728 x 90

Toidu mürgistus: hädaabi

Toidu mürgistus tekib siis, kui mürk siseneb kehasse toiduga.

Toidumürgituse olemus on väga mitmekesine, kuid on kolm põhjuste rühma:

  • infektsioonid - algloomad, bakterid, viirused;
  • Loomades või taimedes sisalduvad toksiinid - mürgised seened, ilmselgelt mittesöödavad või valesti valmistatud loomad (kalad, molluskid) jne;
  • mürgid, mille abil tooted töödeldakse või sisalduvad toodetes - pestitsiidid jne.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid esinevad enamasti 48 tunni jooksul pärast sobimatute toodete söömist.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid on tavaliselt seedetrakti kahjustuse tunnused: iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu.

Toidu mürgistus nõuab sümptomite (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu) korral arsti poole pöördumist:

  • lasta alla 3-aastane laps;
  • kombineeritud palavikuga;
  • kestab kauem kui 2 päeva;
  • kättesaadavad mitmetele pereliikmetele.

Arstiabi otsimine peaks olema kiire, kui:

  • mürgituse allikas on (või arvatavasti) seened;
  • laps ei saa oksendamise tõttu juua;
    • kahekordne nägemine;
    • ebaselge kõne;
    • neelamisraskused;
    • lihasnõrkus;
    • naha või limaskestade kollasus;
    • liigese turse;
    • nahalööve;
    • urineerimine puudub enam kui 6 tundi või uriinil on rikas tume värvus;
    • verd väljaheites või oksendada.

Hädaabi:

  • Kui sümptomid ilmnevad 30 minuti jooksul pärast sööki, kuid ei oksendata, esile oksendamine:
    • oksendamise esilekutsumiseks andke lapsele 1-2 klaasi vett või piima, seejärel hoidke last ühe käega kindlalt ja kaks kätt sõrmedega, sisenege orofarünni nii kaugele kui võimalik ja liigutage neid;
    • sõrmede võib asendada lusikaga, mis tuleb suruda keele juurele;
  • ei söö last;
  • veeta last rikkalikult ja aktiivselt vastavalt järgmistele reeglitele:
    • joogi temperatuur peaks olema ligikaudu võrdne kehatemperatuuriga;
    • võimalik oksendamine provotseerib mao paisumist, seega jooge sageli, kuid ühes katses purunenud vedeliku maht peaks olema väike (mõni sips);
    • vedelikuna suukaudse rehüdratatsiooni lahuste optimaalseks kasutamiseks; mineraalvee, tee, kompotide võimalik kasutamine;
    • Ärge lisage joogiks kasutatavatele lahustele suhkrut;
    • kui laps keeldub joogist, mida pakute, anna nõusoleku andmiseks, mida ta juua soovib, kuid proovige anda võimalikult palju selgeid vedelikke, lahjendatud mahla ja magusaid jooke;
  • anda lapsele aktiivsöe annuses 1 g / kg kehakaalu kohta;
  • Kui teie kehatemperatuur tõuseb, kasutage palavikuvastaseid ravimeid.

Ennetamine. Toidu mürgistus

  • Õpetage lastele isikliku hügieeni põhireegleid - käsi pestakse enne söömist, pärast tualeti kasutamist, jalutuskäigu tagastamist jne.
  • Hoidke toiduvalmistamiseks kasutatavad nõud, toiduvalmistamisvahendid ja tööpinnad puhtaks. Optimaalne ja ohutu pesemislahus on kuum seebilahus.
  • Peske käed enne toiduvalmistamist, selle ajal ja pärast seda.
  • Kui kätel on haavu (kriimustused jne), kleepige need enne keetmist kindlasti kleeplindiga. Alternatiiviks on kummist kindad.
  • Vahetage aegsasti nõusid pesemiseks kasutatavad käsnad. Pea meeles: käsnade pesemine võib olla bakterite allikas ja reservuaar.
  • Kasutage ühekordselt kasutatavaid kööginõusid.
  • Jälgige toidu töötlemise termilist režiimi. Eriti ettevaatlikult keeta (praadida) rups, liha, linnuliha.
  • Kontrollige külmiku ja külmiku kambrite temperatuuri.
  • Mitte külmutada liha ja kala uuesti (pärast sulatamist).
  • Hoidke toiduaineid ainult spetsiaalselt selleks ettenähtud ja märgistatud mahutites.
  • Jälgige hoolikalt toodete säilivusaega enne ostmist, valmistamist ja kasutamist.
  • Ärge sööge toitu, mille välimus või lõhn põhjustab vähimatki kahtlust nende sobivuse suhtes. Kuula oma instinkte - eriti hoolikalt kontrollige ja nuusutage liha, kala, mune.
  • Tagada konserveeritud toidu tihedus.
  • Hoidke praht lastele ja suletud mahutitele kättesaamatus kohas.

(Käesolev trükis on EO Komarovski raamatu kohandatud fragment, „Mõistlike vanemate käsiraamat. Osa 2. Hädaabi”.)

Dr. Komarovski nõuanne: aidata mürgitust

Lapsed on toidu mürgituse suhtes kõige haavatavamad ja kahjuks täheldatakse seda suundumust mitte ainult kuumperioodil. Jah, nakatumise suvel kantakse inimeselt inimesele kiiremini, tänu putukatele ja kuumale ilmale, kuid te peate oma lapsi sellise haiguse eest igal ajal kaitsma. Keegi ei ole immuunsus ostetud aegunud kaupade ostmise eest supermarketis või nakatumisest viirusega lasteaias, eriti kui laps on aklimatiseerunud. Mürgitusravi on protsess, mis vajab kiiret reaktsiooni, mis hoiab ära soovimatud mõjud. Õpid, kuidas tegutseda sellises ebameeldivas olukorras Dr Evgeny Komarovski artikli artiklis „Toidu mürgistused: hädaabi” või lugedes näpunäiteid, mille on koostanud estet-portal.com.

Mürgistuse ravi: veidi selle seisundi põhjustest

Toidu mürgistus avaldub mürki söömise tulemusena. Haiguse tüübid võivad olla mitmed, kõik sõltub põhjustest, mis jagunevad 3 suureks rühmaks:

• bakterite ja viirustena esinevad infektsioonid;
• loomsetes või taimsetes toiduainetes esinevad toksiinid (mürgised seened, valesti valmistatud kalajagud jne);
• Mürgid, pestitsiidid on ühed kõige levinumad, need võivad esineda nii toiduainetes kui ka pärast toidu töötlemist.

Olenemata mürgistuse põhjusest, tunneb haigus 48 tunni jooksul.

Mürgistuse ravi: tutvuge sümptomitega ja kutsuge kiirabi

Haiguse sümptomid ilmnevad seedetrakti lüüasaamise taustal, nii et laps ilmub:
• oksendamine;
• iiveldus;
• kõhuvalu;
• kõhulahtisus.
Kindlasti helistada kiirabi peaks olema, kui need sümptomid ilmus poiss kuni 3 aastat, on kõrge temperatuur. Samuti, kui sümptomid ei kao 2 päeva ja on ka teisi pereliikmeid.

Kutsuge kiirabi ja need sümptomid:
• sagedane oksendamine takistab lapsel vedelikku;
• haiguse põhjus on väidetavalt seened;
• lapsel on kahekordne nägemine;
• laps ei saa selgelt rääkida;
• märgatav nõrkus lihastes;
• nahal esinevad lööbed;
• Nahk on muutunud kollaka varjundiga.

Kui mürgistuse sümptomid ilmnevad korraga mitmel inimesel, kuni 3-aastastel murenemistel või kauem kui 2 päeva, helistage kohe kiirabi.

Mürgistuse ravi: anda ise hädaabi

Täiskasvanud peaksid saama oma lapsele esmaabi anda, kirjutavad nad artiklis "Toidumürgitus: hädaabi".

Selleks järgige neid nõuandeid:
• kui sümptomid on märgatavad poole tunni jooksul pärast sööki ja oksendamist ei toimu, helistage talle, andes poiss klaasitäie vett ja seejärel liigutage kaks sõrme patsiendi orofarünnsis;
• ärge andke lapsele toitu;
• veeta patsient palju, joogide temperatuur peaks vastama kehatemperatuurile;
• joogiravi korral kasutage teed, kompoti, mineraalvett, kuid ärge lisage suhkrut ja kui laps küsib mahla, lahjenda see maksimaalselt;
• pakkuda poeg aktiivsüsi, hoides 1 grammi 1 kg kohta;
• Kuumutage põletikuvastaste ravimitega.

Õige ennetamine aitab vältida mürgistust.

Nagu mistahes haiguse puhul, võite vältida mürgitust, järgides nõuandeid:
• Varakult lapsepõlvest õpetage oma lapse isiklikku hügieeni - pestud käed enne söömist peaksid muutuma harjumuseks;
• Hoidke nõud ja kööginõud puhta seebiveega puhtana ja puhtana;
• kui teil on käte haavad, kinnitage neile kipside valmistamisel või kandmisel kindad;
• pesemiseks mõeldud käsnad koguvad baktereid, muudavad neid õigeaegselt;
• valmistada toitu, järgides toiduvalmistamise eeskirju, eriti kala või liha puhul;
• hoidke toitu selleks ettenähtud mahutites;
• paigutada prügikasti ligipääsmatutesse kohtadesse;
• hoida olemasolevate toodete üle kontrolli, vältida viivitusi.
Ärge unustage jälgida, mida ja millal teie laps sööb. Pöörake tähelepanu tema käitumisele, heaolule ja välimusele. Näiteks võivad silma all olevad verevalumid olla mitte ainult ülekoormuse põhjuseks.

