Kas on võimalik süüa pilafit õige toitumisega?

28. märts 2016 12:39

tegelikult on see küsimus

Tõenäoliselt on selles artiklis vastus minu küsimusele. Täna on Gillianiga 9. päev))

28. märts 2016 12:40

Ei, välja arvatud köögiviljadega

28. märts 2016 12:41 PM

midagi PP-is))

28. märts 2016 12:42

28. märts 2016 13:07

Mis on küsimus, kas see on vastus))

28. märts 2016 12:41 PM

pp kõik erinevad, ma vaatan)) kui maaalo õli, siis natuke saate. mitte sealiha

28. märts 2016 12:41 PM

"õige" riisiga, lahja liha, vähem võid, kuid hommikul - miks mitte?

Jah, isegi tavaline pilaf (hommikusöögiks)

Üldiselt on kõik võimalik! Teadke ainult millal ja kui palju

28. märts 2016 12:41 PM

veiseliha_)

28. märts 2016 12:42

Millist mõttetust ma eespool lugesin?

Pilaf, mis sisaldab kanarinda, porgandit ja head riisi, taimeõli (natuke). Võite! Lihtsalt tehke 2-3 vastuvõtuga enam ja see ongi.

28. märts 2016 12:42

liha ei kombineerita ainult kartulite ja pastatoodetega. ülejäänud koos. Teiseks küsimuseks on pilafi praadimine. PP-il on see tõenäoliselt võimatu, nii et sa saad riisipudru liha ja köögiviljadega.

28. märts 2016 12:42

Pilaf for PP on ainult riis köögiviljadega ja parem kana või veiseliha, ilma liha röstimata

28. märts 2016 13:30

kui see on aeglases pliidis või kahekordses katlas, ilma õli ja suure koguse vürtsidega, siis loomulikult saab veiseliha või kana. See tähendab, et see ei ole nii nagu me varem, vaid ka väga maitsev)

Seotud ametikohad teemal „PP saab plov?”

• Nõuetekohane toitumine (PP) ja paastumise päeva raseduse ajal
• Kes soovib MINI-MARATHON PP-s?!
• Vastus müütile 6 leiva ja PP kohta

• Dieet "lemmik"

  Ma leidsin interneti ülevaatuse, mis oli üksikasjalik fotode ja kirjeldustega, võib-olla on keegi huvitatud ainult ma olen juba proovinud...

  Ja see ei aidanud mul viiendal päeval langeda ja tagasi...

  tüdrukud, kas see on võimalik mustade riisiplaatide ja kõike seda aeglases pliidis, kui kana ei ületa?

  nii et ma ei lisa seal õli üldse

  Toiduallergiad! Väga hea artikkel! Dieet, ravi, retseptid!

  Toiduallergia Toiduaineid nimetatakse toiduainete kõrvaltoimeteks, mis põhinevad...

  Toiduallergiate ilmnemisel ei pea te...

  Tegelik post-ardent, miks unenädub kaks munandite riba, sõnum värske õhu käigu kohta annab tüdrukule 3 aastat

  Plov on tõeliselt hämmastav roog, mis tuli meile „vürtsikast” idast ja mida paljud perekonnad armastasid. Selle roogi retseptid on erinevad - pidulikest kuni igapäevaste. Selles artiklis räägime teile, kuidas valmistada maitsvat toidupilafi, mis naudib rikkaliku maitsega isegi neid, kes hoolikalt jälgivad nende kaalu ja keskenduvad nõuetekohasele toitumisele.

  Toitumine veiselihaga

  Seda pilafi saab kindlasti kätte anda puhkustabelis. Retsept keskendub õige toitumise põhimõtetele. Selle hämmastav maitse on kindlasti teie külastajatele meeldiv ja tänu vasikale ja granaadile ei kannata teie kuju üldse!

  Kaja jaoks on vaja 7-8 liitrit:

  • pikateraline aurutatud riis - 1 kg;
  • porgand - 1 kg;
  • granaatõuna - 2 tk;
  • sibul - 3-4 suurt tükki;
  • noorte vasikaliha - 1,3 kg;
  • päevalilleõli - 300-400 ml;
  • küüslauk - 2 pead;
  • keskmise suurusega rosinad (hapu) - 100 g;
  • sool, vürtsid (zira, juustupuu + tavaline vürtside komplekt);
  • kuum keedetud vesi - 1,5 l.
  1. Kaltsineeriti põrandat kõrge soojuse juures ilma õlita 7-10 min. Lisage katla seinale päevalilleõli. Kaltsineeritud kergeks keetmiseks. Kui teil on prioriteet - õige toitumine kehakaalu langetamiseks, piirate rangelt kalorite arvu, siis võib sibulaid, porgandeid ja liha veest tühjendada.
  2. Õli kuumutamisel tükeldage sibul keskmise või suure kuubikutega. Porgand lõigatakse õhukesteks ribadeks või kuubikuteks.
  3. Pesta liha, lõigata pikisuunaliste viiludega, mille paksus on umbes 2 cm.
  4. Emailiga mahutis pesta riisi 7 korda, valada külma veega ja lasta paisuda. Eraldi minu rosinad ja jäta külma vette.
  5. Kuumas õlis asetage hakitud sibul ja praadige, kuni kuldne. Siis võtame kuldse vööri skimmeriga ja voldime selle eraldi mahutisse, mille põhjas olevad augud on klaasõli valmistamiseks.
  6. Põrandas visatakse näputäis zira, et anda lihale eriline maitse. Pange liha pannile ja praadida koorikule ja seejärel jätta kaane alla 10 minutiks. Siis panime liha porgandid. Fry.
  7. Lisage kuum vesi (300 ml) ja katke kaanega 10-15 minutit - on vaja, et porgandid annaksid oma värvi. Pane pannil röstitud sibulad.
  8. Segage riis rosinaga ja asetage liha peale. Keskel panime ühe pea küüslaugu, kooritud ülemisest koorest. Teine küüslaugupea lahti pannakse ja asetatakse riisile pannil. Lisage järelejäänud riis küüslaugu peale.
  9. Täitke katuse serval olev vesi 2 sõrme peale riisi kohal. Puista vürtsid üle pinna ja lisa 3 spl. l soola. Ärge segage. Hoidke pada kõrgel kuumusel, kuni vesi keeb.
  10. Mähkige katusekate rätikuga (üleliigse vedeliku absorbeerimiseks) ja katke õrnalt pilaf. Tulekahju vähendatakse keskmisele tasemele. Jätke 40-45 minutit ilma kaane tõstmata. Segage pilafit puust spaatliga. Nõuda 5-10 minutit. Enne serveerimist kaunistage granaatõuna seemnetega. Bon isu!

  Toitumine kanaliha

  Analoogselt eelmise retseptiga saate valmistada rohkem "kerge" dieedi kanaliha.

  Ülaltoodud proportsioonides võtke tooted, asendades vasikaliha kanaliha, eelistatavalt rinnaga. Nii et võtate arvesse nõuetekohase toitumise põhimõtteid, sest see roog saleneb ideaalselt.

  Dieet plov aeglases pliidis

  Alates sellest ajast on kalafaasis pilafi esimene kohus madala kalorisisaldusega Seda saab keeta ilma õlita.

  Keskendudes ülaltoodud toodetele, asetage need multikookeri kaussi (ilma küpsetamiseta) ja valige sobiv „pilaf” režiim ja jäta taimerisse, kuni taimer töötab.

  Ja jällegi, pilafi ja liha kohta - vähemalt rasva! Kui liha on lahja, siis majoneesi asemel asendada hapukoorega või madala kalorsusega majoneesiga (viimase abinõuna), kui juust on madala rasvasisaldusega sordid.
  Pilafi võib ise valmistada ilma ekstra röstimiseta. Näiteks: panna kana väikeses koguses vürtside ja tomatipastaga, seejärel lisada sibulad ja porgandid ning hautada veel 10 minutit, seejärel lisada vajalik kogus vett ja lisada riisi. Pilafi kalorisisalduse edasiseks vähendamiseks saate kanade karastamise ajal lisada viilutatud seeni.
  Prantsuse liha
  Lean veiseliha (või kanarinda filee) visatakse soola ja pipraga ära, tükeldage sibul poolrõngaks, keedetakse seened, hõõruge riivitud juust (vähese rasvasisaldusega sordi). Pane sibul tefloni küpsetusplaadile (ärge määrige küpsetusplaati midagi või määrige see miinimumini), pange sibulale liha, lõigake keedetud seened pooleks ja veelkord väikesteks viiludeks, pange see liha peale. Järgmine kiht võib olla tomati viilud. Vala majoneesiga (võite asendada hapukoorega + muna = piitsuga), pange 150-180 kraadi 15-20 minutiks, 180-220 30-40 minutit, 180-220 20-40 minutit enne keetmist, vala juustukihi peal ja veenduge, et moodustas kooriku, kuid ei põlenud.

  Retsept ja kaalulangus: kerge pilaf

  Tere, kallid lugejad! Täna on minu artikli teema toidulisand. Jah, sa kuulsid õigust: see roog on tõesti olemas.

  Kas sa arvad maitsetu? Või ei sobi teie peaga, et pilaf võib olla lihtne nii toiduvalmistamisel kui ka kalorites? Kõik korras!

