9 võimalust suhkrupeedi küpsetamiseks, sealhulgas klassikalist retsepti

Talvised köögiviljad on saadaval ja tervislikud. Neist valmistatakse erinevaid roogasid - igapäevast ja pidulikku toitu, mida kasutatakse läätsetoidu valmistamiseks. Nad peavad olema meie toitumises, kuid mõnikord ei piisa fantaasiast, et midagi uut valmistada. Uus on väike unustatud vana. Näiteks ei ole suhkrupeedikastikud nii igav kui tundub, et klassikalist retsepti saab muuta koostisosade ja tehnoloogia poolest.

Sa võid küpsetada pannil või küpsetada ahjus, muuta need magusaks, maitsvateks või värsketeks. Pakume parimaid retsepte toiduvalmistamisprotsessi samm-sammult kirjeldusega. Sa pead lihtsalt valima õige ja küpsema.

Keedetud peedi supid pannil

Sellised sibulad on keedetud kõige sagedamini. Maitses meenutavad nad peedi kaaviarit, kuid toituvad, sest see sisaldab manna. Nad hoiavad oma kuju hästi ja on väärt toiduvalmistamist. Nad armastavad lapsi ja täiskasvanuid, neid serveeritakse sooja ja külma.

• Keedetud peet - 0,5 kg;
• Manna - 4 spl.
• Või - ​​2 spl. l.;
• Üks muna;
• Breadcrumbs;
• Sool maitse järgi;
• Taimne õli praadimiseks.

1. Keeda peet, jahutage, koorige. Riivige peenelt riiv.
2. Viige kastrulisse, kuumutage, lisage või.
3. Valage mannat õrnalt, pidevalt segades, nii et tükke ei ole. Hauta veerand tundi. Sool maitse järgi. Tühistada ja jahutada toatemperatuurini.
4. Sõida muna. Proovige ja vajadusel lisada isegi soola.
5. Vormige piimad, röstige röstitud riivsai.
6. Küpseta taimeõlis pannil 3 minutit mõlemal küljel. Sa peaksid saama ruddy karge.

See on klassikaline retsept, kuid soovi korral võib munade kobestamise etapis lisada küüslaugu ja röstitud tükid. Serveeri hapukoorega või jogurtiga.

Toidupeedi peet ahjus

Küpsetatud toidud on palju tervislikumad kui praetud. Need sobivad toitumise ja imikutoitude jaoks, neil on meeldiv maitse ja aroom, isuäratav välimus ja lihtne valmistada. Neis on rohkem kasulikke aineid ja crunchide koorik on sama hea, kuid selles ei ole liigset õli. Ahju toidud on lubatud teatud tüüpi kliinilise toitumise puhul. Nad säilitavad loodusliku toote erilise aroomi.

• Keedetud peet - 0,5 kg;
• Muna - 1 tk.;
• Vähese rasvasisaldusega kodujuust - 75 g;
• Või - ​​1 spl.
• Piim - ¼ tassi;
• Manna - ½ tassi;
• Sool - maitse järgi.

Kuidas toiduvalmistamisproteesid valmistada:

1. Koorige keedetud karusnahk, riivige või jäetakse läbi lihvija. Võite kasutada ka sukeldumist segistit või köögikombaini.
2. Pane kastrulis või kastrulis, lisa või, vala piima, soola. Keeda 3–5 minutit.
3. Vala pidevalt segades manna. Massis ei tohiks olla tükke. Kui peet on eraldanud palju mahla, suureneb manna arv. Keeda kuni manna valmimiseni.
4. Pärast jahutamist lisada massile muna ja kodujuust.
5. Vormida tükke või piimapulbreid, küpseta ahjus 200 ° C juures 20 minutit.

See roog võimaldab teil mitmekesistada terapeutilise dieedi menüüd, see sobib paastumisele päeva pärast puhkusepühade. Lapsed armastavad teda kaunist värvi ja magusat maitset.

Praetud pannil, lahja suhkrupeedi sibulad ilma munade ja piimata

Need lihapallid, kuigi lahjad, on piisavalt pikantsed, sest need on keedetud küüslaugu lisamisega. Nende koostises ei ole loomseid tooteid, mistõttu nad sobivad taimetoidule. Meil on vaja:

• Peet - 0,5 kg;
• Manna - 0,5 tassi;
• Küüslauk - paar zubkovi;
• Dill rohelised;
• Sool;
• Taimne õli praadimiseks.

1. Keeda peet ja isegi parem - küpseta ahjus. Küpsetatud on veel kasulikud ained ja maitse on küllastatud.
2. Valmis köögiviljakoor ja riiv. Soovi korral sool, pipar.
3. Pigista küüslauk, lisa hakitud tilli.
4. Vala manna, segada. Laske sellel seista 10–15 minutit, nii et koor paisub.
5. Moodustage sibulad, niisutage käed veega kaussi.
6. Fry.

Serveeri keedetud riisiga või bulguriga. Punapeet läheb hästi kreeka pähklitega, nii et enne patti serveerimist saab piserdada hakitud pähklitega.

Paistud veiseliha sibulaga

Mahluse lisamiseks lisage sibulaid köögiviljade hakkimiseks. Maitsvamaks muutmiseks on see praetud. Selle tassi jaoks on vaja:

• Keskmise suurusega peet - 3 tk;
• Sibul - 1 tk.;
• Jahu - 3 spl. l.;
• Sool - maitse järgi.

1. Keeda peet, koorige, riivige, pigistage kergelt.
2. Lõika sibul peeneks, prae, kuni see on läbipaistev.
3. Kombineerige köögiviljad, lisage jahu. Soola, segage.
4. Tehke kotletid. Küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. Täitmine osutub vesiseks, see on mugavam laotada seda lusikaga pannile.

Toores söögiriistad toores peet ja porgandit

Toidutoidu toetajate jaoks on ka võimalus mitmekesistada oma lauda maitsva ja originaalse roogaga. Selleks on vaja järgmisi tooteid:

• Peet;
• Porgandid;
• Tomat;
• Oliiviõli;
• Pähklid;
• Sool, maitseained.

1. Grind toores juurviljad segistis.
2. Kui saad homogeense massi, lisage tomat.
3. Eraldi pähklid.
4. Soola segada, lisada oma lemmik vürtsid, vala oliiviõli, segada hästi.
5. Vormige piimad, rullige pähklipuru, pane plaadile.

Kaunista roheliste - arugula, koriandi, peterselliga.

Topelt katlas

Tugeva meditsiinilise dieedi puhul aurutatakse eelnevalt keedetud peetest pärit köögiviljade kotlet. Vajame aurutit ja selliseid tooteid:

• Peet - 0,5 kg,
• Manka - 2 spl. l.;
• Viilud;
• Või - ​​1 spl. l.;
• Piim - veerand klaasist + pika leiva nautimiseks;
• Muna - 1 munakollane;
• Sool - maitse järgi.

1. Leotage piimaga viil.
2. Peedid keema. Kooritud juurresti, hakklihaga, jahvatatakse segistiga või restiga.
3. Vala piim riivitud riiviga, lisada või, kuumuta ja keeda 5 minutit.
4. Vala manna. Lisage see järk-järgult, segades hoolikalt, et vältida tükke.
5. Mass jahtuda, võita munakollane, vala kaussi hakklihaga. Seal - piimakastmes leotatud. Soola Segage.
6. Vormige patties, pane aurutid korvi, asetage 10-15 minutiks.

