gastrointestinaalsete haiguste ägenemine kaasa ebaõige toitumise, häiritud raviskeemi ja halbade harjumuste tekkimise. Et aidata kehal taastuda, peate tegema õige toitumise, loobuma alkoholist, suitsetamisest, ravimitest, vähendama ravimite kasutamist, normaliseerima dieeti.
Toitumise reeglid süvenemise etapis:
- Sa pead sööma kuni 6 korda päevas väikestes portsjonites. Pärast sööki peaks jääma väike nälja tunne. Ülekuumenemise vältimiseks on soovitatav enne söömist juua klaasist gaseerimata mineraalvett.
- Viimane söögikord peaks olema 2 tundi enne magamaminekut. Ei ole lubatud tihe, rõõmsameelne õhtusöök, toidud, mida on raske seedida.
- On vaja aeglaselt süüa, iga osa närida põhjalikult. On keelatud süüa kuiva kala. Ärge rääkige söömise ajal.
- Toitlustus peaks olema mugav temperatuur - mitte kuum ja mitte liiga külm. See on soe toit, mis aitab kaasa seedetrakti kiirele seedimisele, normaalsele toimimisele. Kuum toit, külm ärritab limaskesta, provotseerib kõrvetised, röhitsus.
- Ägenemise perioodil on keelatud alkohoolsete, gaseeritud jookide, tugeva tee, kohvi, maiustuste, suitsutoodete, konservide, praetud, rasvaste, vürtsikas roogade tarbimine.
- Päevaratsioonis peaks olema esimesed kursused - liha liha, köögivilja puljong, roheline borss, kapsasupp, tatar, riis, kaerahelbed, hautatud köögiviljad, piimatooted.
- Rasvadest on lubatud taimeõli, või. Keelatud kuuma kastmed, majonees, ketšup, sinep.
- On vaja loobuda kiirtoidust, maitseaineid sisaldavatest toodetest, maitsetest, keemilistest lisanditest - laastudest, pähklitest, kreekeritest, kuivatatud kala kotikeses, kalmaari ja muudest sarnastest toodetest õlle.
Lubatud toodete loend:
- piim;
- hapukoor;
- kefiir;
- kodujuust;
- ryazhenka;
- või;
- jogurt;
- juust;
- tatar;
- riis;
- kaerahelbed;
- manna, mais;
- nisuleib;
- krakkimise küpsised, murekook, puff;
- kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid;
- pähklid;
- kartulid;
- peet;
- porgandid;
- lillkapsas;
- suvikõrvits;
- noored herned;
- rohelised - tillid, petersell, sibul;
- väike kurk;
- lahja sealiha;
- kodulinnud, lambaliha, vasikaliha, küülik;
- merekala;
- maks;
- taimeõli;
- munad;
- gaseerimata mineraalvesi;
- roheline tee;
- kuivatatud puuviljade kompott;
- pasta.
Lubatud toodetest võib tulla väga palju tervislikke ja maitsvaid toite. Toit ei ole monotoonne, tüütu. Pärast valulike sümptomite kadumist on soovitatav jätkata tervisliku toitumise jälgimist, kuid perioodiliselt praetud toidud, maitseained, kastmed, majoneesiga salatid, šokolaad, kohv, alkohol on lubatud. Kõik mõõdukalt, mõistuse raames.
Dieet kõrge happesusega
Probleemid seedetraktiga kaasnevad sageli maomahla happesuse suurenemisega. Olukord on ohtlik kõrvetiste, röhitsuse, limaskesta ärrituse, põletiku esinemise korral. Iiveldus, kõhuvalu, ülerahvastatuse tunne, söögiisu kaotus, kasulike komponentide seeduvus halveneb, keha nõrgeneb, toksiinid kogunevad. Happelisuse taseme normaliseerimiseks võtke spetsiaalseid ravimeid, järgige spetsiaalset dieeti.
Sellisel juhul on nõutav vastavus kõigile eelmises osas toodud reeglitele. Tuleb meeles pidada, et happesuse suurenemisele aitavad kaasa järgmised tooted:
- kohv;
- tugev tee;
- mesi;
- tsitrusviljad;
- maasikad;
- vaarik;
- ploomid;
- aprikoos;
- kirsid;
- peet;
- baklažaanid;
- tomatid;
- paprika magus ja mõru;
- maiustused, kus on palju koort;
- moos;
- värsked saiakesed;
- praetud toidud;
- vürtsid;
- suhkrupeedi supp;
- šokolaad;
- alkohol;
- gaseeritud joogid;
- kiirtoit
Kõrge happesusega dieet tagab nende toodete tagasilükkamise, kõik hapu puuviljad, alkohol, suitsetamine.
Vähendab happesust:
- madala rasvasisaldusega kodujuust;
- soe piim;
- vähe kreemjas, oliiviõli;
- pähklid;
- tatar-tangud;
- riisipuljong või linaseemned;
- arbuus;
- melon;
- banaan;
- päevalilleseemned, kõrvitsad;
- kartulid;
- porgandimahl;
- toores muna;
- lisatasu pasta;
- leib;
- kuivatatud puuviljad.
Happesuse normaliseerimine näitab üldise tervise paranemist, kõrvetiste puudumist, röhitsust, söögiisu suurenemist.
Nädala menüü koos retseptidega
Nõud peaksid olema aurutatud, küpsetatud, hautatud, keedetud. Praetud küpsiste kasutamine on rangelt keelatud. Sool, suhkrut kasutatakse minimaalselt. Vürtsid ei kasuta, rohelised on lubatud. Liha peaks valima madala rasvasisaldusega sorte, merekala.
Päevarežiim
Esimene reegel edukale taastumisele on dieedi normaliseerimine.
- Hommikul peaks algama klaas gaseerimata mineraalvett, kartul, porgandimahl. Selline päeva algus aitab seedesüsteemil korralikult alustada, vähendada happesust, parandada söögiisu. Hommikusööki vajatakse kella 7.00-ks. Hommikusöök - puuviljad, juust, röstsai, muna, köögiviljad, puuviljasalat.
- Kella 12.00 pärastlõunal on soovitatav teine hommikusöök, mis koosneb kergest suupistest. See võib olla puu, võileib, küpsised, jogurt, kuivatatud puuviljad, pähklid.
- Einestamine peaks toimuma kell 14.00-15.00. Lisage kindlasti esimene kursus - köögivilja-, lihatüki-, rohelise borshi, kapsasupp. Teises servas serveeritakse kartulipüree, aurutatud köögivilju, salatit, kaerahelbed, tatar, riisi teravili. Samuti tükk kana, küülikuliha, lihapallid, kala. Lõunasöögiks on tassi rohelist teed, klaasi piima, mineraalvett, ravimtaimi.
- Õhtusöök peaks olema kella 17.00-18.00. Lubatud on kohupiima, piima või või, köögiviljade, puuviljade, pelmeenide, pelmeenide, pajaroogade salat.
- Teine õhtusöök peaks olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. Võite süüa banaani, magus õuna, juua klaasi kefiiri, jogurtit, smuutisid, süüa küpsiseid.
