Erossiivne põletik seedetraktis (GIT) mitte ainult ei häiri seedimist, vaid põhjustab ka mitmeid ebameeldivaid sümptomeid, mis häirivad normaalset elu. Patsiendil on kõhuvalu, kõrvetised, kõhukinnisus ja isutus. Sageli kaasneb haigusega suurenenud happesus, mis on mõjutatud kehale täiendav koormus. Sümptomite leevendamiseks ja tüsistuste ärahoidmiseks on mao erossiivse gastriidi jaoks ette nähtud spetsiaalne toit, menüü toimub patoloogia eripärasid arvestades.
Mis on haigus
Seda tüüpi gastriidi eristav ilming on erosioonide teke mao membraanil. Kudede värv muutub eredaks punaseks, areneb põletikuline protsess. Ägeda vormi korral viitab haigus alatoitumusele, elustiilile või joobeseisundile. Krooniline patoloogia põhjustab kogu seedesüsteemi normaalse toimimise häirimist.
Alkohol on sageli sellise gastriidi süüdlane. Alkoholi regulaarne tarbimine kahjustab mao limaskesta ja viib mürgistuse ja haavandite tekkeni. See diagnoos on suurel määral levinud meestele, kes eelistavad tugevaid jooke.
Eroosse põletiku sordid
Limaskestadele vormitud erinevad suuruse, arvu ja lokaliseerimise poolest. Sõltuvalt haiguse staadiumist ja selle omadustest eristatakse järgmisi gastriidi liike:
- Antral - haigus on täheldatud mao alumises osas, võimalik verejooks. Patsient on toiduaineid piiratud kahe päeva jooksul, seejärel määras ta murdosa.
Sagedane erosive gastriidi kaaslane on pankreatiit. See toimub pärast ägenemise muutumist krooniliseks vormiks ja patoloogia on edasi arenenud. Maosse siseneva toidu töötlemine halveneb. Selle tagajärjel kannatab liiga suur hulk soolestikku ja kõhunääret, mis eritab ülemäärast ensüümi.
Sõltuvalt erosiooni gastriidi tüübist ja selle tüsistustest kohandab gastroenteroloog arstitabeli menüü ja selle täitmise ajastust.
Üldised reeglid söömise kohta erosive gastriidiga
Diagnoos on laialt levinud ja ei suuda haigusega ilma dieedita toime tulla. Seetõttu on arstid tuvastanud kasulikud nõuanded, mis hõlbustavad seedetrakti tegevust. Peamised soovitused õige toitumise kohta:
- Kuumtöötlus hõlmab toiduvalmistamist, hautamist, küpsetamist või auru keetmist. Õlis praadimine on keelatud.
- Pudrid küpsevad tavalisest kauem, nad viiakse poolviskoosse olekusse.
- Esimesed toidud valmistatakse köögiviljapõhjal, millele on lisatud riivitud terad. Lubatud teha rohelisi, võilehte või hoolikalt tükeldatud liha.
- Köögiviljad on keedetud, viilutatud või hõõrutud. Nende värsket kasutamist ei ole rangelt keelatud, kuid summa on piiratud.
- Et jätta toitumisalastest toodetest happelisust suurendavad tooted välja.
- Haiguse ägeda vormi ajal tuleks hoida ühepäevane näljastreik. Vedelikku võib kasutada, kui see ei mõjuta tervislikku seisundit.
- Piima või selle alusel valmistatud toodete ostmine, peate pöörama tähelepanu rasvasisaldusele. Eelistatakse madala parameetriga tooteid.
- Puuviljast on ainult küpsed puuviljad, sest neil puudub hapu.
- Kala ja liha valmistatakse naha või naha eemaldamise teel ning soovitatakse välistada ka rasvakiht. Parem on hakkliha valmistamine, sest juba maapinnast valmistatud toode on kergemini seeditav.
Kui seda tüüpi gastriidiga ületatakse happesuse tase, on tervendav mineraalvesi võimeline seda kiirust vähendama. Enne kaubamärgi valimist uuritakse etiketil näidatud pH väärtust. Leeliselistes vedelikes ületab see seitse. Vähendatud maomahla kontsentratsiooniga on Essentuki No17 soovitatav. Mõlemal juhul juua enne söömist kakssada milliliitrit mineraalvett.
Toitumise eelised
Erosoidse gastriidi jaoks ettenähtud eritoitumine mõjutab kahjustatud keha järgmiselt:
- peatab põletikulise protsessi;
- vähendab maomahla kontsentratsiooni;
- Sellel on ümbritsev toime, rahustav ärritunud kude;
- taastab keha mootori funktsioonid;
- hõlbustab seedimist;
- leevendab valu.
Lubatud tooted
Iga konkreetse olukorraga toitumine lepitakse kokku spetsialistiga. Enne menüü, gastriidi vormi tegemist võetakse arvesse komplikatsioonide ja nendega seotud haiguste esinemist.
Erosiivse põletikuga kasutamiseks lubatud toodete näidisnimekiri:
- teravilja ja esimeste kursuste valmistamisel on lubatud kasutada terasid, nagu näiteks valge toores riis, manna, kaerahelbed, tatar;
- lihatoodetest kasutatakse kana, küülikut, veiseliha, kalkuni; parem on valmistada toiduaineid;
- soovitatav kala - tuunikala, lest, pollock, paltus, mererohi;
- lubatud on rohelised nagu petersell või tilli;
- lubatud on magusad puuviljad ja marjad - banaanid, virsikud, aprikoosid, maasikad, maasikad jne;
- köögiviljade hulgas loetakse suvikõrvits, kartul, porgand, kõrvits, peet;
- valge leib peaks olema eile, saate süüa krõbedat, sõõrikud, värskeid küpsiseid;
- nuudlid kasutavad ära pasta;
- piima, juustu, madala rasvasisaldusega kefiiri ja teravate maitseta juustude tarbimine on lubatud;
- lubatud on piisavalt kvaliteetsed keedetud vorstid;
- maiustused on piiratud kasutusega, kuid saate hellitada väikese hulga vahukommi või vahukommi, tarretise ja omatehtud pudingitega; sa saad toidust veidi suhkrut, mett või moosi;
- värsked mahlad, kompotid, želeed, küpsised, rohelised ja taimsed teed.
Mida välistada menüüst
Selle diagnoosiga toitumisalane toitumine nõuab järgmiste toodete täielikku tagasilükkamist:
- kõik konserveeritud ja soolatud preparaadid, marinaadid;
- toiduained, kiirtoit;
- hapu puuviljad (ananass, granaatõun, ploomiviinamarjad), tsitrusviljad, marjad (sõstrad, jõhvikad, porgand);
- köögiviljade hulgas ei saa süüa redis, tomatid, redis, sibul, küüslauk, kaunviljad;
- kõrge rasvasisaldusega liha või kala;
- rohelised sibulad, hapukoor, spinat;
- tugevalt seeditavad teraviljad, nagu oder, oder, hirss, jäme pasta;
- vürtsikas maitseained, sojakaste, majonees, sinep, ketšup;
- värsked küpsetised, rukkileib;
- igat liiki seened;
- šokolaadi, kookide ja maiustuste baasil valmistatud maiustused;
- alkohoolsed, gaseeritud, energiajoogid, kvas, tugev kohv ja tee.
Ägenemise piirangud
Ajal, mil gastriidi sümptomid hakkasid oluliselt häirima, tuleks dieeti muuta ja kehtestada täiendavad piirangud. Pärast näljastreigi esimest päeva määrab arst tabeli nr 1A, mida tuleb järgida seitsmelt kuni kümnele päevale. Sa peaksid süüa ainult vedelat, viskoosset ja seente söödavat toitu. Paljud toidud on keelatud, kuna need stimuleerivad mao sekretsiooni.
Kasulik on teravilja, pehme keedetud muna, puuviljajoogid, piim. Viimane omab regeneratiivseid omadusi ja pärsib sekreteeritud hapet.
Nõude retseptid
Võib süüa maitsvat isegi piiratud dieediga, kui menüü on tasakaalus. Valmistage suu- ja tervislikud toidud vastavalt järgmistele retseptidele.