Serveeri hapukoorega, puista roheliste peal.

Peedi supid hakklihaga - parimad retseptid iga päev

Köögiviljad - see on kasulik, kuid mitte igaüks ei suuda liha keelduda, ja puhtalt köögiviljadeta toidud ei sobi kõigile. Seetõttu valmistame me poole lihatükke. Nende jaoks võtke:

• Täitmine - 0,5 kg;
• Keedetud peet - 2 tk;
• Mun - 2 tk;
• Sibul - 1 tk.;
• Sool, pipar - maitse järgi;
• Õli;
• Leivapuru - 3 spl. lusikad.

1. Lõika sibul peeneks, praadige, kuni pannil on kuldpruun.
2. Peedi koor, riivige peenelt riiv.
3. Pane malti, lisa peedid, praetud sibulad, röstitud riiv.
4. Võita muna, sool ja pipar.
5. Hõõruge hakkliha hästi, tehke sibulad, praadige kuumas päevalillõlis, kuni maitsev koorik.

Lihaõpilaste jaoks on sellised retseptid parimad, peedi sibulad osutuvad mahlakateks ja väga maitsvateks. Nad tunnevad selgelt liha, mida täiendab köögiviljade magusus. Hakkliha, keedetud peet ja röstitud pähklite kombinatsioon on väga edukas. Selle tagamiseks piisab, kui küpsetada ja proovida.

Magusad suhkrupeedi maitseained rosinate ja riisiga: retsept koos fotodega samm-sammult

Need köögiviljade kotletid võivad olla magusad ja teenitud magustoiduna puuvilja- või marjajogurtiga, kuid sa ei saa suhkrut lisada ning siis saad originaalset liha või kanaliha.

• Küpsetatud peet - 2 tk;
• Keedetud riis - 200 g;
• Toores muna - 1 tk.;
• Rosinat - 2 spl.
• Sool - maitse järgi;
• Õli praadimiseks.

1. Küpseta peet fooliumis, jahutada, tükelda.
2. Rosinat valatakse keeva veega 15 minutit, nõrgendage vesi, kuivatage paberil.
3. Segada riivitud peet, keedetud riisi, sõita muna, soola. Kui valmistate magusaid burgereid, lisage selles etapis 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut. Segage, lisage rosinad ja segage uuesti õrnalt.
4. Kuju kotletid, praetud taimeõlis.
5. Pange paberil rätik nii, et liigne õli imendub paberisse.

Viige taldrikule või plaatidele.

Dukani retsept

See valik sobib Dukani dieedi kaheks etapiks - kolmandaks ja neljandaks. Kui peedid on loomulikult tüdinenud, tehke sellest maitsvad burgerid. Teil on vaja kõige lihtsamaid tooteid:

• Keskmise suurusega peet - 1 tk;
• Muna - 1 tk.;
• Sibul - ½ tk;
• Oliiviõli;
• Kliid - 2 spl.
• Muskaatpähkel - valikuline.

1. Küpseta peet. Selleks peske see, pühkige kuiv, mähi fooliumisse ja saatke ahju 40-50 minutit. Küpseta temperatuuril 170 ° C
2. Pärast jahutamist puhastage, hõõruge. Vajutage liigne vedelik välja.
3. Lõika sibul peeneks, väheses koguses praadige väike kogus oliiviõli. Kui see muutub läbipaistvaks, eemaldage kuumusest, lisage peetesse.
4. Grate muskaatpähkel - umbes ½ tl.
5. Lisa muna, näputäis soola.
6. Vala 2 supilusikatäit kliid. Kui see on liiga vedel, lisage veel.
7. Vormid patties, sibulad, praadida oliiviõlis.

Suhkrupeedi dieetpüksid on head ja iseendaks kõrvaltoiduks. Toit on maitsev ja tervislik.

Selline lihtne ja pealtnäha keeruline roog, nagu suhkrupeedi kotletid, valmistatakse mitte ainult klassikalise manna, vaid ka riisi ja kliide järgi, praetud sibula ja toores. Seda kasutatakse laste ja dieettoitude valmistamiseks. Läheb kaunistamiseks ja iseseisvaks roogaks.

Peedi supid - 5 kõige maitsvamaid retsepte

Peet on tuntud köögivilja. Helge, maitsev ja väga tervislik juurvilja! Aga mingil põhjusel, kõige sagedamini, kui me mõtleme peet, esimene asi, mis tuleb meelde on borss ja salatid. Ja suhkrupeedist saab valmistada palju asju, näiteks suhkrupeedikastikud. See artikkel on pühendatud sellele roogale.

Suhkrupeedi sibulad, peet pannkoogid (draniki), peedikarbid - selle suupiste jaoks on palju sünonüüme. Selle tassi kuju ja tõde meenutavad mõningaid marju, kuid kõik sarnasused lõppevad.

Suhkrupeedi küpsised keedetakse tavaliselt ilma lihata, see on taimetoitlane. Lisaks peetele hõlmab see tavaliselt ka teisi köögivilju, samuti erinevaid vürtse, vürtse ja siduvaid koostisosi, nagu jahu, manna ja kanamunad.

Peedi pannkoogid on väga lihtsad valmistada, väga maitsvad, terved ja ka odav roog. Lõppude lõpuks, peet on igas toidupoes, see on odav ja kõrghooajal on ainult senti.

See artikkel sisaldab kõige populaarsemaid ja maitsvaid retsepte. Kõik on üksikasjalikult kirjeldatud, samm-sammult ja fotoga. Neile, kellel on vähe fotosid, on paar video retsepti.

Samuti tahan märkida, et siin kogutakse just maitsvad retseptid. Need on pigem peamised roogad, millele saate isegi mingi kõrvaltoite teenida.

Retseptid

Klassikaline retsept suhkrupeedi piimanditele

Kõige populaarsemaks retseptiks on manna mannad, sest seda peetakse ka kõige maitsvamaks, klassikalisemaks, traditsioonilisemaks jne.

Mis on selle tassi olemus? Keeda peet, hõõruge neid, segage neid teiste koostisosadega ja küpseta seejärel pannil õlis. Manna neelab lisamahla, ei lase burgereid praadimisel laguneda, vaid muudab ka nende konsistentsi delikaatsemaks. Üldiselt proovige - te ei kahetse!

• Peet - 4 keskmise suurusega;
• Kana muna - 1 tk.
• Manna - 100 g
• Küüslauk - 2-3 küünt;
• Sool - 0,5 tl;
• Jahvatatud must pipar - 2-3 tihvti;
• Õli;

Kõigepealt peate sööma peet. Pange need juured potti, täitke veega, pange maksimaalne tulekahju. Soovi korral katke kaanega. Keedetud peet pikka aega, see võib isegi keeta 1,5 tundi. Seetõttu saab seda sammu teha kaua enne lihapallide valmistamist.

Peedi keetmine muutus pehmemaks. Eemaldage nahk sellest ja riivige see. Parem keskmise või suure riiviga. Siin on suhkrupeedi mass.

