Nõuetekohane toitumine refluksideofagiitiga

Refluksösofagiit on haigus, mida iseloomustab distaalse söögitoru põletik, mis põhjustab mao ärritava sisu pikaajalist kokkupuudet limaskestaga. Püsiva söögitoru peamised sümptomid on püsiv kõrvetised, düsfaagia, valu ja röhitsus, mille ravi hõlmab ranget dieeti ja dieedi täielikku ümberkorraldamist.

Toitumise põhimõtted

Kui refluks-söögitoru toitumine on üles ehitatud järgmiste põhimõtete kohaselt:

• 5–6 murdosa päevas, välja arvatud kontrollimatud suupisted ja eriti ülekuumenemine: kui kõht on toiduga täis, visatakse sisu intensiivsemalt söögitorusse, mis annab patsiendile palju ebamugavust.
• Ühekordse portsjoni suurus väheneb 250-300 grammini ja toitumise üldine toiteväärtus ei tohiks langeda. Selline tasakaal saavutatakse tänu põhjalikule dieedi läbivaatusele CBMD abil: nüüd peab patsient sööma 70–80 g valku päevas, 300 kuni 350 g süsivesikuid ja mitte üle 70 g rasva. Igapäevase dieedi üldine kalorisisaldus koos refluks-söögitoru haigusega peaks olema vahemikus 2200-2500 kcal.
• Mitte mingil juhul ei tohiks mõnda aega pärast söömist minna horisontaalasendisse (valu leevendamiseks ja tagasivoolu intensiivsuse vähendamiseks öösel, tuleb tõsta patsiendi voodipea pea).
• Te ei saa öösel ja isegi öösel süüa.
• Keel hõlmab kogu standardi komplekti: rasvane, jäme, vürtsikas toit, alkohol, sooda, tsitrusviljad, küüslauk ja sibul, tomatid, kohv ja tee.
• Eroosse refluksösofagiitiga dieet võimaldab teil tarbida kuni 10 g soola päevas: selleks, et mitte ületada ettenähtud määra, tuleks soola lisada ainult valmistoidule.
• Toit töödeldakse ainult hautamise, keetmise või küpsetamise teel.
• Kõva toitu tuleb purustada või jahvatada kartulipudeli seisundisse.
• Toitmisel tuleb toitu põhjalikult närida: see on sülje ensüümide abil paremini töödeldud.
• Refluksösofagiidi ägenemise korral on magus toitumisest täielikult välistatud. Remisiooniperioodil võib patsient keskenduda isiklikele tundmistele, kui mõni mõõdukas koguses magusus ei raskenda seisundit, mis tähendab, et saate ennast perioodiliselt lubada. Parem on eelistada puuvilju, näiteks hurma või õunu.
• On oluline järgida joomiskorda: vähemalt poolteist liitrit puhast gaseerimata vett päevas parandab oluliselt seedimist.

Pärast söögitoru söögitoru toitumise põhimõtteid järgides tunneb patsient ravikuuri jooksul hästi ja taastub kiiresti.

Milliseid toite saab süüa?

Nimekiri sellest, mida saate ja peaks sööma koos refluksseofagiitiga, on üsna suur:

• joogid: piim, gaasivaba mineraalvesi, suhkruroogsuhkur ilma suhkruta, kuivatatud puuviljade kompott või magus värske puuvili, piimamelliin, nõrgalt keedetud roheline ja must tee;
• kaerahelbed, riis, tatar, piim või vesi;
• piimatooted: toiduvalmistis, kefiir, 15% hapukoor, naturaalne jogurt ilma lisanditeta ja suhkur;
• pehme keedetud munad ja paremad munakollased;
• magusad puuviljad: banaanid, arbuusid, pirnid, õunad, virsikud, maasikad, maasikad;
• pikad küpsised ("zooloogiline" või "Maria");
• kuivatatud valge nisu leib või kreekerid;
• teravilja- ja köögivilja supid nõrk, selge puljong;
• koorimata liha, keedetud või küpsetatud: kanarind, vasikaliha, veiseliha, veiseliha, küülikuliha;
• keedetud kala;
• madala rasvasisaldusega lihatükid, lihapallid, lihapallid;
• pasta;
• madala rasvasisaldusega kõva juust;
• rohelised: tilli, peterselli, koriandi; keedetud köögiviljad: peet, brokoli, lillkapsas, kõrvits, rohelised herned, kartul;
• mesi, suflee, puuviljahile.

Keelatud toodete nimekiri

Järgmised toidud on keelatud söögitoru söögitoru kaudu:

• rukkileib, värsked saiakesed, kuklid, pannkoogid;
• alkohoolsed joogid (neid ei tohiks juua nii ägenemise kui ka remissiooni ajal);
• kaunviljad, hernes puder;
• supid rasvases, rikkas puljongis;
• suitsutatud liha: vorst, balyk, suitsukala;
• vürtsikas juust;
• mahl ja puuviljakontsentraadid;
• gaseeritud joogid;
• koogid, kuklid, koogid, kommid, moos, šokolaad - ei ole kasutatavad;
• tsitrusviljad;
• kohv ja tugev tee;
• tomatid, hapukoor, seened, redis, naeris, daikon, sibul, ingver, küüslauk.
• pähklid;
• kastmed, vürtsid: majonees, sinep, tšilli pipar, äädikas, karri maitseained, punane pipar;
• toorest köögivilju ja puuvilju süüa, ei soovitata erosive refluksisofagiiti: karedad ja abrasiivsed toidud ärritavad tugevalt söögitoru, on parem keeta või küpsetada. Taastumisel saate menüüsse järk-järgult lisada toores köögivilja.

Proovi menüü

Refluksseofoftiidi proovi menüü on tehtud, võttes arvesse gastroenteroloogilise dieetiku asutaja soovitusi - Manuel Isaakovich Pevzner. Nädala menüü saab teha, kombineerides allpool esitatud erinevaid valikuid.

• Kõrvits-manna puding, auru omlett, tee ja pikaajaline küpsised.
• Küpsetatud kartulid ja keedetud spargelkapsas vähese rasvasisaldusega hapukoorekastmes, auru patty.
• Piimapuder riivitud magusate marjadega, tee.
• Puder vees, hakitud kuivatatud puuviljade, tarretisega, küpsistega.
• Pehme keedetud munad, kuivatatud leib koos keedetud kanaga, tee.
• Omelett aurutatud. Retsept: võita munad hapukoorega, lisage mõned keedetud köögiviljad, keedetakse kaane all, kuni see on tehtud.

• Kartuli pajaroog (seda ei saa ägenemise ajal süüa) ja küpsetatud õuna meega, taimeteedega.
• Kohupiim, kompott.
• Hapukoorega ja kuivatatud puuviljade lisamisega valage juustu.
• Maksa paprika keedetud porganditega, nisuleibu krutoonid, kompott.
• Lillkapsaspüree, muna, kuivatatud röstsai;
• Puuviljahile, banaan, kompott.
• Apple küpsetatud meega ja kaneeliga, taimeteed.

