Porgandimaitseline supp: parimad retseptid

Porgandikreemupp on väga ilus ja kerge supp, mida saab igal ajal valmistada. Tundub uskumatult atraktiivne ja kõik koostisosad, mis on kokku pandud, loovad unikaalse maitse.

KOOSTISOSAD

• Porgand 700 grammi
• Fennel 70 grammi
• Oliiviõli 40 ml
• Soola 1 tl
• Küüslauk 4 hammast
• Bow 1 Piece
• Kana puljong 500 ml
• Cream 200 ml

1. etapp

2. etapp

Lõikame porgandid mitmeks osaks, valame vett nii palju kui vaja, nii et see katab köögiviljad. Küpseta madalal kuumusel kaane all pehme.

3. etapp

Soojendage võrk õliga. Hauta selles hakitud sibul, apteegitilli ja küüslauk kuni pehmeks.

4. etapp

Pärast seda, kui porgand on pehmeks muutunud, pannakse talle praetud sibul, küüslauk ja apteegitill.

5. etapp

Segistit kasutades lihvige porgandeid ja köögivilju, kuni sibul on kartulipuder. Seejärel valage kana puljong ja segage kõik hästi.

6. etapp

Lõppude lõpuks valage koor, segage kõik, viige keema ja porgandi koor supp on valmis!

Kuidas valmistada klassikalist porgandikreemi suppi koore ja vürtsidega

Koori supid on paljude Euroopa riikide lemmiktoit. Igas rahvusköögis valmistatakse neid omal moel. Porgandikreemupp peetakse itaalia köögi klassikaks, kuigi Iisraeli, saksa, isegi vene keeles on palju erinevaid variante. Siin esitame klassikalise retsepti porgandikreemi suppi, millel on mõned selgitused.

Mida sa vajad: porgandi supi peamised koostisosad

• Porgandid: 2-3 keskmise suurusega asju.
• Oliiviõli: 1,5–2 spl. lusikad.
• 1 sibul.
• 200 ml koort.
• Sool maitse järgi.
• Lemmik vürtsid (tavaliselt pannakse tüümian, pipar, kaneel, kuiv petersell).

Vihje: Porgandikreemupp kreemiga on väga kasulik, eriti lastele, kuid mitte iga laps armastab keedetud porgandite maitset, et mitte rikkuda tema muljeid, lisada puljongile sellerit. See lisab huvitava maitse aktsendi ja porgand ei tunne seda. Ka selles ansamblis on koriander ja ingver hea.

Kuidas küpsetada kreemi suppi

Enne koorekoogi valmistamist peate otsustama puljongi. Valmistamiseks toitumise valik vaja ainult vett ja sibulat. Kuid Venemaal on populaarsemad esinemised liha või kana puljongiga. Kui eelistate "kohandatud" versiooni, küpseta esmalt puljong (kanarind või veiseliha ribid või sealiha ribid).

1. Lisage potti 2 liitrit vett.
2. Liha / kana pannakse külma vette.
3. Kui vesi keeb, peab see olema soolatud, lisage seller.
4. Vaadake vahtu.
5. Liha on vaja keeta kuni keedetud, sibula ja küüslauguga (siis visata need ära).

Kui roog on kartuliga, siis võib seda lisada pärast keetmist 15-20 minutit. Paljud inimesed soovivad lisada töödeldud juustu või võid (need tuleb valmistada 5 minutiks).

Köögiviljad toiduvalmistamiseks porgandi kreemi suppi

Puljongi valmistamisel:

• Murenema porgandid rõngastesse / poolrõngastesse.
• Kuumutatud pannil (oliiviõlis) lisage porgandeid. Tomim keskmisel kuumusel 3-5 minutit pehme olekuni.
• Valmistatud puljongis (kuumust eemaldamata) lisage vürtsid ja porgandid (sibulad võib juba ära visata). Küpseta veel 3-4 minutit.
• Vala puljong eraldi anumasse, tükeldage porgandid segistis 2–3 etapis. Esmalt lisage porgandid ilma puljongita ja fray. Seejärel vala pudru massisse 2-3 supilusikatäit pulbrit ja lihvige uuesti. Vajadusel korrake protseduuri, lisades veidi puljongit.
• Koori porgandid naasevad puljongisse, pannakse väikese tule alla, lisatakse koor ja keedetakse.

