Dieet erosive gastriidi maos

Erossiivne gastriit on mao limaskesta põletik, mida iseloomustab erosioonide (haavandite) ilmumine seintele. Põhjusteks on bakterid, halva kvaliteediga toit, maosse lõksunud agressiivsed ained. Erosiivse gastriidi ravi võtab kaua aega.

Erosiooni tõttu võib alata verejooks. On ohtlik hetk, kui haavandid on hõivanud suure osa maost, samal ajal voolab veri erinevatest vormidest.

Erossiivne gastriit avaldub valu, kõrvetiste, röhitsuse ja hägususega väljaheites. On võimalik diagnoosida haigust seedetrakti uurimiseks endoskoopilise meetodiga (fibrogastroduodenoscopy). Enne protseduuri kulumist 12 tunni jooksul ei tohi suitsetada.

On mitmeid erosiivse gastriidi liike:

1. Äge vorm avaldub oksendamisel verega ja tumedate vedelate väljaheitega, põhjustades põletusi ja vigastusi.
2. Krooniline vorm esineb bakterite aktiivsuse ja üksikute ravimite kasutamise tulemusena.
3. Erossiivne antralgriit mõjutab mao alumist osa, algab patogeensete bakterite tõttu.
4. Refluksvorm tekib kaksteistsõrmiksoolest pärinevate vedelike pritsmete tõttu.
5. Idiopaatilisel kujul puuduvad sümptomid. Patsient ei konsulteeri arstiga enne verejooksu tekkimist.

Erosiivse gastriidi ravi tuleb läbi viia gastroenteroloogi kontrolli all. Lisaks peamisele ravile on haigust võimalik ravida ravimitega või kasutada traditsioonilist meditsiini. Me ei tohi unustada õiget toitumist, eriti gastriidi ägenemise ajal. Tuleb meeles pidada, millised tooted on haiguse korral keelatud, ravikuuri rikkumine ja arsti soovitused põhjustavad komplikatsioone.

Toit erosive gastriidi jaoks

Dieet gastriidi puhul on oluline ravi osaks. Toodete valik sõltub haiguse arengust. Tänu nõuetekohasele toitumisele taastub mao limaskest.

Toitumisega toitumise reeglid hõlmavad: 4-6 korda päevas väikesed portsjonid, mida korratakse vastavalt kindlaksmääratud igapäevaelule. Sa ei saa toitu kiiresti toidmata, neelates toiduta. Toit ei tohi olla kuum või külm, vältides mao limaskesta kahjustumist.

Toidu ägeda erosiivse gastriidi korral

Akuutse erosiivse gastriidi toitumine tähendab toodete ranget piiramist, kasulike ja regulatiivsete mao-toitainete happesuse reguleerimist. Kui haigus hakkab vähenema, on lubatud dieeti veidi laiendada.

Gastriidi sümptomite ilmumise esimesel päeval on soovitatav kiire. Teisel päeval saab süüa putru ja mune. Tugev dieet jätkub 3 nädalat. Pärast seda perioodi ei ole võimalik dieeti katkestada, see kulub 3 kuud kuni täieliku taastumiseni.

On lubatud süüa ainult keedetud ja aurutatud toitu. Soovitatav on minna kartulipuderile.

Dieettooted: vähese rasvasisaldusega kodujuust (või madala rasvasisaldusega), köögiviljade ja valge liha supp, happelised puuviljad, tarretis ja nõrk tee.

Vürtsikas, praetud, suitsutatud, rasvane toit ja küpsetised tuleb tarbimisest täielikult välja jätta.

See osutub täielikult raviks ägeda vormi gastriit, kuid ravi alustamisel muutub haigus krooniliseks.

Toit kroonilise erosiivse gastriidi jaoks

Kroonilist erosiivset gastriiti iseloomustab remissiooni ja ägenemiste perioodid. Sõltuvalt perioodidest valitakse toitumine.

Hommikul tühja kõhuga on soovitatav juua klaas gaseerimata vett. Toit peaks olema kerge, ilma säilitusainete ja kunstlike lisanditeta.

Valguallikana kasutatakse lahja liha ja keedetud mune, aurutatud lihapallid ja lihapallidega suppi.

Kooridest on parem ümbritsevate omadustega eelistada kaerahelbed.

Erosiivse gastriidiga joomine on lubatud ainult veele, nõrkale teele, tarretisele ja puuviljamahlale.

Kroonilise gastriidi toitumine sõltub mao happesusest.

Happesuse mõju toitumisele

Mao poolt toodetud hape, kõrgemal tasemel, sööb ära limaskestad ja sooleseinad, samal ajal kui see on vähendatud tasemel, ei kao täielikult kehasse sisenevat toitu.

On tooteid, mis mõjutavad mao sekretsiooni.

Kõrge happesusega gastriidi puhul peaks menüüs olema putru, lõssi, liha, munad, püree supp, köögiviljad (brokkoli, spinat, seller ja lillkapsas), tee mündiga ja kummel ja želeed. On vaja vältida hapu maitsega roogasid, värskeid puuvilju ja köögivilju.

Kõrge happesusega erosiivse gastriidi puhul on soovitatav maomahla tootmise stabiliseerimiseks kasutada suure sulfaadisisaldusega mineraalvett. Tarbida arsti poolt soovitatud kogustes üks tund enne sööki.

Madala happesusega on vaja stimuleerida maomahla sekretsiooni. Selleks lisage maitseainena liha puljong, piimatooted, mesi, kuivatatud aprikoosid, porgandimahl ja tilk sidrunimahla. Madala happesusega gastriidi ravitoime on mineraalvesi koos kloriid-naatriumi koostisega, mis aktiveerib ainevahetust.

Nädala menüüd erossiivse gastriidiga patsientidele

Näidismenüü sobib erossiivse gastriidi põdevatele inimestele:

• Talujuustu ja nõrk roheline tee.
• Küpsetatud õun.
• Pumpkinpüree supp, keedetud keelt.
• Kaerahelbed.
• Kartuliga hautatud kanafilee.
• Madala rasvasisaldusega kefiir.

• Kaerahelbed ja tee mündiga.
• Banaan
• Kartuli supp krutoonidega ja kahekordses katlas küpsetatud kalafileega.
• Kompott kuivatatud aprikoosidest ja küpsistest.
• Hautatud köögiviljadega.
• Lumepall

• Kaks pehmet keedetud muna, roheline tee.
• Kuivatatud puuviljad jogurtiga.
• Spinati koore supp. Kanafileed kartulipuderiga.
• Souffle.
• Aurutatud kala ja suvikõrvits.
• Ryazhenka.

• Rasvavaba kodujuust koos rosinatega.
• Kissel kuivatatud leivaga.
• Nuudlisupp ja kartulipott.
• Küpsetatud pirn.
• Lihapall kartulipuderiga.
• Jogurt

• Tatar putru ja tee moosi.
• Acidophilus.
• Peedi supp, kala.
• Kissel rikkaliku saiaga.
• Türgi filee, kartuliga küpsetatud.
• Kitsepiim.

• Pelmeenid juustu ja puljongiga.
• Berry mousse.
• Riisitupp, keedetud liha kartulitega.
• Kissel, viil vähese rasvasisaldusega juust ja kuivatatud leib.
• Pasta küpsetatud liha.
• Klaas ryazhenka.

• Riisipuur ja nõrk tee.
• Jelly.
• Supp selleriga, lihapallid kartulipuderiga.
• Porgandimahl
• Küüliku hautatud köögiviljadega.
• Lumepall

Tegelikult koosneb nädala menüü tervislikust toidust, mis on täidetud oluliste vitamiinide ja mineraalidega.

Keelatud tooted erosive gastriidi jaoks

Mao erossiivse gastriidi toitumine piirab oluliselt roogade valikut.

Isegi remissiooniperioodil eraldavad nad massi keelatud toiduaineid. Suppi ei saa lisada praetud köögivilju. Esimesed roogad on soovitatav köögiviljapuljongi valmistamiseks. Valitud supid ei saa süüa erosiivse gastriidiga, sealhulgas: supp, kapsasupp, rikkalikud puljongid, supid seentega, okroshka.