• Vinaigrett, vähese rasvasisaldusega supp liha ja väikeste nuudlitega, kompott.
• Küpsetatud kartulid, keedetud kala, taimeteed ja kuivad küpsised.
• Keedetud vermicelli ja auru omlett köögiviljade ja maitsetaimedega, tee.
• Kartulipüree ilma või ja lihapallideta, madala rasvasisaldusega jogurt.
• Riisipuur, auru pihustid, köögiviljahelbed, tee.
• Keedetud pasta (tagasivooluga söögitoru toitumine ei ole loomsete rasvade vastu teretulnud, nii et täitmine on ainult mõõdukas koguses taimeõli), auru lihapall, tee.

• Lillkapsasupp, keedetud kanarind, teed;
• Kõrvits ja õunapüree, kompott koos küpsistega.
• Riisipuur, auru pihustid, köögiviljahelbed, tee.
• Nahata kala, hapukoore kastmes, köögiviljasalat (see on lubatud ainult remissiooni ajal), kompott.
• Kefiir ja küpsised - võimalus kergete einetega paar tundi enne magamaminekut.

Selline toitumine aitab kiiresti kõrvaldada haiguse ebameeldivad tunnused ja pikendada patsiendi remissiooniperioodi. Ülaltoodud toitumisalaste juhiste järgimisega saate takistada ka tagasijooksu söögitoru teket.

Toitumine söögitoru refluks

Söögitoru ja mao vahelise alumise toidu sfinkteri ebaõige toimimine põhjustab selliste haiguste teket nagu refluksösofagiit. Tulemuseks on soolhappe vabanemine maost, mis kahjustab söögitoru limaskesta.

Refluksi iseloomulikud sümptomid on:

• oksendamine;
• röhitsus;
• valu valus rinnus;
• puhitus;
• kõrvetised;
• põletamine maos.

Selle haiguse diagnoosimisel on ette nähtud ravimiravi ja säästev toitumine. Dieet on ennetav meede, mis aitab leevendada valulikke sümptomeid.

Toitumise ettevalmistamisel võetakse arvesse toodete individuaalset sallimatust. Mõned arstid soovitavad, et patsiendid hoiaksid igapäevaseid andmeid, milles märgitakse söödud toidud ja organismi reaktsioon neile. 14 päeva jooksul määratakse kindlaks „stop-products”, mille kasutamine tuleks ära visata.

Tuginedes söögitoru kahjustuse astmele, on meditsiinil:

1. Katarraalne refluksösofagiit. See on kerge haigus. Katarraalse söögitorvaga kaasneb turse ja söögitoru suurus suureneb. Valu rinnaku taga, toidu läbimise ajal, kõrvetised, lastel - korrapärane röhitsemine õhu või piimaga - selle haiguse peamised tunnused.
2. Erosiooni või haavandilise söögitoru puhul on söögitoru põletik ulatuslikum ning limaskestal ilmnevad erosioonid ja haavandid. Patsiendid on sageli iiveldavad, oksendamine esineb veres, valu allaneelamisel. Erossiivne refluks ei ole nii tavaline kui katarraalne ja selle sümptomid on palju valusamad kui viimane.

Toitumisreeglid söögitoruhaigusega

Väikeses portsjonis sisalduv söögitoru liigse toitumine aitab parandada seedimist ja toitumise soodustamist soolestikus. Enne magamaminekut ei saa süüa 2-3 tundi.

Ei ole soovitatav kohe pärast söömist magama minna. See hõlbustab soolhappe vabanemist maost söögitorusse. Noh, kui sa kõndid või lihtsalt istud. Keelatud ja raske treening.

Kui söögi ajal süveneb nälja tunne, aitab vesi teda uputada. Kui see on mineraalne, siis on parem, kui see oleks ilma gaasita. Ägenemise ajal ei ole võimalik vööga vööga üle pingutada, kuna see kutsub esile happe viskamise söögitorusse.

Püstjahuti korral on soovitatav valmistada püree-sarnase konsistentsiga toiduaine: supid, teraviljad, riivitud köögiviljad ja puuviljad, kodujuust. Selline roogade koostis vähendab mahla tootmist maoga ja takistab selle tungimist läbi sulgurlihase.

Terapeutilise dieedi periood on palju pikem kui ravimiravi tingimused ja see on 3-5 kuud. Et vältida taastekke edasist taastumist, eemaldage toidust need toidud, millele organism reageerib kõige teravamalt.

Mida saab ja ei saa süüa söögitoruga

Arusaamade ja retseptide edasise töötamise mugavamaks muutmiseks jagada tingimuslikult tooted "musta" ja "valge" nimekirja. Sõltuvalt keha reaktsioonist sellele või sellele toidule muutub see. See määratakse isiklike tähelepanekute põhjal.

Tooted "musta" nimekirjast

Kui tagasivoolu ei saa kasutada:

Toidud serveeritakse laual soojalt, et mitte kahjustada seedetrakti. Kõik on välistatud, mille kasutamine katalüüsib maomahla moodustumist.

"Must nimekiri" peaks olema:

• vürtsid, maitseained;
• kastmed;
• marineeritud ja marineeritud köögiviljad;
• suitsutatud ja praetud toidud;
• rikas lihatüki;
• vorstid, sink, vorst;
• konservid;
• küpsetamine;
• gaseeritud joogid;
• tugev tee ja kohv;
• praetud munad;
• tsitrusviljad;
• alkohol;
• kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
• köögiviljad (tomatid, värsked sibulad ja küüslauk, kaunviljad, va rohelised herned);
• jämedad teraviljad;
• liha ja kala on kõrge rasvasisaldusega.

"Valge" loendi tooted

Söögitoru raviks võib süüa keedetud, hautatud või aurutatud toite.

Kasutage neid retsepte, kus roogasid küpsetatakse, see teeb teie lauas head valikut:

1. Esimesed toidud. Need võivad olla supid, piim supid, nuudlid, köögivilja supid, keedetud lahjendatud puljongis või taimetoitlases. Punane borsš, hapu supid, kaunviljade supp on dieedist välja jäetud. Küpsetuskomponendid on keelatud.
2. Teised toidud. Teiste kursuste puhul soovitavad dieedikud kasutada kana (ilma nahata), küülikuliha, vasikaliha, lahja sealiha mõõdukalt. Kala on soovitatav selliseid sorte valmistada nagu karju, haugi, ahvenat, ahju, pollokit, turska, merluusi.
3. Sisesta. Küpsetatud või hautatud köögiviljad (va kaunviljad) - peet, suvikõrvitsad, porgandid, kõrvitsapurgid ja kõva nisu koonused - sobivad ideaalselt iga päev külgjoogina. Vees keedetud putras (riis, manna, tatar) saate lisada veidi võid.
4. Kastmed Jogurtide, lõssipulbri või hapukoore, vee jahu lisamisega ning köögivilja rafineeritud õlidega valmistatud kastmed aitavad menüüd mitmekesistada.
5. Dessert Minimeerige selle asemel suhkru päevamäär miinimumini, proovige lisada dieetile mett. Võite hellitada ennast soolaste pudingute, tarretiste, vahukaste ja kondiitritoodetega. Puuviljad on lubatud, välja arvatud tsitruselised. Banaan, ploom, pirn, süüa hommikusöögiks, aitab vältida kõrvetised.
6. Munad Reflux-dieet võimaldab lisada pehme keedetud mune või aurutatud omelette, kuid mitte rohkem kui 3 korda nädalas.
7. Piimatooted. Ainult madala rasvasisaldusega piimatooted lähevad toidule: piim, koor (mitte üle 10% rasva), riivitud kodujuust. Ryazhenka, jogurt, kefiir, hapupiim normaliseerivad soolte tööd, mis mõjutab keha üldist seisukorda.
8. Joogid. Alates sellest ajast on soovitatav gaseeritud joogid kohe loobuda nad suurendavad survet maos, mis täiendavalt koormab sfinkterit. Rosehipil või kummelil enne magamaminekut on seedetraktile rahustav toime. Teistel aegadel saate juua mineraalvett ilma gaasita, rohelise tee, kuivatatud puuvilja kompotidega.

