728 x 90

Kuidas ja kui palju praadida hakkliha pannil?

Pannil valmistatud röstitud liha saab kasutada paljude oma lemmiktoitude valmistamiseks (näiteks pasta laevastiku stiilis), nii et see artikkel vaatab, kui palju aega ja kuidas hakkida hakkliha praadis, nii et see on täielikult keedetud ja maitsev.

Kui palju praadida?

Toores hakkliha röstimise aeg sõltub sellest, millist liha on valmistatud (veiseliha, sealiha, kana jne). Vaadake üksikasjalikumalt, kui palju aega on vaja lihast praetud lihast praadida:

  • Kuidas praadida pannil jahvatatud veiseliha, kuni keedetakse? Jahvatatud veiseliha peab küpsetama keskmiselt 20-25 minutit.
  • Kui palju praadida sealiha pannil kuni keedetud? Praetud sealiha võib praadida 20-25 minutit, kuni keedetud.
  • Kuidas praadida kana hakkima pannil, kuni keedetakse? Hakitud kana tuleks küpsetada keskmiselt 15 minutit.
  • Kui kaua hakkida hakitud kalkuni? Hakkitud kalkuni röstimise keskmine aeg on 15 minutit.
  • Kuidas hakitud hakkliha praadimiseks? Fassi puhul laevastiku stiilis hakkliha (sealiha või veiseliha) puhul küpseta 15 minutit keskmise kuumusega peeneks hakitud sibulaga, seejärel lisage keedetud pasta ja prae veel 5 minutit.

Märkus: mis tahes hakkliha küpsetatakse tavaliselt üle keskmise kõrge kuumusega pannil või pannil, samal ajal kui pann ei ole kaanega kaetud.

Õppige, mitu minutit hakkama hakkama, kuni pannil keedetud, siis kaalume lihtsat näidet selle kohta, kuidas saab hakkliha kiiresti praadida, nii et see on maitsev ja seda saab kasutada ka teiste roogade valmistamiseks (meretüüpi pastatooted, bolognese, puder ja kartul, pirukad ja teised.)

Kuidas praadida praepannil (maitsev ja kiire)?

Kuna kõige sagedamini praetud liha praaditakse pasta valmistamiseks mereväes, kaaluge edasi lihtsaid retsepte, kuidas praetud liha praadida sibulaga selle roogaga:

  • Kui täidis külmutati, sulatage see toatemperatuuril.
  • Sügavale plaadile segatakse hakkliha käsitsi (keskmiselt 500 grammi) ja ühe peeneks hakitud keskmise sibulaga, lisage sool ja must pipar ning segage kõik põhjalikult.
  • Lisage pannile päevalilleõli ja kuumutage see keskmise kuumusega, seejärel pannakse praadimiseks valmistatud hakkliha pannile.
  • Küpsetage hakitud liha keskmisel kuumusel, puidust spaatliga põhjalikult segades 15 minutit (sel ajal saab küpsetada pastat).
  • Kui hakkliha punaseks, lisage küpsetatud ja pestud pastat pannile ja praadige veel 5 minutit, kuni see on valmis.

Tähelepanu: need, kes ei tea, kuidas mõõta, et täitematerjal on valmis, peaksite pöörama aega tähelepanu pöörama ja nägema, et kogu vedel (mahl) aurustub täitematerjalist ja on kergelt pruunistunud.

Lõpetuseks võib öelda, et teades, kuidas ja kui palju hakitud liha praadimispannil praadida, saate kiiresti oma kodus oma lemmiktoidu valmistamiseks küpsetada, samal ajal kui see osutub maitsevaks ja murenevaks (kui pidevalt segatakse hästi). Teie tagasiside ja kasulikud näpunäited hakkliha praadimiseks, kuni see on valmis, jätke see artikli kommentaaridesse ja jagage seda sotsiaalsetes võrgustikes, kui see oli teile kasulik.

Kui kaua hakkliha praadida

Hakkitud sealiha või veiseliha tuleks küpsetada 20-25 minutit keskmise kuumuse juures pidevalt segades. Hakkliha on valmis 15 minutiga.

Kui täidis on külmunud, tuleb enne keetmist sulatada. Eriti maitsvaid toite valmistatakse hakklihaga, kui seda on kodus küpsetatud. Hakkliha valmistamiseks tuleks veise- ja sealiha tükeldada ja hakkida. Täidisega maitseks ja mahlakaks muutmiseks võite lisada hakitud searasva. Leota leiba mõneks minutiks piima, hakata ja segage keritud liha. Selleks, et hakkliha toidud oleksid maitsvad, peab hakkliha olema väga ettevaatlikult segatud ja peopesadega kergelt peksma.

Hakkitud sealiha või veiseliha tuleks röstida 20-25 minutit.

Kõige tavalisem viis hakkliha kasutamiseks toiduvalmistamisel on küpsetada pasta mereväes. Selle tassi loomiseks praaditakse küpsetatud sibulaga pannil 15 kuni 20 minutit. Seejärel keedetakse pasta ja segage need hakklihaga. Enne serveerimist puista hakitud rohelised.

Calorie mince on umbes 240 Kcal 100 grammi toote kohta. Loomulikult võib see arv varieeruda olenevalt hakkliha koostisest. Kui täidis on valmistatud külmutatud lihast, siis on selle koostises olevate toitainete kogus palju väiksem.

Kui palju praadida jahvatatud liha

Mereväe pasta, lihatükid, pannkoogid liha, täidisega paprika - kõik need toidud, mida valmistatakse küpsetamiseks, mida vajate hakkliha praadimiseks. Retseptis annavad nad teile ühe punktidest: "praadida hakkliha". Noor armuke või meister võib segi ajada, sest isegi kõige lihtsamad asjad on kogenud. Kõik kord tuleb kõigepealt proovida.

Kuidas prahtida täidist: juhendamine

Tavaline on hakitud hakkliha praadimine sibulaga, see annab hea kodutoidu ületamatu maitse ja maitse. Kui sulle ei meeldi sibulad, siis võite seda tükeldada väga peeneks või täielikult eemaldada koostisosade nimekirjast, praadides ühe hakkliha.

  • Niisiis, esimene asi, mida me peame tegema, on kuumutada pann vähese taimeõliga. Soovitame teil võtta paar supilusikatäit taimseid või 10 grammi võid.
  • Seejärel asetage eelsoojendatud pannile, hakitud sibulale. 500 gr juures. täidisest piisab ühest sibulast. Kui te kavatsete valmistada pastatüüpi, siis soovitame kohe sibulale lisada 1 riivitud porgand. See osutub uskumatult maitsevaks. Küpseta köögivilju, kuni see on veidi kuldne, ilma kaane sulgemata. Ärge põletage!
  • Jahvatatud hakkliha sulatati eelnevalt sibulale ja porgandile. Kui sa neid ei prae, pange hakkliha lihtsalt eelsoojendatud pannile.
  • Segage tükid pidevalt puidust spaatliga.
  • Soola ja lisage maitseained peaks olema siis, kui liha tumeneb.
  • Kui palju küpsetada täidist, küsite. Kui liha on tumenenud, pange tulekahju vähemalt, katke pann kaanega (sellele võib lisada 1/3 klaasi vett, et liha ei põletaks), hauta hakkliha 10-15 minutit teie tervisele.

