Miks täiskasvanutel tekib piima kõhukinnisus ja kuidas sellega toime tulla?

Pärast kolmeaastast vanust, selle joogi toitumise tutvustamiseks on parem konsulteerida spetsialistiga. Kuum või külm piim kõhukinnisuseks? Kui lapsel on kõhukinnisus, tuleb juua seda jooki soojuse kujul. Külm piimatoode ei põhjusta ainult kõhukinnisust, vaid põhjustab ka nohu. Kõrvaldage lapse kõhukinnisus, kui teil on soe joogil põhinev klistiir.

See on üks populaarsemaid alternatiivmeditsiini retsepte fekaalide eritumisprobleemide raviks nii lastel kui ka täiskasvanutel.

Selle toote õige kasutamine aitab keha küllastada vajalike ainetega mugava elu tagamiseks. Aga te ei tohi juua seda kontrollimatult, nagu iga teine ​​jook.

Kas piimatoodetest, piimast, kefirist võib tekkida kõhukinnisus?

Sageli on olukord, kus teatud arv inimesi lehma või kitse piima tarbimise tõttu on kõhukinnisus. Mis põhjustab sel juhul soole liikumise pikaajalisi viivitusi? Kas see on tõesti kasulik ja paljud juua armastavad? Jah, see on tõesti. Pikaajalise väljaheitega viivituste peamine põhjus on asjaolu, et paljud inimesed kannatavad laktoositalumatusena. See võib olla kaasasündinud ja areneda koos vanusega. Selle haiguse teke, mis põhjustab pikaajalist kõhukinnisust, kuna keha ei suuda piima suhkrut seedida. Sel juhul on väljaheite normaliseerimiseks piisav, et korrigeerida inimravimit, nii et see ainulaadne ja tervislik jook on sellest täielikult välja jäetud.

Piimatoodete kõhukinnisust põhjustab ka asjaolu, et need sisaldavad suurtes kogustes kaseiini. Suurim kogus sisaldub lehmast saadud jookis. Miks põhjustab kaseiin piimas piima väljaheite täiskasvanutel? Asi on selles, et see element mõjutab nii seedetrakti kui ka liimi. See katab kogu soole sisepinna, häirides toitainete normaalset imendumist. See aeglustab oluliselt nende arengut.

Kitsepiima kahjustamine puhtal kujul seisneb selles, et see nõrgendab oluliselt soole motoorikat, mis viib kõhukinnisuseni. Samuti vähendab see jook maomahla tootmist, mis viib seedetrakti koormuse suurenemiseni, mis põhjustab ka väljaheite säilitamist. Lisaks on kitsepiim, erinevalt lehmapiimast, kõrge rasvasisaldusega. See asjaolu näitab ka seda, et roojamise toimingute rikkumisi, kui neid kasutatakse, esineb palju sagedamini.

Sellises olukorras on kõige lihtsam viis täiskasvanutele, kes piimatoodete kõhukinnisuse vältimiseks võivad lihtsalt juua keelduda. Ja mida peaksid lapsed tegema, kelle jaoks see on peamine toit? Sellist tüüpi haiguste all kannatavate laste jaoks tekkis selle happeline segu. Nad on ametisse määratud 6 kuud ja neil on soodne mõju lapse kehale. Kuid mõned lapsed ja kääritatud piimasegudega toitmine võivad olla kõhukinnisus. Mis on selle põhjus? Eksperdid märgivad, et soolestikus viibimise hilinemine esineb väikelastel selle toitmise tõttu järgmistel põhjustel:

• Allergia lehmavalkude suhtes;
• Keskkonnahäired sooles (see peaks olema leeliseline, mitte happeline);
• Terav üleminek segule.

Et mõista, miks piim põhjustab kõhukinnisust ja ainult spetsialist võib aidata valida lastele sobivat toitu.

Kas kefirist võib tekkida kõhukinnisus?

See toitev ja janu kustutav lehmapiimatoote aitab leevendada soole liikumist, kuid mõnikord võib see vastupidiselt loogikale põhjustada väljaheite säilitamist. Miks tekib selline kefiiri kasutamise kõrvalmõju ja kuidas seda vältida? Kefiiri kõhukinnisuse kõige levinum põhjus on piimas sisalduv laktoositalumatus. Inimesed, kes on teadlikud oma keha sellistest tunnustest, ei ole kategooriliselt soovitatav kasutada kefiiri.

