728 x 90

Dieet ja toitumisreeglid Gilberti sündroomis

Gilberti sündroom on keha eriline seisund, kus on suurenenud bilirubiin. Rikkumine edastatakse päriliku liini kaudu, samas kui see ilmneb vanuses 3 kuni 13 aastat, võib see kaasas olla kogu oma elu jooksul, ilma et see mõjutaks selle kestust.

Reeglina ei vaja selline häire eriravi, vaid on oluline parandada seisundit, ennetades kollatõbi episoode.

Miks on oluline järgida dieeti Gilberti sündroomiga

Üks võimalus seisundi reguleerimiseks on teatud dieedi järgimine. Eri dieedi põhieesmärk on sel juhul vältida maksa ja sapipõie erinevate haiguste esinemist, kuid lisaks aitab eriline ja toitev toitumine sappide sekretsiooni normaliseerumisele.

Lisaks on söögilauad tabelis 5 suurepärane kolpelitise tekkimise ennetamiseks. Nendel põhjustel on selline toitumine väga sageli ette nähtud seedetraktis erinevate haigustega patsientidele.

Gilbert'i sündroomi toitumine aitab hoida bilirubiini taset kontrolli all, mis võimaldab vältida kollatõve mõju ja viia keha kiiresti ka normaalseks. Reeglina on sellise kaasasündinud häirega inimestel toit, mis muutub elu põhikomponendiks, selle kvaliteediks ja kasulikkuseks, mis võimaldab teil säilitada head tervist ja vältida ikteruse ilminguid.

Põhilised toitumis- ja toitumisjuhised

Gilberti sündroom on kaasasündinud maksakahjustus, mida võib kogu elu jooksul regulaarselt avaldada suurenenud bilirubiini taseme tõttu, mis põhjustab naha tervikuna, limaskestade ja silmavalgete kollaseks muutumist.

Ägedatel juhtudel võib täheldada mõru maitset suus, puhitus, kõrvetised, valu hüpokondriumis, nõrkus ja üldine halvenemine. Seetõttu on selle sündroomiga inimeste jaoks nii tähtis vältida ikteruse ja perioodiliste remissioonide ilminguid.

Tõsistuste esinemise provokatiivsed tegurid on järgmised:

  • Rasvaste toitude tarbimine;
  • Paastumise perioodid;
  • Pidev ülekuumenemine;
  • Võimsuse tasakaalustamatus ja teatud režiimi mittevastavus;
  • Dehüdratsioon ebapiisava vedeliku tarbimise tõttu;
  • Sagedased külmetushaigused ja mitmesugused viiruseetika haigused;
  • Alkohoolsete jookide joomine;
  • Tõsine emotsionaalne ja füüsiline pingutus;
  • Teatud ravimite kasutamine.

Tervislik toitumine Gilbert'i sündroomiga inimestele põhineb mitmel põhimõttel, eelkõige:

  • Oluline on jälgida teatud dieeti, üritades samal ajal väikestes portsjonites süüa, jagades kogu päevaratsiooni 4 või 5 vastuvõtuga. On oluline, et söögikordade vahel ei oleks pikki vaheaegu. Just see toitumine avaldab kõige soodsamat mõju maksa seisundile ja parandab sapi eritumise protsesse.
  • On oluline, et Gilbert'i sündroomiga isiku menüüs sisalduks iga päev toit, mis sisaldab suurtes kogustes valku. Samuti on väga kasulikud värsked köögiviljad, nagu peet, lillkapsas ja rooskapsas, spinat. Puuviljade seas tuleks eelistada värskeid õunu, rasva ja pirne. Menüü peaks sisaldama teravilja, eriti tatar- ja kaerahelbed, samuti kanamunad, mereannid. Kindlasti tarbige iga päev mineraalvett ja värskeid puuviljamahla.
  • Ei ole vaja järgida ainult taimetoitlast, on väga oluline, et liha peaks olema Gilbert'i sündroomiga inimese toitumises. Seda on vaja tarbida iga päev, kuid tuleb meeles pidada, et see ei tohiks olla rasv. Kõige parem on eelistada kalkuni, kana ilma naha ja rasvata, lahja vasikaliha ja veiseliha. Kui keha ei tarbi liha, ei saa ta vajalikke aminohappeid.

Oluline on meeles pidada, et sojatooteid mõjutab väga negatiivselt maksa seisund, nii et neid tuleks vältida, samuti alkoholi tarvitamist, kui olete Gilbert'i tõvega toitumises.

Soovitatavad tooted

Paljud inimesed kardavad toitumist, arvestades, et nad piiravad tõsiselt toodete tarbimist, kuid tegelikult on Gilbert'i sündroomiga toitumine üsna mitmekesine. Mida saab süüa Gilberti sündroomiga:

  • Toitunud leib, eile küpsetiste leib, galette kategooria küpsised, kuklid;
  • Erinevaid madala rasvasisaldusega piimatooteid, nagu kefiir, jogurt, piim, dieedikvaliteetne juust, teatud tüüpi madala rasvasisaldusega kõva juust;
  • Pasta;
  • Türgi liha ja kana;
  • Küülikuliha, vasikaliha, samuti veiseliha ja isegi sealiha, kuid rasva, õlgede ja kõõluste täielik eemaldamine;
  • Kõiki lahja kala sorte keedetud kujul;
  • Kõige kasulikumad on teraviljad, kuid kaerahelbed ja tatar.
  • Looduslik või;
  • Piimvorstid;
  • Munakollaste piiramise piiranguga munad (lubatud on rohkem kui üks munakollane päevas), kuid valgulisi munasid ja keedetud munade valke saab süüa normaalses koguses;
  • Köögiviljad toores, keedetud, hautatud ja küpsetatud kujul, välja arvatud keelatud toiduainete loetelus;
  • Magusad puuviljad ja marjad, need võivad olla toores, küpsetatud või kuivatatud;
  • Suhkur, mida soovi korral (või vaja) võib asendada spetsiaalsete preparaatidega, näiteks sorbitooliga;
  • Maiustused, nagu looduslik mesi, kondenspiim, omatehtud moos, marmelaadid, maiustused, kuid on oluline lugeda ostetud toodete koostist ja tagada, et neil ei ole šokolaadi ja alkoholi;
  • Eri liiki kuivatatud ja värsked maitsetaimed;
  • Kompotid, želeed, roheline tee;
  • Piima ja köögivilja supid;
  • Vürtsid, mille hulgas on kõige kasulikum kaneel ja vanilje.

Keelatud tooted

Mis ei saa olla Gilberti haigusega:

  • Mitmesugused piimatooted, mis sisaldavad kõrge rasvasisaldusega, kõva juustuga soolaseid ja vürtsikasid sorte;
  • Või koogid, värske leib, mitmesugused praetud pirukad, leivakastidest valmistatud kondiitritooted;
  • Rasvane kala, rasvane liha ja linnuliha, samuti nendest valmistatud keedetud puljongid;
  • Punane ja must kaaviar;
  • Erinevad vorstid;
  • Rups;
Seotud artiklid Soole toitumisreeglid ja ärritatud soole sündroomi proovimenüü

  • Suitsutatud liha;
  • Kõva keedetud ja praetud munad;
  • Igasugused konservid;
  • Igasugused seened ja keedetud puljongid neist;
  • Loomset päritolu rasvad, va looduslik või;
  • Kaunviljad, peamiselt sojaoad, samuti läätsed, herned, oad, kikerherned, oad;
  • Kohv ja kakao, samuti nende sisuga tooted;
  • Hapu marjad ja puuviljad;
  • Igat liiki šokolaad, jäätis, magusad küpsetised koorega;
  • Mõned köögiviljad, eriti rohelised sibulad, küüslauk, hapukoor, spinat, redis, redis;
  • Alkohoolsed joogid mis tahes kujul;
  • Erinevad kastmed, ketšupid ja maitseained, millel on terav ja mõru maitse.

