728 x 90

Lillkapsasipüree supp (koorega, kana): retseptid

Postitaja: admin teie jaoks 04/10/2018 0 277 vaatamist

See köögivili on tuntud oma kasulike toitumisomaduste ning rohkete vitamiinide ja mineraalainete poolest. See ei põhjusta inimkehas negatiivseid reaktsioone ja on näidustatud isegi seedetrakti probleemide korral.

Seal on palju retsepte, sest lillkapsas harmooniliselt ühtlustub erinevate toodetega, nii et koduperenaised valivad komponendid sõltuvalt nende soovist ja maitsest või külmiku sisust.

See retsept on oma lihtsuse jaoks hea - seda saab teha ilma kallite koostisosade kasutamiseta. Ainult köögiviljad ja vürtsid. Komponendid:

  • 600 gr. lillkapsas;
  • 2 sibulat;
  • 3 kartulit;
  • 1 porgand;
  • päevalilleõli;
  • jahvatatud must pipar;
  • sool;
  • valge või rukkileib küpsiste küpsetamiseks.

35 minutit kestab toiduvalmistamine. Lillkapsas-kreemi supp väljub umbes 30 kalori kaloriga 100 grammi kohta.

Köögiviljad tuleb pesta, koorida. Lõigake kartulid, kapsas ja sibul tükkideks, tükeldage porgandid ribadeks.

Kõigepealt küpseta porgandit ja sibulaid päevalilleõlis. Seejärel lisage neile kartul ja kapsas ning valage vesi üle nii, et köögiviljade pind oleks kaetud. Küpseta keskmise kuumusega.

Vahepeal saate teha krutoneid. Selleks lõigake leib kuubikuteks, veidi puista taimeõli ja prae ahjus või pannil.

25 minuti pärast tuleb köögiviljad keeta. Tühjendage puljong ja jahvatage köögiviljad segistiga. Saadud püree soovitud konsistentsini toob kaasa järk-järgult valades puljongi. Pane pipar ja sool soolase suppiga. Serveeri kuuma kreemiga.

Koor annab roogale omapära ja hellust, rõhutades lillkapsa ainulaadset maitset. Selle valiku jaoks on vaja järgmisi komponente:

  • 500 gr. kapsasõisikud;
  • 3 kartulit;
  • 1 porgand;
  • 2 sibulat;
  • 2 piimaga töödeldud juust;
  • roheline basiilik, petersell;
  • 200 gr. koor 20%;
  • jahvatatud must pipar;
  • soola

Küpsetage süüa 40 minuti pärast, kalorsus on - 37 kcal 100 grammi kohta. supp.

Köögiviljad peavad olema pestud, kooritud, tükeldatud, kastetud keevasse vette ja keedetud, kuni koostisosad on pehmed.

Vahepeal riivige juustu mugavuse huvides eelkülmutamiseks või veega niisutamiseks.

Niipea, kui köögiviljad on keedetud, lisage neile riivitud juust ja laske neil keema.

Seejärel lihvige kõik segisti ja asetage see pliidiplaati tagasi. Lisage kreem, pipar, sool ja niipea, kui keedetakse kohe ära.

Lase seista natuke. Osad kaunistavad rohelised.

  • keskmise lillkapsas;
  • 50–60 gr. sellerijuur;
  • 1 porgand;
  • 2 sibulat;
  • 1 tl. sidrunimahl;
  • jahvatatud must pipar;
  • soola

Ettevalmistus kestab - 50 minutit 100 grammi kohta. toode - 27 kcal.

Taimsed koostisosad tuleb loputada ja koorida. Lõika keskmise suurusega tükkideks. Sibulad ja porgandid, mis on vee all ja asetatud ahju. Niipea, kui nad keedavad, lisage sellerit ja küpseta see pehme (20-30 minutit). Seejärel pange kapsas, sool, pipar, lisa sidrunimahla ja küpseta (veel 10-15 minutit). Jahvatage kõik segistiga ja keedetakse uuesti. Laske supp seista.

Kui vajate või tahad valmistada roogade valmistamiseks roogasid, siis sobib selleks lahja lillkapsasse. Ja seened aitavad seda esile tõsta. Seega on komponendid järgmised:

  • 0,5 kg lillkapsast;
  • 1-2 porgandit;
  • 1-2 pirnit;
  • 0,5 kg seeni;
  • taimeõli;
  • pipar, sool.
  • Küpsetusaeg - 40–45 minutit 100 grammi kohta. nõud - 40–50 kcal.

    Sibul, seened, kapsas, porgandid põhjalikult pestud, kooritud ja tükeldatud. Pange kapsasõied sellesse kogusse keeva veega nii, et see kataks neid ja keedetakse 15 minutit. Tee praad porgandist ja sibulast taimeõlis, saate seente abil, kuid parem on neid eraldi valmistada.

    Segage keedetud kapsas sibula, porgandi, seente ja vahustajaga. Maitsesta vürtside ja lillkapsa puljongiga, et tuua püree soovitud paksuseni - keeta. Lase tal seista.

    Näpunäide: mõnda praetud seeni ei saa segada segada, kuid lisada tükid suppi. Terved seened vürtsivad.

    Lugege, kuidas valmistada maitsvat magustoidu retsepti - šokolaadiga kaetud maasikad. See on huvitav ja ebatavaline.

    Lugege, kuidas teha maitsvat ja tervislikku lillkapsas.

    Kana puljong ja fileed ei riku köögiviljade toitumisomadusi, vaid annavad neile küllastust ja rikkust. Selle meetodi rakendamiseks peate:

    • 0,5 kg lillkapsast;
    • 0,5 kg kanafileed;
    • 3-4 spl. l või;
    • 1 porgand;
    • 200 gr. 20% koort;
    • 1 sibul;
    • rohelised sibulad, petersell, basiilik;
    • sool, pipar.

    Valmistamine võtab aega 1 tund, kalorite arv 40-50 kcal 100 grammi kohta. supp.

    500 ml keevas vees alandage kanaliha. Küpseta umbes 30 minutit. Vahepeal peske, koorige, tükeldage köögiviljad ja prae veidi võid.