Toidud, mis on valmistatud rasvaste liha (sealiha, part, hane) hulgast, ei ole lihatoidu toidus lubatud. On parem mitte kasutada lindu nahka gastriidi ajal, see eemaldatakse keetmise ajal. Konserveeritud vorstid ja suitsutatud vorstid on keelatud süüa.

Seened imenduvad kehasse halvasti, neid ei soovitata kasutada.

Mereande ja rasva kala - lõhe, heeringas, tuur, angerjas, sardiin, lõhe, kilu ja paltus - ei saa tarbida.

Kõiki teravilju ei saa kasutada haiguse raviks. Pshenka, pärl oder, maisihelbed ei ole lubatud.

Suurte pastatüüpide kasutamine on keelatud.

Köögiviljad ei kuulu tarbimisse: sibul, küüslauk, kapsas, kurgid, naeris, redis. Kõik jämedat kiudaineid sisaldavad maitseained kahjustavad mao limaskesta.

Eriti ei saa süüa hapu puuvilju ja marju, tsitrusvilju.

Enamikku kastmeid, vürtse ja maitseaineid ei saa toiduvalmistamiseks kasutada. Salatid võivad olla täidetud taimeõliga. Kastmetest on lubatud kasutada ainult piima ja piimatooteid.

Joogidest, mida ei saa tarbida, tuleks eraldada alkohol, kohv, tugev tee ja sooda. Need vedelikud mõjutavad agressiivselt mao sisemist keskkonda.

Maiustuste valik peaks olema ettevaatlik. Paljusid küpsiseid, kooke, maiustusi ja jäätist ei saa süüa. Lubatud on ainult marshmallows, moos, puding, marshmallow, tarretis, marmelaad ja lahjad küpsised.

Igasugused pähklid võivad mao limaskesta kriimustada ja kahjustada, on keelatud.

See peaks loobuma kõvaks keedetud või praetud munadest.

Dieet ei paku maitseainet, praetud, vürtsikat toitu gastriidiga patsiendi menüüs.

Mis on ägenemise ajal lubatud

Nõuetekohase toitumise ja ägeda gastriidi ravi kestab nädalast kuuni. Kui jääte dieedi juurde, siis paraneb see mõne päeva pärast.

Mao erossiivse gastriidi toit tuleb läbi viia arsti soovitusel.

Peate süüa iga 3 tunni järel ja jooma vett söögi ajal (vähemalt 1,5 liitrit päevas).

Ägeda gastriidi korral on soovitatav kaerahelbed. See suurendab immuunsust, reguleerib ainevahetust ja sisaldab vitamiine A, B, E, PP, aminohappeid ja kasulikke mikroelemente.

Gastriidi, teravilja, pelmeenidega puljongi, pehme keedetud muna või aurutatud omeleti süvendamisel on kapslid vastuvõetavad. Saate juua rohelist teed ja keetusi.

Aja lõpus laieneb annus sõltuvalt patsiendi tervislikust seisundist. Paranemise korral on sümptomid vähenenud, siis võite siseneda suppidele - kartulipuder, lahja liha ja aurutatud köögiviljad.

Kui ägenemine on oluline toitumine, puhkus ja stressi puudumine, nii et toit on seeditav ja seedetraktil on võimalus taastuda.

Erossiivne gastriit: toitumisjuhised

Dieet erosive gastriidi puhul - üks tähtsamaid ravikomponente. Nõuetekohane toitumine aitab kiiresti taastada mao limaskesta ja takistada tüsistuste tekkimist.

Toitumise põhireeglid

Erossiivse gastriidi ägedas staadiumis tuleb järgida järgmisi soovitusi:

1. Söö vähemalt 4-6 korda päevas;
2. portsjonid peaksid olema väikesed (½ - 1/3 normaalsest portsjonist);
3. tuleb süüa samal ajal;
4. üksikute söögikordade vahel ei tohiks vaheaeg ületada 3 tundi
5. toit tuleb närida põhjalikult;
6. kõik nõud peavad olema neutraalsest temperatuurist, st mitte liiga kuumast või külmast;
7. sa ei saa süüa toitu või juua jooke, mis ärritavad limaskesti (hapu, soolane, vürtsikas, suitsutatud, praetud, marineeritud, rasvane toit);
8. optimaalsed küpsetusmeetodid - hautamine, keetmine, küpsetamine, aurutamine;
9. söögi ajal ei tohiks lugemine, televiisor või arvutit häirida, kogu tähelepanu tuleb pöörata toidule;
10. õhtusöök peaks olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut.

Kui haiguse ägedad ilmingud kaovad, peate mõnda aega järgima loetletud soovitusi.

Näpunäide: pärast taastumist peaks üleminek normaalsele toidule olema järkjärguline.

Toiduained ägeda erosiooni korral

Keelatud tooted

Akuutse erosiivse gastriidi toitumine tähendab järgmiste toodete ja toitude täielikku kõrvaldamist:

• rukis, kliid ja värske leib, magusad saiakesed;
• liha, seened või kalad;
• hapu supid (supp, supp);
• rasvane liha ja kala;
• mis tahes konservid, marinaadid ja marineeritud kalad;
• mõned teraviljad - oder, pärl oder, mais, hirss;
• kääritatud piimajoogid kõrge happesusega;
• värsked köögiviljad ja puuviljad (eriti hapu marjad, kapsas, redis, redis, hapu, sibul ja küüslauk, tomatid);
• alkoholi mis tahes kujul;
• tugev tee ja kohv;
• kakao, šokolaad.

Need piirangud on vajalikud koormuse maost eemaldamiseks, st selleks, et anda sellele "puhkus" ja taastuda.

Kasulikud tooted

Keelatud toiduainete loetelu erosive gastriidiga toitumises on üsna mahukas, võib tunduda, et midagi ei ole. Allpool on loetletud need toidud, mida gastroosi ajal erosioonide ajal süüakse ja isegi vajatakse.
Nende hulka kuuluvad:

• eile leib nisujahust või selle kreekeritest;
• teraviljadest valmistatud riivitud piim (riis, tatar, kaerahelbed, manna) ja pasta;
• piimatooted: värske piim, happevaba juust ja kefiir, koor, või;
• valk ja piim;
• banaanid;
• želeed (kaerahelbed, marjad, puuviljad);
• taimsed või nõrkliha puljongis keedetud suhkrupeedi, lillkapsas, kartul ja porgand supid;
• kergelt magustatud tee.

Märkus: erossiivse gastriidi menüüs on kasulik lisada veidi võid või taimeõli.

Dieet kroonilise erosiivse gastriidi korral

Kui erosive gastriitil on krooniline kulg, siis tuleb ägenemiste ajal kasutada ülalkirjeldatud dieeti. Remissiooni ajal vähenevad toitumisvajadused, kuid siiski jäävad mõned piirangud. Toitumise parandamine aitab vähendada ägenemiste riski.
See peaks olema piiratud ja mõnikord täielikult välistatud:

• värske leib;
• kondiitritooted;
• supid ja kaunviljad (herned, oad, oad, läätsed);
• rasvane liha (sealiha, lambaliha), kala ja linnuliha;
• suitsutatud ja soolatud kala;
• mõned toores köögiviljad (valge kapsas, hapu, küüslauk ja sibul, kurgid, paprika);
• kuumad vürtsid;
• seened, sest need on valguallikas, mida on raske seedida;
• värsked hapu marjad ja puuviljad (kirss, sõstrad, maasikad, jõhvikad, vasikad);
• tugev kohv, alkohoolsed ja gaseeritud joogid.

Toiduained, millel on mao erosive gastriit, ei tohiks soodustada vesinikkloriidhappe tootmist.

