728 x 90

Puuviljapähkel aeglases pliidis

Puuviljapall on veel üks toiduvalik tüdrukutele, kes tahavad kaalust alla võtta. Aeglases pliidis on puuviljapähkel ideaalne, tervislik ja atraktiivne eraldi toite. Proovime süüa?

Koostisosad:

  • Üks tass aurutatud riisi
  • 500 ml (2,5 klaasi) vett
  • Pool tl soola
  • Kolm lusikatäit suhkrut
  • Kaks lusikatäit oliiviõli või taimeõli
  • 100 grammi karmid õunad
  • 50 grammi pehmeid kuivatatud aprikoose
  • 40 grammi seemneteta rosinaid
  • Üks tl sidruni tükeldatakse väikese riiviga
  • Näputäis või poolkaneelipulgad
  • Safran näputäis
  • Kaks paati kookospähkli laastudega

Kuidas valmistada puuvilja pilafit aeglases pliidis:

Valmistage kuivatatud puuviljad ja õun. Pilafi kuju säilitamiseks on soovitav valida jäigem õun. Lõika õun väikesteks tükkideks, tükeldage kuivatatud aprikoosid.

Pange aeglasesse pliidisse väike õli ja paari minuti pärast kuivatatud aprikoosid, õun ja rosinad.

Lisage riisi, suhkrut, soola, vürtse ja sidruni koorikut.

Täitke kõik koostisosad veega ja sulgege multikookeri kaas. Seadke "Plov" toiduvalmistamise režiim.

Pärast signaali helistamist segage vilja pilaf aeglases pliidis ja kasutage lauale. Nautige oma sööki!

Puuviljapähkel

Üks minu lapsepõlve lemmiktoite! Kui mu ema küsis, mida süüa õhtusöögiks või mida ma süüa hommikusöögiks, tellisin ma viljapähkli. Ma ei tea, kust see retsept pärineb, aga ma tean, et paljud inimesed pole sellest kuulnud.

Puuviljaplovi retsepti koostisained

  • 300 grammi riisi (mul on aurutatud riisi)
  • 150 g kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid)
  • 1 õun
  • 20-30 g võid
  • 2-4 tl. suhkrut
Valikuline:
  • 1 tl. kaneeli
  • 1/3 tl kurkum

Kuidas süüa puuvilja pilafit aeglases pliidis, samm-sammult fotodega retsepti

Ma teen vilja pilafi nagu mu ema keedetud. Mina lisasin ma ainult kurkumit - kaunist värvi ja kaneeli - maitseks, kuid need vürtsid on vabatahtlikud. Mulle meeldib karge riis, nii et ma kasutan aurutatud pika tera, see ei kleepu koos toiduvalmistamise ajal kokku. Võtsin kuivatatud puuvilju proportsionaalselt: 2 osa kuivatatud aprikoose, üks neist - rosinad ja ploomid. Suhkrul oli kaks teelusikat, aga kui sulle meeldib magusam, lisage kõik neli! Ma tegin selle pilafi täna aeglases pliidis, sest ma käisin lastega jalutamas ja minu tagasipöördumisel vajasin valmis kuuma õhtusööki. Sul on vaja kaanega keskmise potti, soovitavalt paksuga.

Valmistage kuivatatud puuviljad: loputan neid kuuma veega, seejärel lõigake need väikesteks tükkideks (et lastel oleks lihtsam süüa), kuid sa võid lõigata neid suuremaks, näiteks neljandikku.

Lõika õun kuubikuteks, ma jätan koorest välja - nii et õun on valmis roogas märgatavam.

Toitude põhi natuke rasva valmistamiseks võiga. Vala pool portsjonit riisi, lamedamaks. Ülemine pool kuivatatud puuvilju ja õunu, puista 1/2 tl. kaneel, 1–2 tl. suhkrut Levitage osa või. Samamoodi moodustatakse teine ​​kiht: ülejäänud riis, kuivatatud puuvili, õun, kaneel, suhkur, või.

Klaasitäie vees lahustage kurkum.

Vala tulevane pilaf. Lisage veel vett nii, et vedeliku tase oleks üle sõrme riisi taseme (1,5-2 cm). Ma vajan just vett - 750 ml.

