728 x 90

Dieet mao ja soolte taastamiseks, iganädalane menüü

Paljude aastate jooksul võitlesid edukalt gastriidi ja haavanditega?

„Teil on üllatunud, kui lihtne on ravida gastriiti ja haavandeid, võttes seda iga päev.

Dieet aitab haigestunud kõhuga ja sooltehaigetel haigusest kiiresti vabaneda, nii et see on ette nähtud koos ravimiraviga. Igale patsiendile tehakse päevane annus, mis sisaldab ainult terveid tooteid. Tänu meditsiinilisele toitumisele on inimestel õnnestunud kõrvaldada põletikulised protsessid, normaliseerida seedetrakti töö, vältida põrkamist ja muid patoloogilisi nähtusi.

Toitumisreeglid valuliku mao ja soolega

Kroonilistes ja ägedates seedetrakti organite haigustes on äärmiselt oluline vähendada seedetrakti koormust ja vältida käärimisprotsesside esinemist. Patsiendid peaksid toitumise ajal kasutama õrna ja tasakaalustatud menüüd, et välistada mao ja soolte limaskestade ärritust.

Nad peaksid järgima neid reegleid:

  1. Terapeutilise dieedi põhieesmärk on stimuleerida kõiki seedetrakti taastumisprotsesse. Toidu kasutamise ajal on maos mehaaniline ja keemiline mõju kasulikest ja looduslikest toodetest leitud mikroelementidele.
  2. Tänu toitumisele suudab patsient vähendada maoärritust maksimaalselt. Kerged söögid lagundatakse kiiresti maost ja neilt imendub keha kõik vajalikud toimingud.
  3. Patsientide dieedis peaksid olema esindatud ka hästi keedetud piimatooted ja teraviljad.
  4. Liha, linnuliha ja kala võib süüa ainult keedetud või küpsetatud kujul või kasutada kahekordse katla küpsetusprotsessis.
  5. Enne kasutamist tuleb kõik toidud tükeldada. Patsiendid saavad seda teha mis tahes viisil, mis on neile kättesaadav, näiteks läbida sõela, püree segistiga või hõõruda riiv.
  6. Õunad, kodujuust ja muud kõrge happesisaldusega toiduained peavad tingimata olema kuumtöödeldud.
  7. Patsientidel on rangelt keelatud süüa kuuma sööki, sest need võivad põhjustada mao limaskesta termilist kahjustust.
  8. Patsientide tarbitava toidu päevane kalorisisaldus ei tohiks olla väiksem kui 2000kcal.
  9. Söögikordade arv peaks olema kuni 6 korda päevas.
  10. Soole ja mao patoloogiaga patsiendid peaksid iga päev juua vähemalt 2 liitrit vedelikku.

Mis on kõhuga kõhuga keelatud?

Haige mao ja soole toitumine annab mõningaid piiranguid.

Patsientidel on keelatud selliseid tooteid kasutada:

  • kõik kaunviljad;
  • värsked köögiviljad, puuviljad, marjad ja rohelised;
  • puljongid (küllastunud ja rasvased), mis on kuumtöödeldud lihast, kodulindudest ja kaladest;
  • kõik konservid, marinaadid ja konservid;
  • munad on praetud ja toores;
  • lehm ja kitsepiim (terved);
  • kõvad sordiklassid, näiteks oder, hirss jne;
  • suitsutatud liha, rasvane, vürtsikas, praetud ja soolane roog;
  • värsked kondiitritooted ja pagaritooted;
  • šokolaad ja muud maiustused;
  • kondiitritooted;
  • magus sooda, kohv, kakao, tee;
  • kodulindude, kala ja liha rasvasordid;
  • seened jne

Nädala menüü

Nädala menüü loomiseks peab patsient hoolikalt uurima keelatud ja lubatud toodete nimekirja.

Tema igapäevases toidus peaks olema järgmised söögid:

  • eile pagaritooted;
  • köögiviljade ja liha (rasvavaba) puljongid, millest saate valmistada kergeid suppe;
  • limaskesta või purustatud putru;
  • madala rasvasisaldusega liha-, linnuliha- (näiteks kalkuni-, vasikaliha-, küülikuliha- jms) sordid, millest tuleks keedetud sufleid, auru koogid, tükid ja muud toidud;
  • kahekordses katlas küpsetatud tailiha kala, hautatud või keedetud;
  • piiratud koguses või;
  • sõela läbi hõõrutud kohupiim;
  • pehme keedetud munad (päevane annus ei tohi ületada 2 tükki);
  • roosipuu ja taimse keetmine, roheline tee, omatehtud kompotid, puuviljajoogid, tarretised;
  • köögiviljasalatid jne

Inimestel, kellel on soole ja mao patoloogiad, tuleb tagada õige tasakaalustatud toitumine. Nad saavad kasutada valmis menüüd või valmistada toitu omaette (hommikusöök, lõuna, lõuna, pärastlõunane tee ja õhtusöök).

Kuidas ehitada kõhule ja soolele õige toitumine

Kuna see ei ole kurb, kuid inimeste arv, kes on mures seedetraktiga seotud probleemide pärast, kasvab iga päev, muutub ka "haiguse vanus" nooremaks. Palju aastaid tagasi diagnoositi 40-aastaste ja vanemate elanikkonnaga mao- ja sooleprobleemid, kuid nüüd isegi kannatavad lapsed maohaiguste all.

Selle kurb statistika põhjuseks on:

  • Vale toidu tarbimine.
  • Halva kvaliteediga ja ebatervislike toodete kasutamine.
  • Sagedased konfliktid ja stressisituatsioonid.
  • Pärilikkus.
  • Madal ökoloogia tase ja paljud teised.

Soole ja mao tervisehäired on tõhus meetod, mis võimaldab kiiret taastumist ja vähendada retsidiivi ja erinevate tüsistuste tõenäosust. Seedetrakt on mehhanism, mis vastutab toidu seedimise, kasulike elementide ekstraheerimise eest. Kuna see mehhanism hõlmab paljusid elundeid ja süsteeme, on tänapäeval palju erinevaid terapeutilisi dieete. Nende vahel on palju erinevusi, alates tarbitud toidu kogusest ja toodete valikust. Artiklis kirjeldame ka, kuidas toita toitumist seedetrakti tervisehäirete korral ja milline toitumine on konkreetse haiguse puhul parem.

Kõrge happesusega gastriidi toitumise omadused

Gastriidi ravi peaks kõigepealt olema ravi ja õigeaegsuse ühine lähenemisviis. Selle haiguse korral peaks patsiendi toitumine olema suunatud soolhappe ja mao sekretsiooni vähendamisele. Seda tulemust on võimalik saavutada, kui:

  • Ärge sööge ja sööge väikestes portsjonites.
  • Kasutage soola ja vürtse ära.
  • Hülga praad ja mine keedetud roogadele.
  • Ärge jooge vett kohe pärast söömist.
  • Ärge sööge kõva, raskesti seeditava koostisosi.

Dieet maohaavandite jaoks

Haavand on haigus, mida iseloomustab haavandite teke ja erosiooni muutused mao limaskestadel. Haiguse kujunemise peamiseks põhjuseks on Helicobacter Pylori klassi bakterid, mida saab kanda majapidamises. Samuti võib haiguse välimus põhjustada alatoitumist, suitsetamist, alkoholi kuritarvitamist, maosekretsioonide suurt happesust.

See kõhu- ja kaksteistsõrmiksoole haigus võib kesta mitu kuud, isegi aastaid, mõnikord rahustades ja mõnikord isegi rohkem vilkudes. Reeglina täheldatakse remissioone talve- ja suvekuudel ning ägenemise perioodid langevad kõige sagedamini sügisel ja kevadel. Kõige tõhusam viis haiguse vastu võitlemiseks - korralikult ehitatud elektrisüsteem, mida tuleks kogu elu jooksul jälgida.