Kõik porgandimaitselised supid võib valada ka traditsioonilisse külma suppi, mis on kaunistatud rohelisega.

Crecy porgandipüree supp

Kartulipuderi retsepti jaoks on vaja:

• porgandid - 2 tk. (suur)
• sibul - 1 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• riis - 1 spl. l
• või - 1 spl. l
• vesi - 2 tassi
• soola - maitse järgi.

Retsept kreemi supp:

Lõigake sibul väikesteks tükkideks ja praadige see paksu põhjaga kastris, kuni see on läbipaistev. Küpsetamisel lisage veidi taimeõli.

Küüslauk tükeldatakse nuga ja lisage sibul. Fry, kuni porgandid valmistatakse. Küüslauk annab suppile kerge ja lollakesi.

Lõika kooritud porgandid suured ja lisage pannile. Porgandite sort võib olla ükskõik milline: punane, kollane või oranž. Peaasi on see, et valitud porganditel on hea maitse. Küpseta 5 minutit.

Lisage kastrulis köögiviljadele supilusikatäis võid. Parem on valida õli kõrge rasvasisaldusega, näiteks 82% või rohkem. Siis puista näputäis soola. Segage kõike hästi, vähendage soojust ja katet. Laske köögiviljal vahustada 10 minutit. See annab roogale suurepärase kreemja maitse ja maagilise aroomi.

Köögiviljadele lisada supilusikatäis riisi. Võite kasutada kõiki köögis leiduvaid riisi. See võib olla valge riis või pruun, ei ole oluline. Laske riis veel 5 minutit köögiviljadega hautada.

Lisage pannile pool liitrit vett. Kui vesi hakkab keema, katke pann kaanega ja küpseta kreemi suppi madalal kuumusel, kuni pehme riis. Kui keedate suppi pruuni riisiga, siis võtab see rohkem aega. Aga valget riisi keedetakse üsna kiiresti.

Segisti tükeldab valmis supi sile, kartulipudelis. Kui teile tundub, et vedelik on natuke liiga palju, valage esmalt vedelik tassi ja seejärel lihvige. Vajadusel võib puljongit alati suppi lisada ja vedelaks muuta.

Porgandikreemupp on valmis. Serveerides saate seda kaunistada seesami, roheliste või puistata krutoonidega. Ärge kartke, et supi maitse annab keedetud porgandeid. Tegelikult on maitse väga õrn, kreemjas. Aga porgand ise on ainult veidi tunda. Hoolimata täiesti tavalisest tootekomplektist toob Crecy supp kindlasti teie tavalisele menüüle. Bon isu!

Porgandi supp: 8 eredat retsepti

Maitsev, tervislik ja särav porgandi supp tõstab teie vaimud ja annab teile kogu päeva energiat. 8 retsepti - teile!

Retsept 1: porgandi supp ingveriga (samm-sammult fotod)

• 0,8 liitrit vett
• 2-3 tükki (200-250 g) porgandit
• 2-3 tükki (200 g) kartuleid
• 2 spl. lusikatäit taimeõli
• 1 tl. koriandri seemned (või 0,5 tl jahvatatud)
• 1/3 tl kurkum
• näputäis kuuma pipart (noa otsas)
• 1 tl. kuiv shamballa või tilli
• 1 tl. riivitud ingverijuur
• 1 tl soola
• 1-2 spl. lusikatäit sidrunimahla (maitse järgi) või 50-75 ml koort
• koriander või seller (maitse järgi)

Pane tulekahju pott. Koorige köögivilju, valmistage vürtsid.

Kartulid ja porgandid tükeldatakse keskmise suurusega tükkideks (1,5–2 cm), mis oleks siis sobiv kartulipuderiks jahvatamiseks.

Pane viilutatud veega viilutatud kartulit potti.

Maitseaineks purustatud koriandri seemned purustatakse. Seejärel pange need kuumutatud pannile õliga ja praadige madalal kuumusel. (Kui koriander on jahvatatud, tuleb see lisada toiduvalmistamise lõpus koos kuiva rohelise toorikuga.) Kui seemned veidi tumenevad, lisage pannile riivitud ingverijuur ja viilutatud porgandid.

Sorde porgandit keskmise kuumusega, aeg-ajalt segades.