Oluline on meeles pidada, et tarbitud toit ei tohiks olla väga kuum või liiga külm. Kõik tarbitud toiduained peavad olema soojad.

Proovi menüü

Gilberti sündroomiga isiku ligikaudne päevane menüü võib olla järgmine:

  1. Esimene hommikusöök võib koosneda muna valkudest valmistatud auruvillast, mille kogus on 110 grammi, manna, kooritud kooritud piimas pooleldi regulaarselt serveeritult, ja roheline tee.
  2. Teisel hommikusöögil saate süüa värskelt valmistatud hapnemata kaltsineeritud kodujuustu 10 grammi ja juua klaasi roosipähkli puljongit.
  3. Lõunasöök võib koosneda taimsest köögiviljakastmest, kaerahelbedega, kartulipuderiga kartuliga (pooleks portsjoniks), keedetud tailiha (100 grammi) aurutatud souffliga, 100 grammi värsket köögiviljapüreed ja väikest kogust puuviljahile.
  4. Lõunasöögiks on lubatud küpsetatud õuna (kuni 100 grammi).
  5. Õhtusöögiks saate süüa 100 grammi madala rasvasisaldusega keedetud kala kartulipuderiga ja juua tass rohelist teed.
  6. Öösel on teil lubatud juua klaasi vilja või kaerahelbed.

Teine päevavalik:

  1. Hommikusöögiks - piimjas riisipuder, kodujuustu ja roheline tee.
  2. Teisel hommikusöögil - küpsetatud õun suhkruga.
  3. Lõunasöögiks - taimetoitlane köögiviljasupp hautatud pärliga, röstitud, vähese rasvasisaldusega lihatükke, porgandipüreega, puuviljahappega.
  4. Lõunasöögil - roosipähkli keetmine magusate kreekidega.
  5. Õhtusöögiks - aurutatud kala pelmeenid kartulipuderiga, manna mansett magusate puuviljakastmega, roheline tee.
  6. Öösel saate juua klaasi kefiiri.

Kolmas võimalus igapäevaseks toitumiseks Gilberti sündroomis:

  1. Hommikusöök - vähese rasvasisaldusega kodujuust värske madala rasvasisaldusega hapukoorega ja suhkruga, piima kaerahelbed, roheline tee.
  2. Teine hommikusöök on küpsetatud õun.
  3. Lõunasöök - kõik taimeõlis keedetud taimetoitude supid, lahja lihast valmistatud aurupurukastid, kuivatatud tatar putru ja oliiviõli, värske puuvilja kompott.
  4. Lõunasöögi ajal saab juua sooja puljongit.
  5. Õhtusöök - keedetud lahja kala valge kastmega, keedetud köögiviljasordi, köögiviljapüree, kodujuustukooki, rohelise teega.
  6. Ööseks - klaasi kefiiri.

Toitumine Gilberti sündroomis

Maksahaiguste ravi lahutamatu osa on eriline toitumine. Dieet Gilberti sündroomi puhul peaks olema healoomuline, aitama suurendada sapi väljavoolu ja vähendama bilirubiini sisaldust veres.

Mis on Gilberti sündroom

Gilberti sündroom on haigus, mis on päritud ja kuulub pigmenteeritud hepatoosi rühma, mis põhineb metaboolsete protsesside rikkumisel hepatotsüütides (maksa rakkudes) ja selle tagajärjel kaudse bilirubiini mõõdukas suurenemine veres. Sündroomi teised nimed on perekondlikud mittehemolüütilised ikterused, põhiseaduslik hüperbilirubineemia, lihtne perekondlik kolemia. See on kõige tavalisem kaasasündinud bilirubineemia.

Gilberti tõve peamine sümptom on skleraalne kollasus. Mõnel patsiendil täheldati ja värviti nahka. Reeglina on see nägu, mõnikord jalad, peopesad, kaenlaalused.

Järgmised tegurid põhjustavad kõige sagedamini kollaste naha ja silmavalgete ilmumist:

  • alkohoolsete jookide joomine;
  • toitumise rikkumine;
  • pingeline olukord;
  • intensiivne treening;
  • tühja kaalu kaotamine;
  • teatud ravimite võtmine;
  • kirurgilised sekkumised;
  • katarraalsed haigused.

Ligikaudu pooltel patsientidest on esinenud iiveldust, kõhulahtisust, halva söögiisu, kõhukinnisust või kõhulahtisust, kõhupuhitust, samuti ebamugavustunnet maksas, hüperhüdroos, meeleolumuutused, nõrkus, väsimus.

Mõnel juhul ei ole sündroomil väljendunud ilminguid ja patsientidel ei ole kaebusi.

Toitumise üldpõhimõtted

Õige toitumine Gilberti sündroomis on väga oluline ja seda tuleb kogu elu jooksul järgida. Toitumise peamised põhimõtted on:

Võtke see test ja uurige, kas teil on maksaprobleeme.

  • Vaja on sageli (kuni kuus korda päevas), kuid järk-järgult, et vältida pikki vaheaegasid annuste vahel.
  • Mitte mingil juhul ärge nälgige näiteks kehakaalu kaotamiseks.
  • Joo piisav kogus vedelikku - vähemalt 2-2,5 liitrit päevas.
  • Toit peaks olema piisavalt kaloreid sisaldav, sisaldama kõiki vajalikke mikroelemente ja vitamiine.
  • Oluline on välistada alkohoolsed joogid, rasvased ja praetud toidud.
  • Võite valmistada ainult paari, keeta või küpseta.
  • Toit peaks olema soe, kuumad ja külmad toidud.

Mis tooteid saab

Lubatud tooted sisaldavad järgmist:

  • Rukki ja nisu eile leiba, I ja II sortide jahu.
  • Salve küpsised, kreekerid.
  • Madala rasvasisaldusega sortide (kana, küülik, veise- ja vasikaliha) kala ja liha.
  • Vähese rasvasisaldusega kodujuust.
  • Hapu piimatooted.
  • Vürtsid, köögivilja-, piimatooted, puuvilja supid, taimetoitlane (köögiviljad ja jahukaste, mis ei sisalda kaste).
  • Omlett, pehme keedetud munad.
  • Mitte hapud marjad.
  • Köögiviljad, puuviljad.
  • Puur, tatar ja riisipuur.
  • Mineraalvesi, roheline tee, marmelaad, hautatud puuviljad, puuviljajoogid, kibuvitsipuljong.

Mis on keelatud

Inimesed, kellel on Gilberti sündroom, peaksid keelduma sellistest toodetest nagu:

  • Vorstid ja vorstid, rasvane kala ja liha sortid, rikkad puljongid, kõrvalsaadused, suitsutatud liha, konservid, seapekk, praetud.
  • Värvidega tooted.
  • Kõik kondiitritooted, sealhulgas lehtpütsid, praetud pirukad, sõõrikud, pannkoogid.
  • Kiirtoit
  • Seedetrakti sekretsiooni suurendamine: sinep, mädarõika, äädikas, vürtsid, seened, marineeritud, kääritatud ja soolatud toidud.
  • Kaaviar must ja punane.
  • Sisaldavad eeterlikke õlisid: küüslauk, rohelised sibulad, redis, naeris, redis.
  • Põhjustab kääritamist: kaunviljad, kapsas, hirss.
  • Tugev kohv, šokolaad, kakao.
  • Rasva hapukoor, koor, kodujuust.
  • Jäätis, kreemid, koogid.
  • Hapu puuviljad ja marjad.

