Kui seedetrakti limaskesta inimene häirib, soovitavad arstid lisada dieedile limaskestade supid, millel on ümbritsevad omadused, normaliseerida väljaheite. Millised on need supid, kuidas neid korralikult valmistada ja milliseid teraviljaid ma lisada saan?
Soolehaiguste limaskestade eelised
Limaskestapuud aitavad normaliseerida väljaheiteid, parandada seedimist, kui patsiendil on haavandeid või haavandeid mao või söögitoru limaskestal, siis neil supidel on säästev mõju ja nad ei ärrita elundeid.
Kui patsient kannatab kõhukinnisuse all ja tal on probleeme soolega, siis aitab limaskestasool organite liikuvust normaliseerida, aitab kaasa õigeaegsele tühjendamisele.
Keetmise juhised
Limaskestade valmistamiseks võite kasutada puljongit, mida saab keedetud köögiviljadest või toorest lihast. Kruusid tuleb hoolikalt loputada, lisada kuuma vett ja keeda pool tundi. "Hercules" manna, helbed ei ole vaja pesta.
Järgmine, peate tühjendama olemasoleva vedeliku, lihvima ise ei ole vaja pühkida. Seejärel valage limane rasv tagasi pannile ja keeta.
Limaskestade protsessi kiirendamiseks võite ahjus pesta kõik kuivained ja kuivatada. Siis tuleb see purustada segistis või kohviveskis ja panna supidesse.
Retseptid
Ravimitega seotud retseptid on üsna lihtsad. Neid keedetakse mitmesugustest teraviljadest, võite panna valmis tassi veidi koort, hapukoort, või või oliiviõli. Kaaluge kõige tavalisemaid ja kasulikke retsepte:
- Kaerahelbed võib keeta vees või piimas. Piima valmistamiseks peate võtma klaasi piima, kaerahelbed 45-50 g, muna, veidi võid, Art. l mesi ja 150 ml. vesi. Pange teravili veele, mis keeb ja keedetakse 45 minutit, seejärel eraldage saadud puljong ja keedetakse uuesti. Keeda piim, jahutage ja segage koos munaga, valage siia rasv, lisage maitse järgi soola, lusikatäit suhkrut ja võid, segage, jahutage mugava temperatuurini. Kaerahelbed on toitev ja tervislik.
- Liha puljongil põhinevat riisi valmistatakse järgmiselt: võtta 45 g riisi, vett 200 ml, lihatüki 350 ml, 1 sibul ja porgand. Koori köögiviljad ja loputa. Siis tükeldage õled ja pange liha puljong, mis keeb. Keeda 30-40 minutit. Küpseta riisi eraldi vees, seejärel tüve. Koguge liha puljong ja kombineerige riisiveega, lisage näputäis soola ja keedetakse pidevalt segades.
- Manna supp on keedetud piimaga. Selleks keedetakse 35 g manna klaasi vees, segades keeva segu põhjalikult. Küpseta 10 minutit. Võtke 1 muna ja segage põhjalikult jahutatud keedetud piimaga, seejärel segage manna selle seguga. Sool ja suhkur on kaalutletud. Sellises keetmises võite panna kuivatatud aprikoose, rosinaid, ploomid.
- Soolehaiguste korral saate süüa sellisel viisil valmistatud kartulipõhiseid suppe. Vees, mis keeb, pange kooritud, pestud ja tükeldatud porgandid, sibulad ja petersellijuur. Küpseta köögivilju madalal kuumusel 30-40 minutit. Seejärel koormake valmis rasv ja lisage sellele peeneks hakitud kartul, küpseta, kuni see on valmis. On selline roog võib olla lisada või ja maitsetaimi.
- Puhastatud supid valmistatakse mitmesugustest koostisosadest, mis seejärel pühitakse sõela või segisti abil püree tekstuurile. Need supid on kasulikud, kui inimesel on mao-, maksa-, soolestiku- või kõhunäärme töö. Pühkida nõud, keedetud või aurutatud köögiviljad, mis hõõruda ja seejärel kombineerida puljong, mis võib olla valmistatud köögiviljadest või liha, keedetud uuesti ja kõige sagedamini lisatud valge kastmega, mis koosneb piim, koor või hapukoor. Köögiviljad võivad olla mitmesugused: kartul, porgand, brokkoli, kõrvits, lillkapsas, rohelised herned. Sellises suppis saab lisada krutoonid, mis on kergelt puistatavad oliiviõli. Supipüre võib valmistada liha ja teravilja, näiteks riisi, kaerajahu, manna. Selleks keetke liha köögiviljade ja teravilja lisamisega, misjärel jahvatatakse kõik läbi sõela või segatakse segistiga. Siin on kõige kasulikumate ja maitsvamate maapähklite retseptid.