Hädaabi andmine mürgistuse korral peaks olema võimalik igale vanemale. Jooksu palju oksendamist aitab magu loputada ja eemaldada mürgid. Ennetavad meetmed võivad takistada nakkuse tekkimist.

Paljud emad seisavad silmitsi laste mürgituse probleemiga juba varases eas, isegi kui kõik hügieeninõuded on täidetud. Mitte mingil juhul ei tohiks selle infektsiooni ees karta, peamine asi ei ole paanikas, vaid mürgistuse ravi alustamine. Mõlema vanema ja vajaduse korral tervishoiutöötajate õigeaegse abiga taastub laps kiiremini ja mõne päeva jooksul eemaldatakse toidumürgistuse diagnoos. Hoolitse oma laste eest, las nad kasvavad tervena.

Toidu mürgistus lapse sümptomites ja ravis

Põhjused

Lapse mürgistus tekib söögi tõttu, mis on riknenud või saastunud bakteritega või mürgiste ainetega.

Peamised põhjused, mis võivad põhjustada lapsepõlve mürgistust, on järgmised:

  • Põhihügieeni mittejärgimine. Sügavade käte kaudu soolte bakterite sõlmimise võimalus on väga suur. Lapsed armastavad eriti oma sõrme lakkuda.
  • Sööb rikutud, madala kvaliteediga ja saastunud toitu. Kõige sagedamini tekitavad lapse mürgistust liha, munad, piimatooted, kookid valgukreemiga, kala.
  • Mürgistus lasteaias või süles. See on reeglina massiivne ja kõik lapsed, kes sõid koos, saavad haigeks.
  • Juhuslik mürgiste majapidamisainete tarbimine lapse poolt. See võib olla pesuvahendid, happed, leelised.

Laste oksendamine on keha kaitsemehhanism, refleks. Protsess on keeruline, kus osalevad mitmed elundid - kõht, diafragma, söögitoru. See kontrollib oma emeetilist keskust ajus.

Mürgistus on jagatud kahte kategooriasse: mürgistus keemilise sisaldusega ainetega, mis on tingitud töödeldud toidu kasutamisest, millel on kõrge kantserogeenide sisaldus, ja keha mürgistus toiduga. Selline mürgistus võib tekkida 2-3 päeva jooksul, ilma et see ohustaks teisi nakatumist. Lapse keha kõige ohtlikumad toidud on:

  • piimatooted;
  • toores munad;
  • kalatooted;
  • lihatoidud;
  • jahvatatud köögiviljad, salatid;
  • täidisega jahutooted.

Lapsele toitu valides peaksid vanemad hoolikalt uurima tootmise aega, toote kasutamise aega ja koostist. Samuti ärge unustage põhilisi hügieenitooteid (näiteks peske käsi enne söömist, samuti köögivilju ja puuvilju enne nende söömist).

Standardile mittevastav toode on tavaline toidutoode, mis on teatud põhjustel muutunud ohtlikuks.

  • Mahla lõppemine lagunemis- ja lagunemisprotsessides toidus, selles kogunevad ohtlikud toksiinid.
  • Bakteriaalsete toksiinide sattumine värskesse tootele (näiteks koore valmistamise tehnoloogia rikkumise korral).
  • Toidu patogeensete organismide külvamine (pesemata puuviljad, munakoored).

Toidumürgitust lapsel, mida põhjustavad halva kvaliteediga tooted, nimetatakse nakkuslikeks.

Lapsed tõenäoliselt mürgitavad tooted:

  • eksootilised köögiviljad ja puuviljad;
  • virsiku- ja aprikoosituumad (sisaldavad süsivesinikhapet);
  • seened;
  • suitsutatud liha;
  • konservid;
  • munad;
  • piim;
  • kondiitritooted koorega.


Bakterid paljunevad sanitaar- ja hügieeninõuete mittetäitmise kohtades (kus nad toiduaineid säilitavad, valmistavad või müüvad). Mürgistus võib olla nii üksik- kui ka massiivne. Tavaliselt esineb toidumürgituse puhanguid suvel ja varakevadel. Selle perioodi jooksul on kõige soodsamad tingimused patogeensete bakterite aktiveerimiseks.

Lisaks toidumürgitustele võivad lapsed olla mürgitatud mürgiste taimede, ravimite, keemiliste mürkidega, mis on toiduainetes lõksus. See on mittenakkuslik mürgistus.

Mürgised tooted võivad põhjustada lapsele mürgistust.

Toidu mürgistus on tavaliselt jagatud kahte tüüpi. Sellest tingimuslikust jagunemisest ei ole aga oht lapse tervisele vähenenud. Niisiis on 2 tüüpi mürgistusi:

  1. Mürgitamine lapse mürgiste toodetega. Selline mürgistus võib tekkida lapse mürgiste marjade, seente või taimede seemnete kasutamise tõttu.
  2. Mürgine mürgistus. Selle mürgistuse all peetakse silmas mürgitust, mis on põhjustatud patogeenide ja toksiliste ainete sisaldava toidu allaneelamisest.

Ma ei tea isegi, kas on võimalik öelda, et mürgiste ainete mürgistus on veelgi hullem kui mürgised tooted, kuid asjaolu, et mürgistus või mingi patoloogia võib sellise mürgituse tõttu juhtuda, on fakt.

Ärge segage toksiini mürgitust toidu toksiiniga. See erineb mürgistamisest lühikese inkubatsiooniperioodi jooksul. See nakkus ei ole nakkav, nii et kokkupuude lapse ga nakatumise ajal on ohutu. Kõige sagedamini tekib toidumürgitus pärast selliste toiduainete allaneelamist:

  • Munad (eriti kui neil on pragunenud koor, samuti toores munad)
  • Mereannid
  • Cream maiustused
  • Rohelised ja juurviljad
  • Piim ja piimatooted

Ma arvan, et salateid ja muid supermarketite riiulitel olevaid valmistooteid ei ole üldse mõtet, sest See toit on varandus E. coli, salmonella ja stafülokokkidele.

Kui pärast valmistoidu söömist supermarketist tunneb teie laps hästi, võite seda pidada imeks.

Kindlasti on raske keelata oma lapsel süüa puuvilju või üks osa jäätist suvisel kuumusel. Ja seda rangelt öeldes ei ole vaja. Lihtsalt piisav, et olla toote valimisel ettevaatlikum.

Kui ostate poest midagi lastele, siis veenduge, et ostate kvaliteetseid tooteid ja pöörame tähelepanu ka selle säilimisajale. Võite olla rahulik ainult teades, et teie laps sööb kvaliteetseid tooteid, mis on valmistatud usaldusväärse ettevõtte poolt vastavalt sanitaar- ja hügieenistandarditele.

Parim ennetus on lapse tervislik toitumine kodus valmistatud söögiga.

Peaaegu kõik inimkehas olevad süsteemid ja elundid on nakatunud mürgiste kahjustustega, kuid kõige rohkem mõjutab see kesknärvisüsteemi. Mida raskem on keha joobeseisundit lapsed, eriti väikesed.

Nad ei ole veel täielikult moodustunud haiguse vastu resistentsuse mehhanisme. Mürgistus võib olla otseselt põhjustatud viirusosakestest, inimese keha nakatunud rakkude lagunemisproduktidest ja immuunkaitse rakkudest.

Selle toksiliste mõjude tagajärjeks on patogeensete aktiivsete bioloogiliste ainete mõju vaskulaarsele koele, mis viib turse ja selle läbilaskvuse suurenemiseni.

  • Lapse nõuetele mittevastavate toodete kasutamine. Ohtlike mikroobide nakatumise vältimiseks on vaja hoolikalt jälgida toodete säilivusaega ja säilitustingimusi.
  • Lapse toitmine toiduainetega, mida ei suuda ebaküpsed seedetrakti imenduda ensüümide ja kasuliku mikrofloora puudumise tõttu. Täiendavate toiduainete varajane ja irratsionaalne kasutuselevõtt võib olla mürgistuse põhjuseks.
  • Varajane sissejuhatus "raske" toidu toitumisse. Näiteks ei soovitata seened alla 6-aastastele lastele.
  • Mürgistusravimid või kodumajapidamises kasutatavad kemikaalid.

Immuunsüsteemi ebatäiuslikkuse tõttu on lapse mürgistus raskem kui täiskasvanutel.

Lapsed on väga tundlikud madala kvaliteediga toodete suhtes, mis sisaldavad mikroorganisme, nende mürke ja toksiine, mistõttu nad kannatavad sagedamini kui täiskasvanud toidu toksilisuse tõttu.

Lapsed on rohkem mürgituse suhtes vastuvõtlikud, kuna lapse immuunsüsteem ei ole veel täielikult moodustunud ja laste keha on vähem võimeline taluma mürgitust põhjustavaid mikroobe. Lisaks on lapsed tundlikumad mitmesuguste toksiliste ainete, mikroobide ja toksiinide suhtes, mis on kehasse lõksus. Seetõttu saavad lapsed võrdsetel tingimustel haigestuda kiiremini kui samu tooteid tarbinud täiskasvanud.

Mürgistusprotsesse soodustavad tegurid on paljud. See võib olla mürgised ained, ravimid, patogeensete mikroobide jäätmed ja isegi tingimuslikult patogeensed bakterid. Erinevad ainete rühmad põhjustavad ägeda mürgituse vormi, peamised neist on:

  • Süsinikmonooksiid.
  • Ravimid
  • Seened
  • Alkoholi sisaldavad ained, sealhulgas asendajad.
  • Vedelik, millel on cauteriseeriv toime.