Dieet number 5

Sparing dieeti 5 arendas terapeut Pevzner, Nõukogude dieetika ja gastroenteroloogia asutaja. See on näidustatud sapipõie, maksa ja sapiteede patoloogiate jaoks.

Suurenenud bilirubiinisisaldusega on vaja toitu lisada rohkem tooteid, mis sisaldavad palju kiudaineid ja pektiini. Nende hulka kuuluvad puuviljad ja marjad (ainult mitte hapu) ja köögiviljad.

Toit peaks olema õrn, see tähendab, keedetud, küpsetatud või aurutatud ja igal juhul mitte praetud.

Dieet pakub lauale erinevaid roogasid. Liha võib olla lihapallid, pajaroogad, kanaliha, veiseliha, vasikaliha, küülik. Saate süüa liha ja terve tükk.

Kaladest on soovitatav valida lahja jõe ja meri. See võib olla tursk, pollock, navaga ja magevee - haugi, karpkala, haugi, karpkala. Seda saab küpsetada riisi või köögiviljadega, samuti serveerida keedetud.

Soovitatav on kasutada piima ja hapukooret ainult toiduvalmistamiseks, ära kuumuta võid.

Toidus on lubatud kaasata kaasaskantavaid teravilja. Nendest võib valmistada putru, lisada suppidele ja pajaroogadele.

Kõik köögiviljad on lubatud, välja arvatud spinat, redis, redis, küüslauk, rohelised sibulad, hapu. Köögivilju soovitatakse süüa keedetud või küpsetatud, kuid mitte hautatud. Salatitele võib lisada värskeid tilli tillile ja petersellile.

Marjad ja puuviljad on parimad, et valida magus ja küps. Nad on söödud ja värsked ning töödeldud (suudlaste, kompotide, puuviljajookide kujul).

Joogidele on lubatud nõrk tee ja kohv, gaseerimata vesi, puljong või dogrose infusioon. Maiustustest - marmelaadi, vahukommi, moosi, mesi, karamelli.

Nädala menüüvalik

1. võimalus

  • Hommikusöök: omlettvalgu aur, tee.
  • Teine hommikusöök: juustu kuivatatud puuviljadega.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp, keedetud kana pasta, kompott.
  • Lõunasöök: küpsetatud õun.
  • Õhtusöök: kartulipuder keedetud kalaga, tee.
  • Hiline õhtusöök: klaas jogurtit.

2. võimalus

  • Hommikusöök: riisipudel, tee.
  • Teine hommikusöök: banaan või õun.
  • Lõunasöök: supp riisipulbriga köögivilja puljongis, veiseliha kapsarullid, tarretis.
  • Ohutu,: mahla kõrvitsast.
  • Õhtusöök: küpsetatud pollock köögiviljadega, mors.
  • Hiline õhtusöök: hapupiim.

3. võimalus

  • Hommikusöök: porgandipüksid, puljongipuu.
  • Teine hommikusöök: tee kuivatatud leiva või kreekeritega.
  • Lõunasöök: lillkapsasupp, liha rull, kompott.
  • Lõunasöök: kodujuustu.
  • Õhtusöök: kõrvits või squashpüree, keedetud kala, tarretis.
  • Hiline õhtusöök: ryazhenka.

4. võimalus

  • Hommikusöök: tee, kus on saiakese.
  • Teine hommikusöök: köögiviljasalatiga rukkileib, mis on maitsestatud taimeõliga.
  • Lõunasöök: köögivilja puljong, tatar koos keedetud vasikaga, mahl.
  • Lõunasöök: puuviljasalat.
  • Õhtusöök: keedetud kanarind, kõrvitsapüree, roosipähkli infusioon.
  • Hiline õhtusöök: hapupiim.

5. võimalus

  • Hommikusöök: kodujuust kuivatatud puuviljadega, roheline tee.
  • Lõunasöök: kreekerid ja küpsised, puuviljamahl.
  • Lõunasöök: piimanuudlid, riis, röstitud, tarretis.
  • Suupiste: õun või pirn.
  • Õhtusöök: küpsetatud kana köögiviljadega, mors.
  • Hiline õhtusöök: klaas kefiiri.

6. võimalus

  • Hommikusöök: käsn kook, tee.
  • Teine hommikusöök: salat keedetud peet ja kreeka pähkleid, mis on maitsestatud taimeõliga.
  • Lõunasöök: supp brokoli, putru ja liha, tarretis.
  • Lõunasöök: kodujuustu.
  • Õhtusöök: aurukala, kartulipuder, mors.
  • Hiline õhtusöök: jogurt.

7. võimalus

  • Hommikusöök: putru vees, millele on lisatud puuvilju.
  • Teine hommikusöök: köögiviljasalat ja viilu eile leib.
  • Lõunasöök: puuviljasupp, riisiga aurutatud lihapallid, tee.
  • Lõunasöök: mee juust.
  • Õhtusöök: makaronivalmistatud pasta, mors.
  • Hiline õhtusöök: kreekerid ja klaas ryazhenka.

Järeldus

Gilbert'i sündroomi eritoidu järgimiseks peate pidevalt. See peaks muutuma harjumuseks ja muutuma eluviisiks, eriti kuna soovitatav toitumine ei ole range ja hõlmab erinevaid toite ning suurt hulka mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid toite.

Õige toitumine Gilberti sündroomis

Gilberti sündroom on healoomuline bilirubineemia (kõrgenenud bilirubiinisisaldus veres), mis ei nõua menüüs rangeid piiranguid ega teatud toidu kategoorilist väljajätmist.

Teisest küljest on selle sündroomi ja hepatiidi kombinatsioon väga ebasoovitav, mistõttu toitumisspetsialistid on välja töötanud kompromissi võimaluse Gilberti sündroomiga patsientidele.

Dieet toitumise omadused Gilberti sündroomis

Toitumise peamine eesmärk on maksahaiguste ennetamine koos hea toitumisega ning sapi sekretsiooni normaliseerumine.

See põhineb standardsel dieedil nr 5, mis vähendab hepatiidi või koletsüstiidi ägenemise tõenäosust ning on hea sapikivide haiguse ennetamine.

See tähendab normaalset süsivesiku- ja valgusisaldust ning rasva (veise-, sea- ja lambaliha) suhtelist piiramist.

Eelistatakse taimset rasva, kiudaineid, pektiini aineid.

Dieet nr 5 - põhiparameetrid ja proovi menüü

Soovitatav on vähendada kompleksseid valke, praetud, suitsutatud, kuumad ja vürtsikad nõud on ebasoovitavad.

Gilberti sündroomiga reeglina ei ole raskeid piiranguid. Siiski on soovitatav kasutada peamiselt aurutatud, hautatud, küpsetatud ja keedetud roogasid.

Stringy liha ja köögiviljad, rikas (rõigas, kapsas jne), on parem olla riivitud kujul.

Söömise sagedus peaks olema vähemalt 4 korda päevas. Parim on 5-6 söögikorda päevas ja portsjonid peaksid olema väikesed.

Energia ja koostise osas peaks toit olema selline:

  • Süsivesikud 350-400 g, millest suhkur on kuni 80 g;
  • Rasvad 80 g, 30 - taimsed, muud loomad (va lambaliha, veise- ja sealiha);
  • Kalberite arvestamine Gilberti sündroomis on eriti oluline.

Proteiin 80 g, loomade ja köögiviljade suhe peaks olema 1/1.

Taimetoitlastele on vaja konsulteerida toitumisspetsialistiga - valgu tasakaalu säilitamine on dieedi väga oluline osa.