Kõrvitsipüree supp
Sellise supi valmistamiseks on vaja kilo kõrvitsat, 700–800 ml piima, pool tassi koort, lusikatäis võid, 150 g valget leiba ja soola maitse järgi. Koori kõrvits ja koorige, kortsutage see fooliumiga ja küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes tund. Eraldi keetke piima ja kombineerige see kõrvitsaga, mis on hõõrunud läbi sõela, keedetakse uuesti ja lisage või ja koor. Sellele suppile on võimalik lisada teelusikatäis mett või süüa seda koos kuivatatud kreemidega, mis on valmistatud valge leibast.
Puhastatud köögiviljasupp
Selle supi jaoks on vaja 1,5-2 suvikorvitsit, 1 kurki, porrulauk, tilli tilli või peterselli, klaas koort, poolteist tassi puljongit, võid, soola ja maitseained.
Passe porrulauk ja suvikõrvits väikeses koguses või, seejärel hauta see segu 10 minutit. Seejärel lisage puljong, keedetakse ja küpseta veel 20 minutit. Laske jahtuda, pärast mida saad suppi segistis võita või tükeldada nii, et see sobiks sulle. Pange maitsele koor, sool ja pipar.
Mis tahes hõõrutud supp on kõhtu jaoks hea, see normaliseerib seedimist, aitab parandada soolestiku liikuvust, parandab patsiendi heaolu.
Slimy supid on
Slimy supp on roog, mis on väga tihti erinevates reeglina rangetes meditsiinilistes toitudes. Vaatame, kuidas seda süüa.
Limaskestade valmistamiseks kasutage teravilja:
- riis
- kaerahelbed
- odra terad
- manna või mitme teravilja segu.
Lisaks teraviljale on meil veel vaja:
- vesi (40-50 g teravilja - 1,5-2 klaasi vett)
- taimeõli - 1 tl
Soola, ma ei maini, sest enamikus dieetides ei ole see soovitatav. Vee asemel, kui toit lubab, saate veega kokku võtta lõssi või piima.
Krohvi (va manna ja kaerahelbed) pestakse esmalt soojas vees. Seejärel magama keevas vees, katke kaanega ja keedetakse madalal kuumusel, kuni teravilja keeb pehmeks (kuni terad hakkavad lagunema). Koos teraviljaga saab keeduvette lisada mõned kooritud ja tükeldatud köögiviljad (porgandid, sibulad, petersellijuur, kõrvits). Küpsetusaeg on 30-60 minutit. Pärast keetmist filtritakse supp läbi sõela. Manna suppi ei ole vaja filtreerida. Lisage kuumale puljongile taimeõli ja segage hästi.
Slimy supp manna
- manna - 30 g
- lõssi - 200 ml
- vesi - 200 ml
- taimeõli - 1 spl
Too vesi keema. Segage mannat segades keeva veega. Vähendage soojust. Pidevalt segades keedetakse madalal kuumusel 10-15 minutit. Seejärel lisage piim ja keedetakse supp keema. Eemaldage soojusest. Lisage taimeõli, segage.
Slimy supp kaerahelbega
- kaerahelbed - 40 g
- vesi - 300 ml
- kooritud piim - 150 ml
- taimeõli - 1 spl
Too vesi keema. Vala kaerahelbed. Vähendage soojust. Katke pann kaanega. Keeda kliid madalal kuumusel 40-60 minutit, aeg-ajalt segades. Siis tüvi. Valatud puljongis valage piim. Tooge puljong keema. Eemaldage soojusest, lisage taimeõli.
Slimy riisi supp liha puljongiga
- valge riis - 40 g
- porgand - 10 g
- peterselli juur - 10 g
- liha puljong - 150 ml
- vesi - 300 ml
Pesta porgandeid, peterselli juurt, kooritud, peeneks hakitud. Tooge puljong keema, lisage sellele köögiviljad ja keedetakse madalal kuumusel 20-30 minutit. Tüve liha ja pange kõrvale. Peske riisi. Tooge vesi keema, lisage riis ja puljong keevasse vette. Sulgege kaas ja keedetakse 40-60 minutit madalal kuumusel. Eemaldage puljong soojusest, äravoolu.
