Kissel - vana roog, mida mainitakse vene muinasjutudes ja legendides. See on nii maitsev ja tervislik kui ka rahuldav. Seda saab valmistada marjapuu jookide, kääritatud teravilja, piima baasil. Piimageliin ei ole nii laialt tuntud kui marja, kuid see ei ole vähem maitsev ja tervislik ning selle valmistamise protsess ei ole töömahukas. Jook säilitab piima väärtuslikud omadused, ümbritseb õrnalt magu, selgub, et magustoit on piisavalt magus. Toodet soovitatakse kasutada imikutoitude puhul, kuid täiskasvanutele.
Cooking funktsioonid
Isegi kogenematu perenaine suudab piima suudelda, peate lihtsalt teadma mõned hetked.
- Želli paksendamiseks kasutage muna, kaerahelbed, jahu või tärklis. Viimane neist koostisosadest on kõige populaarsem. Želli kogus sõltub selle kogusest. Kui soovite süüa kapslites, siis tarretise konsistents, lisada 3-4 spl tärklist ühe liitri piima kohta. Keskmise paksusega želee saamiseks on vaja 1,5-2 supilusikatäit liitri piima kohta. Vedela tarretise valmistamiseks piisab liitrist vedelikku 1 tl tärklist.
- Joogi tihedus sõltub selle valmistamise ajast. Vedela joogi saamiseks tuleb see ainult keema. Kui pudeli eemaldate tulekahju koheselt pärast keetmist või keetke seda mõne minuti pärast, ilmneb pudeli keskmine paksus. Pakset želeet keedetakse 3 kuni 5 minutit. Selle aja ületamine ei ole seda väärt, sest pikema toiduvalmistamise korral muutub kissel taas vedelikuks.
- Tärklis valmistatakse juba kuuma piimaga, kuid lisage see pannile pulbri kujul, mis ei ole seda väärt. Esiteks lahjendatakse tärklis väikeses koguses jahedas vedelikus (vees, piimas) ja seejärel viiakse see kuumale piimale pannil, samal ajal segades seda päripäeva. Ainult sel viisil on võimalik vältida tükkide moodustumist, mis rikuvad nii želee välimust kui ka maitset.
- Kui lisate suudlusele mahla, mett või muid koostisosi, mis sisaldavad kasulikke elemente, mis on kõrgetel temperatuuridel hävitatud, siis on soovitatav seda teha pärast seda, kui jook on joogiga tulest eemaldatud.
- Piimamarjade maitse ja maitse parandamiseks võite lisada vanilli, mandli ekstrakti, kaneeli.
- Et vältida filmi teket suudlusele, puista see pulbrilise suhkruga. See võib olla valmistatud suhkrust, jahvatades seda segisti või kohviveski abil.
- Kartulitärklisest tärklisest saadakse tärklisem maisi - pakkumisest.
Piimahelli esitamine sõltub selle paksusest. Magustoidu konsistentsiga magustoit jahutatakse, seejärel serveeritakse kaussi või plaatidele. Sellist suudlemist ei tohi keelata kondenspiima või siirupiga. Keskmise tihedusega želeed valatakse jäätisesse ja klaasidesse. Tavaliselt on enne serveerimist jahtuda. Selle tarretise tihe tekstuur võimaldab seda kaunistada purustatud pähklite, värskete marjade, šokolaaditükkide, vahukoorega. Vedelad tarretised serveeritakse või jahutatakse klaasides või soojad tassides. Seda saab puistata kakaopulbri, kaneeli, muskaatpähkliga.
Lihtne retsept piima marmelaadile
- piim - 1 l;
- suhkur - 80 g;
- tärklis - 75 g;
- suhkrusisaldus - 5 g;
- Vanilliin (valikuline) - noa otsa.
- Vala pudelisse 0,85 l piima, pange aeglasele tulele.
- Tärklis lahustatakse ülejäänud piimas.
- Kui piim on veidi soojenenud, lisage sellele suhkur. Segage, kuni see on täielikult lahustunud.
- Niipea kui piim hakkab keema, valage lahjendatud tärklis õhukesesse voolu. Ärge unustage sel ajal piima segada ringis.
- Kui tarretis hakkab uuesti keema, lisage vanilje. Selle võib asendada väikese koguse vanilli suhkruga.
- Keeda kapslit 2-3 minutit segades, eemaldage kuumusest.
- Kui kapslites on veidi jahtunud, valage see jäätisekannudele, puista pulbristatud suhkruga.
- Pange jäätisekannud külmikusse.
Selle retsepti järgi keedetud Kissel oli külm. Serveerimisel võite seda valada puuvilja, marja või šokolaadi siirupiga.
Paks piimjas muna koos muna
- 3-4 munamuna;
- piim - 1 l;
- suhkur - 80 g;
- tärklis - 30 g;
- piim - 1 l;
- vanilli suhkur - 5 g;
- suhkrusisaldus - 5 g.
- Vala 0,2 l piima, pange ülejäänud pannile ja pane soe.
- Murdke munad, eraldades munakollased valkudest. Magustoidu valmistamiseks on nõutav ainult munakollased. Valkudest saad teha meringue'i või mõnda teist tassi.
- Munakollastele lisada tavaline ja vanilje suhkur, kaaluge hoolikalt.
- Eraldi mahutis segage jahedat piima tärklisega.
- Ühendage tärklise lahus munakollase massiga. Viska põhjalikult.
- Kui piima kuumutatakse vähemalt 70 kraadini, valage sellele ette valmistatud piima, munakollaste, suhkru ja tärklise segu õhukeseks vooluks.
- Keeda väga madalal kuumusel, pidevalt segades, 4-5 minutit.
- Levitage magustoidud vormidesse või kreemidesse, puista pulbrilise suhkruga.
- Kui magustoit on vaevalt soe, pane see külmikusse.
Serveerides kaunistage magustoit marjadega, pähklitega või habemega. Samuti võib seda vormide abil plaatidel nihutada ja valada kondenspiimaga.
Piima- ja kaeraheljas
- kaerahelbed - 150 g;
- vesi - 0,5 l;
- piim - 0,25 l;
- suhkur - 50 g;
- rukkileib - 20 g;
- sool, või - maitse järgi.
- Muretsege leib, pange kaussi.
- Lisa kaerahelbed.
- Täida keedetud vesi, soe, kuid mitte kuum.
- Segage hästi.
- Katke kauss marli abil sooja kohale.
- 2 päeva pärast koorige kaerahelbed, lahjendage piimaga.
- Lisage suhkur ja sool, segage.
- Pane nõrk tulekahju ja segada segades keedetakse.
Selline piimželjee erineb oluliselt teistest. Serveeri seda ka teisiti. See on ikka kuum valatud tassidesse või plaatidesse, iga portsjoni peale panna viilu või. Ootamata, et kapslite jahtumine toimuks, serveeritakse seda lauas.
Piimaga kõrvits
- kõrvits - 0,4 kg;
- piim - 0,75 l;
- vesi - 0,25 l;
- tärklis - 60 g;
- suhkur - 80 g;
- kreeka pähklid - 50 g;
- puuviljad või šokolaadisiirup serveerimiseks.
- Pumpkin eemaldab, eemalda seemned. Lõika ülejäänud liha väikesteks viiludeks, pannakse küpsetamisnõusse, puista lusikatäis suhkrut ja küpseta kuni õrnalt.
- Jahutage kõrvits, muutke see mikseriga kartulipuderiks. Kui majas ei ole segistit, saab kõrvitsa hõõruda läbi sõela.
- Pähkli tuumad tükeldatakse nuga peeneks.
- Tooge piim keema, pange kõrvitsapüree sisse, segage. Lisage ülejäänud suhkur.
- Tärklis lahustatakse keedetud, kuid toatemperatuurini jahutatud vees.
- Kui piima-kõrvitsa segu hakkab keema, valage see lahjendatud tärklisse.
- Keeda, segades 1-2 minutit.
- Vala pähklid. Jätkake keetmist veel mõne minuti jooksul, ilma et segataks segamist.