  • Sool 10 g;
  • Vedeliku maht, kaasa arvatud esimesed 1,5-2,0 liitrit nõud;
  • Üldine võimsuse väärtus on 2400-2600 kcal.

Peamised toidud ja toitumispiirangud

Leivatooteid on näidatud veidi kuivatatud, eile. Muffin tarbitakse soovimatult. Võite süüa nii nisu kui ka rukkileibu jahu 1-2 sordist. Küpsetamine on samuti lahja, saate keedetud liha, õunte, kodujuustuga. Seened küpsetamisel on kõige parem mitte kasutada.

Gilberti sündroom: terapeutiline dieet

Inimene, kellel on diagnoositud Gilberti sündroom, peaks olema kogu elu peamine komponent. Selles patoloogias soovitavad arstid patsientidel järgida 5. dieeti. See on spetsiaalselt ette nähtud inimestele, kes kannatavad maksa, sapipõie, mao ja soolte haiguste all. Meditsiiniline toitumine aitab patsiendil Gilberti sündroomi säilitada hea tervise ja vältida haiguse ägenemist.

Haiguse kirjeldus, toitumisharjumused

Gilberti sündroom on kaasasündinud patoloogia, mis avaldub bilirubiini sapipigmenti suurenenud kontsentratsioonis veres. Haigust iseloomustavad ägenemiste ja remissioonide perioodid. Ägenemise ajal võivad silmahaigused ja nahk muutuda kollaseks, võib esineda kaebusi mõru maitsest suus, kõrvetised, puhitus, valulikkus hüpokondriumis, iiveldus, üldine nõrkus, isutus ja depressioon. See seisund annab võimaluse haigestumise korral remissiooniks. Gilberti tõve korral esineb ägenemisi keskmiselt 1-2 korda aastas, kuid neid võib sagedamini häirida. Neid põhjustavad paljud tegurid, mille hulgas on peamised:

  • ülekuumenemine;
  • paastumine;
  • rasvased toidud;
  • alkohol;
  • dehüdratsioon;
  • füüsiline ja emotsionaalne stress;
  • külm, viirushaigused;
  • mõned ravimid (antibiootikumid, anaboolid, paratsetamool, hormoonid jne).

Gilberti sündroomi ägenemise kõrvaldamiseks on vaja eriravi, et vähendada bilirubiini kontsentratsiooni veres. Remisiooniperioodil soovitatakse patsiendil järgida dieeti nr 5, mis ühendab selle tervisliku eluviisiga ja mõõduka treeninguga. Need lihtsad meetmed aitavad säilitada head tervist ja ennetada haiguse ägenemist tulevikus.

Kliinilise toitumise vastunäidustused

Kuidas peaksid inimesed Gilberti tõvega sööma, et vältida heaolu halvenemist? Kõigepealt peaksid nad läbi vaatama oma toitumise ja kõrvaldama sellest täielikult kõik praetud, rasvased, vürtsikas ja soolased toidud, kuna neil on maksa suhtes negatiivne mõju. Samal põhjusel on vaja loobuda alkohoolsete jookide kasutamisest (nii tugevad kui nõrgad). Gilberti sündroomis kategooriliselt keelatud toodete täielik loetelu on järgmine:

  • piimatooteid suure rasvasisaldusega, vürtsika ja soolase kõva juustuga;
  • värske leib, kondiitritooted, lehtpastad, praetud pirukad;
  • rasvane liha, kala, linnuliha ja puljongid;
  • vorstid;
  • punane ja must kaaviar;
  • rups;
  • suitsutatud tooted;
  • mis tahes liiki kaitse;
  • praetud ja kõvaks keedetud kanamunad;
  • loomsed rasvad (va või);
  • Kõigi nende sortide ja puljongite seened;
  • kaunviljad (herned, läätsed, sojaoad, oad, kikerherned);
  • köögiviljad (spinat, küüslauk, rohelised sibulad, redis, hapu);
  • puuviljad ja marjad hapukesed sordid;
  • magusad toidud (jäätis, šokolaad, koogid ja koogid);
  • kakao, tugev kohv;
  • alkohol;
  • vürtsised maitseained, ketšupid, kastmed.

Hoolitseda tuleb toidu soola lisamisega. Selle päevane määr Gilbert'i haiguse korral täiskasvanu jaoks ei tohiks ületada 10 g. Külma ja liiga kuuma toitu on keelatud süüa. Kõik patsiendile pakutavad söögid ja joogid peavad olema soojad. Kui neid valmistatakse tulevikus kasutamiseks ja neid hoitakse külmkapis, tuleb neid enne serveerimist kuumutada.

Soovitused toodete valiku ja valmistamise kohta

Milline peaks olema Gilberti tõve toitumine? Selles haiguses lubatud toodete loetelu on üsna lai. See sisaldab:

  • piimajoogid, mille rasvasisaldus ei ületa 2,5% (piim, acidophilus, kefiir), juust, vähese rasvasisaldusega kõva juust;
  • rukkileib ja nisuleib, rullid, rullid, küpsised;
  • köögivilja-, teravilja- ja taimetoitlased;
  • pasta;
  • vähese rasvasisaldusega vasikaliha, sealiha ja lambaliha (enne küpsetamist peaksid nad eemaldama kõik kõõlused ja kõvad), küülikuliha;
  • kana ja kalkun;
  • lahjad kalaliigid (merluusi, haug, haugi, tursk, karpkala);
  • vorstipiim;
  • rafineeritud päevalille- ja oliiviõli;
  • või;
  • teravili (võite kasutada kõiki eranditult, kuid kõige kasulikum - tatar ja kaerahelbed);
  • valgu omlett, pehme keedetud muna (lubatud süüa rohkem kui üks munakollane päevas);
  • kõik köögiviljad, välja arvatud keelatud toiduainete nimekirjas loetletud köögiviljad (neid võib süüa nii toores kui ka termiliselt töödeldud);
  • magusate sortide marjad ja puuviljad (toores, kuivatatud, küpsetatud);
  • maiustused (kondenspiim, mesi, marshmall, marmelaad, moos, maiustused, mille valmistamisel ei ole kasutatud šokolaadi ja alkoholi);
  • suhkur (soovi korral võite asendada sorbitooli);
  • Kissel, kompott, must ja roheline tee, kohv rasvata piimaga;
  • rohelised värsked ja kuivatatud;
  • vürtsid (vanill, kaneel);
  • piimakastmed.

Nagu näete, ei pea Gilbert'i sündroomiga järgima ranget dieeti, piirates ennast paljude toodetega. Selle haiguse toitumine on üsna mitmekesine ja seal on koht mitte ainult toidupoed, vaid ka maitsvad salatid, magustoidud ja isegi suupisted. Siiski peame meeles pidama, et selle haigusega toiduvalmistamise meetodid on piiratud. Praetud toidud on patsientidele rangelt keelatud, nii et enamiku inimeste poolt meeldivad munad, pannkoogid, friikartulid ja muud toidud tuleks loobuda. Eelistused tuleks anda keedetud, kuumtöödeldud kahekordses katlas või küpsetatud ahju toodetes. Toores puu ja köögivili tuleks süüa väikestes portsjonites.

Need, kellel on diagnoositud Gilberti tõbi, peaksid alati sisaldama piimapuude, krutoonide, pudingite, vähese rasvasisaldusega kodujuustu koos puuvilja ja porgandiga. Supid peaksid olema dieetita, ilma praadimise ja vürtsideta. Vahel on lubatud serveerida aurutatud köögivilju, liha või kala. Saate valmistada auru suppe, kapsas rulle, pilafit, liha pasta. Hapukoor ja või tuleks piirata ja kasutada ainult nõudeks. Kui haigusel on lubatud süüa mõnikord soolatud heeringat, mõned lusikad hapukapsast (eeldusel, et see ei ole hapu). Teele võib lisada väikese sidruni viilu. Iga päev enne magamaminekut on kasulik juua klaasi kefiiri.