Enne serveerimist kaunistage roheluse okas.
Lima supp
Lima supid kuuluvad rangete dieetide menüüsse. Nad säästavad maksimaalselt mao ja soolte limaskesta. Limaskestade valmistamiseks on vaja sorteerida sorte, loputada sooja veega (välja arvatud manna ja jahvatatud tangud), valada keevasse vette, hõõruda läbi sõela ja keeda uuesti. Suppe võib valmistada jahvatatud teraviljast. Valmistatud tassi lisada või.
Tooted: odrahelbed 50 g, porgandid 15 g, sibul 9g, peterselli juur 7 g, või 7 g, lihatüki 220 g, vesi 250 g, sool.
Sibul, peterselli juur, porgandid puhastatakse, pestakse, tükeldatakse ja keedetakse puljongis. Keeda 30 minutit, pingutage puljongit marli kaudu.
Laua sortimiseks peske, valage keeva veega, küpseta 2 tundi enne küpsetamist. Limaskestas lisage veiseliha. Soolasupp, pane või.
Tooted: riis 50 g, porgandid 15 g, peterselli juur 9 g, sibul 9 g, liha puljong 250 g, vesi 220 g, sool.
Sibul, peterselli juur, porgandid puhastatakse, pestakse, tükeldatakse ja keedetakse puljongis. Keeda 30 minutit, seejärel tüve.
Riis sorteerida, loputada, valada väike kogus vett, küpseta madalal kuumusel, kuni pool keedetud. Lisage pingutatud lihatüki ja küpseta, kuni riis on täielikult keedetud. Seejärel tüvi läbi marli. Tooge puljong keema, lisage soola, segage.
Tooted: manna 40 g, piim 350 g, 1/4 muna, või 15 g, suhkur 3 g, vesi 250 g
Valage manna aeglaselt keevasse vette, segades nii, et tükke ei oleks, küpseta 10 minutit. Lisatakse 250 g kuuma piima, keedetakse ja eemaldatakse kuumusest. Segage toores muna 100 g keedetud kuuma piimaga, segage ja valage supp. Lisage või, suhkur, sool.
Valmistage teravilja-, veiseliha-, kala-, küüliku-, kana-, kalkuni- ja köögiviljade tervendavat vahustatud toitu: suvikõrvits, kõrvits, lillkapsas, kartul, porgand, rohelised herned.
Puhastatud supid on keedetud liha puljongis, teraviljast, köögiviljadest, nende puljongide või piima segust. Kõik teraviljad, välja arvatud manna, Poltava ja Hercules, pühitakse hoolikalt. Te saate kasutada teravilja ja imikutoitu.
SOUP RICE PIIM
Tooted: piim 300 g, riis 40 g, või 7 g, suhkur 4 g.
Keeda riisi vees, pühkige, lahjendage kuuma piimaga, lisage suhkur, sool, või.
TÄHELEPANU PIIM
Tooted: piim 300 g, kaerahelbed 30 g, suhkur 4 g, või 7 g.
Vala kaerahelbed keevasse vette, keeda paar minutit, lisada kuuma piima ja küpseta 40 minutit, kuni see on valmis. Lisage suhkur, sool, või.
VÄRSKED OATSID
Tooted: kaerahelbed 40 g, piim 150 g, vesi 300 g, 1/4 muna, või 15 g, suhkur 3 g.
Kaerajahu, sorteeri, peske, vala keeva veega, küpseta, kuni see on tehtud. Tõmmake puljong, hõõruge terad läbi sõela, segage puljongiga. Lisage kuum piim, keema, eemaldage soojusest. Toores muna raputada kahvliga ja vala kuuma keedetud piima. Lisage supp selle seguga, kuni see on külm, lisage sool, suhkur, või.
Tooted: liha 80 g, 1/4 muna, riis 30 g, piim 100 g, vesi 350 g, või 15 g.
Eraldage liha luudest, puhastage kõõlustest ja rasvast, peske, keege, jahutage ja jäta kolm korda läbi lihvija. Riis sorteerida, loputada, valada keeva veega, küpseta 3 tundi enne keetmist, seejärel tüve.
Lisage puljongile riivitud liha ja sool, keetke, eemaldage kuumusest. Segage toores muna kuuma keedetud piimaga ja valage supp. Segage kõik, lisage õli.
