Dieet toidumürgituse jaoks

Halva kvaliteediga või toiduvalmistatud toidu söömise korral, mis on halvenenud toidumürgistuse või toiduga seotud haiguse sümptomitega.

Haigus ei ole tingitud toidu patogeensetest mikroobidest, vaid nende elutegevuse käigus tekkinud ainetest, mis on inimestele toksilised.

Toidu mürgistusega toitumine aitab haigust kiiresti lüüa ja aidata inimesel „taasalustada”.

Toidu mürgistuse põhilised toitumisreeglid

Toidu mürgituse toitumise eesmärk on tagada seedetrakti maksimaalne mugavus, mis saavutatakse keemilise, mehaanilise ja termilise shchazhenie'ga.

Mürgistuse ajal esineb kõhulahtisus ja oksendamine, sageli võitmatu, seega on terapeutilise toitumise eesmärgid järgmised:

• elektrolüütide tasakaalu taastamine;
• vähenenud dehüdratsioon ja seedetrakti põletikuline reaktsioon;
• limaskesta paranemisprotsessi kiirendamine.

Muuhulgas on vaja keha täiendada valkude, vitamiinide ja mineraalidega.

Vastavalt Pevzneri klassifikatsioonile on toidumürgituse toitumine tabel nr 1a.

Valkude, rasvade ja süsivesikute igapäevane vajadus:

• rasvad - 80-90 g, millest vähemalt 20% taimset rasva;
• valgud - 80 g, millest kuni 60–70% loomsetest valkudest;
• süsivesikud - 200g.

Toitainete mürgistuse piiramise tõttu füsioloogilise normi alampiirini on päevane kalorite toitumine 1900-2000 kalorit.

Põhiprintsiibid

Toiterežiim.
Toitlustus peaks olema murdosa, kuni 6-7 korda päevas. Esimese kolme päeva jooksul on toidu maht 150-200 ml, seejärel järk-järgult suureneb. Sagedased toidud väikestes portsjonites vähendavad seedetrakti ärritunud limaskestade koormust, võimaldavad imenduda toidule, mis on kõhulahtisuse ja oksendamise jaoks üsna problemaatiline, stimuleerib järk-järgult söögiisu ja aktiveerib seedetrakti.

Joomine.
Kui mürgistus on väga oluline joogirežiimi jälgimiseks. Te peate võtma vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas. Esiteks aitab see organismist eemaldada toksiine ja teiseks taastab veresoonte voodermahu ja takistab dehüdratsiooni. Esimesel päeval pärast mürgitust on parem süüa üldse mitte, lihtsalt juua. Vedelikku võetakse väikeste portsjonitena (50-100 ml) iga 30 minuti järel, kuna suured kogused joomist tekitavad oksendamist. Võite kasutada keedetud või mineraalvett ilma gaasita, samuti spetsiaalseid pulbri lahuseid ("Hydrolyte", "Oralit", "Regidron").

Kulinaaria töötlemine.
Arvestades, et toit peaks tagama mao-sooletrakti mehaanilise säästmise, nõuab toit toiduainetes keedetud või aurutatud toite olemasolu kopsakas või vahustatud olekus. Liha hakkliha jaoks kerib kaks korda. Seega väheneb mao- ja seedetrakti koormus märkimisväärselt, nad töötavad ökonoomses režiimis ja toitained imenduvad paremini. Lisaks peate toitu põhjalikult närima.

Temperatuurirežiim.
Nõud ja tarbitud vedelik tuleb serveerida soojuse kujul (15-50 ° C). Liiga külm või liiga kuum toit põhjustab mao ja söögitoru sphincters'i reflekse spasme ja soodustab oksendamist. Lisaks ärritavad külmad või kuumad toidud seedetrakti kahjustatud epiteeli ja aeglustavad regenereerimist.

Soola
Soola tarbimine on mõnevõrra piiratud: kuni 6-8 g päevas. Liiga soolane toit ja jook ärritavad seedetrakti ja takistavad limaskestade taastumist.

Alkohol
Ravi ajal, eriti esimesel nädalal, kui toit on range, on alkohoolsete jookide tarbimine keelatud. Alkoholil on seedetrakti ärritav toime, häirib regenereerimise protsesse, tekitab oksendamist. Kui seda seisundit ei täheldata, hakkavad maksa ja neerud, mis olid eriti tugevalt kahjustatud rünnaku ajal toidumürkidega, hakkama veelgi halvemaks.

Toidu kestus.
Range dieedi järgimise kestus on umbes 4-7 päeva. Tavapärasele toitumisele naasmine toimub järk-järgult ja hoolikalt: üks või kaks uut roogasid / tooteid tutvustatakse päevas.

Toidu mürgistamiseks lubatud toidud

Toidumürgitusega toitumine, nagu eespool mainitud, laieneb järk-järgult.

Toit peaks olema vajalikul hulgal, peamiselt loomset päritolu valkudel, kuna neid on vaja uute rakkude ehitamiseks ja seedetrakti limaskestade regenereerimiseks.

Keerukad süsivesikud on samuti vajalikud, kuid ainult töödeldud kujul: kompotid, tarretised magusatest puuviljadest ja marjadest. Nad osalevad glükogeeni tootmisel maksas, suurendades sellega toksiini neutraliseerivat funktsiooni.

Ärge unustage vitamiine. Askorbiinhape stimuleerib keha kaitsevõimet, tugevdab veresoonte seinu, tagab limaskesta epiteeli rakkude terviklikkuse. Vitamiinid A ja E on vajalikud põletiku protsessis moodustunud vabade radikaalide vastu võitlemisel. B-rühma vitamiinid on vajalikud normaalseks seedimiseks.

Heakskiidetud toodete nimekiri sisaldab:

• nõrk või sekundaarne (esimene keedetud vesi ühendab) liha, kala ja kodulindude puljongid;
• mannema, riisi, kaerahelbedega limaskestasupud, pärast kolmandat päeva, võite lisada neile piimamuna segu, koort või võid;
• lahja liha ja linnuliha (ilma nahata) väänatud ja keedetud kujul (küülik, "valge" kanaliha, vasikaliha, veiseliha): lihapallid, kuklid, auru kotletid - 4-5. päeval;
• vähese rasvasisaldusega kala aurufaasi kujul;
• riivitud riivipuru, tatar, kaerahelbed;
• madala rasvasisaldusega piim, haputa riivitud kodujuust;
• pehme keedetud munad või auru omelets;
• väikeses koguses võid või valmisõlis sisalduv taimeõli;
• nisuleiva, kreekerid, küpsised;
• kompotid, želeed, želeed, magusate puuviljade ja marjade mousse;
• naturaalsed mahlad suhkruga, lahjendatud veega 1: 1, nõrk tee piimaga, sidrunhappega veega, dogrose keetmine, kuivatatud puuvilja kompott, tilli vesi.