Sellise dieedi järgimiseks ei tohiks mitte ainult ägenemise periood, vaid ka pidev ennetamine tulevikus.
Nädala menüü
Lubatud toodete loendist moodustage nädala menüü. Retseptid dieettoitude jaoks on suured, isegi ajapuuduse tõttu saate nautida maitsvat hommikusööki, lõuna- või õhtusööki.
Dieet gastroduodenitiga
Kirjeldus alates 04/05/2017
- Efektiivsus: ravitoime 14-21 päeva
- Kuupäevad: 21 päeva
- Toote maksumus: 1280 - 1500 rubla nädalas
Üldreeglid
Gastroduodenitis on mao ja kaksteistsõrmiksoole ülemise osa limaskestade kombineeritud põletik. See on nende organite anatoomiline lähedus ning sageli on etioloogiliste tegurite (helikobakteri olemasolu) ühilduvus lisandunud kaksteistsõrmiksoole limaskesta patoloogilisse protsessi. See haigus on kroonilise gastriidi tüüp.
Haiguse vormid on ägedad ja kroonilised, kuid leibkonna tasandil tähendab enamik gastroduodeniidi all haiguse kroonilist vormi, mis võtab pikka aega vahelduvate remissiooniperioodide ja ägenemiste korral, mida tajutakse „ägeda gastroduodeniidina”.
Dieet gastroduodeniidiga on terapeutilise protsessi oluline komponent ja see sõltub haiguse vormist ja tüübist (pinna katarraalne, erüteemiline, erosive gastroduodenitis) ning mao pH-meetri andmetest. Gastriidi ja duodeniidi toitumise üldpõhimõtted on: kahjustatud elundi limaskestade maksimaalne säästmine mis tahes kahjulike tegurite eest. See saavutatakse, jättes välja tooted, mis nõuavad toitumisest pikaajalist seedimist, toiduaineid serveeritakse homogeniseeritud kujul (keedetud, jahvatatud, seente), samuti on vaja toitu põhjalikult närida.
Toit ei tohi kasutada liiga kuumas / külmas olekus. Toiduained, mis põhjustavad keemilist ärritust (rasvased ja praetud toidud, suitsutatud toidud, marinaadid, vürtsid ja kastmed, konservid, toores köögivili, alkohol), on dieedist välja jäetud, sool on piiratud.
Sordid
Kroonilise gastroduodeniidi toit määratakse vastavalt teatud skeemidele, sõltuvalt haiguse vormist ja faasist, maomahla happesusest.
Dieet gastroduodeniidiga ägedas staadiumis
Gastroduodeniidi ägenemine suurenenud või normaalse happesuse taustal nõuab dieedi nr 1 ja selle sortide määramist. Esimesel päeval ilmub täis nälga väikeste koguste vedelikuga (keedetud vesi, tee ilma suhkruta). 2-3 päeva jooksul kantakse patsient tabelisse 1A.
Toitumise energia väärtus 1800 kcal. Kalorisisalduse vähendamine toimub peamiselt süsivesikute tarbimise vähendamise ja vähesel määral valkude ja rasvade vähendamisega.
Keelatud toiduained ja tooted, mis stimuleerivad sekretsiooni ja ärritavad mao limaskesta. Toit on aurutatud või keedetud, serveeritakse kopsakas või seente vormis, liiga kuumad / külmad toidud ei ole lubatud. Soola tarbimine on piiratud 6-8 grammiga.
Söögikohad, mille suhtes kohaldatakse voodikohta. Joo umbes 1,5 liitrit vedelikku. 6-8 päeva jooksul, et stimuleerida mao limaskesta regenereerimist // kõhunääre, viiakse patsient üle dieedile 1B.
Toitlustamine poolvoodiga. Energiasisaldust vähendatakse peamiselt süsivesikute koguse piiramise teel, mille normaalne sisaldus valkudes ja rasvades on normaalne. Supid limaskestal. Välja arvatud tahked, stimuleerivad tooted, kuumad ja külmad toidud.
Toit aurutatakse või keedetakse, serveeritakse homogeniseeritud kujul. Sool on piiratud. Dieet 1 ja 1B kestust määravad paljud tegurid, sealhulgas gastroduodeniidi vorm. Niisiis, pindmise gastroduodenitiga, arvestades, et põletikulises protsessis osaleb ainult limaskesta ja mao ja soole ülejäänud struktuurid on funktsionaalselt piisavad ja ei mõjuta, võib tühja kõhuga ja toitumisperiood olla suhteliselt lühike.
Erosiivse gastroduodeniidi puhul, kus limaskesta pinnal on juba defekte (erosiooni), suureneb paastumise kestus ja viibimise kestus 1.A, 1.B ja 1. dieedil. Selles suhtes on gastriidi ja erosive duodeniidi puhul, mida peetakse haavandlikuks eelsoodumuseks, vaja rangemalt täita kõiki terapeutilise toitumise nõudeid.
Täiendavalt määratud tabeli number 1. Energeetiliselt ja füsioloogiliselt täielik toitumine ilma märgatava mehaanilise ammendumiseta. Toit ei hõõruda. Menüü sisaldab erinevaid kuumtöötlemisega roogasid - keedetud, hautatud, küpsetatud ilma kooreta ja jahvatamise astet. Sool on piiratud. Toitumisfraktsioon, vähendatud portsjonites. Kui patsiendi seisund paraneb, siis menüü laieneb.
Lubatud on keedetud köögiviljadest, kergest juustust, arstist ja piimasegust. Eile valget leiba. Rasvadest eelistasid rafineeritud oliiviõli päevalill- ja linaseemneõli. Puuridest - esindatud riis (karbonaad) kaerahelbed ja tatar. Pasta tuleb vältida. Ainult toidu liha (kana, küülik, kalkun). Munad - auru omlettina.
Piimatoodetest on lubatud väike kogus madala rasvasisaldusega juustu. Täispiima ja koore toidule lisamise teostatavus on küsitav. Kasulik on lisada köögiviljamahlade toitumisse. Toores puuviljade ja marjade kasutamine on ebasoovitav. Toidule lisatakse järk-järgult uusi roogasid, portsjonit suurendatakse ja varsti kantakse patsient tabelisse 15.
Enamikul juhtudel toimub gastroduodenitis normaalse / kõrge happesuse taustal. Kui gastroduodenitis esineb taastumise faasis madala happesusega patsientidel, kohandatakse patsiendi ravi dieedi nr2 väljakirjutamisega. Lisaks hea toitumisega patsiendile pakub selle ülesanne seedetrakti sekretoorse funktsiooni mõõdukat stimuleerimist ja seedetrakti motoorse funktsiooni normaliseerumist. Selleks suurendab toitumine kiudaineid ja sidekoe sisaldavaid toiduaineid ning laiendab toodete kuumtöötlemist - küpsetatud, keedetud, hautatud, koorimata praetud.
