Kuidas süüa kala paarile aeglases pliidis

Kala, sõltumata selle sordist, on suurepärase toiteväärtusega. See varustab keha kaltsiumi ja rauaga ning mitte mingil viisil halvemini kui liha.

Kala valik

Selle toote valimisel kaupluses peaks olema väga ettevaatlik. Lõppude lõpuks, kui ostate vananenud toodet, võite kahjustada teie tervist.

Esimene märkus on lõhn. Kui see lõhnab mäda, siis toode on rikutud. Samuti on oluline vaadata tema välimust.

Tervel kalal on alati sile ja läikiv nahk, seal ei ole kollaseid ega siniseid laike. Selle küünised peavad olema punased ja kõht ei tohiks paistes.

Kala ettevalmistamine

Külmutatud kala ostmisel tuleks lubada sulatada. Kui see on veidi külmunud, piisab sellest, kui see jäetakse toatemperatuurile umbes pooleks tunniks.

Teisalt, kui ta lamab sügavkülmikus pikka aega ja oli kaetud jääga, siis peaksime selle külma vette panema. Samal ajal on võimatu kasutada sooja vett, siis on keetmise ajal kala maitsetu.

Pärast sulatamist tuleb kala lõigata. See samm ei ole alati vajalik, vaid see sõltub ainult toote valmistamise viisist. Sellest aurustamisel tuleb eemaldada kõik luud, samuti vabaneda sabast ja peast. Seda tuleks teha järgmiselt:

1. Lõika kalade uimed;
2. Puhastage kaalust nuga kasutades;
3. Lõigake kõht välja ja sisesta kala;
4. Lõigake terava nuga keskmisteks tükkideks.

Loomulikult hõlbustab kalafilee ostmine seda protsessi. Niisiis tuleb sul vajadusel ainult sulatada ja pesta.

Selline lihtne retsept sobib eriti hästi neile, kes soovivad maitsvat ja rahuldavat sööki hoolimata säilitada oma näitaja.

Kui retsepti kasutatakse, tuleb külmutatud kala esmalt toatemperatuuril sulatada. Samuti on vaja seda põhjalikult loputada. Soovi korral võite toote täita väikese koguse soola ja musta pipraga.

Peamine on need vürtsid ühtlaselt jaotada kogu filee pinnale ja lasta neil koos nendega leotada.

Paar õhukest selleriliha tuleb tükeldada: kas noaga või segistiga. Sama kehtib ingveri juur- ja küüslauguküünte kohta. Ingver on parem riivida.

Kala valmistamiseks kasutataval multikookeril peab olema auru konteiner. Enne filmi kastmist aeglasesse pliitisse peate sellesse asetama fooliumitükki. Samuti tuleb märkida, et soola ja pipraga immutamise ajal võib kala vedelikku vabastada. See vedelik tuleb valada.

Kui pliitoode on aeglases pliidis kastetud, võib seda piserdada eelnevalt keedetud maitseainetega. Alustage supilusikatäis oliiviõli, seejärel valage sojakaste. Samuti ärge unustage sellerit, küüslaugu ja riivitud ingveri juurt. Kõik kuivad vürtsid ja kaste tuleks kala ülaosas ühtlaselt jaotuda.

Ainult multikookeri alumise osa täitmine jääb puhtaks veeks ja määrake vajalikud parameetrid. Kala toiduvalmistamiseks on olemas spetsiaalne režiim „Aurutamine“. Valmisoleku aeg on vaid 20-25 minutit. Serveeri roog külg roogasid, kartuleid või hautatud köögivilju.

Kuidas küpsetada punaseid kalu

Punase kala valmistamiseks paarile vajate:

• Lõhefilee - 500 g;
• Sidrun - ½ vilja;
• Sool - maitse järgi;
• Puhas joogivesi;
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.

Kõigepealt valmistage kala toiduvalmistamiseks. Kuna retseptis kasutatakse lõhefileed, ei ole seda vaja töödelda.

Piisab, kui loputada veega ja maitsestada soola ja pipraga väikestes kogustes.

Pool sidrunit tuleks lõigata ümmargusteks viiludeks ja eemaldada ka luud. Pange kala fooliumile ja sidrunilõigud peal. Neid võib panna ka filee põhjale, nii et kala tuleks aurutamise ajal korralikult mahla söödata.

Pärast mitme pliitiga kausi täitmist puhta veega on kõik see, et kala pannakse grillitud fooliumile ja seadistage „Steaming” režiim. Täieliku valmisoleku aeg on 15-20 minutit.

Aurukala riisiga

Suur duett aurutatud kala jaoks teeb riisi. Sellisel juhul ei võta toiduvalmistamine palju aega, sest saate samal ajal teha riisi ja kala. Multicooker REDMOND RMC-M4524 annab sulle võimaluse esmalt teha roogasid ja seejärel paaril filee valmistamiseks. Seega nõuab see retsept järgmist:

• Riisi tangud - 300 g;
• Puhas joogivesi;
• Kalafilee - 500 g;
• Sool - maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar - ½ tl;
• Taimeõli (oliiv) - väike kogus.

Kõigepealt peate valmistama toiduvalmistamiseks riisi teravilja. Loputage hoolikalt. Seda tuleks teha kraaniga, loputades seda mitu korda, eelistatult 3 kuni 5. Vesi peaks riisi lõpliku pesemise ajal olema täiesti puhas. Niipea, kui riis on pestud, tuleb see panna mitmekordse pliiatsiga ja valada külma veega.

Kui kala kasutatakse külmutatud kujul, tuleb see sulatada, jättes selle toatemperatuurile. Siis tuleb see loputada ja maitsestada soola ja musta pipraga, jaotades need vürtsid ühtlaselt kogu filee pinnale.

Nüüd peate viima filee multikookerile, kastes oliiviõli.

Ainult Multicooker Redmondi seadistamine. Vajalik režiim on “kustutamine / supp” ja aeg valmisolekuks on 15-20 minutit. Niipea, kui seade annab signaali, on kala tõenäoliselt valmis.

Mis puutub riisi, siis tuleb seda kontrollida. Kui vesi on liigne, peate mõneks ajaks toiduvalmistamiseks lahkuma.

