Aurutatud kanafilee

Kolmapäev, 25. veebruar 2015

Aurutatud kanafilee on lihtne ja taskukohane retsept teise kanaliha jaoks, mida saab valmistada isegi algajatel toiduvalmistamisel. Sellist sufliiti ei erista ainult õrn tekstuur, meeldiv maitse, vaid ka selle kasulikkus kehale. Kuid kõik õrnalt valmistatud toidud kannavad kahtlemata kasu tervisele. Kuid ka kanafilee (rinna) on dieettoode.

See teine ​​roog retsept sobib ka lastele, kuna kana kanafilee on pehme ja mahlane ning partii on muljetavaldav ja atraktiivne. Muide, saate valmistada seda tassi ühes üldises vormis ja seejärel lõigata osadeks.

Ma soovitan seda toidukogumit serveerida värskete köögiviljade, lõhnavate maitsetaimede ja kastmetega maitse järgi. Pakkusin omatehtud kanafilee munakreemikastmega - see tuli väga harmooniliselt välja.

Koostisosad:

Toitude ettevalmistamine samm-sammult fotoga:

Teise kanaliha see samm-sammult retsept sisaldab järgmisi koostisosi: kanarind, hapukoor (mis tahes rasvasisaldus), kanamunad, manna (suitsu- ja piserdamiseks), sool ja mõned taimeõli raputajate löömiseks.

Kõigepealt mõtle, kuidas sa hakkliha kõige paremini valmistada. Mulle meeldib mulle kombineerida (pihusti - metallist nuga) või jahvatada kanarinda liha veski kaudu. Lõigake liha viiludeks ja tükeldage hakkliha.

Seejärel lisage 2 muna ja soola, pekske kõik uuesti. Kui sul ei ole kombinatsiooni, saate kasutada kastmist segistit.

Seejärel lisage 3 supilusikatäit hapukooret ja supilusikatäit manna. Lõigatud kõike kuni homogeensuseni.

Steam Chicken Soufflé

Steam kanafilee on dieediroog, mis võib olla nii suupiste kui ka peamine liharoog, näiteks köögiviljade külgliha abil. Souffle on väga õrn, õhuline ja uskumatult maitsev. Nii et teil pole isegi aega märgata, kuidas sa lõpetad selle suurepärase tassi viimase osa söömise. Auru kanafilee valmistamise aeg on 30 minutit, portsjonite arv on 2-3.

Koostisosad:
- keedetud kanafilee - 400 gr;
- hapukoor, rasvasisaldusega 15% - 200 gr.
- kanamunad - 2 tk;
- või - 40 g;
- soola maitse järgi

Kuidas süüa kodus

Kerige keedetud kanafilee lihvijahuga läbi peene restiga. Suurema usaldusväärsuse tagamiseks, et mitte-keerdunud liha ei satuks suitsusse, on parem seda teha 2-3 korda.

Lisage munakollased hakkliha tükeldamiseks lihatoruga (valgeid, mis on praegu kõrvale jäetud, me vajame neid liiga kiiresti), pool hapukoorest (100 gr.) Ja või, mis on eelnevalt sulanud ja jahutatud toatemperatuurini. Segage kogu massi lusikaga sõtkudes põhjalikult.

Valage munavalgud saadud massisse, lisage soola maitse järgi ja jälle kõik korralikult ja segage võimalikult põhjalikult viskoosse homogeense kana massiga.

Paigutage pudeli mass ettevalmistatud vormidesse, mida tuleb veidi võiduga määrida, nii et kanafilee ei kleepuks vormidesse. (Ma otsustasin kasutada kulinaarset rõngast, mis on paigutatud kuumuskindlasse plaati vormidesse)

Keeda aurukanafilee veevannis, kuni see on valmis (15-20 minutit). Valmistatud souffl pannakse salati lehtedele, puistatakse järelejäänud hapukoorega (lisasin hapukoorele veidi rohkem tükeldatud peterselli) ja serveeritakse värskete köögiviljadega. Tagatud on maitsev madala kalorsusega õhtusöök või lõunaeine.

