Sappide roll seedimisel.

Sapp on maksarakkude jäätmed. Sappkanali kaudu siseneb see maksast kaksteistsõrmiksoole. See juhtub perioodiliselt pärast sööda võtmist seedimise ajal. Väljaspool sellist perioodi koguneb sapi sapipõies. Hobustel ei ole kaamelites ja hirvedes sapipõie ja sapi koguneb otse hästi arenenud sapiteidesse. On kahte tüüpi sapi - maks ja sapipõie. Need erinevad koostise ja omaduste poolest. Tsüstiline sapi on paksem, tumedam, kõrgema erikaaluga, vähem veesisaldusega. See on tingitud teatud soolade ja vee reabsorptsioonist sapipõie sapist, samuti asjaolust, et lima siseneb sapipõie sapi, mis eritub põie limaskesta rakurakkude poolt. Sapp on tumepruun vedelik rohekate toonidega, leeliseline reaktsioon, sapi pH on 7,5 • sapi värv on tingitud bilirubiini ja biliverdiini pigmentidest, mis mõlemad on hemoglobiini konversiooni saadused. Sapp sisaldab sapphappeid - glükokoolset ja taurokoolset. Need on moodustatud koliinhappest, kui neid kombineeritakse glütsiiniga ja tauriiniga. Sapp sisaldab kolesterooli, fosfatiide, - mineraale, seebistatud ja vabu rasvu, valgu lagunemissaadusi - uurea, kusihappe, puriini aluseid, karbonaate, fosfaate ja teiste hapete sooli. Sappide moodustumine maksas toimub pidevalt. Seda soodustab soolhappe, gastriini, kaevandavate ainete sissevõtt soolestikku. Sappide moodustumine suureneb mao mehaanoretseptorite ärrituse tõttu toidu masside poolt, suurte poolkerakoorade koor on sapi moodustumisele reguleeriv. Seda tõestab konditsioneeritud refleksi arendamine.

Sapiteede eritumine on perioodiline protsess, sapi voolamine soolestikku algab 5–8 minutit pärast söötmist ja sapi eritumine kestab 8 tundi. Alguses eritub tumedam sapipõie sapi ja seejärel eritub kergem maks. Söögitüübi mõjul suureneb sapiteede eritumine, st. tinglikult refleks. Kahtlemata toimub refleksi mõju mao ja soolte retseptoritelt. See on oluline sapi ja ärrituse eritamisel, kus koguneb põie sapi seinad. Sappide eritumise humoraalset reguleerimist teostab kaksteistsõrmiksoole 12 hormoon, koletsüstotsiaal. See põhjustab sapipõie sfinktri lõdvestumist ja selle seinte kokkutõmbumist. Aju poolkera kooril on reguleeriv toime sapi eritumisele. Sapipõie motoorne närv on vaguse närv. Eritud sapi arv päevas on 7–9 liitrit suurtel loomadel, 2,5–3,5 sigadel, 0–5,5 liitrit väikestel loomadel. Sappide kogus ja kvaliteet sõltuvad sööda laadist.

Sappide väärtus seedimisel. Sapp ei osale otseselt sööda ensümaatilises lagundamises, kuid sellel on oluline roll seedimisprotsessides: - see osaleb mao seedimise muutmisel soole, neutraliseerides mao happelist sisaldust; - sapp on kaasatud mehhanismi sisu ülekandmiseks maost soolestikku; - see emulgeerib sooles soolasid ja aktiveerib ensüümi lipaasi, mis suurendab rasva seedimist; - see suurendab pankrease ja soolte mahlade amülaasi ja proteolüütiliste ensüümide toimet; - sapi tagab rasvhapete imendumise ja rasva imendumise, moodustades vees lahustuva rasvhapete ja sapphapete kompleksi, mis imendub kergesti verre; sapi stimuleerib soolestiku liikuvust; - sapil on bakteritsiidsed ja deodoriseerivad omadused.

Lisamise kuupäev: 2015-11-26 | Vaatamisi: 423 | Autoriõiguste rikkumine

Mis teeb seedetrakti sapist funktsioone

Sapp on hepatotsüütide maksarakkude saladus, mis siseneb seedetrakti (kaksteistsõrmiksoole) läbi sapiteede ja osaleb seedeprotsessis. Sapp on kollast värvi viskoosne aine, mis sisaldab koostises sapphappeid (67%), fosfolipiide (22%), immunoglobuliini A ja M, bilirubiini (otsene) ja kolesterooli (4%), lima, lipofiilseid ksenobiootikume, metalle. Maksa toodetud sapi siseneb sapipõie.

Sapipõie on reservuaar, mis koguneb sapi ja eritab selle aktiivse seedimise käigus nõutud koguses. Sapipõie sapi nimetatakse vesicaleks ja maksast otseselt nimetatakse maksa sapeks. Sellised sapi liigid erinevad mõnevõrra happesusest, ainete sisaldusest ja veest.

Mis teeb sapipõie sapist?

Füsioloogilises sapis on sapipõie antibakteriaalsed omadused. Seetõttu ei põhjusta selle füsioloogilise vedeliku lühiajaline esinemine sapipõie tervist. Sapipõie puhul sapp läbib mitmeid transformatsioone. See koguneb sapphappeid ja vähendab bilirubiini taset. Toidu ühekordse koguse kogused on töötlemiseks vajalikud. Pärast toitu sisenemist kaksteistsõrmiksoole algab sapi vool. Kui see ei ole piisav, on seedeprotsess pärsitud. Rasvade ja teatud tüüpi valkude raske jagamine. Seetõttu kannatavad sapi stagnatsiooniga või selle toodete puudulikkusega seotud krooniliste haigustega inimesed sageli ülekaalulised. Esmane sapphapped on koliin ja deoksükoolhape. Neist moodustub veel rohkem happeid. Sapipõie sapihapped on konjugaatidena tauriini ja glütsiiniga.

Sappide funktsioonid ja selle väärtus

Sapp täidab mitmeid ensümaatilisi funktsioone, mis on vajalikud soolte mao seedimise muutmiseks:

• neutraliseerib pepsiini maomahla toimet;
• emulgeerib rasvu;
• osaleb mitsellide moodustamises;
• stimuleerib soolehormoonide tootmist (sekretiin ja koletsüstokiniin);
• takistab valkude ja bakterite kleepumist;
• stimuleerib lima tootmist;
• aktiveerib seedetrakti liikuvuse;
• aktiveerib ensüüme, mis lagundavad valke, sealhulgas trüpsiini.

Sappide koostise muutused võivad tekkida keha erinevate valulike häirete tõttu. See võib põhjustada kivide teket sapiteede ja seedehäirete korral. Sappide funktsioonid ei lõpe. Samuti on ta vastutav soolestiku antiseptilise toime ja väljaheite moodustumise eest.

Sappide tasakaalustamata koostis, mis viib kivide moodustumiseni, võib vabaneda, kui loomade rasvade liigne tarbimine, rasvade ainevahetusega seotud rasvumine, neuroendokriinsed häired, toksilised ja nakkuslikud kahjustused maksas, istuv eluviis.

