Pudding on meie riigile suhteliselt uus ja veel ebatavaline roog. Mõnikord on raske kindlaks teha, mis see on: täielik, kuid mingil põhjusel magus pearoog või kerge, õhuline magustoit.
Klassikaline inglise puding retsept sisaldab suhkrut, mune, piima ja jahu, see roog valmistatakse veevannis. Aga kui kõik retseptid olid ainult klassikalised, siis ei oleks toiduvalmistamisel loovust, ja see muutuks kuivaks täpseks teaduseks.
On olemas palju retsepte pudingitele - jõulud, klassikaline, kodujuust, puuviljad, köögiviljad... Lühidalt öeldes, iga laua ja iga kord on võimalik valmistada originaalne ja maitsev puding.
Puddings: dieedi retseptid. Kuidas valmistada pudleid?
Aga kuidas need paljud inimesed, kes toituvad? Kas neil ei ole tõesti lubatud seda imelist roogat pidu pidada? Lõppude lõpuks on puding kaloreid palju, lisaks sisaldab see palju suhkrut ja mune? Loomulikult ei ole lootusetuid olukordi. Ja on võimalik proovida maitsvat magustoidut - peate lihtsalt valima talle sobivad tooted.
- Magusaine või fruktoos suhkru asemel
Millised on dieedi pudingid? Üldiselt varieerub koostisainete kogum vähe. Kogu munad on vaja asendada ainult valkudega või ainult munakollastega. Ja suhkru asemel on kasulik kasutada magusainet või fruktoosi. Kuna nii magusaine kui ka fruktoos on suhkrust palju magusamad, tuleb neid dieetipudelite valmistamiseks võtta täpselt poole võrra. Loomulikult ei saa sa pudleid täielikult toita. Niisiis, olles dieedil ja te ei tohiks nendega tegeleda. Aga aeg-ajalt, hellita ennast maitsva ja tervisliku delikatessiga, muidugi, ei ole üleliigne.
- Aurutatud või ahju puding
Selleks, et puding osutuks tõeliselt kasulikuks ja tõeliselt dieediks, peate saama seda õigesti süüa. Seda saab teha kahel viisil - aurutades ja ahjus. Nagu te teate, on aurutatud roogad tervislikumad - nad säilitavad rohkem keha vajalikke aineid ja nende vitamiinid jäävad nii terveks kui võimalik. Lisaks annab aurutamine valmis pudingile väga õrna, kreemja tekstuuri.
Seega, aurutamine on kõige parem valmistada puuvilja- ja köögiviljapudelid, säilitades vitamiine. Maitsestatud on aurutatud, aurutatud puuvillase juustu puding - keetmisprotsessis muutub maitsev õhk ja kerge. Kõik teised pudingid saab küpsetada ahjus. Iga koduperenaine võib muidugi vabalt valida tassi keetmise viisi, sest lõpuks sõltub kõik soovitud tulemusest.
Parim dieedi pudingiretseptid
- Juustukooki puding
- munad - 5 tükki,
- fruktoos - maitse järgi;
- juustu - 200 gr,
- kõik puuviljad,
- Manka - 250 gr.
Et seda teha, tuleb teil võtta viis muna ja eraldada valged munakollast hoolikalt. Proteiin pihustab vahtu fruktoosiga õrnalt. Kohupiim segatakse kokku hakitud puuviljadega. Kohupiima massis lisatakse 250 grammi väikseid peibusid. Ühendage tainas õrnalt valkudega. Korraldage vormis ja küpseta ahjus. Aurutatud sellist pudingit keedetakse marli (eelistatavalt veevannis).
- Toidupiima puding
- Agar-Agar - 1 tl
- piim - 500 ml,
- fruktoos - maitse järgi;
- Jahu - veerand klaas.
Sul on vaja tl agar-agarit, see tuleb lahustada pool liitris soojas (mitte kuumas!) Piim, lisada veidi fruktoosi, veerand tassi jahu. Kõik segatakse kiiresti ja põhjalikult, valatakse vormidesse ja pannakse külmkappi 8 tunniks.
- Pumpkin Apple Pudding
- kõrvits - 500 g.
- õunad - 500 g.
- Piim - pool tassi,
- munakollased - 3 tükki,
- jahu täispiim - 30 gr,
- Mesi - 20 gr.
500 grammi kõrvits ja õunad puhastada, hautada oma mahlas umbes 15 minutit. Peeneks kartulipudeks. Lisage püree juurde pool tassi piima, 3 munakollast ja 30 grammi täispiimapulbrit. Segage kõik põhjalikult, pane kuju, küpseta kuni kuldpruunini. Seda tassi saab valmistada ka aurutatud silikoonvormides. Kui kõrvits ja õunad ei ole piisavalt magusad, võite retseptile lisada 20 grammi mett.
Dieetpudelid
Pudding on traditsiooniline inglise magustoit, mis on sajandeid olnud üks jõulude laua peamisi roogasid. Esialgu valmistati see piima, suhkru, munade ja jahu veevannis. Seal oli ka soolane versioon, mille aluseks oli liha. Täna, puding retseptid võib lugeda rohkem kui sada - erinevates riikides on oma omadused ja toiduvalmistamise saladusi.
Pudingil on pajaroogaga palju ühist, kuid erineb selle erilisest siidist. Selle mõju saavutamiseks kasutatakse piima või tärklist (ja sageli mõlemat komponenti) ja kõik koostisosad viiakse maksimaalsele homogeensele olekule. Madala kalorsusega pudingu valmistamisel tuleb sellele punktile erilist tähelepanu pöörata, sest toitumise retseptides ei ole rasva koort ega või.
Lihtne manna puding banaaniga
- Manna - 80 g
- Piim - 600 ml
- Banaan - 1 tk.
- Kaneel, magusaine maitse järgi
Meie valik algab väga tõenäoliselt emakeelest magustoit - manna pudingist. Minimaalse koguse koostisosade ja äärmise valmistamise lihtsuse tõttu on see alati lihtsalt tühistatud. Ja kui lisate puuvilju, marju või rosinaid, tuleb välja uimastav magustoit. Valisime nendel eesmärkidel banaani, mis oma pehmuse tõttu ei häiri pudingi hellust.
Piim tuleb keema. Nii et see tõenäoliselt ei põle, saate soojendada veevannis. Valage manna aeglaselt segades aeglaselt, lisage seejärel kaneeli ja magusainet. Segage kuni täieliku homogeensuse saavutamiseni. Seejärel eemaldage kuumusest, valage vormidesse nii kiiresti kui võimalik, kuni mass pakseneb, ja “uputage” selles suvalise suurusega banaanitükke. Kui puding haarab, saab seda kätte toimetada.