Mida saab

Järgmised tooted ei mõjuta mao limaskesta kahjulikult:

• tailiha ja kala (küülik, kalkun, vasikaliha, merluusi, roosa lõhe) ja neist valmistatud puljongid;
• köögivilja supid ilma praadimiseta;
• piimajoogid (koor, piim, kefiir, ryazhenka);
• munad;
• või ja taimeõli;
• kompotid, želeed, nõrk tee;
• arbuus, magusad viinamarjad, melon, küpsetatud õunad, pirn;
• köögiviljad - kartul, suvikõrvits, peet, porgand, lillkapsas;
• mis tahes teravili, va hirss ja pärl oder;
• kuivatatud puuviljad;
• pasta;
• marmelaad, pastila, moosid, moos, mesi;
• värske juust, madala rasvasisaldusega ja kerge juust.

Erosiivse gastriidi korral ei ole dieedi ravi nii keeruline protsess. Lubatud toodetest saate iga päev teha üsna mitmekesise menüü.
Näiteks:

1. Hommikusöök: piima riisipuder võiga, puuvilja- ja marjaheljas, kuivatatud valge leib.
2. 2. hommikusöök: nisu leib juustuga ja magus nõrk tee.
3. Lõunasöök: köögivilja- ja viinavaba supp vähese rasvasisaldusega liha puljongis, kartulipuder kanafilee, kuivatatud puuvilja kompotiga, valge leib.
4. Lõunasöök: kuivatatud lahjad küpsised ja piim.
5. Õhtusöök: kodujuustu, magus tee ja kreekerid.

Dessertidena saate küpsetatud puuvilju, kompoteid, tarretisi küpsetada. Selle haiguse ärahoidmiseks võib kasutada kroonilise erosive gastriidi toitumist.

Artiklist võib leida ka mõned gastriidi, retseptide ja nippe toitumisalased nõuanded: õige toitumise väärtus gastriidi sümptomite ägenemiseks.

Väikeses video saate lühikese informatsiooni gastriidi ja toitumisreeglite kohta:

Omab dieeti erosive gastriidiga

Toitumine erosive gastriidi ajal on kogu ravi lahutamatu osa. Terapeutilise edu suur komponent sõltub sellest, kuidas patsient sööb ja järgib arsti soovitusi.

Lubatud toitumine varieerub pisut sõltuvalt haiguse liigist ja selle happesusest.

Lisaks dieedile ja erosiivse gastriidi ravile ravimitega saate kasutada tooteid ravimina. Selleks kasutage toitu, mis on saadaval peaaegu igas külmikus.

Võimsuse reeglid

Erossiivse gastriidi toitumine põhineb purunematutel põhimõtetel. Ainult neid kõiki jälgides saate taastada mao ja ravida haigust. Jälgige kindlasti nõudude temperatuuri, nende koostist ja isegi tekstuuri.

Mao erossiivse gastriidi toitumise põhimõtted:

Thermal schazhenie.

Liiga külm või kuum toit mõjutab seedetrakti limaskesta, hävitades selle seestpoolt. Selle vältimiseks peate jälgima laual olevate roogade temperatuuri. Optimaalne termiline režiim on vahemikus 25-35 kraadi. Mitte ainult toit peaks olema soe, vaid ka joogid.

Keemiliste ärritustegurite neutraliseerimine.

See tähendab kõikide kunstlike lisandite täielikku väljajätmist. On vaja piirata pikaajaliste preparaatide, maitseainete ja värvainete olemasolu. Tühjad ja kahjulikud on pakendatud mahlad, gaseeritud joogid. Keemiline schazhenie hõlmab hoolikat ravimite kasutamist (eriti põletikuvastast, hormonaalset).

Limaskestade mehaaniline ärritus.

Oht on ka selliste toodete kasutamisel, mis võivad söögitoru ja mao ärritada. Nende hulka kuuluvad jäme kiud, tihe nahk, väikesed seemned marjades ja praetud koorik roogadel. Liikudes mööda seedetrakti, võivad need komponendid põhjustada erosiivse gastriidi ajal verejooksu.

Toidu omadused sõltuvad maomahla happesusest

Toidused, millel on ägeda erosiooni gastriit maomahla erineva happesusega, erinevad üksteisest veidi.

Kui vesinikkloriidhappe taset alandatakse, tuleb seda tarbitud toidu kaudu suurendada. Selleks tuleks igapäevases toidus lisada liha- ja köögiviljapuljongid, soolatud heeringas, köögivilja- või puuviljamahlad.

Kui mao happesus suureneb, on kõik süljeeritust parandavad toidud täielikult välistatud. Nende hulka kuuluvad hapukarbid, kõik värsked mahlad, vürtsid, kastmed.

Kuidas süüa kroonilise erosiivse gastriidiga

Krooniline toitumine kroonilises vormis on samuti vajalik. See on oluline haiguse remissioonis hoidmiseks.

Soovitatav on kehtestada reegel, et juua klaasi klaaspaketti mineraalvee vahetult enne hommikusööki. Ka tühja kõhuga saab mao limaskesta kaitsmiseks kasutada supilusikatäit lina seemnet või oliiviõli.

On vaja piirata tarbitava alkoholi kogust ning suitsetamisest loobuda. Halb harjumus tagastab kiiresti haiguse akuutse etapi isegi toitumise põhimõtete järgi.

Keetmine erosive gastriidiga

Et mitte nälga mitte üllatada, saate eelnevalt luua menüü erosive gastriidi jaoks. Selleks kasutatakse toitumisalaseid retsepte, mille järel on lihtne valmistada maitsvaid toite.

Lihtne klassikaline retsept:

Manna koos banaaniga.

Keeda 200 ml vett, valage vedelikku õhukese vooluga 2-4 supilusikatäit manna. Kogust võib varieerida sõltuvalt soovitud paksusest. Lisage veidi piima, oodake keetmist ja lülitage soojus kohe välja. Serveeri manna kooritud banaaniga ja teelusikatäis mett.

Kartul ja kala.

Valmistage kondita kalafilee. Teha hakkliha lihajahjus, seda võib kergelt soolata. Asetage hakkliha kiht kleepimata kattekihile toores kartuliplaatidele. Küpsetage umbes 30-40 minutit, sõltuvalt ahjust. Serveerides kergelt puista soolamata juustuga.

Dieet omlett.

Võta 2-3 muna, lisa veidi piima. Valage tulevane omlett kahekordse katla kujul, seadke sobiv režiim. 10-15 minuti pärast on roog valmis. Serveeri tilgutades tilli või peterselliga.

Fishballs.

Jahutage pool kilo hakkliha. Võite lisada veidi soola, hautatud sibulaid. Samuti annab maitse valgele leibale valmistatud, piimas või vees leotatud kreekerid. Keeda hakkliha, tehke sellest väike lihapall. Pane kuju ja küpseta ahju ahjus. Põletamata kotletitele võite ahju põhjas veega panna.

Milliseid toiduaineid on maos erosioonide korral kategooriliselt võimatu süüa

On olemas teatav loetelu roogadest, mida ei saa kasutada mis tahes tüüpi gastriidiga. Eriti ohtlik on mitte järgida erosiooni põletikuga dieeti, kuna erosioon muutub kiiresti haavanditeks.

Mida tuleks dieetist täielikult välja jätta:

• liha, kala (rasvased sordid);
• mõned köögiviljad (redis, redis, kurgid ja tomatid, spinat, kapsas, sibul, küüslauk);
• hapu puuviljad;
• marjad (maasikad, sõstrad, vaarikad - ülejäänud kasutatakse ainult želee või kompotide kujul);
• kõva keedetud munad;
• värsked saiakesed;
• kaunviljad;
• seened;
• maiustused;
• kiirtoit;
• joogid gaaside ja kofeiiniga.

Folk retseptid maos esinevate erosioonide juuresolekul

Rahvameditsiinis on mõned retseptid tavapärastest toodetest, mis suudavad mao limaskesta ravida. Sellised ravimid ei asenda tavalisi ravimeid, vaid võivad olla abiained taastumiseks.

Näiteks:

• kapsamahl;
• kartulimahl;
• selleri- ja porgandimahla segu;
• porgandi ja spinati mahla segu;
• lina infusioon;
• tamme kooriku keetmine.

Mahlad ja toiduvalmistised ei tohiks sisaldada kiude ega täiendavaid elemente. Enne kasutamist tuleb vedelik filtreerida läbi sõela või marli.