    Ekstraktige kana puljongist. Vala köögiviljad nii, et need on kaetud vedelikuga ja keedetakse kuni õrnaks (umbes 15 minutit).

    Segage hautatud köögiviljad kartulipuderiga (kana tükid, sa võid ka peeneks lõigata või jätta terveks). Lahjendage puljongiga soovitud paksuseni. Vala koor, sool, pipar, keeta ja eemalda pliidist. Vähe nõu. Osad kaunistavad rohelised.

    Lillkapsas ei kuulu raskekiududesse ja seda võib laste toitumisse tuua 6 kuud. See on pehme ja seetõttu isegi väikelastel ei põhjusta kõhupiirkonnas väliseid protsesse ega takista tooli.

    Esiteks, valmistage tavaline püree sellisest kapsast, keedetud piimas, puljongis või vees. Selleks valage 100-200 grammi. kapsas õied veega või liha puljongiga, küpseta 15 minutit. 10 minuti pärast saate piima lisada veele ja keeda veel 5 minutit. Seejärel lihvige kogu segisti ja kartulipuderiks valmis.

    Aasta möödudes saavad lapsed süüa tõelist kreemi suppi. Näiteks võtke järgmised komponendid:

  • 500–600 gr. lillkapsas;
  • 4 kartulit;
  • 2 spl. l või;
  • 3 spl. l riis;
  • 100 gr. 20% koort (või 2,5 spl. Hapukoor);
  • soola
  • Supp on valmis 40 minuti jooksul, tassi kalorisisaldus on 40–50 kcal 100 grammi kohta. supp.

    Kuidas teha lillkapsas koore suppi lapsele? Köögiviljad tuleb pesta, koorida, tükeldada ja panna veega pannile. Keeda umbes 25 minutit.

    Eraldi, peate süüa riisi, uputades selle väikese koguse keeva veega (3 supilusikatäit riisi, võtke 5 supilusikatäit vett) ja küpseta 15 minutit keskmisel kuumusel.

    Tühjendage vedelik köögiviljadest klaasi (kasuta seda hiljem). Vala köögiviljadele riis ja segage segu kõik homogeenseks massiks. Nõu on vaja soolata, lisada kreemi ja võid. Segu omandab helge piimjas värvi. Kohandage supi paksus nõutud tasemele kuivatatud köögivilja puljongiga.

    Imikute supppüree paremini toimib nagu tavaliselt. Vanemate laste jaoks on seda huvitav süüa krõbedaga.

    Selline kombinatsioon võib tunduda paljude jaoks kahtlane, kuid teil on vaja lihtsalt proovida seda oma kahtluste hajutamiseks. Komponendid:

    • keskmise lillkapsas;
    • 0,5 kg valge kalafilee;
    • 1 porgand;
    • 300–400 gr. kala puljong;
    • 1 sibul;
    • taimeõli;
    • vürtsid

    Supp-püree valmib 45 minuti jooksul, 100 grammi kaloreid. nõud on 36 kcal.

    Köögiviljad ja kalafilee tükeldamine. Praad porgandid ja sibulad eraldi taimeõlis. Lisage teine ​​pool pannile kala ja keedetakse vürtsidega 20 minutit kaane all. Keeda kapsas 10 minutit, nii et keev vesi katab selle. Lõpuks lisada praetud porgand, sibul ja kala. Jahvatage kõik segisti abil. Pange pliit ja laske sellel keema, reguleerides kala puljongi konsistentsi.

    1. Valige kindlasti värske kapsas, nii et selle lehed oleksid rohelised ja mitte loid. Hoidke köögivilju külmkapis mitte rohkem kui 10 päeva.
    2. Selleks, et kapsas õied jääksid maksimaalselt oma väärtuslike omaduste juurde, tuleb seda töödelda minimaalselt.
    3. Supipüree ei tähenda tingimata kõikide komponentide täielikku lihvimist. Teie soovil võite jätta selles teatud arvu kartuleid, seeni, kana jne.
    4. Kana keetmisel on parem see kõigepealt keevasse vette panna ja lasta keeda 3 minutit. Seejärel kuivatage puljong ja kirjutage värske vesi uuesti pliidiplaati 30 minutiks. Niisiis väldite vahtu välimust ja kõik negatiivsed asjad kanalihast väljuvad kuivendatud vette.
    5. Kui te otsustate küpsetada krõbedat supp ise, siis ruddy kooriku jaoks peate neid veidi taimeõliga piserdama. Pannil lihtsalt prae. Ahju tuleb eelnevalt soojendada 200 kraadini. Seejärel pange see küpsetusplaat kuubikutega (valge või rukis) ja prae 5 minutit. Seejärel lülitage ahi välja ja laske leivakorvil mõneks ajaks seisma.
    6. Maitsev maitse muudab küüslaugu supi koorepannas, kuid see on amatöör. Kui sul ei ole midagi selle vürtsi vastu, lisage see kindlasti supi komponentidesse.
    7. Samuti ühendab see hästi lillkapsas brokkoli, porrulauk, rohelised herned, peekon, lihapallid, mitmesugused juustud (sh soolatud philadelphia ja juust) ja isegi kalad.

    Kui värske lillkapsa suppvariandi idee on teid külastanud - ärge kartke eksperimenteerige ja looge uusi roogasid empiiriliselt, sest kõik tänapäeval tuntud retseptid on meie poolt leiutatud!

    Kana lillkapsasupp

    Supipüree nagu mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed. Lillkapsast ja kana puljongist keedetud supp osutub väga õrnaks, meeldivaks tekstuuriks ja uskumatu aroomiga. Ma soovitan!

    KOOSTISOSAD

    • Lillkapsas Maitse
    • Kana liha 500 grammi
    • Vesi 1 liitrit
    • Seller 1-2 tükki
      vars
    • Sibul 1 tükk
    • Oliiviõli 1 Art. lusikas
    • Sool ja pipar Maitse
    • Lemon maitse järgi
    • Rohelised maitse järgi

    1. etapp

    Keeda kana puljongit, lisades lõhnavaid vürtse ja maitsevärvi.

    2. etapp

    Purustage sibul ja seller ning küpseta neid oliiviõlis 7-8 minutit.