Pannil, kus kartulid on juba keedetud, viige pannile sisu ja küpseta, kuni köögiviljad on valmis.

Eemaldage kuumusest ja laske supil veidi jahtuda. Peenestage see segistiga (vajadusel, et muuta kreemi supp homogeensemaks, võite valada osa puljongist, tükeldada köögiviljad segisti jala külge ja seejärel lisada valatud puljong ja segada uuesti segisti).

Kui ei ole segistit, saab kartuli- ja porgandipiima käsitsi purustada kartulimassiga (tolkushkoy) ja valada puljongit järk-järgult kartulipuderisse, visata mass massiga, et saada ühtlasem püreega sarnane konsistents.

Pane pannile porgandipüree supp uuesti tulele, lisada sool, kurkum, pipar, kuiv roheline ja keeta veel paar minutit pärast keetmist.

Seejärel lisage sidrunimahl (kogus sõltub porgandi ja sidrunhappe magususest), segage ja lülitage soojus. Supp on valmis.

Õrnama maitse saamiseks lisage sidrunimahla asemel supile koort.

Retsept 2: Porgandi kana supp

Supil on väga õrna sametise tekstuur ja kerge magus maitse.

• 400 g porgandit
• 200 g sibulat
• 1 kanaliha
• 1 töödeldud juust
• 1 spl. l taimeõli
• 1 spl. l või
• sool, pipar
• oregano, tüümian (valikuline)

Kana reie valatakse 800 ml vett, keedetakse. Vahetult pärast keetmist ma vahetan vett, nii et puljong muutub vähem rasvaks ja mitte nii maitseks, mulle meeldib see rohkem. See on muidugi vabatahtlik.

Kanaliha asemel võite kasutada mõnda teist kanaliha.

Sulatage pannil 1 spl. l köögiviljad ja või. Pane sibul, peeneks hakitud, praadige, kuni see on täielikult läbipaistev.

Lisage porgandid, tükeldatakse, küpsetage segades veel mõni minut.

Pannil oleva kana sisu pannakse kana, küpseta umbes 25-30 minutit või kuni porgandid ja liha on täiesti pehmed.

Sool, pipar, lisage vürtsid (ma kasutasin natuke näputäis kuivatatud oreganot ja tüümiat).
Lisage töödeldud juust, lõigake tükkideks (kõige lihtsam viis niiske nuga lõikamiseks) ja keeda supp veel mõne minuti jooksul, kuni juust on täielikult lahustunud.

Eemaldage kana, lõigake viiludeks ja hoidke soojas.
Supp ise on hoolikalt segatud.

Vala supp plaadile, lisa kana. Lisada tuleb kana, seda on palju maitsvam, see rõhutab suurt maitset. Üritasin ja koorega, nad tavaliselt ka suurepäraselt maha püree supid, kuid ei, see oli kana, mis oli täiuslik selle supp.

Muide, ma arvan, et sa võid sama põhimõtte kohaselt süüa vasikaga, vaid valmistada liha alles kauem.

Porgandikreemupp on õrna ja sametise tekstuuriga ning suur nontriivne maitse!

Retsept 3: dieedi porgandiga supp (fotoga samm-sammult)

• vee või köögivilja puljong - 1 liiter;
• heledad porgandid - 3 tk. (keskmine suurus);
• kartul - 2 tükki;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 1 viil;
• värske ingverijuur - 2-3 cm (valikuline);
• sool - maitse järgi;
• värskelt jahvatatud must pipar - näputäis serveerimisel;
• mis tahes taimeõli (paremini rafineeritud) - 3 spl. lusikad.

Samaaegselt puljongi või vee kuumutamisega hakkame köögivilju puhastama ja lõikama. Kuna me jahvatame kõik köögiviljad kartulipuderites, ei ole selle retsepti lõikamise ilu oluline.

Köögiviljad lõigatakse vastavalt soovile, kuid parem on need mitte väga suureks lõigata, et nad süüa kiiremini. Kartulid lõigatakse väikesteks tükkideks, porgandi kuubikuteks või segmentideks.

Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks. Retsept kasutab värsket ingverit, annab porgandi supile meeldiva lõhna ja kerge vürtsika. Kui sulle ei meeldi ingver või mitte, lisage küüslauk - see on ka lõhnav ja maitsev.