Lisaks võib sellise suure piimajooki nagu kefiri kasutamisel põhjustada kõhukinnisust selle keskkond, kus bakterid elavad ja paljunevad. Kuigi nad on enamasti kasulikud, kuid ainult värskes joogis. Samal juhul, kui kefiir on püsinud kauem kui 3 päeva, ilmuvad sellesse patogeensed bakterid, mis põhjustavad väljaheite kõvenemist. Õrnate probleemide tekkimise vältimiseks tuleb hoolikalt uurida aegumiskuupäevi ja mitte mingil juhul takistada aegunud toodete kasutamist mitte ainult lastel, vaid ka täiskasvanutel. Mida teha, kui meierei põhjustab pikaajalist kõhukinnisust? See küsimus on paljude patsientide jaoks huvipakkuv, mistõttu tuleks seda mõista üksikasjalikumalt. Spetsialistid soovitavad järgmist:

• Vältida dieedist kodujuustu, juustu, ryazhenka, jogurtit ja muid jooke, mis koosnevad negatiivselt soolestiku kaseiinile ja laktoosile;
• Suurendada vedeliku tarbimist ja kergesti seeduvaid rasva. See aitab kaasa fekaalimassi pehmendamisele ja avaldab soolestiku siseseintele määrivat mõju;
• Lisage menüüsse kiudainerikkaid toite. Seega kiirendab see peristaltikat ja väldib kõhukinnisust.

Samuti tuleb meeles pidada, et mis tahes viivitamine roojamise toimingutes viitab sellele, et kehas võivad tekkida tõsised patoloogiad, nii et isegi juhul, kui inimene on veendunud, et ta on piimjas kõhukinnisus, võtke sõltumatuid meetmeid ilma konsulteerimiseta spetsialistiga ei peaks. Ainult kogenud arstiga konsulteerimine aitab kindlaks teha seedetrakti töö rikkumiste tegeliku põhjuse ning võtta kiireid ja asjakohaseid meetmeid nende kõrvaldamiseks.

Kas ma saan kasutada piima ja piimatooteid kõhukinnisuseks

Kas ma peaksin piima kõhukinnisuse tarbeks või kas seda on parem loobuda? Millised toidud on soole ebamugavuse põhjused?

Mõnedel inimestel on hilinenud väljaheide või kõhulahtisus, isegi kui lastel võib olla kõhukinnisus piimast, kui nad taluvad teatud aineid, mis moodustavad selle toote.

Miks piim võib põhjustada kõhukinnisust?

Vahel pärast klaasi piima on täiskasvanud ja isegi lapsel kõhukinnisus. See on tingitud asjaolust, et väljaheite põhjuseks on piima suhkru talumatus. See areneb sageli koos vanusega, kuid mõnikord leidub lapsel kaasasündinud laktoositaju.

Lisaks on olemas kategooria inimesi, kes saavad seega reageerida lehmast valmistatud alfa-1-kaseiini piimavalgule, mis sisaldub ainult piimas. See valgu aine suudab seedetraktides luua kleepuva membraani, mis moodustub piki selle seinu. See tekitab takistusi toitainete imendumisele ja aeglustab jämesoole liikuvust. Seega, kui kõhukinnisus juua, ei ole soovitatav piima.

Loogidele ülemineku ajal on soovitatav lehmapiim asendada kitsepiimaga, sest see on allergiline, ja selles ei ole kaseiini.

• ritsid;
• aneemia;
• väike kaal;
• sagedased nohud.

Kui lapsed seda jooki tarbivad, saavad nad kiiresti kaalust alla võtta, täiendada keha toitainetega, suurendada immuunsust. Kuid kõhukinnisuse korral ei ole vaja lastele juua, kuna see on kõrge rasvasisaldusega ja pärsib ka maomahla ja soolestiku peristaltika teket.

Kitsepiima joomine kõhukinnisuse vastu on samuti võimatu, see võib põhjustada halva seedimist ja valulikku roojamist. Veelgi enam, selline soole rikkumine on palju tavalisem kui lehmapiima joomine.

Täiskasvanutel on parem piima juua keelduda, mitmesugused spetsiaalselt imikutele mõeldud hapupiima segud võivad lapsi kõhukinnisuse eest päästa. Vanemad, kes eelistavad piimasegusid, peaksid teadma, et alates 6. elukuust täidab see toode lapse keha kõigi vajalike toitainetega. Kuid mõnikord on tingitud terava ülemineku või mikrofloora ja happe-aluse tasakaalu rikkumisest sooles, kuid laps võib olla aeglane väljaheide.

Kõhukinnisus ja piimatooted

Kas kefiir võib põhjustada kõhukinnisust? Selle toitev ja janu kustutamise toote söömine on arstide poolt soovitatav, et hõlbustada väljaheiteid väljaheites hoidmise all kannatavate inimeste jaoks. Kuid on juhtumeid, kus saad vastupidise tulemuse.

Kefiiri kasutava isiku puhul ei pruugi alati tekkida delikaatne probleem selle koostisosade talumatuse tõttu. Mõnikord tekib kõhukinnisus selles tekkinud patogeensete bakteriaalsete taimestike tõttu. See juhtub, kui juua kefiiri, oli kolm või neli päeva või rohkem. Kasulikud mikroorganismid omavad soodsat mõju seedimisele, aitavad parandada roojamist ja patogeenid, vastupidi, provotseerivad väljaheite kõvenemist.