Tooted: kartulid 140 g, vesi 320 g, või 12 g, 1/2 muna, hapukoor 25 g, jahu 7 g, rohelised 7 g
Koorige kartulid, peske, keedetakse. Vala puljong teise pannile, hõõru kartul läbi sõela. Valmistage kaste: lahjendage ahjus kuivatatud jahu 40 g kartulipuljongi, keetke, tüve. Kartulipuder, kastmestik ja keetmine segatakse, lisage toores muna, õli ja segatakse hoolikalt. Keeda supp, sool. Enne serveerimist maitsesta hapukoorega ja puista peeneks hakitud peterselli või tilli.
Slimy supid, midagi head
Lihas supid kuuluvad täiesti õigustatult toidulisandi kategooriasse ja lisaks sellele ebatavalistele roogadele. Limaskestas on säästev mõju mao ja soolte limaskestale, mis on oluline operatsioonijärgsel perioodil mao- ja sooletrakti haigustega inimestele.
Limaskestade supid on suured neile, kes vaatavad nende kaalu ja tahavad kaalust alla võtta, samuti väikelastele ja vanuritele. Limaskestade valmistamine on väga lihtne.
Kuidas teha limane supp:
- Limaskestade supid valmistatakse teraviljapuljongi baasil, kasutada võib mis tahes teravilja, mõnikord kasutatakse jahu.
- Puhastage puhastatud korpus sooja veega, välja arvatud kaerahelbed, manna ja Poltava. Teravilja keedetakse vees, kuni see on täielikult sulanud, seejärel filtreeritakse läbi sõela, ilma trombide hõõrumata.
- Lima puljong viiakse keema ja eemaldatakse kohe soojusest.
- Limaskestade valmistamise protsessi kiirendamiseks saab jahvatada kohviveskiga.
- Sageli lisage sellesse suppi piima või muna piima segu (lizon).
- Mõnikord lisada limaskestade supid liha puljong või liha püree.
Limaskestade supid ja teraviljad, peamiselt populaarsed riikides, kus nad järgivad tervislikku toitumist. Näiteks Ameerikas on harva keegi küsimus "Kuidas süüa limane suppi?".
Slimy riisi supp
See on retsept lihtsale riisi limaskestale, mida küpsetatakse kiiresti ja süüakse rõõmuga.
Lihased supid dieettoidus: limaskestade valmistamise eeskirjad
Vaated
6475
Limaskestade supid ei sisalda liha, kala, seente ja köögiviljade ning taimsete kiudude ekstraheerivaid aineid. Need supid on lisatud menüüde nr 1a (peptiline haavand ägenemise perioodil) ja nr 0 (vedel dieet, mida soovitatakse pärast seedetrakti organite kasutamist, koos poolteadliku patsiendiga), mis nõuavad mao maksimaalset mehaanilist ja keemilist säästmist. Reeglina keedetakse limaskestade supid piima lisamisega, kuid vedelas toidus nr 0 võib piima asendada liha- puljongiga (pärast operatsioone sooles, mao resektsioon).
Limaskestade valmistamiseks tuleb terad sorteerida, loputada sooja veega, panna keevasse vette ja keedetakse madalal keetmisel, kuni keedetakse. Vett tuleks võtta iga supi 250-350 ml portsjoni kohta, kuid tulevikus tuleb sõltuvalt erinevate teraviljade küpsetamise kestusest lisada kuuma vett, et saada vajalik kogus suppi. Seega on teravilja keedetud 1–3 tundi.
Keedetud terad tuleb filtreerida läbi sõela või marli, kuid mitte pühkida. Selle tulemusena moodustub limaskesta teravik, mis koosneb gluteenist, teraviljast ja želatineeritud tärklisest. Loomulikult ei ole vaja manna suppi filtreerida.
Lihased supid dieettoidus: limaskestade valmistamise eeskirjad
Pingestatud limaskestapulbri tuleks uuesti keeta ja seejärel pannakse pliidi servale veevannis. Supi toiteväärtuse suurendamiseks, selle väljanägemise ja maitse parandamiseks võib vedelikku viia munapiima segu, mis on valmistatud kuuma piima või koore segamisel munaga. Lisaks ei sega supp soola ega magusat, seejärel segatakse massi hästi.
Patsiendile võib anda valmis limaskestasuppi, soovitatakse plaadile panna tükk. Sellise supi soojendamine ei ole keelatud, kuid te ei saa seda keeta.
