Salatid hapukoorega

Hapukoorega salatid ei ole mitte ainult kerged, “suvised” köögiviljade eelroogad, vaid ka õrnad liha-salatid, mis võimaldavad toita kõiki leibkondi. Hapukoor ei ole loomulikult nende peamine toode, kuid tänu sellele paraneb roogade maitse.

Arvatakse, et hapukoore on spordi näitaja vaenlane. Kindlasti on see kellegi kurja nalja, eriti meie enda ajal, kui kaupluste riiulitel on lihtne leida üsna rasvane hapukoor, mis koos värskete köögiviljadega täiendab ideaalselt dieetide toitu.

Ja neile, kes armastavad sordi armastust, meeldib neile klassikaline „üliõpilane“ kastmega - hapukoore majoneesiga.

Pole probleemi valida kõige kasulikum hapukoor. „Ideaalsel“ peaks oma koostises olema ainult naturaalne koor ja hapu ning seda tuleks nimetada hapukooreks, mitte hapukooreks. Loodusliku hapukoore värvus on valge, kerge kreemiga, kuid selles ei ole toote "tükke". Nendele nõuetele vastav toode ei põhjusta rahakoti ega keha jaoks probleeme.

Kuidas valmistada hapukoorega salateid - 15 sorti

Lihtne köögiviljasalat

Salat on valmistatud sellest, mis on aknas kasvanud oma aias (või sellest, millised köögiviljad olid lähimas ketipoodis allahindlused).

Koostisosad:

• Tomatid - 3-4 tükki
• Kurk - 2-3 söödet
• Roheline sibul - mõned suled
• Dill, petersell, koriander - mis on käepärast
• Kaste - hapukoor soolaga

Cooking:

Loputage köögivilju põhjalikult, tükeldage nagu soovite. Lõika rohelised ja hapukoor. Sega ja serveeri.

Kana Olivier - toitumine

Lihtne ja lihtne salat, mida saab serveerida puhkuseks või lihtsalt lõunasöögiks.

Koostisosad:

• Kana, nuum - 500 g
• Kartulid - 5-6 tk
• Porgandid - 1 suur
• Munad - 4-5 tükki
• Kurk - 2-3 sööde
• Pea - 1 pank
• Hapukoor - 4-5 lusikatäit

Cooking:

Keeda keedetud filee, tükeldage keedetud köögiviljad ja munad, lisa kõik herned, vürtsid ja rohelised, kui üldse. Täitke hapukoorega.

Veiseliha

Salat on väga toitev, lihav ja maitsev; Selline suurepärane sobivus väga suure ettevõtte jaoks.

Koostisosad:

• Keedetud veiseliha - 500 g
• Kartulid - 5-6 tk
• Porgandid - 1 suur
• Munad - 4-5 tükki
• Kurk (soolatud või marineeritud) - 6-7 tükki
• Hapukoor - 4-5 lusikatäit

Cooking:

Lõika tükk keedetud liha kuubikuteks, lisage sellele ka murenenud kartulimugulad, porgandid, kanamunad ja kurgid. Lisage riietus ja vürtsid - ja olete valmis.

Õrnama maitse tagamiseks tuleks kasutada keskmise rasvasisaldusega hapukooret, samuti lisada salatile konserveeritud herned ja mõned värsked kurgid.

Salat porgandi ja küüslauguga

Originaal, kerge ja vürtsikas suupiste, mis kahtlemata aitab talvel külmades vitamiine ja elujõudu.

Koostisosad:

• Porgandid - 2-3 suurt
• Küüslauk - 3-4 nelki
• Pähklid on väike käputäis puhastatud ja jahvatatud.
• Hapukoor, sool, pipar

Cooking:

Riivige värske porgand, puder mahla. Lisage sellele purustatud küüslauguküüned (selle teravamat maitset on võimalik suurendada). Segage kreeka pähklid ja lisage hapukoor. Soovi korral maitsesta soola ja pipraga.

Krabi salat

Õrn salat unikaalse maitsega, mille koostisosad on igas kaupluses kergesti ligipääsetavad. Kompositsiooni saab muuta oma äranägemise järgi, eemaldades või lisades teatud tooteid, kohandades kõike vastavalt teie maitsele.

Koostisosad:

• Krabi pulgad - 2 pakki
• Corn - 1 - 1,5 pangad
• Munad - 4-5 tükki
• Kurk - 5 tk
• Hiina (Peking) kapsas - 4-5 suurt lehed
• Keedetud riis - 150 g
• Hapukoor, sool, pipar, rohelised.

Cooking:

Riiv hõõruda krabi pulgad, keedetud munad. Lisage neile magus konserveeritud mais, tükelda kurgid ja kapsas. Segage kõik riisiga, hapukoorega (võite võtta hapukoort majoneesiga) ja vürtse. Puista rohelised.

Kana salat Hiina kapsaga

Kerge dieedi salat, mis on just loodud lõunaks või õhtusöögiks kiireks suupisteks, mis ei sisalda "ekstra" kaloreid ja kahjulikke tooteid.

Koostisosad:

• Keedetud kana rinnaga - 1 tk
• Pekingi kapsas - 3 lehte
• Juust (rasvata) - 1-2 tükki
• Hapukoor, sool

Cooking:

Kana ja kapsas tükeldatakse, lisage riivitud juust. Serveeri hapukoorega.

Bell Pepper Salad

See roog on suhteliselt vaba fantaasia kreeka salatite kohta, mis antud juhul valmistatakse mitte nii rangete reeglite järgi kui originaal.

Koostisosad:

• Tomatid - 3-4 tükki
• Kurk - 1-2 tükki
• Bulgaaria punane pipar - 1 tk
• Oliivid või oliivid - soovi korral
• Hapukoor - 2 lusikat

Cooking:

Lõika tomatid, kurgid ja paprika nii suured või väikesed kui soovite või mugav. Segage, lisage soovi korral oliivid ja täitke hapukoorega.

Salat on palju maitsvam, kui lisate kuubikuteks värsket juustu.

Caesar itaalia keeles kana ja sinepiga

Teine keeduvõimalus juba klassikalisele salatile, mida peaaegu igaüks toidab omal moel.

Koostisosad:

• Kanafilee - 300 g
• Tomatid - 2-3 tükki
• Salat või hiina kapsas - 150 g
• Oliiviõli - 4-5 Art. l
• Sidrun - mahla pool sidrunist
• Leivaküpsised (parem kui valge) - 70-100 g
• Sinep, küüslauk - maitse järgi
• Hapukoor - 2-3 lusikat

Cooking:

Kana võib nii keeta kui ka praadida. Valmistatud, lõigake see väikesteks tükkideks. Lisa hakitud tomatid, salat ja röstsai. Kaste: võita, hapukoor, sool, sidrunimahl, Baieri sinep ja väike kuiv küüslauk.

Kaste veelgi õhulisemaks muutmiseks peaksite eelistama paksemat hapukoort, mis sobib paksude kastmete valmistamiseks.