Kisseli serveeritakse jäätisega või jahutatud tassidega. Enne serveerimist on soovitatav valada see siirupiga.
Vedel piimželas lastele
- piim - 0,5 l;
- tärklis - 15 g;
- suhkur - 20 g
- Tärklis lahustatakse pool klaasi piima.
- Segage ülejäänud piim suhkruga, keema.
- Vala tärklise segu.
- Kui tarretis hakkab uuesti keema, eemaldage see soojusest.
- Valage klaasidesse või tassidesse, jahutage soovitud temperatuurini.
Kui te toidate kapslit väga väikese lapse jaoks, on soovitav suhkrut retseptist välja jätta või selle kogust 4-5 korda vähendada, tärklist saab lisada ka veidi vähem.
Piimagel on maitsev ja tervislik magustoit, mis ei ole ainult lastele meeldiv. Isegi pürgiv kokk suudab valmistada sellist originaalset õhtusööki pereõhtusöögi või piduliku laua jaoks.
Piim Jelly
Võimalus 1: piimneeliin - klassikaline retsept
Paljud inimesed mäletavad lasteaia või kooli söökla maitse. See valmistati puuviljade, siirupite või moosi alusel. Tõeline marmelaad keedeti algselt piimaga ja kõiki muid lisaaineid peeti peamise retsepti variatsioonideks. Klassikaline piimamarjad on piimjas, paks, magus mass. See magustoit on väga kasulik. Kui teie perel ei ole piimakapslit, küpsetage üks klassikast erineva pakutud variandi järgi - te ei kahetse seda.
Koostisosad:
- liitrit piima;
- kuus spl tärklist;
- neli supilusikatäit suhkrut;
- vanilli kott.
Samm-sammuline retsept piima marmelaadile
Me võtame piima otse külmikust, valame kaussi klaasi ja valatakse sellele suhkrut ja vanilliini. Segage ja hakake tärklist valama, segades massi. See peaks olema homogeenne.
Ülejäänud piim valatakse kastrule ja pannakse minimaalsele soojusele. Pidevalt sõtkumine, nii et piim ei joo ära, keema.
Valage segu kaussi tärklisega lusikaga sõtkudes. Me peame kõik lahustama ja saama homogeense massi.
Toome, segades, massi paksendamiseks ja soojusest eemaldamiseks. Laske täielikult jahtuda, seejärel asetage külmkappi külmumiseni.
Serveeri valmis magustoidu tassi või kausi.
2. võimalus: Kiire retseptipiima suudlemine
Piimagel valmistab päris kiiresti, sa ei veeta palju aega. Nüüd teeme kana munade kasutamisel paksud.
Koostisosad:
- liitrit piima;
- viis supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- neli muna;
- üks stl tärklist;
- vanilli kott.
Kuidas kiiresti piimakapslit valmistada
Kõigepealt peame mune murdma, munakollased eraldades. Asetage need kaussi ja segage suhkruvihmaga kuni valge.
Selleks, et asjad toimuksid kiiremini, kasutame spetsiaalset pihustit segistit või segistit.
Kuumutage piima kastrulis, kuid ärge viige seda keema. Vala magusad vahukollased, sõtkumismass.
Valage segu tassi, jäta ülejäänud kaussi.
Kui segu jahutatakse tassi, lisage tärklis, mais või kartul, vanilliin ja segage hästi.
Valage saadud soe piimasegu ja pange tulele. Tulekahju on minimaalne, pidevalt segades ja keeb ja pakseneb.
Niipea kui želee hakkab keema, eemaldage kuumusest ja jahutage täielikult. Seejärel valage tassi ja pange need külmikusse.
Serveeri jahutatud.
3. võimalus: piimhelmel maasikaga
See ei ole ainult piimandel, vaid tõeline magustoit. Lapsed armastavad seda delikatessi, eriti kui nad on kallutatud põhi-kisseli vastu. Jätke mõned marjad valmis osade kaunistamiseks.
Koostisosad:
- liitrit piima;
- kolm muna;
- kaks supilusikatäit tärklist;
- klaasi suhkrut;
- vanilliinkott vabatahtlik;
- Kolmsada grammi värskeid maasikaid.
Samm-sammult retsept
Me murdame mune, lisame suhkrut ja piitsutatakse segamisseadmega.
Tärklis lahustatakse väikese koguse veega ja valatakse vahuga munakanalisse. Koostisosade kombinatsiooni ajal me ei lõpeta massi peksmist.
Kuumutage piim sooja olekusse ja valage saadud kohevale segule, segage ja asetage mahuti madalale kuumusele.
Kui te otsustate vanilli lisada - pead seda nüüd tegema.
Sa pead piinama, pidevalt segades spaatliga või lusikaga. Ärge keetke pikka aega, kohe pärast keetmist, lülitage tuli välja.
Loputage maasikad, rebige varre lehtede ja püree abil segistiga. Mõned marjad lahkuvad kaunistamiseks.
Lisage maasikapähkli maasikapüree ja segage.
Serveeri külmalt, maitsestatud maasikaga.
4. võimalus
See magustoit on väga kasulik piima ja õunte tõttu. Samuti lisame õrnale maitsele hapukoorega. See ravib kindlasti teie leibkonda.
Koostisosad:
- pool liitrit piima;
- neli supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoorega;
- neli õuna;
- veerand tassi suhkur;
- kaks spl jahu.
Kuidas süüa
Loputage õunu, eemaldage koor, eemaldage tahke alus ja seemned.
Lõika väikesteks viiludeks.
Vala potti kaks klaasi vett, pannakse tulele.
Keevas vees saatke õuna viilud. Kui vesi ei kata õunu, lisage rohkem keeva veega. Küpseta kuni pehmed õunad. See võtab aega umbes seitse minutit.
Nüüd hõõruge õunad vedelikuga läbi sõela või segistiga segati.
Me paneme tagasi nõrga tule ja segame pidevalt piima, jahu ja granuleeritud suhkrut.
Jahu võib segada ka väikeses koguses jahu ja valada kõigepealt. Tooge homogeensus ja valage ülejäänud piima ja suhkrut.
Kõiki segatakse, kuni homogeenseks - oodake, kuni keedetakse, pidevalt segades.
Kui kissel keeb, lülitage soojus välja ja valage kausid või tassidesse. Esmalt jahutatakse toatemperatuuril, seejärel pannakse külmkappi.
Serveeri vahukoorega.
5. võimalus: piimapudud kakaoga
Kui valmistate ette sellise magustoidu lastele, ei saa nad aru, et tegemist on piimželaga. Nende jaoks on see tõeline šokolaadi magustoit, väga maitsev ja, mis kõige tähtsam, tervislik.
Koostisosad:
- kolmsada ml piima;
- üks supilusikatäis kakaot;
- üks supilusikatäis tärklis;
- kaks supilusikatäit suhkrut.
Samm-sammult retsept
Vala pannile klaas piima ja keeda, segades.
Vala suhkur ja kakao keevasse piima. Segamata, ootame, kuni kõik keeb uuesti.
Ülejäänud piim lahjendas tärklisid tükkide lahustamiseks.
Vala pannile piim tärklisega ja keeta keetmise järel viis minutit. Segage segu pidevalt.
Soovi korral saate nüüd lisada vanilje. Viis minutit hiljem eemaldage puding tulest. Lase jahtuda ja keeta.
Serveeri kaussides või magustoitudes, mis on kaunistatud šokolaadiga.
6. võimalus: piimželas kaerahelbed
Selle retsepti ettevalmistamisel tuleb natuke pehmendada, kuid tulemus on sulle meeldiv. Kaerahelbed annavad magustoidule veelgi tervislikuma ja maitse on meeldiv.
Koostisosad:
- neli sada ml piima;
- üks stl tärklist;
- näputäis vanilliini;
- kaks supilusikatäit suhkrut;
- saja grammi kaerahelbed.
Kuidas süüa
Kuumutage piima veidi kuuma olekusse ja täitke see kaerahelbega. Segage ja jäetakse 30 minutiks seisma.
Asetage mahutisse sõel piimaga ja helvestega, asetage sellele kaks kihti - tüve ja mähkige see, mis marli sees on jäänud.