Gilberti haiguse korral ei tohiks üle sööta või vastupidi, pikaks ajaks nälga. Arstid soovitavad patsientidel süüa sageli (kuni 6 korda päevas) väikestes portsjonites. Oluline on järgida samu ajavahemikke söögi vahel. Haiguse korral ei ole üldse vajalik, et annust annaks spetsialist. Lubatud toodete nimekirja ja arsti soovituste alusel saab patsient luua oma menüü. Oluline on tagada, et haiguse toitumine oleks tasakaalustatud ja üsna mitmekesine. On vaja süüa iga päev umbes 100 g valku, 70 g rasva ja 50 g süsivesikuid. Täiskasvanu toitumise päevane energiasisaldus peaks olema vahemikus 2500-2900 kalorit.

Gilberti sündroomiga toitumine ei ole ajutine meede, vaid eluviis.

Mõistlikke toitumispiiranguid tuleb pidevalt järgida, ilma et saaksid endale puhkust isegi soodustusi teha. Terapeutilise dieedi põhimõtete range järgimine võimaldab patsiendil unustada haiguse süvenemist ja hakkab elama täiselu.

Me ravime maksa

Ravi, sümptomid, ravimid

Toitumine haiguse raviks

Maksahaiguste ravi lahutamatu osa on eriline toitumine. Dieet Gilberti sündroomi puhul peaks olema healoomuline, aitama suurendada sapi väljavoolu ja vähendama bilirubiini sisaldust veres.

Mis on Gilberti sündroom

Gilberti sündroom on haigus, mis on päritud ja kuulub pigmenteeritud hepatoosi rühma, mis põhineb metaboolsete protsesside rikkumisel hepatotsüütides (maksa rakkudes) ja selle tagajärjel kaudse bilirubiini mõõdukas suurenemine veres. Sündroomi teised nimed on perekondlikud mittehemolüütilised ikterused, põhiseaduslik hüperbilirubineemia, lihtne perekondlik kolemia. See on kõige tavalisem kaasasündinud bilirubineemia.

Haigus on healoomulisel teel, ei põhjusta tõsiseid muutusi maksas, see on sagedasem meestel. Tavaliselt avaldub see lapsepõlves või noorukieas ja jätkub kogu elu jooksul. See võtab laine: ägenemised asendatakse remissiooniperioodidega.

Gilberti tõve peamine sümptom on skleraalne kollasus. Mõnel patsiendil täheldati ja värviti nahka. Reeglina on see nägu, mõnikord jalad, peopesad, kaenlaalused.

Järgmised tegurid põhjustavad kõige sagedamini kollaste naha ja silmavalgete ilmumist:

  • alkohoolsete jookide joomine;
  • toitumise rikkumine;
  • pingeline olukord;
  • intensiivne treening;
  • tühja kaalu kaotamine;
  • teatud ravimite võtmine;
  • kirurgilised sekkumised;
  • katarraalsed haigused.

Ligikaudu pooltel patsientidest on esinenud iiveldust, kõhulahtisust, halva söögiisu, kõhukinnisust või kõhulahtisust, kõhupuhitust, samuti ebamugavustunnet maksas, hüperhüdroos, meeleolumuutused, nõrkus, väsimus.

Mõnel juhul ei ole sündroomil väljendunud ilminguid ja patsientidel ei ole kaebusi.

Reeglina ei vaja Gilberti tõbi eriravi. Ägenemiste perioodil on vaja järgida spetsiaalset dieeti, loobuda alkoholist ja suurendada füüsilist pingutust, võtta sappipreparaate ja vitamiine.

Toitumise üldpõhimõtted

Õige toitumine Gilberti sündroomis on väga oluline ja seda tuleb kogu elu jooksul järgida. Toitumise peamised põhimõtted on:

Võtke see test ja uurige, kas teil on maksaprobleeme.

  • Vaja on sageli (kuni kuus korda päevas), kuid järk-järgult, et vältida pikki vaheaegasid annuste vahel.
  • Mitte mingil juhul ärge nälgige näiteks kehakaalu kaotamiseks.
  • Joo piisav kogus vedelikku - vähemalt 2-2,5 liitrit päevas.
  • Toit peaks olema piisavalt kaloreid sisaldav, sisaldama kõiki vajalikke mikroelemente ja vitamiine.
  • Oluline on välistada alkohoolsed joogid, rasvased ja praetud toidud.
  • Võite valmistada ainult paari, keeta või küpseta.
  • Toit peaks olema soe, kuumad ja külmad toidud.

Mis tooteid saab

Lubatud tooted sisaldavad järgmist:

  • Rukki ja nisu eile leiba, I ja II sortide jahu.
  • Salve küpsised, kreekerid.
  • Madala rasvasisaldusega sortide (kana, küülik, veise- ja vasikaliha) kala ja liha.
  • Vähese rasvasisaldusega kodujuust.
  • Hapu piimatooted.
  • Vürtsid, köögivilja-, piimatooted, puuvilja supid, taimetoitlane (köögiviljad ja jahukaste, mis ei sisalda kaste).
  • Omlett, pehme keedetud munad.
  • Mitte hapud marjad.
  • Köögiviljad, puuviljad.
  • Puur, tatar ja riisipuur.
  • Mineraalvesi, roheline tee, marmelaad, hautatud puuviljad, puuviljajoogid, kibuvitsipuljong.

Mis on keelatud

Inimesed, kellel on Gilberti sündroom, peaksid keelduma sellistest toodetest nagu:

  • Vorstid ja vorstid, rasvane kala ja liha sortid, rikkad puljongid, kõrvalsaadused, suitsutatud liha, konservid, seapekk, praetud.
  • Värvidega tooted.
  • Kõik kondiitritooted, sealhulgas lehtpütsid, praetud pirukad, sõõrikud, pannkoogid.
  • Kiirtoit
  • Seedetrakti sekretsiooni suurendamine: sinep, mädarõika, äädikas, vürtsid, seened, marineeritud, kääritatud ja soolatud toidud.
  • Kaaviar must ja punane.
  • Sisaldavad eeterlikke õlisid: küüslauk, rohelised sibulad, redis, naeris, redis.
  • Põhjustab kääritamist: kaunviljad, kapsas, hirss.
  • Tugev kohv, šokolaad, kakao.
  • Rasva hapukoor, koor, kodujuust.
  • Jäätis, kreemid, koogid.
  • Hapu puuviljad ja marjad.

Dieet number 5

Sparing dieeti 5 arendas terapeut Pevzner, Nõukogude dieetika ja gastroenteroloogia asutaja. See on näidustatud sapipõie, maksa ja sapiteede patoloogiate jaoks.

Suurenenud bilirubiinisisaldusega on vaja toitu lisada rohkem tooteid, mis sisaldavad palju kiudaineid ja pektiini. Nende hulka kuuluvad puuviljad ja marjad (ainult mitte hapu) ja köögiviljad.

On oluline suurendada sapi voolu, mis tähendab, et vajatakse choleretic toimega tooteid, nagu kliid, taimeõlid (näiteks maisiõli), peedi mahl ja kapsas.

Toit peaks olema õrn, see tähendab, keedetud, küpsetatud või aurutatud ja igal juhul mitte praetud.

Dieet pakub lauale erinevaid roogasid. Liha võib olla lihapallid, pajaroogad, kanaliha, veiseliha, vasikaliha, küülik. Saate süüa liha ja terve tükk.

