728 x 90

Aurutatud kanafilee

Kolmapäev, 25. veebruar 2015

Aurutatud kanafilee on lihtne ja taskukohane retsept teise kanaliha jaoks, mida saab valmistada isegi algajatel toiduvalmistamisel. Sellist sufliiti ei erista ainult õrn tekstuur, meeldiv maitse, vaid ka selle kasulikkus kehale. Kuid kõik õrnalt valmistatud toidud kannavad kahtlemata kasu tervisele. Kuid ka kanafilee (rinna) on dieettoode.

See teine ​​roog retsept sobib ka lastele, kuna kana kanafilee on pehme ja mahlane ning partii on muljetavaldav ja atraktiivne. Muide, saate valmistada seda tassi ühes üldises vormis ja seejärel lõigata osadeks.

Ma soovitan seda toidukogumit serveerida värskete köögiviljade, lõhnavate maitsetaimede ja kastmetega maitse järgi. Pakkusin omatehtud kanafilee munakreemikastmega - see tuli väga harmooniliselt välja.

Koostisosad:

Toitude ettevalmistamine samm-sammult fotoga:

Teise kanaliha see samm-sammult retsept sisaldab järgmisi koostisosi: kanarind, hapukoor (mis tahes rasvasisaldus), kanamunad, manna (suitsu- ja piserdamiseks), sool ja mõned taimeõli raputajate löömiseks.

Kõigepealt mõtle, kuidas sa hakkliha kõige paremini valmistada. Mulle meeldib mulle kombineerida (pihusti - metallist nuga) või jahvatada kanarinda liha veski kaudu. Lõigake liha viiludeks ja tükeldage hakkliha.

Seejärel lisage 2 muna ja soola, pekske kõik uuesti. Kui sul ei ole kombinatsiooni, saate kasutada kastmist segistit.

Seejärel lisage 3 supilusikatäit hapukooret ja supilusikatäit manna. Lõigatud kõike kuni homogeensuseni.

Kanafilee - parimad retseptid kõige õrnama tassi valmistamiseks

Kanafilee on erilise väärtusega roog, mis on osa dieedi menüüst, beebitoidust või nende toitumisest, kes soovivad süüa ainult tervislikku toitu. Ainulaadne, võrreldamatu õrn maitse, mis on saadud kättesaadavate retseptide täitmisel, rahuldab täiskasvanud gurmaanide ja laste vajadusi.

Kuidas süüa kanaliha?

Kanafilee valmistatakse hakkliha seast püree olekusse, lisades munad, piimatooted, vürtsid. Nõu on aurutatud või küpsetatud ahjus.

  1. Soufflite valmistamise põhikomponendina saate kasutada kodulindude rinna-, reie-, jala- või kanamaksa.
  2. Liha või hakkliha tükki töödeldakse segisti tekstuuriks.
  3. Munade lisamisel kombineeritakse munakollased liha enne tükeldamist ja piimale vahustatud valgud segunevad lusikaga õrnalt ülespoole liigutades aluse valmistamise viimases etapis.
  4. Kõik retseptid on heledamad ja valmistoodangu maitse on piklik, kui lisate lihakompositsiooni peeneks hakitud roheliste, maitsvate maitseainetega ja maitsega.

Kanafilee - retsept ahjus

Järgmine retsept kanafilee jaoks annab võimaluse saada roogasid, mis on võrdselt sobilikud nii dieedi söögiks kui ka piduliku laua jaoks. Viimasel juhul tuleb suupisteid küpsetada portsjonitena või enne serveerimist, tükeldatud portsjoniteks lõigata ja neid tõhusalt kaunistada.

  • kana - 0,5 kg;
  • muna - 1 tk.;
  • kreem - 100 ml;
  • jahu - 3 tl;
  • või - 30 g;
  • muskaatpähkel - 1 näputäis;
  • sool, pipar, roheline sibul, petersell, tilli.
  1. Keeda kana.
  2. Pärast jahutamist pange liha segisti mahutisse.
  3. Lisage munakollased, koor, või, maitsetaimed ja jahu, jahvatage koostisosi.
  4. Maitsesta mass maitse järgi, segage vahustatud valkudes ja viige see kuju.
  5. Küpseta kanafilee ahjus 30 minutit 180 kraadi juures.