Nüüd pigista küüslauk peetega kaussi või riivita see. Lisage sool, toores muna ja must pipar. Segage hästi.

Nüüd valage manna ja segage kõik uuesti põhjalikult. Manna tuleb jaotada peedimassile ühtlaselt. Jäta 5-10 minutit, lase manna mahla mahutada.

Nüüd lihtsalt korja natuke peedi hakkliha ja vormige sibul. Paksus ja suurus teie äranägemisel.

Vala pannile rohkem taimeõli, kuumuta see hästi. Asetage esimene burgerite partii ettevaatlikult. Küpseta esimesena paar minutit mõlemalt poolt, kuni kerge koorik. Seejärel katke kaanega ja laske nendel peedikookidel hautada.

See on ilu, mis selgub! Üldiselt, kui peedid on eelnevalt keedetud, võtab toiduvalmistamise aeg rohkem kui 30 minutit. Aga mis algne roog! Maitsev, särav ja aromaatne.

Peedi-porgandilõigud

Maitsvad köögivilja-porgandi- ja peedipastad. Küpsetamine ilma peibutisteta, kuid võtke maitseained.

Selle retsepti eripära on see, et me ei küpseta neid marju, vaid küpseta ahjus. See on tervislikum valik, sest vähem rasva, vähem kaloreid. Hea toitumise patties.

• Küpsetatud porgandid - 2 tk.
• Küpsetatud peet - 2 tk.
• Muna - 1 tk.
• Breadcrumbs - 1 tass;
• Sool, pipar, paprika ja muud vürtsid;
• Õli määrimiseks;

Peedid ja porgandid peavad küpsetama ahjus. Pange need fooliumisse ja saatke need küpsetama 1 tund 180 kraadi juures. Kui ahi ei ole, siis võite küpsetada kastrulis nagu eelmises retseptis.

Koorige köögiviljad nahalt, seejärel hõõruge need jämedale riivile ja pange need ühte sügavasse kaussi.

Beat neis üks toores muna. Lisage vürtsid, segage hästi kahvliga.

Eraldi plaadile valage leiva segu. Lusikaga peedi-porgandi mass, puista kergelt leivapuru ja küpseta sibul.

Sellised ettevalmistused peaksid siin osutuma. Pehme ja mitte kleepuv.

Katke küpsetuspaber küpsetuspaberiga, asetage sibulad. Top neid taimeõli. See on ruddy koorik ja sära.

Kuumuta ahi 180 kraadi, pane see küpsetusplaat 15-20 minutiks.

Serveeri hapukoorega ja värskete maitsetaimedega.

Kohupiima ja keedetud munaga

Sobivam valik, nagu keedetud muna ja juustu koostises, pehmendab see kõik peetide liiga helge magusat maitset.

Need kotletid võivad olla nii praetud kui ka ahjus küpsetatud. Siin neid praaditakse.

• Keedetud peet - 2 tk.
• Keedetud munad - 2 tk.
• Manna - 110 g
• Talujuust - 2-3 spl. lusikad;
• Küüslauk - 2 nelki (võimalik ilma selleta);
• Sool - 0,5 tl;
• Maitsestatud pipar ja muud maitseained;
• Küpsetusõli praadimiseks;

Koorige peet ja loputage veega. Riiv, siin on kõik nagu eelmistel retseptidel.

Munad puhastatakse koorest ja peeneks peeneks, lisatakse need peetesse.

Seal panime paar lusikatäis juustu, hõõruge küüslaugu, soola ja pipart. Segage esimest korda.

Magama manna ja magage teist korda põhjalikult. See peaks olema selline, nagu allpool olevas fotos.

Me valmistame sellest välja. Vala võid pannile, soojendada, panna esimene lihapallide partii.

Küpseta mõlemal küljel 5 minutit, kuni manna ja munade tükid kulduvad.

Suhkrupeetad juustuga

Söögiisu peet pannkoogid ilma juustu lisamisega kaunistamata. Juustu valik teie äranägemisel. Sa võid võtta kõvaid sorte, mida saab pehme, näiteks feta.

• Keedetud peet - 2 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Juust - 100 g
• Nisujahu - 2 spl. lusikad slaidiga;
• Maitse järgi sool ja pipar;

1. Riiv peedid suurele riivile, lisage sellele juust, muna ja vürtsid. Segage hoolikalt.
2. Lisage jahu, segage uuesti.
3. Pergamendi lehed küpsetatakse pannkoogid (lihapallid). Saadetakse ahju, mis on kuumutatud 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Sama burgereid saab lihtsalt võides.

Paistud peedi peet

Nagu nimigi ütleb, ei ole nendes marjades loomseid tooteid. Kõik ülalmainitud retseptid sisaldavad mune ja need lihapallid on ilma munadeta. Kuna neid saab ohutult nimetada tailiha, toitumis-, taimetoitlaseks ja vegaaniks.

Teine omadus on see, et need kotletid on valmistatud toores peet. Võib öelda, pannkookide analoog, kui toores taimne mass on praetud pannil.

1. Peet - 1 kg.
2. Nisujahu - 2 spl. lusikad;
3. Manna - 2 spl. lusikad;
4. Küüslauk - 3 nelk;
5. Sool - 1 tl;
6. Päevalilleõli praadimiseks;

Toores peet tuleb puhastada määrdunud nahast, pesta ja lõigata väikesteks tükkideks. Nad peavad lihvima.

Saate segisti, saate peenelt riivida ja te saate lihalõikuri kaudu vahele jätta. Saada pehme mahlane suhkrupeedi pulp.

Pigista küüslauk peet, soola ja vala manna ja jahu. Segage hästi, kuni see on täiesti homogeenne.

Kasutage oma käsi, et teha umbes sama suurusega patties, nagu allpool oleval fotol.

Küpseta õlis mitu minutit mõlemal küljel. See on isegi parem katta isegi kaane all. Lihtsalt värsked peet, mida keedetakse kauem kui teised köögiviljad, sama kartul.

Keetmise meetod: suhkrupeedikastikud

See roog sobib kõigile paastumisele ja dieedile, samuti neile, kes järgivad taimetoitlust. Kui soovite kodumenüüd mitmekesistada midagi originaalset ja maitsvat, oleks peedi supid ideaalne valik. Selle roogi retsept peaks õppima iga naist.

Koostis peedi sibulad ahjus

Toiduvalmistamiseks peate:

• 3 keskmise suurusega peet (300-500 g)
• 2 kartulit, aga mõnikord ilma nendeta
• väike sibul (umbes 100-150 g)
• toores kana muna (lisage vastavalt soovile)
• 2 küüslauguküünt vürtsiks
• 3 spl. l manna või 1 spl. l jahu
• kõik rohelised, sool ja pipar maitse järgi

Söögiriistade soetamine spetsiaalse silikoonvormiga soonega. Nii et nad ei hägune küpsetamisel.

Kuidas küpsetada peedilõike ahjus?

Loputage peet ja seejärel koorige need ja pange läbi peene riiv. Sellisel juhul saate kasutada ka segisti. Lõika sibul. Pane see peedile. Keeda kartulid ühtlaselt, seejärel eemaldage nahk ja keerake köögiviljad kartulipudeks. Lisage viimane kogumassile. Segage õrnalt kõik kaussi.