Veelgi huvitavam

Kui palju praadida jahvatatud veiseliha retsepti - samm-sammult

Allpool leiate samm-sammult video retsepti, mis aitab teil toiduvalmistamiseks.

Kui palju on praetud jahvatatud veiseliha foto

Vaadates näpunäiteid, kui palju hakkama maapähkli veiselihaga, saate seda tassi kergesti süüa kodus, millel on kõik vajalikud koostisosad.


Vaadake teisi retsepte:

Selle tassi sildid ::
Kui palju praadida jahvatatud veiseliha, kuidas hakkida hakkliha

Kas teile meeldis retsept? Jaga seda kõigile! 193 inimest on juba jaganud!

Salvesta ja jaga teavet sotsiaalses. võrgud:

Kui palju aega hakkliha valmistamiseks, st. kui palju keetke või keedetakse?

Lihtsalt ilmselt keegi ei küpseta hakkliha, aga kui te sellest lihatükke valmistate, siis küpseta 10-15 minutit, kui külmutate, siis 15-20 minutit. Sama võib öelda pelmeenide kohta. Kui me räägime lihapallidest või lihapallidest, keedetakse need kastmes pannil 20-30 minutit ja ahjus umbes 40-50 minutit. Küpsetage jahu liha "Pasta mereväes" - umbes 10-20 minutit, sõltuvalt lihast ja kogusest. Töödeldud paprika, tomat ja kapsas rullid hakklihaga keedetakse umbes 40 minutit, Mantas või bigodi mantniitides keedetakse 45 minutit. Kahekordse katla puhul valmistavad sibulad, lihapallid ja lihapallid ka 40-45 minutit. Söögikastid küpsetatud pannil umbes 10-15 minutit.

Seda on lihtsam öelda - hakkliha ise valmistab kiiresti, umbes 10-20 minutit, kõik sõltub valmistatavast roogast.

Hakkliha on erinev - linnuliha, veiseliha, lamba- või sealiha. Enamikul juhtudel liha liigid on kombineeritud, kõige sagedamini nad teevad seda, jahvatatakse sealiha ja veiseliha, mõnikord veiseliha ja kana. On ka teisi võimalusi - liha-, hane-, kalkuni-, ulukiliha, küüliku ja teiste liikide lihvimine või lisamine.

Kui me räägime valmis hakklihast, mida tuleb küpsetada (näiteks manta või bouuz) või praadida koos kartulite, kapsaga jne. ahjus või pannil sõltub see sellest, milline täidis. Kui see on värske (ei ole külmutatud), piisab keetmisest või praadimisest 8-10 minutit (igal juhul kuni keedetud). Kui toode on eelnevalt külmutatud (näiteks khinkali), siis on vaja keeta (aurutatud või vees) 20-25 minutit. Hakitud linnuliha keedetakse kaks korda nii kiiresti kui veiseliha või sealiha

Kui palju praadida

Praetud hakitud veiseliha ja / või sealiha praaditakse 20 minuti vältel ilma kaaneta, pidevalt segades. Küpsetage hakitud kalkunit või kana 15 minutit keskmise kaanega ilma kaaneta.

Kuidas praetud hakkliha praadimiseks

Tooted
Pasta - 200 grammi
Täitmine - pool kilo
Sibul - 1 pea
Taimeõli - 2 spl
Maitse järgi sool ja pipar

Kuidas valmistada pasta laevastikus
1. Külmutatud hakkliha, sulatamine.
2. Koorige ja tükeldage sibul.
3. Pane sibul ja hakkliha kaussi ja vahukoori hästi.
4. Soola ja pipra täitmine.
5. Kuumutage pann, valage õli, pange hakkliha sibulaga ja prae 15 minutit.
6. Keeda pastat, tühjendage vesi läbi kannu, lisage pasta hakklihale, segage ja prae veel 5 minutit keskmise kuumuse juures.

Kui palju hoida täidist
Hoida värske, külmutatud hakkliha maksimaalselt 12 tundi külmkapis. Kui täidist ei kavatseta lähitulevikus keeta, tuleb see panna sügavkülmikusse - seda hoitakse seal kuu aega temperatuuril alla -12 kraadi ja 3 kuud temperatuuril alla -18 kraadi.

Kuidas hakkida hakkliha köögiviljadega

Tooted
Sealiha ja veiseliha hakkliha - 300 grammi
Liha puljong - 400 ml
Sibul - 3 pead (250-300 grammi)
Porgandid - 350 grammi (3 tk)
Kartul - 500 grammi (4-5 tükki)
Külmutatud rohelised herned - 150 grammi
Peterselli marineeritud - 1 kimp
Tomatipasta - 1 spl
Koor - 100 ml
Jahvatatud must pipar - 1 tl
Paprika - 2 tl
Cayenne'i pipar - 1 tl
Sool - 1 tl ilma slaidita
Taimeõli - 3 spl

Kuidas sibulaid süüa köögiviljadega
1. Eemaldage sügavkülmikust rohelised herned, laske sellel sulatada pool tundi.
2. 4 kartulit ja 3 porgandit, et puhastada, pesta ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
3. Koori sibul ja lõigata poolrõngadeks.
4. Kuumutage pann keskmisel kuumusel.
5. Lisage pannile õli.
6. Pange sibul, prae seda 5 minutit, regulaarselt segades.
7. Lisage pannile hakkliha ja 200 milliliitrit puljongit, keedetakse kõik 15 minutit.
8. Lisage pannile porgandid ja kartulid, hoidke aeg-ajalt segades pannil 5 minutit.
9. Vala 200 ml puljongit.
10. Puista hakitud köögivilju 1 tl pipart, 2 supilusikatäit paprikat, vala 1 tl tomatipasta ja segage.
11. Katke pann kaanega, hauta regulaarselt segades 10 minutit.
12. Pange rohelised herned pannile, segage ja keedetakse veel 10 minutit.
Serveeri hakkliha köögiviljadega, puista hakitud peterselliga ja jooge koorega.

Kuidas praadida pähkleid

Küpsetamine
20 pannkoogi täitmine
Veiseliha - pool kilo
Sibul - 2 pead
Kana munad - 3 tükki
Taimeõli - 3 spl
Dill ja petersell - neerud

Kuidas praadida pähkleid
1. Küpseta veiseliha ja hakkliha.
2. Peske, kuivatage ja tükeldage tilli ja peterselli.
3. Keeda kanamunad, koorige ja tükeldage.
4. Koorige sibulad ja tükeldage peeneks.
5. Kuumutage pannil, valage õli, pange sibul ja prae seda 5 minutit keskmise kaanega ilma kaaneta.
6. Vähendage soojust, lisa liha ja kanamunad, praadige 10 minutit.
7. Vala tilli ja peterselli, segada ja nõuda paari minuti jooksul kaane all.
Saadud täidisega pannkoogid.