Andmed nädalase toitumise kohta

Esmaspäev:

• hommikusöök - riisipuur, tee piimaga, küpsised, pehme keedetud muna;
• suupiste - kodujuust, kõrvitsamahl;
• õhtusöök - kana supp, pajaroog kala ja kartulitega, tarretis;
• suupiste - küpsetatud õun;
• Õhtusöök - kalafilee.

Teisipäev:

• hommikusöök - omlett, juustukoogid, tee;
• suupiste - banaan;
• lõunasöök - köögiviljasupp pärlsi odraga, keedetud kanafilee kartuliga zrazami, kompoot;
• pärastlõunane tee - puuviljahile, jogurt;
• õhtusöök - aurutatud köögiviljad.

Kolmapäev:

• hommikusöök - tatar-puder piimaga, muna, tee;
• suupiste - marshmallow teega;
• lõunasöök - nuudlisupp, aurutatud köögiviljad, tarretis, leib;
• lõunasöök - mee juust;
• õhtusöök - küpsetatud kala kartulipuderiga, kompott.

Neljapäev:

• hommikusöök - kaerahelbed, muna, röstsai, tee;
• suupiste - küpsetatud õun;
• õhtusöök - tatarlupp, nuudlid kanafilee, tarretisega;
• pärastlõunane tee - küpsised, dogrose keetmine;
• õhtusöök - keedetud riis kala medaljonidega.

Reede:

• hommikusöök - riisi puder, banaan, tee;
• suupiste - juustukoogid, kohv piimaga;
• õhtusöök - köögiviljade, kana ja nuudlite supp, kartulipuderiga veiseliha burgerid, kompott;
• pärastlõunane suupiste - tarretis;
• õhtusöök - aurutatud köögiviljad.

Laupäev:

• Hommikusöök - juustu pajaroog marjadega, kompott;
• suupiste - tee küpsistega;
• lõunasöök - veiseliha supp, värske kanafilee köögiviljadega, garneering, tarretis;
• suupiste - jogurt;
• Õhtusöök - tataripuder piimaga.

Pühapäev:

• hommikusöök - kodujuust, jogurt, kompott;
• suupiste - banaan;
• lõunasöök - suhkrupeedi supp, kanafileed kartulipuderiga, tee;
• suupiste kuivatatud puuviljad;
• õhtusöök - kala pajaroog, kummel tee.

Kuidas süüa remissioonis

Erosiivse gastriidi remissiooniperioodil on vaja ka korralikult süüa. On vaja säilitada tulemus pärast peamist ravi. Toitumine laieneb, kuid kahjulikud toidud kõrvaldatakse igavesti.

Dieet erosive gastriidi maos

Kirjeldus alates 12. novembrist 2017

• Efektiivsus: terapeutiline toime 21 päeva pärast
• Kestus: 3 kuud
• Toote maksumus: 1500-1600 rubla. nädalas

Üldreeglid

Erossiivne gastriit on mao äge / krooniline põletik, mida iseloomustab eri suurusega ühekordse / mitmekordse erosiooni (haavandumise) teke limaskesta pinnal, mis ei tungi mao seina sügavamatesse kihtidesse ja paraneb ilma armita. Maohaavandi peamine eristav tunnus on erosiooni defekti sügavus, kus defekt levib mao sügavamatele kihtidele.

Haiguse kliiniline pilt on polümorfne, kuid peamised sümptomid on näljane epigastriavalu, düspeptilised sümptomid (suuõõne kuivus / kibedus, kõhuvalu, kõhulahtisus / kõhuvalu), iiveldus, oksendamine, kõhukinnisus / kõhulahtisus, vere oksendamine. massid ja väljaheited.

Haiguse ravi on keeruline ja selle eesmärk on põletikulise protsessi peatamine, liigse sekretsiooni vähendamine ja maomahla agressiivsuse vähendamine, mao motoorse funktsiooni normaliseerimine, limaskesta defektide taastumise stimuleerimine. Ravi erosive gastriidi toitumine on teraapia oluline komponent, aga kui haiguse etioloogiline tegur on bakter Helicobacter pylori, mida sageli leitakse, kui antrum on protsessi kaasatud, viiakse esmalt läbi antibiootikumidega eradikatsioonravi.

Erosiivse gastriidi diagnoosiga määrab toitumine ja ravi suurel määral maomahla happesuse taseme. Kuna enamikul juhtudel tekib erosive gastriit suurenenud / normaalse happesuse taustal koos suurenenud sekretoorse funktsiooniga, võetakse Pevzneri ja selle sortide tabel nr 1 terapeutilise toitumise aluseks. Meditsiiniline toitumine on suunatud mao limaskesta säästmisele negatiivsete tegurite mõjust, vähendades happe moodustumise ja mao erutuvuse aktiivsust, kõrvaldades düspeptilised häired / valu ja normaliseerides mao motoorse funktsiooni.

Ägeda erosiivse gastriidi korral või kroonilise vormi ägenemise ajal on soovitatav esimesel päeval tühja kõhuga, mis võimaldab võtta ainult vaba vedelikku, kui see ei suurenda valu, iiveldust ja oksendamist. Teisel päeval on lubatud kasutada riisi lima-supp, marmelaad, lihatõug, dogrose puljong.

Kolmandal päeval tuuakse toitu valged kreekerid, köögiviljapüree, auru supid / lihapallid ja nõrk kana puljong. Pärast ägedate ilmingute lõpetamist määratakse patsiendile peamine tabel nr 1. Ägeda sümptomite korral on tabel 1A määratud, pakkudes 7-10 päeva jooksul maksimaalselt mitmesuguseid toimeid mao limaskestale, mille järel patsient kantakse üle meditsiinilisse tabelisse 1B, mille jaoks mida iseloomustavad vähem väljendunud piirangud 10-14 päeva jooksul ja edasi - 1. toitumiskordade puhul.

Erinevalt dieedist nr 1A ja nr 1B on meditsiiniline tabel nr 1 füsioloogiliselt tasakaalustatud ja täielik kõikides toitainetes (90-95 valku, 100 g rasva ja 350-400 g süsivesikuid). Ratsiooni energiasisaldus on 2900-3000 kcal / päevas, mis võimaldab seda määrata pikaajaliselt (3-6 kuud). Meditsiinilise tabeli nr 1 toitumise põhiprintsiibid on:

• Sekretsiooni stimuleerivate toodete / toitude väljajätmine (kontsentreeritud liha / kala puljong, seened, suitsuliha, kohv, gaasijookid, alkohol), samuti kõik tooted, mis ärritavad mao limaskesta (jämedad / praetud toidud, jõhvikad, soolane, vürtsikas, marineeritud nõud, sibulad, maitseained, redis, tsitrusviljade mahlad, küüslauk, ingver, redis, hapu puuviljamahlad) ja tooted, mis aitavad kaasa gaasistamisele (kaunviljad, kapsas, kvas).
• Loomsete rasvade toitumise vähendamine (rasvane sealiha, hani, part, lihatooted). Või lisatakse ainult valmistoidule.
• Toidu koguse vähendamine korraga (mitte üle 250 g).
• Fraktsiooniline toitumine (kuni 6 korda päevas), mis tagab toidu parema seedimise ja assimilatsiooni.
• Söömine / toidud ainult soojuse kujul.
• Keetmise meetodid - toiduvalmistamine, hautamine / küpsetamine.

Järk-järgult laieneb toitumine kõigile ratsionaalselt tuttavale, kuid vürtsikad toidud, vürtsid, vürtsid, suitsutatud liha, marinaadid, konservid, rasvane liha / kalatooted ja loomsed rasvad on endiselt välistatud. Oluline on vältida kroonilise erosiooni gastriidi tüsistuste tekkimist, lülitudes tavapärasest toitumisest dieetile, kui ilmnevad provotseerivad tegurid (stressid, eksamid, ärireisid).