Haavandi menüü loomine peaks tuginema nendele põhimõtetele:

  • Sa pead sööma 6-8 korda murdosa.
  • On vaja kasutada selliseid tooteid, mille toiteväärtus on kõrge.
  • On vaja keelduda toidust, mis kutsub esile mahla sekretsiooni ja ärritab limaskestade pindu.

Hepatiidi dieet

Hepatiit on kroonilise tüüpi põletikulise iseloomuga maksahaigus, mis on põhjustatud viirusinfektsioonist. See haigus on elu jaoks väga ohtlik. Haigusel, nagu ka muudel seedetrakti probleemidel, on remissiooni ja ägenemiste perioodid, mistõttu on vajalik patsiendi ja spetsiaalse toiteallika hoolikas jälgimine. Inimestel, kelle maks on nakatunud hepatiidiga, peaks säästlik menüüst saama elu põhimõte, mille järel saab remissiooni saavutada juba aastaid.

Hepatiidi korral on vaja täielikult keelduda järgmistest toodetest:

  • Vürtsid ja vürtsid.
  • Hapu marjad ja puuviljad.
  • Konservid ja konservid.
  • Külmad toidud.
  • Sooda, eriti magus.
  • Või tooted.
  • Vaimud.
  • Tomatid.
  • Sibul ja küüslauk.
  • Redis ja redis.

Kuidas süüa soolestiku infektsioonidega?

Väga sageli põhjustavad soolestiku infektsioonid seedetrakti häired, oksendamine ja kõhulahtisus. Selliste haiguse ilmingute tulemusena lahkub kogu vedelik ja kasulikud elemendid patsiendi kehast. Paljude tuntud toitumisspetsialistide veendumuste kohaselt on nakkusliku soolehaiguse perioodil toidu söömisest keeldumine absoluutselt vastunäidustatud, sest sel viisil ei ole võimalik positiivset mõju avaldada. Efektiivne meetod, mis aitab leevendada patsiendi seisundit, on kerge toitumine.

Soole nakkushaiguste terapeutilise dieedi põhikomponent - piisava koguse vedeliku kasutamine. Samas minimeeritakse toidu tarbimine maksimaalselt.

Mida saab süüa koos ärritatud soole sündroomiga?

Ärritatud soole sündroomi korral võivad mõne kuu jooksul ilmneda väljendunud sümptomid. Patsiendi haigust põhjustava ebamugavuse vähendamiseks on vaja rangelt järgida teatud dieediravi reegleid. Dieetteraapia peamine eesmärk on seedetrakti normaliseerimine ja süvenemise leevendamine. Sellest haigusest taastumiseks ja haiguse tõenäosuse vähendamiseks tulevikus peaks menüüs sisalduma valgusisaldusega toidud ja välistama kõik toidud ja joogid, mis on ärritavad. On vaja keelduda:

  • Vorsttooted.
  • Vaimud.
  • Kaunviljad.
  • Šokolaad ja muud kondiitritooted selle lisamisega.
  • Kiirtoidu tooted.
  • Vürtsid ja kastmed.
  • Hapu marjad ja puuviljad, nende mahlad.

Dieet seedetrakti haiguste korral

Nagu me oleme öelnud, kasutatakse sõltuvalt seedetrakti kehast, mis haigust tabas, teatud dieeti.

  1. Dieet nr 1 kasutatakse mao, gastriidi või maohaavandi haiguse erosiooni muutmiseks.
  2. Dieet nr 2 - kroonilise gastriiditüübiga.
  3. Dieet 4 - koliit ja düskineesia.
  4. Dieet nr 5 - maksahaiguste ja kõhunäärme põletikuga.
  5. Dieetarv 16 - kaksteistsõrmiksoole haavanditega jne.
Toitumisviisid Pevzner

Järgmisena kirjeldame üksikasjalikumalt iga toitesüsteemi spetsiifikat, mis aitab vabaneda seedetraktiga seotud haigustest.

  • Dieet "tabeli number 1" - spetsiaalne elektrisüsteem, mida kasutatakse seedetrakti tervisehäirete tekkeks taastumise ajal. Peamine ülesanne on kõrvaldada seedetrakti limaskestade jääkpõletikud.
  • Dieet 2 võimaldab teil soodustada soolestiku liikuvust. Seda kasutatakse laialdaselt kroonilises vormis enterokoliitis ja gastriitis, millega kaasneb ebapiisav happesus.
  • Dieet nimega "tabel number 3" aitab väga sageli vabaneda kõhukinnisusest. Selline toitumine eeldab nii praetud kui ka käärimisprotsessidesse viivate toodete väljajätmist. Selles dieedis peaksid patsiendid sööma ainult küpsetatud, auru või küpsetatud toite.
  • Dieet nr 4, nagu oleme öelnud, kasutatakse koliidi ja enterokoliidi puhul, st haiguste puhul, millega kaasneb põletikulised muutused sooles. Sellise toitumise puhul valitakse kõige kergemad komponendid. Dieetmenüü keelab vürtsika, praetud ja soolase kasutamise. Tasub tähelepanu pöörata sellele, et sellise toidu süsteemiga tuleb kõik köögiviljad ja puuviljad kuumtöödelda.
  • Olles elektrisüsteemil number 5, peate järgima reeglit "3 x F". Dešifreerida see on väga lihtne, sest toitumine keelab: praetud, rasvane ja kollane (st kollase värvusega tooted). Dieet nr 5 kasutatakse erinevate hepatiitide raviks kroonilistes ilmingutes, retsidiivi ja teiste maksahaiguste perioodil.
  • Soole ja gastriidi haavandite raviks kasutatakse 16-ndat dieeti. Selline toidutarbimise süsteem on eelistatav enne magamaminekut, mitteaktiivsed patsiendid. Sellise töötluse korral tuleb kõik nõud valmistada kahekordse katla all või keeda väga pehme struktuuriga. Enne kasutamist peavad kõik tooted peenestama läbi peene sõela või segama segajamassi.

Ligikaudne toidu mao haigus

Allpool on tabel, mis näitab võimalikku menüüd ja toite, mida saab kasutada patsiendi toitmiseks tema äranägemisel.

Soole ja mao toitumine

Soolestiku ja mao toitumine on piirata toitu, mis võib kahjustada seedetrakti limaskesta. Dieetteraapia on kõigi gastroenteroloogiliste haiguste ravi oluline osa, kuid kõige sagedamini määravad arstid erilise dieedi ägeda gastriidi raviks. On ka teisi näidustusi, näiteks mao düspepsia, maohaavand, düsbioos ja teised. Kõigi nende patoloogiate ravimisel ühendatakse üks asi - vajadus järgida spetsiaalset dieeti.

Soole ja mao toitumine

Seedetrakti haiguste tüübid ja põhjused

Seedetrakt (või seedetrakt) koosneb erinevatest elunditest, mis on seotud toidu lagunemisega ja seedimisega. Selle keerulise süsteemi normaalne toimimine tagab kehale toitaineid, mis levivad kogu vereringesse sisenedes. Kuid see süsteem ebaõnnestub sageli erinevate haiguste arengu tõttu.

Mõtle seedetrakti kõige tavalisematele patoloogiatele, millega isik peab silmitsi seisma:

  • ensüopaatia (ensüümide patoloogiline häire organismis);
  • düsbakterioos;
  • krooniline enterokoliit või koliit (soole põletik);
  • koletsüstiit (sapipõie kahjustus);
  • erinevad hepatiidi vormid;
  • söögitoru või söögitoru põletikulise protsessi teke;
  • kaksteistsõrmiksoole haavand ja mao;
  • gastriit.