    3. etapp

    Pange kapsas õisikutesse ja keedetakse keedetud, soolatud vees 7 minutit. Kombineerige kapsas, sibul selleriga ja pool tassi puljongit. Priyuru massikümblussegisti.

    4. etapp

    Lisage kuum puljong, viies supp soovitud konsistentsini.

    5. etapp

    Serveeri suppi, lisades kana, tükeldatud rohelisi ja sidrunilõike. Bon isu!

    Kana- ja lillkapsasseemne supp

    Koostisosad

    • Kana (mul on jalgade ülemine pool) 500 gr.
    • Lillkapsas 1 tk.
    • Kartul 2-3 tk.
    • Porgandid 1 tk.
    • Pirn 1 tk.
    • Töödeldud juust 1 tk.
    • Baierilehed, piparid, nelk, soola maitse järgi

    Samm-sammult retsept

    Kana puljongi valmistamiseks viige kana, valage see külma veega, lisage porgandid ja sibulad, kooritakse ja tükeldatakse suurte tükkidena, puhastatakse ülemisest nahast

    Pange puljong kokk

    Kui keedetakse, eemaldame vaht, lisame maitsele maitseained (loorberilehed, piparid, nelk ja teised), soola

    Küpseta puljongit kuni kana liha pakkumiseni

    Eemaldage kanaliha puljongist, jäta see üksi

    Tõmmake puljong, jäta porgandid sisse (kui soovite)

    Me paneme tulekahju, keetmisel lisatakse kuubikuteks kartuleid ja jätkame 10 minuti jooksul süüa

    Lisa lillkapsas õisikutesse suppi

    Küpseta suppi, kuni keedetud köögiviljad

    Vala peaaegu kõik puljongid ja püree köögiviljad, kuni see on ühtlane.

    Jällegi, pange tulle, lisage püree eelnevalt liidetud puljong

    Keeda ja lisage supile töödeldud juust (maitsetaimed ja vürtsid), juustu asemel võite lisada kreemi või kookospiima, nagu soovite

    Luudeta kana, mis on lõigatud väikesteks tükkideks

    Supp valatakse plaatidesse, lisatakse kana, rohelised ja piparid.

    Lillkapsaspüree supp: 10 kasulikku retsepti


    Oleme kogunud teile kõige huvitavamad lillkapsa püree suppide retseptid, mis on väga maitsev ja tervislik. Proovige toiduvalmistamist!

    Retsept 1: lillkapsa püree supp kartulitega (foto)

    Õrn ja aromaatne lillkapsas ja kartul. See tervislik supp sobib lapse toitumisele. Supi toitevaks muutmiseks kasutage vee asemel liha või köögivilja puljongit. Puista Parmesaniga enne serveerimist.

    • Lillkapsas - 400 g
    • Leek - 60 g
    • Kartul - 350 g
    • Oliiviõli - 1 spl.
    • Või - ​​15 g
    • Küüslauk - 1 nelk
    • Vesi - 600 ml
    • Sool - maitse järgi

    Lõigake kartul kuubikuteks.

    Leek lõigatakse viiludeks.

    Lillkapsas jagatakse õisikuteks.

    Kuumuta või ja oliiviõli pannil, lisada küüslaugu läbi pressi ja küpseta paar minutit.

    Lisage porrulauk, kartul ja lillkapsas.

    Vala 600 ml vett ja küpseta 10 minutit keskmise kuumusega. Seejärel katke ja küpseta 20 minutit madalal kuumusel.

    Eemaldage soojusallikast, sukeldussegistiga, kuni sile.

    Lillkapsas ja kartuli supp on valmis. Bon isu!

    Retsept 2: spargelkapsas ja lillkapsas

    Väga kerge, tervislik, kuid samal ajal maitsev supp, mille valmistamine ei võta palju aega, ja teie sugulased hindavad kindlasti tulemust ja nõuavad toidulisandeid!

    • brokoli, 300 grammi
    • lillkapsas, 300 grammi
    • taimeõli, 3 spl. l
    • piim, 200 grammi
    • sibul, 1 tk
    • küüslauk, 2 nelk
    • jahu, 1 spl. l
    • juust, 75 grammi

    Peske kapsas ja demonteerige õisikud.

    Koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk.

    Juust hõõrub jämedale riivile.

    Pange kapsas kastrulisse, valage vesi ja küpseta 10 minutit.

    Küpseta sibul ja küüslauk taimeõlis.

    Kui küüslauguga sibul on praetud kuni kuldpruunini, lisage jahu ja segage.

    Valage kapsast vesi eraldi anumasse.

    Lisage kapsale 300 grammi puljongit, klaasi kuuma piima, zazharku.

    Panime väikese tule 10-15 minutiks.

    Pärast väljalülitamist lisage soola ja vahustage segistiga. Lisage juust ja segage, kuni see lahustub.

    Saate kaunistada roheliste toonidega, lisada krõbedat. Hommikune söögiisu.

    Retsept 3: Lillkapsas Köögiviljade koorega supp koorega

    • vee või köögivilja (liha, kana) puljong - 1,5 liitrit;
    • lillkapsas - väike kapsas (gramm 350-400);
    • porgandid - 1 suur;
    • sibul - 2 tk;
    • kartul - 2-3 tükki;
    • või - 30-40 g;
    • kreem 15% rasva - 1 tass;
    • sool - maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar - 1-2 pinches söötmiseks;
    • värsked rohelised;
    • kreekerid - valmis tassi teenimiseks.

    Milline lillkapsasupp on valitud, sõltub sinust. Kui otsustate süüa liha, kana või köögivilja puljongiga, keedetakse kõigepealt puljong ja seejärel edasi köögivilju.

    Kui valitakse kergem valik - vee peal (nagu retseptis), paneme pliidi pannile vett ja keetmisel valmistame köögiviljad. Kooritud kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks või viiludeks.

    Lõikame sibulad väikesteks kuubikuteks või poolrõngasteks. Põhimõtteliselt on selle supi jaoks köögiviljade lõikamine täiesti ebaoluline, nad peenestatakse kartulipuderiks. Aga nii, et kõik on samal ajal valmis, on siiski parem teha suured või väikesed lõikamised.