Kuidas praadida teist korda

1. Koorige ja tükeldage sibul väikesteks ruutudeks.
2. Peske porgandeid, koorige, tükeldage õhukesteks ribadeks või restiks.
3. Valage pannile 40 milliliitrit õli, kuumutage seda keskmise kuumusega.
4. Pane sibul, porgand võiga, prae 5 minutit.
5. Sulatatud hakkliha sulatatakse röstitud köögiviljadele, segage, et lagundada hakkliha suured tükid.
6. Küpseta hakkliha 10 minutit pidevalt segades.
7. Kui hakkliha on tume, soola see pool tl soola.
8. Küpsetamine 10 minutit, mõnikord segamine.

Kuidas praadida hakkliha

1. Koorige ja tükeldage sibul väikesteks ruutudeks.
2. Koorige ja tükeldage paar küüslaugu hammast.
3. Vala pannile 40 milliliitrit õli, soojendada keskmise kuumusega.
4. Pane sibul kuuma õli, prae 3 minutit.
5. Pane sibula küüslauk, praadige üks minut, segage kogu aeg.
6. Lisage hakitud liha praetud küüslaugu ja sibula juurde, segage kohe, purustades hakkliha suuri tükke.
7. Küpsetage hakklihast 10 minutit, segades ja eraldades hakkliha tükid väikesteks.
8. Maitse soola, pipraga täidisega, puista suurema näputäisega kuivatatud paprikaga.
9. Pange tomatipasta või konserveeritud tomatid mahla mahlasse, segage, keedetakse 10 minutit.

Kuidas hakkida hakkliha

Gourmet, kes armastab süüa, on huvitatud sellest, kuidas hakkida hakkliha praadida ja kui palju seda küpsetada pannil, nii et see jääks mahlaseks. Artiklis räägime teile, kui palju praadida veiseliha avatud pannil ja suletud viisil, kuidas süüa hakkliha muud liiki liha, mida maitseained lisada küpsetamise ajal. Saate teada erinevate jahvatatud roogade optimaalsest temperatuurist ja sellest, millist pannit valida - malmist või terasest. Me räägime üksikasjalikult, kuidas praadimismeetod mõjutab liha mahlust, selle tihedust ja seda, kuidas täidis täidis erinevalt.

Kui palju jahvatatud veiseliha on praetud

Jahvatatud veiseliha struktuur on madal. Perenaine, kes eelistab ise süüa, peab teadma, kui palju hakkab jahvatatud veiseliha praadima. Toiduvalmistamiseks on vaja stewpanit, sest me vajame pisut hakkliha pisut pannakse.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Koostisosad:

  • Jahvatatud veiseliha 500g
  • Taimeõli - 35 g
  • Sibul - 1 tk.
  • Vesi - 120 ml.
  • Sool - 1 tl
  • Jahvatatud must pipar - 0,5 tl

Vala pannile õli, kuumuta see soovitud temperatuurini keskmise kuumusega. Lisa sibul väikesteks kuubikuteks. Küpseta segades, et anda 3-6 minutit veidi kuldne värv. Lisage hakkliha ja segage hoolikalt 5-7 minutit. Pärast täitmist tumedat värvi, vähendage temperatuuri ja maitsestage vürtsidega oma äranägemise järgi. Segage hästi, lisage vett ja katke kaanega 15 - 17 minutit.

Kui palju praetud sealiha hakkab

Pannilt lõhnava liha fännid on huvitatud sellest, kui palju on praaditud hakkliha. Röstimiseks on kõige sobivam malmist kast, mis on tingitud maksimaalse temperatuurini soojendamise võimalusest ja selle ühtlasest jaotumisest kogu pinnale. Sealiha peab olema hästi hautatud ja kuumtöödeldud erinevate bakterite sisalduse tõttu.

Toodete koostis:

  • Hakkliha 500 g
  • Üks keskmine sibul - 160 g
  • Sool - 1/2 tl
  • Jahvatatud must pipar - 1/4 tl
  • Maitsestamine - (teie maitse järgi)
  • Taimeõli - 2 spl

Cooking:

Vala õli hästi soojendusega pannile, lase tal soojeneda ja vala sibul, mitte eelnevalt kuubikuteks lõigata, kergelt praadida, tuua kuldpruuniks 1–2 minutit, nii et see ei põle. Seejärel segage hakkliha, praadige kõik koostisosad 10 minutit. Seejärel vähendage temperatuuri miinimumini, lisage maitsele maitseaineid, pipart ja soola. Katke kaanega ja laske veel 10–12 minutit vaigistada.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Kui palju röstitud kana hakkida

Kui palju küpsetada kana hakklihamasse ja milliseid nüansse tuleb toiduvalmistamisprotsessis arvesse võtta, uurime üksikasjalikumalt.

Kana on õrn toode, mida saab röstimise ajal kergesti üle kanda. Oluline on teada, et hakkliha keedetakse 15 minutit.

Hakkliha valmistamiseks on vaja terasest kausi, sest selles sisalduv toit on kiiresti praetud ja hoiab toote mahlakuse.

Koostisosad:

  • Hakkliha - 500 g
  • Sibul - 180 g
  • Sool - 1/2 tl (maitse järgi)
  • Jahvatatud must pipar - 1/4 tl
  • Provence'i maitsetaimed (teie maitse järgi, valikuline) - 1/4 tl
  • Või - ​​30 g
  • Päevalilleõli - 35 g

Valmistamismeetod:

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja küpseta eelkuumutatud pannil 3-5 minutit, kuni kuldne. Seejärel lisage täitematerjal ja alustage intensiivselt segamist 7–10 minutit, sõtke puust spaatliga nii, et see jagataks väikesteks tükkideks. Kui saadud liha liha on peaaegu täielikult aurustunud, pange või ja muud vürtsid. Segage, kuni või sulatatakse ja täidisega tuleb leotada 1–1,5 minutit.

Kuidas praadida hakkliha ilma või

Õlita hakkliha praadimiseks on vaja:

  • Täitmine - 500 g
  • Sibul - 150 g.
  • Sool - 1 tl
  • Jahvatatud pipar - 0,5 tl
  • Maitsestamine - omal äranägemisel
  • Vesi - 200 g

Cooking:

Täitke vees pannil või hautatud pannil, keedetakse keskmise kuumusega, soola ja pange täidis, jaotades selle kogu pannil. Anna hauta 3-5 minutit, seejärel vala kuubikuteks sibul ja keedetakse 10 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel tooge järelejäänud vürtsid. Me panime aeglasele tulele ja piiname veel 5 - 7 minutit.