Nädala menüüvalik

• hommikusöök: mannavesi vees, millele on lisatud võid, roheline tee;
• 2. hommikusöök: küpsetatud õun;
• õhtusöök: keedetud kanarind, makaronid, kuivatatud aprikoosikompoot;
• lõunasöök: riivitud kodujuust lusikaga mett;
• õhtusöök: köögiviljasupp.

• hommikusöök: aurutatud omlett, nõrga keedetud tee piimaga;
• 2. hommikusöök: madala rasvasisaldusega kefiir, pirn;
• õhtusöök: auru kanafilee, köögiviljahaud, värske puuviljahile;
• suupiste: riivitud õun;
• Õhtusöök: küpsetatud merluus, roheline salat oliiviõliga.

• hommikusöök: kaerahelbed puuviljadega, taimeteed (va piparmünt);
• 2. hommikusöök: riisipudel;
• lõunasöök: küpsetatud pollok keedetud kartulitega, ploomikompoot;
• pärastlõunane suupiste: ryazhenka;
• Õhtusöök: kõrvitsa supp, peedi salat.

• hommikusöök: riisi puder või või, nõrk tee meega;
• 2. hommikusöök: puuviljapüree;
• lõunasöök: küüliku hautis, squash;
• Lõunasöök: lõss, suupiste küpsised;
• Õhtusöök: porgandikook koos koorekastmega.

• hommikusöök: küpsetatud juustukoogid, hapukoor, roheline tee;
• 2. hommikusöök: banaan, jogurt;
• lõunasöök: tatar teraviljahelbed, pirnikompot;
• lõunasöök: jogurt, küpsised;
• õhtusöök: täidisega suvikõrvits, kanarinda salat.

• hommikusöök: putru veega riivitud õunaga;
• 2. hommikusöök: puuviljad (ploomid, kiivi);
• lõunasöök: kartulipüree supp, küpsetatud kana;
• Lõunasöök: tarretis, madala rasvasisaldusega juust;
• õhtusöök: kana nuudlid, peedisalat.

• hommikusöök: kodujuustu hapukoorega;
• 2. hommikusöök: puuvilja smoothie;
• õhtusöök: keedetud lihapallid hakkliha, riis, õunakompoot;
• Lõunasöök: lahjad küpsised, pirn või õunamahl;
• õhtusöök: aurutatud kalakook, porgand salat.

Refluksseofoftiidi raviks ja ägenemiste vältimiseks saate kontrollida ainult toitumist ja elustiili. Likvideerida suitsetamine ja alkohol. Järgige lihtsaid reegleid, kuulake keha - see toob kaasa mitte ainult valu sümptomite leevendamise, vaid aitab ka haigust üle saada.

Toidu tasakaalustatud toitumine normaliseerib kehakaalu, parandab seedimist ja keha üldist seisukorda ning sa saad jõudu ja leevendust.

Dieet söögitoru söögitoru ja refluks

Refluks-söögitoru kutsutakse patoloogiliseks seisundiks, mis tekib distaalse söögitoru põletikulise protsessi taustal maomahla limaskestale regulaarse toime tõttu.

Kõnealuse haiguse sümptomite hulka kuuluvad kõrvetised, düsfaagia, valu ja pidev röhitsus.

Patsiendi patoloogiast päästmiseks määratakse talle söögitoru söögitoru toitumine ja refluks, mille retsepte käsitletakse allpool.

Mis on patoloogia

Kõige sagedamini põhjustab refluksösofagiit probleeme madalama toidu sfinkterite töös, mis paiknevad mao ja söögitoru vahel.

Sellised protsessid aitavad kaasa maohapete vabanemisele, mis mõjutavad negatiivselt söögitoru limaskestasid.

Selle haiguse kujunemisega tunneb patsient palju ebamugavust: röhitsus, oksendamine, valu rinnus, kõhupuhitus, kõrvetised ja kõhtu põletamine.

Kui inimesel on diagnoositud söögitoru, siis määratakse talle spetsiaalne toit ja teatud ravimirühm. See on toitumine, mis võimaldab kõrvaldada sümptomid ja ennetada patoloogia ägenemist.

Toiduvalmistamise ajal tuleb arvestada patsiendi omadustega, sest mõnedel inimestel on teatud toidu suhtes individuaalne talumatus.

Eksperdid soovitavad salvestada kõik, mida patsient sööb, ja kuidas tema keha sellele reageerib. Seega on võimalik mõista, milliseid tooteid ei soovitata kasutada.

Toitumisreeglid refluksosofagiidi suhtes

Inimesed, kellel on diagnoositud see haigus, peavad kinni pidama teatud toitumisreeglitest.

1. Sööge peaks olema vähemalt 6 korda päevas, keeldudes ootamatutest suupistetest ja tugevatest ülekuumenemistest. See tuleneb asjaolust, et ülevoolav kõht viskab selle sisu tugevamalt söögitorusse, tekitades ebamugavust.
2. Vähendage annust 300 grammini, säilitades selle toiteväärtuse. Selleks on vaja täielikult muuta dieeti ja levitada tooteid nii, et päevamäär ei ületaks 2200-2500 kcal.
3. Pärast söömist ärge voodisse minema, kuid mõnda aega jääge püsti.
4. Lõpetage söömine enne magamaminekut.
5. Päevas ei ole rohkem kui 10 grammi soola. Et mitte tarbida toodet rohkem kui lubatud, tuleks see visata ainult valmistoidus.
6. Toodetel on lubatud hautada, keeta või küpsetada.
7. Kõva toit on parem peenestada või peenestada.
8. Imenduv toit on soovitatav närida hästi, et see oleks paremini töödeldud sülje ensüümid.
9. Patsiendid peavad loobuma maiustustest. Remissiooni ajal on lubatud tarbida magusaid tooteid, kuid tasub hoolikalt jälgida organismi reaktsiooni. Eksperdid soovitavad süüa õunu ja hurma.
10. On väga oluline juua palju vedelikke. Normaalseks toimimiseks vajab keha vähemalt 1, 5 liitrit puhast vett päevas. Tasub arvestada, et gaasiga joogivesi on keelatud.