Pigistage mass piimast. Nüüd saab kasutada kaerahelbed, et teha puderit või visata see ära - me ei vaja seda enam.
Teises mahutis valage pool klaasi piima ja lahjendage selles tärklis, kuni see täielikult tükideta.
Ülejäänud piim valatakse pannile ja lülitatakse sisse minimaalne soojus. Lisage suhkur, vanilje ja segage keemistemperatuurini.
Kergelt keevas piimas valage segu tärklisega, samal ajal segatakse seda pidevalt. Küpseta madalal kuumusel veel paar minutit, kuni see on paks. Vala kaerahelbest piim, keeta veel üks minut ja eemalda kuumusest.
Selgus, et pähklite tainas meenutav marmelaad. Laske toatemperatuuril jahtuda.
Vala jahutatud piimamelli tassidesse, puista tibi suhkruga ja pange külmkappi
Serveeri külma. Sa võid küpsistest murestada.
Võimalus 7: piimželas moosi ja šokolaadiga
Maitsev magustoit tumeda šokolaadi ja vaarika moosiga. Lõpetatud portsjonite kaunistamiseks võtke vähe piparmündi.
Koostisosad:
- liitrit piima;
- neli supilusikatäit tärklist;
- kaks supilusikatäit suhkrut;
- sada viiskümmend vaarika moosi;
- neli šokolaadi viilu;
- näputäis vanilli;
- mündi kaunistamiseks.
Samm-sammult retsept
Me võtame potti, valame piima ja paneme selle väikese tule. Me peame keema ja kohe kuumust eemaldama.
Valage kaussi pool klaasi piima, lisage tärklis ja lahustage see.
Vala piimaga suhkur potti ja pane see uuesti tulle, lahustage suhkur täielikult.
Lisage vanilje ja piima segades lahjendatud tärklis. Me ei võta veel soojust, ootame, et segu pakseneks ja tulekahju kohe välja lülitaks.
Vala piima suudlus kaussi ja jahuta, seejärel liiguta mahutid külmkappi kakskümmend minutit.
Riista kõva šokolaad, valmistage moosi. Me võtame külmkapist välja piima suudlusega piala, valame moosi, puista helbedega.
Kaunistage piparmündi okste ja serveerige.
Kuidas piima suudelda: retsept kartulist ja maisitärklisest, proportsioonid piima liitri kohta
Piimakapsas - mis võiks olla maitsvam ja parem. Sellest ülimalt ei ole Vene rahvuslik roog midagi, mis on populaarne ütlus, et tarretis ei riku hambad.
Piim - vastupidi, tugevdab. Seetõttu on see nii kasulik väikelastele. Küpsetamise tehnoloogia on lihtne, kuid peate meeles pidama mõningaid saladusi, mida see artikkel räägib.
Piima-Jelly retsept kartuli või maisitärklise imikutele
On olemas vana Vene retsept piima marmelaadile, mille järel saate teha tõelise meistriteose.
Tärklise valimisel ärge unustage, et mais on kartulist palju nõrgem ja vajab kaks korda rohkem.
Kui otsustate küpsetada kartulitärklisest, on valitud klaasi piima osakaal:
- 1 spl. lusikas - paks.
- 1 magustoit lusikas - keskmine.
- 1 tl vedelikku.
Neid suhteid silmas pidades saate lastele teha värvilise magustoidu, valades kihile üksteise peale, erineva paksuse ja värvivaliku poolest.
Värviks vali erinevad puuvilja siirupid, kohv, kakao, šokolaad jne.
Piim Jelly
- Küpsetusaeg 20 min.
- Koostisainete valmistamise aeg - 5 minutit.
- Pärast küpsetamist saate - 4 portsjonit 200 g.
Toiteväärtus 100 grammi kohta:
Koostisosad:
- Piim - 1 liiter.
- Suhkur - 3 spl. l
- Kartulitärklis - 3 spl. l
- Puuvilja siirup - 4 spl. l
- Vanillin.
Retsept:
- Mõõdetakse 2/3 piima kogumahust ja keema.
- Lisage suhkur, segage, kuni see on lahustunud.
- 1/3 külmast piimast valatakse tärklis ja segatakse põhjalikult, hõõrudes tükke.
- Kui piim keeb, lisage keedetud segu ja jäta pidevalt segades üle madala kuumuse, kuni see on paks.
- Valmistamise lõpus tutvustatakse siirupit ja vanilli.
Piima liitri proportsioonid
Paljud koduperenaised ei tea, kuidas tärklise annust õigesti arvutada, valmistades seda jooki.
Kuidas valmistada suudlemist ühe liitri piima kohta ja saada soovitud konsistents, on näidatud vooskeemides, kus on esitatud selge koostisosa kõikide koostisosade, toite kalorisisalduse ja valmistamise aja kohta.
Standardstandardite kohaselt on vaja 1-liitrisest piimast erineva paksusega piimajooki saada tärklisest:
- Vedeliku jaoks - 1 spl. l
- Keskmise paksusega - 2 spl. l
- Paksu - 4 spl. l
Samm-sammult toiduvalmistamine kaerahelbeladega fotodega
Kissel ei ole ainult maitsev jook, vaid ka tervislik, eriti kaerahelbed.
Internetis on palju erinevaid retsepte koos fotode ja videomaterjalidega, mis selgitab samm-sammult, kuidas seda kodus valmistada.
Nad valmistavad mitte ainult piima, vaid ka hapupiimatooteid. Joogi valmistamiseks kasutatakse kääritamist, parimat ja tervendavat. Allpool on lihtne moodus magustoiduks.
Kaerahelbed
- Küpsetusaeg 30 min.
- Koostisainete valmistamise aeg - 13 tundi.
- Pärast küpsetamist saate - 3 portsjonit 200 g.
Toiteväärtus 100 grammi kohta:
Koostisosad:
- Kaerahelbed - 1 spl.
- Vesi - 1 spl.
- Rukkileibi koorik - 1 tk.
- Rosinat - 1 spl. l
- Sool - maitse järgi.
Retsept:
- Kaerahelbed valatakse sügavatesse roogadesse.
- Täitke veega vastavalt retseptile ja jäta kaks tundi paisuma.
- Lisage aeg-ajalt rukkileibi koorik ja eelnevalt pestud rosinad. Need tooted alustavad käärimisprotsessi, mis kestab kuni 10 tundi.
- Kääritatud mass jahvatatakse segistiga.
- Saadud suspensioon viiakse paksu seinaga pannile ja kuumutatakse väga aeglaselt, pidevalt segades.
- Želli kuumutamise protsess muutub paksuks, on oluline mitte lasta seda põletada ja keeta.
- Valmistamise lõpus lisage soovi korral soola ja maitseaineid.
Serveeri jahutatud magustoit. Jahutamise ajal infundeeritakse, muutudes seeläbi lõhnavaks ja paksuks.
Kui ei ole aega või soovi segi ajada kaerajahu joogi valmistamisel, pakuvad kauplused kaerapiima magustoidut „Teddy bear”, mis ei ole halvem kui üksinda valmistatud.
Kalorite paks jook
Kissel on madala kalorsusega jook, kuid need arvud sõltuvad toodetest, millest magustoit on valmistatud, ja suhkrusisaldusest.
Tabel näitab kaloreid 100 grammi kohta. paksu jook erinevatest standardse suhkrusisaldusega toodetest:
Gastriidi ja pankreatiidi eelised ja kahjustused
Kissel toob suurt kasu, eemaldades kehast toksiinid, räbu, mis on küllastatud aminohapete ja kasulike ainetega.
Mõtle:
- Jõhvikas ja oranž - võitleb külma, on rikas C-vitamiiniga.
- Mustikas - parandab nägemist, normaliseerib seedimist ja tugevdab immuunsüsteemi.
- Ashberry - aitab maksa- ja sapiteede haiguste korral.
- Apple - raua allikas, võitleb aneemiaga, parandab seedimist.
- Cherry on suurepärane antioksüdant.
- Kaerahelbed ja piim - omavad tervendavat toimet, parandavad ainevahetust, vähendavad kolesterooli taset.