Peedisalat küüslauguga

Äärmiselt tervislikud salatid, mida ei ole raske valmistada.

Koostisosad:

• Keedetud peet - 2-3 tükki
• Täisklassi tahke - 50 g
• Hapukoor - 2-3 lusikat
• Ploomid - 20 g
• Küüslauk - 1 nelk
• Pähklid - 10 g
• Soola oma maitse järgi.

Cooking:

Riisige valmis ja kooritud peet, lisage sellele riivitud juust, hakitud (eelnevalt aurutatud) ploomid ja purustatud küüslauk ja pähklid. Lisage hapukoor ja segage.

Taimsed salat muna ja redis

Kerge ja maitsev suvine salat, mida saab kiiresti valmistada peaaegu aastaringselt.

Koostisosad:

• Redis - 100 g
• Sibula suled - 2-3 sulgi
• Pekingi, valge või punase kapsas - 100 g
• Munad - 2 tk
• Hapukoor - 2 lusikat
• Rohelised ja soolad vastavalt soovile

Cooking:

Viilud redis koos kapsaga (võite võtta kahte liiki kapsas) ja munad, hauta hapukoorega, puista maitsetaimi ja soola.

Seene julienne salat

See roog on oma olemuselt väga sarnane meile kõigile klassikalisele Julieni retseptile, kuid on siiski rohkem salatina ja sa ei pea seda pikka aega küpsetama.

Koostisosad:

• Champignons - 400 g
• Kana, filee - 300 g
• Sibul - 1 tk
• Hapukoor - 3-4 spl. l
• Sool, pipar.

Cooking:

Küpsetage seened (eraldage jalad korgist, lõigatakse) koos sibulaga, mis on viilutatud õhukesteks poolrõngasteks, kuni on valmis ja seente mahla aurustatakse. Küpseta kana tükid eraldi, soola ja pipraga. Segage kõike, lisage hapukoor (valides rasvasisalduse, see roog sobib hästi, sealhulgas rasvase hapukoorega). Soovi korral puista juustuga.

Pakkida krevetipala

Originaalne "meri" salat, mis on kindlasti väärt vähemalt üks kord küpsetamiseks, eriti need, kes on nendega mereandidest ja roogadest hull.

Koostisosad:

• 3 muna
• Salat (jäämägi või hiina kapsas) - 100 g
• Krevetid - 100 - 150 g
• Tomat - 1-2 tk
• Juust (eelistatult kõvad sordid) - 50 g
• Hapukoor - 2-3 lusikat
• Soola

Cooking:

Keeda, koorige ja tükeldage mune, lisage need keedetud ja kooritud krevettidesse (kui nad on väikesed, ei saa neid lõigata). Murenema tomatid väikesteks kuubikuteks, rebige salati lehed välja või lõigake. Lisa riivitud juust. Segage kõik põhjalikult ja täitke mitte väga rasvase hapukoorega.

Granaatõuna seemnete ja pähklitega salat

Granaatide graanuleid kasutatakse tavaliselt roogade kaunistamiseks, kuid tegelikult mahl läheb hästi maitsvatele liharoogadele. See salat ei häbene, et teenida puhkuseks või lihtsalt lõunasöögiks.

Koostisosad:

• Keedetud veiseliha - 300 g
• Pähkel (50 g)
• 3-4 muna
• Porgandid - 1 tk
• Kartul - 2 - 3 tk
• Granaatõuna - umbes pool mitte väga suurest granaatõunast
• Hapukoor - 2 suurt purki
• Küüslauk - 1-2 nelki
• Majonees - silmaga, umbes sama kui hapukoor
• Sool, pipar.

Cooking:

Kastmes: segage majonees ja hapukoor, lisage press, pressitud pipra ja soola läbinud küüslauk. Segage hoolikalt ja lastakse sisse.

Salat: saate panna kihid, sa võid kohe segada. Kihid, järgmises järjekorras: kaste, pähklid, riivitud keedetud porgandid, granaatõunaga viilutatud veiseliha, kaste, keedetud kartul, munad ja riivitud juustu segu kastme jäänustega. Salat peaks seisma veidi enne, kui seda saab külalistele esitada.

Baklazaanisalat

Baklažaan selles salatis meenutab mõnevõrra seeni. Võibolla see võõrandab kellegi, kuid tegelikult ilmneb salat üllatavalt maitsev ja õrn.

Koostisosad:

• Baklazaan - 2 söödet (umbes 500 g)
• Sibul - 1-2 tk
• Hapukoor (võib olla õline) - 2-3 lusikat
• Keedetud kanafilee - 200 g
• Sool, pipar, küüslauk.

Cooking:

Koori baklažaanid, lõigata suurteks kuubikuteks ja soola neid põhjalikult (selle koguse puhul - vähemalt 3-4 spl soola), lasta neil seista pool tundi. Tühjendage lekkinud mahl ja loputage puuviljad. Küpseta neid sibulaga, kuni olete valmis, lase jahtuda mõneks ajaks. Lisa viilutatud kanafilee baklažaanidele, hauta hapukoorega. Soovi korral lisada väike kuiv küüslauk.

Maksa salat

Originaal salat keedetud maksaga.

Koostisosad:

• Maks - 400 g
• Juust - 40 g
• Kartul - 3-4 keedetud
• Tomat - 2-3 tk
• Kurk - 1-2 tükki
• Hapukoor - 2-3 lusikat
• Küüslauk - 2 nelki

Cooking:

Keeda maksa, jahutage ja lõigake kuubikuteks. Lisage sellele sama viilutatud kartul, riivitud juust, köögiviljad. Salatile lisada küüslaugu ja soolaga hapukoor.

Salatid ilma majoneesita, lihtsad salatid

Kõigile, kes armastavad majoneesita salateid, on see maitsev retsept jumalanna! Kalmaarid küüslaugukastmes, väga õrnad, aromaatsed! Ja kui kalmaari salatit eelneb mitu tundi - see on lihtsalt maagia, keegi ei jää ükskõikseks! Küpseta tervist!

Iga perenaine tahab oma külalisi üllatada midagi ebatavalist ja maitsvat. Suitsukana, hiina kapsas, pirni ja pähklite puhkus salat vastab kõikidele nõuetele. Kõik salat "Beauty" koostisosad on suurepäraselt ühendatud ja loovad maitse harmoonia. Olen kindel, et see salat juurub teie kokaraamatus, nagu see minuga juhtus!

Ma tahan teiega jagada maitsvat Korea baklažaani salatit. Sellist baklažaani salatit süüakse ka neile, kes ei meeldi baklažaanile (kujutage ette, et selliseid inimesi on)). Salat on lihtsalt tasakaalustamata ja väga maitsev! Ja kui te võtate suupisteid loodusele. Vaata, ma hoiatasin sind :)

Suur magus kõrvits, õuna- ja porgand salat on ideaalne kerge hommikusöögi või õhtusöögi nautimiseks.