Kodune liha köökide armastajatele on kasulik teada, et avatud või suletud praadimismeetodi valimisel, pannil või kastrulil on peamine järgida tehnoloogiat.

Kui palju praadida jahvatatud liha

Mitmesugune hakkliha muudab tihti imeks, mis on parem valida ühe või teise tassi valmistamiseks. Aga kui sa vaatad, on nad kõik hea omal moel - kana, lambaliha, veiseliha, sealiha. Väga sageli võivad nad üksteist kergesti asendada või ühte tassi kombineerida. Näiteks selleks, et valmistada täidisega koduseid ravioole, lihapallide või spagetide lihakastet, kasutage segatud veiseliha, veiseliha ja sealiha.

Lambaliha hakkliha on soovitatav segada erinevate vürtsidega - köömne, koriander või kaneel. Kõige omamaine roog on kahtlemata burgerid. Juicy cutlets ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Nende koostis võib sisaldada erinevaid tooteid. Võib-olla leiutas ta nii suure hulga retsepte omatehtud lihapallidele. Aga selleks, et neid kõigepealt valmistada, valmistage liha ette ja kuidas täidisega praadida?

Kuidas täidist täita: üksikasjalikud juhised

Soovitatav on sibulaga praadida kõiki esilaternaid, see annab lihale erakordse aroomi ja omapärase toidu suurepärase maitse. Kui sulle ei meeldi sibulad, siis võib seda väga hästi, väga peenelt tükeldada või toodete loendist täielikult eemaldada ja praadida ainult täidist.

  • Niisiis, esimene asi, mida sa pead tegema, on sooja pannil või pannil väike kogus taimeõli. Soovitatav on kasutada 30 ml. taimeõli või 20 grammi võid.
  • Seejärel saadetakse pannile või kastrule sibul, mis on teie soovi järgi purustatud. Viiskümmend grammi täitematerjali puhul on üks keskmise sibula piisav. Kui plaanite valmistada pasta laevastikus, siis tuleb kohe sibulale lisada üks porgand, mis on riivitud jämeda riiviga. Selgub väga maitsev. Küpseta kõik köögiviljad kuldpruuniks, ärge sulgege kaant. Jälgige hoolikalt, et mitte midagi põletada.
  • Enne sulatatud hakkliha pannakse porgandile ja sibulale. Kui sa neid ei prae, siis saadetakse täidis ainult eelsoojendatud pannile.
  • Täitmist segatakse perioodiliselt puust spaatliga, et eraldada kõik tükid.
  • Kõik maitseained tuleb lisada alles pärast liha tumenemist.
  • Sa ilmselt mõtlesid, kui palju aega täidise täitmiseks on vaja. Kui liha on pimedaks muutunud, pannakse tulekahju miinimumini, pannil on kaanega kaetud, sa saad lisada sada ml. vesi, see la kaevandamine ei põle. Kahekümne minuti jooksul praadida, see on vajalik teie tervise jaoks.

Kuidas hakkida hakkliha?

Maitsva hakkliha valmistamiseks peaksite liha alati rasvaga võtma, sibulad ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga mahlakad. Valge leib või rull tuleb leotada piima. Mõned kartulid, leib, liha segatakse põhjalikult ja lastakse läbi lihvija. Lisa praetud, kuid juba jahutatud sibulad, maitseained, majonees, vürtsid, sool, pipar ja segage kõike hästi.

Nende hakkliha, mis osutus välja, moodustavad piimad ja rullivad nad jahu. Pange need eelsoojendatud pannile üksteisest lähemale. Sibulaid praaditakse mõlemal küljel, kuni küpsetatakse. Lõikesi võib pidada valmiseks, kui lusikaga pressimisel voolab neist välja läbipaistev mahl. See õhtusöök sobib suurepäraselt selle maitsva omatehtud roogaga, see võib olla kartulipuder, pasta, tatar või riis.

Kuidas praadida?

  • Hakkliha ühe kilogrammi kohta;
  • Sibul;
  • Petersell;
  • Jahu;
  • Jahvatatud must pipar;
  • Soola

Cooking

Esimene meetod: pehme liha ühe kilogrammi, paar supilusikatäit, sibul, üks suur sibul, kolmkümmend grammi jahu, petersell, pipar ja sool. Kõigepealt viiakse liha läbi lihalõikuri ja pannakse see tasapinnalisele kihile pannil, mis on eelnevalt keedetud searasvaga määritud. Küpsetatud ahjus küpseta hakkliha kergelt kuni keetmiseni. Seejärel jahvatatakse hakkliha ja lisage hakitud sibul ja jahu. Kõik segatakse ja keedetakse viisteist minutit madala kuumusega. Lihast saadud liha, mis saadakse selle tulemusena, lisatakse hakklihale koos hakitud roheliste ja maitseainetega.

Teine meetod: kõik samad koostisosad ja samas koguses mistahes liha, jahu, searasv, rohelised, sibulad ja lemmik maitseained. Esiteks, liha tükeldatakse väikesteks tükkideks ja küpsetatakse hoolikalt rasvaga, siis pannakse see kastrulisse ja lisatakse veidi vett, see peaks liha täielikult katma. Järgmisena hautatakse liha ja keedetakse, kuni see on täielikult keedetud. Puljong valatakse ja valmistatakse kastmega. Järgmisena viiakse rohelised ja liha läbi lihvija ja valatud kastmega, maitsestatakse oma lemmik vürtsidega ja segatakse.

Meetod 3: selles teostuses kasutatakse samu koostisosi nagu kahes esimeses meetodis. Liha on keedetud ja keritud läbi lihalõikuri, pärast seda õli ja roheliste sibula küpsetatud, hakkliha praaditakse, soolatakse ja kooritakse. Puljongis valmistage kaste, lisage see liha ja segage hoolikalt. ja keedetud hakkliha lisada keedetud ja hakitud muna.

Täitmiseks õigesti, vaadake nüüd mõningaid originaalsemaid retsepte, kus saab kasutada sibulaga praetud hakkliha.

Järgmiste toitude valmistamiseks on vaja:

  • Veiseliha viissada grammi;
  • Sibul kaks suurt sibulat;
  • Kolm küüslauguküünt;
  • Seesamiõli 40 ml;
  • Maisitärklis nelikümmend grammi;
  • Veise puljong kolmsada ml.

Cooking

Vala üks kolmandik pool klaasi Hoisin kastet, nelikümmend ml sojakastet, punane pipar kakskümmend grammi, sama kogus riivitud ingverit, sibulakimp ja üks tükk nuudlit. Nuudlid keedetakse ja pestakse põhjalikult külmas vees. Jahvatatud veiseliha praaditakse pannil, kuni see muutub pruuniks, see peab muutuma murenevaks. Seejärel küpsetatakse seesamiõli küüslaugu, sibula, pipra ja ingveriga. Küpsetamise käigus segatakse segu regulaarselt, nii et kõik maitseained ei põle. Tärklis lahjendatakse puljongiga. Kõik valatakse sibulaga pannile, lisatakse kastmed ja keedetakse. Seejärel pange hakkliha pannile ja kuumuta see keema. Levitage nuudlid plaadile ja valage kuum kastmega ja hakkliha. Vabalt kaunistatud värskete roheliste toonidega.