Ahjus küpsetatud haug - retsept, mida pead teadma, kui abikaasa on kalur.

Röstitud lihapallide retsept riisiga, lugege, kuidas seda teha.

Kas sa tead, kuidas süüa ahjus õunte pardal? Mida veel saab mahlakuse liha jaoks lisada, loe kulinaaria saladusi.

Aurutatud kala kartuliga

Lisaks on riisi kõrval suurepärane valik ka roogale. Selline duett on kõrge kaloriga, seega sobib see neile, kes armastavad väga rahuldavat toitu. Kuid toiduvalmistamine on samuti äärmiselt lihtne ja kiire, sest külgliha ja juhtiv roog saab valmistada samal ajal. Keetmiseks on vaja järgmisi tooteid:

• Kalafilee - 500 g;
• Uued kartulid - 800 g;
• Sibul - 1 pea;
• Petersell;
• Taimeõli (oliiv) - väike kogus;
• Puhas joogivesi;
• Sool - maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.

Kala töötlemine on toiduvalmistamise esimene samm. Nagu tavaliselt, tuleb külmutatud kala sulatada, jättes selle mõneks ajaks soojale temperatuurile. Pärast filee pesemist on see valmis keetmiseks. Soovi korral saab filee hooaja soola ja musta pipraga, peamine asi ei ole seda üle pingutada ja ühtlaselt hõõruda.

Pea sibul on parem võtta väike suurus. See tuleb koorida, loputada ja seejärel lõigata. Tulemuseks peaks olema sibulrõngad. Polaris multicookeri kaussi peate paigutama umbes 5 tükki sibulrõngaid mingi padjana ja panema kala selle peale. Ülejäänud sibulad võib panna filee peale.

Nüüd on aeg valmistada kartuleid. See tuleb mustusest loputada ja koorest vabaneda. Parem on kasutada uusi kartuleid. Siis on vaja puhta veega valada mitmeküttega kaussi ja asetada seal kogu tulevane garneering. Samuti peate meeles pidama kartulite soola, lisades veele umbes 2 teelusikatäit soola.

Seadme konfigureerimine toimub ainult „Steaming” režiimi seadistamisel ja aeg on 20-30 minutit. Tõenäoliselt on samal ajal valmis kartul ja kala. Aga kui kartulid tunduvad niisked, tuleb see veel mõneks minutiks jätta. Pärast seda, kui garneering on täielikult valmis, saab seda eelnevalt hakitud peterselliga maitsestada.

Kala valmistamine köögiviljadega aeglases pliidis

Teine üsna madala kalorsusega retsept on fileeritud aurutatud köögiviljadega. Samal ajal saate kasutada täiesti kõiki köögivilju, lähtudes oma eelistustest. See retsept põhineb mitte ainult köögiviljadel, vaid ka õrnal Parmesanil, nii et see vajab:

• Kalafilee - 500 g;
• Porgandid - 1 tükk;
• Sibul - 2 pead;
• Parmesani juust - 100 g;
• Petersell - kobar;
• Dill rohelised - kamp;
• Seller - paar õhukesed oksad;
• Taimeõli (oliiv) - väike kogus;
• Sool - maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.

Värske kalafilee tuleks pesta ja maitsestada vürtsidega. Pärast seda saab seda lõigata väikesteks tükkideks.

Petersell ja tilli peavad olema peeneks hakitud. Porgandid tuleb mustusest põhjalikult loputada ja koorida ning sibulad eemaldada. Kõik köögiviljad peavad olema ümarad. Sa peaksid ka Parmesani riivima peenelt riivima.

Multikookerina on vaja panna fooliumitükk ja asetada selle peale. Petersell ja tilli rohelised, köögiviljad ja riivitud juust tuleks üle kanda ja puistata. Seejärel saate fooliumit mähkida.

Tuleb lisada puhas vesi multikookeri kaussi, seejärel asetage sõltuvalt kasutatavast multikookerist režiim “Auruvalmistamine”, “Aurutamine” või “Auruti”. Aeg toiduvalmistamiseks - 15-20 minutit.

Aurutatud kala on suurepärane retsept mitte ainult puhkusetabeli jaoks, vaid ka iga päev:

• Söögi kalorisisaldust saab muuta, ostes erinevate sortide peamist koostisosa;
• Plii toode on üsna kasulik;
• Kõik retseptid on eelarve;
• Küpsetusaeg varieerub 15 minutist poolele tunnile;
• Kalaga võib kaasas olla ka roog, mida saab teha samal ajal.

Kuidas süüa kala paarile aeglases pliidis

4 minutit Autor: Konstantin Pavlov 397

Üks tervislikest toitudest, mis ei vaja palju aega, on aurutatud kala aeglases pliidis. Sel viisil valmistamisel ei röstitud tooteid õlis ja säilitatakse maksimaalselt kasulikke aineid.

Lihtne toiduvalmistamine

Nii saate süüa igasuguseid kalu.

• 0,5 kg makrellipihvi;
• pool sidruni;
• 2 küüslauguküünt;
• segu Provence'i maitsetaimedest;
• soola maitse järgi;
• 60 ml oliiviõli.

Valmistamisetapid Polaris multicookeris.

1. Pressiga pressitud küüslauk segatakse õliga, vürtsidega, sidrunimahlaga.
2. Praad hõõrutakse soolaga ja kaetakse keedetud kastmega.
3. Veega kaetud multikookers.
4. Pealtakse spetsiaalne konteiner ja makrell asetatakse sellesse.
5. Käivitage programm "keetmine paarile" 15 minutit.

Taime köögiviljadega

See retsept aurutatud kala jaoks aeglases pliidis pakub kindlasti külalistele huvi.

• 600 g forellifilee;
• 1 Bulgaaria pipar;
• 1 baklažaan;
• 1 porgand;
• mahla pool sidruni;
• 20 ml oliiviõli;
• sool;
• kala maitseained.