Kui teil on õnn omada multikookerit, on putru / teravilja režiim 30 minutit või 20 minutit + 15 minutit kütmiseks. Kui te küpsetate pliidil - katke pann kaanega ja keema, keedetakse seejärel madalal kuumusel, kaane lahti 20-30 minutit, kuni riis neelab kogu vee ja muutub pehmeks.

Valmis pilafi segu.

Sellest koostisosade kogusest on välja tulnud 3-4 osa ebatavalist magusat viljaliha. See sai huvitavaks - proovige. Ja kui mitte väga magus, lisage valmis tassi mesi! Bon isu!

Puuviljapähkel aeglases pliidis

Viljapähkel õunate, ploomide ja kuivatatud aprikoosidega aeglases pliidis on maitsev ja tervislik. Sellisest pilafist on teie lapsed rõõmsad. Lisaks, kui retsept kasutada taimeõli asemel või, osutub tassi nõrkaks.

Koostisainete retsept: puuvilja pilaf aeglases pliidis:

Kuivatatud aprikoosid, ploomid 50-70 g

Porgand 1 (väike) tk

Või või taimeõli (postis) 70 gr

Kurkum, kaneel, muskaatpähkel maitse järgi

Samm-sammult retsept koos fotodega: puuvilja pilaf on aeglases pliidis

1. Valmistage riis. Selleks pange riis sügavasse konteinerisse, pange supilusikatäis soola, valage vesi, lase tal seista ja peske see mitmesse vette.
2. Vala vein üle rosina ja loputa hästi. Tavaliselt loputan kõik kuivatatud puuviljad soolaga. See tähendab, et nagu riis, täidan need soolaga, seejärel valatakse nende peale keeva veega ja loputan neid külma veega. 3. Samamoodi lõigatakse minu kuivatatud ploomid ja kuivatatud aprikoosid kuivatatud puuvilja ribadeks. 4. Minu porgandid, puhtad ja peenelt murenevad või kolm riivitud. 5. Õunad kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. 6. Määrige multikookeri kaussi võid ja levitage porgandid. 7. Vala järgmisesse kihti rosin. 8. Seejärel asetage ploomid kuivatatud aprikoosidega. 9. Pange õunad ja lisage vürtsid. Ma kasutasin kurkumit, kaneeli ja muskaatpähklit. 10. Lisage või. 11. Ülalt, jaotage riisi, soola ühtlaselt ja valage kuum keedetud vett. Vesi peaks riisiga võrreldes olema kaks korda suurem. 12. Sulgege multicooker ja installige programm "Pilaf". Valmis viljapähkel segatakse aeglaselt aeglase pliidi kaussi, nii et kuivatatud puuviljad jagunevad ühtlaselt, asetatakse a la carte plaatidele ja serveeritakse. Bon isu!

Puuviljapähkel pannil, pannil või paksu seinaga.

Kuidas süüa puuvilja pilafit ilma aeglase pliidi kasutamata. Te võite süüa sügavas pannis, broileris või pannil paksu põhjaga. Retseptide järjestus on sarnane eelmisele. Tegelikult kordame kõiki samu samme nagu aeglases pliidis küpsetamisel. Valmistage ette kõik koostisosad. Valage valitud sügavasse paaki õli, kuumutage see. Porgandit, porgandit võib kergelt praadida. Siis panime kõik samasse järjekorda: rosinad, kuivatatud puuviljad, riis, sool ja vala kõik sooja veega. Kuid sel juhul suletakse konteineri kaas ainult siis, kui vesi väljub riisi pinnalt ja samal ajal vähendame soojust minimaalsele tasemele, keedetakse kuni suletud kaanega valmis.

Maitsev lahja viljapähkel ahjus

Kui otsustate valmistada ahjus viljapähkli, siis on kõige parem kasutada rösterit. Kõikide koostisosade valmistamiseks samas järjekorras pannakse röstijale ja mahuti seatakse ahju. Pilaf valmistatakse ahjus 1 tund temperatuuril 180-200 kraadi.