• Beat munakaevanduses.
• Segage manna või jahu.
• Kui seda ei tehta, osutub segu vesiseks.
• Vajadusel suurendage teravilja kogust, kuid ärge seda üle pingutage.
• Lõigake petersell või tilli hakklihaks.
• Lisage sealsed vürtsid vastavalt teie maitsele.
• Soolake tass ja segage kõik.

Nüüd moodustage köögiviljade massist marjad.

• Tehke seda märgade kätega nii, et segu ei kleepuks nendega.
• Asetage viigimarjad silikoonvormis asuvatesse õõnsustesse või asetage need küpsetusplaadile, mida tuleks määrida taimeõli abil.
• Mõned koduperenaised rullivad vormitud massi röstides.

Pane peedi piimad ahju, mis on eelsoojendatud 180 kraadi. Küpseta neid 30-36 minutit (15-18 minutit mõlemal küljel). Pärast määratud aja möödumist eemaldage nõel. Lõiked peaksid pöörama ja isuäratavaks. Jahutage toitu ja seejärel lauale.

Suhkrupeetad ahjus

Kasulikud suhkrupeedikastikud võivad olla nii praetud kui ka aurutatud. Ma tahan sulle näidata retsepti peedi suppide valmistamiseks ahjus - nad osutuvad veelgi isuäratavamaks, kuldpruuni ja õrnaga!

KOOSTISOSAD

• Peet 100 grammi
• Sibul 100 grammi
• Manka 3 Art. lusikad
• Muna 1 tükk
• Hapukoor 1 Art. lusikas
• Pepper punane 1 tl
• Maitsestatakse 1 tl
• Juust 100 grammi

1. etapp

Loputage peet ja koor. Resti see peeneks või tükeldage segistis.

2. etapp

Lõika sibul peeneks ja lisage peet.

3. etapp

Ka juustu riivida ja saata see peedi kaussi.

Suhkrupeetad ahjus

Millest leidlikud hostessid ei küpseta burgereid! Liha, kala, kartul, tatar, riis - valida oma maitse järgi. Kas oled proovinud peedi kotlet? Kindlasti on paljud üllatunud, sest tavaliselt valmistame peetega salatit ja borssiki. Noh, on aeg oma kulinaarset silmaringi laiendada!

Märkige perenaine!

Kui see on esimene kord, kui võtate peedi suppe, küsi, mida eksperdi kokad soovitavad:

• Lõiked on keedetud keedetud, küpsetatud ja toores peet. Enne kuumtöötlemist ei ole köögiviljade koorimine vajalik.
• Selleks, et suhkrupeedikastikud säiliksid pärast praadimist või küpsetamist, lisage neile manna, sõelutud jahu või leivapuru. Kohustuslik koostisosa on munad.
• Pärast peedi hakkimist jätke 10–15 minutiks mahla mahapanekuks, mis tuleb seejärel tühjendada. Tähelepanu! Ärge kiirustage suhkrupeedi mahla valada, sest see võib aidata, kui teie täidis osutub kuivaks.
• Serveeri suhkrupeedi piimakooke paremini selle põhjal valmistatud hapukoorega või kastmetega.

• Sellistes burgerites saate lisada kuivatatud aprikoose, rosinaid või ploome ja veidi suhkrut. Siis saate suurepärase magustoidu.
• Punapeet sobib ideaalselt maitsega maitsega. Kas soovid teha teise tassi? Lisa küüslauguküünt küüslaugu juurde. Kas soovite magustoidut? Segage see suhkruga.
• Levita peedi supid pannile niipea, kui nad on pimestatud. Siis on tal aega kooriku haaramiseks ja kui ta on aeglane, pehmendab ta.
• Kui suhkrupeedi hakkimine on endiselt vedelik, siis ärge tehke lõikesi, vaid asetage see lusikaga pannile.

Suhkrupeedi kotletid on ainulaadsed, sest neid saab serveerida liha külgäärmena ja peatahana tatar või pastaga.

Vegetarians! Taimsed hamburgerid on küpsetatud selliste suppidega. Lisaks sellele lisatakse täidisele tomatid, salatilehed ja kastmega.

Tervisliku toitumise armastajad on pühendatud

Juba traditsiooniliselt algab klassikalise retseptiga peedi suppide valmistamine. Me keema seda kõigepealt, sest see on paremini imendunud meie kõhuga.

Tähelepanu! Suhkrupeedi sibulad on meie soolte ja mao jaoks äärmiselt kasulikud. Paljud lastearstid soovitavad nende kaasamist lapse toitumisse. Ja nagu praktika näitab, meelitab selline roog lapsi oma ereda värviga.

Koosseis:

• 0,5 kg peet;
• 50 g manna + küpsetamiseks;
• 2 muna;
• sool;
• rafineeritud taimeõli;
• jahvatatud pipar must.

Cooking:

Näpunäide. Enne peet keetmist loputage neid harjaga hästi. Seejärel pange köögivili emailiga kastrulisse ja valage külma vett nii, et see katab peet. Kuigi vedelik ei keeta, küpseta suurte põletite juures ja seejärel tõlkige see miinimumini. Tavaliselt võtab kogu toiduvalmistamisprotsess 40 minutit kuni 1 tund.

1. Keeda peet kuni keedetud, jahtuda ja koorige.
2. Purustage peet suvaliste viiludega ja jahvatage kartulit segistiga konsistentsini.
3. Lisa manna peedi massile ja segage.
4. Eraldi võita munad.
5. Muna segu segatakse täidisesse. Maitsesta see pipra ja soolaga, sõtke hästi, kuni saame homogeense struktuuri.
6. Skulptuerige puhtad burgerid ja küpsetage neid manna.
7. Me praadida suhkrupeedi pihukaid taimeõlis, kuni see on mõlemale poolele õrn.
8. Kaunista neid roheliste ja serveeri.

On vaja teada! Aneemiaga inimestele soovitatakse suhkrupeedi porgandit tatariga. Rühm peab asendama manna. Võta rikkalik raua tassi.

Algne retsept mahlaste piitsakeste jaoks

Ja nüüd valmistame peedi- ja porgandilõigud originaalsel viisil. Nad on väga kasulikud, eriti imetavatele emadele, sest porgandimahl võib parandada rinnapiima kvaliteeti. Kuigi te peaksite kõigepealt konsulteerima oma arstiga.

Märkus! Suhkrupeedi küpsetised on ka keedetud hakklihaga. Eelistage veiseliha või kana toodet.

Koosseis:

• 150 g keedetud peet;
• 150 g porgandit;
• 50 ml piima;
• hapukoor;
• rohelised;
• 15-20 g manna;
• 10-15 g võid;
• sool;
• jahvatatud pipar must.

Saladus! Peedile nii palju kui võimalik säilitada oma kasulikud omadused, keeta see paaril.

Cooking:

1. Puhastame porgandeid, loputame ja jämedalt hõõruge. Sa võid seda tükeldada õhukeste õlgedega.
2. Kuumutage piim pannil ja pange porgandid maha. Küpseta köögivilja paar minutit, segades.
3. Porgandipiima massi sisenege manna ja kandke seda väikese põleti juures, kuni see pakseneb.
4. Kooritud keedetud peet ja lihvige keskmise riiviga.
5. Pange peet pannile, lisage sool ja pipar, segage ja praadige 4-5 minutit.
6. Saadud hakkliha jahutati ja skulpteeriti sellest.
7. Pärgamendipaberiga küpsetusplaat, leotage see võiga ja pannakse toorikud välja.
8. Me küpsetame peedi-porgandilõike 200 ° C juures kuni keedetud.
9. Vala hapukoor üle pihvitsad ja kaunista värskete roheliste toonidega.