1. Kala pestakse, kuivatatakse salvrätikutega ja jagatakse portsjoniteks.
2. Baklažaanid lõigatakse ringi, puistatakse soolaga ja jäetakse 15 minutiks, seejärel pestakse sool. See meetod võimaldab teil vabaneda köögivilja kibedusest.
3. Piprad ja porgandid lõigatakse ribadeks.
4. Köögiviljad ja forell ühendatakse auruti mahutis. Lisage vürtsid, sidrunimahl ja või.
5. Sööki keedetakse 15 minuti jooksul paarikaupa.

Õnnelik nõud koos kartulitega

Aurutatud punane kala aurutavate kartulitega on söögikohane ja rõõmsameelne roog, mis näeb välja pidulikule lauale.

• 1 kg roosa lõhe;
• 1 kg noori kartuleid;
• pool sidruni;
• 200 g hapukoort;
• 40 ml taimeõli;
• sool;
• kala maitseainete segu.

1. Kartul on kooritud, suureks lõigatud kaheks osaks.
2. Aeglases pliidi pannakse mugulad, hapukoor, sool. Kõik segati hoolikalt.
3. Kartulit tuleks küpsetada programmis "küpsetamine" veerand tundi.
4. Kala on jagatud mitmeks tükiks. Iga on soolatud ja hõõrutud vürtsidega.
5. Kahe katla mahuti kaetakse fooliumiga ja sellele asetatakse roosa lõhe. Igale viilule asetatakse sidruni viil.
6. Kui aeglane pliit annab signaali töö lõppemise kohta, on roosa lõhe mahuti üleval, käivitatakse „auru” režiim ja valmistatakse tassi 40 minutiks.

Riisi retsept

Kavandatud meetodiga saab iga päev terve ja rahuldava söögi.

• 500 g pollokit;
• 160 g ümaratera riisi;
• 20 ml sidrunimahla;
• 420 ml joogivett;
• sool;
• vabatahtlik - vürtsid.

Toiduvalmistamise etapid Redmondi multikookeris.

1. Pollock puhastada, pesta põhjalikult ja lõigata suurteks tükkideks.
2. Puista kala sidrunimahlaga ja pange 6 minutiks kõrvale.
3. Pestud riis valatakse multikookeri kaussi, lisatakse sool ja täidetud vesi.
4. Iga kala on soolatud ja pakitud fooliumisse.
5. Pollock pani spetsiaalse topeltkatlani.
6. Seadke "aur" režiim, keetmise aeg - 20 minutit.
7. Pärast seadme väljalülitamist jäetakse riis aeglasesse pliitisse veel 10 minutiks.

Retsept seentega

Aurutatud kala šampinjonidega on väga aromaatne, rikkaliku maitsega roog.

• 2 merluusi rümbad;
• 1 sibul;
• 200 g värsket šampinjonit;
• soola

Samm-sammult retsept.
1. Sibul lõigatakse poolratasteks.

2. Terve merluusi rümbad hõõrutakse soolaga ja täidetakse sibulaga.

3. Terved šampinjonid, mis on paigutatud topelt auruti mahutisse.

4. Multicooker täidab veega.

5. Üles panna anum seente ja kaladega. Komponendid on soolatud ja segatud.

6. Nõu peaks olema keedetud “aurutamise” programmil 40 minutit.

Kasulikud nõuanded

Väärtuslikud soovitused ütlevad teile, kuidas valmistada kala paarile aeglases pliidis.

1. Aurutite paremaks värske kala võtmiseks: see on maitsev ja õrn.
2. Nõu on mahlakam, kui rümba eelnevalt katta majoneesiga või hapukoorega. Sellisel juhul suureneb kalorisisaldus siiski.
3. Toitumise jaoks võib kala tükid kasta naturaalse jogurti, spinati, kodujuustu ja rohelise segu segusse.
4. Kala läheb hästi igasuguste piparite, muskaatpähkli, tüümia, tüümia, küüslaugu, rosmariini. Kui palju maitseaineid panna, otsustab iga koduperenaine iseseisvalt.
5. Sidrun-palsam ja värske ingver lisavad roogale erilist maitset.
6. Aurukala serveeritakse kartulite ja teiste köögiviljade kõrvaltoidudega. See roog ei ole kombineeritud pasta ja teraviljaga.

Aurutatud kala on lihtne ja tervislik roog. Seda saab lisada ka lapse menüüsse, samuti kaalu langetamise ja imetamise dieeti.

Aurutatud kala toiduvalmistamise retseptid aeglases pliidis

Nad ütlevad, et aurutatud toidud ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikumad, rikkamad. Proovime kala katsetada. Lõppude lõpuks, kõik armastavad teda?

Meil on vaid kalad ja täistoidud, mida saab serveerida õhtusöögiks või lõunasöögiks, isegi külastajatele. Nad tõesti meeldivad, olge kindel, sest pole midagi maitsvat kui aurutatud kala!

Keetmise üldised põhimõtted

Kui teie kala tassile on külmunud, siis peate selle eelnevalt kätte saama ja sa pead selle vastavalt kõikidele reeglitele sulatama. See tähendab, et ärge valage keeva veega ega pange sooja vett. Toode tuleb kottist ja kõikidest pakenditest eemaldada, mis on paigutatud taldrikusse. Klapp asetatakse omakorda kaussi, kuid nii, et see seob külgede külge ja ei lange sisse. Nii voolab vesi alla ja filee ei ima seda tagasi. Saadud struktuur eemaldatakse külmiku põhja. Kui kala on pehme sees, saab seda kasutada selleks ettenähtud otstarbeks.

Terve rümp peab olema lihunik. Selleks tuleb kõigepealt lõigata mõlemad fileed harjast, jättes saba ja pea kõrva. Seejärel eemaldage kõik luud eemaldamiseks pintsetid ja loputage filee. Soovi korral lõigake liha nahalt maha, puhastage kindlasti kaalud.

1. Valage aeglasesse pliitisse vett, asetage korv üleval ja asetage pestud tilli peal.
2. Peske kala põhjalikult.
3. Lõigake osadeks, hõõruge igast küljest vürtsidega.
4. Soola ja puista sidrunimahlaga.
5. Pange kala viilud tillile ja sulgege kaas.
6. Auru keetmiseks kakskümmend minutit.

Näpunäide: tilli asemel saate kasutada teisi rohelisi.