Ma ütlesin teile, kuidas valmistada maitsvat viljapähklit aeglases pliidis või muus mahutis: röstimispannil, pannil või paksu põhjaga kastrulis. Mis puutub koostisosadesse, siis võib viigimarju lisada puuviljapähkli, õunade asemel saab kasutada kõrvitsit, pirne või kirsilisi. Saate kombineerida puuvilju, sõltuvalt maitsest, ja lisada oma lemmik vürtsid ja mesi. Cooki seda maitsvat kiiret tassi rõõmuga!

Puuviljapähkel aeglases pliidis

Lihtne retsept puuviljade pilafi valmistamiseks aeglases pliidis. Värskete õunte ja aprikooside tõttu on pilaf magus ja hapu. Nõudke nii lastele kui täiskasvanutele.

KOOSTISOSAD

  • Aprikoosid 6-7 tükki
  • Apple 1 tk
  • Porgand 1 tükk
  • Pikateraline riis 2 klaasi
    tavaline, mitte multilevi
  • Kuum vesi 3-4 klaasi
  • Taimne õli Maitse järgi
  • Kuivatatud mustikad 2 tl
  • Kumin 1/2 teelusikatäit
  • Koriandri täisterad 1/2 teelusikatäit
  • Kurkuma 1 näputäis
  • Sool maitse järgi
  • Jahvatatud punane tšill 1 Pihustage

Valmistise kirjeldus:

Puuviljade valmistamiseks võite kasutada mitte ainult aeglast pliidit, vaid ka tavalist padaati. Siiski on parem kasutada aeglast pliidi (mis tahes mudel), pilafi kuumutatakse kiiremini, ei põle. Me kasutame värskeid puuvilju, kuid nüüd on nad alati supermarketites käeulatuses, seega valmistame viljapähkli: 1. Puhastage porgandid ja lõigatakse keskmise suurusega õlgedeks (suur õled pilafi jaoks ei ole hea ja väikesed õlgad tarbitakse). 2. Õunad on minu, me eemaldame südamiku, ei ole vaja koorida. Lõika keskmisteks tükkideks oma maitse järgi (kuubikud, viilud - see pole oluline). Eemaldage luud aprikoosidest, saame neid lõigata või lihtsalt poolitada. 3. Valage taimeõli multikookeri pannile, levitage porgandeid, õunu ja aprikoose. "Küpsetamise" režiimis küpseta neid 10 minutit, ärge unustage segada. Lisage marjad ja muud vürtsid. 4. Seejärel valage paar klaasi kuuma vett (vesi peab olema kuum). 5. Me peseme riisi põhjalikult, et vesi voolaks. Lülitage režiim "Küpsetamine" välja. Me jaotame riisi puuviljadele ühtlaselt, kuid ärge neid segage! Täitke veel kuuma vett (vesi peaks katma riisi 5 mm võrra). Sulgege multikookeri kaas ja seadke Plov-režiim. 20 minuti pärast on meie viljapähkel valmis! Anna tassi veidi jahe ja serveeri. Valmistatud pilafi saab kaunistada õunaviiludega või aprikoosikarpidega. Bon isu!

Puuviljapähkel aeglases pliidis

Kas ma saan kuivatatud puuvilju pilafi juurde lisada? See küsimus on pikka aega olnud vastuoluline. Paljud kokad otsustasid, et liha pilafile lisatud väikesed kuivatatud aprikoosid, rosinad ja ploomid ei rikuta seda, vaid ainult maitse. Aga seal on retsepte pilaf, kui lisamine kuivatatud puuviljad ei ole ainult teretulnud, kuid on kohustuslik. See on puuvilja ujuda. Parim keedetud magus pilaf Indias. Meie lugeja Elena poolt saadetud aeglases pliidis on retsept puuviljade pilafi kohta. Serveeri see peaks olema kuum. Kui lisate puuviljapuhvile magusaid vürtse - kaneeli, nelk, kardemoni, safrani, on see veelgi lõhnavam. See pilaf soovib nii lapsi kui ka kõiki magusaid hambaid.

Koostisosad:

  • 1 tass ümmargune riis
  • 2 klaasi vett
  • 1 väike õun
  • käputäis kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad
  • oliiviõli
  • sool, maitse järgi suhkur

Cooking:

Vala õli, mis on multikookeri kaussi.