Limaskestade temperatuur patsiendi teenindamisel peaks olema ligikaudu 60 kraadi, mitte üle 62 kraadi ja mitte alla 55 kraadi.
Märkus Tulenevalt asjaolust, et limaskestade valmistamise ajal ei hõõrutakse krupi, vaid jäetakse sõela ajal kokku, siis supi toiteväärtus väheneb oluliselt. Selle vältimiseks on parem kasutada jahvatatud tangud. Selleks lihvige, loputage, kuivatage ahjus ja jahutage seejärel kohviveskis. Selliseid teraviljaid saab tulevikus kasutada mitte ainult limaskestade valmistamiseks, vaid ka suppide, kartulipudede ja puderpudeli valmistamiseks.
Õige toitumine
Dieet, menüü, retseptid, kalorite kalkulaator võrgus.
Lihased supid dieettoiduks ja retseptideks
Limaskestade supid on lisatud väga rangete dieetide menüüsse, kui see on vajalik mao ja soolte limaskesta võimalikult palju säästa.
Limaskestade valmistamiseks pestakse teravilja (välja arvatud manna, Poltava, „Hercules”) soojas vees, seejärel valatakse keevasse vette ja keedetakse kastrulis, mille kaas on suletud madalal kuumusel, kuni keedetud.
Seejärel filtreeritakse vedelik läbi marli, ilma tera hõõrumata. Erandiks on manna supp. Filtreerimine ei ole vajalik. Pärast filtreerimist saadud lima-puljong kuumutatakse ja eemaldatakse soojusest.
Smash muna keedetud kuumas piimas, segage hästi. Muna piimasegu valatakse limaskestale, lisatakse sool, suhkur, segatakse hoolikalt. Seda suppi saab kuumutada, kuid mitte keeta. Valmistatud supp panna või.
Limaskestade valmistamine kiireneb märkimisväärselt, kui sa juba sorteerivad terad, loputatakse, kuivatatakse ahjus ja jahvatatakse kohvimasinas.
Retseptides olevate toodete paigutus esitatakse grammides portsjoni kohta.
Piima manna supp
Manna - 30, piim - 300, muna - / 4 tk. Või - 10, suhkur - 2, vesi - 200.
Valage manna aeglaselt keevasse vette, segades nii, et ükski tükk ei tekiks. Jätkake segamist, keetke kuni 10–15 minutit. Seejärel lisage 200 g kuuma piima ja viige supp keema, seejärel eemaldage pann kuumust. Segage toores muna 100 g kuuma keedetud piimaga, segage hoolikalt ja valage supp. Võite lisada soola, suhkrut, võid.
Pruuni supp liha puljongis
Oder-tangud - 40, porgandid - 10, sibul - 7, petersellijuur - 7, või -5, liha - 200, vesi - 300.
Koori porgand, sibul ja peterselli juur, loputa, peeneks hakida ja keedetud puljongi panna. Keeda 30 minutit, tõmba puljongit marli kaudu. Oderisordid sorteeritakse, pestakse, valatakse keeva veega ja keedetakse kuni 2–2,5 tundi. Seejärel tüvi läbi marli. Limaskestas lisage veiseliha. Soola supp, võta ta.
Hercules teraviljaupp
"Hercules" - 40, piim - 150, muna -1/4 tk. Või - 10, suhkur - 2, vesi - 300.
Vala teravilja keevasse vette ja keeda madalal keetmisel, kuni keedetakse vähemalt tund aega. Seejärel tüvi läbi marli. Tooge lima-puljong keema ja eemaldage soojusest. Valmistage keedetud kuumast piimast ja toorest munadest munapiima segu ning segage see limaskestaga. Lisage sool, suhkur, või ja segage hoolikalt.
Riisikeel liha puljongiga
Riis - 40, porgandid - 10, peterselli juur - 7, sibul - 7, liha - 300, vesi - 200.
Koori porgand, sibul, peterselli juur ja loputa hoolikalt. Seejärel tükeldage peeneks, pannakse keedetud puljong ja keedetakse pool tundi. Siis tõmmake puljongit marli kaudu. Riis sorteerida, loputada, valada veidi vett ja küpseta, kuni pool keedetud.
Lisage pingutatud lihatüki ja küpseta, kuni riis on täielikult keedetud. Siis koormake kompositsioon läbi marli. Saadud limane puljong toob keema, lisage soola, segage hoolikalt.