Sapi väärtus inimeste tervisele

Tavapärase seedetrakti puhul on sapi väärtust üsna raske üle hinnata. Sappide puudumise või puudumise tõttu muutub väljaheide kergemaks ja rasvamaks. See toob kaasa rasvlahustuvate vitamiinide, essentsiaalsete rasvhapete ja rasvade keha puudulikkuse, aga ka jämesoole patoloogia, mis ei sobi suure koguse rasvaga toidutükis.

Samal ajal viib seedehäirete tekkimine sageli soovimatute rasvade sadestumiseni siseorganite nahaalusesse kihti ja sidesse. Inimestel, kes põevad sapipõie haigusi, leidis sageli sisemine rasvumine. Selles seisundis kannatavad süda, maks, põrn, sooled.

mis on sapi roll seedimisel

Millised on sapi funktsioonid?

Sapp on üks suuremaid seedesaladusi. See "valmistab" rasva nende edasiseks seedimiseks ja imendumiseks. Kuidas see läheb? Sapp, segunedes toidu rasvaga, hägustab seda emulsiooni olekusse, samas kui rasv muutub kõige väiksemateks tilkadeks. Seejärel töödeldakse rasvaemulsiooni pankrease poolt toodetud ensüümidega, mis lagundavad suured rasvamolekulid väikesteks struktuurielementideks. Need elemendid on juba piisavalt väikesed, et soolestiku rakud neid absorbeerida ja edasi viia veresse ja lümfisse.

Oluline on sapi roll rasvlahustuvate vitamiinide, kolesterooli, aminohapete ja kaltsiumisoolade imendumisel soolest.

Sappil on ka regulatiivne roll sapi tekke, sapiteede eritumise, peensoole motoorse ja sekretoorse aktiivsuse stimuleerijana, peensoole limaskesta koorimisel ja rakkude uuenemisel.

Sapp on võimeline maomahla toime peatama, mitte ainult vähendades kaksteistsõrmiksoole sisenenud mao sisu, vaid ka pepsiini (maomahla peamine ensüüm) inaktiveerimise teel. See on väga oluline punkt, sest aktiivne happeline maomahl (ilma sappi inaktiveerimata) võib kahjustada soole limaskesta, aidates kaasa põletikuliste ja erosiooniprotsesside tekkele.

Sappil on bakteriostaatilised omadused, inaktiveerides toiduga neelatud patogeene ja ennetades põletikuliste protsesside teket soolestikus, sapiteedes ja maksas.

Kuidas sapp mõjutab seedimist

Sapp on eriline vedelik, saladus, mida maks sünteesib. See läbib kanaleid seedetraktis (kaksteistsõrmiksoole) ja on vajalik toidu normaalseks seedimiseks. Sappide liialdus või puudus, samuti selle sünteesi rikkumine viib ohtlike haiguste tekkeni. Et mõista selle rolli inimkehas, on oluline teada, mis see on, miks on vajalik sapi olemasolu, millised tervisehäired võivad seda põhjustada ja kellega haiguse diagnoosimiseks ühendust võtta.

Selle funktsioonid kehas

See on kollast värvi viskoosne aine, sapi sünteesib maks. Sealt voolab see sapipõiesse, kus see kogutakse ja vajadusel lisatakse seedetrakti. Muutub substraadi värvus ja kontsentratsioon.

Sappide mull on reservuaar, kuhu see koguneb. Kui toit siseneb kehasse, tungib vajalik kogus selle saladuse läbi kaksteistsõrmiksoole läbi kanalite, tagades loodusliku seedeprotsessi.

Sappide liigid jagunevad selle asukoha järgi. Sapipõie kuhjuvat ainet nimetatakse vesikula sapeks ja maksast pärinevat ainet nimetatakse maksa sapeks. Sünteesi ja liikumise protsessis ei muuda see mitte ainult oma nime, vaid ka happesust ja kompositsiooni.

Sappide roll seedimisel seisneb ainete kääritamises ja nende imendumises soolestikus. Selle põhifunktsioonid, mis on keha normaalse eluea jaoks nii olulised, hõlmavad järgmist:

• rasva neeldumise kiirenemine;
• pepsiini supressioon maomahlas;
• sooltehormoonide moodustumine;
• lima tootmise stimuleerimine;
• osalemine mitsellide loomisel;
• soole motoorika aktiveerimine;
• alustada valkude kiiret kääritamist.

Lisaks looduslikele põhjustele, mis ei mõjuta keha seisundit, muutub sapi koostis patoloogiliste protsesside mõjul, kui substraat hakkab aktiivsemalt arenema. Tõhustatud sünteesi või selle vähendamise põhjuseid on mitu.

Sappide funktsioonid lisaks otsesele kasutamisele - abistamine seedimise protsessis - hõlmavad soolte ja jäätmete desinfitseerimist väljaheites.

Sappide liig on sagedamini kui selle puudus ja põhjustab kehale tõsiseid tagajärgi. Välised tegurid põhjustavad substraadi suurenenud sünteesi maksas. Kui inimene ületab või viib istuva eluviisi, saab orel signaali, seedimist parandatakse ja sapi maksa maksab kahekordse jõuga. Selle liig tekitab ka endokriinseid häireid, toksilisi või nakkuslikke kahjustusi maksas.

Kuid selleks, et hinnata sappide väärtust puudulikkusega, on selle puudumine ilmnenud eriliste sümptomitega, nagu see on tõhustatud sünteesi puhul. Kuid seedetrakti sees täheldatakse dramaatilisi muutusi. Sool ei saa tavaliselt absorbeerida vajalikke aineid ja vitamiine, mis lõpuks mõjutavad selle funktsiooni. Patoloogilised muutused arenevad ja keha kannatab oluliste rasvade ja aminohapete puuduse all.

Kui seedimine on häiritud, ei lagune rasvad väikesteks osakesteks, ei imendu soolestikus ja ladestuvad nahaalusesse kihti ja siseorganite pinnale. Kõige enam mõjutab põrn, maks, sool ja süda.

Sappide ja sapi moodustumise koosseis

Tavaliselt sünteesib inimese maks kuni 2 liitrit vedelikku päevas. See protsess, mida nimetatakse kolereesiks, esineb katkematult, kuid cholekinesis - sapi voolamine kaksteistsõrmiksoole - algab perioodidest, mis sõltuvad toidu söömisest seedetraktis. Kui kõht on tühi, siseneb maksa maksa sattumine sapipõie, kus see võib olla kuni soovitud juhtuni ja see hakkab vabastama, kui kõht on toiduga täidetud.

Inimene sapi ei ole ainult saladus, mis purustab toidu lihtsateks, kergesti seeduvateks ühenditeks, see on aine, mis sisaldab valke, vitamiine, aminohappeid ja muid ühendeid.