Väga lihtne retsept kiireks marineeritud kapsaseks porgandi ja paprikaga. Õhtul ma süüa - hommikul sööme juba! Krõbe, aromaatne, magus ja hapu. Aita ennast!

Väga lihtne ja samal ajal maitsev avokaado, sibula ja krevettide salat. Kerge salat võib olla imeline lisaks klaasile veinile romantilise õhtusöögi ajal.

Salat, mida saab 10 minuti jooksul küpsetada, sobib ideaalselt raviks, kui külalised äkki sinist välja tulevad.

Küüslaugu ja hapukoorega porgandi salati retsept - väga maitsev ja super lihtne!

Baklazaan, tomat, pipar ja sibula salat sobivad ideaalselt iga liha, eriti kebabide jaoks.

Maitsev turskamaksa, munade, juustu, kurgi ja rohelise sibula salat, mis on uskumatult värske ja maitsva kaste! Kogu salati salatikastmes on see kevadel lihtsalt lõhnav ja värske. Salatitootmine võtab aega, kuid maitse on lihtsalt hämmastav!

Lihtne, maitsev ja tervislik salat. Ja värvilised köögiviljad rõõmustavad silma erksate värvidega. Vaid 10 minuti jooksul loote kogu perele tervise ja meeleolu.

See rõõmsameelne ja aromaatne oliivi- ja punase sibulaga kartuli-salat võib olla suurepärane külg roog, mis sobib hästi ka õhtusöögiks sõltumatu köögiviljana.

Kõige lihtsam, lihtne suvine köögiviljasalat juustuga peaks kindlasti proovima. Salatite "Minute" valmistamise protsess on väga lihtne. Ja köögiviljade, maitsva mozzarella juustu või suluguni olemasolu ja mis kõige tähtsam, majoneesi puudumine muudab selle eriti kuumaks suvepäeval atraktiivseks.

Lihtne ja ilus eelroog salat tomatid, juust ja basiilik.

Terved salat, redis, värske porgand ja kurk, muna, salat ja küüslauk. Lihtne vitamiinisalat, hapukoorega.

Lihtne, maitsev ja väga õrn salat noorest kapsast, konserveeritud mais ja keedetud kanafilee. Salatikaste - oliiviõli, sinepi ja sidrunimahlaga.

Sooli ja tomatite salat, pähklite ja originaalse küüslaugukastmega on ette valmistatud ühele, kaks, selgub särav, värske, suvine ja salatikastmed annavad talle pikantsuse. Koos happe happelisusega kombineeritakse kõik koostisosad harmooniliselt ja üks osa salatist lihtsalt ei ole piisav.

Lihtne, kuid maitsev räim ja kartul salat.

Köögiviljad - see on alati kasulik, eriti peet. Lihtsalt tervise ladu. Soovitan maitsvat peedisalatit ploomidega "Tervislik elustiil". Ja soovin teile tervist.

Maitsev, rõõmsameelne ja tervislik konserveeritud tuunikala salat oad ja oliividega. Kaste - taimeõli koos granuleeritud sinepiga.

Selles heeringasalatis on maitse tasakaalustatud. Seda tassi on kerge valmistada, see koosneb kõige soodsamatest toodetest - heeringast, õunadest, munadest ja kartulitest. Nagu kõik. Salatikaste - majoneesita. Saate serveerida salatit.

Kodune marineeritud kapsas porganditega keedetakse väga lihtsalt ja kiiresti. Maitsvat hapukapsast saab järgmisel päeval lauale serveerida.

Korea peet salat retsept küüslaugu, praetud sibula, seesami ja korianderiga.

Ma valmistan sellist salat tuunikala ja avokaadoga, kui ei ole aega süüa õhtusöögiga. Kümme minutit - ja saate teenida!

Maitsvad ja maitsvad Korea baklazaanisalatid! Küpsetamine on lihtne ja lihtne, kuid süüa on rõõm!

Retsept mahla ja krõbedaks salatiks redis, kurk ja muna. Hapukreemiga pähkel pähklitega pehmendab oluliselt rediside maitset ja muudab salat maitsele väga meeldivaks.

Kas tahtis midagi uut? Ja proovige lihtsat ananassi salatit. Ebatavaline kombinatsioon magusast ananassist ja vürtsikast küpsetatud sinkist - täpselt see, mida vajate. Maitsev, lihtne ja romantiline õhtusöök on hea.

Maapirni (või savi pirn) omab palju kasulikke omadusi. Välimuselt meenutab maapirni ingverit ja maitse järgi - maguskartulit (või maguskartulit). Salat, mida ma teile täna valmistada soovin, kannab seda nime headel põhjustel - see on tõesti vitamiinide ja kasulike omadustega, ning maapirni salati valmistamine on väga lihtne ja lihtne.

Uusaasta laua kaunistab tomatite, brokkoli, salati ja pehme juustu salat. Pidulik salat "Uusaasta pärg" meelitab oma välimust, tundub värske, mahlane ja isuäratav.

Lihtne, maitsev salat keedetud peet, porgandit ja hapukapsast. Seda köögiviljasalatit saab iga päev süüa - ärge unustage! Peedisalatit valmistatakse majoneesita ja kõige soodsamatest toodetest. Ja kui lisate salatile oad ja kuubikutega kartulid, siis saad vinaigreti. Head toiduvalmistamist!

Ma tahan jagada oma lemmik "talv" salatit, mis on pidulikul laual! Loodan, et teile meeldib see ka :)

Valmistage ette ebatavaline Tai kurgi salat, mida teie pere ja isegi piduliku laua külalised saavad kindlasti nautida. Salat juustuga, kurgid, õunad ja pähklid - väga lihtne, kiiresti valmistatav. Kooritud hapukoorega ja sidrunikastmega.

Kana maks toodab suurepäraseid salateid, mis on maitsestatud oliiviõli, sidrunimahla ja sinepiga.

Tuunikala ja avokaado salat valmistatakse minutites, kuid salatite maitse ei jäta ükskõik millist gurmee.

Lihtne ja kiire valmistamine, Shandongi salat veiseliha, kurgite ja seentega kuulub rõõmsameelsete, ereda maitsega salatitesse.

See salat baklažaanide ja rakettidega on minu perekonnas väga armastatud. Salatil on lauale ilus, liha- ja kalaroogadega. Proovige toiduvalmistamist!

Suve tõeline maitse plaadil - mahlane kirss, feta ja kalkuni salat. Ebatavaline koostisosade kombinatsioon rõõmustab tõelisi gurmaale ja nad soovivad seda retsepti kasutada rohkem kui üks kord, ravides nende sugulasi ja sõpru.

Mehhiko köögiviljasalat - värvide ja maitsete tõeline mäss! Köögiviljade hooajal valmistage kindlasti selline salat ja liitu Mehhiko kööki. Selle salati eripäraks on see, et kõik selle koostisosad tükeldatakse peeneks.

Hoolimata valmistamise lihtsusest selgub, et ubade, maisi ja paprikaga salat on väga maitsev, mahlane ja rahuldav.