    Porgandid lõigatakse õhukesteks viiludeks või viiludeks.

    Pange kartulid keedetud vette või puljongisse. Sool maitse järgi, keema. Küpseta väikesel kuumusel 10 minutit, kuni keedetud kartulid.

    Sel ajal sulatage või. Me levime sibulaid ja porgandeid, liigume madalal kuumusel 8-10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Ärge praadige, sibulad võivad tuua läbipaistvuse või kergelt pruuniks, kuni ilmub heleda kuldne toon.

    Samal ajal asetage griddle'ile pliidile teine ​​potti lillkapsast. Vesi tuleb keema.

    Kuigi sibulad ja porgandid õlguvad, sorteerime lillkapsas õisikuteks. Me loputame külma veega ja tilgutatakse külma vette mõne minuti jooksul (nii, et õisikud või väikesed prahtid võivad õisikute vahel ujuda).

    Me liigutame kapsas keeva veeni, küpseta pehme (umbes 5-6 minutit). Vesi on kuivendatud, kapsas, lõhenenud sisselõikus. Tänu sellele lihtsale protseduurile kaob konkreetne kapsa lõhn, lillkapsas muutub õrnaks ja ei tapa teiste köögiviljade maitset.

    Lisage keedetud lillkapsas sibulasse ja porgandisse. Segage võiga paar minutit (kapsas on valmis, vajab ainult õli absorbeerimist).

    Me liigume aurutatud köögivilju pannile kartuliga. Keetke keedetud supp 10 minutit, kuni köögiviljad on täielikult keedetud.

    Me valame supist (me vajame seda veel), pannakse köögiviljad segistisse ja tükeldatakse need siledaks kartulipudeks.

    Taimse püree naaseb pannile. Vala vähe puljongit, keeta uuesti. Vajadusel sirge soolaga, maitsesta jahvatatud pipra või vürtsidega. Lisage koor, soojendage ja eemaldage supp kuumusest.

    Serveeri supp kuuma lillkapsaga, krutoonide, krutoonide ja värskete maitsetaimedega. Bon isu!

    Märkus. Kui sulle ei meeldi väga homogeensed püree supid, võib mõned köögiviljad jääda terveks ja seejärel lisada köögiviljapüreele. Kõik segada, lahjendada puljongiga, lisada koort ja kuumutada.

    Retsept 4: lillkapsas ja suvikõrvits

    • suvikõrvits - 3 tk
    • lillkapsas - 500 gr
    • porgandid - 2 tk
    • sibul - 1 tk
    • soola - maitse järgi

    Minu kaevus valamus kõik köögiviljad ja pärast pühkimist kuiva rätikuga. Võite kasutada ka paberit. Pärast võtta suvikõrvits. Kui teil on noor puu, ei tohi nahka eemaldada. Ja kui teie puuviljad on juba küpsed, siis me lihtsalt kooreme ja kasutame spetsiaalset puhastust, mida tihti puhastame köögiviljadega.

    Pärast suhkrupeedi panemist dosochku ja lihvima, tehke see väikesteks kuubikuteks.

    Natrem porgand riivitud. Pärast lõikame sibulad. Nüüd tilgutage võid pannile ja tasandage see, valage sibul ja seejärel pange porgand. Kõik segatakse ja praaditakse mõnda aega.

    Praegu on meil lillkapsas õisikud. Nüüd, kui porgandid ja sibulad on praetud, paneme kõigepealt välja suvikõrvits ja seejärel kapsasõisikud. Nüüd valage vesi ja keedetakse segu, kuni see on tehtud.

    Pärast tassi valmimist on väärt soola ja piprat. Kui kõik köögiviljad on väljas, saate pliidi välja lülitada.

    Nüüd pange kõik segistist kaussi ja hakka lihvima. Peame saama homogeense ja paksu segu. Pärast seda valatakse tassi.

    Ja siin saate ühendada fantaasia ja kasutada kaunistusi. Näiteks võite krekkida puistata, neid saab lõhnastada erinevate Itaalia maitsetaimedega. Võite küpsetada ja keedetud vutimunasid ja lõigata need pooleks.

    Retsept 5: maitsev Püree supp lillkapsa ja krutoonidega

    • 700 gr. lillkapsas
    • 200 gr. kartul
    • 100 gr. sibul
    • 100 gr. porgandid
    • valge leib
    • taimeõli
    • soola
    • must jahvatatud pipar

    Kapsas lahutati väiksemateks õisikuteks.

    Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks.

    Lõika sibulad peeneks, porgandid ribadeks.

    Sibul ja porgandid pannakse kastrulisse, kergelt praadige taimeõlis.

    Lisage lillkapsas, kartul, lisage vesi nii, et see kataks köögiviljad. Keeta, kuni kartul on valmis.

    Vahepeal valmistame krutoonid: lõigatakse leib väikesteks kuubikuteks.

    Katke küpsetusplaat pärgamentpaberiga, harja taimeõli, pange krutoonid, kergelt soola ja segage. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 7-10 minutit, kuni krutoonid on pruunistunud.

    Vahepeal keedeti köögiviljad.

    Puljong valatakse täielikult eraldi anumasse.

    Kasutades sukeldumissegistit, peksid köögiviljad siledaks. Lisage köögiviljapuljong, viige supp soovitud konsistentsini, soola ja lisage maitsele must pipar. Supppüree serveeritakse krutoonidega.

    Retsept 6: paastu-koorekapsas lillkapsaga (foto samm-sammult)

    • Lillkapsas 200 g
    • Porgandid 1 tk.
    • Sibul sibul 1 tk.
    • Sool maitse järgi

    Lõika porgandid paksudeks poolrõngasteks. Peske lillkapsas jooksva vee all ja jagage õisikuteks.

    Valmistatud lillkapsas ja porgand tuleks panna keevasse vette. Soola küpsetamiseks. Vesi peaks olema veidi köögiviljade keetmiseks.

    Lõika sibul peeneks, lisa see köögiviljadele.

    Niipea, kui vesi hakkab keema, on vaja köögivilju keeta umbes 10 minutit, pärast - lülitada tulekahju välja ja jätta kastrul keedetud köögiviljadega jahtuma.