Lubatud on rikkalik seene, liha ja kala. Toit sisaldab magushapu köögivilju ja marju (maasikad, sõstrad, vaarikad, vahvlid), tsitrusviljad, hapukarjamaad, köögiviljapulbrite kastmed (valge kastmes sidruniga, hapukoor, seened) ja vürtsid, petersell, tilli, seller. Kasvab kreemjas ja köögivilja rafineeritud õlide kasutamine. Füsioloogiliselt täielik toitumine (3000 Kcal). Võimsusrežiim: 4-5 korda ilma ülekuumenemiseta. Hüpokhappe gastroduodeniidi toitumismenüü on toodud vastavas osas.
Näidustused
- Dieet 1A - kroonilise gastroduodeniidi ägenemise staadiumis;
- Dieet 1B - pärast dieeti 1A;
- Dieet 1 - gastroduodenitis, mis on remissioonil normaalsel / kõrge happesusega;
- Dieet 2 - gastroduodenitis, mis on madala happesusega remissioonis.
Lubatud tooted
Esimesed toidud valmistatakse enamasti limaskesta ja püree. Keeda võib olla taimse või nõrga liha / kala puljongil, seejärel sisu hõõrutakse läbi sõela. Valmistatud supidesse lisatakse võid. Vähese rasvasisaldusega veiseliha, kana, küülik, vähese rasvasisaldusega kalaliigid (karpkala, haugi) on aurutatud, keedetud või hautatud vee lisamisega.
Sisaldamiseks kasutage teravilja (tatar, manna, riis), samuti kalkuni, vermicelli. Köögiviljad (lillkapsas, kartul, peet, kõrvits, suvikõrvits, porgandid) serveeritakse keedetud või hautatud kujul.
Või, taimsed õlid lisatakse valmistoitudele. Lubatud on ainult kuivatatud nisuleib, valge kreekerid. Omlett ainult auru või pehme keedetud muna.
Magusad puuviljad võivad olla ainult tarretis, želees või hautatud puuviljas. Vähese rasvasisaldusega kodujuustu võib süüa nii looduslikus vormis kui ka sufli ja pajaroogade kujul. Alates magustoidudest ja jookidest - marshmallows, galette küpsised, moos (mitte-happeline), mesi, nõrk piima tee, piimatooted.
Dieet gastroduodeniidi ägenemise ajal
Gastroduodenitis on haigus, mille korral põletikulises protsessis osalevad samaaegselt mao ja kaksteistsõrmiksool. Välised ja sisemised tegurid võivad viia haiguse kujunemiseni, sealhulgas: halvenenud hormonaalne sekretsioon, vähenenud lima moodustumine, suurenenud happesus, liiga kuumade või külmade toitude söömine, Helicobacter pylori infektsioon, stressirohked olukorrad.
Gastroduodenitiidi peamine sümptom on valu. Ebamugavad tunded ilmuvad hommikul tühja kõhuga ja kaovad pärast söömist. Sageli ilmub öösel viis tundi pärast söömist valulik välk. Samuti kaebavad patsiendid sageli kõrvetised, röhitsused, jäikus ja kõhuvalu maos, iiveldus, kõhupuhitus, mõru maitse suus.
Haiguse peamist ravimeetodit peetakse ravimiteraapiaks koos dieetraviga. Toitumisega seotud vigade korral võib pindmine põletik kergesti muutuda krooniliseks vormiks, mis ei ole nii lihtne vabaneda. Käesolevas artiklis räägime rohkem toitumisest gastroduodeniidis.
Toitumise alused
Enne lubatud ja keelatud toiduainete valimist tuleb mõista toitumisalase toitumise aluspõhimõtteid:
- tahke toidu põhjalik närimine. See parandab seedimist ja vähendab seedetrakti limaskestade ärritust;
- külmade ja kuumade toitude tagasilükkamine. Soe toit on seeditav ja imendub kiiremini;
- kuus sööki;
- vähendatud teenindusmaht. Ärge sööge üle, toitu tuleb paigutada peopesasse. Parem on süüa veidi, kuid sageli;
- tooteid saab keeta, hautada, küpsetada ja aurutada;
- toit on purustatud või pragunenud nii palju kui võimalik.
Gastroduodeniidi toitumine peaks koosnema peamiselt sellistest roogadest:
- kerge liha, kala või köögivilja puljongid;
- auru supid ja lihapallid;
- auru omlett;
- madala rasvasisaldusega piimatooted: kefiir, kodujuust;
- kooritud putru;
- kreekerid, leivaküpsised, eile leib;
- värsked mahlad, veega lahjendatud;
- keedetud köögiviljad ja puuviljad jahvatatud kujul;
- moos, tarretis, marmelaad;
- nõrk tee, kakao, ravimtaim, kohv piimaga.
Mõtle selle päeva menüüvalikule:
- hommikusöök Pleegitatud riisipuder koos aururulliga. Kohv piima ja küpsistega;
- lõunasöök Kefiir ja küpsetatud õunad;
- lõunasöök Köögiviljasupp, kala-lihapallid, keedetud köögiviljad ja taimeteed;
- pärastlõunane suupiste Talujuust ja kreekerid;
- õhtusöök Tatar putru keedetud kana rinnaga. Kakao;
- enne magamaminekut saate süüa rasvata piima.
Toit sõltub vormist
Seedetrakti haiguste korral on ette nähtud ravitabel nr 5. t Kuid iga gastroduodeniidi vormi korral võivad toitumisjuhised veidi erineda.
Hüperhape
Haiguse sümptomid ilmuvad kohe pärast ärkamist. Patsiendid kurdavad näljavalude esinemist. Düspeptiliste häirete taustal ilmnevad pearinglus, peavalud ja psühho-emotsionaalsed häired. Isegi väikseima toitumishäirete korral võib põhjustada vesinikkloriidhappe sekretsiooni suurenemist ja uut ägenemise lainet.
Patsiendid soovitasid söögikordade vahel kuue söögikorra vahel. Lubatud toodete hulka kuulub liisunud leib, kreekerid, kuivad küpsised, lahja kala ja liha-, oliivi- ja päevalilleõli, köögiviljade või piimaga kartul supid, millele on lisatud teravilja, munad, marmelaad, kõrreliste keetmine.
Mõned köögiviljad tuleb veel maha jätta. Spinat, redis, naeris, kaalikas, kurk, kapsas on patsientidele keelatud. Samuti ei saa patsiendid süüa teisi toite:
- kastmed, ketšup, majonees;
- tugevad puljongid;
- gaseeritud joogid, alkohol;
- sibul ja küüslauk;
- marinaadid ja suitsutatud liha;
- Jäätis ja šokolaad;
- värsked saiakesed.
Hüpohape
Tavaliselt neutraliseerib vesinikkloriidhape bakteriaalse infektsiooni, kusjuures happesuse tase väheneb, see protsess on häiritud. Selle tulemusena paljunevad patogeenid aktiivselt ja suurendavad põletikulist vastust maos.
Hüpokhappe gastroduodeniidi korral ei ole toit täielikult seeditav, mis põhjustab mädanenud muna lõhna või lõhna. Pärast söömist on maos raskus ja täiskõhutunne. Patoloogiline protsess on täis vitamiinipuudust ja aneemia arengut.
Patsientidel soovitatakse selliseid toite dieeti juhtida:
- köögiviljad ja või;
- lind ja kala;
- magusad puuviljad ja marjad;
- köögiviljade või kerge liha puljongid;
- köögiviljad, rohelised;
- želeed, kompotid, tarretised.