Kanafilee salatid ei vaja tavaliselt palju koostisosi. See retsept ei ole erand, sest vajate ainult keedetud kanafileet, värsket kurki, konserveeritud hernest, tilli ja hapukoort. Salatit võib nimetada vähese kalorisisaldusega tänu majoneesi puudumisele ja kanarindade toitumisomadustele.

See salat on küpsetatud lihtsalt ja kiiresti. Samal ajal on see väga kasulik ja rikastab keha valguga, mis on rikkalik nii kana kui ka oad.

Pekingi kapsasalati retsept pirnidega. Nii värske! Parim asi õhtusöögiks!

Täna ma valmistan maitsva ja kiire köögiviljasalati "Bright feast" kanafileega.

Maitsev, toitev ja samal ajal kerge salat tomatite, peekoni, juustu ja kreekeritega on suurepärane suupiste pereõhtusöögiks.

Kasulik toitlustatud suupiste küpsetatud baklažaanidest ja värsketest tomatitest - toores baklažaani kaaviari. Kerge suvine (ja mitte ainult) köögiviljade roog täiendab suurepäraselt vitamiine ja mikroelemente. Baklažaani kaaviari jaoks küpsetan köögivilju ja lõigan need ainult käsitsi nuga. Nii et see maitseb paremini. Ja järgmisel päeval on suupiste veelgi parem!

Väga mahlane ja maitsev tomatite, õunte ja juustu salat, hapukoore ja küüslauguga, mis valmistatakse mõne minuti jooksul lihtsaid tooteid.

Kes ütles, et tervislik toitumine ei ole maitsev? :) Proovige Pekingi kapsas sisalduvat dieeti salatit viljade ja pähklitega ning veenduge vastupidises! Salat on kindlasti veeta taimetoitlase toetajatele!

"Caprice" salatiretsept on nii lihtne, et isegi kogenematu kokk võib selle roogaga hellitada oma lemmiknõuna.

Vürtsikas Jaapani köök värsketest köögiviljadest - daikoni redis, porgandid ja sellerivarred, mis on marineeritud riisiäädikas mitu tundi, on maailmas väga populaarne. Seda tassi on lihtne valmistada ja see ei võta palju aega ning tulemus ületab kõik ootused.

Kerge, originaalne ja samal ajal üsna rikas salat, see võib olla teie köögis lemmik. See sobib suurepäraselt puhkuse laua ja igapäevase köögi jaoks, eriti neile, kes hoolivad õige toitumise kohta.

Lihtne, kiire ja maitsev köögiviljasalat avokaado ja oliividega. Ideaalne suupiste või kerge õhtusöök.

Kui soovid valmistada mitte ainult tervislikku ja maitsvat toitu, vaid ka ilusat toitu, on see köögiviljasalatiretsept teile. Kulutades vaid 10 minutit oma aega, saate särava ja mahlakase tassi.

Lihtne ja rõõmus salat oad, tomatid ja seller. Selline köögiviljasalat võib olla nii eraldi taldrik kui ka kala- või linnuliha roog. Sobib paastumiseks ja taimetoitlasteks.

Reeglina püüab iga koduperenaine puhkusetabelis valmistada maitsvaid salateid. Salatiretsept, mida ma pakun, on liha, sest puhkusetabelis on kindlasti külalisi, kes armastavad majoneesita salateid, ja igaüks soovib seda teha. Mazurka - köögiviljasalat, oliiviõli kaste. Salat valmistub kiiresti ja säästab puhkuse kiirust.

Seda rõõmsat kartulisaaki ja Adyghe juustu saab valmistada väga kiiresti, kui on juba valmis jahutatud kartul. Siis see roog "kiirustades". Kookospähkli žetoonid annavad kartuli salatile väga ebatavalise, täiesti unustamatu maitse nüanssi.

Suur magus kõrvits, õuna- ja porgand salat on ideaalne kerge hommikusöögi või õhtusöögi nautimiseks.

Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.

Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi

See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun

Lihtne ja maitsev dieedi salat: fotodega retseptid

Söögisaalade valmistamisel kaalulanguse tarbeks saate kasutada peaaegu kõiki köögivilju, välja arvatud mõned erandid. Toitumisspetsialist Shalton pakkus retsepte toidu salatitele ilma erinevate kastmete või kastmeteta. Toidulisandite ettevalmistamisel soovitab ta järgmisi komponente:

• tomatid, seller;
• redis, kurgid, kapsas;
• kapsas, seller;
• tomat, endive;
• paprika, kapsas.

Käesolevas artiklis räägime, kuidas teha kodus salatit, ilma et sellega kulutataks palju aega ja vaeva. Saate tutvuda nende valmistamise samm-sammuliste retseptidega ja vaadata salatite fotosid.

Söögisalatiretseptid

Roheline köögiviljasalat. Retsept

See dieet salat kaalulangus, võib-olla on üks lihtsamaid. Tema toiduvalmistamiseks ei ole vaja oskusi ja suurt hulka tooteid.

Komponendid: 40 gr. hapukoor, 130 gr. roheline salat, sool, tilli.

Cooking:

• Suured lehed rohelisest salatist, mis on lõigatud mitmeks osaks, vala hapukoor, sool ja segage. Pange salatikauss ja täitke jahvatatud tilli.
• Pöörake tähelepanu: lehed saab lõigata ja purustada suurtes tükkides - see ei kahjusta toote välimust.

Söögisalat juustu ja õunaga. Retsept

Koostis: sidrunimahl, 3 õuna, 250 gr. kefiir, 220 gr. juust

Cooking:

• Koorige õunad südamest ja koor, lõigatakse väikesteks viiludeks ja puista sidrunimahlaga.
• Riista juust, segage kefiiri ja õunadega. Paar tundi pannakse külmkappi ja pannakse plaadile.

Närimiskultuuri salat ilma majoneesita. Retsept

Komponendid: 25 gr. värsked võilill lehed, 240 gr. nõges lehed, 6 sibul suled, 130 gr. kõik rohelised, 1.l. salatikaste, 1 väike kurk.

• Peske rohelised. Nõges lahkub pool tundi, et alandada veidi soolast vett, seejärel jõuab kätte ja venitada. Seejärel keerake kõik rohelised liha veski kaudu ja lõigake sibul nuga.
• Pese kurk, koorige ja hõõruge jäme riiv. Pange salatikaussi, pange rohelised, segage kõike hästi. Vala kastmega ja lisada sibul.

Söögisalat õunte ja redisidega. Retsept

Koostis: 1 porgand, 6 redis, 5 küüslauguküünt, 1 õun.

• Apple, porgand, redis, peske põhjalikult harjaga, koorige, peske uuesti ja hõõruge peene riiviga.
• Kõik on hästi segatud. Lisage jahvatatud küüslauk. Pane plaat.

Pipraga salat sibula ja maitsetaimedega. Retsept

Komponendid: 15 gr. Salat, 60 gr. paprika, 7 gr. petersell, merisool, 25 gr. rohelised sibulad, 40 gr. hapukoor, 60 gr. õunad. Et see toode köögiviljadest oleks toitumine, vali madala rasvasisaldusega hapukoor.