Mitmekesistada tassi maitset juustuga

Juustuga ahjus olevad suhkrupeedi kotletid pakuvad kindlasti kõiki oma leibkondi. Parem on küpsetada selliseid piimapulbreid silikoonpurkides nii, et need ei leviks. Näiteks võtsime me vormi südamete kujul. Tuleb välja mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

Koosseis:

• 100 g toores peet;
• sibul;
• 3 spl. l manna;
• muna;
• 1 spl. l hapukoor;
• rohelised;
• 1 tl. punane pipar;
• 100 grammi juustu.

Cooking:

1. Loputage peet ja koor. Jahvatage seda segistiga.
2. Sibulad tükeldatakse väikesteks kuubikuteks ja kombineeritakse peetega.
3. Peenelt juustu juust ja saadetakse ülejäänud koostisosadele.
4. Sisestage hakkliha muna.
5. Nüüd lisage manna ja hapukoor. Kui teie täitematerjal on liiga vedelik, suurendage manna arvu.
6. Loputage rohelised ja tükeldage, lisage täidisesse. Tutvustame soola ja punast pipart.
7. Keeda peedi homogeensesse struktuuri.
8. Me levime suhkrupeedi hakkliha silikoonina. Kui nad ei ole käepärast, tehke tükid tavalisel viisil.
9. Küpsetame sibulaid kakskümmend minutit temperatuuril 200 kraadi.
10. Kuid nii originaalsel moel saate tassi korraldada.

Teine huvitav retsept

Mõtle veel üks võimalus peedi suppide valmistamiseks pannil. Selle tassi esiletõus on töödeldud juust, mida lisame täidisesse. Tänu temale sulavad tükid suus!

Koosseis:

• muna;
• 2 väikest peet;
• 4 spl. l manna;
• 4 spl. l töödeldud juust;
• 2-3 küüslauguküünt;
• vürtside segu;
• rafineeritud taimeõli;
• soola

Toodete valimine

Kulinaaria kunst on üldine nimetus kõigile tegevustele, mis piirduvad ainult köögiga. Valik seadmeid, toitu, kaunistusi - need on toiduvalmistamise kunstile iseloomulikud põhitõed. See on oluline kogu maailma köögi jaoks, kuid see on eriti oluline restoranides. See praktika on eriti võimalik inimestele, kes soovivad parandada oma võimeid toiduvalmistamise valdkonnas ja avaldavad mõju külalistele, üllatavalt meeldivalt eksootilise roogaga.

Seega peaksite toodete valimisel kasutama:

• Hooajalised tooted - kvaliteetne ja tingimata loomulik;
• Värsked maitsetaimed ja vürtsid, millel on intensiivsem lõhn ja mis on rikas igasuguste vitamiinide poolest;
• Küllastumata looduslikud õlid (kookospähkli-, päevalille-, oliivi-, seesami-) ja sulanud.
• Minimaalne soola kättesaadavus;
• Minimaalne suhkru kättesaadavus, mis on suunatud toiduainete magustamiseks kasutatavate alternatiividega (puuviljamahlad, mesi).

Neid põhitõdesid ei tohiks unustada igale koduperenaisele, kes ei ole mures mitte ainult maitse, vaid ka iga toite kasulikkuse pärast.

Olulised protsessid

Igaüks teab, et toit peaks olema läbinud temperatuuri, nii et ebatervislikud elemendid ja mikroorganismid ei satuks kehasse. Lisaks on kuumtöödeldud toiduained pehmemad, kergemini näritavad ja omastatavad. Mõnda toitu ei imendu inimkeha tavaliselt enne kuumtöötlemist.

Absoluutselt kõigi sanitaarstandardite kohaselt on võimalik toidu säilimisaega veelgi pikendada, sest pärast seda töödeldakse tassi palju kauem. Gurmaanid saavad erinevate tooteliikide erinevaid maitseomadusi delikaatselt hinnata erinevate kuumtöötlustega, kuna praadimine, keetmine, hautamine või lihtsalt aurutöötlus annavad eelkõige liha täiesti erinevad maitseomadused.

Siiski tuleb arvestada, et kuumtöötlemisel või muul viisil töötlemisel on erinevad vitamiinid väga hävitavad. Selle tulemusena peate järgima rea ​​praktilisi nõuandeid selle kohta, kuidas säilitada toote kõige kasulikumate elementide arv. Taimsed tooted tuleks keeta ilma valamise puljongita või koorega, mis on otse vitamiinide kontsentratsiooni all. Lihatooted tuleks aurutada. Kuid selleks, et tasakaalustada toitainete kadu, on sellest hoolimata vaja pakkuda rohelisi või värskeid köögiviljatooteid liharoogadele.

Kuidas süüa õigesti

Köögiviljasaaduste keetmisel on kohustuslik need panna juba keevasse vette. Kui soojus on kiire, ei ole erinevad vitamiinid nii palju hävitatud.

Järgige nn "borski põhimõtet": pane taimsed tooted keevasse vette nii, et nad kõik oleksid samal ajal keedetud. See tähendab, et järgite teatud järjestust. Esialgu pannakse köögiviljad potti, näiteks peet, sest seda keedetakse pikka aega. Pärast seda, tomatid, kartulid, paprika, sest sellised tooted vajavad valmisolekuks lühikest aega.

Vitamiinid on taimsetes toodetes, näiteks grillitud või aurutatud, suurepäraselt konserveeritud. Õli küpsetamist ei tohiks harjutada - see lisab rasva. Lisaks hävitatakse taimsetes toodetes ja ka rasvades erinevad vitamiinid täielikult ja täielikult, kuna see on ülekuumenenud. Sel põhjusel ei ole küpsetamise kui keetmise meetodi kasutamine kindlasti kasulik ja ei ole oluline, millist õli kasutatakse.

Kui te küpsetate väga kiiresti, säilitavad kala ja liha oma vitamiinid. Lihtsalt proovige seda kõike teha, lihvides toote õhukesteks tükkideks ja pannil, millel on mittekleepuv kate. Sel juhul ei ole rasva liigne.

Seda tüüpi toitu küpsetatakse ahjus veel tükkideks. Kui need tooted on pakitud fooliumisse, siis loomulikult lihtsustab see toiduvalmistamisprotsessi ja ei võimalda rasvadel oksüdeeruda ning kasulikud elemendid jooksevad liha mahla ära.

Kooritud köögiviljade valmistamisel soovitatakse jätta keedetud vesi, kus neid keedeti, kuna mõned vitamiinid ja mikroelemendid jäävad seal. Seda vett tuleks seejärel kasutada esimeste kursuste ja muude toitude valmistamiseks.

Veenduge, et taimsed tooted ei ole keedetud pehmed. Kiire töötlemine aitab säilitada nende maitset, vitamiine ja muidugi nende välimust. Kasuta hautatud köögivilju - see on küllaltki sobiv meetod valmistamiseks, mis võimaldab säilitada nende väärtust.