Lubatud tooted

Kõrge happesusega erossiivse gastriidi toitumine hõlmab dieedi lisamist:

• Mitte-tugevad köögivilja puljongid ja esimesed sellel põhinevad kursused, milles lisatakse põhjalikult riivitud teravilja (valge riis, manna, kaerahelbed, tatar), vermikellid / õhukesed nuudlid, köögiviljad ning maitsestatakse või või munapiima seguga. Lubatud on lisada väike kogus tilli, riivitud liha.
• Liha madala rasvasisaldusega sordid (kana, veiseliha, kalkun, lambaliha) keedetud / aurutatud kotletite ja küpsetatud roogade kujul. Liha tuleb eelnevalt keedetud ja seejärel edasi kulinaarselt töödelda.
• Madala rasvasisaldusega jõe- / merekala, nülitud ja aurutatud / küpsetatud või tükeldatud lihapallide, lihapallide, zraz kujul.
• Kash, keedetud vees poolviskoosse olekuni (valge riis, tatar, kaerahelbed), nuudlid / õhukesed nuudlid küpsetatud krupeniku kujul koos kodujuustu ja pudingiga.
• Erinevad keedetud köögiviljad (noored herned, kartulid, peet, lillkapsas, porgandid), mis on keedetud (vürtsikas) võiga.
• Kuivatatud / Eile valge leib, küpsised ja küpsised.
• Haputa kääritatud piim ja piimatooted (värske juust, jogurt, kefiir), hapukoor ainult valmistoidudes. Toorjuustu (pudingid, juustukoogid, pelmeenid), aeg-ajalt mitte-terava juustu süüa on lubatud riivitud kujul, munad auru omlettina.
• Hapukoored marjadest / puuviljadest magusad magustoidud maksa / hautatud kujul või tarretis, kartulipuder, tarretis, hautatud puuviljad. Lubatud on kasutada mittehappelist moosi, habet, mett, vahukommi, vahukommi.
• Puljongi puusad, puuviljamahlad, nõrk tee / kohv piimaga.

Erossiivse gastriidi ja iga päev menüüga dieedi järgimise põhimõtted

Selle sajandi kõige sagedasem probleem on stress ja ebatervislik toitumine, mis viib rohkem seedetrakti haiguste tekkeni. Ravi on alati põhjalik. See hõlmab mitte ainult ravimeid, füsioloogilisi protseduure, vaid ka erosive gastriidi kohustuslikku toitumist. Kalorite, toiduainete loetelu ja töötlemismeetodite valik erineb haiguse tüübist.

Kuid kõigepealt ei tohiks patsient unustada, et erosive gastriidi diagnoosimisel tuleb toitumine täielikult kohandada arsti nõuetele. Kui neid lihtsaid reegleid ei järgita, võib üldine tervislik seisund halveneda. Tavaliselt aitab erosive gastriidi terapeutiline dieet vähendada ägedaid sümptomeid, muutes põletikulise protsessi remissiooni ajal.

Toitumise üldised mõisted ja põhimõtted

See haigus moodustab mao limaskestal väikesed haavad, haavandid ja erosioon. Vale toit ärritab põletikku ja viib kliinilise pildi süvenemiseni. Mehaanilise, termilise või keemilise tüübi kahjustamine tekitab täiendava defekti tekkimise. Seetõttu peaks mao ja gastriidi erosiooni toidus olema soojad püree roogad. Kui te ei järgi seda reeglit, tekib maomahl suuremates kogustes, ärritades limaskesta haavu.

Patsient peab seda raviskeemi järgima pikka aega. See on parem, kui toit on alati seotud püsiva ajaga. Erossiivne gastriit, lisaks dieedile, ei võimalda igal juhul ülekuumenemist, sest allesjäänud seedimata toit käivitab maomahla tootmise.

Ravi toitumisega

Ravi peaks olema suunatud organismi liigse maomahla tootmise vähendamisele ja selle neutraliseerimisele. Selleks määratakse patsiendile ravimite kompleks. Arstid püüavad taastada seedetrakti normaalse toimimise, vabastada bakterist Helicobacter Pylori patsiendi ja lõpetada sisemise verejooksu. Patsient, kes kasutab mao erosive gastriidi jaoks ettenähtud dieeti, peaks igal juhul hõlbustama seedimist ja blokeerima maomahla sekretsiooni (liigne). See ei ole ainult ravimeetod, vaid ka suurepärane võimalus haiguse tekkeks.

Kui inimesel leitakse erosiivne gastriit, peaksid ravi ja toitumine olema lahutamatult seotud. Haiguse ägeda kulgemise korral kantakse isik tabelisse nr 1 ja alles pärast väljendunud sümptomite nõrgenemist saab patsient tabelisse nr 5 kinni pidada. Selle toitumisravi põhireeglid on järgmised:

1. Osalised ja sagedased söögid;
2. Soe toit, jahvatatud vedelaks lägiks;
3. Keetmise meetodid: toiduvalmistamine, aurutamine, hautamine ja küpsetamine;
4. Väikesed portsjonid;
5. Sööge aeglaselt, igat hammust närimist põhjalikult;
6. Ärge kasutage maitsetugevdajaid (vürtsid, maitseained, kastmed, säilitusained);
7. Suitsutatud liha, hapu, magusa ja mõru roogade täielik puudumine;
8. Viimane eine 2 tundi enne magamaminekut.

See on viis erosive gastriidi raviks haiguse ägeda kulgemise ajal, mistõttu on väga oluline järgida dieeti, saate kasutada tõestatud folk õiguskaitsevahendeid. Enne uue ravimi võtmist pidage nõu oma arstiga.

Lubatud tootenimekiri

Patsient peab õppima arstilt, mida erosive gastriidi ajal süüa ja milliseid toiduaineid tarbimiseks rangelt keelata. Hoolimata kõigist reeglitest ja keeldudest on patsiendil küllalt lai nimekiri lubatud toitudest ja koostisosadest, peate just neid õigesti ette valmistama ja neid lauale serveerima. Niisiis, toodete nimekiri:

1. Muna omlett, mis koosneb piimast ja valgust;
2. Küpsetatud tooted või kreekerid, kuid mitte ainult värsketest toodetest;
3. Köögiviljade ja nõrkade puljongide baasil valmistatud suurte tükkideta vedelad supid;
4. Teravilja supid, saate piima;
5. Pasta piimaga;
6. Köögiviljad või marjad;
7. Vedel kaerahelbed;
8. Kana liha, jahvatatud kartulipuderiga või suffel;
9. Türgi liha on lubatud;
10. Vähese rasvasisaldusega kalaliigid lihapallide ja lihapallide kujul;
11. Vähese rasvasisaldusega piimatooted või, piima või kefiiri, kodujuustu või koore kujul;
12. Tee, kui see ei ole tugev ja kergelt magustatud.

Selline mao erosive gastriidi toitumine nõuab hästi läbimõeldud menüüd, sest iganädalast dieeti tuleks muuta.

Köögiviljad ja puuviljad

Siinkohal tuleks erilist tähelepanu pöörata igale pisikele, sest isegi puuvili, kui see ei ole lubatud toodete nimekirjas, võib tekitada ägenemist. Mao erossiivse gastriidi toit peab tingimata olema maitsev ja seda tuleb täiendada tervislike puu-ja köögiviljadega. Kui inimene on haige, ei tohiks ta jääda näljaseks või rahuloluks. Isegi selline haigla toitumine võib olla võimalikult mitmekesine, kui tead täpselt, mida erosive gastriidi ajal süüa saate.

Kõik toidud tuleks tarbida värskelt või keeta, hautada, küpsetada. Gastroenteroloog ja järgmine nimekiri ütlevad teile, milliseid köögivilju saab erosive gastriidiga igal üksikjuhul süüa:

• Porgandid;
• Kartul;
• Kõrts;
• Baklazaan;
• Pumpkin;
• Lillkapsas;
• Peet;
• Petersell ja tilli;
• Salatilehed.

Ja nüüd üksikasjalikult, millised puuviljad võivad olla erosive gastriidiga:

• Magusate sortide õunad;
• Banaanid;
• Pirnid;
• Maasikad;
• Arbuus ja melon;
• Magusate sortide viinamarjad.