Manka meega
Katusesse asetatakse kaks supilusikatäit teravilja ja klaas värsket lehma piima ning pannakse tulele. Segage pidevalt segunemise vältimiseks. Neli minutit hiljem eemaldati pliidist.
Üks munakollane on vahustatud kakskümmend grammi vedelat mett (eelistatavalt segistiga) ja lisatakse keedetud putru. Toit on valmis, süüa ühe tükiga või.
Pumpkin supp
Pannile valatakse kolm tassi piima (rasvasisalduse mass ei ületa 2,5%), mis keedetakse. Lisage järk-järgult paar lusikatäit mannat ja segage soojust eemaldamata kümme minutit.
Kõrvits puhastada, lõigata ja keedetud eraldi mahutis. Seejärel hõõrutakse kartulipudeli seisundisse ja viige saadud putru juurde. Segage, tehke näputäis soola, veidi suhkrut, keema.
Puuvilja kompott
Nad võtavad umbes kakssada grammi magusaid õunu ja nii palju küpseid kirsse, valmistuvad toiduvalmistamiseks (peske, lõigatakse viiludeks, eemaldavad luud).
Potti pannakse üks liiter puhast vett ja keedetakse. Tooge õunad ja mõned lusikad suhkrut (sõltuvalt maitsele), jäta viis minutit. Seejärel lisage kirss, jätkake küpsetamist veerand tundi. Valmis joogi kaitsmine ja filtreerimine.
Menüü erosive gastriidi korral
Vaatamata rangetele piirangutele ei ole iga päev sama asi süüa. Teil on võimalik muuta dieeti erosive gastriidiga. Nädala menüüvalik tabeli kujul:
Dieet erosive gastriidi maos
Kirjeldus alates 12. novembrist 2017
- Efektiivsus: terapeutiline toime 21 päeva pärast
- Kestus: 3 kuud
- Toote maksumus: 1500-1600 rubla. nädalas
Üldreeglid
Erossiivne gastriit on mao äge / krooniline põletik, mida iseloomustab eri suurusega ühekordse / mitmekordse erosiooni (haavandumise) teke limaskesta pinnal, mis ei tungi mao seina sügavamatesse kihtidesse ja paraneb ilma armita. Maohaavandi peamine eristav tunnus on erosiooni defekti sügavus, kus defekt levib mao sügavamatele kihtidele.
Haiguse kliiniline pilt on polümorfne, kuid peamised sümptomid on näljane epigastriavalu, düspeptilised sümptomid (suuõõne kuivus / kibedus, kõhuvalu, kõhulahtisus / kõhuvalu), iiveldus, oksendamine, kõhukinnisus / kõhulahtisus, vere oksendamine. massid ja väljaheited.
Haiguse ravi on keeruline ja selle eesmärk on põletikulise protsessi peatamine, liigse sekretsiooni vähendamine ja maomahla agressiivsuse vähendamine, mao motoorse funktsiooni normaliseerimine, limaskesta defektide taastumise stimuleerimine. Ravi erosive gastriidi toitumine on teraapia oluline komponent, aga kui haiguse etioloogiline tegur on bakter Helicobacter pylori, mida sageli leitakse, kui antrum on protsessi kaasatud, viiakse esmalt läbi antibiootikumidega eradikatsioonravi.
Erosiivse gastriidi diagnoosiga määrab toitumine ja ravi suurel määral maomahla happesuse taseme. Kuna enamikul juhtudel tekib erosive gastriit suurenenud / normaalse happesuse taustal koos suurenenud sekretoorse funktsiooniga, võetakse Pevzneri ja selle sortide tabel nr 1 terapeutilise toitumise aluseks. Meditsiiniline toitumine on suunatud mao limaskesta säästmisele negatiivsete tegurite mõjust, vähendades happe moodustumise ja mao erutuvuse aktiivsust, kõrvaldades düspeptilised häired / valu ja normaliseerides mao motoorse funktsiooni.
Ägeda erosiivse gastriidi korral või kroonilise vormi ägenemise ajal on soovitatav esimesel päeval tühja kõhuga, mis võimaldab võtta ainult vaba vedelikku, kui see ei suurenda valu, iiveldust ja oksendamist. Teisel päeval on lubatud kasutada riisi lima-supp, marmelaad, lihatõug, dogrose puljong.
Kolmandal päeval tuuakse toitu valged kreekerid, köögiviljapüree, auru supid / lihapallid ja nõrk kana puljong. Pärast ägedate ilmingute lõpetamist määratakse patsiendile peamine tabel nr 1. Ägeda sümptomite korral on tabel 1A määratud, pakkudes 7-10 päeva jooksul maksimaalselt mitmesuguseid toimeid mao limaskestale, mille järel patsient kantakse üle meditsiinilisse tabelisse 1B, mille jaoks mida iseloomustavad vähem väljendunud piirangud 10-14 päeva jooksul ja edasi - 1. toitumiskordade puhul.
Erinevalt dieedist nr 1A ja nr 1B on meditsiiniline tabel nr 1 füsioloogiliselt tasakaalustatud ja täielik kõikides toitainetes (90-95 valku, 100 g rasva ja 350-400 g süsivesikuid). Ratsiooni energiasisaldus on 2900-3000 kcal / päevas, mis võimaldab seda määrata pikaajaliselt (3-6 kuud). Meditsiinilise tabeli nr 1 toitumise põhiprintsiibid on:
- Sekretsiooni stimuleerivate toodete / toitude väljajätmine (kontsentreeritud liha / kala puljong, seened, suitsuliha, kohv, gaasijookid, alkohol), samuti kõik tooted, mis ärritavad mao limaskesta (jämedad / praetud toidud, jõhvikad, soolane, vürtsikas, marineeritud nõud, sibulad, maitseained, redis, tsitrusviljade mahlad, küüslauk, ingver, redis, hapu puuviljamahlad) ja tooted, mis aitavad kaasa gaasistamisele (kaunviljad, kapsas, kvas).
- Loomsete rasvade toitumise vähendamine (rasvane sealiha, hani, part, lihatooted). Või lisatakse ainult valmistoidule.
- Toidu koguse vähendamine korraga (mitte üle 250 g).
- Fraktsiooniline toitumine (kuni 6 korda päevas), mis tagab toidu parema seedimise ja assimilatsiooni.
- Söömine / toidud ainult soojuse kujul.
- Keetmise meetodid - toiduvalmistamine, hautamine / küpsetamine.
Järk-järgult laieneb toitumine kõigile ratsionaalselt tuttavale, kuid vürtsikad toidud, vürtsid, vürtsid, suitsutatud liha, marinaadid, konservid, rasvane liha / kalatooted ja loomsed rasvad on endiselt välistatud. Oluline on vältida kroonilise erosiooni gastriidi tüsistuste tekkimist, lülitudes tavapärasest toitumisest dieetile, kui ilmnevad provotseerivad tegurid (stressid, eksamid, ärireisid).
Lubatud tooted
Kõrge happesusega erossiivse gastriidi toitumine hõlmab dieedi lisamist:
- Mitte-tugevad köögivilja puljongid ja esimesed sellel põhinevad kursused, milles lisatakse põhjalikult riivitud teravilja (valge riis, manna, kaerahelbed, tatar), vermikellid / õhukesed nuudlid, köögiviljad ning maitsestatakse või või munapiima seguga. Lubatud on lisada väike kogus tilli, riivitud liha.
- Liha madala rasvasisaldusega sordid (kana, veiseliha, kalkun, lambaliha) keedetud / aurutatud kotletite ja küpsetatud roogade kujul. Liha tuleb eelnevalt keedetud ja seejärel edasi kulinaarselt töödelda.
- Madala rasvasisaldusega jõe- / merekala, nülitud ja aurutatud / küpsetatud või tükeldatud lihapallide, lihapallide, zraz kujul.
- Kash, keedetud vees poolviskoosse olekuni (valge riis, tatar, kaerahelbed), nuudlid / õhukesed nuudlid küpsetatud krupeniku kujul koos kodujuustu ja pudingiga.
