Kahe seedetrakti, maksa ja kõhunäärme kanalid voolavad soole algsesse osa.
Maksa korral toimub soolestiku toksiliste ainete neutraliseerimine, sapi teke, emulgeerivate rasvade tekitamine ja soole liikuvuse suurendamine, valkude ja süsivesikute süntees, glükogeen, rasv ja vitamiinid (eriti haid ja tursk).
Röstitud kaladel on trifoliate maks. Selle mass saavutab 10-20% kehakaalust. Paljudel karpkaladel on ka kolm lobetti, kuid karpkalal on kaks, ja haugil ja ahvenal on üks.
Kahel luukalal on topelthambakivi.
Paljudes kalades, eriti karpkalades, kuulub maksa hulka kõhunäärme kude ja seda nimetatakse hepatopankreaseks.
Peamine roll seedimisel on maksa poolt ja selle saladus on sapi. Sapp toodetakse maksarakkudes ja sappide kanalisatsiooni kaudu siseneb sapipõie. Kusepõlis pakseneb sapi kuivainesisaldus ligikaudu 13%, millest rohkem kui pool on sapihapped. Sapp on rohekas või pruunikas, sest see on sapppigmente, mis on hematiini lagunemise produktid. Sapp sisaldab märkimisväärsel hulgal mineraalseid katioone ja anioone - kaltsiumi, magneesiumi, sulfaati ja karbonaati. See sisaldab limaskestade limaskestasid ja polaarseid lipiide, mis mängivad toiduosakeste määrdeainet. Sappis tuvastatakse amülaasi, lipaasi ja proteaasi aktiivsus.
Sappide ainete hulgas on peamine roll pindaktiivsete ainete - sapphapete puhul. Nad määravad hästi tuntud sapi kibeduse. Sapppigmendid on samuti võimelised alandama pinna pinget vesikeskkonna ja rasva tilgakeste vahel. Pindaktiivsed ained soodustavad rasvarakkude lagunemist ja stabiliseerivad rasvaemulsiooni, mis suurendab lipolüütilistele ensüümidele kättesaadavate söödavate rasvade pinda. Lisaks võib ultra-õhuke rasvaemulsioon absorbeerida ilma lõpliku hüdrolüüsita. Sapphapped võivad kombineeruda kõrgemate rasvhapetega, muutes need vees lahustuvaks, mis parandab nende imendumist. Sapphapped, mis imenduvad koos rasvaga, langevad jälle maksa ja taaskasutatakse.
Sapipõie on peamise sapi külgtasku. Kui sapiteede blokeeritakse sapipõie alla jääva luumeni, koguneb sapi põies, mille silelihased on sel ajal lõdvestunud ja venitatud. Seda põie seisundit täheldatakse seedimise puudumisel. Noorte karpkala talvitamisel on sapipõie paistes ja saavutab sõstra marja suuruse. Toitumise ja seedimisega seotud spetsiifilised hormonaalsed toimed muudavad sapikolde sfinkteri lõdvestuma ja pingutavad põie seina. Selle tulemusena sapp siseneb soole luumenisse. Kalade soolestiku sapi suu määrab pestud limaskestade kollakaspruuni koha.
Joon.3 Osa seedetrakti ahvenast.
1 - kõht; 2 - pyloric lisad; 3 - põrn; 4 - soolestik; 5 - sapipõie; 6 - maks.