Borscht köögiviljalihal
Kapsas - 100, peet - 70, kartul - 60, porgandid - 15, tomatid - 50, petersell (rohelised) -5, või - 10, hapukoor - 30, vesi - 350, sidrunhape maitse järgi.
Kooritud peet lõigatakse, puistatakse sidrunhappega, lahjendatakse vees ja segatakse. Seejärel lisage õli, pool klaasi vett, sulgege kaas ja hautatakse madalal kuumusel 30 minutit. Seejärel pange viilutatud porgandid, seller, tomatid ja hautatud veel 10 minutit.
Valmistatud köögiviljades lisage hakitud kapsas, valage vesi või köögiviljapuljong, keedetakse, lisage tükeldatud kartuleid ja küpseta, kuni see on tehtud. Enne serveerimist maitsesta hapukoorega ja puista tükeldatud rohelised.
Piim supp kõrvitsaga ja manna
Piim - 350, kõrvits - 100, manna -25, suhkur - 15, või - 10, vesi - 100.
Koorige kõrvits, lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse veega, kuni see on õrn. Seejärel pühkige läbi vedeliku läbi sõela. Keeda ka piima, keedetakse manna seal, keedetakse kümme minutit, segage kõrvitsaga ja lisage suhkur. Serveeri võiga.
Kuivatatud aprikoosi supp riisiga
Kuivatatud aprikoosid - 80, riis - 20, suhkur - 15, koor -50, vesi - 250.
Kuivatatud aprikoosid on hästi sorteeritud, pestud, hakitud, lisatakse suhkur, seejärel valatakse keeva veega, kaetakse ja jäetakse 2 tunniks. Lisage keedetud riis ja koor. Serveeri külma.
Limaskestade supid
Limaskestade supid on supid, mis ei sisalda kiudaineid. Sellistel esimestel roogadel on operatsioonijärgsel perioodil gastrointestinaalsete haigustega inimestele oluline mao- ja soole limaskesta mõju.
Lihakogude valmistamine tervetest teraviljadest. Loputage vilja põhjalikult soojas vees, seejärel valage keeva veega ja küpsetage kaane all madalal kuumusel, kuni see sulab. Saadud mass filtreeritakse ettevaatlikult läbi marli ja terad ei tohi hõõruda.
Saadud limane, tihe puljong toob keema ja eemaldab soojusest. Samal ajal keedame piima, mida tuleb seejärel veidi jahutada. Seejärel lisage sellele toores muna. Segage saadud segu põhjalikult ja valage seejärel ettevalmistatud keedusegusse. Lisa keedetud suppi, maitse järgi suhkrut või soola, võid. Seda suppi võib korduvalt kuumutada, mitte keeta, nii et muna ei leidu helvestega.
Köögiprotsessi saab kiirendada, kui teravilja mitu korda eelnevalt sorteerida ja loputada. Seejärel võib seda kuivatada ahjus, jahutada ja lihvida käsi veskis või kohviveskis.
Limaskestalisi suppe võib valmistada nõrga lihatüki baasil. See on vähe mitmekesine toitumine, kui teil on niivõrd range dieedi järgimiseks pikk aeg. Parim on valmistada selline supp odra teraviljast. Kõigepealt keedetakse puljong, filtreerige ja jahutage. Oderihised sõelutakse hoolikalt, pestakse kuumas vees, valatakse keeva veega ja viiakse toiduvalmistamiseni. Reeglina kulub kaks kuni kolm tundi. Me filtreerime saadud massi läbi mitme marli kihi, seejärel lisatakse limaskestale nõrk liha, mida maitseb. Enne kasutamist pane plaadile vähe võid.
Sellised limaskestade supid võivad sööta väga väikesi lapsi ja eakatele inimestele probleeme seedetrakti töös. Teravilja asemel võite kasutada kliid, vaid nad peavad pärast pingutamist olema väga hästi surutud, sest nad neelavad palju vedelikku.
Kui soolestiku põletik halveneb või tekivad kõhulahtisuse sümptomid, on soovitatav piima lisamata vees valmistada riisi ja kaera suppe. Riis on üks tervislikumaid toite maos, sest seda on väga lihtne seedida. Ja kaerahelbel on soodne toime maos ja sooles, sest see sisaldab palju kiudaineid, mis ümbritseb limaskestasid ja rahustab neid.
Limaskestade teravili ja supid
Gastroenteroloog soovitas mul tihti süüa limaskestasid ja suppe. Soovitage retsepte sellistele roogadele, mis toimivad hästi seedetraktis.