Punane kala aeglases pliidis

Punane kala on palju pehmem ja tervislikum kui valge. Sellepärast sobib see paremini dieedil või neile, kes järgivad tervislikku toitumist.

Mitu korda - 95 kalorit.

Mis on kalorite arv - 40 minutit.

1. Pesta ja kuivatada fileed või praed.
2. Seejärel hõõruge neid kõigil külgedel soola, musta pipra abil.
3. Asetage kaussi, pange rosmariin peal ja laske kala mõneks ajaks seisma.
4. Valage vesi multikookeri kaussi ja asetage korv.
5. Pane kala ja sidrunirõngad.
6. Auru režiimis küpseta tassi kaane all pool tundi.

Näpunäide: kui kasutate filee, mitte piike, on luud veel parem eemaldada.

Köögiviljadega keedetud kala

Kui teil on ainult üks kala, küpsetage kogu tassi, täiendades filee köögiviljadega. Siin ja spargelkapsas, oad ja kartulid. Selgub päris rahuldav!

Mis kell on 50 minutit.

Mis on kalorite arv - 87 kalorit.

1. Kui kala on külmunud, tuleb see külmalt mõne tunni jooksul eemaldada.
2. Kuivad fileed kuivade salvrätikutega.
3. Koorige kartulid, peske ja lõigake väikesteks viiludeks.
4. Peske oad põhjalikult, koorige sabad ja tükeldage veidi.
5. Loputage brokkoli, pange pungadeks.
6. Vesi valatakse kaussi, asetage rest.
7. Pange peale aurutamiseks korv.
8. Pane kartulid, oad ja brokkoli.
9. Levita kala peal, puista soola ja vürtsidega.
10. Puista veidi sidrunimahla.
11. Sulgege kaas ja küpseta kakskümmend minutit aururežiimis.
12. Õliga segatud sidrunimahla jäägid.
13. Koorige rohelised ja tükeldage.
14. Eemaldage küüslaugu korgid, eemaldage kuiv saba ja jätke lobulid läbi purustada.
15. Lisage need õlide ja tsitrusviljade mahlaga maitsetaimedega.
16. Segage kõik põhjalikult ja serveerige tassi kastmega.

Näpunäide: Sa võid kaste lisada valikuliselt vürtsidele.

Õrn retsept porganditega

Pollocki maitse on väga kerge, liha on väga õrn ja pehme. Me täiendame seda magusate porganditega ja rikas riisiga ning seejärel valmistame kõik paarile aeglases pliidis, nii et sulle meeldib see veelgi!

Mis kell on 1 tund.

Mis on kalorite arv - 102 kalorit.

1. Peske riisi põhjalikult, kuni vesi on selge.
2. Peske kala ja kontrollige luud. Kui on, eemaldage need pintsettidega.
3. Edasi tükeldage vähe pollockit osade kaupa.
4. Koori porgandid, loputa ja lõigata ribadeks.
5. Tehke sama sibulaga, kuid lõigake see poolrõngasteks.
6. Valage vesi multikookeri kaussi ja asetage auru korv.
7. Vala sibul ja porgand.
8. Riisige kala soola ja vürtsidega, asetage juurte peale.
9. Peske oad, eemaldage sabad ja lõigake kaunad väiksemaks.
10. Pange need koos viljaga aeglases pliidis.
11. Segage kõik ja lisa riis.
12. Sulgege kaas ja küpseta aurutatud, kuni riis on keedetud.

Näpunäide: kui riis on peaaegu valmis ja vajab veel paar minutit, siis on parem jätta tass kuumutamisrežiimis veel tund aega. Selle aja jooksul on teravili täiuslik.

Roheline roogadega roog

See roog on palju rahuldavam kui eelmine. Siin küpsetame kala kartulite ja roheliste roogadega. Väga lihtne ja sama maitsev, sest aurutatud!

Mis kell on 45 minutit.

Mis on kaloreid - 78 kalorit.

1. Sulatatud külmutatud kala, värskelt pesta ja luudest puhastada.
2. Grilleerige soola ja mustade pipartega, lõigake osadeks.
3. Koorige sibul, seejärel loputage voolava veega ja peenestage terava noaga.
4. Pange mõned sibulad multicooker kaussi.
5. Levitage kala tükid üles ja asetage sibulad.
6. Koorige kartulid, loputage ja tükeldage.
7. Pane kaussi ja vala kogu vesi, sool.
8. Aurutamisrežiimis küpseta tassi umbes 30 minutit kaane all.
9. Loputa petersell ja mureneda, puista sellega valmis roog.

Näpunäide: tavalise sibula asemel saate kasutada rohelist värvi. Temaga on heledam ja värskem.

Retsept seentega

Kui teile meeldib seened, on see retsept teile. Kujutage ette, kui kala on maitsev, kui kombineerite seda lõhnavate seente ja magusa, kuid väga maheda sibulaga. Ja kõik see aurustatakse aeglases pliidis.

Mis kell on 1 tund.

Mis on kalorite arv - 79 kalorit.

1. Kala tahab puhastada või jätta puutumata.
2. Sibul puhastada, loputada ja tükelda poolrõngasteks.
3. Loputage peterselli ja asetage merluusikaevu.
4. Riisige liha soola ja musta pipra abil.
5. Koorige seened, tükeldage need terava noaga.
6. Vala aeglane pliit, asetage korv ja asetage kala.
7. Pane seened, sibul ja sool.
8. Küpseta auru režiimis umbes 40 minutit.

Näpunäide: et kala hoiab oma kuju hästi, jätke nahk kindlasti maha.

Nõuanded ja nõuanded

Kõige parem on eri liiki paprika, muskaatpähkel, oregano, soolane ja kala. Võite töötada ka värske ingveri ja melissiga. Küüslauk, rosmariin annab erilise maitse ja aroomi.

See on maitsev, kui teenite kala hapukurkidega. See võib olla kurk, seened, oliivid, oliivid, lillkapsas, sibul. Võite puista ka spinati või hapukoorega, küpsetada köögivilju grillil või ebatavalist kaste. See võib põhineda kodujuustul, juustul, kikerhernesel, rohelistel, jogurtitel.