- Valk - 4 g
- Rasv - 3 g
- Süsivesikud - 14 g
- Kalorid - 95 kcal
Dieetriisi puding aeglases pliidis
- Ümar riis - 1 spl.
- Piim - 2 spl.
- Munad - 4 tk.
- Õunad - 3-4 tk.
- Magusaine, kaneel maitse järgi
Riisipulber on veel lapsepõlvest „külaline”. Tõsi, just samad lapsed ei meeldi selle magustoidu tõttu sageli teatud kleepuvuse tõttu, kuid täiskasvanueas põhjustab selle "külmutatud putru" mälu nostalgiat. Lisaks saab vanaema riisipulbri retsepti moderniseerida, et muuta magustoit veelgi paremaks. Ja aita seda multikookerit.
Riis peaks olema keedetud piimas, lisades veidi magusainet. Jahutades pekske munad kaneeliga ja lisage ka väike kogus magusainet. Koorige õunad, tükeldatakse väikesteks tükkideks ja pange kaussi. Saada riis ja pekstud munad, segatakse hästi. Küpseta 50 minutit küpsetusrežiimis.
- Valk - 4 g
- Rasv - 3 g
- Süsivesikud - 16 g
- Kalorisisaldus - 112 kcal
Puhkemaja juustu puding
- Talujuust 0–400 g
- Munad - 2 tk.
- Magusaine, vanilje maitse järgi
Teine magustoit, mida paljud meist olid lapsepõlves. Sportlastele on see eriti hea, sest valgusisaldus ta lihtsalt rullub. Kui teil on väsinud kuiva madala rasvasisaldusega juustu närimist, on see puding edukalt teie toidupäevadel heledamaks.
Selle valmistamiseks on parem võtta homogeenset pastamaad. Samas sobib ka graanul, kuid kõigepealt tuleb see läbi sõela läbi pühkida või segada. Munavalgud tuleks munakollast eraldada ja külmkapis mõnda aega eemaldada, lisada munakollased kohupiimale ja segada hoolikalt, saates sama magusaine ja vanilje. Jahutage valgud segatud seguga, kuni see on kohev vahu, ja seejärel õrnalt, et säilitada massi kergus, segage vahu kohupiimaga. Seejärel asetage see niipea kui võimalik, kuni mass on langenud, asetage see vormidesse ja saatke see ahju eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C 15-20 minutit.
- Valk - 16 g
- Rasv - 2 g
- Süsivesikud - 1 g
- Calorie - 90 kcal
Pumpkin Lemon Pudding
- Kõrvits (kooritud) - 300 g
- Sidrun - 1 tk.
- Piim - 500 ml
- Maisitärklis - 3 spl.
- Magusaine, kaneel maitse järgi
Keeda kõrvitsa piima kuni õrnani, lisage kaneeli ja magusainet, seejärel segage segistiga. Segus lisage poolelt väikese sidruni ja mahla koor ning valage tärklis. Asetage segu aeglasele tulele ja segage aeglaselt, kuni see pakseneb. Seejärel valage mass vormidesse ja jahutage.
- Valk - 2 g
- Rasv - 2 g
- Süsivesikud - 12 g
- Kalorid - 68 kcal
Vürtsine tatar puding
- Tatarjahu - 40 g
- Piim - 300 ml
- Magusaine maitse järgi
- Kaneel - 1 kepp
- Kardemom - 3-4 südamikku
- Nelk - 2-3 tk.
- Maapähkli muskaatpähkel - 1 näpp
Tatar putru sportlase sarnase pizza jaoks ninja kilpkonnadele. Aga tatarist saab süüa ja huvitavamaid roogasid - näiteks pudingut. Tõsi, see ei võta seda teravilja, vaid jahu.
Kaneelipulgad, kardemon ja nelgid tuleb eelnevalt piima panna. Soovitatav on jätta see 8-10 tundi, öösel ideaalseks. Lisaks on see tehnoloogia sama, mis manna pudingi valmistamisel. Keeda piim, keedetakse vürtsid pärast keetmist, lisage magusaine ja muskaatpähkel ning valage tükkhaaval tatarjahu ja segage hoolikalt. Pidevalt segades keedetakse kuni paksuni ja seejärel valage mass vormidesse ja lastakse jahtuda. Dessertile saab lisada ka veidi kakaod, apelsini koor, ploomid, rosinad, ingveri või kumquati.
- Valk - 4 g
- Rasv - 3 g
- Süsivesikud - 13 g
- Kalorid - 100 kcal
Dieet Chocolate Pudding
- Piim - 250 ml
- Kakaopulber - 25 g
- Maisitärklis - 15 g
- Magusaine, vanilje maitse järgi
Tunnista see - see retsept avas selle artikli. Sest mida muidu võib inimene dieedil unustada, kui mitte šokolaadi ja selle derivaatide kohta? Isegi kui te treenite IIFYMi, ei saa te tasakaalustatud BJU raames palju šokolaadi süüa ja mõnikord tahad just seda - süüa neid "kõhtust".
Retsept toidu shoko-puding on obscenely lihtne. Keevas piimas peaks valama kakaopulbrit ja segage, kuni see on lahustunud. Seejärel lisage vanilliin ja magusaine ning lisage seejärel maisitärklis. Segades keedetakse segu madalal kuumusel, kuni see on paks, ja valage seejärel vormidesse või jäätisesse. Võite serveerida pudingut maasika- või banaaniviiludega, pähklitega või piparmündilehega.
- Valk - 5 g
- Rasv - 5 g
- Süsivesikud - 11 g
- Kalorid - 103 kcal
Liha puding
- Kanafilee - 500 g
- Munad - 3 tk.
- Tsukkiinid - ½ tk.
- Sool, maitseained
Mulle ei meeldi maiustused? Meil on teile ka isuäratav retsept. Kana rinnakoor on kindlasti rõõmus neile, kes on väsinud kuiva keedetud filee närimisest. Cooking on lihtne. Liha peab olema jahvatatud segistis või lihatorustikus. Seejärel lisage munakollased hakklihale ja asetage valgud ajutiselt külmkappi. Riivake pool suvikõrvitsat keskmise riiviga ja segage see hakklihaga, saatke sool ja vürtsid samasse kohta. Keeda külma oravaid segistiga, kuni see on kohevaks vahuks, ja segage see õrnalt väikese koorega. Pange mass vormis (või vormidesse) ja saadetakse 30–40 minutit eelsoojendatud 200 ° C ahjus.