Keelatud tooted

Keelatud toiduainete loetelu on tohutu, võite ainult kinnitada, et dieeti ei tohiks pikka aega järgida.

Kõik toidud, mis suurendavad maomahla, kõhunäärme ja kaksteistsõrmiksoole sekretsiooni, on dieedist välja jäetud, et vähendada soolhappe ja ensüümide ärritavat toimet seedetrakti limaskestadele.

Sa peaksid ka loobuma kõikidest looduslikest ja muidugi sünteetilistest stiimulitest. Liiga soolase ja vürtsika toidu vastuvõtt, eeterlike õlide ja orgaaniliste hapetega rikkad tooted ei ole lubatud.

Keelatud komplekssed süsivesikud, mis sisalduvad taimsetes kiududes. Nad suurendavad seedetrakti koormust, suurendavad käärimisprotsesse, mis ärritavad limaskestasid ja põhjustavad kõhupuhitust ja valu.

Kliinilise toitumise esimestel päevadel pärast toidu mürgistust on rasvad piiratud, kuna keha kulutab märkimisväärse osa energiast nende jagamiseks ning mao ja soolte limaskestade ümbritsemisel aeglustab toitainete imendumist ja suurendab düspepsia (oksendamine, kõhulahtisus) mõju.

Keelatud nimekiri sisaldab:

• leib ja kõik küpsetised;
• rikkalikud puljongid ja keerulised supid (supp, okroshka, hapukurk);
• rasvane liha, kala ja linnuliha, samuti karvane liha;
• mis tahes konservid;
• seened mis tahes kujul;
• kõik köögiviljad;
• vorstid;
• Kiirtoidu- ja mugavtoiduained;
• juustud, hapukoor ja kõik piimatooted;
• jämedad teraviljad: oder, oder, mais;
• kaunviljad (konserveeritud rohelised herned);
• marinaadid, suitsutatud liha, marinaadid;
• äädikas, mädarõigas, pipar, vürtsikas maitseained, sinep;
• värsked hapu puuviljad, marjad ja köögiviljad (redis, redis, hapu, sõstrad, rohelised õunad jne);
• kontsentreeritud mahlad, tugev tee, kohv, kakao, magusad gaseeritud joogid;
• kastmed (ketšup, majonees).

Vajadus dieedi järele

Kui toidumürgitus dieediga võtab ravi taktikas juhtpositsiooni. Meditsiiniline toitumine aitab vähendada valu, leevendab düspepsia mõju, aitab vältida dehüdratsiooni ja keha ammendumist ning vabaneda ka toksiinidest. Lisaks parandab toitumine patsiendi tervist ja normaliseerib seedetrakti funktsiooni.

Toidu tagajärjed toitumise mittejärgimisel

Terapeutilise toitumise põhimõtete eiramise korral seisab inimene silmitsi seedetraktist erinevate tüsistustega. Enim "kerge" ja sagedasemad on:

• soolestiku ja mao häired, millel on koliit ja gastriit;
• soole düsbioos;
• toiduallergiad.

Dieet pärast toidumürgitust

Õige toitumine on üks tähtsamaid meetodeid seedetrakti erinevate haiguste raviks. Toitumine mürgistuse korral aitab kiiresti taastuda, et vältida tüsistuste teket, on eriti oluline jääda laste ja eakate dieedi juurde.

Kui mürgistus on oluline tervisliku toidu väikestes portsjonites söömiseks.

Ravi peamised soovitused ja omadused

Toidu mürgistus areneb pärast halva kvaliteediga toiduainete, alkohoolsete jookide kasutamist, negatiivsete sümptomite tekkimist suure koguse toksiliste jäätmete kogunemise tõttu organismis, mis tekivad patogeensete mikroorganismide kasvu ja paljunemise käigus.

Toitumise põhimõtted:

1. Päevaratsioonis on süsivesikute kogus 200 g, 80 g valke, 70% loomseid valke ja 85 g rasva.
2. Söö toit peaks olema murdosa - iga 2–2,5 tunni järel peaks portsjoni mass olema umbes 100 g.
3. Joogirežiim - päev, mida tuleb juua vähemalt 2,5 liitrit vedelikku, mis aitab puhastada keha mürgistest jäätmetest, vältida dehüdratsiooni. Mineraalse leeliselise veega joomine ilma gaasita, ravimite eemaldamine ja infusioonid vajavad 70–80 ml iga poole tunni järel, et mitte oksendamist esile kutsuda.
4. Kõik toidud peaksid olema keedetud, keedetud kahekordses katlas, pärast toiduvalmistamist tuleb toitu hõõruda, purustada, liha tuleks keerata kaks korda.
5. On vaja süüa aeglaselt, ettevaatlikult närida toitu, söögi ajal ei tohiks olla häirivusi - TV, raamatud, vestlused.
6. Kõikidel toitudel ja jookidel peaks olema mugav temperatuur - 18–55 kraadi.
7. Soola tarbimise vähendamiseks ärritab soolane toit seedetrakti limaskestasid.
8. Alkoholi joomine on rangelt keelatud, vastasel juhul toimivad mürgistuse all kannatavad neerud ja maks veelgi halvemaks.
9. Toitumise kestus on 1,5–3 nädalat, sõltuvalt mürgistuse raskusest. Tavalise dieedi juurde naasmine peaks olema järk-järgult, menüüsse saab sisestada ainult ühe uue tassi iga päev.

Toksiinide keha puhastamiseks peate juua vähemalt 2,5 liitrit vett päevas.

Pärast mürgistamist madala kvaliteediga toidu või alkoholiga peate järgima 1, 4, 4 päevase kalorite tarbimist - 1900-2000 kcal.

Mida saab mürgistuse korral süüa

Pärast tõsist mürgistust saate kasutada ainult kõrge toidulisandiga dieettoite, mis on vajalikud uute rakkude loomiseks, limaskesta terviklikkuse taastamiseks.

Lubatud toodete loend:

• nõrgad liha ja köögiviljadest valmistatud puljongid;
• suvikõrvits, porgand, peet;
• banaanid;
• kaerahelbed, riis, manna, tatar putru vees, 3-4 päeva pärast saate lisada veidi piima, või;
• kalkun ja kana;
• madala rasvasisaldusega kala;
• kodujuust, acidophilus, kefiir, jogurt, madala rasvasisaldusega;
• keedetud munad, munapuder;
• kreekerid, kuivatatud leib, küpsised, kreekerid;
• looduslikud mahlad, veega lahjendatud, puusade keetmine.

Mürgistuse korral saate kasutada madala rasvasisaldusega puljonge

Lisaks võite võtta vitamiine - askorbiinhape tugevdab immuunsüsteemi ja veresoonte seinad, taastab kahjustatud epiteeli. Retinool ja tokoferool aitavad võidelda põletikuga, B-vitamiinid tagavad seedetrakti normaalse toimimise.