Mereväe pasta, lihatükid, pannkoogid liha, täidisega paprika - kõik need toidud, mida valmistatakse küpsetamiseks, mida vajate hakkliha praadimiseks. Retseptis annavad nad teile ühe punktidest: „praadida hakkliha”. Noor armuke või meister võib segi ajada, sest isegi kõige lihtsamad asjad on kogenud. Kõik kord tuleb kõigepealt proovida.

Kuidas prahtida täidist: juhendamine

Tavaline on hakitud hakkliha praadimine sibulaga, see annab hea kodutoidu ületamatu maitse ja maitse. Kui sulle ei meeldi sibulad, siis võite seda tükeldada väga peeneks või täielikult eemaldada koostisosade nimekirjast, praadides ühe hakkliha.

  • Niisiis, esimene asi, mida me peame tegema, on kuumutada pann vähese taimeõliga. Soovitame teil võtta paar supilusikatäit taimseid või 10 grammi võid.
  • Seejärel asetage eelsoojendatud pannile, hakitud sibulale. 500 gr juures. täidisest piisab ühest sibulast. Kui te kavatsete valmistada pastatüüpi, siis soovitame kohe sibulale lisada 1 riivitud porgand. See osutub uskumatult maitsevaks. Küpseta köögivilju, kuni see on veidi kuldne, ilma kaane sulgemata. Ärge põletage!
  • Jahvatatud hakkliha sulatati eelnevalt sibulale ja porgandile. Kui sa neid ei prae, pange hakkliha lihtsalt eelsoojendatud pannile.
  • Segage tükid pidevalt puidust spaatliga.
  • Soola ja lisage maitseained peaks olema siis, kui liha tumeneb.
  • Kui palju küpsetada täidist, küsite. Kui liha on tumenenud, pange tulekahju vähemalt, katke pann kaanega (sellele võib lisada 1/3 klaasi vett, et liha ei põletaks), hauta hakkliha 10-15 minutit teie tervisele.

Hakkliha on universaalne pooltoode, hakkliha valmistamine võtab väga vähe aega. Kui lisate selle kartulile, pudrule või pasta, saate uue tassi. Pannkookide täitmiseks saate kasutada jahvatatud veiseliha. Kuidas praadida täidist mahlaks ja maitseks?

Kasutage toiduvalmistamiseks ainult värsket hakkliha. Lõppude lõpuks on see kiiresti riknev toode. Pidage meeles, et toiduvalmistamiseks on toiduvalmistamise ajal soolatud. Maitse mitmekesistamiseks ja parendamiseks saate segada erinevat tüüpi hakkliha. Peamine reegel ei ole tugeva ja neutraalse maitsega liha segamine.

Hakitud liha valmistamiseks on vaja:

  • Hakkliha - 500 gr.
  • Sibul - 2 tk.
  • Porgandid - 2 tk.
  • Tomat - 2 tk.
  • Maitsev taimne õli, must pipar, värsked rohelised (petersell ja tilli), muskaatpähkel, sool.
  • Küüslauk (amatöör, annab vürtsika maitse) - 2 nelk

Peeneks hakitud sibul, mis on praetud taimeõlis, kuni see muutub läbipaistvaks. Siis tuleb lisada küüslauguküüned ja peened porgandid. Tomatist tuleb koorida ja lõigata kuubikuteks. Nahale eemaldati kergesti, on vaja seda keeda veega. Kui porgandid on pehmed, pange viilutatud tomat tomatile. Segage segu 5 minutit.

Enne hakkliha lisamist tuleb küüslauguküüned eemaldada. Segage massi pidevalt segades. Kui liha hakkab tumendama, lisage vürtsid. Mince liha küpsetatakse kuni küpsetamiseni, ligikaudne küpsetusaeg on kuni 30 minutit. Segage hakkliha hakklihaga.

Koduliste lihapallide maitsev aroom soodustab alati soovi luua sama meistriteos. Kuid mitte igaüks teab, kuidas praadida praepannil, et teha karge ja nii, et sees ei oleks toores hakkliha. Kõigepealt peate valmistama hakkliha.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks:

  • 1 kg liha või hakkliha
  • 1-2 tk sibul
  • 2 muna
  • 3-4 viilutatud valge leiba
  • klaasi piima
  • 1 pea küüslaugu
  • tl sooda
  • maitse järgi soola ja pipart

Liha juhitakse lihatorust läbi kaks korda. Teine kord kerib küüslauguga. Kui kasutatakse valmis hakkliha, on see siiski vajalik küüslauguga jahvatamiseks. Baton ligunenud piima ja lasta seista 10 minutit. Seejärel segage hästi, et tükki ei oleks.

Piima ei valata ja kogu see mass lisatakse keerutatud täidisesse. Parem on sibula peeneks hakata ja mitte kerida, on sibulad mahlakad. Pärast sibula lisamist tuleb hakkliha soolata, piprata ja lisada sooda. Koorige kõike hästi. Mida kauem segu, seda paremad on burgerid.

Me moodustame oma burgereid pärast külma veega niisutamist. Seda tehakse nii, et täitematerjal ei jää käed kinni. Patties püüdmine peaks toimuma taimeõli kuuma pannil. Mõne minuti pärast teeme pannile pool soojust vähem, nii et liha on sisefilees.

5-7 minuti pärast pöörake spaatliga üle ja praadige teisel pool. Pange valmis pannid kastrulisse ja katke kaanega.

Värske, kodus küpsetatud liha täiendab suurepäraselt mis tahes tassi, olgu see siis keedetud kartul, praetud pasta või toores köögivili. Liha võib valmistada mis tahes vormis, kuid vaevalt keegi ei väida, et väänatud kujul on see pehmem ja originaalsem, mistõttu soovitame kaaluda retsepte, kuidas hakkliha praadida.

Selline lihtne toiduvalmistamise tehnoloogia ja mitu erinevat toitu sellisest lihast võib välja tulla, kui näete ise, kui töödeldakse töödeldud veiseliha (kana, sealiha jne) erinevate toodetega.

Kuidas praetud hakkliha praadida sibula ja vürtsidega

Võib-olla on lihtsaim küpsetamise retsept liha röstimine köögiviljade ja vürtsidega. Sellist retsepti võib ohutult nimetada klassikaks, kuigi tegelikult ei ole sellisel roogal ranget koostisosa. Teil on vabadus midagi sellesse panna, peamine asi - mõistlikes kogustes ja kombineerituna teie valmistatava liha eripäraga.

Meie retseptis on see veiseliha, millest on veel hakitud hakkliha. Ei ole soovitatav seda osta turul / poes valmis, seda ei ole võimalik leida paremini kui kodus valmistatud ja valmistatud maitsega.