    Köögiviljad peaksid veidi jahtuma, kuid jääma soojaks. Pange need segistisse ja lihvige. Segistit saab asendada lihvijaga, vaid mitu korda tuleb läbi viia ainult köögiviljad.

    Saadud suspensioon tuleb hõõruda läbi sõela või skimmeri väga peene võrguga. Kui saadud kreemi supp osutub väga paksuks, võib seda lahjendada keedetud köögivilja puljongiga.

    Retsept 7: lillkapsa juustu supp (samm-sammult fotod)

    Lillkapsasipüree supp selle retseptiga valmistamisel ei ole raske, sul on väga õrn ja tervislik supp!

    • sinepipud - 1 spl.
    • kartul - 1 tk
    • loorberileht - 1 tk
    • oliiviõli - 2 spl.
    • hapukoor - 3 spl.
    • kõva juust - 100 gr
    • lillkapsas - 0,5 tk
    • Värske koriander - 0,5 kimbud
    • sibul - 1 tk
    • või - 10 g
    • sool - 2 pinches
    • küüslauk - 2 nelki

    Koori sibul ja küüslauk, lõigatakse kuubikuteks.

    Lillkapsas on lahti võetud keskmisteks õisikuteks.

    Kasta kapsasõied keevas vees ja küpseta 7-8 minutit, lõpuks lisage näputäis soola.

    Kuumuta või ja oliiviõli sügavasse pannile, seejärel praadida tükeldatud sibul ja küüslauk, kuni see on läbipaistev.

    Seejärel lisage sibulad küüslaugu, loorberilehtede, 1 suure kartuli ja 3-4 spl. vesi, milles kapsas pruulitakse - küpseta kõik 10 minutit.

    Lisage lillkapsas köögiviljadesse ja küpseta 5–10 minutit, kuni kartul on valmis.

    Kõva juustu hõõruda suur riiv; Peske koriandi, kuivatage ja hakige peeneks.

    Eemaldage loorberileht ja pange kõik blenderisse - tükeldage see kreemjas olekusse.

    Pange kartulipuder kastrulisse, lisage hapukoor ja sinep koos teradega (kui kartulipuder on liiga paks, lisage veidi vett, milles kapsas keedeti).

    Segage supp hästi, lisage soola maitse järgi ja kuumutage ilma keeta. Serveeri krutoonidega, puistatakse riivitud juustuga ja koriandiga.

    Retsept 8, samm-sammult: lillkapsas ja kreemipüree supp

    • Lillkapsas 670 gr
    • Leek 1 vars
    • Sallot 2 tk
    • Küüslauk 2 nelk
    • Kreem 200 ml
    • Nisu-riisi teravilja 1 tass
    • Või 60 gr
    • Suitsutatud juust 80 gr
    • Jahvatatud paprika 1 spl
    • Jahvatatud must pipar 1 tl
    • Maapähkel 1 tl
    • Soola 1 spl

    Kapsasepea peal eemaldage lehed, lõigake vars ja tükeldage see väikesteks õisikuteks.

    Pannil sulatage pool võid ja praadige kapsas, kuni ilmub kuldpruun ja pähkli maitse. Viige kapsas pannile.

    Mõlemad sibulad ja küüslauk tükeldatakse peeneks, pihustatakse või. Ja lisage kapsale.

    Vala kapsas sibula-küüslauguga, küpsetades veega, soola ja maitsesta musta pipra ja maapähkliga. Keeda pehme kapsaseni.

    Segage köögiviljad siledaks.

    Tagage pann tagasi ahju, valage koor ja lisage hirss-riisi helbed. Hoia pliidil umbes 3-5 minutit, kuni helbed lahustuvad. Vala valmis supp plaatideks ja serveeri serveerides suitsutatud juustu ja paprikaga.

    Retsept "Lillkapsasupp" on valmis, nautige sööki!

    Retsept 9: Köögiviljade koor supp peekoni ja lillkapsaga

    • Lillkapsas 500 g
    • Kana puljong 1,5 l
    • Vöö 1 tk.
    • Või 6 spl
    • Jahu 2 spl
    • Piim 2 Klaas
    • Hapukoor 100 g
    • Riivitud juust 100 g
    • Bacon 100 g
    • Peterselli tükeldatakse 1 spl
    • Maitseained

    Pekon tükeldatakse väikesteks tükkideks, praadige pannil kuni kooruni.

    Pane praetud peekon paberile, lase rasval lasta ja pange see kaussi.

    Sibula küpsetamine, prae sama pannil samas õlis, kus peekon praaditi, 4 minutit.

    Lillkapsas jagatakse õisikuteks. Lisage pannile sibulale, lisage soola, vürtse. Fry kuni kuldpruunini.

    Kuumutage kana puljongit, lisage kapsas sibulaga. Keetke minimaalse kuumuse juures 15 minutit, segades.

    Jahutage puljong köögiviljadega ja hõõruge segistis, kuni see on homogeenne. Eraldi kastrulis sulatage või, lisage jahu.

    Segage intensiivselt enne pasta valmistamist, seejärel valage piim õrnalt.

    Segage õrnalt, pidevalt segades, kuni kaste pakseneb. Seejärel lisage riivitud juust ja hapukoor. Küpseta 7 min. kuni juust on täielikult lahustunud.

    Petersell hakitud, lisage kastmele, segage. Seejärel valage see kastmes köögiviljapuljongiga, segage ja eemaldage soojusest. Vala plaatidesse, puista juustu, maitsetaimede ja peekonitükkidega. Võite teenida. Bon isu!

    Retsept 10: õrn piim supp lillkapsaga

    • Lillkapsas - 400 gr
    • Või - ​​30 gr.
    • Taimeõli - 1/3 tassi
    • Sibul - 1 tk.
    • Jahu - 1 spl. lusikas
    • Piim - 3 tassi
    • Crackers
    • Greenery

    Eraldi väikesed ja suured lillkapsa pungad. Väike kõrvale.

    Pange kapsas kastrulisse ja lisage pool tassi vett ja pool tassi piima. Niipea kui kapsas keeb, lülitage soojus miinimumini ja sulgege kaas, keetke, kuni kapsas on pehme (umbes 8 minutit).

