728 x 90

Dieet koos kõhupuhitusega ja puhitusega: eeskujulik menüü, kas on võimalik süüa kaerahelbed

Peaaegu igaüks seisis silmitsi suurenenud gaasi tekke probleemiga kehas, mida nimetatakse meteorismiks. See haigus võib tekitada kõhul ebamugavust pikka aega. Ja kuigi iseenesest ei ole see tõsine, kuid kõhupuhituse tagajärjed võivad olla tõsised. Probleemi lahendamiseks algfaasis saate kasutada dieeti.

Kõhupuhituse põhjused

Suurenenud kõhupuhitus soolestikus on väga ebameeldiv seisund, mis põhjustab märkimisväärset ebamugavust ja võib mõnikord põhjustada tugevat valu. Tavaliselt ei tohi soolestiku kogus ületada ühte liitrit. Patoloogias võivad nad moodustada kolm või neli korda rohkem. Põhjuseid võib olla mitu:

  1. Halb harjumus, mis hõlmab sagedast närimiskummi, mitte väga põhjalikku närimistoit, rääkides söömise ajal.
  2. Suure koguse gaseeritud jookide joomine.
  3. Toodete vale kombinatsioon.
  4. Soole düsbioos.
  5. Erinevad soolehaigused (enterokoliit, koliit, enteriit).
  6. Suure hulga gaasi tekitavate toodete kasutamine.
  7. Laktoositalumatusega piimatoodete tarbimine.
  8. Soole parasiitide olemasolu.

Need tegurid põhjustavad üsna sageli soolestiku sisu kääritamist ja seejärel puhkemist. Põletiku ilmingute vähendamine aitab korrigeerida toitumist ja teatud toiduainete toitumist.

Keelatud tooted

Kui puhitus ei ole soovitatav lisada oma dieeti toidud, mis on halvim provokaatorid gaasi. Nende hulka kuuluvad:

  • praetud ja suitsutatud roogad;
  • täispiim, koor, jäätis;
  • hirss ja oder;
  • kõvaks keedetud munad;
  • gaseeritud joogid;
  • jäme rukis ja kliide leib;
  • värsked saiakesed;
  • rasvane liha, eriti lambaliha;
  • soolatud ja rasvane kala;
  • pähklid;
  • kapsas ja redis;
  • banaanid, pirnid, viinamarjad;
  • kõik kaunviljad;
  • magusained.

Mida saab kõhupuhitusega süüa?

Kui soovitatav on ebamugavustunne toitumise puhituseks ja kõhupuhituseks, lisage järgmised tooted:

  • teravili (va hirss ja oder);
  • granaatõunad, aprikoosid, ploomid;
  • eile kondiitritooted;
  • kääritatud piimatooted;
  • tee, kakao, köögiviljamahlad;
  • keedetud munad ja omlett;
  • porgandid, kõrvits, peet;
  • madala rasvasisaldusega liha ja kala;
  • rohelised;
  • erinevad supid.

Õige toitumine kõhupuhitusega

Kuna toitevigad põhjustavad kõige sagedamini kõhupuhitust, ei tohiks tabletid kohe ära võtta. Toitumisspetsialistid soovitavad järgida mõningaid dieedireegleid, kus ravi ei pruugi olla vajalik:

  1. Kaerahelbed. Kaer sisaldab ensüümi, mis aitab kaasa süsivesikute imendumisele. Lisaks on kaerahelbes kiudaine, mis võib normaliseerida seedimist. Kui keha sees, teravilja sekreteerib lima, mis ümbritseb mao ja soolte seinad. Selle tulemusena väheneb seedetrakti ärritus, kõhupuhitus ja turse ei ole lubatud. Kaerahelbed on hea abistaja gastriidi ja maohaavandite ravis. Seetõttu on soovitatav süüa veega ja süüa hommikusöögiks.
  2. Kui käärimisprotsesside tagajärjel on tekkinud kõhupuhitus, tuleks värsked köögiviljad ja puuviljad dieedist välja jätta. Võite süüa keedetud või aurutatud köögivilju ja kuivatatud puuvilju.
  3. Tataripuur aitab normaliseerida seedeprotsessi ja parandada soole liikuvust. Keeda see veega, lisades veidi soola ja suhkrut. Toitke soovitatav hommikusöögi või lõuna ajal.
  4. 20-30 minutit enne sööki juua klaasi sooja vett. Regulaarne joogi- või mineraalvesi aitab parandada seedimist.
  5. Köökides sisalduvad eeterlikud õlid suudavad sooled rahustada ja kõhupuhitus kõrvaldada. Seetõttu on päeva jooksul soovitatav juua teed köömiga.

Kui puhitus ei tohi süüa külma ja kuuma toitu. Keedetud roogad peavad olema veidi jahedad. Samuti ei soovitata toitumisspetsialistidel kõhupuhitusega üle elada. Kõige parem on võtta väikeses koguses toitu 5-6 korda päevas. Eraldage peamistest toodetest, mida vajate puuviljade ja magusate toitude söömiseks.

Dieet kõhupuhitusega

Mis tahes toitumine tähendab rangeid reegleid ja piiranguid. Aga kui soolestik on kadunud, ei ole see liiga raske. Mõned tooted on vaja aeg-ajalt loobuda. Te saate teha dieeti vastavalt oma isiklikele eelistustele. Päeva näidismenüü:

  1. Hommikusöök Sa võid süüa mis tahes putru, välja arvatud oder ja hirss. Soovitatav on kasutada piimatooteid juustu ja hapukoore kujul ploomide lisamisega.
  2. Teine hommikusöök Müsli ja mahla või juustu võileib või omatehtud past.
  3. Lõunasöök Alguses sobi kala-, liha- või taimetoitlaste supid. Nad ei saa lisada kapsas ja oad. Teise roogana saate süüa tükk linnuliha, kartulipuderit või porgandit. Salat peaks olema hooajalistest köögiviljadest.
  4. Tee aeg Ebamugavad küpsetised ja jogurt. Küpsetatud õunad või värske granaatõuna, oranž, kiivi.
  5. Õhtusöök Tatar koos aurutatud piimanditega. Või küpsetatud kala köögivilja pajaroogaga.
  6. Pauzhin. Enne magamaminekut saate juua rasvata kefiiri või muud kääritatud piimatooteid.

Selline toitumine on täielik ja toidu nautimise rõõm ei häiri. Toitude vahel on soovitatav juurte teed juua keha liigsete gaaside eemaldamiseks. Väga kasulik tee Hypericum, piparmünt, kummel.

Täiesti leevendage tilli või köömne seemnete puhangu keetmist. Selleks on vaja:

  • kaks supilusikatäit tilli või köögi vala klaasi keeva veega;
  • nõuda 15-20 minutit;
  • läbi sõela või marli.

Puljongit kasutatakse kaks või kolm korda päevas ½ tassi.

Puhitusega dieediga peaks kaasnema paastumise päev, mil sooled võivad puhata. Soovitatav on neid veeta kaks korda nädalas. Selle jaoks on kõige parem valida monodiet. Normaalse soole liikuvuse taastamiseks peate päeva jooksul juua kefiiri või sööma sooja riisi.

