Meditsiinilised tabelid (dieedid) vastavalt Pevznerile

See toitumissüsteem loodi professor M.I. Pevzner, üks NSV Liidu dieteetika ja gastroenteroloogia asutajaid. Hoolimata asjaolust, et toitumislauad tehti eelmise sajandi 30ndatel aastatel, ei ole nad seni oma tähtsust kaotanud.

Pevzneri dieedi süsteem sisaldab 15 ravitabelit, mis vastavad konkreetsetele haiguste rühmadele. Mõned tabelid on jagatud tähtedega kategooriatesse. Terapeutilise dieedi kategooriad korreleeruvad patoloogilise protsessi etapiga või perioodiga: haiguse ägenemine (kõrgus) → hajumise ägenemine → taastumine.

Pevzneri järgi on toitumisalased tabelid kõige nõudlikumad haiglate, sanatooriumide haiguste kompleksses ravis. Nad on oma olemuselt nõuandvad ka patsientidele, kui nad on väljaspool meditsiiniasutusi.

Sobiva terapeutilise toiduvaliku määramisel peate teadma:

• Pevzneri järgi valmistatud kalorite toitumine on mõeldud peamiselt haiglatele, kus patsiendi kehaline aktiivsus on madalam. Järelikult tuleb väljaspool haiglat toitu suurendada energia intensiivsusest.

Kehasse sisenev vedelik võib olla "seotud" - see on tahkete toitude (köögiviljad, puuviljad, leib jne) sisaldav ode. Ja "tasuta" - mahlade, joogivee, tee, puuviljajookide jne kujul.

Tarbitud toidu mugavustemperatuur on umbes 25-35 ° C, kuumad toidud - mitte üle 57-62 ° C, külmad nõud - mitte alla 15 ° C.

Alkohol on igas vormis keelatud!

Vitamiinide ja mineraaltoitainete toitumishäireid täiendab nende ravimvormide nimetamine ning lubatud toidulisandite tarbimine.

Toitumise täielik väärtus sõltub suuresti selle koostises sisalduvate toodete mitmekesisusest.


Pevzneri ravitabel 0

Näidustused: Dieet pärast operatsiooni seedetrakti organitel.


Koostisosade tabel nr 0: limaskestade supid, röstitud, nõrk puljong (kanaliha või küülikust), riisivesi, tarretis, suudlused, suhkru tee, dogrose puljong, värskete marjade ja puuviljade mahlad, lahjendatud magusa veega, madala rasvasisaldusega jogurt ilma täidiseta.

Pevzneri ravitabel nr 1

Näidustused: 6-12 kuud. pärast ägeda maohaavandi või kaksteistsõrmiksoole haavandit, samuti kroonilise gastriidi kerget ägenemist suurenenud või normaalse happesusega.

Pevzneri ravitabel nr 2

Näidustused: toitumine kroonilises gastriisis madala happesusega või selle puudumisel krooniline koliit ilma ägenemiseta.

Pevzneri ravitabel nr 3

Näidustused: krooniliste haiguste ja soolte funktsionaalsete häirete toitumine koos kõhukinnisusega.

Sööda number 3: halvenenud soole funktsioonide normaliseerimine.

Pevzneri ravitabel nr 4

Näidustused: kroonilise soolehaiguse ägeda ja ägenemise toitumine, millega kaasneb kõhulahtisus (kõhulahtisus).


Pevzneri toitumise nr 4 eesmärk on pakkuda toitumist, rikkudes seedimist, vähendada soolestiku põletikku, käärimist ja piinamist ning soodustada soole ja teiste seedetrakti funktsioonide normaliseerumist.

Pevzneri ravitabel nr 5

Näidustused: krooniline hepatiit ilma ägenemiseta, krooniline koletsüstiit ilma ägenemiseta, sapikivide haigus, sapiteede kroonilised haigused ilma ägenemiseta, selle piirkonna ägedad haigused taastumisperioodi jooksul.

Ravi tabel nr 5 Ja Pevzner

Näidustused: äge hepatiit ja koletsüstiit akuutses staadiumis, kolangiit ja muud sapiteede kahjustused, maksa- ja sapiteede haigused koos põletikuliste mao- ja soolehaigustega või mao- või kaksteistsõrmiksoole haavanditega.

Pevzneri ravitabel 5 P

Näidustused: kroonilise pankreatiidi toitumine ilma ägenemiseta.


5p toitumise eesmärk: normaliseerida kõhunäärme funktsiooni, tagada mao ja soolte mehaaniline ja keemiline säästmine, vähendada sapipõie erutatavust, et vältida maksa ja kõhunäärme rasvade infiltratsiooni.

Meditsiiniline tabel N 6 vastavalt Pevznerile

Näidustused: podagra toitumine, urolaatide teke uraatkividega.


Kui fosfoluuriaga urolitiasis (fosfaatkivid) - vt dieeti number 14

Pevzneri ravitabel 7

Näidustused: 1) äge nefriit taastumisperioodil (alates 3-4 ravinädalast); 2) krooniline nefriit ilma ägenemise ja neerupuudulikkuseta.


Toitumisnumbri 7 nimetamise eesmärk: mõõdukas säästev neerufunktsioon, hüpertensiooni ja turse vähendamine, lämmastiku ja teiste ainevahetusproduktide eritumise parandamine.

Pevzneri ravitabel nr 8

Näidustused: toitumine kehakaalu langetamiseks (rasvumise korral).


Omadused: määratud spetsiaalset toitumist vajavate haiguste puudumisel.

Pevzneri ravitabel 9

Näidustused: 1) kerge ja mõõduka raskusega suhkurtõbi: normaalse või kergelt ülekaalulised patsiendid ei saa insuliini ega võta seda väikestes annustes (20-30 RÜ); 2) süsivesikute vastupidavuse ja insuliini või teiste ravimite annuste valiku kindlakstegemiseks.

Pevzneri ravitabel 10

Toitumise eesmärgid: 1) ateroskleroos, mis kahjustab südame, aju või teiste organite veresooni, kõrgenenud kolesterooli tase veres; 2) ateroskleroosi põhjustatud isheemiline südamehaigus; 3) ateroskleroosi taustal hüpertensioon.

Pevzneri ravitabel nr 11

Näidustused: 1) kopsu tuberkuloos, luud, lümfisõlmed, kerged ägenemised või nõrgenenud liigesed, mille kehakaal on vähenenud; 2) ammendumine nakkushaiguste, kirurgia, vigastuste tõttu.

Kõigil juhtudel - seedetrakti kahjustuste puudumisel. Toitumise nr 11 variante on välja töötatud, võttes arvesse tuberkuloosiprotsessi lokaliseerimist ja olemust, seedetrakti seisundit, tüsistuste esinemist.