Seedetrakti haiguste klassifikatsioon

Nüüd kaaluge peamisi põhjuslikke tegureid, mis aitavad kaasa seedetrakti patoloogiate arengule:

  • antibakteriaalsete või muude tugevate ravimite võtmise mõjud;
  • nakkushaiguste areng (mao-gripp, salmonelloos, viirushepatiit jne);
  • keha toitumine;
  • geneetiline eelsoodumus;
  • nakatumine erinevat tüüpi parasiitidega;
  • raske stress, tasakaalustamata või ebatervislik toitumine;
  • siseorganite (klamüüdia, herpes, Giardia, Helicobacter ja muud patogeenid) viiruslik / bakteriaalne kahjustus.

Seedetrakti haiguste põhjused võivad olla väga erinevad

Märkus! Dieet tuleb valida iga patsiendi jaoks eraldi. Koostamisel peab arst arvestama mitmesuguste teguritega, näiteks patsiendi vanusega ja seisundiga, allergiat allergiliste ravimitega.

Üldised soovitused

Sõltumata haiguse liigist peaks iga terapeutiline dieet vastama järgmistele soovitustele:

    Iga päev hommikusöögiks peab patsient sööma putru, soovitavalt kaerahelbed. Puur sobib kõigile, välja arvatud riis või pärl-oder - neid seedib keha pikka aega. Kui sööte kaerahelbed regulaarselt hommikul, puhastab see sooled ja parandab selle jõudlust. Kaerajahu ei ole iseenesest väga maitsev, nii et saate sellega koos süüa veidi keedetud liha või sinki (veenduge, et liha ei ole rasvane). Joogina on soovitav kasutada nõrk tee;

Kaerahelbed

Vähese rasvasisaldusega keedetud kala

Õige toitumise järgimine aitab vabaneda olemasolevatest probleemidest seedetrakti organitega või takistada nende esinemist tulevikus. Reeglina on selline toitumine ette nähtud traditsiooniliste ravimeetodite täienduseks, kuid selle tõhusust ei saa alahinnata.

Mida saab ja ei saa

Lubatud ja keelatud tooted

Seedetrakti erinevate haiguste toitumisomadustega on kõik selge. Nüüd kaaluge arstide soovitatud heakskiidetud toodete nimekirja:

  • taimsete ja marjade eemaldused (loodusliku roosi, sõstraga, vaarikast jne);
  • õunad, tükeldatud segistis või riivitud;
  • puuviljaželiin;
  • riis, kaerahelbed või tatar putru, alati riivitud;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • vähese rasvasusega aurutatud kala ja liha;
  • nisukrekerid;
  • mitmesugused köögivilja puljongid;
  • supid kala või liha. Soovi korral lisada mõningaid manna või riisi.

Kaerahelbed rosinatega

Mitte tingimata iga päev, et süüa kõiki neid toite. Lihtsalt veenduge, et 2 või 3 neist on teie igapäevases toidus. Seedetrakti haiguste ravis on aga vaja jätta toitumisest välja teatud toiduained, mis mõjutavad negatiivselt seedetrakti limaskesta. Keelatud tooted sisaldavad järgmist:

  • kiirtoit;
  • magus sooda;
  • tee ja kohv (tugev);
  • rasvased toidud;
  • kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
  • rasvane kala ja liha;
  • suitsutatud, vürtsikas või rasvane toit.

Et mitte kahjustada keha tavaliste toodetega, mida iga päev kauplustes ostate, peaksite nende koostist hoolikalt uurima. Veenduge, et tarbitud tooted ei sisaldaks selliseid koostisosi:

  • keemilised lisandid;
  • säilitusained;
  • paksendajad ja stabilisaatorid;
  • maitsed;
  • toiduvärvid (kahjuks enamik tooteid sisaldavad neid, nii et kvaliteetseid tooteid ilma värvaineta on üsna raske leida).

Märkus! Pikaajalise kõhukinnisuse ravis lisatakse patsiendi toitumisele kerge laksatiivse toimega täiendavad tooted. Peristaltikat stimuleerivateks toodeteks on mandariinid, ploomid, viinamarjad jne.

Vürtside ja maitsetaimede kasutamine

Ravi erinevate seedetrakti haiguste korral kasutatakse ka maitsetaimi. Nad suudavad toitumist täiendada. Kõige tõhusamad maitsetaimed, mis leevendavad seedetrakti haiguste sümptomeid, on ristik, ingver, võilill, kummel ja muud taimed. Mõtle mõned neist.

Tabel Maitsetaimed ja vürtsid, mis on kasulikud seedetrakti jaoks.

Mao ja soolte töö parandamiseks on palju rohkem erinevaid taimi, kuid mitte kõik neist ei ole tõesti tõhusad ja võimelised kõrvaldama konkreetse patoloogia ebameeldivaid sümptomeid. Et mitte kahjustada keha, peaksite alati konsulteerima arstiga enne traditsioonilise meditsiini või ravimi kasutamist.

Ennetavad meetmed

On palju lihtsam vältida probleeme maos või sooles kui ravida neid. Kõige olulisem samm seedehäirete ennetamisel on toitumine, kuid sel juhul ei ole toitumine nii range kui juba esineva patoloogia ravis. Sa pead lihtsalt loobuma halbadest harjumustest, mis mõjutavad seedetrakti organeid negatiivselt. Esiteks puudutab see alkoholi kuritarvitamist ja suitsetamist. Sigaretisuits mitte ainult ei kahjusta hingamissüsteemi toimimist, vaid mõjutab ka inimese suuõõne seisundit ja põhjustab erinevaid gastroenteroloogilisi haigusi.

Alkoholi mõju kõhule

See on oluline! Liiga vürtsika ja vürtsika toidu regulaarne tarbimine ei too kaasa midagi head. Selline toit põhjustab seedetrakti limaskestade ärritust, mis võib muutuda inimese patoloogilisteks tingimusteks.

Võtke piisavalt aega puhkamiseks. Pole saladus, et seedetrakti erinevad häired tekivad tõsise kurnatuse ja keha väsimuse taustal. Seega, kui te töötate stressirohke tööga - muutke seda. Ainult õige toitumine koos piisava une kogusega takistab paljude terviseprobleemide teket.

Tervisliku toidu püramiid

Kui see ikka juhtus ja teil on kõhuvalu tugev valu, ei tohi mitte mingil juhul ise ravida. Isegi kui mõni tööriist on teie sõber aidanud, ei tähenda see, et see aitab sind. Peale selle võib eneseravim süvendada juba keerulist olukorda. Selle juhtumi parim stsenaarium on helistada arstile, kui teil tekib valu või muud ebameeldivad sümptomid, mis viitavad seedetrakti patoloogiale. Te võite proovida leevendada sümptomeid enne, kui arst saab kuuma käterätiga. See vähendab või vähendab täielikult krampe.

Ärritavate sümptomite ilmnemisel pöörduge kohe arsti poole.

Et mitte kokku puutuda haigustega või kohtuda palju harvemini, on vaja regulaarselt külastada arsti kontorit. Sellised protseduurid aitavad tuvastada võimalikku rikkumist varajases arenguetapis, mis hõlbustab oluliselt raviprotsessi. Gastroenteroloogi ja teiste arstide (hambaarst, kardioloog jne) külastamine on vajalik isegi siis, kui teil ei ole terviseprobleeme.

Hoolitse oma tervise eest!

Seedetrakt on üks inimkeha kõige olulisemaid süsteeme, mistõttu peate jälgima selle toimimist nii, et ei esineks tõrkeid. Esiteks puudutab see tervisliku elustiili ja õige toitumise säilitamist. Ainult kõigi ülaltoodud soovituste nõuetekohase järgimise abil saate vältida paljude seedetrakti haiguste ja muude häirete teket.