Salatilehed ja paprika nashinkovat, tükeldatakse õunad, petersell ja roheline sibul. Segage tooted hapukoorega ja lisage soola.

Tomatite köögiviljasalat "Sitsiilia". Retsept

Koostis: 45 gr. seller root, 15 gr. oliivid, 70 gr. Tomat, 45 ml oliiviõli, 40 gr. õunad.

Koorige õunad ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Seller lõigatakse ka kuubikuteks. Dieettoode on soovitav teha kooritud tomatite kasutamisel. Neid tuleb nahalt ja seemnetelt puhastada ning lõigata viiludeks. Keedetud puuviljad ja köögiviljad, segatakse hoolikalt, lisage õli ja oliive.

Salat artišokkide kaalulangus. Retsept

Selle kaalulanguse retsepti jaoks peate kasutama 25 grammi. seller root, 15 gr. Salat, 70 gr. artišokid, 40 gr. Tomatid, 40 gr. õunad, veerandi sidrunimahl, 25 ml õli.

Värsked tomatid, õunad (ilma seemnete ja kooreta) ja keedetud artišokid, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks, sellerid lõigatud ribadeks. Segage köögiviljad, valage õli ja sidrunimahla. Asetage toode salatikaussi.

Õunte ja mädarõika salat. Retsept

Koostis: 30 gr. hapukoor, 15 gr. mädarõigas, 80 gr. õunad.

Ettevalmistus: Mädarõigas hõõruda peenel riiv, õunad - suurel, segada ja valada hapukoort.

Kohlabi, riivitud porgand, sibul ja peedi salat

Komponendid: 120 gr. kohrabi, 120 gr. porgand, 1 sibulakimp, 120 gr. peet, juustu rafineerimata õli, mesi.

• Iga köögivilja hõõrutakse individuaalselt peeneks riiviks, loputatakse põhjalikult, loputades nii, et kõik värvid ei seguneks. Tee ümmarguse salatikausi keskel valge slaid kohrababist.
• Pane porgandi ümber. Porgand, mis on kaetud punaste peetidega.
• Kõik komponendid valatakse veidi taimeõli ja mett. Köögiviljade piirirõngad jahvatatud rohelise sibula väljastamiseks.

Vürtsikas salat. Retsept

Koostis: 2 porgandit, riivitud mädarõigast, 2 peet, peterselli, ühe naeris.

Cooking:

• Peske köögivilju, auru või küpseta ahjus. Eemaldage nahk ja tükeldage tükid, seejärel asetage riivitud mädarõigas.
• Segage vürtsikas salat põhjalikult, asetage tassi, asetage petersell peal ja serveerige.

Tomatisalat kaalulangus

Koostis: 2 väikest sibulat, 2 supilusikatäit. taimeõli, 500 gr. tomatid, 4 küüslauguküünt, 360 gr. Suluguni juust

• Peske tomatid põhjalikult, kuivatage salvrätikute või rätikuga, tükeldage peeneks.
• Riista juust või lihvige segistiga. Segage tomatid.
• Lõika küüslauk peeneks nuga. Koori sibul, lõigata need, seejärel vala nende peale keeva veega ja asetada need paagutisse, et tühjendada liigne mahl ja vesi.
• Ühendage kõik koostisosad, lisage võid ja jahutage ja segage hästi.

Kohlabi salat kaalulangus. Retsept

Koostis: 60 gr. kurgid, 220 gr. Kohlabi, 7 gr. tilli, sibula, hapukoorega ja maitsega.

Ettevalmistus: Hõõruge kapsas peenel riivil, kurk on suur. Lisa hakitud maitseainet, tilli, sibulat, segage, valage hapukoor.

Valge kapsas vürtsikas kapsas. Retsept

Koostis: 4 küüslauguküünt, üks keskmise kapsas, punane kuuma jahvatatud pipar, 1 supilusikatäis. õunasiidri äädikas, 1 väike sibul.

• Jaga kapsad lehtedeks, peske hoolikalt ja kuivatage salvrätikutega. Peeneks lõigatud õled, seejärel venitada käed. Sool ei lisa!
• Koorige pirn ja lõigake see õhukesteks läbipaistvateks rõngasteks. Küüslauk läheb läbi pressi või hõõruge.
• Kombineerige küüslauk, sibul ja kapsas, puista pipart, segage hästi.
• Lisage äädikas, segage uuesti ja pange tass tund aega pimedas ja jahedas kohas. Pärast plaadi asetamist.

Dieet magusa ja hapu kapsasalat kaalulangus. Retsept

Koostis: 40 ml kreemi, 230 gr. valge kapsas.

Valmistamine: tükeldage kapsas, valage koor, segage hästi ja pange külmkappi.

Marineeritud valge kapsasalat. Retsept

Komponendid: 15 gr. soolad, 60 ml õli, 170 g. valge kapsas.

• Kapsas lõigatakse õhukeseks, asetatakse madalasse tassi ja lihvige, kuni see mahla välja läheb.
• Pigistage kapsas, elage konteineris. Serveeri kapsasalatit võid lisamisega.

Redis ja lillkapsas. Retsept

Komponendid: vesikriis, 220 gr. redis, 330 gr. lillkapsas.

Tankimiseks: 25 gr. sibul, 25 ml sidrunimahla, 55 ml oliiviõli.

• Keeda lillkapsas, jahutage seda, jagage see väikesteks tükkideks, pange salatikaussi, kaunistage koor salatiga ja redis.
• Tehke sidrunimahl, või, peeneks hakitud sibul.

Dieet-salat suvikõrvitsaga kaalulangus. Retsept

Koostis: 1 kergelt soolatud või värske kurk, 1 suvikõrvits, 1 õun, 1 väike sibul, 1 supilusikatäis. rafineerimata taimeõli, 1tk. värske sidruni koor, 1...l. jahvatatud petersell, 2 spl hapukoor.

• Pesta õuna, lõigata 4 viiludeks, eemalda südamik ja koor. Suktsinid on nahast puhtad. Valmistatud suvikõrvits ja õun hoiavad külma vee all ja seejärel riivuvad suur riiv. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks. Koorige sibulad ja lõigake need rõngasteks.
• Kõik komponendid segunevad, sidrunikoor, valatakse hapukooresse, võid ja segatakse kõik hästi.
• Viige sügavale kaussi ja kaunistage rohelised.

"Manchester" köögiviljasalat. Retsept

Küpsetamiseks vajate merisoola, 20 gr. või, 280 gr. valge kapsas.

• Lõika kapsapea ja eemaldage vars, küpseta, kuni see on valmis.
• Seejärel pange kapsas kahe tassi vahele ja suruge sellest vesi välja, lõigake see tükkideks, lisage soola, valage õli.

Maitsvad porgandi köögiviljasalat rohelised. Retsept

Komponendid: 4st.l. peeneks hakitud roheline tilli, seller ja petersell, 240 gr. porgandid, 1.l. rafineerimata taimeõli, 1 porrulauk.