Mitmed teraviljad pakuvad kehale süsivesikuid ja kergesti seeduvaid valke, lahustuvaid ja lahustumatuid kiude, vitamiine ja mineraalaineid.
Tuleb märkida, et pudrude töötlemise meetod on väga oluline. Murenenud pudrud ärritavad seedetrakti limaskesta, kuid stimuleerivad peristaltikat. Ja püritatud ja limane pudrud on täielikult
vastupidised omadused. Teraviljast valmistatud teraviljad sisaldavad tugevat kogust limaskestalahust.
Ümbritsemine kaitseb mao limaskesta, mis on väga oluline gastriidi, duodeniidi, peptilise haavandi ennetamiseks.
Sama võib öelda limaskestade suppide, püree suppide kohta: nad ei ärrita kõhuga ja sooled mehaaniliselt.
Milliseid tooteid on parem valmistada haiguste jaoks?
Kui põletikuline protsess on süvenenud või kõhulahtisus algab, küpseta riis ja kaer lagunemine vees. Riisi peetakse üheks peamiseks maos kasutamiseks kasulikeks toodeteks, see on toitev, kergesti seeditav. Kaerahelbed toimivad hästi ka kõhuga tänu kiududele, mis ümbritseb limaskestasid.
• Kaerahelbed
Vala kaerahelbed keevasse vette, küpseta madalal kuumusel, kuni keedetakse vähemalt 1 tund, seejärel tõmmake läbi marli või sõela. Tooge supp keetmata, lisage veidi soola, jahutage temperatuurini 70 ° C ja segage muna piimaga (lezonom). Selle valmistamiseks keeta toores munakollased piimaga veevannis.
• Slimy riisi supp liha puljongis
Lisage keedetud riisile keedetud riis. Keeda 3 tundi, seejärel tüve. Tooge lima-puljong keema, maitsesta väikeses koguses soola.
Isegi kui teil ei ole ägenemisi, ärge unustage teravilja teravilja.
Väga kasulik on teravilja asendamine toiduvalmistamiseks:
riis, tatar, hirss, nisu, mais, kaerahelbed ja odra tangud. Igaüks neist on omal moel väärtuslik. Pea meeles, et tavalisest teraviljast on parem süüa, mitte kiirvalmistamise teravilja. Muudatuste tegemiseks võite valmistada putru mitte ainult vees, vaid ka piimas, puuvilja puljongis või köögiviljasordis.
• Kaerahelbed banaaniga
Keeda kaerahelbed veega, lisage veidi soola ja võid. Maskeerige toores banaan kahvliga ja segage seda putru. See puder stimuleerib soolet ja omab tervendavat toimet mao haigustele. Mao seinte ümbritsemisel takistavad banaanid uute defektide tekkimist ja aitavad ravida olemasolevaid haavandeid.
Koorige 500 g kõrvitsit, eemaldage seemned ja kiud, lõigatakse kuubikuteks ja asetage kastrulisse, lisades võid ja 150 g piima. Pärast kõrvitsa pehmendamist lisage 2,5 spl. l hirss, riis või manna, väike sool ja suhkur. Mõnikord segades küpseta üle kuuma.
Keeda teravilja segu (kaer, nisu, rukis, oder) kuni pooleni keedetud. Seejärel äravoolu ja lisa piima. Kui puder on keedetud, lisage hakitud kuivatatud aprikoosid ja rosinad.
Lisage keedetud riisile värske riivitud õun. See hoiab ära riisi pigistava mõju ja annab koorele meeldiva maitse.
Limaskestade supid
Limaskestade supid on supid, mis ei sisalda kiudaineid. Sellistel esimestel roogadel on operatsioonijärgsel perioodil gastrointestinaalsete haigustega inimestele oluline mao- ja soole limaskesta mõju.
Lihakogude valmistamine tervetest teraviljadest. Loputage seemned põhjalikult soojas vees, seejärel valage keeva veega ja küpseta kaane all madalal kuumusel, kuni need on keedetud pehme. Saadud mass filtreeritakse ettevaatlikult läbi marli ja graanuleid ei tohi hõõruda.
Saadud limane, tihe puljong toob keema ja eemaldab soojusest. Samal ajal keedame piima, mida tuleb seejärel veidi jahutada. Seejärel lisage sellele toores muna. Segage saadud segu põhjalikult ja valage seejärel ettevalmistatud keedusegusse. Lisa keedetud suppi, maitse järgi suhkrut või soola, võid. Seda suppi võib korduvalt kuumutada, mitte keeta, nii et muna ei leidu helvestega.