Dieet kõhupuhitus ja kõhukinnisus

Sageli on kõhukinnisus seotud gaasiprobleemidega. Põhimõtteliselt põhineb selle tingimusega toitumine samadel reeglitel, kuid lahtistavaid tooteid on vaja lisada:

  1. Hea lahtistav on keedetud tatar putru. Ei ole vaja veidi lisada ja lisada lusikatäis taimeõli. Selline tatar on vastunäidustatud seedetrakti haavandite ja koliidi ning spastilise kõhukinnisusega inimestele.
  2. Kaerahelbel on lahtistav toime. See neelab ja eemaldab õrnalt toksiine. Aga sa pead seda süüa ainult vees, kasutades terveid tangusid. Ärge segage kaerahelbed ja kaerahelbed segamini. Viimase soole viskoosne konsistents lihtsalt ei vii. Kollitist ja gastriiti põdevatele inimestele saab süüa õrnat ja vedelat putru.
  3. Noh aitab kõhukinnisust ja ei ole vastunäidustatud ploomide kõhupuhituses.
  4. Peedi- ja porgandimahlil on lahtistav toime.
  5. Toidus on soovitatav suurendada taimeõli kogust, mis peaks olema rafineerimata. Seda võib lisada köögiviljamahladele.

Päevas tuleb juua 1,5 kuni 2 liitrit vett.

Dieet kõhupuhituseks ja ärritatud soole sündroomiks

Kui teil on kõhupuhitus, mida süvendavad ka ärritatud sooled, vajate toitu, mis ümbritseb sooleseinad:

  1. Väga hea selleks on vees keedetud kaera või kaerahelbed. Aga te võite kasutada ja teisi razvararye putru.
  2. Võite süüa teravilja suppe ja keedetud köögivilju.
  3. Tomatid ja kurgid võib tarbida piiratud kogustes.

Ärge sööge soole ärritavaid toite. Nende hulka kuuluvad peamiselt praetud ja suitsutatud toit, vürtsid, sibul ja küüslauk. Toit peaks olema murdosa. Toit ja joogid on tingimata ainult soojad. On parem mitte sooled üle koormata ja ärge ärge ärge ärritage külma ja kuuma roogaga. Te peaksite ka loobuma alkoholist ja suitsetamisest.

Kui toitumine on paisumise ja kõhupuhituse ajal tähelepanuta jäetud, sureb normaalne soolestiku mikrofloora ja aktiveeruvad põlised ja käärivad bakterid. Elu protsessis vabastavad nad toksiine, mis sisenevad vereringesse ja mõjutavad negatiivselt kogu keha. Seetõttu tuleb meteorismi kindlasti ravida, järgides seda dieeti kõigi reeglitega.

Perlovka puchit kõht

“Kirzovaya”, “shrapnel”, “poldid” - need on kõik odra putru hüüdnimed - kõige kasutatavamad teraviljad Nõukogude Liidu riigi- ja sõjaväeasutustes. Eriti vihkas teda sõjaväelane tema maitse tõttu või pigem tema puudumise, järjepidevuse ja igapäevase kohaloleku tõttu menüüs. Kuid haiglates, pioneerilaagrites ja koolides pakuti seda ka aeg-ajalt lõunasöögiks.

Nõukogude arstid olid kogu odra kasutamise kohta. Ja nad ei eksinud. Hiljem kinnitasid Jaapan eriuuringute käigus, et pärl oder sisaldab suurt hulka vitamiine, sealhulgas selliseid olulisi, nagu A, B, E, D, PP. Raud, kaltsium, kroom, kaalium, broom, jood, fosfor, kaltsium, magneesium - see on mittevajalik loetelu nendest teraviljast moodustavatest mineraalidest. See omab viirusevastast toimet, sisaldab koostises lüsiini ja aitab kaasa kollageeni tootmisele, mis annab naha tugevusele ja elastsusele ning aeglustab vananemisprotsessi.

Kuid koos kõigi kasulike ainetega sisaldab oder gluteeni või muul viisil gluteeni. See on üks kasulikumaid aineid jahu ja teraviljatoodetes, kuid ainult siis, kui seda kasutatakse tavaliselt ja vastavalt vanusele.

Asjaolu, et pidev gluteen on kahjulik, esimene räägib Euroopast ja Ameerikast. Viimastel aastatel on ilma selleta toodete "buum". Pakenditel olid isegi erilised pealdised, mis teatasid selle aine puudumisest. 20. sajandi 90ndatel ilmus uus meditsiiniline termin "tsöliaakia" - gluteeni talumatus.

Sisenes see kasutusele pärast seda, kui sadu lapsi, kes hakkasid sööma ainult puderit, hakkasid kõhupuhitus, kõhukinnisus, nahalööve. Selgus, et see on isiklik sallimatus gluteeni suhtes, mis on osa laste teraviljast ja segudest. Mõnede laste maod ei tajunud seda ainet üldse. Selle tulemusena suurenes sellistes lastes peensoole seinte läbilaskvus ning käärimise komponendid ja isegi toidu mädanemine hakkasid kehasse sisenema. Pärast seda algas agressiivne toime maksale.

Ka täiskasvanute hulgas olid need, kes ei talu gluteeni. Lihasdüstroofia, kõhukinnisus, või vastupidi, loote kõhulahtisus, kõhuõõne - paljud on neid sümptomeid kogenud. Ainult hoolikas uurimine võib näidata, et enamik haigestunud on teraviljatoodete armastajad: leib, pagaritooted, teraviljad, mille hulgas oder ei ole viimane koht. Kes ei tea, oder on töödeldud odra terad. Ja ta on kiudainesisalduse meister. Just see omadus muudab odra toiduks.

Paljud naised, kes on selle pärmiomaduse kohta õppinud, valivad selle oma dieedi jaoks. Ta sõi vähe - ja täiuslikkuse tunne kestab üsna pikka aega. Moskva dieedi Mariyat Mukhina hoiatab: ühe odra toitumine on täis negatiivseid tagajärgi. Mariyati sõnul on pärlimasinas, nagu kõigis muudes teravilja puderites, minimaalne valk. Ja ilma selleta ei saa keha pikka aega teha, kui ainult sellepärast, et tema abiga tekib immunoglobuliin. Ja kui sa ühe kuu või kahe kuu jooksul sama odra "istud", siis antakse immuunsuse järsk nõrgenemine.

„Maksimaalne on nädal,” ütleb toitumisspetsialist. - Siis puutub immuunsus lihtsalt koormusega toime. Kõige väiksem viirus on teie tervise kahjustamiseks piisav.

Veel üks pärli odra ohtudest ütleb Krasnojarski meditsiiniportaalile. See sisaldab suurt hulka aminohappeid, millest paljud võivad vallandada allergilise reaktsiooni. See on eriti ohtlik kõrge happesusega inimestele.

Vene Föderatsiooni relvajõudude logistilise peakorteri toiduosakonna juhataja Alexander Berezhnoi ütleb, et odra tarbimine sõjalistes üksustes vähenes 2012. aastal järsult.

Kui sõjaväearstid avastasid, jälgisid sõjaväelaste suhet ja nende tervislikku seisundit, kui mees sööb odra odavalt, siis tema võime väheneb. Selle kohta ei ole rangelt teaduslikke selgitusi, kuid uuringud on käimas. Alles on tõestatud, et pärlimasinas sisalduvad fütoöstrogeenid, kui nad inimkehasse sisenevad, hakkavad käituma nagu naissuguhormoonid, mis moodustavad potentsiaali vähenemise.

Oder - kasu ja kahju kehale, kalorsus, kuidas valmistada pärl odra puderit vees

Kutsume teid rääkima saidi alter-zdrav.ru pealkirjaga "Toodete eelised ja kahju".