Toidu mürgistuses olev toitumine ei tähenda maiustuste täielikku kõrvaldamist - kompoteid, tarretisi, marmelaadi süüa võib väikeses koguses juua. Need tooted aitavad kaasa glükogeeni sünteesile, mis aitab kehal kiiremini toksiinide kogunemisest vabaneda.

Mida mitte süüa, kui mürgistus

Dieet pärast mao mürgistamist tähendab, et kahjulik toit on täielikult välja lülitatud, limaskesta ärritavad tooted tekitavad suurenenud gaasi teket.

Keelatud toodete nimekiri:

• vürtsikas, vürtsikas, praetud, marineeritud, suitsutatud, rasvane toit, kiirtoit;
• värsked puuviljad, hapukarjad, tsitrusviljad, pähklid;
• kaunviljad, kõik kapsasordid, seened, redis, sibul, kurgid;
• värske leib ja kondiitritooted, koogid, šokolaad, pasta;
• küllastunud puljongid, mitmekomponentsed supid;
• rasvane liha ja kala;
• konservid, vorstid, mugavus- toidud, kastmed;
• oder, hirss, maisipuur;
• tugev kohv, tee, magus sooda.

Ärge sööge rasvast ja vürtsikat toitu pärast mürgitust.

48 tunni jooksul pärast mürgistusnähtude ilmnemist peate täielikult sööma sööma, kui sul on söögiisu, saate süüa karge leiba, kõva leiva viilu, juua kapsamahla, puljongit. Leeliselised mineraalveed - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova aitavad hästi kõrvaldada negatiivseid sümptomeid, kuid kõigepealt tuleb gaas vabastada.

Proovi menüü

Pärast söögiisu peate tegema menüü lubatud toodetest, et muuta dieedile kinni. Sööki saab süüa täiskasvanud ja lapse jaoks, ainult serveerimissuurus on erinev.

Mida süüa pärast mürgitust

Lehe sisu:

Igaüks meist vähemalt kord elus koges seda ebameeldivat seisundit. Mürgitatud... Mao ei võtnud midagi vastu. Iiveldus Oksendamine. Soole ärritunud Parem mitte meeles pidada. Sellistel hetkedel tundub, et kogu maailm on sinu vastu. Midagi kena. Ma ei taha midagi muud kui üks asi - kiiremini taastuda.

Soole ärritus, oksendamine, iiveldus ja muud sümptomid. Kuid need sümptomid lähevad varsti ära ja me peame vaatama oma dieeti, et saada tagasi meie tavapärasele kursusele. Kuid uurime kõigepealt mürgituse põhjuseid. Loe edasi: Mürgistuse pillid: kuidas ravida mürgitust.

Toidu mürgistus on äge mürgine mao ja sool, mis on põhjustatud mürgiste või rikutud toiduainete ja jookide söömisest. Kehasse satuvad kas patogeensed mikroobid, mis on paljunenud riknenud toiduainetes või toksiinides, näiteks mittesöödavate taimede ja seente looduslikud mürgid, väetised ja mitmesugused kemikaalid. See häirib normaalset seedeprotsessi ja kahjustab siseorganeid. Kodumajapidamiste toidumürgitus esineb mitte ainult lastel, vaid ka täiskasvanutel.

Järgige mõningaid lihtsaid reegleid, et vältida mürgitust:

1. Ärge sööge liisunud, rikutud toitu.
2. Peske mitte ainult puu- ja köögivilju, vaid ka teisi tooteid - liha, kala, linnuliha, mune.
3. Pöörake tähelepanu ka joogile, toiduvalmistamisele ja jääle kasutatavale veele, toidu, nõud ja käte pesemiseks.
4. Ärge unustage käsi liiga tihti pesta - mitte ainult pärast tualettruumi minekut, vaid iga kord enne toidu puudutamist.
5. Ärge sööge tundmatuid seeni ja taimi.
6. Ärge sööge ega vali seeni teedel ja tööstusettevõtete lähedal.
7. Ärge kunagi sööge majapidamistarbeid, mis on pundunud, lekkinud või roostes, õhumullid või vaht purgis, muutunud värvi või muid halvenemise märke.
8. Ärge sööge kahtlase päritoluga tooteid, mis on valmistatud hügieeninõuetest kaugel.
9. Vältige selliste taimeosade kasutamist, mis kogunevad kõige rohkem kemikaale - kapsasvarred, paprika tipud, porgand ja beetails, õuna- ja kurgi koorikud, lehtköögiviljad.

Mürgistuse põhjused

Mürgistuse põhjused on paljud. Igal juhul ei tohiks loota, et kõik läheb ise läbi, on vaja konsulteerida arstiga. Eriti kui seisund halveneb.

• Aegunud toiduained võivad põhjustada mürgitust.
• Mitte põhjalikult pesta toitu.
• Toidu ebaõige ladustamine.
• Küpsetamine ilma nõuetekohase töötlemiseta.
• Mürgistus võib tuleneda looduslikel turgudel ostetud toodetest, kus keegi ei kontrolli tooteid.

Mürgistuse korral soovitatakse voodit ja rikkalikku joomist, vesi aitab organismist toksiine eemaldada, samuti aitab see halva kvaliteediga toidu maost vabaneda.

Mürgistuse ajal ei taha süüa. Noh, mitte toidule. Aga kui see muutub lihtsamaks, saate nüüd mõelda toidule. Aga süüa ei ole seda väärt.

Samuti soovitavad arstid juua narkootikume, vähemalt paar päeva, mis aitavad toidu seedimist (kreek, pankreatiin jne). Soolest soovitavad probiootikumid, väga head probiootikumid "Simbiter", võtsin selle probiootikumi. Kuid jällegi ei taha ma narkootikumide osas üldse rääkida, sest arstid peavad ravi määrama.

Mida saab pärast mürgitust süüa?

Pärast mürgitust on soovitatav juua nii palju puhast vett kui võimalik, saate teha dogrose infusiooni. Võite teha ka kummeli mürki. Joo supilusikatäit iga tund. Kui teil on söögiisu, saate juua tass magusat teed krakkijadega.

Kana puljong, tatar või riisikuppel on väga sobiv. Samuti ei tohiks tatar või riisipuur, vaid riis ei tohiks mureneda. Parem on süüa sõna otseses mõttes 1-2 lusikat.

Kuidas süüa mürgitusjärgsel päeval? Kõige parem on näiteks süüa püree toitu, supppüree. Sa võid süüa riisi või tataripurut, kartulipuderit. Toit ei tohiks olla liiga kuum või külm. Teil on vaja rohkem juua, sobivat puhast vett, magusat teed, puljongit, mineraal- või laua vett.