Toiduained, mis viivitavad väljaheitega

Et vältida kõhukinnisuse teket kehas, mis toob kaasa tõsisemate haiguste tekkimise, on vaja üksikasjalikult välja selgitada, miks selline seedetrakti talitlushäire esines, ning kõrvaldada selle häire põhjused. Kui inimesel on raske seda ise teha, võite külastada spetsialisti, kes aitab seda probleemi lahendada.

Kõigepealt peate leidma, mis on kõhukinnisuse põhjus:

1. Pooltooted ja kiirtoit, kiirtoit. Sellised tooted sisaldavad peaaegu ühtki kiudaineid, kuid neil on palju kahjulikke lisandeid ja soola.
2. Rasvased, praetud toidud, suitsutatud liha ja õli lisandid.
3. Magusa küpsetised, mis on valmistatud kõrgeima klassi jahu.
4. Jahu toiduvalmistamiseks.
5. Šokolaad ja kommid.
6. Punane vein
7. Hurma, kaktuse puuviljad, küpsemad banaanid, dogwood, granaatõunamahl, mustikad, pirnid.
8. Seller, mais ja popkorn.
9. Liha, eriti punane.
10. Toidud kartulist, riisist või pastast lihaga.
11. Tugev tee ja kohv.
12. Soolamine ja marinaadid, samuti naatriumglutamaat.

Kõik need tooted dehüdreerivad keha ja jäävad soolestikku pikka aega puu- ja köögiviljade puudumise tõttu. Sellise toidu pidev kasutamine toob kaasa püsiva kõhukinnisuse, eriti kui inimene viib istuvale eluviisile.

Kuid seda probleemi on võimalik vältida, vähendades või kõrvaldades need toidud toidust ja lisades kiudaineid sisaldavaid toite. Kui see kehasse siseneb, paisub see üles, tekitab mahu, liigub edasi soolestikus, puhastab seda väljaheitega, glükoosist, kolesteroolist, kantserogeenidest ja lehtedest ilma seda neelamata.

Seetõttu tuleb see asendada keedetud ja küpsetatud köögiviljadega.

Kas juua või mitte juua piima kõhukinnisusse?

Piimatooted peavad sisalduma iga inimese igapäevases toidus. Piim on eriti kasulik kasvava keha jaoks, kuna luu moodustamiseks on vajalik kõrge kaltsiumisisaldus. Piimatooted aitavad ka parandada seedesüsteemi normaalset toimimist. Järgmisena vaadake täpsemalt, kuidas täiskasvanutel ja lastel kõhukinnisus piima juua.

Kasulikud omadused

Piimatoodetel on järgmised omadused ja eelised:

• Positiivne mõju keha kaitsefunktsioonidele. Tõhustatakse immuunsust ja resistentsust viirushaiguste vastu.
• Oluliste organite ja süsteemide töö parandamine.
• Vähendab südamehaiguste tekkimise riski.
• Piim kõrvaldab jäseme turse.
• Väga pahaloomuliste kasvajate esinemise vältimine.
• Pakkuda kehale kasulikke mikroelemente, mis on vajalikud inimese normaalseks eluks. Piim on eriti kasulik lastele normaalseks arenguks ja kasvuks.
• Rahustav toime närvisüsteemile, stressi ja närvisüsteemi pingete leevendamine, une parandamine.
• Liigse keharasva põletamine.
• Diabeediriski vähendamine.
• Piimatooted on kasulikud mao ja gastriidi happesuse suurendamiseks. Piima regulaarne tarbimine kõrvaldab põletiku ja normaliseerib mao happesust.

Kas piimast on kõhukinnisus?

Mõnel juhul võib täiskasvanud piimas esineda kõhukinnisust. Kõik sõltub konkreetse isiku ja tema elustiili individuaalsetest omadustest. Järgmisena vaatleme lehma ja kitsepiima omadusi.

Lehmapiim

Meie ajastul on eriti populaarne lehmapiim, mille kõhukinnisus on harvadel juhtudel. Esiteks põhjustab piimatoodete kõrge rasvasisaldus loodusliku soole liikumise katkemist. Samuti võib liigne piimakogus päevases toidus kaasa tuua mitmesuguseid seedimise probleeme. Kui sa sööd õigesti, saate vältida kõiki neid probleeme.

Rasvasisalduse vähendamiseks on soovitatav piima veega lahjendada. Samuti peate teadma meedet ja mitmekesistama toitumisalast liha, kala, köögivilju, puuvilju ja teravilja.

Kitsepiim

Võrreldes lehmapiimaga on kitsepiim organismile kasulik mikroelementide sisaldus. See on väärtuslikum ja toitevam, eriti kasvava organismi puhul. Lisaks imendub kitsepiim paremini ja ei põhjusta allergilisi reaktsioone. Seepärast soovitavad eksperdid lapsi osta kitse piima.

