Kallid lugejad, täna on minu väljaanne neile, kes peavad maksma terviseprobleemide tõttu dieeti. Ma tean esmalt, kui raske mõnikord on menüü loomine (ja seda ette valmistada!) Mulle või kellelegi mu lähedastele, kellel on maksahaigused, nagu koletsüstiit, krooniline hepatiit, sapikivitõbi, tsirroos ja teised.
Ja asi pole mitte ainult sööda. Maksahaiguste, gastriidi, pankreatiidi, toit on # 1 ravim, teie arst on ilmselt teile öelnud.
Ma ise järgisin sellist toitumist mitu aastat (eriti ägenemise ajal) - enne ja pärast operatsiooni sapipõie eemaldamiseks (mul oli kive). Isegi nüüd, kuigi mitte nii rangelt, kuid ma hoian oma toitumises põhimõttelise toitumise põhimõtet, säästes maksa. Seetõttu tahan teile pakkuda kooletsüstiidi retsepte, mida ma ise kasutan.
Dieet koletsüstiidi raviks
Maksa haigustes, nimelt koletsüstiit määratakse kõige sagedamini dieet nr 5 (peamine). See toit aitab normaliseerida maksa ja sapiteede häireid, reguleerib kolesterooli ja rasva ainevahetust, stimuleerib sapi sekretsiooni ja sooletegevust.
Toitumise peamine sisu - piirata maksa ja sapipõie ärritavaid toiduaineid, samuti neid, mis sisaldavad palju kolesterooli, ning toiduainete sisaldus kõrge süsivesikute ja taimsete kiudude menüüs.
Pea meeles! Koletsüstiidi toitumise puhul on kõik alkohoolsed joogid välja arvatud, sealhulgas õlu!
Kõige mugavam viis nädalale menüü valmistamiseks. Nii saate tooteid eelnevalt kindlaks määrata. Ja iga päev ei mõtle, mida süüa.
- Nädala jooksul saate oma menüüd muuta, muuta.
- Soovitan teil olla ainult ettevaatlik, et mitte lisada toite, mis on samal ajal hommikusöögiga lõunaks ja õhtusöögiks sama maitsega.
- Kasutage erinevaid toite ja erinevaid roogasid, arvestades toitumisalaseid soovitusi.
- Et toidud ei oleks “igav”, proovige neid mitmekesistada.
Pakun teile valikut retsepte dieettoitude jaoks, mis on sulle kasulikud menüü ettevalmistamisel.
Värske kurgi hapukurk
- Kartul - 2-3;
- Porgandid - 1;
- Petersell - juur (50 g)
- Värsked kurgid - 2
- Sidrunhape - natuke
- Või - 20 g
- Nisujahu - teelusikatäis
- Vesi - 600 ml
Lõika porgandid ja peterselli juur, lisa veidi vett ja õli, keedetakse, kuni see on valmis. Kooritud värskeid kurke lõigatakse suurteks ribadeks, lisatakse neile sidrunhape ja vesi ning keedetakse kuni valmis.
Lõhustage kartulid keevasse vette ja küpseta 10-15 minutit. Seejärel lisage sellele hautatud köögiviljad, kuivatatud ja lahjendatud jahu, kurgid ja küpseta veel 15 minutit.
Jahvatage tilli ja peterselli ning lisage valmis hapukurk. Serveerimisel lisage veidi hapukoorega.
Talupoegupp
- Valge kapsas - 200 g
- Kartul - 2-3 tk.
- Porgandid - 1 väike
- Sibul - 1
- Värsked tomatid - 1
- Või - 20 g
- Vesi - 700 ml
Pane tükeldatud kapsas veega kastrulisse, seejärel lisada viilutatud kartulid ja küpseta, kuni see on valmis. Me eraldame porgandid ja sibulad eraldi võiga.
Toiduvalmistamise lõpus panime supi hautatud sibulad ja porgandid, soola. Soovi korral võite tuua värsked tomatid, lõigata väikesteks plastikeks, kuid need on head ilma nendeta. Serveeri hapukoorega (20 g).
Porgand Apple Beat
Läbi lihalõikuri vahele 2-3 kooritud keskmist porgandit, lisage need pannile, valage klaas piima. Hauta keskmise kuumusega, kuni pehme, seejärel vala tl manna õhukeses voos, segage ja küpseta umbes 10 minutit. Seejärel eemaldage kuumusest ja jahutage. Vahepeal me koorime koorest ja südamest kaks õuna, tükeldame neid peeneks. Kui porgandid on jahtunud, lisage sellele hakitud õunad.
Seal lisame maitsele ka teelusikatäit suhkrut, muna, soola, kõvendada kõike, vormitakse tükeldatult, praadige jahu, valage valge kastmega ja pange ahjus küpsetama. Serveeritakse võiga.
Steam Souffle
Küpseta piimaga koorepuder. Jahutage, lisage munakollane, suhkur, vanilje, segage. Beat valk ja lisage see õrnalt putru, segage, pange mass vormi, õlitatud ja keetke paarile, kuni keedetud.
Tatar Souffle kohupiimaga
- tatar -50,
- piim - 100,
- muna
- kodujuust - 80,
- või, et vormi määrida,
- suhkur - tl ilma mäeta,
- soola - maitse järgi.
Kõigepealt keedetakse tatar paks koor piimaga, hõõruge see sõelale või lihvige segistis, segage sarnaselt tükeldatud kodujuustu, munakollase ja suhkruga. Siis tutvustame vahustatud valku, õrnalt sõtkutakse, pannakse õlisse määritud tassi ja keetke paariks, kuni see on valmis. Kui kahekordne katel on spetsiaalse kausikaga kaussi jaoks, siis võib sufüümi selles keeta või aeglases pliidis.