- Erinevad keedetud köögiviljad (noored herned, kartulid, peet, lillkapsas, porgandid), mis on keedetud (vürtsikas) võiga.
- Kuivatatud / Eile valge leib, küpsised ja küpsised.
- Haputa kääritatud piim ja piimatooted (värske juust, jogurt, kefiir), hapukoor ainult valmistoidudes. Toorjuustu (pudingid, juustukoogid, pelmeenid), aeg-ajalt mitte-terava juustu süüa on lubatud riivitud kujul, munad auru omlettina.
- Hapukoored marjadest / puuviljadest magusad magustoidud maksa / hautatud kujul või tarretis, kartulipuder, tarretis, hautatud puuviljad. Lubatud on kasutada mittehappelist moosi, habet, mett, vahukommi, vahukommi.
- Puljongi puusad, puuviljamahlad, nõrk tee / kohv piimaga.
Erossiivne gastriit ja ravi raviks vajalik
Eroosse gastriidi toitumine on konstruktiivse meditsiinikompleksi oluline osa. Koos ravimiraviga võimaldab õige toitumine kõrvaldada sellised haiguse vormi sümptomid ja tagajärjed kui mao limaskesta defektid ja erossiivsed plaastrid. Tasakaalustatud toitumise loomisel on soovitatav võtta arvesse organismi vajadusi kasulike vitamiinide, mikroelementide ja toitainete, patsiendi individuaalsete füsioloogiliste omaduste ning haiguse arengu ja vormi osas.
Kui mistahes vormi gastriitile määratakse spetsiaalne dieet.
Erossiivse gastriidi toitumise põhiprintsiibid
Korralik tasakaalustatud toitumine mängib kõige olulisemat rolli seedetrakti haiguste ravis ja ennetamises. Meditsiinilise toitumise aluspõhimõtete järgimine aitab vabaneda paljudest häirivatest sümptomitest, mis on põhjustatud põletikulistest protsessidest, ning aidata kõrvaldada haiguse põhjuseid. Kuid me ei tohiks unustada, et toitumine ei ole peamine, vaid ainult abivahend, mis on suunatud erosive gastriidi ravile ja seedetrakti aktiivsuse normaliseerimisele.
Mao tasakaalustava gastriidi korral tuleb tasakaalustatud toitumise ja jookide valmistamisel järgida mitmeid aluspõhimõtteid:
- Toidu valmistamisel saate valida toidud, mis on kergesti seeditavad ja ärritavad mao limaskestasid, näiteks see toit on kasulik: vutimunad, teraviljad, mesi minimaalses koguses.
- Toidu temperatuur peaks olema optimaalselt mugav. Liiga kuuma või vastupidist külma toitu ei tohiks süüa, see võib avaldada negatiivset mõju mao limaskestade ja submukooside kahjustatud kudedele.
Toitumise oluline reegel on säilitada toitumine
- Päeva jooksul on soovitatav vähemalt viis korda. Söögid peavad olema täis, tuleks vältida suupisteid. See reegel kehtib ka puuviljade ja jookide kohta, näiteks täis klaas kompoti, õuna või arbuus on täis sööki. Menüü küsimusele peaks olema mõistlik lähenemine.
- Söömisprotsessis on äärmiselt võimatu kiirustada, seal on jooksmine. On vaja aeglaselt süüa, igat toiduaineosa põhjalikult närida.
- Üks portsjon toitu ei tohiks ületada soovitatavat mahtu 200–300 ml. Selline toidu kogus on küllaldane küllastamiseks.
- Gastriidi kroonilises staadiumis saab süüa teatud liiki puuvilju ja marju. Neid tuleks süüa teistest roogadest eraldi, näiteks arbuusist, cantaloupest või värskest või küpsetatud õunast - see on täielik eine.
- Ravi ajal on soovitatav toitumisest välja jätta igasugused maiustused. Lubatud on mõned puuviljad ja marjad, mesi, kuivatatud puuviljad.
Inimesed, kellel on gastriit, peaksid keelduma magusast
See on oluline! Sööda erootilise gastriidiga toitumise põhiprintsiipide eiramine võib põhjustada haiguse halvenemist ja ägenemist. Soovitame igapäevase menüü aluseks olevate jookide ja roogade valikul ratsionaalset lähenemist.
Terved toidud
Erossiivne gastriit kroonilises vormis ja ägedas staadiumis on põletikulise patogeneesi haigus, mis kutsub esile muutusi ja häireid mao limaskesta terviklikkuses. Nende taastamiseks ja väliste tegurite negatiivsete mõjude vähendamiseks kahjustatud piirkondadele on soovitatav piirata päevavalikut kerge ja hästi seeditava toiduga. Toidud ja toidud, mida saate iga päev süüa, on järgmised:
- Teravili. Soovitatav on lisada igapäevane putru, mis on valmistatud vee või vee ja piima segust toidus. Lõplikule roogale meeldiva maitse andmiseks võite lisada mett, kuid piiratud kogustes.
Gastriidi kasulikkus on puuviljade ja köögiviljade kasutamine mõistlikes kogustes.
- Köögiviljad. Võite süüa ainult pärast kuumtöötlemist. Prioriteetsed toidud on näiteks soojad salatid, hautised, köögivilja supid ja pajaroogad. Sobiv viis nende valmistamiseks on aurutamine või hautamine.
- Puuviljad. Keha jaoks on vajalik väike kogus puuvilju. Sa ei saa neid värskelt süüa, kuna hapete negatiivne mõju mao limaskestadele, sealhulgas mao pealiskaudne gastriit. Erandina nimetatakse näiteks banaane, arbuusi, hurma. Et anda puuviljatoadele meeldiv maitse, saate neile lisada mett.
- Piimatooted. Võite juua ainult värsket ja looduslikku piima, mis on rikastatud kasulike ainetega. Samuti on soovitatav süüa erinevaid piimatooteid, sealhulgas jogurtit, kefiiri, ryazhenka, kodujuustu.
- Liha ja kala lahjad sordid. Seda tüüpi toitu on soovitatav valmistada keetmise ja hautamise abil. Lihatoitude valmistamisel võite kasutada ainult tailiha filee, kõõluseid ja rasvu.
- Munad On parem süüa vutimunasid, kuna need sisaldavad maksimaalset toitaineid. Nende põhjal saab kasutada erinevaid retsepte, sealhulgas näiteks auru omelette või lisada vutimunasid pajaroogadele.
Piimatooted on kasulikud ainult siis, kui need on valmistatud looduslikest toodetest ja neil on lühike säilivusaeg.
Näpunäide. Toiduvalikuvõimalused mao erosive gastriidiks kroonilises vormis, sealhulgas pealiskaudsel ja ägedas staadiumis, võivad oluliselt erineda. Toitumise ja toiduvalmistamise põhiprintsiibid jäävad samaks nii esimesel kui teisel juhul.
Mis tuleks välja jätta
Kui mao erosiivne gastriit, sealhulgas pealiskaudne, peaks menüüst välja jätma mitmesugused tooted, mis võivad mõjutada kahjustatud limaskesta. Ärge kasutage retsepte, mis nõuavad toiduvalmistamist õlis. Nende toodete hulgast, mida ei saa kasutada, nimetatakse:
- Toiduained, mis on valmistatud õli röstimise ja röstimise teel. Munad ei tohi süüa näiteks siis, kui kasutatakse terveid vutimunasid.
- Tooted, mis käivitavad suure hulga maoensüümide tootmise. Need on kiud, gaseeritud joogid, alkohol, kofeiini sisaldavad joogid.
Inimesed, kellel on gastriit, on absoluutselt vastunäidustatud praetud toitu süüa
- Liiga kuum või külm toit, näiteks jäätis.
- Igasugused maiustused, sh šokolaad, muffin, jäätis. Aga neid saab asendada mettega ja kuivatatud puuviljadega.
- Pagaritooted. Erandina kutsutakse idanenud nisu idudelt saadud leiba.