  2000 aastat lõuna ajal

  Kas sa tead, et pilaf on kõige vanem idamaine roog ja on rohkem kui 20 sajandit vana? Selle aja jooksul oli selle ettevalmistamiseks palju võimalusi.

  Ja ilma põhjuseta armastas pilaf inimesi. Noh, te peate tunnistama, et meie seas on palju padjaõpilasi. Traditsiooniline roogade retsept hõlmab selliste liha sortide kasutamist nagu lambaliha või sealiha.

  Kuid nad on üsna kalorid ja ei sobi neile, kes tahavad kaalust alla võtta või on harjunud õige toitumisega.

  Ära muretse! Alati on väljapääs: see on üsna lihtne süüa maitsvat pilafi köögiviljadest, kana-, kalkuni- või veiselihast (arstide seisukohast on sellist tüüpi liha toitumisomadused).

  Artiklis räägin riisi valikust, kasulikkusest ja ohtudest, tsiteeritakse pilafi retsepte, mis leidsid, et need säilitavad kuju, ning annan ka mõned kasulikud soovitused.

  Kas hirmutav riis on värvitud

  Enne pilafi kirjutamist tahan teile meelde tuletada riisi positiivseid ja negatiivseid omadusi.

  Kasu. See teravilja sisaldab palju süsivesikuid ja gluteeni (valku), mis võib põhjustada allergiat.

  Riisil on vitamiinid B1, B2, B3, PP ja B6. Need aitavad muuta kõik toitained kasulikuks energiaks.

  Kahju Oluline on meeles pidada, et valge poleeritud riis on kehale kahjulik - see on rafineeritud toode ja sagedane tarbimine võib põhjustada rasvumist. Seega aitab see kaasa diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste jne kujunemisele.

  Tähelepanu! Kaasa oma dieeti õige riisi sort - pruun, pruun, poleerimata, ja siis ei ole terviseprobleeme.

  Oluline on meeles pidada, et riisi söömine (ja kõik sellest valmistatud toidud) võib olla 1-2 korda nädalas ja päeva esimesel poolel, sest see on aeglane süsivesik (see lagundab pikka aega) ja see on ebasoovitav lisada õhtusöögile.

  Riisi valik pilafi jaoks

  Tunnista see, kas olete kunagi oma elus vähemalt üks kord keetnud pilafi? Mul oli: pilafi asemel saime koor köögivilja / liha.

  See juhtub vale riisivalikuga. Enne teravilja ostmist poodis pöörake tähelepanu pakendile.

  Pilafi puhul on parimad ovaalsete terade, keskmise pikkusega ja madala tärklisesisaldusega sordid.

  Oluline on, et krunt ei allu lihvimisele ja poleerimisele: tera kest sisaldab rikkalikku mineraal- ja vitamiinikoostist, millel on kompleksne positiivne mõju inimese kehale.

  Rõõmus ja abivalmis

  Taimne pilaf

  Võib-olla parim valik õige toitumise jaoks. Maitsev ja mittetriviaalne roog. Valmistamisel kasutab ta minimaalset koostisainet ja aega.

  Selle kalorisisaldus on kõige madalam - 85 kcal 100 g kohta. Siin on minu lemmik retsept.

  • 1 tassi riis
  • 1 suur porgand
  • 1 paprika
  • 1 sibul
  • 1 noor suvikõrvits
  • 1 noor baklažaan
  • Mõned seller
  • 1 tl oliiviõli
  • Väike roheline rohelus (till, petersell)
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

  Kõik köögiviljad lõigatakse kuubikuteks, seejärel praaditakse neid kuldpruuniks, lisage soola, vürtse. Pane kõik katusesse või multikookerisse (nagu mina).

  Peske riisi hästi ja asetage õrnalt köögiviljasegule. Vala keev vesi nii, et see oleks 1,5 cm riisiga kaetud. Lisa veidi soola, pipart ja vürtse.

  Hauta madalal kuumusel 35 minutit. Pärast toiduvalmistamist segage kõik peeneks hakitud rohelised ja serveerige.

  Ma ostan vürtsid pilafi jaoks, kus iganes ma lähen. Näiteks väga lõhnavad vürtsid, mis on toodud Krimmist ja ostetud Jalta keskturul.

  On oluline, et nad oleksid värsked. Hoida tihedalt suletud klaasanumates kuni üks aasta. Siis nad kaotavad oma maitse.

  Kana pilaf

  Seda tassi ei ole raske ette valmistada. Selle kalorisisaldus sõltub retseptis kasutatavast kana rümba osast. Madalam kanafilee määr on 120 kcal 100 g kohta, samal ajal kui kanaliha on 190 kcal 100 g kohta.

  • 300 g kana (ükskõik milline teie valik)
  • 1 suur porgand
  • 1 suur sibul
  • 1 tl oliiviõli (võib olla ilma selleta)
  • 1 tassi riis
  • Sool ja vürtsid - maitse järgi

  Lõika filee kuubikuteks, porgandiks jämeda riivina, lõigake sibul poolrõngasteks, soola ja lisage vürtsid. Me praadida kõike pannil teelusikatäis oliiviõli (kellele see on oluline - ilma röstimiseta).

  Peske riis hästi (kuni selge vesi), seejärel asetage see õrnalt köögiviljadele lihaga (ärge segage), valage keeva veega nii, et vesi katab riisi 1,5 cm.

  Sulgege kaas, küpseta keskmisel kuumusel 30 minutit. Siis kuumutame veel 20 minutit madalal kuumusel. Pärast toiduvalmistamist. Bon isu!

  Türgi Pilaf

  See retsept on väga lihtne. Kalorisisaldus sõltub sellest, millist osa lihast me valime: reie või rinna. Reie näitaja on 173 kcal 100 g kohta ja rinnal 125.

  • Türgi - 300 g
  • Sibul - 1 tk
  • Porgandid - 3 tükki
  • 1 tassi riis
  • Maitseained, sool - maitse järgi
  • Küüslauk - 1 nelk

  Lõika kalkun väikesteks tükkideks, sibulad sibulad ja riivige porgandid jämedale riivile. Lõika hautatud koostisained põõsas, lisage soola ja vürtse.

  Peske riisi jooksva vee all ja asetage hautatud hautatud köögiviljadele. Täitke keeva veega nii, et see kataks 1,5 cm riisi.

  Lisage maitsele küüslauguküünt. Küpseta õrnalt 50 minutit kaane all. Valmis roog on segatud ja seda saab serveerida lauale.

  Veiseliha Pilaf

  See roog on valmis kõige kauem. Parem on võtta lahja veiseliha, see on vähem rasva. Sellise liha pilafi näitaja on 218 kcal 100 g kohta.

  • Veiseliha - 300 g
  • Porgandid - 3 tükki
  • 1 sibul
  • Riis - 1 tass
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

  Sibulad lõigatakse poolrõngasteks, porgandid kuubikuteks, liha väikesteks tükkideks, lisatakse sool ja vürtsid. Küpsetage kõike õlivabast mittepulgast pannist, seejärel valage vähe vett ja keedetakse 10 minutit.

  Peske riisi hästi. Me paneme liha ja köögivilju katusesse, pannakse riis üles, tasandage see, valage selle peale keeva veega nii, et see katab riisi 1,5 cm, lisage küüslauguküünt. Tomim 60 minutit madalal kuumusel. Pärast keetmist segage kõik.

  Pilaf aeglases pliidis

  Selles hämmastavas imeline potis ei saa retsepti kohta öelda. Aeglases pliidis küpsetamine muudab kaasaegsete koduperenaiste elu lihtsamaks.

  Kõik on siin lihtne: viskas koostisosad kaussi, valis soovitud režiimi. Käivita edasi-tagasi, nagu ahi, ei ole vajalik.

  • 300 g liha (või ilma selleta)
  • Porgandid - 3 tükki
  • 1 tk sibul
  • 1 pea küüslaugu
  • Riis - 1 tass
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

  Lõigake liha väikesteks tükkideks, tükeldage sibul poolrõngasteks, lõigake porgandid kuubikuteks. Pange kogu viilutamine aeglase pliidi kaussi, prae, seejärel lisage veidi vett. Valige "kustutamise" režiim (10 minutit).

  Lisage sool ja vürtsid. Peske riisi hästi ja pane hautatud köögiviljad liha. Täitke keeva veega nii, et vesi kataks 1,5 cm riisi.

  Pane küüslaugu kogu koorimata pea ja paar lehtede lehed. Sulgege multikookeri kaas, lülitage pilaf režiim sisse 45 minutiks. Lõpuks me kõik segame. Bon isu!

  Mida meeles pidada

  Niisiis ütlesin ma teile, kuidas teha maitsvat pilafi neile, kes vaatavad nende toitumist ja kehakaalu. Järgige neid põhijuhendeid:

  • Söö hommikul pilafi.
  • Parem on valmistada roogata roog (kirjutasin selle tarbimise ohtudest artiklis „Kuidas toitumine mõjutab inimeste tervist”)
  • Valige õige riisi sort.
  • Ärge sööge pilafi liiga tihti oma dieedis.