Äärmuslikul juhul, kui ei ole ühtegi teist ega teist, siis võite panna maapinnale väikese koguse supile.

Keedetud puljongis (vees) valage kartulipulbrid. Laske seda keeta kuni õrnalt keedetud kaane alla ja me tegeleme ülejäänud köögiviljadega.

Kuumuta taimeõli (võta kõik, mis teil on). Saada talle hakitud sibul ja ingver (või küüslauk). Segage, kuid me ei prae, lihtsalt soojendage ja pehmendage sibul.

Lisage ingveri sibulale hakitud porgandid. Segades segatakse õli paar minutit, kuni porgand neelab kogu õli ja muutub pehmeks.

Viige hautatud porgandid ja sibulad koos võiga pannile ettevalmistatud kartulitesse. Täida supp vürtsidega (kui mitte panna ingveri). Väga vaikses tules jätkake kokkamist, kuni kõik köögiviljad on pehmed. Maamärk - kartul. Niipea kui tükid pehmenduvad, lülitage tulekahju välja, jätke supp 5-10 minutiks nii, et see oleks veidi külm.

Me liigume keedetud köögivilju segistisse. Vala puljongit (köögivilja puljong).

Kõik, mida me puhastame, muutuvad homogeense heleda oranži värvi massiks. Vala köögiviljapüree pannile, lahjendatakse köögiviljapuljongiga soovitud konsistentsini.

Sool maitse järgi. Vajadusel lisage vürtsid, valides need oma äranägemise järgi (porgandi supp-püree on lihtne lisada mis tahes aroomi ja maitset).

Tooge porgandipüree keema, aeg-ajalt kaks või kolm minutit segades. Lülita välja, anna vähe nõudmist. Vala kuuma supp plaatidele ja serveeri kreekerite, roheliste, krutoonidega. See on väga maitsev, kui leiva kuivatate ja hõõruge küüslauguga - terav ja aromaatne.

Kui soovite, et porgandi supi maitse oleks pehmem, siis küpsetamise lõpus lisage veidi koort (ärge pange seda keema) või pakkige suppile hapukoort. Bon isu!

Retsept 4: Porgandimaitseline supp

Õrn kreemjas maitse, sile tekstuur, meeldiv värv - need on porgandi supp-kartulite populaarsuse kolm komponenti.

• 2-3 suurt porgandit
• 2 kartulit
• 1 spl. või
• 200 ml koort
• 1 sibul
• 3 tassi liha või köögivilja puljong
• sool, karri, ingver

Lõika sibul ja hautada või pehmeks ja läbipaistvaks.

Koorima ja täringut porgandit.

Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks.

Keeda porgandid ja kartulid puljongis, kuni need on pehmed, umbes 20 minutit. Lisa sibul pannile. Soola, lisage maitseained.

Eemaldage kuumusest ja laske veidi jahtuda. Segur tükeldab kartulid ja porgandid püree massiks.

Vala kreem kartulipuderiga, panna tulele ja keeda.

Serveeri kuuma porgandimaitsega supp. Bon isu!

Retsept 5: Kana porgandi koorjuustupot

• Porgandid - 400 g
• Kana reie (keskmine) - 1 tk.
• Vesi - 800 ml
• Sibul - 200 g
• Töödeldud juust - 1 tk. (70g)
• Sool - maitse järgi
• Pepper chm - maitse järgi
• Oregano - väike näputäis
• Tüümia - väike näputäis
• Taimeõli - 1 spl.
• Või - ​​20 g

Peske reie, valage vesi, keema, vähendage soojust ja keedetakse puljong.

Vala taimeõli pannile, lisada sellele võid, sulatada tulele.

Lõika sibul peeneks ja vala kuumutatud õliga pannile. Keeda kuni pehmete sibuladeni, aeg-ajalt segades.

Lisage porgandid, tükeldatakse väikesteks tükkideks, prae 2-3 minutit, segades.

Panna pannil sisu reie külge pannile ja keeta keetmise hetkest umbes 20-30 minutit. Liha ja porgandid peaksid olema pehmed. Selles etapis lisage pannile soola.

Pärast seda, kui jõuame reide. Lisage pannile vürtsid (oregano ja tüümian), jahvatatud pipart ja töödeldud juustu, tükeldatakse väikesteks tükkideks. Küpseta suppi, kuni juust on täielikult lahustunud.