    Kasuta segistit pudeli valmistamiseks.

    Sulatage või pannil ja lisage peeneks hakitud sibul. Küpseta see pehme olekusse (lihtsalt nii, et see ei prae). Küpseta umbes 5 minutit.

    Seejärel lisage jahu ja segage intensiivselt. Segage, kuni saadakse homogeenne mass.

    Tooge piim keema ja lisage kapsapüree, segage hästi ja keema uuesti. Sool ja pipar. Nüüd saate kuumust eemaldada.

    Lillkapsasipüree supp on valmis. Enne serveerimist lisage krutoonid.

    Lillkapsas ja kana supp MYASNOV

    Meeldis:
    1 külastaja

    Retsepti autor: Natalia Mercutova, Myasnovi kulinaarse klubi liige

    Koostisosad

    portsjonite arvu kohta: 8

    • Kanarind Myasnov - 1 tk.
    • Lillkapsas - 0,8 kg
    • Köögiviljahelbed suvikorvitsate ja baklažaanidega (hautamiseks)
    • Seller seller - 2 varred
    • Sibul - 2 keskmise peaga
    • Porgandid - 1 tk.
    • Küüslauk - 2 nelki
    • Meresool - maitse järgi
    • Pepper - maitse järgi Valikud

    Cooking:

    Keeda kanarindade puljongit maitsetaimedega (majoraan, kurkum, basiilik, sool, pipar maitse järgi).

    Lõika suured porgandid, sibulad ja seller. Purusta küüslauk. Lillkapsas tükeldatakse väikesteks tükkideks.

    Suures kastrulis kuumuta või, pane köögiviljad ja küpseta neid 10 minutit, kergelt kaanega kaetud - kuni porgandid on pehmed ja sibul on kergelt pruunistunud.

    Vala puljong pannile ja keeda supp, kuni köögiviljad on pehmed.

    Eemaldage pann kuumust, suppi supp soola ja pipraga ning tükeldage kogu segisti.

    Serveerides maitse supp oma maitsele, lisades riivitud juustu, lusikatäit hapukooret, röstitud valget leiba, värskeid rohelisi (petersell, tilli, basiilik või kõik koos), praetud peekoni viilud, röstitud seemned või pähklid.

    Lillkapsas kana ja kartuli supp

    Mu abikaasa - kartulipüree meeleheitlik vastane, kes palus toidulisandeid.

    Koostis "Kartulikana supp lillkapsas":

    • Kartul - 800 g
    • Sibul - 1 tk
    • Porgandid - 1 tk
    • Kana rinnaga - 1 tk
    • Või - ​​2 spl. l
    • Lillkapsas - 200 g
    • Hapukoor
    • Soola
    • Must pipar (jahvatatud)
    • Vesi

    Küpsetusaeg: 40 minutit

    Pakend: 6

    Retsept "Kartuli-kana supp lillkapsas":

    Keeda puljongit kana rinnast. Tüve, eraldage liha luudest.

    Koorige köögivilju, peske. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks, riiv porgandid. Küpsetage sibul võid, kuni see on läbipaistev, lisage porgand. Küpseta köögivilju 5 minutit madalal kuumusel.

    Kartul ja kapsas lõigatud ei ole suured.

    Lisage sibulad ja porgandid. Vala puljong. Lisage kana.

    Küpseta 30-35 minutit. Tühjendage puljong eraldi kaussi, segage köögiviljad segistiga.

    Lahjendage puljongit pulbri soovitud konsistentsiga. Parem on mitte väga vedelikku teha. Maitsesta vürtsidega, pane basilika lehed ja hapukoor.
    Bon isu!

    Telli Cooki grupp Kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

    Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!

    Jagage retsepti sõpradega:

    Muud retsepti valikud

    Talupoeg Praetud supp

    • 63
    • 228
    • 12633

    Paks talv supp

    • 29
    • 179
    • 16741

    Chicken Cream Soup ja kartuli bast

    • 60
    • 167
    • 22119

    Lillkapsas kana ja kartuli supp

    • 22
    • 97
    • 8339

    Supppüree "Sun"

    • 11
    • 71
    • 3297

    Hautatud kana supp

    • 24
    • 69
    • 2905

    Kartuli supp

    • 12
    • 36
    • 10199

    Chicken Saffron Cream Soup

    • 28
    • 32
    • 11733

    Kana supp Curcuma ja Curryga

    • 3
    • 24
    • 1640

    Köögiviljasupp sealihaga

    • 6
    • 21
    • 7785

    Supp "Kriis minu külmikus"

    • 18
    • 20
    • 3495

    Sarnased retseptid

    Murchi supp. Red Lentil Cream Soup

    • 0
    • 18
    • 2901

    Kana ja kurkuma kreemi supp

    • 5
    • 51
    • 1421

    Chicken Saffron Cream Soup

    • 28
    • 34
    • 11847

    Brokkoli kreemkiupp

    • 26
    • 142
    • 15763

    Porgand ja ingveri supp hirssiga

    • 19
    • 56
    • 1519

    Magus pipar supp

    • 91
    • 109
    • 2610

    Seene läätsesupp

    • 19
    • 23
    • 1760

    Pumpkin Cream Soup ingveri ja selleriga

    • 9
    • 52
    • 8800

    Sametine suvikõrvits

    • 7
    • 29
    • 1615

    Proovi küpsetada koos

    Funchoza seente ja köögiviljadega

    • 279
    • 1912
    • 135835

    Kerge salat "õhuõhk"

    • 64
    • 821
    • 26305

    Soolatud rinnahoidja

    • 32
    • 653
    • 5170

    Fotod "Kartulikana supp lillkapsaga" keedetud (2)

    Kommentaarid ja ülevaated

    5. november 2015 vlirli #

    28. oktoober 2015 Vishnja #

    20. oktoober 2015 Irunya # (moderaator)

    27. oktoober 2015 vlirli #

    27. oktoober 2015 Irunya # (moderaator)

    27. oktoober 2015 vlirli #

    27. oktoober 2015 Irunya # (moderaator)

    27. oktoober 2015 vlirli #

    23. veebruar 2009 sana swiss #

    25. august 2008

    10. juuli 2008 juikx #

    10. juuli 2008 Lacoste #

    10. juuli 2008 chiplink

    10. juuli 2008 inga_zayonts kustutatud # (retsepti autor)

    10. juuli 2008 Oksy #

    9. juuli 2008 inga_zayonts kustutatud # (retsepti autor)

    9. juuli 2008 DAISY # (moderaator)

    9. juuli 2008 inga_zayonts kustutatud # (retsepti autor)

    9. juuli 2008 DAISY # (moderaator)

    9. juuli 2008 badboy20001 #

    9. juuli 2008 inga_zayonts kustutatud # (retsepti autor)

    Jäta kommentaar või retsepti ülevaade

    Registreeru või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

    Saate sisse logida saidile ilma parooli registreerimata ja sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

    Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.