Pärast mürgitust, järgmisel päeval saab süüa:

1. Taimsed supid.
2. Keedetud tükeldatud liha auru suppide kujul.
3. Keedetud hakkliha kala kujul.
4. Küpsetatud kodujuust - safiir, pajaroogad, pudingid.
5. Puder vees (riis, tatar).
6. Vorstid.
7. Kuivad küpsised.
8. Keedetud või küpsetatud köögiviljad.
9. Mineraalne laud ei ole gaseeritud vesi.
10. Roheline tee.
11. Küpsetatud või keedetud puuviljad (mitte hapu) - õunad, pirnid, kudoonia.
12. Kummel Keetmine meega.
13. Rosehipi keetmine meega

Samuti tuleb märkida, et toit peaks olema murdosa, see tähendab süüa sagedamini, kuid natuke. Umbes 5-7 korda päevas. Toitumine mürgistuse korral aitab taastada sapi, kõhunäärme, soolte funktsioone.

Toit pärast mürgitust

Kui teil on õnnestunud "kõneleda" oma kõhuga ja kõhulahtisus on peatunud, peate koloniseerima kasulike bakterite keha. Peate tasakaalu taastama. Selleks on mõnikord küllaldane pärast täielikku taaskasutamist toita kääritatud piimatooted: jogurt, jogurt, ryazhenku jms. Ja muidugi peaks toit pärast mürgitust olema täielik.

See ei ole siiski alati piisav. Seetõttu soovitan ma apteegis osta probiootikumi. Nad on nüüd väga palju: "Atsipol", "Baktistatin", "Bifidumbakterin Forte", "Bifidumbakterin", "Baktisubtil", "Bifatsid", "Biosporin", "Beefilong", "Bifiliz", "Kolibakterin", "Lineks", "Lactobacterin", "Subalin", "Sporobacterin", "Enterol" ja teised. Manustamisviis, annustamine ja manustamisviisi kestus on toodud märkustes. Ainult teie jaoks on õige valida. Selleks konsulteerige oma arsti või apteekriga viimase abinõuna, lugege hoolikalt juhiseid vastunäidustuste vältimiseks.

Lisaks soovitavad arstid sageli võtta täiendavaid vahendeid, mis aitavad kaasa kasuliku mikrofloora kasvule (näiteks Lactulose, Hilak Forte, Normase).

Ja lõpuks, seedimise parandamiseks kasutatakse ensüümpreparaate (näiteks Festal, Mezim Forte, Panzinorm jt). Pärast mürgitust soovitatakse neid võtta koos toiduga nädal või isegi kaks korda.

Mürgitus on loomulikult väga ebameeldiv asi, kuid see on ka oma eelised, kui vaatate tähelepanelikult. Keha stuporist väljumisel kaotab ta lisakilte, mõnikord ka tõsise arvu. Selline on väljenduskaotus. Iga medal on alati kaks külge. Aga see on muidugi huumor. Hangi kiiresti! Ja mitte kunagi haigestuda! Ja olge kindlasti tuleviku õppetund sellest olukorrast. Ärge laske tal tulevikus korrata. Mis oli valesti tehtud? Lõunasöök kohvikus ei meeldinud? Sööge eile eelmisel päeval külmkapist salat? Liha ei tundunud röstitud? Kas vorstil on kummaline lõhn? Munad olid varjatud? Jälgige neid signaale tähelepanelikult, ärge neid ignoreerige.

Mürgistuse põhjus muutub sageli ebatäpseks ja hügieenieeskirjade ebaühtlane täitmine. Ärge unustage pesta käsi pärast tualettruumi minekut ja pärast lemmikloomade tähelepanu pööramist. Meie poolt unustatud reeglid, mida kõik teavad, on meie poolt sageli unustatud.

Toores liha või munade puudutamine - peske käed seebi ja veega. Toores toit on üldiselt suur hulk baktereid. Seetõttu ärge sööge toores muna, toores kala, liha. Pesta puuvilju ja köögivilju põhjalikult. Ära ole laisk, pane 30 minutit värskeid rohelisi jooksva veega. Küpsetamise ettevalmistamisel peske käed alati iga kord.

Proovi keeta liha, kala enne keetmist või röstimist. Kuni punetus kaob. Jäätmetest keelduda "verega". Nii kaitsed end potentsiaalselt ohtlike bakterite eest.

Ärge kunagi proovige paistes, muda konserveeritud toitu. Tervis on palju kallim kui uute toodete ostmisega säästetud raha. Vaadake hoolikalt toodete säilivusaega. Ärge riskige enda eest asjata ja ärge laske teistel oma keha mürgitada - see teenib teid endiselt!

Dieet pärast mürgitust ja toitumisharjumusi

Pärast mürgitust on oluline juua palju vett. Sa võid juua nii palju vett kui teie keha vajab. Vedelik on väga vajalik, sest keha on veetustatud. Alguses on parem juua natuke mineraalvett ilma gaasita, siis võib teil olla roosi puusad, kuivatatud puuviljade kompott. Dieet tuleb järgida, kuni seedetrakti töö on normaalne.

Tavalise ja igapäevase toidu tõttu peate unustama. Loomulikult on vaja välistada kõik rasvased, vürtsikad toidud, vürtsid, maiustused, maitseained, gaseeritud joogid ja alkohol. Teie dieet ei tohiks olla toiduained, mis põhjustavad kääritamise ja mädanemise protsesse. Eelistatakse toitu, mis on aurutatud või keedetud. Saate kergelt puljonge, teravilja (tatar, kaerahelbed, riis), kartulipuderit, teed paremini kui roheline või rosehips.

Sa pead sööma murdosa, see tähendab väikeste portsjonite kaupa ja sageli kuni kuus korda päevas. Teie toit peaks olema soe. Kui teie seisund on paranenud, ärge unustage hoolitseda mikrofloora eest, sest kasulikud mikroorganismid on lihtsalt vajalikud. Selleks võite juua, kefiiri, jogurtit, jogurtit, veel saab lisada spetsiaalseid ravimeid, mida arst määrab.

Dieet pärast mürgitust lastel

Lapse mürgistus võib olla ohtlik selle tagajärgede tõttu, mis võivad tekkida lapse keha mürgistuse tõttu. Niipea kui lapsel on mürgistusnähte, andke talle esmaabi. Kuid ainult arst peaks määrama õige diagnoosi ja ravi. Lapse keha võib taastuda veidi kauem kui täiskasvanu. Lapse toitumist pärast mürgitust tuleb võtta väga tõsiselt. Seetõttu järgige hoolikalt dieeti.