Sellisel juhul on juhtumeid, kus mao ei piisa piimatoodetega ja katkestab loomuliku roojamise protsessi. Selle põhjuseks on peamiselt piima kõrge rasvasisaldus. Seetõttu on soovitatav seda veega lahjendada. Kitsepiim ei ole soovitatav pankrease haiguste ja rasvumise korral.

Ravi

Tutvumine piimatoodetega on soovitatav alustada väikeste portsjonitega ja jälgida keha reaktsiooni. Piimatooteid ei saa täielikult dieedist välja jätta, kuna neil on hindamatu kasu inimkehale. Seetõttu peate pärast lihtsate ekspertide nõuandeid proovima mao laktoosiga kohandada.

Täiskasvanud

Täiskasvanute kõhukinnisuse piimast maksimaalse kasu saamiseks soovitatakse kõigepealt vähendada selle rasvasisaldust. Lisaks saate osta soovitud rasvasisaldusega lõpptoote, mis on märgitud pakendile. Rasva piimatooted mõjutavad metabolismi negatiivselt, mis viib käärsoole stagnatsiooni.

Nii ostame kooritud piima või lahjendatakse seda veega kodus. Ka suurepärane alternatiiv oleks kefiir, mida soovitatakse juua enne magamaminekut, et taastada seedesüsteemi normaalne toimimine. Fermenteeritud piimatooted taastavad sooles kasuliku mikrofloora ja normaliseerivad väljaheite. Lisaks öösel kefirile saate juua madala rasvasisaldusega jogurtit elusate bakteritega.

Lapsed

Et vältida lapse lehmapiima kõhukinnisust, peate järgima järgmisi lihtsaid soovitusi:

• Alles ühe aasta pärast saate piima siseneda lapse igapäevasesse dieeti. Selleks ajaks on kõige parem kasutada spetsiaalseid, kohandatud lapse keha segule ja rinnaga toitmisele.
• Kõige parem on osta poest lastele piima. Piimatooted peavad läbima bakterite kuumtöötlemise ja puhastamise, nii et see on lapse tervisele ohutu. Looduslikul turul ostetud piimal võivad olla ohtlikud viirused ja bakterid. Seetõttu on parem mitte seda riskida. Ka poes saate valida soovitud rasvasisalduse.
• Kõrge rasvasisaldusega piimatooted kahjustavad seedeprotsesse. Seetõttu on parem valida piim rasvasisaldusega mitte üle 2,5%.
• Alles pärast kolmeaastase vanuseni jõudmist võib beebi igapäevase toitumise sisse viia kitsepiima. Kõrge rasvasisaldus võib kahjustada lapse ebatäiuslikku seedesüsteemi. Kitsepiim peab olema ka kuumtöödeldud ja puhastatud, et olla ohutu beebi tervisele.
• Karastatud rooja lahjendamiseks on soovitatav juua sooja piima. Külma, vastupidi, võib põhjustada seedehäireid ja nohu.
• Sa võid teha klistiirid sooja piima abil, kuid ainult pärast arstiga konsulteerimist.

Kitsepiima eelised

Kasulike ainete sisalduse järgi valitseb kitsepiim lehmapiima üle. Seetõttu on soovitatav kasutada nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Peaasi on see, et kitsed ei sööda ökoloogiliselt puhtal territooriumil, et saada piimatoodetest maksimaalset kasu.

Kitsepiim on eriti kasulik kasvavale kehale. See aitab lapsel kiiremini kasvada, saada vajalikku kaalu, tugevdada keha kaitsvaid funktsioone.

Võrreldes rinnapiimaga on kitsel vähem laktoosi ja see ei põhjusta allergilist reaktsiooni. See on suurepärane toitumisvalik pärast rinnaga toitmist. Sellisel juhul peate valima kuumtöödeldud tooted, mis on lapse tervisele ohutud. Vastasel juhul on oht, et piima kaudu nakatatakse erinevaid nakkusi, mida ei ole spetsiaalselt puhastatud.

Väljalangemisega seotud probleemide vältimiseks on soovitatav jälgida piima rasvasisaldust. Rasvasisalduse vähendamiseks võite kasutada keedetud vett. Samuti ärge toitke lapsi üle. Menüü peaks olema mitmekesine ja tasakaalustatud, et tagada seedetrakti tõrgeteta toimimine.

Täiskasvanu piimas sisalduv kõhukinnisus. Piim Kas sa oled terve?

Sageli küsivad toorainetele üleminekut inimesed, kas nad saavad piima juua? Pärast negatiivset vastust ütlevad nad mulle - kuid paljud taimetoitlased joovad piima, söövad juustu ja juustu. Ma vastan, et taimetoitlased on haiged ja inimesed söövad traditsiooniliselt. Piim on toode, mille tarbimist toetab reklaam. Ükski elusolend, välja arvatud inimene, ei joo kogu elu jooksul piima. Selles peatükis mõistame, miks te ei saa piima ja piimatooteid kasutada, mitte ainult toorainetöötajaid, vaid ka igaühele.