LiveInternetLiveInternet
-Video
-Muusika
-Pealkirjad
- kudumine (733)
- Kudumisvardad (430)
- konks (145)
- lapsed (36)
- kosmeetika (286)
- näo- ja kaelahooldus (121)
- juuksehooldus (36) t
- jalgade ja nuppude hooldus (30)
- kehahooldus (27)
- maniküür (22)
- õmblemine (151)
- kardinad (29)
- arvuti (59)
- liir (13)
- õnnitlused (10)
- Huvitavad faktid (47)
- rahandus (4)
- huumor (36)
- ajalehe kudumine (16)
- foto (15)
- kunst (10)
- mood (7)
- luuletused (6)
- isiklikud suhted (3)
- siseasjad (334)
- Suvila (75)
- käsitöö (45)
- kudumine (25)
- interjöör (24)
- koduõied (21)
- puhkus (3)
- lapsed (50)
- tervis (296)
- inimeste nõukogud (92)
- toitumine (58)
- harjutused (47)
- muusika (43)
- retseptid (1764)
- küpsetamine (307)
- koogid (127)
- salatid (114)
- kana (102)
- magusad koogid (91)
- magustoidud (88)
- liha (85)
- köögiviljad (75)
- eelroog (69)
- maitsvad koogid (64)
- hommikusöök (51)
- toorikud (50)
- kulinaarsed nipid (47)
- väikesed kalad (39)
- pita, pannkoogid (37)
- pastatooted, pelmeenid, pelmeenid (35)
- joogid (35)
- Uus aasta (31)
- supid (29)
- multikooker (28)
- leiva tegija (24)
- seened (21)
- dieettoidud (6)
- rahvusköök (6)
- filmid (23)
-Otsi päevikust
-Telli e-posti teel
-Statistika
Kalamaksa (kala maks on kasulik ja mida sellest valmistada)
Kalade, eriti tursa maks oli vanadel aegadel raskesti ligipääsetav delikatess. Nüüd saavad kõik seda osta, põhimõtteliselt oleks igaüks raha.
Meditsiinilised kalaõli toodetakse tursavarude maksast, mida lapsed ei meeldi nii palju ja kelle kasuks on arstid ja emad kindlad.
Kalamaksa sisaldab selliseid vitamiine nagu A, B, C, B6, B12, D, mikroelemente - rauda, vaske, kaltsiumi, tsinki, naatriumi, aminohappeid, foolhapet ja palju muud.
Üks annus maksab normaalset vitamiinide kogust kehasse nädal või isegi kuus.
Samal ajal ei hävitata organismi jaoks eriti väärtuslikke omega-3 rasvhappeid isegi kuumtöötlemisel.
Maks on kasulik peaaegu kõigile inimestele. Tervislik aitab säilitada tervist, heaolu, kõrget tulemuslikkust.
Laste kehas aitab see kaasa lapse luustiku paremale kujunemisele.
Maksa on väga kasulik rasedatele naistele, nii et Islandi arstid on leidnud, et need naised, kes sõid tursamaksa raseduse ajal, sünnitasid tugevaid lapsi, kes ei ole väga vastuvõtlikud erinevatele haigustele.
Maksa on efektiivne ateroskleroosi, diabeedi, müokardiinfarkti ennetamine. Aitab säilitada nägemist. Seda soovitatakse patsientidele, kellel on sapikivide ja kuseteede aneemia ja südamehaigused.
Alkohoolikud ja suitsetajad aitavad teatud määral säilitada oma maksa.
Maks toetab aju, aitab hoida hambad, juuksed ja nahk heas seisukorras kuni vanaduseni.
Hoolimata asjaolust, et konserveeritud tursamaksa kalorisisaldus on 613 kcal 100 g toote kohta, ei ole rasvumise all kannatavate inimeste puhul mõõdukalt keelatud.
Tursa maks
Teil on vaja:
- nisuleib;
- tursamaksa;
- või;
- till ja petersell;
- küüslauguküüs (soovi korral)
Valmistamismeetod:
Leib lõigatakse väikesteks tükkideks, sa võid teha röstsai, panna võid, maksa peal, puista hakitud maitsetaimede ja küüslauguga.
Tursa maksa salat maisiga
Teil on vaja:
- 1 väike pott maisi;
- 2 muna;
- 1 sibul;
- 10 g selleritarbed;
- 5g. petersell;
- 5g. rohelised tillid;
- 1 kartul;
- 1-2 tl oliiviõli;
- sool, pipar maitse järgi
Valmistamismeetod:
Keeda kõvaks keedetud mune ja tükeldage. Keeda kartuleid ühtlaselt, koorige kuumalt ja lõigake õhukesteks viiludeks. Maks lõigatakse väikesteks tükkideks. Maisist kukub vedelik välja. Sibul ja tükeldage kõik rohelised. Sool, pipar, lisage oliiviõli. Kaunista roheliste ja maisiga.