- Valk - 12 g
- Rasv - 2 g
- Süsivesikud - 2 g
- Calorie - 80 kcal
Stiili kokkuvõte
Kui teie söögiisu on pärast retseptide lugemist juba mängitud, on aeg anda talle krediiti, valmistades ühe dieedi pudingist. Sulle meeldib see!
Retsept küpsetusahjus ja aurutatud
Jälgides õiget dieeti, eitame me magustoiduid, saiakesi ja maiustusi. Sellegipoolest on kohtade jaoks kasulik ja turvaline arv. Toidujuustu puding on üks näide kasulikest magustoidudest, mida on väga lihtne valmistada.
Retsept ahjus
Toidujuustu puding ahjus keedetakse väga lihtsalt, kasutades minimaalset kogust tooteid.
- Vähese rasvasisaldusega kodujuustu (võib kasutada rasvavaba) - 500 g
- Kefiir või looduslik jogurt - 200 ml
- Munavalge - 2 tk.
- Vedel mesi - 1 spl.
- Koo juustu kahvliga ja jahvatada täiesti homogeenseks massiks.
- Lisage kefiir või jogurt, mesi, segage hoolikalt.
- Koguge valku, kuni valge vaht, lisage ülejäänud massi.
- Segage kõik koostisosad õrnalt. Köögiviljaseg on õhem, kui segate seda lusikaga, ilma segistiteta.
- Pane küpsetamine. Vormi ei ole vaja määrida.
- Kuumutage ahi 190 kraadini. Küpseta 30-40 minutit.
Nõu energia väärtus
Nõu kalorisisaldus sõltub teie valitud piimatoodete rasvasisaldusest (kodujuust ja kefiir). Kui valite madala rasvasisaldusega toiduaineid, saate saavutada madalaima võimaliku kalorisisalduse.
100g portsjon (rasvatustatud tooted) sisaldab:
- Valk - 18,804
- Rasv - 0.116
- Süsivesikud - 5.58
- Kalorid - 99 kcal
Aurutatud
Auru kohupiima pudeli retsept erineb ainult toiduvalmistamise viisist. Kasutatakse samu koostisosi, ainult kohupiima mass ei ole küpsetatud, vaid aurutatud. Mõnede seedetrakti haiguste korral on küpsetamine vastunäidustatud. Kuidas valmistada juustu dieedi magustoidut, kui teil pole vajalikku varustust? Te saate pliidil küpsetada veevanni abil. Selleks on vaja kahte erineva läbimõõduga pannu. Suures potis valage vesi (veidi vähem kui pool), keema. Pange vorm kohupiimaga väiksemale kastrule, seejärel asetage väike kastrul suuresse ja katke kaanega.
Retsepti variatsioonid
Madala kalorsusega kodujuustu puding on suurepärane valik dessert, mis on lubatud ka mitmesuguste mao- ja kõhunäärme haiguste korral. Kahekordse katla valmistamine ei kahjusta pankreatiiti, ja kodujuustu kasulikud omadused aitavad parandada keha seisundit. Kui te ei ole näinud mingeid haigusi, võite lisada oma lemmiktooted, et valmistada tassi veelgi maitsvamaks.
Kohupiima massis enne küpsetamist või aurutamist saate lisada rosinaid, pähkleid, kuivatatud aprikoose, kuivatatud marju, ploomisid, suhkrustatud puuvilju. Kaunista õuna või pirni viiludega. Külmutatud marju saab lisada. Isegi sellised maitsvad koostisosad lisavad nagu lapsed juustu ja marjapudelit.
Dieetpudel
1. võimalus: klassikaline dieedi puding retsept
Puding ei ole meie riigile väga tuttav roog. Klassikaline inglise puding koosneb piimast, jahu, suhkrust ja munadest ning on aurutatud. Selle tassi variatsioonid on järk-järgult laienenud, seda saab valmistada köögiviljade, liha, kodujuustu ja puuviljadega. Cooking puding on aurutatud või ahjus.
Dieedi puding on nende inimeste toitumises populaarne, kes soovivad kaalust alla võtta või meditsiinilistel põhjustel. Fruktoosi asendamiseks on soovitatav suhkur ja munadest kasutada ainult valke. Sellest hoolimata ei saa magusat pudingut nimetada täielikult dieediks, nii et sa ei peaks ära minema.
Koostisosad:
- pool liitrit piima;
- 400-500 ml hapupiima;
- üks ja pool klaasi vett;
- 15 gr. želatiin;
- vanilliin;
- kõik marjad.
Samm-sammult dieedi puding retsept
Vala pannile vett ja pane keskmisele kuumusele. Kui see kuumeneb, valage želatiin, segades seda pidevalt lusikaga. See peaks lahustuma, mitte kogunema.
Teises mahutis kuumutage piima veidi sooja olekusse. Lisage hapupiim, segage ja kuumutage veel paar minutit.
Valage vesi želatiiniga jogurtiga piima ja segage.
Marjad kooritakse või vars, loputage. Levita õhuke rätik nii, et see neelaks liigse vedeliku. Pange marjad piimasegusse, valage paar vanilliini. Valikuliselt saate lisada veidi kaneeli.
Segage segu hästi nii, et marjad ja vürtsid jaotuksid ühtlaselt. Vala tulevane puding prillidesse või kaussi ja pane külmik. Kui mass täielikult kõveneb, on puding valmis. Karastamisaeg sõltub želatiinist, kuid on parem valmistada tassi õhtul ja panna kogu öö külma.
Enne serveerimist võib pudingut kaunistada puuviljade viiludega. Marjad ei pea kasutama värsket, sobivat külmutamist.
2. võimalus: kiire dieedi puding retsept
Lihtne puding, mis võib asendada kõrge kalorsusega magustoit, koosneb kõige tavalisematest toodetest ja kiiresti keedetud. Banaanil on pehme ja õrn struktuur, mis sobib ideaalselt pudinguks, kuid seda saab asendada teiste maitsega puuviljadega.
Koostisosad:
- 80-100 gr. manna;
- 550-600 ml. piim;
- keskmise küpsusega banaan;
- kergelt jahvatatud kaneel;
- magusaine maitse järgi.
Kuidas kiiresti teha dieedi pudingut
Eemaldage piim külmkapist eelnevalt, et see jõuaks toatemperatuurini. Siis, kui seda soojendatakse, ei jää see põhja ja põleb.
Valage piim väikese kastruni, lülitage tulekahju keskmisele võimsusele või veidi madalamale. Kui vedelik hakkab keema, piserdage manna õhukeses voolus, segades seda pidevalt lusikaga. Mass peaks olema homogeenne, ilma tükkideta.