Piim on universaalne toode, mis on looduse poolt loodud selleks, et maailma sündinud olend kiiresti kasvada ja iseseisvat elu alustada. Piimas sisalduvate ainete koostis valitakse selleks, et maksimeerida konkreetse olendi kasvu. Alljärgnevas tabelis on näidatud vastsündinu massi suurenemise määra sõltuvus valgu ja kaltsiumi kontsentratsioonist piimas.

Kaalutõus kahekordistus.

Vasikas vajab palju valku ja kaltsiumi, et see pigem seisaks jalgade peal. Lõppude lõpuks, isegi udara juurde minemiseks - peab ta jalgadele seisma. Sama juhtub vars, kits, jne. Aga kas laps läheb pärast sündi ja jooksmist hüppama? Ei Laps veedab peaaegu aasta horisontaalasendis. Loomulikult on see aeg määratud aju ja närvisüsteemi, mitte luustiku ja lihaste arendamiseks. Ta ei vaja piima sellist kaltsiumi ja valkude kontsentratsiooni, nagu on vaja kassipojad ja kutsikad. Seetõttu on loomulik, et segatud lapsed näevad välja, et nad on söödavamad kui lapsed. Aga kas see on hea?

Mida öelda täiskasvanud mehe kohta? Kui lehmapiim on ette nähtud luustiku ja lihaste kiireks kasvuks, siis ei ole vaja lihtsalt organismi, mille keha on juba moodustunud, selline valgu ja kaltsiumi kontsentratsioon. Täiskasvanu peab oma keha töökorras hoidma ja selle aine jaoks on vaja neid täiesti erinevates kogustes kui aktiivse kasvuga. Kogu loomade maailm tarbib piima alles varases eas ja pärast seda läheb see oma liikidele piisavale toidule.

Piima talumatus. Laktoosipiima suhkur.

Pöörduge meie akadeemiku Ugolevi teoste poole. Tagasime veel kord rinnaga toitmisele, et mõista mehhanismi, mis võimaldab lastel piima seedida, kuid ei võimalda täiskasvanutel seda teha. Niisiis, mida Ugolev ütleb lehmapiimaga väikelaste toitmise kohta: „Tasakaalustatud toitumise teooria seisukohast on lehmapiimast valmistatud naiste piima imitaatorid suurepärased asendajad. Väikesed erinevused keemilises koostises ei oma tähtsust. Kuid piisava toitumise teooria seisukohast on lapse elu esimestel kuudel selline asendamine ebarahuldav ja esimestel päevadel on see äärmiselt ohtlik. See oht on tingitud asjaolust, et vahetult pärast sündi esineb intensiivne endotsütoos, mis seisneb makromolekulide imendamises soolestiku rakkudes ja nende kohaliku keha keskkonda viimisele. See mehhanism seisneb mitmesuguste molekulide soolestiku pinna retseptorite hõivamises, seejärel nende kiire kontsentratsioonis nn fringitud fossa piirkonnas ja tsirkoplasmasse sukeldumisest vesiikulite kujul. See mehhanism pakub erinevaid efekte, sealhulgas immunoglobuliinide voolu ema kehast lapse kehasse. Siiski, kui ema piim asendatakse teiste liikide imetajate piimaga, siis kasutades sama endotsütoosi mehhanismi, antakse võõrantigeene keha sisekeskkonda. varases eas ei ole veel immuunbarjääri seedetraktis olemas. Sellisel juhul tekib olukord, mida paljud immunoloogid on hinnanud äärmiselt negatiivseks, kuna loodusliku mehhanismi tõttu tarnitakse lapse keha sisekeskkonda suur hulk võõrvalke. Mõni päev pärast sündi lõpetab endotsütoos peaaegu täielikult. Selles vanuses, piimatoiduga, ilmneb teistsugune pilt, mis näitab, et ema ja lehmapiima vahel on järsk erinevus.

Laktoosisisaldus rinnapiimas on oluliselt suurem kui lehmapiimas. Normaalse imetamise korral jõuab osa laktoosist käärsoole, pakkudes soodsat, kergelt happelist keskkonda piimhappe ja teiste kasulike bakterite arenguks. Vastupidi, lehmapiima kasutamisel ei jõua laktoos käärsoole ja viimase õõnsuses piimhappe kääritamise asemel tekivad põlised protsessid, mis põhjustavad lapse keha pidevat joovastumist. Mürgiste toodete teke nõrkade soole ja maksa barjääride taustal võib kahjustada nii lapse füüsilist kui ka intellektuaalset arengut, mis mõjutab mitte ainult lapsepõlve... "

Kuid me oleme rohkem huvitatud küsimusest - kas täiskasvanu keha suudab seedida piima. Kas piimatoodetes on vähemalt mõningat kasulikkust, mida me televisioonis pidevalt räägitakse?