Ükskõik kui lemmik pasta võib olla, ei sobi nad kala, eriti seda, mis on aurutatud. Sama kehtib enamiku teraviljade kohta. Ainus erand on riis. See sobib ideaalselt.

Kalad saavad mahlakad, kui rullid seda majoneesile, hapukoorele või jogurtile. Lisaks annab see "lisaaine" üldisele maitsele hellust ja kergust. Ja kui te võtate kreeka jogurtit, saab kala ebatavalise maitse!

Süüa, mis on aurutatud, peab olema iga inimese toitumises. See on kasulik, mahlane ja väga maitsev. Te peate proovima kõiki oma sugulasi.

Aurutatud kala aeglases pliidis

Kui soovite küpsetada kalaõhtuid neljapäeviti, ütlen täna teile veel ühe kala retsepti, mis teid meeldivalt üllatab. Õpid, kuidas keedetud kala süüa aeglases pliidis.

KOOSTISOSAD

• Lõhe steakid 4 tükki
• Balsamiline äädikas Maitse
• Oliiviõli 1 Art. lusikas
• Sool, pipar Maitse
• Dill, maitseained ja lahe lehed Maitse järgi
• Sidrun 0,5 tükki
  esitamiseks

1. etapp

Kaussi segage balsamiga äädikas, oliiviõli ja vürtsid. Pange kala küpsetuspannile ja valage saadud kaste. Saadame lõhe külmkapis 2 tundi, et see saaks marinaadi imada.

2. etapp

Valage vesi multikookeri kaussi, lisage tilli, maitsevärvi ja loorberile. Me seadistame režiimi "Aurutamine" ja sulgeme, viies vee keema. Niipea, kui see juhtub, laske lõhe praed augudesse ja alustage toiduvalmistamist. Lõhe valmistamine 15-20 minutit. Aurutatud pliidis aurutatud kala on valmis, söögiisu!

Sidrunimahlas marineeritud aurutatud kala

Salvestamine

Pakend: 1
Küpsetusaeg: 30 min.

Retsepti kirjeldus

Ja küpseta lõhe uuesti!
Lõhe minu jaoks on alati puhkus - maitsev puhkus ja aurutatud aur on kahekordne puhkus. Lõppude lõpuks ei ole aurutatud toidud mitte ainult maitsvad, vaid säilitavad ka rohkem vitamiine ja mineraalaineid.

Kala keetmine paarile aeglases pliidis ei võta palju vaeva ja aega ning toob palju rõõmu.
Nii et mine protsessi.

Kala valmistamiseks mõnele paarile aeglases pliidis vajate:

• 1 lõhe praad (mul on 250 gr).
• Sidrunimahl (maitse järgi).
• Sool ja pipar (maitse järgi).

Cooking etappides:

Valmistage tooted: kala sulatage, puhastage ja peske.

Soola meie kala, pipart, valage sidrunimahlaga ja jäta 20 minutiks marinaadiks.

Vahepeal lülitage aeglase pliidi sisselülitamine režiimis „Aurusaun”, valage kaussi kuuma vett, asetage korv aurutamiseks.
Pange kala sinna ja seadke multikookeri taimer 25 minutiks.

Meie assistent-multicooker saadab signaali programmi lõpust ja õrna maitse ja aroomiga õrn kala on valmis.

Me paneme lauale, lõikame köögiviljad - muide, parem on valmistada kalu köögiviljadega - tomatid või kurgid, aga võite minna ka kartulitega ja saada maitsva ja väga lihtsa roogani!

Yummy Multicooker YMC-505BX-s küpsetatud aurutatud kala. Võimsus 1000 vatti.

Aurutatud kala aeglases pliidis - 7 toiduvalmistamise retsepti

Mitme muutujaga aurutatud kala on ideaalne roog, mis saab olema õrn, maitsev, madala kalorsusega ja väga tervislik. See on suurepärane õhtusöök, kui valmistate seda koos teiste toodete lisamisega või kerge õhtusöök eraldi vormis.

Klassikaline retsept

Kui otsustate kala valmistada paar esimest korda, siis kasutage kõigepealt traditsioonilist võimalust, et hinnata selle tassi täielikku potentsiaali, mida on täiendatud koostisosadega keeruline.

Nõutavad koostisained:

• vesi auruks;
• üks või kaks kalafilee, mis tahes, vastavalt teie maitsele;
• maitseained on valikulised.

Cooking:

1. Valmistage kalafilee, puista valitud vürtsidega, kasutage vähe soola ja musta pipart. Saate osta kala jaoks valmis segu maitsetaimedest.
2. Pange tükid spetsiaalsesse multikookide salve, mis on mõeldud aurutamiseks.
3. Valage kaussi vett. Täpne kogus sõltub kausi mahust, kuid tavaliselt piisab 1,5 kuni 2 liitrist.
4. Sulgege seade, seadke soovitud režiim, st "Steam" ja aeg 30 minutit. Pärast selle aja möödumist on tassi kasutusvalmis.

Kuidas süüa fooliumis

On teada, et auru meetodil keedetud toidud säilitavad oma terved omadused hästi, kuid aeglases pliidis fooliumis olevad kalad muutuvad veelgi väärtuslikumaks ja õrnamaks.

Aurutatud kalafilee: super-lihtne retsept

Mulle tundus alati, et ei ole midagi dullerit ja rohkem, kui toidukord, ja ma olen alati pidanud aurutatud kala üheks õrnamaks ja maitsemaks. Ja nii mõistsin hiljuti, kui sügavalt ma eksisin. Selgus, et aurutatud potis on mitte ainult lihtne, vaid ka väga maitsev ja kättesaadav retsept.

Koostisosad:

• Kalafilee;
• Sojakaste;
• Sidrun;
• Soola ja jahvatatud must pipar.

Ma sündisin ja elan veel imelises Volga linnas, kogu mu lapsepõlv oli seotud Volga ja kalapüügiga. Ja muidugi on kala alati olnud ja jääb meie lauale teretulnud roog. Nagu me lihtsalt ei valmistanud, on see suurepärane kolmekordne Volga kõrv ja lihtsalt praetud õlis, kuum ja külm suitsutatud, haugi ahvenast, lihavikast ja sarvest, kuivatatud jne.