Lõika õun kuubikuteks. Peske kuivatatud puuviljad põhjalikult (tükeldage väikesed kuivatatud aprikoosid ja ploomid).

Lae õun, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid aeglaseks pliidiks. Lisage tassi riisi (riisipesu) ja kaks klaasi vett. Soola ja segage.

Puu valmistamine aeglases pliidis, enne signaali "pilaf" režiimis.

Kuidas valmistada magusat usbeki pilafit multikookeri abil

Pilaf on paljudes peredes armastatud ja iga perenaine üritab oma retsepti ainulaadseks teha. Selle tassi valmistamiseks on palju viise, isegi magus pilaf on keedetud aeglases pliidis.

Selliste hõrgutiste retsept on igas aserbaidžaani kodus ja usbekis. Kuid Türkmenistanis ja Kasahstanis peetakse seda tassi rahvuslikuks roogaks, seega on nende riikide retsept täiuslik.

Isegi kui te toidate viljapähkleid aeglases pliidis, on selle tassi valmistamiseks kindlaid reegleid.

  • Kaks peamist toodet ühendavad ühe kuni ühe, olenemata sellest, millist retsepti kasutate. Esimene on teravili, sagedamini riis, kuid muid teravilju võib kasutada. Teine on zirvak. Kui te toidate magusa pilafi aeglases pliidis, siis on see kuivatatud puuviljad ja värsked puuviljad.
  • Igasugune retsept eeldab zirvaka valmistamist pudrust eraldi, isegi kui te valmistate puuvilja pilafi aeglases pliidis.
  • Mis tahes pilafi aluseks on nõuetekohaselt valitud riis. Tasub elada ainult keskmise suurusega sortidel, kus tärklist ei ole väga palju.
  • Selle roogi retsept erineb teistest riisiroogadest selles osas, et teravili peab olema hautatud ja mitte keedetud.
  • Nõud peaksid olema paksud, sirged seinad, kuid kui te toidate viljapähklit aeglases pliidis, ei tohiks see toode teid muretseda.

Kõik raskused magusa ravimi valmistamisel on see, et selles roogas suureneb oht, et see muutuks seenteks.

Muide, on väike selgitus, mis on erand põhireeglitest. Usbeki retsept selle roogi jaoks on erinev, sest teravilja- ja zirvak on küpsetatud koos.

Lisaks puuviljadele ja kuivatatud puuviljadele pannakse sellesse tassi magusad köögiviljad nagu kõrvits ja pähklid. Puuviljad sobivad mis tahes, alustades kudoonia ja õunadega, lõppedes pirniga ja virsikuga. Muide, kudoonia sobib ka liha pilafile.

Esiteks, ma ütlen teile, kuidas süüa pilafit rosinatega aeglases pliidis, ja alles siis valmistame toite, mis sisaldab ka värskeid puuvilju pähklitega. Ma nägin mõlemat retsepti klassikalises Usbekistani kööki.

Puuviljapähkel aeglases pliidis

Puuviljapähkel aeglases pliidis

Igal aastal küsivad paljud koduperenaised endalt küsimuse: „Kuidas me saame tavapärast menüüd mitmekesistada, nii et kogu keha saaks kasu ja nii, et kõik meeldiksid tassi?”. Multikookerite tekkega meie elus on õige toitumise ettevalmistamine ja järgimine muutunud palju lihtsamaks. Nüüd, kui mudel on varustatud viivitusega käivitumisfunktsiooniga, ei pea te tund aega varem tõusma. Teil on alati võimalik nautida sooja õhtusööki, naasta töölt, kasutades "küte" funktsiooni jne. See võimaldab teil mitte ainult vabaneda kuiva leiva suupistetest (näiteks võileibu), mis mõjutavad soodsalt seedesüsteemi, vaid võimaldavad ka „töötada kulinaarseid imesid”, et igaüks „purustaks mõlemad põsed”.

Üks tähtsamaid hetki inimese igapäevaelus on tema toit. Kui see on monotoonne ja vähene, siis keha ei saa õige koguse vitamiine ja mineraalaineid. Selle tulemusena võib see põhjustada elundite ja süsteemide talitlushäireid, sest meie keha ei saa enamikku aineid toota.