Kliidipähkel
- Nisujahu - 100 g
- Nisukliid - 240
- Piim - 150
- Pärm - 10
- Või - 20
- Munad –1 tk.
- Taimeõli määrimiseks
Me kasvatame pärmi soojas piimas, tutvustame selles munaõli. Eemaldage kliid ja jahu, pane piima ja segage tainas. Me jätame selle sooja koha, kus me tõuseb, me purustame kaks korda.
Seejärel lõigatakse tainas portsjoniteks ja lase tal lahti lasta, seejärel asetage see küpsetusplaadile, mis on rasvaga määritud, ja lase tal kõndida umbes 20 minutit, pange kuklid küpsetusahjusse, mis on kuumutatud 200-250 kraadi.
Kapsasrullid köögiviljade ja riisiga
- Valge kapsas - 120 g
- Sibul - 1 tk.
- Porgandid - 1 tk.
- Kabatšokid - 50 g
- Või - 1 spl. lusikas
- Riis - 1 spl. lusikas
- Valge kaste - 50 g
- Keedetud muna - pool
- Rohelised, sool - maitse järgi
Küpseta kapsas, nagu tavaliselt kapsarullide puhul. Purustatud sibul ja porgand passeruem, seejärel lisage jämedale riivile riivitud suvikõrvits ja keedetakse.
Lõika pool muna, ühendage see lusikaga keedetud murenenud riisi ja lisage hautatud köögiviljadele.
Valmistatud kapsas lehed ja täidis, rulli täidisega kapsas rullid, pane need vormi, vala valge kastmega ja pane need ahju küpsetamiseks. Kui serveerite, puista hakitud rohelised.
Juustukooki puding
- Juust - 140 g
- Manna - 1 spl. lusikas (ilma ülemise kohata)
- Piim - 1 spl. lusikas
- Suhkur - 1 tl
- Või - 1 tl
- Hapukoor - 1 spl. lusikas
- Mun - 0,5 tk.
- Sool - maitse järgi.
Manna on leotatud piimas, munakollases ja suhkrus. Me jätame kodujuustu läbi lihalõikuri, ühendame selle leotatud manna.
Segage, seejärel lisage vahustatud valk õrnalt, segage, pange vormidesse, määrige õli. Ja siis - teie maitsele. Sa võid auru või küpsetada ahjus. Maitsev ja selgub nii ja nii. Serveeritakse hapukoorega.
Riisi- ja porgandikoogid
Küpseta puder vees ja piimas. Hauta porgandid piimaga. Ühendage kõik koos suhkru ja munaga, segage. Me moodustame korgid, röstitud röstides, pannakse rasvatatud vormi ja küpsetame ahjus.
Tooted: riis - 40 g, piim - 80, porgandid - 50, suhkur-5, kreekerid - 10, või - 15, pool muna, sool - maitse järgi.
Ma olen harva järginud sellist annust grammides. Ma teen kõike “silma” ja maitse järgi, kõik toimib suurepäraselt.
Zrazy riis köögiviljadega
- Riis - 50 g
- Piim - 100
- Vesi - 20
- Värv Kaputa - 20
- Porgand - 30
- Crackers - 10
- Või - 15
- Munad - tk.
- Sool - maitse järgi
Keedan piima piimaga veega, jahutan, muna muna ja lõigatakse see lamedateks koogideks.
Keeda lillkapsast, rümpade tükeldatud porgandit eraldi, pange need kokku, lisage muna.
Küpsetatud täidisega koogid, vormi zrazy, röstitud leivakorviga ja keetke paarile (topelt boileris). Serveeritakse lauas, lisades võid. Aga kui ma seda viinamarjaseemneõli proovisin, tundus mulle seda maitsevam kui võiga. Sellest ajast alates kasutan ma väga harva.
Dieethaigused
Baklažaan hautatud hapukoorega
- Baklazaan - 100 g,
- Hapukoor - 20 g,
- Sool - maitse järgi
Kooritud baklažaanid lõigatakse plastist, asetatakse kastrulisse, lisatakse hapukoor ja hautatud õrn.
Sama põhimõtte kohaselt valmistage hapukoores küpsetatud suvikõrvits.
Piimas hautatud kapsas
- Valge kapsas - 160 g,
- Piim - 50,
- Piimakaste - 60
- Suhkur, sool - maitse järgi
Kapsaseks lõigatud kapsas, rümp piimas. Lõpuks lisada valge kastme, soola ja suhkrut. Ma saan keema ja eemaldan soojusest.
Lillkapsas võiga
Kapsas puhastatakse, leotatakse pool tundi soolases vees, pestakse ja keedetakse vees. Serveerides valage sulatatud või.
Ma valmistan tihti garnish kõrvitsa võiga, porgandiga, peet. Ma lõikasin köögiviljad tükkideks ja rümbaks lisatud õli (20 g - me piirame rasvu).
Loodan, et need retseptid aitavad teil edukat ravi ja taastumist.
Õnn ja olla terve!
Teiega oli Hope.
Dieet koletsüstiidi korral: reeglid ja näitlik menüü
Koletsüstiit on sapipõie seinte põletik, mis esineb nii eakatel kui ka teiste vanuserühmade patsientidel. Üks haiguse ravimise peamisi aspekte on meditsiiniline toitumine. Seetõttu on koletsüstiidi põdevatel patsientidel kasulik teada koletsüstiidi toitumise aluspõhimõtteid ja ligikaudset nädala menüüd.