Kanafilee nagu lasteaias - retsept

Neile, kes ei suuda lasteaiamenüüd unustada, tahavad jälle oma lemmiktoidu delikaatseid soojaid märkmeid tunda, on aeg valmistada kanaliha nagu lasteaias, kasutades soovitatud koostisosade proportsioone ja lihtsaid soovitusi. Originaalses rinnal kasutatavat liha võib asendada jalgade ja reite lihaga.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • munad - 2 tk;
  • piim - 100 ml;
  • jahu - 3 spl. lusikad;
  • õli - 50 g;
  • soola - maitse järgi.
  1. Keeda kanarinda.
  2. Purustage liha segistis, lisades piima, munakollaseid ja jahu.
  3. Maitsestage alus maitse järgi, täiendage seda vahustatud valkudega.
  4. Küpsetage kana rinnalõhe nagu lasteaias 45 minutit 180 kraadi juures.

Dieet kanaliha

Kanafilee, mille retsept esitatakse hiljem, osutub veelgi kasulikumaks ja dieedilisemaks tänu kana baasi täitmisele köögiviljadega, mis hõlbustab selle juba kerget struktuuri. Nõudele antakse peenestatud pähklid rafineeritud lõhna- ja maitseainetega ning peeneks hakitud rohelised muudavad selle vürtsilisemaks ja lõhnavamaks.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • munad - 2 tk;
  • suvikõrvits - 200 g;
  • brokkoli - 150 g;
  • sibul - 1 tk;
  • piim - 200 ml;
  • pistaatsiapähklid - 1 spl. lusikas;
  • taimeõli - 50 ml;
  • rohelised - 1 kobar;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Kanafilee ja suvikõrvitsid lõigatakse ja koos brokkoliga tükeldatakse sibulaga segistiga.
  2. Piim valatakse, rohelised, maitseained, või, munakollased, pistaatsiapähklid lisatakse ja jälle kõik on segatud.
  3. Sõitke valkudega ja segage saadud alust.
  4. Kana mass laotatakse vormis ja valmistage soufflé dieetikana 30 minutit 180 kraadi juures.

Kana hakkliha küpsetusahjus

Veelgi lihtsam ja kiirem on toores hakkliha kanafilee valmistamine. See toiduvalmistamise võimalus sobib neile, kes ei saa blenderit kasutada. Hõrgutise maitse ei ole nii õrn kui eelmistel juhtudel, kuid neile, kes eelistavad liha struktuuri tunda, on see kõrgem prioriteet.

  • hakkliha - 0,5 kg;
  • muna - 1 tk.;
  • piim - 50 ml;
  • hapukoor - 1,5 spl. lusikad;
  • sibul - 1 tk;
  • või - 50 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Hakitud kana lisage tükeldatud sibul.
  2. Alusesse segatakse munakollane, piim, hapukoor, sool, pipar ja vahustatud valk.
  3. Paigaldage mass vormis või koguvõimsuses ja küpsetage hakkliha 180 kraadi juures 30 minutit.

Keedetud kanafilee

Järgmist retsepti kanafilee valmistamiseks saab teha siis, kui teil on vaja eile söögi ajal kana liha välja jätta või küpsetada maitsvat toitlustust kogu perele. Sellisel juhul kasutatakse kana keedetud või küpsetatud ahjus, kuni küpsetatakse ja lisatakse porgandeid.

  • keedetud kana - 0,5 kg;
  • muna - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • piim - 100 ml;
  • manna - 2 spl. lusikad;
  • või - 50 g;
  • sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
  1. Liha pannakse mikserisse, mis on keedetud või võiga hautatud porganditega.
  2. Lisage munakollased, manna, sool, pipar, maitseained ja piim, segage kõike segistis.
  3. Keedetud keedetud kanafilee õlitatud kujul 180 kraadi juures 30-40 minutit.

Kana supp riisiga

Kanafilee võib valmistada keedetud riisi ja valge kastme lisamisega, mida keedetakse vürtsidega maitsestatud maitseainetest ja sibula piimast. See versioon on ideaalne neile, kellele meeldib sibula maitse, kuid takistab köögiviljaliha esinemist tassi koostises. Kompositsioon võib olla rohelised või pähklid.

  • kana pulp - 0,5 kg;
  • muna - 1 tk.;
  • riis - 100 g;
  • sibul - 1 tk;
  • piim - 0,5 l;
  • jahu - 2 spl. lusikad;
  • või - 150 g;
  • loorber - 2 tk;
  • sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
  1. Keeda kana.
  2. Piim kuumutatakse keetmiseks, lisades tükeldatud sibul, loorber ja vürtsid, jäetakse 15-20 minutiks, filtreeritakse.
  3. Lisage piimapõhjale 4 spl. lusikatäit võid, jahu ja keeda kuni paks.
  4. Crush kana segistis, lisades valge kastme, munakollased.
  5. Segage keedetud riis, valgu vaht.
  6. Paigutage mass vormis.
  7. Valmistage kanafilee riisiga ahjus 180 kraadi juures 30 minutit.