• Pesta porgandeid, koorida ja riivida või tükeldada segistiga, kuni see on homogeenne. Pesta sibulad ja lõigata rõngad.
• Pange porgandid salati kaussi, pannakse sibula rõngad, seejärel puista maitsetaimi. Lisage või.
• Eemaldage pool tundi külmikus, selleks ajaks asetage plaadid.

Neid lihtsaid ja maitsvaid dieeti salateid kehakaalu langetamiseks saab hõlpsasti teha kodus, kasutades tavalisi koostisosi. Valige toode, mis sobib kõige paremini teie maitsele ja alustage katsetamist.

Salatid hapukoorega

• Tomatid - 2 tk.
• Kurk - 2 tk.
• Bulgaaria pipar - 2 tk.
• Valge juust - 200 grammi.
• Lilla sibul - 1 tk.
• Rohelised - 1 kobar.
• Hapukoor - 3 spl. l
• Õunasiidri äädikas - 1-2 spl. l
• Sool, pipar.

Hapukooret ei tohi rikkuda

Peaaegu iga hapukoorega salatit võib pidada dieediks, sest selline kastmes, erinevalt majoneesist, on palju vähem rasvane ja omab mitmeid kasulikke omadusi.

Loomulikult sõltub hapukoorega salatite kalorisisaldus vahetult koostise koostises olevatest koostisosadest, kuid sellised suupisted on ikka kerged ja neil on õrn ja värske maitse.

Sageli valmistatakse igasuguseid köögiviljasalatid hapukoorega, kuid selle põhjal saab valmistada ka originaalset kaste liha või kala suupisteid. Mis puudutab köögivilju, siis hapukoor läheb hästi peaaegu iga: kurgid ja tomatid, kapsas ja porgandid, paprika ja redis, kartul ja kaunviljad.

Hapukoorega salatit saab muuta rahuldavamaks, kui valmistate seda keedetud munade, kana, mereannite või liha abil. Kaste koorimiseks võib kasutada nii puhtas vormis kui ka mitmesuguseid lisaaineid: sinep, aromaatsed rohelised, küüslauk või vürtsid.

Eraldi väärib mainimist puuviljasalat hapukoorega. Sarnased magustoidud on valmistatud õunadest, tsitrusviljadest, banaanidest, viinamarjadest, marjadest ja melonitest.

Puuviljasalatite kreemikaste võib olla isiklikust eelistusest lähtuvalt hapukas või magus. Kaste sisaldab sageli suhkrut või mett, kaneeli, värsket münti, pähkleid või seemneid.

Tervisliku toitumise toetajad eelistavad valmistada salatid taimeõliga, kuid hapukoorega ei ole roogad vähem kasulikud ja maitsvad. Sellel piimatootel on õrn kreemjas maitse, mis on kergelt hapukas ja täiendab suurepäraselt paljusid tooteid.

Paljud on mures küsimuse pärast: kui palju kaloreid hapukoorega salatis? Kõik sõltub viimase rasvasisaldusest ja nendest koostisosadest, millest tass valmistatakse.

Salatite puhul on soovitatav kasutada madala rasvasisaldusega hapukooret (kuni 10-15%), mille tekstuur on vähem paks ja sobib optimaalselt madala kalorsusega dieedile. Näiteks kui hapukoorega salatitesse kuuluvad ainult kurgid ja tomatid, siis on selle kalorisisaldus vaid 58 kcal 100 g kohta.

Calorie kurgi salat hapukoorega on vaid 55 kcal, samasugune roog majoneesiga - 171 kcal. Sama kehtib ka teiste köögiviljade suupistete kohta, näiteks sisaldab tomatite või hapukoorega kapsasalat ainult 60 ja 47 kcal 100 g kohta ning sama toite ja majoneesikaste kalorisisaldus suureneb vähemalt 2 korda.

Retseptid hapukoorega salatitele aitavad mitte ainult kaotada kaalu, vaid ka tervist. Hapukoores, nagu ka teistes piimatoodetes, on kehale palju kasulikke aineid. Eelkõige sisaldab see A-vitamiini, peaaegu kogu B-, C-, E- ja PP-rühma ning sisaldab ka kaaliumi, rauda, ​​magneesiumi, joodi, kaltsiumi, tsinki, fosforit, seleeni jne.

Muide, hapukoor on oluliselt madalam kui kolesteroolisisaldusega või, nii et seda saab süüa koos südame-veresoonkonna süsteemiga praktiliselt ilma riskita. Samuti on see kasulik seedetrakti tööks, kuna kompositsioonis sisalduvad piimhappebakterid parandavad oluliselt seedimist.

Salatite valmistamiseks hapukoorega saate kasutada arvukalt fotosid sisaldavaid retsepte, millest igaüks leiab kindlasti oma maitse järgi.

Cooking

Igaüks valmistas tõenäoliselt klassikalise tomati- ja kurgirooga hapukoorega. Aga roogale võib anda uue originaalheli, kui lisate sellesse soolalahuse, näiteks juustu.

1. Lõika suured lihavad tomatid keskmisteks viiludeks või õhukesteks viiludeks.
2. Peppers eemaldage paprika ja tükeldage lühikesteks baarideks. Selle salat on parim võtta paprika eri värvi, näiteks kollane ja oranž, nii et valmis roog tundus särav.
3. Kurk lõigatakse keskmise suurusega või õhukesteks viiludeks.
4. Lõhestatud sibula poolrõngad. Kui lilla sibul ei olnud käepärast, siis saate kasutada tavalist sibulat, kuid parem on põletada keeva veega, et vabaneda liigsest kibedusest.
5. Kõik köögiviljad segatakse sügavasse kaussi, kastetakse hapukoorega.
6. Lõika rohelised peeneks, lisage soovi korral ülejäänud koostisosadele sool, pipar ja segage uuesti kõik. Kõige parem on kasutada koriandit, kuid seda saab asendada peterselliga, selleriga, basiilikuga või mõne muu rohelisega, kuid alati lõhnav, heleda maitsega.
7. Juust jahvatatakse jämedale riivile, puista juustu juurviljade peale, puista õunasiidri äädikat.

Kaunista salat tomati, kurkide ja juustu korallikookidega, serveeri kohe.

Valikud

Maitsvaid ja rikkalikke salateid saab valmistada kapsast, kana ja hapukoorest.

1. Kuubikuteks tuleb lõigata keedetud kanafilee, magus-hapu õun, paprika, paar lihast tomatit.
2. Kapsas (parem Peking) tükeldatakse, segage teiste koostisosadega, lisage soola, valage hapukoor, segatakse hästi.
3. Samas salatis saate lisada ribadeks lõigatud keedetud kalmaarid, nii et roog muutub rohkem pidulikuks.

Värskete ja mahlakate roogade armastajad armastavad redis-salat hapukoorega.