Keelatud toiduainete loetelu on identne hüperhappe gastroduodeniidi toidunimekirjaga, kuid võite lisada veel mõned piirangud:
- sõstrad ja vaarikad;
- viinamarjamahl;
- paprika;
- kaunviljad;
- maiustused.
Erossiivne
Seda tüüpi gastroduodeniidiga ilmnevad limaskesta pinnal haavandid ja erosioon. Haigus avaldub valulikus piirkonnas, iiveldus, kõrvetised, röhitsus, söögiisu puudus, nõrkus, peavalu. Erosiivse gastroduodeniidi oht on see, et see võib muutuda krooniliseks vormiks ja isegi peptiliseks haavandiks.
Dieet on raviprotsessi oluline osa. Ägeda faasi ajal on keelatud järgmised tooted:
- värske leib ja kondiitritooted;
- rikkalik seene, kala ja liha puljong;
- supp, borss;
- marinaadid, marinaadid, suitsutatud liha;
- suitsutatud liha, marinaadid, konservid, marinaadid;
- kiirtoit, sooda;
- Maiustused;
- oder, oder, mais ja hirss tangud;
- kääritatud piimajoogid;
- värsked puuviljad, köögiviljad ja marjad.
Eroosse gastroduodeniidi toitumine ei koosne pelgalt piirangutest. Värske leiva asemel on parem eelistada eile valmistatud kondiitritooteid, mis on valmistatud nisujahust või sellest valmistatud kreekidest. Puhastatud supid on parim keedetud riisist, tatarist, kaerahelbest või manna.
Lubatud kasutada ka banaane uhmerdatud kujul. Muudatuste tegemiseks saate valmistada kaerajahu, marja- või puuviljahile. Valmistatud roogades lisage väike kogus köögivilja või võid.
Terav
Äge protsess avaldub söögiisu kaotusena, iiveldusena, oksendamisel, kõhulahtisusena, iiveldusena ja oksendamisel. Valu tekib äkki, alguses paikneb see ülakõhus ja liigub seejärel mao ja vasakpoolse hüpokondriumi piirkonda. Mõnel juhul peab patsient olema hospitaliseeritud. Põletikulise reaktsiooni eemaldamiseks on lubatud säästa toitu. Selleks lubatakse patsientidel manna või kaerahelbel limaskesta.
Kui kasutate riisi või tatarit, lihvige neid pärast küpsetamist. Madala rasvasisaldusega liha on lubatud ainult jahvatatud kujul. Joogina kasutage looduslikku vett, tarretit, puljongit. Hommikusöögiks valmistage valgu omlett või köögivilja pajaroog. Vähima kahtlusega gastroduodeniidi süvenemisest on vaja menüüst välja jätta toores puuviljad, alkohoolsed joogid, saiakesed, vürtsid, kastmed.
Krooniline
Kroonilisel vormil on ulatuslikumad kliinilised sümptomid. Pärast söömist tekivad kõhuvalu kõhuvalu ja ülerahvastatuse tunne. Patsiendid kurdavad kõrvetised, iiveldus, röhitsus, kõhulahtisus, pearinglus, nõrkus. Ravi tehakse toitumise kohustusliku parandamise taustal. Haiguse pikaajalise kulgemise korral on näidatud ravitabel nr 5. Dieet on kogu elu jooksul!
Erilist rolli mängib joomise režiim. Igal tunnil peaksite juua umbes ühe klaasi naturaalset vett. Menüüsse peaksid kuuluma köögiviljad, puuviljad, teravili, liha, kala, linnuliha. Peame loobuma odrast ja hirssest, toorest köögiviljast, vürtsidest, suitsutatud liha, kastmetest ja seentest.
Pealiskaudne
Seda iseloomustab mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta lüüasaamine. See on haiguse levinud vorm, mida iseloomustavad minimaalsed põletikulised kriteeriumid. Endoskoopilise uuringu käigus suudab spetsialist tuvastada limaskesta verejooksude hüpereemiat, paistetust ja paksenemist.
Toitumine, halvad harjumused, sagedased stressireaktsioonid, allergiad, pikaajalised ravimid ja muud vead võivad põhjustada pindmise põletiku arengut. Patsiente häirivad kõhuvalu, mis on seotud toidu tarbimisega. Seedetrakti motoorse funktsiooni rikkumise tõttu ilmuvad iiveldus, oksendamine, röhitsus ja kõrvetised.
Farmakoloogilisel ravil on ravis oluline roll. See toitumine, kaitserežiimi järgimine ja elustiili normaliseerimine. Sümptomite leevendamiseks tuleb süüa viis korda päevas väikeste portsjonitena. Toit tuleb rikastada kodujuustu, piimaga, aurutatud ja keedetud köögiviljadega. Sobivad on ka marjad ja kartulipudeli kujulised puuviljad. Joogid on näidatud suudlustes ja leeliselises vees.
Atrofiline
See on krooniline protsess, mis on onkoloogia eelkäija. Haiguse progresseerumisel kulgevad maosoola tekitavad näärmed ja nad ei tööta. Kuna limaskest ei ole maomahla poolt kaitstud, on rakud onkoloogiliste protsesside arengu suhtes tundlikud.
Atrofilise gastroduodeniidi sümptomid on kerged. Remisiooniperioodid asendatakse relapsidega, mille järel tekib kujuteldav heaolu. Naba kohal tundub valu ja tõmbav valu. Patsiendid ütlevad, et neile tundub, et kõht on oma töö peatanud ja paisunud. Toidu intervallide vahel ilmuvad näljavalud.
Atrofilisel protsessil väheneb happesuse tase. See tähendab, et toidule tuleks lisada tooted, mis suurendaksid soolhappe tootmist ja samal ajal ärritavad limaskesta. Patsiendid peaksid keelduma rasvaste, praetud ja vürtsikate toitude keelamisest.
Eelistatakse selliseid tooteid:
- keedetud või hautatud liha ja kala;
- kääritatud piimatooted;
- köögivilja supid;
- limaskesta putru vee peal;
- kõva juust;
- kuivatatud puuviljade või marjade kompott;
- köögiviljapüree;
- küpsetatakse ahju õunates.
Hüpertroofiline
Kõige ohtlikumaks peetakse hüpertroofilist gastroduodeniiti, kuna see põhjustab limaskestade sügavate suurte deformatsioonide teket. Tegelikult on see healoomuline kasvaja. Mõnel juhul mõjutab patoloogiline protsess mitte ainult limaskesta, vaid ka lihaskihti. Mao ja kaksteistsõrmiksoole seintel ilmuvad tsüstid, adenoomid ja voldid.
Ägenemise perioodil ilmneb ebamugavustunne ülemises kõhus, kõrvetises, röhitsuses ja näljavaludes. On väga oluline teada, mida hüpertrofilise kahju korral ei saa süüa:
- seened, suitsutatud liha, marinaadid, marinaadid, rikkalikud puljongid;
- šokolaad, jäätis, kohv, kvas, sooda, alkohol;
- redis, naeris, spinat, sibul, küüslauk, kapsas;
- mädarõigas, sinep, viinamarjamahl.