Kui inimene järgib kõiki soovitusi, taastub ta kiiresti ja vabaneb häirivatest sümptomitest.

Refluksseofofiitiga toitumise tunnused

Tulenevalt asjaolust, et söögitoru on iseloomulik söögitoru põletikuline protsess, võib kõnealuse elundi limaskestade ärritust dieedi abil kõrvaldada.

Lisaks sellele on õigesti valitud dieet, mis normaliseerib mao sekretsiooni teket ja aitab kaasa mao liikuvuse paranemisele.

Patsiente julgustatakse lisama püree suppide, putru viskoosse konsistentsi ja želee toitumisse. Peatoite on küpsetatud, aurutatud või keedetud.

Söögitoru söögitoru menüü ja refluks, mille retseptid esitatakse allpool, pöörduvad kõigile, kes järgivad nõuetekohast toitumist.

Mis ei söö söögitoru

Sümptomite tekkimisel on keelatud mitmed tooted.

Täpsemalt tuleb uurida sööki söögitoruga.

1. Rukkijahu leib.
2. Värskelt küpsetatud leib, pannkoogid.
3. Alkohoolsed joogid.
4. Suitsutatud tooted: vorstid, kala.
5. Juustu vürtsi sortid.
6. Kontsentreerib mahla ja puuvilju.
7. Joogid gaasidega.
8. Kook, kook, šokolaad, erinevad koogid.
9. Tsitrused.
10. Tugev tee ja kohv.
11. Tomatid, hapukoor, naeris, redis, seened, küüslauk, sibul, pähklid.
12. Majonees, kastmed ja maitseained.
13. Äädikas, sinep, karri, punane pipar.

Köögiviljade ja puuviljade söömine toorelt on keelatud, sest jämedad toidud võivad põhjustada söögitoru limaskesta ärritust.

See näitab, et toit on parem keeta või küpsetada. Toores köögivilja söömine võib olla pärast seda, kui keha hakkab taastuma ja haigus - taganema.

Paljud eksperdid annavad igal hommikul nõu kitse piima joomiseks, mis on võimeline kõrvaldama ebamugavust seedetraktis.

Aga te ei saa seda üle pingutada, sest normi ületamine kutsub esile mao sekretsiooni suurenemise, mida tuleb vältida söögitoruga. Arstid soovitavad piima keetmist piimaga, lahjendades seda veega vahekorras 1: 1.

Magusate kondiitritoodete koostises on palju süsivesikuid, mis imenduvad kiiresti, mistõttu selle kasutamine põhjustab käärimist ja kõhupuhitust.

Sellised nähtused avaldavad survet altpoolt maole ja soodustavad sapi viskamist söögitorusse.

Millised tooted on lubatud

Esophagitis'i toodete vastuvõetav loetelu on üsna suur. Seda tasub kaaluda üksikasjalikumalt:

1. Joogid võivad olla piim, mineraalvesi, magustamata roosipähkli keetmine, kompotid, piima suudlus, nõrk tee.
2. Eelistatud peaks olema kaerahelbed, tatar ja riis.
3. Piimatoodetest lubati minimaalse rasvasisaldusega kodujuustu, suhkruta puhast jogurtit.
4. Munad keedetud pehmelt.
5. Puuviljast saab süüa banaane, virsikuid, magusaid õunu, maasikaid, arbuusid.
6. Küpsised.
7. Eile leib ja kreekerid.
8. Kerged puljongis keedetud teravilja- ja köögiviljad.
9. Lihatoodetest on lubatud kasutada keedetud või küpsetatud kanat, veiseliha või küülikut.
10. Ahjus või kahekordses katlas küpsetatud kala.
11. Määratud liha, lihapallid ja lihapallid.
12. Kõva nisust valmistatud pasta.
13. Vähese rasvasisaldusega juust.
14. Rohelised
15. Keedetud köögiviljad.
16. Mesi ja tarretis.

Kui ühendate ravimeid nõuetekohase toitumisega, siis taastumine ei võta kaua aega.

Nädala toitumismenüü

Refluksseofofiitiga toidu standardmenüü on alati valmistatud nii, et toit sisaldab erinevaid toite ja kõiki vajalikke vitamiine ja mikroelemente.

Mis saab olla hommikusöögiks

Hommikul on suur hulk erinevaid roogasid:

1. Manna ja kõrvitsast, omlettist aurutatud, nõrk tee ja pikaaegsed küpsised.
2. Küpsetatud kartulid, brokkoli hapukoorekastmes, aurutatud patty.
3. Piimapuder marjadega, tee.
4. Puur, millele on lisatud kuivatatud puuvilju, kompotti või želeet, galette küpsiseid.
5. Keedetud kana, eile leib, keedetud munad, tee.
6. Munade munad ja keedetud köögiviljad.

Kõige tähtsam on mitte süüa küpsetatud, vürtsikat toitu ja omavalmistust.

Suupistete liigid

Peamiste söögikordade vahele peab isik võtma suupisteid. Need võivad olla:

1. Kartuli pajaroog, küpsetatud õun ja taimeteed.
2. Talujuustu, tarretis.
3. Vähese rasvasisaldusega kodujuustu ja hapukoorega, kreekerid, kompoot.
4. Keedetud muna, röstsai ja lillkapsas.
5. Puuviljahile, kompott.
6. Küpsetatud õun mee ja kaneeliga, taimeteed.

Siin on oluline mitte unustada, et peate süüa sageli ja väikestes portsjonites.

Lõunasöögivalikud

Lõunasöögiks saab süüa rohkem toitvaid toite:

1. Supp madala rasvasisaldusega puljongiga, sugukonda, salatit ja teed.
2. Küpsetatud kartulid, aurutatud kalad, taimeteed ja küpsised.
3. Spagetid ja omlett aurutatud köögiviljadega, tee.
4. Kartulipuder, liha-lihapallid, minimaalse rasvasisaldusega jogurt.
5. Riisipuur, aurutatud piimakastid, köögiviljahelbed, tee.
6. Pasta koos aurupatjuga, tee.

Kuna toitumine keelab rasvade, võib nõusid täita väikese koguse taimeõli.

Mis saab õhtusöögiks

Õhtuti süüa saavatele roogadele on ka palju võimalusi:

1. Keedetud kana, kapsasupp, leib, tee.
2. Kõrvits - õunapuu, küpsised ja kompott.
3. Riisipuur, aurutatud patty, hautatud ja tee.
4. Kala koorekastmega, köögiviljasalat, kompott.
5. Küpsised ja kefiir.

Selline toit leevendab isikut ebamugavusest ja takistab patoloogia ägenemist.

Lisaks sellele, kui tervislik inimene järgib seda dieeti, aitab see vältida refluksösofagiidi tekkimist.

Mitmed retseptid

Kõnealune haigus nõuab eespool nimetatud toitumise järgimist. Inimene peaks süüa täielikult, valides tasakaalustatud ja tervislikku toitu.