Seejärel keedetakse supp homogeenseks massiks, kasutades segistit. Porgandi supp on valmis.

Vala porgandi supp plaatidesse, lisa tükeldatud liha. Bon isu!

Retsept 6, samm-sammult: Jaapani porgandi supppüree

• kana puljong - 1 l
• Päevalilleõli - 1 spl.
• oregano kuiv - 1 näputäis
• värske petersell - 4 okast
• töödeldud juust - 100 gr
• sibul - 200 gr
• porgand - 350 gr
• jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• soola maitsetaimedega - 1 tl
• tüümian kuiv - 1 näputäis

Lõika sibul kuubikuteks.

Porgandid lõigatakse ribadeks või viiludeks, ilma fanaatismita, sest kõik see ilu muutub lõpuks püreeks.

Kuumutage või pannil, pange sibul ja puhastage see seni, kuni see on läbipaistev, mitte mingil viisil praadida!

Lisage sibuladesse porgandeid, soojendage neid segades 1 minut.

Vala puljong pannile, pane see kuubikuteks sulatatud juustu.

Lisage sellele pannile köögiviljad, lisage maitse järgi sool ja pipar.

Sega supp ja küpseta, kuni porgandid on valmis, siis puista maitsetaimi.

Maitse supp segistiga, kuni see on sile ja sile.

Lase supp seista 10 minutit suletud kaane all. Kui soovid, siis puista maitsetaimi. Bon isu!

Retsept 7: porgandi supp krõbedate hernestega

Valge, aromaatne, tervislik ja selline maitsev püree supp saab valmistada igal ajal aastas. Krõbedad hernesherned ei paista ainult plaadile ilusalt, vaid täiendavad ka suppi suurepäraselt.

• Kikerherned - 0,5 tassi (250 ml)
• Porgandid - 800 g
• Küüslauk - 2 hamba.
• Leek - 1 tk.
• Must pipar - maitse järgi (jahvatatud)
• Magus paprika - 0,25 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Kurkum - 0,25 tl.
• Koriander - 0,25 tl.
• Sool - maitse järgi
• Oliiviõli - 1 spl.
• Vesi - 1,5 l (puljongi kohta)
• Porgandid - 1 tk. (puljongiks)
• Sibul - 1 tk. (puljongiks)
• Leek - 1 tk. (puljongiks)
• Selleri varred - 2 tk. (puljongiks)
• Küüslauk - 2 hamba. (puljongiks)
• Lahe lehed - 2 tk. (puljongiks)
• Maitseained - 5 tk. (puljongiks)
• Rohelised - soovi korral (andmiseks)

Kikerherneid tuleb leotada rohke veega - nii et see valmistatakse kiiremini. Ma täidan selle 3-4 klaasiga (200 ml) vett ja jäetakse öö läbi (võib-olla vähem, 6-7 tundi). Selle aja jooksul suurenevad kikerherned oluliselt. Vesi, kus tibu oli kuivendatud, täideti puhta ja küpseta madalal kuumusel umbes 1 tund, kuni pehmeks.

Vesi tühjendatakse, jahutatakse.

Ma soovitan toiduvalmistamist köögiviljasordil. Saate lisada vaid vett, kuid siis ei ole valmis tassi maitse nii ere ja küllastunud.

Puljongi puhul võtan tavapärase köögivilja: porgandid, sibulad, porrulauk, paar küüslauguküünt, sellerivarred ja ärge unustage lisada loorberile ja 5 kuni 10 hernesartiklit.

Peske kõik köögiviljad, puhastage need (välja arvatud sibulad, nahk lisab puljongile ilusa värvi), lõigake need pooleks või 3-4 osaks, pange need kastrulisse, katke külma veega ja saatke pliidile. Keeda - keeta 30 minutit.

Soovitatav on valmistada valmis köögiviljapuljong läbi marli või sõela, kuna köögiviljad ei ole enam kasulikud, kuna neil ei ole enam maitset ega maitset (neid võib ära visata).

Porgandi supile, kuubikuteks lõigatud, tehke sama porrulaugu valge osaga. Lõika küüslauguküünt noaga.

Pange köögiviljade kuubikud pannile (soovitavalt paksu põhjaga) või hautatud pannile, valage taimeõli ja praadige, kuni see on umbes 10-15 minutit pehme. Selles etapis lisage vürtsid, sool, pipar.