Pevzneri ravitabel nr 12

Näidustused: toitumine närvisüsteemi funktsionaalsete häiretega.

Ravitabeli nr 12 eesmärk: närvisüsteemi normaalse toimimise taastamine.

Pevzneri ravitabel 13

Näidustused: toitumine ägeda nakkushaigusega.

Toitumiskordade määramise eesmärk 13. Keha üldise tugevuse säilitamine ja selle resistentsuse suurendamine nakkuse vastu, mürgistuse vähendamine, schazhenie seedetrakti seisundid palaviku ja voodipesu tingimustes.

Pevzneri ravitabel 14

Näidustused: urolitiaasi toitumine uriini leeliselise reaktsiooniga ja fosfor-kaltsiumisoolade sadestumine (fosfatuuria, kivid-fosfaadid).

Uraadi ja oksalaadi kividega - vt dieedi number 6


Söögilaua nr 14 nimetamise eesmärk: uriini happelise reaktsiooni taastamine ja nende takistuste teke setete moodustumisel.

Ravi tabel nr 15 Pevzner - Üldine

Näidustused toitumise arv 15: 1) mitmesugused haigused, mis ei vaja erilisi meditsiinilisi toitumisi ja ilma seedetrakti häireid; 2) üleminekuperioodiline toitumine tavalisele dieedile taastumise ajal ja pärast terapeutilise dieedi kasutamist.

ATS-i toitumine

Näidustused ATS-dieedi kasutamiseks: mitmesugused remissioonihaigused, mis ei vaja eritoitumist.

Pevzneri dieet

Kuna sõna "toitumine" laiemas tähenduses tähendab peaaegu igasugust dieedi piirangut, siis ei ole ainult kaalulanguse võimalused, vaid ka tervise säilitamise võimalused. Vastasel juhul nimetatakse neid meditsiinilisteks tabeliteks ja neid kasutatakse pärast operatsiooni taastumist, haiguse ägeda vormi eemaldamist, samuti haiguse etapi muutmist kergemaks.

Selliste meditsiiniliste tabelite üldine klassifikatsioon töötati välja 20. sajandi esimesel poolel Nõukogude teadlane Manuel Isaakovich Pevzner. See sisaldab 15 variatsiooni, mis on seotud erinevate haigustega. Mõned neist on jagatud alamrühmadeks tähtede sümbolitega: need on suunatud haiguse erinevatele etappidele või vormidele.

Pevzneri liigitusravi tabelid

Nagu juba mainitud, on 15 üldist Pevzneri põhitoidu, kuid kui arvestate koos nende variatsioonidega, siis 23. Seal on ka tabeli number 0 - seda kasutatakse pärast operatsioone, olles oma olemuselt peaaegu mahalaadimispäev, mil kasutatakse ainult rasvase toitu. siseorganite säästmine.

• Tabeli number 1. Kasutatakse peptiliste haavandite ajal nii ägenemise kui ka nõrgestamise ajal. Lisaks kasutatakse kõrge happesusega gastriidi puhul sama Pevzneri dieeti.
• Tabeli number 2. Keskendub madala happesusega kroonilise gastriidiga inimestele ning kroonilisele koliidile.
• Tabeli number 3. Soovitatav atoonilise kõhukinnisuse korral.
• Tabeli number 4. Ettenähtud ägedate soolehaiguste raviks, koliit mitmes etapis.
• Tabeli number 5. On näidatud neile, kellel on maksa- ja kõhunäärme haigused, mis ei ole ägedas staadiumis. Samuti kasutatakse Pevzneri dieeti 5 kroonilise pankreatiidi raviks.
• Tabeli number 6. Aitab võidelda neerukividega, millega kaasneb kivide, peamiselt uraatide väljavool. See on näidustatud ka podagra puhul.
• Tabeli number 7. Kasutatakse erinevate astmete ja vormide neeruhaiguste korral.
• Tabeli number 8. toimib relvana võitluses rasvumise vastu, mis on peamine haigus.
• Tabeli number 9. Seda näidatakse diabeedis erinevates etappides ja vormides.
• Tabeli number 10. Soovitatav südame-veresoonkonna süsteemi probleemide jaoks, mida raskendab I-IIA vereringe ebaõnnestumine.
• Tabeli number 11. See on ette nähtud nii tuberkuloosi ajal kui ka pärast möödunud nakkushaiguste lõppemist.
• Tabeli number 12. Keskendub kesknärvisüsteemi funktsionaalsetele haigustele.
• Tabeli number 13. Seda võetakse nakkushaiguste toitumise aluseks.
• Tabeli number 14. Seda tuleb järgida fosfatuuriaga.
• Tabeli number 15. Haiguste puhul, mis ei hõlma kõrge eriala toitumist.

Menüüde koostamise põhimõtted 5 Pevzner

Kõigist nendest ravitabelitest on suurim nõudlus Pevsneri dieedil 5, mis keskendub maksa, sapiteede ja kõhunäärme probleemidele. Tähelepanuväärne on see, et see toit on populaarne mitte ainult nende haiguste all kannatavate seas, vaid ka nende seas, kes on mures oma toitumise ja keha kuju pärast. Võib-olla juhtub see just sel põhjusel, et see Pevzneri dieedi menüü on võimalikult lähedane tervisliku toitumise põhimõtetele. Samuti vähendab see ka kõhunäärme koormust, mis on otseselt seotud ülekaalulisusega. Lisaks võimaldavad Pevzneri järgi toitumise põhimõtted vastavalt dieedile 5 ainevahetust hajutada.

Seega on selle peamised nõuded järgmised:

• Kuus sööki väikeste portsjonite kaupa, mis ei tohi kesta kauem kui kolm tundi.
• Liiga külm toit (alla 15 ° C) on keelatud.
• Toiduainete töötlemise kesksed meetodid - keetmine, küpsetamine, aurutamine. Kustutamine on aeg-ajalt lubatud.
• Toidu järjekindlus on suunatud säästlikule, kuid mõõdukale tasemele. Vajalik on pühkida ainult ülemäära jäik liha, jäme kiud. Köögiviljad seda ei nõua.
• Sellist tüüpi Pevzneri dieetmenüü keemiline koostis tähendab umbes 100 g valke, kus 60% on loomse päritoluga; 90 g rasva ja 30% neist on köögiviljad; 400-450 g süsivesikuid, kus suhkrule võib anda kuni 80 g. Päevaratsiooni üldine kalorisisaldus ulatub vahemikku 2800–2900 kcal.