Köögiprotsessi saab kiirendada, kui teravilja mitu korda eelnevalt sorteerida ja loputada. Seejärel võib seda kuivatada ahjus, jahutada ja lihvida käsi veskis või kohviveskis.
Limaskestalisi suppe võib valmistada nõrga lihatüki baasil. See on vähe mitmekesine toitumine, kui teil on niisuguse range dieedi järgimiseks kaua aega. Parim on valmistada selline supp odra teraviljast. Kõigepealt keedetakse puljong, filtreerige ja jahutage. Oderihised sõelutakse hoolikalt, pestakse kuumas vees, valatakse keeva veega ja viiakse toiduvalmistamiseni. Reeglina kulub kaks kuni kolm tundi. Me filtreerime saadud massi läbi mitme marli kihi, seejärel lisatakse limaskestale nõrk liha, mida maitseb. Enne kasutamist pane plaadile vähe võid.
Sellised limaskestade supid võivad sööta väga väikesi lapsi ja eakatele inimestele probleeme seedetrakti töös. Teravilja asemel võite kasutada kliid, vaid nad peavad pärast pingutamist olema väga hästi surutud, sest nad neelavad palju vedelikku.
Kui soolestiku põletik halveneb või tekivad kõhulahtisuse sümptomid, on soovitatav piima lisamata vees valmistada riisi ja kaera suppe. Riis on üks tervislikumaid toite maos, sest seda on väga lihtne seedida. Ja kaerahelbel on soodne toime maos ja sooles, sest see sisaldab palju kiudaineid, mis ümbritseb limaskestasid ja rahustab neid.
Limaskestade supid
Limaskestade supid - 100% tervislikud toidud. Nad on nii toituvad kui ka ebatavalised. Sellel supil on positiivne mõju maole ja loomulikult sooledele. Suur pluss inimestele, kes kannatavad mao- ja sooletrakti haiguste all. See kehtib eriti inimeste kohta, kes on hiljuti operatsiooni läbinud. Lisateavet selle kohta leiate aadressilt https://gcook.ru/slizistye-supy-nichego-krome-polzy.html.
Lisaks aitavad need supid tüdrukutel ja üldiselt kõikidel inimestel, kes vaatavad oma kehakaalu võitluses. Limaskestade supid on rohkesti oluliste vitamiinidega, mis aitavad keha tööd parandada, parandades seedimist. Selle tassi teine oluline omadus on see, et see on hästi seeditav, nii et see on laste ja eakate toitumises väga levinud.
Slimy suppi ei ole raske süüa, sa pead lihtsalt teadma mõningaid olulisi punkte ja peagi on sul väga kasulik ja kõige olulisem maitsev supp. Samuti valmistatakse see väga kiiresti.
Küpsetatud supp küpsetamine
1. Limaskestade baas on teravilja keetmine. Siin on suur eelis, sest saate valida teravilja igale maitsele, mida soovite. Samuti on võimalik kasutada jahu.
2. Laud tuleb sorteerida, puhastada kõik „prügi” ja loputada põhjalikult sooja veega. See on oluline! Hercules, Poltava ja manna ei pea pesta. Teravilja valmistamine ainult vees. Pärast keetmist tõmmake segu läbi sõela. Ülejäänud trombid ei pühi.
3. Tekkinud keetmine peaks ainult keema ja seejärel kohe tulest eemaldama.
4. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks võite jahvatada terad kas kohviveskis või segistis.
5. Limaskestade suppides saab lisada piima või munakese segu, mida nimetatakse ka jääeks.
6. Samuti ei ole keelatud lisada puljongit või liha.
Palju erinevaid suppe saab küpsetada - maitsev ja kiire. Mitu teravilja on olemas, nii palju suppe saab keeta. Ja kui lisate mõningaid hüvesid, kasvavad oluliselt libedad supid. Näiteks võib riisist valmistada limane supp, mida keedetakse väga kiiresti. Puljongil ja võiga - lihtsalt maitsev. Tuntud on ka sellised supid, mis on valmistatud nisu teraviljast lihapüreega, manna ja munaga, piimaga ja või, kaerahelbed ja nisu. Sellistes roogades saab maitsele lisada veidi suhkrut, eriti kaerahelbedest ja manna.