Neist on kõige parem valmistada tassi želee, pudingu või sufli kujul.

Rangelt keelatud

Kui erosive gastriit peab täpselt teadma, mida saab süüa ja mis mitte. Tavaliselt värvib raviarst hoolikalt ja konsulteerib patsiendiga. Erosiivse gastriidi menüü ei sisalda selliseid tooteid:

1. Rasvane kala ja liha;
2. Hapu puuviljad;
3. Köögiviljad, millel on kõrge kiudainete ja süsivesikute sisaldus (kapsas, kurgid, redis, naeris);
4. Sibul, küüslauk ja nende täitmine;
5. Rasvaste piimatoodete tootmine;
6. Värsked saiakesed;
7. Konserveeritud tooted;
8. Suitsutatud liha;
9. Rasvased esimesed kursused: rikkad puljongid, seened, supid, borsk, kapsasupp;
10. Mereannid;
11. Alkohol
12. Tugev tee ja kohv;
13. Gaseeritud vesi.

Menüüvalikud haiguse erinevate vormide jaoks

Akuutse erosiivse gastriidi toitumine on kõige rangem, sest kõik ärritavad ained tuleb eemaldada ja maomahla tootmine väheneda. Seetõttu on sel ajal vaja rangelt kinni pidada valitud tabelist nr 1 ja mitte lubada katkestusi. Niisiis, mida saab süüa, kui süveneb erosive gastriit ja kuidas käituda esimestel päevadel?

Haiguse alguse ajal tekitab iga toit valu, nii et esimesed 1-2 päeva on parem toitu täielikult loobuda. Seejärel lisatakse menüüsse järk-järgult keedetud munad ja vedelad pudrud. Seega peate sööma 21 päeva. Pärast seda laieneb inimene toodete nimekirja vähe, kuid kõik tuleb serveerida püree kujul. Need on suudlused, supid, köögiviljade ja liha püree. Isik sööb seda veel 2-3 kuud.

Krooniline erosiivne gastriit nõuab kahe toitumisvõimaluse järgimist, sest menüü sõltub staadiumist: remissioon või ägenemine. Seedetrakti jõudluse parandamiseks peab patsient igal hommikul jooma 1 tassi puhta veega. Dieet gastriidi ja mao erosiooni korral koosneb lubatud tingimustest maapinnal, kuid ilma maitseainete ja säilitusaineteta. Ja alles pärast 90-päevast ranget dieeti järgimist võib inimene hakata tutvustama magusaid toite vahukommi või vahukommi kujul.

Kui diagnoositakse erosiooni antralismi, ei erine dieet praktiliselt teistest liikidest. Peamine on siin kõigi toodete jahvatamine ja kõige parem sellise diagnoosiga on limaskestalisi suppe. Kui haiguse erosive ja hemorraagiline variant valib suppide või kartulipuru kujul tükeldatud köögiviljad. Selle aja jooksul on lubatud kasutada kaerajahu ja värsket juustu.

Selleks läbib patsient vastava kontrolli. Kõrge happesusega erossiivse gastriidi toitumine on suunatud selle taseme vähendamisele, seega välistavad nad täielikult piirituse, alkoholi, hapu, suitsutatud ja rasvaste toitude. Lubatud kodulindude või toitumise küülik. Kindlasti lihvige liha köögi seisundisse. Pärast keetmist tuleks köögiviljatoite serveerida ka kreemjas supp, kartulipudru või seente kujul.

Kõrge happesusega erossiivse gastriidiga toit peaks sisaldama rasvavaba toitu, maksa ja magusaid värskeid puuviljamahlu. Kuid happelisuse vähenemise tõttu tuleb patsiendile anda nõrk puljong ja fermenteeritud piimatooteid.

Andmed nädalase toitumise kohta

Mis kõige parem, kui kõhtu erosive gastriidi ajal toiduks iga päev toidab spetsialist. Niisiis ei saa patsient keelata keelatud toodet ega ületada selle suurust. Mõtle menüüst mao erosive gastriidi kohta retseptide nädala jooksul.

Esmaspäev

1. Hommikusöök: keedetud kanamunad (2 tk.), Nõrk teejoogid ja mõned valged leibakrekerid;
2. Suupisted: banaan, purustatud kartulipuderites;
3. Lõunasöök: selleripüree supp, keedetud kana-lihapallid, puljongi puusad ja mõned krekerid;
4. Suupiste: marjakast;
5. Õhtusöök: keedetud kartul ja kalafilee;
6. 2 tundi enne magamaminekut: klaas madala rasvasisaldusega kefiiri.

Teisipäev

1. Hommikusöök: vedel kaerahelbed mettega, kummel tee;
2. Suupisted: tarretised ja küpsised;
3. Lõunasöök: kartulite ja teraviljade õhuke supp ilma küpsetamise, kala- ja puuviljajoogita;
4. Suupiste: puuviljaõuna;
5. Õhtusöök: liha hautatud kartulipuru kujul;
6. 2 tundi enne magamaminekut: jogurt.

Kolmapäev

1. Hommikusöök: riisipudel, kompott;
2. Suupiste: õun magusad sordid;
3. Lõunasöök: peedi supp, keedetud kartulid kanaliha, nõrk teejoog;
4. Snack: galetnye küpsised;
5. Õhtusöök: keedetud köögiviljad kartulipudru ja keedetud kala vormis, ürtide ja kreekide keetmine;
6. 2 tundi enne magamaminekut: nõrk tee piimaga.

Neljapäev

1. Hommikusöök: kodujuustu, nõrk tee;
2. Suupiste: arbuus;
3. Lõunasöök: köögiviljasupp ja kanafilee, kreekerid ja kompott;
4. Suupiste: magus pirn;
5. Õhtusöök: vedel riisipuder ja kanamaksafilee, maitsetaimede keetmine;
6. 2 tundi enne magamaminekut: soe lõss.

Reede

1. Hommikusöök: piimale omlett ja kaks valku, marmelaad;
2. Suupiste: küpsetatud õun;
3. Lõunasöök: Kharcho supp ilma küpsetatud ja praetud kanafileeta, keedetud kartulid, hautatud puuviljad;
4. Suupisted: kuivatatud aprikoosid 100 g;
5. Õhtusöök: tatar köögiviljade, kreekerite ja nõrga kummeliteega;
6. 2 tundi enne magamaminekut: ryazhenka.

Laupäev

1. Hommikusöök: marja- ja kodujuustu, tee;
2. Suupiste: jogurt;
3. Lõunasöök: köögiviljasupp, küülikuliha, keedetud riis, hautatud puuviljad;
4. Suupiste: kodujuust;
5. Õhtusöök: keedetud köögiviljad ja kala, maitsetaimede keetmine;
6. 2 tundi enne magamaminekut: kefiir.

Pühapäev

1. Hommikusöök: laisk pelmeenid madala rasvasisaldusega jogurtiga, kompott;
2. Suupisted: kuivatatud aprikoosid 100 g;
3. Lõunasöök: teravilja supp, keedetud kala ja teed krekkidega;
4. Suupisted: marjapuu;
5. Õhtusöök: rüüstatud jänesest rümp, tee piimaga;
6. 2 tundi enne magamaminekut: jogurt.

Sellist ranget kliinilist toitumist järgides saate oma seisundit oluliselt parandada ja saavutada stabiilne remissioon. Me ei saa lubada katkestusi ja ülekuumenemist. Söögi järjepidevust ja temperatuuri tuleb hoolikalt jälgida.

Toit erosive gastriidi jaoks - dieet nädalas

Koos ravimiraviga on erossiivse gastriidiga dieetil oluline terapeutiline funktsioon. See on mõeldud kahjustatud limaskesta kaitsmiseks sise- ja välistegurite agressiivsete mõjude eest. Keha peab saama normaalseks eluks piisava koguse valke, rasvu ja süsivesikuid, samuti vajalikke vitamiine ja mikroelemente, et suurendada immuunsust ja võidelda haigustega.