Dieetreeglid
Kroonilise sapipõie põletiku puhul on oluline süüa osaliselt ja korrapäraselt. Päeval peaks olema 5-6 sööki. Samal ajal tuleb süüa väikestes portsjonites. Tänu nendele tegevustele toodetakse sapi õigel ajal ja piisavas koguses. Liiga külm ja kuum võib põhjustada sapiteede spasmi, nii et toitu tuleks tarbida soojuse kujul.
Järgmised toidud ja joogid tuleks dieedist välja jätta:
- tugev kohv ja tee;
- alkohol;
- gaseeritud joogid, sealhulgas gaasiga mineraalvesi;
- šokolaad;
- kõike, mis võib seedetrakti ärritada - vürtsikas, soolane, suitsutatud;
- kõik konservid ja marinaadid;
- toidu lisaainete (värvained, maitsetugevdajad jne) tooted.
On vaja piirata loomsete rasvade, maiustuste ja magusate kondiitritoodete tarbimist. Niisiis on parem loobuda või, searasv, lambaliha, sealiha, rasvane kala ja linnuliha (hane, pardiliha).
Ülaltoodud eeskirjad võivad oluliselt vähendada kroonilise koletsüstiidi rünnakute sagedust. Haiguse ägenemise perioodidel ning ägeda koletsüstiidi diagnoosimisel on lisaks dieedile vaja kasutada ravimeid ja mõnikord radikaalsemaid meetodeid. Kuidas ravida koletsüstiiti sõltuvalt selle vormist, võite sellest artiklist õppida: Akuutse ja kroonilise koletsüstiidi ravi tunnused erinevatel meetoditel.
Soovitatavad toidud ja toidud
Kroonilise koletsüstiidi menüüs saate lisada:
- erinevad supid;
- tailiha ja kala;
- taimeõli (väikestes kogustes);
- kääritatud piimatooted (kefiir, ryazhenka, jogurt);
- puu- ja köögiviljad;
- looduslikud mahlad, puuviljapuu kompotid, marjad ja kuivatatud puuviljad;
- pasta ja teraviljad;
- leib küpsiste, eelistatult rukki või kliide kujul.
Kasulik, nõrk liha või kala puljong on kasulik süüa köögiviljade ja teraviljade suppe. Lihatoodetest saate süüa veiseliha, vasikaliha, küülikut, kana, kuid enne keetmist eemaldada kõik filmid ja nähtav rasv lihast. Soovitatav on valmistada tatar, riis ja kaerahelbed sagedamini teraviljast.
Keetmise meetodid
Et toidud säiliksid kõige rohkem toitaineid ja ärritaksid sapipõie, tuleb need õigesti ette valmistada. Tooted on parem keema ja auruga. Saate küpsetada toitu ahjus ja keeda, kuid ärge lisage õli ega rasva. Kalkulaarse koletsüstiidi dieetil on oma omadused. Teavet selle kohta saate artikli lõpus olevast videost.
Näidismenüü 7 päeva
Koletsüstiidi dieedina saate kasutada allpool kirjeldatud ligikaudset menüüd.
- Hommikusöök - kodujuustu pajaroog rosinatega (150 g), veidi magustatud, üsna nõrk kohv piimaga.
- Teine hommikusöök on puuviljasalat õunte ja pirnidega koos mee ja pähklitega.
- Lõunasöök - tatar-putru koos kanafilee, merikapsaga, kuivatatud aprikoosikompotiga.
- Suupiste - küpsetatud õuna - ja marjahaps.
- Õhtusöök - vinigrett, valgelibul peterselliga või tilliga.
- Hommikusöök - kaerahelbed koos keedetud vasikaliha, roosipähkli keetmine.
- Teine hommikusöök - vähese rasvasisaldusega kodujuust 1 banaaniga.
- Lõunasöök - pärl-odra ja köögiviljade supp, 1 riisi ja jahvatatud veiseliha täidisega pipar, kuivatatud õunte kompott.
- Tee aeg - salat tomatist ja kurkist maitsetaimedega, maitsestatud teelusikatäis oliiviõli.
- Õhtusöök - piimariisi supp maapähklite küpsistega (3 tk.).
- Hommikusöök - manna puder õunamahlaga, tee piimaga.
- Teine hommikusöök on valgurohuli ja roheliste pirnide leib.
- Lõunasöök - kartulipuder kala hautiga, tomati salat roheliste ja päevalilleõliga.
- Tee aeg - tassi hapukat kefiiri, nisukrekkerit.
- Õhtusöök - riis ja kuivatatud puuviljad.
- Hommikusöök - laisk kodujuustu pelmeenid, sõstrad.
- 2. hommikusöök - õunaga täidetud tomat, nõrk tee.
- Lõunasöök - köögiviljasupp oliiviõli ja roheliste, pirnikompotiga, keedetud kana tükk.
- Suupiste - porgand salat õuna, mesi ja rosinad.
- Õhtusöök - riivitud juustuga makaronid, klaas sooja piima.
- Hommikusöök - piimkuppel koos sugukonnaga, 1 kuivatatud sõõrik, nõrk tee.
- 2. hommikusöök - köögivilja pajaroog, puuvilja kompott.
- Lõunasöök - peedi taimetoitlane, keedetud veiseliha, ploomikompoot.
- Ohutu, - tomati- ja Adygei juustu salat.
- Õhtusöök - kala, küpsetatud suvikõrvitsaga, ryazhenka.
- Hommikusöök - hirss putru, kanaliha, tee piimaga.