Puista pudeli kaneeliga ja lisage oma maitsele magusaine. Pidevalt segades hoidke veel paar minutit madalal kuumusel.
Koori banaan ja lõigata meelevaldse paksusega ringid.
Manna segu eemaldatakse soojusest ja valage see vormidesse, kuni see hakkab paksenema. Iga pannakse ja "uputage" paar tükki banaani.
Kui puding muutub väga paksuks ja jahedaks, saate seda lauale serveerida. Enne seda on ilus, kui kaunistate magustoidu maasikate ja piparmüntidega.
3. võimalus: juustu ja riisi toidupulber
Sügavam puding koos juustu ja riisivahenditega jääb samasse pakkumise tassi oma struktuuris. Selline puding võib olla kerge õhtusöök või lõunasöök.
Koostisosad:
- 150 gr. värsked või külmutatud marjad;
- kotti vanilli suhkrut;
- kolm muna;
- kolm supilusikatäit suhkrut;
- kaks supilusikatäit hapukooret;
- 250-280 gr. kodujuust;
- kolm supilusikatäit keedetud riisi.
Kuidas süüa
Külmutatud marjad eelnevalt külmkapist välja pääsemiseks, et nad sulataksid. Koorige lehed, kivid ja loputage voolavas vees.
Kohupiim, mis hõõrub läbi sõela või pannakse segisti ja võidu kaussi.
Munad, mis on jagatud munakollasteks ja oravateks.
Keeda riisi kergelt soolatud vees. Seejärel loputage ja laske aeg jahtuda.
Kombineerige munakollased kohupiimaga, lihvige kahvliga. Lisa pestud riis, hapukoor, tavaline suhkur ja vanilje. Regulaarset suhkrut saab asendada magusaine või fruktoosiga.
Võta kohupiima mass põhjalikult segisti või segistiga, valides väikese pöörlemiskiiruse.
Eraldi kaussi pekske valged, kuni need muutuvad paksuks vahuks.
Kuivatatud marjad niiskusest valatakse massi koos kodujuustuga ja segatakse õrnalt valgu vahuga. Liikumine peaks olema suunatud ülespoole.
Kuumakindel kuju seestpoolt, et määrida võiga ja valada kohupiimamass sellele, lamendades ülaosa spaatliga. Kuumutage ahi 180-190 ° C-ni ja saatke puding pooleks tunniks.
Valmis ahjus kohe ahjust ei eemaldata, laske sellel jahtuda. Enne serveerimist saate kaunistada värskeid marju.
4. võimalus: toitumine puding liha aeglases pliidis
Puding võib olla mitte ainult piim, vaid ka liha baasil. See on valmistatud vähese kalorsusega veiselihast auru meetodil, mistõttu sobib see ka imikutoitudele ja seedetrakti haigustele.
Koostisosad:
- 400 gr. veiseliha;
- klaas piima;
- kanamuna;
- supilusikatäis või;
- soola
Samm-sammult retsept
Pesta veiseliha, lõigata kõõluste rasv ja kile. Pane kastrule külm vesi ja küpseta keskmisest kuumusest umbes poolteist tundi, eemaldades vahu.
Liha pudru valmistamiseks keedetud liha on veidi jahtunud ja hakitud 2 korda.
Beat muna ja eraldage valge munakollast. Valage valk segisti kaussi ja pekske hästi.
Lisage munakollane hakkliha, maitse järgi soola ja valage klaas piima. Segage kahvliga ja lisage õrnalt vahustatud valk. Mass peaks olema paindlik ja sile.
Aurukonteiner pehmendatud või sisemiselt pehmendatud või. Viige veiseliha mass sellesse, tasandage ülemine. Multikookeri kaussi valage kaks klaasi kuuma vett.
Valige multikookeri ekraanil aurutamisrežiim ja sulgege kaas tihedalt. 25-30 minuti pärast on puding valmis.
Liha pudingut saab serveerida sellisena, nagu riis, keedetud köögivili või sõltumatu roog.
5. võimalus: toiduvalmistatud kõrvitsa puding
Klassikaline kõrvitsipuder valmistatakse suhkru- ja nisujahuga ning serveeritakse meega - saad suure kalorsusega magustoidu. Aga kui sa asendad jahu kaerahelbedega ja suhkruga - saad oma asendajaga mitte vähem maitsvat, vaid dieeti.
Koostisosad:
- 400 gr. kõrvitsad;
- 300 gr. õunad;
- 30 gr. kaerahelbed;
- kaks muna;
- sooda või küpsetuspulber;
- magusaine;
- pool tl kaneeli.
Kuidas süüa
Lõigake kõrvits ära. Liha jagatakse väikesteks tükkideks, pannakse kastrulisse ja valatakse veidi vett. Keeda, kuni liha on pehme.
Õunad pesta. Lõika koor maha, eemaldage sabad ja südamik. Lõika väikesteks kuubikuteks ja lisage kaussi keedetud kõrvitsasse. Kasutades segistit, et muuta kõrvits õunaga ühtlaseks kartulipudeks.
Lisage teine muna ja valk teisest munast püree ja segage hästi vahukoorega.
Eraldi tassis lahustage magusaine väikeses koguses vees (kui see on tablettide kujul) ja valage püree.
Sügavates roogades ühendage kaerahelbed, vähe jahvatatud kaneeli, sooda (küpsetuspulber) ja segage hästi. Kui ei ole kaerahelbed, siis on see lihtne teha tavalisest kaerahelbest (mitte 2 minuti jooksul keedetud), pöörates seda segistisse.
Kombineerige kuiva koostisosa mass kartulipuderiga ja segage massi põhjalikult, et kõik tooted oleksid üksteisega ühtlaselt jaotunud.
Valu mass pudendina. Kui vorm on metallist, siis õli, kui silikoon on, siis õli, siis see ei ole vajalik. Kuumutage ahi 180-190 kraadi ja pane puding küpsetama. Selle valmisoleku saab kindlaks määrata ruddy pakkumise koorega, mis ilmub umbes 40 minuti jooksul.
Kuna puding kõrvitsaga ja õunadega valmistatakse ilma võideta, on selle struktuur väga õrn: magustoidut ei saa lõigata, seda saab süüa ainult lusikaga. Nõu mitmekesistamiseks võite valmistada toidukreemi: segada lõssipulbri teelusikatäis ja natuke naturaalset jogurtit ilma lisanditeta.
Dieetpudel
Maiustuste armastajaid on raske teha ilma maiustusteta, eriti kui vaatate oma kilo. Minu dieedi šokolaadi puding retsept on lihtne, piima-šokolaadi kombinatsioon, mis toob sulle tõelise rõõmu.