Samuti ei ole vaja valmis tassi uuesti kuumutada. Kui see on palju, on parem eraldada vajalik osa ja seejärel soojendada. Siiski ei ole väärt liiga palju, sest kõik olulised vitamiinid ja mikroelemendid kaovad.

Peet aitab luua seedimise protsesse, on madala energiasisaldusega ja annab kiiresti küllastuse. Kuna köögivilja söömine puhtas vormis on üsna igav, on kõige lihtsam suhkrupeedi menüü mitmekesistada, valmistades marju.

Maitsvad suhkrupeedi kotletid samm-sammult - retsept koos fotodega

Toiduvalmistamiseks peate:

• suured peet - 2 tk. (umbes 500 g);
• sibul - 0,5 tk;
• manna - 1 spl. lusikas;
• kanamuna - 1 tk.;
• taimeõli - 1 spl. lusikas (küpsetamiseks ahjus);
• vesi - vajadusel;
• soola - maitse järgi.

Enne lihapallide keetmist keetke peet. Selleks tuleks seda põhjalikult pesta jooksva vee all ja lõigata terava otsa ja aluse hoolikalt lehtede jäänustega. Köögivilja visata keevas vees ja küpseta, kuni seda tehakse, kontrollides kahvliga. Seejärel andke aega veidi jahtuda ja suhkrupeedi riivimine jämedale riivile.

Sibulad tuleb peeneks hakida, segada munaga ja manna. Seejärel segatakse mass peetega ja segatakse hoolikalt. Soovi korral saate kasutada näputäis soola. Siis kaetakse suhkrupeedi hakkliha ja jäetakse 15 minutiks: see on vajalik, et manna absorbeeriks liigse vedeliku. Kui pärast määratud aja möödumist ei ole mass veel piisavalt paks, võite lisada täiendava lusikatäie teravilja ja oodata veel 10 minutit.

Siis peate oma käed külma veega niisutama ja moodustama väikesed pihikud. Valmistamisviis sõltub isiklikust eelistusest. Ahi ja auruti - kõige kasulikumad võimalused. Esimesel juhul tuleb ahju soojendada 180 kraadini, määrida küpsetusplaat väikese kogusega või ja saata küpsetatud burgerid 15 minutiks. Kui on olemas spetsiaalne silikoonpadi, saate seda teha ilma õlita. Aurutamiseks pannakse keedukapis või aeglases pliidis vesi ja seejärel viiakse sibulad spetsiaalsesse vormi. 15 minuti pärast on nad valmis.

• ärge puhastage peet enne keetmist, sest nahk võimaldab teil hoida kõiki toitaineid köögiviljas;
• kui sulle ei meeldi sibula maitse, aga te ei taha kaotada roogade aroomi, võite hõõruda sibulad peenelt riivida või tükeldada segistiga;
• kahekordse katla või multikookeri kasutamisel, kus on võimalik aurutada, tuleb vett eelnevalt keeta ja seejärel levitada ainult suhkrupeedi piitsad: seda tuleb teha nii, et need ei pehmeks auru mõjul, vaid jäävad tihe.

• kui sa ei keeta peet eelnevalt, siis küpsetusprotsessis võib see anda täiendavat mahla;
• peet ei saa segistiga purustada, sest lihapallid lagunevad modelleerimise ajal;
• Ärge pimedalt järgige retsepti: kui suhkrupeedi mass enne sibulate valmistamist osutub liiga vedelikuks, peate sellele lisama veidi manna, kui soovite, võite täielikult eemaldada sibul retseptist või asendada see küüslauguga ja manna võib asendada tavalise jahu.

Suhkrupeet ja dieet

Peedil on väga kõrge kiudainete sisaldus, seega aitab see sooled korralikult töötada. Suure koguse kasutamisel võib olla kerge lahtistav toime. Lisaks peaksid peeditoidud lauale jääma pidevateks liha vältivatele inimestele: aktiivsete sporditegevuste ajal kogevad taimetoitlased mõnikord veres sisalduva rauasisalduse ja suhkrupeedid võivad seda puudust kompenseerida.

Kuidas saab suhkrupeedi piimandusi mitmekesistada

Saate teha peedi sibulaid huvitavama roogaga erinevatel viisidel:

• serveeri valmis kastmeid kastmega (vähese rasvasisaldusega hapukoor, tavaline jogurt, omatehtud hapukoor-küüslaugukaste jne);
• kasutada teisi köögivilju samades proportsioonides (porgand, kapsas) või lisada segule värskeid maitsetaimi;
• lisada peeneks hakitud ploomid (muud kuivatatud puuviljad ei sobi hästi suhkrupeediga maitse järgi);
• kasutada erinevaid teravilju peetega (keedetud tatar, riis, läätsed);
• lisage suhkrupeedi hakkimiseks Adygei juustu või madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Kuidas küpsetada peedipatjuseid - video

Video, perenaine koos kogemus ütleb oma retsepti suhkrupeedi cutlets koos manna. Ta pakub küpsetada seda tassi taimeõli pannil. Selleks, et suhkrupeedikastikud oleksid kasulikud ja vähem rasvad, on parem kasutada auruti või ahju. Küpsetusaeg on umbes 15 minutit.

Peedi supid esimesel pilgul võib tunduda, et tassi valmistamine on keeruline, kuid tegelikult vajavad nad vaid aega, et valmistada kõik koostisosad. Kui teised köögiviljade kotletid ei sarnane sageli nende valmistamise maitsele, siis siin peetakse peet üsna tugevalt. Maiustuste armastajate jaoks on see roog hea valik, et rahuldada nälga ilma täiendavate kaloriteta ja soovi süüa magustoit, samuti toetada seedekulgla tööd heas korras.

Klassikalised suhkrupeedikastikud

Klassikalised pattiesid keedetakse keedetud peetest. Selliseid burgereid saab serveerida nii kuuma kui külma. Maitsestamiseks meenutavad nad squash-kaaviari, ainult peedi aroomiga.

Toiduvalmistamiseks peate:

• Keedetud peet (Burak) - 1 kg;
• Manka - 9 spl;
• Hakitud krekerid (vajaduse korral);
• Munad -3 tk;
• Või -120gr.
• Soola näputäis
• Rafineeritud õli röstimiseks.

Cooking:

• Puhastame eelnevalt keedetud peet ja hõõrume neid kartuli riivile. Võite ka hõõruda suuremal, kui te ei segi suurte osakeste juuresolekul tassi.
• Seejärel liigume massi kastrulisse, soojendame ja valatakse kuumutatud vedelasse või.
• Pannil, väikestes portsjonites lisame manna, unustamata pidevalt segada, muidu moodustuvad tükid. Segage madalal kuumusel 20-25 minutit. Soola ja lastakse jahtuda toatemperatuuril.
• Lisa munad. Kontrollige, kas sool on piisavalt.
• Me moodustame sellest saadud massist marjad, rullime need röstidesse.
• Keeda taimeõlis mitu minutit mõlemal küljel, kuni see on terav.

Need on klassikalised peet. Munade lisamise staadiumis saate improviseerida näiteks õrnad piparid või küüslauk. Serveeritakse hapukoorega.