- Värsked puuviljad ja köögiviljad. Erandina nimetatakse näiteks: arbuus, hurma, banaanid, cantaloupe.
See on oluline! Välja arvatud mis tahes menüüst pärit tooted, ei tohiks unustada, et toitumine peaks olema tasakaalus, sisaldama optimaalset toitaineid, mis on vajalikud kõigi süsteemide ja elundite, sealhulgas mao täielikuks toimimiseks.
Proovi menüü
Ägeda erosiivse gastriidi puhul on soovitatav süüa väga piiratud koguses toiduaineid. Patsiendi nädala valik nädalas võib sisaldada järgmisi roogasid: teravili, supid, köögiviljapüree, vutimunad omlettina ja piimatooted. Värsked puuviljad ja köögiviljad, nagu hurma ja arbuus, tuleks tarbida väga piiratud kogustes.
Homme on hea valik gastriidi taustal pajaroog
Pärast kümne päeva möödumist rünnaku algusest on lubatud järk-järgult lisada dieeti retseptidesse, mis kasutavad täiendavaid tooteid. Nädala menüü gastriidi jaoks näeb välja selline:
- Esmaspäev Vutimunad auru-omlettina, koorlõuna, kala ja köögivilja sufliina, kaerahelbed, mis võib lisada mee, hautatud puuvilja.
- Teisipäev Talujuustu, köögiviljade ja kala koor supp, lihatõug, köögiviljahaud, tarretis, mõned puuviljad, nagu banaan või arbuus.
- Kolmapäev Puur, millele on lubatud lisada mett või kuivatatud puuvilju, tatarliha, köögivilja pajaroog, tarretis, jogurt.
- Neljapäev Hercules putru, mesi, värske köögiviljasupp, fooliumis küpsetatud merekala, värske puuviljasalat (arbuus, banaan), jogurtiga maitsestatud, marmelaad.
Menüü võib lahjendada erinevate köögiviljasuppidega
- Reede Poached munad või aurutatud omlettid, köögiviljahelbed, kartulipuder, keedetud kana, hautatud puuviljad, arbuus - paar viilu.
- Laupäev Riisi viskoosne putru, soojad köögiviljade salatid ja kana, kerge koor supp, kartulipuder, hautatud puuviljad.
- Pühapäev. Porgand supp, aurutatud köögiviljad, tatar putru, piimatooted.
Isegi seedetrakti elundite haiguste korral on täiesti võimalik koostada toitumine, mis sisaldab mitte ainult tervislikke, vaid ka väga maitsvaid toite. Tähtis on meedet järgida: ärge lubage lubatud tooteid ületada ega kuritarvitada. Nende põhimõtete järgimine võimaldab teil seedetrakti aktiivsust võimalikult kiiresti taastada ja normaliseerida.
Toitumisspetsialist räägib video gastriidi toitumisest:
Toidu toitumine mao erosive gastriidi korral: mis on võimalik, mis on võimatu ja kuidas süüa
Erossiivne (erosive) gastriit ei liigu iseenesest. Sellest vabanemiseks tuleb teil ravida ja toituda. Vastasel juhul haigus suureneb. On olemas lubatud ja keelatud toodete nimekiri ja patsientidele eeskujulik menüü. Kuid enne dieedi valimist konsulteerige gastroenteroloogiga. Ta valib kõige tõhusama ravirežiimi ja ütleb teile, kuidas süüa, et kiiresti taastuda.
Kuidas teha menüü erosive gastriidi korral.
Üldised soovitused
Sööge toiduaineid, mis ärritavad ega koormavad kõhuga, on kergesti seeditavad, kuid samal ajal “sundivad” seedesüsteemi tööle. See on näiteks madala rasvasisaldusega puljongid, teraviljad, supid, kartulipuder. Tee dieet nii, et see sisaldab vitamiine, mikroelemente, mineraale. Ravi ajal peab keha toitainetest toituma.
Erosiivse gastriidiga saab süüa ainult sooja toitu toatemperatuuril. Kuumad ja külmad toidud puuduvad. Kui lõunasöök hiljuti soojeneb, oodake, kuni see veidi jahtub.
Söö murdosa - vähemalt 5 korda päevas. Aga ärge sööge üle. Võtke väikesed portsjonid - kuskil 200-300 grammi. Ärge suupiste jooksu ajal. Sööge aeglaselt, lõdvestunud atmosfääris, ärge unustage midagi. Närige kõike põhjalikult. Järgige reeglit "Kui ma söön, olen kurt ja loll". Ärge tehke söögikordade vahel pikki vaheaegu. Teil ei tohiks olla nälja tundeid. Sellepärast hakkab mao mahl paistma ja "haavandid" (erosioon) põletuvad. Sööge iga 3 tunni järel samal ajal. Ärge sööge õhtusööki liiga hilja - sa ei tohiks öösel süüa. Enne magamaminekut jooge klaasi kefiiri.
Unusta praetud toidud. Ei "karge". Aur, keeda, keeda. Purustada tooteid, et neid paremini seedida. Joo palju vett - vähemalt 1500 milliliitrit päevas. Ka tema peaks olema soe.
Konkreetne menüü sõltub haiguse vormist ja sellega seotud teguritest. Erossiivne gastriit annab võimaluse ägenemise ja remissiooni perioodidele. Tal on mitu alamliiki. See võib esineda kõrge või madala happesusega taustal. Iga etapi puhul - teie toitumine. Seetõttu pidage kindlasti nõu oma arstiga.
Te peate jääma rangele dieedile üks kuni kolm kuud. Siis menüü "laieneb". Kuid isegi pärast täielikku taastumist ei muuda toitumine. Tõepoolest, sobimatu toitumise tõttu võib ilmneda jälle gastriit.
Keeled
- Praetud toit.
- Kalorite või rasvaste toitude valmistamine. See kehtib ka jookide ja suppide kohta.
- Suitsutatud, hapu või marineeritud tooted.
- Konservid.
- Maitseained, vürtsid või kastmed. Toidule saab lisada veidi soola - kuni 12 milligrammi. Ja siis ettevaatlikult.
- Kõva keedetud või praetud munad.
- Mõned teravilja ja teravilja liigid: oder, oder, nisu, oad, oder.
- Jahu ja või tooted, saiakesed, värske leib.
- Peaaegu kõik värsked puuviljad.
- Peaaegu kõik maiustused.
- "Hapu" tooted.
- Värske kurk, paprika, küüslauk, sibul, kapsas, redis, seened, oad.
- Kiirtoit
- Alkohol, sooda, kohv, tugev tee.
Need ei ole soovitused, vaid reeglid. Te ei saa nendest taganeda. Üks tükki praadist või vürtsikas vürtsist võib teie kõhuvalu teha. Halvimal juhul süveneb gastriit. Söö ainult heakskiidetud tooteid. Ja kuu pärast on teil võimalik oma dieeti laiendada ja minna vähem rangele dieedile.
Soovitatavad tooted
Loetelu toodetest, mida saab süüa:
- Vähese rasvasisaldusega supid.
- Vähene liha ilma kõõlusteta.
- Lean kala.
- Mõned teraviljad: manna, kaerahelbed, riis, tatar. Küpseta neid vee ja piima alusel. Jahvatada tangud. Ärge lisage suhkrut ega soola. Te saate magusaks meega.
- Aurutatud omelets, pehme keedetud munad. Parem on vutimunad võtta.
- Madala rasvasisaldusega kefiir, piim, juust. Värske ja loomulik.
- Köögiviljad: porgandid, kartulid, lillkapsas, peet, suvikõrvits, kõrvits. Nad peaksid olema keedetud, hautatud, aurutatud, valmistama suppi või kartulipuderit. Ärge sööge toores.
- Kuivatatud leib.
- Sa võid süüa vilja ilma nahata: banaanid, arbuusid, hurma. Ülejäänud ei ole värske. Ainult pärast kuumtöötlemist. Näiteks teevad küpsetatud õunad. Samuti ilma nahata.
- Mõned magustoidud: mesi, marmelaad, marmelaad, pudingid, tavalised jogurtid, kuivad küpsised.