Bon isu!
Näpunäide: suupiste maitse mitmekesistamiseks saate lisada keedetud porgandi- või selleritoori, riivitud juustu või kartulipuderit, mis on hakklihamasinaga hakitud. Lisaks võib sufile lisada oma lemmik maitseained ja vürtsid.

Aurutatud kanafilee

Aurusaunasid peetakse traditsiooniliselt väga tervislikeks ja maitsvateks. Niisiis on selles retseptis küpsetatud kanafilee küpsetatud köögiviljadega kahekordses katlas. Aurupuhastaja meeldib ka täiskasvanutele ja lastele.

KOOSTISOSAD

• Kanafilee 300 grammi
• Munad 2 tükki
• Cream 200 ml
• Värske kõrvits 50 grammi
• Rohelised herned 50 grammi
• Sool maitse järgi

1. etapp

Grind kana rinnaga segistis.

2. etapp

Lõigake kõrvits kuubikuteks ja viige see tardurile, lisage herned. Blanch köögiviljad keeva veega 3 minutit.

3. etapp

Beat munad koorega segistiga. Lisage täidis, segage hoolikalt.

4. etapp

Magama läikinud köögivilju.

5. etapp

Valage segu aurutamiseks paaki. Küpsetamine 40 minutit.

Steam Chicken Souffle

Retsept keedetud kanaliha ja riisiga kuumade suupistete valmistamiseks laste, terapeutilise ja ratsionaalse toitumise jaoks.

Koostisosad:

• 100 g keedetud kana
• 1 tl riisi
• 2 spl. lusikatäit piima
• 1 väike muna
• 1 tl võid

Soufflé kana aurude valmistamise meetod:

1. Keeda kanaliha 2–3 korda läbi sagedase grilliga lihalõikuri.

2. Ühendage kana mass keedetud piima riisipuruga, sõtke hoolikalt.

3. Lisage munakollane, sulatatud või ja vahustatud valk. Segage saadud mass, viige see õlitatud vormi ja küpseta veevannis, kuni see on valmis.

4. Vala valmis sulatatud sulatatud sulatatud või.

Toiteväärtus

100 g kohta:
Kalorisisaldus: 301 kcal
Rasv: 22,7 g
Valk: 19,8 g
Süsivesikud: 4,6 g
Vitamiin B1: 0,1 mg
Vitamiin B2: 0,2 mg
C-vitamiin: 0,4 mg
Kaltsium: 73,7 mg
Raud: 1,7 mg

Aurutatud kanafilee

Tooted:

• Kanarind (keedetud) - 100 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Riis - 1 spl. l
• Või - ​​1 tl.
• Piim - 2 spl.

Väikestele lastele valmistatakse tihti mitmesuguseid sufleid, sest lapsed on süüa mugavamad. Oleme juba avaldanud kodujuustu, porgandi-õuna ja kalafilee. Seekord on see kana.

Selle retsepti järgi valmistatud kanafilee sobib üle 1-aastastele lastele. See on ette valmistatud paarile, mille tõttu osutub õrnaks, toitumisaluseks. Lisaks sisaldab see palju valku, mis on kasvava keha jaoks väga vajalik.

Foto retsept kanafilee lastele:

1. Toodete arv arvutatakse ühe portsjoni kohta. Aga kui kanafilee serveeritakse koos roogaga, siis piisab kahest portsjonist.

2. Keedetud kanafilee, mis on lõigatud tükkideks ja asetatud segisti mahutisse.

3. Kasutades segistit, et teha kana kartulipuderit. Kanarindade mass peaks olema monotoonne. Kui segisti ei toimi hästi, lisage liha juurde piima.

4. Üks supilusikatäis riisi ja piimakooki pehme riisi puder. Selline väike kogus riisi on kõige lihtsam süüa mikrolaineahjus. Selleks täidetakse riis kõigepealt veega (kaks sõrme riisi kohal) ja küpsetatakse sügavas mahutis nii, et kui keev vesi ei ületa servi. Seejärel lisatakse peaaegu valmis riisile piima ja keedetakse pehmeks. Mikrolaineahju valmistamise riis võtab aega umbes 7-10 minutit.