Millest teraviljahelbed

Pärl oder, või, nagu seda nimetati, oder, on kaupluste riiulitel väga erinev. Igaüks teab, et tatar on tatar, riis riisist ja odra puder, millest, millisest teraviljast? Selgub, et oder on valmistatud odra teradest: terad on poleeritud, eemaldades osaliselt ülemise kihi, jättes pikliku kujuga tera.

Samuti on töötlemismeetod, kui kogu korpus eemaldatakse teraviljast ja teralisele antakse ümar kuju. Nii et saan Hollandi rühma, selle tuumad on palju väiksemad kui odra terad.

Pärl odra tükeldamisel saadakse odra tangud, kuid meie tavapärases mõttes ei ole see oder, kuigi algne toode on sama.

Varem oli pärl oder kallis toode, kuna terade töötlemine oli raske ja aeganõudev, nii et ainult rikkad inimesed said seda endale lubada ja hiljem sai sellest taskukohane toode. Nüüd ei saa seda teravilja toidukäitlemist ette kujutada.

Oderipuder - rakendus, foto oder

Pärl odra kaasaegne kasutamine on varasemast mitmekesisem: sellest valmistatakse keedetud putru, mida kasutatakse kaunistamiseks, salatites, suppides, keedetud tarretis, valmistatakse pajaroogasid, samal ajal kui nad valmistasid enamasti putru.

Traditsioonilisest pärlist valmistatud puder on kreemikas, kergelt pähklik maitse, ja kui sa valmistad Hollandi pudru puderit, muutub putru valge, pehmema tekstuuriga ja küpsetatakse kiiremini.

Venemaal on terad, mis ei ole täielikult lihvitud, rohkem levinud, samuti on olemas hollandi keel, kuid see on vähem levinud.

Oderipuur - kalorisisaldus

Odra tuumade ebatäielik lihvimine säilitab odra suure hulga kasulikke aineid, mis muudab selle inimese toitumises hädavajalikuks.

Pärli odra koostis:

  • vitamiine. A, B, D, E, PP;
  • kiud;
  • makro-toitained: kaltsium, kaalium, magneesium, naatrium, fosfor;
  • mikroelemendid: raud, vask, mangaan, seleen, tsink;
  • valk;
  • aminohapped;
  • rasvad.

Kuivatatud pärlimassi kütteväärtus - 324 kcal 100 g kohta;
keedetud odra puder - 109 kcal 100 g kohta

Toidud, mis on valmistatud odra toitvast ja madala kalorsusega toidust, tänu millele sisaldavad toitumisspetsialistid kirjeldatud teravilja paljudes dieedides.

Kasulikud odra putru omadused, kasutamine

Odra koosseis selgitab paljusid selle kasulikke omadusi:

  • Tselluloos suurendab soolestiku liikuvust, mis aitab kaasa soolestiku õigeaegsele tühjendamisele, kõhukinnisusega.
  • Seedetrakti põletikulistes protsessides aitab postoperatiivsel perioodil odra keetmine, sest tal on limaskesta konsistents ja ümbritseb mao seinad. Puljongi ettevalmistamine järgmiselt: graanulid (250 g) ja kuum vesi või piim (1,5 liitrit) keedetakse, keedetakse 20 minutit, ei tüvi. Joo 3 korda päevas 100-200 g. Ärge hoidke iga päev värsket puljongit.
  • Aitab vähendada kolesterooli taset polüsahhariidi b-glükaani tõttu. Kõrge kolesteroolitasemega patsiendid peavad lisama selle teravilja oma dieeti, kui selle vastuvõtmisel ei ole vastunäidustusi.
  • Väldib bakterite tungimist hingamisteede kaudu provitamiini A tõttu.
  • Ränihappel on kahjustav toime sapikividele, neerude liivale.
  • Aminohappe lüsiin on südame funktsiooni, kasvu ja kudede parandamise seisukohalt oluline.
  • Fosfor on seotud endokriinsüsteemi, aitab aktiveerida aju aktiivsust.
  • D-vitamiin on vajalik lihas-skeleti süsteemi kasvuks.

Mis veel on kasulik odra puder?

  • Kaltsiumi vajatakse liigeste, luude ja odraliikide puhul, mis aitavad kompenseerida kaltsiumi puudumist organismis.
  • C-vitamiin - aitab immuunsüsteemil ja organismi kaitsel.
  • Kiud ja valgud on 2. tüüpi suhkurtõvega patsientidel vajalikud - aitavad vähendada suhkru taset.
  • Seleen ja lüsiin on vajalikud naha elastsuse säilitamiseks, mistõttu putru ja küpsiste kasutamine aitab nahal tunduda noorena ja värskena.

Nende omaduste loend näitab veenvalt, et oder peaks hõivama nii tervislike kui ka haigete inimeste toitumises.

Oderipuur rinnaga toitvatele emadele ja rasedatele naistele - kas see on võimalik

Rasedad naised peaksid sööma nii, et lootele ja kehale oleks maksimaalne kasu, nii et see suudaks raseduse ilma probleemideta toime tulla.
Teie dieedi tegemine, peate arvestama kehas toimuvaid muutusi ja aitama teda.

Pärli odraliigid valmistavad suurepäraseid ülesandeid selliste ülesannetega:

  • aidata kõhukinnisust, mis on sageli sel perioodil, normaliseerida soolestiku peristaltikat;
  • parandada metaboolseid protsesse;
  • kompenseerida raua puudumist;
  • suurendada punaste vereliblede tootmist;
  • makro- ja mikroelemendid osalevad ema ja loote südame töös, toetavad naise närvisüsteemi;
  • aidata kõrvaldada keha stagnatsiooni;
  • vähese kalorsusega sisalduse tõttu aitab see normis säilitada kaalu.

Imetamise ajal tuleb loobuda paljudest toodetest, et mitte kahjustada last, kuid on vaja kompenseerida keha kaotus toitainetes: neid vajavad nii ema kui ka laps.

Siin kirjeldatud toode saab päästmiseks. Kuid selle kasutamisel on omadusi, mille kohta peate teadma, et odra puder tooks kasu tervisele:

1. Alustage toitumisega mitte varem kui üks kuu pärast sünnitust, alustades järk-järgult, alustades kolmest lusikast. Samal ajal jälgige lapse heaolu, suurendades seda järk-järgult.
2. Kasutada eelistatult mitte rohkem kui üks kord nädalas ja esialgu ilma lisanditeta (vesi ja puur). Lisage ka järk-järgult toidulisandeid, siis on selge, mida laps on ebamugav.
3. Selle teravilja sööki tarbitakse kõige paremini kuuma - see on parim viis omastamiseks.

Seda toodet kasutades saavad nii ema kui ka laps kasu ja rahulolu.

Oder Porridge Harm

Kõigi odra, paljude austatud putru kasulike omadustega, peate kasutama targalt. Kui te ei võta arvesse keha individuaalset seisundit, võib isegi väga kasulik ja hea toode kahjustada:

  • tänu suurele hulgale kiududele ei ole soovitatav kasutada seda tüüpi putru maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi korral gastriidi ägenemise korral;
  • sagedase kõhukinnisuse, kõhupiirkonna paisumise korral tuleks tassi toitumine mõõdukalt lisada;
  • Kaltsiumi ei tohi võtta odra pudraga samal ajal, nende võtmise vahele peab jääma vähemalt kaks tundi;
  • Soovitatav on viia laste dieedile odra puder kaks kuni kolm aastat, sest selle seedimine on lapse keha jaoks üsna raske;
  • Suure koguse vastuvõtt meestele on täis potentsiaali vähenemist.