Ma tsiteerin veel ühe Ugolevi tsitaadi:

... piima puutumatus mõjutab sadu miljoneid või isegi miljardeid inimesi. Tehti kindlaks, et üleminekust toitumisest piimale segatud toitumisele toimus laktaasi sünteesi kontrolliva geeni osaline represseerimine - laktoosi lagundav ensüüm või piimasuhkur. Eeldatakse, et laktaasi geeni represseerimise aste on seotud selle etnilise rühma ajalooga ja võib-olla sõltub piimakultuuri olemasolust või puudumisest selle rahva moodustumise künnisel.

Teisisõnu, niipea, kui poeg peatab piima joomise ja jätkab isetoitmist, inhibeeritakse ensüümi laktaasi sünteesi eest vastutav geen ja olend ei saa piima enam seedida. Kui toit ei kao vanuses, võib organism jätkata laktaasi tootmist. Akadeemik Ugolev tsiteerib statistikat, mille kohaselt piima talumatus on olemas 6-12% eurooplastest ja ameeriklastest, 70% Lähis-Ida elanikest, Jaapani, Gröönimaa eskimotest, Ameerika indiaanlastest, Küprosest, aafriklastest, Sri Lankadest jne. Dr Walter White'i sõnul ei suuda 95% aafriklastest ja indiaanlastest piima absorbeerida.

Jätkan hinnapakkumist Ugolev:

Kui mõni ensüüm puudub, siseneb vastav substraat kiiresti peensoole õõnsusse ja muutub bakterirühma saagiks. Sellest põhjustest tingitud bakteriaalsed metaboliidid võivad mõnel juhul põhjustada kõhulahtisust, teistel juhtudel tõsist haigust, mürgitust, šokki ja mõnikord surma... Bakteriaalse taimestiku pärssimine antibiootikumidega võib piima talumatuse pärssida. Samas võib laktaasipuudulikkusega inimestel intollerantsus olla kas väljendunud või täielikult puuduv. Selle põhjuseks on kaks põhjust: 1) bakteriaalse taimestiku erinevused (mõnedel inimestel ei tekita bakteriaalne taimestik toksilisi metaboliite, teistes toodab neid); 2) maksa barjäärifunktsioonide seisund.

Laktoos koosneb glükoosist ja galaktoosist. Laktoositaluvuse ja selle eduka lõhustamise korral imendub keha glükoos, kuid galaktoos ei ole. See suhkur ei lagune täiskasvanu kehas. Galaktoos on varusuhkur. Seda kasutab lapse maks, kui rinnaga toitmisel on pausi. Niipea, kui laps võõrutatakse, peatub galaktoosi lagunemine. Selleks ajaks peaks glükogeeni vormis oleva glükoosi sadestumise mehhanism juba moodustuma. Mis juhtub meie kehasse sisenenud galaktoosiga? See tuleks kehast eemaldada, kuid reeglina ei eritu ega ladustata. Huvitav on see, et lisaks tuntud kohtadele, nagu liigesed ja nahaalune rasv, hoitakse galaktoosi silma läätses, põhjustades katarakti. Teine koht, kus galaktoos deponeeritakse, on reproduktiivsüsteem. Uuringud meeste spermatosoidide liikuvuse ja munasarjadeni viivate katseklaaside läbimise kohta naistel näitasid sõltuvust piima tarbimisest. 25% eurooplastest on raskusi lapse vastuvõtmisega. Aafrikas ja Aasias, kus piimatoodete tarbimiskultuur puudub, ei ole need probleemid.

Piimavalgud ja -rasvad.

Vaadake uuesti tabelit selle peatüki alguses. Selles näeme, et isegi intensiivselt kasvava lapse jaoks annab loodus rinnapiima suhteliselt väikese koguse valku. Piimavalgu peamine komponent on kaseiin. Kaseiin lagundatakse vaseliku maos toodetud ensüümi reniini abil. Ja mis tahes looma maos on reniin, kuid veidi erinev - teie piima puhul. Beebi maos ei teki ensüümi, näiteks reniini. Inimpiim on varustatud bacillusega, mis lagundab piimavalku. Samuti erineb piimavalgu lehmade koostisosad, nagu globuliinid ja albumiin, inimestest ja neid ei saa kasutada nende ettenähtud otstarbel.

Niisiis, niipea kui vasikas lõpetas joogipiima, ei toodetud reniini enam. Ja kui te hakkate vasikat toitma ainult piimaga, siis ta haigestub ja tõenäoliselt sureb. Ja inimene ei saa kaseiini seedida. See on eriline valk, millel on erinevates loomades erinev struktuur. Aga sellest ajast Kuna keha on võimeline imenduma täielikult soolestiku valke, võib kaseiin siseneda vereringesse ja põhjustada allergilist reaktsiooni, nagu võõrvalk. Ma arvan, et paljud vanemad teavad seda esimest korda. Täiskasvanutel on täielikult säilinud võime absorbeerida valke. See põhjustab mitte ainult allergiat, vaid ka valkude sarnasusest tingitud autoimmuunhaigusi. See on esimene samm diabeedi poole.