  Vaadake teid järgmises artiklis, sõbrad! Ärge unustage tellida uuendusi.

  Dieet plov. Kuidas süüa

  Plov on tõeliselt hämmastav roog, mis tuli meile „vürtsikast” idast ja mida paljud perekonnad armastasid. Selle roogi retseptid on erinevad - pidulikest kuni igapäevaste. Selles artiklis räägime teile, kuidas valmistada maitsvat toidupilafi, mis naudib rikkaliku maitsega isegi neid, kes hoolikalt jälgivad nende kaalu ja keskenduvad nõuetekohasele toitumisele.

  Toitumine veiselihaga

  Seda pilafi saab kindlasti kätte anda puhkustabelis. Retsept keskendub õige toitumise põhimõtetele. Selle hämmastav maitse on kindlasti teie külastajatele meeldiv ja tänu vasikale ja granaadile ei kannata teie kuju üldse!

  Kaja jaoks on vaja 7-8 liitrit:

  • pikateraline aurutatud riis - 1 kg;
  • porgand - 1 kg;
  • granaatõuna - 2 tk;
  • sibul - 3-4 suurt tükki;
  • noorte vasikaliha - 1,3 kg;
  • päevalilleõli - 300-400 ml;
  • küüslauk - 2 pead;
  • keskmise suurusega rosinad (hapu) - 100 g;
  • sool, vürtsid (zira, juustupuu + tavaline vürtside komplekt);
  • kuum keedetud vesi - 1,5 l.
  1. Kaltsineeriti põrandat kõrge soojuse juures ilma õlita 7-10 min. Lisage katla seinale päevalilleõli. Kaltsineeritud kergeks keetmiseks. Kui teil on prioriteet - õige toitumine kehakaalu langetamiseks, piirate rangelt kalorite arvu, siis võib sibulaid, porgandeid ja liha veest tühjendada.
  2. Õli kuumutamisel tükeldage sibul keskmise või suure kuubikutega. Porgand lõigatakse õhukesteks ribadeks või kuubikuteks.
  3. Pesta liha, lõigata pikisuunaliste viiludega, mille paksus on umbes 2 cm.
  4. Emailiga mahutis pesta riisi 7 korda, valada külma veega ja lasta paisuda. Eraldi minu rosinad ja jäta külma vette.
  5. Kuumas õlis asetage hakitud sibul ja praadige, kuni kuldne. Siis võtame kuldse vööri skimmeriga ja voldime selle eraldi mahutisse, mille põhjas olevad augud on klaasõli valmistamiseks.
  6. Põrandas visatakse näputäis zira, et anda lihale eriline maitse. Pange liha pannile ja praadida koorikule ja seejärel jätta kaane alla 10 minutiks. Siis panime liha porgandid. Fry.
  7. Lisage kuum vesi (300 ml) ja katke kaanega 10-15 minutit - on vaja, et porgandid annaksid oma värvi. Pane pannil röstitud sibulad.
  8. Segage riis rosinaga ja asetage liha peale. Keskel panime ühe pea küüslaugu, kooritud ülemisest koorest. Teine küüslaugupea lahti pannakse ja asetatakse riisile pannil. Lisage järelejäänud riis küüslaugu peale.
  9. Täitke katuse serval olev vesi 2 sõrme peale riisi kohal. Puista vürtsid üle pinna ja lisa 3 spl. l soola. Ärge segage. Hoidke pada kõrgel kuumusel, kuni vesi keeb.
  10. Mähkige katusekate rätikuga (üleliigse vedeliku absorbeerimiseks) ja katke õrnalt pilaf. Tulekahju vähendatakse keskmisele tasemele. Jätke 40-45 minutit ilma kaane tõstmata. Segage pilafit puust spaatliga. Nõuda 5-10 minutit. Enne serveerimist kaunistage granaatõuna seemnetega. Bon isu!

  Toitumine kanaliha

  Analoogselt eelmise retseptiga saate valmistada rohkem "kerge" dieedi kanaliha.

  Ülaltoodud proportsioonides võtke tooted, asendades vasikaliha kanaliha, eelistatavalt rinnaga. Nii et võtate arvesse nõuetekohase toitumise põhimõtteid, sest see roog saleneb ideaalselt.

  Dieet plov aeglases pliidis

  Alates sellest ajast on kalafaasis pilafi esimene kohus madala kalorisisaldusega Seda saab keeta ilma õlita.

  Keskendudes ülaltoodud toodetele, asetage need multikookeri kaussi (ilma küpsetamiseta) ja valige sobiv „pilaf” režiim ja jäta taimerisse, kuni taimer töötab.

  Dieet plov

  Pilaf on üks Aasia köögi vanimaid roogasid. Selle ettevalmistamise traditsioonid pandi paika III-III sajandil eKr., St alates sellest ajast, mil nad said riisi kasvatada idas. Pilaf valmistatakse Indias, Türgis, Iraanis, Kaukaasias, Balkanil ja paljudes Ida-Euroopa riikides.

  Igal piirkonnal on selle tassi ettevalmistamisel oma eripärad, kuid alus jääb samaks. Pilaf koosneb liha- või kalaosast, mida nimetatakse zirvak või gara, ja teravilja. Kõige sagedamini kasutatakse riisi, kuid on ka variatsioone kikerhernee, umbrohu, nisu ja maisiga. Sageli liidetakse pilafi komponendid ja hautatakse kokku, kuid mõnikord keedetakse neid eraldi ja segatakse plaadis (see on kõige populaarsem variant Iraanis).

  Pilau eripära on selle rasvasisaldus. Eriti erineb see Itaalia risotost. See on rasv, mis muudab riisi murenevaks ja roog ise - toitev ja pikaajaline. Pilafi valmistamiseks kasutatakse suurt hulka taimeõli, millele mõnikord lisatakse kitse- või lamba rasva. Ei ole üllatav, et toiduvalikus on seda roogi harva näha - väikese pilafi keskmise kalorisisalduse tase võib ületada 800 kcal ja salendavate tüdrukute puhul on see umbes pool päevast normi.

  Oleme huvitatud sellest, kuidas süüa toiduvalmistamist ja kas see võib olla maitsev. Me ei lase sind jälle hämmastavate maitsete kirjeldustega, vaid lihtsalt jagada oma lemmik retsepte ja proovida neid ise.

  Toitumine kanaliha

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Kanafilee - 200 g
  • Vesi - 400 ml
  • Porgandid - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Päevalilleõli - 2 spl. l
  • Kuivatatud aprikoosid - 50 g
  • Küüslauk - 1 tk.
  • Sool, maitseained

  Toidupalli puhul on kõige parem kasutada aurutatud riisi, sest just see, kes vähese rasvasisaldusega saab kõige murenema. Rannal on vaja mitu korda loputada ja liigne vedelik tühjendada. Loputa filee, lõigata väikesteks tükkideks. Lõika porgandid väikesteks õledeks, sibuladeks ja kuivatatud aprikoosideks. Küüslaugu pea tuleks hoolikalt pesta ja salvrätiku abil puhastada, kuid mitte puhastada.

  Kuumutage õli potis või paksu põhjaga kastrulis, lisage liha, soola ja praadige, kuni kuldpruun. Seejärel lisage sibulad ja segage ning 2-3 minuti pärast valage viilutatud porgandid ja kuivatatud aprikoosid. Kui porgand kergelt helendab, valage riis ja segage hästi. Lisage sool ja vürtsid - safran, kollajuur, köömned, paprika ja koriander sobivad kõige paremini. Võite lisada ka 1-2 kuivatatud kardemoni vilja. Kui riis on ligunenud, valage kastruni 400 ml keeva vett, segage sisu ja küüslaugu pea matma riisile. Katke pilaf kaanega ja keedetakse 20-25 minutit madalal kuumusel, häirimata. Pärast seda on soovitatav lasta seista veel 10-15 minutit kaane all.

  • Valk - 6 g
  • Rasv - 2 g
  • Süsivesikud - 19 g
  • Calorie - 123 kcal

  Bulgaaria veiselihaga

  • Bulgur - 300 g
  • Veiseliha - 200 g
  • Ploomid - 70 g
  • Vesi - 600 ml
  • Porgandid - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Küüslauk - 1 tk.
  • Sool, maitseained

  Veiseliha on parem võtta tailiha, varred, rump, poddederok. Kuiva liha vältimiseks tuleks see enne keetmist vees soola ja sidrunimahla marineerida (viimane võib asendada veini või õunäädikaga). Vasikaliha on veelgi parem - see on pehmem ja pehmem, nii et sa ei saa seda haputada.

  Cooking tehnoloogia on üldiselt sarnane eelmise retseptiga. Nagu vürtsid, muskaatpähkel, koriander, kardemon, karri, zira ja soolased on parimad. Võite panna ka paar lahe lehed ja mõned hernes-lõhnastatud maitseained, samuti mõned nelkid (3-4 tükki).

  • Valk - 6 g
  • Rasv - 4 g
  • Süsivesikud - 17 g
  • Kalorid - 134 kcal

  Toidupilvi koos kalkuniga aeglases pliidis

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Türgi filee - 200 g
  • Porgandid - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Küüslauk - 1 tk.
  • Vesi - 400 ml
  • Oliiviõli - 2 spl. l
  • Sool, maitseained

  Peske riisi hästi ja liigutage see vedeliku äravooluks. Liha tükeldatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse 400 ml vees, lisades soola, loorberilehted, tervet kooritud sibulat, porgandit ja kooritud küüslauguküünt. Pange riis crock-potti, segage keedetud liha ja valage kuum puljong, eemaldage sibul, porgand, küüslauk ja loorberilehed. Lisage oliiviõli. Küpseta 30 minutit "putru" vormis.

  • Valk - 7 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 18 g
  • Kalorid - 126 kcal

  Seenedeta liha ilma toiduta

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Champignons - 500 g
  • Dijoni sinep - 1 tl.
  • Kuivatatud seened - 1-2 tk.
  • Porgandid - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Päevalilleõli - 2 spl. l
  • Vesi - 350 ml
  • Pähklid - 40 g
  • Sool, maitseained

  Peske riis ja tühjendage liigne vedelik. Kuivad seened jahvatavad kohviveskis. Sibulad ja porgandid puhastatakse peeneks. Peenestage pähklid uhmris või veerepinnaga nii, et saadud tükid oleks hernes. Peske šampinjonid, koorige ja lõigake viiludeks.

  Kuumutage õli kastrulis või potis, praadige sibulad ja porgandid, seejärel lisage seened. Sool, lisada sinep ja pähklid, hautada 4-5 minutit. Seejärel lisage riis, lisage jahvatatud seened ja vürtsid (koriander, muskaatpähkel ja must pipar on täiuslik). Segades keedetakse, kuni riis neelab vedelikku. Seejärel valage 350 ml keeva veega ja katke pilaf kaanega. Küpseta madalal kuumusel 20-25 minutit.

  • Valk - 4 g
  • Rasv - 4 g
  • Süsivesikud - 14 g
  • Kalorid - 105 kcal

  Köögiviljadega toidulisand

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Porgandid - 1 tk.
  • Sibul - 2 tk.
  • Brüsseli idud - 100 g
  • Broccoli - 100 g
  • String-oad - 100 g
  • Vesi - 350 ml
  • Päevalilleõli - 4 spl. l
  • Sool, maitseained

  Peske riis, tühjendage vesi. Koori porgandeid ja lõigata viiludeks, sibulad lõigatakse poolrõngasteks. Brokkoli pesta ja jagada väikesteks õisikuteks. Kui kasutate külmutatud köögivilju, ei pea neid sulatama.

  Kuumutage õli kastrulis, prae sibulad läbipaistvaks. Seejärel pange ülejäänud köögiviljad, sool ja pidevalt segades 4-5 minutit. Vala riis kastrulisse, lisa vürtse, segada hästi. Kui teravili imeb kogu vedeliku, lisage 350 ml keevat vett ja katke pann kaanega. Segage 20 minutit madalal kuumusel.

  • Valk - 3 g
  • Rasv - 4 g
  • Süsivesikud - 17 g
  • Kalorite arv - 115 kcal

  Iraani kala pilau

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Forell (lind) - 1 tk.
  • Sibul - 2 tk.
  • Päevalilleõli - 2 spl. l
  • Vesi - 400 ml
  • Sool, maitseained

  Valmistage riis. Sulatage forell, eemaldage liigne kogus, valage külma vett ja küpseta, kuni see on valmis, lisades soola, loorberilehed, maitsevärvi ja terve sibul. Lõika teine ​​sibul peeneks ja küpseta võid, kuni see on läbipaistev. Vala riis, segada. Seejärel vala keeva kala puljong, lisades musta pipart, kuivatatud tilli ja vajadusel vähe soola. Kata ja keeda umbes 20 minutit madalal kuumusel. Taime, vahepeal eemaldage luud ja lõigake kala väikesteks tükkideks. Serveeri valmis riisiga.

  • Valk - 7 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 17 g
  • Calorie - 120 kcal

  Vegaani pilaf koos soja "liha"

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Soy texturate ("goulash") - 100 g
  • Küüslauk - 4-5 hamba.
  • Sibul - 1 tk.
  • Porgandid - 1 tk.
  • Vesi - 400 ml
  • Päevalilleõli - 2 spl. l
  • Sool, maitseained

  Valmistage riis. Soja keedetakse keevas vees soolaga 5-7 minutit. Kuumutage või kastmes, praadige peeneks hakitud sibul ja porgand. Pane soja, lisa hakitud küüslauk, vürtsid. Küpseta 4-5 minutit. Vala riis, segada hästi teiste koostisosadega ja vala siis keeva veega, milles sojaubasid keedeti. Vajadusel soola, katke ja keedetakse madalal kuumusel 20 minutit.

  • Valk - 8 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 21 g
  • Calorie - 139 kcal

  Stiili kokkuvõte

  Pilafi valmistamiseks saate kasutada mitte ainult valget, vaid ka pruuni ja musta riisi. Sellisel juhul kulub natuke rohkem õli ja pilafi hautatakse veidi kauem - 30-35 minutit.

  Kuidas valmistada pilau kaalu kaotamise ajal

  Arvatakse, et pilaf ei aita kaalulanget: see ühendab süsivesikuid (riisi) ja valku (liha), mis on rangelt keelatud eraldi söögi kanoonidega. Toiduvaliku menüüsse saab sisestada ainult teatud retseptide järgi - köögiviljade, roheliste, seentega.

  Toitumine võimaldab kasutada kana valmistamisel. Olulised toiduvalmistamise reeglid: riis on parem kasutada pruuni, mis on madala kalorisisaldusega ja kõrge kiu; auru; Hauta kana vähe veega.

  Pilaf köögiviljadega, roheliste - suur õhtusöök. Ainult riisi keedetakse aurutatud köögiviljadega ja rohelised süüakse värskelt. Kaalu kaotamisel on lubatud mitte rohkem kui 150 g pilafi ja õhtul on parem seda vähendada poole võrra ja täiendada tomatimahla või madala rasvasisaldusega piimajoogidega (kefiir, looduslik jogurt).

  Dieet pilaf retseptid

  • Klassikaline retsept. Koostis: 150 grammi pruuni või aurutatud riisi; 2 keskmise suurusega porgandit; 1 suur sibul; taimeõli. Kõigepealt pange riis toiduvalmistamisse, kui seda ei tehta kahekordses katlas, siis vajaliku teravilja koguse puhul vajate vähemalt 1 liiter vedelikku. Eraldi, valatakse pannile peeneks hakitud sibul ja tükeldatud porgandid. Küpseta köögivilju keskmise kuumusega, kuni olete valmis. Tühjendage ja peske riis, lisage sellele viimistletud sibul porgandiga ja peeneks hakitud roheliste maitse järgi, segage kõik. Toitumisspetsialistid ei soovita soola lisamist pilafile, kuid maitseained “For pilaf” või vürtsid on lubatud.
  • Seentega. Parem on võtta seeni või austri seeni, kuid kuivatatud või külmutatud metsaseened on lubatud. Kõigepealt küpsetatakse riisi, seened lõigatakse suurteks plaatideks ja praaditakse kiiresti miinimumkoguses taimeõlis 3 minutit, seejärel lisatakse neile veidi vett, kõik hautatakse veel 5 minutit madalal kuumusel. Eraldi röstitud / hautatud porgandid ja sibulad, lõigatud suurteks kuubikuteks. Kõik segatud, lisada vürtsid ja maitsetaimed. Dish tasub süüa hommikul.
  • Kanaga. Kana ei ole praetud ja küpsetatud ahjus või grillil. Eraldi küpsetatakse köögivilju pannil, siis kõik on ühendatud ja paigutatud ahju. Ülejäänud on valmistatud klassikalise retsepti järgi. Seda pilafi ei saa öösel tarbida. Kui on, siis tuleb kaloreid piirata, lisades värskeid köögivilju või piimatooteid.
  • Õunad. Riisi saab kindlasti lisada kõik puuviljad, mis on maitsestatud väikese võiduga - saad magusa pilafi. Kui sa süüa õunadega, peate meeles pidama: viljad on küpsetatud ahjus; kui tselluloosi on juba puhastatud, lisatakse kaneeli või vanilliini (valikuline); siis lisatakse juba keedetud riisile õunapüree ja sinna pannakse maksimaalselt 50 g võid. Segage kuumusena. Magusas pilafis saab lisada kuivatatud aprikoose, lõigata ribadeks, nektariinikvartaliteks, mustikad - need on paigutatud "putru" peale ja teeninud sellisena lauale. Võite valada mett pealt - väga vähe, sõna otseses mõttes tilkudes iga puuvilja peale.

  Loe lähemalt meie artiklist selle kohta, kuidas pilau korralikult küpsetada.

  Lugege käesolevas artiklis.

  Kas on võimalik süüa pilafi kehakaalu langetamisel ja milline - kana, liha

  Kui arvestame roogasid dieteetika küljelt, siis pilau ei aita kaalulangust - siin ühendatakse süsivesikuid (riisi) ja valku (liha), mis on rangelt keelatud eraldi toitude kanoonide poolt. Ja kui sisestate selle dieedi menüüsse, siis ainult toiduvalmistamise tingimustes vastavalt konkreetsetele retseptidele - köögiviljade, roheliste, seentega.

  Paljude jaoks on lihatud pilafi isegi raske ette kujutada, mistõttu toitumisspetsialistid lubavad keetmisel kasutada kana, mitte lambaliha, veiseliha või sealiha. Tõeliselt toitumisharjumuseks tuleb meeles pidada kahte reeglit:

  • riis on parem kasutada pruuni, mis on madala kalorisisaldusega ja kõrge kiudainesisaldusega ning küpseta aurutatud;
  • kana ei tohiks praadida suurtes kogustes rasva, nagu on näidatud klassikalises retseptis, ja keedetakse väikese koguse veega.

  Ja siin on rohkem maksa kohta, kui kehakaalu kaotate.

  Kas see on lubatud õhtusöögiks

  Õhtusöögi ajal saate süüa ainult rasvata toite ja neid, kellel on aega seedida enne, kui inimene magab. Klassikaline liha pilaf ei sobi selleks, kuid köögiviljad, rohelised on suurepärane võimalus. Arvestades, et köögiviljadega riisi aurutatakse ja rohelised süüakse värskelt, saate õhtusöögiks toite valmistada.

  Toitumisspetsialistid hoiatavad, et sel juhul on oluline meelde jätta portsjonite arv - kehakaalu langetamisel ei ole lubatud rohkem kui 150 g pilau ja õhtul on parem seda poole võrra vähendada ja täiendada tomatimahla või vähese rasvasisaldusega piimajookidega (kefiir, looduslik jogurt).

  Dieet pilaf retseptid

  Toitumisega saate oma menüüd mitmekesistada kasulike ja madala kalorsusega pilaf-retseptidega. Isegi ilma lihata on roog maitsev ja toitev, kuid selle valmistamisel on olemas ka valksaaduse variant.

  Klassikaline retseptiravim

  • 150 grammi pruuni või aurutatud riisi;
  • 2 keskmise suurusega porgandit;
  • 1 suur sibul;
  • taimeõli.

  Kõigepealt tuleb panna riisi toiduvalmistamiseks ja kui seda ei tehta kahekordses katlas, siis suure koguse veega on vaja vähemalt 1 liiter vedelikku määratud teravilja koguse jaoks. Eraldi, valatakse taimeõli pannile, kuid ilma fanaatismita - laske tal ainult veidi tassi põhi sulgeda. Kuubikuteks peeneks hakitud või, sibula ja tükeldatud porgandi soojenemine asetatakse sellesse - seda saab teha kuubikutega või riivitud “käsitsi” režiimis.

  Küpseta köögivilju keskmise kuumusega, kuni õli on liiga kiiresti imendunud / praetud, lisage pannile vett.

  Tühjendage ja peske riis, lisage sellele viimistletud sibul porgandiga ja peeneks hakitud roheliste maitse järgi, segage kõik. Dieetplaat kehakaalu langetamiseks tarbitakse värske köögivilja salatiga, saate juua tomatimahla.

  Seentega

  Pilafi puhul on parem võtta seeni või austri seeni, kuid lubatud on ka kuivatatud või külmutatud metsaseened. Esiteks, riis on keedetud - vastavalt klassikalisele retseptile kahekordses katlas või tavalisel viisil.

  Seened lõigatakse suurteks plaatideks ja praaditakse kiiresti minimaalses koguses taimeõlis 3 minutit, seejärel lisatakse veel veidi vett ja hautatakse veel 5 minutit madalal kuumusel kaanega suletuna. Eraldi röstitud / hautatud porgandid ja sibulad, lõigatud suurteks kuubikuteks.

  Selle tulemusena segatakse kõik koostisosad, vürtsid ja peeneks hakitud rohelised lisatakse lõpptoogile. Seda tüüpi kaalulangus on väga suur seente olemasolu tõttu ja seetõttu tuleks seda tarbida päevasel esimesel poolel ja väikestes kogustes.

  Taimne pilaf

  150 g riisi jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

  • suvikõrvits - 1 keskmise suurusega tükk (noor, õhuke nahk);
  • porgandid ja magus punane pipar - 1 tk;
  • 1 pirn (parem on "punane");
  • šampinjonid ei ole suured - 10 tükki;
  • Spargli oad - 10 tükki (võib külmutada);
  • oliivid - 15 keskmise suurusega (seemneteta);
  • 150 ml puljongit mis tahes köögiviljast.

  Esmalt keedetud riis ja spargel (rohelised oad) kuni õrnani. Seejärel peenestatakse sügavale pannile paksu põhjaga (stewpot), köögiviljad röstitakse - sibul, porgand, paprika: kõik on selles järjekorras ette nähtud 1-2-minutilise vaheajaga, taimsed õlid tuleb võtta väikestes kogustes.

  Kui kõik köögiviljad on kombineeritud pannil, vähendage soojust ja lisage neile puljong, katke ja keedetakse 5–10 minutit, seejärel lisage oad, riis ja seened, mis on lõigatud suurteks plaatideks (neid ei praetud eelnevalt!).

  Kanaga

  Liha pilafi valmistamise põhimõte on peaaegu sama nagu eelmised retseptid. Kuid kana ei prae, kuid küpsetatakse ahjus või grillil (ilma võiduta). Lisaks tuleb valida valge linnuliha ja eemaldada sellest nahk ja nahaalune rasv. Eraldi küpsetatakse köögivilja pannil, siis kõik ühendatakse ja pannakse ahju - sõna otseses mõttes 10 minuti pärast "annab" kana peamine koostisosa.

  Sellist pilafi ei tohiks öösel tarbida, kuid hommikusöögi või lõuna ajal on see ideaalne. Teisel juhul peate piirama õhtusöögi kalorisisaldust - olgu see värske köögivili või piimatooted.

  Vaata videot, mis käsitleb keetmise pilafit:

  Õunad

  Suurepärane võimalus pilafi jaoks neile, kes ei saa elada ilma magustoitude ja maiustusteta, tahab kaalust alla võtta ja püüab mitte kasutada kõiki kahjulikke hõrgutisi. Üldiselt saab riisile lisada absoluutselt mingeid puuvilju, mis on maitsestatud väikese võiduga - saad magusa pilafi. Aga kui sa süüa seda õunadega, siis on see tõeline meistriteos! Mida peate meeles pidama:

  • õunad on küpsetatud ahjus;
  • kui viljaliha on juba pesta, lisatakse sellele kaneeli või vanilliini (valikuline);
  • siis lisatakse juba keedetud riisile õunapüree ja seal pannakse maksimaalselt 50 g võid - kõik koostisosad tuleb segada kuumusena.

  Kui soovid puhkus ja helge maitse, siis saate lisada magusale pilafile kuivatatud aprikoosid, nektariinikvoodid, mustikad - need on paigutatud "putru" peale ja teeninud sellisena tabelis. Võite valada mett pealt - väga vähe, sõna otseses mõttes tilkudes iga puuvilja peale.

  Ja siit rohkem spinati kaalulangus.

  Pilaf võib olla toiduvalik, kui selle valmistamise teatud reegleid järgitakse. Täpsemalt, see ei aita kaalust alla võtta, kuid koos dieetiga on see meeldiv valik vähese menüü jaoks.

  "Plough" kaalu vähendamiseks

  Kui sa ei lahti ja ei räägi ausalt, siis tegelikult ei saa pilau keedetud liha, hästi, olla kaalulangus. Miks Me selgitame kehakaalu langust ja üldiselt on oluline, et tervis järgiks eraldi toitumist. Salendavat pilafi saab valmistada ainult vastavalt õigetele toitumisalastele retseptidele.

  Eraldi toitumise põhireeglid on järgmised: ärge segage süsivesikuid valkudega.

  • Me vaatame pilafi, riisi - süsivesikuid, liha valku. Nii et sa ei saa sekkuda. Ehk on paljude jaoks see joondamine vastuolus paljude tõdesidega, kuid tõde on tõde.
  • Ja kui sa tahad tõesti tervislikku süüa, küpseta maitsvat toitu ja kaalust alla võtta, peate arvestama mõnede teguritega.

  Seetõttu esitatakse siin pilafi retseptid, mis aitavad mõistlikult kaalust alla võtta.
  

  • Kõigepealt määratleme riisi. Pilafi ja teiste roogade puhul on soovitav osta pruun riisi.
  • See on palju kasulikum kui valge, mitte nii kõrge kalorsusega, mis aitab kaasa seedimise ja kaalulanguse paranemisele. Ja seal on kiudaineid, mis on meie kehale kasulik aine. Tselluloos kaalulangus on võetud pruunist riisist, köögiviljadest ja puuviljadest.
  • Teine asi, pilafi jaoks vajab rohelisi. Ehkki rohelised peaksid alati olema majas ja liikuma tervislikul teel, tuleb need kõikidele roogadele minna.
  • Kolmandaks, kaalulanguse korral proovige valmistada riisi paarile. Seetõttu on soovitatav osta komplektis riisipliidiga topelt boiler ja küpsetada maitsvaid teravilja.

  Salendav pilaf

  • 1 tassi riis
  • 2 keskmist porgandit,
  • 2 keskmise sibulaga,
  • rohelised, must pipar,
  • rafineerimata oliiviõli või toores taimeõli.

  Auruta riisi eraldi või keeta ilma lisanditeta.

  • Vala pannile mõni “lõhnaõli”, nii et ainult põhja on kaetud. Pange sibul peeneks kuubikuteks, prae. Lisa riivitud porgandid. Kui õli ei ole piisav ja zazharka hakkab põlema, lisage pannile ohutult vesi. Laske neil mitte nii praetud kui hautatud või hautatud.
  • Kaussi riisile lisage praetud sibul porgandiga ja peeneks hakitud rohelised. Soola vähe ja pipart. Süüa toores köögiviljadega salatit.

  Foto on keedetud retsept. Ma valmistasin seda täidisega paprika jaoks, see oli väga maitsev.

  Pilaf kehakaalu langetamiseks kahekordses katlas

  Kogu toidulisandit saab keeta kahekordses katlas.
  

  • Riis küpsetab topelt boileris, kogu kooritud kaks porgandit ja sibulat valmistavad paarile. Riiv porgand ja peeneks sibul peeneks.
  • Lisage kindlasti hakitud rohelised (tillid, petersell ja isegi spinat).

  Salendav õunapuu

  Magus pilaf õunadega.

  • Klaas riisi, suhkur 1.ll, õunad, rosinad 30 g, ploomid 2tk, võid, soovi korral, kotti vanilliini.
  • Rosinad ja ploomid Vala klaasi, et loputada ja koorida klaas keeva veega. Pesta õunu ja lõigata viiludeks ilma südamiketa.
  • Peske riisi, keedetakse veega veega. Keeda, kuni vesi aurustub.
  • Seejärel keedetakse riis veevannis. Vala pannile vett, pange see riisi ja küpseta, kuni see on valmis.
  • Kui riis on valmis, pane see küpsetusplaadile, puista suhkruga, lisage rosinad ja ploomid, viilud või viilud õunad. Sega kõik kastrulis, katta kaanega ja keeta pool tundi.
    Kuigi ma soovitan teil mitte süüa, siis on see lihtsalt maitsev õli.

  Õunte asemel saate oma lemmik puuvilja panna.

  Vähendav Pilaf Dieet

  Kui te ei mõista, kuidas pilaf on liha, ja te arvate, et pilaf ilma lihata ei saa nimetada pilafiks. Seejärel asendada tavaline lahja veiseliha, sealiha, pardi tailiha.

  Dieet plov

  Ma pakun teie arvates ühe edukaima, minu arvates, võimalused madala kalorsusega pilau kana puhul. Maitse on lihtsalt suurepärane ning tervisekahjustused ja kuju on minimaalsed.

  KOOSTISOSAD

  • Kanafilee 500 grammi
  • Riis 350 grammi
  • Porgand 1 tükk
  • Sibul 1 tükk
  • Küüslauk 2 hammast
  • Oliiviõli 3 Art. lusikad
  • Sool maitse järgi

  1. etapp

  Kõigepealt valmistame köögiviljad: lõigatakse sibul poolrõngasteks ja porgand kolm jämedale riivile. Kuumutage oliiviõli pannil ja praadige sibul paar minutit, seejärel pange porgandid välja, prae 2-3 minutit.

  2. etapp

  Nüüd lõigake kanafilee väikesteks tükkideks, mille külg on 2 cm. Pange need porgandi ja sibulaga pannile ja prae 10-15 minutit madalal kuumusel. Kui aeg on möödas, siis paneme üle pannil asuva kaevu, kasutades selleks skimmerit (see on, kuidas me vabaneme liigsest rasvast).

  3. etapp

  Nüüd saate liha juurde lisada vähese soolaga köögiviljadega ja maitsestada vürtsidega, kuid isiklikult ma eelistan kasutada vähemalt mõlemat. Ja seejärel pange tükeldatud küüslauk.

  4. etapp

  Peske riisi põhjalikult külma veega, soovitavalt mitu korda, ja pange see katusesse. Jaotage see ühtlaselt kogu pinnale ja valage vesi nii, et vedelik tõuseb riisist 1,5-2 cm võrra kõrgemale. Asetage pann ahju, mis on eelsoojendatud 200 kraadi ja küpseta 40 minutit. See on kõik, meie pilaf on valmis ja saame alustada õhtusööki.

  Dieet-PP-pilaf veiselihaga.

  Dieet-PP-pilaf veiselihaga.

  Retsept on väga lihtne, kuid see muudab selle veelgi atraktiivsemaks! Ainult siis, kui te pole seda proovinud, veenduge, et see parandatakse.
  

  Koostisosad:
  

  • lahja veiseliha 400 g
    
  • 2 sibul
    
  • porgandid 2 tk.
    
  • pruun riis 1, 5 klaasi.
    
  • oliiviõli.
    
  • sool, pipar maitse järgi.
    

  Cooking:
  

  1. Lõika sibul keskmise suurusega tükkideks.
  2. lõigake porgandid keskmise suurusega õledeks (see muudab selle maitsvamaks.)
  3. Määrige pannile. Kuumuta Porgand ja sibul pannakse välja.
  4. lõigake veiseliha keskmise suurusega tükkideks.
  5. Pange veiseliha tükid pannile sibula ja porgandi peale. Segage keskmisel kuumusel 20-25 minutit.
  6. Seejärel valatakse pannil keedetud vesi 1 tassi riisi kohta - 2 klaasi vett ja keeme. Sool, pipar, maitse järgi maitseained.
  7. Kui vesi keeb, pange riis pannile. Kõrgel kuumusel peaks pool veest keema.
  8. Kui pool vedelikust keeb ära, katke pann kaanega ja pange aeglasele tulele, kuni see on valmis (umbes 15-20 minutit).
  

  Ainult siis, kui selgus, et kogu vedelik keedeti ära ja riis ei olnud valmis, peate valama veel veidi vett.
  

  Dieet plov. 2000 aastat lõuna ajal

  Kas sa tead, et pilaf on kõige vanem idamaine roog ja on rohkem kui 20 sajandit vana? Selle aja jooksul oli selle ettevalmistamiseks palju võimalusi.
  

  Ja ilma põhjuseta armastas pilaf inimesi. Noh, te peate tunnistama, et meie seas on palju padjaõpilasi. Traditsiooniline roogade retsept hõlmab selliste liha sortide kasutamist nagu lambaliha või sealiha.

  Kuid nad on üsna kalorid ja ei sobi neile, kes tahavad kaalust alla võtta või on harjunud õige toitumisega.

  Ära muretse! Alati on väljapääs: see on üsna lihtne süüa maitsvat pilafi köögiviljadest, kana-, kalkuni- või veiselihast (arstide seisukohast on sellist tüüpi liha toitumisomadused).

  Artiklis räägin riisi valikust, kasulikkusest ja ohtudest, tsiteeritakse pilafi retsepte, mis leidsid, et need säilitavad kuju, ning annan ka mõned kasulikud soovitused.
  

  Toidulahus ahjus koos kana

  Ühine plov (väitega Usbekistani). Aga neile, kes ogra... tavaline plov (väitega Usbekistani). Aga neile, kes piirduvad rasvaga, praetud ja vürtsid. Ettevalmistus: Lõika sibul poolrõngadeks või rõngasteks või mis tahes. Me hõõrume riivitud porgandeid (mitte usbeki versiooni - nad ei kasuta riivet). Küpseta 2-3 minutit. sibulad, seejärel lisada porgandid ja veel 2-3 minutit. Lõika kanafilee (kes armastab millist suurust), mul on 2x2 cm ja lisada porganditega sibulale. Ja kõik koos praadime veel 10-15 minutit väikese valguse juures. Kui see oli valmis, lõikasin selle sügavale pannile (andes võimaluse üleliigse õli äravooluks). Mul on kazanchik - pilafi jaoks hädavajalik asi. Aga kes seda ei tee, ärge heidutage neid. Paksu seinaga sügav pann on üsna sobilik (sel hetkel saate pilafis kõikvõimalikke lisaaineid valmistada). Ma lihtsalt lisan küüslaugu - kas peeneks lõigates või pressides “aparaadis”, soola ja maitseainet. Järgnevalt. Vala riis praetud sibulale, porgandile ja fileeosadele (loomulikult, hästi pesta), tasa ja vala aeglaselt veega 1,5-2 cm. riisi kohal. Ja asetage eelkuumutatud ahju (200 kraadi) 40 minutiks.

  Protsessi on võimalik jälgida.

  Kui riis on veidi kuivanud, ei ole see oluline. Segamisel laske padjal kaane all kõndida. Siin see on! Mitte väga rasvane, ilma kõvastunud õlita, üldiselt haavandid ja kaine. Nad armastavad ka pilafi. Ettevalmistus: Lõika sibul poolrõngadeks või rõngasteks või mis tahes. Me hõõrume riivitud porgandeid (mitte usbeki versiooni - nad ei kasuta riivet). Küpseta 2-3 minutit. sibulad, seejärel lisada porgandid ja veel 2-3 minutit.
  

  Lõika kanafilee (kes armastab millist suurust), mul on 2x2 cm ja lisada porganditega sibulale. Ja kõik koos praadime veel 10-15 minutit väikese valguse juures.

  Kui see oli valmis, lõikasin selle sügavale pannile (andes võimaluse üleliigse õli äravooluks).

  Mul on kazanchik - pilafi jaoks hädavajalik asi. Aga kes seda ei tee, ärge heidutage neid. Paksu seinaga sügav pann on üsna sobilik (sel hetkel saate pilafis kõikvõimalikke lisaaineid valmistada). Ma lihtsalt lisan küüslaugu - kas peeneks lõigates või pressides “aparaadis”, soola ja maitseainet.

  Järgnevalt. Vala riis praetud sibulale, porgandile ja fileeosadele (loomulikult, hästi pesta), tasa ja vala aeglaselt veega 1,5-2 cm. riisi kohal. Ja asetage eelkuumutatud ahju (200 kraadi) 40 minutiks.

  Protsessi on võimalik jälgida.

  Kui riis on veidi kuivanud, ei ole see oluline. Segamisel laske padjal kaane all kõndida.

  Siin see on! Mitte väga rasvane, ilma kõvastunud õlita, üldiselt haavandid ja kaine. Nad armastavad ka pilafi.

  Peenelt peenestatakse PP plov

  On palju saladusi, kuidas sealiha pilafi valmistada, nii et riis oli murenev.

  • Saladus: Kui sa tahad süüa porgandit sealihast ja mitte ainult sellest, vaid ka muust lihast, ärge hõõruge riivitud porgandeid! Paremini lõigata õhukesteks ribadeks. Mida paksem on õlg, seda suurem on tõenäosus, et pilaf hakkab murenema. Jälgige proportsioonide suhet retseptis. Porgandid ei tohiks olla palju.
  • Kaks sala: vali riisi teravilja hoolikalt! Selleks sobib pikkade teradega riis. Sobib ka ümara tera riis, kuid peate pöörama tähelepanu tärklise õietolmu sisaldusele. Mida vähem tärklist, seda parem.
  • Kolmas saladus: Enne keetmist jahvatage teravilja kuumas, soolases vees (mitte keevas vees)! See ei võimalda riisil pehmet ja keedetud roogasid.

  Ja nüüd ma tutvustan teile otse mureneva pilafi retsepti sealiha endaga. Koostis: Valmistamine: Sealiha lõigatakse meelevaldseteks keskmise suurusega tükkideks ja praaditakse kuumas õlis. Vali oma toidud oma äranägemisel. See võib olla pada, veekeetja või sügav pann. Küpsetage 10 minutit, kuumutades.

  Sibul lõigatakse poolrõngaks või vähem - see pole oluline. See ei ole pärast keetmist niikuinii nähtav. Aga porgand purustab ainult õled. Lisage liha ja prae veel 10 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel pange porgand ja jätkake praadimist 5 minutit.

  Seejärel valage keeva veega nii, et vesi katab zirvaki (pilaf-baasi) vaid vähe. Soola ja valage vürtsid. Soovi korral võite magada närimiskatast, mis on kaetud 15-20 minutit kaanega keskmise leegiga.

  Sel ajal peske riisi teravilja ja leotage soolases vees 15 minutit. Seejärel loputage jooksvas külmas vees sõel, dekanteerige vesi. Asetage riis zirvakide peale, valage keeduvesi 0,5-1 cm kõrgusele teravilja pinnast ja lisage tulekahju, keetke, kuni niiskus aurustub. Olge ettevaatlik, et pilafi valmistamise ajal keeta ühtlaselt. Kui vesi keeb, tehke skimmeri käepidemega avad põhja ja oodake, kuni järelejäänud niiskus peaaegu täielikult aurustub. Eraldatud katuse seintest ülespoole. Vajutage küüslaugu riisiks. Seejärel vähendage leeki väikeseks ja sulgege kaas, keedetakse 15 minutit. Pärast katla väljalülitamist ärge seda kohe avage, vaid oodake 10 minutit, kuni tass täidab vürtside aroomi. Segage valmis tassi ja asetage suurele lamedale plaadile. Maitsev murene pilaf süüa valmis

  Kalasisaldusega kalajahu sealihaga on 318 Kcal.

  Bon isu! Järgmine retsept ei ole ka vähem huvitav. Tema jaoks on vaja:

  • Sealiha filee - pool kilo.
  • Riisi tangud - nael.
  • Porgandid - 0,5 kg.
  • Sibul - 2 suurt sibulat.
  • Taimne õli - 2 naist.
  • Küüslauk - 5-6 nelk.
  • Sool - maitse järgi.
  • Barberry - pool tassi.
  • Vürtsid pilafile - 1 h / l.

  Kuidas süüa porgandit sealihaga: Lõika porgand ribadeks ja sibuladeks rõngasteks.

  Lõigake liha suurte suvalise kujuga tükkideks ja praadige see kuumas õlis pannil või potis 10 minutit. Selleks on võimalik kasutada utyatnitsa või muid malmist roogasid. Fry suurel leegil.

  Lisage sibulad ja prae veel 10 minutit, pidevalt samal temperatuuril segades.

  Mõne aja pärast kinnitage porgand ja jätkake praadimist veel 10 minutit. Tulekahju ei vähendata. Valage keeva veega zirvak (tulevase pilafi baasil), vähendage soojust keskkonda. Lisage sool ja vürtsid ning keedetakse 20 minutit. Enne teravilja asetamist visake juustukarp ja kooritud küüslauk ning laadige kohe eelnevalt pestud riis, levitades seda ühtlaselt kogu poti pinnale.

  Lisage keev vesi nii, et see kataks teravilja 0,5-1 cm võrra, suurendage leegi tugevust ja veenduge, et sisu keedetakse kogu riisi pinnal ühtlaselt. Kui vesi keeb, purustage lihvimine põhja alla mitme koha tagaküljega ja laske madalamal niiskusel ka aurustuda, kuid mitte täielikult. Seejärel vähendage gaasi väikesteks, koguge katuse mäe keskele. Sulgege pott ja keedetakse veel 15 minutit.

  Kui pliit on välja lülitatud, ärge eemaldage katet, vaid oodake veidi maitsvama toidu järele. Seejärel segatakse ja kihistatakse pilaf. Lauale pange kuum. Serveeri salatitega. Näiteks kurgid tomatite või sibulaga, röstitud ja äädika maitsestatud. Parem on juua kuuma rohelist teed. Bon isu! Nüüd sa tead, kuidas süüa maitsvat pilafi. Kui te järgite retsepte samm-sammult, saate süüa suurepärase tassi. Ärge unustage väikeste salajaste salatite saladusi ja õnnestub, kui soovite! Õnn köögis! Proovige ka tõelist usbeki plov.

  Video DELICIOUS DIETARY PLAIR

  Klassikaline retsept toiduvalmistamiseks kana rinnaga

  Pilaf on üsna tavaline roog mitte ainult idas, vaid ka paljudes teistes riikides. Traditsiooniliselt on see valmistatud lihast, riisi teraviljast, rasvast, erinevatest köögiviljadest ning erinevatest vürtsidest ja vürtsidest. Valmistatud vormis on see väga lõhnav ja maitsev, kuid väga kaloriline, nii et mitte igaüks ei saa endale lubada. Söögi toitevorm on võrdselt maitsev ja isuäratav ning mis kõige tähtsam ei kahjusta joonist.
  

  300 g riis pilafi jaoks

  • 800 g kanafilee
  • 2 sibul
  • 2 keskmist porgandit
  • 2 küüslaugu pead
  • taimeõli
  • soola
  • must jahvatatud pipar
  • vürtsid pilafile (marja, zira, kurkum, punane pipar)

  Samm-sammult retsept toiduvalmistamise kanafileega
  

  1. etapp: praod pestakse põhjalikult voolava veega. See on täidetud keeva veega ja jätab juba mõnda aega kõrvale. Samm 2: Kana rinnad lõigatakse väikesteks tükkideks, pestakse. 3. etapp: Õli valatakse suuresse malmi, seda kuumutatakse hästi tulekahju keskosas. Sellesse on paigutatud rinna tükid, neid praaditakse kõikjal kaheksa minutit sagedasel segamisel. Samm 4: Kõik köögiviljad puhastatakse, lõigatakse: sibul - õled, porgandid - kõige õhemad ribad. 5. samm: sibulad pannakse paar minutit röstitud rauapottidesse. 6. samm: lisa porgand ja praadida kokku veel 12 minutit. 7. samm: Küpsetamise lõpus soolatakse, maitsestatakse pipart, kurkumit, basiilikut, kõik segatakse põhjalikult. 8. etapp: Vesi valatakse rauapottidesse, kuni tooted on täielikult kaetud, kaetud kaanega ja 20 minuti jooksul vajunud. Samm 9: Paigutage paisunud riis veega, milles seda leotati ja keedeti 15 minutit kaanega lahti. 10. etapp: Riis potis koos lusikaga libiseb, kaanega kaetud ja keedetakse veel 10 minutit. 11. samm: Kõik on põhjalikult ja põhjalikult segatud, jäetud mõneks minutiks, seejärel asetatakse plaatidele, puistatakse roheliste tahkudega. Eraldi plaadil serveeritakse värskeid köögivilju. Kanarindade asemel võite kasutada teisi kana komponente, näiteks reite, jalgu või tiibu. Kuiv basiilik on värske asendamiseks vastuvõetav.
  

  Pruun riis pplov. Pruuni riisi valmistamise omadused

  Peamine erinevus pruuni riisi ja valge vahel on see, et nagu see, kui palju seda keedate, muutub see igal juhul murenevaks ja ei kleepu kokku. Teravilja pruuniks muutmiseks ja täielikult oma maitsest ja aroomist loobumiseks on soovitatav enne küpsetamist praadida riisipraad võis pannil. Protsess kestab 7-8 minutit.

  Muide, vähesed inimesed teavad, et pruun riisi tuleb nõuetekohaselt ladustada, sest see halveneb kiiresti. Pärast pakendi avamist hoitakse teravilja ainult külmkapis. Seda tegurit ei tohiks tähelepanuta jätta, vastasel juhul võivad terad oksüdeeruda ja tekib oht, et neilt ei saa mitte ainult maitsetuid roogi, vaid ka mürgitust.

  Teave: pruuni riisi kalorisisaldus on keetmisel kolmekordistunud. Toode võimaldab teil kiiresti saada, samal ajal kui keha saab palju toitaineid. Sest ta on populaarne kehakaalu ja õige toitumise järgijate seas. Pruuni riisi kasutatakse laialdaselt kehakaalu langetamiseks. Kui tassi tarbitakse ilma soolata, tuleb lisada veidi sidrunimahla. Samas ei tohiks te pruuni riisiga liiga palju ära võtta, sest see võib tekitada seedehäireid. Soovitatav on süüa mitte rohkem kui kolm korda nädalas. Samal ajal tuleb juua rohkem vedelikku ja süüa palju köögivilju. Püüdke valmistada kana väga maitsvat riisi pruuni riisi. Kui te järgite kõiki tehnoloogia nüansse, saate kasuliku külgliha, mis rikastab keha terviseohtlike ainete jaoks kõige vajalikumaga ja ei kahjusta joonist. Bon isu!

  Kuidas süüa toitu PP-pilafit kana aeglases pliidis

  Dieet plov
  

  Muidugi on kõrge kalorsusega rasvade ja süsivesikute rikkaliku riisiga kombineerimine toitumisalane valik, mida on raske helistada. Loomsed rasvad koos süsivesikutega muutuvad rasvaks, mida seejärel hoitakse sellise ravikuuri kuritarvitamise all. Seda näitab ka algse retsepti järgi valmistatud Aasia tassi kalorsus. 100 grammi portsjonitena võib see ulatuda kuni 500 kcal! Nagu te teate, on täiskasvanud, kes tahab kaalust alla võtta, kalorite tarbimise keskmine päevamäär mitte üle 2000 kcal. Seega, kui kasutatakse ainult 300 g sellist ravikuuri, on piir peaaegu ammendatud. Kuid see ei tähenda, et te peaksite sellise maitsva ja armastatud roogi unustama. Dieet pilaf kana, küpsetatud aeglases pliidis, sisaldab peaaegu pooled nii palju kaloreid ja ilma et see piiraks tassi maitset ja eeliseid.

  Liha toiduvalmistamiseks
  

  Pilafi peamine koostisosa on liha. Ja nagu te teate, on toitumis- ja rasvasisaldus erinev. Kõige kõrgema kalorsusega lambaliha. Sealiha on selles suhtes veidi halvem, veiseliha on veelgi vähem toitev. Kuid kõige madalama kalorsusega on kana, eriti rinna. 100 g kana sisaldab ainult 150-180 kcal.
  

  Riis pilafi jaoks

  Veel üks oluline koostisosa toiduvalmistamiseks on riis, mis on piisavalt kalorisisaldus (100 g teravilja sisaldab 360 kcal). Aga kui riisi keetmine imab vett ja keeb pehmeks, siis 100 g valmistoidut, selle toiteväärtus ei ületa 150 kcal.

  Pilau valmistamiseks on parim klassikaline ümmargune valge riis.

  Kuid tervisliku toitumise toetajad soovitavad kasutada pruuni riisi, väites, et selle koostis sisaldab palju erinevaid mikroelemente ja see on kasulikum. Selliste teraviljade kalorisisaldus ei erine lihvitud pinnast. Kuid sellisest muutusest oma koostises esinevat pilafi välimust ja tekstuuri võib tõsiselt mõjutada. Sellises olukorras peaks iga gurmeerija ise otsustama, mis talle tähtsam on - pilafi isuäratav iseloom ja maitse või selle kasulikkus.

  Köögiviljad
  

  Pilafi kolmas oluline komponent on köögiviljad. Selle roogi dieedi versioonis on need väga olulised. Lõppude lõpuks sisaldavad need minimaalset kalorite arvu. Seoses sellega, mida rohkem neid ujuvad, seda tugevam on nende kalorisisaldus, mida nad “lahjendavad”. Traditsiooniliselt lisatakse tassi porgandid ja sibulad. Need köögiviljad on klassikalise retsepti järgi praetud suure rasvasisaldusega. Kuid see ei ole toitumisvalik. Võimalik ja parem on seda teha ilma röstimiseta üldse või praadida minimaalse võiga.

  Toidupalli kalorisisalduse vähendamiseks tuleks hakitud köögivilju hautada otse peenes ahjus tükeldatud kanaga. Vajadusel lisada veidi vett või veidi oliiviõli.

  Dieet plov: retsept

  Niisiis pakume retsepti vähese rasvasisaldusega pilafile, mille kana on küpsetatud aeglases pliidis. Selle ettevalmistamiseks on vaja:

  • 300 g kanarinda;
  • 150 grammi riisi;
  • 1 porgand;
  • 1 sibul;
  • 1 spl. l tomatipasta;
  • ½ tl jahvatatud pipar;
  • soola maitse järgi;
  • 1 tl. kurkum;
  • rohelised ja küüslauk maitseks.

  Spice
  

  Väärib ka maitseainete ja vürtside eraldi hoidmist pilafile, andes sellele roogale õrna maitse, pikantsuse ja aroomi. Pilaf on idamaine roog, ja nagu te teate, austavad Aasia kokad lihtsalt maitseaineid ja ilma nendeta ei valmista peaaegu ühte tassi. Vastavalt toitumisspetsialistidele, inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta, on maitseained väga kasulikud. Nad parandavad oluliselt soolte tööd, kiirendavad ainevahetust ja see aitab kaasa kaalulangusele. Soovi korral võib toidulisandile lisada ka karri, humala-suneli, marja ja teisi.
  

  Keetmise meetod
  

  Mõtle, kuidas süüa dieeti plov. Protsess algab liha töötlemisest. Peske kanarinda, pühkige rätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks. Multicooker kauss on kergelt määritud taimeõli, liha valatakse ja asetatakse „praadimise“ režiimile. Seejärel valmistage köögiviljad. Kooritud porgandid hõõruvad peenel riivile, sibulad lõigatakse poolrõngasteks või kuubikuteks. Kõik köögiviljad valatakse liha sisaldavasse aeglasesse pliidisse ja hautatakse, kuni need on õrnad ja pehmed. Kui liha ja köögiviljad on küpsetatud, tuleb riisi 10–15 minutit külma veega leotada, seejärel loputada põhjalikult, keerata klaasvett lasta. Vesi valatakse multikookerisse kiirusega 2 osa veest 1 osa kuiva riisi kohta. Tooge välja "praadimine" keema ja lisage riis, lisage tomatipasta, maitseained ja segage. Määrake režiim "Pilaf". Küpsetusaeg võib erineda sõltuvalt seadme mudelist ja toidu mahust. Reeglina kulub umbes 1-1,5 tundi. Enam ei ole vaja avada aeglast pliit ja segada toiduvalmistamist või teha muid toiminguid. Seade ise hoiatab teid piiksuga toiduvalmistamise lõpus. Nõu saab kätte kohe. Või jätke mõneks ajaks "kuumutatud" režiimis aeglasest pliidist toidupalavik. Sel juhul jääb roog kuumaks kuni söögiajani.

  On veel lihtsamaid võimalusi toidulisandite, seente, mereannite ja baklažaanide tarbimiseks. 100 g selliste toitude kalorisisaldus võib olla ainult 100 kcal.

  Pilaf PP koos Bulguriga

  Mitu plov-toiduvalmistamisvõimalust on olemas ja kõik on maitsev. Näete ka retsepti pärl odra ja pruuni riisi pilaf. Koostisosad: kaheks portsjoniks:
  

  • bulgur 120 gr kuivas vormis
    
  • kanafilee 200 gr
    
  • porgand 60 gr
    
  • sibul 80g
    
  • küüslaugu 1 nelk
    
  • õli 10 g
    
  • sool, pipar
    

  Ma keetsin sügaval pannil. Sibul lõigatakse kuubikuteks, lõigatakse kanafilee. Küpsetage sibul kanaga ja võid paar minutit, seejärel pange porgandid kuubi ja täitke bulgur. Praadige minut ja valage vesi nii, et see kataks kõik koostisosad, ärge segage.

  Soola, lisada pipart ja hakitud küüslauk. Hauta 15 minutit ja vesi imendub bulgurisse. Lülitage katte alla ja hoidke veidi rohkem.