1. Tõenäoliselt, kui teie laps on mürgitatud, siis alguses ta ei taha süüa. Et saada toksiinid niipea kui võimalik, peate andma lapsele palju joomist. Ja kõigepealt puhastatud vesi, kompotik, nõrgad kajakad, saate siiski kummeli keetmist.
2. Kui lapsel on söögiisu, laske tal süüa väikeste portsjonitena iga kahe tunni järel.
3. Kui oksendamine ei ole, siis saate toita oma last vedelate kartulipuderite või õhukese pudruga, mida saab riisida.
4. Hiljem saate toidule lisada köögivilja suppe, keedetud liha, bio-jogurtit.
5. Mitte mingil juhul ei tohi te anda oma lapsele igasuguseid maiustusi, gaseeritud jooke, šokolaate, kiipe.

Miks ma pean mürgistuse järel toituma

Mürgitusega kaasneb alati mao limaskesta ärritus ja põletik. Seetõttu kulub pärast taaskasutamist aega, et toitumine täielikult taastaks seedetrakti funktsiooni.

Kui kaua on vaja seda jälgida, sõltub sellest, kas patsiendil on pärast taastumist seedetraktist ebamugavustunne. Mõnedel inimestel on piisavalt aega ühe nädala jooksul dieedi järgimiseks, samas kui teised vajavad mitme kuu dieeti ja võib-olla täiendavat uurimist, et taastada täielikult seedetrakti funktsioon.

Mida süüa kohe pärast mürgitust

Kliinilise toitumise põhimõtted pärast mürgitust:

• on vaja anda kehale kõik normaalseks eluks vajalikud toiduained;
• toitumine peaks olema leebe, et vähendada seedetrakti koormust; see saavutatakse lubatud toodete ja nende toiduvalmistamise abil (toit keedetakse vees või aurutatakse, mis on varjatud kujul);
• Toidu laienemine ja üleminek normaalsele dieedile peaks olema järkjärguline.

Seedetrakti limaskest on mõnda aega pärast mürgitust ärritunud, nii et toit peaks olema neutraalne, mitte ärritav, vaid vastupidi, ümbritsev ja rahustav, ärritust leevendav.

Selle parimaks valikuks on toitumine nr 1B, mis võib kestma 3-5 päeva pärast mürgitust. Kõiki toite serveeritakse seenes ja poolvedelas vormis. Te saate süüa piimatooteid, keedetud liha ja kala lihapallide, liha püree või sufli kujul. Kõik toidud on aurutatud või keedetud. Toitlustus peaks olema sagedane ja murdosa, st sa pead sööma 5-6 korda päevas väikestes portsjonites.

Kui patsiendi seisund paraneb, siis mine tabelisse 1: toit on tihedam konsistents keedetud ja tükeldatud kujul, piirates palju kiudaineid sisaldavaid roogasid. Normaalsetes tingimustes toimub järkjärguline üleminek normaalsele dieedile, kuid kui võimalik, peaks toit olema sagedane ja jagatud. Ühe kuni kahe kuu jooksul peaksite välistama ka küpsetatud toitumise, rasvase, vürtsika, soolase, gonerous roogade, maiustuste ja küpsetamise.

Dieet püsivate seedehäirete korral pärast mürgitust

Mida saab pärast mürgitust süüa, kui te ei kanna selliseid ebameeldivaid nähtusi nagu kõhupuhitus, korduv kõhulahtisus, kõhuvalu? Sel juhul on parim toitumine number 4, mis tagab soole maksimaalse mehaanilise ja keemilise säästmise ning fermentatsiooniprotsesside aktiivsuse vähenemise koos suurenenud gaasi moodustumisega.

Selles toidus on värsket piima, rasvu, süsivesikuid, eriti kiudaineid (värsked köögiviljad ja puuviljad), vürtsikat, soolast ja suitsutatud toitu piiratud. Toiduks ei kuulu ka tooted, mis võivad suurendada soole motoorikat: kondiitritooted, maiustused, rasvaste rikaste supid ja borss, tugev liha, kala, köögiviljad või seened, rasvane liha, rasvane kala, konserveeritud ja suitsutatud toidud, mõned teraviljad (hirss), nisu- tangud), kaunviljad, makaronid, köögiviljad, puuviljad ja marjad, toores ja unkept, gaseeritud joogid, külmad toidud.

Soovitatav on kasutada: limaskesta puder-puder, mis on keedetud vees, sellest pärinev leib või krutoonid, auru lihapallid või lahja liha või kala sufliit, teisese liha supid, kala puljong, köögivilja- ja teravilja supid, vähese rasvasisaldusega kodujuust, sõelutud, keedetud munad, munapuder, nõrk tee, kohv, soolased ja kompotid kuivatatud puuviljadest või värsked õunad, tarretised, purustatud toores ja küpsetatud õunad.

Kõik toidud on keedetud, aurutatud või hautatud ja seejärel pühkida. Toit tuleb võtta väikestes portsjonites, kuid sageli kuni 5-6 korda päevas.

Pärast ebameeldivate sümptomite vähenemist tuleb dieeti laiendada, vähem ranget dieeti nr 4B. See toit on mitmekesisem, menüüsse võib kuuluda kuivad küpsised, hapnemata taigna pagaritooted, piimatooted, värsked puuviljad (kui need on hästi talutavad). Pärast seedetrakti ärrituse sümptomite täielikku vähenemist on võimalik minna tavalisele dieedile. Kui seedetrakti ärrituse sümptomite kolm kuud kestab, pidage nõu arstiga.

Mida saab pärast mürgitust süüa?

Pärast mürgistust lubatud toodete loetelu on väike, kuid on oluline, et see jääks esimestel päevadel sellega kinni. Vaadake oma heaolu ja ärge sööge, kui veel ei ole isu. Pidage meeles, et isegi tervetel toodetel peaks olema väikesed portsjonid. Nii saab pärast mürgitust süüa:

• riisi puder vees või riisivees. Riis imab kahjulikke aineid suurepäraselt ja selle keetmine ümbritseb ärritunud soole limaskestasid;
• kaerahelbed ja tatar putru;
• nisukrekerid;
• kanaliha;
• keedetud tailiha (linnuliha, küülik);
• riivitud porgandid;
• õuna- ja banaanipüree.

Mida juua pärast mürgitust?

Mürgitus veetab keha ja rikub selle mineraalset tasakaalu, mistõttu peamine viis tervise taastamiseks peaks olema rikkalik joomine. Soovitav on mürgituse järgne joomine:

• rehydron;
• puhas vesi;
• mineraalvesi ilma gaasita;
• soojad maitsetaimed. Kokkutõmbav ja kleepuv toime on roosapõletik, must sõstar, naistepuna, mustikad;
• nõrk (parem roheline) tee. Tugev tee ja kohv, samuti kakao pärast mürgitust on vastunäidustatud;
• suudlus, ümbritsetud ärritunud kõhuga.