Selle tulemusena tekib kõik need haigused (mõned neist võivad olla pöördumatud), mille tagajärgi saab ravida kogu ülejäänud elu jooksul. Seega, et vältida selliseid katastroofilisi muutusi, moodustavad paljud kulinaarsed spetsialistid ja toitumisspetsialistid erinevaid menüüsid, kus peaaegu kõik tooted on sõltuvalt veregrupist olemas teatud probleemi kõrvaldamiseks ja palju muud. Nende soovituste järgimine, samuti juurdepääs Internetile ja vähe kujutlusvõimet, saavad kõik kergesti oma dieeti teha.

Erinevad tasakaalustatud toitumise retseptid

Niipea, kui uued köögitehnika ilmuvad kaupluste riiulitele, kiirustavad maitsva söömise ja katsetamise armastajad kohe proovida ja loomulikult koostama oma kokaraamat. Ja siin on üks neist roogadest, mis on muutunud väga populaarseks kogu maailmas, nii täiskasvanute kui ka laste seas, aeglases pliidis viljapähkel. Selle abil saate lahendada mitmeid probleeme:

  • Esiteks, vabanege lapse pikkast ja tüütu veenmisest putru süüa.
  • teiseks, kuivatatud aprikooside, rosinate ja ploomide lisamine, saada multivitamiini- ja multimineralikompleks, mis ei sisalda midagi kunstlikku.
  • ja kolmandaks, hõlpsasti mitmekesistada oma õhtusööke, raiskamata aega ja vaeva.

Mida on vaja teada toodete eelistest

Lisaks vastab teaduslikele andmetele ja andmetele niisugune roog siiani kõige rangema dieedi nr 5 nõuetele, nii et see sobib kõigile eranditult. Nii et kui te otsustate vabaneda paarist lisarahast või otsustate ametikohale jääda, siis soovitame tutvuda viljapähkli valmistamise tehnoloogiaga aeglases pliidis. Esiteks vajate järgmisi tooteid:

  1. riis See võib olla nii pikk tera kui mis tahes muu sort. Umbes 5-liitrine tass jätab 2 mõõtekuppi.
  2. kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad jne), mida saab vastavalt teie maitsele ja eelistustele vahetada või lisada. (tarbib umbes 300-400 g, võtke puuviljad võrdsetes osades 1: 1).
  3. maitseained. Nende valik sõltub suuresti ka sinust. Näiteks ühes retseptist pakuvad nad 1/2 l tervet koriandrit, kuivatatud marjapähkleid, köömnet ja kurkumit. Kuid see ei tähenda, et kui asendate või lisate, milline koostisosa, pilaf ei suuda. Nende maitseainete valik on tingitud sellest, et Indias on alguse saanud ka roog. Siit ja vürtside komplekt.
  4. vesi
  5. õunad (piisab 2 tk). Need on vaja lisada, kui sulle meeldib vähe hapu, mis on sellele puuviljale omane.
  6. Õli võib kasutada taimse ja oliivina.

Üks suur eelis, kui viljapuu on aeglases pliidis, on lihtsus ja ligipääsetavus. Kõik, mida te vajate pärast kõigi eespool nimetatud toodete ostmist ja lõikamist, on:

  • vala kaussi põhja.
  • pannakse porgandid keskmise õlgade kujul koos rosinatega.
  • Lõika kuivatatud aprikoosid ja ploomid pooleks ja asetage need esimese kihi peale.
  • Seejärel pane viigimarjad ja puista kõike kurkumiga.

Kulinaaria tipptaseme alused

Kogu selle toiduvalmistamisprotsessi oluline ja oluline punkt on riisi pesemine. Soovitav ei ole olla laisk ja teha seda 5-7 korda jooksva vee all. Tehke need tegevused, pange meie teraviljad aeglasesse pliidisse ja täitke see soolatud veega. Me valime pilafi režiimi ja hakkame julgelt tegema oma asja. 40 minuti pärast saate lõhnava, kollakas-oranži dieedi ujuja, mis ei meeldi mitte ainult teile, vaid ka teie lastele.