Mürgitamine laps Komarovsky

Toidu mürgistus tekib siis, kui mürk siseneb kehasse toiduga.

Toidumürgituse olemus on väga mitmekesine, kuid on kolm põhjuste rühma:

  • infektsioonid - algloomad, bakterid, viirused;
  • Loomades või taimedes sisalduvad toksiinid - mürgised seened, ilmselgelt mittesöödavad või valesti valmistatud loomad (kalad, molluskid) jne;
  • mürgid, mille abil tooted töödeldakse või sisalduvad toodetes - pestitsiidid jne.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid esinevad enamasti 48 tunni jooksul pärast sobimatute toodete söömist.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid on tavaliselt seedetrakti kahjustuse tunnused: iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu.

Toidu mürgistus nõuab sümptomite (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu) korral arsti poole pöördumist:

  • lasta alla 3-aastane laps;
  • kombineeritud palavikuga;
  • kestab kauem kui 2 päeva;
  • kättesaadavad mitmetele pereliikmetele.

Arstiabi otsimine peaks olema kiire, kui:

  • mürgituse allikas on (või arvatavasti) seened;
  • laps ei saa oksendamise tõttu juua;
    • kahekordne nägemine;
    • ebaselge kõne;
    • neelamisraskused;
    • lihasnõrkus;
    • naha või limaskestade kollasus;
    • liigese turse;
    • nahalööve;
    • urineerimine puudub enam kui 6 tundi või uriinil on rikas tume värvus;
    • verd väljaheites või oksendada.
  • Kui sümptomid ilmnevad 30 minuti jooksul pärast sööki, kuid ei oksendata, esile oksendamine:
    • oksendamise esilekutsumiseks andke lapsele 1-2 klaasi vett või piima, seejärel hoidke last ühe käega kindlalt ja kaks kätt sõrmedega, sisenege orofarünni nii kaugele kui võimalik ja liigutage neid;
    • sõrmede võib asendada lusikaga, mis tuleb suruda keele juurele;
  • ei söö last;
  • veeta last rikkalikult ja aktiivselt vastavalt järgmistele reeglitele:
    • joogi temperatuur peaks olema ligikaudu võrdne kehatemperatuuriga;
    • võimalik oksendamine provotseerib mao paisumist, seega jooge sageli, kuid ühes katses purunenud vedeliku maht peaks olema väike (mõni sips);
    • vedelikuna suukaudse rehüdratatsiooni lahuste optimaalseks kasutamiseks; mineraalvee, tee, kompotide võimalik kasutamine;
    • Ärge lisage joogiks kasutatavatele lahustele suhkrut;
    • kui laps keeldub joogist, mida pakute, anna nõusoleku andmiseks, mida ta juua soovib, kuid proovige anda võimalikult palju selgeid vedelikke, lahjendatud mahla ja magusaid jooke;
  • anda lapsele aktiivsöe annuses 1 g / kg kehakaalu kohta;
  • Kui teie kehatemperatuur tõuseb, kasutage palavikuvastaseid ravimeid.
  • Õpetage lastele isikliku hügieeni põhireegleid - käsi pestakse enne söömist, pärast tualeti kasutamist, jalutuskäigu tagastamist jne.
  • Hoidke toiduvalmistamiseks kasutatavad nõud, toiduvalmistamisvahendid ja tööpinnad puhtaks. Optimaalne ja ohutu pesemislahus on kuum seebilahus.
  • Peske käed enne toiduvalmistamist, selle ajal ja pärast seda.
  • Kui kätel on haavu (kriimustused jne), kleepige need enne keetmist kindlasti kleeplindiga. Alternatiiviks on kummist kindad.
  • Vahetage aegsasti nõusid pesemiseks kasutatavad käsnad. Pea meeles: käsnade pesemine võib olla bakterite allikas ja reservuaar.
  • Kasutage ühekordselt kasutatavaid kööginõusid.
  • Jälgige toidu töötlemise termilist režiimi. Eriti ettevaatlikult keeta (praadida) rups, liha, linnuliha.
  • Kontrollige külmiku ja külmiku kambrite temperatuuri.
  • Mitte külmutada liha ja kala uuesti (pärast sulatamist).
  • Hoidke toiduaineid ainult spetsiaalselt selleks ettenähtud ja märgistatud mahutites.
  • Jälgige hoolikalt toodete säilivusaega enne ostmist, valmistamist ja kasutamist.
  • Ärge sööge toitu, mille välimus või lõhn põhjustab vähimatki kahtlust nende sobivuse suhtes. Kuula oma instinkte - eriti hoolikalt kontrollige ja nuusutage liha, kala, mune.
  • Tagada konserveeritud toidu tihedus.
  • Hoidke praht lastele ja suletud mahutitele kättesaamatus kohas.

(Käesolev trükis on EO Komarovski raamatu kohandatud fragment, „Mõistlike vanemate käsiraamat. Osa 2. Hädaabi”.)

Nende vanemad kogevad lapsehaigusi raskesti. Kuid eriline hirm moms ja isades põhjustab toidumürgistust. Sümptomid, ravi lastel Komarovsky kirjeldab väga üksikasjalikult. Arst räägib haiguse peamistest sümptomitest ja vajalikust ravist. Samuti kirjeldab arst oma blogides olukordi, kus enesehooldus on vastuvõetamatu.

Toidu mürgistus: sümptomid ja ravi lastel

Mürgistus lapsel ei erine täiskasvanu patoloogia sümptomitest. Pediaatri Komarovsky ütleb, et seal on 4 peamist omadust. Nad on alati kohal. Ülejäänud sümptomid on täiendavad ja mitte kõik ilmsed.

  • Iiveldus Väikesed lapsed ei saa oma seisundit õigesti kirjeldada. Seetõttu muutuvad nad lihtsalt kapriisiks ja säravateks.
  • Oksendamine. See sümptom on vanematele arusaadav. Oksendamine toimub pärast joomist või spontaanselt.
  • Kõhuvalu. Lapsed nutavad, vanemad kuulevad selgelt, et gaasi teke suureneb. Kõik see kaasneb riknenud toidu puhitus ja kääritamine.
  • Kõhulahtisus. Kõhulahtisust nimetatakse soole liikumiseks vedelate massidega, mis esineb rohkem kui kolm korda päevas. Mürgistuse korral kaasneb kõhulahtisusega aktiivne flatuleen.

Lisaks kirjeldatud sümptomitele kaasneb mürgistusega mõnikord ka järgmised sümptomid:

  • mürgistuse põhjustatud kehatemperatuuri tõus;
  • peavalu;
  • lihasnõrkus ja vererõhu langus;
  • liigne higistamine, dehüdratsioon.

Mürgistuse ravi

Patoloogia korrigeerimist teostavad sageli vanemad kodus. Komarovsky tunnistab seda lähenemist. Samal ajal juhib arst tähelepanu sümptomitele, mis peaksid vanemad näitama last arstile. Mürgistuse ravi hõlmab järgmisi samme.

  • Joomine Andke oma lapsele veidi ja tihti. Parem on kasutada suukaudse rehüdratatsiooni jaoks spetsiaalset lahust. Aga kui pruun keeldub sellest vedelikust - lase tal juua seda, mida ta tahab.
  • Likvideerida toit. Mürgitusega lapse toitmiseks on keelatud. Alles siis, kui laps muutub lihtsamaks ja söögiisu ilmub - on lubatud anda tarretisupp, riisipuur või keetmine.
  • Kasutage sorbenti. Need on järgmised ravimid: "Aktiivsüsi", "Enterosgel", "Polysorb" ja nii edasi. Nad aitavad eemaldada kehast mürke ja toksiine. Võtke ravimid teistest vahenditest eraldi.

Esimene abi toidu mürgitamiseks lapsele kodus

Kui leiate, et laps on mürgitatud - vajab ta abi. Mida saab teha kodus? Siin on mõned lihtsad ja õiged nõuanded.

  • Esile oksendamine. Kui halb toit tarbiti vähem kui tund aega tagasi, siis tuleb see kiiresti eemaldada. See nõuab vedelikku. Andke lapsele klaas selge veega ja seejärel oksendage. Võite kasutada oma sõrmi või teelusikatäie taha.
  • Esitage kõige mugavamad tingimused. Et laps ei kaotaks niiskust - pöörake tähelepanu ümbritsevale temperatuurile. Õhk ei tohiks olla soojem kui 20 kraadi. Oluline on ka niiskus - 50%.
  • Vee oma laps. Jooge natuke. Ärge kohe pakkige klaasi. Lase lapsel võtta paar sippi iga 5 minuti järel. Pange tähele, et vee temperatuur peaks olema võrdne kehatemperatuuriga. Sel juhul imendub vedelik kiiresti.
  • Kui lapsel on palavik - see tuleb kõrvaldada. Ärge oodake, kuni temperatuur tõuseb 38,5 kraadini. Kasutage antipüreetilisi ravimeid juba 37,5.

Kui olete lapsele esmaabi andnud, hindage tema seisundit. Järgmistes olukordades tuleb konsulteerida arstiga:

  • kui te ei saa juua pideva oksendamise tõttu;
  • dehüdratsiooni tunnustega;
  • kui kehal on lööve;
  • ähmaste silmadega, teadvuse kadu;
  • kui gagis või väljaheites on verd segunenud;
  • positiivse dünaamika puudumisel kahe päeva jooksul.
Mürgistuse ja soolestiku infektsioonide põhjused

Mis põhjustab mürgitust? Sagedamini on see vananenud toit. Mürgitus tekib pärast toiduainete konserveerimist. Kui söödud seened muutusid halva tervise põhjuseks, peaksite kohe helistama. Toidu mürgistus segatakse sageli soole infektsioonidega. Selle patoloogiaga ei ole vastuvõetav ravimite kasutamine kodus ja ravimite sõltumatu kasutamine.