- 2. hommikusöök - küpsetatud kõrvits, jõhvikamahl.
- Lõunasöök - hautatud kapsas koos vasikaliha, nisuga.
- Tee aeg - soolased küpsised, tee, 2 tükki madala rasvasisaldusega juustu.
- Õhtusöök - köögiviljahelbed rukkileiva, kefiiriga.
- Hommikusöök - pajaroog ja kana, kohv piimaga (mitte tugev).
- 2. hommikusöök - tee ja 100 g kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploomid).
- Lõunasöök - veiseliha (ilma piparteta), kurgi- ja kapsasalat, tilliga, kompott.
- Ohutu, - võileib teraviljast ja kohupiimast peterselli, teega.
- Õhtusöök - riisipuder kõrvitsaga ja piimaga.
Selle nädala koletsüstiidi menüüd saab kombineerida erinevalt, asendades ühe tassi teise. See aitab muuta toidu mitte ainult tervislikuks, vaid maitsevaks ja mitmekesiseks.
Näpunäide: oma menüü loomiseks konsulteerige dietoloogiga.
Mõnede toitude retseptid
Siin on mõned retseptid roogadele, mis võimaldavad maitsvat toitu kergesti ja kiiresti valmistada.
Täidisega paprika tomati mahlas
- 6 suurt paprika,
- 0,5 kg veiseliha või kanarinda,
- tomatimahl (1 tass),
- keedetud riis (3 spl),
- porgandid (1-2 tükki),
- sibul (2 tk.).
Peppers peab saama lõigata, tõmmata seemned välja ja loputada hoolikalt seest ja väljast. Peenestage liha lihvimasinas. Tükeldatud sibul riivitud porganditega väikese koguse veega, segatakse riisi ja hakklihaga. Täitke paprika seguga, pange need pannile ja lisage tomatimahl. Kui vedelik keeb, vähendage tulekahju ja keedetakse tassi 50-60 minutit. Sa võid ka pipart ahjus ahju panna.
Köögiviljasupp
Selle taldrikuga retsept cholecystitis'ega saab muuta, muutes köögiviljade koostist, kogust ja suhet.
- kartul (5 tk.),
- suvikõrvits (300 g),
- porgandid (2 tk),
- baklažaanid (2 tk.),
- pirn (1 tk.),
- oliiviõli (2 spl),
- värsked maitsetaimed (tilli, peterselli),
- paprika (2 tk.).
Kõik köögiviljad tuleb pesta, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Esmalt pannakse kartulid keevasse vette, 10 minuti pärast lisage kõik ülejäänud köögiviljad, välja arvatud suvikõrvitsad, 5-10 minutit enne tassi valmistamist. Kui suvikõrvits muutub pehmeks, soola sool, jahutage veidi ja segage kartulit. Sa võid pühkida ka köögiviljad läbi metallist sõela. Maitsestage õli ja lisage tükeldatud rohelised.
Küpsetatud õunad
- kodujuust (100 g),
- õunad (4 suurt),
- muna
- suhkur (2 spl),
- purustatud pähklid.
Õunad tuleb pesta ja nuga, et südamed eemaldada. Muna munakollane suhkruga, segage kodujuustuga, lisage segule pähklid. Iga õun on täidetud, kaneeli saab riputada peal.
Niisutage küpsetusplaati veega, asetage õunad sellele ja küpseta 15-20 minutit. Seda koletsüstiidi sisaldavat roogasid võib kasutada magustoiduna: täidisega küpsetatud õunad ei anna maitsele isegi magusat kooki. Nende tervislikumaks muutmiseks on võimalik suhkrut asendada mettega ja lisada rosinaid.
100 retseptid koletsüstiidi raviks. Maitsev, kasulik, vaimselt, tervislikult
Eessõna
Maksa ja sapipõie roll kehas on tohutu. Ilma maksata ei saa inimene lihtsalt elada. Osalemine seedimise, ainevahetuse ja vereringe protsessides määrab maksa ja sapipõie suures osas kogu organismi tervisliku seisundi. Kõiki arvukaid maksahaigusi - ja neid on umbes viiskümmend - ühendab üks väga salakaval märk - need jäävad pikka aega tähelepanuta. Sapipõie on umbes 9 cm pikkune pirnikujuline kott, mis suudab hoida umbes 50 ml vedelikku. Sapp tekib maksas pidevalt ja pidevalt, kuid see ilmneb kaksteistsõrmiksooles ainult siis, kui on vaja töödelda sissetulevat toitu. Toitude vahel on see sapipõies. Sapipõie täiendatakse pidevalt ja pakseneb sapi, imendades sellest liigset vedelikku. Söögi ajal sapp siseneb kaksteistsõrmiksoole läbi sfinkterventiilide süsteemi, mis läbib spetsiaalseid sapiteid. Kaksteistsõrmiksooles osaleb see seedimises. Toidu vahele sapp siseneb sapipõie, kus seda ladustatakse ja kontsentreeritakse (pakseneb), ja õigel hetkel vabaneb see põie soolestikku.
Palju probleeme maksa tööga seisneb sapiteede avatuse rikkumises. Koletsüstiit on sapipõie põletikuline protsess. Paljude tegurite mõjul esineb sapi voolu raskus ja tekib selle stagnatsioon.
Väga oluline on haiguse sümptomite õigeaegne tuvastamine ja suurte operatsioonide vältimine. Sageli põhjustab koletsüstiit sapipõie eemaldamist, mille järel patsiendi elukvaliteet muutub dramaatiliselt.