Ja sellest videost saate üksikasjalikumalt tutvuda kõigi viljapuu valmistamise punktidega aeglases pliidis:

Lõpetuseks lisan, kui sul ei ole aega aeglaseks pliidiks saada, siis pole selles midagi valesti ja seda tassi saab hõlpsasti kokkata või panna. Paneme madalale tulele, katame kaanega, märgistame aega ja saame kogu organismi jaoks kasulikku tassi.

Räägi oma sõpradele! Rääkige sellest artiklist oma sõpradele oma lemmik-sotsiaalses võrgustikus, kasutades sotsiaalseid nuppe. Tänan teid!

Pilaf viljaga aeglases pliidis

Värvikad, maitsvad viljad ja rosinad on saadaval kahes versioonis. Magustamata puuviljapala, porgandite ja sibulaga, oli põhi- või kõrvaltoona liha või linnuliha jaoks. Lisaks sellele saab seda valmistada magusa magustoiduna, sellised puuvillapadjad sobivad suurepäraselt laste menüüsse. Magusa pilafi võib valmistada igal hooajalise puuviljaga: ploomid, kudoonia, virsikud jne. Pilaf on maitsev ja külm.
Seda kerget ja madala kalorsusega pilafi hindavad ka need, kes vaatavad nende kaalu, kuna aeglases pliidis kasutatakse minimaalset rasva kogust. Kui pilau keedetakse taimeõlis, võib seda kasutada tühja kõhuga.

1. Plov kuivatatud puuviljade ja rosinatega aeglases pliidis

Pilafi valmistamiseks kuivatatud puuviljade ja rosinatega aeglases pliidis vajame:
Riis (parem võtta erinevaid basmati või aurutatud) - 1,5 spl., Vesi - 3 spl., Rosinad - 0,5 spl., Kuivatatud aprikoosid - 0,5 spl., Ploomid - 0,5 spl., Porgandid - 1 tk., ghee või - 80 g, marjad, kurkum - 0,5 tl, sool - maitse järgi, 1 tl. suhkrut
Kuidas süüa pilafi kuivatatud puuviljade ja rosinatega aeglases pliidis?
1. Koorige porgandid ja tükeldatakse keskmisteks tükkideks.
2. Peske riisi põhjalikult, sorteerige rosinad ja kuivatatud puuviljad, loputage ja peske keeva veega, kui kuivatatud aprikoosid või ploomid on suured, saate neid tükeldada.
3. Küpsetage porgandit rosinate ja kuivatatud puuviljadega 10-15 minutit aeglases pliidis, sulatatud või sulatatud "Küpsetamise / küpsetamise" režiimis, aeg-ajalt segades. Keela režiim.
4. Top riisiga, sile, soola maitse järgi, pane suhkur ja puista vürtsidega, vala riisile kuuma vett.
5. Keeda "Pilaf" režiimis umbes 20-30 minutit, seejärel lülitage režiim välja.
6. Segage ja kasutage pearoogana või kõrvaltoona, saate kaunistada pilafi granaatõuna seemnete ja pähklitega. Pähkleid kasutatakse mis tahes, kuid kõige sagedamini - pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid. Nad võivad olla ka praetud sulatatud või koos kuivatatud puuviljadega.

2. Magus pilaf õunte ja aprikoosidega

Magusa pilafi valmistamiseks õunte ja aprikoosidega peame:
1.5 Art. riis, 3 õuna, 5 aprikoosi, 2 spl. l ghee või või, 3 spl. vesi, 1 spl. mesi, näputäis soola, kollajuur, marja.
Kuidas valmistada magusa pilafi õunte ja aprikoosidega aeglases pliidis?
1. Loputage õunad ja aprikoosid, koorige ja lõigake viiludeks. Peske riisi hästi.
2. Kuumutage võid multikookeri kaussi, seadistades "küpsetamise" režiimi ja praadige õunad ja aprikoosid kergelt. Keela režiim.
3. Valage riis vilja peale ja asetage see tasa, valage sellele kuum vesi, pane vürtsid, mesi ja sool ning küpseta Pilafi režiimis umbes 30 minutit. Lülitage programm välja, kontrollige, kas riis on valmis, vajadusel jätke see kuumutama veel 10 minutiks, nii et see jõuab valmisolekusse (kuna riisi sordid on erinevad).
4. Segage ettevalmistatud pilaf ja serveerige, pähklite, õunaviilude ja aprikoosiga, granaatõuna seemnetega.