Kanafilee köögiviljadega

Kana- ja suvikõrvitser, millele on lisatud rohelised herned, maisi, paprika, porgandi ja sibula taotlusel on ideaalne lahendus dieedi või madala kalorsusega söögikorra kujundamiseks. Nii lapsed kui ka täiskasvanud nagu roogade särav välimus ja hämmastav õrn maitse.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • muna - 1 tk.;
  • suvikõrvits - 100 g;
  • herned ja mais - 50 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
  • kreem - 100 ml;
  • taimeõli - 20 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Lõigatud kana, pannakse segisti võimsus koos küüslaugu, munakollase, piima ja vürtsidega.
  2. Purustage mass kuni sile.
  3. Lisage suvikõrvitsad, paprika, herned, mais ja vahustatud valk.
  4. Pange mass vormile ja valmistage maitsev suitsukana 30 minutit 180 kraadi juures.

Kana maksa suitsupulber

Järgmine retsept pöördub neile, kes armastavad toitvaid maksa roogasid. Saadud sufli pehme, mõõdukalt soolane maitse võib varieeruda, lisades kompositsioonile natuke keedetud porgandi- või pulbristatud värsket porgandõli, mis on puistatud nahale, mis on nahast eelnevalt vabanenud.

  • kana maks - 0,5 kg;
  • muna - 2 tk;
  • manna - 2 spl. lusikad;
  • sibul - 1 tk;
  • kreem - 100 ml;
  • või - 20 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Kana maks peenestatakse sibula, koore ja munakollaste segistis.
  2. Maitsele lisatakse sool, pipar, manna ja vahustatud valke segatakse soola.
  3. Nad nihutavad vundamendi õlitatud vormi ja küpsetavad kana maksast õuna 180 kraadi juures 30 minutit.

Kanafilee seente ja juustuga

Võib rikastada tassi klassikalist maitset, et muuta see küllastumaks, lisades kanaliha koosseisu seente ja sibulate röst. Saate kasutada nii šampinjone kui ka austri seente, samuti lõhnavamate seente, pärast nende keetmist täieliku valmisoleku ja soolatud veega põhja alla laskmiseks.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • šampinjonid - 200 g;
  • muna - 2 tk;
  • leivapuru - 2 spl. lusikad;
  • sibul - 1 tk;
  • koor - 200 ml;
  • oliiviõli - 50 g;
  • sool, pipar, juust - maitse järgi.
  1. Küpsetage peeneks hakitud seeni võiga sibulaga.
  2. Jahvatage kana koore ja munakollastega segistis.
  3. Hooaja kana mass, segage seente praadimises, kreekerites, juustus, vahustatud valged tihedasse vahtu.
  4. Nad nihutavad massi õlitatud vormidesse või ühisesse anumasse ja saadavad selle 180 kraadini kuumutatud ahju.
  5. 30 minuti pärast on kanafilee seentega valmis.

Kanafilee aeglases pliidis

Vähem maitsev, õrn ja mahlane ei ole kana sufliit aeglases pliidis. Sel juhul kasutatakse tasakaalustava komponendina piima, kartuli või maisi kastetud leiba ja tärklist. Uimastavalt lõhnav roog on tingitud Itaalia kuivatatud maitsetaimede segu lisamisest.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • muna - 2 tk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • sibul - 1 tk;
  • koor - 200 ml;
  • tärklis - 1 spl. lusikas;
  • valge leib - 1 viil;
  • taimeõli - 20 ml;
  • Itaalia maitsetaimed - 2 pinches;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Peenestatud liha pannakse segisti paaki.
  2. Lisage sibul ja küüslauk, vürtsid, leib, tärklis, munakollased ja koor, koorige kõike koorelisse tekstuuri.
  3. Võita valkude piigid üles.
  4. Paks valgu vaht segatakse kanamassiga, alus asetatakse kaussi.
  5. Valmistage küpsetusrežiimis kanafilee 60 minutit.