Koletsüstiidi parimaks raviks on jäik toitumine, mille tulemuseks on sapipõie mahalaadimine ning nende funktsioonide parandamine. Toitumise põhieesmärk koletsüstiidi tekkeks on sapi eraldumise normaliseerimine ja maksa normaliseerumine.
Haiguse essents, põhjused, sümptomid
Paljude sapiteede haiguste hulgas eristatakse funktsionaalseid häireid (düskineesiat), põletikulist (koletsüstiiti) ja ainevahetushäireid (kolestaitiat). Need tingimused on ühe patoloogilise protsessi faasid: esiteks on sapipõie düskineesia liikumishäire, seejärel ühendatakse põletikuline protsess - moodustub ilma kivideta koletsüstiit, mis lõpuks muutub kolestaatsiks.
Äge koletsüstiit kaasneb kõrge kehatemperatuur, tugev valu ja patsiendi heaolu üldine halvenemine.
Peamised põhjused on nakkuslikud tegurid. Infektsioon siseneb sapipõie kaudu soolestiku vere, lümfi- ja tõusuteede kaudu.
Esmane nakkusallikas võib olla:
- seedetrakti ägedad või kroonilised põletikulised protsessid (nakkuslik enterokoliit - põletikuline soolehaigus, pankreatiit, apenditsiit, soole düsbakterioos);
- hingamisteed (sinusiit, tonsilliit), suuõõne (parodondi haigus), t
- kuseteede põletikulised haigused (püelonefriit, tsüstiit), t
- reproduktiivsüsteem (adnexitis - naistel, prostatiit - meestel), t
- viiruse maksa kahjustus,
- sapiteede parasiitide invasioon (giardiasis, ascariasis).
Millised teised tegurid soodustavad koletsüstiiti:
2. sapipõie kaasasündinud anomaalia.
3. Kaksteistsõrmiksoole ja kõhunäärme haigused, millega kaasneb kaksteistsõrmiksoole sisu viskamine sapiteede.
4. Samaaegsed haigused nagu ateroskleroos, hüpertensioon, diabeet, mis põhjustavad veresoonte luumenite vähenemist ja sapipõie düsfunktsiooni.
5. Sööda loomuliku koostise rikkumine toitumisvigade tõttu.
6. Immuunsüsteemi allergiad ja ebaõnnestumised.
8. Hormoonide rike.
Ägeda koletsüstiidi sümptomid:
- haiguse alguses ilmub paremasse subostaalsesse piirkonda intensiivne paroksüsmaalne valu, t
- kehatemperatuuri tõus,
- sklera ja naha kollasus, t
- väljaheite ja gaasi viivitamine.
Koletsüstiiti raskendab maksapõie, lokaalne või difuusne peritoniit, kolangiit (sapiteede põletik), pankreatiit. Selles olukorras peaksite kohe pöörduma kirurgi, terapeutiga.
Kroonilise koletsüstiidi korral:
- Peamine ilming on valu hüpokondriumis. Seda saab nihutada vasakpoolsesse hüpokondriumisse, kõhu ülemises osas,
- valud on püsivad, valutavad, mitte intensiivsed,
- raskustunne või põletamine õiges hüpokondriumis,
- valu annab supraclavicularse fossa, nimmepiirkonna, subcapularise piirkonna, südame piirkonna,
- valu südame piirkonnas, südameinfarkt, südamerütmihäired, see on seotud infektsioonilise ja toksilise toimega südamelihasele, t
- põletav ja tugev naba valu, mis kiirgab selja taha;
- iiveldus, oksendamine esineb 30–50% juhtudest, see on iseloomulik refleksile ja seostub sapipõie tooniga,
- kibeduse tunne suus, "kibe" röhitsus - neid kaebusi esineb kõige sagedamini sapipõie põletikul,
- kihelus, selle välimus on seotud sapi sekretsiooni rikkumisega ja on tingitud vererõhku kogunenud sapphapete ärritusest, t
- sapi väljavoolu rikkumine põhjustab lühiajalist kollatõbi,
- külmavärinad, sapipõie põletikulise protsessi ägenemise ajal täheldatakse temperatuuri tõusu;
- nõrkus, higistamine, südamepekslemine, peavalu, emotsionaalne lability (meeleolu ebastabiilsus), t
Koletsüstiidi raviga kaasnevad antibiootikumid ja antibakteriaalsed ravimid. Koletsüstiidi ravi ei tühista traditsioonilise meditsiini retsepte: on kasulik juua immortelle, maisi siidi, tansy, piparmündi ja roosipähkli infusiooni. Selline koletsüstiidi ravi traditsioonilise meditsiini abil võib suurendada sapi sekretsiooni, vähendada selle viskoossust ja pakkuda üldist põletikuvastast toimet. Lisaks on näidustatud koletsüstiidi ravi mineraalveega. Nad on võimelised stimuleerima sapipõie kontraktiilset funktsiooni.
Koletsüstiidi ennetamine. Rasvaste, praetud toitude, sagedaste lõhenenud söögikordade piiramisega on vaja järgida pikka dieeti, soovitatakse alkohoolsete ja gaseeritud jookide väljajätmist. Kehakaalu järkjärguline normaliseerimine. Suuõõne kroonilise nakkuse ja nina-näärme kolde puhastus. Arsti poolt läbi viidud iga-aastane arstlik läbivaatus hepatobiliaarsüsteemi ultraheliga.