Koostisosad

  • Jahvatatud veiseliha - 600 g;
  • Küüslauk - 2 nelki;
  • Sibul (soovitavalt punane) - 1 tk;
  • Maapähkel - maitse järgi;
  • Porgandid - 2 tk;
  • Oliiviõli - 1 spl.
  • Vürtsid (kõik) - maitse järgi;
  • Sojakaste - 1 spl.
  • Sool - maitse järgi;
  • Seller (vars) - 1 tk.

Kuidas praetud hakkliha praadida

  1. Me keerleme liha lihvimasinas ja saame hakkliha puhtal kujul, lisandite ja lisanditeta.
  2. Kuumutage oliiviõli pannil, asetage saadud lihatoode.
  3. Me jaotame liha ühtlaselt üle pannile, keedetakse seda keskmise kuumusega oma mahlas, kuni see punaseks muutub.
  4. Kui liha on hautatud, jätkame porgandite valmistamist: puhastame seda, pestakse, lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks.
  5. Samuti tükeldage sibul, seejärel lõigatakse seller.
  6. Kui kogu vedelik aurustatakse pannilt ja täidis vajab pruunika tooni, lisame soola, pipart ja meie lemmikvürtse (tüümian ja rosmariin on täiuslik).
  7. Pressige küüslauk pressiga, valage röstitud liha.
  8. Seejärel pange hakitud köögiviljad pannile, vala kogu sojakaste, segage toitu ja andke neile veidi rohkem aega toiduvalmistamiseks.
  9. Segage keskmisel kuumusel (kui liha hakkab põlema, lisage veidi puljongit või vett), kuni köögiviljad on pehmendatud. See lihtne toiduvalmistamine on lõppenud.

Mis on koju praadimise keskmine aeg? - 30-40 minutit. Kuid isegi selline madal arv võib olla isegi väiksem, kui liha valmistatakse ette ja kasutatakse sulatatud kujul.

Külmutatud liha pärast sulatamist ei ole halvem kui värskelt keerutatud liha, kuid seda ei ole vaja mitu korda külmutada ja sulatada.

Kuidas praadida hakkliha pastatooted pannil

Koostisosad

  • Pasta - 200 g + -
  • - 1 tk. + -
  • - maitsele + -
  • - 500 g + -
  • - 2 spl. + -
  • - maitsele + -

Keedetakse pastat pannil

Kui soovid laevastikus tõelist pastat saada, proovige küpsetada pasta jahvatatud veiselihaga. Sellise tassi valmistamine on lihtne ja ei võta palju aega, aga kui maitsev ja ebatavaline näeb õhtusöögilauda.

Pannil on alati lõhnav ja väga maitsev. Lisaks küpsetatud liha sibulaga keedetakse palju kiiremini kui terved tooted. Täna räägime üksikasjalikult, kuidas valmistada maitsvat guljašit segatud hakkliha abil ja kuidas valmistada rikkalikku roogasid köögiviljade ja roheliste toitudega.

1. Kuidas praadida hakkliha tomatipastaga pannil

  • madala rasvasisaldusega sealiha - 270 g;
  • kondita vasikaliha - 270 g;
  • valge keskmise sibulaga - 3 tk;
  • sool, punane pipar - maitse järgi;
  • päevalilleõli - 5-6 suurt lusikat;
  • tomatipasta - 3 suurt lusikat;
  • filtreeritud joogivesi - 2/3 tassi.

Guljaši valmistamise protsess

Pannil olevad lihatoidud peaksid hakkama küpsetama lihavalmistusega. Selleks võtke lahja vasikaliha ja sealiha, peske neid hästi, tükeldage ja seejärel viige läbi lihalõikuri. Liha taga peaks olema väänatud ja valge sibula pead. Lisaks tuleb mõlemad koostisosad segada, maitsestada punase pipra ja soolaga.

Paistud lihatoidud keedetakse väga kiiresti. Ja guljaš ei ole erand. Sellise tassi loomiseks on kohustatud pannile panema gaasipliidile, valage õli ja pange hakitud liha. Pärast hakkliha pisut röstimist (20 minuti pärast) on vaja joogiveega valada ja panna see kompositsioon, segada tassi veel 5-8 minutit ja seejärel eemaldada tulekahju. Serveeris seda õhtusööki lauale koos kartulipüree, pasta või spagetiga.

2. Jahvatatud veiseliha köögiviljadega pannil

  • sibulad sibulad valge - 3 tk;
  • veiseliha rasvaga - 500 g;
  • sool, must pipar - lisada oma äranägemise järgi;
  • keskmised porgandid - 1 või 2 tk;
  • suured kartulimugulad - 4-5 tk.
  • päevalilleõli - praadimiseks;
  • värsked rohelised - paar kobarat;
  • paks hapukoor - 160 g

Lihatoidud pannil küpsetavad hästi köögiviljade ja haljasaladega. Lõppude lõpuks, õhtusöök osutub palju maitsvamaks ja rahuldavaks. Selleks tükeldage rasvane veiseliha lihaveskis valge sibulaga ja seejärel maitske neid musta pipra ja seejärel tuleb teil kartulimugulad, porgandid koorida ja tükelda õhukesteks ringideks.

Pärast seda, kui kõik koostisosad on valmis, peaksite võtma pann, valage õli, kuumutage ja pange jahvatatud veiseliha. Pärast liha koostisosa küpsetamist kümme minutit peate lisama sellele porgandid ja kartulimugulad. Selles kompositsioonis tuleb köögivilju kuumutada pool tundi, pidevalt lusikaga segades. Nõu lõpus tuleks valada paks koor ja puista tükeldatud roheliste (petersell, tilli).

Kuidas teenida õhtusöögiks

Praetud hakkliha köögiviljadega soovitatakse lauale serveerida koos nisu leiva, ketšupi või mõne muu kastmega. Tuleb märkida, et tänu liha koostisosale on see õhtusöök eriti toitev ja aromaatne. Soovi korral võib seda tassi valmistada mitte ainult veiseliha, vaid ka sealiha, lambaliha ja

Pooltoodete maitsvad lihatoidud on üsna lihtsad valmistada, kuid kogenematud koduperenaised ei tea sageli, kui palju hakkida hakkliha praadima, nii et see oleks mahlane ja isuäratav.