Sellel on kolereetiline toime, laguneb rasva, paraneb kõhunääre.
Gastriidi, pankreatiidi ja maohaavandi jaoks hädavajalik - limaskestade ümbritsemine, seedimise soodustamine ja valu vähendamine, soole parandamine, mikrofloora taastamine.
Normaliseerib keha vee-soola tasakaalu, eemaldades turse, tugevdab nägemist ja immuunsust.
Tuntud ja joogi ohtudest. Tal on väga vähe vastunäidustusi, kuid nad on ikka veel seal.
Seda tuleks kasutada ettevaatlikult:
- Diabeetikud ja ülekaalulised inimesed - jook sisaldab palju tärklist ja süsivesikuid.
- Allergiat põdevad inimesed võivad sisaldada allergiat põhjustavaid komponente.
Korralikult keedetud suudlus ei ole ainult vitamiinide ja erinevate kasulike ainete allikas, vaid ka hea tuju. Cooki korralikult ja lõbutseda!
Piima Jelly Cooking retsept
Kõik me oleme varem lasteaedades või vanematel sunnitud jooma, nagu tarretis. Mäletan, et küsimus selle joomisest või mitte ei olnud isegi arutluse all. See oli alati õigustatud asjaoluga, et see on väga kasulik seedetrakti tööle ja üldiselt kogu organismi jaoks.
Kui varem oli vaja paar tundi aega, et veenda mind vähemalt poole tassi joomiseks, siis täna ma lähen esimesele proovile. Küüslaugu valmistamise võimalused on palju. Seda võib valmistada puuviljadest või marjadest ja seda võib valmistada piimast. Ma, perekonna peamine magus, armastan viimast võimalust kõige enam, sest see sarnaneb väga palju jäätise maitsega.
Ma tahan teiega jagada oma lemmik retsepti piima suudluse valmistamiseks lastele ja täiskasvanutele. Pakun teile kaks toiduvalmistamise võimalust ja valite, milline variant sobib teile kõige paremini, ja valmistame!
Piim Jelly
Jagage oma lastega oma lapsepõlve maitset ja samal ajal pidage meeles, et see on paksu piimželli plaadi taga. Piimarasva valmistamine on väga lihtne - kuidas seda teha!
KOOSTISOSAD
- Piim 3 prillid
1 klaas piima me lahjendame tärklist, ülejäänud keedetakse - Suhkur 3 Art. lusikad
- Kartulitärklis 2-3 Art. lusikad
sõltub sellest, millist tarretit soovite saada - Vanillsuhkur 0,5 tl
1. etapp
Alustajate jaoks on parem tärklist sõeluda nii, et selles ei oleks tükkideks ja hiljem oleks seda kergem segada.
2. etapp
Lahjendage piimaga vajalik kogus tärklist ja segage hästi.
3. etapp
Piim keeb ja lisab suhkrut ja vanilli.
4. etapp
Vala lahjendatud tärklis pannile piimaga õhukeses voolus ja segada kogu aeg, vastasel juhul moodustuvad trombid. Niipea, kui keedetakse paar minutit ja keedetakse kuumust. Kui keedetud paks suudlus - valatakse vormidesse.
Piima suudleb retsepti eeliseid ja kahjustab piima suudlusi
Lehe sisu:
Piimakapsas - see jook on kõige sagedamini ette valmistatud erinevate toitude ja tervisliku köögi teenijate lastele ja järgijatele - see on teile retsept. Marmelaad on parem serveerida külmas olekus: kui kapslites on keskmine konsistents, siis võib seda serveerida kuumana, paks kapslit valatakse vormidesse ja jahutatakse hästi.
Koostisosad:
- piim - 4 klaasi;
- suhkur - pool klaasi;
- tärklis - 2 spl.
Valmistamismeetod:
- Minimaalne toodang ja tulemus ületab kõik ootused
- Kui paned piima rohkem tärklist, siis sa ei saa seda suudlust juua, vaid süüa lusikaga.
- Peaaegu marmelaad, sellise joogi järjekindlus osutub õrnaks ja maitse on väga ebatavaline.
- Valage piim multikooki kaussi, lülitage küpsetusrežiim sisse, oodake, kuni piim keeb.
- Te saate säästa aega ja keetke piima pliidil.
- Niipea, kui piim hakkab keema, tuleb tärklist veega lahjendada.
- Muide, saate kasutada mitte ainult kartulit.
- Küüslaugu keetmiseks aeglases pliidis sobib mais või maisitärklis.
- Lahjendage pulber, segage see ja valage tärklisvedelik kohe õhesse voolavasse piima.
- Segage kohe, et tärklis jaotuks kuumas piimas ühtlaselt ja ei siduks.
- Sa pead segama umbes 3 minutit või isegi veidi rohkem.
- Seadet saab välja lülitada.
- Joogi maitse lisamiseks lisage soojale kapslile apelsini või sidruni koor või mõni vanilli kristall.
- Segage uuesti. Loe veel: maitsev retsept želee isotovi valmistamiseks.
- Serveerige joogiga jahutatud, valage aeglases pliidis küpsetatud piimamass, tassides või kausid ja oodake, kuni see jahtub.
Nautige oma sööki!
Piima paks suudlus maasikamahlaga
Koostisosad:
- 0,5 liitrit piima
- 1 tabel. lusikas suhkrut
- 2.5 tabel. lusikatäit tärklist
- 150 g maasika moosi
- šokolaad
Valmistamismeetod:
- Piim pannakse tulele ja veidi kuumutatakse.
- Lahustage tärklis selles piimas.
- Ülejäänud piima lisage moosi, keema.
- Valmistatud tärklis valatakse pidevalt segades väikeses voos.
- Nõrga keetmisega segage 3-5 minutit.
- Veel valatakse vaasidesse ja lastakse jahtuda täielikult.
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- piim - 800 ml;
- suhkur - 2,5 spl;
- vanilli suhkur - teie maitse järgi;
- Maisitärklis - 3,5 spl.
Valmistamismeetod:
- Selle retsepti kohaselt tuleb osa piimast valada suudluse lahjendamiseks.
- Järgnevalt valage potti või kannu põhja, seejärel keedetakse ülejäänud osa piimast.
- Tärklis kombineerub suhkruga, lisage piima ja segage kuni ühtluseni.
- Valage tärklise segu ettevaatlikult keevasse piima ja lastakse 5 minutit keema.
- Jätke kõrvale, jahutage, valage klaasidesse või jäätisesse ja kasutage.
- Osa piimast, mis soojendatakse, lisage paar supilusikatäit külma vett, nii et piim ei kleepuks, jäta tärkliseks klaas piima.
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- 500 g piima
- 50 g suhkrut
- 40 grammi maisitärklist
- 1 tl vaniljasuhkur
Valmistamismeetod:
- Kuumutage piima 5 minuti jooksul 90 ° CK2, lisage suhkur, lahustage tärklis 100 g külmas vees, valage pöörlevatele noadele tärklis Ck 2, keedetakse 1 minut.
- Vala vormidesse, lase jahtuda.
- Siin on lahe, vala mõned pelmeenid või küpseta šokolaadi jäätumist.
- Ma arvan, et joogipiima želee valmistamiseks lisage lihtsalt 20 grammi tärklist.
Nautige oma sööki!
Piim ja šokolaadi suudlus
Koostisosad:
- piim - 1 liiter
- suhkur - 4 spl. l
- tärklis - 3-5 spl. l
Esitamiseks:
Valmistamismeetod:
- Vala kastrulisse 100 ml vett ja keeta.
- Kui vesi keeb, valage piim, lisage suhkur (valige oma suhkru kogus) ja keema.
- Eraldi lahjendage tärklis pool klaasi veega, kuni see on täielikult lahustunud.
- Tärklise kogus sõltub marmelaadi soovitud paksusest - kui soovite seda juua, siis pange 3 spl. l tärklis, kui soovid lusikaga süüa, siis kasuta 5 spl. l tärklis.
- Kui piim keeb, valage lahjendatud tärklisse (kui tärklisel on aega settida, segage see pidevalt uuesti).