Toit võib söögitoru kahjustada, tekitada probleeme toitumise ja seeditavusega.

Need retseptid aitavad tavapärast toitumist elavdada, ilma et see kahjustaks keha, sest seda mõjutab juba GERD.

Liha puljong lisanditega

Valmistamiseks liha puljong on soovitatav kasutada veiseliha, vasikaliha või kana - tailiha.

Sellest tootest eemaldage kõik rasvad, valage paar liitrit vett, keetke see ja asetage liha sisse.

Vette ilmuvad vahud tuleb kohe lusikaga või koorimisega eemaldada.

Kui valged trombid üldse puuduvad, tuleb vesi tühjendada, trükkida uus ja keeta liha uuesti. Selles puljongis pannakse sibulad roheliste toonidega. Kas ta on volitatud viskama seda kreekerid või helbed.

Liha pastat kodus

Te peaksite võtma madala rasvasisaldusega liha, eemaldage sellest rasvakiht, luud ja muud mittevajalikud elemendid. Küpseta kaks külastust, sest esimene puljong on küllaltki küllastunud.

Pool tundi enne puljongi eemaldamist tulest peate sinna porgandid valama. Kui liha on valmis, eemaldatakse see koos porganditega pannilt, viiakse läbi lihalõikuri või segisti. Lubatud lisada veidi võid.

Liha ja kartulirull

See peaks olema käepärast umbes 300 grammi tailiha, 2-3 kartulit, madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Liha keedetakse, valatakse esimene puljong, seejärel jahvatatakse liha veski või läbitakse segisti.

Kartulid keedetakse ja vahustatakse. Seejärel pannakse see küpsetusplaadile kartulivoodi kujul, liha pannakse üles ja rull on pakitud.

Massi saab küpsetada või praadida pannil, millel ei ole taimeõli. Serveerimisel saate lisada väikese koguse hapukooret.

Täidisega suvikõrvits

Sa pead võtma 2-3 suvikõrvits, porgand, väike kogus madala rasvasisaldusega kõva juustu, 300 grammi kapsas, 2 muna, natuke maisi- ja hapukoor 10% rasva.

Tsukkiinid pestakse, jagatakse vertikaalselt pooleks. Võtke keskelt välja, lõigake see väikesteks tükkideks. Porgand ja juust lõigatakse kuubikuteks ja lillkapsas jagatakse väikesteks õisikuteks.

Tooted on segatud, jättes kõrvale suvikõrvitsad, sõidavad muna ja pane hapukoor. Mahuti lusikasse panna suvikõrvits, pane need 40 minutiks ahju.

Almond Jelly

Võta 0,5 tassi vett, 3 supilusikatäit mandleid, 2 supilusikatäit magusainet, želatiini ja spetsiaalseid vorme kapslite valmistamiseks.

Lahustage želatiin vees, pange 40 minutiks kõrvale. Pähklid keeva veega või kasutamine juba kooritud. Siis peavad nad peenestama suhkruasendajaga lahjendatud pulbriks.

Ühendage saadud mass želatiiniga, täitke vormid ja asetage külmkappi, kuni see tahkestub.

Greip ja vürtsid

Võta suur greip, lusikatäis mett, kaneeli ja steviat või muud magusainet. Greip on hästi pestud, lõigatud kaheks pooleks, lõigata viljaliha.

Segage kindlaksmääratud koostisosad ja asetage mass jaotustükkidesse. Puu pannakse ahju 25 minutiks. Saate küpsetada mikrolaineahjus, kuid siis on roog 10 minuti pärast valmis.

Traditsiooniline meditsiin refluksösofagiidi ravis

Inimestelt, kes aitavad võidelda kõnealuse haigusega, on palju retsepte.

Siin on mõned neist:

1. Mesi, aloe ja Cahori tinktuur. Purustatud 0,5 kilogrammi taime lehti, pannakse klaasi mett ja lase tal lasta 3 päeva. Siis valatakse segu pudelisse Cahorsi ja jäetakse sama palju aega. Võta tinktuur pool tundi enne sööki ja 1 supilusikatäis. Ravi kestus kestab vähemalt kuu.
2. Mineraalvee tarbimine "Essentuki 17" ja "Essentuki 4", mis koosnevad leelistest, kõrvaldades maohappe negatiivsed mõjud. Enne iga sööki juua vett 45 kraadini klaasiga kuumutatud olekus. Lisaks nendele vetele on võimalik juua "Borjomi" ja "Narzan".
3. Astelpajuõli vastuvõtmine, mis kõrvaldab söögitoru limaskesta põletikulised protsessid. Ma joen seda 3 korda päevas ja 1 supilusikatäis. Nõutav pärast sööki.
4. Võite kasutada linaseemnet, mis suudab söögitoru ümbritseda ja kaitsta seda happe eest maost.

Te peate valama 70 grammi seemet 1 liitri veega, küpseta umbes 2 tundi ja lasta jahtuda. Joo 20 ml tund enne sööki 3 korda päevas. Ravi kestus kestab 2 kuud.

Söögitoru põletiku korral soovitatakse kõigil inimestel seda dieeti kinni pidada, et vabaneda valu ja ennetada patoloogia kordumist tulevikus.

Dieet ja toitumine refluksösofagiidi puhul. Igapäevased söögitoru söögitoru menüüd

Toitumine söögitoru tagasijooksuga aitab kaasa mitte ainult kiirele taastumisele, vaid ka pikaajalisele remissioonile. Patoloogilise ravi efektiivsus on otseselt seotud toitumise korrigeerimisega.

Gastroösofageaalne refluks (GERD) on krooniline patoloogia, mida iseloomustab söögitoru limaskesta põletik. Üks haiguse peamisi sümptomeid on kõrvetised, mis tekivad süstemaatilise tagasivoolu tagajärjel (seeditava toidu viskamine söögitoru õõnsusse).

Õige toitumise tunnused haiguse korral

Terapeutilise toitumise põhilised soovitused

Dieet söögitoru GERD-iga peaks olema täielik ja tasakaalustatud, sealhulgas kõik toitained ja elemendid. Mõnede toodete ja nende valmistamismeetodite omadused soodustavad gaasi teket, sapi ja mao sekretsiooni (soolhappe) tootmise suurenemist ja söögitoru limaskesta ärritust.

Toitumise põhieesmärk on jätta need tooted dieetist välja ja tagada seedetrakti kõige leebem toitumine. Terapeutilise dieedi tüübi järgi on söögitoru söögitoru toitumine tabel nr 1. Haiguse erosioonide ja ägedate vormide korral võib ette näha rangema dieedi. Tabel 5.

Me järgime režiimi

Toitumine koos söögitoru tagasijooksuga peaks olema väikestes kogustes fraktsionaalne. Toitude arv tavalisest kolmest kuni viie või kuue päevani. Õhtusöögid tühistamiseks ja viimane kord hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut.