- Kisselid, puuviljajoogid mittehappestest puuviljadest või marjadest, nõrk tee.
- Toidule saab lisada veidi taimeõli.
Dieet erosive mao gastriidi korral sõltub patsiendi happelisusest. Kõrgendatud korral on soovitatav:
- köögivilja supid;
- lahja valge liha;
- maks;
- keedetud, hautatud köögiviljad;
- pehme keedetud munad;
- riivitud terad: manna, riis või kaerahelbed;
- köögiviljapüree;
- valged kreekerid;
- värskelt pressitud mahlad happelistest puuviljadest, neid tuleb veega lahjendada;
- lõssi.
Madala happesuse korral on soovitatav peaaegu sama suur kui kõrge. Kuid on mõningaid erinevusi:
- madala rasvasisaldusega supid;
- tailiha;
- keedetud või hautatud köögiviljad;
- taimeõli;
- madala rasvasisaldusega piimatooted;
- puuviljad;
- väikesed kogused moosi ja mett;
- kuivatatud tume leib;
- tee kummeli või sidrunipalsamiga.
Menüüvalikud
Menüü number 1
Lihtsalt nädal.
- pehme keedetud muna, krakkija, nõrk tee;
- riivitud banaan;
- lihapallid kahekordse katla, köögiviljapüree (sobiva selleriga), kreekerite, roosipähkli keetmisega;
- happelised mousse;
- kahekordses katlas küpsetatud lahja kala, kartulipuder;
- kefiir.
- kaerahelbed (meega magustatud), kummel tee;
- küpsised (kuivatatud, mitte praetud), suudlus;
- teraviljasupp, kalafileed, kompoot;
- marjaõuna;
- liha hautatud;
- joogijogurt.
- juustukoogid, kompott;
- pirn;
- peedi supp, keedetud kanafilee, hautatud köögiviljad, taimeteed;
- küpsetatud õun;
- maksa, tatar, tee;
- tee piimaga.
- auru-tülli;
- mõned kuivatatud aprikoosid;
- supp riisi ja kartulitega, kooreta kala, koorik, tee;
- küpsised, kompott;
- taimetoitlane pilaf, tee;
- ryazhenka.
- koorik kooreta (saate lisada marju, moosi või mett), teed;
- marja-salat tavalise jogurtiga;
- supp, aurutatud burger, teraviljahelbed, kuivatatud leib, kompoot;
- juust, jogurtiga maitsestatud;
- keedetud kala, hautatud köögiviljad, kreekerid;
- kefiir.
- pelmeenid, tee;
- puuviljaõlu;
- riisi supp, keedetud kala, peedi- ja porgandisaadused, krekerid, kompott;
- puuviljad;
- kala pajaroog köögiviljadega, kuivatatud leib, tee;
- jogurt
- riisipudel, kompott;
- küpsetatud õun;
- peedi supp, auru kanafilee, keedetud kartulid, tee;
- küpsised, tarretised;
- keedetud kala, hautatud köögiviljad, kuivatatud leib, taimeteed;
- tee piimaga.
Dieet number 2
Tühja kõhuga jooge loodusliku roosi, kummeli või hüperkumi keetmine. Alustage iga päev uue roogaga. Hommikusööki saate süüa:
- munapoeg;
- putru: kaerahelbed, manna, tatar või riis;
- kodujuust;
- pajaroog;
- auru omlett
Vahetage neid kogu nädala jooksul. 3 - 4 tunni pärast on olemas teine hommikusöök. Kasu pole vaja laadida. Aga suupiste "liikvel" ei ole seda väärt. Valige vitamiine sisaldavad toidud:
- puuvilja- või puuviljapüree;
- marjakast;
- jogurt;
- želeed;
- hapu lahjendamata mahl tselluloosiga.
Lõunasöök koosneb kahest kursusest. Aga võta väikesed portsjonid. Alustage liha, kala, köögiviljade või nuudlitega. Koostisosad tükelda - puljongis ei tohiks olla suured tükid. Teisel, mida saab süüa:
- lihapallid või tükid;
- liha või kala;
- köögiviljapüree või hautatud köögiviljad;
- teravilja.
Pärastlõunane suupiste on sama nagu teisel hommikusöögil. Võite võtta ka kübarat või küpsist. Istuge 2 tundi enne magamaminekut. Valige supp või liha koos roogaga.
Toiduvalmistamise kohta: ei ole vürtse ega kastmeid. Ainult minimaalne soola kogus. Peske toit lahjendatud teega, taimse keeduga, suudlusega või puuvilja kompotiga. Öösel ei tohiks süüa. Aga kõht vajab veel täitmiseks midagi. Joo klaasi kefiiri, ryazhenka või želeet.
Erinevad erosive gastriidi tüübid
Verejooks on iseloomulik erosive hemorraagilisele gastriidile. Vere taastamiseks, süüa maksa ja küpsetatud magusate õunte. See ei tähenda, et iga päev peate sööma mõned puuviljad ja lihatükid. Nad peavad lihtsalt toituma. Teil on vaja ka valku: süüa pehmelt keedetud mune või omelette.
Erosiivse refluksi gastriidi puhul soovitavad arstid nälga päevale või kahele, et kõht saaks "puhata". Sel ajal on lubatud juua mineraalvett ilma gaasi ja lahjendatud teeta. Siis võite minna meditsiinilisele toitumisele. Aga arstiga tasub arutada. Järsku annab ta teile individuaalsed soovitused.
Kui erosive gastriit dieedi ägeda staadiumi korral on rangem. Selle ülesandeks on patsiendi seisundi stabiliseerimine. Esimesel päeval pead sa nälga. Seejärel proovige vedel putru ja pehme keedetud mune. Ja järk-järgult laiendada dieeti. Kui te tunnete ennast halvasti või teil on halb kõhuvalu, korraldage uuesti näljane päev.
Retseptid
Mitte tingimata iga päev on samad supid. Erosiivse gastriidi menüü võib olla mitmekesine ja maitsev isegi ilma kastmete ja vürtsideta. Sa pead lihtsalt tundma roogasid.
- Jahvatage segistis 200 grammi tailiha.
- Segage see kreekeritega.
- Tee hakkliha kook.
- Iga koha keskel keedetud riis võiga.
- Tee liha ja riisiga lihatükke.
- Saada need aeglasele pliidile 15 minutiks.
- Pane madala rasvasisaldusega puljong tulele ja vala riis.
- Kui see on osaliselt keedetud, muretsege peterselli juur ja porgandid.
- Lõhustage supp segistis.
- Jahvatage kalafileed.
- Muretsege krutoonid ja lisage kala.
- Sa saad veidi soolata
- Pimedad lihapallid.
- Küpseta kahekordses katlas.
- Keeda peeneks hakitud lillkapsast umbes 40 minutit.
- Lisage sellele toores munad ja segage.
- Jätkake soojendamist täieliku valmisolekuni.
Sa võid süüa salatit keedetud köögiviljadest, täita neid taimeõliga. Puuviljade viilutamine jogurtiga. Segage puder banaani või meega. Ja liha või kala puhul, et valmistada suitsut.
Jälgige rangelt kõhtu erossiivse gastriidiga dieeti. Õige toitumine on ravi oluline osa. Erandeid või eeliseid ei ole. Teie tervis sõltub sellest.
Dieet erosive gastriidi puhul: eeskujulik menüü
✓ arsti poolt kontrollitud artikkel
Paar aastat tagasi anti kahele Austraalia teadlasele Nobeli preemia nende avastuste eest, mis muutsid täielikult meditsiinilist lähenemist gastriidi ravile. Nad suutsid tõestada haiguse bakteriaalset olemust, mis ei saanud mõjutada vaid välja töötatud raviplaane. Toitumine, ebatervislik eluviis, närvi ülekoormus võivad olla ainult tegurid, mis vähendavad organismi immuunsust ja aitavad kaasa haiguse arengule. Kuni 15% gastriidist on seotud pikaajaliste ravimitega.