Juba mõnda aega oli mul võimalus töötada kruiisilaevaga ja enam kui üks kord külastasin kõiki Volga piirkonna suuremaid linnu ja mitte ainult, vaid ka Onega ja Ladoga järvedes, üldiselt möödusin Astrakhanist Peterburi. Ja muidugi nimetaksin ma kindlasti kalakapitali Astrahanit.

Meil oli ka paadil imeline kokk Nižni Novgorodist, mis Astrakhanist lahkudes valmistas alati suurepärase keedetud tuurega valge kastme. See on, nagu te arvatavasti juba arvasite, olen kala menüüs väga kiusatus ja mulle on üsna raske üllatada.

Ühel päeval lõigas mu naine köögiviljahelbed aeglases pliidis köögiviljahappega, ja ma filmisin kaameraga protsessi oma blogi jaoks ning tilapiafileed sulatati rahulikult laua kõrval, ootasid õlis praadimist. Ja siin oli mul suurepärane idee proovida kala aurustamist köögiviljahautiga.

Sa pidid lihtsalt välja mõtlema, kuidas anda meie kaladele maitse ja vastus oli üsna ilmne, kala tuli veidi marineerida.

Kuidas ma kala aurutasin

Kuidas peaks aurutatud kala küpsetama aeglases pliidis? Retsept oli äärmiselt lihtne ja arusaadav. Lõika filee väikesteks tükkideks ja kergelt soolatud (ärge unustage, et sojakaste on soolane!).

Siis ta lisas mõned musta jahvatatud pipra ja piserdas selle sidrunimahlaga (lõppude lõpuks armastavad kala sidrunit, aga me kõik teame seda).

Ja lõpuks, kolmas, aga minu arvates kõige vajalikum komponent on sojakaste.

Just see, kes paljastab kala maitse ja täiendab seda suurepäraselt. Lisasin selle veidi, umbes 1-2 spl.

Siis saab kala ühe tunni jooksul külmkapis eemaldada, nii et see marinaadiks, aga mul polnud aega, sest mu naine oli juba hakanud köögivilju hõõgutama aeglases pliidis ja ma kiirustasin tükkideks aurutisse panna.

Kui mu naine lõpetas köögiviljade pakendamise, tõstsin ma pidevalt kala meie ime potti. See on kõik.

Pool tundi hiljem nautisime kõige maitsvamaid ja õrnamaid aurutatud kalu, kus oli samal ajal aeglases pliidis küpsetatud hautatud köögiviljad, ja meenusin Nizhny Novgorodist pärinevat kakaod, tema „kaubamärgiga” tuur ja märkis mulle, et see roog ei ole halvem !

Aurutatud kala aeglases pliidis

Nüüd keelduvad paljud liha kala kasuks. Võib öelda, et kala on muutunud moes, nagu see on muutunud moodsaks tervisliku eluviisi juhtimiseks. Enamik inimesi peab kõige maitsvamaid praetud kala, kuid see ei ole kooskõlas toitumisalase toitumise põhimõtetega. Toiduvalik on keedetud kala, kuid kala keetmisel läheb puljongisse kasulikke aineid. On võimalik neid paari jaoks kala keetmisel võimalikult palju päästa. Aurutatud kala võib olla topelt boileris ja aeglases pliidis ning kui teil pole neid kasulikke seadmeid, siis kastrulis oleva kastrulis. Aeglases pliidis aurutatud kala, mis on toiduaine, säilitab kõik kasulikud omadused ja selgub, et keedetud kala on palju maitsvam. Programm - "paarile valmistamine" on tõenäoliselt kõigis multi-pliitide mudelites.

Koostisosad:

• kala
• vesi
• maitse järgi sool ja vürtsid
• tilli valikuline

Kuidas valmistada kala paarile aeglases pliidis:

Võite valmistada paarile absoluutselt mis tahes kala, nii mere kui jõe, ning suurte ja väikeste ning osade kaupa.

Saate kala otse paarile valmistada, panna selle korv-topelt-katlasse, või võite korvi eelnevalt korvi panna ja kala panna ning seejärel paarile kala.

Suurepärane aurutatud punane kala - forell, lõhe. Kuid lihtsam kala - roosa lõhe, chum, on ka maitsev. Aurutatud punane kala on piisav 10-15 minuti jooksul.

Üldiselt sõltub paari küpsetamise aeg kala suurusest ja varieerub 15 minutist kuni 30-40 minutini. Kaaluge ka multicookeri võimsust.

Kui kala aurutatakse aeglases pliidis, ärge unustage, et kaussi valatakse 2-3 klaasi vett. Tundub ilmselge, aga lugejad küsivad sageli, kas auru valmistamisel on vaja vett valada))

Aurutatud kala küpsetamise ajal saate seda soola valmistada või maitsestada 30-60 minutit sidrunimahlaga.

Aurutatud kala saab keeta eraldi, ilma lisanditeta, kuid köögiviljadega aurutatud kala on veelgi maitsvam. Kala köögiviljadega Ma eelistan valmistada fooliumis. Pane kala fooliumisse, teie lemmikköögiviljad, sibul, porgand, paprika, tomatid ja oliivid teevad; - jahvatatud pipar, hop-suneli. Tulge kala maitsetaimedesse - salvei, piparmündile. Pärast seda, kui kõik köögiviljad ja maitseained on kala juurde lisatud, mähkige foolium ümbrikusse või paati ja kohe saabub maitsev õhtusöök! Selle toiduvalmistamise meetodiga - fooliumis ei voola kala ja köögivilja mahl läbi topeltkatlaga, vaid jääb kõik fooliumiks, kala ja köögiviljad leotatakse üksteise mahlade ja maitsetega ning roog on maitsev. Mugavus ja asjaolu, et igal tarbijal on oma osa fooliumist. Kalade valmistamisel fooliumis peaksite küpsetama 10 minutit kauem kui fooliumita.

Need lugejad, kellel ei ole multikookerit, kuid seal on topelt boiler, ütleksin, et kõik nõuanded mitme kala valmistamiseks kala valmistamiseks multikookeris sobivad kahekordse katla jaoks.