Mis puutub konkreetsesse toidupakki, siis alkoholi, vahuveini ja musta kohvi on rangelt keelatud. Sa ei saa rasva liha ja kala - part, hane, rasvane sealiha, sea- ja lambarasv, rups. Keelatud lehtköögiviljad ja väljamõeldud tainas, konservid, marineeritud köögiviljad ja marjad, rasvaste piimatoodete, liha, kala ja seente supid.

Menüü koostamine ja Pevzneri dieedi retseptide valimine tuleb pöörata tähelepanu peaaegu igale puuviljale, marjale ja köögiviljale. Hea siin on valgu omelets, tailiha ja kala, madala rasvasisaldusega kodujuust, kefiir, juust. Kõik teraviljad, välja arvatud kaunviljad. Rukkileib (eile), lubatud on soolased küpsetised, kuivad küpsised. Supid on parem piima valmistamiseks, kuid kui see on supp, siis ilma liha. Pasta on lubatud.

Pevzneri dieedi retseptid

Et muuta see veidi selgemaks, milliseid toite saab täita Pevzneri dieedi menüü, saate tuua paar lihtsat retsepti, mis võivad mitmekesistada igapäevast dieeti.

See köögiviljasupp ei ole halvem kui ükskõik milline liha, lisaks on see rikastatud vitamiinidega ja on väga kergesti seeditav. Sa pead valget kapsas ja porgandit, mis on peeneks hakitud, kuubikuteks kartulid, lillkapsas, mõned sibulad ja petersell. Samuti tomatid ja suvikõrvits. Kui haigus on lagunemas, on lubatud süüa mitte vees, vaid nõrga kana puljongis. Suppi saab maitsestada ka Pevzneri dieediga lusikaga hapukoorega.

Kalamarjafilee, jahvatatud liha, jahvatatud nisu leiba, koor, vahukooritud munavalge ja vett saab valmistada kala pelmeenideks, keedetud kastrulis veerand tundi. Serveeri neid paremini teravilja või pastaga.

Kuivatatud riisi-õunapudeli valmistamiseks ahjus küpsetatud suhkruga, riivitud hapu õunad, suhkur, munakollane ja vahustatud valk võib valmistada murenenud riisipuurolist.

Me ravime maksa

Ravi, sümptomid, ravimid

Küpsiste retseptid

Sellel leheküljel tutvustatakse dieettoitude retsepte, mis on koostatud, võttes arvesse dieedi tabelite soovitusi Pevzneri järgi.

Loetletud toiduaine kvalitatiivse ja kvantitatiivse koostise poolest vastab patsiendi füsioloogilistele vajadustele toitainetes. Konkreetsete roogade retseptid valmistatakse vastavalt Pevzneri toidukoguste nõuetele - toidupaketi piirangutele ja soovituslikele kulinaarse töötlemise meetoditele.

Retseptide kirjelduse avamiseks valige vasakpoolses veerus soovitud menüüelement.

Pevzneri numbri toitumise tabelite ütluste, eesmärgi ja üldiste omadustega saate tutvuda jaotises „Pevsneri tabelid”.

Pevzneri dieet 5: reeglid, menüüd ja retseptid

Dieet №5 vastavalt Pevznerile või Pevzneri järgi tabel 5 on mõeldud inimestele, kes kannatavad maksa, mao, kõhunäärme haiguste all. See on täielik, kuid õrn nende organite jaoks. Järgige seda dieeti ei ole elu. Kuid seda on võimalik jälgida juba mitu aastat, kuna see sisaldab tooteid, millest saate valmistada erinevaid toiduvalikuid. Samuti ei ole see lastel vastunäidustatud.

Selles tabelis on mitmeid sorte.

1. 1. Tooted on lubatud kasutada ainult keedetud, küpsetatud, aurutatud kujul.
2. 2. 5–6 korda päevas väikestes portsjonites on vaja anda portsjonit toitu rangelt võrdsete ajavahemike järel.
3. 3. Kasutage kindlasti toiduaineid, mis stimuleerivad sapi liikumist ja takistavad selle stagnatsiooni.
1. 1. Lubatud on samad tooted nagu eelmise dieedi versioonis.
2. 2. Kõiki toite serveeritakse maapinnal, küpsetatud roogade olemasolu ei ole lubatud.
3. 3. Oluline on hoida madala kalorsusega - mitte üle 1800 kcal päevas.
4. 4. Sappide läbipääsu stimuleerivate toodete piiratud kasutamine
1. 1. Söömine seitse korda päevas iga kolme tunni järel.
2. 2. Toitlustatakse aurutatud või keedetud. Teenitud maa
1. 1. See algab paastumisega, mis aitavad vähendada valu.
2. 2. Dieet sisaldab samu toite, mis on lubatud muudes variantides.
3. 3. Lisaks kehtestatud keelatud toodete loetelule ei kuulu noorloomade liha.

Pevzneri andmetel on ravitabelil 5 järgmine lubatud ja keelatud toodete nimekiri.

• nõrgalt pruulitud must tee, on lubatud lisada teatud kogus suhkrut, sidrunit, piima;
• roosikeste keetmine;
• puuviljajoogid ja puuviljajoogid;
• želeed;
• kummeli tee
• kohv, kakao, tugev tee;
• Külmad joogid;
• gaseeritud magus vesi;
• alkoholi- ja energiajoogid;
• sigur, aedviljad;
• värske mahl;
• roheline tee
• köögivilja supid vees, eelistatavalt kopsakas;
• piim supid makaroniga pastatootega;
• puuvilja supid;
• borss (mitte puljongis);
• supp;
• oder supp
• liha puljongid;
• seene puljongid;
• Kala puljongid;
• okroshka (kvas või kefiiril)
• poolviskoossed riivitud pudrud vees või vees ja piimas vahekorras 1: 1 riisist, kaerahelbed, manna, tataru;
• kuskuss, bulgur;
• riisipähkel kuivatatud puuviljadega;
• müsli;
• lina seemne puder
• piirata odra, odra, nisutangude kasutamist

Kõva nisu makaronid, mis on valmistatud minimaalse rasvasisaldusega ja millele on lisatud lubatud tooteid

• rasvapasta;
• pasta ja tomatid, seened, liha kastmed
• madala rasvasisaldusega veiseliha;
• küülikuliha;
• kanaliha;
• kalkuniliha;
• kapsarullid;
• madala rasvasisaldusega kala, kuid mitte rohkem kui kolm korda nädalas;
• lõhe, vaid ainult suupistena;
• vasikaliha ja kanaliha
• rups;
• vorstid;
• konservid;
• soolatud ja suitsutatud kala;
• rasvane kala ja liha;
• kalamari;
• sushi ja sashimi;
• krabipulgad
• kliide leib;
• rukkileib;
• kreekerid;
• jämedast jahust valmistatud nisuleib, kuid kuivatatud või eile küpsetised;
• galetny küpsised, soolased kreekerid;
• lahjad saiakesi kala, juustu, puuviljadega;
• leivad;
• hakkama
• kõik tooted, mis põhinevad lehtpuudel ja kondiitritoodetel;
• sõõrikud;
• värske leib;
• pannkoogid, pannkoogid;
• muffinikrekkerid
• madala rasvasisaldusega hapukoor;
• kefiir mitte üle 2% rasva - 1 tass päevas;
• tavalised jogurtid;
• fetajuust
• teravad ja soolased juustud;
• rasvaste piimatoodete tootmine;
• vadak
• tärkliserikkad köögiviljad (kartulid, kapsad, porgandid, suvikõrvitsad) röstitud ja keedetud kujul;
• salatid (Romain, jäämägi jne) piiratud kogustes;
• Bulgaaria pipar;
• avokaado;
• merikapsas;
• kurgid, tomatid;
• rohelised oad;
• seller ja brokkoli, mitte pärast kuumtöötlemist
• seened, mais, hapu, spinat;
• rohelised sibulad, küüslauk;
• marineeritud köögiviljad;
• konserveeritud köögiviljad;
• marinaadid;
• vürtsikas ja mõru maitsetaimed ja maitseained;
• tomatipasta;
• valge kapsas ilma kuumtöötluseta
• magusad õunad, eelistatult küpsetatud;
• banaan - rohkem kui üks keskmine puuvili päevas;
• ploomid;
• arbuus mõõdukalt;
• kuivatatud melon, kuivatatud aprikoosid
• värske melon, kuivatatud aprikoosid, papaia;
• pähklid;
• ingver;
• sidrun;
• kõik toores viljad, välja arvatud lubatud
• aurutatud valgu omelets;
• kõvaks keedetud munad - mitte rohkem kui kaks valku päevas ja mitte rohkem kui pool munakollast

Terve munaga praetud toidud

• või - mitte rohkem kui kolmkümmend grammi päevas;
• rafineeritud päevalilleõli;
• oliiviõli
• rafineerimata päevalilleõli;
• loomsed rasvad, välja arvatud lehmavõi

Sellel dieetil on kaunviljade kasutamine iseseisva roogana välistatud.

Pankrease dieedil lubatud toodetest saate luua mitmekesise menüü, mis sisaldab lihtsaid retsepte toiduvalmistamiseks.

Tabelis on näidisvalik.

• kaerahelbed vees;
• viil juustu;
• viilu rukkileib;
• nõrgalt keedetud tee

Kaerahelbed vees:

• 150 grammi kaerahelbed;
• 450 ml vett;
• 1/4 tl soola

Kaerahelbed vees:

1. 1. Keeda vett, soola.
2. 2. Valage see teraviljase, vähendage soojust madalale ja küpseta 5-7 minutit pidevalt segades.
3. 3. Võib serveerida väikese tükiga või
• kartulist köögiviljasupp;
• keedetud kala;
• puljongi puusad

Köögiviljasupp:

• 2 keskmise kartuliga;
• 600 ml vett;
• väikesed porgandid ja sibulad;
• 60 g brokoli;
• soola maitse järgi

Köögiviljasuppide valmistamise meetod:

1. 1. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja pannakse keevasse soolatud vette. Keeda kuni pooleks valmis.
2. 2. Vahepeal hautatud peeneks hakitud sibulad ja porgandid.
3. 3. Lisage kartulitele brokkoli, kümme minutit hiljem - sibul ja porgand. Too valmisolek.
4. 4. Jahvatage köögivilju segistiga, kuni kooritakse, keema uuesti.
5. 5. Kaunista rohelisena

Küpsetatud kala puhul:

• 1 lõhe praad;
• 1 spl. lusikas sidrunimahla;

Küpsetatud kala valmistamise meetod:

1. 1. Pange lõhe praad fooliumi ristküliku keskele, veidi soola ja puista sidrunimahlaga.
2. 2. Pange kile ümbrikusse ja küpseta eelsoojendatud ahjus 15–20 minutit.
3. 3. Puistage enne serveerimist tilli.
• makaronid juustuga;
• kapsas ja porgand salat

Makaronite ja juustu puhul:

• 300 g kõva nisu pastat;
• 70 g riivimata soolata juustu;
• 20 g või;
• soola

Meetod pasta valmistamiseks juustuga:

1. 1. Keeda pasta soolases vees. Tühjendage vesi, loputage pasta keeva veega.
2. 2. Lisage riivitud riivitud juust ja võid, segage juust ja või sulatamiseks.
3. 3. Andke kaane all 10 minutit "puhkus"

Kapsasalat:

• 200 g valge kapsas;
• 100 g porgandit;
• tilli;
• 1-2 spl. lusikad päevalilleõli

Kapsasalatite keetmise meetod:

1. 1. Kapsas kapsas, mash käed, et mahl lasta.
2. 2. Grillige porgand jämedale riivile, lisage kapsale.
3. 3. Korrastage tilli ja lisage kaussi. Täitke päevalilleõli

Teise päeva valikumenüü:

• valkude omlett aurutatud köögiviljadega;
• viilu rukkileib;
• nõrgalt keedetud tee
• 40 grammi kapsas;
• 40 g suvikõrvits;
• 40 g porgandit;
• rohelised;
• 60 ml piima;
• 10 g võid;
• kahe kana munaga oravad;
• 10 g hapukoort

Omlettide valmistamise meetod:

1. 1. Küpseta peeneks hakitud köögivilju (kapsas, suvikõrvits, porgand) kuni pehme.
2. 2. Lisage neile 40 ml piima ja valmistage see valmis.
3. 3. Beat munavalged, lisage jäänud piim, sool, lisage köögiviljadele, määrige hapukoorega ja küpseta ahjus
• 150 g kodujuustu 1% rasva;
• 20 g ploomid
• kartuli- ja kaerahelbed;
• veiseliha kapsas rullid riisiga;
• kapslites
• 250 ml vett;
• 70 g kaerahelbed;
• 50 g porgandit;
• 200 grammi kartuleid;
• tilli

Supi valmistamise meetod:

1. 1. Pange vesi keskmisele kuumusele, laske keema. Soola
2. 2. Lisage viilutatud kartul pannile, keetke see pooleks keedetud.
3. 3. Pane kartulirohule ja porgandile, riivitud jämedale riivile.
4. 4. Keeda kuni õrnaks, maitsestage rohelisena.
• 150 g keedetud kapsas lehed;
• 150 g hakkliha;
• 20 g pestud riisi;
• 50 ml päevalilleõli;
• rohelised

Kaali valmistamise viis:

1. 1. Täitke hakkliha väikese koguse soola, päevalilleõli ja põhjalikult pestud riisiga.
2. 2. Igas kapsas lehes, mis on eelnevalt keedetud ja jahutatud toatemperatuurini, pange väike kogus hakkliha. Leht volditud kujul.
3. 3. Pooltooted pannakse paksu põhjaga õmbluse alla.
4. 4. Valage täidetud kapsas veega ja pannakse keskmiseks kuumuseni keema. Pärast vee keetmist vähendage soojust ja küpseta, kuni see on valmis.
5. 5. Enne serveerimist kaunistage rohelised
• 400 g magusaid õunu;
• 150 grammi suhkrut;
• 50 g kartulitärklist;
• 1 l vett

Küüslaugu keetmise meetod:

1. 1. Keeda õunu ilma südamiketa vees.
2. 2. Hõõruge puuviljad läbi seguri abil sõela või pudeli. Tagasi Keetmine.
3. 3. Lahustage tärklis väikeses koguses külmas vees, lisage puljongile, keema.
• pasta keedetud liha;
• puljongi puusad
• 400 grammi väikest pasta (parem tüüpi hobune);
• 200 g keedetud veise- või vasikaliha;
• 1 väike muna;
• 100 ml piima;
• 60 ml päevalilleõli

Meetod pasta valmistamiseks:

1. 1. Keeda pastat soolatud vees, kuni see on õrn.
2. 2. Lõika eelnevalt keedetud ja jahutatud liha väikesteks kuubikuteks.
3. 3. Segage pasta ja liha, valage muna, piimaga vahustatud.
4. 4. Pange mass kuju ja küpseta ahjus.
5. 5. Lisage maitsele rohelised

Näidismenüü näeb välja selline:

Manna puhul:

• 100-150 g manna;
• 150 ml piima;
• 200 ml vett;
• 30 g rosinaid;
• 10 g võid;
• 5 g suhkrut

Manna manustamise meetod:

1. 1. Tooge piim veega, lisage sool ja suhkur.
2. 2. Katke terad ja küpseta pidevalt segades, kuni see on paks.
3. 3. Lisage pestud rosinad ja või
• köögiviljasupp kuivatatud puuvilja puljongil;
• laiskad juustukoogid;
• roosipähkli keetmine
• 300 g kuivatatud puuvilju;
• 250 g värsket kapsas;
• 3 keskmist porgandit;
• 4 spl. l päevalilleõli;
• 1700 ml vett

Supi valmistamise meetod:

1. 1. Loputage kuivatatud puuviljad külmas vees ja küpseta. Tõmmake puljong läbi peene sõela.
2. 2. Lõika kapsas peeneks, valage keeva veega kolm minutit ja pigistage.
3. 3. Grilleerige porgandid peenelt riivis, seejärel hautage päevalilleõlis.
4. 4. Pange köögiviljad kuivatatud puuviljade keetmiseks ja küpseta, kuni need on valmis
• 250 g kodujuustu 1% rasva;
• 2 muna;
• 2,5 spl jahu;
• 2 spl suhkrut;
• soola

Juustukookide valmistamise meetod:

1. 1. Jahvatage kõik koostisosad ettevaatlikult kokku.
2. 2. Valmistatud massist valage vorst ja lõigake see võrdseks osaks, mis on umbes ühe sentimeetri paksune.
3. 3. Keeda juustukooke keevas soolases vees.
4. 4. Serveeri hapukoorega
• Pool kilogrammi vähese rasvasisaldusega kalu;
• 1 väike sibul;
• 200 grammi riisi;
• soola

Meetod kala küpsetamiseks riisiga:

1. 1. Selge kala kaalust, küpseta soolases vees sibulaga.
2. 2. Keeda riisi kuni keedetud.
3. 3. Serveeri kala riisi padjal, puista maitsetaimi

Kuiva küpsise jaoks:

• 4 muna;
• 1,5 tassi suhkrut;
• 2 tassi jahu;
• küpsetuspulber;
• vanilliin

Küpsiste valmistamise meetod:

1. 1. Eraldage valged munakollastest. Beat valged suhkruga, kuni tugev valge vaht, seejärel segage kollakasid õrnalt.
2. 2. Lõpetamata võita, lisage vanilje ja küpsetuspulbriga väikesed portsjonid jahu.
3. 3. Määrige vormi põhi võiga, valage tainas välja ja küpseta 180-200 kraadi eelsoojendatud ahjus, kuni proov on kuivaks.

Tabelis on näidisvalik.

• piim-tatar putru;
• kõva keedetud muna;
• tee
• 1 spl. piim;
• 2 spl. vesi;
• 1 spl. tatar-tangud;
• soola

Puuride valmistamise meetod:

1. 1. Valage pestud teravilja külma veega, pange tulekahju ja küpseta, kuni see on valmis.
2. 2. Soola, valage piima ja keetke uuesti
• köögiviljade ja suvikõrvike supp;
• aurutatud kanafileed;
• kartulit piimaga
• 350 g kartuleid;
• 200 g suvikõrvits;
• 100 g porgandit;
• 100 ml päevalilleõli;
• 1000 ml vett;
• 2 spl. l porgandimahl

Supi valmistamise meetod:

1. 1. Koorige suvikõrvits, lõigatakse viiludeks, hautage taimeõlis.
2. 2. Riiv porgandid, hautatud koos suvikõrvitsaga.
3. 3. Koorige kartulid, viilutatakse viiludeks, küpsetage 1 liitri veega kuni õrnalt.
4. 4. Lisa ülejäänud köögiviljad ja porgandimahl kartulitele.
5. 5. Keetke keetmist 15 minutit. Maitsesta rohelisena
• 200 g kanarinda;
• 1 muna;
• 2 sibulat;
• rohelised

Keetmise meetod:

1. 1. Jäta kanaliha sibulaga lihvijaga läbi.
2. 2. Lisage muna, rohelised, soolad ja sõtke hoolikalt.
3. 3. Vormilõiked märgade kätega, mis asetatakse aurutisse, on valmis

Kartuli puhul:

• 300 grammi kartuleid;
• 150 ml piima;
• 30 g võid;
• soola

Püree valmistamise meetod piimaga:

1. 1. Keeda kartulid soolatud vees.
2. 2. Tühjendage vesi, lisage kuuma kartulile või, kartulipuderiga.
3. 3. Valage kartulimassi peale kuuma piima ja pekske segistiga
• juustukookid porganditega;
• tee;
• biskviit
• 350 g kodujuustu;
• 200 g porgandit;
• 2 muna;
• 100 g suhkrut;
• 250 g jahu;
• jahu täidisel;
• 100 ml taimeõli

Juustukookide valmistamise meetod:

1. 1. Koo juustu segistis suhkru ja munaga.
2. 2. Grilleerige porgandid peenelt riiv, segage kodujuustuga.
3. 3. Lisage jahu, andke "puhata" pool tundi.
4. 4. Kuju juustukooke, rullige jahu. Auru kokk

Soovitatav menüü on järgmine:

• kodujuustu praam koos ploomidega;
• kummel tee;
• kreekerid
• 200 g kodujuustu 1% rasva;
• 1 muna;
• 50 g manna;
• 1 spl suhkrut;
• näputäis küpsetuspulbrit;
• 50 g ploomid;
• vanilliin

Pottide valmistamise meetod:

1. 1. Segage kodujuust, muna, manna, suhkur ja küpsetuspulber segistis.
2. 2. Lisage pestud ja tükeldatud ploomidesse.
3. 3. Pange silikoonvorm ja küpseta ahjus
• köögiviljasupp piimaga;
• kanaliha;
• kuivatatud puuviljade kompott
• 350 g lillkapsast;
• 350 g suvikõrvits;
• 2 spl. l taimeõli;
• 1 klaas piima;
• kahe kana munaga oravad;
• 3-4 Art. l jahu

Supi valmistamise meetod:

1. 1. Valmistage köögiviljad: jagage kapsas väikesteks õisikuteks, koorige suvikõrvits, lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. 2. Köögiviljad pannakse pannile väikese koguse veega ja keedetakse kaane all.
3. 3. Keeda keedetud köögiviljad jahu segistis, lisa köögivilja puljong ja keeta.
4. 4. Lisage köögiviljadele piimaga segatud munavalged. Keeda uuesti.
5. 5. Lisage valmis supp taimeõli.
• 500 g kanaliha, mida saab luudega;
• 200 g porgandit;
• 500 ml vett;
• 1 keskmine tomat;
• soola

Kana valmistamise meetod:

1. 1. Jaota pestud kana tükkideks ja asetada kastrulisse või hautatud pannile. Valage külma veega, keema ja eemaldage vaht.
2. 2. Katke kana kaanega ja jätkake küpsetamist madalal kuumusel.
3. 3. Samal ajal riivige porgandid peenelt riiv, koorige tomat ja tükeldage segisti püree.
4. 4. Kui potis olev vesi jääb vähe, lisage porgandid ja hautage kaanega lahti.
5. 5. 15 minuti pärast lisage tomatipüree ja ürdid.
6. 6. 5 minuti pärast lülitage soojus välja ja laske liha "kaane all" kaane all
• kummel tee;
• galetnye küpsised.

Terapeutiline Pevzneri toitumine õige kehakaalu langetamiseks

Õige toitumine suudab alustada aktiivse kaalulanguse protsessi, lahendada mitmeid meditsiinilisi tervisehäireid, stabiliseerida metaboolseid protsesse kõigil tasanditel. Kuid see on koostatud, võttes arvesse patsiendi individuaalseid omadusi. Pevsneri tehnika on täpne arvutus, mille eesmärk on stabiliseerida kõiki organismis toimuvaid protsesse.

Lugege käesolevas artiklis.

Terapeutilise dieedi alused Pevzner

Teadlane tegi hämmastava "tabelite" süsteemi, milles kirjeldas soovitusi teatud meditsiiniliste probleemidega inimestele. Selle isiku nime võib sageli kuulda menüüde kontekstis. Samas aitab ka tema loodud toitumine lahendada mitmeid häireid ja haigusi.

Õige toitumine toetab keha. Toitainete puudumine kehas mõjutab paljude süsteemide välimust ja funktsionaalsust. Pevzneri terapeutilise toitumise peamised põhimõtted on järgmised lõigud:

• Toidu kogus. Isiku päevamäär määratakse kindlaks toidu kalorisisalduse määramisel. Vajalike ainete arvu arvutamisel päevas võetakse arvesse individuaalseid omadusi - rasvumise olemasolu ja kogumass. Toit on valmistatud nii, et tarbitud kalorid katavad täielikult energiakulud.
• Toidu koostis. Kasutatavate toodete loetelu on üles ehitatud sõltuvalt patsiendi tervislikust seisundist, seedetrakti häiretest, vastunäidustustest. Dieet ei ole mõeldud kõikide toiduainete jagamiseks kasulikuks ja kahjulikuks. Õige toitumine määratletakse kahes mõttes: sobiv ja sobimatu.
• Toitainete olemasolu. Loodusliku organismi vajadus valkude, rasvade ja süsivesikute järele peab olema täidetud, sõltumata inimeste tervise seisundist. Iga juhtumi puhul on olemas konkreetsed toodete nimekirjad. Pevsneri süsteemis ei ole lubatud kasutada valke ja süsivesikuid.
• Tasakaalustatud ja maitsvad toidud. Süsteem koosneb toidust, mis sobib ideaalselt omavahel kokku. Teadlane järgis ideed luua kõige kasulikum ja samal ajal maitsev toit, mis rahuldab kõik patsiendi vajadused.
• Kehalise aktiivsuse puudumine. Pevzneri toitumine on mõeldud voodikohaga patsientidele.

Oluline on meeles pidada, et haiguse eemaldamine ühe dieedi abil on võimatu, on soovitatav konsulteerida arstiga. Õige toitumine on suunatud immuunsüsteemi tugevdamisele ja keha puhastamisele. Sisemiste protsesside stabiliseerimise tulemusena käivitub ainevahetus. See saavutab kaalulanguse mõju

Miks kaalulangus soovitada tabeli number 4 ja 5

Süsteemi iga elemendi eesmärk on ravida teatud haigust. Toit on valmistatud vastavalt individuaalsetele talitlushäiretele, vastunäidustustele. See toit on suunatud ravitoimele. Samas aitab režiimi kasulik mõju inimkehale tõhusalt kaotada need lisakilbid.

Tabel 4

Eri dieedi põhimõte on soolte piirkonnas krooniliste haiguste kõrvaldamine. Tänu toitainete kombinatsioonile mõjutab otseselt siseorganite limaskest. See vähendab kahjulike toodete negatiivset mõju kehale.

Pevzner lõi eriprogrammi 4, mille eesmärk on vähendada maomahla sekretsiooni. Süsteem hõlmab siseorganite kaitset kahjulike keemiliste reaktsioonide eest. Sellest tulenevalt väheneb dieedis toidu kogus, mis võib põhjustada keha kahjustusi.

Vähendades igapäevase toidu kalorisisaldust, saavutatakse salendav toime. Toitumise menüüs sisalduvad tooted sisaldavad suurt hulka kiudaineid. See tagab kiire küllastumise, ainevahetuse kiirenemise ja toitainete imendumise. Minimaalne süsivesikute ja rasvade kogus takistab ülekaalulisust. Toitumisperioodil keelatakse järgmised tooted:

• mis tahes liha (linnuliha, kala, vorst);
• praetud toidud;
• pagaritooted, kiirtoit, mugavus- toidud;
• piimatooted;
• munad;
• värsked puuviljad, köögiviljad ja mahlad;
• kohvijoogid, gaseeritud vesi, mesi;
• konservid.

Lubatud toodete nimekiri on:

• roheline, must tee ilma suhkruta;
• küpsised;
• auru omlett;
• piima osana teise tassi;
• marjad, puuviljajoogid ja puuviljajoogid;
• vesi ilma gaasita;
• keedetud jahvatatud köögiviljad;
• Dieetlind või kala tükeldatud kujul;
• kõik teraviljad, välja arvatud nisu ja pärlid;
• õunapüree.

Isiku igapäevane toitumine on umbes järgmine:

Dieet 5 Pevzneri poolt: menüü iga päev, retseptid

Pevzneri dieedi tabel nr 5 muudab patsientide elu lihtsamaks, sest nädala menüü tundmine tähendab, et peate lihtsalt toituma ja sööki valmistama. Lõppude lõpuks ei ole saladus, et toitumine mõjutab inimese üldist heaolu. Nõuetele vastava toitumise korral paraneb taastumine kiiremini ja parandab ka patsiendi heaolu.

Näidustused Pevzneri poolt toiduvaliku tabeli 5 kasutamiseks

• sapikivide haigus;
• krooniline hepatiit (pärast ägenemise perioodi);
• krooniline koletsüstiit ja koletsüstiit taastumise ajal;
• maksatsirroos (funktsiooni puudulikkuse puudumisel);
• äge hepatiit taastumise ajal;
• kui puudub soole patoloogia.

Arvatakse, et Pevzner 5 toitumine on kõige healoomuline toit, mis aitab kaasa maksa kiirele taastumisele. Samal ajal normaliseeritakse sapiteede aktiivsus. Toitumise tähendus on lihtne - kehas peaks olema normaalne kogus valku ja süsivesikuid ning rasva kogus on mõnevõrra vähenenud. Vältige kindlasti kolesterooliga, puriiniga, lämmastiku ainetega täidetud toitu.

Saate valida endale sobiva dieedi, uurides teiste Pevzneri tabelite menüüd.

Pevzneri ravitabel nr 5: üldised omadused

• vähene valkude (kuni 80 g) ja süsivesikute (kuni 400 g) vähenemine;
• piirata menüüs rasva kogust (kuni 80-90 gr);
• vedelik vähemalt 1,5 - 2 liitrit;
• soolad mitte üle 10 g;
• energia väärtus päevas - 2400–2800 kcal.
• keetmise meetod: toiduvalmistamine, küpsetamine, mõnikord hautamine. Sa pead pühkima köögivilju, milles on palju kiudaineid. Stringy liha - peeneks hakitud. Sa ei saa praadida;
• tarbitud toit ei tohiks olla liiga külm ja liiga kuum;
• On vastunäidustatud kasutada tooteid, mis sisaldavad suures koguses puriine ja oksaalhapet;
• kõrvaldada toidud, mis põhjustavad soole puhitust, sisaldavad jäme kiudaineid.

See toit on hea ja mõjutab kiiresti maksa tööd. Seetõttu on meditsiiniline toitumine 5 tabelit sageli ette nähtud pärast operatsiooni taastumiseks. Anesteesia on tugev löök maksale, nii et ta vajab abi kõigi toksiinide eemaldamiseks ja tema töö normaliseerimiseks.

Dieet 5 tabel: mida ei saa (tabel)

Tabel nr 5, nagu iga teine ​​Pevzneri toit, sisaldab toodete nimekirja - mis on võimalik ja mida ei saa süüa.

Mõistlikud inhibitsioonid, kuna tegemist on maksa tervise küsimusega. Maksimaalse väljaarvatud rasvase, vürtsika toiduga.

Dieet 5 Pevzner tabel: nädala menüü ja retseptid

Tabeli 5 dieedi dieedi puhul võib iga päeva nädala menüü sordi poolest erineda, sest tarbitavad tooted on piisavad, et saaksite valmistada erinevaid retsepte.
Allpool saate tutvuda menüüga või laadida selle oma arvutisse.doc-vormingus.

• Tee kuiva küpsisega;
• Toitjuust vähese rasvasisaldusega hapukoorega.
• Küpsetatud õunad.
• Köögiviljasupp;
• Tatar-putru koorega;
• Kuivatatud puuviljadest valmistatud kompoot.
• Marshmallow või marmelaad;
• Magus tee.
• Keedetud kartulid;
• Aurutatud kala.
• Kefiir - pool tassi.
• Talujuustu;
• Tükk leiba võiga;
• Tee on magus.
• Salat värsketest või keedetud köögiviljadest taimeõliga;
• Roheline tee.
• Köögiviljasupp;
• Keedetud kanaliha;
• Riisipuur.
• Talujuustu jogurtiga.
• Kartuli pajaroog;
• Küpsetatud õunad.
• Hapu piim - pool tassi.
• Tatar putru;
• Tükk musta leiva võiga;
• Tee on magus.
• Küpsetatud õunad.
• Kapsasrullid on köögiviljad;
• Kompott.
• Kreemupp hapukoorega.
• Pasta pajaroog munaga ja suhkruga;
• Õunamahl
• Hapu piim - pool tassi.
• Riisipuur, õuna keedetud;
• Tükk kuivatatud leib võiga;
• Tee on magus.
• Taimne salat taimeõliga.
• Hautatud kapsas;
• Küpsetatud kala;
• Kompoot marjast.
• Kreekerid või küpsised;
• Marjad ja puuviljamahlad.
• Küpsetatud liha;
• Kapsaspiimad.
• Kefiir - pool tassi.
• Kaerahelbed pudruga keedetud vees piimaga;
• Galetny küpsised;
• Tee on magus.
• Küpsetatud õunad.
• Lean borscht;
• Taimne pajaroog;
• Tatar putru.
• Puljongi puusad.
• Keedetud või küpsetatud kala;
• Kartulipuder.
• Hapu piim - pool tassi.
• Kohupiim kefiiri ja moosiga;
• Tee (roheline või must).
• Taimne pajaroog.
• Köögiviljasupp;
• Keedetud kartulid;
• Küpsetatud kalkuniliha.
• Küpsetatud õunad.
• Köögiviljasupp;
• Kala hautatud.
• Kefiir - pool tassi.
• Tataripuur, keedetud piimaga vees;
• Tee ei ole magus.
• Küpsetatud õunad.
• Maisipuder ploomidega;
• Taimsed supppüree.
• Talujuust koos omatehtud jogurtiga.
• Kartulipuder;
• Hautatud köögiviljade salat.
• Hapu piim - pool tassi.