Seega on gastroduodeniidi ägenemise ajal oluline jälgida toitumist. Antud soovitused aitavad põletikulist vastust peatada. Püüdke süüa samal ajal. Ärge sööge üle, on parem süüa veidi, kuid sageli.
Toit ei tohi olla kuum või külm. Haiguse sümptomeid tuleks kasutada maapinnal. Parem on aurutada tooteid, hautada, küpsetada, keeta, kuid mitte praadida. Meditsiiniliste soovituste järgimine toitumise ja ravimite kasutamise osas aitab kiirendada haiguse üleminekut remissioonietapiks.
Toitumisest gastroduodeniidiga toitumise tunnused akuutses staadiumis
Selleks, et mao ja kaksteistsõrmiksoole 12 limaskesta põletikuline protsess, mida nimetatakse gastroduodeniidiks, väheneks, peate järgima dieeti. Eriti oluline on korrigeerida toitu kroonilise gastroduodeniidi ägenemise ja ägeda põletiku vormi ilmnemise korral. Sel juhul on menüü erinev sõltuvalt faasist, gastroduodeniidi staadiumist ja patsiendi maohappesuse näitajatest. Seetõttu on parem menüüd kooskõlastada oma arstiga. Asjaolu, et te saate süüa gastroduodenitiga, rääkige sellest artiklist.
Miks ma pean dieeti järgima?
Seedetrakti ja akuutse haiguse toitumise peamine ülesanne on vähendada seedetrakti organite koormust, minimeerides kahjustavate tegurite mõju mao ja kaksteistsõrmiksoole 12 limaskestale. Selleks jäetakse toitumisest välja toidud, mida on raske seedida (liiga rasvane, praetud), tahket toitu. Toit võetakse vastavalt teatud skeemile, järgitakse terapeutilisi dieete nr 1, nr 1 A, nr 1 B, nr 2, sõltuvalt patsiendi heaolust.
Toitumise üldreeglid
Kõikidel tarbitud toodetel peab olema homogeenne olek, mis tuleb kokku purustada ja ühtlaseks massiks. Selleks lagundatakse tooted, neid keeratakse läbi lihalõikuri, katkestatakse segistiga, hõõrutakse peenest riivile, purustatakse kahvliga. Söögi ajal peate toitu põhjalikult närima.
Liiga kuum toit või jäised joogid on keelatud, kuna need ärritavad limaskestasid. Kõik, mis kõhtu läheb, peaks olema neutraalne. Tugeva maitsega roogasid tuleb toidust välja jätta. Nende hulka kuuluvad kastmed, marineeritud tooted, vürtsikas, vürtsikas, liiga soolane ja hapu, konserveeritud, maiustused. Alkohoolsetest jookidest tuleb loobuda.
Oluline on mitte üleöö, et mao ülekoormata. Selleks tarbitakse toitu 4-5 või rohkem korda päevas, kuid portsjonid on väga väikesed. Patsient peab jälgima päeva jooksul tarbitava vedeliku kogust. Päeva jooksul peab ta jooma vähemalt 1,5 liitrit vett.
Mida süüa gastroduodeniidiga?
Mis saab süüa gastroduodeniidiga, sõltub haiguse vormist, selle staadiumist ja seedetrakti kaasnevate patoloogiate olemasolust.
Soovitame teil teada saada, kas gastriidi ajal võib temperatuur tõusta.
Tabeli number 1 A
Kõige sagedamini on gastroduodeniidiga patsientidel mao normaalne või suurem happesus. Sellisel juhul soovitab arst haiguse ägenemise ja ägeda vormi korral järgida terapeutilist dieeti nr 1 A. See tähendab, et toit on haiguse esimesel päeval täielik. Patsiendil on lubatud juua puhta vee või nõrga tee ilma suhkruta. Alates teisest päevast on dieedi tabelis lubatud toidud:
- viskoosne koor riisiga, manna või kaerahelbega (või on lubatud);
- auru omlett;
- köögiviljapulbri supid;
- madala rasvasisaldusega kodujuust;
- piim;
- süüa liha toidust (kana, kalkun, küülik, vasikaliha);
- madala rasvasisaldusega kala kalafilee;
- marja- ja piimamarjad, želeed;
- tee piimaga, loodusliku roosi keetmine.
Märkus! Gastroduodenitisega on lubatud mitte ainult lehmapiim, vaid ka kitsepiim. Veelgi enam, kitsepiima peetakse kasulikumaks tooteks, see sisaldab lüsosüümi - ainet, mis takistab Helicobacter pylori bakterite kasvu, põhjustades mao põletikku.
Söömine, vaadates tabeli numbrit 1 A, on teil vaja 6-8 päeva, sõltuvalt patsiendi seisundist ja haiguse liigist. Näiteks pealispinna gastroduodeniidiga tuleb mõneks päevaks järgida ranget dieeti, sest põletik on mõjutanud ainult limaskestade ülemist kihti. Erosiivse gastroduodeniidi korral kestab range dieet kauem, kuna seda seisundit peetakse raskemaks ja see võib muutuda haavandiks, kui arsti soovitusi ei järgita.
Tabeli number 1 B
Pärast dieeti nr 1 kantakse patsiendi toitumis tabelisse 1 B. Tema menüü laieneb, lisatakse uusi tooteid ja nende valmistamise meetodeid, suureneb päevane kalorite arv. Siiski jääb patsiendi režiim allapanuks või poolvoodipesu ning seetõttu jääb kogu kalorite tarbimine alla normaalse. 1B dieedil lubatakse patsiendil süüa piimapuud, kodujuustu ja suppe köögiviljasordil. Üks kord päevas võib gastroduodenite menüü sisaldada kala- või liharooge, aurutatud, ahjus või katses pliidi, kasutades keetmise või hautamise meetodit. Patsient peab 1B dieedile 10 päeva kuni 1 kuu jooksul kinni pidama, periood sõltub patsiendi seisundist ja haiguse tõsidusest.
Pärast tabelit 1 B kantakse patsient tabeli numbrile 1. Tema põhimõtted, patsienti tuleb jälgida kroonilise gastroduodeniidi remissioonietapis. Tavalise konsistentsiga toiduaine siseneb toitumisse (mitte pulbristatud või jahvatatud), kuid patsiendile soovitatakse siiski söömise ajal toitu põhjalikult närida. Valmistamise ajal on parem kasutada soola minimaalselt, vürtsid ja vürtsid tuleb ära visata.
Tabeli number 1 laiendab lubatud toodete loetelu ja seega muutuvad gastroduodeniidi retseptid mitmekesisemaks. Toiduained võivad sisaldada keedetud köögivilju, kõvad juustu, mis ei ole teravad, arsti vorst, eile leiba ja krutoonid. Liha võib süüa ainult vähese rasvasisaldusega, samuti kala. Teraviljale ja salatitele võib lisada oliiviõli ja taimeõli.