1. Selle valmistamiseks tuleb lõigata keedetud munad viiludeks, tükelda rohelised sibulad.
2. Lõika redis ja värsked kurgid õhukesteks viiludeks, tükeldage salati lehed.
3. Kombineerige kõik sügavasse kaussi, valage hapukoor, lisage sool ja pipar, segage jõuliselt.

Kurgi salat hapukoorega on veelgi lihtsam.

1. Piisab, kui lõigata need poolringidesse, puista soola ja suhkruga, puista äädika.
2. Lisage tükeldatud rohelised, maitsesta hapukoorega.
3. See salat on kala või linnuliha jaoks väga lihtne.
4. Võite lisada ka tomatid, redis või muud köögiviljad.

Hapukoor on suurepärane magustoidu kastmes. Näiteks on väga lihtne valmistada porgandisalat hapukoorega, mida lapsed armastavad väga. Sa pead lihtsalt porgandile panema, suhkruga puista, valama hapukoorega. Suhkrut saab asendada mettega, magustoidut täiendavad rosinad või pähklid.

Ja muidugi, vähesed inimesed suudavad vastu panna suurepärasele puuviljasalatile hapukoorega.

1. Lisaks magusale magustoidule on võimalik valmistada ebatavaline salat, meloneeritud liha, lisada sellele kuubikutega ploomi ja lehed salatist.
2. Lõika mitu suurt viinamarju poole, kombineerige need teiste toodetega, puista tsitrusviljade mahla, vala hapukoor.
3. Segage kõik õrnalt, pange a la carte plaatidele, kaunistage värskeid piparmündi lehti, terveid viinamarju.

Hapukoorega salateid saab kaunistada fotode ideedega, et valmistada tassi valgemaks. Selleks paigaldage igat liiki rohelised, säravad marjad, pähklid, viilud või keedetud munade viilud jne.

Retsept: Salatid hapukoorega

Jaga sõpradega:

Välismaalased absoluutselt ei mõista hapukoore ja koore erinevust, nii et nad nimetavad seda Vene kooreks. Hapukoor on tõesti valmistatud koorest, kuid piimhappebakterite lisamisega, mis selgitab selle veidi hapukat maitset.

Kaupluste riiulitel on võimalik leida erinevaid hapukooreid. Tavaliselt sõltub hapukoore tihedus rasvasisaldusest. Maksimaalne rasvasisaldus piirkonnas 40%.

Muidugi on rasvavaba kreemjas toode kõrge kaloriga. Aga need, kes tahavad kaalust alla võtta, on parem süüa madala rasvasisaldusega hapukoort (10-15%). See on tõeliselt dieettoode, mida saab täita madala kalorsusega või kerge salatiga.

Hapukoor, nagu kõik piimatooted, on uskumatult kasulik. See sisaldab palju erinevaid aineid, mis toetavad meie tervist õigel tasemel. Nende hulka kuuluvad terve vitamiinide galaktika: A, D, E, C, PP, B. Samuti on mikroelemente - jood, vask, fosfor, molübdeen, raud, seleen.

Toitumisspetsialistid ühel häälel karjuvad, et hapukoor on parem kui või. See on palju vähem kolesterooli, mis on oluline südame-veresoonkonna haiguste, rasvumise ja seedetrakti probleemide puhul.

Küpsetamisel on hapukoor täiuslikult välja kujunenud. Kuna seda kääritatud piimatoodet levitati peamiselt Venemaal, on kõik selle lisandiga valmistatud toidud meile hästi teada.

Mida saab hapukoorega segada? Vähemalt tuhat tassi. Kastmed, salatite salatid, vahud, magustoidud, koogid, saiakesed, kastmes - loetelu on lõputu. Täna on artikli lugu hapukoorega salatitest. Ja siin on retseptid.

Salat spargel

Olulised koostisosad spargelaste valmistamiseks:

• kartul - 1 kg
• rohelised oad - 300 g
• Salott - 4 tk.
• majonees - 100 g
• hapukoor - 100 g
• Sinep - 1 spl.
• sidrunimahl - 2 tl.
• konserveeritud kurk - 1 tk.
• tilli - 10 g
• soola - vastavalt vajadusele

Kõigepealt peate kartuleid enne seda keetma veega veidi soola, seejärel, kui see on valmis, tühjendage vesi ja laske sellel jahtuda. Spargel on vaja vähehaaval tükeldada, seejärel keeda keedetud, kergelt soolatud veega ja keeta üks minut, seejärel tõmmata läbi kannu ja loputada külma veega.

Pirnid peavad peeneks hakkama. Dill tükeldatakse. Eemaldage konserveeritud kurk purgist ja lõigake see väikesteks tükkideks.

Valmistatud kartulid, spargli oad ja sibul tuleb panna ühte plaati, kaanega kaanega ja lasta täielikult jahtuda.

Selle salatikastmena on segu majoneesist, hapukoorest, tilli, konserveeritud kurkist, sidrunimahlast, sinepist ja soolast.

Valmistatud salat on vaja sellesse kaussi valada kaussi ja seda saab kohe lauale serveerida.

Meloni salat

Olulised koostisosad meloni salatide valmistamiseks:

• melonimass - 100 g
• ploomid - 60 g
• viinamarjad - 70 g
• hapukoor - 100 g
• sidrunimahl - 50 g
• rohelised salatilehed - 20 g

Kõigepealt peate võtma meloni ja väikese lusika, et pallid tselluloosist välja lõigata. Ploomid peavad olema kividega kooritud ja viiludeks lõigatud. Salatilehed lõigatakse õhukesteks õledeks. Viinamarjad tuleks võtta ilma kaevandusteta ja kombineerida ülejäänud salatikomponentidega. See salat tuleb valada sidruni ja hapukoorega mahla.

Kana salat

Olulised koostisosad kanaliha valmistamiseks:

• kanaliha - 350 g
• magus punane pipar - 1 tk.
• lihavad tomatid - 2 tk.
• Hiina kapsas - 400 g
• magushapu õun - 1 tk.
• kalmaar - 3 tk.
• hapukoor - 200 g
• sidrunimahl - 2 spl.
• soola - vastavalt vajadusele

Kalmaar on kohustatud pesema, puhastama ja keetma keevas vees koos soola. Kõige tähtsam on mitte neid seedida, sest nad muutuvad karmiks. Kana liha tuleb ka kuumutada, jahutada ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Jahutatud kalmaar lõigatakse ribadeks. Koorige õun ja südamik ning seejärel lõigatakse kuubikuteks ja puista sidrunimahlaga, et mitte tumeneda. Tomatid pestakse, puhastatakse seemnetest ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Hiina kapsas tuleks hästi pesta ja kuivatada. Pärast seda lõigatakse väikesteks ribadeks. Paprika eemaldatakse seemnetest ja tükeldatakse.

Kõik salatikomponendid tuleb segada, puista soolaga ja valada hapukoorega. Seejärel segage valmis salat ettevaatlikult.