Nõuetekohane toitumine seedetraktile

Kaasaegne ühiskond seisab tihti silmitsi seedetrakti haigustega. Ravi mao ja soolte toitumine aitab normaliseerida seedetrakti tööd. Dieettoidud parandavad tervist, vabanevad haiguse ebameeldivatest sümptomitest, mistõttu on oluline tervist tõsiselt võtta.

Millal vajate dieeti?

Õige toitumine on soovitatav iga inimese jaoks. See on erinevate haiguste parimaks ennetamiseks, tugevdab immuunsüsteemi. Kui mao-sooletrakti häired ja sellised haigused nagu arenevad, on vaja mao terapeutilist dieeti.

  • gastriit;
  • koliit;
  • haavand jne.

Nende haiguste raviks on vaja integreeritud lähenemist ning toitumissööda mao põletikuks on abimeede. Meditsiiniliste soovituste järgimise tõttu vähenevad organismis põletikulised protsessid, väheneb seedetrakti koormus. Üldarsti, gastroenteroloogi või dietoloogi mao raviks on ette nähtud toitumine.

Üldised soovitused

Selleks, et taastada seedetrakti elundi tervis, on vaja kinni pidada arsti kohtumistest. Mao haiguse korralik toitumine hõlmab kahjulike toodete loobumist järgmistest kategooriatest:

Et seedesüsteem oleks terve, peate lõpetama pooltoodete söömise.

  • rasvane;
  • praetud
  • vürtsikas
  • suitsutatud
  • pooltooted.

Toitumisega kaasneb ka vajaliku koguse vedeliku joomine päevas. Lisaks tavalisele veele on soovitatav regulaarselt kasutada tervendavat puljongit ja taimeteed.

Mis on keelatud süüa?

Seedetrakti haigusi põdevatel patsientidel on keelatud süüa selliseid tooteid nagu:

  • maiustused;
  • värsked saiakesed;
  • magus vahuvein;
  • laastud, rohkete maitseainetega kreekerid;
  • kõrge rasvasisaldusega puljongid;
  • mis tahes toit, millel on rohkelt kahjulikke lisaaineid - maitsed, maitsetugevdajad, värvained.
Ravi ajal võimaldas õuna moosi kasutada.

Säästev toitumine mao tervisehäiretele välistab kiirtoidu ja kiirtoidu. Seedetrakti haiguste ravimisel magusalt on lubatud ainult väike kogus suhkrut. On parem, kui see on aprikoos, õun, kudoonia. Et see sisaldab toimeainet - pektiini, mis aitab kaasa soole harmoonilisele tööle. Keelab igasuguse koguse dieeti ja alkoholi.

Soole toitumine aitab vabaneda kõhulahtisusest. Seedetrakti haiguste puhul peate sööma toite, millel on limaskestale kerge ümbritsev toime. Kasulik toitumine gastriidi puhul on grillitud küpsetatud koostisosade hülgamine, sügavalt praetud. Kahjulik toit peaks jätma igapäevase toitumise. Toit peaks olema tasakaalus.

Mida saab süüa?

Soovitav on süüa kohe pärast sööki. Kui teil on probleeme maoga, on soovitatav valmistada paarile dieettoidu, samuti saate küpsetada ja küpsetada. Sellised tooted nagu:

  • piimatooted;
  • pudrud;
  • keedetud munad;
  • vähese rasvasisaldusega keedetud liha;
  • köögivilja- ja puuviljasalatid;
  • kerged supid.
Kui teil on probleeme seedetraktiga, on kasulik süüa peet.

Nõrga kõhuga toitumise põhikomponendid on kiud, terved terad, teravili, kaunviljad, pähklid, lina seemned, kuivatatud puuviljad. Järgmised joogid ja toit avaldavad seedetraktile kasulikku mõju:

  • avokaado;
  • kartulid;
  • kõrvits;
  • peet;
  • köögiviljamahlad;
  • ploomid;
  • kefiir.

Positiivsete tulemuste saavutamiseks maohaiguste ravis on vaja jätkata korralikku söömist isegi heaolu paranemise korral. Dieetravi võib ravida gastriiti, leevendada kõhuvalu, aidata võidelda haiguse vastu. Ravi ajal on terapeutilisele dieedile kasulik lisada porgandeid, sest see konkreetne köögivili aitab vähendada valulikku protsessi, kui sooled on põletikulised.

Nõude retseptid

Gastriiti on võimalik ravida lihtsate koostisosade abil. On vaja sööta kõhuga häiritud patsienti kuni 6 korda päevas. Meditsiiniline toitumine 1 peaks toimuma arsti järelevalve all. Kui sooled on põletikulised, leevendab limaskesta ravimtaimed, kaerahelbed ja linaseemneõli. Tervislik toit võib olla maitsev. Selleks kasutage spetsiaalseid dieettoitude retsepte. Kui toitumine gastriit on eriti oluline riivitud köögiviljad. Näiteks saate kasutada järgmisi toiduvalmistamisvalikuid:

Patsiendid saavad kasu kergest kohupiimast.

  • Keeda peet, jahutage ja riivige, täitke taimeõli.
  • Brokkoli või lillkapsas termiliselt töödeldud ja hakitud.
  • Saate valmistada kohupiima pannkooki. Selle madala rasvasisaldusega kodujuustu segamiseks hapukoorega. Lisage 2 muna, pekske. Küpseta 180 ° C juures 45 minutit.
  • Puuviljas lisage väikese rasvasisaldusega hapukoor, puista pähklitega, linaseemnetega.
  • Keeda kanarinda 45 minutiks, kasuta koos kõrvaltoidudega - tatar-teravilja, kartulipuderit või köögiviljasalatit.

Tervislik toitumine ja toitumismenüü on eriti kasulikud lastele, nagu gastriidi ja teiste seedehäirete ennetamine.

Proovi menüü

Valiku number 1

Valiku number 2

Järgmisena vahetatakse esimesel ja teisel versioonil loetletud toite järgmistel päevadel. Te saate süüa kõiki toitumisspetsialisti poolt lubatud toiduaineid. Parem on luua nädala menüü, lisades oma retseptid, mis põhinevad maitseelistustel, ja uurides kõiki tervisliku toitumise kasulikke komponente. Lihtsaid soovitusi järgides ja mao häirete korral jälgides dieeti, saate vabaneda elundi haigustest ja taastada limaskesta. Tervise toitumine kõhule on kõige tõhusam, kui see on kombineeritud tervisliku elustiili säilitamise ja halbade harjumuste kaotamise reeglitega.

Dieetoitumine mao ja soolte haiguste korral: nädala menüü

Mao, söögitoru ja soolte patoloogiad hõivavad meie aja kõige levinumate haiguste nimekirjas juhtivaid kohti. Ja enamikel juhtudel saavad inimesed ise probleemide allikaks.

Tõenäosus seedetrakti ohtliku haiguse tekkeks suureneb mitu korda, kui dieeti ei järgita ja elustiil ei ole õige.

Sageli määravad arstid pärast haiguse tüübi kindlaksmääramist säästvat tüüpi ravi ja varases staadiumis soovitavad nad korraldada oma menüü, keeldudes mao või söögitoru ärritavatest toodetest. Kui tõhus on see toitumine?

Peptiline haavand

Selliseid patsiente tuleb samuti jälgida seedetrakti haigusega. Menüü peaks sisaldama termiliselt, keemiliselt ja mehaaniliselt töödeldud toitu.

Dieetis peate lisama kreeka ja piima lisandiga köögiviljapähklid. Liha, kala (vähese rasvasisaldusega sordid) on lubatud tarbida ainult keedetud kujul (putru, kanaliha ja lihapallide, samuti kala pelmeenide kujul). Võite süüa riivitud kodujuustu, acidophilust, magushapukat, kefiiri, jogurtit, võid, koort, piima.