Puuviljad menüüs
Värskeid marju ja puuvilju ei tohi gastroduodeniidi ajal süüa, sest nende koostises olevad happed ärritavad limaskesta. Erandid on banaanid. Neid puuvilju peetakse gastroduodeniidi jaoks ohutuks. Parem on valida pehme, kollane puu. Hurma on ka heakskiidetud puuvili, kuid see peab olema hästi küps, mitte pingeline, mõõdukalt magus.
Küsimuses, kas on võimalik süüa viinamarju gastroduodeniidiga, annavad toitumisspetsialistid sageli negatiivse vastuse. Viinamarjad sisaldavad liiga palju suhkrut, mis aktiveerib soolestiku käärimisprotsesse ja võib tekitada kõhuvalu, suurendada gaasi teket. Seetõttu on parem loobuda viinamarjade kasutamisest.
Arstid hoiatavad, et kõige ohutum on süüa hooajalisi puuvilju, mis on kasvatatud piirkonnas, kus inimene elab. Õunad, ploomid, pirnid, aprikoosid võib menüüsse lisada maohaiguse korral, kuid parem on neid toores kasutada. Neid saab kasutada kompootide, tarretiste valmistamiseks.
Ei ole soovitatav süüa kaugelt eksootilisi puuvilju. Lisaks hooajale võivad isegi meile gastroduodeniidiga tuttavad arbuusid patsiendi tervislikku seisundit süvendada, põhjustades kõhuvalu, kõhulahtisust, iiveldust ja oksendamist.
Rääkides sellest, milliseid puuvilju võib gastroduodeniidiga dieeti lisada, tasub meenutada tsitrusviljade söömise ohtu: sidrunid, apelsinid, greibid. Nad suurendavad mao happesust, mis võib haiguse kulgu süvendada. Samal põhjusel tasub keelduda söömast marju, eriti sõstrad, jõhvikad, karusmarjad.
Soovitame teil teada saada, miks pankreatiit areneb.
Loe: kuidas mõista, et inimesel on põletikuline lisa.
Tabeli number 2
Kroonilises gastroduodeniidis, mille remissioon on madala happesusega, on soovitatav jääda tabeli nr 2 juurde. See välistab täielikult selliste toiduainete kasutamise, mis põhjustavad soolestikus käärimisprotsesse: pärmi küpsetamine, värsked puuviljad, kaunviljad, piim. On vaja keelduda suurtes kogustes kiudaineid sisaldavatest toodetest - värsketest köögiviljadest, eriti valge kapsast, täistera-leibast, pasta, kliid.
Määrake arstile pärast patsiendi uurimist dieetravi, võttes arvesse haiguse kulgemise iseärasusi. Üldiselt tagab dieedi järgimine hea ravitoime ja kiirendab märkimisväärselt paranemisprotsessi. Haiguse remissioonietapis dieedi järgimine võib takistada selle ägenemiste tekkimist.
Dieet gastroduodenitiga
Dieet gastroduodeniidiga - üks haiguse integreeritud ravi eeldustest.
Kui gastroduodenitis eristab kahte haiguse põhjust. Esimene põhjus on happe moodustumise suurenemine ja seega lima moodustumise vähenemine, mis on sekretsiooni hormonaalse reguleerimise rikkumine. Koos endogeensete põhjustega mängivad olulist rolli sekundaarsed põhjused - eksogeensed, mis on irratsionaalne ja tasakaalustamata toidu tarbimine, külma ja kuuma, vürtsika toidu ülemäärane tarbimine või suuremate pestitsiididega toiduainete kasutamine, mis hiljem põhjustab kaksteistsõrmiksoole limaskesta ja pyloric mao põletikku..
Haiguse kulgemise leevendamiseks ja selle negatiivsetest mõjudest vabanemiseks peaksite järgima spetsiaalset dieeti. Ja kompleksis koos hästi ehitatud ravikuuriga võite selle haiguse unustada.
Gastroduodeniidi dieedi ravi
Tervislik eluviis ja õige toitumine on komponendid, mis tagavad igale inimesele, kui mitte pikaealisuse, siis pikaealisuse, kus suhtlemine meditsiini esindajatega on minimaalne. Kuid kui midagi juhtus, ja siiski oli vaja otsida kvalifitseeritud meditsiiniabi, peate seda kohe tegema.
Iga haigus nõuab õigeaegset reageerimist, samuti selge tegevuskava, mis aitab neutraliseerida ägedat valu ja kõrvaldada sümptomid. Lisaks erakorralisele ravile akuutsetel juhtudel soovitatakse patsiendil reeglina järgida ühte või teist eluviisi ning see on täpselt see, mis puudutab toitumist.
Samamoodi on haiguse puhul gastroduodenitis, mis on keha haavandiline seisund, ning nõuab seetõttu dieeti ranget järgimist.
Milline on gastroduodenitise toitumine?
Gastroduodeniti patsient peab selgelt aru saama, et ainus viis, mis teda taaskasutatakse, on see, et ta „jookseb” ise.
Pärast dieeti - selge sööki määratud ajal, kuid vähemalt 6 korda päevas. Nendest kuuest toidust peab patsient mitmekesistama oma dieeti nii, et saada maksimaalselt toitaineid. See aitab kiiresti taastuda ja parandada nende seisundit pikka aega. Vajadusel tuleb juustu ja kodujuustutoodetesse, samuti piimatoodetesse siseneda nii palju kui võimalik. Need tooted peaksid olema suurimad. Nende taga tuleks tarbida vähese rasvasisaldusega liha ja kala, mis läbivad kuumtöötluse, st praadimise, aurutamise või keetmise. Oluline on meeles pidada, et toitu ei saa kustutada.
Supid - koor supp, piimakook või köögiviljasupp - leitav gastroduodeniidiga patsientidele. Võite süüa nisu ja rukkileiba. Teraviljast eelistatakse riisi ja tatarit. Ärge saage kartuliga koormat.
Dieet 5 gastroduodeniidiga
Dieet gastroduodeniidi puhul on mitmetes erinevustes.
Gastroduodenitis nõuab kaasnevat ravi mitte ainult kaksteistsõrmiksoole ja mao, vaid ka maksa ja sapiteede raviks. Lisaks põhilisele toitumisnumbrile 1 peate järgima dieedi numbrit 5.
Kui gastroduodenitis on reeglina ette nähtud tabel nr 1 ja 5. See on ette nähtud maksa keemiliseks halastamiseks, maksa ja sapiteede normaliseerimiseks ning sapi sekretsiooni parandamiseks hea toitumisega. Dieet ise koos gastroduodenitisega tähendab tulekindlate rasvade vähenemist, kusjuures tavapäraselt tarbitakse valke ja süsivesikuid. Kõik tooted on keedetud keetmise ja keetmise teel, pinguldav liha ja tärkliserohelised köögiviljad hõõrutakse.
Terapeutiline dieet number 5 gastroduodenitis ei hõlma sealiha ja veiseliha, lambaliha ja pardi, rasva ja toiduvalgu rasva tarbimist. Samuti ei ole soovitatav süüa hane liha, rupsi, suitsutatud liha ja vorsti, konserveeritud toitu, soolatud kala.