Valkude seedimiseks on vajalik toota suur hulk happeid, mis kahjustavad neerusid. Luuakse neeruhaiguste seos ja piimatoodete toitumine. Igaüks neist võib leida palju sellel teemalisi väljaandeid meditsiiniajakirjades.

Me pöördume piima sisaldavate rasvade poole. Me märgime kohe, et need rasvad on oksüdeeritud. Loodus tagab söötmiseks steriilsuse, s.t. vastsündinu imendub piim ilma piima kokkupuutel õhuga. Lehmapiima transfekteeritakse korduvalt, mis põhjustab selle komponentide oksüdatsiooni. Oksüdeeritud kolesterool on palju ohtlikum kui tavaliselt. Samuti on vale piimarasva protsent. Kui vaatame etiketti - näeme 2%. Kuid see ei tähenda, et piim sisaldab 2% rasva. See on piima rasva ja vee suhe. Kui me selle näitaja teisendame piima kogumassile, suureneb see arv 20% -ni. See muudab toote "dieeti", kas pole? Mida öelda juustu ja juustu kohta. Seal on rasv skaalal 50%, sest vee kogus väheneb. Inimestele, kes on kalduvus täiuslikkusele, viib joogipiim alati rasvumisele.

Kaltsium - kasu või kahju?

Et kindlaks teha, kas piima kõrge kaltsiumisisaldus on meile kasulik või kahjulik, räägime normidest. Nõukogude Liidus võeti vastu järgmised normid:

Naised

hormoonasendusraviga üle 50 aasta

Mehed

Kust nad tulid - need normid? Loomulikult on traditsiooniliselt toidetud inimeste keskmine tarbimine päevas. Need arvud ei kajasta inimeste tegelikke vajadusi. Keskmine Ameerika tarbib iga päev 1400 mg kaltsiumi. Näiteks Jaapanis on kaltsiumi päevane tarbimine 300 mg. Sest see on nende keskmine päevane tarbimine. Olgem mõistlikult loogiline - inimkehas, välja arvatud skelett, on umbes 10 g kaltsiumi. Ja 10% sellest summast pakutakse meile päevamäärana. Miks? Lõppude lõpuks, keha ei kaota kõik kaltsiumi 10 päeva jooksul. Aga kuidas need inimesed, kes on destilleeritud vees näljas? Nad võivad 30 päeva jooksul ilma kaltsiumita teha. On ilmne, et keha on paigutatud nii, et kaltsiumi eemaldamine kehast ei toimu, kui seda on vaja. Kaltsiumi puudust (või muud elementi) ei määra selle puudus toiduaines, vaid selle elemendi säilitamise mehhanismi rikkumine kehas.

Mida me teame kehas olevate hoiuste olemusest, nn kividest ja naastudest? Enamasti kuulmise ajal on meil kolesterool, sool. Kuid mingil põhjusel ei räägita sellest, et kolesterooli ladestustes (ateroskleroos), neerukivides, sapikivide haiguse korral esineb kõhunäärme häireid - kaltsiumi hoiused kõikjal. See on väga aktiivne element, mis võib magneesiumi ja naatriumi oma looduslike ühendite abil välja tõrjuda. Ja kui magneesiumi, kaaliumi ja naatriumi soolad on vees lahustuvad, kogunevad kaltsiumisoolad surnud kaalu ja viivad kurbade tagajärgedeni, mida näeme ümber. See on selle elemendi omadus.

Kuidas keha reageerib liigsele kaltsiumi tarbimisele? See blokeerib selle imendumise. Peaaegu kogu piimatoodetest pärinev kaltsium eritub uriiniga ja väljaheitega. Seevastu piimavalk tekitab veres happelise tasakaalu, mille keha on sunnitud kompenseerima luude kaltsiumiga. Selline paradoks. Mida rohkem kaltsiumi me piimast, juustust, juustust, seda rohkem kaltsiumi me kaotame, seda haavatavamad on meie luud.

Akadeemik Druzek kirjutas silmapaistva raamatu "Kuidas pikendada lühikest elu." See on pühendatud pikaealisuse ja kahjude uurimisele, mis avaldavad inimorganismile liigset kaltsiumi tarbimist. Druzek järeldab, et ülemäärane kaltsiumisisaldus vees, piimatoodetes, arstide soovitustes täiendava kaltsiumi tarbimise kohta - see kõik viib haiguste ja enneaegse vananemiseni. Neid pikaealisuse alasid, mida Druzhek uuris, iseloomustab madal kaltsiumisisaldus vees ja piimatoodete tarbimise traditsioonide puudumine. Ma tsiteerin selle raamatu väljavõtteid:

Neerudes eritumisel neerudes kergesti moodustub kaltsium, mis sisaldab kehas ülemäärast piima ja piimatooteid igasuguste keemiliste sidemete kujul, lisaks fosfaadi, karbonaadi ja oksalaadi kaltsiumisooladele, millest moodustuvad neerukivid.