Kuidas valmistada pilafi õunte ja aprikoosidega aeglases pliit-videoretseptis:

Puuvilja pilaf on aeglases pliidis

Cooking pilaf on terve teadus. Lõppude lõpuks ei ole ime, et idaosas tõuseb puhkus puhkuselt puhkusele. Aga idas, pilau saab süüa kõike. Nii et pilau ja see - Pilaf. Tundke erinevust?

Mis vahe on pilafi ja putru vahel? Mõlemad on riisist. Kas koorele on porgandit raske lisada? Aga ei! Hea Masha, jah, see pole meie. See pilaf on murenev, riis riisil. Ja kashka nimetatakse sageli nii - tuss.

Kõige raskem on see, et puu pilafi ei muudetaks. Väga huvitav pilau. Jällegi on kaks sorti - usbeki keeles (see on siis, kui riis ja zirvak on kokku keedetud) ja aserbaidžaani keeles (kui on eraldi). Miks näiteks usbeki keeles, kuid mitte Tadžikis? Sest ma olen Usbekistanist.

Milliseid puuvilju võib magusasse pilafisse panna? Esiteks kuivatatud puuviljad. Ja mitte ainult rosinad (see on klassikaline), vaid ka ploomid, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, kuupäevad. Käsitöölised on saanud käe panna pilafi ja värskeid õunu, apelsine, virsikuid, ploomi, pirni, kudooniaid. Kudoonia saab aga panna mis tahes lihatükki ja mis tahes praadisse (ka klassikaline).

Lisaks puuviljadele on magus köögivilja - kõrvits. Ikka magusas pilafis pähklid. Mitte öelda, et igasugused, kuid pähklid ja mandlid, kindlasti.
Magusa pilafi valmistamiseks aeglases pliidis vajate:
riis (võtke kott, mis näitab vähemalt mingit sorti. Kõige parem - devzira või basmati. Kuigi halvimal juhul töötab see Krasnodarist) - 200 g
kuivatatud puuviljad (varieeruvad - alates kuivatatud aprikoosidest kuni kivideni) - 150 g
värsked puuviljad (varieeruvad jälle - alates kudooniast oranžini) - 100 g
pähklid (ja taas pähklid või mandlid magusad - valida) - 50 g (Või võtke ainult kuivatatud puuvilju või värskeid)
mesi - 40 g
Kuidas valmistada magusa pilafi aeglases pliidis:
1. Loputage riis väga hästi, kuni see on selge vesi. Leotage vähemalt 10 minutit, eelistatavalt pool tundi.
2. Loputage kuivatatud puuvilju põhjalikult. Sageli fumigeeritakse neid väävliga. Lõika see. Puu pesemine. Talvel puhastage koorik. Kui lihtsalt ei ole säilinud, ei jäetud. Lõika see. Pähklid - koorige käed, tükeldage mandleid paremini. Kui on olemas magus ja mõru mandel - 50 g, magus võtab ühe kibe. See lõhnab heledam.
3. Panime survekeetja. Märkasin, et koostisosade hulgas ei ole õli? Kaussi pind võid määrida rasvaga. Aga nii hea. Esimene kiht on puuviljad ja pähklid. Seejärel pange kuivatatud puuviljad. Järgmine - pestud riis. Mesi valatakse kogu riisi pinnale õhuke voog.
4. Nüüd vesi. Reeglite kohaselt peaks vesi olema üks sentimeeter kõrgem kui riis.
5. Määrake "plov" režiim. Kui sellist asja ei ole - vajutage "riis". Võite proovida "tatar."
6. Pärast keetmise lõppu ärge avage auruti veel 40 minutit. Andke pilafile jalutuskäik. Sega ja serveeri. Lisage puuvilja pilau juurde või. Või - ​​toiduvaba, võiga - maitsvam.
Bon isu!