Kahjulik mõju võib olla välistatud, kui sellest on teadlik.

Oderipuder - kuidas valmistada vett (odra retseptid)

Kui palju pärlit on keedetud? Selle putru toiduvalmistamise iseärasus on see, et see ei küpseta kiiresti, küpsetamiseks kulub vähemalt tund. Mida tuleks kulinaarsete projektide kavandamisel arvesse võtta.

Oderipudru keedetakse piimale ja veele (dieedi tarbeks). Oderipähkli valmistamise retseptid on maitsvad ja kiiresti seadistatud, kuid nende kõigi eripäraks on terade leotamine, kuna terad on terved ja tihedad.

Leotage pärl odra 10-12 tunni jooksul (leotamise asemel võib keeda veega 1 tund ja keeda 15 minutit), äravoolu ja loputada. Seejärel valage külma vett (250 g teravilja, 3 tassi vett), keetke, keetke üks tund madalal kuumusel. Vajadusel saate lisada veidi keeva veega. Pange valmis puder üles, lase seista 30 minutit.

Pärast graanulite leotamist pange need paksu seinaga potti, lisage vesi (retsept 1) ja pange ahju 1 tund, lülitage ahi välja ja lastakse puderil veel 40 minutit lihvida. Retsept on väga mugav - saate kombineerida kahe või enama toite valmistamist.

Leotatud teravilja pannakse aeglasesse pliitisse, valatakse vett ja küpsetage pilafi või putru režiimis üks tund, seejärel jäetakse veel 30 minutiks.

Pearl-oder enne hea pesemist pesta, vesi tühjendatakse. Vee kogus retseptis võib olla rohkem, see sõltub teraviljast, leotamisajast.

Soola natuke, toiduvalmistamise alguses, on parem lisada soola.

Korralikult keedetud odra puder osutub alati murenevaks ja maitsevaks.

Oderite koor lastele: millisest vanusest

Sisesta beebi pärl-odra putru toitumisse 2–3 aasta pärast - seda on raske seedida lapse keha jaoks. Kui lapse toitmissüsteem kohaneb üldise laua külge, siis saad anda talle odra pudru, alustades väikestest portsjonitest. Sel juhul jälgige kindlasti keha reaktsiooni uuele tootele.

Putru valmistatakse samal viisil kui täiskasvanud, lisage vaid veidi rohkem vedelikku, keedetakse teravilja maksimaalselt. Siis saate lisada piima, või, suhkrut.

Seda putru ignoreerides ja lapsega harjudes on teil lihtsam lapse toitmine: putru on toitev, maitsev ja laps sööb isegi väikest osa.

Oderipuder: kaalulanguse, odra dieedi eelised ja kahju

Need, kes soovivad kaaluda selle teravilja menüüsse kaasamist, on ilmsed selle koostise ja tassi lihtsuse tõttu. Lisaks on putru:

  • on meeldiv maitse;
  • tal on madal glükeemiline indeks (22 ühikut);
  • madal hind;
  • aitab vähendada puusade ja kõhu ladestumist;
  • ei põhjusta allergiat;
  • tasud rõõmsalt ja energiliselt;
  • parandab ainevahetust.

Oderi toitumine hõlmab peamist roogi dieetide odra koorest, millest tuleneb sellise dieedi eripära:

  • putru keedetakse vees, koostisosi ei lisata;
  • toitumise alguses (kaks päeva) hakkab vedelik kehast aktiivselt erituma, kaal väheneb, seejärel aktiveeritakse aktiivse lipolüüsi protsess;
  • kehalise aktiivsuse lisamine on tõhusam (sa ei peaks toetuma ainult dieedile);
  • juua rohkem puhta ja kvaliteetse veega.
  • Võite kasutada menüü pähkleid, kuivatatud puuvilju, köögivilju, puuvilju, mereande, šokolaadi (40 g), kodujuustu (madala rasvasisaldusega).
  • Toiduvorst, suitsutooted ja kõik jahutooted, maiustused, marinaadid, liha ja kala (rasvased sordid), oad, alkohol.
  • Toitumise kestus võib olla 5; 7; 10; 14 päeva.

Jättes dieedi, peate teadma, et normaalsele einele mineku korral võib kaal naasta, nii et üleminek peaks toimuma järk-järgult - 4 kuni 7 päeva, et mitte mao ärritada. Selle aja jooksul on hädavajalik, et hommikusöök sööb odra puderit, lisage teist päeva soola, välistage suitsutatud toiduained, soolane, pulber, rasvane. Osa suurus suureneb järk-järgult.

Valides pärlseente, ärge unustage odra vastuvõtmise vastunäidustusi, siis on sellest kasu teile. Bon isu!

Kas see paiskab odra. Oderipuder: kasu ja kahju. Perlovka soodustab kehakaalu langust

Pärli oder kannab uhkelt oma nime, mis pärineb vanimast sõnast “pärl” - pärl. Ja kui sa vaatad hoolikalt, on märgatav, et pärast töötlemist on odra terad väga sarnased jõgedes kasvavatele pärlitele. Sama kalliskivi see keemiline koostis sisaldab.

Oderipuderil on hindamatu mõju tervisele ja sellest suur kasu. Kuid mingil põhjusel juhtus, et pärlsihm kuulub nendesse pudrudesse, mida paljud inimesed ei meeldi ja usuvad, et see võib kahjustada. Tavaliselt võib seda leida suppides, mis on teiste koostisosade hulgas kadunud. Vähesed inimesed mõistavad, et see on Peter I lemmik putru.

Muide, seedetrakti kontekstis on teraviljamahl kasulik I tüüpi suhkurtõve raviks ning see aitab suu lõhna, kõhukinnisust ja ärritatud soolestikku. Toetage maksafunktsiooni. Maksafunktsioon on oluline täiendav detoksikatsioonimehhanism. Teravilja mahl toetab seda ja eemaldab samaaegselt maksa funktsiooni. Kui palju teadmisi on maks, eriti alkoholi tarbimisel, suhkru tarbimisel, aga ka narkootikumide kasutamisel. Teravilja rohu kasutamisega saab maksa tõhusust selgelt suurendada.

Sappide funktsioon, millel on ka vastav toime, annab tihedat seost keha sisemises protsessis. Muide, teraviljamaa aitab taastada maksa ja sapi tüüpilisi haigusi. Looduslikud karotenoidid on teravilja-tärklis. A-vitamiini moodustumise eelkäijaks on alfa-karoteen, zeaksantiin, luteiin ja beetakaroteen, millel on positiivne mõju visuaalsetele efektidele. A-vitamiin mängib olulist rolli valguse muutmisel närviimpulssideks. Selle protsessi käigus moodustunud visuaalne violetne tarbib iga sissetuleva valgusimpulssi.

Just nüüd on nad unustanud, kuidas valmistada pärl odra, mille kasutamist ekstraheeritakse toiduvalmistamise ajal mõnede eriliste omadustega. Algselt on oder ringlussevõetud odra tuumad. Ta on omakorda väärtuslik kultuur, mis on juba ammu tuntud ja selle eelised on vaieldamatud. Selle tera terad maksid ära, neid peeti rikkuse näitajaks. Oder, koos kaeraga, oli arenenud tsivilisatsioonide teravilja alusel.