    Logi sisse registreerimata

    Saate sellele saidile sisse logida.
    oma nime all.

    Kana kreemjas supp lillkapsaga

    Energiasisaldus portsjoni kohta

    Koostisosad

    Cooking retsept

    Peske köögivilju, lõigatakse meelevaldseteks viiludeks. Paksu põhjaga kastrulis sulatage või ja praadige viilutatud köögiviljad.

    Vala puljong köögivilja peale, keeda ja keeda 10 minutit.

    Kasutage segisti abil sisu mashiks.

    Koormes suppi lisage maitsele koor, sool, pipar, keema ja eemaldage kohe soojusest.

    Kuidas valmistada koor lillkapsa suppi?

    Lillkapsas on tuntud oma rikkalike kasulike mikroelementide ja vitamiinide poolest. Ja kui palju maitsvaid roogasid on võimalik valmistada! See on hautatud, praetud, küpsetatud ja isegi täidisega. Lillkapsast valmistatud koorega koorik on väga õrn ja aromaatne. Mõtle parimad retseptid selle valmistamiseks.

    Hostess märkmele!

    Maitsva supi esimene saladus on õige lillkapsas. See peaks olema värske. Selle kontrollimiseks vaadake hoolikalt lehti: kui nad ei ole nõrgad ja rohelised, võite osta köögivilja.

    Tähelepanu! Selle klassi kapsas on võimalik hoida külmkapis mitte rohkem kui kümme päeva.

    Olenemata sellest, milline on lillkapsasemahla valik, valige järgmised nõuanded:

    • Kreemuppade eriala on kõikide koostisosade jahvatamine. Aga kui soovite, võite jätta mõned tükid köögivilju või liha, lisades need supile enne serveerimist lauale.
    • Küüslauguküünega saab tassi juurde lisada maitsev puud.
    • Lillkapsas maitseb paljude koostisosadega. Eriti head valikud on rohelised herned, kõva juust, koor, lihapallid, peekon, porrulauk, brokkoli ja kala.

    Märkus! Lillkapsas õisikud säilitavad kõik oma kasulikud omadused, kui taimsed ei allu maksimaalsele temperatuurile.

    Traditsiooniline retsept

    Lillkapsas koorjuustu supp on lõhnav, toitev ja uskumatult maitsev esimese õhtusöögi eine. Küpseta seda paremini kana puljongis, mida tuleb eelnevalt keeta. Äärmuslikel juhtudel võite kasutada tavalist puhastatud vett.

    Koosseis:

    • 1 lillkapsa kahvlid;
    • 2 spl. l oliiviõli;
    • sibul;
    • 2-3 küüslauguküünt;
    • 3 tundi kana puljongit;
    • 150 grammi juustu;
    • sool;
    • 1 spl. koor;
    • jahvatatud pipar must.

    Cooking:

    1. Me sorteerime kapsas õisikud, pesta ja kuivatada.
    2. Lõika õisikud väikesteks tükkideks.
    3. Sibulad ja küüslauguküüned puhastavad ja tükeldavad.
    4. Paksu seinaga kastrulis kuumutage oliiviõli ja küpseta sibul ja küüslauk mitu minutit.
    5. Seejärel pange kapsas juurviljadele ja lisage puljong. Keema.
    6. Soola ja maitsesta pipartega, küpseta 15-20 minutit.
    7. Nüüd peame suppi sukeldussegisti abil kartulipuderite konsistentsiga piitsutama.
    8. Sisestage koor, segage ja kuumutage supp kerge keema.
    9. Lisa riivitud juust.
    10. Kaunista supp roheliste ja serveeri.

    Vürtsine köögiviljasupp

    Lillkapsasipüree supi ja kartulite maitse on rikkalikum ja maitsev, kui lisate sellele tomatid ja tšillipiprad. On parem süüa sellist tassi külmal aastaajal, sest see võib tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta nohu.

    Koosseis:

    • 3-4 kartulit;
    • lillkapsa kahvlid;
    • 4 spl. puhastatud vesi;
    • 3-4 küüslauguküünt;
    • 2-3 porgandit;
    • maitsema tšilli;
    • 3-4 tomatit;
    • 2 spl. l sõelutud jahu;
    • 50 ml tomatipasta;
    • 2-3 tl. kurkum;
    • 1 spl. madala rasvasisaldusega koor;
    • sool;
    • jahvatatud pipar must.

    Cooking:

    Tähelepanu! Kapsas küpsetatakse kiiremini, see tuleb pannilt eemaldada ja panna paagutisse.

    1. Me sorteerime kapsad õisikuteks, kartulitükid ja tükeldatakse kuubikuteks.
    2. Täida kapsas veega kartulitega ja küpseta, kuni küpsetatakse.
    3. Puhastame ja tükeldame porgandid ja küüslauguküüned.
    4. Lisage pannile porgandid ja küpseta kartuliga kuni pakkumise.
    5. Siis piitsutage porgandeid ja kartuleid kastmissegistiga.
    6. Tutvustame sõelutud jahu ja segatakse.
    7. Lisage pannile tomatipasta ja kuubikutega tomatid. Muide, tomateid saab kasutada ja konserveerida.
    8. Peenestage supp segistit.
    9. Pane kapsas ja tükeldatud tšilli.
    10. Lisage koor, kurkum, sool ja must pipar. Töötage natuke rohkem segistit ja koore supp on valmis.