Toitumine pärast toidumürgitust täiskasvanutel

Toidu mürgistus (meditsiiniline termin on toidu mürgistus või toidu toksikoloogiline nakkus) on seedetrakti äge põletik, mis tuleneb madala kvaliteediga toodete kasutamisest, mis on ulatuslikult saastunud patogeensete bakterite ja nende toksiinidega. Madala kvaliteediga tooted ei ole mitte ainult aegunud tooted, vaid ka sobimatutes tingimustes ladustatud või termiliselt töötlemata toiduained. Kõige ohtlikumad toidurühmad on piimast, kala, liha, munade ja vorstide baasil valmistatud joogid ja tooted (kui vorsti aegumiskuupäev on suurenenud botuliinitoksiinide - Clostridium botulinum'i poolt toodetud neurotoksiinide arv).

Toitemürgitus täiskasvanud

Toidumürgituse liigid - skeem

Toidust põhjustatud toksikoloogiliste haiguste ravi hõlmab rehüdratatsiooniravi, mille eesmärk on taastada vee ja elektrolüütide tasakaal, võttes enterosorbente, et vähendada toksilisust, ja antibiootikume nakkusetekitajate hävitamiseks. Sümptomaatiline ravi hõlmab antiemeetikumide, seedetrakti ensüümide kasutamist seedimise ja spasmolüütikumide normaliseerimiseks, et leevendada soole või mao spasmide põhjustatud valu. Ravi ja taastumise perioodil on toitumine väga oluline. Toitumine pärast täiskasvanute toidumürgitust peaks olema tasakaalus, kuid samal ajal on kõik toidud, mis võivad kahjustada seedetrakti põletikulist limaskesta, täielikult dieedist välja.

Dieet toidumürgituse jaoks

Miks vajate dieeti?

Toidumürgitus on valdavalt äge patoloogia, kus patogeensete taimestike kiire kasv algab maos ja soolestikus, mille allikaks on madala kvaliteediga tooted. Peaaegu kõik toksilised infektsioonid on kaasas ägeda palaviku sündroomiga, kõrge palavikuga, lakkamatu oksendamisega, mis ei too kaasa naha leevendamist. Mürgistuse üks peamisi ilminguid on kõhulahtisus: patsiendil võib olla väljaheiteid kuni 10-15 korda päevas ja roojamise protsessiga kaasnevad valulikud pinged, krambid ja valed julgustused.

Mürgistuse esimesed sümptomid

Patogeensed bakterid kahjustavad seedetrakti limaskestasid, põhjustades iseloomulike sümptomitega akuutset koliiti: kramplikku või lõikavat valu kõhupiirkonnas, oksendamist, iiveldust, pigistustunnet ja kõhuõõne. Kui inimene tarbib selle aja jooksul tooteid, mis tekitavad gaasi moodustumist või käärimist (näiteks oad või kapsas), võib tema seisund halveneda ja valu - intensiivsemaks muutuda.

Mida teha mürgistuse korral

Kliinilise toitumise peamised eesmärgid pärast toidumürgistust on:

• vitamiinide, mineraalsoolade ja aminohapete puudulikkuse vältimine, mis on vajalik keha elutegevuseks;
• kadunud vedelike täiendamine ja dehüdratsiooni vältimine;
• seedetrakti mahalaadimine (ensümaatiline mahalaadimine on eriti oluline);
• väljaheite normaliseerimine;
• kõhu ja soolte epiteelmembraani paranemine.

Terapeutilise toitumise põhimõtete mittetäitmine pärast täiskasvanute toidumürgitust võib põhjustada ägeda mao põletiku (gastriit), kroonilist soolepõletikku ja kaksteistsõrmiksoole põletikku (duodenitis).

Märkus õige ja ohutu toitumise kohta

See on oluline! Toitumine pärast toidu mürgistust sisaldab tingimata piisavat kogust vedelikku, kuna dehüdratsioon on selle rühma haiguste peamine surmapõhjus. Dehüdratsiooni tüüpilised sümptomid on kuivad huuled, naha hõõrdumine (mõnel juhul ka sinine), päevase diureesi vähenemine, kuiv väljaheited.

Elavdamise periood: põhireeglid

Taastumisperiood pärast toidumürgitust kestab umbes 10 päeva. Patsientidel, kes kannatavad krooniliste seedetrakti haiguste all, samuti isikutel, kellel on vähenenud immuunsus, võib täielik taastumine toimuda alles 2-3 nädala pärast: kogu selle aja jooksul peavad nad järgima erieeskirju. Need on peamiselt seotud toidu termilise ja mehaanilise töötlemisega. Kõikidel roogadel peaks olema vedelik, püree ja seente konsistents, sest isegi väikesed tükid võivad kahjustada põletikulist epiteeli ja suurendada olemasolevaid valu sümptomeid.

Toitlustamine taastumisperioodi ajal

Suurte portsjonite söömine on keelatud, sest keha on raske toiduaineid seedida ja see võib halvendada patsiendi heaolu. Optimaalne režiim on fraktsionaalne ja sage söömine, kus portsjonite maht ei ületa 180-200 ml. Valmistoitude ja jookide temperatuur ei tohi ületada 40 °. Väga külmad toidud (näiteks jäätis, puuviljajää) on keelatud kasutada kuni täieliku taastumiseni.

Jäätis tuleb loobuda.

Pöörake tähelepanu! Kõik toiduaineid inimestele pärast toidumürgitust tuleks valmistada vastavalt toitumisalastele põhimõtetele. Praetud toitude kasutamine ei ole lubatud: liha, kala ja köögiviljad tuleks küpsetada ahjus või aurutada, keeta või hautada oma mahlas või vees. Selle aja jooksul rasvade tarbimise vähendamiseks küpseta lihatooteid ja kodulinde fooliumist või toidupaberist.

Nälgiravi

Täielik nälg pärast mürgitust madala kvaliteediga toodetega näidatakse 1-2 päeva jooksul pärast esimeste sümptomite ilmnemist. Tänapäeval on lubatud kasutada ainult jooke, millele ei ole lisatud suhkrut ja kofeiini. Erandiks on hea kvaliteediga roheline tee, mis ei sisalda aromaatseid lisandeid ja värvaineid: te saate juua kuni 2-3 tassi päevas sellist teed. Roheline tee puhastab täielikult toksiinidest verd ja sooled, toonid, aitab toime tulla mürgistuse ja kõhulahtisuse põhjustatud lagunemisega. Taimeteed pärn, kummel, sidrunipalm on kasulikud mürgistuse järel. Nad parandavad sooleseinte liikuvust, leevendavad ärritunud limaskestasid ja tagavad seedetrakti desinfitseerimise, kiirendades toksiinide ja bakterite jäätmete kõrvaldamist.

Täieliku paastumisega juua palju vedelikke.