Ainult nakkushaiguste spetsialist või lastearst võib soolestiku viiruse eristada banaalsest mürgistusest. Selleks viiakse läbi vere ja väljaheidete laborikatsed. Arstide poolt määratud soolehaiguste ravi. See on sarnane mürgituse raviga. Rotaviiruse nakkuste korrigeerimine hõlmab antibiootikumide kasutamist, mis toimivad otse sooles. Need on sellised ravimid nagu Enterofuril, Ersefuril jne. Ravimeid on vaja võtta vähemalt 5-7 päeva.

Arstid soovitavad vaktsineerimist soolteinfektsioonide vastu. Selline ennetamine võib päästa mitte ainult tervise, vaid ka laste elu. Mürgistuse vältimiseks tuleb lapsele anda ainult värsket ja ohutut toitu. Kui mitmetes pereliikmetes esineb mürgistusnähte, tuleb kiiresti pöörduda arsti poole.

Toidu mürgistuse peamine põhjus on mürk kehas toidu kaudu. Kui me arvestame toidumürgituse olemust, saame eristada mitmeid põhjuste rühmi:

  • • infektsioonid (peamiselt bakterid);
  • • toksiinid (neid leidub mõnedes taimedes, näiteks mürgised seened ja kalad, kui seda ei keeta korralikult);
  • • Mürgid (need sisalduvad koostistes, mis töötlevad tooteid ja sisaldavad ka pestitsiide, need sisalduvad otseselt toidus).
  • ARTIKKEL
  • VIDEO

Toidu mürgistuse tunnused

Toidu mürgistuse kohta võib otsustada esimeste sümptomite järgi (seedetrakti kahjustuste tunnused: kõhuvalu, oksendamine, kõhulahtisus, iiveldus), mis esinevad kõige sagedamini 2 päeva jooksul pärast seda, kui inimene on söönud sobimatut toodet.

Toidu mürgistuse kinnitamisel tuleb otsida meditsiinilist abi ja lapse esmased sümptomid (kui nad on alla 3-aastased), neid kombineeritakse kõrge palavikuga või püsivad 2 päeva või on tekkinud samaaegselt mitmetes leibkondades.

Pöörduge viivitamatult arsti poole.

Kui teil on: t

  1. • mürgistus tekkis mittesöödavate seente kasutamise tõttu;
  2. • on olemas dehüdratsioonirisk, näiteks kui laps ei joo raske oksendamise tõttu;
  3. • Lisaks toidu mürgistuse peamistele sümptomitele on olemas ka muid märke heaolu halvenemisest (vähemalt üks loendist):
    • • nahalööve;
    • • lihasnõrkus;
    • • neelamisprobleemid;
    • • urineerimise puudumine 6 tundi;
    • • Tume uriin;
    • • vere esinemine oksenduses ja väljaheites;
    • • naha või limaskestade kollasus;
    • • loetamatu kõne;
    • • Topelt silmad.

Mürgistuse tunnused lastel ja ravimeetodid

Laste organism ei ole veel täielikult moodustunud, selle protsessid ei ole täielikult välja kujunenud ning seetõttu võivad kahjulikud mõjud kergemini mõjutada. Toidumürgitus on lastel väga levinud probleem, nad saavad kergesti süüa määrdunud puuvilju või tõmmata kellegi teise mänguasja suhu. Kuid isegi kõige tähelepanelikumad vanemad ei suuda kaitsta oma last toidumürgistuse eest, sest patogeensed mikroobid, mis paljudes toiduainetes aktiivselt paljunevad, võivad probleemi põhjustada.

Eristage otseselt mürgistust (see on tingitud mürgiste ainete sattumisest marjadest või taimedest) ja toidu toksikoloogilisest nakatumisest (on mürgistus madala kvaliteediga toidus). Kõik laste kehas toimuvad protsessid läbivad kiiresti, kaasa arvatud negatiivsed, mistõttu on väga oluline reageerida õigeaegselt lapse heaolu muutustele ja võtta asjakohaseid meetmeid. Mõtle, kuidas tuvastada toidu mürgistus ja mida selle probleemi lahendamiseks teha.

Kuidas tunnustada lapse toidumürgitust?

Lapse toidumürgituse peamine tunnus on sümptomite järsk algus. Kõik näeb välja nii, et absoluutselt terve laps kaotab äkki oma tegevuse, hakkab olema kapriisne ja nutma. Vanemad lapsed hakkavad kaebama üldise nõrkuse ja halva enesetunde pärast, kuid esialgu ei saa nad oma tundeid ja iseloomu konkretiseerida. Selle perioodi jooksul levib aktiivselt mürgistuse „süüdlane” - toksiin või bakter -, mis mõjutab heaolu.

Veelgi enam, ägeda mürgistuse sümptomid hakkavad arenema ja intensiivistuma:

  • iiveldus ja korduv oksendamine;
  • valu ja ebamugavustunne kõhus (kui laps sõi väga väikestes kogustes, siis võib kõhuvalu kahtlustada asjaolu, et ta heidab ja püüab pidevalt oma jalgu kehale suruda, viskates ja pöörates, otsides kõige mugavamat asendit);
  • ilmuvad vedelad väljaheited;
  • isu on kadunud;
  • temperatuur tõuseb.

Kui te sellistele sümptomitele ei reageeri, halveneb lapse seisund järsult ja liigub raskete kategooriate kategooriasse. Peamine oht toidumürgituse puhul on dehüdratsioon, mis väga kiiresti tekib koos tugeva oksendamise ja kõhulahtisusega. Sellega kaasneb naha nõrkus, kiirem hingamine ja pulss, lapse tunde suu kuivus. Samal ajal muutub urineerimine väga harvaks ja väheseks, samal ajal kui uriin ise muutub kontsentreeritumaks.

Toidu mürgisusega tegevusetus - õige viis lapse oluliseks halvenemiseks. Kujutage ette, et sellise probleemiga dehüdratsioon on väga lihtne - mõnikord võib oksendamist korrata rohkem kui 15 korda päevas.

Isegi kui laps hakkab juua tavalist vett, võib see tekitada uut oksendamise rünnakut, mistõttu ei saa ilma mürgistusega ilma kvalifitseeritud meditsiinilise abita teha.

Esmaabi

Kui toidu mürgistus peab lapsel toimima väga kiiresti. Esimene samm on kutsuda kiirabi brigaadi, kuid enne tema saabumist peavad vanemad andma oma lapsele vajaliku esmaabi.

Küsige kindlasti lapselt, kas ta on söönud midagi ohtlikku (näiteks kodumajapidamises kasutatavad kemikaalid, mingi taim või pillid). Ärge kartke last, vaid küsi - kui see nii on, siis on parem võtta pudelit raha või pakki pillid, mida laps sinuga haiglasse toidab. See aitab arstidel otsustada, mida nad täpselt tegelevad ja millises ulatuses ohtlik aine lastekehasse sattus.

Kui ei ole teada, mis põhjustas mürgitust, siis ei ole vaja kasutada kõiki teadaolevaid kodumaiseid meetodeid, sest valed toimingud võivad olukorda ainult halvendada. Niisiis, kui te toidate oma last piimaga ja probleemi allikas oli rasvlahustuv mürk, siis selle tagajärjel satub ohtlik aine vere veelgi kiiremini. Ei ole soovitatav kastoorõli anda täpselt nii, nagu see on, ja lisaks oksüdatsiooni esilekutsumiseks söövitavate ainetega (viimane võib põhjustada limaskestade tõsiseid põletusi).

Aktiivsöe peaks sisalduma igas esmaabikomplektis ja seda tuleks anda lastele mürgistusnähtude ilmnemisel. Esmaabi suurus ja muude tegevuste nimekiri sõltub mürgistuse põhjustest:

  • kui laps on söönud mingeid ravimeid, on vaja mürgine aine maost eemaldada. Selleks paluge lapsel juua paar klaasi sooja vett, seejärel kutsuda esile oksendamist keele juure vajutamisega. Protseduuri korratakse seni, kuni ilmub puhas vesi. Pärast seda tuleb lapsele anda olemasolev absorbent;

See on oluline! Ärge kutsuge esile oksendamist alla ühe aasta vanustel lastel või kui laps on teadvuseta.

  • kui kodumajapidamises kasutatavate kemikaalidega on mürgistus, siis pärast kiirabi kutsumist peate ka mao pesema. On üks hoiatus - kui laps on alla neelanud happe või leelise, ei ole võimalik oksendamist esile kutsuda (sellised tegevused põhjustavad söögitoru põletamist), piisab mitme klaasi puhta veega varustamisest ja arsti ootamisest;
  • Kui toidu mürgistus on väga oluline dehüdratsiooni vältimiseks, tuleb lapsele anda palju vedelikke (ideaalne on spetsiaalsed lahendused, mis on kavandatud elektrolüütide tasakaalu reguleerimiseks). Niipea, kui pärast oksendamist tekib kerge leevendus, peate andma lapsele absorbeeriva aine, mis on saadaval koduse meditsiini kapis.