Mõõdukas kogus toitu ei võimalda maos venitada ja toota toiduainete töötlemiseks suuremat vesinikkloriidhappe sekretsiooni. Pärast mitu tundi söömist ei saa te pikali heita ega painutada, see aitab kaasa tagasijooksule.

Söömise reeglid

Toit tuleb närida põhjalikult, on rahulik. See hõlbustab söögitoru ja mao tööd. Suured tükid lagundatakse aeglasemalt, mis tähendab, et maohapet toodetakse suurtes kogustes. Kiiresti süües neelatakse liigne õhk, mis võib põhjustada röhitsust, kõrvetist ja muud ebamugavust. Enne söömist saate juua vett või süüa toores kartulit. Kartulitärklis vähendab maomahla kontsentratsiooni.

Keetmise meetodid ja temperatuur

Refluksseofoftiidi korral nõuab toitumine ka toidu kulinaarse töötlemise muutusi. Sööki saab aurutada, keeta, küpsetada, hautada. Praetud toitu tuleks toitumisest täielikult välja jätta, sest see ärritab ja kahjustab söögitoru seinu ning seedib ka maos.

Toit tuleks süüa sooja, neutraalse temperatuuri juures, peeneks hakitud või vahukaks. Liiga külmad või kuumad toidud stimuleerivad maohappe tootmist.

Soola ja vedeliku tarbimine

Haiguse toitumine hõlmab soola ja vedeliku vähendamist. Sool aitab kaasa söögitoru limaskesta hävimisele, seega ei tohi selle kogus ületada 10 g päevas. Vedelikku tuleb vähendada poolteist liitrit ja mitte juua kohe pärast sööki.

Alkohol

Alkohol ärritab söögitoru limaskesta ja tekitab refluks. Seetõttu on parem alkoholi tarbimine ja eriti ägedate patoloogiliste vormide täielik kõrvaldamine. Kroonilises vormis võib lubada väikest alkoholi annust harva, kuid joomine tühja kõhuga on rangelt keelatud.

Mida saab meditsiinilise toitumisega süüa?

Kui tagasivoolu toitumine nõuab nende toodete ja nõuannete väljajätmist, mis ärritavad või kahjustavad limaskesti, suurendavad maohappe tootmist, tekitavad gaasi, kõrvetised, röhitsus. Nende hulka kuuluvad hapu roogad ja toidud (näiteks kapsasupp, tsitrusviljad, hapukapsas, marineeritud köögiviljad), piim ja kõrge valgusisaldusega rasvased toidud, rasked, raskesti seeditavad toidud.

Mida ei saa süüa?

Toiduaineid, mida ei soovitata kasutada söögitoru söögitorus ja refluksis, kuuluvad:

• pirukad, kondiitritooted, värske leib, mis on valmistatud rukkist või nisujahust.
• rasvane kala ja liha;
• suitsutatud liha, peekon, vorstid, soolatud kala;
• oad;
• munapuder või munad;
• sooda, tugev kohv või tee, keeta;
• jäme kiud;
• sõstrad, tomatid, tsitruselised, rohelised õunad, kiivi;
• köögiviljade, liha, kala rasked puljongid (välistatakse täielikult sellised toidud nagu kapsasupp, kharcho, hapukurk, borss);
• kuumad vürtsid;
• küüslauk, hapu, sibul;
• konservid ja pooltooted;
• nisu, mais, odra puder;
• maiustused (šokolaad, mesi, koogid, jäätis).

Sümptomid ja söögitoruhaiguse ravi viitavad sellele, et süüakse neid toiduaineid ja roogasid, mida mao kergesti töödeldakse ja mis ei kahjusta söögitoru limaskesta. Samal ajal peaks toit olema tasakaalus, rikastatud vitamiinide ja mikroelementidega.

Mida saab süüa?

Haiguse toitumine peaks hõlmama järgmisi toiduaineid:

• kuivatatud leib, küpsised;
• kerged supid taimse või teise liha puljongis;
• väikesed nuudlid;
• hästi keedetud putru vees või lahjendatud piimas (tatar, riis, kaerahelbed, manna);
• piima- ja madala rasvasisaldusega piimatooted (kodujuust, juust, jogurt);
• magusad puuviljad ja marjad mõõdukalt;
• auru omeletid, keedetud munad vedela munakollaga;
• peet, kartulit, kõrvitsa, lillkapsast ja brokkoli, porgandit, suvikõrvitsit, suvikorvitsit, squashi, kurke;
• rohelised noored herned väikestes kogustes, köögiviljad peaksid olema kartulipudru kujul, t
• jahvatatud või peeneks hakitud;
• kreemjas ja köögivilja rafineeritud õli;
• lahja kala ja liha (kalkun, vasikaliha, küülik, kana);
• kompott, kuivatatud puuviljad uzvar, nõrk tee, latte;
• magustoidud (nende retseptid ja toiduvalmistamise meetodid peaksid põhinema toitumise põhimõtetel;
• lubatud vahukommi, marmelaadi, marmelaadi, sufli, marmelaadi, mousse);
• gaseerimata mineraalvesi;
• väikestes kogustes tilli, peterselli, koriandi;
• kuivatatud maitsetaimed;
• mõõdukates rupsides (süda, maks).

Peamised soovitused terapeutilise dieedi ettevalmistamisel

Menüü koostamisel on vaja arvestada mitte ainult arstide poolt soovitatud keelatud ja lubatavate toodete nimekirja, vaid ka konkreetse toote isiklikku sallivust patsiendi poolt, haiguse ulatust ja vormi, sest iga organism on individuaalne. Näiteks on erossiivse refluksösofagiidi toitumine veelgi rangem ja mao suhtes leebem.

Seetõttu kohandatakse toit igal juhul patsiendi individuaalsetele vajadustele. Keha konkreetsete reaktsioonide jälgimiseks ja selle kindlakstegemiseks, kas teatud toodet on võimalik kasutada, peaksite pidama toitu päevikut. Toidupäevikusse salvestatakse kõik tooted, toidud ja nende vastuvõtmise aeg, samuti keha reaktsioonid ja üldine heaolu. Seejärel tehakse järeldused teatavate toodete teisaldatavuse kohta ning koostatakse nende enda ravitoim.

Menüü arendamisel tuleb arvestada ka KBSTU (kalorite, valkude, rasvade ja süsivesikute normatiivi kalkulaator) päevast normi. Siis on toitumine tasakaalus. Te peate tegema dieedi vastavalt järgmistele reeglitele:

• valgud (85-90 grammi, millest pooled on loomsed valgud);
• süsivesikud (300-350 grammi, lihtsad, kergesti seeditavad süsivesikud moodustavad ühe viiendiku);
• rasvad (70-80 grammi, millest üks kolmandik on taimse päritoluga rasvad).

Nädala ligikaudne menüü

Esmaspäev

8-00 Kaerajahu, võileib madala rasvasisaldusega kõva juustuga, must või taimne tee.

11-00 Banaan, jogurt.

14-00 Keedetud kana- või kalkunirind kartulipuderiga.

17-00 Kohupiim.

19-00 Aurutatud marjad vermikelliga, salat värsketest või keedetud köögiviljadest.