Vala pingestatud puljong.

Kui supp keeb, lisage kikerherneid (pool kogu kogusest). Keeda 20-25 minutit.

Maitse supp segistiga, kuni see on sile.

Oliiviõli pannil praadida kikerherneid kuni karge 10-15 minuti jooksul. Pikantsuse jaoks saab maitsestada rohkem vürtse ja kergelt soola.

Vala supp plaatidele, lisada igale krõbedat hernesherned ja puista tükeldatud rohelised.

Retsept 8: Joogi-porgandi supp jogurtiga

• porgandid - 6 tk
• sibul - 1 tk
• jogurt - 1 purk
• küüslaugu -2 nelk
• värsked rohelised maitse järgi
• vesi - 500 ml
• sojakaste - 3 spl.
• köömne - näputäis
• soola - maitse järgi

Niisiis, nüüd sibul tuleb lõigata kuubikuteks, kuid ainult väikesteks ja praadida väikestes kogustes päevalilleõlis kuni kuldpruunini. Kui sibul on praetud, siis lõigatakse juba puhastatud ja pestud porganditeks poolrõngad.

Niipea kui sibul on kuldne, peame sellele lisama porgandi. Kõik see peaks olema keskmisel kuumusel vähemalt kolm minutit. Sibul ja porgand tuleks soolata ja maitsestada pool näputäis kuminaga.

Järgnevalt valage vajalik kogus vett, see tähendab 250 ml pannile ja jätkake sibula ja porgandi keetmist. Vahepeal sa võid teha küüslaugu ja kartulite tükeldamist.

Seejärel lisage praetud köögivilja küüslauk, sojakaste ja eelküpsetatud kartulid. Kõik see segistiga lihvib ühtse kartulipudeli seisundisse. Kui see osutub liiga paksuks, võite seda veega lahjendada.

Tüve püree läbi sõela ja saadetakse seejärel külmkappi paar tundi.

Kui porgandi supp on kooritud, valmistame selle jaoks riietuse: küüslaugu, köömne ja soola segatakse homogeenseks massiks. Sellele lisatakse peeneks hakitud petersell, basiilik ja rohelised sibulad.

Saadud "aine" segatakse jogurtiga. Nüüd on tankimine valmis!

Serveerides seda toidukotti, peate seda maitsema kaste ja kaunistama roheliste toonidega ning kui soovite, võite lisada ka veidi oliiviõli.

Porgandiandid, kreemupp, kreemupp

See supp on ideaalne hommikusöögiks. Lihtne, värvikas ja maitsev!

Maitsev ja tervislik kartuli-kõrvitsa supp lihapallide ja krutoonidega. Isegi need, kes ei meeldi kõrvitsale, on sellest roogast raske lõhkuda, sest kõrvitsaga maitses supp ei ole peaaegu tunda.

On raske uskuda, et see lihtsaim supp koos seentega on nii peen maitse. Kindlasti proovige!

Väga tervislik ja madala kalorsusega kõrvitsaseemne supp kanafileega. Suurepärane esimene roog nii sportlastele kui ka dieedile ja väikelastele. Pumpkin-supp sisaldab palju vitamiine, mikroelemente ja toitaineid.

Maitsev, aromaatne ja väga lihtne valmistada sügiselõunat - kõrvitsaseemne supp.

Kõrvitsaseemne supp on toiduks kasutatav köögiviljaroog, mis on küpsetatud kiiresti ja lihtsalt.

Väga tervislik kanafilee supp köögiviljade, koore ja munaga. Ideaalne oma minimalism, lihtne valmistada, kerge ja samal ajal küllastav juba pikka aega.

Taimne koor supp selleriga ja lillkapsas neile, kes soovivad vabaneda paarist ekstra naelast või visata terveid vitamiine oma keha mikroelementidega, taastades elujõudu.

Kui juust on üks teie lemmiktoite, siis see juustupulber, kus on köögiviljad ja rohelised, on kindlasti üks lemmiktoite. Juustukreemi supp töödeldud juustust.

Ma esitan teie tähelepanu kõrvitsa supi peekoniga ja kreekeritega. Püüdke süüa sellist kõrvitsasupp kodu jaoks, te ei kahetse. Kiire! Lihtne! Maitsev!