Kuid see fundamentaalne avastus ei vähendanud dieedi tähtsust haiguse ajal, ilma et oleks vaja rääkida kiirest ja edukast ravist. Spetsiifiline tootevalik valitakse haiguse staadiumi ja tüübi alusel.
Peamised toitumisnõuded erosive gastriitile
Gastriidi toitumine
Dieet lepitakse arstiga kokku. Gastriidi äge vorm nõuab ranget, õrna dieeti, kõik kõrvalekalded raskendavad sümptomeid ja suurendavad raviaega. Kui haigus hakkab veidi vähenema, on patsiendil lubatud kasutada nende valmistamiseks laiemat tootevalikut ja meetodeid. Peaaegu kõikidel juhtudel tuleks terav, küpsetatud, suitsutatud roogad toidust välja jätta, alkoholi sisaldavate jookide tarbimine on keelatud ning suitsetamine on keelatud.
Keelatud rasvane, vürtsikas, praetud
Haiguse kliinilised tunnused mõjutavad dieedi koostist: kui avastatakse maomahla suurenenud kogus, peaks toit minimeerima selle sekretsiooni. Seedetrakti limaskestade atroofia puhul on rõhk haigete näärmete tervete ja maksimaalse taastumise füsioloogiliste võimete stimuleerimisel.
Mida välistada menüüst
Keelatud toodete loetelu võib patsiendi praegust olukorda arvestades parandada või vähendada, korrigeerida, peate läbima perioodilisi arstlikke läbivaatusi ja teste.
Toitumisest välja jäetud:
- kõik tooted, mis stimuleerivad maomahla tootmist. Kaunviljad, alkohol, praetud ja suitsutatud tooted, sooda, kõrge happesusega mahlad, kohv;
Praetud seened tuleb samuti loobuda.
Toiduained, millel on palju vürtse, on keelatud
Erosiivse gastriidi ravi ajal saate süüa:
- keedetud vees või aurutatud liha ilma rasvata, on parem võtta veiseliha. Kana on lubatud. Serveeri lauale peaks olema purustatud kujul, ärge koormake kõhuga üle;
Toidud keedetud köögiviljadest
Puder keedetud liha ja köögiviljadega fotol
Kujutatud marjaheljas
Kui laboratoorsed katsed on avastanud happesuse suurenemist, on soovitatav juua klaas naatriumvesinikkarbonaadi naatriumkarbonaati tund enne sööki.
Foto näites - naatriumvesinikkarbonaadi naatriumvesinikkarbonaat
Sa pead süüa osaliselt, eelistatavalt iga kahe kuni kolme tunni järel. Toitumise ajal ei tohiks nälga tunda.
Need soovitused tuleb teha vähemalt kolm kuud, välja arvatud toitumine, soovitatakse rakendada kõiki meetmeid, et parandada organismi immuunsüsteemi toimimist. Kas harjutused, sagedamini värskes õhus, väldivad närvisüsteemi stressi ja füüsilist ülekoormust.
Äge erosive gastriidi faas
Haiguse kulg on väga raske, seda iseloomustab märkimisväärne valu, see võib põhjustada palavikku, uimasust ja üldist nõrkust. Kasutatava dieedi tulemusena kõrvaldatakse põletikulised protsessid.
Erosiivse gastriidi äge faas - sümptomid
Esimene päev pärast ägenemise algust peab täielikult tühistama toidu tarbimise, juua ainult keedetud vett, mõnikord võib teil olla teed. Teisel päeval lubatakse patsiendil menüüd laiendada hästi keedetud teraviljaga, eelistatavalt tatariga. Kashi peab olema poolvedelik. Lubatud on mitu keedetud muna, soovitatav on juua naturaalseid tarretisi.
Söögikordade arv vähemalt 6 korda päevas, portsjonid on väikesed, ebameeldivate tunnete ilmnemisel, ajutiselt keelduda söömisest. Kõik toidud tuleks keeta ainult paaris, jahvatada enne kasutamist segistis või pühkida läbi peene sõela.
Segistis küpsetatud köögiviljasalat
2–3 päeva pärast stabiliseerimist võib toitu lisada aururullid, madala rasvasisaldusega ja ainult värske juustu, köögiviljasupp, valge liha.
Haiguse kulgemise faasis on toitumise kogukestus 20-25 päeva. Pärast põletikulise protsessi lokaliseerimist limaskestadele laieneb annus järk-järgult, kuid keelu all on pidevalt seapraad ja suitsutatud liha, rasvane ja praetud liha, marineeritud.
Krooniline gastriit
Menüü valitakse individuaalselt ja sõltub haiguse põhjusest ja staadiumist. Ägenemiste ajal on toitumine väga range, sama nagu esimesel juhul. Pikaajalise remissiooni ajal võib toiduvalikuid veidi laiendada, kuid toit peaks olema murdosa, toit peaks olema vähemalt kuus korda päevas.
Hommikul tuleb enne sööki juua toatemperatuuril klaasi vett, menüü sisaldab ainult säästvaid roogasid, kõrvaldades limaskestade tugevad ärritavad ained. Naha eemaldamine puuviljadest on vajalik, sooled töödeldakse tugevalt, põhjustades silelihaste liigset kokkutõmbumist. See muutub täiendavaks ärritavaks, suurendab haiguse ravi aega. Alkohol ja suitsetamine on täielikult välistatud.
Koorige puu maha
Kui maomahla happe protsent suureneb, on soovitatav võtta:
- madala rasvasisaldusega piimatooted;
- ainult valge leib krakkide kujul;
Vähendatud koguse happega on lubatud:
- kodulinnu- või veiseliha, piimatoodete, kala madala rasvasisaldusega puljongid;
- hautatud ja keedetud köögiviljad, salatid;
Keedetud köögiviljade salat
Toitumisvajadust on vaja järgida mitu kuud enne stabiilse remissiooni algust. Iga patsient peaks teadma, et keegi teine ei kontrolli dieeti, ei püüa seda rikkuda. See ei mõjuta mitte ainult raviaega, vaid võib põhjustada ka ägeda ägenemise. Me peame jälle jäigale dieedile istuma ja seejärel järk-järgult laiendama tarbitud toidu maksa.
Toit erosive refluks gastriidiga
Seda tüüpi haigust iseloomustab asjaolu, et kaksteistsõrmiksoole 12 mahl siseneb maoõõnde, mis muutub haiguse keerulise kulgemise põhjuseks. Mahl võib langeda ebatervisliku toidu ülekuumenemise või söömise tõttu, selle esinemine süvendab haiguse kliinilisi ilminguid ja pikendab raviprotsessi.
Enne ravimite võtmist on soovitatav päevas mitte süüa, see aitab kõhul taastada happesuse näitajad füsioloogiliseks nimeks. Mahalaadimise ajal on lubatud juua vett või magustamata teed. Pärast mao ettevalmistamist tuleb süüa sageli (vähemalt 6 korda) ja osade kaupa. Võite võtta keedetud tailiha, auru lihapallid, tarretised.
Soovitame kasutada auru nõud.
Küpseta köögiviljad, supid pühkimiseks. Erilise eine kestus ei ole lühem kui kuu, konkreetsed tingimused määratakse kindlaks pärast järgmist tervisekontrolli.
Erossiivne antralgriit
See liik on osa gastriidi tagasijooksust, selle esinemise ajal on mao antraalse poegimise seinad enamasti kahjustatud. See on madalaim osa, mis läheb kaksteistsõrmiksoole. Toidu aktiivset seedimist selles ei tehta, see moodustub ainult ühekordseks. Osakonnas on toit täielikult kadunud ja küllastunud ensüümidega.
Erossiivne antralgriit - toitumine
Toitumine peaks tagama antrumi säästva toimimisviisi, välistades suurenenud happe koguse. Hapu, rasvaste ja praetud toitude, vürtside tarbimine on keelatud. Ei ole soovitatav kasutada majoneesi ja sinepit, juua alkoholi ja suitsetada. Toitumise järgimise tõttu minimeeritakse osakonna seinte mehaaniline koormus, optimeeritakse ensüümide optimaalne kogus ja suhe toidu edasiseks seedimiseks.