Maitsev täitematerjal ei ole ainult lihatükk

Lisaks toidule on vaja veel mõningaid koostisosi, vastasel juhul jääb täitematerjalist järsult tunda maitse ja muutub välimuselt inetu. Seega hakkame toodet praadima:

  • toiduvalmistamiseks peate kõigepealt kuumutama pannil, kasutades 8-10 grammi võid. Kui ei, siis paar supilusikatäit selle köögiviljapartnerit.
  • Lõika sibul peeneks ja toimetage see kuumutatud õlile. Maksimaalselt 5 minutit on see, kui kaua aega võtab sibul meeldiva kuldse värvi saamiseks. Koos sibulaga on soovitatav praadida suuri riivitud porgandeid.
  • Enne sulatatud hakkliha pannakse köögiviljasegusse. Kogu toiduvalmistamisprotsess vajab pidevat segamist nii, et tükid ei kleepuks ühtlaseks massiks.
  • Niipea kui roog hakkab tumenema, lisage sellele sool ja pipar nii palju kui soovite.
  • Mõne minuti pärast vähendab tulekahju pliit miinimumini ja pann kaetakse kaanega. On erinevaid arvamusi selle kohta, kui palju hakkida hakkliha praadimisel, kuid vähemalt 15 minutit, et seda vajalikuks pidada. Kui kardate, et tselluloos põleb, võite sellele lisada veidi vett.

Ja nüüd burgereid

Piimaga leotatud Baton segatakse kahvliga, et teha suurte tükkideta küpsetust. Vedelikku tühjendamata lisage hakkliha segule ja peeneks hakitud sibul. Soola, pipart ja lisage sooda servale sooda (nii muutuvad korgid õhemaks). Koguda saadud segu.

Et vältida toote kleepumist peopesadele, niisutage käed jahedas vees ja täitke iga patti kuju.

Kuumutage taimeõli pannil, vähendage leeki poole ja asetage sinna mõned sibulad, et nad üksteist ei puutuks. 5-7 minutit - selle kohta, kui palju on vaja hakkliha praadimist ühel küljel. Ümberpöördumine spaatliga ja sama summa, mida praadida tagaküljelt.

Kasulikud nõuanded

Küpseta ainult värskest hakklihast, kuna see kiiresti halveneb. Kui pooltoode ostetakse poest - kontrollige kindlasti valmistamiskuupäeva.

Püüa mitte segada liha segu, kaupluse versioon on sageli juba maitsestatud maitseainetega.

Kui segate erinevat tüüpi liha, võite saavutada originaalse ja küllastunud maitse.

Kui palju praadida? 5-7 minutit.

Liha valik

Müügil leitakse erinevat tüüpi liha hakkliha, kodus saate ka selle osa, mis sul on, väänata ja saada toorained kõikvõimalike rõõmsate roogade valmistamiseks. Näiteks Türgi on mitte-rasvane, see on õrn toitev ja tervislik neutraalse maitsega liha ja kuivus kõrvaldatakse sibula või muu köögivilja, samuti kastme, hapukoorega ja kreemi lisanditega. Parem on teha hakitud kalkun rinnast või reest.

Hakkitud kalkun sarnaneb kana toodete välimusega, kuid värv on tumedam. See sisaldab valke, küllastunud rasvu, vitamiini ja mineraalseid komplekse. Täidist kasutatakse täidetud kapsas, burgerites, täidisega piparites ja palju muud.

Enne hakkliha ostmist kaaluge pakendikotti, on soovitav, et see oleks läbipaistev, alati märgistusega tootmise kuupäeva ja säilitamisaja kohta, samuti tootmise koostist ja koordinaate. Tume roosa keerutatud liha peaks iseloomustama ühtlus ja ühtlikkus, kõhre, luu ja tumedad laigud ei ole lubatud.

Näpunäide: Rikutud hakklihal on mattkile, värsked tooted on värske liha aroomiga, küüslaugu ja vürtside lõhn ei tohiks olla õhus.

Kui palju kalkuni keerutatud liha säilitada, sõltub selle seisundist: külmutatud kujul on sobivus 3 kuud, sulatatud ainult pool päeva. Ärge lubage uuesti külmutamist. See kehtib mis tahes liha keerutatud toodete kohta.

Lihapallide, jaotustükkide, lihapallide ja paljude teiste roogade valmistamiseks läheb sageli sealiha. Selles täidises ei tohi olla nahad, kõhred, luud. Võib müüa jahutatud, külmutatud või külmutatud toodet. Kiireks kasutamiseks on parem kasutada jahutatud liha.

Tootes ei tohi olla säilitusaineid ja värviseadmeid. Kui sulatamine pärast sulatamist on küllalt kuiv, ilma mahla ekstraheerimata, tähendab see, et see on lisanditega. Värske toode väljastab roosa mahla ja vana, vastupidi, tume, hägune ja ebameeldiv lõhnaga vedelik. Siga liha sobib ideaalselt isegi lapse keha külge, kuigi kui te hoiate kinni dieedist, on parem valida veiseliha või liha.

Mis on?

Jahvatatud veiseliha ei ole rasvaga küllastunud. Sa pead teadma, kui palju seda süüa, et mitte liialdada ja säilitada kasulikke omadusi, kuid sa pead seda praadima, et tappa toores lihas sisalduvad kahjulikud mikroobid.

Kui palju ja milliseid koostisosi tootele panna, võtke meetodite alusel. Lihtsast retseptist järeldub, et 35 ml. taimeõli tuleks kuumutada pannil, valada ühe sibula kuubikud. Kui palju seda praadida, et näha ilusat kuldset värvi, vaatavad nad aega, märgistavad ja pidevalt segavad, see võtab aega 3 või 6 minutit. Seejärel lisatakse keerutatud liha (pool kilo), kõik on segatud. Kui palju on vaja, enne kui valmisolek määratakse järgmiselt: 5 või 7 minuti jooksul. tooted muutuvad tumedamaks, vähendades hõõglambi režiimi, soolates seda teelusikatäis, pressitakse pooles mahus soola, segatakse, valatakse 120 ml vett, pannakse kaanega, hautage see umbes 17 minutit.

Sa pead teadma, et kana hakkliha praaditakse mitte rohkem kui 15 minutit, sest see on väga õrn. Kui palju koostisosi panna see sõltub liha kogusest. Pool kilogrammi kohta on vaja 180 grammi sibulat, väikesed kuubikud praaditakse umbes 5 minutit. 35 ml segus. päevalille ja 30 g kreemjas kuumutatud õlisid. Hakkliha lisamise ja puust spaatliga sõtkumise teel praadige iga tükk segades, praadige kompositsioon. Pärast peaaegu kõigi mahlade aurustamist lisage veerand tl Provence'i maitsetaimi, sama palju musta pipra pulbrit ja 0, 5 tl. soola. Segage, oodake paar minutit ja eemaldage tuli.

Näpunäide: Kui palju süüa sealiha hakkliha, mis on osaliselt määratud toidutüübi järgi. Valumalmist pannil saab liha praadida täielikult ja ühtlaselt.

Ühe sibula pea kuubikud röstitakse paar minutit, valatakse 500 g täitemehi, segades kõik, praaditakse 10 minutit. Seejärel pange minimaalne soojus, valage vürtsid ja pool tl soola, segage koostisosad, keedetakse umbes 12 või 15 minutit. kaane all.

Cooking

Sa võid praetud liha praadida kartulite, tataru pudruga või kasutada seda iseseisva tassina. Sibulad lõigatakse väikesteks ruutudeks. Porgand riivitakse jämedale riivile või lõigatakse õhukesteks ribadeks.