Toidulisandi koostisained:
- Piim (kuni 1,5%) - 500 ml
- Kakaopulber (kuni 2%) - 2 tl.
- Maisitärklis - 4 spl. l
- Suhkurasend (Vaata maitse järgi) - 8 tk
Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonite portsjonid: 2
Dieetpudelite retsept:
Telli Cooki grupp Kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!
Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!
Jagage retsepti sõpradega:
Sarnased retseptid
Sabayon "Citrus"
- 41
- 245
- 6998
Koor hapupiimast
- 34
- 53
- 6273
Magustoidu ja küpsise magustoit
- 143
- 1178
- 52535
Maapähklivõi
- 171
- 2585
- 167492
Õrn Pumpkin Cream
- 22
- 185
- 1244
Bavarese pirnidega, küpsetatud punases veinis
- 28
- 35
- 1088
Kookospähkli kreem valge šokolaadiga
- 228
- 1349
- 30389
Pumpkin Custard
- 75
- 317
- 14162
Roosa kroonlehtede magustoit "Roosa koor"
- 96
- 71
- 12238
Kommentaarid ja ülevaated
Jäta kommentaar või retsepti ülevaade
Registreeru või logige sisse, kui olete juba registreerunud.
Saate sisse logida saidile ilma parooli registreerimata ja sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:
Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.
Logi sisse registreerimata
Saate sellele saidile sisse logida.
oma nime all.
Me ravime maksa
Ravi, sümptomid, ravimid
Riisipudeldamise dieedi retsept
Inglise puding on maitsev magustoit, mis on kogu maailmas populaarseks saanud. See on valmistatud paljudes riikides, tuues klassikalisele retseptile midagi erilist. Selle puding ei kaotanud üldse, selle tassi fännide arv kasvas. Uued kulinaarsed omatehtud retseptid on muutnud traditsioonilise inglise toidu palju huvitavamaks ja maitsvamaks.
Kuidas valmistada kodus riisipudelit
Riisipulber - roogasid valmistav Briti kööki, millele on lisatud piima, rosinaid, pähkleid ja muid koostisosi. Selline toit on kehale kasulik: see on kergesti seeditav, küllastab meid mikroelementide ja vitamiinidega. Riisipulbri valmistamine ei ole keeruline, selle koostisosad on kättesaadavad ja kõik perenaine suudavad protsessi töödelda. Riisi magustoidu valmistamiseks kodus on mitmeid saladusi:
- Võitke oravad põhjalikult - nad lisavad pudingile mahu.
- Kasutage ümmargust riisi - see säilitab tassi kreemja tekstuuri.
- Täitke vorm massiga kuni kolm neljandikku.
- Rosinad, puuviljad ei tohiks olla liiga palju.
- Võite vabalt sisestada oma lemmik vürtsid: kardemon, kaneel, aniis. Safran või kollajuur annab ilusa kuldse küpsemisvärvi.
- Nõuetekohaselt ettevalmistatud magustoit liigub kergesti küpsetusplaadi seintest eemale.
- Laske pudingil pärast küpsetamist veidi jahtuda.
Aeglases pliidis
Riisipuder crock-potis osutub suurepäraseks, sarnane pirukale. Ta hoiab oma kuju suurepäraselt, ei lagune. Kui kõik vajalikud koostisosad on pliidis, lülitage vajalik programm sisse ja teeme muid asju. Lisaks sellele ei ole oht masse settida, nagu ahjus küpsetamisel. Aeglane pliit aitab säilitada pudingu struktuuri ja lühendada toiduvalmistamise aega.
Ahjus
Riisipulbri valmistamiseks ahjus tuleb järgida mõningaid tingimusi:
- Täitke tainas puuviljadega, rosinad peaksid olema mõõdukad - suure hulga täiendavate koostisosade kasutamisel ei tohi tainas tõusta.
- Pärast soovitud temperatuuri seadistamist on parem avada ahju uks harvemini: puding võib settida. Valmisolekut on võimalik kontrollida tavalise hambapulgaga. Kui hambaork jääb pärast kooki läbistamist kuivaks, on magustoit valmis.
Rice puding - retsept fotodega samm-sammult
- Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit
- Pakend: 4 inimest
- Kalorikarbid: 165,5 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Ettevalmistamise raskus on mõõdukas
Inglise magustoidu valmistamiseks saate kasutada lihtsa riisipulbri retsepti. Küpsetamiseks on vaja spetsiaalseid roogasid: riisi pesemise, väikese kastruni ja kausi, küpsetusvormi. Enne küpsetamist sorteeri riis ja peske see hästi. Magustoidu valmistamiseks lisage maitsele maitseaineid ja maitseaineid - sidruni koor, muskaatpähkel, vanilliin või nelk.
- riis - 1 spl.
- munad - 4 tk;
- sidruni koor - 1 tk.;
- suhkur –50 g;
- või –30 g;
- koor - ½ st;
- piim - 2 t;
- Keedetud pestud riis piimaga, kuni pool keedetud.
- Eraldage munakollased valgetest ja piitsutage veidi pool suhkrut.
- Kombineerige riisiga, segage hoolikalt.
- Oravad piitsuvad suhkru jäänustega.
- Ühenda õrnalt riisi ja munakollastega.
- Lisage koor ja segage uuesti.
- Täida tainas, küpseta 175 kraadi juures 60 minutit.
- Laske ettevalmistatud tassi jahtuda.
- Valage siirup enne serveerimist.
Õunad
- Küpsetusaeg: 1 tund ja 15 minutit
- Pakend: 6 inimest
- Kalorikarbid: 153,2 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Ettevalmistamise raskus on mõõdukas
Valmistage õunad: koor, eemaldage luud koos südamikuga, lõigatakse viiludeks. Ärge visake õunakooret ära, keedke seda 5 minutit ja pingutage saadud puljong. Küpseta riisi pudingis, lisades suhkrut ja veidi soola. Õunamahlaga, maitse ja riisipuderiga õunad, mis on õunad, on isegi tervemad, rikkamad ja maitsvad.
- ümara tera riis - 180 g;
- piim - 0, 5 liitrit;
- või - 60 g;
- vaniljasuhkur - 10 g;
- sidrunimahl - 1 tl;
- munad - 5 tk;
- suhkur - 50 g;
- õunad - 4 tk;
- sool - näputäis;
- suhkru jäätumine;
- kaneeli
- Mahutis vala 2 tassi õuna puljongit ja küpseta riisi.
- Sisestage sidrunimahl, piim, ghee, vanilje ja soola valmis riisisse.
- Jagage munad valgeks ja munakollaks.
- Eralda pool suhkrut, lihvige temaga munakollased ja kombineeri riisiga.