Heeringasalat

Vajalikud koostisosad heeringasalatite valmistamiseks:

• soolatud heeringafilee - 100 g
• sealiha - 150 g
• kartul - 3 tk.
• hapukurgid - 2 tk.
• magushapu õun - 1 tk.
• kanamunad - 4 tk.
• hapukoor - 100 g
• Lauaäädikas - 1 tl.
• mädarõigas riivitud - 2 tl
• sinep - 0,5 tl
• petersell - 20 g
• soola - vastavalt vajadusele

Kartuleid on vaja keeta, koorida ja kuubikuteks lõigata. Hapukurukad tuleks lõigata ka väikesteks kuubikuteks. Koori õun ja koo õuna ning lõigata viiludeks.

Sealiha peab olema keedetud soolases vees, jahutatud ja kuubikuteks lõigatud. Keeda munad paksuseni, koorige ja riivige jäme riiv. Heeringas tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks.

Kõik tooted tuleb segada, puistata soolaga ja eraldi serveerida keedetud kastmet.

Kastmes peaks olema segatud hapukoor, äädikas, sinep ja mädarõigas. Hoolikalt peksid kõik ja pane eraldi plaadile.

Redis salat

Rõigasalatite valmistamise olulised koostisosad:

• rohelised salatilehed - 400 g
• Rohelised sibulad - 300 g
• värsked kurgid - 2 tk.
• redis - 10 tk.
• hapukoor - 30 g
• soola - vastavalt vajadusele

Salati lehed tuleb kõigepealt hästi pesta, kuivatada, asetada paberile ja pisata need väikesteks tükkideks käega.

Sibul on kohustatud koorima ja tükeldama. Kurk lõigatakse viiludeks. Redis - ringid. Munad tuleks keeta kuni paks, koorida ja lõigata viiludeks.

Kõik salatikomponendid tuleb segada, puistata soolaga ja valada hapukoorega. Seejärel segage hästi.

Lihtne salat

Olulised koostisosad lihtsate salatite valmistamiseks:

• värsked kurgid - 700 g
• hapukoor - 150 g
• granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Lauanäädik - 0,5 spl.
• tilli - 20 g
• sool, pipar, jahvatatud - vastavalt vajadusele

Kurk peab kõigepealt pesta ja viilutama salatikaussi. Siis puista sool, pipar ja suhkur, vala äädikat ja hapukoorega. Valmis segage hoolikalt ja serveerige kohe lauale, kuni lasete ekstra mahla. Võite kaunistada peeneks hakitud tilli.

Söögisalatid

Söögisaali valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• salatilehed - 700 g
• hapukoor - 200 g
• kanamunad - 2 tk.
• suhkur, äädikas ja sool - vastavalt vajadusele

Salati lehed, peate esmalt pesema ja levima paberil, et kuivada. Siis pisut murda käed ja panna salatikaussi. Vala see salat peaks olema hapukoore, granuleeritud suhkru, soola ja äädika segu. Ja kaunistamiseks on vaja keeta 2 kana muna kõva, koorida koor ja lõigata viiludeks. Pane munad salatile.

Madala kalorsusega salat

Vajalikud koostisosad madala kalorsusega salatite valmistamiseks:

• redis - 650 g
• hapukoor - 200 g
• Lauaäädikas - 1 spl.
• granuleeritud suhkur - 0,5 spl.
• soola - vastavalt vajadusele
• petersell ja tilli - 20 g

Redis tuleb puhastada ja pesta. Seejärel lõigatakse sügavale kaussi viiludeks või viiludeks. Vala kõik kastmes, mis koosneb hapukoorest, äädikast, granuleeritud suhkrust ja soolast. Nagu kaunistamiseks võite võtta peeneks hakitud tilli ja peterselli.

Mädarõigasalat

Salatitootmiseks vajalikud koostisosad:

• õunad - 500 g
• mädarõigas - 55 g
• hapukoor - 200 g
• suhkur, sool - vajadusel

Mädarõigas on pesta, puhastada ja hõõruda peene riiviga. Õunad on parem võtta veidi hapu. Neid tuleb koorida ja tuumastada, riivida jämeda riiviga ja kombineerida mädarõigas. Maitsesta valmis salat suhkru ja soolaga ning valage seejärel hapukoorega. Segage hästi ja serveerige.

Kurk salat

Salatitootmiseks vajalikud koostisosad:

• salatilehed - 450 g
• värsked kurgid - 300 g
• redis - 100 g
• hapukoor - 200 g
• granuleeritud suhkur
• lauäädik
• soola - vastavalt vajadusele
• petersell - 20 g

Salatilehed tuleb pesta, kuivatada paberist ja lõigata või rebida suurteks tükkideks. Redis ja kurgid tuleks pesta ja lõigata viiludeks. Kõik köögiviljad tuleb segada, puista soola, suhkru, äädika ja hapukoorega. Segage hoolikalt ja kaunistage peeneks hakitud peterselliga.

Porgand salat

Porgandisaali valmistamise olulised koostisosad:

• porgand - 500 g
• peterselli juur - 30 g
• hapukoor - 200 g
• suhkur, sool - vajadusel
• peterselli okste - 20 g

Porgandid tuleb puhastada, riivida keskmise riiviga ja segada riivitud peterselli juurega. Puista segu suhkruga ja soolaga ning vala hapukoor ja segage valmis salat õrnalt. Peamine vajadus peeneks hakitud peterselli valmistamiseks.

Tomatisalat

Salatitootmiseks vajalikud koostisosad:

• kanamunad - 3 tk.
• tomatid - 0,5 kg
• hapukoor - 170 g
• värsked kurgid - 150 g
• Lauaäädikas - 1 spl.
• suhkur, sool - vajadusel
• petersell ja tilli - 20 g

Tomatid ja kurgid tuleb pesta ja lõigata viiludeks. Küpseta munad paksuseni, koorige koor maha ja lõigake ringideks. Kõik segada, puista soola, suhkru, puista äädika ja vala hapukoorega. Segage valmis salat ja puista peeneks hakitud petersell ja tilli.

Juustu salat

Vajalikud koostisosad salati valmistamiseks juustuga:

• Juust Juust - 200 g
• korantroheline - 20 g
• sinine salat - 1 tk.
• värsked kurgid - 2 tk.
• paprika -2 tk.
• jahvatatud pipart - vastavalt vajadusele
• tomatid - 2 tk.
• hapukoor - 1 spl.
• õunäädik 2 spl
• soola - vastavalt vajadusele

Paprika on parem võtta kahte erinevat värvi, eemaldada seemned ja lõigata viiludeks. Värsked tomatid ja kurgid lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks. Koorige pirn ja lõigake poolrõngadeks või suurteks tükkideks. Kõik valmis köögiviljad peavad segama hapukoorega ja segama hoolikalt. Lisage peeneks hakitud koriandi rohelised ja segage uuesti.

Pange valmis salat salatikaussi, ülaosa on vaja juustu riivida suure riiviga, seejärel vala õunasiidri äädikas, puista üha rohkem maitsetaimedega ja võite kohe külalisi teenindada.