See nõuab palju A-vitamiini taastumist, mistõttu võib karotenoidide puuduse korral tekkida nägemishäired. Tüüpilised silmahaigused, mille ravi mõjutab positiivselt rohu mõju, nagu katarakt, öise nägemise probleemid, nägemise kaotus ja makula degeneratsioon.

Mis on kasulik oder

Kruusa hingeõhu paranemine. Lisaks silmafunktsioonile on ka kopsufunktsioon äärmiselt oluline ning seda saab parandada ka tavaliste toidulisanditega teraviljataimedega. Keerulise toidu „rohi” mõju on oluline, kuna beeta-karotiini ainus annus on ainult pool. Teraviljataimede kontsentreeritud kujul sisalduv karotiin vähendab kopsude, hingetoru, söögitoru või kõri väljaarenemise riski. Üldiselt on neil ka positiivne mõju bronhidele.

Pärli odra koostisosad

KAHE SUURUSE PUHASTAMINE KUU!

Kaalu kaotamise valem on lihtne - põletage rohkem kaloreid kui kehasse sisenemine. Aga kuidas seda praktikas saavutada? Keeruline ja sageli ohtlik toitumine on väga riskantne. Kulutades palju jõudu ja aega jõusaalis - mitte kõik on võimalikud. Kõigi HISWAYERS'ide viga Kartunkova: “Tüdrukud lihtsalt kasvavad, siin on retsept: enne hommikusööki. "

Teravilja ei moodusta lima ja võib neutraliseerida negatiivset mõju, sest see juhtub minu, piimatoodete ja nisujahu liigse tarbimisega. Hingamisteede piirkonnas on leitud tugevat astma paranemist, hingamisteede põletikku ja suurenenud tundlikkust nakkuste suhtes.

Teravilja rohu mõju immuunsüsteemile. Vastavalt Hippokratese dieedile ei avalda immuunsüsteemile positiivset mõju mitte ainult rohu suprasentriliselt esinevad komponendid. Lisaks on tervisliku eluviisi jaoks väga olulised tervisliku eluviisi, liikumise, sotsiaalsete kontaktide ja üldise rahulolu elemendid. Kuid dieet mängib suurt rolli, seega teraviljapuru varustab tsinki, karoteeni, seleeni ja paljusid B-vitamiine, samuti olulisi rasvhappeid. Sool peab olema varustatud tervete mikroflooradega ja tal peab olema funktsionaalsed limaskestad, mis omakorda on kasulikud teravilja jaoks.

Meie esivanemad ei mõelnud isegi sellest saadud odra ja rühma keemilisest koostisest, kuid nad teadsid kindlalt, et odraod on söönud energia lõhkemise ning haigused ja haigused läksid taustale. Seetõttu on inimesed kaldunud järeldama, et odra putru kasutamine on tervise seisukohalt väga oluline. Täna võib odra eraldada eraldi komponentideks ja näha, et need on kasulikud. Tänu teadlastele teame, et oder on rikas erinevate komponentide poolest, see on:

Immuunsüsteemi kaevamine on inimkeha terviklikkuse tagamine. Mõned asjad elus, nagu bakterid, viirused või seened, kujutavad endast ohtu. Selle tõhusaks lahendamiseks on terviku immuunsüsteem väga oluline. Kas teravilja muru mõjutab liigeseid, lihaseid ja luud?

Jah, ja tõesti väga hea! Kaltsiumi ja magneesiumi vitamiinid, mis mõlemad positiivselt mõjutavad luude ja hammaste tervist, sisalduvad teravilja rohudes. Mineraliseerimine või põhikeskkonna olemasolu mängib olulist rolli luu tiheduse säilitamisel, liigeste kaitsmisel ja lihaste ehitamisel. Teravilja rohu pakkumine toob kaasa suure mineraalide sisalduse. Neid soovitatakse kasutada ka spordi ja toitumise jaoks, kuna kõrge magneesiumisisaldus takistab lihaste spasme.

  • lüsiin, mis tagab viirusevastase toime ja aitab toota kollageeni;
  • kiud;
  • valk;
  • süsivesikuid.

Kui lisate selle mineraalide ja vitamiinide nimekirja, on odra kasutamine ilmselge. Lõppude lõpuks, keegi ei väida, et sellised komponendid nagu raud, kaalium, kaltsium, fosfor, jood, broom ja paljud teised on inimkeha jaoks hädavajalikud ega ole võimelised tekitama kahju, on need vaid kasulikud. Ja kõik see sisaldab lihtsaid ja odavaid pärlvaale. Tänu nendele ainulaadsetele omadustele puhastab pärl oder keha toksiliste ja toksiinide eest tõhusalt.

Teravilja rohu kasutamine võib olla kasulik osteoporoosi, artriidi, artroosi, kompressioonide, verevalumite ja lihaskrampide suhtes. Erilised ensüümid teravilja rohus. Valgu aktiivsed plokid - ensüümide nimetamisel - elavad kõigis olendites ja reguleerivad ainevahetusprotsesse kõige väiksematesse detailidesse. Niinimetatud „spetsiaalsed ensüümid” muudavad teravilja rohud nii ainulaadseks ja aitavad kaitsta rakke.

Mida saab odrast teha?

Tsütokroomi oksüdaasi ensüümile: see ensüüm aitab klematiseeruda, muutes hapniku kättesaadavamaks rakule ja säilitades õige raku hingamise. Samuti vastutab ta patogeensete fermentatsiooniprotsesside ennetamise eest. Superoksiidi dismutaasi ensüüm: see on antioksüdandi ensüüm, mis võib moodustada vabu radikaale ja seega kaitsta rakku. Muide, vähirakud puuduvad või on äärmiselt vähenenud, mis takistab paranemisprotsessi.

Pärli odra ravimomadused

Oder ise ja sellest saadud toode - pärl oder - omavad meditsiiniliste omaduste kompleksi, mille kasulikkust ja mõju kehale kinnitavad paljud teadlased. "Populaarne" ravim kasutab haiguste ennetamiseks ja raviks odra ja mitmesuguseid odra puderte:

Kas teravilja on pikaajaline allikas? Minimaalsete kalorite tarbimisega tekitavad teraviljad väga palju elutähtsaid aineid ja ensüüme. Paljude toitumisprobleemide lahendamine on paljude elutähtsate toitainete pakkumine, samal ajal kalorite poolest kehv toitumine. Kahjuks teeb keskmine kodanik seda vastupidi. See neelab palju kaloreid, mis suurendavad ainevahetust ja põhjustavad väikesed, elutähtsad toores taimed, mis selle tüve vastu võitlevad.

Tulemuseks on ülekaalulisus, happesus, väsimus ja vastuvõtlikkus haigustele. Selged - teravilja rohud toovad nendega ka ilu. Ideaalne inimene kaalub vähe, tal ei ole hallid juuksed ja on alati hea tuju. See on täpselt nii eespool nimetatud ametliku. Söömisharjumuste muutmisel on teil vaja ka vähem magada ja teil on reservid elus põhiliste asjade jaoks. Kui soovite oma kehakaalu jäädavalt vähendada, ei tohiks te valida mingit dieeti, mis on nn püsiv dieedi muutus, seda tõhusam.

  • neerud,
  • maksa
  • hemorroidid,
  • artriit
  • diabeet
  • ülekaalulisus.

Selleks, et kasutada putru kasutamist, on vaja muuta see reegliks, et regulaarselt lisada odra oma dieedi toitumisse, ja paljud tervisehäired ei meeldi teile ise.