    Hostess märkmele! Kreemupotti pakutakse kõige paremini kohupiimaga. Neid saab praadida või küpsetada. Eelpuhastage krutoonid taimeõliga nii, et need muutuksid kuldse koorikuga.

    Õrn ja uskumatult tervislik supp

    Nüüd valmistage brokkoli ja lillkapsaspüree supp. Selline roog ei jäta kedagi ükskõikseks.

    Koosseis:

    • lillkapsa pea;
    • 1 tk brokkoli;
    • 3-4 Art. l oliiviõli;
    • sool;
    • sibul;
    • 2-3 küüslauguküünt;
    • 100 grammi juustu;
    • 200 ml koort.

    Cooking:

    1. Brokkoli ja lillkapsas sorteeritakse õisikutesse, asetatakse küpsetusplaadile, määritakse võid.
    2. Soola kapsas ja puista oliiviõli.
    3. Küpsetame kapsas 20-25 minutit temperatuuril 200 kraadi. See peaks olema kaetud kuldse koorikuga.
    4. Pange veerand brokkoli ja lillkapsast eraldi plaadile. Siis me kaunistame oma suppi nendega.
    5. Sibulad ja küüslauguküüned puhastatakse, tükeldatakse ja külvatakse oliiviõli.
    6. Lillkapsas, spargelkapsas, küüslauk ja sibul liiguvad pannile. Lisage 800 ml puhastatud vett ja keema.
    7. Hauta köögivilju kümme minutit.
    8. Eemaldage katel pliidist ja lihvige kõik koostisosad sukeldussegistiga. Kui puder on liiga paks, lisage veidi rohkem vett.
    9. Nüüd lisage koor ja segage kartulipuderit siledaks.
    10. Lisage brokkoli ja lillkapsas õied, mida me edasi lükkasime.
    11. Me hõõrume juustu ja paigutame kartulipuderisse, segame.
    12. Valmis! Suppi saab kaunistada kreekerite ja maitsetaimedega.

    Ebatavaline kreem supp suvikorvitsate ja lihapallidega

    Nami lillkapsas ja suvikõrvits on maitsev ja tervislik. Ja nii, et meie roog oleks ka rahuldav, lisage sellele lihapallid.

    Tähelepanu! Selleks, et saada lillkapsa püree supp, lihtsalt eemaldage lihapallid retseptist ja valige madala rasvasisaldusega koor.

    Koosseis:

    • 0,4 kg mis tahes täitematerjali;
    • 200 ml koort;
    • sibul;
    • suvikõrvits;
    • 1 lillkapsa kahvlid;
    • sool;
    • rohelised;
    • rafineeritud taimeõli;
    • vürtside segu.

    Cooking:

    1. Koorige sibulad ja tükeldage need. Ühendage see hakkliha, lisage soola, segage.
    2. Teeme väikeseid lihapallisid ja praaditakse neid, kuni keedetakse taimeõlis.
    3. Me sorteerime kapsas õisikuteks, lõigame squashi.
    4. Keeda suvikõrvits kapsaga, lisage maitsele vürtse, vees või puljongis.
    5. Keedetud köögiviljad võetakse pannilt välja, täidetakse koorega ja kastetakse kastmissegistiga.
    6. Siis liigutame segu kastrulisse ja segatakse keema 10 minutit.
    7. Enne serveerimist lisage suppile lihapallid ja hakitud värsked maitsetaimed.

    Vaadake ka:

    Lillkapsas teeb maitsvaid, aromaatseid ja tervislikke pudeli. Lisage oma lemmikköögiviljad ja vürtsid ning andke endale ja oma leibkonnale niisuguste roogadega nii tihti kui võimalik. Küpseta rõõmuga ja söögiisu!

    Köögiviljade supp kana ja lillkapsaga

    Kuidas süüa juurviljasupp kana ja lillkapsaga 60 minutit 5 portsjonit?

    Foto retsept samm-sammult juhiste ja koostisosade nimekirja.

    Cooking ja naudinguga söömine!

    • 60 min
    • 8 toode.
    • 5 sadamat.
    • 364
    • Lisa järjehoidja
    • Prindi retsept
    • Lisa foto
    • Köök: Vene köök
    • Retsepti tüüp: lõunasöök
    • Tüüp: Supid
    • Lisa ostukorvi + lillkapsas 350 g
    • Lisa ostukorvi + roheline sibul 35 g
    • Lisa ostukorvi + porgand 2 tükki
    • Lisa ostukorvi + Või 4 spl
    • Lisa ostukorvi + kana puljong 1 l
    • Lisa ostunimekirja + Sool maitse järgi
    • Lisa ostunimekirja + maitsestatud must pipar
    • Lisa ostunimekirja + kreem 200 ml

    Taimne supp kana ja lillkapsaga samm-sammult retsept

    Peske köögivilju, lõigatakse meelevaldseteks viiludeks. Kuumutage taimeõli pannil paksu põhjaga ja praadige tükeldatud köögivilju.

    Puljongist, et saada kana tükki, lahti võtta väikesteks osadeks. Tooge kana puljong keema. Vala praetud köögiviljad, kuid nii, et vedelik neid vaevalt katab. Jäta ülejäänud puljong kõrvale. Keeda köögivilju madalal tulekahju juures, kuni kaas on suletud 10–15 minutit.

    Segistit kasutades sisu muutmiseks köögiviljapüreeks. Lisage ülejäänud puljong, keedetud kana tükid ja keema.

    Koormes suppi lisage maitse järgi koor, sool ja pipar ning eemaldage kuumusest.

    Taimne supp serveeritakse värskete maitsetaimedega.

    Lillkapsasipüree supp

    Loputada lillkapsas õisiku pea, lõigata väikesteks tükkideks. Suktsinit pesta, koorida, kuubikuteks lõigata. Keeda vees potis ja pange valmis kapsas ja suvikõrvits. Katke pann kaanega ja küpseta köögivilju pehmeks. Seejärel hõõruge need läbi sõela puljongiga, soola ja keetke uuesti. Keeda 1-2 minutit, eemaldage soojusest.

    Lahjendage toorikollane kuuma piimaga. Maitsesta valmis supp võid ja piimamuna seguga.

    Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.

    Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi

    See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun