728 x 90

Paistud peet peedi: slaavi köögi retsept

Millest leidlikud hostessid ei küpseta burgereid! Liha, kala, kartul, tatar, riis - valida oma maitse järgi. Kas oled proovinud peedi kotlet? Kindlasti on paljud üllatunud, sest tavaliselt valmistame peetega salatit ja borssiki. Noh, on aeg oma kulinaarset silmaringi laiendada!

Kui see on esimene kord, kui võtate peedi suppe, küsi, mida eksperdi kokad soovitavad:

  • Lõiked on keedetud keedetud, küpsetatud ja toores peet. Enne kuumtöötlemist ei ole köögiviljade koorimine vajalik.
  • Selleks, et suhkrupeedikastikud säiliksid pärast praadimist või küpsetamist, lisage neile manna, sõelutud jahu või leivapuru. Kohustuslik koostisosa on munad.
  • Pärast peedi hakkimist jätke 10–15 minutiks mahla mahapanekuks, mis tuleb seejärel tühjendada. Tähelepanu! Ärge kiirustage suhkrupeedi mahla valada, sest see võib aidata, kui teie täidis osutub kuivaks.
  • Serveeri suhkrupeedi piimakooke paremini selle põhjal valmistatud hapukoorega või kastmetega.
  • Sellistes burgerites saate lisada kuivatatud aprikoose, rosinaid või ploome ja veidi suhkrut. Siis saate suurepärase magustoidu.
  • Punapeet sobib ideaalselt maitsega maitsega. Kas soovid teha teise tassi? Lisa küüslauguküünt küüslaugu juurde. Kas soovite magustoidut? Segage see suhkruga.
  • Levita peedi supid pannile niipea, kui nad on pimestatud. Siis on tal aega kooriku haaramiseks ja kui ta on aeglane, pehmendab ta.
  • Kui suhkrupeedi hakkimine on endiselt vedelik, siis ärge tehke lõikesi, vaid asetage see lusikaga pannile.

Suhkrupeedi kotletid on ainulaadsed, sest neid saab serveerida liha külgäärmena ja peatahana tatar või pastaga.

Vegetarians! Taimsed hamburgerid on küpsetatud selliste suppidega. Lisaks sellele lisatakse täidisele tomatid, salatilehed ja kastmega.

Juba traditsiooniliselt algab klassikalise retseptiga peedi suppide valmistamine. Me keema seda kõigepealt, sest see on paremini imendunud meie kõhuga.

Tähelepanu! Suhkrupeedi sibulad on meie soolte ja mao jaoks äärmiselt kasulikud. Paljud lastearstid soovitavad nende kaasamist lapse toitumisse. Ja nagu praktika näitab, meelitab selline roog lapsi oma ereda värviga.

  • 0,5 kg peet;
  • 50 g manna + küpsetamiseks;
  • 2 muna;
  • sool;
  • rafineeritud taimeõli;
  • jahvatatud pipar must.

Näpunäide. Enne peet keetmist loputage neid harjaga hästi. Seejärel pange köögivili emailiga kastrulisse ja valage külma vett nii, et see katab peet. Kuigi vedelik ei keeta, küpseta suurte põletite juures ja seejärel tõlkige see miinimumini. Tavaliselt võtab kogu toiduvalmistamisprotsess 40 minutit kuni 1 tund.

  1. Keeda peet kuni keedetud, jahtuda ja koorige.
  2. Purustage peet suvaliste viiludega ja jahvatage kartulit segistiga konsistentsini.
  3. Lisa manna peedi massile ja segage.
  4. Eraldi võita munad.
  5. Muna segu segatakse täidisesse. Maitsesta see pipra ja soolaga, sõtke hästi, kuni saame homogeense struktuuri.
  6. Skulptuerige puhtad burgerid ja küpsetage neid manna.
  7. Me praadida suhkrupeedi pihukaid taimeõlis, kuni see on mõlemale poolele õrn.
  8. Kaunista neid roheliste ja serveeri.

On vaja teada! Aneemiaga inimestele soovitatakse suhkrupeedi porgandit tatariga. Rühm peab asendama manna. Võta rikkalik raua tassi.

Ja nüüd valmistame peedi- ja porgandilõigud originaalsel viisil. Nad on väga kasulikud, eriti imetavatele emadele, sest porgandimahl võib parandada rinnapiima kvaliteeti. Kuigi te peaksite kõigepealt konsulteerima oma arstiga.

Märkus! Suhkrupeedi küpsetised on ka keedetud hakklihaga. Eelistage veiseliha või kana toodet.

  • 150 g keedetud peet;
  • 150 g porgandit;
  • 50 ml piima;
  • hapukoor;
  • rohelised;
  • 15-20 g manna;
  • 10-15 g võid;
  • sool;
  • jahvatatud pipar must.

Saladus! Peedile nii palju kui võimalik säilitada oma kasulikud omadused, keeta see paaril.

  1. Puhastame porgandeid, loputame ja jämedalt hõõruge. Sa võid seda tükeldada õhukeste õlgedega.
  2. Kuumutage piim pannil ja pange porgandid maha. Küpseta köögivilja paar minutit, segades.
  3. Porgandipiima massi sisenege manna ja kandke seda väikese põleti juures, kuni see pakseneb.
  4. Kooritud keedetud peet ja lihvige keskmise riiviga.
  5. Pange peet pannile, lisage sool ja pipar, segage ja praadige 4-5 minutit.
  6. Saadud hakkliha jahutati ja skulpteeriti sellest.
  7. Pärgamendipaberiga küpsetusplaat, leotage see võiga ja pannakse toorikud välja.
  8. Me küpsetame peedi-porgandilõike 200 ° C juures kuni keedetud.
  9. Vala hapukoor üle pihvitsad ja kaunista värskete roheliste toonidega.

Juustuga ahjus olevad suhkrupeedi kotletid pakuvad kindlasti kõiki oma leibkondi. Parem on küpsetada selliseid piimapulbreid silikoonpurkides nii, et need ei leviks. Näiteks võtsime me vormi südamete kujul. Tuleb välja mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

  • 100 g toores peet;
  • sibul;
  • 3 spl. l manna;
  • muna;
  • 1 spl. l hapukoor;
  • rohelised;
  • 1 tl. punane pipar;
  • 100 grammi juustu.
  1. Loputage peet ja koor. Jahvatage seda segistiga.
  2. Sibulad tükeldatakse väikesteks kuubikuteks ja kombineeritakse peetega.
  3. Peenelt juustu juust ja saadetakse ülejäänud koostisosadele.
  4. Sisestage hakkliha muna.
  5. Nüüd lisage manna ja hapukoor. Kui teie täitematerjal on liiga vedelik, suurendage manna arvu.
  6. Loputage rohelised ja tükeldage, lisage täidisesse. Tutvustame soola ja punast pipart.
  7. Keeda peedi homogeensesse struktuuri.
  8. Me levime suhkrupeedi hakkliha silikoonina. Kui nad ei ole käepärast, tehke tükid tavalisel viisil.
  9. Küpsetame sibulaid kakskümmend minutit temperatuuril 200 kraadi.
  10. Kuid nii originaalsel moel saate tassi korraldada.

Mõtle veel üks võimalus peedi suppide valmistamiseks pannil. Selle tassi esiletõus on töödeldud juust, mida lisame täidisesse. Tänu temale sulavad tükid suus!

  • muna;
  • 2 väikest peet;
  • 4 spl. l manna;
  • 4 spl. l töödeldud juust;
  • 2-3 küüslauguküünt;
  • vürtside segu;
  • rafineeritud taimeõli;
  • soola
  1. Keeda peet, jahutage ja puhas.
  2. Jahvatada peet keskmise riiviga.
  3. Pasta-juustu raznem kahvel ja kombineerida peet, segada.
  4. Küüslauguküüned puhastavad ja pressivad pressiga, lisavad täidisesse.
  5. Tutvustage muna juustu massile, maitseainetele ja soolale.
  6. Keeda hakkliha siledaks ja jäta 30 minutiks. Selle aja jooksul paisub manna.
  7. Pool tunni pärast muutub suhkrupeedi hakkliha tugevaks ja tihedaks. Jällegi segage seda.
  8. Pannil kuumutage puhastatud taimeõli ja lasta peedi mass välja, moodustades pannkoogid.
  9. Küpseta mõlema poole piimaküpset, kuni keedetakse.
  10. Serveerige suhkrupeedi hapukoorega hapukoorega.

Peedikastikud - originaalne ja huvitav roog, mis võib teie kodumenüüs olla väärt. Küpseta rõõmuga ja söögiisu!

Paistud peedi peet

Räägi oma sõpradele retseptist.

Fotoraportid

Koostisosad

Küüslauk - 2 nelki

Rohelised - 0,5 kimbud

Manna - 50-80 g

Sool - 2-3 pinches

Taimeõli - 50-60 ml

Breadcrumbs - 50 g

  • 88 kcal
  • 1 tund

Küpsetusprotsess

Lean suhkrupeedi patties on tegelikult mahlane ja väga maitsev, isegi kui jahutatud. Ma valmistasin sellist tassi esimest korda, kuid ma panen selle kindlasti iga odavama ja maitsva eelroogade nimekirja. Sibulad on maitsvad kartulipuderiga, keedetud köögiviljadega, teraviljadega ja pastaga. Ma ei soovita neil liiga palju praadida, sest need koosnevad juba valmistatud koostisosadest. Olin natuke hirm, et selline roog puruneks purunemise ajal, kuid see ei juhtunud.

Selleks, et lahja suhkrupeedi piimad ei maitseks liiga õrnalt, peaksite lisama küüslaugu või muid rohelisi maitsva maitsega: loodusliku küüslaugu, kevadsibula ja rohelise küüslaugu võrsed. Tihkis teeb isegi jahvatatud küüslauk.

Kui teil on võimalus, küpseta peedi eelõhtul 30-40 minutit, et see saaks jahtuda. Võite keeta, kuid siis annab ta puljongi värvi.

Koorige ja loputage küpsetatud peet. Lõigake väikesteks viiludeks köögikombaini kauss. Loputage ja tükeldage värsket peterselli või tilli, samuti kooritud küüslauguküünt. Vala manna ja sool.

Purustage kaussi sisu 3-5 minutit peeneks pruuniks.

Pange röstitud kohviplaadid taldrikule või kaussi. Käes, mis on niisutatud vees, moodustuvad peedi massist väiksed pihvikud ja rullitakse need röstides. Ärge tehke suuri toorikuid, kuna need võivad praadimise ajal laguneda.

Kuumutage pannil taimse õliga ahjus ja praadige selles suhkrupeedi pihukesed 1-2 minutit keskmisel kuumusel.

Ärge tooma koorikut tumedale värvile - sibulad on tegelikult praktiliselt valmis.

Serveeri tassi lauale kuumaks, asetades salati lehtedele. Lean suhkrupeedikastikud on täielikult valmis!

Nagu retsept?
pani 5 tärni
või anda veel üks hinnang!

Jagage retsepti sõpradega

Kui teile meeldib retsept, jaga seda sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes.

Lean suhkrupeedikastikud: 6 parimat retsepti


Need retseptid, mis on ette nähtud suhkrupeedi sibulate jaoks, aitavad teil paastu ajal, kui soovite midagi ebatavalist ja maitsvat.

Retsept 1: Kuidas valmistada tailiha peedilõike manna

  • suhkrupeedi - 3 tükki
  • manna - 100 gr
  • küüslauk - 2 nelki
  • rohelised - ½ tala
  • taimeõli
  • sool, pipar

Me panime ahju 220 kraadi juurde. Peske peet hoolikalt, pange need fooliumisse, peegeldava kile sees, asetage need ahju 1-1,5 tundi: kontrollige valmisolekut, pannes selle kahvli või noaga (juur peab olema pehme). Puhastage peet koorest ja hõõruge peenelt riiv. Lõigame rohelised väga peeneks, jäta küüslauk vahele pressiga või peeneks lõigata. Me paneme kõik sügavasse konteinerisse, lisame manna (manna mannekeeni peedilõike ei purune toiduvalmistamise ajal), soola, pipart ja segatakse hoolikalt.

Alustage suhkrupeedi sidrunite vormimist. Me niisutame käsi, kogume väikestes kogustes suhkrupeedi hakkliha ja moodustame umbes 1 cm paksuse patti.

Küpsetamiseks pange pann keskmisele kõrgele kuumusele, vala veidi taimeõli ja laotada sibulad peetega.

Küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Pange valmis paberist rätikule kiiresti valmis suhkrupeedi pannid, et klaasile liigne õli pannakse, ja pange need plaadile või suurele tassi. Me paneme söögilaua! Nüüd sa tead, kuidas suhkrupeedi piimandeid teha, valides postituses klassikalise retsepti.

Retsept 2: Peetud lihapallid peedist ja kartulist

  • peet - 3 söödet
  • kartulid - 2 suurt
  • sibul - 1 sööde
  • jahu - 1 spl.
  • soola - maitse järgi

Koorige ja keeta peet ja kartuleid.

Retsept 3: suhkrupeedi-porgandilõiked kaerahelbedega (kuidas küpsetada ahjupiimast toores peet ja porgandit)

  • 1 spl. kaerahelbed
  • 2 suurt või 3 keskmist peet, mis on riivitud jämeda riiviga (tuleks riivida värskeid peet)
  • 1 väike porgand (jäme riiv)
  • pool sidrunimahla
  • 1 väike sibul
  • hunnik koriantrit (või petersellit)
  • 0,5 tl. suhkrut
  • sool, pipar maitse järgi
  • taimeõli
  • riivsaapad (pannil taimeõlis praadimiseks)

Riiv porgandid ja peet jämeda riiviga. Jämedalt tükeldatud sibul. Korjader korrastage. Segage kõik köögiviljad sügavas kaussi, lisage sidrunimahl, 2 spl. taimeõli, suhkur ja sool, pipar maitse järgi. Lisage jahu ja sõtke tainas. Tainas peaks olema natuke niiske, kuid samal ajal on köögiviljade hakkimisest kergesti moodustatud kotletid.

Ahjus küpsetamiseks, toor-peetide ja porgandite lahjadeks pihvitsadeks peaksite põrsad pärgamentpaberile või fooliumile asetama, puista taimeõliga ja pange need ahju 180 ° C-ni, kuni need keedetakse. 20-25 minuti jooksul ühel küljel punastub, korgid tuleb ümber pöörata ja lasta veel 7–10 minutit röstida. teiselt poolt.

Ahjus keedetud suhkrupeedi sibulad on väga kasulikud. Õrnad peedi- ja porgandilõigud on kaerahelbedega valmis. Võib kätte lauas. Bon isu!

Retsept 4: paastupeedi peedi ploomid ploomide ja pähklitega (kõige maitsvam retsept + foto)

  • Peet 1 suur
  • Pähklid 3 spl
  • Pruunid 2 spl
  • Manca 1-2 spl
  • Sool maitse järgi
  • Küpsetusõli küpsetamiseks
  • Jahu või kreekerid küpsetamiseks

Keedetud peet puhastatakse nahast ja peenestatakse peenel riivil.

Pähklid jahvatatakse segistis.

Kõik koostisosad on segatud: peet, pähkleid, manna. Lisage maitse järgi sool.

Lisa purustatud ploomid, seda võib eelnevalt leotada keevas vees.

Lõikest valmistatud vorsti valmistamisel valmistatakse piimapulbrit, pannakse jahu või leivapuru ja praadige taimeõlis kuuma pannil.

Retsept 5: Peedi pihikud rosinate ja sibulaga

  • peet - 240 gr
  • Rosinat - 15 gr
  • sibul - 70 gr
  • oliiviõli
  • muskaatpähkel, rohelised sibulad, porrulauk, sojajahu

Me pakendame väikeseid peet mitu kihti kihti, küpsetame ahjus 40 minutit (temperatuur 170 kraadi). Peedid puhastatakse, hõõruge peenelt riiv, pigistatakse vedelik.

Me pestakse rosinaid, leotatakse neid keeva veega 20 minutit. Sibula hakkab peeneks, praadige, kuni see oliiviõlis läbipaistev. Segage peet, sibulat ja pressitud rosinaid.

Lisage sool ja näputäis suhkrut. Me hõõrume umbes 1/3 muskaatpähklist, see annab magusliku lõhna köögiviljade toidule.

Segage koostisosad põhjalikult, kui hakkliha on vedel, lisage 1-2 koostisosale sojajahu, et siduda kõik koostisosad kokku.

Me moodustame peedi hakkimisest väikeseid burgereid, rullitakse mõlemalt poolt sojajahust, praaditakse pannil, kus on kleepimata kattekiht väikese koguse oliiviõli, kuni kuldpruunini.

Hooaja peedi sibulad rohelise sibula või porrulauguga, soojad.

Retsept 6: Julia Vysotski suhkrupeedikastikud

  • peet
  • valge leib
  • nisujahu
  • lahe lehed, nelgid
  • nisujahu - 1 tl
  • sool, pipar
  • sidrunimahl - 1 spl.
  • riivsai

Lõigake pool keskmistest peetest kuubikuteks ja keedetakse veidi vees, kergelt soolatud. Lõhna lisamiseks lisage paar Lavrushka ja nelgi nelgi pungad. Kaks tükki röövitud kohviga lõigati koorikud maha, murenevad ja valatakse keedetud vett.

Kui peedid on keedetud, on see kerge vaevaga augustatud. Seda saab hakkida, lihvida segistis või riivida. Et riiv paremini süüa. Purustatud suhkrupeedile lisage maitsele pressitud helbed, tl nisujahu, sool ja pipar. Lisage supilusikatäis sidrunimahla. Segage uuesti. Selgus, et tegemist on klaasiga hakkliha.

Saadud täitematerjalist valmistage kolm palli kanamuna suurust ja rullige need röstides. Hea on külmutada need pool tundi, siis nad muutuvad tugevamaks ja neid on kergem praadida. Taimeõliga pannil, mis on kuumutatud üle keskmise kuumuse, asetage karbid ja praadige hoolikalt kaane alla 2-3 minuti jooksul mõlemal küljel.

Paistud peedi peet

Klassikalise peedi, pähklite ja ploomide kombinatsioon uues tõlgenduses. Heledad mahlased burgerid krõbedate pähklite ja mahlakate ploomidega - mitte imeline põhjus paastu menüü mitmekesistamiseks. Serveeri kerge köögiviljasalat ja saada maitsvat ja tervislikku lõunat või õhtusööki.

Muide, selliseid kotte saab pakkuda väikestele gurmeeridele, kuid pidage meeles, et parem kui mitte alla viie aasta vanused pähklid lastele mitte anda.

Kogumisaeg kokku - 2 tundi 0 minutit
Aktiivne küpsetusaeg - 0 tundi ja 20 minutit
Maksumus - väga ökonoomne
Kalorid 100 grammi kohta - 254 kcal
Portsjonite arv - 5 portsjonit

Kuidas süüa tailiha peedi pihvi

Koostisosad:

Peet - 2 tk.
Sool - maitse järgi
Pähklid - 6 spl.
Manna - 4 spl.
Ploomid - 4 spl.
Leivapuru - 2 spl. (või jahu)
Taimeõli - 1 spl. praadimiseks

Cooking:

Peske peet põhjalikult voolava vee all, et vabaneda mustusest ja pinnasest. Lõika ära saba ja ülemine osa.

Ma küpsetan alati peet ahjus, pakkides igaüks eraldi fooliumisse. Siis ma levitasin seda koogipannil telliskiviga ja panin selle ahju. Mul on temperatuur 180 ° C. Üldjuhul võtavad keskmise suurusega peet umbes 45-50 minutit.
See peedi keetmise meetod sobib mulle palju rohkem kui peedi valmistamine pliidi pannil. Võib-olla, ma ei võta õigel ajal liiga palju võitu, kuid ma säästan korteri keedetud peet, mis tungib kõike nende ümber.

Jahutage valmis peet, kooreta, hõõruge peenelt riiv.

Pähklite purustamiseks kasutage segisti teenuseid.
Pähklite asemel võite võtta teisi lemmikpähkleid. On väga asjakohane, et nendes marjades on sarapuupähklid, mida saab eelnevalt kergelt kuivatada.

Kombineerige suures pudelites, pähklites ja manna. Sool maitse järgi.
Nendele marjadele võib lisada ka vürtse, nagu näiteks muskaatpähkel, kaneel või ingver. Nad annavad kotletitele kerge, pikantne toon.

Tühjenda ploomid veega ja jäta mõneks ajaks maha. Seejärel tükeldage ploomid peeneks.
Lisage sibulad sibula massile ja segage kõik põhjalikult.

Tehke tükid peenest ja küpsetage neid soovi korral röstides või jahu. Kuumutage küpsetust keskmise kuumusega. Vala veidi õli (köögivilja, oliiviõli) ja küpsetada sibulaid kuni valmis, umbes kolm kuni viis minutit kummalgi küljel.
Kui keedate neid peedipatjuseid ainult lastele, siis soovitan sul küpsetada neid ahjus. Nad ei ole muidugi nii roosilised ega krõbedad, nagu pannil, kuid ilma liigse rasvata.

Paastunud menüü: peedi piitsad

Paastunud menüü: peedi piitsad

Suhkrupeedi sibulad asendavad täielikult liha analoogid tühja kõhuga või dieedi ajal. Kuidas süüa vähese suhkrupeedi piimaküpsiseid, toiduvalmistamise retsepte suhkrupeedikastikutega fotodega, lugeda ja vaadata edasi.

Paastunud menüü: peedi piitsad

Punased peet sisaldavad palju kasulikke mikroelemente ja vitamiine, mistõttu on suhkrupeedi toidud eriti olulised toitumispiirangute ajal.

Küüslauguga peedi lihapallide retsept

  • 300 gr. peet
  • 1 hammas küüslauk
  • sibul
  • 2 spl. l manna
  • soola
  • pipart
  • küpsetusõli praadimiseks
  • manna manustamine

1. Keeda peet või küpseta ahjus.

2. Seejärel puhastage peet ja riivige need peenelt riivile.

3. Lõika sibul ja küüslauk peeneks.

4. Keeda küüslauk ja sibulat 2 spl. l taimeõli.

5. Pane peedid pannile, et segada, segada hoolikalt.

6. Seejärel valage manna, segage ja keedetakse 1-2 minutit. Eemaldage pann kuumust ja jahutage. Maitse soola ja pipra järgi.

7. Moodustage sibulad saadud massist.

8. Leivatud kotletid manna ja praadida taimeõlis.

9. Serveeri kotletid keedetud kartulite või riisiga. Mine hästi värskete köögiviljasalatitega rohelised.

Maitsev, lihtne ja kasulik!

Retsept retseptile suhkrupeedi lõikuseks

  • 200 gr. peet
  • 1 spl. l manna
  • 1 spl. l taimeõli
  • soola
  • pipart
  • 2 spl. l riivsai
  1. Keeda peet, koorige ja riivige peenelt riiv, saate liha veski läbi minna.
  2. Lisage peetesse taimeõli ja manna.
  3. Kustutage peedi madalal kuumusel, kuni see pakseneb.
  4. Jahutage peedi hakkliha toatemperatuurini, maitse järgi soola ja pipart.
  5. Vormida hakkliha hakkliha, röstige röstitud riisi ja praadige taimeõlis 3 minutit mõlemal küljel.

Paastupeedi peedi sepised sobivad mitte ainult toidulisandina, vaid võivad olla ka suurepärased lõunad taimetoitlastele. Proovige allpool toodud retseptis teha suhkrupeedilõike.

Video retsept "Paastunud munarakkudeta munad"

Küpseta rõõmuga ja olge terve!

Alena Tereshina.

Huvitavad artiklid:

Vaadake rohkem sarnaseid retsepte:

Vaadake seotud retsepte:

Kiired peedi supid

Lihavaba suhkrupeedi saiakesi ei ole mitte ainult üsna lihtne valmistada, vaid ka väga maitsev ja tervislik slaavi köögi roog. Nad võivad olla suured asendajad liha patties paastu ajal!

KOOSTISOSAD

  • Peet 3 tükki
    keskmise
  • Manna 100 grammi
  • Küüslauk 2 hammast
  • Rohelised 1 Bundle
    väike
  • Taimne õli Maitse järgi
  • Meresool Maitse
  • Must pipar Maitse järgi

1. etapp

1. Peske peet põhjalikult, mähkige iga fooliumisse ja küpseta ahjus 1-1,5 tundi 220 kraadi juures. Valmisoleku kontrollimiseks torgake see kahvliga või noaga (peet peab olema pehme, s.t. peaks olema kergesti läbistatav). Koorige jahutatud peet nahalt.

2. etapp

2. Riivake peet peenest riivile ja viige sobivasse mahutisse. Lisage väga peeneks hakitud rohelised ja küüslauk (neid võib küüslaugu pressida). Lisage maitsele manna, must pipar ja sool, segage kõik põhjalikult.

3. etapp

3. Veega niisutatud käed, vormid umbes 1-2 cm paksused, asetage need plaadile või kohe eelnevalt kuumutatud pannile või või.

4. etapp

4. Küpsetage mõlema poole piimapulbreid kuni pruunistumiseni mitte väga kõrge kuumusega. Asetage valmis peedi kotletid paberkäterätikutele, et nad absorbeeriksid üleliigset õli. Valmis!

9 võimalust suhkrupeedi küpsetamiseks, sealhulgas klassikalist retsepti

Talvised köögiviljad on saadaval ja tervislikud. Neist valmistatakse erinevaid roogasid - igapäevast ja pidulikku toitu, mida kasutatakse läätsetoidu valmistamiseks. Nad peavad olema meie toitumises, kuid mõnikord ei piisa fantaasiast, et midagi uut valmistada. Uus on väike unustatud vana. Näiteks ei ole suhkrupeedikastikud nii igav kui tundub, et klassikalist retsepti saab muuta koostisosade ja tehnoloogia poolest.

Sa võid küpsetada pannil või küpsetada ahjus, muuta need magusaks, maitsvateks või värsketeks. Pakume parimaid retsepte toiduvalmistamisprotsessi samm-sammult kirjeldusega. Sa pead lihtsalt valima õige ja küpsema.

Keedetud peedi supid pannil

Sellised sibulad on keedetud kõige sagedamini. Maitses meenutavad nad peedi kaaviarit, kuid toituvad, sest see sisaldab manna. Nad hoiavad oma kuju hästi ja on väärt toiduvalmistamist. Nad armastavad lapsi ja täiskasvanuid, neid serveeritakse sooja ja külma.

  • Keedetud peet - 0,5 kg;
  • Manna - 4 spl.
  • Või - ​​2 spl. l.;
  • Üks muna;
  • Breadcrumbs;
  • Sool maitse järgi;
  • Taimne õli praadimiseks.
  1. Keeda peet, jahutage, koorige. Riivige peenelt riiv.
  2. Viige kastrulisse, kuumutage, lisage või.
  3. Valage mannat õrnalt, pidevalt segades, nii et tükke ei ole. Hauta veerand tundi. Sool maitse järgi. Tühistada ja jahutada toatemperatuurini.
  4. Sõida muna. Proovige ja vajadusel lisada isegi soola.
  5. Vormige piimad, röstige röstitud riivsai.
  6. Küpseta taimeõlis pannil 3 minutit mõlemal küljel. Sa peaksid saama ruddy karge.

See on klassikaline retsept, kuid soovi korral võib munade kobestamise etapis lisada küüslaugu ja röstitud tükid. Serveeri hapukoorega või jogurtiga.

Toidupeedi peet ahjus

Küpsetatud toidud on palju tervislikumad kui praetud. Need sobivad toitumise ja imikutoitude jaoks, neil on meeldiv maitse ja aroom, isuäratav välimus ja lihtne valmistada. Neis on rohkem kasulikke aineid ja crunchide koorik on sama hea, kuid selles ei ole liigset õli. Ahju toidud on lubatud teatud tüüpi kliinilise toitumise puhul. Nad säilitavad loodusliku toote erilise aroomi.

  • Keedetud peet - 0,5 kg;
  • Muna - 1 tk.;
  • Vähese rasvasisaldusega kodujuust - 75 g;
  • Või - ​​1 spl.
  • Piim - ¼ tassi;
  • Manna - ½ tassi;
  • Sool - maitse järgi.

Kuidas toiduvalmistamisproteesid valmistada:

  1. Koorige keedetud karusnahk, riivige või jäetakse läbi lihvija. Võite kasutada ka sukeldumist segistit või köögikombaini.
  2. Pane kastrulis või kastrulis, lisa või, vala piima, soola. Keeda 3–5 minutit.
  3. Vala pidevalt segades manna. Massis ei tohiks olla tükke. Kui peet on eraldanud palju mahla, suureneb manna arv. Keeda kuni manna valmimiseni.
  4. Pärast jahutamist lisada massile muna ja kodujuust.
  5. Vormida tükke või piimapulbreid, küpseta ahjus 200 ° C juures 20 minutit.

See roog võimaldab teil mitmekesistada terapeutilise dieedi menüüd, see sobib paastumisele päeva pärast puhkusepühade. Lapsed armastavad teda kaunist värvi ja magusat maitset.

Praetud pannil, lahja suhkrupeedi sibulad ilma munade ja piimata

Need lihapallid, kuigi lahjad, on piisavalt pikantsed, sest need on keedetud küüslaugu lisamisega. Nende koostises ei ole loomseid tooteid, mistõttu nad sobivad taimetoidule. Meil on vaja:

  • Peet - 0,5 kg;
  • Manna - 0,5 tassi;
  • Küüslauk - paar zubkovi;
  • Dill rohelised;
  • Sool;
  • Taimne õli praadimiseks.
  1. Keeda peet ja isegi parem - küpseta ahjus. Küpsetatud on veel kasulikud ained ja maitse on küllastatud.
  2. Valmis köögiviljakoor ja riiv. Soovi korral sool, pipar.
  3. Pigista küüslauk, lisa hakitud tilli.
  4. Vala manna, segada. Laske sellel seista 10–15 minutit, nii et koor paisub.
  5. Moodustage sibulad, niisutage käed veega kaussi.
  6. Fry.

Serveeri keedetud riisiga või bulguriga. Punapeet läheb hästi kreeka pähklitega, nii et enne patti serveerimist saab piserdada hakitud pähklitega.

Paistud veiseliha sibulaga

Mahluse lisamiseks lisage sibulaid köögiviljade hakkimiseks. Maitsvamaks muutmiseks on see praetud. Selle tassi jaoks on vaja:

  • Keskmise suurusega peet - 3 tk;
  • Sibul - 1 tk.;
  • Jahu - 3 spl. l.;
  • Sool - maitse järgi.
  1. Keeda peet, koorige, riivige, pigistage kergelt.
  2. Lõika sibul peeneks, prae, kuni see on läbipaistev.
  3. Kombineerige köögiviljad, lisage jahu. Soola, segage.
  4. Tehke kotletid. Küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.
  5. Täitmine osutub vesiseks, see on mugavam laotada seda lusikaga pannile.

Toores söögiriistad toores peet ja porgandit

Toidutoidu toetajate jaoks on ka võimalus mitmekesistada oma lauda maitsva ja originaalse roogaga. Selleks on vaja järgmisi tooteid:

  • Peet;
  • Porgandid;
  • Tomat;
  • Oliiviõli;
  • Pähklid;
  • Sool, maitseained.
  1. Grind toores juurviljad segistis.
  2. Kui saad homogeense massi, lisage tomat.
  3. Eraldi pähklid.
  4. Soola segada, lisada oma lemmik vürtsid, vala oliiviõli, segada hästi.
  5. Vormige piimad, rullige pähklipuru, pane plaadile.

Kaunista roheliste - arugula, koriandi, peterselliga.

Topelt katlas

Tugeva meditsiinilise dieedi puhul aurutatakse eelnevalt keedetud peetest pärit köögiviljade kotlet. Vajame aurutit ja selliseid tooteid:

  • Peet - 0,5 kg,
  • Manka - 2 spl. l.;
  • Viilud;
  • Või - ​​1 spl. l.;
  • Piim - veerand klaasist + pika leiva nautimiseks;
  • Muna - 1 munakollane;
  • Sool - maitse järgi.
  1. Leotage piimaga viil.
  2. Peedid keema. Kooritud juurresti, hakklihaga, jahvatatakse segistiga või restiga.
  3. Vala piim riivitud riiviga, lisada või, kuumuta ja keeda 5 minutit.
  4. Vala manna. Lisage see järk-järgult, segades hoolikalt, et vältida tükke.
  5. Mass jahtuda, võita munakollane, vala kaussi hakklihaga. Seal - piimakastmes leotatud. Soola Segage.
  6. Vormige patties, pane aurutid korvi, asetage 10-15 minutiks.

Serveeri hapukoorega, puista roheliste peal.

Peedi supid hakklihaga - parimad retseptid iga päev

Köögiviljad - see on kasulik, kuid mitte igaüks ei suuda liha keelduda, ja puhtalt köögiviljadeta toidud ei sobi kõigile. Seetõttu valmistame me poole lihatükke. Nende jaoks võtke:

  • Täitmine - 0,5 kg;
  • Keedetud peet - 2 tk;
  • Mun - 2 tk;
  • Sibul - 1 tk.;
  • Sool, pipar - maitse järgi;
  • Õli;
  • Leivapuru - 3 spl. lusikad.
  1. Lõika sibul peeneks, praadige, kuni pannil on kuldpruun.
  2. Peedi koor, riivige peenelt riiv.
  3. Pane malti, lisa peedid, praetud sibulad, röstitud riiv.
  4. Võita muna, sool ja pipar.
  5. Hõõruge hakkliha hästi, tehke sibulad, praadige kuumas päevalillõlis, kuni maitsev koorik.

Lihaõpilaste jaoks on sellised retseptid parimad, peedi sibulad osutuvad mahlakateks ja väga maitsvateks. Nad tunnevad selgelt liha, mida täiendab köögiviljade magusus. Hakkliha, keedetud peet ja röstitud pähklite kombinatsioon on väga edukas. Selle tagamiseks piisab, kui küpsetada ja proovida.

Magusad suhkrupeedi maitseained rosinate ja riisiga: retsept koos fotodega samm-sammult

Need köögiviljade kotletid võivad olla magusad ja teenitud magustoiduna puuvilja- või marjajogurtiga, kuid sa ei saa suhkrut lisada ning siis saad originaalset liha või kanaliha.

  • Küpsetatud peet - 2 tk;
  • Keedetud riis - 200 g;
  • Toores muna - 1 tk.;
  • Rosinat - 2 spl.
  • Sool - maitse järgi;
  • Õli praadimiseks.
  1. Küpseta peet fooliumis, jahutada, tükelda.
  2. Rosinat valatakse keeva veega 15 minutit, nõrgendage vesi, kuivatage paberil.
  3. Segada riivitud peet, keedetud riisi, sõita muna, soola. Kui valmistate magusaid burgereid, lisage selles etapis 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut. Segage, lisage rosinad ja segage uuesti õrnalt.
  4. Kuju kotletid, praetud taimeõlis.
  5. Pange paberil rätik nii, et liigne õli imendub paberisse.

Viige taldrikule või plaatidele.

Dukani retsept

See valik sobib Dukani dieedi kaheks etapiks - kolmandaks ja neljandaks. Kui peedid on loomulikult tüdinenud, tehke sellest maitsvad burgerid. Teil on vaja kõige lihtsamaid tooteid:

  • Keskmise suurusega peet - 1 tk;
  • Muna - 1 tk.;
  • Sibul - ½ tk;
  • Oliiviõli;
  • Kliid - 2 spl.
  • Muskaatpähkel - valikuline.
  1. Küpseta peet. Selleks peske see, pühkige kuiv, mähi fooliumisse ja saatke ahju 40-50 minutit. Küpseta temperatuuril 170 ° C
  2. Pärast jahutamist puhastage, hõõruge. Vajutage liigne vedelik välja.
  3. Lõika sibul peeneks, väheses koguses praadige väike kogus oliiviõli. Kui see muutub läbipaistvaks, eemaldage kuumusest, lisage peetesse.
  4. Grate muskaatpähkel - umbes ½ tl.
  5. Lisa muna, näputäis soola.
  6. Vala 2 supilusikatäit kliid. Kui see on liiga vedel, lisage veel.
  7. Vormid patties, sibulad, praadida oliiviõlis.

Suhkrupeedi dieetpüksid on head ja iseendaks kõrvaltoiduks. Toit on maitsev ja tervislik.

Selline lihtne ja pealtnäha keeruline roog, nagu suhkrupeedi kotletid, valmistatakse mitte ainult klassikalise manna, vaid ka riisi ja kliide järgi, praetud sibula ja toores. Seda kasutatakse laste ja dieettoitude valmistamiseks. Läheb kaunistamiseks ja iseseisvaks roogaks.

Paistud veiseliha patties

Avaldatud 19.2.1918
Postitaja: Drug [offline]
Kalorite arv: Pole täpsustatud
Küpsetusaeg: Pole täpsustatud

Neile, kes järgivad paastu või piirduvad kaloritega, soovitan ma valmistada lahja peet. See on kõige maitsvam retsept, mis ei vaja kalleid koostisosi ja palju aega toiduvalmistamiseks. Kui te ei karda ekstra kaloreid, võib sibulat küpsetatud taimeõlis praadida kuldpruuniks. Sellest koostisosade hulgast saad sa küpsetatud peedi suppide kogu küpsetusplaadi, mida saab serveerida omatehtud hommikusöögi, lõuna- või õhtusöögiks sobiva kastmega. Ja paastu pidavate roogade seas on need burgerid kindlad.
Säilitage ülejäänud patties külmikus suletud anumas mitte rohkem kui 2–3 päeva ja enne serveerimist mikrolaineahjus eelsoojendage.


Koostisosad:

- peet - 800 g,
- päevalilleseemned, kooritud - 60 g,
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar
- manna - 4 spl.
- humala-suneli - 1 tl
- leivapuru,
- küüslauk - 3-5 küünt.


Peedid küpsetamiseks on küpsetatud ahjus. Pesta, kuivatada ja mähkida fooliumisse. Küpseta 200 kraadi juures 1-1,5 tundi. Röstimisaeg sõltub juure suurusest ja ahju võimsusest. Valmisoleku kontroll säärega. Pierce köögivilja. Kui see on kergesti purunenud, saate ahju välja lülitada. Jahutage küpsetatud peet.