Traditsioonilised ja traditsioonilised ravimeetodid

Toidumürgituse ravi ei tohiks olla sümptomaatiline, st ei ole vaja anda oma lapsele kõhulahtisuse vastaseid ravimeid või kõhuvalu. On vaja, et arst määraks haiguse täpse põhjuse ja seega ka ravi. Tavaliselt hõlmab traditsiooniline skeem pesemist, absorbeerivate ravimite võtmist ja dehüdratsiooni takistavaid vahendeid ning ravi lõpus võib määrata rida ravimeid, et taastada normaalne keskkond seedetraktis. Kui mürgistuse põhjuseks on patogeeni nakkuse levik, siis määratakse patogeeni vastu võitlemiseks antibiootikumide käik.

Alla 2-aastased patsiendid, kellel on tõsine mürgistus, millega kaasnevad tõsised dehüdratsioonimärgid, on haiglaravi all.

Traditsioonilist toidumürgistust kasutatakse taskukohase vahendina ebamugavuse vähendamiseks ja sümptomite intensiivsuse vähendamiseks:

  • mürgituse parimaks vahendiks on ingveri tee (keedetud veega valatakse tl riivitud ingveri juurt) ja nõutakse kolmandikku tunnist;
  • kummeli keetmine aitab vabaneda iiveldusest;
  • tee Althea lehtedest (proportsioon - 2 spl maitsetaimi 200 ml keeva vee kohta);
  • peatada patogeensete bakterite paljunemine ja aidata omavalmistatud looduslikul jogurtil taastada mikrofloora;
  • Keetmine tilli mett võimaldab teil vabaneda iiveldus;
  • sidrunimahl suhkruga.

Folk õiguskaitsevahendid mürgistuse jaoks (foto)

Toidu mürgistuse ennetamine

Toidu mürgistus on lapse keha tõsine test, seega oleks parim võimalus järgida kõiki võimalikke soovitusi sellise probleemi vältimiseks. Mürgistust nimetatakse sageli pesemata käte haiguseks, mis rõhutab hügieeni tähtsust, alati peaksite tualetti, tänavatesse ja avalikes kohtadesse mineku korral käsi pesema - kui laps seda reeglit õpib ja jälgib seda pidevalt, väheneb mürgituse oht peaaegu kaks korda.

Te peaksite järgima ka toodete valiku ja säilitamise eeskirju:

  • Kõik lapse jaoks pakutavad tooted peavad olema termiliselt töödeldud. Kui tegemist on puuviljade või värskete köögiviljadega, tuleb neid teha keeva veega;
  • erilist tähelepanu tuleks pöörata väikese säilivusajaga toodetele ja kui midagi on puudu, tuleb see kohe välja visata ja mitte loota, et see läheb maksma;
  • kui üks pereliikmetest on mürgitatud, siis ei tohiks seda isikut süüa valmistada;
  • laual olev toit peaks alati olema kaetud. See kehtib eriti suvel - on vastuvõetamatu, et putukad istuvad toidul;
  • Enne ostmist peaksite alati pöörama tähelepanu valmistamiskuupäevale ja maksimaalsele säilitusajale.

Mis puutub uimastite ja kodumajapidamiste kemikaalide mürgitusse, siis peaksid vanemad jätma sellised asjad, mis on lapsele ohtlikud, kohas, mis ei ole talle kättesaadav.

Kuidas süüa pärast mürgitust?

Toidu mürgistus on lapse kehal raske, nii et pärast sellist stressi võtab seedetrakti taastumine aega. Pärast mürgistust on ette nähtud spetsiaalne dieet, mis ei hõlma tooteid, mis põhjustavad käärimist, mädanemist maos või ärritavaid limaskestasid. Töötlemise lihtsustamiseks peaks toit olema vedelas või poolvedelas olekus. Säästva dieedi tähtaeg ei ületa tavaliselt kolme päeva. Toitumise põhireeglid:

  • anda lapsele võimalikult palju vedelikku (puhas vesi või ravimiteed);
  • söögid peaksid olema sagedased, kuid mitte mahukad;
  • tahke toit tuleb valmistada püree;

Toidu mürgistus lapse Komarovski sümptomites ja ravi

Toidu mürgistus tekib siis, kui mürk siseneb kehasse toiduga.

Toidumürgituse olemus on väga mitmekesine, kuid on kolm põhjuste rühma:

  • infektsioonid - algloomad, bakterid, viirused;
  • Loomades või taimedes sisalduvad toksiinid - mürgised seened, ilmselgelt mittesöödavad või valesti valmistatud loomad (kalad, molluskid) jne;
  • mürgid, mille abil tooted töödeldakse või sisalduvad toodetes - pestitsiidid jne.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid esinevad enamasti 48 tunni jooksul pärast sobimatute toodete söömist.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid on tavaliselt seedetrakti kahjustuse tunnused: iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu.

Toidu mürgistus nõuab sümptomite (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu) korral arsti poole pöördumist:

  • lasta alla 3-aastane laps;
  • kombineeritud palavikuga;
  • kestab kauem kui 2 päeva;
  • kättesaadavad mitmetele pereliikmetele.

Arstiabi otsimine peaks olema kiire, kui:

  • mürgituse allikas on (või arvatavasti) seened;
  • laps ei saa oksendamise tõttu juua;
    • kahekordne nägemine;
    • ebaselge kõne;
    • neelamisraskused;
    • lihasnõrkus;
    • naha või limaskestade kollasus;
    • liigese turse;
    • nahalööve;
    • urineerimine puudub enam kui 6 tundi või uriinil on rikas tume värvus;
    • verd väljaheites või oksendada.

Hädaabi:

  • Kui sümptomid ilmnevad 30 minuti jooksul pärast sööki, kuid ei oksendata, esile oksendamine:
    • oksendamise esilekutsumiseks andke lapsele 1-2 klaasi vett või piima, seejärel hoidke last ühe käega kindlalt ja kaks kätt sõrmedega, sisenege orofarünni nii kaugele kui võimalik ja liigutage neid;
    • sõrmede võib asendada lusikaga, mis tuleb suruda keele juurele;
  • ei söö last;
  • veeta last rikkalikult ja aktiivselt vastavalt järgmistele reeglitele:
    • joogi temperatuur peaks olema ligikaudu võrdne kehatemperatuuriga;
    • võimalik oksendamine provotseerib mao paisumist, seega jooge sageli, kuid ühes katses purunenud vedeliku maht peaks olema väike (mõni sips);
    • vedelikuna suukaudse rehüdratatsiooni lahuste optimaalseks kasutamiseks; mineraalvee, tee, kompotide võimalik kasutamine;
    • Ärge lisage joogiks kasutatavatele lahustele suhkrut;
    • kui laps keeldub joogist, mida pakute, anna nõusoleku andmiseks, mida ta juua soovib, kuid proovige anda võimalikult palju selgeid vedelikke, lahjendatud mahla ja magusaid jooke;
  • anda lapsele aktiivsöe annuses 1 g / kg kehakaalu kohta;
  • Kui teie kehatemperatuur tõuseb, kasutage palavikuvastaseid ravimeid.

Ennetamine. Toidu mürgistus

  • Õpetage lastele isikliku hügieeni põhireegleid - käsi pestakse enne söömist, pärast tualeti kasutamist, jalutuskäigu tagastamist jne.
  • Hoidke toiduvalmistamiseks kasutatavad nõud, toiduvalmistamisvahendid ja tööpinnad puhtaks. Optimaalne ja ohutu pesemislahus on kuum seebilahus.
  • Peske käed enne toiduvalmistamist, selle ajal ja pärast seda.
  • Kui kätel on haavu (kriimustused jne), kleepige need enne keetmist kindlasti kleeplindiga. Alternatiiviks on kummist kindad.
  • Vahetage aegsasti nõusid pesemiseks kasutatavad käsnad. Pea meeles: käsnade pesemine võib olla bakterite allikas ja reservuaar.
  • Kasutage ühekordselt kasutatavaid kööginõusid.
  • Jälgige toidu töötlemise termilist režiimi. Eriti ettevaatlikult keeta (praadida) rups, liha, linnuliha.
  • Kontrollige külmiku ja külmiku kambrite temperatuuri.
  • Mitte külmutada liha ja kala uuesti (pärast sulatamist).
  • Hoidke toiduaineid ainult spetsiaalselt selleks ettenähtud ja märgistatud mahutites.
  • Jälgige hoolikalt toodete säilivusaega enne ostmist, valmistamist ja kasutamist.
  • Ärge sööge toitu, mille välimus või lõhn põhjustab vähimatki kahtlust nende sobivuse suhtes. Kuula oma instinkte - eriti hoolikalt kontrollige ja nuusutage liha, kala, mune.
  • Tagada konserveeritud toidu tihedus.
  • Hoidke praht lastele ja suletud mahutitele kättesaamatus kohas.

(Käesolev trükis on EO Komarovski raamatu kohandatud fragment, „Mõistlike vanemate käsiraamat. Osa 2. Hädaabi”.)

Teema materjalid:

autor Komarovsky E.O.
avaldatud 06/24/2017 00:31
uuendatud 23/02/2018
- hädaabi

Nende vanemad kogevad lapsehaigusi raskesti. Kuid eriline hirm moms ja isades põhjustab toidumürgistust. Sümptomid, ravi lastel Komarovsky kirjeldab väga üksikasjalikult. Arst räägib haiguse peamistest sümptomitest ja vajalikust ravist. Samuti kirjeldab arst oma blogides olukordi, kus enesehooldus on vastuvõetamatu.

Toidu mürgistus: sümptomid ja ravi lastel

Mürgistus lapsel ei erine täiskasvanu patoloogia sümptomitest. Pediaatri Komarovsky ütleb, et seal on 4 peamist omadust. Nad on alati kohal. Ülejäänud sümptomid on täiendavad ja mitte kõik ilmsed.