Perlovka, kui kehakaalu kaotamise vahend


Kiudainete kõrge sisalduse tõttu, mis toimib loomuliku puhastajana, ei ole odra puderil põhinevad dieedid kahjulikud ja aitavad kaasa seedeprotsesside normaliseerumisele ja seega ka salenemisele. Soovimatud naeladest vabanemisel on sellel lehel sama mõju kui keha puhastamisel, sest kõik selles sisalduvad vajalikud ained aitavad kaasa ainevahetuse normaliseerumisele.

Pearl Slimming

Teravilja mahl sisaldab umbes 18 kalorit ühe klaasi kohta, mis on samal ajal küllastunud. See aitab reguleerida söögiisu ja nälga ning toob kaasa palju toitaineid. Enamik inimesi teab enne igat sööki, et juua klaasi vett, et hoida nälga. Siiski, kui te võtate teraviljamahla, saate süüa mineraale enne söömist ja te tunnete ka täiuslikkust.

Ilu käsitletakse ka teguritena, nagu tervislik nahk, säravad juuksed ja rõhutamata küüned. Selle jaoks on vajalikud ained eelkõige mahepõllumajanduslikult seotud mineraalid, mis esinevad näiteks teraviljamahlades. Pole ime, et rohi aitab haiguste puhul, nagu akne, rabed küüned, hallid juuksed, psoriaas või ekseem!

On muidugi nüansse. Sellise toitumise korral ei tarbita seda mitte rasva (ilma õlisid sisaldavate toodete lisamiseta) ja mitte soolatud putru. Igasuguste vastaste jaoks on dieedil oma pakkumine - menüü, mis põhineb pärl oderil. Selleks, et saadav kasu oleks optimaalne, on vajalik sellest teraviljast igapäevane pudeli tarbimine ja vedeliku parandamine. Siis ei kahjusta odra baasil toitumine, sest seda võib täiendada köögivilja- ja puuviljalisanditega, erinevate piimatoodete, seente, valge linnuliha.

Mood paraneb teravilja rohuga. Teravilja mõju individuaalse meeleolu reguleerimise valdkonnas on uskumatu. Paljudel inimestel, kes on elutähtsad ja elulise energiaga on tasakaalustatud, on happe aluse tasakaal. Loomulikult on see ka positiivne mõju teraviljale. Une vajadus väheneb, stressiresistentsus suureneb ja üldiselt on neil rohkem varusid. Loomulikult on selge, et teraviljad ei ole raske vaimse haiguse jaoks imerohi.

Kasulik toodete kombinatsioon

See on siin otseselt märgitud. Siiski on see osutunud efektiivseks depressiooni, võõrutamise ja ammendumise ravis. Kust sa saad teravilja? Reeglina võib iga teravilja kodus kasvada. See on ka üsna töömahukas ja seetõttu ei soovitata seda kõigile. Täielik toime avaldub alles siis, kui seda võetakse iga päev. Seetõttu toetuvad paljud kapslitele või pulbritele.

Kui kogu toidu kogus on kogu päeva jooksul jaotatud, võite süüa õigesti ilma oma söögiisu kahjustamata. Arvestades, et odra toitumise eelised ja kahjustused on toiteväärtusega toitumise mitmekesisuses, saate selle lõputult istuda.

Kuidas valmistada puderit kasulikuks ja maitsevaks

Perlovka on spetsiaalne kolb, mistõttu on vaja kokk valmistada nii, et toiduvalmistamise kasutamine oleks maksimaalne, ja pudru maitsmine ning iseenda kahjustamine on kogu kulinaarne kunst. Olles omandanud pärlivaha puderite valmistamise oskuse, ei ole siis muidugi raske valmistada ka teisi sarnaseid roogasid. Põhilised reeglid koorepudru kunsti kohta:

Vitamiini tablette kasutatakse majanduslikult. Praegu kasutavad paljud inimesed toidulisandeid, nagu vitamiinipillid, põhipulbrid, seedetrakti ensüümid või pulbri kujul olevad bakterid. Need kunstlikud vedrud ei kajasta kunagi seda, mida elav toode pakub. Looduse mitmekesisus on piiramatu ja seda tuleks kasutada nii palju kui võimalik. Eelkõige on toidulisandite loomulikud allikad väga sobivad, kuna nad ei anna kunagi sama kontsentratsiooni, toiduteavet kahjustab loomade stress ja see on tavaliselt ebaloomulik.

  1. täitke külma veega, (see on parem - öö veeta);
  2. teravilja, mis on leotatud kuuma piima valades;
  3. Andke meile 5 minuti pikkune pakend ilma kaane sulgemata;
  4. Liigutage pajaroog "vesilindu" ja küpseta vähemalt 6 tundi.
  5. Kui koobas on praktiliselt valmis, lisab tahtmatult puhvreid, põhjustab väike kogus koorõli palju kahjulikku segamist.

Tulemuseks on isuäratav beežipuder. Selle õrna maitse eelised on hindamatud. Eksperdid ütlevad, et korralikult valmistatud odra maitse on äärmiselt õrn ja tal ei ole ebameeldivaid järelmaitseid.

Lisaks on need pulbrid ja tabletid sageli üsna kallid. Teraviljajahu, hiljem teraviljamahlade kujul, mõju on väga erinev. Kõrged toitainete kontsentratsioonid põhjustavad paljudele inimestele samal ajal toiduaineid. See võib olla näiteks hommikusöök ja keha on ikka veel võõrutus. Või õhtusöök, et tekitada une ajal tarbetut stressi. Nende joonte käigus selgub üks asi. Sa võid võita ka rohu kaudu rahaliselt. Kasu tervisele, toitumisalane toiteväärtust toetab teravilja.

Kaugel ei tea igaüks odra kasulikke omadusi, eriti selle kahju ja vastunäidustuste kohta, võib-olla on sellepärast, et hiljuti ei ole enam meie inimeste seas nõudlus. Proovime parandada seda arusaamatust. Lisaks väärib märkimist, et selline toode on üsna odav ja sellest on lihtne valmistada palju maitsvaid toite.

Olulised märkused rohu kohta. Soovitatav kasutamine teravilja mahla kujul. Teravilja rohi on mahlane. Alternatiiviks on värske teravilja rohu närimine, kuni mahl eemaldatakse. See meetod on väga tülikas, kuid võimalik. Kõige tavalisem meetod on teraviljamahla segamine teraviljapulbriga ja veega. Võimalus võtta ka teravilja kapslite kujul on samuti võimalik, kuid mitte nii efektiivne kui mahl, sest kapslid lahustuvad täielikult peensooles.

Suu ja söögitoru limaskesta keha eelnevate komponentide toime on kõrvaldatud. Teravilja mahl peaks alati jooma tühja kõhuga. See on ainus viis optimaalse mõju saavutamiseks. Samuti on oluline, et põhisisu säilitamiseks ei segataks seda puuviljamahlaga. Kuid köögiviljamahlad, näiteks porgandimahl või peedi mahl, töötavad hästi.

Mis on kasulik oder?

Eksperdid märgivad, et selles teraviljas on rikas vitamiinide, aminohapete ja mineraalsoolade sisaldus, mistõttu regulaarne odra kasutamine päevaratsioonis, heades ja kahjulikes kogustes, mis on palju kirjutatud, avaldab positiivset mõju kogu keha heaolule ja tasakaalustatud toitumine aitab normaliseerida suhkurtõve diabeedi korral ja kehakaalu.