Tomatiga (või pollariga) täidetud tomatid
Teil on vaja:
- 1 tükk tursamaksa;
- 8 küpset tomatit;
- 2 muna;
- 1 soolatud pundunud kurk;
- 1 väike punane sibul;
- 10 g petersell;
- 5g. rohelised sibulad;
- sool, pipar maitse järgi
Kas on kala maks
Meditsiinilised kalaõli toodetakse tursavarude maksast, mida lapsed ei meeldi nii palju ja kelle kasuks on arstid ja emad kindlad.
Kalamaksa sisaldab selliseid vitamiine nagu A, B, C, B6, B12, D, mikroelemente - rauda, vaske, kaltsiumi, tsinki, naatriumi, aminohappeid, foolhapet ja palju muud.
Üks annus maksab normaalset vitamiinide kogust kehasse nädal või isegi kuus.
Samal ajal ei hävitata organismi jaoks eriti väärtuslikke omega-3 rasvhappeid isegi kuumtöötlemisel.
Maks on kasulik peaaegu kõigile inimestele. Tervislik aitab säilitada tervist, heaolu, kõrget tulemuslikkust.
Laste kehas aitab see kaasa lapse luustiku paremale kujunemisele.
Maksa on väga kasulik rasedatele naistele, nii et Islandi arstid on leidnud, et need naised, kes sõid tursamaksa raseduse ajal, sünnitasid tugevaid lapsi, kes ei ole väga vastuvõtlikud erinevatele haigustele.
Maksa on efektiivne ateroskleroosi, diabeedi, müokardiinfarkti ennetamine. Aitab säilitada nägemist. Seda soovitatakse patsientidele, kellel on sapikivide ja kuseteede aneemia ja südamehaigused.
Alkohoolikud ja suitsetajad aitavad teatud määral säilitada oma maksa.
Maks toetab aju, aitab hoida hambad, juuksed ja nahk heas seisukorras kuni vanaduseni.
Hoolimata asjaolust, et konserveeritud tursamaksa kalorisisaldus on 613 kcal 100 g toote kohta, ei ole rasvumise all kannatavate inimeste puhul mõõdukalt keelatud.
Maksast valmistage erinevaid maitsvaid roogasid. Mõned neist on:
Tursa maks
- till ja petersell;
- küüslauguküüs (soovi korral)
Leib lõigatakse väikesteks tükkideks, sa võid teha röstsai, panna võid, maksa peal, puista hakitud maitsetaimede ja küüslauguga.
Me ravime maksa
Ravi, sümptomid, ravimid
Mis kaladel on maksa
Meditsiinilised kalaõli toodetakse tursavarude maksast, mida lapsed ei meeldi nii palju ja kelle kasuks on arstid ja emad kindlad.
Kalamaksa sisaldab selliseid vitamiine nagu A, B, C, B6, B12, D, mikroelemente - rauda, vaske, kaltsiumi, tsinki, naatriumi, aminohappeid, foolhapet ja palju muud.
Üks annus maksab normaalset vitamiinide kogust kehasse nädal või isegi kuus.
Samal ajal ei hävitata organismi jaoks eriti väärtuslikke omega-3 rasvhappeid isegi kuumtöötlemisel.
Maks on kasulik peaaegu kõigile inimestele. Tervislik aitab säilitada tervist, heaolu, kõrget tulemuslikkust.
Laste kehas aitab see kaasa lapse luustiku paremale kujunemisele.
Maksa on väga kasulik rasedatele naistele, nii et Islandi arstid on leidnud, et need naised, kes sõid tursamaksa raseduse ajal, sünnitasid tugevaid lapsi, kes ei ole väga vastuvõtlikud erinevatele haigustele.
Maksa on efektiivne ateroskleroosi, diabeedi, müokardiinfarkti ennetamine. Aitab säilitada nägemist. Seda soovitatakse patsientidele, kellel on sapikivide ja kuseteede aneemia ja südamehaigused.