Kaladest on soovitatav valida lahja jõe ja meri. See võib olla tursk, pollock, navaga ja magevee - haugi, karpkala, haugi, karpkala. Seda saab küpsetada riisi või köögiviljadega, samuti serveerida keedetud.

Soovitatav on kasutada piima ja hapukooret ainult toiduvalmistamiseks, ära kuumuta võid.

Toidus on lubatud kaasata kaasaskantavaid teravilja. Nendest võib valmistada putru, lisada suppidele ja pajaroogadele.

Kõik köögiviljad on lubatud, välja arvatud spinat, redis, redis, küüslauk, rohelised sibulad, hapu. Köögivilju soovitatakse süüa keedetud või küpsetatud, kuid mitte hautatud. Salatitele võib lisada värskeid tilli tillile ja petersellile.

Marjad ja puuviljad on parimad, et valida magus ja küps. Nad on söödud ja värsked ning töödeldud (suudlaste, kompotide, puuviljajookide kujul).

Joogidele on lubatud nõrk tee ja kohv, gaseerimata vesi, puljong või dogrose infusioon. Maiustustest - marmelaadi, vahukommi, moosi, mesi, karamelli.

Nädala menüüvalik

1. võimalus

  • Hommikusöök: omlettvalgu aur, tee.
  • Teine hommikusöök: juustu kuivatatud puuviljadega.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp, keedetud kana pasta, kompott.
  • Lõunasöök: küpsetatud õun.
  • Õhtusöök: kartulipuder keedetud kalaga, tee.
  • Hiline õhtusöök: klaas jogurtit.

2. võimalus

  • Hommikusöök: riisipudel, tee.
  • Teine hommikusöök: banaan või õun.
  • Lõunasöök: supp riisipulbriga köögivilja puljongis, veiseliha kapsarullid, tarretis.
  • Ohutu,: mahla kõrvitsast.
  • Õhtusöök: küpsetatud pollock köögiviljadega, mors.
  • Hiline õhtusöök: hapupiim.

3. võimalus

  • Hommikusöök: porgandipüksid, puljongipuu.
  • Teine hommikusöök: tee kuivatatud leiva või kreekeritega.
  • Lõunasöök: lillkapsasupp, liha rull, kompott.
  • Lõunasöök: kodujuustu.
  • Õhtusöök: kõrvits või squashpüree, keedetud kala, tarretis.
  • Hiline õhtusöök: ryazhenka.

4. võimalus

  • Hommikusöök: tee, kus on saiakese.
  • Teine hommikusöök: köögiviljasalatiga rukkileib, mis on maitsestatud taimeõliga.
  • Lõunasöök: köögivilja puljong, tatar koos keedetud vasikaga, mahl.
  • Lõunasöök: puuviljasalat.
  • Õhtusöök: keedetud kanarind, kõrvitsapüree, roosipähkli infusioon.
  • Hiline õhtusöök: hapupiim.

5. võimalus

  • Hommikusöök: kodujuust kuivatatud puuviljadega, roheline tee.
  • Lõunasöök: kreekerid ja küpsised, puuviljamahl.
  • Lõunasöök: piimanuudlid, riis, röstitud, tarretis.
  • Suupiste: õun või pirn.
  • Õhtusöök: küpsetatud kana köögiviljadega, mors.
  • Hiline õhtusöök: klaas kefiiri.

6. võimalus

  • Hommikusöök: käsn kook, tee.
  • Teine hommikusöök: salat keedetud peet ja kreeka pähkleid, mis on maitsestatud taimeõliga.
  • Lõunasöök: supp brokoli, putru ja liha, tarretis.
  • Lõunasöök: kodujuustu.
  • Õhtusöök: aurukala, kartulipuder, mors.
  • Hiline õhtusöök: jogurt.

7. võimalus

  • Hommikusöök: putru vees, millele on lisatud puuvilju.
  • Teine hommikusöök: köögiviljasalat ja viilu eile leib.
  • Lõunasöök: puuviljasupp, riisiga aurutatud lihapallid, tee.
  • Lõunasöök: mee juust.
  • Õhtusöök: makaronivalmistatud pasta, mors.
  • Hiline õhtusöök: kreekerid ja klaas ryazhenka.

Järeldus

Gilbert'i sündroomi eritoidu järgimiseks peate pidevalt. See peaks muutuma harjumuseks ja muutuma eluviisiks, eriti kuna soovitatav toitumine ei ole range ja hõlmab erinevaid toite ning suurt hulka mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid toite.

Dieet Gilberti sündroomi jaoks: mõned reeglid tervisliku toitumise kohta

Gilberti sündroom on päritud, see suurendab bilirubiini taset. Patsiendi eriravi ei ole vaja, kuid seisundi parandamiseks on soovitatav järgida spetsiaalset dieeti.

Ta ei luba kollatõbi väljanägemist, säilitab suurepärase tervise, aitab kontrollida bilirubiini.

Mis peaks olema Gilberti sündroomi toitumise jaoks, siis kliinilise toitumise põhiprintsiibid haiguse ravi ajal, leiavad arstid meie materjalis soovitusi.

Põhiprintsiibid

Meditsiiniline toitumine takistab maksa ja sapipõie haiguste esinemist. Õige, täieõiguslik toitumine normaliseerib sapi sekretsiooni protsessi.

Järgida on mitmeid reegleid:

  • Söömine korraga. Keha harjub teatud režiimiga, millel on kasulik mõju kogu seedimise toimimisele.

Paastumine on keelatud, see kahjustab inimese seisundit.

Sa ei saa liha keelduda: kana, veiseliha, sealiha, kalkun on vastuvõetav.

Patsientidel soovitatakse süüa pektiini ja kiudaineid sisaldavaid toite. Neid leidub puuviljades ja köögiviljades.

  • Sappide väljavoolu aktiveerimiseks on soovitatav tarbida kapsas ja peedi mahl.
  • Praetud ja vürtsikad nõud on rangelt keelatud. Toit valmistatakse keetmise käigus. Kaloriarv päevas on 2300-2600 kcal, kaal - 2,5-2,9 kg. Päeval, kus pead sööma vähemalt viis korda.

    Sa ei saa lubada liiga palju aega söögikordade vahel. Paastumine suurendab bilirubiini ja halvendab seisundit, mistõttu peate sööma sageli.

    Mõju kehale

    Dieet vabastab maksa, vähendab selle koormust. Selline toitumine parandab rasva ja pigmendi metabolismi. Teostatakse efektiivne sapi vool. Seedimine on normaalne, on võimalik vältida maksahaiguse esinemist. Bilirubiini tase väheneb, mis viib inimeste tervise paranemiseni.

    Tänu köögiviljadele ja puuviljadele on keha küllastatud vitamiinide ja mineraalidega, mis tugevdab inimese immuunsüsteemi. Kui patsiendil olid varem Gilberti sündroomi sümptomid, siis saab neid dieedi abil kõrvaldada. Pearinglus, peavalu, unisus kaovad.

    Plussid ja miinused, vastunäidustused

    Seda meetodit soovitavad arstid ja toitumisspetsialistid.

    Sellel on järgmised eelised:

    • Täielik toitumine.

    Ei ole vaja nälga.

    Dieet vabastab seedetrakti, toob nad tagasi normaalseks.

    Ainsaks puuduseks on see, et peate seda dieeti järgima pikka aega, vähemalt 3-4 nädalat.

    Esimene kord ei ole lihtne, sest menüü peab välistama tavalised, kuid mitte tervislikud toidud. Selle tehnikaga on tuvastatud rohkem puudusi.