Koorige maha. Hõõruge peenelt riiv. Kui mahla on palju, suruge see välja.



Koori küüslauk. Reguleerige oma kogust oma maitse järgi. Läbi pressi või peenestage peenest riiv. Lisage peetesse ja segage.



Lisage sool, humala-suneli, jahvatatud must pipar. Selles etapis saate proovida vürtsidega või kasutada maitseaineid oma maitse järgi. Segage.



Lisage manna. Segage.



Päevalilleseemned kuivatatakse kuivas pannis.



Jahvatage segistis murenema ja lisage peedi mass. Seemnete asemel saate oma maitse järgi võtta mähkmeid.



Nüüd saad edasi vormida. Väga mugav on kasutada näiteks rõngast küpsiste või väikese läbimõõduga salatite puhul. Võtke lusikatäis osa peedist. Rullige röstitud marja. Katke salv pärgamendiga. Asetage rõngas pärgamentile. Lisage röstitud pall ja lusikas. Nii tehke kõik täitematerjalid. Kuumuta ahi 180-200 kraadi. Küpseta 25-30 minutit. Keskenduge oma ahju.



Lean suhkrupeedikastikud on valmis.



Bon isu!
Juba maitsvad saaksid pisut kapsaspiima.

Lihavaba peedi pannid pannil, ahjus, aeglases pliidis

Postitatud 1/20/2017 VariVkusno poolt köögiviljade valmistamiseks

Punapeet aitab meid väga paljude kirikute ametikohtade ajal välja.

Lõppude lõpuks sisaldab see kasulik köögivili palju vitamiine ja mineraalaineid.

On väga oluline lisada see oma dieeti postitusse ja valmistada erinevaid maitsvaid roogasid.

Näiteks, et mitmekesistada kiirlaua menüü klassikalise peetipoegadega, mida saab ka süüa.

Selleks, et valmistada ilma munadeta lihavaba suhkrupeedi pihvi, ei pea te palju kulukaid tooteid.

Paistud veiseliha patties

Lean retsept peet ja pähklid

  • keedetud või küpsetatud peet - 150 g
  • manna - 3 spl. lusikad
  • pähklid - 4 tk.
  • kuivad vürtsid - 2 pinches
  • taimeõli - 6 supilusikatäit
  • soola - maitse järgi

Kuidas teha suhkrupeedilõike postituseks:

1. Koorige peet ja riivige need keskmise riiviga.

2. Pähklite tuumad tükeldatakse noaga nii väikeseks kui võimalik.

3. Segage peedi, soola ja lisage vürtsid.

4. Puista manna segades õhukeses voolus.

Ahv võib vajada rohkem või vähem, sõltuvalt sellest, kui mahlakad peet sul on. Mida rohkem niiskust, seda rohkem manna.

5. Soojendage seda massi õlis pannil, et see ei keeks. Eemaldage kuumutamisel ja jahutage.

6. Keeda peet peedist keedetud peetest, rulli neid manna või röstides ja praadige, kuni krõbedaks pruuniks koorikuks.

Lihavaba suhkrupeedi pihukesed ahjus

  • 3 keskmist peet
  • 2 küüslauguküünt
  • 100 g manna
  • näputäis musta pipart
  • taimeõli
  • soola maitse järgi
  • rohelised

Kuidas küpsetada peedi suppe ahjus:

1. Küpseta peet või keeda, koorida ja riivida peenel riivile.

2. Lõika rohelised tükid peeneks, tükeldage küüslauk käsitsi või pressiga.

3. Ülekandmine peet pannile, lisage manna, sool, pipar ja segage.

4. Pane küpsetatud suhkrupeedikastikud, pange need rasvatatud küpsetuskappi ja küpseta 10 minutit temperatuuril 200 ° C.

Maitsvad suhkrupeedipastad multikookeris

  • peet - 300 g
  • küüslauk - 1 nelk
  • sibul - 1 tk.
  • manna - 2 spl. lusikad
  • taimeõli
  • sool, vürtsid

Kuidas teha lahja punase peedi piitsad aeglases pliidis:

1. Keeda peet, koorige ja riivige peenelt riiv.

2. Küpsetage sibul ja küüslauk aeglases pliidis küpsetusrežiimis, kuni õli on kuldne.

3. Lisa sibulale ja küüslaugule riivitud peet ja segage.

4. Vala manna, soola ja panna vürtsid. Kustutage kõik "Fry" režiimis 2-3 minutit.

5. Tehke kotletid, rullige manna ja küpsetage väike kogus taimeõli aeglases pliidis "küpsetamise" režiimis. Ärge sulgege kaanet, et patties üle pöörata, kui need on pruunistunud.

Suhkrupeedi sibulad jahu ja ploomidega "Lenten"

  • peet - 350 g
  • ploomid kondita - 100 g
  • sibul - 1 tk.
  • jahu - 2 spl.
  • riivsai
  • taimeõli
  • soola maitse järgi

Peedi suppide kuivatamine ploomidega:

1. Keeda peet kooresse, jahutage, koorige ja riivige jämedale riivile, laske mahl välja.

2. Loputage ploomid veega ja katke keeva veega 15-20 minutit, et aurutada.

3. Koorige sibul, tükeldage ja praadige taimeõlis kuldpruuniks.

4. Segage peet ja jahu. Jahu võib lisada isegi siis, kui piimapulbrid on halvasti vormitud.

5. Tehke väikesed ümmargused piitsad ja asetage ploomid sisse.

6. Rullige röstitud riisi ja praadige taimeõlis 3-4 minutit mõlemal küljel.