5. Lisa riisipuder kanaliha.

6. Segage segisti kokku.

7. Lisage munakollane ja sulatatud või. Segage lusikaga.

8. Pinguta valk paksuks vahuks.

9. Lisage kanafilee ja segage valgu vaht.

10. Pärast võiga määrimist pange kanafilee vormidesse (või mitmesse väikesse vormi).

11. Keeda kanafilee lastele paariks 20-25 minutiks.

12. Jahutage valmis souflé ja eemaldage vormist.

13. Serveeri seda eraldi roogana või koos roogaga: kartulipuder, tatar-puder

Steam Chicken Soufflé

Sageli peame loobuma praetud ja suitsutatud lihast, lülituma keedetud roogadele ja aururoogudele või keedetud veevannis. Kui te vaatate oma kehakaalu või järgite terapeutilist dieeti, vajate retsepti keedetud kanafilee valmistamiseks.

Seda suupistet võib anda väikestele lastele kõige vanemas eas. Hoolitsevad emad on alati hoolikalt valitud ja menüü lastele ja riietele. Nad saavad osta kõik, mida nad vajavad, laste rõivapoodis.

Auru valmistamiseks vajame kanaliha - 400 g, hapukoor (15%) - 200 g, kaks muna, või - 40 g, soola maitse järgi.

Keeda kanafilee ja kaks korda läbi lihalõikuri sagedase grilliga, lisage pool hapukoorest, munakollane, sulatatud ja kergelt jahutatud või, segage, seejärel pekske munavalgedega kuni sile. Maitseme maitse järgi, segame, levime õliga määritud vormis ja valmistame veevannis kokteili.

Kui suffel on valmis, pane see salatilehtedele, valage hapukoor ja puista peeneks hakitud rohelised. Võite kaunistada värskeid köögivilju. See sufflé on toiduvalik, mis võib olla nii iseseisev suupiste kui ka kõrvalroog. Maitsele saab lisada keedetud tükeldatud porgandeid, riivitud juustu, kartulipulbrit ja vürtse.

Steam Chicken Soufflé

Steam kanafilee on dieediroog, mis võib olla nii suupiste kui ka peamine liharoog, näiteks köögiviljade külgliha abil. Souffle on väga õrn, õhuline ja uskumatult maitsev. Nii et teil pole isegi aega märgata, kuidas sa lõpetad selle suurepärase tassi viimase osa söömise. Auru kanafilee valmistamise aeg on 30 minutit, portsjonite arv on 2-3.

Koostisosad:
- keedetud kanafilee - 400 gr;
- hapukoor, rasvasisaldusega 15% - 200 gr.
- kanamunad - 2 tk;
- või - 40 g;
- soola maitse järgi

Kuidas süüa kodus

Kerige keedetud kanafilee lihvijahuga läbi peene restiga. Suurema usaldusväärsuse tagamiseks, et mitte-keerdunud liha ei satuks suitsusse, on parem seda teha 2-3 korda.

Lisage munakollased hakkliha tükeldamiseks lihatoruga (valgeid, mis on praegu kõrvale jäetud, me vajame neid liiga kiiresti), pool hapukoorest (100 gr.) Ja või, mis on eelnevalt sulanud ja jahutatud toatemperatuurini. Segage kogu massi lusikaga sõtkudes põhjalikult.

Valage munavalgud saadud massisse, lisage soola maitse järgi ja jälle kõik korralikult ja segage võimalikult põhjalikult viskoosse homogeense kana massiga.

Paigutage pudeli mass ettevalmistatud vormidesse, mida tuleb veidi võiduga määrida, nii et kanafilee ei kleepuks vormidesse. (Ma otsustasin kasutada kulinaarset rõngast, mis on paigutatud kuumuskindlasse plaati vormidesse)

Keeda aurukanafilee veevannis, kuni see on valmis (15-20 minutit). Valmistatud souffl pannakse salati lehtedele, puistatakse järelejäänud hapukoorega (lisasin hapukoorele veidi rohkem tükeldatud peterselli) ja serveeritakse värskete köögiviljadega. Tagatud on maitsev madala kalorsusega õhtusöök või lõunaeine.