Alkohoolikud ja suitsetajad aitavad teatud määral säilitada oma maksa.
Maks toetab aju, aitab hoida hambad, juuksed ja nahk heas seisukorras kuni vanaduseni.
Hoolimata asjaolust, et konserveeritud tursamaksa kalorisisaldus on 613 kcal 100 g toote kohta, ei ole rasvumise all kannatavate inimeste puhul mõõdukalt keelatud.
Maksast valmistage erinevaid maitsvaid roogasid. Mõned neist on:
Tursa maks
- till ja petersell;
- küüslauguküüs (soovi korral)
Leib lõigatakse väikesteks tükkideks, sa võid teha röstsai, panna võid, maksa peal, puista hakitud maitsetaimede ja küüslauguga.
Tursa maksa salat maisiga
- 1 väike purk suhkrumais;
- 10 g. selleritarbed;
- 5 g. petersell;
- 5 g. rohelised tillid;
- 1-2 tl oliiviõli;
- sool, pipar maitse järgi
Keeda kõvaks keedetud mune ja tükeldage. Keeda kartuleid ühtlaselt, koorige kuumalt ja lõigake õhukesteks viiludeks. Maks lõigatakse väikesteks tükkideks. Maisist kukub vedelik välja. Sibul ja tükeldage kõik rohelised. Sool, pipar, lisage oliiviõli. Kaunista roheliste ja maisiga.
Maksa
Maks on kõrvaltoote tüüp, millel on oma omadused ja väärtuslikud bioloogilised omadused. Maks kuulub delikatessile - ravimitele. Riie struktuur, spetsiifiline maitse, toitainete eraldamise lihtsus stromast muudab selle toote pirukate ja maksa vorstide valmistamiseks hädavajalikuks.
Maksa sisaldav valk sisaldab nii palju kui veiseliha, kuid kvaliteedis on see valk oluliselt erinev. Maksa peamine tunnus on rauaproteiinide olemasolu selle koostises. Ferritiini peamine rauaproteiin sisaldab rohkem kui 20% rauda. See mängib olulist rolli hemoglobiini ja teiste vere pigmentide moodustamisel.
Maksa on palju vett, mistõttu see kiiresti halveneb. Enne toiduvalmistamist tuleb seda hoolikalt uurida, kõik truudusetu usaldamatus tuleb hävitada halastamatult. Maks on eriti õrn, kui hoiate seda enne toiduvalmistamist mõnda aega piimas. Kaks või kolm minutit veiseliha maksmise röstimine rikuvad maitset ja muudavad selle kõvaks ja kuivaks.
Enne kuumtöötlemist tuleb maks eemaldada sapi kanalist ja kile ning loputada põhjalikult. Sealiha maks on nõrk kibedus.
Maksa kasulikud omadused
Maks sisaldab 70-73% vett, 2-4% rasva, 17-18% valku, sealhulgas kõiki asendamatuid aminohappeid. Maksa on B-vitamiinide poolest väga rikas, samuti ei ole A-, D-, E- ja K-vitamiini, mis sisaldab selliseid makro- ja mikroelemente nagu raud, fosfor, kaalium, naatrium, kaltsium, magneesium, vask.
Juba iidsetel aegadel oli inimestel arusaam maksa tervendavatest omadustest: Egiptuses valmistati maksa ja 11. sajandil suur Avicenna, kuulsa meditsiiniõpetuse järgi, mis oli ette nähtud kitse maksa mahla andmiseks nägemispuudega patsientidele, kuigi see ei olnud teadis.
Maksa sisaldab palju kõrgekvaliteedilisi valke, mis sisaldavad selliseid olulisi elemente nagu raud ja vask ning kergesti seeditavad. Raud on vajalik meie keha jaoks hemoglobiini normaalseks sünteesiks ja vask on juba ammu tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest. Lisaks nendele elementidele sisaldab maks ka kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, tsinki; vitamiinid A ja C, B-vitamiinid; aminohapped: trüptofaan, lüsiin, metioniin. Maks on eriti rikkalik A-vitamiinis, mis on oluline tervete neerude, ajufunktsiooni, normaalse nägemise, sileda naha, paksude karvade ja tugevate hammaste jaoks.