Toitumise põhimõtted
Üldreeglid
On vaja süüa väikestes portsjonites, aeglaselt, 5-6 korda päevas. Ei soovitata pikka vaheaega söögi ja paastumise vahel. Hommikusöök on vajalik, õhtusöök 2-3 tundi enne magamaminekut, mitte rikas. Rikkalik kogus toitu, mis on võetud üks kord, rikub sapi voolu rütmi, põhjustab sapipõie spasmi ja põhjustab valu. Vedeliku kogus ei ole piiratud.
- köögiviljasordi supid teraviljaga, nuudlitega, t
- keedetud liha: veiseliha, küülik, kana, kalkun,
- vähese rasvasisaldusega meri- või jõukalade sorte keedetud või küpsetatud kujul, ilma kooreta, on parem süüa aeglases pliidis,
- munad, kuni 1-2 ööpäevas: pehme keedetud, auru omelettide kujul,
- piimatooted: rasvavaba piim, kodujuust, kefiir, jogurt, jogurt, või (veidi),
- köögiviljad keedetud, küpsetatud, osaliselt toores: kartul, peet, porgand, tomat, kurk, kõrvits, paprika, baklažaan, lillkapsas, suvikõrvits,
- puuviljad ja marjad: pirnid, melonid, banaanid, virsikud, aprikoosid, arbuusid, õunapuud, t
- pudrud: tatar, kaerahelbed, riis, manna, piima lisamisega, t
- magusad toidud: pastila, marmelaad, mesi, moosid, moos, marmelaad,
- jahu tooted: eile nisu ja rukkileib, valge leiva krekerid, kuiv seesami küpsised.
Kroonilise koletsüstiidi korral on vaja suurendada toodete kasutamist, mis parandavad sapi voolu ja madalamat kolesterooli taset:
- rohkesti kiudaineid: kliid, köögiviljad, puuviljad, marjad. Kliid on eelnevalt aurutatud ja lisatud nõudele 1–1,5 supilusikatäit 3 korda päevas,
- magneesiumsooladest rikas: tatar- ja kaerahelbed, kuivatatud puuviljad, kliid,
- mis sisaldavad olulisi polüküllastumata rasvhappeid, fosfolipiide, E-vitamiini: maisi, oliiviõli, päevalille ja muid õlisid, t
- sisaldavad piimhappebaktereid: rasvata piima, kefiiri, jogurtit, jogurtit, kodujuustu.
Loomset päritolu kõrge rasvasisaldusega tooteid ja vürtsikasid köögivilju ei soovitata:
- kaunviljad: herned, oad,
- külmad ja gaseeritud joogid,
Soovitatav on süüa rohkem suppe ja
putru, eelistage vähese rasvasisaldusega keedetud kala, kodujuustu, želeet, mousse, auru kotletit, valge leivapuru.
Ägenemise perioodil
Patsientidel on soovitatav ravi haiglas - terapeutiline või gastroenteroloogiline, voodipesu järgimine, psühho-emotsionaalse rahu seisund. Pärast väljendunud ägenemismärkide kõrvaldamist laieneb patsiendi režiim üldisele.
Esimesel kahel päeval pärast rünnakut võetakse ainult soojaid vedelikke (nõrk magus tee, puuvilja- ja köögiviljamahlad, veega lahjendatud mahlad, mineraalvesi ilma gaasita) väikestes portsjonites, kuni 1,5 liitrit päevas ja mitmed krakkijad. Kuna valu väheneb ja üldine seisund paraneb, laieneb toidulaud.
- hõõruda köögiviljadest ja teraviljadest saadud supid,
- pudrud: kaerahelbed, riis, manna, tatar,
- suudlused, mousse, tarretised,
- vähese rasvasisaldusega keedetud kala,
- jahvatatud ja keedetud liha: vasikaliha, kana, kalkun, küülik, t
Toit võetakse jagatud portsjonitena 5-6 korda päevas.
Proovimenüüd
Hommikusöök: valkudest pärinev auru-omlett, piimakook, tee.
Teine hommikusöök: kodujuust, puljongipuu.
Lõunasöök: kaerahelbed, köögiviljapuljongiga, tükeldatud keedetud auru liha, võib olla mõnus, kartulipuder, erinevate puuviljade marmelaad.
Ohutud, küpsetatud õunad (2 tk.).
Õhtusöök: kartulipuder (250 g), tee.
Ööseks: tarretis, kefiir.
Päeva jooksul jaotage 200 g kvaliteetse jahu, suhkru (30 g) valget leiba.
Hommikusöök: manna, maitsestatud väikeses koguses moosi või moosi, rosehipi keetmine.
Teine hommikusöök: valgu omlett, millele on lisatud rohelisi roogi ja viil tera leiba.
Lõunasöök: kartulipuder, ühe tomati ja rohelise salat, taimse õli maitsestatud, lahja kala ja keedetud kala.
Lõunasöök: teefiga kefiir.
Õhtusöök: puuviljapähkel, tee piimaga.
Ööseks: tarretis, kefiir.
Päeva jooksul jaotage 200 g kvaliteetse jahu, suhkru (30 g) valget leiba.
Hommikusöök: riisipuder, viil arsti vorst, tee.
Teine hommikusöök: küpsetatud kõrvits, mahl.
Lõunasöök: hautatud kapsas, keedetud liha, leib.
Lõunasöök: tee piimaga, viil vähese rasvasisaldusega juust.
Õhtusöök: köögiviljahaut.
Ööseks: tarretis, kefiir.
Päeva jooksul jaotage 200 g kvaliteetse jahu, suhkru (30 g) valget leiba.
Hommikusöök: omlett valk, tee.
Teine hommikusöök: puuviljadega jogurt.