Dieet nr 5 hõlmab lahja liha ja kala - noor veiseliha, küüliku, liha lahja sealiha, küüliku, kana ja kalkuni valmistamist. Kala - kõik madala rasvasisaldusega, lahjad sordid.
Võib kasutada puhtal kujul ning võid ja rafineeritud õli valmistamisel, lisada kaneeli ja vanilje.
Värske leib, praetud pirukad või kihilised saiakesed tuleks pagaritoodete hulgast välja jätta. Maiustustest võib olla kuivatatud puuvilju ja tarretist, mousse ja kompotid, habeme ja marmelaadi, vahukommi, mett. Asenda suhkur sorbitooliga.
Toitumisega nr 5 ei tohiks toitu ja piima, ryazhenka ja kodust hapukoori, soolatud ja rasvase juustu serveerida, kuid kefiir ja acidophilus, jogurt ja kodujuust ja madala rasvasisaldusega juust võivad olla. Toidus võib lisada pool munakollast päevas.
On vaja eelistada suppe ja teravilja. Ja suppide valmistamisel tuleks loobuda järsust puljongist.
Dieet 1 gastroduodenitisele
Söögilaua number 1 on soovitatav mao ja kaksteistsõrmiksoole haiguste puhul nii ägenemise perioodil kui ka taastumise staadiumis. Lisaks võib seda soovitada kroonilise gastriidi või ägeda gastriidi ägenemise korral.
Seda gastroduodeniidi toitumist kasutatakse sagedamini ägenemise viimasel etapil, sest selles ei ole tooteid, mis stimuleeriksid mao sekretsiooni. Kui seda dieeti täheldatakse, säilib normaalne toitumine, kuid seedetrakt on säästlikum, haavandid paranevad paremini, mao sekretsioon normaliseerub, põletik väheneb.
Dieet ägeda gastroduodeniidi raviks
Akuutne gastroduodeniidi vorm esineb sobimatu toitumisega, see tähendab, et kui inimene sööb liikvel, kuiva toiduaineid, tarbib liiga palju alkoholi ja rasvaseid toite, eelistab see suitsutatud toitu ja konservtoite, dieedis domineerivad gaseeritud joogid. Samuti on oluline teada, et gastroduodeniit võib tekkida tingitud asjaolust, et toit siseneb kehasse külma või liiga kuuma. Samuti on oluline teada, et äge gastroduodenitis ilmneb ka stressi, suitsetamise, narkootikumide kuritarvitamise jne taustal.
Kui see haiguse vorm jõuab, on kõigepealt soovitatav hoiduda mitu päeva söömast. Selle aja jooksul on parem eelistada juua, millest on võimalik eristada magustatud tee või dogroosi infusiooni. On oluline, et jook oleks veidi soe.
Selle aja möödudes läheb patsient toidule vastavalt kroonilise gastroduodeniidi toitumisele.
Dieet kroonilise gastroduodeniidi raviks
Haiguse kindlakstegemise aeg ja peamiste sümptomite kõrvaldamine - lubadus, mis aitab kaasa inimeste tervise normaliseerumisele. Siiski ei tohiks unustada, et alates patsiendi diagnoosimise hetkest on võimatu tagasi pöörduda tavalise, kuid kahjuliku elustiili ja toitumise süsteemi.
Esiteks, kuna haigus ise on ebatervisliku ja tasakaalustamata toitumise tulemus, kus domineeris rämpstoitu, toitumiskohustuste täitmata jätmine jne.
Teiseks, seedetraktist, kõhunäärmest, maost jms probleemid kehas liiguvad harva ilma jälgedeta. Reeglina naaseb gastroduodeniit, kui seda ei ravita ja jätab tähelepanuta arsti soovitused.
Haiguse kroonilises vormis on vaja juua rohkelt vett väikestes portsjonites, et välistada tooted, mis võivad ärritada limaskesti, st tabu maitseainetele ja vürtsidele, kastmetele, suitsutatud liha ja konservid, seened. Tabu puudutab praetud toitu, samuti teravilja - nisu, oder, hirss, juustu köögiviljad.
Soovitatav on süüa kuumtöödeldud köögivilju.
Dieet gastroduodeniidi ägenemise ajal
Kui haiguse äge vorm on juba möödas, soovitatakse patsiendil toita dieedile limaskesta. See võib olla koor, mis on valmistatud manna- või kaerahelbest, riisipuderist või tatarist. On väga kasulik süüa suppe. Samuti saate süüa liha- ja kala madala rasvasisaldusega sortide toitumisega, kuid need peavad olema purustatud. Toit tuleb alla neelata vähemalt 5 korda, see tähendab fraktsiooniline.
Joogipõhine tasakaal on samuti oluline, et säilitada, siseneda sidruni, nõrga, vaevalt magusa tee toitumisse või rooside puust.
Dieet gastroduodeniidiga ei hõlma kakaod ja gaseeritud joogid, kastmed ja vürtsid, toored puuviljad ja köögiviljad, saia- ja jahutooted ning alkohol.
Dieet koos kõrge happesusega gastroduodeniidiga
Haigusega võib kaasneda mao aeglane liikuvus ja happe madal tootmine ning vastupidi. Viimane vorm nõuab erilist tähelepanu, sest happe rohkelt tootmist kutsutakse esile haavade - haavandite - ilmumine mao seinale, mis on täis haavandi teket. Seetõttu on patsiendil soovitatav murdosa toitmine, samal ajal söötmise vahelisel ajal. Toitlustamine peaks toimuma kuumtöödeldes, eelistatavalt aurutatud või ahjus või küpsetatud. Ja söödav toit peaks olema soe.
On vaja säilitada joomase tasakaal, juua kompoteid ja želeed ning mahlad, tee piimaga või roosikarva keetmine.
Gastroduodeniidiga toidukaupade hulka kuuluvad piimatooted ja mitte-vürtsikas juust, vahud ja tarretised, pastatooted ja teraviljad, kreekerid ja küpsetatud küpsised, keedetud vorst või sink, purustatud supid ja küpsetatud puuviljad. Liha ja kala madala rasvasisaldusega sordid. Köögiviljadest on suppile lisatud ainult rohelised herned ja tilli.
Dieet erosive gastroduodenitisega
Erossiivne gastroduodenitis tähendab mao ja kaksteistsõrmiksoole seintel erosiooni teket, mistõttu peaks gastroduodeniidi soovitatav toitumine aitama kõrvaldada limaskestale avalduvat mõju. See tähendab, et toidu abil peaks vähendama termilist ja keemilist mõju. Selle dieedi eesmärk on keha küllastamine toitainetega koos mao ja ärrituse vähese ärritusega.
Söögid tuleb jagada 6 või 7 korda päevas, kõrvaldades täielikult soola ja maitseained. Saate süüa juustu, hapukat kefiiri ja koort. Limaskestade terad ja supid, omelets. Liha ja kala peaks olema madala rasvasisaldusega sordid, need tuleb põhjalikult jahutada ja aurutada.
Köögiviljad peaksid eelistama kõrvitsat ja peet, porgandit ja lillkapsast. Puuviljad küpsetatakse.