Teisipäev

8-00 Tatar-teravili, pehme keedetud muna või auru omlett, tee või kompott.

11-00 Ahjus küpsetatud õuna- ja rosina-õun.

14-00 Kalkuni puljongil põhinev supp, suvikõrvits või suvikõrvits.

17-00 Piimakapsas küpsistega.

19-00 Küpsetatud kala ja köögiviljadega riis.

Kolmapäev

8-00 Riisil ja kuivatatud puuviljadel põhinev puding.

11-00 Sandwich keedetud kanaga ja väike kogus rohelisi.

14-00 Lihapallid tailiha, brokkoli püree või kartulitest.

17-00 Piima suudlemine kuivatatud küpsisega.

19-00 Tatar putru, keedetud porgandi salat.

Neljapäev

8-00 Kaerahelbed, kodujuust või juustu võileib, piparmündi tee.

11-00 Banaanipuder.

14-00 Teise lihatüki supp väikeste nuudlitega.

17-00 Kohupiim.

19-00 Kõrvits- või porgandipüree, keedetud või aurukala.

Reede

8-00 Munamuna, maksapoti sandwich, roheline tee.

11-00 Küpsetatud õuna või kõrvits kaneeli ja kuivatatud puuviljadega.

14-00 Keedetud või küpsetatud kartulid, peet salat, aurutatud kanafileed.

17-00 Berry kissel või puding, küpsis.

19-00 Brokkoli hautatud küülikuga.

Laupäev

8-00 Kõrvits koor riisiga, kohv piimaga.

11-00 Juustu ja maitsetaimedega leib.

14-00 Supilusikad kerge puljongi, salatiga, leivaosaga.

17-00 Kõrvits ja õunapüree.

19-00 Riis kana või brokkoli pajarooga munapiima kastmes.

Pühapäev

8-00 Pott, pastatooted ja munapuder, taimeteed.

11-00 Magusad puuviljad.

14-00 Küpsetatud kala kartulid, peedisalat oliiviõliga.

17-00 Piimnõel või savi juustu baasil.

19-00 Kaerajahu kaeraga piimakastmes.

Refluksösofagiit on üsna tõsine haigus, sageli krooniline, põhjustades patsiendile tõsist ebamugavust. Toitumise korrigeerimine on peamine viis, mis võib sümptomid kõrvaldada ja remissiooni pikendada. Kui me ei pea meditsiinilist dieeti kui ajutist meedet, vaid elustiili ja hea harjumusena, võite unustada kõrvetised, valu ja ägenemised pikka aega.

Kas toitumine aitab refluksösofagiiti?

Toitumine söögitoru tagasijooksuga ei ole niivõrd abivahend selle haiguse raviks, vaid ka taastumise aluseks. Sageli ei maksa kaasaegsed arstid piisavalt tähelepanu ega anna ainult põhilisi soovitusi toitumise kohta. Peaasi - peate tegema pädeva toitumise. Seepärast on oluline teada, milliseid põhimõtteid tuleb järgida ja milliseid tooteid saab tarbida ning millest üks peaks hoiduma, et kiiremini taastuda.

Spetsiaalne refluksiravim peaks valmistama arst või toitumisspetsialist, sest ükski seedetraktiga seotud raviprogramm ei anna 100% edukat tulemust ilma dieedita. See kaitseb mao seinu mitmesuguste ärrituste eest ja takistab selle patoloogiaga kaasnevaid komplikatsioone. Röhitsus, kõrvetised, iiveldus pärast järgmist sööki on maohaiguse sümptomid, mis sisaldavad refluksösofagiiti. Toitumisega söögitoru ja gastriidiga dieedil on lai nimekiri keelatud toitudest, mida ei saa tarbida.

Mida tuleks oma dieedist välja jätta?

Eelkõige tuleb mõista, et mis tahes dieedi eesmärk on tagada, et inimene saab nõutud koguses tasakaalustatud koguses valke, süsivesikuid ja rasvu. Ja muidugi ärge unustage mikroelemente, makroelemente ja vitamiine. Refluks-gastriidi dieet on suunatud maomahla eritumise vähendamisele, mis on vesinikkloriidhappe struktuur. See põhjustab põletikku ja viib söögitoru seintele erosioonide tekkeni. Lühidalt öeldes tekib mao ja söögitoru seinte limaskestade keemiline kahjustus mehaaniliselt. Kui refluks eemaldatakse dieedist, tekitades happe tootmist.

Toiduvalmistamisvahendid, mis põhjustavad röhitsust ja kõrvetist, ei hõlma mao mahla eritumist ja tootmist, sõna-sõnalt - ärritavaid toiduaineid: see on hapukas ja vürtsikas ning liiga külm ja kuumad toidud.
Samuti on soovitatav hoiduda eeterlikest õlidest ja ekstraktsioonist. Need põhjustavad soolhappe moodustumise stimuleerimist maos. Rasvast koosneva toidu tarbimise vähendamine on vajalik, sest need lagundatakse pikka aega, mistõttu nad koormavad mao tööd. Muidugi tuleb hoida ära ka gaasistamistooteid ja gaseeritud jooke.

Siin on väike loetelu ainetest ja toodetest, mida tuleb unustada pärast söögitoru söögitoru söömist:

• rukis ja värske nisu leib, kuklid, mitmesugused saiakesed, pannkoogid, pannkoogid, kondiitritooted;
• tugevad puljongid köögiviljadega, borssiga, rikkalikud kalad, liha, linnuliha; okroshka;
• rasvane või rasvane liha mis tahes kujul;
• marineeritud kala või liiga rasv;
• Konserveeritud liha ja kala;
• vürtsikad vorstid, suitsutatud peekon;
• Kiirtoidu- ja mugavtoiduained;
• hapud marjad ja puuviljad (tsitrusviljad, rohelised õunad, mustsõstra);
• köögiviljad, mis sisaldavad jämedat kiudu (baklažaan, naeris, redis, kapsas jne);
• kõik kaunviljad; sibul, küüslauk, spinat;
• šokolaad, jäätis;
• igat liiki vürtsid;
• rasvaste piimatoodete, hapukefi;
• kõvaks keedetud või praetud munad;
• teravad või rasvased juustud;
• sooda, tugev kohv või tugev tee, kvas; alkohoolsed joogid;
• suured pasta ja nende matkamine;
• teravili: nisu, mais, oder, oder.

Siin ei saa selliseid tooteid süüa, kui teile on määratud söögitoru GERDi toitumine.

Mida saab süüa?

Pevzner klassifitseeris nende ainete loetelu, mida inimkeha päevas peab vastu võtma, isegi kui tal on südamepuudulikkus. Siin on:

• valgud vajavad päeva, et tarbida peaaegu 100 g (soovitatav 85-90), millest pool (40–45 g) peaks olema loomse päritoluga;
• süsivesikud vajavad 300-350 g (lihtsad suhkrud peaksid olema vahemikus 50-60 g);
• Rasva on vaja palju vähem - 70-80 g (millest 25-30 g peaks olema taimse päritoluga).