Järgides õrna terapeutilise toitumise põhimõtteid, võite saavutada stabiilse remissiooni ja unustada selle haiguse.

Üldised reeglid söömise kohta erosive gastriidiga

Kui põletikulise limaskestale ilmuvad erosioonikõrgused, on kõht pidevas stressis, sõltumata sellest, kas selles on toitu või mitte. Vesinikkloriidhappe agressiivne toime vigastuste kohtades põhjustab valusündroomi valu sündroomi. Söömine toidab ja ärritab limaskesta küllastumise ja seedimise ajal.

Toitumine ja ravi sellises raskes olukorras on sama ülesande all: mao erosive gastriidi toit peaks olema säästlik. On vaja kõrvaldada või vähendada miinimumini kõik tegurid, mis kahjustavad epigastriumi seinu. Toitumise üldised reeglid põhinevad sellel.

Toiterežiim

Erosiivse gastriidiga peate sööma aeglaselt ja sageli. Maomahla ei saa ilma tegevuseta jätta - siis ei hakka see seedima epigastriumi seinu ja erodeerima veelgi erosive. Patsient ei tohi nälga tunda ja seetõttu on soovitatav süüa toitu iga 3 tunni järel, vaid 5-6 korda päevas.

Teisest küljest, suur hulk toiduaineid, mida söödetakse korraga, venitab mao seinu ja põhjustab valu kahjustusi. Tavaline kogus toitu tuleks vähendada 2-3 korda. Portsjonid peaksid olema korraga 200-250 g toitu.

Vältige limaskestade mehaanilist ärritust.

Jäme, kõva, raskesti seeditava toidu allaneelamine “kriimustab” seinu ja kahjustab limaskesta. Praetud, küpsetatud roogad, rämpstoidud on samuti kahjulikud: kiibid, kuumad koerad, hamburgerid. Sa võid süüa ainult keedetud, hautatud või aurutatud toitu, tükeldatud või riivitud.

Harjumus suupisteid, kiirustades, halvasti näriv toit on pidev mehaanilise ärrituse tegur, mis eitab kõiki terapeutilisi jõupingutusi.

Termiline säästmine

Väga oluline on toidu temperatuur, kuna see mõjutab vereringet epigastriumi seintes. Liiga külm toit piirab veresooni ja aeglustab limaskesta taastumist. Ärritab oma seinu ja tekitab haavu liiga kuumaks. Meditsiiniline toitumine hõlmab sooja, kõige mugavama kõhuga toidu kasutamist.

Pöörake tähelepanu! Suitsetamine põhjustab ka veresoonte spasme, mao seinad kannatavad isegi rohkem kui südamelihas.

Keemiliste ärritustegurite neutraliseerimine

Erossiivse gastriidi olukorra keerukus on see, et maomahl on nii seedimise kui ärritava aine vajalik element. Keemilised schazhenie limaskestad pakuvad tooteid, mis ei põhjusta rikkalikku vesinikkloriidhappe sekretsiooni ega seostavad seda maos. Kasulikud toidud, mis võivad ümbritseda epigastriumi seinu lima ja kaitsta neid happe eest.

Mao limaskesta traumeerivad kõrge happesusega ained, mis on lähedal maomahla pH-le, mis ulatub 1 kuni 2 ühikuni. Happe sekretsiooni suurendab soolane ja vürtsikas toit, seda ei saa erosive gastriidi ajal süüa.

Mis tuleks dieetist välja jätta

1. Mehaanilise ärrituse vältimiseks on vaja jäme kiudude ja sidekudega tooteid tagasi lükata:

• redis ja naeris, kapsas, kurgid, paprika;
• kaunviljad;
• paksude nahadega marjad: sõstrad, karusmarjad, viinamarjad;
• must leib;
• kõva liha koos kõhre.

1. Keemilise säästmise eesmärgil välistage toitumine, stimuleerides maomahla sekretsiooni:

• kõik vürtsid, mädarõigas, sibul, küüslauk, redis;
• heeringas, kuivatatud, kuivatatud kala;
• rasvased ja praetud toidud;
• suitsutatud liha, vorstid, vorstid;
• küllastunud liha, kala, seente puljongid;
• tugev kohv ja tee.

1. Erosiivse gastriidi korral ei ole happelised toidud ja nõud, mille pH on alla 6, lubatud:

• konservid ja marineeritud äädika;
• kefiir, hapupiim, hapukoor ja kõrge rasvasisaldusega juust;
• majonees;
• hapu õunad, tsitruselised;
• lahjendamata puuviljamahlad;
• kvas, okroshka.

1. Meditsiiniline toitumine ei hõlma raskesti seedimist või toidu fermenteerimist:

• seened;
• värske leib; küpsetamine, kulinaariatooted;
• teraviljad odrast, hirssist, pärlsihmast ja maisitükkidest;
• seemned, pähklid;
• šokolaad ja kakao;
• Coca-Cola, igasugused gaseeritud joogid.

1. Erossiivse gastriidivormiga alkohoolsed joogid on limaskestale eriti hävitavad:

• etüülalkohol kiirendab vesinikkloriidhappe vabanemist;
• häirib seedimist;
• kitsendab veresooni ja kahjustab vereringet epigastriumi seintes;
• häirib limaskesta taastumist ja põhjustab valu ja komplikatsioone kuni peenhaavandini erosiooni fookuses.

Millised tooted on kasulikud

Hoolimata asjaolust, et haiguse tõttu on mao funktsioon piiratud, peab see andma kehale kõik eluks vajalikud valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained. On palju tervislikke toite, mida saab iga päev gastriidi ajal süüa.

• Valguallikad: keedetud liha, kala, pehme keedetud munad, piim, maosse sattumine, "tulekahju tekitamine" - kohe siduda vesinikkloriidhape, kaitsta limaskesta ärrituse eest.
• Süsivesikute allikad: teravili (tatar, riis, kaerahelbed), valged kreekerid, ei põhjusta maomahla rikkalikku sekretsiooni;
• Valmistatud tassi juurde lisatud või võib maomahla tootmist aeglustada. Taimsed rasvad ümbritsevad ja paranevad epigastriumi seinad. Kuid rasvad lagundatakse pikka aega, nii et limaskestade põletikuga neid kasutatakse ettevaatlikult.
• Kartulid, suvikõrvits, kõrvits, porgandid, peet ja kasulikud mikroelemendid sisaldavad pektiini aineid, mis neutraliseerivad maomahla ensüüme. Nende toodete kartulipuder on toitumises hädavajalik.
• Vitamiinide täiendamiseks saate süüa puuvilju ja magusaid marju: pirne, banaane, meloneid, arbuusid, maasikaid, vaarikaid.
• Kuivatatud puuviljade kompotti asendavad värsked värsked puuviljad ja marjad.

Eriotilise gastriidi eri vormide toitumise tunnused

Lisaks üldistele reeglitele on mao seinte erosiooni kahjustuste iga vormi jaoks erilised omadused.

Äge vorm

Kõige rangem toit on ägeda erosiivse gastriidi korral. Terav paroksüsmaalne valu, pidev oksendamine, lahtised väljaheited koos verejooksudega näitavad mao limaskesta tõsist kahjustust, selle põletikku koos erosiooni allikaga. Haiguse alguses on söömine välistatud.

Esimese nädala jooksul on patsiendil lubatud süüa:

• vedelad keedetud ja riivitud pudrud;
• keedetud munad;
• looduslik marmelaad.

Kui haiguse äge kulg kulgeb, on toitumine mitmekesine köögivilja suppide, omelettide, toitumisliha ja nõrga tee tõttu. Rangete piirangutega dieet kestab vähemalt 3-4 nädalat, seejärel tuleb kolme kuu jooksul patsiendile toita erosive gastriidi suhtes kehtivaid piiranguid kolmeks kuuks.

Krooniline vorm

Kroonilise vormi ägenemine langeb kokku ägeda põletiku suhtes kehtestatud piirangutega. Remisioonis sisalduva erosiooni gastriidi menüü sisaldab:

• esimesed kursused - supp köögivilja puljongiga, kala supp, piim supid;
• aurutatud lihatoidud; kala;
• keedetud köögiviljad.