  • Iiveldus Väikesed lapsed ei saa oma seisundit õigesti kirjeldada. Seetõttu muutuvad nad lihtsalt kapriisiks ja säravateks.
  • Oksendamine. See sümptom on vanematele arusaadav. Oksendamine toimub pärast joomist või spontaanselt.
  • Kõhuvalu. Lapsed nutavad, vanemad kuulevad selgelt, et gaasi teke suureneb. Kõik see kaasneb riknenud toidu puhitus ja kääritamine.
  • Kõhulahtisus. Kõhulahtisust nimetatakse soole liikumiseks vedelate massidega, mis esineb rohkem kui kolm korda päevas. Mürgistuse korral kaasneb kõhulahtisusega aktiivne flatuleen.

Lisaks kirjeldatud sümptomitele kaasneb mürgistusega mõnikord ka järgmised sümptomid:

  • mürgistuse põhjustatud kehatemperatuuri tõus;
  • peavalu;
  • lihasnõrkus ja vererõhu langus;
  • liigne higistamine, dehüdratsioon.

Mürgistuse ravi

Patoloogia korrigeerimist teostavad sageli vanemad kodus. Komarovsky tunnistab seda lähenemist. Samal ajal juhib arst tähelepanu sümptomitele, mis peaksid vanemad näitama last arstile. Mürgistuse ravi hõlmab järgmisi samme.

  • Joomine Andke oma lapsele veidi ja tihti. Parem on kasutada suukaudse rehüdratatsiooni jaoks spetsiaalset lahust. Aga kui pruun keeldub sellest vedelikust - lase tal juua seda, mida ta tahab.
  • Likvideerida toit. Mürgitusega lapse toitmiseks on keelatud. Alles siis, kui laps muutub lihtsamaks ja söögiisu ilmub - on lubatud anda tarretisupp, riisipuur või keetmine.
  • Kasutage sorbenti. Need on järgmised ravimid: "Aktiivsüsi", "Enterosgel", "Polysorb" ja nii edasi. Nad aitavad eemaldada kehast mürke ja toksiine. Võtke ravimid teistest vahenditest eraldi.

Esimene abi toidu mürgitamiseks lapsele kodus

Kui leiate, et laps on mürgitatud - vajab ta abi. Mida saab teha kodus? Siin on mõned lihtsad ja õiged nõuanded.

  • Esile oksendamine. Kui halb toit tarbiti vähem kui tund aega tagasi, siis tuleb see kiiresti eemaldada. See nõuab vedelikku. Andke lapsele klaas selge veega ja seejärel oksendage. Võite kasutada oma sõrmi või teelusikatäie taha.
  • Esitage kõige mugavamad tingimused. Et laps ei kaotaks niiskust - pöörake tähelepanu ümbritsevale temperatuurile. Õhk ei tohiks olla soojem kui 20 kraadi. Oluline on ka niiskus - 50%.
  • Vee oma laps. Jooge natuke. Ärge kohe pakkige klaasi. Lase lapsel võtta paar sippi iga 5 minuti järel. Pange tähele, et vee temperatuur peaks olema võrdne kehatemperatuuriga. Sel juhul imendub vedelik kiiresti.
  • Kui lapsel on palavik - see tuleb kõrvaldada. Ärge oodake, kuni temperatuur tõuseb 38,5 kraadini. Kasutage antipüreetilisi ravimeid juba 37,5.

Kui olete lapsele esmaabi andnud, hindage tema seisundit. Järgmistes olukordades tuleb konsulteerida arstiga:

  • kui te ei saa juua pideva oksendamise tõttu;
  • dehüdratsiooni tunnustega;
  • kui kehal on lööve;
  • ähmaste silmadega, teadvuse kadu;
  • kui gagis või väljaheites on verd segunenud;
  • positiivse dünaamika puudumisel kahe päeva jooksul.
Mürgistuse ja soolestiku infektsioonide põhjused

Mis põhjustab mürgitust? Sagedamini on see vananenud toit. Mürgitus tekib pärast toiduainete konserveerimist. Kui söödud seened muutusid halva tervise põhjuseks, peaksite kohe helistama. Toidu mürgistus segatakse sageli soole infektsioonidega. Selle patoloogiaga ei ole vastuvõetav ravimite kasutamine kodus ja ravimite sõltumatu kasutamine.

Ainult nakkushaiguste spetsialist või lastearst võib soolestiku viiruse eristada banaalsest mürgistusest. Selleks viiakse läbi vere ja väljaheidete laborikatsed. Arstide poolt määratud soolehaiguste ravi. See on sarnane mürgituse raviga. Rotaviiruse nakkuste korrigeerimine hõlmab antibiootikumide kasutamist, mis toimivad otse sooles. Need on sellised ravimid nagu Enterofuril, Ersefuril jne. Ravimeid on vaja võtta vähemalt 5-7 päeva.

Arstid soovitavad vaktsineerimist soolteinfektsioonide vastu. Selline ennetamine võib päästa mitte ainult tervise, vaid ka laste elu. Mürgistuse vältimiseks tuleb lapsele anda ainult värsket ja ohutut toitu. Kui mitmetes pereliikmetes esineb mürgistusnähte, tuleb kiiresti pöörduda arsti poole.

Kahjuks ei ole suve infektsioonid suvel haruldased. Kõik vanemad peaksid teadma, kuidas mürgistus avaldub, mida teha ja millal kohe arstiga konsulteerida.

Mida kiiremini võetakse lapse mürgistuse korral asjakohaseid meetmeid, seda väiksem on probleemide tõenäosus ja kiiremini toime tulla, kuid olge ettevaatlik, kui esmaabi on vajalik.

Toidu mürgistuse tunnused

Toidu mürgistuse sümptomid ei pruugi kohe ilmneda, kui laps on midagi valesti söönud, kuid vahemikus 2 tundi kuni kaks päeva. Mürgistust nimetasime tegelikult patogeensete organismide soolestikuks - igasugused mikroobid (enteroviirused, E. coli, S. aureus, Klebsiella, Proteus, düsenteeria batsillus ja see ei ole kogu nimekiri), mis põhjustavad iseloomulikke sümptomeid:

  • Iiveldus ja oksendamine, kui mikroobid on ülemises seedetraktis.
  • Kõhulahtisus (kõhulahtisus), mis ei ole harva lima, kui mikroobide kontrollimatu paljunemine ja mõnel juhul mürgistus bakterite jäätmetega (toksikoloogiline nakkus)
  • Palavik
  • Äge kõhuvalu, kõige sagedamini naba
  • Külm higi ja külmad käed ja jalad
  • Suur nõrkus, uimasus, isutus
  • Bakteriaalse kahjustusega muutub beebi nahk isegi kõrgematel temperatuuridel kahvatuks.

Esmaabi toidumürgitusega lapsele

Kui olete mürginud alla 3-aastast last, on alati vaja arsti. Vähemalt suudab ta kindlaks määrata, kui ohtlik on lapse seisund, kui see on vajalik, laboratoorsete testide tegemiseks ja soovitada piisavat ravi.

  1. Mürgistuse puhul on kõige olulisem dehüdratsiooni vältimine, sest laps kaotab oksendamise ja kõhulahtisusega palju vedelikku, samuti minimeerib toksiinide kontsentratsiooni ja kiirendab nende kõrvaldamist.
  2. Lase oma lapsel juua nii palju kui võimalik ja esimene ja kõige olulisem jook peaks olema suukaudse dehüdratsiooni lahendus (näiteks ravimite rehydron), mis sisaldab kõiki vajalikke elektrolüüte. Lisaks lase tal juua kõike, millega ta nõustub - parem kui tavaline pudelivett ilma gaasita, on võimalik mahl, kompott kuivatatud puuviljadest. Mitte parim valik gaseeritud joogid ja mahlad, nii värsked kui ka poed.
  3. Kui lapsel on oksendamine, lase tal juua väikestes mõrkudes, kuid sageli - nii et oksendamise soov on väiksem. Kui laps on haige, kuid oksendamist ei toimu, on kasulik teda kutsuda ja võimalikult kiiresti - mürgistusnähtude ilmnemise esimesel poolel. Sellisel juhul on vaja, et ta jõi klaasi sooja vett üheks söögiks ja kui see ei aita, puudutage sõrme abil keele juurt.
  4. Andke lapsele niipea kui võimalik sorbent, mis neelab toksiine ja eemaldab need kehast. Kõige sagedamini soovitatakse lastel anda aktiivsütt, sest see on täiesti ohutu. Süsiniku tabletid lahustatakse vees kiirusega 1 g 1 kg kohta. Kaalud beebi ja annavad joogi. Nüüd on rohkem kaasaegseid sorbente, kuid enne nende kasutamist lastele tasub konsulteerida lastearstiga.
  5. Kui temperatuur tõuseb üle 38 kraadi, tasub seda vähendada, et võimaldada lastel ibuprofeeni või paratsetamoolipõhiseid palavikuvastaseid aineid. Need samad ravimid aitavad, kui laps kaebab kõhuvalu.

doctor_komarovskiy TÄHELEPANU!
.
Toidu mürgistuse esimesed sümptomid esinevad enamasti 48 tunni jooksul pärast sobimatute toodete söömist.
.
Toidu mürgistuse esimesed sümptomid on tavaliselt seedetrakti kahjustuse tunnused: iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu.
.
Toidu mürgistus nõuab sümptomite (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu) korral arsti poole pöördumist:
.
?lasta alla 3-aastane laps;
?kombineeritud palavikuga;
?kestab kauem kui 2 päeva;
?kättesaadavad mitmetele pereliikmetele.