40 ml kuumutatakse pannil. Või, kui palju porgandit sibulaga praadida, näete lõpuks nende pehmuse ja kuldse tooni järgi viis minutit. Väänatud liha segatakse praetud koostisosade, maitseainete ja soolaga, 10 min. kõik on keedetud segades.

Nautical

Sibula pea mureneb ja sõtkub 200 grammi hakklihaga. Kompositsioon on kergelt soolatud ja kinnitatud. Kui palju aega küpsetada, ärge muretsege, isegi kui näljane leibkonna äärel. Hakkimise röstimine võtab aega vaid 15 minutit. Praetud liha tuleks segada keedetud ja pestud pastaga ning lülitada sisse keskmise kuumusega. Nõu kestab 5 minutit.

Pannkoogid

Kui loete, kui palju vajate hakkliha 20 pannkooki jaoks, siis piisab sellest 0,5 kg. veiseliha, keedetud ja keerutatud. Till ja petersell, 3 keedetud muna ja sibul on peeneks hakitud.

Küpsetamise viis on valitud standardiks. 5 min sibul on praetud, keskmise soojusega, liha ja munaga veel 10 minutit. vaikne režiim, rohelised ja vajadusel soola, valage paar minutit, kuni see on õrn.

Köögiviljadega

Koostis: 300 g sealiha ja veiseliha lihaga lihvitud, 400 ml. liha puljong, 3 pea sibul naeris, 3 porgandit, 5 väikest kartulit, 150 grammi külmutatud rohelisi hernest, peterselli kobar, suur lusikatäis tomatipasta, 100 ml. koor, väike lusikatäis musta maad ja cayenne'i paprika, maitsev paprika, suur lusikatäis soola ja kolm taimeõli.

Pärast viie minuti möödumist sibula küpsetamisega kuuma pannil võid, lisada sellele hakkliha ja pool puljongist, hauta segu 15 minutit. Vala porgandid ja kartulid, 5 min. praadida segades. Ülejäänud puljong valatakse, lisatakse tomatipasta ja vürtsid. Koostisosad hautatakse katte all 10 minutit. Vala herned, segada, hautada 10 minutit. Nõu serveeritakse igasuguste köögiviljadega, valatakse koorega ja puistatakse peterselliga.

Täitmiseks

Soovi korral valmistada piparites täidisega küüslauk või peekonitükke. Kasutada saab sellerit. Lihapallide puhul segatakse hakkliha riisiga.

Näpunäide: Küsimuse kohta, kuidas hakkida hakkama, võib olla kaks vastust: kodulindude puhul on see 15 minutit. keskmiselt veel 20 minutit.

Kui palju röstitud hakkliha ja sealiha on? Kuidas maitsev seda valmistada?

Kui palju praadida? Mis määrab selle ettevalmistamise aja? Mis võib olla maitsev küpsetatud erinevatest hakklihast? Mõistame neid küsimusi.

Kuidas praadida praepannil?

Hakkliha valmistamise aeg sõltub ennekõike sellest, millist lihatükk on valmistatud. Kui palju hakkida hakkliha? Ta on valmis kakskümmend kakskümmend viis minutit.

Kui palju praaditud hakkliha on? Seda tuleks küpsetada nii kaua kui veiseliha toode. Hakkitud kanafilee kuni keedetud umbes viisteist minutit. Samal ajal keedetud hakkliha. Ja muidugi, lisades täiendavaid koostisosi, võib hakkliha röstimise aeg olla pikem.

Näpunäide. Igat hakkliha tuleks praadida pannil või pannil keskmise pliidiplaadi tasemel. Kaasukate ei vaja.

Vaadake ka:

Teades, kui palju aega hakkliha praadimiseks ja sellega koos küpsetamiseks kasutada, saate lühikese aja jooksul kergesti "välja selgitada" maitsvaid lõuna- või õhtusööke. Küpseta rõõmuga ja söögiisu!

Kuidas valmistada täidist

Küpseta jahvatatud veiseliha 40-45 minutit

Küpseta hakkliha 40-45 minutit

Küpseta hakkliha 25-30 minutit

Küpseta hakkliha kahekordses katlas 1 tund

Kui palju aega täidisega küpsetada?

Keedetud hakkliha võib olla kahel viisil. Esimene on toores liha keeramine ja seejärel keetmine. See meetod on hea lihapallide, lihapallide või aurutatud piimakookide valmistamiseks. Teine võimalus on keeta liha kõigepealt ja jätta valmistoode lihatoruga läbi. Sel viisil valmistatud täitematerjal on hea mitmesuguste toppide või salatite jaoks. Keedetud liha valmistamiseks kulub sõltuvalt liha tüübist ja keetmisviisist 25 minutit kuni tund.

Keedetud hakkliha eelised

Igasugune liha on inimkehale väga kasulik. Kuid keedetud tootel on suurim kogus kasulikke aineid ja vitamiine. Ka keedetud liha imendub kõige paremini ja see ei kahjusta maod, erinevalt näiteks praetud tootest.

Keedetud täidist kasutatakse laste, meditsiiniliste ja dieettoidudena. Toote kalorisisaldus sõltub valitud liha liigist. Sealihatoode on kõige kalorsem. Kuid kana- või kalkuni rinnaga küpsetatud täidis ei sobi mitte ainult toitumisele, vaid ka imikutele.

Kuidas keeta täidisega?

Toores hakkliha valmistamine. Võtke liha ja leotage seda 1-2 tundi. Seejärel andke äravooluvesi ja keerake seda läbi lihvija. Maitse parandamiseks võite liha juurde lisada sibulaid. Soolame ka valmistoote maitse ja lisame vürtsid, jahvatatakse musta pipart. Hakkliha valmistamiseks on palju võimalusi.

Parim viis keedetud hakkliha valmistamiseks on topelt katlas. Kui me valmistame lihapallid, siis moodustame hakkliha ringid. Kui tegemist on burgeritega, skulpteerige väikesed ovaalsed ja asetage need auruvillale, mis on määritud päevalilleõliga. Katke kaanega ja seadke taimer 1 tund.

Hakkliha küpsetamine. Võtke liha ja leotage seda 1-2 tundi. Seejärel asetage kraanile ja laske vedelikul voolata. Valmistatud toode pannakse keedunõusse ja valatakse veega. Viige vedelik keema ja vähendage soojust. Vaht paistab välja, eemalda see. Küpseta soovitud ajaks. Küpseta sea- ja veiseliha 40-45 minutit, kanaliha - 25-35 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage liha ja laske sellel jahtuda. Siis jätke läbi lihalõikuri, lisades sibulad ja muud vürtsid.

Liha kuumutamiseks topelt boileris on soovitav lõigata see kuubikuteks ja asetada aurutite võrku ühte kihti pärast päevalilleõli määrimist. Keeda üks tund. Seejärel jahutage ja jahutage.