Hoolimata asjaolust, et piim on toitev toitev toit, mis sisaldab elutähtsaid tegevusi, regenereerimist ja kudede kasvu, vajavad mõned patsiendid seda halvasti. Patsiendi piima õpetamiseks antakse see väikse portsjonina ravi alguses. Kui inimene ei harjuta, peaksite alustama suppide andmist, lahjendatud taimse piimaga (maapähkliga või mandeliga) või koorega.

Limaskestade supid ärritavad nõrgalt mao sekretsiooni, lisaks kaitsevad mao membraan mehaaniliste ärrituste eest. Pehme keedetud munad või aurutatud omlett on väga toitumisalased. Nad sisaldavad valku, neil ei ole tõsist koormust maos.

Või lisamine toitumisse võimaldab suurendada toidu kalorisisaldust, mahasurumise vähendamiseks. Tuleb meeles pidada, et süsivesikute ja valkudega süstitud õli, kuigi maomahla happesus ja alandab, suurendab sekretsiooni perioodi.

Tahad kaalust alla võtta? Siis on need artiklid teie jaoks.

Kala ja lihatooted, mis on valmistatud lahtiste pelmeenide kujul, ei ärrita mao sekretoorseid seadmeid. Samuti võivad dieedis haavandiga inimesed muuta valge kuivatatud leiva.

On vaja välja jätta hapu, kapsas, spinat, kuid võite soovitada erinevaid puuvilju, magusaid kompoote, kreeme, želeet, tarretit.

Toitumisreeglid valuliku mao ja soolega

Kroonilistes ja ägedates seedetrakti organite haigustes on äärmiselt oluline vähendada seedetrakti koormust ja vältida käärimisprotsesside esinemist. Patsiendid peaksid toitumise ajal kasutama õrna ja tasakaalustatud menüüd, et välistada mao ja soolte limaskestade ärritust.

Nad peaksid järgima neid reegleid:

  1. Terapeutilise dieedi põhieesmärk on stimuleerida kõiki seedetrakti taastumisprotsesse. Toidu kasutamise ajal on maos mehaaniline ja keemiline mõju kasulikest ja looduslikest toodetest leitud mikroelementidele.
  2. Tänu toitumisele suudab patsient vähendada maoärritust maksimaalselt. Kerged söögid lagundatakse kiiresti maost ja neilt imendub keha kõik vajalikud toimingud.
  3. Patsientide dieedis peaksid olema esindatud ka hästi keedetud piimatooted ja teraviljad.
  4. Liha, linnuliha ja kala võib süüa ainult keedetud või küpsetatud kujul või kasutada kahekordse katla küpsetusprotsessis.
  5. Enne kasutamist tuleb kõik toidud tükeldada. Patsiendid saavad seda teha mis tahes viisil, mis on neile kättesaadav, näiteks läbida sõela, püree segistiga või hõõruda riiv.
  6. Õunad, kodujuust ja muud kõrge happesisaldusega toiduained peavad tingimata olema kuumtöödeldud.
  7. Patsientidel on rangelt keelatud süüa kuuma sööki, sest need võivad põhjustada mao limaskesta termilist kahjustust.
  8. Patsientide tarbitava toidu päevane kalorisisaldus ei tohi olla väiksem kui 2000 kcal.
  9. Söögikordade arv peaks olema kuni 6 korda päevas.
  10. Soole ja mao patoloogiaga patsiendid peaksid iga päev juua vähemalt 2 liitrit vedelikku.

Proovi dieetmenüüd mao ja soolte haiguste jaoks

Enne dieedi menüü koostamist konsulteerige alati oma arstiga. Gastroenteroloog peab arvestama patsiendi individuaalsete omaduste ja eelistustega. Nädala menüü võib olla selles vormis:

  1. Esmaspäev Hommikusöök - piimaga kaerahelbed, 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, rohelist teed. Lõunasöök - kana puljong, 200 g lahja veiseliha, puljongi puusad. Tee aeg - kaks õunu. Õhtusöök - riisipuder, kuklid kliidega.
  2. Teisipäev Hommikusöök - rasvata jogurt, õuna- ja pirni salat. Lõunasöök - küpsetatud kala, värske köögiviljasalat. Ohutu, - banaan, klaas kefiiri. Õhtusöök - tatar putru, 100 g küpsetatud kalkunit.
  3. Kolmapäev Hommikusöök - madala rasvasisaldusega kodujuust, maitsestatud 2 lusikaga mett. Lõunasöök - auru kotletid, kartulipuder. Ohutu, - pirn või banaan. Õhtusöök - riisipuur, 150 g keedetud kana.
  4. Neljapäev Hommikusöök - kaerahelbed piimaga, riivitud õun. Lõunasöök - köögivilja puljong, 150 g keedetud veiseliha. Ohutu, - pirn või õun. Õhtusöök - küpsetatud kala, köögiviljasalat.
  5. Reede Hommikusöök - kolm kanamunat, kliidipott. Lõunasöök - kala pajaroog, riisipuur. Suupiste - 3 dieetkübar. Õhtusöök - kalafilee aurutatud köögiviljadega.
  6. Laupäev Hommikusöök - kaerahelbed kuivatatud puuviljadega. Lõunasöök - spinati ja juustu salat. Suupiste - tükk arbuus. Õhtusöök - auru kotletid, kurkide ja tomatite salat.
  7. Pühapäev. Hommikusöök - rasvata jogurt, neli vutimuna. Lõunasöök - küpsetatud kala, riisipuur. Suupiste - tükk juustu. Õhtusöök - kalkuni võileib.

Terapeutiline toitumine seedetrakti haiguste jaoks: nädala menüü

Sõltuvalt seedetrakti elundi haiguse sümptomitest rakendatakse teatud dieeti. Näiteks on tabel nr 4 ette nähtud koliidi, düskineesia ja enterokoliidi raviks, nr 5 erinevate maksahaiguste ja kõhunäärme põletiku jaoks, nr 1 - mao erosiooni, gastriidi või haavandite toitumine, nr 16 kaksteistsõrmiksoole haavandite jaoks, nr 2 kroonilise gastriidi korral.. Vaadake lähemalt seitsmepäevast menüüst, mis sisaldab seedetrakti haigusi.

Number 1: gastriidi ja maohaavandiga taastumise ajal

Toibumise perioodil on ette nähtud gastrointestinaaltrakti haigusega toitumine, mille eesmärk on kõrvaldada seedetrakti limaskestade jääkpõletiku fookused.

Soole ja mao toitumine: põhimõte, menüü, roogade retseptid

Statistika kohaselt kannatab 90% meie riigi elanikkonnast seedetrakti erinevate haiguste all, mis on seotud halva toitumisega, suupisteid liikvel, kiirtoidu süstemaatilist kasutamist. Kui avastatakse seedetrakti haigus (mao, sooled, sapipõis), otsustavad paljud kohe alustada ravimite võtmist, mis ei ole alati asjakohane, sest seedetrakti haiguste raviks ja ennetamiseks on välja töötatud spetsiaalsed dieedid.

Toitumise olemus

Toitumisspetsialisti M.I. on välja töötanud palju ravitooteid. Pevzner, mis on ette nähtud erinevate mao ja soolte haiguste raviks (gastriit, haavandid, kõhulahtisus, kõhukinnisus). Kuid kõik need põhinevad õige toitumise üldpõhimõtetel, mille eesmärk on seedetrakti organite puhastamine.