- Keeda kapslit umbes 3 minutit.
- Seejärel valage suudlus jäätisesse või tassidesse, viige toatemperatuurini ja jahutage, kuni see täielikult tahkestub.
- Enne serveerimist saab želeet puistata riivitud šokolaadiga.
Cornstarch Milk Jelly
Koostisosad:
- 2 liitrit piima;
- 6 spl. l suhkur;
- 7-8 Art. l maisitärklis;
- vanilliin.
Valmistamismeetod:
- Maisitärklis lahjendatakse toatemperatuuril 1 liitris piimas.
- Supilusikatäis tärklist, mis on kergelt segatud piimaga, et moodustada homogeenne piimasegu.
- Teine liiter piima kuumutatakse ja sellele lisatakse piima lahjendatud tärklis ja suhkur.
- Tärklist tuleb keeda piimasse aeglaselt ja kindlasti kiiresti segada, nii et keedetud segu ei tekiks.
Nautige oma sööki!
Cornstarch Milk Jelly
Piimgraanul on väga toitev ja kergesti seeditav inimese keha joogiga. Lisades lisatud tärklise koguse, saate valmistada nii vedelat kui ka paksu konsistentsit, mis aitab rahuldada oma inimeste või sõprade kõige nõudlikumaid maitseid.
Koostisosad:
- 2 liitrit piima;
- 6 spl. l suhkur;
- 7-8 Art. l maisitärklis;
- vanilliin.
Valmistamismeetod:
- Maisitärklis lahjendatakse toatemperatuuril 1 liitris piimas.
- Supilusikatäis tärklist, mis on kergelt segatud piimaga, et moodustada homogeenne piimasegu.
- Teine liiter piima kuumutatakse ja sellele lisatakse piima lahjendatud tärklis ja suhkur.
- Tärklist tuleb keeda piimasse aeglaselt ja kindlasti kiiresti segada, nii et keedetud segu ei tekiks.
- Küpsetusprotsessis (umbes 7-10 minutit) peaks piimasegu järk-järgult paksenema.
- Maitsva kapsli tihedus sõltub otseselt kasutatud tärklise kogusest.
- Tuleb märkida, et kartulitärklise valmistamise puhul tuleks retseptis nimetatud maisitärklise määra vähendada poole võrra.
- Käesolevas artiklis on esitatud klassikaline retsept piima marmelaadile, mida saab muuta näiteks pähklite, rosinate, šokolaadi või marjade lisamisega.
- Selline magustoit on kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.
Nautige oma sööki!
Piimjas tärklis vanilje abil
Koostisosad:
- Vanilje: 1 pod
- Tärklis: 3 spl. l slaidiga
- Piim: 0,5 liitrit.
- Suhkur: 5 spl. l
Cooking:
- Oma suurepärase maitsega on piimamelliinil täiesti lihtne retsept.
- On aeg ennast näha ja proovida ennast valmistada.
- Vala piim pannile, pane vanilje pod ja pane tulekahju.
- Tagamaks, et piim ei joo, viige see keema. Lisage suhkur ja segage hästi.
- Asetage 3 spl tärklist väikesesse mahutisse, nagu tass, ja lisage kergelt vett, et katta tärklis ja segada.
- Eemaldage vanilje, lisage kogu aeg piima tärkliselahuse väike voog, segades vahukoorega.
- Keeda ja eemaldage kohe soojusest.
- Vala portsjonitesse ja jäta külmas kohas külmutada.
- Serveeri jahutatud.
- Lisaks saate kasutada kaunistamiseks sulatatud ja riivitud šokolaadi või puuviljakastmeid.
Nautige oma sööki!
Piimjas tünnid
Koostisosad:
- piim - 1 tass + 50 ml,
- suhkur - 1 spl. lusikas
- tärklis - 1 spl. lusikad.
Jõhvikamarjade puhul:
- jõhvikad - 1 tass
- vesi - 0,5 liitrit,
- suhkur - 1 spl. lusikad
- tärklis - 2 spl. lusikad.
Valmistamismeetod:
- Jahvatada jõhvikad segistis, vala vett, lase sel keeda ja tõmba läbi sõela.
- Lisage suhkur, segage ja valage mahlasse enamus mahlasse.
- Pane kastrul pliidile ja keeta.
- Lahustage tärklis ülejäänud puuviljajoogis, segage hästi ja pidevalt segades lisage see kuumutatud jõhvika puuviljajoogisse.
- Aeglasel tulekahju korral koorige jõhvikakapslit paksemaks.
- Kombineerige piim suhkruga, keema.
- Külmas piimas lahjendage tärklis ja segatakse kuumutatud piima, lisatakse segu tärklisega.
- Tooge piima želeed vähese kuumuse vastu.
- Vala prillidesse piima ja jõhvikakapslit, et oleks mitu kihti.
- Serveeri tarretis olla soe ja külm.
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- Piim - 900 ml.
- Vesi - 100 ml.
- Suhkur - 1-2 spl
- Kartulitärklis - 1 tl suure slaidiga.
- Kaneel
- Šokolaad
- Hurma, mandariinid.
Valmistamismeetod:
- Maitsva piimamarjade valmistamiseks vajame vaid mõningaid lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi.
- Valage tärklis kruus või klaas ja valage külma veega, segage hästi.
- Seejärel valage 100-150 ml piima ja segage uuesti kõik uuesti.
- Valage ülejäänud piim pannile või paksu põhjaga kastrulisse, lisage maitse järgi suhkur ja vähendage soojust madalale.
- Tärklis jälle segatakse ja valatakse piimasse õhuke voog, segades pidevalt vahukoorega.
- Tulekahju veidi suureneb, keedetakse ja küpseta pidevalt segades 3-4 minutit.
- Katke katel kaanega, eemaldage see soojusest ja jäetakse 5 minutiks üksi.
- Te saate serveerida piimakapslit kaneeliga, ja lapsed söövad seda rõõmuga šokolaadi, küüliku või mandariiniga või midagi, kui see on nende lemmik marjad või puuviljad.
Nautige oma sööki!
Šokolaadipiima
Koostisosad:
- piim (liiter);
- šokolaad (200 g);
- tärklis (6 spl.);
- suhkur (150 g);
- vaniljeekstrakt;
- soola
Valmistamismeetod:
- Me hõõrume šokolaadi jämeda riiviga.
- Tärklis lahustatakse veerandes tassi piima ja keedetakse ülejäänud piim ning lisage sool, vaniljeekstrakt, šokolaad ja suhkur.
- Segage, kuni šokolaad täielikult sulab.
- Kui segu keeb, valage tärklisse.
- Segu segatakse ja kuumutatakse intensiivselt.
- Šokolaadisegment osutub üsna paksuks ja väga maitsevaks.
- Kissel, mille retsepti oleme kirjeldanud, on laste seas väga populaarne.
- Jagage lastega lapsepõlve maitse ja samal ajal pange oma lapsepõlve aastatesse paksu piimajoogi plaadi taga.
Nautige oma sööki!
Piimjas tärklis vanilje abil
Koostisosad:
- suhkur (125 g);
- piim (liiter);
- tärklis (mais või kartul);
- vanilliekstrakt.
Valmistamismeetod:
- Esmalt keetke piim, lisage paar tilka vaniljeekstrakti.
- Eraldi lahjendame tärklist veerandklaasiga jahutatud piimast ja keetmisgeelist.
- Valmis joogi jook jahutatud või soe.
Nautige oma sööki!
Piimamelli retsept
Koostisosad:
- 400 ml piima
- 1,5 spl. kartulitärklis
- 1 spl. suhkrut
- 0,5 tl vanilliin
- 100 ml keedetud külma vett
Valmistamismeetod:
- Kõigepealt lahjendage tärklis külmas keedetud veega klaasist.
- Tooge piim keema ja lisage sellele aktiivselt lahustunud tärklist segades.
- Lisage suhkur ja küpseta, segades madalal kuumusel umbes 10 minutit.
- Hoolitse, et kapslites ei tekiks kapsleid ja see ei põle!