Nõuetekohaselt valmistatud värske maksa, roog võib pakkuda meie keha täis päevamäära palju vitamiine ja mineraalaineid, nii et maks on nii kasulik väikelastele, rasedatele ja inimestele, kes kalduvad ateroskleroosi ja diabeedi.
Maks toodab ka erilist ainet - hepariini, mida kasutatakse meditsiinis, et normaliseerida vere hüübivust patsientidel. Seega on maks kasulik ka sellise ohtliku haiguse, nagu tromboos, ennetamiseks.
Võib-olla kõige kasulikum meie jaoks kättesaadavate toodete toitumisspetsialistid usuvad kala kalu, nimelt turska ja pollokit. Tursamaksaõli sisaldab mitte ainult A-vitamiini, vaid ka D-vitamiini, mis on vajalik tervete luukoe moodustumiseks. Kui naine tarbib raseduse ajal regulaarselt tursamaksa, sünnib laps tugevama immuunsüsteemiga.
Eksperdid soovitavad maksa kasutamist südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi haigustega patsientidel, liigeseprobleemidega, samuti kolesterooli sisalduse vähendamisega organismis. See on väga kasulik aneemiaga lastele. Sealiha ja veiseliha maks on suitsetajatele kasulik. Maks sisaldab kroomi, mis aitab kaasa ateroskleroosi, diabeedi tekkele.
Maksa ohtlikud omadused
Ärge kunagi ostke maksa, millel on lumpy või kerged hülged, laigud on märgiks loomade tõsistest haigustest.
Kana maks on vastunäidustatud inimestele, kellel on kõrge kolesterooli tase, kuna see võib olukorda halvendada ja põhjustada südame-veresoonkonna haigusi.
Eakad inimesed võivad tarbida kuni 100 g maksat nädalas, kuna selles sisalduvad kaevandamisained.
Maksa ei soovitata kasutada haavandite ja neeruhaiguste korral, kuna see sisaldab palju valku. Lisaks ei saa te süüa ökoloogiliselt saastunud kohtades kasvatatud loomade maksa.
Tursamaksa ei saa raseduse ajal kuritarvitada, sest retinool, mis on selle osa, võib põhjustada loote ebanormaalset arengut.
Video räägib, kuidas valmistada üks maitsvatest ja tervislikest toitudest - veise maks hapukoore kastmega. Lisaks retseptile avaldab video autor saladusi selle kohta, kuidas muuta maksa pehmeks ja suus sulavaks.
Maksa kala
Moderaator: moderaatorid
Maksa kala
Kontik »La 29. juuni 2013 2:12
lanita69 »Laupäev, 29. juuni 2013 2:43 pm
KaTyOnA »Sat 29.06.2013 6:46
Kontik »La 29. juuni 2013 7:05
Elena62 »Laupäev, 29. juuni 2013 8:33
KaTyOnA »Ma 01.07.2013 7:43
Kontik »Püh 09.03.2014 6:44
duskLi »Kolmapäev 03.09.2014 9:03
Kontik »Kolmapäev, 03.09.2014 9:22 pm
duskLi »Kolmapäev 03.09.2014 9:36
Kontik »Teisipäev 09.09.2014 8:46 am
Maitse no.ru
Pollock maksa. Tursa maksa kasu ja kahju
Pollock maksa. Tursa maksa kasu ja kahju kehakaalu langusele
Tursamaksa kalorisisaldus on väga madal, mistõttu on see ideaalne toitumisharjumuste valmistamiseks.
Kasulikud omadused, maitse ja isegi kalorisisaldus sõltub kalade vanusest.
Tänapäeva toitumise ja tervisliku eluviisi saavutamiseks loobume reeglina täielikult illusioonide võimust, mis on inspireeritud kõigi teadlike sõbrannade ja juhtivate telesaadete nõuandest.
Toidu taimne päritolu on suurepärane argument teise dieedi kasuks, kuid ei tohiks unustada, et kõik maailmas peaks olema tasakaalus, mis tähendab liha, kala, piimatooted ka erakordselt kasulik.