Nõuetekohase toitumise põhimõtted mao ja soolte toitumises:

  • Fraktsioonivõimsus. Sa peaksid sööma tihti, iga 2-3 tunni järel, kuid väikeste portsjonitena.
  • Toit tuleb närida põhjalikult, sest toidu seedimise protsess algab suust.
  • Toit peaks olema soe. Karmid temperatuurid (kuumad või külmad toidud) on kahjulikud soolele ja maole ning võivad põhjustada haiguse ägenemist.
  • Soole ja mao dieetiga sööki soovitatakse keeta, keeda, küpsetada, kuid mitte praadida.
  • Seedetrakti töö hõlbustamiseks tuleks valida madala rasvasisaldusega tooted (liha, linnuliha, piimatooted).
  • Rasvade või või taimeõli kujul tuleks lisada juba valmistatud roogadele, mitte nende valmistamise protsessile.
  • Soola ja suhkru tarbimist on soovitatav vähendada.
  • Kõik toidud, mis ärritavad mao limaskesta, tuleks dieedist välja jätta: kuumad vürtsid, vürtsid, marinaadid.
  • Pooltoodete, kiirtoidu väljajätmine toitumisest.
  • Kohustuslik halbade harjumuste tagasilükkamine soolestiku ja mao toitumise ajal (suitsetamine, alkoholi tarbimine).

Haiguse mao ja soolte dieetil on individuaalsed omadused, sõltuvalt konkreetsest haigusest. Soole taastamise ja puhastamise toit sisaldab suurt hulka kiudaineid, mis stimuleerib peristaltikat. Iga päev peaksite süüa värskeid köögivilju ja puuvilju, mis ei ole kuumtöödeldud, samuti värskelt pressitud köögivilja- ja puuviljamahlad, madala rasvasisaldusega piimatooted. Teede valmistamisel on soovitatav kasutada soolestikku lõõgastavaid maitsetaimi.

Soole kõhukinnisusega soole tabel 3 Tabeli 3 eesmärk on normaliseerida väljaheiteid ning vabaneda ainevahetuse käigus tekkinud toksiinide ja räbu kehast. Päevas tarbitava toidu kogus ei tohiks ületada 3 kg ja vedeliku kogust soovitatakse suurendada (juua vähemalt 2 liitrit gaseeritud vett päevas). Dieetkiud peaks olema toitumisalane (köögiviljad, puuviljad, teravili), valk (tailiha, kala), soolestikku vähendavad rasvad (taimeõlid). Et mitte tekitada valu ja ebamugavust maos, peaksite sööma pehme vormi.

Lubatud ja keelatud toodete loetelu

Soole ja mao heakskiidetud toiduainete säästev toitumine:

  • Vähene liha;
  • Madala rasvasisaldusega lind;
  • Lahja kala;
  • Madala rasvasisaldusega piimatooteid ja kääritatud piimatooteid;
  • Koorikud (riis, kaer, tatar, manna);
  • Köögiviljad (kartul, porgand, peet, kõrvits);
  • Magusad puuviljad ja marjad;
  • Pähklid;
  • Ebamugav küpsetamine;
  • Nisu leib (eile või kreekerite kujul);
  • Taimne õli;
  • Kuivatage maitsetaimi maitseainetena (till, petersell, basiilik).

Lubatud on soolte ja mao dieeti sisaldavad joogid: puuviljajoogid, kompotid, želeed, teed (rohelised, taimsed, puuviljad).

Soole ja mao toitumine - keelatud toidud:

  • Liha rasvased sordid (lambaliha, sealiha);
  • Rasva lind (part, hane);
  • Rasvad kala (lõhe, makrell, roosa lõhe);
  • Rasvane, rikas liha ja seene puljong;
  • Kala ja liha;
  • Suitsutatud liha, marinaadid, marinaadid;
  • Praetud ja kõvaks keedetud munad;
  • Magusad ja lehtpütsid;
  • Oder, hirss, pärl oder;
  • Kondiitritooted ja maiustused;
  • Vürtsid, vürtsid;
  • Kastmed (ketšup, majonees, adjika, sinep);
  • Kaunviljad;
  • Seened;
  • Koor, spinat, redis, redis, mädarõigas, küüslauk;
  • Jäätis

Soolade ja mao toitumises sisalduvate jookide hulgast on keelatud: kohv, kakao, sooda, alkohol.

Soole ja mao toitumine - iganädalane menüü (hommikusöök, suupiste, lõunasöök, pärastlõunane suupiste, õhtusöök):

Esmaspäev:

  • Riisipuur piimaga;
  • Marja mahl;
  • Köögiviljasupp krõbedaga;
  • Klaas kefiri;
  • Aurutatud kanafileed. Squash-kaaviar

Teisipäev:

  • Omleti aur;
  • Õunapuu;
  • Supp lihapallidega. 2 tükki nisu leiba;
  • Klaas jogurtit;
  • Baklazaanipüree. Aurutatud veiseliha.

Kolmapäev:

  • Tataripuder piimaga;
  • Käputäis pähkleid;
  • Pumpkin putru;
  • Klaas ryazhenka;
  • Kooritud kartulid kala lihapallidega.

Neljapäev:

  • Küpsetatud omlett;
  • Maasika-banaani smoothie;
  • Peedi supp 2 tükki nisu leiba;
  • Klaas naturaalset jogurtit tilliga;
  • Kala suitsu.

Reede:

  • Kaerahelbed võiga;
  • Klaas kefiri;
  • Köögiviljahaud. Lihapallid vasikalihast;
  • Puuvilja kompott;
  • Toit juust, maitsestatud loodusliku jogurtiga.

Laupäev:

  • Müslid;
  • Berry mousse;
  • Kartuli supp koorikutega;
  • Küpsised;
  • Tatar putru 2 aurutatud veiseliha patties.

Pühapäev:

  • Manna;
  • Kissel;
  • Kanafilee krõbedaga;
  • Küpsetatud õunad;
  • Riisipuur. Türgi lihapallid.

Vahetevahel söögikorraga soolestiku ja mao dieediga saate juua teed, küpsiseid, maitsetaimede tinktuure.

Retseptid

Küpsetatud omlett

Koostisosad:

Valmistamismeetod:

  1. Beat munad kahvliga.
  2. Lisage munadele piim ja sool, segage.
  3. Valage segu küpsetuspannile.
  4. Küpseta ahjus, mis on eelkuumutatud 180 kraadi juures 25 minutit.

Ahju küpsetatud omlett võib sisaldada soolestiku ja mao dieetmenüüs hommikusöögiks.

Lihapallide supp

Lihapallide supp

Koostisosad:

  • Jahvatatud veiseliha 300 gr;
  • Muna 1 tk;
  • Porgandid 1 tk;
  • Sibulad 1 tk;
  • 2 kartuli kartulit;
  • Taimeõli 2 spl;
  • Soola näputäis;
  • Rohelised maitse järgi (tilli, peterselli).

Valmistamismeetod:

  1. Koori kartulid, porgandid ja sibulad, loputa.
  2. Lõigake kartul kuubikuteks. Lõika sibulad, riivige porgandid jämeda riiviga.
  3. Vala kastrulisse vett, keeta, viska kartulid.
  4. Pane pannil, mis on kuumutatud taimeõli, sibulaga, kuni pool keedetud. Seejärel lisage porgandid, keedetakse 4-5 minutit pidevalt segades. Saada köögiviljakastm suppile.
  5. Hakkliha lisada muna ja soola, segada kuni sile. Vormige väikesed pallid supi ükshaaval.
  6. Soolasupp, keedetakse 15 minutit.
  7. Enne maitsmist saate kaunistada hakitud rohelised.

Supp lihapallidega - rõõmsameelne esimene kursus, mis on soovitatav lisada soolestiku ja mao menüüsse.