Näpunäide. Hea folk õiguskaitsevahend nakkusliku kõhulahtisuse vastu võitlemiseks on linnutähe marjade keetmine. Selle valmistamiseks on vaja käputäis marju, mis valatakse 500 ml keeva veega ja küpsetatakse madalal kuumusel umbes 15 minutit. Tugev ja jahutatud puljong tuleb jagada kolmeks osaks ja juua päeva jooksul. Linnu-kirss toiduvalmistamise ajal tekitab suure hulga lima, mis ümbritseb mao ja soolte seinu ning kaitseb neid patogeenide mõju eest.

Kas on võimalik rasestuda?

Toidumürgitus raseduse ajal võib põhjustada tõsiseid tagajärgi, mistõttu peate esimeste joobeseisundite korral võtma sorbendi (Smekta, Enterosgel) ja konsulteerima arstiga. Raseduse ajal paastumine on vastunäidustatud, kuna vitamiinide ja teiste toitainete puudumine võib põhjustada loote arengus kõrvalekaldeid. Samas peaks söömine 1-2 päeva pärast mürgistamist olema leebe, et kiirendada seedetrakti taastumist ja vähendada seedetrakti ensüümide aktiivsust.

Rasedad naised, kellel on mürgistus halva toiduga, võivad kasutada järgmisi tooteid:

Mida saab ja ei saa süüa täiskasvanu mürgistamisel: toitumise põhimõtted

Mürgistus võib tekkida ebapiisava toidu, alkoholi, mitmesuguste kemikaalide ja patogeensete mikroorganismide seedetraktis tungimise korral. Sellega kaasnevad iseloomulikud sümptomid: oksendamine, kõhulahtisus, mürgistus ja hüpertermia. Tuleb märkida, et taastumiseks peate järgima terapeutilist dieeti.

Üldised toitumisjuhised

Toidu mürgistuse toitumine täiskasvanutel on suunatud:

• Vee ja soola tasakaalu taastamine kehas;
• Mao ja soole limaskesta põletiku eemaldamine;
• Limaskestade paranemise kiirendamine;
• Dehüdratsiooni tunnuste ja mõju kõrvaldamine;
• Keha toitainevajaduste rahuldamine.

Täiskasvanud organismi patoloogilise protsessi ja selle tagajärgedega toimetuleku hõlbustamiseks tuleb järgida mitmeid olulisi toitumisalaseid soovitusi:

• Joogirežiimi järgimine. Mürgistuse korral kaotab keha oksendamise ja kõhulahtisuse suure koguse vedelikku, mis viib dehüdratsiooni tekkeni. Kui seda ei kõrvaldata ajas, võib tekkida tõsiseid tüsistusi. On vaja kasutada 2 liitrit ja rohkem vedelikke: vesi ja soolalahused (Oralit, Regidron). Vajalik on juua väikestes mõrudes, mitte rohkem kui 50 milliliitrit tuleks juua korraga, et mitte tekitada uut oksendamise rünnakut;
• Fraktsioonivõimsus. Söö toit peaks olema väikestes kogustes, kuid sageli. Söögikordade arv vähemalt 6 korda päevas. Esimestel päevadel on soovitatav nälg, 3-4 päeva jooksul peaks osa olema 100-150 grammi. Järk-järgult suureneb portsjoni maht tavapäraseks;
• Täiskasvanud dieedile kinnipidamise kestus sõltub mürgistuse raskusest. Vähemalt peaks tervislikku toitu tarbima 1 nädala jooksul;
• Toit peaks olema mehaaniliselt ja termiliselt säästlik. Esimesed päevad, mil toit peaks olema limaskesta. Toitude ja jookide temperatuur peaks olema mugav (20 kuni 45 kraadi), vastasel juhul on oksendamise jätkamise tõenäosus suur;
• See välistab maiste ja soolte ärritavate toiduainete ja jookide kasutamise (vürtsikas, soolane, praetud, rasvane, magus, konserveeritud, suitsutatud ja pooltooted). Mitte mingil juhul ei tohi alkoholi juua;
• Soola tarbimise piiramine, kuna sellel on seedetraktile ärritav toime.

Sööda järgides peavad täiskasvanud hoolikalt jälgima kasutatud toodete kvaliteeti. Pikendage dieeti järk-järgult pärast konsulteerimist oma arstiga. Kuid pikka aega on mõned piirangud endiselt asjakohased.

Mida saab mürgistuse korral süüa ja juua

Tuleb märkida, et esimene päev mürgistuse korral peate täielikult sööma sööma. Selle aja jooksul ei ole patsiendil söögiisu, mis on seedesüsteemi kaitsemehhanism. Esimene näljapäev on määratud, saate juua ainult järgmisi jooke:

• Puhas joogi- või mineraalvesi ilma gaasita;
• Soolalahused;
• Lahtine tee.

Niipea kui arst lubab teil toitu süüa, peate meeles pidama ja arvestama lubatud toiduainete, roogade ja jookide nimekirja:

• Kissel;
• Kompott;
• Nõrk tee;
• Dogrose keetmine;
• Riisi keetmine;
• Vorstid, kuid mitte praetud. Leiba tuleb kuivatada vabas õhus. Võite süüa ka eile leiba ja kuiva küpsiseid (kuid mitte haiguse esimestel päevadel);
• Limaskestade supid tailiha puljongis. Lisaks peaks puljong olema sekundaarne. See tähendab, et pärast vee keetmist lihaga valatakse esimene vesi ja pannile valatakse puhas vesi. Selles puljongis ja süüa toitu. Järgnevalt saate lisada teravilja;
• Puder vees. Eelistatud on manna, tatar, kaerahelbed ja riis. Puur peab olema homogeenne ja purustatud;
• Auru lihapallid ja lihapallid, mis on valmistatud õrnadest liha sortidest (kanarind, kalkun, veiseliha). Täidisega tuleb keerata kaks korda, et sibulad oleksid õrnad. Liha võib süüa mitte varem kui haiguse viiendat päeva;
• Omletid, aurutatud ja keedetud kõvaks keedetud munad.

Rasvade ja süsivesikute sisaldusega toiduainete tarbimine on piiratud, kuid proteiinitoidud peaksid olema piisavas koguses.

Proovimenüü mürgistuse jaoks

Haiguse esimestel päevadel ei erine menüü selle mitmekesisusest. Sel juhul on soovitatav kasutada 2 kuni 4 päeva:

• Kisselid;
• Riisi keetmine;
• Kreekerid;
• Kuivatatud puuvilja kompot;
• Vedel riisi puder vees, hõõrutakse.

Alates 5. päevast ja järgmise 7 päeva jooksul on soovitatav järgida järgmist menüüd:

Toidu omadused pärast mürgitust

Nõuetekohaselt valitud toit pärast mürgitust mängib olulist rolli seedesüsteemi ja kogu organismi taastamisel ja taastamisel. Käesolevas artiklis uurisime üksikasjalikult, mida saab pärast mürgitust ja kõhulahtisust süüa, ning milliseid toite tuleks loobuda, me teeme soovitusliku menüü. Laste toitumisharjumustest pärast mürgitust loe ka meie veebisaidilt.