- Kui kapslite valmistamine on valmis - osutub keskmise tihedusega, eemaldage see soojusest ja lisage pool tl vanilli, segage.
- Jahutage marmelaad ja valage enne klaasi serveerimist
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- 1 tassi koort,
- 1 klaas piima
- 1 tabel. lusikatäis tärklist
- vanilje,
- maitse järgi suhkrut (vähemalt 3 lauda. lusikad).
Valmistamismeetod:
- Tärklis lahjendatakse külma piimaga;
- Lisage koorele suhkur, vanilje, segage ja keetke;
- Valage piim kuuma kooresse, segage hästi ja küpseta 5 minutit, kuni see on paks;
- Jahutage ja teenige.
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- 1 l piima
- 3-4 Art. lusikatäit suhkrut (maitse järgi)
- 3-4 Art. lusikatäit tärklist (sobiv ja mais ja kartul)
- vanilje nuga
Valmistamismeetod:
- Vala piima (mitte rohkem klaasi), vala ülejäänud pannile ja keeda.
- Lisage suhkur.
- Vahepeal lahustage tärklis sulavas piimas.
- Tärklise kogus valitakse sõltuvalt soovitud konsistentsist, 4 lusikatäit liitri piima kohta, suudab suudlus olla homogeenseks želilaadseks massiks.
- Kui soovite juua - juua tärklis.
- Kui piim keeb, vähendage soojust ja valage lahustunud tärklisse pidevalt segades.
- Keeda 2-3 minutit ilma segamist peatamata, ärge laske tükke moodustada.
- Lisage vanilje.
- Valage marmelaad nõusse ja laske jahtuda.
- Soovitan kasutada jahutatud.
- Enne serveerimist valage kakaoga siirup, moos, mesi või kondenspiim.
Nautige oma sööki!
Lihtne piimajas
Koostisosad:
- 4 klaasi piima;
- 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- 3 spl kartulitärklist;
- näputäis vanilliini või pool kotti vaniljasuhkrut;
- 4 spl puuvilja siirupit.
Cooking:
- Me mõõdame kolm klaasi piima, paneme selle tulele ja laseme piim keema.
- Seejärel lisage suhkur.
- Ülejäänud külm piim lahjendatakse kartulitärklise abil, hõõrudes seda põhjalikult, nii et mass ei muutu.
- Vala piimjas tärklise segu kuuma, magusasse piima ja küpseta pidevalt umbes kolm minutit.
- Toiduvalmistamise lõpus lisage vanilli ja puuvilja siirupit (valikuline).
Nautige oma sööki!
Paks piimjas
Suurepärane alternatiiv prantsuse ja itaalia köögi peenele magustoidule. Sellise marmelaadi valmistamine on isegi lihtsam kui panacotu või blancmange'i valmistamine ja selle maitse on sama hea.
Koostisosad:
- 2 tassi värsket piima;
- 2 supilusikatäit kartulit või maisitärklist;
- Pool kotti vanilli suhkrut;
- Suhkru järgi.
Cooking:
- Poolteist tassi piima valatakse kastrulisse, kombineerituna suhkru või vanilje suhkruga, pannakse tulele ja lasta piimil keema.
- Ülejäänud külmas piimas lahjendatakse tärklis, tagades, et tärklis dispergeerub täielikult ja segus ei ole tükke.
- Pane pannile jälle tulekahju ja vala piimjas tärklisega segu voogavasse piima.
- Pange tassidesse valmis paks paks küünal.
Nautige oma sööki!
Piim ja munajuur
Väga õrna piimjas magustoidu retsept, mis on valmistatud munaga. Muna kasutatakse siin paksendajana.
Koostisosad:
- 1 liiter piima;
- 3 munakollast;
- 2 supilusikatäit jahu;
- 1 spl võid;
- Suhkur teie soovi järgi.
Cooking:
- Munakollased kombineeruvad suhkru ja naelaga valge kuuma.
- Kiire lisage jahu ja segage kõike hästi.
- Segu peab tingimata olema homogeenne, ilma tükkideta.
- Kuumutage piima veidi ja valage see suhkru segusse munaga ja jahu.
- Panime poti väga aeglasele tulele ja keedame suudlemist kogu aeg segades.
- Želeet on vaja keeta seni, kuni see on paks, kuid ärge laske sellel keeta, vastasel juhul munakollased rulluvad.
- Seda piimjas munakapslit süüakse kuumalt, lisades võid.
Nautige oma sööki!
Piima- ja kaeraheljas
See retsept on kõige lähemal tõelisele vene suudmele, mis oli algselt valmistatud kaerahelbedest. Ja kui sa ei tea, kuidas kaerahelbed valmistada, siis alustage sellest lihtsast retseptist.
Koostisosad:
- 100 grammi kaerahelbed;
- 2 tassi piima;
- 1 tl kartulitärklist;
- 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- Soola oma maitse järgi.
Cooking:
- Hercules valab piima ja laske paisuda.
- Me filtreerime paistunud helbed, heites need sõelale. Meil on vaja ainult gluteeniga rikastatud piima.
- Selle kaerapiimaga lahjendatakse tärklist, segatakse kuni homogeenseni (ilma tükkideta) ja lisatakse veidi soola ja suhkrut.
- Pane piim tulele ja keetke suudlus, mitte lasta sel keeda ja pidevalt segada.
Nautige oma sööki!
Piimaga kõrvits
Pakume teile retsepti piimželli jaoks, mis rõõmustab teid mitte ainult ebatavalise maitsega, vaid ka heleda värviga. See tarretis peaks meeldima lastele.
Koostisosad:
- 100 grammi toores kõrvits;
- Pool klaasi vett;
- Pool klaasi piima;
- 15 grammi kartulitärklist;
- 20 grammi suhkrut;
- Pähklipähklid.
Cooking:
- Koorige kõrvits, lõigake see tükkideks ja küpseta ahjus või küpseta mikrolaineahjus.
- Kui kõrvits on pehme, jahvatage see segistis kartulipulbrisse või pühkige läbi sõela.
- Seejärel keedetakse piim ja valage see kõrvitsapüree.
- Pärast seda lahjendasime tärklist külma veega ja lisame selle kõrvits-piimasegu.
- Panime saadud massi aeglasele tulele ja keedetakse alla tiheduseni.
- Kui tarretis keeb, lisage tükeldatud kreeka pähklid.
- Serveeritakse puuvilja siirupiga.
Nautige oma sööki!
Piim Karamell Jelly
Väga õrn delikatess maitse karamelliga.
Koostisosad:
- 2 tassi piima;
- 100 grammi suhkrut;
- 2 spl tärklist
- Pool klaasi vett.
Cooking:
- Lahustage kastrulis kaks lusikat suhkrut, valage pool klaasi kuuma vett, klaasi piima ja valage ülejäänud suhkur.
- Pane see segu tulele ja lase sel keema.
- Vahepeal lahjendasime tärklise külma piimaga ja valame seejärel keeva karamelli massini.
- Keeda karamelli suudlemist madalal kuumusel, segades kogu aeg, kuid ärge laske sellel keeta.
- See on, kuidas te saate piimamelli erinevalt valmistada.
- Nagu näete, on toiduvalmistamine üsna lihtne.
- Te saate valmistada paksu tarretise või vedeliku, tärklisega või muna, puuviljade või pähklitega.
Nautige oma sööki!
Piimamarjade toiduvalmistamise retsept
Koostisosad:
- 1 l. piima
- 3 spl. l kartulitärklis
- 3 spl. l suhkrut
- 2 spl. l kakao
- näputäis vanilliini.
Valmistamismeetod:
- Segage kakaopulber suhkru ja vanilliga.
- Piim keeb madalal kuumusel
- 1 klaas piima jahutada ja lahjendada tärklist.
- Ülejäänud kuum piim valab suhkruga kakao.
- Kui segu ei kuumutata, valage see õhukese tärklise vooluga, mis on lahustatud piimas.
- Soojendage veidi.
- Eemaldage želiin kuumusest ja laske sellel jahtuda toatemperatuurini.
- Kakaovõi on valmis
- Serveeri sellist suudlust koore ja vanilli kastmega.