- Koguge valgud ülejäänud suhkruga stabiilseks, kohevaks vahuks.
- Pange mõned riisi kaussi, pange õunte tükid üles, puista suhkrupulbriga.
- Pange järelejäänud mass ja jaotage see ühtlaselt.
- Küpseta ahjus 180 kraadi juures 40 minutit.
- Enne kui olete valmis valmistanud kondiitritooted vormist välja võtnud, jahutatakse see veidi ja kääritatakse kaneeli ja suhkruga.
Rosinatega
- Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit
- Pakend: 4 inimest
- Kalorikogused: 141,5 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Valmistamise raskus: keskkond.
Lumivalge, kerge ja rõõmsameelne magustoit on keedetud üle kogu maailma. Aja jooksul muutus riisipulbri retsept roosidega, mis iseloomustasid eri maade inimeste kulinaarseid maitseomadusi: lisatakse kohalikud kuivatatud puuviljad, piimatooted erinevad. Riisipulbri jaoks on igapäevasel laual alati koht ja pidulik.
- piim - 1,5 st;
- suhkur - 60 g;
- riisi teravili - 100 g;
- rosinad - 50 g;
- sidrunimahl - 4 spl. l.;
- sidruni koor - 20 g;
- muna - 4 tk;
- või - 50 g;
- soola
- Sulata või kaussi.
- Lisa pestud riisi teravilja, prae, kuni ilmub läikiv koorik.
- Pange riis tükeldatud sidruni koorega keevasse piima.
- Siis riisi piimaga madalal kuumusel 7-10 minutit.
- Beat munavalge suhkruga.
- Lisage vahukollased, segage ja eemaldage soojusest.
- Kombineerige sidrunimahl rosinaid, riisi ja munakollane.
- Koostisosad, mis on kombineeritud, vormitud, küpsetatakse 170 ° C juures 1 tund.
Lastele
- Küpsetusaeg: 60 minutit
- Pakkumised: 1 inimene
- Calorie nõud: 115 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Valmistamise raskus: keskmine
Rice puding lastele on hea täiendus põhilisele toitumisele. Seda saab anda lapsele, alustades poolteist aastat, ja laps sööb seda rõõmuga. Riisimassi puhul lisatakse mõnikord lastele eriti populaarsed hõrgud. Valmistatud tassi võib serveerida mango, banaanide, marjade ja siirupiga. See retsept sisaldab näpunäiteid, kuidas valmistada laste magustoit õigesti, maksimaalselt ära.
- riis - 3 spl. l.;
- Apple –1 tk.
- piim - 1 spl.
- muna - 1 tk.;
- või - 1 tl;
- suhkur - 2 tl.
- Valage piim poolkuumutatud riisile, lisage suhkur, küpseta, kuni viskoosne putru.
- Lisage munakollasele suhkur, jahutage hästi.
- Valk raputab vahtu.
- Lõika kooritud õuna riiviga.
- Puurjas lisage munakollane ja õunakaste.
- Segage järk-järgult valgu segamine.
- Küpseta 180 kraadi juures 35 minutit.
Kõrvitsaga
- Küpsetusaeg: 1 tund ja 15 minutit
- Pakend: 6 inimest
- Calorie nõud: 181 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Valmistamise raskus: keskmine
Riisiga ja kõrvitsaga puding on maitsev õige kõrvitsaga. Sööda sordid ei sobi selleks otstarbeks - peate valima toitu, mille magus pulp on eredalt oranži värvi. Kõrvits tuleks koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel valage piim ja keetmise hetkest alates viige mõõdukale kuumusele poolvalmis. See ei tohiks hautuda, vaid hautada.
- kõrvits - 700 g;
- piim - 2 t;
- riis - ½ st;
- vesi –100 ml;
- muna - 3 tk;
- suhkur - 1 magustoit lusikaga;
- soola
- Keeda riisi piimas.
- Ühendage kõrvits piimaga ja riisiga.
- Lisage suhkruga munakollased, segage.
- Lisage järk-järgult vahustatud valged soolad.
- Küpseta temperatuuril 200 kraadi 40 minutit.
Mitte mune
- Küpsetusaeg: 45 minutit
- Pakend: 4 inimest
- Kalorikarbid: 154 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Ettevalmistamise raskus: lihtne
Kui te vaatate oma kehakaalu, olete dieedil või mingil põhjusel ei saa mune süüa, siis pange sellele retseptile meeldivaks magustoiduks. Munitsevaba puding keedetakse väga kiiresti, kuid sisaldab palju tervislikke toite: õunu, riisi, mandleid. Küpsetamiseks vali paksude, kõrgete seintega mahuti nii, et see on hästi keedetud.
- ümmargune riis - 1 spl.
- vesi - 3 spl.
- koor - 2 spl.
- õunad - 3 tk;
- suhkur - 8 spl. l.;
- või - 80 g;
- mandlihelbed - suur peotäis.
- Soolane vesi ja keeta riis.
- Lisage supilusikatäis suhkrut, valage koor, küpseta 10 minutit;
- Keeda massi paksuks viskooseks riisipuuriks.
- Valage mandlid küpsetusplaadile, puista 3 lusikatäit suhkrut ja pange 30 g võid, jaotades selle ühtlaselt üle pannile.
- Pange pann kuumale ahjus 10 minutit.
- Kooritud õunad lõigatakse väikesteks viiludeks.
- Pane need pannile, soola ja puista 4 spl. l suhkrut, pange 50 grammi või ja 10 minutit.
- Serveerige pudelisse paigutatud mandlite ja karamelliõunadega.
Talujuust ja riisipuder
- Küpsetusaeg: 60 minutit
- Pakend: 4 inimest
- Kalorikarbid: 224 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Valmistamise raskus: keskmine
Riis - kodujuustu puding ei vaja toiduvalmistamiseks palju aega, sisaldab lihtsaid, kasulikke koostisosi. Kuidas süüa ravida, et muuta see ilusaks ja lopsakas? Selle magustoidu jaoks on parem valida ümmargune riis, see on suurepärane, et säilitada valmis tassi õhuke ja õrn tekstuur. Talujuust võib olla kas rasva või rasvavaba. See maitsev, tervislik kodujuustu serveeritakse kõige paremini kirssi- või porgandimahlaga.
- ümmargune riis - 1 spl.
- sool - näputäis;
- muna - 1 tk.;
- suhkur –1/4 st.
- kodujuust - 250 g;
- Vala konteinerisse kaks klaasi vett, lisada riisi teravilja ja keeta.
- Tutvustage eelnevalt pekstud muna.