Mikrolaineahju kanafilee retsept

Hämmastavalt õrnalt keedetud kanafilee mikrolaineahjus saab keeta vaid mõne minutiga, pakkudes endale ja leibkonnale maitsvat ja tervislikku hommikusööki, kerget lõunasööki või õhtusööki, mille kalorisisaldus sõltub kasutatud juustu rasvasisaldusest. Sööki saab serveerida värskete köögiviljade, salatite või sobiva maitsekastmega.

  • kanafilee - 200 g;
  • oravad - 2 tk;
  • kodujuust - 100 g;
  • taimeõli - 10 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Jahvatage segisti kana.
  2. Lisa juust, sool, pipar, pekske segu uuesti, kuni kreemjas tekstuur.
  3. Valgud segatakse aluses, vahutatakse tihedaks ja paksuks vahuks, kantakse õli kujul.
  4. Saada kaetud anum mikrolaineseadmele 5-7 minutit.

Aurutatud kanafilee

Kõige kasulikum, võib-olla versioon, mis sisaldab erinevaid toiduvalikuid - kana hautatud roogasid. Seda saab küpsetada multikookeri abil, kasutades sobivat programmi, topelt boilerit teravilja keedunõus või lihtsalt üle keeva veega pannil, asetades sellesse sügava vormi ja katta disaini kaanega.

  • kanafilee - 600 g;
  • muna - 4 tk;
  • hapukoor - 6 spl. lusikad;
  • manna - 3 spl. lusikad;
  • taimeõli - 20 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Rindfileed lõigatakse, asetatakse segisti kaussi koos hapukoorega, manna ja munakollastega.
  2. Segage koostisosi soola ja pipra lisamisega.
  3. Tihedatesse tippudesse vahustatud valgud segatakse alusesse ja pannakse õlitatud vormidesse või topeltkatlaga.
  4. Valmistage souflé paariks 20-30 minutiks.

Aurutatud kanafilee

Aurusaunasid peetakse traditsiooniliselt väga tervislikeks ja maitsvateks. Niisiis on selles retseptis küpsetatud kanafilee küpsetatud köögiviljadega kahekordses katlas. Aurupuhastaja meeldib ka täiskasvanutele ja lastele.

KOOSTISOSAD

  • Kanafilee 300 grammi
  • Munad 2 tükki
  • Cream 200 ml
  • Värske kõrvits 50 grammi
  • Rohelised herned 50 grammi
  • Sool maitse järgi

1. etapp

Grind kana rinnaga segistis.

2. etapp

Lõigake kõrvits kuubikuteks ja viige see tardurile, lisage herned. Blanch köögiviljad keeva veega 3 minutit.

3. etapp

Beat munad koorega segistiga. Lisage täidis, segage hoolikalt.

4. etapp

Magama läikinud köögivilju.

5. etapp

Valage segu aurutamiseks paaki. Küpsetamine 40 minutit.

Õrn kanafilee multikookeris

Pakume teile tassi, mida saab ohutult seostada kerge, lasteroogade kategooriaga. Neile meeldib mitte ainult sina, vaid ka teie lapsed. Seekord valmistame aeglases pliidis “õrnat aurutatud kanafilee”.

See on õrn ja õhuline soufflé, mida valmistame kana rinnast. Seepärast tahaksin kohe tähele panna, et retsept pöördub tüdrukute poole, kes vaatavad seda numbrit, ning väikelapsed seda tõesti meeldivad. See suits sulab suus. See on valmistatud ilma õli, rasva, praadimisrežiimi kasutamata. Selgub üsna maitsev ja madala kalorsusega.

Maksimaalne kasu lastele ja täiskasvanutele. Chicken soufflé kahekordses katlas - maitsev, kiire ja tervislik

Igaüks, kes oli dieedil, on teada, et sel ajal tuleb süüa madala kalorsusega toite. Kana, täpsemalt selle eraldi osad, sobib ideaalselt toidu kaalu kaotamiseks. Chicken soufflé on õrn toit, mida kõik soovivad.

Dieetoit

Paljudel oli mõte, et dieedil ei ole maitsvaid toite. See ei ole tõsi! Kõige kasulikum ja lihtsam toit osutub kahekordses katlas. Aurutatud, saate valmistada mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid toite, mis hindavad kogu peret.

Auruti - tõeline assistent, kes kaotab kaalu. Nõusid on võimalik valmistada ilma rasva ja õli lisamata. Nad on tõeliselt rafineeritud ja maitsvad - seda on võimalik saavutada erinevate vürtside abil.