Bon isu!
Näpunäide: suupiste maitse mitmekesistamiseks saate lisada keedetud porgandi- või selleritoori, riivitud juustu või kartulipuderit, mis on hakklihamasinaga hakitud. Lisaks võib sufile lisada oma lemmik maitseained ja vürtsid.

Õrn kanafilee multikookeris

Pakume teile tassi, mida saab ohutult seostada kerge, lasteroogade kategooriaga. Neile meeldib mitte ainult sina, vaid ka teie lapsed. Seekord valmistame aeglases pliidis “õrnat aurutatud kanafilee”.

See on õrn ja õhuline soufflé, mida valmistame kana rinnast. Seepärast tahaksin kohe tähele panna, et retsept pöördub tüdrukute poole, kes vaatavad seda numbrit, ning väikelapsed seda tõesti meeldivad. See suits sulab suus. See on valmistatud ilma õli, rasva, praadimisrežiimi kasutamata. Selgub üsna maitsev ja madala kalorsusega.

Kanafilee - parimad retseptid kõige õrnama tassi valmistamiseks

Kanafilee on erilise väärtusega roog, mis on osa dieedi menüüst, beebitoidust või nende toitumisest, kes soovivad süüa ainult tervislikku toitu. Ainulaadne, võrreldamatu õrn maitse, mis on saadud kättesaadavate retseptide täitmisel, rahuldab täiskasvanud gurmaanide ja laste vajadusi.

Kuidas süüa kanaliha?

Kanafilee valmistatakse hakkliha seast püree olekusse, lisades munad, piimatooted, vürtsid. Nõu on aurutatud või küpsetatud ahjus.

1. Soufflite valmistamise põhikomponendina saate kasutada kodulindude rinna-, reie-, jala- või kanamaksa.
2. Liha või hakkliha tükki töödeldakse segisti tekstuuriks.
3. Munade lisamisel kombineeritakse munakollased liha enne tükeldamist ja piimale vahustatud valgud segunevad lusikaga õrnalt ülespoole liigutades aluse valmistamise viimases etapis.
4. Kõik retseptid on heledamad ja valmistoodangu maitse on piklik, kui lisate lihakompositsiooni peeneks hakitud roheliste, maitsvate maitseainetega ja maitsega.

Kanafilee - retsept ahjus

Järgmine retsept kanafilee jaoks annab võimaluse saada roogasid, mis on võrdselt sobilikud nii dieedi söögiks kui ka piduliku laua jaoks. Viimasel juhul tuleb suupisteid küpsetada portsjonitena või enne serveerimist, tükeldatud portsjoniteks lõigata ja neid tõhusalt kaunistada.

• kana - 0,5 kg;
• muna - 1 tk.;
• kreem - 100 ml;
• jahu - 3 tl;
• või - 30 g;
• muskaatpähkel - 1 näputäis;
• sool, pipar, roheline sibul, petersell, tilli.

1. Keeda kana.
2. Pärast jahutamist pange liha segisti mahutisse.
3. Lisage munakollased, koor, või, maitsetaimed ja jahu, jahvatage koostisosi.
4. Maitsesta mass maitse järgi, segage vahustatud valkudes ja viige see kuju.
5. Küpseta kanafilee ahjus 30 minutit 180 kraadi juures.

Kanafilee nagu lasteaias - retsept

Neile, kes ei suuda lasteaiamenüüd unustada, tahavad jälle oma lemmiktoidu delikaatseid soojaid märkmeid tunda, on aeg valmistada kanaliha nagu lasteaias, kasutades soovitatud koostisosade proportsioone ja lihtsaid soovitusi. Originaalses rinnal kasutatavat liha võib asendada jalgade ja reite lihaga.

• kanafilee - 0,5 kg;
• munad - 2 tk;
• piim - 100 ml;
• jahu - 3 spl. lusikad;
• õli - 50 g;
• soola - maitse järgi.

1. Keeda kanarinda.
2. Purustage liha segistis, lisades piima, munakollaseid ja jahu.
3. Maitsestage alus maitse järgi, täiendage seda vahustatud valkudega.
4. Küpsetage kana rinnalõhe nagu lasteaias 45 minutit 180 kraadi juures.