Kõrge happesusega patoloogia korral on määratud toitumisalane tabel nr 1, kus tarbitakse sageli piima, piimatooteid ja valge leivapuru. Tabel nr 2 patsientidele, kellel on ebapiisav maomahla sekretsioon, võimaldab kasutada tugevaid puljonge, teed, kohvi, mõõdukalt soolaseid toite (mõningaid heeringat, marinaare), kuivatatud musta leiba.

Tabeli number 1 (suurendamiseks kliki pildil)

Reflux gastriit

Akuutses staadiumis erosiooni tagasivoolu korral esineb kaksteistsõrmiksoolest kuni mao alumise osa sisu tagasijooksuni, kus on juba erosiooni fookus. Soole keskkond interakteerub tugevalt vesinikkloriidhappega, põhjustades epigastriumi seintele haavu. Tavaliselt on selle nähtuse põhjus ülekuumenemine.

Kahe esimese päeva jooksul ilmneb, et kõhuga puhata. Lubatud juua ainult magustamata teed või mineraalvett. Täiendav annus on limaskesta ja riivitud teraviljad ja supid, lihapallid ja kana aurutatud burgerid, keedetud köögiviljad. Toidupiiranguid tuleb järgida vähemalt 30 päeva.

Antral erosive vorm

Mao antrum asub piiril, kus moodustub kaksteistsõrmiksoole sattumiseks toidutükk. Selle koha epigastriumi kitsenemine muudab selle seinad eriti tundlikuks jäme toidu kiudude mehaanilise toime suhtes, sisemine verejooks võib olla komplikatsioon. Kahe esimese päeva jooksul pärast rünnakut pööratakse erilist tähelepanu nälgele. Siis peate sööma murdosaosi alatises asendis. Rohkem sellest haiguse vormist, mida me siin kirjutasime.

Näidismenüü antraalse gastriidi jaoks akuutses staadiumis:

• köögiviljapulbri supid;
• teravili ja köögiviljad;
• lihapallid;
• joogid: kaerahelbed, tee, kompoot.

Keelatud värsked köögiviljad ja puuviljad, mahlad, piimatooted.

Kuidas süüa remissioonis

Pärast haiguse ägeda vormi ületamist saate süüa veidi mitmekesisemat. Mao erossiivse gastriidi nädala menüüs on liha ja kala toidud, köögiviljad ja puuviljad, piimatooted ja munad. Järgnevalt on toodud näide retseptidega nädalase menüü kohta: iga söögikorra kohta on võimalused 7 nädalapäeva jaoks.

Esimene hommikusöök

1. Pehme keedetud muna, riisipuur, tee küpsistega.
2. Kaerahelbed mettega, teed krekkidega.
3. Omlett, tarretis.
4. Tatar putru, tee moosiga.
5. Aurutatud juustukoogid, kompoot.
6. Talujuustu, tarretis.
7. Lustlikud pelmeenid, õunapuuder, tee.

Apple Pudding retsept

• õunamahl - 100 ml;
• munakollased - 5 tk;
• piim - 300 ml;
• suhkur - 100 g;
• želatiin - 25 g

Leotage želatiin õunamahlas pool tundi; võita munakollased; keetke piima, lahustage selles suhkur. Lisage keetavasse piima želatiiniga mahl ja seejärel munakollased. Keeda pidevalt segades veerand tundi. Valage sisu vormidesse ja lastakse jahtuda üleöö.

Teine hommikusöök

1. Küpsetatud õun kaneeli ja meega.
2. Banaan
3. Küpsis, tarretis.
4. Magus pirn.
5. Marjad jogurtiga või käputäis kuivatatud aprikoose.
6. Magus õun.
7. Puuviljahile.

1. Supp lihapallide, kalafilee, kreekerite, puuvilja kompotiga.
2. Peedi supp, lihapallid piimakastmega, kuivatatud leib, tee
3. Kartuli supp, kalafilee, tarretis.
4. Riisitupp, kalaga hautatud köögiviljad, kuivatatud leib, tee.
5. Kõrva, kartulipasta, tarretis
6. Tatar supp, köögiviljade kotletid kala, kuivatatud leiva, kompoti.
7. Nuudlisupp, kanafilee kartulipuderiga, kreekerid, kuivatatud puuvilja kompott.

Retsept: lihapallid piimakastmega

• hakkliha - 500 g;
• leib - 3 viilu;
• piim - 200 ml;
• jahu - 40 g;
• taimeõli - 50–60 g;
• sibul - 1;
• rohelised

Lisa hakkliha hakitud sibul ja leib, vormige lihapallid, hautage 30 minutit. Kaste 1 spl. l pannil kuumutatud jahu, lisa taimeõli, vala piima, keedetakse 10 minutit. Serveerides puista maitsetaimi.

Pärastlõunane tee

1. Berry mousse.
2. Küpsised, kompott.
3. Porgandimahl
4. Juust, kuivatatud leib, tarretis.
5. Talujuust, jogurt.
6. Küpsetatud õun või pirn.
7. Souffle.

Esimene õhtusöök

1. Keedetud kartulid, kala.
2. Köögiviljade hautatud liha.
3. Tatar putru, aurutatud maks.
4. Riis köögiviljadega, kala.
5. Kuskuss köögiviljadega.
6. Lihapallid kartulipuderiga.
7. Pott, kala ja köögiviljad.

Retsept: Kuskuss köögiviljadega

• kuskuss - 150 g;
• kõrvitsa viljaliha - 200 g;
• paprika - 100 g;
• suvikõrvits - 200 g;
• taimeõli - 50–60 g;
• sibul - 1;
• vesi - 250 ml.

Köögiviljad: suvikõrvits, pipar, sibul, väikesteks tükkideks lõigatud kõrvitsasell, hautatud. Kuskuss valatakse keeva veega, lisage õli, laske paisuda. Kombineerige keedetud koostisosad ja serveerige.

Teine õhtusöök

1. Jogurt
2. Ryazhenka.
3. Kefiir.
4. Tee piimaga.
5. Jogurt
6. Ryazhenka.
7. Kefiir.

Nõuetekohaselt koostatud toit kiirendab mao limaskesta erosiooni fookuste paranemist, kõrvaldab püsivalt haiguse ebameeldivad sümptomid.

Folk retseptid erosive gastriidi jaoks

Remissiooni ja profülaktika ajal võib läbi viia ravi rahvahooldusvahenditega. Vähendage tõhusalt kartulite ja kapsa mahla happesust.

Kartulimahl

Mõned kartulimugulad (soovitavalt roosad) pesta ja riivavad põhjalikult, mitte kooruvad. Seejärel suruge see enne hommikusööki ja jooge tühja kõhuga. Vastuvõtukursus - 4-6 nädalat. Kasutage ainult värskelt valmistatud mahla.

Kapsas mahl

Värske kapsamahl lahjendatakse veega suhtega 1: 1, et saada 100 ml vedelikku. Seda kogust tuleks igapäevaselt enne nädalat sööki juua. Kui maos ei esine ebamugavustunnet, saab teisel nädalal kahekordistada mahla kogust, kolmandal nädalal joob päevas 400 ml lahjendatud mahla ja neljandas - 800 ml. Soola ja vürtse mahla maitse parandamiseks ei saa lisada.

Dogrose puljong

Suurenenud happesusega ei ole soovitatav võtta roosipähkli keetmist, see võib tekitada tüsistusi. Vähese happesusega erossiivse gastriidi korral on see folk õiguskaitsevahend vitamiinide allikas ja aitab parandada mao limaskesta kahjustusi. Marjad tuleb purustada, keeda 3 minutit, lasta jahtuda ja juua tee asemel ühe klaasi päevas.

Toitumine erosiivse gastriidi ajal ei ole lihtne, see nõuab kannatlikkust ja enesedistsipliini. Kuid see on ainus viis, kuidas kõrvaldada mao limaskesta ärritavad tegurid ja vältida erosiooni fookuste muutumist haavanditeks või vähktõvedeks.