Selline toit ei aita mitte ainult kaalust alla võtta, vaid on samuti väga kasulik nii mao kui ka kogu organismi jaoks. Selline söömine on väga õige, nii et sa aitad ennast olla terve ja ilus!

Üks kõige õrnamaid toite roogasid topelt boileris on kanafilee. Seda võib anda ka väga väikestele lastele, seega on see õrn ja tervislik. See on valmistatud kanaliha koos vürtside ja muude koostisosadega.

Oluline on kasutada madala rasvasisaldusega tooteid, loobuda majoneesist ja või, isegi kui need on retseptis. Neid saab asendada loodusliku jogurtiga ja lõhnata oliiviõli. Kanafilee on ideaalne valgusisaldusega dieediks, sest selles roogas ei ole süsivesikuid, vaid valke.

Retseptid

Kanafilee saab süüa nii iseseisvalt kui ka koos roogaga. Seda hoitakse külmkapis mitu päeva. See õrn delikaatne meeldib kõigile, kes armastavad kana ja tahavad kaalust alla võtta.

Rinnast köögiviljadega

See roog on maitsva ja madala kalorsusega. Eriti kasulikuks osutub see köögiviljade arvelt, mis on selle osa. Pähklid muudavad talle ebatavalise ja lõhnavad värsked rohelised muudavad selle eriti piklikuks ja lõhnavaks.

Teil on vaja:

  • kanarind - 500 g;
  • suvikõrvits või suvikõrvits - 230 g;
  • brokoli või lillkapsas - 130 g;
  • rohelised;
  • madala rasvasisaldusega piim - 230 ml;
  • Sibul - 1 tk.;
  • pistaatsiapähklid - 1 spl.
  • munad - 2 tk;
  • sool;
  • pipar;
  • lõhnata oliiviõli - 50 ml.

1. etapp. Peske ja kuivatage kanafilee paberiga. Lõigake liha juhuslikult, klappige kaussi ja lisage viilutatud suvikõrvits, mis on lahti pandud brokkoli õisikutel ja sibulatel. Jahvatage kõik segistiga homogeenseks massiks.

Etapp 2. Lisage toatemperatuuril mass piima. Seal pannakse pooled peeneks hakitud maitsetaimedest, oliiviõli, toorikollastest, mis on valgudest eraldatud, maitsestades maitse ja pähklid. Jahvatage kõike uuesti segistis.

3. samm. Võta valged segud või vahule paksud vahud. Lisage need massile.

Samm 4. Pange saadud alus aeglasele pliidile ja küpseta 30 minutit.

Juustuga

Selles roogas on veel mõned kalorid kui eelmine, kuid see sobib veel dieediks. Selle kalorisisaldus on umbes 150 kcal 100 grammi kohta.

Teil on vaja:

  • madala rasvasisaldusega juust - 50 g;
  • muna - 1 tk.;
  • porgandid - 1 tk;
  • sool;
  • vürtsid;
  • lõhnav oliiviõli;
  • kanafilee - 1 kg;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor - 35 g;
  • madala rasvasisaldusega piim - 200 ml;
  • täisjahu jahu - 30 g;
  • rohelised herned - 50 g

2. samm. Lisage kana massile jahu, toores muna, piim, sool ja vürtsid. Jällegi peksid kõik hästi, et ei oleks tükke.

Samm 3. Keeda porgandid, koorige ja tükeldage. Kui teil on värsked või külmutatud herned, keeta see. Kui see on konserveeritud, tühjendage vedelik.

Samm 4. Pane keedetud köögiviljad kana, segage kõik. Ärge lihvige segisti abil tükki tervikuna.

Samm 5. Pange tainas topelt katlasse, valage peale veidi hapukoort ja puista riivitud juustuga.

6. etapp. Keeda tassi umbes pool tundi. Serveeri kuumalt.

See on oluline! Kui sul ei ole segistit, võite kõvasti lihvida kõik tavapärasel lihvijaga.

Suvikõrvitsaga

See roog ei ole ainult valgus, vaid ka vitamiinide poolest. Sa armastad seda!

Koostisosad:

  • lõhnata õli;
  • pipar;
  • vürtsid;
  • kanaliha - 800 g;
  • väikese rasvasisaldusega piim - 1 spl.
  • sool;
  • valge leib - 40 g;
  • suvikõrvits - 1 tk.

1. samm. Loputage kanaliha, eemaldage kõik veenid ja nahk, lihvige see segistisse.

2. samm. Purustage leiba eraldi ilma kooreta, asetage see klaasi ja katke see piimaga.