Pollock maksa. Tursamaksa hüvitised ja keha kahjustamine
Joodi, fosfori, kaltsiumi ja tsingi sisaldus, vitamiinide C ja B12 koostis tagab kõikide siseorganite harmoonilise toimimise, aitab kaasa südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi haiguste ravile, mõjutab positiivselt haigeid liigeseid ja aitab isegi vähendada kolesterooli taset veres.
Pollock-maksa koostis võimaldab teil ekstraheerida kõrge väärtusega rasva.
Selleks pidage meeles põhireeglid: säilivusaeg, toote koostis, kindlaksmääratud ajavahemik, teave tootja ja ladustamistingimuste kohta.
Tursamakk on rikas A-vitamiini ja D-vitamiini poolest, mis aitab kaasa tervete luukoe moodustumisele kehas, tugevdab immuunsüsteemi.
Samal ajal ei näi me märgata kõiki loodusmaailma nüansse, mis annavad meie kehale võimaluse korralikult ja maitsvalt süüa, ilma et see kahjustaks meie enda tervist.
Kuid see on üks kõige sügavamaid pettusi, sest see on maks, mis omab kogu keha toitaineid, mida inimkeha vajab.
Kalamaksa imendub inimkehas paremini kui liha ja samal ajal ühildub erinevate toodete nimetustega.
Ja kuigi teadlased ei ole tuvastanud ühtegi pollock-maksa ohtlikku omadust, võib ülemäärane toidu kogus süüa vähemalt seedehäireid.
Arstid nimetavad maksa kala üheks kõige kasulikumaks maksatüübiks.
See on kasulik limaskestade ja naha, närvisüsteemi ja seedetrakti, nägemise tervisele.
Lisaks on see väga kasulik kilpnäärme jaoks.
Kuidas valida kvaliteetset toodet? Kuidas mõista kala maksaküpsust? Kuidas hoida oma kasulikke omadusi? Milliseid reegleid tuleks nende kulinaarse meistriteos järgida? Ja lõpuks, iga eneseaustav armuke mõtleb sellest.
Pollock maks on suurepärane antioksüdant ja veresuhkru regulaator.
Pollock maksa. Tursa maksa tervisele kasulik kasu ja kahju
Tegelik toiduvalmistaja nimetaks seda pigem “delikatessiks” kui “kõrvalsaaduseks”, sest seda võib kasutada ka meditsiinilistel eesmärkidel.
Tursamaksa on Venemaa toiduturul kõige populaarsem, ehkki pollocki maks ei ole mingil moel selle paranemisomadustes halvem.
See on meditsiinitööstuses äärmiselt nõudlik, sest see takistab põletikku ja aitab kaasa hingamisteede tugevdamisele.
Söömine, tasub meeles pidada, et see ei ole soovitatav inimestele, kellel on allergiline reaktsioon kalade või kalaõli, samuti madala vererõhu, neerukivide või kõhuga, hüpertüreoidismiga inimestele.
Millised on šokeerivad nimed: “Kogu tõde või kohta!”, “Pollock maksa ja kasu”, “Rasva või õhuke näitaja: vali!”.
Kas väide on, et „tursamaksa kasu ja kahju” on samaaegne nähtus? Nagu iga toode, on sellist tüüpi maksa negatiivne mõju.
Pöördudes tagasi avaldusele „saastatuse maks ja maks”, nagu eelmisel juhul, väärib märkimist: kõik on vajalik tasakaalustatud lähenemisviisiga.
Etiketi üksikasjalik uuring eemaldab päevakorrast “tursamaksa: kasu ja kahju” probleemi ning annab endale võimaluse mõelda muule.
Vastasel juhul võite teenida mitte ainult probleeme maoga, vaid ka oma maksa.
Tursamaksaõli sisaldab hepariini, sellel on soodne mõju vere hüübimise normaalsele protsessile ja vaskulaarse tromboosi ennetamisele.
Pollock maksa. Tursamaksa nagu on ja võtke
Peaasi on teada: millal, kui palju ja milliseid tooteid kasutada; kuidas valida ja kuidas neid õigesti ette valmistada.