Piim Jelly
Koostisosad:
- täispiim –1 liitrit
- suhkur - 5 supilusikatäit või maitse järgi
- vaniljasuhkur - 1 kotike
- või jahvatatud muskaatpähkel - noa otsa
Valmistamismeetod:
- Olles otsustanud soovitud želatiheduse määra, võtke õige kogus tärklist ja lahjendage see piima osaga (tärklise ja piima suhe on umbes 1: 5).
- Tärklise lahjendamiseks ettenähtud piim peab olema külm, mitte mingil juhul kõrgem kui ümbritseva keskkonna temperatuur.
- Ülejäänud piim valatakse pannile, kuumutatakse suhkru keetmiseks ja segatakse, et suhkur oleks täielikult lahustunud.
- Soovi korral lisada aromaatseid koostisosi (vanilje või muskaatpähklit).
- Tärklis, lahjendatud piimaga, segatakse hästi (see kipub settima põhja) ja valage keeva piima-suhkru segusse.
- Lahjendatud tärklise infundeerimisel segame me kisseli aktiivselt.
- Keeda uuesti.
- Segage kogu aeg.
- Samal ajal pakseneb kissel sellisel määral, et olete andnud talle valitud koguse tärklist.
- Keeda ei ole vajalik.
- Niipea kui tarretis keeb - lülitage kohe tulekahju välja ja proovige kiiresti jahtuda.
- Me võtame pannile jahedas kohas või valame kapsliga klaasi või pannakse see vormidesse, kui me küpsetame tihedaid želeid.
- Kiiresti jahutatud tarretis säilitab selle konsistentsi paremini.
- Vormidel olev keskmine paksus ei kõveneks, ja see ei tööta selle joomiseks, kuid seda saab süüa lusikaga meeldivalt või kasutada magusas kastmes juustukookide või kohupiimapottide serveerimiseks.
- Paks suupill on paigutatud seestpoolt veega niisutatud metall- või silikoonvormidesse.
- Pärast jahutamist laske želel külmal paar tundi seisma, kergelt loksutada vormid (vormide kuumutamiseks ei ole vaja) ja kasutada magustoiduna, sealhulgas magusate puuviljade kastmisel.
- Tihe piimjas suudlus on üsna sarnane teiste magustoitude ja kreemidega, mis on želatiinialusel, kuid palju rohkem pakkumisi.
- Me ei soovita pikaajalist ladustamist - mõne päeva pärast halveneb suudluse konsistents tõenäoliselt.
- Paks piima suudlust saab mitte vormides laguneda, vaid kaussides või pialkis ja süüa lusikaga, ilma et see plaatidele asetataks
- Köögipiima suudlemine maisi (riisi) või riisitärklisega ei ole halb ja isegi soovitatav piima suudluseks, vaid pidage meeles, et sellised tärklise liigid on palju kartulist nõrgemad, nii et teil on vaja rohkem sama suudluspaksuse saamiseks.
- Kuna toiduvalmistamisvõimalused, lisatakse puuvilja- ja marjajahlad, siirupid või kartulipuder piimamassile.
- Sel juhul on magustoidul meeldiv puuviljane maitse ja aroom ning ka värvitud lisatud maitse koostisosade värviga.
- Lisage ja porgandimahl
- Samuti on harilikult lisatud kakaopulbrit või šokolaadisiirupit želeele, saades vastavalt piimjas šokolaadikreeli.
- Eraldi lugu - piimamelli valmistamine tärklise asemel kaerahelbedega.
Piimakapslis omatehtud retsept
Koostisosad:
- muna - 2 tükki;
- piim - 1 l;
- suhkur - 1 tl;
- tärklis - 1 spl. l.;
- või - 1 tl;
- šokolaad - puistamiseks;
- suhkru pulber - nõudmisel.
Valmistamismeetod:
- Kuumutage piima veidi.
- Tärklis segatakse 1 tassi veega.
- Beat munad, lisades järk-järgult tärklise segu.
- Lisage keeva piimale õrnalt tärklise segu, suhkur.
- Keema.
- Valmis suudlusvalu kreem.
- Jahutage külmkapis, seejärel kaunistage šokolaadiga ja puista pulbristatud suhkruga.
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- Kartulitärklis - 1,5 spl (33,5 grammi)
- Granuleeritud suhkur - 2,5 spl (67 grammi)
- Piim 3,2–0,5 liitrit
- Vesi - 150 ml (2/3 tassi)
- vanilliin - soovi korral
Valmistamismeetod:
- Valmistage ette vajalikud koostisosad - piim, suhkur, tärklis, vesi.
- Tooge piim ära, et vältida piima põletamist, peate võtma alumiiniumpannu või paksu põhjaga.
- Enne piima valamist loputa pann külma veega.
- Pannil pannile pannakse piim.
- Keetke keskmine kuumus.
- Tärklis lahjendatakse vees.
- Vajalik kogus keedetud ja jahutatud vett lisatakse ja lisatakse tärklisele, segatakse.
- Mitte mingil juhul ei saa kuuma vett - tärklisega pruunitud trombide võtmist.
- Lisage keeva piimale suhkur, segage hästi, seejärel segage pidevalt segades õhukese voo lahjendatud tärklist.
- Piimgraanulit tuleks kuumutada pidevalt segades 8-10 minutit.
- Teistes allikates tuleks lugeda, et see keeb, kuid mitte keedetud.
- Piimgraanul valatakse prillidesse.
- Joog peaks olema soojuse kujul
Piim Jelly
Koostisosad:
- Värske piim - 0,5 liitrit (kõik rasvad)
- Suhkur - liiv - 40 g (maitse järgi on võimalik rohkem)
- Tärklis - 20 g
- Vanillin - maitse järgi (ilma temata).
Valmistamismeetod:
- Minu poolt õpetas mulle kolleeg, kes oli varem töötanud lasteaias kokkuna.
- Täna ütlen teile sama retsepti.
- Kui keedetakse mis tahes tärklist sisaldavat tarretit, hakkame sellest küpsetama.
- Kuidas ja mida sellega teha, on siin üksikasjalikult kirjutatud, nüansid juba vahele jätame.
- Eraldi mahutis lahjendatakse umbes 1/5 piimast tärklist ja segatakse, kuni see on täielikult lahustunud.
- Ülejäänud piima kastrulis keskmisel kuumusel keeb.
- Ärge tehke plaadi temperatuuri kõrge, vastasel juhul on oht piima mitte kinni püüda ja see jookseb ära.
- Niipea, kui piim keeb, valage kiiresti suhkur ja segage.
- Tundsin, et suhkur on lahustunud, siis aeg lisada lahustunud tärklis.
- Vala aeglaselt õhuke vool.
- Teise käega segame pidevalt ühes suunas.
- Pärast tärklise lisamist me ei lõpeta segamist, teeme seda pidevalt, kuni me märkame, et piim hakkab uuesti keema.
- Allpool peaks ilmuma iseloomulikud mullid, mis kalduvad ülespoole.
- Lisage vanilje, kui kasutate seda.
- Ja ahju saab välja lülitada.
- Kõik maitsvad küünlad kodus on valmis, see osutub paksuks joogiks, aga kui sa tahad veelgi paksemat, siis lisage järgmine kord rohkem tärklist.
- Piimgraanul on uhke soe, küpsised, pannkoogid, omatehtud kuklid.
- Isegi valmis piimamarjadest saab kooki küpsetada.
Nautige oma sööki!
Maitsev piimželiin aeglases pliidis
Koostisosad:
- kolm klaasi piima
- kolm supilusikatäit kartulitärklist
- kolm supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- vanilli kott
- marjad
Valmistamismeetod:
- Kausikarbis valatakse kaks klaasi piima.
- Seadke „aurutamine” režiim viis minutit.
- Kaane all suletakse piim kiiremini, peamine ei ole jälgida
- Kui piim keeb, lahustame suhkru- ja vanillitärklise ühe klaasi külma piima.
- Niipea, kui piim hakkab keema, valage kastrulisse klaas külma piima lahustunud tärklisega pidevalt segades.