3. samm. Segage need koostisosad, lisage tagasi oliiviõli, soola ja vürtse. Teil peaks olema väga õhuke taigna.

Samm 4. Külmvalk, mis on munakollast eraldatud. Vahu stabiilseks muutmiseks lisage seal veidi soola. Sisestage valgud kana massile ja segage.

5. samm. Aseta kõik topelt katlasse alumise tasandini. Küpseta kaane all pool tundi.

Nõuanded ja nipid

Kanafilee leiutati Prantsusmaal, nüüd on see sattunud kõigi teiste rahvuste köökidesse. Seda keedetakse kahekordses katlas, ahjus või pannil, kuid esimene võimalus on kõige kasulikum.

Täiusliku söögi saamiseks kasutage järgmisi juhiseid:

  1. Kui soovite valmistada portsjonit sufliiti, kasutage väikseid vorme. Levita massi neile ja pange seejärel oma osa oma plaadile. Nii et sa ei pea midagi kärpima, roog muutub veelgi ilusamaks.
  2. Souffle'i võib valmistada nii keedetud kui toores kana. Väga õhuline roog fileest.
  3. Võite kasutada nii kuuma kui külma sufli. Viimasel juhul asendab see vorsti ja on kasulik suupiste.
  4. Soufflé õhuliseks ja õrnaks muutmiseks on parem massi segada vähemalt kaks korda.
  5. Saad lisada retseptile kõik köögiviljad, mis sulle meeldib, välja arvatud kartul. Nii on suffel palju toitevam ja vitamiin.
  6. Suitsutamiseks oli lopsakas, peate valged väga hoolikalt peksma. Vaht peaks olema paks. See ei tohiks üldse olla vedelik. On väga oluline segada vahu õrnalt massi, kahjustamata või sundides seda settima.
  7. Ärge täitke vormi ääreni, sest liha mahl võib välja voolata. Seejärel on roog kuiv.

Kasulik video: kuidas säästa eeliseid

Toidukanafilee kahekordse katla juures sobib igale pereliikmele. See on maitsev ja tervislik roog, mis säästab oluliselt aega köögis. Kuidas seda valmistada, vaata allolevat videot.

Järeldus

Kanafilee on tervislik toit, mis aitab kujundada. Selle valmistamiseks on kõige parem kasutada kanarindu. See toit on organismis kergesti imenduv. Sellel on palju valke, mis on kasulikud kõigile.

See roog on laste seas väga populaarne, sest see on väga pehme, õrn ja kerge. Seda saab süüa erinevate kastmetega, kui need on toitumisalased. Saate teha kastmeid looduslikust jogurtist seente, omatehtud sinepi või tomatitega.

Kanafilee valmistamine on üsna lihtne. Seda saab muuta igale komponendile teie maitse järgi, peamine on valida toitumine. Rohelised herned, oad, brokkoli, paprika, lillkapsas, suvikõrvits, baklažaan ja tomat on suurepärased lisandid. Köögiviljad võib tükeldada segistis ja kogu tükkideks. Kanafilee saab süüa värskete köögiviljadega, näiteks kurgi või tomatiga. See roog annab teile maksimaalse kasu!

Steam Chicken Souffle

Retsept keedetud kanaliha ja riisiga kuumade suupistete valmistamiseks laste, terapeutilise ja ratsionaalse toitumise jaoks.

Koostisosad:

  • 100 g keedetud kana
  • 1 tl riisi
  • 2 spl. lusikatäit piima
  • 1 väike muna
  • 1 tl võid

Soufflé kana aurude valmistamise meetod:

1. Keeda kanaliha 2–3 korda läbi sagedase grilliga lihalõikuri.

2. Ühendage kana mass keedetud piima riisipuruga, sõtke hoolikalt.

3. Lisage munakollane, sulatatud või ja vahustatud valk. Segage saadud mass, viige see õlitatud vormi ja küpseta veevannis, kuni see on valmis.

4. Vala valmis sulatatud sulatatud sulatatud või.

Toiteväärtus

100 g kohta:
Kalorisisaldus: 301 kcal
Rasv: 22,7 g
Valk: 19,8 g
Süsivesikud: 4,6 g
Vitamiin B1: 0,1 mg
Vitamiin B2: 0,2 mg
C-vitamiin: 0,4 mg
Kaltsium: 73,7 mg
Raud: 1,7 mg

Aurutatud kanafilee

Tooted:

  • Kanarind (keedetud) - 100 gr.
  • Kana muna - 1 tk.
  • Riis - 1 spl. l
  • Või - ​​1 tl.
  • Piim - 2 spl.