Aurutatud kala on suurepärane beebi- ja dieettoiduks, kui sa peaksid vältima praetud toitu. Ainus soov lapse roogale ei ole väikeste luudega kala võtmine.

Aurutatud pliidis aurutatud kala on toidulisand kõrvaltoidule. Parimad retseptid aurutatud kala jaoks aeglases pliidis: forell, tursk, merluus jne.

Aurutatud kala aeglases pliidis - parim roog maitsva toidu armastajatele, kuid samal ajal järgige tervisliku toitumise põhimõtteid.

See toiduvalmistamisviis võimaldab salvestada kala maksimaalset kasu.

Aurutatud kala aeglases pliidis - toiduvalmistamise aluspõhimõtted

Aurutatud pliidis aurutatud kala on üsna lihtne süüa. Lisaks võimaldab see meetod süüa kala samaaegselt koos roogaga.

Kala on puhas, lõigatud uimed, saba ja pea. Te saate kokkida seda tervelt, lõigata praediks või lahti filetil. Seejärel pestakse kala kraani all ja hõõrutakse vürtside ja soolaga või marineeritakse.

Vesi valatakse seadme kaussi ja aktiveeritakse “aurutatud” režiim. Spetsiaalses konteineris asetatakse kala kahekordne katel ja asetage see seadme kaussi. Kaan on suletud. Klapp viiakse suletud asendisse ja keedetakse pool tundi.

Puhkustabeli jaoks saate süüa kala juustu all köögiviljadega. Selleks on filee maitsestatud majoneesiga, levinud sibula ja tomatite ringi. Kõik puistatakse juustuga ja aurutatakse pool tundi.

Retsept 1. Aurutatud kala aeglases pliidis: lõhe köögiviljadega

Koostisosad

300 g lõhefileed;

kalade vürtsid;

100 g lillkapsast;

mõned konserveeritud mais;

100 g rohelised oad.

Keetmise meetod

1. Lõigake varre Bulgaaria piparist ja puhastage seemned. Pesta ja täringud. Rohelised oad lõigatakse väikesteks tükkideks. Lillkapsas lahutatakse õisikuteks ja pestakse.

2. Loputage lõhefilee kraani all ja kuivatage salvrätikutega. Hõõru kala soola ja vürtside seguga ning määrige rikkalikult hapukoorega.

3. Pange lõhe aurutusalusele. Jaotage köögivilju ja kergelt soola.

4. Seade kantakse "aurutatud" režiimi. Valage kaussi poole liitrit vett ja asetage restile kala. Langetage kaas ja küpseta kala 25 minutit. Kala serveeritakse aurutatud köögiviljade ja konserveeritud maisiga.

Retsept 2. Aurutatud kala aeglases pliidis: õrn merebass

Koostisosad

hunnik salatilehti;

kaks väikest bassirümpasid;

750 ml filtreeritud vett;

kaks lahe lehed.

Keetmise meetod

1. Puhastage merevarud kaalust, eemaldage pea, eemaldage lõiked piki kõhu ja eemaldage siseküljed. Mere bassi külgedel teeme pikisuunalised madalad lõiked. Puista rümp kala jaoks vürtsidega ja jätta see leotatud vürtside aroomidega.

2. Puhastage porgandid, peske ja tükeldage need ringideks. Sidrunit loputatakse, pühkitakse ja lõigatakse samamoodi nagu porgandeid.

3. Valage seade kaussi, asetage mahuti ja asetage kala. Igal pool asetage sidruni ja porgandi viilud. Pane lahe lehed.

4. Aktiveerige programm "paar", sulgege kaas ja küpseta kala pooleks tunniks. Nõud on kaetud salatilehtedega ja me paneme neile meribasseini, köögivilju ja sidrunilõike. Serveeritakse kartuli garneeringuga.

Retsept 3. Aurutatud kala aeglases pliidis: tursk juustu-hapukoore kastmes

Koostisosad

kaks turskahast;

jahvatatud pipra segu;

kaks väikest sibulat;

5 ml sidrunimahla;

100 g madala rasvasisaldusega hapukoor;

Keetmise meetod

1. Loputage turskahk jooksva vee all. Kergelt kuiv. Puista, soola ja puista kala sidrunimahlaga kõigil külgedel.

2. Asetage kala aurutamiseks riiulile.

3. Puhastage sibulad, peske ja tükeldage õhukesed poolrõngad. Koo ühtlaselt praed.

4. Suured juustud. Tursk valada hapukoort ja puista rohke juustuga.

5. Me langetame seadme kaant ja käivitame “aurutamine” režiimi pooleks tunniks. Valmistatud kala serveeritakse, puista peeneks hakitud rohelised värsked köögiviljad.

Retsept 4. Aurutatud kala aeglases pliidis: makrell riisiga

Koostisosad

kaks makrelli rümpasid;

neljas sidrun;

kaks klaasi puhastatud vett;

30 ml taimeõli;

Keetmise meetod

1. Lõigake mööda kõhtu ja eemaldage sisetükid. Me lõime pea ja saba ära. Spetsiaalsed käärid lõikavad uimed. Peske makrell hoolikalt kraani all ja lõigata keskmise suurusega tükkideks. Pange kala kaussi, soola, maitsestage vürtsidega kala jaoks, segage ja lahutage kümme minutit.

2. Kooritud sibul ja mu tomatid ning tükeldatakse viiludeks.

3. Puhastame porgandid ja tükeldatud õlgede. Teine sibul on purustatud. Peske riisi, muutes pidevalt vett, kuni see muutub läbipaistvaks.

4. Pange kala fooliumile. Pange iga kala tükk tomati ja sibula ringi. Puista kala liberaalselt riivitud juustuga ja puista sidrunimahlaga. Pane tilguti okkad üles. Mähkige ja viige aurusaunale.

5. Pange riis, porgand ja sibul seadme kaussi. Pipar, sool ja vala taimeõli. Segage ja valage vesi. Ülaltoodust saame kala püüda. Lülitage programm "riis" sisse ja valmistage ette 45 minutit. Spread riisi plaadile, pane kala peal paar.

Retsept 5. Aurutatud kala aeglases pliidis: forell spagetid köögiviljadega

Koostisosad

Pool kilo forellifileed;

till ja petersell;

kaks küüslauguküünt.