Kulinaaria teadus ütleb, et maks on nn kõrvalsaadus.
See tegur on suuresti tingitud paljude tarbijate negatiivsest maksakäsitlusest.
Nende jaoks on maks pigem parema kvaliteediga toode, võrreldes näiteks sisefilee või suitsutatud vorstidega.
Nad eelistavad eriti maksapakki ja turska.
Sellist maksa ei pakuta teistest toodetest eraldi.
Väikeste laste puhul on tursamaksaõli kasutamine võimalik ainult lastearstiga.
Tavaliselt müüakse seda konserveeritud tootena, mille tervislik rasvasisaldus on kuni 70%.
Loomulikult ei ole tõeliselt värske, kvaliteetse toote valik sellistes tingimustes lihtsalt raske ülesanne.
Toiduvalmistamise ajaloos erinevates riikides on suur hulk kaladest pärinevaid retsepte ning toiduvalmistamismeetodid erinevad mõnikord enneolematu keerukuse poolest.
Näiteks Rootsi roogadel on üle 200 erineva võimaluse kalade maksmiseks lauale.
Rootsi meistrid kasutavad nii esivanemate keetmise meetodeid kui ka kaasaegset oskusteavet.
Kala on meie maksa jaoks väga hea.
Seotud väljaanded
Kaotage aeglasemalt süüa
18. oktoober 2018
Rasva põletamine
24. august 2018
C-hepatiidi viirus võitis täna
Mitte ainult alkohol, vaid ka rasvane toit kahjustab ka maksa ja võib viia nn mittealkohoolse rasvamakseni (alkoholivaba steatohepatiit või maksarakkude degenereerumine rasvarakkudeks. Allolevas pildis on need valged laigud).
Sellise diagnoosiga on väga keeruline lahendada mitmesuguseid probleeme, näiteks valmistuda korralikult sünnipäevaks või tütre pulmapidu. Lõppude lõpuks, kui valus maksa ei ole väga mugav otsida lillede, et tellida pulmakimbud, pruudi kimp. Aga mis tähistamine ilma ilusate lilledeta! Seetõttu on vaja hoolitseda maksa eest ja hoolitseda selle eest.
Millised toidud on meie maksa jaoks head
Kalad, punased peet ja artišokid on peamised tooted, mis aitavad hoida maksa tervena.
Rasv ei ole alati sama.
Iga päev, et midagi maksaks teha, peate seda tänu tervislikule toidule, et teda haigusest eemal hoida. Rasvane liha ja vorst peaks meie lauale võimalikult vähe. Vastupidi, küllastumata rasvhapete, eriti rasvhapete Omega-3, taimsete rasvade ja merekalade, nagu lõhe, makrell või heeringas, tarbimine on positiivne.
Väärtuslikud küllastumata rasvhapped vähendavad veres rasva ja soodustavad paljude oluliste metaboolsete toodete tootmist. Selle asemel, et praadida õlis või taimses rasvas, on parem kala hautada.
Millised puuviljad ja köögiviljad pakuvad maksa jaoks vitamiine ja mineraale?
Punased peet, porgandid ja spinat on maksa jaoks eriti head. Igaüks, kes tahtlikult sööb köögivilju, võib neid mahlaga kompenseerida, kuid köögiviljad on maksa jaoks eriti head, eriti keedetud kujul. Porgandites ja punapeetides sisalduv beetakaroteen on antibakteriaalsete omadustega ja aitab mürgistuse korral.
Oranž iga päev on maksa jaoks väga kasulik, kuna eriti C-vitamiin soodustab ainevahetust ja on tõhus vahend mürgistuse jaoks. Artišokk on maksa jaoks ime, sest selles sisalduvad ained aitavad kaasa maksarakkude taastumisele. Igaüks, kes ei talu köögiviljade maitset, võib juua artišoki mahla või võtta tablette.
Joo palju vedelikke.