Dieet kanaliha

Kanafilee, mille retsept esitatakse hiljem, osutub veelgi kasulikumaks ja dieedilisemaks tänu kana baasi täitmisele köögiviljadega, mis hõlbustab selle juba kerget struktuuri. Nõudele antakse peenestatud pähklid rafineeritud lõhna- ja maitseainetega ning peeneks hakitud rohelised muudavad selle vürtsilisemaks ja lõhnavamaks.

• kanafilee - 0,5 kg;
• munad - 2 tk;
• suvikõrvits - 200 g;
• brokkoli - 150 g;
• sibul - 1 tk;
• piim - 200 ml;
• pistaatsiapähklid - 1 spl. lusikas;
• taimeõli - 50 ml;
• rohelised - 1 kobar;
• sool, pipar - maitse järgi.

1. Kanafilee ja suvikõrvitsid lõigatakse ja koos brokkoliga tükeldatakse sibulaga segistiga.
2. Piim valatakse, rohelised, maitseained, või, munakollased, pistaatsiapähklid lisatakse ja jälle kõik on segatud.
3. Sõitke valkudega ja segage saadud alust.
4. Kana mass laotatakse vormis ja valmistage soufflé dieetikana 30 minutit 180 kraadi juures.

Kana hakkliha küpsetusahjus

Veelgi lihtsam ja kiirem on toores hakkliha kanafilee valmistamine. See toiduvalmistamise võimalus sobib neile, kes ei saa blenderit kasutada. Hõrgutise maitse ei ole nii õrn kui eelmistel juhtudel, kuid neile, kes eelistavad liha struktuuri tunda, on see kõrgem prioriteet.

• hakkliha - 0,5 kg;
• muna - 1 tk.;
• piim - 50 ml;
• hapukoor - 1,5 spl. lusikad;
• sibul - 1 tk;
• või - 50 g;
• sool, pipar - maitse järgi.

1. Hakitud kana lisage tükeldatud sibul.
2. Alusesse segatakse munakollane, piim, hapukoor, sool, pipar ja vahustatud valk.
3. Paigaldage mass vormis või koguvõimsuses ja küpsetage hakkliha 180 kraadi juures 30 minutit.

Keedetud kanafilee

Järgmist retsepti kanafilee valmistamiseks saab teha siis, kui teil on vaja eile söögi ajal kana liha välja jätta või küpsetada maitsvat toitlustust kogu perele. Sellisel juhul kasutatakse kana keedetud või küpsetatud ahjus, kuni küpsetatakse ja lisatakse porgandeid.

• keedetud kana - 0,5 kg;
• muna - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• piim - 100 ml;
• manna - 2 spl. lusikad;
• või - 50 g;
• sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.

1. Liha pannakse mikserisse, mis on keedetud või võiga hautatud porganditega.
2. Lisage munakollased, manna, sool, pipar, maitseained ja piim, segage kõike segistis.
3. Keedetud keedetud kanafilee õlitatud kujul 180 kraadi juures 30-40 minutit.

Kana supp riisiga

Kanafilee võib valmistada keedetud riisi ja valge kastme lisamisega, mida keedetakse vürtsidega maitsestatud maitseainetest ja sibula piimast. See versioon on ideaalne neile, kellele meeldib sibula maitse, kuid takistab köögiviljaliha esinemist tassi koostises. Kompositsioon võib olla rohelised või pähklid.

• kana pulp - 0,5 kg;
• muna - 1 tk.;
• riis - 100 g;
• sibul - 1 tk;
• piim - 0,5 l;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• või - 150 g;
• loorber - 2 tk;
• sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.

1. Keeda kana.
2. Piim kuumutatakse keetmiseks, lisades tükeldatud sibul, loorber ja vürtsid, jäetakse 15-20 minutiks, filtreeritakse.
3. Lisage piimapõhjale 4 spl. lusikatäit võid, jahu ja keeda kuni paks.
4. Crush kana segistis, lisades valge kastme, munakollased.
5. Segage keedetud riis, valgu vaht.
6. Paigutage mass vormis.
7. Valmistage kanafilee riisiga ahjus 180 kraadi juures 30 minutit.