Arstiabi otsimine peaks olema kiire, kui:

?mürgituse allikas on (või arvatavasti) seened;
?laps ei saa oksendamise tõttu juua;
?Lisaks toidu mürgistuse tunnustele on üks järgmistest sümptomitest:
.
▪ kahekordne silmades;
▪ arusaamatu kõne;
▪ neelamisraskused;
▪ lihasnõrkus;
▪ kollane nahk või limaskestad;
▪ liigeste paistetus;
▪ naha nahad;
▪ urineerimine puudub enam kui 6 tundi või uriinil on rikas tume värvus;
▪ verd väljaheites või oksendamisel.
.
Hädaabi:
.
?kui sümptomid ilmnevad 30 minuti jooksul pärast sööki, kuid ei oksendata, esile oksendamine;
?ei söö last;
?veeta last rikkalikult ja aktiivselt vastavalt järgmistele reeglitele:
.
▪ joogi temperatuur peaks olema ligikaudu võrdne kehatemperatuuriga;
▪ võimalik oksendamine provotseerib mao paisumist, seega jooge sageli, kuid ühel katsel purustatud vedeliku maht peaks olema väike (mõni sips);
▪ Joogivee kvaliteedi osas on optimaalne rakendada # vahendit EOK suulise reguleerimise jaoks; mineraalvee, tee, kompotide võimalik kasutamine;
▪ Ärge lisage joogivahenditele suhkrut;
▪Kui laps keeldub joogist, mida pakute, andke, mida ta nõustub, kuid proovige anda võimalikult palju selgeid vedelikke, lahjendatud mahla ja magusaid jooke;
.
?anda lapsele aktiivsöe annuses 1 g / kg kehakaalu kohta;
?palavikuga, kasutage palavikuvastaseid ravimeid

Allikas: YouTube, autor Dr. Komarovsky

LUGEGE KAART:

Salmonelloosi sümptomid lastel Botulism on surmav. Kuidas mitte sümptomeid mööda lasta

TÄHTIS! Artikli salvestamiseks järjehoidjatesse vajutage: CTRL + D

Küsige DOCTOR-lt küsimus ja saage TASUTA VASTUS, saate täita meie vormil spetsiaalse vormi, selle lingi kaudu

Mürgitus lapsel: dr Komarovsky rääkis, kui te kindlasti vajate arsti

Kahjuks ei ole suve infektsioonid suvel haruldased. Kõik vanemad peaksid teadma, kuidas mürgistus avaldub, mida teha ja millal kohe arstiga konsulteerida.

Mida kiiremini võetakse lapse mürgistuse korral asjakohaseid meetmeid, seda väiksem on probleemide tõenäosus ja kiiremini toime tulla, kuid olge ettevaatlik, kui esmaabi on vajalik.

Toidu mürgistuse tunnused

Toidu mürgistuse sümptomid ei pruugi kohe ilmneda, kui laps on midagi valesti söönud, kuid vahemikus 2 tundi kuni kaks päeva. Mürgistust nimetasime tegelikult patogeensete organismide soolestikuks - igasugused mikroobid (enteroviirused, E. coli, S. aureus, Klebsiella, Proteus, düsenteeria batsillus ja see ei ole kogu nimekiri), mis põhjustavad iseloomulikke sümptomeid:

  • Iiveldus ja oksendamine, kui mikroobid on ülemises seedetraktis.
  • Kõhulahtisus (kõhulahtisus), mis ei ole harva lima, kui mikroobide kontrollimatu paljunemine ja mõnel juhul mürgistus bakterite jäätmetega (toksikoloogiline nakkus)
  • Palavik
  • Äge kõhuvalu, kõige sagedamini naba
  • Külm higi ja külmad käed ja jalad
  • Suur nõrkus, uimasus, isutus
  • Bakteriaalse kahjustusega muutub beebi nahk isegi kõrgematel temperatuuridel kahvatuks.

Esmaabi toidumürgitusega lapsele

Kui olete mürginud alla 3-aastast last, on alati vaja arsti. Vähemalt suudab ta kindlaks määrata, kui ohtlik on lapse seisund, kui see on vajalik, laboratoorsete testide tegemiseks ja soovitada piisavat ravi.

  1. Mürgistuse puhul on kõige olulisem dehüdratsiooni vältimine, sest laps kaotab oksendamise ja kõhulahtisusega palju vedelikku, samuti minimeerib toksiinide kontsentratsiooni ja kiirendab nende kõrvaldamist.
  2. Lase oma lapsel juua nii palju kui võimalik ja esimene ja kõige olulisem jook peaks olema suukaudse dehüdratsiooni lahendus (näiteks ravimite rehydron), mis sisaldab kõiki vajalikke elektrolüüte. Lisaks lase tal juua kõike, millega ta nõustub - parem kui tavaline pudelivett ilma gaasita, on võimalik mahl, kompott kuivatatud puuviljadest. Mitte parim valik gaseeritud joogid ja mahlad, nii värsked kui ka poed.
  3. Kui lapsel on oksendamine, lase tal juua väikestes mõrkudes, kuid sageli - nii et oksendamise soov on väiksem. Kui laps on haige, kuid oksendamist ei toimu, on kasulik teda kutsuda ja võimalikult kiiresti - mürgistusnähtude ilmnemise esimesel poolel. Sellisel juhul on vaja, et ta jõi klaasi sooja vett üheks söögiks ja kui see ei aita, puudutage sõrme abil keele juurt.
  4. Andke lapsele niipea kui võimalik sorbent, mis neelab toksiine ja eemaldab need kehast. Kõige sagedamini soovitatakse lastel anda aktiivsütt, sest see on täiesti ohutu. Süsiniku tabletid lahustatakse vees kiirusega 1 g 1 kg kohta. Kaalud beebi ja annavad joogi. Nüüd on rohkem kaasaegseid sorbente, kuid enne nende kasutamist lastele tasub konsulteerida lastearstiga.
  5. Kui temperatuur tõuseb üle 38 kraadi, tasub seda vähendada, et võimaldada lastel ibuprofeeni või paratsetamoolipõhiseid palavikuvastaseid aineid. Need samad ravimid aitavad, kui laps kaebab kõhuvalu.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid esinevad enamasti 48 tunni jooksul pärast sobimatute toodete söömist.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid on tavaliselt seedetrakti kahjustuse tunnused: iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu.

Toidu mürgistus nõuab sümptomite (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu) korral arsti poole pöördumist:

?lasta alla 3-aastane laps;

?kombineeritud palavikuga;

?kestab kauem kui 2 päeva;

?kättesaadavad mitmetele pereliikmetele.

Arstiabi otsimine peaks olema kiire, kui:

?mürgituse allikas on (või arvatavasti) seened;

?laps ei saa oksendamise tõttu juua;

?Lisaks toidu mürgistuse tunnustele on üks järgmistest sümptomitest:

▪ kahekordne silmades;

▪ neelamisraskused;

▪ kollane nahk või limaskestad;

▪ urineerimine puudub enam kui 6 tundi või uriinil on rikas tume värvus;

▪ verd väljaheites või oksendamisel.

?kui sümptomid ilmnevad 30 minuti jooksul pärast sööki, kuid ei oksendata, esile oksendamine;

?ei söö last;

?veeta last rikkalikult ja aktiivselt vastavalt järgmistele reeglitele:

▪ joogi temperatuur peaks olema ligikaudu võrdne kehatemperatuuriga;

▪ võimalik oksendamine provotseerib mao paisumist, seega jooge sageli, kuid ühel katsel purustatud vedeliku maht peaks olema väike (mõni sips);

▪ Joogivee kvaliteedi osas on optimaalne rakendada # vahendit EOK suulise reguleerimise jaoks; mineraalvee, tee, kompotide võimalik kasutamine;

▪ Ärge lisage joogivahenditele suhkrut;

▪Kui laps keeldub joogist, mida pakute, andke, mida ta nõustub, kuid proovige anda võimalikult palju selgeid vedelikke, lahjendatud mahla ja magusaid jooke;

?anda lapsele aktiivsöe annuses 1 g / kg kehakaalu kohta;

?palavikuga, kasutage palavikuvastaseid ravimeid

Toimetuslik arvamus ei pruugi kattuda artikli autori arvamusega.

Toidumürgituse sümptomid ravivad lastel Komarovski

Nende vanemad kogevad lapsehaigusi raskesti. Kuid eriline hirm moms ja isades põhjustab toidumürgistust. Sümptomid, ravi lastel Komarovsky kirjeldab väga üksikasjalikult. Arst räägib haiguse peamistest sümptomitest ja vajalikust ravist. Samuti kirjeldab arst oma blogides olukordi, kus enesehooldus on vastuvõetamatu.

Toidu mürgistus: sümptomid ja ravi lastel

Mürgistus lapsel ei erine täiskasvanu patoloogia sümptomitest. Pediaatri Komarovsky ütleb, et seal on 4 peamist omadust. Nad on alati kohal. Ülejäänud sümptomid on täiendavad ja mitte kõik ilmsed.

  • Iiveldus Väikesed lapsed ei saa oma seisundit õigesti kirjeldada. Seetõttu muutuvad nad lihtsalt kapriisiks ja säravateks.
  • Oksendamine. See sümptom on vanematele arusaadav. Oksendamine toimub pärast joomist või spontaanselt.
  • Kõhuvalu. Lapsed nutavad, vanemad kuulevad selgelt, et gaasi teke suureneb. Kõik see kaasneb riknenud toidu puhitus ja kääritamine.
  • Kõhulahtisus. Kõhulahtisust nimetatakse soole liikumiseks vedelate massidega, mis esineb rohkem kui kolm korda päevas. Mürgistuse korral kaasneb kõhulahtisusega aktiivne flatuleen.