Lõunasöök: tatar putru, kanarind, köögiviljasalat.
Lõunasöök: küpsetatud õun.
Õhtusöök: piimariisi supp.
Ööseks: tarretis, kefiir.
Päeva jooksul jaotage 200 g kvaliteetse jahu, suhkru (30 g) valget leiba.
Hommikusöök: kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, roosipähkli puljong.
Teine hommikusöök: banaaniga kodujuust.
Lõunasöök: köögiviljasupp ja kroketid.
Suupiste: kefiir hapnemata küpsistega.
Õhtusöök: salat, keedetud liha.
Ööseks: tarretis, kefiir.
Päeva jooksul jaotage 200 g kvaliteetse jahu, suhkru (30 g) valget leiba.
Hommikusöök: kodujuustu, tarretis.
Teine hommikusöök: pirnidest ja õunadest valmistatud puuviljasalat, mis on maitsestatud meega ja hakitud pähklitega.
Lõunasöök: riisipuur koos aurupatjuga, kurgi salat, kompoot.
Lõunasöök: tarretis ja leib.
Õhtusöök: piimariisi supp, magustoiduks paar hapnemata küpsist.
Ööseks: tarretis, kefiir.
Päeva jooksul jaotage 200 g kvaliteetse jahu, suhkru (30 g) valget leiba.
Hommikusöök: laisk pelmeenid, tee;
Teine hommikusöök: squash-kaaviar ja paar viilu leiba;
Lõunasöök: köögiviljade koore supp, keedetud kana, kibuvitsipuljong;
Lõunasöök: puuviljadega kodujuust;
Õhtusöök: juustuga makaronid, köögiviljasalat.
Ööseks: tarretis, kefiir.
Päeva jooksul jaotage 200 g kvaliteetse jahu, suhkru (30 g) valget leiba.
Hommikusöök: tatar-puder piimaga, mahl.
Teine hommikusöök: üks pirn, jogurt.
Lõunasöök: köögiviljasupp, kartulipuder (pärast jahutamist tuleks lisada kartulipulbriga võid), vasikaliha aurutatud lihapallid või aurutatud kalafileed, mahl.
Tee aeg: tee vähese rasvasisaldusega juustuga.
Õhtusöök: köögiviljahaut.
Ööseks: tarretis, kefiir.
Päeva jooksul jaotage 200 g kvaliteetse jahu, suhkru (30 g) valget leiba.
Ägenemise perioodil on soovitatav hoida paastumispäevi - 1 päev nädalas:
- juustu ja kefiiri päev: 900 ml kefiiri 6 vastuvõtuks, 300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu 3 annuseks ja 100 g suhkrut;
- riisikompottide päev: 1,5 l kompoti, mis on valmistatud 1,5 kg värskest või 240 g kuivast puuviljast 6 vastuvõtuks, riisipuur, keedetud veest 50 g riisist 3 annuseks.
Kui haiguse ägedad negatiivsed ilmingud kaovad, võib patsient hakata sööma kapslit, hõõruma puderit ja suppe, mousse ja želeed. Pärast seda saab söödavale toidule lisada röstitud keedetud liha ja vähese rasvasisaldusega sortide, vähese rasvasisaldusega kodujuustu. Samuti saab patsient juua teed valge kreekiga.
Eriti kasulikud tooted
Värskelt valmistatud mahlad erinevatest puuviljadest, köögiviljadest ja taimedest kasutatakse aktiivselt koletsüstiidi põhjuste ja sümptomite raviks. Neid kasutatakse eraldi segus, mis sisaldub ka tervisekaitsevahendite koostises.
Mahlad sisalduvad dieedis, isegi need patsiendid, kes on süvenemise staadiumis. Sel juhul on soovitatav kasutada värskelt pressitud porganditest, sidrunist, oranžist, sooja veega lahjendatud jooke.
Remissiooni ajal on võimalik kasutada mahlasid meditsiinilistel eesmärkidel:
- peet (vähendab sapikoolide ohtu),
- petersell (mitte üle 60 ml, kuna sellel on märkimisväärsetes annustes hallutsinogeenne toime), t
- magusatest marjadest ja puuviljadest pärinevatel jookidel on tugevdav toime ja need on näidustatud mistahes koletsüstiidi vormiks.
- juua tuleb juua hiljemalt 20 minutit pärast valmistamist;
- hambaemaili kaitsmiseks on soovitav juua aeglaselt ja õlgade kaudu juua;
- joogi vastuvõtmise aeg - hiljemalt 30 minutit enne sööki.
Mustsõstra mahl on rikas C-vitamiini, raua, kaaliumi, tanniinide ja pektiinide, sidrun- ja õunhappega. On parem kasutada kroonilise koletsüstiidi korral. Lisaks värskele mahlale on võimalik kasutada tarretit, mis on valmistatud loodusliku joogi baasil.
Koletsüstiidiga tomatimahl aitab parandada sapi tootmist ja eritumist ning rikkaliku mineraal- ja vitamiinikoostisega, millele on lisatud looduslikke suhkruid, orgaanilisi happeid, kiudaineid, rasvu, valke ja süsivesikuid, on positiivne mõju tervisele ja heaolule. Seda ei saa kuumtöödelda, vastasel juhul muutub orgaanilise happe anorgaaniliseks ja kahjustab. Lisaks võib tärklise (leib, kartul) sisaldavate toodete sagedane tarbimine põhjustada neerukivide teket.