- Pane juustu, segage.
- Söögitegemise küpsetamiseks, isegi pinna jaoks, küpseta 200 kraadi pool tundi.
Vees
- Küpsetusaeg: 45 minutit
- Pakend: 4 inimest
- Calorie nõud: 181 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Ettevalmistamise raskus: lihtne
Riisipulber vees koosneb olemasolevatest koostisosadest, küpsetage seda kiiresti ja lihtsalt. Et toode ei laguneks ega mureneks, on lubatud lisada paar lusikatäit jahu. Riis vanaema sobib hästi lahja dieedi hommikusöögiks või lõunasöögiks. Oma maitsele saab lisada marju, puuvilju, tsitrusvilju, rosinaid ja pähkleid. Magustoidu valmistamiseks maitsestatakse enne serveerimist mett, magus siirupit või magusa koorekastmega.
- riis - 1 spl.
- vesi - 3 spl.
- õunad - 400g;
- rosinad –50g;
- sidrunimahl - 1 spl. l.;
- kaneel - maitse järgi;
- suhkur - 6 spl. L..
- Keeda pestud riisi teravilja.
- Kooritud õunad lõigatakse väikesteks viiludeks.
- Vala sidrunimahla.
- Pange rosinad tassi, pleegige keeva veega, katke taldrikuga.
- Segage õunad rosinate ja kaneeliga.
- Pange tükk riisile.
- Pane täidisega, puista suhkruga.
- Üles asetage ülejäänud riis.
- Küpseta 150 kraadi juures 25 minutit.
Riisi pudrust
- Küpsetusaeg: 1 tund ja 15 minutit
- Pakend: 6 inimest
- Kalorikarbid: 129, 5 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Ettevalmistamise raskus: lihtne
Kõige tavalisem riisiroog on piimas või vees keedetud putru. Sellise toidu eelised kehale on hindamatud: küllastumine toimub mikroelementide, vitamiinide, toksiinide puhastamise ja kõrvaldamisega, kahjulike ainetega. Riisipiimipuder täiendab edukalt igapäevast dieeti ja sisaldab kõiki ülalnimetatud kasulikke omadusi.
- piim - 1 l;
- riis - 1 spl.
- munad - 3 tk;
- sidruni koor - 20 g;
- suhkur –50 g;
- või –30 g;
- koor - ½ tassi.
- Küpseta riisi puder piimaga.
- Lisage sellele õli ja sidruni koor.
- Beat munad suhkruga, mitte valkude eraldamisel.
- Pange kooresse koor ja pekstud munad, segage.
- Täitke massi kujul, küpseta 175 ° C juures 1 tund.
- Lasta lõpptootel jahtuda ja serveerida.
Dieet
- Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit
- Pakend: 3 inimest
- Kalorikarbid: 168 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Ettevalmistamise raskus: lihtne
Riisi pajaroog võib olla rõõmsameelne, toitev pearoog, kuid seda saab valmistada maitsva magustoiduna. Dieetriisi puding aitab korraldada mao ja soolte tööd, puhastab keha. Soovitatav on valmistada roog poleerimata riisist - see on selle teravilja kõige kasulikum esindaja ja suhkru asemel kasutada asendajat.
- pruun riis - 60 g;
- munad - 2 tk;
- oliiviõli - 1 tl;
- madala rasvasisaldusega piim - 150 g;
- rosinad - 30 g;
- magusaine - maitse järgi;
1. Leotage rosinad keeva veega, laske paisuda.
2. Riis kergelt praadida või, kuni see on läbipaistev.
3. Vala teravili piimaga, küpseta mitte rohkem kui 15 minutit.
4. Eraldage munakollased valkudest.
5. Valgu piitsutamine vahutamiseni.
6. Segage munakollased suhkruasendajaga.
7. Segage riisi puder rosinaididega, pekske hästi.
8. Sisestage proteiinid täpselt määritud kujul.
9. Küpseta 170 kraadi pool tundi.
Nagu lasteaias
- Küpsetusaeg: 1 tund ja 15 minutit
- Pakend: 4 inimest
- Kalorikarbid: 168 kcal / 100 g
- Eesmärk: magustoit
- Köök: inglise keel
- Ettevalmistamise raskus on mõõdukas
Riis on kasulik lapse kehale ja on kergesti seeditav. Seetõttu on soovitatav seda regulaarselt lastele anda. Koolieelsetes asutustes valmistatakse selliseid hõrgutisi mõnikord lastele ette. Kasulike ainete maksimaalseks säilitamiseks on eelistatum riisi puding nagu lasteaias. Sellele lisatakse lapse lemmikravi: pähklid, rosinad, banaan, mango. Valmistatud roog, mis on valatud magusate puuviljade või hapukoorekastmega, naudib kindlasti last, ja ta sööb seda rõõmuga.
- piim - 1 l;
- riis - 200 g;
- või - 70 g;
- suhkur - 2 spl. l.;
- vanilje - maitse järgi;
- maasikas - 3 tk.
- Jahvatage riis segisti tassis hakitud olekusse.
- Keeda piimas soola.
- Segage võiga ja suhkruga, pekske hästi, kuni sile.
- Laske massil jahtuda, pane puding, nagu lasteaias, väikestes vormides, kaunistage kaunilt viilutatud viljadega (maasikad).
Kuidas teha riisipudding - peakokk näpunäiteid
Kasutades samm-sammulisi retsepte, on kodus lihtne valmistada peen dessert igale maitsele. Igal roogal on oma toiduvalmistamise nüansid, teades, et sa valmistad alati maitsvaid ja isuäratavaid. Selleks, et riisi puding oleks kõigi reeglitega, peate kuulama kokkade nõuandeid:
- Riisi tuleb voolava vee all põhjalikult loputada - see ei jää kokku.
- Vee kogus riisi valmistamisel peab vastama 1: 2 (riis - vesi).
- Esiteks, riis kuumutatakse kõrgema kuumuse juures, seejärel langetatakse temperatuur ja keedetakse keedetud.
- Toiduvalmistamise lõpus saate lisada veidi sidrunimahla, suhkrut, võid ja näputäis soola. See parandab maitset ja ei võimalda teradel kokku kleepuda.
- Riisi pudingimassi ei saa panna liiga palju lisaaineid, mis võivad põhjustada selle settimist.
Maitsva dieedi pudingu valmistamine
Kohupiima pudingut võib õigustatult pidada algseks inglise magustoiduks. See roog, millel on ainulaadne õrn maitse, on kõigile meeldiv. Kuid perenaine vajab teadmisi toiduvalmistamise pudingite tehnoloogiast, nii et pereliikmed hindaksid tema jõupingutusi.