    Proovi menüü

    Oma menüü tegemine on üsna raske, saate teha vigu. Toitumisspetsialistid otsustasid aidata patsiente, luues neile optimaalse menüü, sealhulgas kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained:

    Menüüsse tuleb lisada palju puuvilju ja köögivilju. Ärge unustage liha ja kala: nad on suurepärased lõuna- ja õhtusöögiks.

    Vähemalt kord päevas peaks menüüs olema liha. Suupiste marjad, värsked mahlad ja taimsed infusioonid.

    Öösel on soovitatav juua kefiiri, ryazhenka või hapupiima.

    Lubatud ja keelatud toodete loetelu

    Eksperdid lubavad dieedi ajal menüüsse lisada:

    • Köögiviljad: suvikõrvits, baklažaan, kapsas, porgandid, kurgid, tomatid, rohelised.

    Puu: banaanid, õunad, pirnid, ploomid, virsikud.

    Koorikud: tatar, riis, kaerahelbed, oder.

    Leib kliiga.

    Maiustused: marshmallow, marshmallow, marmelaad, moos, mesi.

    Liha: kana, veiseliha, sealiha, kalkun.

    Piimatooted: kefiir, ryazhenka, jogurt, kodujuust.

    Joogid on soovitatav roheline tee, dogrose infusioon, värsked mahlad, kompotid, tarretised. Vaja jooge päevas 1,5-2 liitrit vett.

    Piiratud kogustes on lubatud kartuleid tarbida: 1-2 korda nädalas väikese koguse. Samuti ärge tarbige liiga palju nuudleid - ainult piiratud koguses.

    Toidust tuleks välja jätta:

    • Köögivili: sibul, sibul, redis, oad, mädarõigas, spinat.

    Maiustused: šokolaad, maiustused.

    Sinep, kaste, majonees.

    Suitsutatud toitu, soolsust, rasvaseid toite ei saa süüa. Soola lisatakse ainult väikseima kogusega. See on parem, kui inimene keeldub sellest. Toidu lisaained ja maitseained ei ole lubatud.

    Soovitused toitumisspetsialistidele vastavuse ajal

    Et toitumine tooks rohkem kasu, tuleb meeles pidada mõningaid soovitusi:

    • See peaks tarbima choleretic efekti. Nende hulka kuuluvad päevalill, oliiviõli, kliid.

    Külma või kuuma toitu ei pea tarbima. Lubatud on ainult soe toit.

    On vaja vältida intensiivset füüsilist pingutust ja stressi.

  • On vaja välja töötada päeva režiim: süüa, minna teatud ajaks voodisse. Päevase raviskeemi järgimine parandab oluliselt teie heaolu.
  • Köögivilju tarbitakse kõige paremini värskelt: ilma kuumtöötluseta sisaldavad need rohkem vitamiine ja mineraalaineid. Köögiviljasalatite valmistamisel kasutati päevalille- või oliiviõli.

    Te ei saa mao ja maksa üle koormata. Selleks tarbitakse toitu väikestes kogustes ilma ülekuumenemiseta. Liiga suurtel portsjonitel on negatiivne mõju seedimistöödele.

    Soovitatav kestus

    Tehnika on mõeldud pikas perspektiivis. Tavaliselt järgivad dieedid 2-3 kuud. Täpse kestuse määrab arst, kes patsiendi seisundi põhjal teeb järeldused. Mine dieedist välja ainult heaolu parandamisel või arsti soovitusel.

    Dieet Gilberti sündroomiga on tõhus tervendamismeetod. Selline toitumine põhjustab normaalset seedimist, aitab kaasa sapi voolamisele, sündroom lõpetab end deklareerimast.

    Sellist toitumist ei ole raske järgida ning heaolu parandamine ei ole kaua aega.

    Dieet maksa jaoks Gilberti sündroomis

    : Gilbert'i sündroomi toitumine on lihtne: süüa palju toor- ja köögivilju, eriti tumerohelised lehtköögiviljad, apelsinid, kollane, lilla, punased puuviljad ja köögiviljad. Kolmkümmend kuni nelikümmend protsenti dieedist peaks koosnema toores puu-ja köögiviljast. Toores puuviljad, köögiviljad sisaldavad elusaid ensüüme, C-vitamiini, looduslikke antibiootilisi aineid, vähivastaseid fütotehnilisi aineid.

    Toitumise omadused

    Vältige rasva, mis paneb maksa ja sapipõie suure koormuse. See on:

    • piimatooteid,
    • margariin,
    • töödeldud taimeõlid (hüdrogeenitud rasvad), t
    • üleküpsetatud toit
    • mitte värskeid toiduaineid, mis sisaldavad rääsitud rasvu,
    • konserveeritud, rasvane liha.

    Maksaprobleemidega inimestel soovitatakse vältida kõiki loomseid piimatooteid. Asendage need kaeraga, riisiga, mandlitega, sojatoodetega.

    Söö „häid rasvu”, mis sisaldavad oma loomuliku, töötlemata kujul olulisi rasvhappeid.

    Neid leidub:

    • külmpressitud köögiviljade ja seemnete õlid, t
    • avokaado
    • kala (eriti rasv, näiteks lõhe, tuunikala, sardiinid, heeringas, lest, forell, makrell), t
    • krevetid
    • raki,
    • värsked pähklid,
    • värsked värsked seemned nagu lina, päevalill, safloor, seesami, lutsern, kõrvitsaseemned
    • kaunviljad (oad, herned, läätsed).

    Seemneid, näiteks linaseemneid, võib purustada tavalisel kohviveskis või toiduprotsessoris ja lisada teravilja, kokteilide, puuviljade, köögiviljasalatite juurde. Spiruliin, prahtõli, mustsõstraõli, boraaž ja letsitiin sisaldavad maksa jaoks kasulikke õlisid.

    Asendage need tahini, huumuse, pesto, tomatipasta, pähklite, värske avokaado, oliiviõli või meega. Tervete rakkude loomiseks maksarakkude ümber on vaja häid rasvu.

    Tuleks vältida

    Vältige kunstlikke kemikaale ja toksiine, näiteks:

    • insektitsiidid,
    • pestitsiidid
    • kunstlikud magusained
    • värvained (eriti aspartaam), t
    • maitsed,
    • säilitusained.

    Tuleks vältida ülemäärast alkoholi, eriti alkohoolseid jooke.

    Menüü mitmekesistamine

    Tarbige erinevaid valke teradest, toorest pähklitest, seemnetest, kaunviljadest, munadest, mereannitest. Soovi korral lisage menüüsse kana puljong (ilma nahata) või lahja värske punase liha.

    Kui te ei soovi punast liha või linnuliha süüa, on see täiesti vastuvõetav, kuna seal on palju teisi valguallikaid. Vegan on ohutu, kuid halva ainevahetuse ja väsimuse vältimiseks peate võtma B12-vitamiini, rauda, ​​tauriini, karnitiini toidulisandeid.

    Esmaklassilise valgu saamiseks peavad vegaanid üheaegselt ühendama 3 järgmistest 4 toidugrupist:

    • teravilja,
    • pähklid,
    • seemned,
    • kaunviljad, muidu võivad väärtuslikud essentsiaalsed aminohapped olla ebapiisavad.

    Olgu toit Gilbert'i sündroomi raviks

    Paljud haigused saab ületada, tarbides ravimeid, millel on võimas meditsiinilised omadused. Optimaalne tervis ja haiguste ennetamine on võimalik ainult nende tervendavate toodete korrapärase lisamise kaudu toitumisse.

    Teatud toodetes või terapeutiliselt aktiivsetes kemikaalides leiduvad tervendavad ained on tuntud kui fütokemikaalid. Erinevate kultuuride kulinaarseid harjumusi peeti esinemissagedust mõjutavaks.