Toit erossiivse hemorraagilise gastriidiga patsientidele
Haiguse kulg võib kaasneda verejooksuga, mis on põhjustatud mao vooderite veresoonte kahjustamisest. Keeruline haigus, raske ravida. Verejooks võib korduda, liigsed koormused limaskestadele muutuvad ägenemiste põhjuseks. Kui ranget dieeti ei järgita, on uimastiravi ebaefektiivne.
Menüü peaks koosnema kergesti seeduvatest toodetest, mis ei ärrita ega liigse mao seina.
- Taimsed supid, kaerahelbed ja odra puder. Serveeritud tatar ja kartulipuderiga.
Madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega piimatooted
Aurutatud kala aeglases pliidis
Väikeste portsjonite kaupa on vähemalt kuus korda tükeldatud, tükeldage tooteid nii palju kui võimalik või kasutage segistit. Söögi ajal närige toidutükke põhjalikult, kui neid on. Erinevate infusioonide kasutamine ja traditsioonilise meditsiini retseptide retsepte.
Näidismenüü üks nädal
Menüü on mõeldud kuue eine jaoks, seal on väike osa. Mis tahes toitumine on kasutu, kui te ei järgi aktiivset ja tervislikku eluviisi.
Erossiivse gastriidiga patsientide toitumine ja õige toitumine
Erossiivne gastriit on üks kõige sagedasemaid gastroenteroloogilises praktikas leitud haigusi.
Seda iseloomustab väikese suurusega defektide teke mao vooderile, mis ei jõua lihaskihile. Samas areneb ülejäänud limaskesta põletikuline protsess.
Haigus võib olla äge või krooniline. Viimasel juhul vahelduvad remissiooni perioodid ägenemiste korral.
Mao erossiivse gastriidi toitumine on haiguse eduka ravi võti.
Dietitikud tegelevad õige toitumise arendamisega. Toit on moodustatud, võttes arvesse haige inimese keha omadusi ja põletiku kulgu.
Diagnostiliste protseduuride käigus määratakse maohappe happe kogus. See näitaja on ravi ja toitumise kava koostamisel hädavajalik. Õige toitumine mitte ainult ei kiirenda mao limaskesta taastumist, vaid ka takistab selle uuesti põletikku.
Võimsuse omadused
Kõige raskemate sümptomite ajal on esimese 4–5 päeva jooksul ette nähtud range toitumine. Tulevikus laieneb toitumine. Erosiivse gastriidi toit sisaldab väikeste portsjonite kasutamist iga 2-3 tunni järel. Korraga tuleb süüa 200-250 g toitu.
Sööge vähemalt 5 korda päevas. Viimane kord süüa mitte hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut. Vastasel juhul ei ole toidutükil aega kõhuga ringlusse suunata ja soolestikusse tungimiseks, mis raskendab olukorda.
Toit tuleb põhjalikult närida. Mida väiksemad on tükid, seda lihtsam on kõht neid töödelda. Esimese paari päeva jooksul on soovitatav kasutada ka maapealseid roogasid.
Toit tuleb enne tarbimist kuumutada. Külma toidu stagnatsioon kõhuga, põhjustades sellele liigset koormust. Kuum toit ärritab limaskesta.
Kõik nõud peavad olema keedetud, aurutatud, hautatud või küpsetatud.
Erossiivse gastriidi edukas ravi hõlmab dieedi järgimist 3-5 kuud. Kõik tarbitud toiduained peavad olema värsked ja sisaldama minimaalselt säilitusaineid ja muid kemikaale.
Nädala nimekirja näidis erosive gastriidi kujul
Nädalavaliku menüü:
- 1. päev Hommikusöögiks võib olla riis, tatar või kaerahelbel põhinev piimakook. Lisaks saate juua nõrga musta tee, lisades veidi piima. 2,5-3 tunni pärast süüa umbes 200 grammi purustatud suppi, mis sisaldab pärlsiisi ja porgandeid. Järgmisel söögikorral on võimalik võtta 2-3 väikest lihatükki, mis on keedetud kahekordses katlas, ja nuudlid. Kakao sobib vedelikuks. Õhtusöök võib olla vees või piimas keedetud manna. Öösel juua klaasitäie sooja piima kreekeritega.
- 2. päev Hommikusööki valmistage kohupiima massiga ja musta teega. Lõunasöögiks valmistage piima nuudlid, auru liha ja mõned kartulipudrid. Pärastlõunase tee jaoks sobib kerge tee leivakorviga või lahja küpsistega. Võite õhtusööki valmistada keedetud riisi ja piimaga. 2 tundi enne magamaminekut jooge klaasi piima.
- 3. päev. Esimene eine on kahekordses katlas, kartulipudelis ja kakaas küpsetatud pollakifilee. 2–3 tunni pärast - koor supp riisi ja porgandiga, küpsetatud liha, küpsetatud õun. Võib õhtusööki koos hakitud liha kartuliga. Kerge must tee suhkruga sobib vedelikuks.
- 4. päev. Hommikusöögid - tatarhelbed koos võiga, kerge tee. Lõunasöögiks minge piimast ja tatarist, aurutatud piimakastidest, magusatest puuviljadest. Õhtusöök - keedetud nuudlid liha kastmega. Enne magamaminekut saate juua piima ja tugeva nälja tunne abil saate süüa auru patti ja mõned kartulipuderit.
- 5. päev. Hommikusöögiks võib olla kodujuustu koos kodu-hapukoorega ja musta teega. Õhtusöögiks valmistage kerge supp manna, šnitli abil kahekordses katlas, riisi puder. Einestage hirss puding ja hirss. Enne magamaminekut - kerge tee.
- 6. päev. Hommikusöök - keedetud muna ja kakao. Lõunasöök - supp tatariga, hautatud kartulipuderiga. Magustoiduna - ahjus olev banaan või küpsetatud õun. Õhtusöök võib kartuleid ja liha rullida, teed juua. Enne magamaminekut söövad 50–100 grammi lahja saia.
- 7. päev. Hommikusöögid võiga ja kerge teega. Einestage riisi supp, lihapallid liha ja kartulipuderiga. Magustoiduna - kirsside marmelaadina. Einestage krupnykomiga hapukoorega, jooge piima. 2 tundi enne magamaminekut sööge tükk aurutatud liha ja mõned kartulipuderit.
Keetmine erosive gastriidiga
Mõtle mõned retseptid maos esinevate erosioonide esinemisel.
Manna koos banaaniga
Toiduks vajate veidi manna ja 1 banaani. Laud valatakse keevasse vette ja kuumutatakse madalal kuumusel 1 tund. Seejärel tuleb see filtreerida läbi sõela. Banaan sõtkutakse kahvliga või segistis ja lisatakse valmis pudrule. Teravilja keetmiseks vee asemel võite võtta piima.
Keedetud kapsas munaga
Toitainete koostisosad: 200 g brokoli ja 2 muna. Brokkoli keedetakse 40–50 minutit madalal kuumusel, seejärel valatakse munadega ja segatakse. Segu pannakse taas tulele ja hoitakse kuni valmis.
Aurusaagid
Toiduvalmistamiseks on vaja elektrilist või tavalist (pliit) aurutit. Kana- või sealiha valmistatakse hakklihaks, seejärel lisatakse sellele toores muna ja sool. Vormige kotletid, asetage topelt boilerisse ja küpseta 50-60 minutit.
Fishballs
Mince või heki filee hakkliha, lisage veidi kuiva leiba ja soola. Asetage topelt boiler, ärge eemaldage, kuni see on valmis.
Kartul ja kala
Kala hakkliha ja küpsetatud kartul. Segage koostisosad põhjalikult, lisage 1 muna, soola ja küpsetage ahjus küpsetusplaadil, kuni keedetakse.
Dieet omlett
2 munale lisada 2-3 supilusikatäit hapukooret, veidi jahu ja võita. Küpseta kahekordses katlas.