Kuna vedelik läheb maksast kanalisse põie külge, on see, nagu vesi, läbipaistev, kollase varjundiga, juba sapipõie korral pakseneb substraat, kontsentreerudes. See jätab vee ja mineraalide, see on küllastatud muciiniga. Segunemine näärmete sekretsiooniga, sapi värv muutub, muutub tumedaks ja kontsentratsioon paks ning viskoosne. Selle viskoosse vedeliku eesmärk on tagada toidu kiire lagunemine ja toimida soole abistajana.

Pigmendid määravad sapi värvi - need on hemoglobiini ja teiste porfüriini derivaatide lagunemissaadused. Põhiline sapi komponent on bilirubiin. See kollakas-punase värvi värvus annab iseloomuliku vedeliku tooni. Roheline pigment biliverdin jätab sapis ainult jälgi.

Kolm neljandikku sapist sünteesivad hepatotsüüte, ülejäänu toodetakse sapiteede kaudu. Happed, mis on juba osalenud seedetraktides, mis on peaaegu täielikult imendunud peensoolesse, naasevad verega tagasi maksa. See ringlus võimaldab organismil katkestamatult toota vajalikku saladust. Ainult 10% kõigist sapist suudab väljaheites sisalduvate produktidega silma paista väljaheites.

Mida arstid sappide testimiseks kasutavad

Esimesel puudulikkuse ilmnemisel või maksakahjustuse ületamisel on vajalik sekkumine erialaseks. Gastroenteroloog ja hepatoloog tegelevad sapi ja patoloogiliste nähtuste põhjustatud häirete raviga. Kui põhjuseks on sapi tekke maksakahjustus, on enne seedetrakti sisenemist vajalik konsulteerimine kitsalt spetsialiseeritud arstiga, hepatoloogiga. Kui seedetrakti protsessis ilmnevad häired, mõjutavad kõht, sapipõie ja sooled, ravi hõlmab gastroenteroloogi.

Arstid määravad tasakaalustamatuse põhjuste määramiseks uuringu ja on optimaalne raviskeem vastavalt testitulemustele.

Et hävitada keha hävitavaid protsesse, peab patsient lisaks meditsiinilisele kohandamisele oma elustiili ja dieeti uuesti kaaluma. Õige toitumise arendamine on toitumisspetsialist.

Kui testitulemused on pettumused ja kirurgia on vajalik sapi voolu normaliseerimiseks, pöörduge kirurgi poole. Isiku ravi ja taastusravi perioodil on oluline olla spetsialistide järelevalve all.

Millised haigused on seotud sapiga

Enne kui saladus maksast soolest välja läheb, möödub see sapiteedest ja mõneks ajaks koguneb sapipõie edasiseks liikumiseks sapi. Rikkumised võivad toimuda mis tahes liikumise etapis.

Transpordiprotsess tagab lihaskihi kanalis ja põies. Normaalse kontraktiilsuse funktsiooni korral on töö siluda. Sapipõie lihaste düsfunktsioon või sapi liikuvuse vähenemine põhjustab düskineesia arengut. See avaldub ühe konkreetse sümptomiga - valu paremal ribide all. Selle intensiivsus ja iseloom sõltuvad haiguse raskusastmest.

Seda haigust ei peeta inimestele ohtlikuks, kuid see toob kaasa tagajärjed, ilma ravita muutub düskineesia esimeseks sammuks sapi tekke ja organite õõnsuste moodustamiseks. Choledoch'i haigus on levinud, eriti täiskasvanud meestel ja naistel, kes ignoreerivad haiguse kandjaid. Kivid võivad tekitada ja mitte häirida isikut pikka aega, kuid kui nad hakkavad kanaleid liigutama ja langema, tekib iiveldus ja oksendamine, tugevad läbistava iseloomuga valud - sapikolbik inimestel. Sümptom on ebameeldiv, kuid see on hullem, kui soovitud kanal on suletud suure kiviga ja sapi voolamine soolestiku sulgurlihvisse peatub.

Blokeerimise tulemusena areneb põletikuline protsess, sapi seiskumine liigub õiges suunas. Äge koletsüstiit on ohtlik haigus, mis võib olla surmav ilma spetsialistide sekkumiseta.

Põletik ei pruugi tunduda nii ohtlikuna, aeglaselt ja asümptomaatiliselt, siis koletsüstiit ilma ravita muutub krooniliseks.

Millised testid peavad läbima

Saladuse kontsentratsiooni kindlakstegemiseks, selle sünteesi rikkumiste diagnoosimiseks korraldatakse uuring ja määratakse laboratoorsed testid. Patoloogiate ravi võtmine on oluline enne tüsistuste tekkimist.

Kivide moodustumine sapis või põies määratakse ultraheliga (USA). Peamiseks sapikivide haiguse diagnoosimise meetodiks on isegi kõige väiksemad kivid, mille läbimõõt on kuni 1 mm.

Ultraheli meetod võimaldab hinnata maksa, sapipõie ja kanalite seisundit. Kuid ka ultraheli abil määrake põletiku ajal kogunenud vedeliku kogus. Ravi tõhususe hindamiseks on soovitatav teha korduv uurimine pärast ravi või selle protsessi.

Kui ultraheli ei saa teha, viiakse läbi intravenoosne, invasiivne või suukaudne koletsüstokolangiograafia. Sellel tehnikal on vastunäidustused:

• joodi talumatus;
• bilirubiini sadestamisest tingitud kollatõbi.

Sappidega seotud häirete ja nende sünteesi uurimise meetodid hõlmavad järgmist:

• endoskoopiline retrograadne kolangiopankreatograafia;
• kontrastiga röntgen;
• perkutaanne transhepaatiline kolangiograafia;
• kompuutertomograafia.

Millised uuringud on vajalikud, otsustab raviarst individuaalselt. Uuringu tulemuste põhjal on optimaalne ravirežiim.

Sappide väärtus seedimisel

Sapp on maksarakkude sekretsiooni produkt, see on kuldkollane vedelik, millel on leeliseline reaktsioon (pH 7,3-8,0) ja tihedus 1,008-1,015.

Inimestel on sapil järgmine koostis: vesi 97,5%, kuiv jääk 2,5%. Kuiva jäägi põhikomponendid on sapihapped, pigmendid ja kolesterool. Sapphapped kuuluvad maksa spetsiifilistesse ainevahetusproduktidesse. Inimestel leitakse sapphape peamiselt sapis. Sapppigmentide hulgas eristatakse bilirubiini ja biliverdiini, mis annavad sapile iseloomuliku värvi. Isiku sapi sisaldab peamiselt bilirubiini. Sapppigmendid moodustuvad hemoglobiinist, mis vabaneb pärast punaste vereliblede hävitamist. Lisaks sisaldab sapi müniini, rasvhappeid, anorgaanilisi sooli, ensüüme ja vitamiine.

Terves inimeses eritub päevas 0,5 · 10 -3 -1,2 · 10 -3 m 3 (500-1200 ml) sapi. Sappide sekretsioon toimub pidevalt ja kaksteistsõrmiksoole sisenemine toimub seedimise ajal. Väljaspool seedimist sapp siseneb sapipõie, mistõttu eritatakse sapi ja maksa sapi. Vesikulaarne sapi on tume, selle viskoosne ja viskoosne konsistents, selle tihedus on 1,026-1,048, pH 6,8. Erinevused sapipõie maksast tingitud asjaolust, et sapiteede ja põie limaskesta tekitab muciini ja tal on võime absorbeerida vett.

Sapp täidab mitmeid funktsioone, mis on tihedalt seotud seedetrakti aktiivsusega. Sapp kuulub seedetrakti mahlast. Siiski täidab see ka erituvat funktsiooni, sest sellega eemaldatakse verest erinevad eksogeensed ja endogeensed ained. See eristab sapi teistest seedetrakti mahlast.

Sapp suurendab pankrease mahla ensüümide, eriti lipaasi aktiivsust. Sappide toime valkude, rasvade, süsivesikute seedimisele toimub mitte ainult pankrease ja soole mahlade ensüümide aktiveerimise kaudu, vaid ka oma ensüümide (amülaasi, proteaasi) otsese osalemise tulemusena selles protsessis. Sapphapped mängivad rasva assimilatsioonis suurt rolli. Nad emulgeerivad neutraalseid rasvu, purustades need suure hulga väikseimate tilkade hulka ja suurendades seeläbi rasva kokkupuutepinda ensüümidega, hõlbustavad rasvade lagunemist, suurendades kõhunäärme ja soole lipaaside aktiivsust. Sapp on vajalik rasvhapete ja seega rasvlahustuvate vitamiinide A, D, E ja K. imendumiseks.

Sapp suurendab kõhunäärme sekretsiooni, suurendab tooni ja stimuleerib soolestiku peristaltikat (kaksteistsõrmiksoole ja jämesoole). Sapp on seotud parietaalse seedimisega. Sellel on bakteriostaatiline toime soole mikrofloorale, mis takistab pugutamisprotsesside teket.

Maksa ja sapiteede funktsioonide uurimise meetodid

Maksa sapiteede aktiivsuses on vajalik eristada sapi moodustumist, s.o sapi tootmist maksarakkudes ja sapi sekretsiooni - väljapääsu, sapi evakueerimist soolestikku. Eksperimentaalses füsioloogias on kaks peamist meetodit maksa sapiteede kahe poole uurimiseks.

Maksa sapiteede uurimiseks ligeeritakse ühine sapiteede, välistades sapi voolu soolestikku. Samal ajal sapipõie kehtestada fistula. Sellise operatsiooni abil kogutakse koertelt kogu sapist voolav ja maksa rakkudest pidevalt moodustunud sapi.

Et uurida maksa sapi eritavat funktsiooni ja sapi rolli seedeprotsessis, pakkus IP Pavlov välja järgmise operatsiooni. Anesteesia all olevatel koertel lõigatakse kaksteistsõrmiksoole seinast välja väike klapp, mille keskel on tavaline sapitehas. See soolestik tuuakse pinnale ja õmmeldakse kõhu seina naha haavasse. Soole terviklikkus taastatakse õmblemisega. Selles operatsioonis säilitatakse ühise sappkanali sfinkteri innervatsioon.

Kasutatavate loomade jälgimisel leiti, et sapi sekretsioon läheb samaaegselt pankrease mahla sekretsiooniga. Sapp vabastatakse peaaegu kohe pärast sööki, selle sekretsioon saavutab maksimaalse 3. tunniga ja seejärel langeb üsna kiiresti. Samuti leiti, et rasvane toit on tugevalt kolereetiline, vähemal määral on see iseloomulik süsivesikutele. Liha on keskmises positsioonis paljudes toodetes, mis suudavad suurendada sapi sekretsiooni. Järelikult sõltub sapi voolu kaksteistsõrmiksoole intensiivsus toidutarbimise iseloomust.

Et uurida sapi sekretsiooni inimestel, kasutatakse radioloogilist meetodit ja kaksteistsõrmiksoole intubatsiooni. Röntgenikiirgused määravad aineid, mis ei edasta röntgenikiirgust ja eemaldatakse kehast sapiga. Selle meetodi abil saate kindlaks määrata sapi esimese sappide osakaalu, sapipõie, tsüstilise ja maksa sapi väljumise aja soolestikus. Kaksteistsõrmiksoole intubatsiooni korral saadakse maksa ja sapipõie sapi fraktsioonid.

Maksa ja sapiteede funktsioonide reguleerimine

Sappide moodustumine on keeruline protsess, mis koosneb kolmest omavahel seotud komponendist. Sappide moodustumise esimest komponenti esindavad filtreerimisprotsessid. Kapillaarmembraanide kaudu verest filtreerimise tõttu sisenevad mõned ained sappi - vesi, glükoos, naatriumi, kaltsiumi ja kloori ioonid. Sappide moodustumise teine ​​komponent on sapphapete maksa rakkude aktiivse sekretsiooni protsess. Sappide moodustumise kolmas komponent on seotud vee ja mitmete teiste sapi kapillaaride, kanalite ja sapipõie osade tagasivooluga.

Maksapõletikku mõjutavad mitmed tegurid. Sappide sekretsiooni stimuleerivad ained on veres, vesinikkloriidis ja teistes hapetes sappide komponendid, mille mõjul kaksteistsõrmiksooles tekib sekretiin. See hormoon mitte ainult ei aita kaasa kõhunäärme mahla moodustumisele, vaid ka humoraalsele maksale, mis stimuleerib sapi tootmist.

Närvisüsteem osaleb aktiivselt sapi tootva maksafunktsiooni reguleerimisel. Tehti kindlaks, et erutades vaguse ja parema freenilise närvi suurenemine suurendab sapi tootmist maksa rakkudes ja sümpaatilised närvid seda pärsivad. Sappide teket mõjutavad ka mao, väikeste ja suurte soolte ja teiste siseorganite interoretseptorite refleksiefektid. On tõestatud ajukoorme mõju maksa rakkude sappide produktsioonile.

On kindlaks tehtud, et mõnede endokriinsete näärmete hormoonid reguleerivad sapi moodustumist. Eelkõige pärsib hüpofüüsi hormoonid adrenokortikotropiin ja vasopressiin, samuti insuliin - kõhunäärme saarerauaaparaadi hormoon - stimuleerima sapi teket ja kilpnäärme hormooni - tiroksiini -.

Nagu juba mainitud, toimub sapi teke pidevalt, olenemata sellest, kas toit on seedekanalis või mitte. Väljaspool seedetrakti sapp siseneb sapipõie.

Mitmed tegurid soodustavad sapi voolamist kaksteistsõrmiksoole. Sappide eraldumine söömise ajal suureneb, mis avaldab olulist refleksiefekti seedetrakti kõikidele sekretoorsetele protsessidele.

Uuring sappide vabanemisele võetud toidu koguse ja kvaliteedi mõju kohta näitas, et piim, liha ja leib on choleretic efekti. Rasvades on see toime tugevam kui valkude ja süsivesikute puhul. Leiti, et sapi eritumise kestus liha puhul on keskmiselt 7 tundi, leiva puhul 10 tundi, piima puhul - umbes 9 tundi, sapi eritumine suuremas koguses liha ja piima ning vähem leiva puhul. Maksimaalne sekretsiooni liha kohta täheldatakse 2. tunnil, leiva ja piima puhul - kolmandal tunnil pärast söömist. Samuti leiti, et suurim sapi kogus eritub segatud toitumise ajal.

Mehhanismid sapipõie tühjendamiseks

Sappide sisenemist sapipõiest kaksteistsõrmiksoole tagab närvisüsteem ja humoraalsed mehhanismid. Kesknärvisüsteem vahendab ekspositsiooni ja sümpaatiliste närvide kaudu oma mõju sapipõie, selle sfinkteri ja Oddi sulgurlihase lihastele. Vagusnärvide, sapipõie lihased mõjul ja samal ajal lõõgastuvad sfinktersid, mis viib sapi voolamiseni kaksteistsõrmiksoole. Sümpaatiliste närvide mõjul leevendatakse sapipõie lihaseid, tõstetakse sfinkteritooni ja suureneb nende sulgemine. Sapipõie tühjendamine toimub konditsioneeritud ja tingimusteta refleksi alusel. Pappepõie kondenseerunud refleks tühjeneb toidu nähtavusel ja lõhnal, rääkides tuttavast ja maitsvast toidust söögiisu juuresolekul.

Kindlasti seostatakse sapipõie refleks tühjendamisega suhu, mao, soolte söömisega. Nende seedetrakti osade limaskesta retseptorite erutus edastatakse kesknärvisüsteemile ja sealt mööda vaguse närvi kiude läheb sapipõie lihasesse, selle sfinkterisse ja tavapärasesse sapi sfinkterisse. Sapp läbi avatud sfinktri siseneb kaksteistsõrmiksoole.

Närvisüsteemi mõju ühendab seedetraktis toodetud hormoonide toime - koletsüstokiniin (või pancreoiminim - CCHP), urokolekystokiniin, antiurokolekystokiniin, gastriin. Koletsüstokiniin põhjustab sapipõie kokkutõmbumist, Oddi sulgurlihase lihaste lõdvestumist ja sappkanali lõpposa, s.o see hõlbustab sapi voolamist kaksteistsõrmiksoole. Urokolekystokiniinil ja vähemal määral gastriinil on sarnane toime. Antiurokoletsüstokiniin moodustub sapipõie ja tsüstilise kanali limaskestas ning see on koletsüstokiniini ja urokoletsüstokiniini antagonist.

Sapipõie sfinkter sulgub pärast tühjendamist, kuid ühise sapi kanali sulgur jääb kogu seedimise ajal avatuks, mistõttu sapi voolab vabalt kaksteistsõrmiksoole. Niipea, kui viimane osa toidust kaksteistsõrmiksoolest lahkub, sulgub sappkarp tavalise sapi kanalis. Sel ajal avaneb sapipõie sfinkter ja sapi hakkab uuesti kogunema.

Maksa funktsioonid ja selle osalemine seedimises

Maksa funktsioonid ja selle osalemine inimkehas

Jaotage maksa seedekulgla ja seedetrakti funktsioonid.

Mitte-seedetrakti funktsioonid:

• fibrinogeeni, albumiini, immunoglobuliinide ja teiste vere valkude süntees;
• glükogeeni süntees ja sadestamine;
• lipoproteiinide moodustumine rasva transportimiseks;
• vitamiinide ja mikroelementide ladestumine;
• metaboolsete toodete, ravimite ja muude ainete detoksikatsioon;
• hormooni ainevahetus: somagomediini, trombopoetiini, 25 (OH) D süntees₃ et al.;
• joodi sisaldavate kilpnäärme hormoonide, aldosterooni jne hävitamine;
• vere sadestamine;
• pigmentide vahetamine (bilirubiin - hemoglobiini lagunemise produkt punaste vereliblede hävitamisel).

Maksa seedetrakti funktsioonid tekivad sapis, mis moodustub maksas.

Maksa roll seedimisel:

• Detoksikatsioon (füsioloogiliselt aktiivsete ühendite jagamine, kusihappe tootmine, toksilisemate ühendite uurea), Kupfferi rakkude fagotsütoos
• Süsivesikute metabolismi reguleerimine (glükoosi muundamine glükogeeniks, glükogenees)
• Lipiidide metabolismi reguleerimine (triglütseriidide ja kolesterooli süntees, kolesterooli eritumine sapi, ketoonkehade moodustumine rasvhapetest)
• Valgu süntees (albumiin, plasma transportimise valgud, fibrinogeen, protrombiin jne)
• Sappide moodustumine

Sappide harimine, koosseis ja funktsioon

Sapp on vedeliku sekretsioon, mida toodavad hepatobiliaarsüsteemi rakud. See sisaldab vett, sapphappeid, sapipigmente, kolesterooli, anorgaanilisi sooli, samuti ensüüme (fosfataase), hormoneid (türoksiini). Sapp sisaldab ka mõningaid metaboolseid aineid, mürke, kehasse sisenenud ravimeid jne. Päevase sekretsiooni maht on 0,5-1,8 liitrit.

Sapp moodustub pidevalt. Selle koostisse kuuluvad ained pärinevad verest aktiivse ja passiivse transportimise teel (vesi, kolesterool, fosfolipiidid, elektrolüüdid, bilirubiin), sünteesitakse ja sekreteeritakse hepatotsüütide (sapihapped) poolt. Vesi ja mitmed teised ained sisenevad sapi kapslite, kanalite ja põie reabsorptsioonimehhanismidega.

Sappide peamised funktsioonid:

• Rasvaemulgeerimine
• Lipolüütiliste ensüümide aktiveerimine
• Rasva hüdrolüüsi saaduste lahustamine
• Lipolüüsi produktide ja rasvlahustuvate vitamiinide imendumine
• Peensoole motoorse ja sekretoorse funktsiooni stimuleerimine
• Pankrease sekretsiooni regulatsioon
• Happekriimi neutraliseerimine, pepsiini inaktiveerimine
• Kaitsefunktsioon
• Optimaalsete tingimuste loomine ensüümide enterotsüütidele kinnitamiseks
• Enterotsüütide proliferatsiooni stimuleerimine
• Soole mikrofloora normaliseerimine (pärsib mädanenud protsesse)
• Eritumine (bilirubiin, porfüriin, kolesterool, ksenobiootikumid)
• Immuunsuse tagamine (immunoglobuliini A sekretsioon)

Sapp on kuldne vedelik, isotooniline vereplasma, mille pH on 7,3-8,0. Selle põhikomponendid on vesi, sapihapped (koliin, chenodeoxycholic), sapipigmendid (bilirubiin, biliverdin), kolesterool, fosfolipiidid (letsitiin), elektrolüüdid (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO₃-), rasvhapped, vitamiinid (A, B, C) ja väikestes kogustes muud ained.

Tabel Sappide peamised komponendid

Indikaatorid

Iseloomulik

Spetsiifiline tihedus, g / ml

1,026-1,048 (1,008-1,015 maksa)

6,0-7,0 (7,3-8,0 maksa)

92,0 (97,5 maksa)

NSO₃ -, Ca 2+, Mg 2+, Zn 2+, CI -

Päevas moodustub 0,5-1,8 l sapi. Väljaspool toidutarbimist sapp siseneb sapipõie, sest Oddi sfinkter on suletud. Sapipõies, vee aktiivne imendumine, Na + ioonid, CI-, HCO₃-. Orgaaniliste komponentide kontsentratsioon suureneb märkimisväärselt, samal ajal kui pH langeb 6,5-ni. Selle tulemusena sisaldab sapipõie mahuga 50-80 ml sapi, mis moodustub 12 tunni jooksul, sellega seoses eristatakse maksa- ja sapipõie sapi.

Tabel Sappide ja sapipõie võrdlevad omadused

Näitaja

Maksa

Sapipõie

Osmolaarsus. mol / kg N₂O

Sapphappe soolad, mmol / l

Sappfunktsioonid

Sappide peamised funktsioonid on:

• toidu triatsüülglütseroolide hüdrofoobsete rasvade emulgeerimine koos mitsellide osakeste moodustumisega. See suurendab oluliselt rasvade pindala, nende kättesaadavust pankrease lipaasiga, mis suurendab oluliselt estri sidemete hüdrolüüsi efektiivsust;
• mitsellide moodustamine, mis koosnevad sapphapetest, rasvade (monoglütseriidide ja rasvhapete) hüdrolüüsi saadustest, rasvade imendumist hõlbustavast kolesteroolist, samuti rasvlahustuvatest vitamiinidest soolestikus;
• kolesterooli eritumine, millest moodustuvad sapihapped, ja selle derivaadid sapi, sapipigmentide, muude toksiliste ainete, mida ei ole võimalik neerude kaudu kõrvaldada, koostises;
• osalemine koos kõhunäärme mahla bikarbonaadiga, vähendades kõhust pärineva kroomi happesust kaksteistsõrmiksooles, ja tagades pankrease mahla ja soolestiku mahlade optimaalse pH.

Sapp aitab kaasa ensüümide fikseerimisele enterotsüütide pinnal ja parandab seega membraanide seedimist. See suurendab soole sekretoorseid ja motoorseid funktsioone, omab bakteriostaatilist toimet, takistades seeläbi käärsoole puhangute teket.

Hepatoniitides sünteesitud primaarsed sapihapped (koliin, chenodeoxycholic) sisalduvad hepato-soolestiku ringluse tsüklis. Sappi osana sisenevad nad ileumisse, imenduvad vereringesse ja naasevad läbi portaalveeni maksasse, kus nad jälle kuuluvad sapi koosseisu. Kuni 20% primaarsetest sapphapetest anaeroobse soole bakterite toimel muutuvad sekundaarseks (deoksükoolseks ja litokoolseks) ja erituvad organismist seedetrakti kaudu. Kolesterooli uute sapphapete süntees eritumise asemel viib selle sisalduse vähenemiseni veres.

Sappide moodustumine ja sapiteede eritumine

Sappide moodustumise protsess maksas (kolerees) toimub pidevalt. Kui süüakse sappi, siseneb sapiteedesse maksakanalisse, kust see läbib ühist sapiteed kaksteistsõrmiksoole. Seedetrakti ajal siseneb see sapipõie läbi tsüstilise kanali, kus seda hoitakse kuni järgmise söögikorra lõpuni (joonis 1). Mao sapi, erinevalt maksa sapist, on kontsentreeritum ja tal on nõrk happeline reaktsioon, mis tuleneb vee ja bikarbonaadi ioonide tagasi imemisest vee sapipõie seina epiteeliga.

Maksa pidevalt voolates võib cholerae oma intensiivsust muuta närvisüsteemi ja humoraalsete tegurite mõjul. Vagusnärvide ergutamine stimuleerib kolereesi ja sümpaatiliste närvide ergutamine pärsib seda protsessi. Sappide moodustumise korral suureneb refleks 3-12 minuti pärast. Sappide moodustumise intensiivsus sõltub toitumisest. Tugevad koleraasi stimulandid - kolereetikad - on munakollased, liha, leib, piim. Sellised humoraalsed ained sapphapetena, sekretiin, vähemal määral - gastriin, glükagoon aktiveerivad sapi moodustumise.

Joonis fig. 1. sapiteede struktuuri skeem

Biliaarne eritumine (cholekinesis) viiakse läbi perioodiliselt ja on seotud toidu tarbimisega. Sappide sisenemine kaksteistsõrmiksoole tekib siis, kui Oddi sfinkter on lõdvestunud ja samal ajal sapipõie ja sapiteede lihased, mis suurendab vererõhu survet. Sappide eritumine algab 7–10 minutit pärast sööki ja kestab 7–10 tundi. Närvisüsteemi närvide ergastamine stimuleerib cholekinesisi seedimise algstaadiumis. Kui toit satub kaksteistsõrmiksoole, siis on sapi protsessi aktiveerimisel kõige olulisem hormooni koletsüstokiniin, mida toodetakse kaksteistsõrmiksoole limaskestas rasva hüdrolüüsi saaduste mõjul. On näidatud, et sapipõie aktiivsed kontraktsioonid algavad 2 minutit pärast rasvaste toitude saabumist kaksteistsõrmiksooles ja 15-90 minuti pärast tühjendatakse sapipõie täielikult. Suurim sapi kogus eritub munakollaste, piima, liha tarbimisega.

Joonis fig. Sappide moodustumise reguleerimine

Joonis fig. Sapiteede eritumise reguleerimine

Sappide voolamine kaksteistsõrmiksooles toimub tavaliselt sünkroonselt pankrease mahla vabanemisega, kuna ühistel sapi- ja pankrease kanalitel on ühine sfinkter - Oddi sfinkter (joonis 11.3).

Põhiline meetod sapi koostise ja omaduste uurimiseks on kaksteistsõrmiksoole intubatsioon, mis viiakse läbi tühja kõhuga. Kaksteistsõrmiksoole sisu esimene osa (osa A) on kuldkollase värvusega, viskoosse konsistentsiga, kergelt opalestseeruv. See osa on sappide, sappide ja kõhunäärme mahlade segu ning ei sisalda diagnostilist väärtust. See kogutakse 10-20 minuti jooksul. Seejärel süstitakse sondi kaudu sapipõie kokkutõmbumise stimulaatorit (25% magneesiumsulfaadi lahus, glükoosilahused, sorbitool, ksülitool, taimeõli, munakollane) või hormooni koletsüstokiniini. Varsti algab sapipõie tühjendamine, mis toob kaasa paksu tumeda sapi, kollakaspruuni või oliivivärvi (osa B) vabanemise. B osa on 30-60 ml ja siseneb kaksteistsõrmiksoole 20-30 minuti jooksul. Pärast osa B väljavoolu vabaneb sondist kuldkollane sapi - osa, mis väljub maksa sapiteedest.

Maksa seedetrakti ja seedeelundite funktsioonid

Maksa funktsioonid on järgmised.

Seedetrakti funktsioon on arendada sapi peamisi komponente, mis sisaldavad seedimiseks vajalikke aineid. Lisaks sapi moodustumisele täidab maks keha jaoks palju muid olulisi funktsioone.

Maksa eritumise funktsioon on seotud sapi eritumisega. Sapppigment bilirubiin ja ülemäärane kolesterooli kogus erituvad kehast sapi koostisse.

Maksa mängib süsivesikute, valkude ja lipiidide ainevahetuses juhtivat rolli. Süsivesikute ainevahetuses osalemine on seotud maksa glükoosiga (säilitades veres normaalse glükoosi taseme). Maksas sünteesitakse glükogeen glükoosist, mille kontsentratsioon veres suureneb. Teisest küljest, kui veresuhkru tase väheneb maksas, viiakse läbi reaktsioone, mille eesmärk on vabastada glükoos verest (glükogeeni lagunemine või glükogenolüüs) ja glükoosi süntees aminohappejääkidest (glükoneogenees).

Maksa osalemine valgu ainevahetuses on seotud aminohapete jagunemisega, vere valkude (albumiini, globuliinide, fibrinogeeni), koagulatsioonifaktorite ja antikoagulantide veresüsteemide sünteesiga.

Maksa osalemine lipiidide ainevahetuses on seotud lipoproteiinide ja nende komponentide (kolesterool, fosfolipiidid) moodustumisega ja lagunemisega.

Maks täidab deposiidi funktsiooni. See on glükogeeni, fosfolipiidide, mõnede vitamiinide (A, D, K, PP), raua ja muude mikroelementide ladustamiskoht. Maksas koguneb ka märkimisväärne kogus verd.

Paljude hormoonide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete inaktiveerimine toimub maksas: steroidid (glükokortikoidid ja suguhormoonid), insuliin, glükagoon, katehhoolamiinid, serotoniin, histamiin.

Maks teostab ka detoksifitseerivat või detoksifitseerivat funktsiooni, s.t. osaleb kehasse sisenevate erinevate metaboolsete toodete ja võõrkehade hävitamises. Mürgiste ainete neutraliseerimine toimub hepatotsüütides, kasutades mikrosomaalseid ensüüme ja toimub tavaliselt kahes etapis. Esiteks toimub aine oksüdeerumine, redutseerimine või hüdrolüüs ning seejärel seondub metaboliit glükuroon- või väävelhappega, glütsiiniga, glutamiiniga. Selliste keemiliste transformatsioonide tulemusena muutub hüdrofoobne aine hüdrofiilseks ja elimineerub organismist seedetrakti näärmete uriini ja eritistena. Mikrosomaalsete hepatotsüütide ensüümide peamine esindaja on tsütokroom P₄₅₀, mis katalüüsib toksiliste ainete hüdroksüülimist. Bakteriaalsete endotoksiinide neutraliseerimisel on oluline roll Kupfferi maksa rakkudel.

Maksa detoksikatsioonifunktsiooni lahutamatu osa on soolestikus imendunud mürgiste ainete neutraliseerimine. Seda maksa rolli nimetatakse sageli barjääriks. Sooles moodustunud mürgid (indool, skatool, kresool) imenduvad veresse, mis enne üldise vereringesse sisenemist (inferior vena cava) siseneb maksa portaalveeni. Maksa haaratakse ja neutraliseeritakse mürgised ained. Soolest moodustunud mürgiste võõrutusorgani tähtsust saab hinnata Ekka-Pavlovi fistuli nimelise katse tulemuste põhjal: portaalveeni eraldati maksast ja õmmeldi madalama vena cava'ga. Loom nendes tingimustes 2-3 päeva jooksul suri soolestikus moodustunud mürgistusmürgiste tõttu.

Sapp ja selle roll soole seedimisel

Sapp on maksarakkude toode - hepatotsüüdid.

Tabel Sappide moodustumine

Rakud

Protsent

Funktsioonid

Sappide sekretsioon (trans- ja intercellulaarne filtreerimine)

Sapiteede epiteelirakud

Elektrolüütide reabsorptsioon, HCO sekretsioon₃ -, H₂O

Päeva jooksul eritas 0,5-1,5 liitrit sapi. See on rohekaskollane, kergelt leeliseline vedelik. Sappide koostis sisaldab vett, anorgaanilisi aineid (Na +, K +, Ca2 +, CI -, HCO₃ - ) hulk orgaanilisi aineid, mis määravad selle kvalitatiivse originaalsuse. Need on maksa poolt sünteesitud sapihapped, mis on kolesteroolist (koliin ja chenodeoxycholic), bilirubiin, sapipigment, mis moodustub punase vere hemoglobiini hävitamisel, kolesterool, fosfolipiid letsitiin, rasvhapped. Sapp on nii saladus kui eritumine, kuna see sisaldab aineid, mis on mõeldud organismist eritumiseks (kolesterool, bilirubiin).

Sappide peamised funktsioonid on järgmised.

• Neutraliseerib mao kaksteistsõrmiksoole siseneva hapu chyme'i, mis tagab mao seedimist seedetraktiga.
• Loob pankrease ensüümide ja soolestiku mahla optimaalse pH.
• Aktiveerib pankrease lipaasi.
• Emulgeerib rasvu, mis hõlbustab nende lõhustamist pankrease lipaasiga.
• Edendab rasva hüdrolüüsitoodete imendumist.
• Stimuleerib soolestiku liikuvust.
• Sellel on bakteriostaatiline toime.
• Teostab eritusfunktsiooni.

Sapphappe oluliseks funktsiooniks on rasvade emulgeerimine - sapphapete olemasolu selles. Sapphapped nende struktuuris on hüdrofoobsed (steroidituum) ja hüdrofiilsed (külgahel koos COOH-rühmaga) osad ja on amfoteersed ühendid. Vesilahuses paiknevad nad rasvapisarate ümber, vähendavad nende pinna pinget ja muutuvad õhukesteks, peaaegu monomolekulaarseteks rasvakesteks, s.t. emulgeerivad rasvad. Emulgeerimine suurendab rasvasisalduse pindala ja hõlbustab rasva lagunemist pankrease mahla lipaasiga.

Rasvade hüdrolüüs kaksteistsõrmiksoole luumenis ja hüdrolüüsiproduktide transportimine soolestiku limaskesta rakkudesse viiakse läbi spetsiaalsetes struktuurides - sapphapete osalusel moodustatud mitsellides. Mitsellil on tavaliselt sfääriline kuju. Selle südamiku moodustavad hüdrofoobsed fosfolipiidid, kolesterool, triglütseriidid, rasvade hüdrolüüsiproduktid ja kest koosneb sapphapetest, mis on orienteeritud nii, et nende hüdrofiilsed osad puutuvad kokku vesilahusega ja hüdrofoobsed on suunatud mitsellide sisemusse. Tänu mitsellidele on lihtsustatud ainult rasvade hüdrolüüsi toodete ns imendumine ning rasvlahustuvad vitamiinid A, D, E, K.