Isiklikult armastan ma tõesti koorepotit või kreemupotti, kuid külma sügis-talve õhtul tahan ma hellitada midagi erilist, soojendavat, toitvat ja ülendavat. See supp ei ole mitte ainult väga õrna tekstuuriga, mitte ainult väga toitev ja pehme, vaid ka ilus, kuna see on õrnade oranžide värvidega. Seetõttu soovitan seda süüa, sest see ei meeldi mitte ainult maos, vaid ka välimuses.

Hernekreem supp mascarpone'i ja peekoniga, krõbedate juustupallidega, lehtpuudest ja parmesanist.

Suur kombinatsioon - värsked maitsetaimed ja läätsed. Väga lõhnav, õrn ja toitev kreem supp õhtusöögiks.

Üllatavalt maitsev Colombia porgandimaitseline supp, mida armute esimesse lusikasse!

Maitsev ja tervislik supp. Täiuslikult sobivad lillkapsa püree "mitte näljane" dieedi jaoks. Väga meeldiv ja õrn maitse!

Maitsev ebatavaline supp - idamaiste märkmete ja keedetud porgandite maitsega.

Kerge ja tervislik porgandikreemupp nälja rahuldamiseks ja meeleolu parandamiseks oma erksate värvidega.

Porganditupp valmistatakse apelsinimahla ja muskaatpähkliga.

Erinevad menüüd - tervise võti ja beebi suurepärane tegevus. Täiendavate toitude kasutuselevõtuga hakkab järk-järgult piinama, kuidas mitmekesistada lapse toitumist, nii et see on maitsev ja kasulik ning küpsetatud kiiresti. Suur väljapääs on piimupp supp kõrvitsaga ja kalkuniga.

Imeline, õrn ja lõhnav kõrvitsupp ingveriga on veelgi maitsvam, kui seda küpsetatakse terve kõrvitsaga. Maitsev kõrvitsupp algses söödas meelitab kõiki.

Lihtne ja maitsev retsept kõrvitsaseemne supi valmistamiseks, koore, juustu ja päikesekuivatatud tomatitega.

Täna valmistame ebatavalise suitsu peekoni kartuli suppi. Kartuli supp on väga toitev, maitsev ja aromaatne. Küpsetusprotsess on lihtne ja võtab aega!

Kreemjas seene kreem supp - väga maitsev, õrn, meeldiva kreemja tekstuuriga ja seente aroomiga. Proovige teha seente koor suppi!

Lihtne ja kiire retsept brokkoli supp - kuidas teha brokkoli koor supp koore ja kreekerid. Selgub, maitsev, tervislik ja toitev brokkoli püree supp.

Täna valmistame Montenegroni liha cherb. See on peaaegu sama kreemjas kreemupp, ainult oma nüanssidega. See on väga õrn, maitsev ja rõõmsameelne roog. See sobib kindlasti teie leibkonnale. Sellise chorba ettevalmistamisel võite Balkanil tunda natuke.

Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.

Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi

See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun

Porgandimaitseline supp

Porgandimaitseline supp

Porgandikreemi supp valmistamiseks on vaja:

1. Üks kilogramm porgandit.

2. Kaks väikest sibulat.

3. Kaks sellerit.

4. Kaks küüslauguküünt.

5. Ingveri juur (2 cm).

6. Kaks supilusikatäit võid.

7. Maandage koriandrit (üks supilusikatäis).

8. Üks teelusikatäis mett (soovi korral).

9. Kaks liitrit vett või kanaliisu.

10. Klaas kõrge rasvasisaldusega koort.

11. Sool ja pipar.

Porgandi kooreküpsetamine

Lõika porgand, seller ja sibul väikesteks tükkideks. Koorige ja tükeldage ingver. Me vajutame ja tükeldame küüslauk.

Kastris sulatada või sulatada ja praadida köögivilju kümme minutit pidevalt segades.

Täitke köögiviljad veega või puljongiga ja keedetakse kuni pehme (15-20 minutit). Jahutage saadud supp segistisse, lisage koor, mesi, koriander, pipar ja sool. Me panime tulele kaks minutit.

Serveeri koorepotti krutoonide, kreekerite või krutoonidega.

See tooge valmistamiseks kulub rohkem kui kolmkümmend minutit, kõik on lihtne ja lihtne.