Kanafilee köögiviljadega

Kana- ja suvikõrvitser, millele on lisatud rohelised herned, maisi, paprika, porgandi ja sibula taotlusel on ideaalne lahendus dieedi või madala kalorsusega söögikorra kujundamiseks. Nii lapsed kui ka täiskasvanud nagu roogade särav välimus ja hämmastav õrn maitse.

• kanafilee - 0,5 kg;
• muna - 1 tk.;
• suvikõrvits - 100 g;
• herned ja mais - 50 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
• kreem - 100 ml;
• taimeõli - 20 ml;
• sool, pipar - maitse järgi.

1. Lõigatud kana, pannakse segisti võimsus koos küüslaugu, munakollase, piima ja vürtsidega.
2. Purustage mass kuni sile.
3. Lisage suvikõrvitsad, paprika, herned, mais ja vahustatud valk.
4. Pange mass vormile ja valmistage maitsev suitsukana 30 minutit 180 kraadi juures.

Kana maksa suitsupulber

Järgmine retsept pöördub neile, kes armastavad toitvaid maksa roogasid. Saadud sufli pehme, mõõdukalt soolane maitse võib varieeruda, lisades kompositsioonile natuke keedetud porgandi- või pulbristatud värsket porgandõli, mis on puistatud nahale, mis on nahast eelnevalt vabanenud.

• kana maks - 0,5 kg;
• muna - 2 tk;
• manna - 2 spl. lusikad;
• sibul - 1 tk;
• kreem - 100 ml;
• või - 20 g;
• sool, pipar - maitse järgi.

1. Kana maks peenestatakse sibula, koore ja munakollaste segistis.
2. Maitsele lisatakse sool, pipar, manna ja vahustatud valke segatakse soola.
3. Nad nihutavad vundamendi õlitatud vormi ja küpsetavad kana maksast õuna 180 kraadi juures 30 minutit.

Kanafilee seente ja juustuga

Võib rikastada tassi klassikalist maitset, et muuta see küllastumaks, lisades kanaliha koosseisu seente ja sibulate röst. Saate kasutada nii šampinjone kui ka austri seente, samuti lõhnavamate seente, pärast nende keetmist täieliku valmisoleku ja soolatud veega põhja alla laskmiseks.

• kanafilee - 0,5 kg;
• šampinjonid - 200 g;
• muna - 2 tk;
• leivapuru - 2 spl. lusikad;
• sibul - 1 tk;
• koor - 200 ml;
• oliiviõli - 50 g;
• sool, pipar, juust - maitse järgi.

1. Küpsetage peeneks hakitud seeni võiga sibulaga.
2. Jahvatage kana koore ja munakollastega segistis.
3. Hooaja kana mass, segage seente praadimises, kreekerites, juustus, vahustatud valged tihedasse vahtu.
4. Nad nihutavad massi õlitatud vormidesse või ühisesse anumasse ja saadavad selle 180 kraadini kuumutatud ahju.
5. 30 minuti pärast on kanafilee seentega valmis.

Kanafilee aeglases pliidis

Vähem maitsev, õrn ja mahlane ei ole kana sufliit aeglases pliidis. Sel juhul kasutatakse tasakaalustava komponendina piima, kartuli või maisi kastetud leiba ja tärklist. Uimastavalt lõhnav roog on tingitud Itaalia kuivatatud maitsetaimede segu lisamisest.

• kanafilee - 0,5 kg;
• muna - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 1 tk;
• koor - 200 ml;
• tärklis - 1 spl. lusikas;
• valge leib - 1 viil;
• taimeõli - 20 ml;
• Itaalia maitsetaimed - 2 pinches;
• sool, pipar - maitse järgi.

1. Peenestatud liha pannakse segisti paaki.
2. Lisage sibul ja küüslauk, vürtsid, leib, tärklis, munakollased ja koor, koorige kõike koorelisse tekstuuri.
3. Võita valkude piigid üles.
4. Paks valgu vaht segatakse kanamassiga, alus asetatakse kaussi.
5. Valmistage küpsetusrežiimis kanafilee 60 minutit.