Retsept Julia Vysotskilt

Lihtsad ja väga maitsvad burgerid. Sidrunimahl annab õhukese happesuse ja pipra mõned teravad.

Toiduvalmistamiseks peate:

• Peet (toores) - keskmise suurusega;
• Valge leib või kohv;
• Sidrunimahl -1,5 spl;
• Kreekerid järgnevaks leivamiseks.
• Lahe lehed, nelk (maitseained);
• Jahu nisust - 2 tl;
• Sool, must pipar (valikuline);

Cooking:

• Suhkrud lõigatakse suurteks kuubikuteks ja küpsetatakse väikese koguse veega. Veidi soola. Lisage veele mõned lahe lehed ja kuus nelkpungat.
• Paar tükki valget leiba või leiba lõigatakse koorikutest maha, lagundage liha ja valage sellele keeva veega. Sa võid kontrollida peedi valmisolekut, pihustades neid lihtsalt noaga. Keedetud peet läbistatakse väga lihtsalt.
• Järgmiseks peate kuubikuid lihvima. Seda saab teha mistahes viisil, kasutades lihalõikurit, segistit või riivitud.
• Saadud massile lisage porgand, jahu, sool ja näputäis pipart. Lisage sidrunimahl. Kõik segati põhjalikult.
• Me valmistame hakkliha pallid ja rullitakse neid röstitud riisina. Küpsetamise mugavuse huvides on soovitatav pallid 30 minutiks külmutada sügavkülmikusse, et need oleksid tugevamad.
• Küpseta pannil päevalilleõli 4-5 minutit mõlemal küljel.

Kohupiimaga

Sellised suhkrupeedikastikud osutuvad toitvateks ja natuke vaimseteks.

Toiduvalmistamiseks peate:

• Peet - 1kg;
• Manna -120gr.;
• Sool, pipra segu (maitse järgi);
• Talujuust - 400 gr;
• Või - ​​120 g (sulanud);
• Mun - 2 tk;
• Piim 200 ml.
• Küüslauk - 8 nelk.

Cooking:

• Keeda pestud toores peet kuni keedetud.
• Me lihvime valmis peet mugavalt ja taskukohaselt.
• Segage saadud massi pannil 7 minutit ja valage vedel või, soe või ja piim.
• Lisage kastrule järk-järgult manna ja ärge lõpetage segamist, vältige tükeldamist. Keeda veel 9 minutit.
• Jätke saadud mass jahtuma toatemperatuurini.
• Seejärel lisage massile kõik ülejäänud koostisosad: kodujuust, munad, sool, küüslauk (pre-chop), must pipar. Kõik segati põhjalikult.
• Valmistame hakkliha ja valmistame küpsetusi omal äranägemisel ahjus või aurutatud. Nii säilitavad nad oma tervislikud ja maitseomadused. Serveeritakse hapukoorega.

Magusad rosinad

See retsept sobib nii magushambale kui ka dieedile.

Toiduvalmistamiseks peate:

• Peedi -2 väike või 1 suurem;
• Õli;
• Riis - 200 g (keedetud);
• Rosinad (maitse järgi);
• Sool (maitse järgi);
• Munad -2 tk.

Cooking:

• Küpseta peedi ahjus, mähitud fooliumisse. Seejärel jahvatatakse ja lastakse jahtuda toatemperatuurini.
• Rosinad tuleks jätta keedetud vette 10-15 minutit. Seejärel kuivatage paberil.
• Segage küpsetatud peet, riisi (keedetud), mune ja soola. Siinkohal saate hakkliha juurde lisada 2 supilusikatäit suhkrut, kuid dieedil olevatel inimestel on parem seda mitte teha. Vala rosinad ja segada massi väga hoolikalt.
• Anna käed tulevaste sibulate kuju ja praadida pannil taimeõliga.
• Päikeseõli õli kogunemise vältimiseks pange kotletid paberkäterätikutesse.

Keedetud peedi supid pannil

Lihtne retsept ja toiduvalmistamise retsept iga perenaine jaoks.

Toiduvalmistamiseks peate:

• Peedi -250 gr.;
• Manca-200 gr.;
• Küüslaugu-paar nelk;
• Dill;
• Sool;
• Taimne õli.

Cooking:

• Keeda peet või küpseta ahjus. Parim on küpsetada peet ahjus. Nii et selles on rohkem vitamiine ja toitaineid
• Hõõru peedi riivitud. Maitse lisamiseks soola ja pipart.
• Saadud massis lisage tükeldatud küüslauk ja maitsetaimed.
• Lisage manna ja segage hoolikalt. Peedimahlaga toidetud manna külvamiseks jätke täidis 20-30 minutit.
• Vormida veega kastetud sibulad käega.
• Küpseta 3-5 minutit taimeõlis.

Kui serveerite, võib pihvi piserdada hakitud kreeka pähklitega.

Lean samm-sammult retsept sibulaga

Küpseta peedi võib olla täiesti toitev.

Selleks vajame:

• Burak -1kg;
• Jahu - 8 spl;
• Valge sibul -2 tk.
• Sool (maitse järgi);
• Taimeõli (sibula röstimiseks).

Cooking:

• Peedid keedavad ja kooruvad. Jahvatage segistil või restil. Veidi pigistada mahla.
• Lõika sibul ja küpseta veidi väikeses koguses taimeõlis.
• Lisage jahu ja kombineerige sibul peediga. Segage hästi.
• Me moodustame sibulad ja praaditakse madalal kuumusel 3-6 minutit mõlemalt poolt, kuni kuldne koorik on praetud.

Sideainete puudumise tõttu on täitematerjaliks haruldane, mistõttu on mugavam mitte pihlakaid skulptuerida, vaid panna see supilusikatäis otse pannile.

Aurutatud dieetipeedi pihvitsad

See retsept on ideaalne range toitumise ja toitumise rangetele järgijatele.

Meil on vaja:

• Punane Burak -1 kg.
• Manna -4 spl.
• Tükk tükk;
• Või -2 supilusikatäit;
• Piim (leiba);
• Muna - 2 munakollast;
• Sool (valikuline).

Cooking:

• Leota leib piima.
• Keeda peet, puhastage, riivige või vaheta läbi lihvija.
• Lisage saadud mass pannile, valage piim ja või (sulatatud), keedetakse 10 minutit.
• Lisage väikesed portsjonid manna ja pidevalt segage, vältige tükkide välimust.
• Jätke hakkel jahtuma toatemperatuurini.
• Lisage munakollased ja pikk saba. Soola ja segage uuesti hoolikalt.
• Vormida käsi, mis on niisutatud veega või päevalilleõli, suppidega ja asetada need topelt boilerisse. Küpseta 16-20 minutit.

Seda tassi serveeritakse hakitud roheliste ja hapukoorega.

Roheline hakkliha

Kui köögiviljad on lihtsalt juba igav ja igav, saate pool suhkrupeedi kotletid teha.

Selleks on vaja:

• Sealiha või hakkliha -250g;
• Keedetud burak-400 gr.;
• Valge sibul - sibula põrand;
• Kreekerid (leivamiseks);
• Paprika ja soola segu (eelistatavalt);
• Muna -1 tk;
• Päevalilleõli (praadimiseks).

Cooking:

• Lõika sibul peeneks ja praadige, kuni see on pannil läbipaistev.
• Peedid puhastavad ja hõõruvad kartuli riivile.
• Peenestatud liha, tükeldatud peet ja kuldse sibula mahutisse viimist segage kõik koostisosad põhjalikult.
• Me moodustame ümmargused pattiesid ja praaditakse kuumas õlis, kuni moodustub kuldne ja kõva koorik.

Need peet on valmistatud väga mahlakas ja rikkaliku maitsega. Väga hea kombinatsioon peet ja hakkliha.

Ahjus

Suhkrupeedi pannid ahjus säilitavad kõik kasulikud vitamiinid ja ained.

Lõhnavate ja maitsvate suhkrupeedilõike tegemiseks ei ole teil vaja:

• Keedetud peet -250 gr.
• Muna -1 tk;
• Kohupiim väikese rasvasisaldusega;
• Piim -110 ml.
• Manka -120 gr.;
• Sulatatud või -1 spl;
• Sool (maitse järgi).

Cooking:

• Puhastage peet, riivige või lihvige segistis.
• Me panime massi pannile, lisatakse soojendatud sulatatud või ja 110 ml. piima Sool maitse järgi. Küpseta 2-4 minutit.
• Pidevalt segades, lisage manna. Oluline on, et mass ei oleks tükid. Kui saad väga mahlane peet, reguleerige tihedust, lisades veel manna.
• Pärast esilaternate jahtumist lisage kohupiim ja üks muna.
• Me valmistame kotletid ja küpsetame ahjus 190 ° C juures 25-30 minutit.

See roog mitmekesistab iga perekonna menüü. Sibulil on ilus värv ja maitse.

Retsept 1: Kuidas valmistada tailiha peedilõike manna

• suhkrupeedi - 3 tükki
• manna - 100 gr
• küüslauk - 2 nelki
• rohelised - ½ tala
• taimeõli
• sool, pipar

Me panime ahju 220 kraadi juurde. Peske peet hoolikalt, pange need fooliumisse, peegeldava kile sees, asetage need ahju 1-1,5 tundi: kontrollige valmisolekut, pannes selle kahvli või noaga (juur peab olema pehme). Puhastage peet koorest ja hõõruge peenelt riiv. Lõigame rohelised väga peeneks, jäta küüslauk vahele pressiga või peeneks lõigata. Me paneme kõik sügavasse konteinerisse, lisame manna (manna mannekeeni peedilõike ei purune toiduvalmistamise ajal), soola, pipart ja segatakse hoolikalt.

Alustage suhkrupeedi sidrunite vormimist. Me niisutame käsi, kogume väikestes kogustes suhkrupeedi hakkliha ja moodustame umbes 1 cm paksuse patti.

Küpsetamiseks pange pann keskmisele kõrgele kuumusele, vala veidi taimeõli ja laotada sibulad peetega.

Küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Pange valmis paberist rätikule kiiresti valmis suhkrupeedi pannid, et klaasile liigne õli pannakse, ja pange need plaadile või suurele tassi. Me paneme söögilaua! Nüüd sa tead, kuidas suhkrupeedi piimandeid teha, valides postituses klassikalise retsepti.

Retsept 2: Peetud lihapallid peedist ja kartulist

• peet - 3 söödet
• kartulid - 2 suurt
• sibul - 1 sööde
• jahu - 1 spl.
• soola - maitse järgi

Koorige ja keeta peet ja kartuleid.

Retsept 3: suhkrupeedi-porgandilõiked kaerahelbedega (kuidas küpsetada ahjupiimast toores peet ja porgandit)

• 1 spl. kaerahelbed
• 2 suurt või 3 keskmist peet, mis on riivitud jämeda riiviga (tuleks riivida värskeid peet)
• 1 väike porgand (jäme riiv)
• pool sidrunimahla
• 1 väike sibul
• hunnik koriantrit (või petersellit)
• 0,5 tl. suhkrut
• sool, pipar maitse järgi
• taimeõli
• riivsaapad (pannil taimeõlis praadimiseks)

Riiv porgandid ja peet jämeda riiviga. Jämedalt tükeldatud sibul. Korjader korrastage. Segage kõik köögiviljad sügavas kaussi, lisage sidrunimahl, 2 spl. taimeõli, suhkur ja sool, pipar maitse järgi. Lisage jahu ja sõtke tainas. Tainas peaks olema natuke niiske, kuid samal ajal on köögiviljade hakkimisest kergesti moodustatud kotletid.

Ahjus küpsetamiseks, toor-peetide ja porgandite lahjadeks pihvitsadeks peaksite põrsad pärgamentpaberile või fooliumile asetama, puista taimeõliga ja pange need ahju 180 ° C-ni, kuni need keedetakse. 20-25 minuti jooksul ühel küljel punastub, korgid tuleb ümber pöörata ja lasta veel 7–10 minutit röstida. teiselt poolt.

Ahjus keedetud suhkrupeedi sibulad on väga kasulikud. Õrnad peedi- ja porgandilõigud on kaerahelbedega valmis. Võib kätte lauas. Bon isu!

Retsept 4: paastupeedi peedi ploomid ploomide ja pähklitega (kõige maitsvam retsept + foto)

• Peet 1 suur
• Pähklid 3 spl
• Pruunid 2 spl
• Manca 1-2 spl
• Sool maitse järgi
• Küpsetusõli küpsetamiseks
• Jahu või kreekerid küpsetamiseks

Keedetud peet puhastatakse nahast ja peenestatakse peenel riivil.

Pähklid jahvatatakse segistis.

Kõik koostisosad on segatud: peet, pähkleid, manna. Lisage maitse järgi sool.

Lisa purustatud ploomid, seda võib eelnevalt leotada keevas vees.

Lõikest valmistatud vorsti valmistamisel valmistatakse piimapulbrit, pannakse jahu või leivapuru ja praadige taimeõlis kuuma pannil.

Retsept 5: Peedi pihikud rosinate ja sibulaga

• peet - 240 gr
• Rosinat - 15 gr
• sibul - 70 gr
• oliiviõli
• muskaatpähkel, rohelised sibulad, porrulauk, sojajahu

Me pakendame väikeseid peet mitu kihti kihti, küpsetame ahjus 40 minutit (temperatuur 170 kraadi). Peedid puhastatakse, hõõruge peenelt riiv, pigistatakse vedelik.

Me pestakse rosinaid, leotatakse neid keeva veega 20 minutit. Sibula hakkab peeneks, praadige, kuni see oliiviõlis läbipaistev. Segage peet, sibulat ja pressitud rosinaid.

Lisage sool ja näputäis suhkrut. Me hõõrume umbes 13 muskaatpähklit, see annab magusliku lõhna köögiviljade toidule.

Segage koostisosad põhjalikult, kui hakkliha on vedel, lisage 1-2 koostisosale sojajahu, et siduda kõik koostisosad kokku.

Me moodustame peedi hakkimisest väikeseid burgereid, rullitakse mõlemalt poolt sojajahust, praaditakse pannil, kus on kleepimata kattekiht väikese koguse oliiviõli, kuni kuldpruunini.

Hooaja peedi sibulad rohelise sibula või porrulauguga, soojad.