Nõu on maitsev mis tahes kujul: kuum või külm.

Magusate porgandite ja vürtside maitsestatud kokteili kombinatsiooni täiendab kreemjas järelmaitse, mis teeb täiusliku tasakaalu.

Vürtsikas Või Porgandikreemupp

Avaldatud 01/20/2014
Postitaja: Fairy Rassvet [offline]
Kalorite arv: Pole täpsustatud
Küpsetusaeg: Pole täpsustatud

Kogu perele saab valmistada õrna, paksu koorega porgandi suppi. Kindlasti meeldib see lastele - särav päikesepaisteline värv, täis vitamiine ja veidi magusat. Täiskasvanutele on veel üks võimalus - vürtsikas õli. Tänu sellele lisandile muutub supp - maitse muutub vürtsikaks, kuid on pehme, kreemjas, maitsega maitseaineid ja maitsetaimi. Serveeri vürtsikas võid eraldi halli- või omavalmistatud rukkileiva viiludega ning suppi võib lisada ühe tükk või.

Porgandi supi koostisained:

- porgandid - 2 tükki (suured);
- kartul - 2-3 tükki;
- sibul - 2 tk;
- vesi, köögivili, liha, kana puljong (see tähendab) - 3 tassi;
- jahvatatud kurkum - 0,5 tl;
- või - 1 spl. lusikas;
- soola - maitse järgi.

Kuuma või puhul:

- kvaliteetne või - 75 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- jahvatatud kurkum, jahvatatud must pipar - pool lusikatäis;
- chili pipar (helbed) - 0,5 tl;
- sool - 1-2 pinches.

Kartulid ja porgandid suppi kantakse tooreks ja sibulad peavad kõigepealt olema spasserovat. Seetõttu tegeleme kõigepealt sibulaga - hakkame 2 suureks sibulaks poolrõngadeks. Pane pannil kuumutatud või ja väga vaiksesse tulekahju, keeda sibul 7-8 minutit, kuni see muutub pehmeks ja peaaegu läbipaistvaks.

Niipea kui vürtsika õli sibul porgandi koore supp läheb pannile, hakkame kartuleid ja porgandeid koorima ja lõikama - need köögiviljad lähevad korraga suppi. Lõigake kartul kuubikuteks või õledeks.

Porgandid lõigatakse viiludeks, viiludeks või väikesteks kuubikuteks. Samal ajal pange kartulid ja porgandid keedetud puljongisse (või veega). Soola maitse järgi ja küpseta veidi keema 10 minutit.

Samas jõuab sibul soovitud valmisoleku tasemeni - pehmendab ja helendab. Nüüd värvi ja maitse see peate lisama jahvatatud kurkum. Ta teeb valmis porgandimaitselise supilusika vürtsika õli heledaks, päikeseliseks.

Keeda porgandeid ja kartuleid kuni valmis. Kui te purustate lusikaga kartulit või porgandit, siis see kergesti murdub, see näitab köögiviljade valmisolekut.

Lisage sibulad koos õli ettevalmistatud köögiviljadega. Segage, laske supil keema. Küpseta 2-3 minutit, lülitage tuli välja. Ilma kaane avamata jahutage supp veidi.

Kui porgandikreemi supp on jahtunud, valmistage terav õli. Võtke tükk pehmet võid, lisage kurkum, jahvatatud must pipar ja küüslauk, mis on riivitud väga peenelt riivitud.

Kui sulle meeldib vürtsikas, lisage õli juurde tšilli pipart, mis on kuivatatud helvestena, jahvatatud või tükeldatud värskena. Segage kõik põhjalikult ja jahutage. Maitse saab lisada soolatud õli. Muide, kui valmistate suure osa, siis võib ülejäänud õli hoida sügavkülmikus 1-2 kuud.

Jahutatud köögiviljad saavad supilusika lusikast välja. Me liigume segisti juurde.

Segisti lihvib köögivilju ühtlaselt paksu kartulipuderiga. Tagastage köögiviljapüree panniga kastrule või valage püree sisse õige kogus vedelikku. Keetke, eemaldage pann kuumust ja laske supil paar minutit seisma.

Lase supp kuumalt ja serveeri hapukoorega või vürtsikas või.

Soovitame teil proovida ka porgandi karri suppi.

Autor Elena Litvinenko (Sangina)