Enamik sapphappeid (80-90%), mis on sappiga sisenenud soole luumenisse, läbivad ileumis tagasivoolu portaalveeni verdesse, naasevad maksasse ja sisenevad uute sapiosade koostisse. Päeva jooksul toimub selline sapphapete enterohepaatiline retsirkulatsioon tavaliselt 6-10 korda. Väike kogus sapphappeid (0,2-0,6 g / päevas) elimineerub kehast väljaheitega. Maksas sünteesitakse kolesteroolist välja uued sapihapped, mitte erituvad. Mida rohkem sapphappeid imendub soolestikku, seda vähem uusi sapphappeid moodustub maksas. Samal ajal stimuleerib sapphapete eritumine nende sünteesi hepatotsüütide poolt. Seepärast põhjustab sapphappeid siduva kiudainet sisaldava jäme kiududest taimsete toiduainete vastuvõtmine, mis takistab nende eelsoodumist, sapphapete sünteesi suurenemist maksas ja sellega kaasneb kolesteroolitaseme langus veres.

Sappide koostis, seedimise väärtus.

Maksa on seotud toidu seedimise protsessiga, eritades sapi. Sapp suurendab soole motoorikat, soodustab rasvade lagunemist, suurendab sooleensüümide ja kõhunäärme aktiivsust, neutraliseerib mao sisu happelist keskkonda. Sapp tagab aminohapete, kolesterooli, rasvlahustuvate vitamiinide ja kaltsiumisoolade imendumise, inhibeerib bakterite kasvu.

Maks toimub kõikides ainevahetustüüpides. Valgu ainevahetuses osaledes hävitab ja taastab maks verevalkud, kasutades ensüüme aminohapete muundamiseks reservi energiaallikaks ja materjali enda valkude sünteesiks organismis, millest moodustuvad vereplasma valgud (albumiin, globuliin, fibrinogeen).

Süsivesikute ainevahetuses on maksa funktsioon glükogeeni moodustumine ja kogunemine - keha reservenergia substraat. Glükogeen tekib glükoosi ja teiste monosahhariidide, piimhappe ja rasvade ja valkude lagunemissaaduste töötlemisel.

Maks on seotud rasvade ainevahetusega, lõhustades sapi abil rasva rasvhapeteks ja ketoonkehadeks. Maksa toodab ka kolesterooli ja annab kehas rasva sadestumise.

Maks reguleerib valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalu. Näiteks toidust süsivesikute tarbimise puudumise tõttu hakkab maks valkudest sünteesima ning liigse süsivesikute ja valkude sisaldusega toidus muudab ta nende ülejäägi rasvaks.

Maks soodustab neerupealiste, kõhunäärme ja kilpnäärme hormoonide sünteesi. See osaleb antikoagulantide (vere hüübimist takistavate ainete) sünteesis, mikroelementide vahetamises, reguleerides koobalti, raua, vase, tsingi ja mangaani imendumist ja sadestumist.

Maks teostab kaitsva funktsiooni, mis on takistuseks mürgistele ainetele. Üks maksa põhiülesandeid on verepuhastus, siin on kõik, mis väljastpoolt kehasse sisenevad mürgid neutraliseeritakse.

Homöostaasi maksa tasakaalu (keha sisekeskkonna püsivus) kontrollimine toimub võõrühendite biotransformeerimisel vees lahustuvateks mittetoksilisteks aineteks, mis erituvad organismist soolte, neerude ja naha kaudu.

Sappide tootmine

Maksa lobules toodetud sapi. Siis sapp siseneb sapipõie kaudu maksa- ja sapiteede kaudu, kus see koguneb. Sapipõie võib koguda kuni 60 ml sapi.

Et osaleda sapi seedetraktis seedetraktist kaksteistsõrmiksoole. Reguleerige sapipõie kaelal paikneva sapi tsüstilise sulgurlihase (tselluloosi) väljumist ja kaksteistsõrmiksoole sissepääsu juures asuvat Oddi sfinkterit. Süda vabastamise peamine signaal on toidu tarbimine ja selle sattumine maosse. Kui sapipõie ei piisa toidu seedimiseks (näiteks ülekuumenemine või liiga rasvaste toitude söömine), siseneb maksa kanalist sapp otse kaksteistsõrmiksoole, ületades sapipõie.

Sappide koostis

On maksa- ja sapipõie sapi. Maksa sapi tekitab 800-1000 ml päevas. Tal on vedel konsistents ja helepruun. Sapp, mis on sisenenud sapipõie, on kontsentreeritud vedeliku osa imendumise tõttu veres, seetõttu muutub see paksuks ja tumepruuniks.

Sappide koostis sisaldab vett, sapphappeid (taurokoolne ja glükokoolne naatriumsool), sapipigmente (bilirubiin, biliverdin), rasvu. See sisaldab ka letsitiini, kolesterooli, lima, kaaliumi, naatriumi, magneesiumi, kaltsiumi ja fosfataasi ensüümi sooli. Väljaheite (stercobilin) ​​ja sapi pigmentide uriini moodustumine

Sapp on vedelik, mis on väga mõru maitsega ja millel on kollane, rohekas või pruun. Seda toodetakse maksas hepatotsüütide abil ja seejärel koguneb sapipõie õõnsusse, mis eritub otse seedimise ajal.

Sapp sisaldab oma koostises erinevaid aineid, mis määravad selle ülesanded:

Sappide peamine komponent on sapphapped, mis on mõeldud rasvade emulgeerimiseks, hõlbustades seega nende seedimist ja imendumist. Samal ajal soodustatakse rasvlahustuvate vitamiinide imendumist.

- sapi pH, mis on võrdne 6-7, kuna see sisaldab ka bikarbonaadiühendeid. Nende kulul on võimalik proteiini ja süsivesikute molekule osaliselt seedida.

· Sapi abil eritub bilirubiin, hemoglobiini lagunemisprodukt, välise luumenisse ja seejärel väljaheitega.

· Sapp võib suurendada ka soole motoorikat, mistõttu võib selle puudumisel tekkida kõhukinnisus.

Sappil on ka antibakteriaalne toime.

Muldade massiline mehaaniline hoidmine: Mullade mehaaniline hoidmine kallakul tagab erinevate konstruktsioonidega vastupanuvõime.

Muldade ja rannajoonte põikprofiilid: Linnapiirkondades on panga kaitse projekteeritud nii, et see vastab tehnilistele ja majanduslikele nõuetele, kuid esteetilised on eriti olulised.

Drenaažisüsteemi valimise üldtingimused: Drenaažisüsteem valitakse sõltuvalt kaitstava olemusest.

Ühekolonniline puidust tugi ja nurgatugede tugevdamise viisid: õhuliini toed on konstruktsioonid, mis on mõeldud juhtmete toetamiseks nõutava kõrgusega maapinnast veega.