Dieet pindmise gastroduodeniidi korral
See haiguse vorm areneb edasi gastriidi edasilükkamise tõttu. Pealiskaudse gastroduodeniidi arengu kõige tavalisem põhjus on toitumise põhireeglite järgimine ning õige toitumine. Pinnase gastroduodeniidi puhul on vaja süüa 5 korda päevas, väikestes portsjonites toitu.
Haiguse kulgemise leevendamiseks, samuti selle sümptomite leevendamiseks, tuleks lisada vähese rasvasisaldusega kodujuustu ja piima, lahja liha ja kala ning keedetud köögivilju - peet ja porgandit, kartuleid ja hernesid ning puuviljapüree ja -želeed toidus. Joogist - leeliseline mineraalvesi ja kompotid.
See dieet kestab gastroduodenitist vähemalt 3 kuud.
Dieet atrofilise gastroduodeniidi raviks
Gastroduodeniidi atroofiline vorm viitab sekretsiooni rikkumisele, st maomahla happesus väheneb.
Selle haiguse arengu vormis soovitatakse gastroduodenitis nr 2-le terapeutilist dieeti, mis tähendab eile nisu leiva ja küpsetamata küpsetiste sissetoomist toitu. Supid ja teraviljad, keedetud nõrga köögivilja- või liha puljongis, puuviljapüree. Piimatooted ja piimatooted on rasvata (va piim), samuti liha ja kala. Võite kasutada mett ja sidrunit.
Toit peaks olema fraktsionaalne, tahke ja vedel toit, mida võetakse eraldi korrapäraste ajavahemike järel.
Dieet pankreatiidi ja gastroduodeniidi puhul
Seedetrakti ja seedetraktiga seotud haigused, mis on ühel või teisel viisil tingitud asjaolust, et enamik inimesi eirab söömise põhireegleid, samuti soovitusi õige toitumise kohta. Selle tulemusena tekivad sellised haigused nagu pankreatiit ja gastriit, haavandid, gastroduodenitis jne.
Pankreatiidi korral on gastroduodeniidi ägenemise või arenemise taustal vaja anda kõhunääre puhata ja puhata vähemalt 3 päeva. Selle aja jooksul on vaja juua teed ja keetusi. Ja ainult viiendast päevast saad lisada porgandist ja kartulist köögiviljapüree. Eelistatakse suppe ja piimatooteid.
Dieet gastriidi ja gastroduodeniidi puhul
Gastriidi ja gastroduodeniidi mis tahes väljendunud vorm nõuab säästvat dieeti, sigarettide ja alkohoolsete jookide tarbimise kõrvaldamist ning selliste toodete, mis sisaldavad jämedat kiudaineid, gaseeritud jooke, vürtse ja vürtse, piima väljajätmist.
Toitlustus peaks olema murdosa ja vähemalt 5-6 korda päevas (7-8). Päeval peate juua umbes 1500 ml vedelikku, millest tuleb juua rohelist teed või teed sidruniga, marjadest ja maitsetaimedest, marmelaadist ja puuviljajoogidest, värsketest mahlast ning toidu kalorisisaldus päevas peaks olema 2800 kcal.
Kõik toidud peavad olema termiliselt töödeldud, välja arvatud karastamine, jahvatamine või tükeldamine.
Dieet gastroduodenitis ja koletsüstiit
Kui koletsüstiit ühineb gastroduodenitiga, siis kui gastroenteroloogid soovitavad, on vaja koostada toitumine sellisel viisil, et neutraliseerida vesinikkloriidhappe liigne ja kolereetiline toime. Muide, koletsüstiit on sapipõie haigus. Nii et gastroduodeniidi põletiku koormuses peaksid elundid olema rahul. Seetõttu sisaldab selline gastroduodeniidi toitumine reeglina retseptis mittehappelisi puuvilju, piimatoodete ja köögiviljatooteid, mis on valmistatud juustuga, keedetud liha ja kala, hoolikalt töödeldud ja jahvatatud.
Nad ei soovita süüa värsket leiba ja muffinit, toores muna ja seeni, suitsutatud liha ja konservtoitu, rasva kala ja liha.
Dieet gastroduodeniidiga lastel
Väga oluline on võtta kõik võimalikud meetmed gastroduodeniidi korral lastel, sest õigeaegne reaktsioon on sündimata lapse garantii.
Tuleb meeles pidada, et akuutses vormis peaks laps sööma vähemalt 6 korda päevas. Ja esimese 5 päeva jooksul tuleb säilitada kõige healoomuline toitumine.
Esimesel ägenemise päeval on vaja anda soe jook. Alates teisest päevast saab siseneda riisivee, köögiviljapuljongi ja kreekerite toidule. Kolmandal päeval saate anda lapse kaerahelbed või riisipudru ja kuivad küpsised. Neljandal päeval saab porgandit, kõrvitsat ja kartulipüree koos auru lihapallide, kruustiku ja küpsetatud õunaga. Toitumise viies päev võimaldab teil oma dieeti laiendada, lisades saiatoote, puuviljapüree jne.
Dieetmenüü gastroduodenitisele
Kui gastroduodenitis menüü peaks välja nägema:
- purustatud, libedad, vedelad pudrid (sh kaerahelbed, manna, riis ja tatar)
- vedelad, viskoossed supid;
- põhjalikult lihvitud liha;
- lahja kala;
- muna
- rikkalik soe jook, mis sisaldab kompoteid ja želeet, roosipähkli keetmist, veidi magustatud teed.
Näiteks hommikul peaksite kindlasti sööma piimapuderit, hapukoorega juustu ja suhkrut. Teine hommikusöök - küpsetatud õunad. Lõunasöögiks on vaja süüa manna suppi, riisipuitu ja kompoti. Tee aeg - loodusliku roosi keetmine. Õhtul saate süüa muna, köögiviljapüree keedetud kala, paari marmeladiga tee jaoks. Öösel (enne magamaminekut) - piimatoode.
Dieet retseptid gastroduodenitis
Toidu monotoonsus võib patsienti häirida ja see on täis toitumisest tingitud häireid. Seetõttu on vaja lisada dieedile midagi uut. Näiteks saate teha marja mousse, maasikast valmistatud kodujuustu ja juustu jne.
Berry mousse valmistatakse klaasist marjadest, mida lubab toitumine, manna (1. supilusikatäis), pool klaasi vett ja suhkrut (1 spl). Vaja on pigistada marju, pigistada, valada vett, keeda ja seejärel pingutada. Pange segu tulele ja lisage manna koos suhkruga. Keetke, seejärel eemaldage kuumusest, laske segul jahtuda. Alles pärast segu jahtumist segistiga. Lisa pressitud mahl ja koo uuesti.
- Dessert juustust ja maasikast
Maitse järgi 0,5 kg kodujuustu ja 0,3 kg maasikaid, 1 klaasi piima, suhkrut ja vanilli.
Talujuust tuleb suhkruga jahvatada, seejärel lisada piima. Segu segatakse vahukoorega, lisage vanilje ja segage maasikaga.
Olles näidanud oma loomingulist lähenemist ja muutes gastroduodeniti lubatavaid tooteid, saate oma keha seisundit parandada, aga ka maitsvat toitu.