Palju vedelikku on maksa jaoks väga hea - nagu vesi või tee. Keha vajab kahjulike ainete transportimiseks vedelikku. Mida rohkem vedelikku juua, seda kiiremini puhastab maks meie keha.
Rasvunud maksa inimesed peaksid oma enesekontrolli teostama.
Need, kellel juba on maksa rasvumine, peaksid vähendama süsivesikute tarbimist ja päevase kõvenemise mõju. Peaaegu viiendik Euroopa elanikkonnast kannatab maksa rasvumise tõttu, kuna nad tarbivad rasvaseid ja kõrge kalorsusega toiduaineid.
Aqualover
Akvaarium - akvaarium algajatele, akvaariumi armastajatele, akvaariumi spetsialistidele
Põhimenüü
Salvestamine
Kalade seedesüsteem. Struktuur ja funktsioon
Enamik lugenud
Kalade seedetrakt võib olla struktuuri, kuju, pikkuse poolest väga erinev, mis on seletatav erinevate kalaliikide toiduga (peamiselt röövloomad, peamiselt taimetoidulised, kala söövad planktonid jne), seedimisomadustega. Kuid saate tuua esile ühised punktid.
Kalade seedesüsteem koosneb suust ja suust, neelu, söögitorust, maost, soolestikust (väikesed, suured, rektaalsed, lõpeb pärakuga). Mõnedel kaladel on päraku ees kloaak: õõnsus, kuhu pärineb pärasool, uriini- ja reproduktiivsüsteemide kanalid.
Kala suuõõne on vajalik toidu esmase tarbimise ja allaneelamise jaoks. Süljes ei ole sülje näärmeid, kuid seal on maitsepungad (kala suu pungad). Paljudes suus olevates kalades on keel ja hambad. Enamasti on herbivooridel reeglina hambad.
Hammastel ei ole tavaliselt juured ja aja jooksul asendatakse need uutega. Neid võib paigutada mitte ainult lõualuu, vaid ka suuõõne teistesse luudesse, samuti keele peale. Röövkalade puhul võivad hambad olla ka kurgus.
Toidu imendumise protsess kalades on seotud hingamisega. Vesi koos toitainete organismidega sattub sissehingamise ajal suhu, mille järel, kui välja hingate, säilitavad toitained organismid nakkuse sarnaste tolmude ja seejärel saadetakse söögitoru.
Söögitorus on sageli näärmed, mis eritavad lima. Kala puhul on see tavaliselt lühike.
Mitte kõikidel kaladel ei ole mao. Näiteks karpkalal, paljudel pullidel, merikuradel pole seda, kuid röövloomadel on see tavaliselt. Erinevate kalaliikide maod võivad olla erineva kujuga: torud, ovaalsed, tähed V jne. Samuti on neil erinev struktuur. Mao limaskesta toodab soolhapet ja pepsiini, mida kasutatakse toiduainete töötlemiseks.
Soole algab peensoolest, kuhu sapp kanal ja pankrease kanal voolavad. Need kaks kanalit annavad sapi ja ensüüme, mis lagundavad valke aminohapeteks, rasvad glütserooliks ja rasvhapped, polüsahhariidid suhkruks.
Sooles neelavad lisaks toitainete lagunemisele vereringesse, mis toimub kõige intensiivsemalt tagumises piirkonnas. See aitab kaasa soolte seinte volditud struktuurile; kapillaaride ja lümfilaevade läbistatavate kasvajate olemasolu; lima esinevate rakkude olemasolu; soole pikkus: hõbedases karpis on see 16 korda pikem kui keha pikkus.
Sool lõpeb pärakuga, mis asub tavaliselt keha tagaosas, suguelundite ja kuseteede avade ees.
Näärmed on seotud ka kala seedimisega: maksa, sapipõie ja kanalisatsiooniga ning kõhunäärmega.
Maks on suur seedetrakt, haides on selle mass 14–25% kehakaalust, luudes on see 1–8% kehakaalust. Maks eemaldab toidult mürgid ja mitteseeditavad valgud.
Sapipõie toodab sapi, neutraliseerides maomahla happelist reaktsiooni.
Pankreas toodab seedimiseks vajalikke ensüüme.