Toitumise tunnused haiguse akuutses vormis
Ägeda või süvenenud erosiivse gastriidiga kaasneb ülakõhu raskustunne, iiveldus, kõhulahtisus, valu kõhu vasakul küljel. See on õige toitumine, mis võib neid sümptomeid märkimisväärselt leevendada ja patsiendi heaolu parandada.
Eroosse gastriidi toitumine akuutses staadiumis näeb ette selliste toodete väljajätmise toitumisest:
- värsked saiakesed;
- rukkileib;
- liha, kus on palju rasvakihte;
- suitsutatud lihatooted;
- säilitamine;
- oad, herned;
- maitseained;
- tomatipasta, sinep, kuumad kastmed;
- šokolaaditooted;
- mineraalvesi gaasiga;
- seened.
Selle aja jooksul peaks toit olema võimalikult õrn. On vaja kasutada ainult kuumutatud roogasid. Toit peaks olema keedetud või keedetud kahekordses katlas. Puljonge saab küpsetada ainult teraviljal.
Värskeid puuvilju võib kasutada banaanide ja küülikute puhul. Nad on rohkesti kiudaineid, kiirendavad mao limaskesta regenereerimist. Kõiki teisi puuvilju võib tarbida ainult termiliselt töödeldud kujul.
Dieet ägenemise ajal näeb ette ärritavate jookide tagasilükkamise. Selle aja jooksul on lubatud ainult kerge must tee, kodune piim ja kakao vees. Rohelist teed, kohvi ja vahuveini ei ole soovitatav juua.
Kuidas süüa kroonilise erosiivse gastriidiga
Kui kroonilise gastriidi ägenemine peaks järgima sama dieeti nagu ägedas protsessis. Sümptomite puudumisel võib dieeti oluliselt laiendada, kuid mõned piirangud on endiselt alles. Dieetiga väheneb ägenemiste oht.
Ei ole soovitatav kasutada:
- värsked saiakesed;
- Herned või oad sisaldavad nõud;
- palju rasva sisaldav liha;
- maitseained;
- värske kapsas, sibul ja kurk;
- madala suhkruga puuviljad;
- kohv;
- roheline tee;
- sooda vett.
Kui kroonilise gastriidiga kaasneb ülemäärane vesinikkloriidhappe tootmine, tuleks rasv- ja valgusisaldusega toidud toidust välja jätta.
Päeva näidismenüü:
- hommikusöögiga tatarhelvestega võid, juua nõrk tee;
- 2-3 tunni pärast sööge paar viilu juustuga eile leiba;
- lõunat kartulipuderiga aurutatud liha, kompoti;
- süüa pärastlõunal suupisteid;
- Einestage kohupiima pajaroog, nõrk must tee ja kreekerid.
Seda toitu kasutatakse ennetamiseks.
Milliseid toiduaineid on maos erosioonide korral kategooriliselt võimatu süüa
Olenemata haiguse vormist ei tohiks erosive gastriidi menüü sisaldada:
- kõrge rasvasisaldusega liha;
- liha keedetud puljong;
- praetud ja suitsutatud toit;
- kastmed;
- kaitse;
- rukkijahu küpsetamine;
- või tooted;
- kõvaks keedetud munad;
- vürtsid;
- sooda ja kvas;
- tugev must ja roheline tee;
- kohv;
- alkohoolsed joogid.
Toidu omadused sõltuvad maomahla happesusest
Kõrge happesusega erüsiivse gastriidi (hüperhappega) puhul on vaja kasutada maohapet neutraliseerivaid tooteid. Menüü moodustamine peaks järgima järgmisi reegleid:
- dieedis, et vähendada palju kiudaineid sisaldavate toodete kogust;
- kasutada ettevaatlikult kääritatud piimatooteid, sest need stimuleerivad happe tootmist maos;
- esimeste kursuste valmistamiseks ei saa lihatüki kasutada;
- kõrvaldada apelsinide, sidrunite, greipide ja mandariinide toitumisest.
Piimatoodetest stimuleerib kefiir kõige rohkem happe tootmist. Seda saab asendada omatehtud piimaga. See sisaldab samu kasulikke aineid kui kefiir, kuid see ei ärrita mao limaskesta ega suurenda happesust.
Erosiivse gastriidi puhul, millega kaasneb ülemäärane vesinikkloriidhappe tootmine, võib sellised tooted sisaldada dieeti:
- kanaliha;
- pollaki või merluusi filee;
- Võiga kaetud vees või piimas küpsetatud kaerahelbed ja tatarhelbed;
- väikesed pasta;
- kodus valmistatud piim;
- magusad puuviljad.
Ei tohiks unustada, et kui patsiendil on maohappe kõrge happesus, kogeb ta erineva intensiivsusega valu, mistõttu tuleb nende toitumise korral täielikult jälgida.
Erossiivset gastriiti, millel on madal happesus (hüpoatsidne), iseloomustab liiga vähe vesinikkloriidhappe tootmine, mis on vajalik toidu normaalseks seedimiseks. Seetõttu peaks toitumine sisaldama toiduaineid, mis parandavad selle haridust.
Seda tüüpi gastriidiga patsient peab õppima toitu positiivselt tundma. Ta peab sageli mõtlema maitsvatele roogadele. See stimuleerib happe tootmist maos.
Hüpoglükoosse erosiivse gastriidi all kannatava patsiendi toitumises võite sisaldada samu roogasid, mida soovitatakse kõrge happesuse ja kefiiri puhul.
See stimuleerib kloorhappe sünteesi, mille tulemusena vähendab patsient iiveldust ja parandab seedimist.
Hüpokhappe gastriidi korral on soovitatav juua ainult värsket rasvata kefiiri. See ei pruugi olla kombineeritud teiste roogadega. Kefiiri saab kasutada lõunasöögi või enne magamaminekut.
Happe abil on võimalik suurendada happe tootmist maos. Sellisel juhul tuleb neid põhiroogana värskelt tarbida. Sidrunhappe tootmist stimuleerivad kõige paremini tsitrusviljad, maasikad ja vaarikad. Vahuvein aitab parandada seedimist.
Folk retseptid maos esinevate erosioonide juuresolekul
Folk õiguskaitsevahendeid aitab kiirendada defektide paranemist erosive gastriit. Mõningaid tooteid kasutatakse raviks. Mitte igaüks neist ei sobi kõigile, nii et sellise tööriista valimisel peate pöörama tähelepanu sensatsioonidele.
Kapsas mahl
Gastriidi erosive vormide raviks kasutatakse ainult kapsast värsket mahla. Ravi kestus on 1 kuu. Esimesed 7 päeva tuleb juua 100 ml mahla, keedetud veega lahjendatuna 1: 1, üks kord päevas enne sööki. Igal järgmisel nädalal tuleb annust kahekordistada.
Kartulimahl
Kartulit tuleb riivida, mahla välja pressida ja võtta enne hommikusööki. Ravi kestus on 1–1,5 kuud.
Segust seller ja porgandimahl
Mõlemast köögiviljast peate mahla pigistama ja segama vahekorras 1: 4. Jooga pool klaasi enne hommikusööki ja õhtusööki.
Porgandi ja spinati mahla segu
Spinati mahl vähendab valu ja porgandimahl kiirendab mao kahjustatud vooderduse taastamist. Mahl segatakse vahekorras 1: 4 ja juua igal hommikul.
Lina infusioon
Lina omab ümbritsevat omadust, mis kaitseb mao limaskesta ärritavate ainete kahjustuste eest. Infusiooni valmistamiseks valage 1 supilusikatäis lina seemneid kuuma veega, katke ja jäetakse 12 tunniks. Joo 1 tass iga päev enne hommikusööki 4 nädalat.
Tammikuukivi keetmine
Sellel on põletikuvastane toime. Valmistamiseks on vaja 1 käputäis tamme koort ja 1 liiter vett. Segu tuleks keeta madalal kuumusel 10 minutit, seejärel lasta sel tõmmata. Võtke 100 ml enne sööki.
Me pidasime erosive gastriidi jaoks kõiki dieedi omadusi. Ülaltoodud näpunäiteid järgides ja arsti poolt soovitatavate ravimite võtmine aitab haigusest lühikese aja jooksul vabaneda.