- Segage kuni programmi lõpuni.
- Valmistatud aeglases pliidis piimželas
- Soovi korral võite panna marju või moosi.
- Kissel võib juua nii kuuma kui külma.
- Laste ja inimestel, kes põevad maohaavandit või gastriiti, on piimamelliin väga kasulik, sest see ümbritseb limaskestasid.
- Lisaks aeglases pliidis olevale piimamelliinile saab süüa moosist, marjadest, jõhvikast ja kaeraheljast.
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- Piim - 2 klaasi
- Kartulitärklis - 1 spl. slaidiga
- Suhkur - 1 spl.
- Vanillin - noa otsa
- Keedetud vesi - 0,5 tassi.
Valmistamismeetod:
- Marmelaadi tihedust reguleerib õige kogus tärklist.
- Sellest toodete suhtarvust selgub, et marmelaad ei ole väga paks ja purjus.
- Tooge piim keema ja valage lahjendatud tärklis.
- Lisage lusikatäis suhkrut ja keetke see kokku 7-10 minutit.
- Samal ajal segatakse pidevalt piimamassit, nii et see ei kleepuks ega moodusta tükke.
- Üle 2-aastastel lastel saate toiduvalmistamiseks lisada želeele veidi sulatatud šokolaadi, siis muutub see veelgi maitsvamaks ja kindlasti lapsele meeldivaks.
- Võite lisada ka magusat puuvilja- või marjamahla piimavahel.
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- Piim - 1 l
- Suhkur - ½ tassi
- Maisitärklis (maisitärklis) - 3 spl.
Valmistamismeetod:
- Keeda 3 tassi piima potis ja lisage suhkur.
- Segage kõik põhjalikult.
- Tärklis vala ülejäänud klaas piima, segage, jäta 2-3 minutiks ja valage seejärel peaaegu keevasse piima ja pidevalt segades keedetakse 5-7 minutit madalal kuumusel.
- Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
- Te võite jahutada jahutatud suudmega riivitud šokolaadi või pulbrilise suhkruga, siis pinnale ei teki ühtegi filmi.
Paks piimjas
Koostisosad:
- 2 klaasi keskmise rasvasisaldusega piima
- 3 spl suhkrut
- 1 tl vaniljasuhkur
- 1 spl. kartulitärklis
- 1 spl. nisujahu
- 1 munakollane
Cooking:
- ½ tassi piima, mis on segatud kahte tüüpi suhkruga - tavaline ja vanilje, segatakse kuni lahustumiseni.
- Pane piima-suhkru segu tulele, et keeta, kuid ärge pange keema.
- Segage ülejäänud piim eraldi jahu, tärklise ja munakollaga.
- Valage kuumutatud piim õrnalt tulele ja jätkake segamist, lõpetamata.
- Keeta ja eemalda soojusest.
- Valage jahutatud tassidesse ja lisage moosi.
Nautige oma sööki!
Plain Milk Jelly
Kõige tavalisem retsept piima marmelaadile, mis muutub selle magustoidu erinevate variantide valmistamise aluseks. Kui saate teada, kuidas piimast tavalist suudlust valmistada, võite selle magustoidu jaoks keerulisemaid retsepte alustada.
Koostisosad:
- 3 tassi piima;
- 2 supilusikatäit magusat liiva;
- 2 supilusikatäit kartulitärklist;
- pool kotti vanilli suhkrut;
- 4 spl puuvilja siirupit.
Tootmine:
- Me mõõdame kolm klaasi piima, paneme selle tulele ja laseme piim keema.
- Seejärel lisage magus liiv.
- Ülejäänud jahtunud piimaga lahjendame kartulitärklist, hõõrudes seda hoolikalt, nii et mass väljuks ilma tükkideta.
- Vala piimjas tärklise segu kuuma, magusa piima ja küpseta kolm minutit pidevalt segades.
- Tootmise lõpus lisage vanilli ja puuvilja siirupit (valikuline).
Nautige oma sööki!
Plain Milk Jelly
Kõige tavalisem retsept piima marmelaadile, mis muutub selle magustoidu erinevate variantide valmistamise aluseks. Kui saate teada, kuidas piimast tavalist suudlust valmistada, võite selle magustoidu jaoks keerulisemaid retsepte alustada.
Koostisosad:
- 4 klaasi piima;
- 2 supilusikatäit magusat liiva;
- 3 spl kartulitärklist
- näputäis vanilliini;
- 3 spl puuvilja siirupit.
Tootmine:
- Me mõõdame kolm klaasi piima, paneme selle tulele ja laseme piim keema.
- Seejärel lisage magus liiv.
- Ülejäänud jahtunud piimaga lahjendame kartulitärklist, hõõrudes seda hoolikalt, nii et mass väljuks ilma tükkideta.
- Vala piimjas tärklise segu kuuma, magusa piima ja küpseta kolm minutit pidevalt segades.
- Tootmise lõpus lisage vanilli ja puuvilja siirupit (valikuline).
Nautige oma sööki!
Paks piimjas
Hea kandidaat ainulaadsetele Prantsuse ja Itaalia köögi magustoitudele. Sellise suudlusega toiduvalmistamine on isegi lihtsam kui paanika või blancmange'i valmistamine ning selle maitse on parem kui
Koostisosad:
- 2 tassi värsket piima;
- 2 supilusikatäit kartulit või maisitärklist;
- Pool kotti vanilli suhkrut;
- Magus liiv oma maitse järgi.
Tootmine:
- Poolteist tassi piima valatakse kastrulisse, mis on kombineeritud magusa liiva või vanilje suhkruga, pannakse tulele ja lasta piimil keema.
- Ülejäänud jahedas piimas lahjendatakse tärklist, püüdes tärklist täielikult müüa ja konsistentsis ei ole tükke.
- Jällegi panime pannile tulekahju ja valatakse piimjas tärklise segu õhku voolavasse piima.
- Valmis paks tšilliga varustatud marmelaad.
Nautige oma sööki!
Piim Jelly
Koostisosad:
- Piim - 1 liiter,
- Želatiin - 20 gr. või tärklis - 5 tl
- Porgandid - 2 tk. või maasikas (võib olla moos) - 250 gr.
- Suhkur - maitse järgi.
Valmistamismeetod:
- Kõigepealt kaalume porgandivarianti ja näiteks võtame tärklist paksendajana. Loe veel: maitsev retsept vedeliku valmistamiseks.
- Niisiis, me puhastame porgandeid juurviljade nuga (ülevaadet nendest noadest saab vaadata videorakenduses retsepti all) ja kolm trahvi riivis.
- 200 ml külmas piimas lahjendatakse tärklist ja lisame ülejäänud piima keema ning lisage maitsestatud riivitud porgandid ja suhkur.
- Jällegi tooge piim keema ja lase see porganditega keeda umbes 60 sekundit.
- Pidevalt segades valage piimjas tärklise lahus porgandiga piima.
- Eemaldage piim pliidist ja valage mullid vormidesse.
- Anna jahtuda.
- Piimakreem porganditega valmis.
- Nüüd valmistage sama piimamelliin, kuid ainult maasikate ja želatiiniga.
- Selleks lahjendage želatiin, nagu see on tärklise puhul, 200 ml külmas piimas.
- Ootame 15 minutit, kuni želatiin paisub ja valab selle ülejäänud piima.
- Paneme piimjas želatiinse segu pliidile ja vaiksele tulele viige see peaaegu keema, kuid ärge keema.
- Lisage maitse järgi suhkur, segage ja valage vormidesse, mida me asetame jahedasse kohta, nii et želee hakkab paksenema.
- Peske maasikad ettevaatlikult, eemaldage kõik liigsed ja kuivad, lõigatakse juhuslikult üsna suureks tükkideks.
- Kui see on moos, siis saame maasikad ja laseme neil äravoolu eemaldada liigse moosi eemaldamiseks.
- Lisame maasikad piima suudlusele, mis on hakanud paksenema, jaotades selle ühtlaselt paksenenud suudmele.
- Me panime marjadega täidetud suudme külmikusse, kuni see täielikult jahtub.