Fishballs

Koostisosad:

  • Haugi filee;
  • Muna 1 tk;
  • Peterselli oksa;
  • Koor 1 tass;
  • Breadcrumbs 1 spl.
  • Soola

Valmistamismeetod:

  1. Lihvimismasinas tükeldage haugfileed hakkliha jaoks.
  2. Loputage peterselli, tükeldage, lisage täidisesse.
  3. Eraldage munavalge ja munakollane. Lisage munakollane hakklihale, soola ja segage.
  4. Lisage hakkliha, segage hoolikalt.
  5. Väikeste pallide moodustamiseks pallide kujul. Pange need küpsetuspannile, saadetakse eelkuumutatud 200 kraadi ahjus 10 minutit.
  6. Tõmmake vorm ahjust välja, valage koor, sool, saadetakse tagasi ahju, kuumutatakse 180 kraadi juures 20 minutit.

Kaasa tervislikud ja maitsvad kalakallid soolestiku ja mao dieeti.

Küpsetatud õunad

Koostisosad:

Valmistamismeetod:

  1. Loputage õunad, eemaldage ettevaatlikult südamik, tehes lõikamise küljest sisselõiget.
  2. Puista õunad suhkruga ja kaneeliga, asetada küpsetusplaadile.
  3. Küpseta 10 minutit eelsoojendatud 180 kraadi ahjus.

Maitsvad ja mahlased küpsetatud õunad mitmekesistavad soolte ja mao dieetmenüüd.

Küpsised

Koostisosad:

  • Maisitärklis 2 spl;
  • Taimeõli 2 spl;
  • Suhkur 2 supilusikatäit;
  • Muna 1 tk;
  • Piim 1 spl.
  • Küpsetuspulber 0,5 tl;
  • Jahu 100 gr;
  • Soola näputäis;
  • Vaniljasuhkur 1 tl.

Valmistamismeetod:

  1. Võta muna suhkru, vanilli suhkru, piima, taimeõli ja soolaga.
  2. Sorteeri jahu koos küpsetuspulbri ja tärklisega. Lisage järk-järgult munasegule. Keeda tainast, mis peaks olema pehme ja käte suhtes kleepuv.
  3. Pange tainas peeneks, lõigake küpsiste lõikurid.
  4. Pange küpsised küpsetusplaadile, mis on kaetud pärgamentpaberiga.
  5. Küpseta 7-10 minutit 180 kraadi eelsoojendatud ahjus.

Rasva küpsised on krõmpsuv magustoit, mida saab hellitada, säilitades soole ja mao dieeti.

Soole haiguste toitumine lastel

Laste soolehaiguste korral, näiteks: krooniline koliit, düsenteeria, äge gastroenteroliit, enterokoliidi ägenemine, on näidatud tabeli 4 terapeutiline dieet vastavalt Pevznerile. Soole haiguste toitumine lastel on suunatud organismis põletikuliste protsesside vähendamisele, soole fermentatsiooni ja mädanemise kõrvaldamisele.

Meditsiiniline toitumine Tabelis 4 on süsivesikute ja rasvade tarbimise vähenemise tõttu iseloomulik vähenenud kalorsusega toitumine (mitte üle 2000 Kcal päevas). Toiduained, mis ärritavad seedetrakti nii mehaaniliselt kui keemiliselt, samuti termiliselt (kuumad ja külmad toidud, vürtsikas, tahke, rasvane toit) on laste toitumisest täielikult välja jäetud. Vähenenud suhkru ja soola tarbimine.

Näidatud sööma koos soojade toitude, keedetud, aurutatud, jahvatatud või kartulipuru kujul. Toitlustus peaks olema murdosa, vähemalt 5 korda päevas, kuid väikestes osades, mitte rohkem kui palm. Igal päeval tuleb juua vähemalt 1,5 liitrit puhastatud vett ilma gaasita.

Dieet Tabel 4 laste soolehaiguste kohta - lubatud toidud:

  • Madala rasvasisaldusega liha (vasikaliha, veiseliha, küülikuliha);
  • Madala rasvasisaldusega lind (kana, nahata kalkun);
  • Madala rasvasisaldusega kala (tünn, ahven, merluus, pollock);
  • Munad (mitte rohkem kui 1 tk päevas omlettina paari või pehme keetmise jaoks);
  • Nisu leib või leivad (suppi või puljongiga leotatud);
  • Nisujahu (küpsetamine ja toiduvalmistamine);
  • Fancy küpsised;
  • Õhuke nuudlid;
  • Vähese rasvasisaldusega kodujuust;
  • Või (väikestes kogustes);
  • Köögiviljad (keedetud või tükeldatud);
  • Riis, kaer, tatar, manna;
  • Berry suudlused, puuviljajoogid (mitte hapu);
  • Puuviljapüree.

Meditsiinilise dieedi jookidest Tabel 4 lapsed võivad: mustad, taimsed, rohelised teed, veega lahjendatud suhe 1: 1 magusad marjad ja puuviljad, vesi ilma gaasita.

Dieet Tabel 4 laste soolehaiguste kohta - keelatud toidud:

  • Rasva liha (lambaliha, sealiha);
  • Rasva lind (part, hane);
  • Rasvad, rikas lihatüki;
  • Praetud, toores, kõvaks keedetud munad;
  • Värsked saiakesed;
  • Täisterajaline leib (rukis, täisveis);
  • Pasta;
  • Kefiir, juust, koor, hapukoor;
  • Pärli oder, oder, hirss-tangud;
  • Toores köögivili;
  • Puuviljad ja marjad toores;
  • Kuivatatud puuviljad;
  • Jam, mesi.

Meditsiiniline toitumine sooltehaiguste korral lastele ei hõlma: gaseeritud jooke, kvasa, kakaod, värskeid puuviljamahla.

Söömisharjumuste menüü lastel soolestiku haigustele 2 päeva jooksul (hommikusöök, suupiste, lõuna-, pärastlõunane suupiste, õhtusöök):

1 päev:

  • Kaerahelbed;
  • Berry Kissel;
  • Köögiviljasupp leivaga;
  • Küpsised;
  • Kartulipuder. Lihapallid aurutati vasikast.

2 päeva:

  • Manna;
  • Õunapuu;
  • Supp lihapallidega. 1 viil nisu leiba;
  • Kuivad küpsised;
  • Köögiviljahaud. Sügav burgerid ahvenast.

Kuna toitumine tabelis 4 koos soolehaigustega lastel on terapeutiline, peab arst jälgima selle järgimise kestust.

Dieet seedetrakti haiguste korral

Kirjeldus seisuga 01.11.2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime 21 päeva pärast
  • Tingimused: 1-2 kuud
  • Toote maksumus: 1400-1500 rubla. nädalas

Üldreeglid

Seedetrakti haiguste toitumine on keerulise ravi peamine tegur ja mõnel juhul on see mao ja soolte ravi peamine komponent. Kuna seedetrakt on esindatud mitmete soolte organite ja erinevate osadega, on palju seedetrakti haigusi, mis esinevad akuutses / kroonilises vormis, mida väljendavad erinevad kliinilised sümptomid.

Sellest tulenevalt on erinev ja toiteväärtus. Seega on gastroenteroloogiliste haiguste korral (kõrge / madala happesusega gastriit, maohaavand, gastroduodenitis) ette nähtud meditsiinilised tabelid nr 1, 2 ja nende liigid. Hepataalse süsteemi (maksa, sapipõie, sapiteede) ja kõhunäärme haiguste korral on ette nähtud erinevad toitumisalased tabeli nr 5 võimalused.

Soole haiguste peamised toidud on meditsiinilised tabelid nr 3 ja 4, mida esindavad mitmed võimalused (A, B, C). Soolehaigustest eristatakse enteriiti (peensoole ägedaid / kroonilisi haigusi) ja koliiti (käärsoole), mis esinevad nii iseseisvalt kui samaaegselt (enterokoliit) seedetrakti erinevate funktsionaalsete häiretega. See on haiguse liik, haiguse kulg ja funktsionaalsed häired, mis määravad, milline toitumine määratakse soolehaiguse jaoks.