Reflux dieet hõlmab selliste toodete kasutamist:

• igasugused jogurtid (kuid mitte rasv);
• madala rasvasisaldusega kefiir ja kerge ryazhenka;
• kodujuust;
• munad (keedetud keedetud);
• tailiha;
• lahja kala;
• värsked puuviljad ja köögiviljad;
• kompotid;
• teravilja, kuid ainult siis, kui nad on keedetud vees;
• kana puljongid (madala rasvasisaldusega ja rasvata).

Loomulikult võib seda nimekirja jätkata, kuid tuleb meeles pidada, et iga inimene on ühe või teise toote puhul erinev. Seetõttu on ülalnimetatud loetletud keelatud ja lubatud tooted keskendunud kõrvetiste olemasolule või puudumisele, mis on haiguse üks peamisi sümptomeid.

On oluline teada, milliseid põhimõtteid järgida, kui teil on gastroösofageaalne refluks. Arstid keskenduvad harva patsiendile üksikasjaliku dieedi koostamisele ja me ei räägi nädala menüüst. Kõige sagedamini piirdub arst üldiste toitumisalaste soovitustega, kuid ei pea üldse peatuma toitumise põhiprintsiipidel, mille järgimine on patsiendi taastumise võti.

Parem on kasutada väikseid plaate (väike osa suurel plaadil sunnib teid lisama). Enne söögi alustamist on soovitatav juua klaasi jahedat keedetud vett. See väldib ülekuumenemist, mis on teile ohtlik. Välja arvatud pärast söömist spordi, eriti hüpped, töötab.

Te ei saa ka horisontaalses asendis pikali heita, sest maomahla võib sattuda söögitoru ja põhjustada kõrvetisi ja muid ebameeldivaid tundeid, nii et peate unustama pärastlõunast päevase une. Siiski on soovitatav lühike jalutuskäik värskes õhus. Viimane eine enne magamaminekut peaks olema vähemalt 2,5 tundi enne magamaminekut.

Nädala toitumine südame rikke korral

Nädalale mõeldud refluks-söögitoru söögitoru toit võib olla selline:

• Esmaspäev

1. Hommikusöök: kaerahelbest valmistatud puder, mis sisaldab lusikatäit piima või marju vastavalt hooajale; võileib juustuga (leib tuleb kuivatada); tass nõrk tee.
2. Teine hommikusöök: madala rasvasisaldusega jogurt (kefiir või ryazhenka); magusad puuviljad (banaan või pirn).
3. Lõunasöök: kartulid porganditega; keedetud kanarind; suhkrupeedi salat; klaasi kuuma piima.
4. Lõunasöök: kerge maitseainetega rosinaid.
5. Õhtusöök: hakkliha vormis kahekordses katlas küpsetatud piimakottide kujul; keedetud vermikellid; värsked köögiviljad.
6. Teine õhtusöök: kefiir väikese mee lisamisega.

• Teisipäev

1. Hommikusöök: keedetud tatar putru koorega; pehme keedetud muna; Tassi teed kummelilt ja pärnalt.
2. Teine hommikusöök: küpsetatud õun, kodujuustu ja suhkrut.
3. Lõunasöök: köögiviljadega koorimata supp (kartul, porgand, seller); keedetud veiseliha ja hautatud kabatšokid porganditega.
4. Ohutu, suupisted; kaerahelbed
5. Õhtusöök: riisipuur, kala hautatud kastmes; osa squash-salatist.
6. Teine õhtusöök: klaas sooja piima meega.

• Kolmapäev

1. Hommikusöök: riisipudel ja kuivatatud aprikoosid; nõrk kakao.
2. Teine hommikusöök: salatileht ja salatitükk. Liha tuleks keeta ja leiba kuivatada.
3. Lõunasöök: hautatud lihapallid piimakastmes; lillkapsas.
4. Lõunasöök: kaerajahu küpsised piima pudinguga.
5. Õhtusöök: tatar putru; hautatud; porgandi salat.
6. Teine õhtusöök: kaerahelbed, kaetud jogurtiga.

• Neljapäev

1. Hommikusöök: kaerahelbed pähklite ja meega; küpsistest valmistatud võileib viilumata juustuga; Piparmündi või melissist valmistatud taimeteed.
2. Teine hommikusöök: kokteil piima, mee ja banaani.
3. Lõunasöök: nõrk kana puljong nuudlitega; porgandi salat.
4. Lõunasöök: kodujuustu puding.
5. Õhtusöök: kõrvitsapüree; Valge tailiha kala, mis on keedetud topelt boileris.
6. Teine õhtusöök: madala rasvasisaldusega kefiir koos marjadega.

• Reede

1. Hommikusöök: munapuder ja piim; sandwich sinkimata singiga; rohelised herned; tass rohelist teed.
2. Teine hommikusöök: küpsis; selleritšoker porgandiga.
3. Lõunasöök: küpsetatud kartulid; aurutatud kanafileed; kerged salat keedetud peet ja ploomid.
4. Tee aeg: Maria küpsised; marmelaad.
5. Õhtusöök: hapukoores hautatud maks; brokkoli, keedetud topelt boileris.
6. Teine õhtusöök: kokteil kodujuust, madala rasvasisaldusega jogurtist ja maasikatest.

• Laupäev

1. Hommikusöök: riisipuur, rosinad ja kõrvits; Lahtine must tee piimaga.
2. Teine hommikusöök: kuivatatud leiva kanafileega võileib.
3. Lõunasöök: kartuli supp peterselliga ja lihapallidega; värsked köögiviljad keedetud veiselihaga.
4. Ohutu, vahustatud kuivatatud puuviljadega.
5. Õhtusöök: riisipuder keedetud kanaliha abil; küpsetatud lillkapsas piimas ja munades.
6. Teine õhtusöök: tass sooja piima

• Pühapäev

1. Hommikusöök: pasta omlettikastmes; nõrk tee maitsetaimede roosast ja kummelist.
2. Teine hommikusöök: magusa õuna, pirni ja banaani puuviljasalat.
3. Lõunasöök: keedetud kartulid tilli- ja koorekastmega; kalafilee (küpsetatud ahjus); salat roheliste köögiviljadega.
4. Lõunasöök: puuviljamahlaga leivapuru.
5. Õhtusöök: nisu putru; kana lihast valmistatud guljaš piimakastmes.
6. Teine õhtusöök: toitumine kefiiriga roheliste toonidega.

Loomulikult on iganädalane menüü vaid üks paljudest võimalustest, mida saate teha nii toitumisspetsialisti kui ka iseendaga. Õpi kuulama oma keha ja järgima põhireegleid, mis tagavad refluksösofagiidi toitumise ettevalmistamise õigsuse. Ja pidage meeles, et õige toitumine ja selle range järgimine on suur osa selle ebameeldiva seedetrakti haiguse ravist.

Loodame, et see artikkel on teile kasulik. Kui olete saanud huvitavat ja vajalikku teavet, siis jaga seda sõprade ja sugulastega. Ärge saage haige ja jäta terve!