Dieet 5 tabel Pevzner: retseptid

Arvestades, et palju on keelatud, pakume teile viienda tabeli retsepte, et saaksite valmistada maitsvaid ja rahuldavaid toite. Tuleb meeles pidada, et söömine peaks toimuma 5 korda päevas.

• Hommikusöögiks süüa tavaliselt piima puder või puding. Piima putru saab süüa isegi kõige laiskamaks. Aga puding vajab retsepti.

Juustukooki puding

• Vähese rasvasisaldusega kodujuust - 500 gr.
• Munad - 2 tk.
• Piim - 1/2 tassi.
• Manka - 3 lusikat.
• Sulatatud või, vanilje, rosinad, suhkur.

Algul valatakse manna piima ja ootab, kuni see pundub. Talujuust tuleb segistisse hoolikalt purustada. See peaks olema pehme.

Ka segisti, võita võid munadega. Vanillin, suhkur magab seal. Seejärel ühendage kõik kokku ja segage. Vala küpsetuspurkidesse ja küpseta 20 minutit. Ahju või multikookeri temperatuur peaks olema 200 kraadi. Ja maitsev puding on valmis! Eriline menüü, mis sisaldab dieeti 7, lugege järgmist artiklit.

• Teise hommikusöögi ajal saate süüa küpsetatud õuna või värskeid puuvilju.
• Õhtusöögiks tarbige madala rasvasisaldusega suppi. Sa võid küpsetada koorega köögivilju, küpsetada kana. Kohustuslik kompott. Pärastlõunane tee, ürdi keetmine.

Samuti võib teil olla oluline toitumismenüü number 6 podagra jaoks.

Köögiviljade supp retsept koos toidulauaga 5

• Kabatšokid - 60 gr.
• Kartul - 40 gr.
• Tomat või porgand - 20 gr.
• Sibul ja petersell - 10 gr.
• Või.
• Taimsed puljongid - 500 gr.
• Hapukoor (10% rasva) - 10 ml.

Kõik köögiviljad (välja arvatud kartulid) lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse veidi vette võiga. Lisage segule kartulid ja küpseta veel 20 minutit. Taimsed segud, et magada magusesse ja küpseta kuni sellise olekuni, kuni kartul on valmis. Serveeri hapukoorega ja rohelusega (peeneks hakitud).

• Kui lõunasöögi ajal oli liha, siis õhtusöögiks tasub kala küpsetada. Taimse püree sobib sellele. Sa võid süüa juustukooki kompotiga.
• Enne voodit on lubatud madala rasvasisaldusega jogurt.

Kui jääte selliseks toiduks pikka aega kinni, peate improviseerima ja süüa erinevaid roogasid. Sordid aitavad kergesti dieeti ja mitte murda.

Laste tabel nr 5

Pevzneri dieet 5 lastele on sama, mis täiskasvanutel. Aga natuke silopop-deemoniga on raskem toime tulla, sest tal on argument - ma tahan.

Pevzneri toitumine 5 maksaprobleemidega lapsele on vanemate psüühika test. Vähem konfliktide ja probleemide tekkimiseks on soovitatav järgida kogu pere terapeutilist toitumist. Ja loomulikult peab ema pidevalt küpsetama midagi uut ja maitsvat lubatud toodetest.

Pevzneri dieet 5p: iganädalane pankreatiidi menüü

Selles tabelis on haru. Pankreatiidiga patsientidel tuleb järgida spetsiaalset Pevzner 5p dieeti. See toit on mõeldud neile, kellel on krooniline pankreatiit. Meditsiiniline toitumine põhines tabelis 5, kuid lisati mõned erandid.

• Valge suhkur. Tassidesse võib segada ainult 20 grammi ksülitooli.
• Välista kuumad ja külmad toidud. See tähendab, et kogu toit peaks olema veidi soe või toatemperatuur.
• Kõik tooted, mis sisaldavad palmiõli.
• Peedi supp, okroshka.
• Maiustused

Kõigil muudel juhtudel on tabel täpselt sama, mis nr 5. Vähemalt paar kuud vajate tulemuse andmiseks Pevzneri 5-kordsele dieedile, iganädalane menüü on kõige parem teha eelnevalt, et vähendada midagi keelatud.

See toit on operatsioonijärgsel perioodil ideaalne. Te võite seda kinni pidada esimesel kahel taastumisnädalal ja seejärel sujuvalt tabeli numbrile 5.

Dieet 5a Pevznerilt

Aktiivses faasis on olemas ka tabel koletsüstiidiga patsientidele. Samuti võib hepatiidi raviks ette näha terapeutilise dieedi. Selle dieedi eesmärk ei ole kalorite vähendamine, vaid maksa töö hõlbustamine. Samal ajal tuleb kõiki vajalikke ja olulisi aineid tarvitada piisavas koguses.

Dieet 5a ja toiduvalmistamise retseptid iga päev langevad peaaegu täielikult kokku viienda tabeliga.

Keelatud tooted saavad:

• Kõik tooted pärmis. Isegi halvad ja vitamiinid õlle pärmiga on vastunäidustatud. Nad põhjustavad seedetraktis käärimist ja mädanemist.
• Tooted, kus on soja ja oad.
• Sulatatud juust, glasuuritud juustu kohupiim, ostetud kodujuust.
• Tsitrused.
• Tasud, kus on sidruni- ja muud tsitrusviljad.
• Lõigake ära
• Kõik praetud toidud on täielikult välistatud.

Samuti ei saa süüa kõiki neid toiduaineid, mis on tabelis 5 keelatud. Põhimõtteliselt ei ole nii palju piiranguid, kuid neid tuleb rangelt järgida. Pärast koletsüstiidi aktiivse faasi möödumist saate aeglaselt tagasi toita 5.

Samuti võib terapeutilist dieeti 5a kasutada taaskasutamiseks pärast tõsiseid kirurgilisi sekkumisi. Selline toitumine soodustab maksa tööd ja hakkab toime tulema kasutatud anesteesia jääkide eemaldamisega. Reeglina on sellisel dieedil piisav nädal, siis laiendatakse seda viienda tabeli menüüsse. Mitte mingil juhul ei saa esimesel nädalal pärast operatsiooni süüa piisavalt rasvaseid toite. See võib tulevikus põhjustada tõsiseid tüsistusi ja maksaprobleeme.

Ma lõin selle projekti lihtsalt anesteesia ja anesteesia kohta. Kui saite vastuse küsimusele ja sait oli sulle kasulik, toetan rõõmuga, see aitab projekti edasi arendada ja korvata selle hoolduskulud.