Mis on soovitatav summa? Kokku peaksite võtma vähemalt 1 x päevas värsket mahla ja maksimaalselt 4 korda päevas. Pulbrite puhul tuleb alati järgida tootja annustamissoovitusi. Pisipilt on see, et 250 ml klaasist joogiks piisab teelusikatäit.

Inimestel, kelle toit sisaldab juba köögivilju, salateid, maitsetaimi ja puuvilju, on juba 30 milliliitrit, et tunda rohu positiivset mõju. Toitumise puhul, mis on ülekaalus leivajagudega, on palju külmutatud toite, kuid siiski vaadake toiduainete tasakaalu, soovitatakse kasutada 2 korda päevas.

Laste ja täiskasvanute odra kasutamise kohta

Lapse keha küpsemise ajal, kui tal puudub sageli E-vitamiin, aitab see osaliselt rahuldada selliseid vajadusi.

Kuid see ei tähenda, et täiskasvanutele, kelle kasv on juba lõppenud, ei ole see kasulik. Selles sisalduvate mineraalide kõrge sisaldus kiirendab oluliselt organismi ainevahetust. Selle toote regulaarne lisamine toitumisse aitab kaasa küüneplaatide, juuste ja naha parandamisele, kaalukaotusele, parandab inimese üldist seisundit.

Eriti on naiste jaoks vajalik odra kasutamine, sest nad on kõige rohkem mures igavese noorte ja kehakaalu vähenemise probleemi pärast. Et aeglustada ja peatada organismi närbumisprotsesse, ja loomulikult oodatava eluea pikendamiseks mitte ainult iga naine unistab, vaid ka iga inimene. Eakad inimesed, eriti need, kes kannatavad diabeedi all, 2 korda nädalas, soovitavad arstid kasutada piimaga keedetud pärlit. Alergiate ja mitmete erinevate nahahaiguste ennetusmeetmena ei tohiks seda tähelepanuta jätta.

Perlovka soodustab kehakaalu langust

Pearl-oder on üsna kõrge kaloriga, kuid isegi selle regulaarne kasutamine toob kaasa kaalulanguse ja õhuke näo säilimise. Mis sa arvad, miks see juhtub?

Tuleb välja, et see toode on organismis kergesti ja kiiresti eemaldatav toksiine ja kahjulikke jäätmeid. Jah, tõepoolest, kiud ja aminohapped, mis on küllastunud rühma, mõjutavad positiivselt seedetrakti tööd ja normaliseerivad seda. Selle tulemusena paraneb kõigi organite töö ja inimese üldine heaolu.

Vähem oluline on odra omadus - võime suurendada lihasmassi. See on tingitud tohutu valguühendite sisaldusest.

Oder mõjutab mao ja maksa toimimist

On arvamus, et pärlsihast küpsetatud putru on rämpstoitu, justkui selle kasutamine põhjustab kõhuga raskust; Lisaks on see kõrge kalorsusega, mis ei sobi diabeediga patsientidele.

Ekspertide tähelepanekute kohaselt ei kahjusta pärl odra kehale - see on elujõuline müüt. Isegi nõrga kõhuga ja maksaga on see vaid positiivne, kuid muidugi ei tohiks seda kuritarvitada.

Mida saab odrast teha?

Paljude maitsvate roogade valmistamiseks võib lisada nende pärlsiisi. Need on erinevad supid, murenenud pudrud ja igasugused pajaroogid - igaüks võib ise valida oma rakenduse mis tahes versiooni. Selliseid erinevaid roogasid ei saa vanematele meeldida, kes mõnikord ei suuda oma lapsi odra roogasid süüa.

Nende algupärase maitse võib anda erinevate köögiviljade, marjade või värskete roheliste toitude lisamisega. Soola võib asendada sojakastmega.

Oderipuur - selle liigid

Seal on kolme liiki pärl odra. Nende eripära on teravilja töötlemise teatud tehnoloogia.

  • Perlovka - kogu jahvatatud tera, mis on eemaldatud koorest ja kliid.
  • Hollandi naine on teravilja, mis on läbinud sügavama töötlemise, heleda värviga.
  • Oder - purustatud terad.

Mistahes loetletud tüüpi küpsetatud putru välimus ja maitse erinevad. Kuid tuleb teada, et mida rohkem teravilja töödeldakse, seda vähem kasulikke omadusi tal on.

Pange tähele, et vees sisalduva pärlsiisu pudeli kalorisisaldus on suhteliselt madalam kui piimas kuumutatud sama tassi ja on 104 kcal 156 kcal 100 g kohta. On oluline teada naisi kehakaalu langetamiseks.

Küpseta odra

Selliste teraviljade ainsaks puuduseks on pikk toiduvalmistamine. Võta aega, kui te valmistate toite koos odraga - poole tunni pärast ei küpseta seda kindlasti.

Nõukogu Leotage teravilja külmas vees ja jäta öö läbi või leotage oder topelt boileris umbes 20 minutiks, seejärel küpseta tavalisel viisil tund aega.

1 tass teravilja peaks võtma 2 klaasi vett. Vajadusel lisage vett!

Kes ei saa odra süüa

  • lapsed kuni 3 aastat;
  • rasedad naised;
  • inimesed, kellel on allergia aine gluteeni suhtes (suur osakaal odras);
  • kes kannatavad sageli kõhukinnisuse all;
  • inimesed, kellel on kõrge happesus maos.

Kokkuvõtteks tahan hoiatada pärljahva armastajaid. Hoolimata sellest, et kasulike komponentide sisaldus selles rühmas on mitu korda suurem kui teiste sugulaste puhul, ei tohiks seda liiga palju ära võtta, eriti neid, kes järgivad kehakaalu alandamise dieeti. 2 korda nädalas toitu sisaldava odra söömine on piisav, et see tooks kehale kasu ja mitte kahju.

  • liigne higistamine;
  • immuunsuse nõrgenemine, sagedased nohud;
  • nõrkus, väsimus;
  • närvisüsteemi seisund, depressioon;
  • peavalu ja migreen;
  • vahelduv kõhulahtisus ja kõhukinnisus;
  • tahan magusat ja hapukat;
  • halb hingeõhk;
  • sagedane nälja tunne;
  • kehakaalu kaotamisega seotud probleemid;
  • söögiisu vähenemine;
  • öösel hammaste kiristamine;
  • valu kõhus, liigestes, lihastes;
  • köha ei liigu;
  • akne nahal.

Kui teil on mõni sümptomitest või kahtlustate haiguste põhjuseid, peate keha võimalikult kiiresti puhastama. Kuidas seda teha.

Vea leidmisel valige tekstifragment ja vajutage Ctrl + Enter.

Oderipuder: ainus õige toiduvalmistamise retsept

Perlovka kuulub sellesse putru, mida igaüks ühehäälselt ei meeldi. "Talupoegade riis", kuna see on halvasti kujundatud. Peamiselt kohtume teda suppides, kus ta üksi ujub, kaotab kartulite, porgandite, sibula ja teiste köögiviljade seas.

Ja kes usub nüüd, et see on Peter I lemmik putru?

Aga see on tõesti. Ainult paljud on unustanud, kuidas valmistada pärlid, nagu rukis, nisu ja speltanisu, djugar ja paljud teised teraviljad. Siin ta asub poes, ootab oma parimat tundi, kuni mõni efektiivne vana naine ostab kogu selle teravilja koti... oma kanadele. Nii väärtuslik "inimlik" toode läheb kariloomade toitmiseks ainult sellepärast, et me, inimesed, oleme kaotanud selle ettevalmistamise oskuse. Mitte ainult riik kannatab, vaid ka ise.