Kas ma pean sööma esimestel päevadel pärast mürgitust

Varem arvati, et saab pärast mürgitust süüa ainult 3. päeval. Uute meditsiiniliste protokollide ja soovituste kohaselt on mürgituse järgne paastumine ohtlik ja kahjulik kehale. Toitumine on osa ravist ja sellega saate:

1. Asendage toitainete, vedelike, elektrolüütide ja mineraalide kadu, mida inimene on oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu kaotanud.
2. Taastada mao, kaitsta oma seinu vesinikkloriidhappe ärritava toimega.
3. Esitage kehale kõik vajalikud toitained (valgud, rasvad, süsivesikud).

Erilist tähelepanu tuleks pöörata joogirežiimile. Koos oksendamise ja kõhulahtisusega kaotab patsient väga suure koguse vedelikku ja tekib dehüdratsioon. Täiskasvanu pärast toidumürgistust tuleb juua vähemalt 2,5-3 liitri vedelikuga päevas.

Nimekiri sellest, mida saab süüa pärast täiskasvanu ja lapse mürgistamist, ei ole eriti erinev. Erandid on imikud. Nende toitumine on rinnapiim, millest ei ole vaja loobuda.

Pange tähele, et seente mürgistuse korral peate viivitamatult helistama kiirabi ja ravima intensiivravi osakonnas ja toksikoloogias. Arstiga arutatakse toitumishäireid selles mürgisuses.

Toitumise põhireeglid pärast mürgitust

Joomine ja söömine pärast mürgitust ja oksendamist peaks algama haiguse esimesel päeval. Esimese nädala jooksul peate toidule kinni pidama, mille abil taastatakse seedesüsteem ja keha:

• Söö sageli ja väikestes portsjonites. Toitlustusintervallid ei tohiks ületada 3 tundi. Optimaalne ühe portsjoni suurus on võrdne peopesaga. Kui sa ei taha üldse süüa, saate selle mahtu vähendada, kuid sa ei saa nälga.
• Toidu ja joogi temperatuur peaks olema toatemperatuuril. Külmad ja kuumad toidud ärritavad mao limaskesta.
• Aur, keeta või keeda toidud. Praetud ja suitsutatud roogadest tuleks taaskasutamise ajal loobuda.
• Kui teil on kroonilised seedetrakti haigused, näiteks: gastriit, koletsüstiit, pankreatiit, siis peaksite dieedi koostamisel arvestama nende iseärasustega.
• Arstiga tuleb selgitada, et te ei saa süüa pärast mao mürgistamist. Keelatud toodete nimekiri võib olla individuaalne. Toitumise määramisel võtab arst arvesse kaasnevaid tingimusi ja patsiendi seisundit.

Pange tähele, et esimestel päevadel pärast toidumürgitust on kõige parem jälgida voodikohta, puhata, vältida füüsilist pingutust.

Mida saab esimesel päeval süüa

Esimesel päeval on loetelu, mida saab pärast mürgitust süüa, väga piiratud. Esimesel päeval on vaja võidelda dehüdratsiooni ja elektrolüütide kadumise vastu, et kaitsta mao seinu toksiinide ja vesinikkloriidhappe eest.

Sa pead juua gaseerimata leeliselisi jooke. See võib olla nõrk magus must tee, magus kompott, mineraalvesi, kummeli või naistepuna keetmine. Parem on hapu joogid keelduda, nad võivad tugevdada mürgistust ja mao põletikku. Joo 1 klaas vedelikku iga tund.

• Kuivatatud valge leib. See on kõige parem kuivatada kodus. Soolased kreekerid on vastunäidustatud.
• Keedetud riisipuder ilma soola ja õlita. Valmistamisel tuleb teil lisada vett kaks korda nii palju kui tavaliselt (ühe tassi riisi puhul - 4 klaasi vett).
• Küpsised. Ainult lihtsaimad küpsised, ilma lisanditeta, täidavad.
• Banaanid. Vali küps, rikkumata puuviljad. Korraga saab süüa pool banaani, jahvatada seda segistis ja segada riisipuderiga.
• Keedetud kaerahelbed, limaskestade konsistents. See ümbritseb mao, leevendab selle ärritust.

Dieet 2 päeva

Järgmisel päeval, pärast mürgitust, võib dieeti kergelt mitmekesistada ja laiendada. Menüüsse saab lisada järgmised tooted:

• Keedetud lahja kana või kalkuniliha. Eraldi on parem ilma külgjoogita. Teisel päeval pärast mürgitust võib saada üsna palju liha, 100-150 grammi. On vaja täita organismi vajadused valkude ja aminohapete jaoks.
• Munad Paremini on parem süüa neid omlettina või keedetud kõvaks keedetud.
• Küpsetatud õunad, pirnid. Selles roogas on palju kiudaineid ja pektiini, mis stimuleerivad soolestiku liikuvust.
• Taimeõlis sisalduv taimne supp, mis võib sisaldada porgandeid, kartuleid, suvikõrvitsat.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata joogirežiimile. Teisel päeval on soovitatav juua vett ja teed sidruniga. Fakt on see, et koos oksendamisega kaotab keha suure hulga vesinikkloriidhapet ja võib tekkida alkaloos. Alkaloos on patoloogiline seisund, milles toimub vere leelistamine, selle pH suurenemine. Seda saab parandada hapestatud joogi mürgistuse korral.

Dieet esimesel nädalal

Toidu mürgistuse korral tuleb 1 nädala jooksul järgida säästvat toitumist. Kolmandal päeval ja järgmise 4 päeva jooksul saate oma menüüd laiendada järgmiste roogadega:

• Kääritatud piimatooted. Võite süüa madala rasvasisaldusega kodujuustu, juua ryazhenka, kefiiri, jogurtit. Need tooted taastavad soole mikrofloora, kohandavad selle tööd.
• Keedetud või küpsetatud kala. Kõige parem on valida vähese rasvasisaldusega merekalade sorte.
• Vähese rasvasisaldusega kana puljong. See roog aitab taastada kaotatud mikroelemente, rasvhappeid.
• Küpsetatud ja keedetud köögiviljad. Neid saab süüa salatina, salatina (ilma majoneesita ja oad).
• Tatar, hirss putru, pasta.

Kui teil on raske kohvi elada, saate juua seda juba 3. päeval, kuid ainult piimaga. Parim on juua kohvi pärast sööki, nii et see ei ärritaks mao limaskesta.

Alltoodud tabelis on näide menüüst, mida saab kasutada esimesel nädalal pärast mürgitust (välja arvatud 1,2 päeva):