Väikestele lastele valmistatakse tihti mitmesuguseid sufleid, sest lapsed on süüa mugavamad. Oleme juba avaldanud kodujuustu, porgandi-õuna ja kalafilee. Seekord on see kana.

Selle retsepti järgi valmistatud kanafilee sobib üle 1-aastastele lastele. See on ette valmistatud paarile, mille tõttu osutub õrnaks, toitumisaluseks. Lisaks sisaldab see palju valku, mis on kasvava keha jaoks väga vajalik.

Foto retsept kanafilee lastele:

1. Toodete arv arvutatakse ühe portsjoni kohta. Aga kui kanafilee serveeritakse koos roogaga, siis piisab kahest portsjonist.

2. Keedetud kanafilee, mis on lõigatud tükkideks ja asetatud segisti mahutisse.

3. Kasutades segistit, et teha kana kartulipuderit. Kanarindade mass peaks olema monotoonne. Kui segisti ei toimi hästi, lisage liha juurde piima.

4. Üks supilusikatäis riisi ja piimakooki pehme riisi puder. Selline väike kogus riisi on kõige lihtsam süüa mikrolaineahjus. Selleks täidetakse riis kõigepealt veega (kaks sõrme riisi kohal) ja küpsetatakse sügavas mahutis nii, et kui keev vesi ei ületa servi. Seejärel lisatakse peaaegu valmis riisile piima ja keedetakse pehmeks. Mikrolaineahju valmistamise riis võtab aega umbes 7-10 minutit.

5. Lisa riisipuder kanaliha.

6. Segage segisti kokku.

7. Lisage munakollane ja sulatatud või. Segage lusikaga.

8. Pinguta valk paksuks vahuks.

9. Lisage kanafilee ja segage valgu vaht.

10. Pärast võiga määrimist pange kanafilee vormidesse (või mitmesse väikesse vormi).

11. Keeda kanafilee lastele paariks 20-25 minutiks.

12. Jahutage valmis souflé ja eemaldage vormist.

13. Serveeri seda eraldi roogana või koos roogaga: kartulipuder, tatar-puder

Õrn kanafilee multikookeris

Pakume teile tassi, mida saab ohutult seostada kerge, lasteroogade kategooriaga. Neile meeldib mitte ainult sina, vaid ka teie lapsed. Seekord valmistame aeglases pliidis “õrnat aurutatud kanafilee”.

See on õrn ja õhuline soufflé, mida valmistame kana rinnast. Seepärast tahaksin kohe tähele panna, et retsept pöördub tüdrukute poole, kes vaatavad seda numbrit, ning väikelapsed seda tõesti meeldivad. See suits sulab suus. See on valmistatud ilma õli, rasva, praadimisrežiimi kasutamata. Selgub üsna maitsev ja madala kalorsusega.

Kanafilee piimaga aeglases pliidis

Koostisosad

  • kanafilee - 500 g;
  • kefiir - 110 ml;
  • munad - 3 tk;
  • manna - 40 g;
  • soola - maitse järgi.

Küpsetusaeg - 1,5 tundi.

Beebitoidud peaksid olema erinevad mitte ainult värsketest ja dieettoodetest, vaid ka õrnast toiduvalmistamise viisist, mis oleks parim viis nende toiteväärtuse säilitamiseks. Üks parimaid toiduvalmistamisviise lastele on aurutamine, mille jooksul tooted säilitavad oma loomuliku maitse ja värvi. Seetõttu soovitame küpsetada kanafilee hautatud ahjus. Kuni 3-aastastele lastele ei ole vürtside lisamine soovitatav. Aga kui te toidate vanemaid lapsi, on soovitatav lisada veidi jahvatatud pipart või muid maitseaineid.

Sellel roogal serveerides võite pakkuda mistahes kõrvaltoite, kaste või värskeid köögivilju.

Kuidas teha kana dieedist sufliumi aurutatud

Kõigepealt tuleb valmistada kõik vajalikud koostisosade loetelus loetletud tooted. Kefiir on soovitav võtta 3,2% rasva.

Kanarinda tuleb põhjalikult pesta, kergelt kuivatada, tükeldada ja lihvida segistis või lihatorustikus. Eraldage munakollased valkudest. Pange munakollased hakkliha (ühes munas on kaks munakollast, nii et fotol on 4 kollast).