Sellised meditsiinilised tabelid võimaldavad teil kohandada toitumisalast ravi korrigeerimise teel (lisades / eemaldades mitmeid toiduaineid, muutes toitumise keemilist koostist ja energiasisaldust, toiduvalmistamise tüüpi, valmistoidude konsistentsi, dieeti).

Eriti oluline on soolte ja seedetrakti põletiku puhul, et meditsiiniline toitumine tagab limaskestade maksimaalse säästmise, sest soole / organi põletikulises osas põhjustab toidu ebapiisav mehaaniline / füüsiline või keemiline toime limaskestale protsessi süvenemist. Toidu põhiprintsiibid seedetrakti / soolte haige organiga on:

  • patsientide varustamine täieliku ja tasakaalustatud toidu makro / mikrotoitainete kogumiga vastavalt haiguse füsioloogilistele normidele ja tunnustele;
  • schazhenie seedetrakti limaskesta erinevate negatiivsete tegurite (mehaanilised, keemilised, füüsilised) mõjudest;
  • dieedi järgimine;
  • põletikulise protsessi vähendamine, funktsiooni taastamine ja looduslik soole biotsiid.

Dieetide valikul on tähtsaks soole peamised funktsionaalsed häired. Niisiis, sõltuvalt haiguse staadiumist ja kliiniliste sümptomite raskusastmest, on kirurgiliste ja käärimisprotsesside levimus, kus esinevad erineva intensiivsusega kõhulahtisus, kõhupuhitus, kõhupuhitus, dieet №4 vastavalt Pevzneri või selle tüübile.

Näiteks, kui maos esinevad valud ja krambid on tingitud suurenenud gaasisisaldusest ja soole väljatõmbumisest, on peristaltika stimuleerimine määratud toidulauda 4A, mille eripära on lihtsate süsivesikute tarbimise piiramine, mis aitab kaasa käärimisprotsesside tugevdamisele. Samal ajal sisaldab dieet valgu komponendi (120 g) suuremat kogust ja madala rasvasisaldusega (50 g) ja süsivesikute (150-140 g) sisaldust, igapäevase dieedi kogusisaldust 1600-1700 kcal / päevas.

Sööki keedetakse keedetud või aurutatud ja pühkitakse. Hiljemalt 2 nädalat kantakse patsient üle kõrgema kalorsusega meditsiinilistesse tabelitesse 4B ja seejärel 4B, mis on vähem soodsad ja mitmekesisemad lubatud ravimite kogumi osas.

Koliidi ja soole liikumise probleemide (kõhukinnisus) puhul on ette nähtud meditsiiniline tabel nr 3, mis võimaldab normaliseerida soole funktsiooni. Toit on füsioloogiliselt täielik, sisaldab suuremat kogust toidulisandeid ja makroelemente, mis sisalduvad suurtes kogustes köögiviljades, teraviljades, värsketes puuviljades, kuivatatud puuviljades, piimatoodetes. Meditsiiniline toitumine hõlmab külmade esimeste kursuste, maiustuste ja magusate toitude, gaseeritud jookide kasutamist.

Samal ajal jäetakse toitumisest välja tooted, mis soodustavad kääritamise / mädanemise protsesse, seedetrakti sekretsiooni stimuleerimist ja soole limaskesta ärritust (mädarõigas, sinep, kuumad vürtsid). Toitumise ettevalmistamisel on oluline lisada tooted, mis suurendavad soole motoorikat ja kõrvaldavad kõhukinnisuse. Need on tooted, mis sisaldavad lihtsaid süsivesikuid (mesi, moos, suhkur, siirupid), soola ja orgaanilisi happeid (soolatud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, soolatud kala, kääritatud piimajoogid, konserveeritud suupistebaarid, puuviljajoogid), kiudaineid (täispiim, kliid, kuivatatud puuviljad), kaunviljad, pähklid, teraviljad, toores köögivili), kalduvad turse (kliid, kiud, merikapsas), külmad toidud (peedi supp, okroshka, külmad sibulad, tarretud liha, joogid gaasi ja jäätisega).

Maohaavandi ja kõhukinnisuse korral on tabel 1 peamine, kuid toiduvalmistatud köögiviljade (suvikõrvits, porgand, peet), mis on küpsetatud kartulipudeli, hästi keedetud kuivatatud puuviljade ja rafineeritud taimeõli kujul, suurenemine. Kõhukinnisusega maksahaiguste korral on ette nähtud ravitabel nr 5, kuid dieettoidu ja magneesiumi sisaldus suureneb (teravilja / kliid leib, kaerahelbed, tatar, oder, köögivilja- / puuviljamahl, puuvili, mesi. Looduslikud köögiviljad).

Kroonilise soolehaiguse ägenemise taustal on ette nähtud kõhukinnisus, mis on ette nähtud esimeseks healoomuliseks tabelis nr 4B ja seejärel nr 4B, mitte peristaltika (mitte köögiviljamahlad, külmad puuviljajoogid tühja kõhuga, küpsetatud õunad, kartuliploomid, porgandid, peet), kapsas taimeõliga).

Erilist tähelepanu tuleb pöörata soolestiku verejooksule kõrgemast / madalamast soolest (pärasoolest, sigmoidkoolest). Põhjusteks võivad olla soole divertikuloos, isheemilised soolehaigused, paistetus / käärsoole polüübid, nakkuslik koliit, hemorroidid / anal lõhed, soole tuberkuloos, haavandiline koliit ja teised. Verejooksu ja sellele järgneva haiguse ravi vähendamine, sealhulgas toitumisalase toitumise määramine sellistel juhtudel on võimalik alles pärast verejooksu allika kindlakstegemist ja selget diagnoosi.

Lubatud tooted

Dieet gastrointestinaaltrakti haiguste korral tagab dieedi lisamise:

  • Nisu leib (premium) kuivatatud / eile, käsn kook ja kuiv küpsised.
  • Hästi keedetud, töötlemata teraviljad (va hirss, mais, oder, pärl oder), keedetud vermikellid, tükeldatud makaronid, nuudlid, mida saab valmistada vee lisamisega.
  • Punase liha madala rasvasisaldusega sordid ja lahja kala terves tükis ning aururoogade ja sufli kujul.
  • Teise liha / kala puljongis keedetud supid, millele on lisatud hästi keedetud ja pulbristatud teravilja ja köögivilju (kartul, suvikõrvits, porgand, lillkapsas, rohelised herned, spargel, peet), lihapallid.
  • Lubatud köögiviljad, mis on peeneks hakitud külgliha või hautiste ja lihapallide kujul. Lubatud on lisada peeneks hakitud rohelised.
  • Koor / piim toidulisandina.
  • Kääritatud piimatooted (kefiir, acidophilus, jogurt) igas koguses. Päeval tuleb juustu või selle baasil valmistatud toite valmistada. Juust - mitte terav. Munad (kuni 2 muna päevas) pehme keedetud, aurutatud või omeletsiga võib tarbida leivaga või lisada toidule.
  • Suupisted (arsti vorst, leotatud heeringas, aspika kala, mitte-vürtsikas juust, tuurikalaaria, aspika keel). Lubatud on piim- ja hapukoore kastmed tilli / peterselliga.
  • Toores küpsed puuviljad pärast kooriku eemaldamist (õunad, pirnid, toores, hautatud / küpsetatud, vaarikad, maasikad tarretis, tarretis, hautatud puuviljad). Kondiitritoodetest - marshmallows, kommid, habemeajamine, moos, puuvilja marmelaad, moos.
  • Lahjendatud puuvilja- ja köögiviljamahlad (va kapsas / viinamarjad), roosipähkli infusioon, nõrk tee, kakao ja piim.