Oder on valgu- ja valgusisaldusega gluteeni ladu. Seda tuleks käidelda nii õrnalt kui kaunvilju. Me peame püüdma keema, mitte lasta igal teraviljal süüa mittesöödavat tahket "kuuli". Ja siis näitab oder ennast. Maitsev.

Aga kuidas tõesti razvarit pärl odra? Mida peate selleks tegema? Miks, olenemata sellest, kui palju me keedetud tünnit keedeti, tundub see meile ikka maitsetu?

Kõigepealt unustasime ja seetõttu jäime vaikselt ühe väga olulise hetkeni pärl odra ettevalmistamisel, mille kohta karjalased, komi ja Perm inimesed XII-XVII sajandist teadsid ja mis ei olnud Vene kööki iseloomulik, ning hakkas seetõttu praktikas järk-järgult kaduma juba XVIII sajandil koos vana Novgorodi kultuuriga, mis absorbeeris osaliselt soome-ugri rahvaste igapäevased oskused.

Seda meetodit tuleks kasutada enne pärli odra keetmist ja see koosneb 10-12 tunni pikkusest külma veega leotamisest.

Teisisõnu, enne kui pärl odra valmistamiseks on vaja külma vett eelnevalt valada, leotada toiduvalmistamiseks mõeldud teravilja. Samal ajal on vaja mitte silma, vaid 1 tass (200 ml) pärlvaha, mis sisaldab vaid 1 liitrit vett, ja jätta korduvalt vähemalt 10-12 tundi. Laske sel öösel õhtul köögis seista!

Hommikul tuleb vesi tühjendada ja leotatud teravilja valatakse 40 kraadini kuumutatavasse piima (2-liitrises piimas, meie konkreetsel juhul).

Seega on proportsioonid õige keemise perlovki täpseks ja selgeteks ning neid on lihtne meeles pidada:

  • 1 tass teravilja,
  • 1 liitrit vett leotamiseks,
  • 2 liitrit toiduvalmist.

Kuidas siis süüa?

Kui piim ei keeta ja ei keeta pärast seda 5 minutit, keedetakse otse plaadil, kaanega katlas. Ja siis sulgege pann kaanega, eemaldage soojusest ja asetage ümber suuresse keeva veega, so nn veevanni. Seda tehakse nii, et piimas keedetud putru ei põle, ei istu põhja ja piim ei joosta ja nii ei tohiks sellist puderit pidevalt jälgida, välja arvatud asjaolu, et aeg-ajalt valatakse kuuma kuuma vett suurel määral pott vett.

Oderipudru valmistamine veevannis peaks kestma 6 tundi. Ma eeldan, et hüüab: “Uskumatu!”, “Kaua pikk!”, „Kes seda teeb?” - ja nii edasi. Paanikat pole vaja: kogu reaalaja tarbimine keedetud odra pudrule langeb praktiliselt umbes kümneks minutiks: valage vesi (2 sekundit), tühjendage vett (1 sekund), valage piima ja keedetakse (6-7 minutit), keedetakse veega vann (5 sekundit) ja loomulikult peate enne sööki segama (kaks minutit piisab?).

Ülejäänud aja jooksul on odra puder "valmistatud iseendast": leotatakse ja keedetakse ilma järelevalveta. Loomulikult peab keegi olema kogu aeg kodus: lõppkokkuvõttes põleb tuli. Kuid see keegi (vanaema, pensionile jäänud isa, koolipoiss, teine ​​vahetus, üliõpilane eksamitöö ajal, naine rasedus- ja sünnituspuhkusel jne) suudab ohutult teha muid majapidamis-, haridus- või ametiküsimusi, teades ainult aega kui ta peab kulutama 1-2 minutit odra pudrule.

Kui me räägime toitlustamisest (ja peame tagama, et toitlustus lõpuks valmis vastavalt kõigile reeglitele), siis ei raisata aega ja pole midagi öelda: päeval, mil kokk valmistab odra, võite neid lugeda puhkepäevaks!

Ja nüüd paar sõna tankimise kohta. Odra puhul, nagu ka iga enda jaoks sobiva putru puhul, on tankimine muidugi omaette, individuaalne. Kui puder on valmis (ja valmisolek on loodud nii ajas kui ka putru ilusas, üllas beeži värvi välimuses), eemaldatakse see soojusest, lastakse seista kaane all umbes kümme minutit, üle pannist (emailitud) savinõudesse või portselanitootedesse lisage veidi koort, pange koor (ja ainult või) ja segage hoolikalt ühtlase konsistentsini ja värvi.

Nad söövad täiesti iseseisva roogana, söövad mitte lihtsalt, vaid rõõmuga, relivingiga (jah, iga väikese, ebatavaliselt õrna ja meeldiva maitsega). Närida - mitte midagi, ideaaljuhul peaks kõik putru muutuma õrnaks, õhukaks pastaks, mis lahustub suus.

Selle odra pudru toit on omamoodi kulinaarne kogemus, uue kulinaarse maailma avastamine neile inimestele, kes kiirustavad maitsvat toitu alla neelama ja mitte ainult unustasid, vaid kaotasid ka rõõmu maitse, aroomi, tavalise toidu tundlikkuse pärast, seostades need mõisted ainult sellega, mida - haruldased ja kättesaamatud tooted.

Ma tahan, et kõik, kes neid ridu loeb, küpseksid igal juhul sõltumatult, vähemalt üks kord, odra pudrud vastavalt ülaltoodule ja ainukesele viisile. Ainult üks kord! Teine kord veenda ja kerjama ei pea.

Ja mida rohkem inimesi on isiklikult veendunud, et putru ei ole roogale obsessiivne "koormus", vaid erakordne roog, mis on oma taimse päritolu ja valgusisalduse jaoks väärtuslik, mis võib olla piisavalt hea maitsega, seda kõrgem on nõuded suudame õiglaselt tutvustada meid ümbritsevas toitlustuses, mis on vastuolus selle abieluga, toodete halvenemisega, mis on sageli lubatud mitte ainult hooletuse ja halva usu tõttu, vaid ka lihtsalt võimetuse, teadmatuse, kulinaarsuse tõttu. th puudumine kultuuri ja väljaõppeta.

Ma olen kindel, et seda taset hindavad esmajoones kaevurid, metallurgid, masinaoperaatorid, ehitajad - kõik, kes peavad töötama kõrgete või tugevalt madalate temperatuuride tingimustes, kogevad rasket füüsilist koormust ja seejärel pesema tööstusliku mustuse, õlide, tolmu ja tahma - või duši all.

Oderipuder pärast aurusauna on parim ja testitud toit maitse ja füsioloogia poolest: see leevendab täielikult väsimust, pingeid, annab valgu laengu, normaliseerib vereringet, muudab lõbusamaks elu.

Kui te, olles proovinud tõelist pärlivärvi puderit, loed nüüd ajaloolistes romaanides, et pärl-oder oli Peter I lemmik putru, siis sa mõistad, et see ei ole rahuliku romaanikirjaniku väljamõeldis, sest nüüdsest sa tead täpselt, mida oder. Aga kirjanik ise, kordades seda sõna, see ajalooline tõde, ei ole kunagi seda sööki söönud!