Seal on ka kefiir, sool ja manna. Segage kõik põhjalikult ja jäta hakkliha 15 minutiks, nii et manna on hästi paistes.

Seejärel alustage segistiga valged peksid ja tehke seda seni, kuni need muutuvad tugevaks, lumivalgeks vahuks. Seejärel asetage valgu mass täitesse ja segage õrnalt kõik.

Selleks, et süüa kanafilee lastele aeglases pliidis, on kõige parem kasutada silikoonikooki pannkooke. Nad peavad lagunema ettevalmistatud massist, vähe, ilma et nad oleksid väga servadele teatanud. Koostisosades deklareeritud toodete arvust on 8-10 vormi (sõltuvalt nende suurusest) kaheks vahekaardiks. Pange küpsiste lõikurid aurutuskonteinerisse.

Valage multikookeri kaussi 700 ml kuuma vett. Asetage mahuti kaussi vormidesse ja valige programm "Steam". Seadke taimer 25 min. Pärast piiksu tuleb piim eemaldada mahutist ja kui see veidi jahtub, asetage see vormidest hoolikalt välja. Serveeri seda soojemal kujul paremini.

Järgides ülaltoodud juhiseid, saate hõlpsalt keeta kanafilee aeglases pliidis. Retsept koos fotoga samm-sammult kirjeldas üksikasjalikult kõiki selle maitsvaid toite.

Kanafilee koos aurutatud porganditega aeglases pliidis

Aeglane pliit on tõesti vajalik toiduaine- ja imikutoitude jaoks, lisaks saate samal ajal süüa midagi dieeti ja midagi mitte-dieeti! Kuidas see on võimalik?

Väga lihtne. Lõppude lõpuks on igal multikookeril paarile toiduvalmistamisprogramm, kuid teiste programmide käivitamisel saadakse auru, sama "Quenching", "Cooking", "Krupa", "Tatar" ja nii edasi. Seetõttu saate süüa näiteks mingi guljaši või röstida kogu perele ja kahekordse katla toiduvaliku kaussi lapsele või sellist toitumist vajavale täiskasvanule.

Kogumisaeg kokku - 0 tundi 40 minutit
Aktiivne küpsetusaeg - 0 tundi 10 minutit
Maksumus - väga ökonoomne
Kalorid 100 grammi kohta - 133 kcal
Portsjonite arv - 2 portsjonit

Kuidas valmistada kanafilee porganditega, mis on aurutatud aeglases pliidis

Koostisosad:

Kana rinnaga - 500 g
Porgandid - 100 g
Muna - 1 tk.
Või - ​​30 g
Sool - maitse järgi

Cooking:

Kuigi soufflé, mida ma täna näitan, pöördub absoluutselt kõigile, see on väga aromaatne ja õrn, mitte üldse kuiv, kuigi see on valmistatud kana rinnast. Loomulikult on saladus aurutamismeetodis. Me hoiame kõik liha mahlad ja leib või kreekerid, nagu lihapallide valmistamisel, ei pea te lisama.

Alustamine. Ma lõikasin omatehtud kanaliha, keedetud puljongist puljongit ja jätsin liha läbi lihalõikuri. Ma ei kasutanud reie- ja nahatükke, valmistanud lula kebabe, poolrinnatud läksid suitsule, kana oli suur ja pool tegi kaks või isegi kolm portsjonit.

Lisaks kanafileele hakkasin lihatorust läbi teise toores porgandi. Soovi korral saate porgandit riivida peenelt riivida või tükeldada segistis, sa saad erineva tekstuuri. Saadud hakklihale lisatakse üks toores muna ja sulatatud või. Kui teil on tõesti vaja toiduvalikut, võib õli välja jätta. Soovi korral soola hakkliha, pipar ja segatakse. Võite lisada veidi tükeldatud tilli või peterselli.

Jaotame saadud massi vormidesse, mis seisavad multikookeri auruti võimsuses. Ma kasutan peaaegu kunagi „Par“ režiimi, tavaliselt ma valmistan midagi muud multikookeri alumisse kaussi. Sa võid panna riisi, tatari, pasta, kartuleid, mõned köögiviljad, see on meie maitsva kanaliha õhtusöök. Me lisame sobiva programmi ja valmistame soufflesi kakskümmend viis kuni kolmkümmend viis minutit, sõltuvalt valitud vormide suurusest. Võtke valmis vormid vormidest välja ja serveerige võileibu kuuma, sooja või külma.