Lisaks kirjeldatud sümptomitele kaasneb mürgistusega mõnikord ka järgmised sümptomid:

  • mürgistuse põhjustatud kehatemperatuuri tõus;
  • peavalu;
  • lihasnõrkus ja vererõhu langus;
  • liigne higistamine, dehüdratsioon.

Mürgistuse ravi

Patoloogia korrigeerimist teostavad sageli vanemad kodus. Komarovsky tunnistab seda lähenemist. Samal ajal juhib arst tähelepanu sümptomitele, mis peaksid vanemad näitama last arstile. Mürgistuse ravi hõlmab järgmisi samme.

  • Joomine Andke oma lapsele veidi ja tihti. Parem on kasutada suukaudse rehüdratatsiooni jaoks spetsiaalset lahust. Aga kui pruun keeldub sellest vedelikust - lase tal juua seda, mida ta tahab.
  • Likvideerida toit. Mürgitusega lapse toitmiseks on keelatud. Alles siis, kui laps muutub lihtsamaks ja söögiisu ilmub - on lubatud anda tarretisupp, riisipuur või keetmine.
  • Kasutage sorbenti. Need on järgmised ravimid: "Aktiivsüsi", "Enterosgel", "Polysorb" ja nii edasi. Nad aitavad eemaldada kehast mürke ja toksiine. Võtke ravimid teistest vahenditest eraldi.

Esimene abi toidu mürgitamiseks lapsele kodus

Kui leiate, et laps on mürgitatud - vajab ta abi. Mida saab teha kodus? Siin on mõned lihtsad ja õiged nõuanded.

  • Esile oksendamine. Kui halb toit tarbiti vähem kui tund aega tagasi, siis tuleb see kiiresti eemaldada. See nõuab vedelikku. Andke lapsele klaas selge veega ja seejärel oksendage. Võite kasutada oma sõrmi või teelusikatäie taha.
  • Esitage kõige mugavamad tingimused. Et laps ei kaotaks niiskust - pöörake tähelepanu ümbritsevale temperatuurile. Õhk ei tohiks olla soojem kui 20 kraadi. Oluline on ka niiskus - 50%.
  • Vee oma laps. Jooge natuke. Ärge kohe pakkige klaasi. Lase lapsel võtta paar sippi iga 5 minuti järel. Pange tähele, et vee temperatuur peaks olema võrdne kehatemperatuuriga. Sel juhul imendub vedelik kiiresti.
  • Kui lapsel on palavik - see tuleb kõrvaldada. Ärge oodake, kuni temperatuur tõuseb 38,5 kraadini. Kasutage antipüreetilisi ravimeid juba 37,5.

Kui olete lapsele esmaabi andnud, hindage tema seisundit. Järgmistes olukordades tuleb konsulteerida arstiga:

  • kui te ei saa juua pideva oksendamise tõttu;
  • dehüdratsiooni tunnustega;
  • kui kehal on lööve;
  • ähmaste silmadega, teadvuse kadu;
  • kui gagis või väljaheites on verd segunenud;
  • positiivse dünaamika puudumisel kahe päeva jooksul.
Mürgistuse ja soolestiku infektsioonide põhjused

Mis põhjustab mürgitust? Sagedamini on see vananenud toit. Mürgitus tekib pärast toiduainete konserveerimist. Kui söödud seened muutusid halva tervise põhjuseks, peaksite kohe helistama. Toidu mürgistus segatakse sageli soole infektsioonidega. Selle patoloogiaga ei ole vastuvõetav ravimite kasutamine kodus ja ravimite sõltumatu kasutamine.

Ainult nakkushaiguste spetsialist või lastearst võib soolestiku viiruse eristada banaalsest mürgistusest. Selleks viiakse läbi vere ja väljaheidete laborikatsed. Arstide poolt määratud soolehaiguste ravi. See on sarnane mürgituse raviga. Rotaviiruse nakkuste korrigeerimine hõlmab antibiootikumide kasutamist, mis toimivad otse sooles. Need on sellised ravimid nagu Enterofuril, Ersefuril jne. Ravimeid on vaja võtta vähemalt 5-7 päeva.

Arstid soovitavad vaktsineerimist soolteinfektsioonide vastu. Selline ennetamine võib päästa mitte ainult tervise, vaid ka laste elu. Mürgistuse vältimiseks tuleb lapsele anda ainult värsket ja ohutut toitu. Kui mitmetes pereliikmetes esineb mürgistusnähte, tuleb kiiresti pöörduda arsti poole.

Toidu mürgistus: hädaabi

Toidu mürgistus tekib siis, kui mürk siseneb kehasse toiduga.

Toidumürgituse olemus on väga mitmekesine, kuid on kolm põhjuste rühma:

  • infektsioonid - algloomad, bakterid, viirused;
  • Loomades või taimedes sisalduvad toksiinid - mürgised seened, ilmselgelt mittesöödavad või valesti valmistatud loomad (kalad, molluskid) jne;
  • mürgid, mille abil tooted töödeldakse või sisalduvad toodetes - pestitsiidid jne.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid esinevad enamasti 48 tunni jooksul pärast sobimatute toodete söömist.

Toidu mürgistuse esimesed sümptomid on tavaliselt seedetrakti kahjustuse tunnused: iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu.

Toidu mürgistus nõuab sümptomite (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu) korral arsti poole pöördumist:

  • lasta alla 3-aastane laps;
  • kombineeritud palavikuga;
  • kestab kauem kui 2 päeva;
  • kättesaadavad mitmetele pereliikmetele.

Arstiabi otsimine peaks olema kiire, kui:

  • mürgituse allikas on (või arvatavasti) seened;
  • laps ei saa oksendamise tõttu juua;
    • kahekordne nägemine;
    • ebaselge kõne;
    • neelamisraskused;
    • lihasnõrkus;
    • naha või limaskestade kollasus;
    • liigese turse;
    • nahalööve;
    • urineerimine puudub enam kui 6 tundi või uriinil on rikas tume värvus;
    • verd väljaheites või oksendada.
  • Kui sümptomid ilmnevad 30 minuti jooksul pärast sööki, kuid ei oksendata, esile oksendamine:
    • oksendamise esilekutsumiseks andke lapsele 1-2 klaasi vett või piima, seejärel hoidke last ühe käega kindlalt ja kaks kätt sõrmedega, sisenege orofarünni nii kaugele kui võimalik ja liigutage neid;
    • sõrmede võib asendada lusikaga, mis tuleb suruda keele juurele;
  • ei söö last;
  • veeta last rikkalikult ja aktiivselt vastavalt järgmistele reeglitele:
    • joogi temperatuur peaks olema ligikaudu võrdne kehatemperatuuriga;
    • võimalik oksendamine provotseerib mao paisumist, seega jooge sageli, kuid ühes katses purunenud vedeliku maht peaks olema väike (mõni sips);
    • vedelikuna suukaudse rehüdratatsiooni lahuste optimaalseks kasutamiseks; mineraalvee, tee, kompotide võimalik kasutamine;
    • Ärge lisage joogiks kasutatavatele lahustele suhkrut;
    • kui laps keeldub joogist, mida pakute, anna nõusoleku andmiseks, mida ta juua soovib, kuid proovige anda võimalikult palju selgeid vedelikke, lahjendatud mahla ja magusaid jooke;
  • anda lapsele aktiivsöe annuses 1 g / kg kehakaalu kohta;
  • Kui teie kehatemperatuur tõuseb, kasutage palavikuvastaseid ravimeid.
  • Õpetage lastele isikliku hügieeni põhireegleid - käsi pestakse enne söömist, pärast tualeti kasutamist, jalutuskäigu tagastamist jne.
  • Hoidke toiduvalmistamiseks kasutatavad nõud, toiduvalmistamisvahendid ja tööpinnad puhtaks. Optimaalne ja ohutu pesemislahus on kuum seebilahus.
  • Peske käed enne toiduvalmistamist, selle ajal ja pärast seda.
  • Kui kätel on haavu (kriimustused jne), kleepige need enne keetmist kindlasti kleeplindiga. Alternatiiviks on kummist kindad.
  • Vahetage aegsasti nõusid pesemiseks kasutatavad käsnad. Pea meeles: käsnade pesemine võib olla bakterite allikas ja reservuaar.
  • Kasutage ühekordselt kasutatavaid kööginõusid.
  • Jälgige toidu töötlemise termilist režiimi. Eriti ettevaatlikult keeta (praadida) rups, liha, linnuliha.
  • Kontrollige külmiku ja külmiku kambrite temperatuuri.
  • Mitte külmutada liha ja kala uuesti (pärast sulatamist).
  • Hoidke toiduaineid ainult spetsiaalselt selleks ettenähtud ja märgistatud mahutites.
  • Jälgige hoolikalt toodete säilivusaega enne ostmist, valmistamist ja kasutamist.
  • Ärge sööge toitu, mille välimus või lõhn põhjustab vähimatki kahtlust nende sobivuse suhtes. Kuula oma instinkte - eriti hoolikalt kontrollige ja nuusutage liha, kala, mune.
  • Tagada konserveeritud toidu tihedus.
  • Hoidke praht lastele ja suletud mahutitele kättesaamatus kohas.

(Käesolev trükis on EO Komarovski raamatu kohandatud fragment, „Mõistlike vanemate käsiraamat. Osa 2. Hädaabi”.)