Inglise puding
Traditsiooniliste inglise pudingite keskmes on reeglina kodujuust, piim, munad, suhkur ja või. Muude koostisosade lisamine on üsna vastuvõetav ja selle põhjuseks on maitseomadused. Kahjulike kalorite arvu vähendamiseks saate suhkrut fruktoosiks muuta.
Klassikaline retsept kodujuustu pudinguks hõlmab selle magustoidu valmistamist veevannil. Siiski saate seda küpsetada ahjus. Me ei tohiks unustada lihtsat reeglit - kõik tooted peavad olema toatemperatuuril. Või tuleks pehmendada ja kodujuustu - hõõruda läbi sõela.
- Talujuust - 400 g;
- Piim - 1,5 lihvitud klaas;
- 2 muna;
- Või - kaks supilusikatäit;
- Suhkur - 50 g
- Valkudest eraldatud munakollased tuleks jahvatada koos suhkruga, lisada piima, võid (soovitavalt sulatatud) ning seejärel segada põhjalikult ja kombineerida valmis riivitud kohupiimaga.
- Munavalgud segistiga, peate peksma tugevale vahule ja valama õrnalt kohupiima.
- Esiteks peate küpsetama kodujuustu pudingit mitte rohkem kui kolmkümmend minutit, seades ahju temperatuuri umbes 250 kraadini.
- Pärast seda, kui mass veidi tõuseb, peate seadma temperatuuri 180 kraadi ja küpsetama kohupiima pudingit, kuni see on valmis. Enne täitmist tuleb pudingvorm olla õlitatud ja puistata.
Klassikaline inglise keeleõhtusöök lastele
- Manna - 20 g;
- Piim (võib olla kooritud) - 100 g;
- Talujuust - 200 g;
- 1 muna;
- Suhkur - 2 suurt lusikat.
- Manna ja piimaga peate manna kõigepealt keema, seejärel jahutage.
- Munakollast tuleks koorida koos poolega kogu suhkru normist, seejärel segada valmis riivitud kohupiima ja keedetud manna.
- Muna valge on vajalik koos ülejäänud suhkruga, peksid hästi tugevasse vahu, seejärel segatakse õrnalt põhikomponentidega.
- Saadud kohupiima mass tuleks jaotada vormidesse ja saata küpsetamiseks ahjus. Vormid tuleb täita kuni ¾ kogumahust. 180 kraadi temperatuuril küpseta puding piisavalt kolmkümmend minutit.
Jahutatud puding
Suve kõrgusel on nii lastel kui ka täiskasvanutel meeldiv maitsev jahutatud puding. Selle ettevalmistamiseks on vaja:
- Piim - 200 g;
- 2 muna;
- Või - supilusikatäis;
- Suhkur - 2 spl. l.;
- Vanilliin (maitse järgi);
- Tärklis;
- Soola
- Piima määr tuleb jagada osadeks. Vala pannile üks osa (150 g) piima ja lisada suhkur, vanilliin, sool ja või.
- Piima segu, pidevalt segades puidust (mitte metallist) spaatliga, tuleb keema.
- Ülejäänud piima (50 g) puhul tuleb segada kaks munakollast ja tärklist ning seejärel valada see muna-piimasegu õhukesesse voolu kuuma piima kaussi, unustamata pidevalt segada. Pärast seda tuleb segu uuesti keeta ja keeda madalal kuumusel viis minutit.
- Kui puding on veidi külm, võite lisada kohupiima ja segada massi kasutades ühtlase konsistentsi, seejärel pange see jahtuma külmikusse. See puding külmub väga kiiresti.
- Maitsva magustoidu maitse parandamiseks saate seda kaunistada marjadega või puista riivitud piimašokolaadiga. Ja te võite valada pudingit.
Toitumine kõrvitsaga
Pumpkin puding ei ole ainult tervislik, vaid ka kalorite vähesus. Ja kiud, mis on kõrvitsas piisavas koguses, stimuleerib soolestiku liikuvust ja eemaldab kogunenud toksiinid ja räbu.
- Kõrvits - 1 kg;
- Nisujahu - 2 lusikat (tabel);
- Suhkur - 3 lusikat;
- Piim - pool tassi;
- 3 muna.
- Kõigepealt peate kõrvitsat korralikult ette valmistama. Selleks eemaldage täielikult seemned ja koor.
- Sel viisil puhastatud toode tuleb lõigata õhukesteks, väikesteks viiludeks, panna tassi ja täita veega (1 tass). Järgmine, peate katma pannud tihedalt kaanega ja hautama kõrvitsat väikese tulega kolmkümmend minutit, kuni kõrvits on piisavalt pehme.
- Kõrvitsaga jahvatamiseks võite kasutada liha veski või segistit. Eraldi konteinerisse tuleb kombineerida ja peksid sama segistit munade, jahu, suhkru ja piimaga. Löögi, kuni tekib püsiv vaht. Pärast seda peaksite segama purustatud kõrvits ja muna-piima kokteili.
- Saadud mass tuleb jaotada vormidesse ja panna küpsetamiseks ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 180 °. Keskmine küpsetusaeg on kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Vineeri pinnal peaks olema maitsev ruddy toon. Valmistatud kõrvitsa tassi võib serveerida vahukoorega, hapukoorega, meega või puuviljamahlaga.
Toidu riisipuding
Riisipuder on osa terapeutilisest menüüst nr 7 ja samal ajal on see roog peen maitse.
- Riis - 70 g;
- Rosinat - 15 g;
- Piim (kooritud) - 50 g;
- Suhkur - 20 g;
- Või - 15 g;
- Muna - 1 tükk;
- Hapukoor - 30 g;
- Breadcrumbs - 5 g
- Kõigepealt peate valmistama kleepuva riisipudru. Valgust eelnevalt eraldatud munakollane tuleb segada piimaga (kooritud), lisada jahutatud putru (60 kraadi) ja segada hoolikalt. Munavalge tuleb vahustada kuni paksukindla vahu moodustumiseni.
- Vahustatud valku tuleb pudrule hoolikalt lisada ja segada.
- Vorsti vorm peaks olema hästi õlitatud, suhkruga puistatud ja röstitud. Täida vorm peab olema kogu mahus.
- Pärast seda tuleb täidetud vormid asetada väikese kastruni. Seejärel asetage see kastrul suuremasse kuuma veega täidetud konteinerisse ja sulgege tihedalt kaanega. Küpseta riisi puding kolmkümmend minutit üheks tunniks.
- Serveeri sellist riisipulbrit puuviljakastmega, hapukoorega või lihtsalt joogiga kastmisega.