Mikrolaineahju kanafilee retsept

Hämmastavalt õrnalt keedetud kanafilee mikrolaineahjus saab keeta vaid mõne minutiga, pakkudes endale ja leibkonnale maitsvat ja tervislikku hommikusööki, kerget lõunasööki või õhtusööki, mille kalorisisaldus sõltub kasutatud juustu rasvasisaldusest. Sööki saab serveerida värskete köögiviljade, salatite või sobiva maitsekastmega.

• kanafilee - 200 g;
• oravad - 2 tk;
• kodujuust - 100 g;
• taimeõli - 10 ml;
• sool, pipar - maitse järgi.

1. Jahvatage segisti kana.
2. Lisa juust, sool, pipar, pekske segu uuesti, kuni kreemjas tekstuur.
3. Valgud segatakse aluses, vahutatakse tihedaks ja paksuks vahuks, kantakse õli kujul.
4. Saada kaetud anum mikrolaineseadmele 5-7 minutit.

Aurutatud kanafilee

Kõige kasulikum, võib-olla versioon, mis sisaldab erinevaid toiduvalikuid - kana hautatud roogasid. Seda saab küpsetada multikookeri abil, kasutades sobivat programmi, topelt boilerit teravilja keedunõus või lihtsalt üle keeva veega pannil, asetades sellesse sügava vormi ja katta disaini kaanega.

• kanafilee - 600 g;
• muna - 4 tk;
• hapukoor - 6 spl. lusikad;
• manna - 3 spl. lusikad;
• taimeõli - 20 ml;
• sool, pipar - maitse järgi.

1. Rindfileed lõigatakse, asetatakse segisti kaussi koos hapukoorega, manna ja munakollastega.
2. Segage koostisosi soola ja pipra lisamisega.
3. Tihedatesse tippudesse vahustatud valgud segatakse alusesse ja pannakse õlitatud vormidesse või topeltkatlaga.
4. Valmistage souflé paariks 20-30 minutiks.

Chicken Steam Souffle retsept

1) CRYSTAL WAFFLES KOOSTISOSAD: ● Või, 200 g, ● Nisujahu, 200 g, ● Suhkur, 200 g. l ETTEVALMISTAMINE: Meil ​​on vaja minimaalset kogust koostisosi. Enne taigna ettevalmistamise alustamist soovitan keeduplaat soojendamiseks sisse lülitada, ilma et see kahjuks ei saaks vohliga toime tulla. Kuumuta õli.

Koostis: kana rinnaga - 250 grammi; Peet - 1 tk; Marineeritud kurk - 150 grammi; Lilla sibul - 1 tk; Kõva juust - 100 grammi; Majonees - maitse järgi; Granaatõuna seemned kaunistamiseks. Valmistamine: Kuivatatud peet riivatakse jämedale riivile või lõigatakse väga väikesteks kuubikuteks, samuti on keedetud kanarind.

Me vajame: 2 väikest turskfileed või muud valget kala soola, must pipart - maitsestada 2-3 tomatit (mul on 10 tükki kirsstomatit) 5 spl. lusikatäid hapukoorega 20-25% 2 tl sinepit (võite võtta jämedat, mul on tavaline) 100 g kõva juustu, rohelisi

See võtab aega: 1 purki punast oad, 200–250 grammi keedetud veiseliha (võtta vähese rasvasisaldusega viilu, mis kaalub 300 grammi, keeda soolatud vees tund ja pool), 1 keskmise punase sibula, 1 punase paprika, poole kuuma pipra, 2-3 küüslauguküünt, 50 grammi kreeka pähkleid, keskmiselt koriandrakast, jahvatatud musta pipart, humala-suneli. Kaste: oliiviõli ja.

KOOSTISOSAD: ● 1 spl. lemmik moos või moos ● 1 tl. ilma sooda slaidideta (võib asendada küpsetuspulbriga) ● 1 spl. Kefir ● 1/3 Art. suhkur ● 2 muna ● 2,5 spl. jahu ● Vorm vormi õlitamiseks. Sügavast kaussi segage sooda ja moosi. Mass masendub, mull kasvab ja suurendab oluliselt. 5 minuti pärast.