Porgandimahl koos koletsüstiidiga on seevastu täiesti ohutu. Joo see on soovitatav isegi ägeda haiguse perioodil, kui patsient viiakse rangesse dieeti. See kompositsioonist tingitud mahl takistab kolesterooli plaatide moodustumist ja aitab kaasa selle kahjuliku aine eemaldamisele. Jook porgandid aitab normaliseerida sekretsiooni ja liigse sapi eemaldamist.
Porgandimahla saate juua eraldi, kuid tervendamispektri laiendamine võimaldab segada teiste sarnaste jookidega 1: 2 suhtega. Kuid on vaja jälgida tarbimise kogust, ühe ja poole liitri ülemäärast määra peetakse kriitiliseks ja tervisele kahjulikuks. Inimesed, kes kannatavad maohaavandite, soolte, kõrge happesusega gastriidi, porgandimahla kasutamisest tingitud enteriidi tõttu, tuleb loobuda.
Koletsüstiidi jaoks ette nähtud kartulimahl on kasulik põletikuvastaste omaduste ja limaskestade kasuliku toime jaoks. Kasutage terapeutilistel eesmärkidel värsket jooki, mis settis 3 minutit (selle aja jooksul settib tärklis). Nad joovad seda puhtal kujul, kuid sel juhul on maitse halb. Joo toor-kartulite juua tühja kõhuga, seejärel pikali ja puhata pool tundi. Mõne tunni pärast saate hommikusööki nautida. Kartulimahlaga ravi kestus on 10 päeva, mida korratakse pärast sama palju päevi kolm korda.
Selle joogi pikaajaline kasutamine on kõhunääre jaoks ohtlik ning diabeedi ja madala happesuse rasketes vormides on see vastunäidustatud.
Õlid
Kui sapipõie põletik toidus võib sisaldada mitmesuguseid õlisid. Taimsed küljed kopsudes imenduvad rasvade poolt, mis on võimelised stimuleerima liigse sapi eritumist organismist. Eelistatakse rafineerimata tooteid, mis on kõige kasulikumad kasulikud komponendid. Oluline on see, kuidas neid tooteid kasutada: need lisatakse ainult valmistoidule, takistades kütmist, tagades tervendavate omaduste ohutuse, lisaks kasutatakse neid salatikastmisena.
Oliiviõli on analoogidest kõige eelistatum. See sisaldab mitmeid orgaanilisi happeid, vitamiine (eriti A, K, E, D), fenoole ja küllastumata rasvhappeid. Oliiviõlil on tugev choleretic omadus, mistõttu võib teatud tingimustel koletsüstiidi kasutamine keelata, kuid üldiselt on see suurepärane profülaktika sapi stagnatsiooni ja sellele järgneva põletikulise protsessi vastu. Lisaks võib oliiviõli vähendada kolesterooli, vältides seeläbi kivide teket.
Linaseemneõli - Omega-3, Omega-6 ja paljude teiste küllastumata rasvhapete ladu, mille sisaldus on isegi kalaõlis isegi suurem. Kaalium koos vitamiinidega F, E, B, A tugevdab keha ja vähendab kolesterooli. Linaseemneõli on võimeline hormoone normaliseerima.
Koletsüstiidi korral tarbitakse seda ainult söömise ajal. Kuid sapikivide haiguse, pankreatiidi, madala vere hüübimise, verejooksu all kannatavate naiste haiguste korral tuleks linaseemneõli kasutamist arstiga kooskõlastada.
Liivakiviõli omab ainulaadset ravimite omaduste spektrit, mis on tingitud selle toote bioloogiliselt aktiivsetest ainetest - tokoferoolidest, fosfolipiididest, fütosteroolidest, orgaanilistest hapetest, aminohapetest, vitamiinidest ja mineraalidest, samuti karotenoididest. Selles sisalduvad palmitoolsed ja palmitiinsed rasvhapped on eriti väärtuslikud.
Koletsüstiidiga patsientidel on astelpajuõli huvitav kui kolesterooli tootmist normaliseeriv aine, vähendab limaskestade põletikku ja kiirendab regenereerimisprotsesse. Kuid haiguse ägeda kulgemise ajal on selle ravimi kasutamine keelatud. Õlitarbimise vastunäidustused on ka hepatiit, mao häired, urolitiasis, kõhulahtisus. Enne ravimi kasutamist konsulteerige oma arstiga ja kontrollige organismist allergilist reaktsiooni.
Maisiõli ja päevalilleõli on hästi tuntud sappide sekretsiooni stimulaatorid, mis võivad koletsüstiidi korral omada nii positiivset kui negatiivset hinnangut. Näiteks kui sapipõies on juba moodustunud kivid, võib sapiteede kõrge aktiivsus tekitada sapiteede, kui kalkulaator blokeerib läbipääsu ja raskendab sapi äravoolu. Seetõttu kasutatakse kalkulaarse koletsüstiidi korral ettevaatlikult kõiki taimeõlisid.
Piima ohakaitse õli ohutult ja väga tõhusalt lahendab mitmeid ülesandeid, mis on seotud koletsüstiidi omadustega, eelkõige leevendab silelihaste spasme, parandab tootmist ja kiirendab sapi eritumist, eemaldab põletikulise protsessi, võitleb haigust esile kutsuvate algloomade ja mikroobidega kivid. Piimaõliõli töötlemise iseärasused hõlmavad selle protsessi kestust ja paranemise järkjärgulist algust. Aine ise on kollakasroheline, meeldiv lõhn ja maitse. Kasutage seda toodet ei soovitata inimestele, kellel on individuaalne talumatus rasva, haigete, sapikivide haiguse ja koletsüstiidi ägenemise perioodil, alla 12-aastased lapsed.