Kui lehmapiima kuumutatakse, siis toimub ka mõningane muutus keemilistes omadustes ja mitte paremaks - selles tekib kaltsiumfosfaat, mis varem ei olnud ja mis on halvasti lahustuv ning omab leeliselist reaktsiooni. Sel põhjusel võib see sadestuda keha erinevates osades, kuid sagedamini moodustab see neerudes ja kõhunäärmes fosfaadikive.

Ja kui lehmapiima lahjendatakse veega, mis on tihti juhtunud näiteks siis, kui me keedame piima piimaga, kuid me ei söö ühe piimaga, vaid lisame veidi rohkem vett, ja sel juhul võib kaltsiumfosfaati ka mõningane kaltsium, see kahjustab ainult meie keha.

Väärib taas kord rõhutamist kitsepiima eripäradest. Ainult sellel on kaltsiumkloriid ja ainult sellel on palju kaltsiumfosfaati. Selle tulemusena soodustab see piim aktiivselt tromboosi ja kaltsiumisoolade sadestumist liigestesse. Seetõttu on täiskasvanutele kitsepiim palju hullem kui lehmapiim. Igaüks, kes hoiab kitsi, on ohus.

Viimasel ajal oli Soome esimene riik maailmas, kus toodetakse ja tarbitakse piima inimese kohta. Ja esimene südame-veresoonkonna haiguste sageduses. Täna on Soome piimatarbimist järsult vähendanud ja kardiovaskulaarsete haiguste arv vähenenud. Mul on endise Soome presidendi Urho Kalevo Kekkoneni tänu, et tõstatas mulle kaltsiumi üleliigse tarbimise probleemi.

Sellest võib järeldada, et piimatoote kõrge kaltsiumisisaldus ei ole kasulik. Pigem on see kahjulik inimkehale. Muidugi on kaltsiumi ja teiste kehasse sisenevate elementide suhe väga oluline. Kuid isegi ülaltoodud hinnapakkumistest on selge, et piimatooted tuleks kustutada selle isiku menüüst, kes otsustas käsitleda oma keha arenenud kasutajana.

Tööstuspiim.

Me pidasime piima keemilise koostise mõju põhielemente meie kehale. Nüüd kaaluge protsessi - pastöriseerimist. See kuumutab piima bakterite tapmiseks. Kui me hoiame kaasaegset tööstuslikku piima, siis tõenäoliselt see ei muutu hapuks, vaid mädaneks. Miks Fakt on see, et pastöriseerimine tappis laktobatsilli, mis võib põhjustada piima hüübimist. Kuid põlevaid baktereid ei saa täielikult hävitada ja konkurentsi puudumisel paljunevad nad kiiresti. Tootjad küllastavad oma piima säilitusainetega, mis on mõnda aega võimelised pihustamisprotsesse piirama. Mis on meie valik? Kas neelavad säilitusaineid või baktereid koos metaboolsete ainetega.

Kõik piimatooted, nagu jogurt, kefiir, kodujuust ja juust, ei ole piimast paremad. Kaltsiumi, valgu ja rasva kontsentratsioon suureneb ainult. Kuid mida rohkem piimatoote piim on, on bakterite põhjalikum töötlemine juba toimunud. Walter White ütleb oma loengutes, et kõige raskem juust ei sisalda inimestele toitaineid. See on vaid mikroorganismide väljaheidete kogum. Mingil juhul ei tohi see toode siseneda inimese seedetrakti.

Noh, nii palju on vähe öeldud piima kohta, kuidas on stereotüüp, et lehm on külas õde? Loomulikult, kui tegemist on elu ja surmaga, siis peate ellujäämise kohta sööma seda, mis on kättesaadav. Jah, ja omatehtud värske piim ei sisalda paljusid tööstuslikus piimas sisalduvaid kahjulikke aineid. Asjaolu, et see on olemas, saab reeglite alusel hinnata. Vaatame, millised ained piimas lubatud on:

- loomade raviks kasutatavad antibiootikumid;

- hormoonid, mida loomad saavad piimatootmise suurendamiseks;

- Toidust saadud orgaanilised pestitsiidid kogunevad lehma kehasse. Pestitsiidide kontsentratsioon lihas on tuhandeid kordi suurem kui nende kontsentratsioon söödas.

Walter White mainib oma loengutes oma uurimistöö tulemusi, maailmakuulsa spetsialistide uurimistööd, mainekaid teaduskeskusi ja jõuab sellele järeldusele: piimatoodete kasutamine võib põhjustada selliseid haigusi nagu eesnäärmevähk, rinnavähk, munasarjad, pärasool, osteoporoos, ülekaalulisus kivist sadestumine, katarakt, kõhukinnisus.