200 ml valget kuivat veini;

Keetmise meetod

1. Kõik köögiviljad on puhtad, pesta ja lõigatud pikkadeks ribadeks. Köögiviljaõled pannakse sügavasse tassi ja puista soolaga. Jäta kümme minutit. Siis me pesta ja asetame paberile, et see kuivaks.

2. Pange köögivilja "spagetid" aurutamiseks paaki. Vala kaussi kuiv vein. Köögiviljadega tipptasemel. Pech, sool, katta ja küpseta 20 minutit "aurutatud" režiimis.

3. Minu forellifilee ja kuiv. Pärast piiksumist eemaldage köögivilja mahuti ja viige need tassi. Paigaldame kalafileed oma kohale, puista värskelt pressitud sidrunimahlaga. Puhastame murulaukid ja lõigatakse need pooleks. Rohelised loputati ja peenestati. Pane küüslauk ja rohelised forellile.

4. Täitke seadme kauss veega maksimaalse märgini. Paigaldage anum kala külge ja küpseta jahutusrežiimis pool tundi. Levita keedetud forell köögiviljadele.

Retsept 6. Aurutatud kala aeglases pliidis: seente merluus

Koostisosad

pool liitrit joogivett;

200 g šampinjonit;

roheline tilli.

Keetmise meetod

1. Kala puhtad kaalud, lõikajad ja saba. Kui näeme, et see sobib täielikult konteinerisse, valmistage rümp ette. Suur kala lõigatakse pooleks.

2. Puhastage pirn, lõigake poolrõngadeks. Kogu rümba kõhtas asetame sibulad ja tilli oksi. Merluus hõõruda pipra ja soola seguga.

3. Minu šampinjonid, eemaldage õhuke nahk korgist ja lihvige jalad. Lõika seened suurteks tükkideks.

4. Valage kaussi joogivesi. Asetage merluusi korpus aurutuspaaki. Levitage seened, tükeldatud sibulad ja rohelised peale. Soolake see kergelt ja asetage anum kausis olevasse kala. Me langetame kaant ja alustame režiimi “paarile”. Küpseta nelikümmend minutit ja serveeri kartuli garneeringuga.

Retsept 7. Aurutatud kala aeglases pliidis: roosa lõhe koos uute kartulitega

Koostisosad

kaks roosa lõhe rümpasid;

mitu sprigs värsket rohelist;

kg uusi kartuleid;

50 ml taimeõli;

40 grammi kõva juustu.

Keetmise meetod

1. Noored kartulid on väikese või keskmise suurusega. Puhastage köögivilja rauast pintsliga. Lõika keskmised mugulad pooleks või neljaks.

2. Taimne õli valatakse seadme kaussi, panna kartul ja hapukoor. Soola, maitsestage vürtsidega ja segage. Käivitage "küpsetamise" režiim veerand tundi ja laske kaanel alla.

3. Vahepeal puhastame roosa lõhe, lõigatakse uimed ja pestakse köögi kääridega. Tühjendage salvrätikud ja lõigake väikesteks tükkideks. Iga hõõrutakse vürtsidega kala ja soola jaoks. Katke auruvahend fooliumiga ja asetage see roosa lõhe.

4. Iga rasvapurukast. Loputa tomat ja lõigata ringid. Juust lõigatakse õhukesteks viiludeks. Sidruni tükeldatud õhukesed viilud. Iga roosa lõhe tükkiga panime ringi tomatist, viilu juustu ja sidruni viilu.

5. Pärast piiksumist avage kaas ja segage kartul. Üles pani konteineri kala ja küpseta nelikümmend minutit. Klapp ja kork peavad olema suletud. Pange kartulid plaadile, pange kala peale ja puista värskelt tükeldatud tilli.

Aurutatud kala aeglases pliidis - näpunäited

Katsetage vürtside ja maitsetaimedega. Näiteks võite panna koriandi või tilli kõhuõõtsadesse.

Aurutatud on parem valmistada värskeid või jahutatud kala.

Selleks, et kala maitseks, hapestage või hõõruge seda soola ja vürtside seguga.

Aurutatud kala võib küpsetada kastmega, selleks peate katma aurutusnõu fooliumiga nii, et kaste ei leki läbi aukude.

Serveeri kala mis tahes kõrvaltoiduga või värske köögiviljaga.

Aurutatud kala aeglases pliidis

Ma pole kunagi maitsnud maitsvat aurutatud kala. Ta uskus alati, et see roog neile, kes pidevalt toituvad, kaotavad kaalu ja kellel ei ole õigust maitsvat. Me sööme kõige sagedamini praetud kala. Mõnikord ma küpsetan kala- või lihapallid.

Kui teate, olen ma väga uudishimulik inimene, nii et ma ei suutnud vastu kiusatusele proovida aurutatud kala. Mul ei ole aurureid, kuid aeglases pliidis on olemas eriprogramm, mis võib valmistada aurutatud toite. Nii saate süüa haugi.

Ma olen seda võimalust juba kasutanud ja keedetud manti. Siis mulle meeldis see roog. Täna tahan jagada teiega maitsvat, kuid mitte päris originaalset retsepti. Tänane retsept on mõeldud neile, kes valmistavad seda tassi esimest korda. Ta on nagu juhend, mida kasutada.

Kalade aurutamiseks aeglases pliidis on vaja järgmisi tooteid:

• Esitage nimekiri:

Lõika see portsjoniteks ja puista oma lemmikvürtsidega, mis sobivad kala valmistamiseks.

Soolake kala ja valage sidrunimahl.

Pange valmis kala tükid korvi. Sulgege aeglane pliit ja lülitage sisse Steam programm. Küpsetusaeg sõltub kala paksusest 15-20 minutit.

Pange valmis kala salatile ja serveerige värskete köögiviljadega (mul on kurgid).

Ja nüüd uue mulje mulje. Tuleb välja, et ma armastan kala, mis on aurutatud. Mu poeg keeldus nüüd süüa kala söömisest ja tellib ainult paarile.

Loodan, et see maitsev ja tervislik retsept leiab selle saidi fännid.

Parimate artiklite saamiseks tellige Alimero lehed Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook ja Pinterest!