    Vahemere piirkonna riikides on südame-veresoonkonna haiguste esinemissagedus madalam traditsiooniliste Vahemere toodete, näiteks oliiviõli, tomatite ja kaunviljade kaitsva mõju tõttu.

    Tomatid

    Tomatid sisaldavad tugevat antioksüdanti, mida nimetatakse lükopeeniks, mis on American Journal of Clinical Nutritionis (1997: 66: 116-22) avaldatud artikli kohaselt kõige võimsam kõikidest karotenoididest.

    Teadlased on leidnud, et lükopeeni omastamine toiduga on seotud eesnäärme probleemide väiksema riskiga. Nad leidsid ka, et kõrgemad lükopeeni tasemed veres vähendavad rakkude proliferatsiooni riski, mis teoreetiliselt on
    Sellel on võimas vähivastane toime.

    Tomatite valmistamine või lihvimine suurendab likopeeni imendumist organismis. Tomatite valmistamine õlis suurendab kehale lükopeeni kättesaadavust, mis on veel üks põhjus, miks Vahemere köök on Gilberti sündroomis tervisele kasulik.

    Peet

    Peedil on ilus tumepunane värvus, sest see sisaldab antioksüdantset antotsüanidiini. On näidatud, et suhkrupeedi koostisosadel on loomkatsetes viirusevastane ja kasvajavastane toime. Teised tooted, millel on ka need omadused, on vähemal määral punased, rohelised paprika, punased sibulad, paprika, jõhvikad.

    Need tooted sisaldavad tervendavaid phytonutriente, nagu karotenoidid, kapsantiin, antotsüaniinid.

    Fütoöstrogeenid

    Mõnedel toitudel on kõrge hormoonide sisaldus, mida tuntakse fütoestrogeenidena. Näideteks on isoflavoonide genisteiin, daidzeiin (leitud sojaubades, punane ristik) ja lignaanid (linaseemned).

    Aasia kogukonnad tarbivad suurel hulgal sojauba (umbes 25-50 grammi päevas) ja neil on oluliselt väiksem eesnäärme, emaka ja rinnanäärme hormoonist sõltuvate vähkide esinemissagedus. Kõik kaunviljad, nagu oad, herned, läätsed, sisaldavad kasulikke fütoöstrogeene.

    Aasia ja Vahemere köök on nüüd integreeritud Gilbert'i sündroomi toitumisse, mis koosneb lihast, leivast ja 4 köögiviljast. See kulinaarne mitmekultuurilisus on tervisele kasulik ja tõestatud. Toitumisse võib järk-järgult sisse viia tüüpilised Aasia toidud ja köögiviljad, nagu ingveri juur, tšilli, küüslauk, hiina spinat, bok-choy, sidrunirohi, kookosõli, karri, hiina seened.

    Hellita maksa

    Sööge toitu, et suurendada Gilbert'i sündroomi maksafunktsiooni jaoks kasulikke toitaineid.

    K-vitamiin

    Rohelised lehtköögiviljad, lutsernid. Arginiin - aitab maksas detoksitseerida ammoniaaki, mis on valgu ainevahetuse toksiline jääk. Arginiini leidub kaunviljades (hernes, läätses), härjahelbes, kaeras, kreeka pähklis, nisuõlis, seemnetes.
    Antioksüdante leidub värskelt pressitud mahlades, nagu porgandid, seller, peet, võilill, õun, pirn, rohelised joogid, nagu nisu- ja oderimahl, värsked puuviljad, eriti tsitrusviljad ja kiivi.

    Seleen

    Antioksüdandi seleeni allikad on Brasiilia pähklid, õlle pärm, pruunvetikas, pruun riis, sidrunipall, mereannid, nisujahu, terved terad, küüslauk, sibul.

    Metioniin

    Oluline võõrutuseks. Seda leidub kaunviljades, munades, kala, küüslaugu, sibula, seemnete, liha puhul.

    Olulised rasvhapped

    Mereannid, tursamaksaõli, kalaõli. Mereannid võivad olla värsked, konserveeritud või külmutatud, näiteks sardiinid, lõhe, makrell, tuunikala, forell, mullet, sinised rannakarbid, kalamari, heeringas, sinine tursk.

    Värsked avokaadod, toores pähklid, seemned, kaunviljad, rohelised köögiviljad nagu spinat, rohelised herned, rohelised oad, baklažaanid, värsked köögivilja- ja seemneõlid, seemned, eriti linaseemneõli, prahtõli, mustsõstra seemneõli.

    Olulised rasvhapped on vajalikud keha iga raku membraanide tervise tagamiseks, tervisliku maksafunktsiooni tagamiseks, Gilbert'i sündroomi toitumisega, on nende rikkalik kogus vajalik.

    Seetõttu ei ole ranged madala rasvasisaldusega dieedid üldisele tervisele, kehakaalu kontrollile või maksafunktsioonile head.
    Looduslikud väävliühendid - leidub munades, küüslauk, sibul, porrulauk, salott, ristõielised köögiviljad nagu brokkoli, lillkapsas, Brüsseli kapsas.

    Ennetamine

    Gilberti sündroomi toitumine on tõhusam, järgides ennetavaid meetmeid. Maksafilter eemaldab vereringest mikroorganismid, mis takistab neil tungida kehasse sügavamale, kui nad põhjustavad tõsiseid infektsioone.

    Maksifiltri ülekoormuse vältimiseks on oluline vältida söömist, mis on saastunud ebasõbralike või ohtlike (patogeensete) mikroorganismidega.
    Kuigi elustandardid ja kanalisatsioon on paranenud, suureneb parasiitide, bakterite, viiruste toidumürgistuse esinemissagedus.

    Esineb halva hügieeni tõttu, nagu ebapiisav puhastamine, toiduainete säilitamine, käsitsi pesemise puudumine enne toiduvalmistamist, söömine.

    Tänapäeval on see tavalisem, sest antibiootikumide põhjustatud inimestel on vale turvatunne. siiski on ilmnenud paljud uued viirused ja nende suhtes resistentsed bakterid.

    Loomade antibiootikumidega toitmise ülemäärane tava suurendab nende suhtes resistentsete bakteritüvede, nagu E. coli, Staphylococcus, Salmonella, arvu. Muud mikroorganismid, mis võivad põhjustada toidumürgistust, on Campylobacter, Listeria, Yersinia, Clostridium Botulinum, Shigella.

    Riskid

    Toidu mürgistused tekivad ka mõnede bakterite, vetikate, hallituse tekitatud toksiinidest. Mürgiste vetikate saastunud vetes kasvatatud koorikloomad kogunevad neid, põhjustades raskeid neuroloogilisi häireid.

    Toidud, mis on nakatunud hallitusseente või seentega, mis tekitavad oma mükotoksiinid, põhjustavad teile valu. Seened Aspergillus flavus toodavad ohtlikku mükotoksiinit, mida nimetatakse aflotoksiiniks. Ta kasvab niiske mais, nisu, maapähklid ja mõned teised kultuurid.
    Paljud töödeldud toidud sisaldavad säilitusaineid, mis ei hävita mikroorganisme, vaid hoiavad neid lihtsalt puhkeolekus.

    Kui selline toit siseneb soole, lahjendatakse säilitusaineid ja mikroorganismid hakkavad paljunema. Seetõttu on oluline osta ainult värskeid kvaliteetseid tooteid.

    Toidu saastumise oht suureneb pikaajalise ladustamise, töötlevate ja pakendatavate inimeste arvu ning ebapiisava jahutamise ja kuumutamise temperatuuri tõttu.
    Loomaliha intensiivne massitootmine on aidanud kaasa nakkuste levikule toiduainetes.